Любимые рецепты @katkulinar Channel on Telegram

Любимые рецепты

12 Jan, 19:10

Яично-мясной тортик - вкус шавермы

Ингредиенты:
-Яйца - 4 шт.
-Фарш свино- говяжий - 200 г
-Соль, перец
Для начинки:
-Огурец свежий - 1 шт.
-Чеснок - 1 долька
-Укроп - несколько веточек
-Майонез, кетчуп - по 2 ст. л.

Приготовление:
В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. масле с двух сторон на медленном огне под крышкой - и так все омлетики.
Начинка: огурец натереть на мелкой терке, чеснок и зелень мелко порубить, все смешать, заправить майонезом и кетчупом.
Затем слегка охлажденные омлетики сложить стопочкой, промазав начинкой(кроме верхнего), дать немного настояться, нарезать на порционные кусочки и при подаче украсить зеленью. Получается очень, вкусная, сочная, сытная закуска.
Приятного аппетита!

Автор: Наталья Васильева

119

Любимые рецепты

12 Jan, 14:15

🔥 Сочный куриный шашлык в беконе

Ингредиенты:
Филе куриного бедра - 1 кг.
Бекон - 600-700 гр.
Лук репчатый - 3 шт.
Розмарин - 2 веточки
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л.

Приготовление:
1. У бедра разрежьте толстую часть в виде книжки, и немного отбейте молотком, чтобы сделать кусок равномерно плоским.
2. Маринуйте бедра с луком, розмарином, солью и молотым черным перцем минимум 1 час, а лучше оставить на несколько часов.
3. Бекон выложите на пищевую пленку каждую полоску с нахлестом в 0,5 см.
4. На один рулет положите два филе, сверните плотно и аккуратно.
5. Проткните рулеты шампурами с шагом 2-2,5 см. и разрежьте рулеты как на видео.
6. Готовьте на углях примерно 15-18 мин.

238

Любимые рецепты

12 Jan, 12:20

🥣 Жульен в тарталетках

🔖 Ингредиенты:

Куриное филе - 150 гр.
Грибы шампиньоны - 150 гр.
Масло растительное - 1 ч.л
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов (легкий)- 100 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Зелень укропа - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тарталетки - 1 упаковка

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Курицу надо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
2.Разогреть сковороду, налить растительное масло.
3.Выложить на сковороду курицу и лук.
4.Обжарить, периодически помешивая.
5.Грибы нужно промыть и обсушить кухонным полотенцем. Нарезать мелкими кубиками и тоже отправить в сковороду.
6.Посолить, поперчить.
7.В полу-готовое блюдо добавляем сметану, мелко нарезанный укроп и тертый сыр. Перемешиваем и прогреваем пару минут.
8.Раскладываем начинку по тарталеткам. Сверху посыпаем тертым сыром.
9.Разогреть духовку до 180 градусов.
10.Выложить тарталетки на противень и поставить в духовку.
11.Через 10-15 минут достаем тарталетки. Сыр должен расплавиться, а готовое блюдо подрумяниться. Перекладываем на блюдо. Тарталетки с курицей и грибами готовы! Подаем к столу.

264

Любимые рецепты

12 Jan, 11:00

Тест на психику!

Что вы видите на картинке?

Тест почти со 100% - ной вероятностью расскажет о вас

276

Любимые рецепты

12 Jan, 04:52

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

1. Соединить все компоненты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
Перемешать, затем залить все стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать блендером.
3. Остудить до теплого. Затем в теплую массу добавить 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 20гр дрожжей (или 1,5 чайные ложки сухих дрожжей ) 4 - 5 стаканов муки и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.

Начинка любая 1) грибы соленые с картошкой,2) капуста жареная с яйцом.

329

Любимые рецепты

11 Jan, 18:33

САЛАТ С ОПЯТАМИ ✨

Ингредиенты:
Опята маринованные - 100 гр
Горошек консервированный - 100 гр
Перец болгарский
Лимонный сок - 1 ч.л.
Перец
Соль
Масло растительное

Приготовление:
Лук залить кипятком на пару минут, чтобы убрать горечь. Соединить все ингредиенты и оставить на 2 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

347

Любимые рецепты

11 Jan, 16:00

🥣 Сытный суп с мясными фрикадельками.

🔖 Ингредиенты:

500 г картофеля
300 г фарша (я использовала говяжий)
150 г лука
150 г моркови
50 - 100 г мелкой вермишели
2 ст.л. манки
2 лавровых листа
полпучка петрушки
соль
перец

🧑‍🍳 Приготовление:

Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).
Лук почистить, мелко нарезать.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
Опустить картофель в воду.
Добавить лук.
Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.
Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).
Добавить мелко нарезанную петрушку, выключить огонь.

344

Любимые рецепты

11 Jan, 15:34

⭐️

✨

🗣

Ищете опытного детского психиатра? Познакомьтесь с Сушкевичем Антоном Геннадьевичем, заведующим детским отделением психиатрии МЕДСИ (центра психического здоровья). Стаж работы более 30 лет! ⭐️

⚡️Антон Геннадьевич оказывает приемы как очно, так и онлайн, что делает его доступным для всех⚡️

🔠 В его канале вы найдете ответы на актуальные темы, такие как:

Проверь ЭТИ признаки гаджетозависимости у своего ребенка

Можно ли поставить себе диагноз самостоятельно?

Какие психические заболевания особо опасные?

В ЭТОМ причина депрессии вашего ребенка

Психические заболевания передаются по наследству?

Хотите узнать больше о детской психиатрии и получить полезные советы от профессионала?

Подписывайся на Telegram-канал Антона Геннадьевича! 📲 https://t.me/sushkevichpsych
Там он делится ценными знаниями и рекомендациями, которые помогут вам лучше понять и поддержать вашего ребенка.📌

📌

Будьте в курсе всех новостей и советов от ведущего специалиста в области детской психиатрии⭐️

335

Любимые рецепты

11 Jan, 15:09

🥣 Хрустящие куриные палочки.

🔖 Ингредиенты:

2 куриных грудки,
½ стакана муки,
2 яйца,
125 гр панировочных сухарей,
60 мл растительного масла,
соль и перец

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем расделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку до максимального тонкого коржа.
2. Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью.
3. В отдельную тарелку высыпьте муку, поперчите и посолите (около ½ чайной ложки соли). В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари.
4. Каждый отдельный кусок необходимо для начала вывалять в муке.
5. Затем окунуть в яйцо.
6. И в конце «искупать» в сухарях.
7. Подготовьте сковороду. Налейте масло и начните разогревать ее на среднем огне.
8. Обжарьте каждую сторону и снимайте с огня.

336

Любимые рецепты

11 Jan, 10:51

Картофель дофине

Вам потребуется:
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г твёрдого сыра
зубчик чеснока
50 г сливочного масла
чёрный молотый перец
приправы по вкусу

Приготовление:
Картофель очистить и порезать на кружочки толщиной 2-3 мм.
Чеснок очистить, разрезать пополам и хорошо натереть им форму для запекания.
Форму слегка смазать сливочным маслом.
Нарезанный картофель выложить в форму слоями.
Сыр натереть на тёрке.
Три четверти тёртого сыра смешать с яйцом, добавить молоко.
Туда же добавить чёрный перец и приправы по вкусу, хорошо перемешать, слегка взбить.
Картофель залить сырно-молочной смесью, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром.
Поместить картофель дофине в духовку, выпекать при 200 градусах около 45 минут.
Картофель подавать горячим, можно посыпать измельчённым зелёным луком.
Приятного аппетита! 😋

369

Любимые рецепты

11 Jan, 05:50

🥮 Самый быстрый в мире пирог

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахарный песок - 150 гр.
Ванильный сахар - пакетик
Кефир или жирный йогурт - 300 мл.
Растительное масло - 0,5 стакана
Мука - 220 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Кусочки шоколада (по желанию)

Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке до готовности.
2. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.

380

Любимые рецепты

10 Jan, 23:47

🧆 Ленивые голубцы

Ингредиенты:
Фарш - 2 кг.
Рис - 130-150 гр. (в сухом виде)
Капуста - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Соль, специи («Прованские травы», сухой чеснок)
Свежий укроп, зеленый лук - 1 пучок
Молоко
Для подливы:
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Мука - 2 ст.л.
Вода - 3-4 стакана
Соль

Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 40-45 мин.

396

Любимые рецепты

10 Jan, 16:18

🥣 СЛОЕНЫЙ САЛАТ С МЯСОМ

🔖 Ингредиенты:

200 г свинина
2 шт. огурец соленый (соленые)
2 шт.яйца куриные
100 г сыр
по вкусу майонез
2 шт.грецкий орех

🧑‍🍳 Приготовление:

Так как у меня нет специальной формы для салатов, то я использовала пластиковый контейнер, у которого вырезала дно.
На дно выложить заранее сваренный кусочек свинины и измельченный в блендере с зеленью. Смазать майонезом.
Сверху выложить соленые огурчики, порезанные колечками и смазать майонезом.
Далее потереть на крупной терке заранее сваренные яйца и опять промазать майонезом.
Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
Аккуратно вынуть контейнер. Украсить майонезом и орешками.

408

Любимые рецепты

10 Jan, 11:03

🐟 Легкий и вкусный обед с рыбкой за 30 минут

Ингредиенты:
Филе минтая - 4 кусочка
Сметана 20-25% - 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Приправа для рыбы
Укроп, петрушка – небольшой пучок
Для гарнира:
Картофель бэби
Сухой чеснок
Зелень
Соль

Приготовление:
1. Выложите в форму предварительно размороженную рыбу, добавьте любимые специи и оставьте, пока делаете заливку.
2. Сметану смешайте с яйцом, зеленью и залейте рыбу.
3. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 гр. духовке до румяной корочки (примерно 20-25 мин.). Посыпьте измельченной зеленью.
4. Для гарнира возьмите немного молодого картофеля, отварите 15 мин., добавила в разогретую сковороду, засыпала любимыми специями и зеленью.

L

412

Любимые рецепты

10 Jan, 06:53

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки

🔖 Ингредиенты:

Мука 1 кг.
Молоко 0,5 л.
Сахар 250 гр.
Дрожжи 50 гр.
Масло/Маргарин 100 гр
Соль - щепотка

🧑‍🍳 Приготовление:

Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке. Берём 0,5 л. молока
Растапливаем 100 гр. масла или маргарина. Добавляем масло в молоко. Кладём 50 гр. дрожжей. Добавляем 250 гр. сахара и щепотку соли. Перемешиваем всё ложной до полного растворения.

Берём 1 кг. муки и просеиваем его в нашу смесь маленькими порциями. Хорошо размешиваем каждую порцию ложкой. После того, как мы размешали 1 кг муки у нас получилось вот такое тесто. Смазываем кастрюлю раст. маслом и кладём туда тесто. Накрываем плёнкой и забываем примерно на 40 - 60 минут. Как только тесто сильно поднялось. достаём и обминаем его. Опять кладём тесто в кастрюлю и накрываем плёнкой. Ждём поднятия теста 2-й раз, выкладываем его на стол посып. мукой и месим на столе примерно 5-10 минут.

373

Любимые рецепты

09 Jan, 17:09

🥩 Свиные рёбрышки по-азиатски

Ингредиенты:
Свиные рёбра – 1 кг.
Соевый соус – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Коричневый сахар – 1 ст.л.
Копчёная паприка – 1 ст.л.
Смесь китайских специй – 1 ст.л.
Зелёный лук

Приготовление:
1. Маринуем рёбра 1-2 часа, затем выкладываем на пергамент и запекаем 25-30 мин. при 200 гр., через 15 минут перевернуть.

430

Любимые рецепты

09 Jan, 14:33

🥣 Молочный суп с картофелем и грибами

🔖 Ингредиенты:

250 г молока
150 г воды
75 г вареных и соленых грибов
25 г сливочного масла
15 г репчатого лука
200 г картофеля
соль, перец
лавровый лист

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Грибы нарезать соломкой и вместе с луком обжарить на масле, подлить кипяток, добавить нарезанный кубиками картофель, соль, перец, лавр лист и варить до готовности картофеля.
2. Затем подлить молоко, довести до кипения и снять с огня.

429

Любимые рецепты

09 Jan, 12:03

🍎 Мини-штрудели с яблоком

Ингредиенты:
Яблоко - 1 шт.
Слоеное тесто - 1 пласт
Корица (для посыпки)
Сахарная пудра (для посыпки)
Молоко (для смазывания)

Приготовление:
1. Нарежьте яблоко на ломтики и вырежьте в каждом яблоке круглое отверстие. Тесто разрежьте на полоски.
2. Оплетите каждый кусочек яблока полоской теста, формируя вокруг яблока кольцо.
3. Выложите штрудели на противень и выпекайте в духовке, разогретой до 180 гр. около 20 мин. или до золотистой корочки.
4. После выпекания сразу же смажьте штрудели молоком, посыпьте корицей и сахарной пудрой.

423

Любимые рецепты

09 Jan, 10:46

Шашлык из курицы в духовке

🔖 Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита!

416

Любимые рецепты

07 Jan, 15:07

Мясные оладьи на скорую руку

Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 2 яйца куриные
- щепотка соды пищевой (на кончике ножа)
- 1 стакан муки
- соль, сахар
- 400 гр фарша мясного

1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.
2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.
3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!

Очень вкусно!😋 Попробуйте!

262

Любимые рецепты

07 Jan, 12:08

Вкусные и нежные свиные рёбра 😍🔥

📋 Ингредиенты:

▪️Рёбра - 2 кг
▪️Чеснок - 5 зуб
▪️Имбирь - 30 гр
▪️Французкая горчица зёрнами - 1 ст.л
▪️Мёд - 1 ст.л
▪️Соевый соус - 3 ст.л
▪️Виски - 60 мл
▪️Оливковое масло - 1 ст.л
▪️Виски 1 ст.л
▪️Соевый соус 1 ст.л
▪️Мёд - 1 ст.л

♨️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. По желанию в обмазку можно добавить томатный соус 0,5 ст.л.
Маринуем 4 часа и выпекаем в духовке 1ч 40мин в пергаменте с фольгой при 180°С
2. На углях придаём красивый цвет и аромат с помощь

Приятного аппетита❤️

272

Любимые рецепты

07 Jan, 11:08

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕСТ, ЧТО
ВЫ ВИДИТЕ НА КАРТИНКЕ? 🤔

262

Любимые рецепты

07 Jan, 10:51

🍗 Куриные сухарики

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
Чеснок, паприка, соль
Вода - 100-150 мл.

Приготовление:
1. Поместите куриное филе в блендер, добавьте чеснок, паприку, соль и воду.
2. Измельчите до получения однородной массы. Переложите фарш в кондитерский мешок или пакет, отрежьте уголок и формируйте тонкие колбаски на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Затем высушите их в духовке при температуре 60-80 гр. в течение 5-7 часов.

262

Любимые рецепты

07 Jan, 04:11

🧀 Сырное суфле

Ингредиенты:
Творог (5%) - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Сладкий перец - 50 гр.
Зелень (по вкусу)
Мука - 2 ст.л.
Твердый нежирный сыр - 50 гр.
Молоко - 50 мл.
Соль, специи

Приготовление:
1. Сладкий перец нарезать на мелкие кубики, сыр натереть на терке.
2. Смешать все ингредиенты и выпекать в микроволновке на полной мощности 5 мин.
3. Или ставим в духовку при 180 гр. на 15-20 минут.

316

Любимые рецепты

06 Jan, 19:10

🐢 Торт «Черепаха»

Ингредиенты:
Яйца – 6 шт.
Сахар – 150 гр.
Ванилин
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука – 180 гр.
Для крема:
Сметана (20%) – 800 гр.
Сахарная пудра – 150 гр.
Для посыпки:
Молочный шоколад – 40 гр.

Приготовление:
1. Если вы не уверены в своей пергаментной бумаге, смажьте маслом, чтобы бисквит не прилип.
2. В духовку на 15 мин. при 180 гр.

358

Любимые рецепты

06 Jan, 10:14

Обалденная маринованная капуста 😍

Ингредиенты:
- Капуста - 1 кг
- Морковь - 2 шт
- Болгарский перец - 2 шт

Для рассола:
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 100 мл
- Уксус (9%) - 2,5 ст. л
- Соль - 1 ст. л
- Сахар - 3 ст. л
- Лавровый лист - 2 шт
- Душистый перец - 8 шт
- Чеснок - 2 головки

🗒 Приготовление в видео

355

Любимые рецепты

06 Jan, 08:01

🍗 Курица в ароматном маринаде

Ингредиенты:
Курица
Для маринада:
Сметана/греческий йогурт - 3 ст.л.
Томатный соус/томатная паста - 1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л. / сахар - 1/2 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Лук
Паприка, соль, перец

Приготовление:
1. Сделайте маринад, соединив сметану или йогурт, томатный соус или пасту, мед или сахар, соевый соус, лимонный сок и нарезанный лук. Приправьте паприкой, солью и перцем.
2. Курицу тщательно покройте маринадом и оставьте на 2 ч., а еще лучше — на ночь для насыщения вкуса.
3. Запекайте в духовке с конвекцией при 190 гр..Сначала 20 мин., затем переверните курицу и продолжайте запекать еще 20-25 мин. до появления румяной корочки.

313

Любимые рецепты

06 Jan, 07:00

Нуу Очень красивый канал 😍

Чудная Долина - Прекрасное место для отдыха души, релакса и вдохновения

Загляните и позвольте себе немного расслабиться! 😌

319

Любимые рецепты

05 Jan, 18:02

🥣 ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ

🔖 Ингредиенты:

Куриная грудка
Вода — 2,5-3 л
Шампиньоны — 250 г
Гречка — 1\2 стакана
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук порей
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу

Для клёцек:

Картофель — 2-3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3-4 ст. л.
Соль — щепотка

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость. Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе.

2. Картофель отварить. Размять. Добавить яйцо. Перемешать. Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать.

3. Как только клецки всплывут добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

397

Любимые рецепты

05 Jan, 15:08

Салат с грецкими орехами😋

❄️Ингредиенты:
Куриная грудка - 200-300 гр
Шампиньоны - 400 гр
Лук - 1 шт
Яйца - 4 шт
Сыр - 100-200 гр
Грецкие орехи (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Зеленый лук (по вкусу)

❄️Приготовление на видео!
Приятного аппетита!🥰

373

Любимые рецепты

05 Jan, 13:25

🥧 Зимний кекс с брусникой и шоколадом

Ингредиенты:
Сливочное масло комнатной температуры – 120 гр.
Сахар – 180 гр.
Яйца – 4 шт.
Молоко – 250 мл.
Мука – 280 гр.
Брусника – 200 гр.
Шоколад молочный – 120 гр.
Какао – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 15 гр.

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить масло и ещё раз взбить.
2. Добавить молоко, просеянную с разрыхлителем и какао муку, бруснику и порубленный на кусочки шоколад.
3. Застелить форму пергаментом и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 50 мин. Проверяйте готовность сухой деревянной палочкой.

382

Любимые рецепты

05 Jan, 09:38

🤩 Карамельные розы из фило с орехами

Ингредиенты:
Тесто фило – 4 листа
Орехи любые – 150 гр.
Фисташки (для украшения)
Для сиропа:
Вода – 100 мл.
Мёд – 150 мл.
Лимонный сок – 1 ч.л.

Приготовление:
1. Очень важно заливать горячие розочки сразу из духовки остывшим сиропом. Поэтому сироп можно подготовить заранее.
2. Выпекаем при 160 гр. до золотистой корочки. При высокой температуре верхние лепестки сгорят.

401

Любимые рецепты

05 Jan, 05:38

🍫 Мега шоколадный пирог на сковороде

Ингредиенты:
Растительное масло – 50 гр.
Сахар – 70 гр.
Какао – 30 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 40 гр.
Сода – 1/3 ч.л.
Молоко – 80 мл.
Для пропитки:
Молоко – 100 мл.
Варёная сгущёнка – 2 ст.л.
Для глазури:
Шоколад – 100-120 гр.
Молоко – 100 мл.

Приготовление:
1. Соединяем все ингредиенты, всё хорошо перемешиваем и готовим на медленном огне, и обязательно накрываем крышкой.
2. Пирог не переворачиваем, готовность проверяем зубочисткой. Готовится около 15 мин.
3. Делаем пропитку: перемешиваем молоко и сгущёнку, поливаем пирог прямо в сковородке, после пропитки поливаем растопленным шоколадом с молоком.

408

Любимые рецепты

04 Jan, 18:36

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени
● 2 морковки
● 2 луковицы
● 3 средние соленые огурцы (200 г)
● 1 банка консервированного зеленого горошка
● соль, перец, майонез по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.

Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.

Приятного аппетита!

485

Любимые рецепты

03 Jan, 17:02

Нежные шницели с яйцом

Ингредиенты:

Свинина — 700 г
Батон — 100 г
Молоко — 0,5 стак.
Лук — 1 шт.
Яйцо (в фарш) — 1 шт.
Яйцо (в начинку) — 8 шт.
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке батон. Батон для фарша нужно брать черствый, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, батон, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченного батона и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки. Готово!

Приятного аппетита!

82

Любимые рецепты

03 Jan, 14:59

ФАРШИРОВАННЫЙ БАГЕТ С КУРОЧКОЙ, СЫРОМ, ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты:

Багет — 2 шт.
Филе куриной грудки — 1 шт.
Шампиньоны — 200 г
Помидор — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Сметана — 250 г.
Сыр — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня.
2. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.
3. Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.
4. Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200°C на 20 минут.

Приятного аппетита!😋

141

Любимые рецепты

03 Jan, 12:27

Картошка по-королевски

Ингредиенты:

- 1 кг сырого картофеля
- 1 большая луковица
- 400 г куриного филе
- 200 г твердого сыра
- соль
- перец по вкусу
- 3 столовых ложки подсолнечного масла

Приготовление:

В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм. Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо. После того как мы слегка отбили мясо с двух сторон, перчим его душистым молотым перцем

После того как филе поперчили, солить его не нужно, только обмазать майонезом с двух сторон, это необходимо для того, чтобы мясо не было сухим, а было мягким и нежным. Кладем каждый кусочек друг на друга, для того, чтобы они пропитались майонезом. Вместо майонеза можно использовать горчицу. Солить кусочки не нужно, так как будет посолена картошка, соленый сыр и сам майонез

Нарезаем лук. Лучше всего нарезать лук полукольцами. Далее очищаем картофель и нарезаем его. Так как картошка у нас будет жариться в духовке, лучше нарезать ее пластинками, для того, чтобы они быстрее пропеклись.

Далее готовим сковороду к приготовлению. Хорошо разогреваем ее и смазываем подсолнечным маслом со всех сторон. Начинаем выкладывать картофель. Половину всего сырого нарезанного картофеля кладем на сковороду и солим. Оставшуюся половину картофеля также кладем сверху и солим

После того как картошка выложена и посолена выкладываем на нее мясо. Стараемся выложить так, чтобы картошка была максимально прикрыта. После мяса выкладываем нарезанный лук. Лука кладем по вкусу. Далее трем сыр на мелкой терке. Можно взять плавленный сырок, но твердых в этом блюде вкуснее

Сыр выкладываем сверху на картошку таким образом, чтобы он образовал шубку и чтобы под ним не было видно ничего, ведь именно сыр придает этому блюду особой изюминки

Последним слоем будет майонез. Не нужно брать майонез с большим процентом жирности, так как в духовке он не расплавиться, а будет засохшими кусочками, лучше взять майонез 20-30% жирности. После того, как все действия выполнены, отправляем нашу картошку в духовку примерно на 60 минут при температуре 230 градусов. Когда картошка почти готова на ней образуется румяная корочка. Готовность картофеля можно проверить при помощи спички, если блюдо хорошо протыкается - картошка готова.

Приятного аппетита!

198

Любимые рецепты

03 Jan, 05:47

ПАСТА С ИНДЕЙКОЙ В СЛИВКАХ

Ингредиенты:
Индейка - 200 гр.
Чеснок.
Черри - 100 гр.
Шпинат
Сливочное масло.
Сливки - 200 мл.
Сыр - 50 гр.
Макароны - 150 гр.
Перец.

Приготовление:
Индейку нарезвится крупными кубиками, обжарить на растительном масле 10 мин. Далее на сливочном масле обжарить 1 мин чеснок, добавить Черри и спинет и ещё 2 мин обжарить. Добавить сливки сыр и курицу и потушить 5 мин. в конце добавить отваренные макароны.

274

Любимые рецепты

03 Jan, 05:47

🍗 Куриные стрипсы и картошечка по-деревенски без масла

Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл.
Мука – 3 ст.л.
Томатная паста – 1 ч.л.
Специи (по вкусу)
Кукурузные хлопья без сахара – 2 горсти
Картофель – 2-3 шт.

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки (можно на небольшие, можно более длинные — как больше нравится).
2. Выложить филе в миску, туда добавить яйцо, молоко, муку, томатную пасту, специи, хорошо перемешать и оставить на 1 ч. (а лучше на ночь, так будет сочнее).
3. Картофель помыть, нарезать на дольки, сбрызнуть маслом и посыпать специями, хорошо перемешать.
4. Кукурузные хлопья измельчить и обвалить каждое филе и выложить на пергамент, туда же выложить картофель кожурой вниз одну к одной.
5. Запекать в духовке при 180 гр. в течение 20 мин.

243

Любимые рецепты

03 Jan, 00:40

Аппетитное Жаркое по-домашнему
Специально для подписчиков "Пальчики оближешь!" 🍓

Ингредиенты:
- 500 гр - мясо
- 1 шт - лук репчатый
- 1 шт - морковь
- 1 шт - перец болгарский
- 2 шт - помидоры
- картофель

Приготовление:
Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой.Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.Тушить под крышкой до готовности картофеля.Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое. Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

283

Любимые рецепты

02 Jan, 17:46

Очень искусно! Пирог "Шарлотка с капустой"
Специально для подписчиков "Пальчики оближешь!" 🍓

Ингредиенты:
-Мука 200 г
-Кефир 150 мл
-Майонез 100 мл
-Яйцо 3 шт
-Сода 0,5 ч. л.
-Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт
-Морковь 1 шт
-Соль

Приготовление:
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.

Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять

Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом

Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Угощайтесь!
Приятного аппетита!

305

Любимые рецепты

02 Jan, 14:17

Салат с грибами и сыром "Искушение"

Ингредиенты:
— 150 г копченой куриной грудки
— 100 г маринованных шампиньонов
— 1 плавленый сырок
— горсть жареного соленого арахиса
— горсть соленых сухариков со специями
— около 5 ст.л. майонеза
— свежая зелень для украшения

Приготовление:
1. Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками.
2. Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку.
3. Сверху выкладываем слой ломтиков маринованных шампиньонов.
4. Эти два слоя обильно поливаем майонезом, так как майонезного слоя больше не будет.
5. Плавленый сырок крошим на небольшие кусочки, которые равномерно распределяем ровным слоем. Можно сырок натереть на терку, но тогда текстура салата будет немного другой, хотя на вкусе это не скажется.
6. Сухарики ломаем на небольшие кубики и посыпаем ими салат.
7. Соленый жареный арахис отправляем в ступку
и слегка разбиваем его, чтобы получилась крупная крошка.
8. Посыпаем арахисом наш салат.
9. Украшаем блюдо свежей зеленью, и подаем его к праздничному столу.
Приятного аппетита!

313

Любимые рецепты

02 Jan, 12:03

МУСАКА С РЫБОЙ - оригинальный рецепт и незабываемый вкус
В домашних условиях ✨

Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
- 1 кг картофеля
- 1 помидор
- 100 г сыра
- майонез
- соль, перец

Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут

Картофель нарезать кружочками
Выложить в форму. Посолить и поперчить.

Выложить вторым слоем нашу рыбку.

Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.

Четвертый слой – картофель. Немного солим.

Далее смазываем майонезом.

Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

320

Любимые рецепты

02 Jan, 10:28

Сырные гренки

Нам потребуется:
кусочки белого хлеба
сыр твёрдых сортов 50 гр
яйцо 3 шт
сметана 3 ст.л
Сыр натереть на мелкой тёрке. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Купать кусочки хлеба в сырной смеси и обжарить с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла. Наши вкусные, ароматные и сытные греночки готовы! Приятного аппетита!!!

Автор: Вероника Крамарь

334

Любимые рецепты

01 Jan, 22:56

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:
Кукуруза - 2 початка
Спелое авокадо - 1 шт
Большой помидор - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Петрушка
Соль
Оливковое масло
Кунжутное масло
Лимонный сок

Приготовление:
Кукурузу обрезать и обжарить на растительном масле. Добавить немого воды и тушить под закрытой крышкой. Затем открыть крышку и немного поджарить. Можно взять замороженную кукурузу, она уже разделана. Помидор выбираем большой и сладкий, а авокадо спелый. Нарезать все овощи, добавить кукурузу, лук, зелень. Заправить маслом, добавить лимонный сок и соль.

Приятного аппетита!

371

Любимые рецепты

01 Jan, 16:47

Кальмары в сметане

Все просто до безобразия. И быстро. И скусно. Если, разумеется вы любите кальмары.

1 кг. кальмаров (мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.)
1-2 моркови,
пара небольших луковиц,
сметана,
соль, смесь перцев + кориандр,
зелень, чеснок,
немного растительного масла.

1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности.

2.Кальмары порезать кому как нравится. Мне - кольцами.

3.В практически готовые овощи выложить кальмары, посолить, приправить специями, добавить сметану (в моем случае 4 ст.л. больше чем достаточно), тушить 3-4 минуты.

4.Порубить пертушку, укроп, чеснок.

5.Добавить к кальмарам, снять с огня.

6.Гарнир на выбор - кому какой нравится.

Вот, собственно, и все. Времени потрачено около 20 минут.

374

Любимые рецепты

01 Jan, 12:18

Куриный суп с яйцом

Ингредиенты:
0,8-1 кг курицы
1 луковица
1 морковь
4-5 картофелин
2 яйца
зелень
соль, перец

Приготовление:
1. Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.
2. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10.
3. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.
4. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на растительном масле и добавить в суп.
5. Посолить, поперчить, варить ещё минут 5-10. Попробовать, сварился ли картофель, достаточно ли соли, при необходимости досолить.
6. В пиале взбить немного яйца. Зелень порезать, добавить в суп. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Дать минуту повариться и убрать с огня.

Приятного аппетита!😋

358

Любимые рецепты

28 Dec, 19:32

🥣 Невероятно вкусный супчик с копченой курицей и плавленным сыром

🔖 Ингредиенты:

300 грамм копченой курицы
3 столовые ложки плавленного сырка
1 морковь
3 картофелины
1 луковица
соль, перец
растительное масло
зелень

🧑‍🍳 Приготовление:

Картофель очищаем. нарезаем кубиком и кладем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Затем солим его и варим 5-6 минут.
Курицу нарезаем кусочками и добавляем к картофелю. Варим еще 5-6 минут.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь натираем на терке. Обжариваем подготовленные овощи на сковороде до мягкого состояния. А потом добавляем в кастрюлю.
Суп солим и перчим по вкусу. А также добавляем плавленный сырок. Провариваем 5-6 минут, чтобы сыр полностью растворился, добавляем измельченную зелень и снимаем суп с огня.
Готовому супу даем настояться в течение 5-6 минут, а потом подаем к столу.

81

Любимые рецепты

28 Dec, 15:55

МИНИ-ТОРТИКИ - ПЕЧЁНОЧНЫЕ - Огонь!!!
Специально для подписчиков "Пальчики оближешь!" 🍓

Вкус детства 🍴

Ингредиенты:

Печень куриная (или любая другая ) — 500 г
Молоко — 0,5 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло в тесто — 2 ст. л.

Начинка:

Лук — 2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Соль, перец по вкусу
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Сыр твердый — 200 г

Приготовление:

1. Приготовим тесто для печеночных блинов. Я измельчаю печень в комбайне, добавляю остальные продукты и взбиваю до однородности. Обязательно добавляю в тесто для печеночных оладий растительное масло, за счет этого оладьи жарю на сухой сковороде с 2-х сторон по несколько минут. Сковорода маленькая — 7 см в диаметре. Обжаренные оладьи отложить. Можно заняться соусом.
2. Для приготовления соуса надо смешать измельченный чеснок, перец черный молотый и майонез.
3. Сыр натереть.
4. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить вместе на 1 ст. л. растительного масла, затем добавить 2 ст. л. воды и потушить 5 минут, посолить и поперчить.
5. Промазать печеночные блины майонезом, сверху выложить лук с морковью и присыпать сыром, сложить в стопочки (высота на ваш выбор!) и запечь в духовке разогретой до 200 гр на 10-12 минут до расплавления сыра.
Мини-тортики остудить, присыпать по желанию рубленой петрушкой и украсить помидоркой черри.

Приятного аппетита!

185

Любимые рецепты

28 Dec, 09:55

Паста с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:
Креветки мороженные
Сливки 35%
Тальятелле (или любая другая паста)
Пармезан
Чеснок
Сушёные травушки (тут орегано)
Черный перец
Соль

Первым делом чистим и режем чеснок:

Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем наш чеснок обжариваться:

Тем временем, заливаем кипятком креветки и оставляем в покое минут на пять:

Чеснок убираем как только он слегка начнёт покрываться зажарками. Нам не нужен жареный овощ — токмо ароматное масло:

Кидаем в него очищенные креветки и обжариваем на среднем огне:

Минут через пять добавляем травушки, перец, сливки и солим по вкусу:

Доводим всё до кипения и оставляем тушиться на медленном огне пока не загустеет:

Где-то минуты через две кидаем немного сыра:

Пока всё булькает, источая вокруг запахи итальянской траттории, мы сварим наши макароны.

Недавно узнал интересный способ варки всякой пасты и не преминул воспользоваться идеей. Итак, варим макароны столько, сколько указано на упаковке, а потом выключаем плиту, выливаем в кастрюлю стакан ледяной воды, накрываем крышкой и ждём ещё две минуты. После чего, как обычно откидываем на дуршлаг и, естественно, не промываем.
Смысл этих телодвижений в том, что холодная вода останавливает процесс кипения и понижает температуру внутри кастрюли. Однако она остаётся достаточно горячей, чтобы плавно довести пасту до очень вкусной стадии — мягкая, но ни капли не разваренная.
Так что нашим едокам, не совсем понимающим прелести il dente, должно понравиться ).

Итак, макароны готовы:

Соус тоже:

Всё соединяем на тарелке:

И посыпаем тёртым пармезаном:

Приятного аппетита!

255

Любимые рецепты

28 Dec, 05:55

Запеканка «Мечта мужа»

Ингредиенты:
Картофель - 500 гр
Лук репчатый - 100 гр
Шампиньоны - 500 гр
Куриное филе - 400 гр
Молоко 0,5% - 100 гр
Сливки 10% - 50 гр
Сыр - 100 гр
Мука - 20 гр

Способ приготовления:
1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.
2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

292

Любимые рецепты

27 Dec, 21:53

"МОКРЫЙ" МАННИК - ВОЛШЕБНЫЙ
Специально для подписчиков "Пальчики оближешь!" 🍓

Ингредиенты:
- 50 г. сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ст. кефира или простокваши
- 1 ст.сахара
- 1\2 ч. л. соды, погашенной уксусом
- 1 ст. манной крупы
- 1 ст. муки

Приготовление:
По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.Масло растопить, добавить все ингредиенты.
Тесто жидковатое.Выпечь в духовке при средней температуре.А теперь самое интересное.Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме.Молоко впитывается мгновенно.Дать остыть.
Приятного аппетита!

339

Любимые рецепты

27 Dec, 10:19

Форель под чесночным соусом, запечёная на картофельной "подушке"

Нам потребуется:
стейки форели
картофель
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
для соуса:
сливочное масло 50 гр
чеснок 2 зубчика
мука 1 ст.л
сливки 20% 200 мл
соль по вкусу
Сначала приготовить соус: в сотейнике растопить сливочное масло, пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Затем добавить муку, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивать. Как только соус загустеет, добавить немного кипячёной воды и соль. По желанию можно добавить лавровый лист и смесь перцев. Довести соус до кипения, снять с огня и накрыть крышкой.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Картофель почистить, нарезать кружочками средней толщины. Выложить картофель в жаропрочную форму, посолить, добавить немного растительного масла и немного воды. Поставить форму с картофелем в духовку и запекать при 200 градусах примерно 20 минут. Стейки форели посолить. Достать картофель, выложить стейки поверх картофеля, на рыбу выложить морковь с луком. Сверху выложить чесночный соус. Поставит форму в духовку и запекать 15-20 минут. Наша рыбка готова. Приятного аппетита!!!!!!

Автор: Вероника Крамарь

364

Любимые рецепты

27 Dec, 09:47

Печенье "Венское"

Ингредиенты:

Маргарин - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1-1,5 стакана.
Варенье любое - 1 стакан.
Соль - щепотка.

Приготовление:

Этап 1 Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
Этап 2 Просеять муку и замесить крутое тесто.
Этап 3 Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
Этап 4 Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
Этап 5 Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки. После этого ставим венское печенье в духовку на 30 минут с температурой 180 С.
Этап 6 Затем остудить и разрезать на кусочки.

Приятного аппетита!

331

Любимые рецепты

27 Dec, 07:00

Долго ты собираешься притворяться, что у тебя всё в порядке?

😊 Чувствуешь постоянную усталость, но берёшь себя в руки.
😊 На тебя повышают голос — ты молчишь.
😊 Хочется плакать, но ты улыбаешься.

Загляни в КАБИНЕТ 21. Подслушай, о чём говорят за дверью у психолога, узнай, как прокачать свою энергию и какие себе задать вопросы для решения своих проблем без таблеток и походов по психиатрам.

Верни контроль над своей жизнью.
Возможно, будет больно, входи: КАБИНЕТ 21

371

Любимые рецепты

26 Dec, 17:20

*СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ* ЗАКУСКА ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
Нам нужно:
сырая свекла 3 шт
головка лука 1 шт
чеснок 3 зубка
семена кинзы 1 ч ложка
красный молотый перец пол чайной ложки
уксус 1 – 0,5 столовые ложки

Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды (он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым, нашу маринованную свеклу и сразу же добавить измельчённый чеснок (лучше пропущенный через пресс), красный перец и перемолотые семена кинзы. Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.

Приятного аппетита!

433

Любимые рецепты

26 Dec, 15:22

🎄🐟 Новогодний салат ''Золотая рыбка''

✅Ингредиенты:

Картофель отварной - 2 шт (средние)
Рыба красная слабосоленая - 200г
Морковь - 1шт (средняя)
Яйца - 3 шт
Сыр - 200 г
Майонез

Приготовления в видео👆

428

Любимые рецепты

26 Dec, 12:55

Хот-дог по домашнему😍

Ингредиенты:
2 булочки для хот-дога
4 сосиски
Кетчуп
Майонез
Горчица
1 большой помидор
2 консервированных огурца
50 гр. твердого сыра
Зелень укропа

Приготовление:
Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.
Выкладываем в булочки сосиски.
Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги.
Выкладываем хот-доги на противень и ставим в хорошо прогретую духовку. Запекаем минут 15, пока булочка не станет хрустящей, а сыр – расплавится.
Вынимаем готовые хот-доги на блюдо и посыпаем мелко порезанным укропом.

400

Любимые рецепты

26 Dec, 09:37

Творожные кексики для вкусного завтрака🤗

Ингредиенты:
◽️2 яйца
◽️Мягкий творог или натуральный йогурт - 140 гр.
◽️140 гр. рисовой муки
◽️1 ч.л. разрыхлителя
◽️1 ч.л. схазам.
◽️Кусочки консервированных ананасов, на каждый кекс штучки 4-5 (100 гр.
Приятного аппетита!

393

Любимые рецепты

26 Dec, 07:18

Осетинский пирог с картофелем и сыром

✅Ингредиенты:
Опара:
Сахар - 1 ст/л
Сухие дрожжи - 1 ст/л
Молоко теплое - 250 мл
Мука - 1,5 кг
Растительное масло - 50 мл
Соль - 2 ст/л
Вода - 850 мл

Начинка:
Отварной картофель - 750 г
Твердый сыр - 900 г
Молоко - 200 мл
Соль по вкусу

✅Приготовление в видео

432

Любимые рецепты

25 Dec, 17:13

🍍 Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт.
Шампиньоны – 350 гр.
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Ананасы консервированные – 250 гр.
Сыр – 100 гр.
Майонез – 2 ст.л.
Растительное масло (для жарки)
Соль

Приготовление:
1. На растительном масле обжарить лук, шампиньоны до готовности. Подсолить по вкусу.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Нарезать кубиком.
3. В форму выложить куриное филе, смазать тонким слоем майонеза.
4. Сверху выложить обжаренные грибы, немного майонеза.
5. Далее выложить помидоры, майонез, ананасы, майонез.
6. Сверху посыпать натёртым сыром.

462

Любимые рецепты

25 Dec, 16:12

☺️

Выберите одну снежинку❄️, которая вам больше всего понравилась и узнайте, что вас ждёт в новом году ☃️🎄❤️

450

Любимые рецепты

25 Dec, 15:25

Манник с тыквой

Берем посуду, в которой будет происходить процесс приготовления теста. Помещаем туда манку, которая заливается кефиром и ждем 15 минут до ее набухания. В смесь из манки и кефира постепенно вводятся все оставшиеся составляющие и тесто готово к выпечке, которая производится при температуре 180 градусов в течении 40 минут.

Если используется сливочное масло, то его можно размягчить и добавить в тесто, если же маргарин, то его необходимо предварительно растопить. Если одного стакана сахара вам покажется слишком много, то можете использовать только его половину. Тыква добавляется только в сыром виде.

Крупа манная 1 стакан.
Молоко (кефир) 1 стакан.
Яйцо 2 штуки
Тыква тёртая 1 стакан.
Мука 1 стакан.
Сода (погасить уксусом) 0,5 чайной ложки.
Маргарин или сливочное масло 50 грамм.
Сахар 1 стакан.
Ванилин 1 пакет.
Цедра лимона применяется по вашему желанию.

453

Любимые рецепты

25 Dec, 14:25

Читать людей несложно (секреты языка тела)

Каждая поза, жесты и мимика говорят о определенных чувствах, мыслях и эмоциях человека.

Тот, кто понимает язык тела — легче заводит новые знакомства, быстрее располагает к себе и без усилий считывает любую ложь или манипуляции.

А чтобы и вы научились читать людей, как открытую книгу — рекомендую канал Язык тела

С ним вы впитаете все тонкости психологии и научитесь манипулировать сознанием кого угодно: противоположного пола, коллег, начальства или просто новых знакомых.

Если вы хотите узнать свое окружение с новой стороны, обязательно присоединяйтесь: @body_Ianguage

46

Любимые рецепты

25 Dec, 13:59

Чизкейк без миксера и духовки 🥧

Ингредиенты:
- Печенье - 280 гр
- Сливочное масло - 70 гр
- Желатин быстрорастворимый - 10 гр
- Вода - 100 мл
- Маскарпоне - 400 гр
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 150 гр
- Сок 1/2 лимона
- Молоко - 100 мл

65

Любимые рецепты

25 Dec, 11:10

Праздничный закусочный торт с печенью трески 😍

✅Ингредиенты:

• свёкла - 2 шт
• морковь - 2 шт
• картофель - 2 шт
• яйца - 2 шт
• сыр - 80 гр
• яблоко - 1 шт
• печень трески - 250 го
• зелёный лук
• гранат
• майонез
• соль, перец - по вкусу

161

Любимые рецепты

25 Dec, 10:10

🥰 Друзья, примите подарок!

🎁 За вашу активность в Telegram мы приглашаем вас в закрытый Кулинарный канал с БЕСПЛАТНЫМ доступом.

💯 Здесь вы найдете разнообразные рецепты и вкусные идеи на каждый день со всего мира!

❗️ Количество приглашений ограничено.
https://t.me/+r4MDNV6TpAs4YmIy

175

Любимые рецепты

25 Dec, 09:56

🫓 Быстрый хачапури на сковороде

Ингредиенты:
Творог (5%) - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Мука (рекомендуется рисовая) - 40 гр.
Сыр - 50 гр.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль, перец
Укроп

Приготовление:
1. В миске смешайте творог, яйцо, сметану и соду. Затем добавьте муку, натертый сыр, мелко нарезанный укроп, соль и перец.
2. Все тщательно перемешайте до однородности. Полученную массу выложите на разогретую сковороду и жарьте с двух сторон под крышкой на медленном огне до готовности.

181

Любимые рецепты

25 Dec, 08:55

⚡️ Ленин и Сталин ели только по рецептам Путина и всегда отказывались есть в гостях

Я сейчас говорю про Спиридона Путина - лучший шеф-повар СССР.

Он ненавидел долгую готовку, поэтому все его блюда готовились не более 20 минут. При этом оторваться от них было невозможно.

От наследия шеф-повара остались только записи и книга рецептов. Все секреты и блюда стали выкладывать в канал «Простые рецепты».

Легендарное новогоднее меню,
уже выложили, бегом изучать

Подпишись, чтобы эти куранты запомнились навсегда: https://t.me/+Ybwt0WvEmctlOTM6

195

Любимые рецепты

25 Dec, 08:20

ВОТ ОНИ - ТЕ САМЫЕ "ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ"
Специально для подписчиков "Пальчики оближешь!" 🍓
Оцениваем шедевр лайками 👏

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Маргарин - 180-200 г
Мука - 2.5 ст.

Начинка:
Сгущенка с измельченным грецким орехом.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром, растопленный маргарин вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем муку, тщательно перемешиваем.
2. Тесто должно быть густым. Выпекаем в форме.
3. Остужаем, наполняем начинкой каждую, затем склеиваем половинки.

Приятного аппетита!

212

Любимые рецепты

25 Dec, 04:54

🥣 Рассольник с перловкой

🔖 Ингредиенты:

500г мяса на кости
50г растительного масла для жарки
5-6 клубней картофеля
3-5 горошин черного перца
3-4 лавровых листа
3 соленых огурца
2 средних моркови
1 ст. перловой крупы
1 луковица
½ ст. огуречного рассола

🧑‍🍳 Приготовление:

Мясо выложить в кастрюлю, влить 2л холодной воды, довести до кипения, когда появится пена воду вылить, выложить в нее мясо, влить 2-2,5л новой холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой, варить мясо 1,5-2ч. Кубиками нарезать лук, потереть на терке морковь, очистить картофель, нарезать его крупными кубиками. Промыть перловку, залить холодной водой и отставить. На сковороде с маслом обжарить лук, добавить морковь. Огурцы мелко нарезать, выложить в сковороду и потомить до уменьшения объема вдвое, влить рассол. В бульон с готовым мясом положить картофель, всыпать перловую крупу, проварить их до полуготовности, добавить огурцы, лук с морковью, поперчить, положить лавр и довести суп до кипения.

253

Любимые рецепты

24 Dec, 16:01

🕷 Паучки из сосисок

Ингредиенты:
Сосиски - 8 шт.
Слоеное тесто - 1 лист
Семена черного кунжута
Яичный белок - 1 шт. (+ 1 ст.л. сливок для смазывания)
Кетчуп + майонез (соус)

Приготовление:
1. Разрежьте сосиски пополам, затем каждую половинку разрежьте на равные части, чтобы получилось четыре полоски из каждой сосиски.
2. Разрежьте слоеное тесто пополам, затем на несколько прямоугольников шириной примерно 2 см.
3. Оберните каждый кусочек сосиски в тесто. Аккуратно прижмите, чтобы оно закрепилось.
3. Подготовьте смесь для смазки, смешав 1 желток с 1 ст.л. сливок, смажьте ею всех паучков. Добавьте «глазки» из черного кунжута.
3. Выложите паучков на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте примерно 15-20 мин. при 180 гр.
4. Для соуса: налейте кетчуп в миску и нарисуйте круги из майонеза, начиная от центра к краям. С помощью зубочистки проведите линии от края к центру, чтобы получилась «паутина».

318

Любимые рецепты

24 Dec, 13:10

🍲 Простой ужин
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе
Паприка, соль (можно другие любимые специи)
Сметана
Ананасы консервированные (колечки)
Сыр твердый
⠀
Приготовление:
1. Куриное филе хорошо отбиваем с двух сторон, выкладываем в форму, приправляем специями и солью.
2. Смазываем сметаной, выкладываем кольца ананаса, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 30 мин.

328

Любимые рецепты

24 Dec, 12:01

🥣 Салат из крабовых палочек

🔖 Ингредиенты:

Крабовые палочки – 1 пачка (240г)
Кукуруза консервированная – 1 банка (380г)
Огурцы свежие – 300г
Капуста пекинская – 200г
Майонез – для заправки салата
Соль поваренная мелкая

🧑‍🍳 Приготовление:

Первыми нарезаем огурцы. Я стараюсь выбрать молоденькие, небольшие по размеру. Перед нарезкой кубиками рекомендую очистить кожицу, если огурцы покупные. Если берете огурцы с собственной грядки, то нитратов можно не бояться, а значит и не чистить!

Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Я принципиально не покупаю этот продукт на развес, так как считаю, что вакуумная упаковка обеспечивает необходимую антибактериальную защиту при хранении. Нарежьте палочки некрупными кусочками.

Затем мелко шинкуем пекинскую капусту.

Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Перемешайте содержимое салатника, посолите и кушайте свежим.

345

Любимые рецепты

24 Dec, 09:19

Необычный яблочный пирог

Ингредиенты:

1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
разрыхлитель
яблоки штуки три посочнее, или любые фрукты (чем сочнее, тем лучшее)
чуток масла сливочного
никаких яиц и жидкости

Приготовление:

Смешиваем сухие компоненты. Яблоки нарезаем ломтиками. Далее слоями укладываем в форму: смесь-яблоки-смесь-яблоки. Последний слой смесь. Сверху на терке немного сливочного масла. И ставим в духовку. Я в мультиварке делала - выпечка 60+20 мин.

346

Любимые рецепты

24 Dec, 06:34

🥘 Запеканка с курицей и картошкой

Ингредиенты:
Бекон - 300 гр.
Филе куриное - 300 гр.
Картофель - 2-3 шт.
Сыр - 100 гр. (по желанию)
Соль, перец

Приготовление:
1. Выкладываем по кругу бекон, чтобы свисали края, а в серединку слоями чередуем картошку с курицей и не забываем посолить, поперчить.
2. Заворачиваем все беконом, как на видео, и в духовку.

365

Любимые рецепты

23 Dec, 19:33

Обалденный слоеный салат с курицей и картофелем

Ингредиенты:
- курица копченая
- картофель
- огурец свежий
- морковка корейская
- лук репчатый
- уксус
- майонез

Приготовление:
1. Подсолнечное масло Картофель нарезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве подсолнечного масла, в конце посолить.
2. Выложить на бумагу, чтоб стек лишний жир и для охлаждения.
3. Курицу без кожи нарезать соломкой.
4. Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать (1 стакан воды, 1 ст.л. уксусной эссенции, черный молотый перец) на 20 минут, воду слить.
5. Огурец натереть на корейской терке или нарезать тонкой соломкой.
6. Выкладывать салат слоями:
1. курица
2. лук
3. морковка
4. картофель фри
5. огурец

7. Слои через один промазать майонезом.

Салат получился сытный и калорийный, но очень-очень вкусный!!!

410

Любимые рецепты

29 Nov, 16:09

🍪 Имбирное печенье

Ингредиенты:
Мука – 300 гр.
Мягкое сливочное масло – 110 гр.
Коричневый сахар – 105 гр.
Мёд – 80 гр.
Яйцо – 1 шт.
Корица – 1,5 ч.л.
Имбирь – 1 ч.л.
Сода – 0,25 ч.л.

Приготовление:
1. Сначала в муку добавляем все специи с содой и хорошо перемешиваем.
2. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и хорошо перемешиваем, туда же добавляем жидкий мёд (если он засахарился, его можно расплавить на водяной бане).
3. Постепенно всыпаем в массу муку и замешиваем тесто (оно должно хорошо лепиться и быть пластичным), отправляем его в холодильник на 10 мин.
4. Раскатываем тесто до толщины 5 мм. и вырезаем печеньки.
5. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 7-8 мин.

153

Любимые рецепты

29 Nov, 15:00

5 дней, которые изменят вашу жизнь навсегда!

💡 Утро. Будильник орёт на весь дом. Открываете глаза и чувствуете... нет, не бодрость, а как будто всю ночь разгружали вагоны.

Знакомо? Если каждое утро — это борьба с собой, а усталость стала нормой вашей жизни, пора сказать себе честно: «Так больше нельзя».

❗️Мы запускаем закрытую рассылку от дипломированного нутрициолога, которая поможет вам вырваться из замкнутого круга хронической усталости. За 5 дней вы:

✅ Узнаете, почему тело будто отказывается слушаться, и как это исправить.
✅ Получите простые рекомендации, чтобы вернуть силы уже сейчас.
✅ Заберёте сборник осенне-зимних напитков для иммунитета, бодрости и энергии.
✅ Скачаете рецепты блюд, которые помогут вашему организму восстановиться в холодный сезон.

☀️ Подпишитесь на канал, и начните возвращать себе жизнь, которую хочется жить, а не проживать. Перемены начинаются с вашего решения. Готовы? Тогда кликайте по ссылке и присоединяйтесь к тем, кто выбирает жить с энергией: https://t.me/+FclzTdCLdYE5N2Fi

175

Любимые рецепты

29 Nov, 14:05

🥣 Треугольные котлетки

🔖 Ингредиенты:

Вафельные коржи
Фарш
Лук репчатый
Зелень
Специи
Яйца

🧑‍🍳 Приготовление:

Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание. Распределить готовый фарш по коржу, накрыть сверху вторым, аккуратно прижать по всей поверхности и дать полежать минут пятнадцать, чтоб коржи немного увлажнились от фарша и не крошились при нарезке. Затем нарезать треугольными кусочками. Обмакнуть в яйце и жарить с двух сторон на сковороде на среднем огне до готовности. Сколько жарить зависит от толщины вашей котлетки - чем толще мясной слой - тем дольше. Можно прикрыть крышкой. В результате получаются очень вкусные и симпатичные котлетки, а вафельный корж просто заменяет панировку.

187

Любимые рецепты

29 Nov, 06:35

🥣 Соус "Тартар"

🔖 Ингредиенты:

майонез
сметана
вареный желток
горчица
соленые огурчики

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и до солить, если нужно.
2. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб.

271

Любимые рецепты

28 Nov, 22:34

🥣 Королевский суп

🔖 Ингредиенты:

500 г свежей семги или форели
500 г картофеля
500 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
200 г моркови
500 мл сливок 11%
растительное масло
соль, перец

на 4,5 л кастрюлю

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Лук, морковь порезать, картофель почистить, нарезать кубиками.
2. Помидоры очистить от кожицы (сделать крестообразные надрезы и опустить помидоры на 2 минуты в кипяток), нарезать кубиками.
3. В кастрюле, на растительном масле обжарить лук, морковь, затем добавить помидоры, тушить 5 мин. Залить водой (2литра) и довести до кипения.
4. Когда вода закипит, добавить картофель варить 8 минут. Затем добавить семгу и влить сливки. Варить еще 5 мин. Сбалансировать вкус, посолить поперчить и подавать.

307

Любимые рецепты

28 Nov, 16:30

🍮 Нежная и воздушная запеканка

Ингредиенты:
Творог – 650 гр.
Сахар – 5 ст.л.
Ванильный сахар
Яйца – 3 шт.
Манка – 3 ст.л.
Сметана – 100 гр.

Приготовление:
1. Выливаем в форму, смазанную маслом и отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 50-60 мин.
2. Украшаем сметаной, ягодами и сгущёнкой по желанию.

315

Любимые рецепты

28 Nov, 12:00

🫑 Завтрак в перце

Ингредиенты:
Ветчина – 30 гр.
Перец болгарский – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Черри – 40 гр.
Моцарелла мини – 20 гр.
Сыр – 25 гр.
Соль, перец и зелень

Приготовление:
1. Готовить в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-40 мин. Время в духовке зависит от вашей духовки и начинки.

349

Любимые рецепты

28 Nov, 09:01

🥪 Крок-мадам

Ингредиенты:
Тосты – 4 шт.
Сыр – 4 ломтика
Ветчина – 2 ломтика
Тертый сыр
Соус бешамель:
Молоко – 230 мл.
Сливочное масло – 30 гр.
Мука – 20 гр.
Соль

Приготовление:
1. Для соуса: сливочное масло растапливаем в сотейнике, добавляем муку, перемешиваем, провариваем пару минут. Тонкой струйкой вливаем молоко при постоянном помешивании, чтобы не было комочков. Солим. Варим на небольшом огне до загустения.
2. На тосты выкладываем сыр, ветчину, сыр, тост, обжариваем до золотистости с 2х сторон. Выкладываем в жаропрочную форму сверху распределяем соус и натёртый сыр.
3. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 10 мин.

319

Любимые рецепты

28 Nov, 07:29

🥣 Торт Банановый

🔖 Ингредиенты:

5 яиц
200 гр сахара
300 гр майонеза
1 банка сгущенного молока
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
3 банана
150 гр сливочного масла для крема
0,5 банки сгущенного молока для крема

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Яйца сбить с сахаром до густой пены.
2. Добавить майонез, сгущенное молоко, муку перемешанную с разрыхлителем.
3. Все хорошо перемешать.
4. Из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы.
5. При температуре 170 градусов, запекать корж 15 минут.
6. Пока остывают коржи приготовить крем.
7. Для этого измельчить бананы.
8. Масло сбить со сгущенным молоком.
9. Добавить в крем измельченные бананы и хорошо перемешать.
10. Коржи смазать обильно кремом.
11. Верх торта и бока так же смазать кремом.
12. Украсить торт кусочками банана, миндалем и кокосовой стружкой.
13. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

306

Любимые рецепты

28 Nov, 05:32

ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 3 шт
Творог - 300 гр
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Твёрдый сыр - 30 гр
Зелень - по вкусу
Масло растительное
Соль, перец - по вкусу

328

Любимые рецепты

27 Nov, 18:31

ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Креветки - 250 гр.
Помидор - 1 шт.
Кукуруза консерв - ½ банки.
Пекинская капуста - ½ кочана
Крабовые палочки
Сметана - 4 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Смесь перцев, соль - по вкусу;
Сок лимона - 1 ст.л.

Приготовление:
Нашинковать пекинскую капусту. Нарезать крабовые палочки и помидор. Опустить креветки в кипяченую (горячую) подсоленную воду креветки на пару минут, очистить. Сметану, сок лимона, оливковое масло, соль и специи перемешает. Соединить все ингредиенты заправить заправкой.

Приятного просмотра!

364

Любимые рецепты

27 Nov, 15:31

ПРОСТОЙ САЛАТИК

Ингредиенты:
Пекинская капуста или салат айсберг
Ветчина
Болгарский перец
Сладкая кукуруза
Огурцы
Майонез/сметана

Приготовление:
Все нарезать, перемешать, заправить и кушать.

371

Любимые рецепты

27 Nov, 12:01

КУРОЧКА КАРРИ 🍛

Ингредиенты:
Куриное филе - 450 гр.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Карри - 1 ч.л.
Кориандр- 1 ч.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Болгарский перец - 1 шт.
Сливки 20-30% - 250 мл.

Приготовление:
Болгарский перец нарезаем соломкой, лук на кубики, чеснок на слайсы и куриное филе на небольшие полоски. Филе приправляем карри, кориандром, перцем, немного масла и перемешиваем. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок, куриное филе, запечатываем со всех сторон, солим. Закидываем перец, тушим минут 5 под крышкой. Заливаем сливками, накрываем крышкой и томим минут 10-12. Посыпаем петрушкой.

Приятного аппетита;

376

Любимые рецепты

27 Nov, 10:37

🧆 Сочные котлетки

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 гр.
Кабачок – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2-3 ст.л.
Соль – 2/3 ч.л.
Сушёный чеснок – 1 ч.л.
Чёрный молотый перец – 0,25 ч.л.
Растительное масло

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелко.
2. Добавить яйцо и специи по вкусу.
3. Кабачок натереть на мелкой тёрке. Только твёрдую часть, без косточек.
4. Добавить муку, здесь количество лучше смотреть по консистенции, зависит от влажности кабачка.
5. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить по 1 ст.л. и обжарить на высоком огне с двух сторон по паре минут до румяной корочки.
6. Выложить котлетки в форму и запекать в духовке еще 15 мин.

378

Любимые рецепты

27 Nov, 05:30

🥧 Сырно-мясной пирог на скорую руку

Ингредиенты:
Любое готовое мясо – 300 гр.
Твёрдый сыр – 230 гр.
Мука – 220 гр.
Яйца – 3 шт.
Сметана или греческий йогурт – 220 гр.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Масло сливочное – 45 гр.
Соль, специи и зелень

Приготовление:
1. Нарезаем кубиками мясо и сыр. Растопим масло при комнатной температуре или в микроволновой печи. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.
2. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тесто. Готовим в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 40-45 мин.

273

Любимые рецепты

26 Nov, 22:28

🥣 Суп с сырными шариками

🔖 Ингредиенты:

вода или куриный бульон - 3 литра
болгарский перец
луковица
картофель - 3-4 шт.
морковь
пучок зелени
сыр - 100 граммов
яйцо
слив. масло - 70 гр.
мука - 100 гр.
перец, соль

🧑‍🍳 Приготовление:

Сыр потереть на мелкой терке.
Добавить масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.
Порезать мелко лук и перец, морковь потереть на крупной терке.
Овощи можно обжарить по желанию и добавить в кипящую воду (бульон). Почистить и нарезать кубиками картофель, тоже добавить в бульон. Посолить по вкусу, варить 20 минут. В это время скатать из теста шарики.
Порубить зелень, добавить шарики и зелень в суп. Варить 10 минут на небольшом огне.

304

Любимые рецепты

26 Nov, 13:30

🥣 Курица с грибами в сливочном соусе

🔖 Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г
Растительное масло - 30 мл
Чеснок дольки - 3 шт.
Шампиньоны - 200 г
Сливки 20-22% - 200 мл
Соевый соус - 40 мл

🧑‍🍳 Приготовление:

Куриную грудку режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости.
Пока курица жарится, мелко режем чеснок.
Промытые шампиньоны нарезаем кусочками такого же размера, как куриные грудки.
Когда грудки будут почти готовы, добавляем туда чеснок.
Примерно через 1-2 минуты добавляем грибы. Готовим на довольно большом огне, помешивая, еще минут 5.
В самом конце добавляем сливки и соевый соус. Убавляем огонь и ждем, пока соус начнет немного загустевать. Подаем с рисом или макаронами в горячем виде.

340

Любимые рецепты

26 Nov, 12:30

НОВЫЙ ГОД НА НОСУ А ВЫ ЕЩЁ НЕ В ФОРМЕ?💪

Присоединяйтесь к нашему чату правильного питания и получите поддержку и мотивацию на пути к здоровому образу жизни!

В нашем чате вы найдете:

🥗 Вкусные и простые рецепты ПП-блюд.
💪 Полезные советы и фишки от опытных ПП-шников.
🤝 Поддержку и мотивацию от единомышленников.
🎉 Веселые обсуждения и разговоры о здоровом образе жизни.
💪Марафоны стройности
И ещё много интересного.)

Переходи по ссылке 👇

https://t.me/+5eJY5o7OsCdmY2Iy

Или пиши на 89934960125 "хочу в чат"😊

316

Любимые рецепты

26 Nov, 12:01

🥣 Овощной суп-пюре с сыром

🔖 Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры свежие — 200 г
Зелень (петрушка, укроп)
Масло сливочное — 50 г
Сыр плавленый — 1 брикет (70 г)
Соль — по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Вымыть, почистить и нарезать в кастрюлю картофель, морковь и репчатый лук. Залить водой так, чтобы она покрыла овощи.
2. Сделать огонь сильным, а когда вода закипит, варить 15–20 минут на умеренном огне, посолить. Тем временем вымыть и нарезать помидоры (не слишком мелко, чтобы не вытек сок).
3. Добавить помидоры к остальным овощам. Варить до готовности еще минут 10. Как только овощи сварятся, слегка остудить и перетереть в блендере до образования однородной смеси.
4. Переместить овощную смесь обратно в кастрюлю, поставить на слабый огонь, добавить сыр, помешивая. Он должен расплавиться полностью и придать дополнительный вкус нашему супу.
5. Следом опустить сливочное масло, при этом постоянно помешивая. Мелко нарубить зелень.

309

Любимые рецепты

26 Nov, 10:38

🐟 Лосось с овощами

Ингредиенты:
Картофель
Оливковое масло
Специи, соль
Кабачок
Лосось
Для соуса:
Огурец
Сметана/греческий йогурт
Укроп
Лимонный сок
Соль, перец

Приготовление:
1. Картофель отварить до полуготовности и нарезать как на видео, выложить в блюдо, смазать оливковым маслом и специями, посолить
2. Следующий слой выкладываем кабачки, тоже режем на тонкие кольца, солим, смазываем оливковым маслом и специями.
3. Отправляем в духовку на 10-15 минут. Тем временем чистим рыбу, добавляем соль, перец.
4. Достаем картошку с кабачком выкладываем рыбку, черри и отправляем все в духовку на 15-20 мин. Когда рыбка будет готова, достаем, сверху добавляем соус.

325

Любимые рецепты

26 Nov, 08:02

🔥 Быстрая лазанья из лаваша

Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы – 300 гр.
Лук – 1/2 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Томаты в собственном соку – 100 гр.
Соль, специи
Сыр – 50 гр.
Лаваш – 70 гр.

Приготовление:
1. Обжаривайте фарш до полуготовности. Морковь натрите на средней терке, лук нарежьте мелко. Добавьте овощи к фаршу и жарьте до готовности.
2. Затем добавьте 70 гр. томатов, соль, специи и тушите пару минут. Лаваш нарежьте под размер формы для выпечки.
3. В форму выложите слой лаваша, сверху начинку, немного сыра, и повторите слои.
4. Заключительный слой – лаваш, оставшиеся 30 гр. томатов, посыпьте сыром. Запекайте в духовке, разогретой до 180 гр. 15 мин.

318

Любимые рецепты

25 Nov, 22:28

🥧 Легкая творожная запеканка без муки

Ингредиенты:
Творог в брикетах - 180 гр.
Яйца - 3 шт.
Кукурузный крахмал - 15 гр.
Сахар или подсластитель - 2 ч.л.
Натуральный йогурт - 80 гр.
Миндальные лепестки
Сгущенное молоко, сметана или джем (для подачи)

Приготовление:
1. Отделите белки от желтков. К желткам добавьте творог, йогурт, сахар и крахмал, хорошо взбейте до однородности.
2. Белки взбейте до устойчивых пиков. Осторожно введите взбитые белки в творожную массу, перемешивая силиконовой лопаткой.
3. Вылейте тесто в смазанную форму для запекания диаметром 14 см., посыпьте сверху миндальными лепестками.
4. Запекайте в предварительно разогретой до 160 гр. духовке 30-35 мин.

369

Любимые рецепты

25 Nov, 11:41

ЛЕНИВЫЙ ЛАГМАН 🍜

Ингредиенты:
Говядина - 600 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Болгарский перец - по желанию
Томатныи‌ сок или паста - по вкусу
Соль, че‌рныи‌ перец и другие любимые специи
Вода - на глаз
Лапша спагетти.

391

Любимые рецепты

25 Nov, 07:41

😍БАНАНОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК

Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Ряженка - 250 мл
Банан - 2-3 шт
Мёд или сироп 1-2 ст.л
Какао 1 ч.л + для украшения
Желатин - 20 гр
Вода для растворения желатина - 150 мл

Приготовление:
Желатин размешать в воде, дать набухнуть. Поставить на огонь и нагреть до растворения. Обязательно следить за тем, чтоб желатин не начал кипеть! Иначе он потеряет желирующие свойства. Смешать желатин с творожной массой, ещё раз хорошенько взбить блендером. Добавить банан, нарезанный кусочками. Перемешать. Глубокую тарелку застелить пищевой плёнкой так, чтобы края остались свободными. Если форма силиконовая - этого можно не делать. Заполнить тарелки нашим суфле и убрать в холодильник до застывания (2-3 ч). Перед подачей можно посыпать какао или растопленным шоколадом

Приятного аппетита!

369

Любимые рецепты

24 Nov, 13:57

🥣 Курица в кисло-сладком соусе "аля по-китайски"

🔖 Ингредиенты:

куриные грудки 800гр
морковь 1 штука
зеленое яблоко 1 штука
чеснок 2 зубчика
кетчуп, мед, горчица, соевый соус по 3 ст. ложки для соуса
крахмал 1 ч.л.
растительное масло
кунжут
фунчоза

🧑‍🍳 Приготовление:

Нарезать морковь соломкой, обжарить вместе с мелко-порубленным чесноком 2 минутки, добавить в сковороду куриные грудки, нарезанные тонкими длинными кусочками и яблоки соломкой, обжаривать 10-12 минут.
Слить образовавшийся сок в сковороде в другую емкость, добавить туда кетчуп, горчицу, соевый соус, мед, крахмал, все перемешать до однородности. Залить получившимся соусом курицу. Немного посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу (я добавила еще перчика чили для остроты). Тушить в соусе еще минут 5.
Отварить фунчозу, как указано на упаковке (примерно 1 минуту в кипящей воде). Добавить фунчозу в курицу с соусом, хорошо перемешать.
При подаче посыпать кунжутом.

423

Любимые рецепты

24 Nov, 12:01

🥣 Рассольник с куриными фрикадельками и рисом

🔖 Ингредиенты:

500 г куриного фарша
3 л воды
1 крупная луковица
1 средняя морковь
2 крупных помидора
1/2 стакана длиннозёрного риса или 1 стакан, если не используете картофель
3 средние картофелины
2 зубка чеснока
4-5 штук небольших солёных огурцов
растительное масло
зелень укропа и петрушки
соль, перец, лавровый лист

🧑‍🍳 Приготовление:

С огурцов овощечисткой снять шкуру и бросить в бульон/воду вместе со стеблями от укропа и петрушки (без зелени!), дать этому всему покипеть 8-10 минут и всё вынуть.
Сразу добавить мелконарезанный картофель и промытый рис.
Параллельно в сотейнике спассеровать лук и морковь, затем к ним добавить мелконарезанные помидоры и огурцы, тушить, помешивая 10 минут.
Как только в кастрюле закипело после добавления картофеля и риса, начать постепенно формировать маленькие фрикадельки и опускать их в суп.
За 5 минут до готовности добавить овощи из сотейника, поперчить, добавить порубленный чеснок.

230

Любимые рецепты

24 Nov, 11:00

Какого вы роста? Ответ может многое рассказать о вашей личности

Выберите ваш рост🤯

232

Любимые рецепты

24 Nov, 07:01

💓САЛАТ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:
Свежий огурец - 170 гр
Репчатый лук - 70 гр
Колбаса - 100 гр
Помидоры - 170 гр
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 3 ст.л без горки.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чёрный перец - по вкусу.

254

Любимые рецепты

24 Nov, 04:57

🥧 Быстрый и сытный пирог

Ингредиенты:
Тесто дрожжевое – 500 гр.
Моцарелла – 750 гр.
Колбаса – 100 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Для соуса:
Протёртые томаты – 200 гр.
Томатная паста – 30 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Соль и перец

Приготовление:
1. Всё для начинки смешиваем и томим на медленном огне 20 мин.
2. Запекать 25 мин. при 180 гр.

257

Любимые рецепты

23 Nov, 21:55

🥔 Сырные картофельные оладьи

Ингредиенты:
Картофель отварной - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 10 гр.
Сыр (15%) - 40 гр.
Специи, зелень

Приготовление:
1. Заранее отварите картофель и натрите его на терке. Добавьте в картофель яйцо и тертый сыр, хорошо перемешайте.
2. На сковороде, смазанной сливочным маслом, жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Подавайте готовые оладьи, посыпав свежей зеленью.

284

Любимые рецепты

23 Nov, 16:13

🍍 Запечённая курочка с ананасами

Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.
Куриное филе – 2 шт.
Консервированные ананасы – 1 банка
Майонез – 4 ст.л.
Сыр – 200 гр.
Растительное масло – 4 ст.л.
Соль, приправы для картофеля и для курицы

Приготовление:
1. Куриное филе тонко нарезать, отбить, добавить пару ложек масла, специи для курицы, соль и перемешать.
2. Картофель очистить и нарезать как можно тоньше. Переложить в форму для запекания, добавить немного масла и специи для картофеля, перемешать.
3. Сверху выложить курицу, смазать майонезом, выложить ананасы, посыпать сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин.
4. За 3-5 мин. убрать фольгу и повысить температуру на максимум, чтобы сыр запёкся.

281

Любимые рецепты

23 Nov, 12:01

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
Куриный фарш - 400 гр
Луковица
Томатная паста
Сметана
Сыр (у меня моцарелла)
Картофель отварной - 5 шт

Приготовление:
Фарш обжариваем с луком до золотистой корочки, добавляем томатную пасту, специи и немного тушим. Убираем с огня, добавляем сметану, перемешиваем - начинка готова. Варёный картофель растолочь. Затем выкладываем слой картофеля, слой начинки, сыра, снова картофель и сыр и отправляем в духовку на 10 минут при 200°C.

Приятного аппетита!

311

Любимые рецепты

23 Nov, 09:18

🥣 Итальянский суп из курицы

🔖 Ингредиенты:

куриный бульон — 1,5 Л
курица — 220 Гр
яйца — 3 Шт
кинза — 1/4 Чашки
петрушка — 1/4 Чашки
луковица — 1 Шт
морковь — 1 Шт
мука — 1 Ст. л(необязательно)
растительное масло — 5 Ст. л
соль — 1 Щепотка
лавровый лист — 1 Шт
черный перец — 1 Шт
белые грибы — 3 Шт

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Для начала нужно промыть все овощи. Нарезать морковку небольшими крестиками, либо простыми кубиками.
2. Мелко нарезать лучок, грибочки.
3. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне, добавьте масло. Положите лучок и жарьте. Добавить молотый черный перец и морковь. Затем, добавить грибочки, соль и ложку муки.
4. Довести куриный бульон до кипения и поместить в него овощи со сковороды.
5. В миске взбейте яйца и добавьте зелень.
6. Разогрейте масло на сковороде и залейте яичную смесь. Обжарьте с обеих сторон.
7. Нарезаем яичную лепешку на полоски.
8. Добавить в кипящий бульон небольшой лавровый лист, куриное мясо и яичные полоски.

310

Любимые рецепты

23 Nov, 04:18

🥣 Лапша удон с фаршем рецепт

🔖 Ингредиенты:

Лапша удон: 200 Грамм,
Фарш: 250 Грамм (смешанный),
Лук: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Чеснок: 2 Зубчика,
Соевый соус: 2 Ст. ложки,
Болгарский перец: 1 Штука,
Растительное масло: 3 Ст. ложки,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

Фарш можете взять любой, лучше всего подойдёт смешанный.
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Обжарьте до мягкости.
Добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец и готовьте овощи ещё около 2-3 минут.
Затем добавьте фарш, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу.
Обжарьте, периодически перемешивая, около 8-10 минут.
Тем временем, в кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Отварите лапшу, согласно инструкции на упаковке где указано и время варки, и количество соли на 100 грамм лапши. Затем откиньте лапшу на дуршлаг или сито и промойте горячей водой.
Когда фарш с овощами будет готов, добавьте лапшу.

316

Любимые рецепты

22 Nov, 21:57

🥗 Простой и лёгкий салат

Ингредиенты:
Пекинская капуста или салат айсберг – 4 листа
Красный лук – 0,5 шт.
Черри – 15 шт.
Консервированная кукуруза – 3 ст.л.
Зелень
Филе грудки – 1 шт.
Соус цезарь

Приготовление:
1. Для начала нужно натереть грудку специями и солью сбрызнуть маслом и отправить в духовку запекаться. Либо же можно обжарить на сковороде. Затем нарезаем грудку небольшими кусочками.
2. Пекинскую капусту или салат айсберг рвём руками. Лук нарезаем перьями. Помидоры черри разрезаем пополам.
3. Соединяем все ингредиенты, заправляем соусом, перемешиваем и салат готов.

334

Любимые рецепты

22 Nov, 17:18

🍤 Паста с креветками в духовке

Ингредиенты:
Креветки – 300-400 гр.
Шпинат – 1 горсть
Черри – 1 горсть
Сыр фета – 200 гр.
Соль и перец молотый
Любая паста – 250 гр.

Приготовление:
1. В форму для запекания выложить всё кроме пасты и отправить запекаться на 20 мин. в духовку, разогретую до 180 гр.
2. В это время отварить пасту до состояния аль-денте.
3. По готовности вытащить из духовки готовые креветки с овощами и сыром, и размять всё вилкой. Туда же отправить пасту, перемешать и всё, готово!

329

Любимые рецепты

22 Nov, 16:17

🥣 Курица по-арабски в духовке

🔖 Ингредиенты:

Курица: 300 Гр (филе),
Яйца: 2 Шт,
Сухари для панировки: 70 Гр,
Сметана: 3 Ст. л,
Сыр: 70 Гр,
Орехи грецкие: 50 Гр,
Растительное масло: 1 Ст. л
Лимонный сок: 1 Ст. л
Чеснок: 2 Штуки (зубчики),
Соль: По вкусу,
Специи: По вкусу (паприка, молотый перец, кориандр, куркума)

🧑‍🍳 Приготовление:

Филе промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
Отбейте кухонным молоточком.
Переложите отбитое филе в глубокую тарелку, добавьте давленый чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу.
Каждую отбивную обмакните сначала во взбитые с щепоткой соли яйца, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне с двух сторон.
Обжаренное филе переложите в смазанную маслом жаропрочную форму.
Смажьте каждый кусочек сметаной, посыпьте тёртым сыром и рублеными грецкими орехами. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

328

Любимые рецепты

21 Nov, 14:04

🥣 Сладкая колбаска

🔖 Ингредиенты:

Песочное печенье – 300 г
Сливочное масло – 200 г
Орехи любые(арахис, грецкие) – 100 г
Сахар - 1 стакан
Молоко - 5 ст. л.
Сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л.
Какао - 3 ст. л.

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (я обычно все печенье кладу в пакет и сверху скалкой, так и крошка и нужные кусочки получаются). Орехи также измельчить скалкой можно или порубить ножом.
2. Сахар, молоко, какао и сгущенку соединить, подогреть в кастрюльке, помешивать до растворения сахара, остудить немного. Затем добавить сливочное масло и все растереть до однородности.
3. Постепенно в жидкую массу добавлять измельченные орехи и печенье.
4. В итоге получается такая сладкая масса. Выкладываем часть массы на фольгу и формируем колбаску.
5. Отправляем колбаску в холодильник на пару часиков, чтобы она затвердела.

96

Любимые рецепты

21 Nov, 13:52

🍎 Яблочные кольца в творожном кляре

Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3-4 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Творог – 180 гр.
Мука – 80 гр.
Яблоки – 3 шт.
Корица
Молоко – до нужной текстуры по необходимости

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог, ванильный сахар, перемешиваем.
2. Просеиваем муку. Если тесто густовато, добавляем совсем немного молока и перемешиваем.
3. Яблоки чистим, удаляем сердцевину, нарезаем колечками, присыпаем корицей.
4. Обмакиваем каждое колечко в тесте и обжариваем на сковороде с двух сторон. Обмакивать удобно руками. Если хотите, чтобы яблоки получше пропеклись/прожарились, накройте крышкой и подержите на небольшом огне.

98

Любимые рецепты

21 Nov, 12:02

🥣 Сытный суп с мясными фрикадельками.

🔖 Ингредиенты:

500 г картофеля
300 г фарша (я использовала говяжий)
150 г лука
150 г моркови
50 - 100 г мелкой вермишели
2 ст.л. манки
2 лавровых листа
полпучка петрушки
соль
перец

🧑‍🍳 Приготовление:

Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).
Лук почистить, мелко порезать.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, порезать кубиками.
В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
Опустить картофель в воду.
Добавить лук.
Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.
Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).
Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.
Суп с фрикадельками готов.

153

Любимые рецепты

21 Nov, 11:00

Простой тест покажет вам, уравновешенный ли вы человек

Кто первым вам бросился в глаза?

164

Любимые рецепты

21 Nov, 09:04

🌮 Омлет-тортилья

Ингредиенты:
Тортилья – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Помидоры – 1 шт.
Шпинат – несколько веточек
Моцарелла для бутербродов – 3 ломтика
Соль и перец
Растительное масло (для жарки)

Приготовление:
1. Сковороду разогреть с растительным маслом на среднем огне. Яйца смешать и вылить на сковороду. Добавить соль, чёрный перец.
2. Сверху положить тортилью. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне около трех минут, пока яйца не будут готовы.
3. Перевернуть, выложить сыр, томаты, зелень. Накрыть крышкой и жарить еще пару минут пока не расплавится сыр. И пока не поджарится тортилья, она должна стать хрустящей.
4. Свернуть конверт и немного прижать, поджарить минутку, чтобы тортилья схватилась и не раскрывалась.

200

Любимые рецепты

20 Nov, 17:56

🧁 Маффины с белым шоколадом

Ингредиенты:
Мука – 250 гр.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Сахар – 170 гр.
Сода – 1 щепотка (если используется кефир)
Яйцо – 1 шт.
Ванильный сахар
Масло растительное – 100 гр.
Молоко или кефир – 180 гр.
Лимонный сок – 3 ст.л.
Цедра лимона – от 1 шт.
Белый шоколад – 50 гр.
Малина (если берёте замороженную, обвалять в крахмале) – 100 гр.

Приготовление:
1. Сначала смешиваем все жидкие ингредиенты: яйца, молоко и масло, далее добавляем сахар и соль, в самом конце муку, разрыхлитель.
2. Перемешиваем до однородной массы, добавляем шоколадную крошку, ягоды и разливаем по капсулам, можно сверху ещё присыпать штрейзелем.
3. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем до сухой зубочистки примерно 30 мин.

282

Любимые рецепты

20 Nov, 15:01

🥣 Кальмары фаршированные кабачками в духовке

🔖 Ингредиенты:

Кальмар: 2 Штуки (у меня уже очищенные тушки),
Кабачок: 250 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Сметанa: 30 Грамм,
Сыр: 50 Грамм,
Растительное масло: 2 Ст. ложки,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи.
Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли и перемешайте. Оставьте на 5 минут, затем добавьте к обжаренным овощам.
Посолите и поперчите начинку по вкусу. Готовьте около 5 минут.
Тушки кальмаров ополосните под проточной водой. Аккуратно срежьте плавники. Плавники можно нарезать и добавить в начинку, а можно заморозить и использовать в приготовлении других блюд.
Наполните подготовленные тушки овощной начинкой и соедините края при помощи зубочистки.
Выложите в смазанную маслом жаропрочную форму. Смажьте кальмары сметаной и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

281

Любимые рецепты

20 Nov, 14:09

🥯 Булочки-пышки

Ингредиенты:
Молоко – 300 мл.
Мука – 600 гр.
Яйца – 1 шт.
Сахар – 100 гр.
Масло сливочное – 80 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Дрожжи – 7 гр.
Желток – 1-2 шт. (для смазывания)
Для начинки:
Сахар – 100 гр.
Корица – 1 ч.л.

Приготовление:
1. Соединить в миске все ингредиенты, кроме муки, оставить минут на 10 в сторонке.
2. Затем добавить просеянную муку, замесить тесто и дать подняться в тёплом месте.
3. Разделить тесто на равные части по 80 гр.
4. Руками распределить тесто на небольшой квадрат, посыпать сахар и завернуть в трубочку, дальше — как на видео.
5. Смазать булочки желтком.
6. Выпекать в духовке при 200 гр. 15 минут.

270

Любимые рецепты

20 Nov, 14:00

Интересный канал, где собраны идеи полезного досуга, чтобы вы не думали ЧЕМ ЗАНЯТЬ РЕБЕНКА 🌸

💎 подготовка к 2025 году: адвент календарь
🎁 идеи подарков
❄️ простые зимние детские поделки
📚 подборки фильмов и книг для детей
❤️ техники для улучшения состояния мамы

подписывайтесь, чтобы не потерять 🎀

267

Любимые рецепты

20 Nov, 09:02

🥣 Лучший рецепт ароматного супа, заправленного сметаной, с копчеными колбасками и картофелем.

🔖 Ингредиенты:

3 шт. колбаса (копченые колбаски)
700 гр. картофель
1 шт. репчатый лук
1 шт. морковь
150 мл. сметана
3 ст.л. растительное масло
1 шт. лавровый лист
1/2 ч.л. перец (чёрный)
по вкусу соль

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Копченые колбаски очищаем и нарезаем кружочками, очищенный картофель — кубиками,лук — мелко, морковь мелко натираем.
2. Выкладываем подготовленные кружочки в глубокий сотейник и обжариваем до коричневой корочки.
3. В жир после колбасок выкладываем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем подготовленную натертую морковь, жарим 3 минуты и добавляем кубики картофеля, перец.
4. Вливаем в сотейник к овощам 1-1,2 литра воды (овощного бульона) и варим на слабом огне 12-14 минут. Выкладываем в суп жаренные колбаски, лавровый лист, варим супчик 5-6 минут и добавляем сметану, соль.
5. Варим ароматный сливочный суп ещё 1 минуту и подаем с нарезанной зеленью.

309

Любимые рецепты

19 Nov, 17:04

🧀 Сырные сырники с зеленью

Ингредиенты:
Творог (желательно брикетный) – 200 гр.
Желток – 1 шт.
Рисовая мука – 2 ст.л.
Свежая зелень
Специи: сушеный чеснок, орегано, перец, соль
Твердый сыр

Приготовление:
1. Сначала тщательно перемешайте творог с желтком и специями. Затем добавьте мелко нарезанную зелень. Сыр нарежьте на мелкие брусочки.
2. Просейте муку и соедините с остальными ингредиентами до получения однородного теста, которое не должно липнуть к рукам.
3. Сформируйте из теста 3-4 шарика, в каждый вложите кусочек сыра, затем обваляйте в муке и придайте форму сырника.
4. Обжаривайте сырники под крышкой на медленном огне до появления румяной корочки с обеих сторон.

353

Любимые рецепты

19 Nov, 15:04

🍲 Суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Рис круглый – горсть
Лук порей – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 7 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Петрушка – пара веточек
Перец горошек – 7 шт.
Соль
Перец чёрный
Растительное масло

Приготовление:
1. Промойте рис и отварите его в подсоленной воде до готовности, затем слейте через сито. Измельчите куриное филе в фарш, добавьте к нему рис, яйцо, соль и перец.
2. Сформируйте влажными руками фрикадельки. Нарежьте лук-порей и морковь кольцами и обжарьте на растительном масле в кастрюле несколько минут, затем залейте водой и варите 20 мин. под крышкой.
3. Добавьте нарезанный картофель и варите до его полуготовности примерно 10 мин. Положите тефтели и продолжайте варить еще 15 мин. По окончании варки выньте целый лук и веточки петрушки.

336

Любимые рецепты

19 Nov, 13:03

🍗 Куриные конвертики с начинкой

Ингредиенты:
Филе грудки – 2 шт.
Шпинат – 1 горсть
Моцарелла – 4-6 кусочков
Томаты – 1 шт.
Соль, перец, сладкая паприка и специи
Оливковое масло (для смазывания и жарки)

Приготовление:
1. Обжариваем курицу с двух сторон на сильном огне по 3 мин., затем выкладываем в форму и запекаем в разогретой до 190-200 гр. духовке 12-15 мин.

323

Любимые рецепты

19 Nov, 12:01

🍪 Творожное печенье

Ингредиенты:
Творог – 250 гр.
Сливочное масло – 80 гр.
Сахар – 3 ст.л. (+ 1 ст.л. на посыпку)
Мука – 200 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты, хорошо вымешать тесто.
2. Раскатать в прямоугольник, посыпать сахаром и свернуть в рулет.
3. Выпекать 15-20 мин. при 180 гр.

335

Любимые рецепты

19 Nov, 06:01

🍲 Чечевичный крем-суп

Ингредиенты:
Чечевица – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Картофель – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Томатная паста – 1 ст.л.
Болгарский перец – 0,5 шт.
Кипяток – 1 л.
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Соль, перец и зелень
Бекон и сыр

Приготовление:
1. В кастрюлю налить 3 ст.л. подсолнечного масла и на среднем огне обжарить лук. Затем добавить нарезанные морковь, картофель, половинку сладкого болгарского перца, пару зубчиков чеснока и ложку томатной пасты. Тушить несколько минут.
2. Красную чечевицу хорошо промыть несколько раз и добавить к овощам. Залить 1 л. кипятка и варить примерно 30 мин. Посолить и поперчить.
3. Пробить блендером до состояния пюре и добавить нарезанную зелень. Можно приправить оливковым маслом и добавить сыр и обжаренный бекон.

330

Любимые рецепты

17 Nov, 06:32

🌯 Запечённый рулет из лаваша

Ингредиенты:
Растительное масло
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Шампиньоны – 250 гр.
Куриное филе – 300 гр.
Сыр – 80 гр.
Соль
Лаваш – 2 листа
Майонез – 2 ст.л.
Яйца – 1 шт.

Приготовление:
1. Обжариваем лук с морковью, после на этой же сковороде обжариваем грибы.
2. Соединяем, добавляем куриное филе, сыр, зелень, солим и перемешиваем.
3. Лист лаваша смазываем ложкой майонеза, покрываем вторым листом и также смазываем ложкой майонеза. Выкладываем начинку, край немного оставляем свободным.
4. Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом, посыпаем семечками и в разогретую до 180 гр. духовку на 15 мин.

127

Любимые рецепты

16 Nov, 16:09

🥣 Суп из гуся с лапшой

🔖 Ингредиенты:

Гусь: 450 Гр (любые части),
Картофель: 4 Шт.
Лук: 2 Шт.,
Морковь: 2 Шт,
Лапша: 70 Гр,
Растит. масло: 3 Ст. л,
Вода: 2-2,5 Л,
Лавровый лист: 1 Шт,
Соль: По вкусу,
Черный перец: По вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

Мясо промойте под водой. Морковь очистите, с луковицы снимите верхнюю шелуху и хорошо промойте. Переложите гуся и овощи в кастрюлю. Добавьте воду, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите на небольшом огне около 1-1,5 часов (до готовности).
Пока готовится бульон, очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.
Оставшуюся луковицу нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи в растительном масле. В процессе можете добавить любимые специи.
Готовый бульон процедите и перелейте в чистую кастрюлю. Добавьте картофель и варите около 20 минут.
Мясо гуся отделите от костей. За 5 минут до готовности картофеля добавьте мясо и вермишель в кастрюлю.

276

Любимые рецепты

16 Nov, 13:01

Мандариновый сливочный новогодний десерт😍

Этот яркий десерт станет украшением праздничного стола. Он такой мандариновый сливочный новогодний с минимальной сладостью. Самое интересное, что количество слоев вы можете регулировать сами: 2 слоя, 4, 6 или 7 как в данном рецепте.

🎄Ингредиенты:
Ванильный слой:
Сметана 20 % - 300 гр
Сахар - 50 гр
Ванилин
Желатин - 11 гр
Вода - 63 гр
Мандариновый слой:
Мандариновый сок - 310 гр
Сахар - 30 гр
Цедра - 1 лимона
Желатин - 13 гр
Вода - 70 гр
Сливочный слой:
Сливки 20/33 % - 110 гр
Сахар - 10 гр
Ванилин
Желатин - 3 гр
Вода - 18 гр

🎄Приготовление:
❗️После заливки каждого слоя убираем в холодильник для застывания. Ванильная и мандариновая массы готовятся сразу на все слои. Если застынут, совсем немного подогрейте перед заливкой, постоянно мешая венчиком.
На дно формы натягиваем пищевую пленку.
МАНДАРИНОВЫЙ СЛОЙ
6 крупных мандарин 550 г очищаем от кожуры. Пробиваем блендером, добавляем цедру лимона и оставляем пусть настаивается.
ВАНИЛЬНЫЙ СЛОЙ
Желатин заливаем холодной кипяченной водой на 15 мин. Или готовьте по инструкции. Нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения. Соединяем сметану, сахар, ванилин. Вливаем желатин, смешиваем и делим на 3 части (по 140 гр). Можно на 2, тогда получится 4-х слойное желе.
Выливаем одну часть мусса в форму и в холодильник до полного застывания.
МАНДАРИНОВЫЙ СЛОЙ
Пока застывает первый слой, желатин заливаем холодной кипяченной водой и оставляем для набухания на 15 мин. Процеживаем мандариновую массу. Взвешиваем, нужно 310 гр, добавляем сахар. Вливаем растворенный желатин. Делим на 3 части (по 140 гр). Вливаем мандариновый слой и в холодильник.
И далее, чередуя, заливаем все слои. Можно на этом этапе остановиться. Верхний слой получится мандариновый.
СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ
Соединяем сливки, сахар, ванилин. Вливаем растворенный желатин, перемешиваем и выливаем в форму.
Отправляем в холодильник для стабилизации на 4 часа.
Украшаем, нарезаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!🥰

270

Любимые рецепты

16 Nov, 09:08

🥣 Морковные пышки

🔖 Ингредиенты:

Мука: 300 Грамм,
Масло сливочное: 100 Гр.,
Яйца: 1 Шт,
Сметана: 2 Ст. л,
Морковь: 1 Шт,
Разрыхлитель: 1,5 Ч. л,
Соль: 1/2 Ч. л,
Сахар: 2 Ст. л. (по вкусу),
Растит.масло: 50 Мл (для жарки)

🧑‍🍳 Приготовление:

Морковь подойдёт среднего размера, сахар берите по вкусу. Сливочное масло растопите и немного остудите.
Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
Добавьте растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, соль и сахар по вкусу.
Перемешайте.
Добавьте разрыхлитель и частями введите муку.
Готовое тесто должно быть пластичное и чуть липкое, не забивайте его сильно мукой.
Соберите тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку на 10 минут.
Затем тесто достаньте, обомните его руками и разделите на равные части. Размер кусочков зависит от желаемого размера пышек.
Сформируйте каждый кусочек в виде шарика.
А затем примните рукой, придавая форму лепёшек.
Жарьте изделия на умеренном огне под крышкой с двух сторон до готовности.

285

Любимые рецепты

16 Nov, 05:51

🥣 Курники

🔖 Ингредиенты:

Сметана — 200 г
Маргарин — 250 г
Мука
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Филе куриное — 800 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Перец черный (молотый)
Масло сливочное — 50 г

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль.
2. Смешиваем сметану с мягким маргарином.
3. В полученную массу добавляем муку (на глаз). Оставляем тесто на 15 минут.
4. Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
5. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
6. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
7. Берем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).
8. Выкладываем на противень получившиеся курники.
9. Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки.

291

Любимые рецепты

15 Nov, 16:04

🥣 Куриный суп с яйцом

🔖 Ингредиенты:

0,8-1 кг курицы
1 луковица
1 морковь
4-5 картофелин
2 яйца
зелень
соль, перец

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.
2. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10.
3. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.
4. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на растительном масле и добавить в суп.
5. Посолить, поперчить, варить ещё минут 5-10. Попробовать, сварился ли картофель, достаточно ли соли, при необходимости досолить.
6. В пиале взбить немного яйца. Зелень порезать, добавить в суп. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Дать минуту повариться и убрать с огня.

336

Любимые рецепты

15 Nov, 14:04

Лучший продукт для улучшения памяти

Благодаря большому количеству холина и витамина К, брокколи избавляет от проблем с памятью.

🥦 Капуста брокколи — ценный источник бора и магния.
А они улучшают работу мозга и способствуют повышению его активности.

В этом растении очень много соединений, называемых глюкозинолатами. В организме они превращаются в изотиоцианат.
Это вещество предотвращает разрушение клеток из-за окисления и снижает риск нейродегенеративных болезней.

👉🏻 Проще говоря, брокколи оптимизирует работу нервной системы и позитивно влияет на функции мозга.

336

Любимые рецепты

15 Nov, 10:59

🥣 МЯСО В ГОРШОЧКЕ С СЫРОМ

🔖 Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Лук — 2 луковицы
Сыр — 100 г
Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек
Картофель — 3-4 средних клубня
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло
Майонез
Соль по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
2. Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180

342

Любимые рецепты

15 Nov, 09:42

🥪 Горячие бутерброды

Ингpедиенты:
Тостовый хлеб
Ветчина
Яйца вареные
Укроп
Майонез/сметана
Сыр чеддер
Сливочное масло
Соль, специи

Приготовление:
1. Соединяем ингредиенты для начинки: советую тереть на терке яйца и ветчину, консистенция лучше получится.
2. Хлеб смазываем сливочным маслом, кладем начинку, тертый сыр и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 10 мин. примерно.

304

Любимые рецепты

15 Nov, 09:04

🥣 Суши филадельфия дома

🔖 Ингредиенты:

Прессованные водоросли нори - 1 лист
Сливочный сыр Филадельфия - 100 г
Суши - рис - 130 г
Огурец свежий - 1 шт
Лосось (семга) слабосоленый - 150 г
Авокадо -1 шт.
Соус васаби - по вкусу
Соус соевый - по вкусу
Имбирь маринованный - по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой.
2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз.
3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори.
4. Дальше накрываем рис ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем.
5. Нори оказываются сверху. На нори кладем сыр филадельфия. Можно равномерным слоем распределить по водорослям.
6. Огурцы и авокадо нарезаем тонкой соломкой. Часть роллов можно сделать с авокадо, часть - с огурцом. Выкладываем их в середине ролла.
7. Аккуратно сворачиваем ролл.
8. Нарезанное филе лосося или семги раскладываем.

318

Любимые рецепты

15 Nov, 05:43

🧇 Сладкий завтрак

Ингpедиенты:
Мука - 130 гр.
Молоко - 100 мл.
Растопленное сливочное масло - 50 мл.
Сахар - 40 гр.
Яйцо - 1 шт.
Творожный сыр - 30 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:
1. Творожный сыр добавьте в теплое молоко, взбейте блендером до однородности. Введите растопленное сливочное масло и взбейте еще раз.
2. Яйцо взбейте с сахаром (я перемешала вилкой). Введите в молочно-масляную смесь.
3. Смешайте муку и разрыхлитель и подмешайте к яичной массе.
4. Хорошо разогрейте вафельницу, слегка смажьте растительным маслом. Выпекайте вафли 3-5 минут.

355

Любимые рецепты

14 Nov, 18:02

Чудо напиток для иммунитета 🧉

Оставь любую реакцию если было полезно 🤓

#лайфхаки

366

Любимые рецепты

14 Nov, 17:00

Этот вкуснейший пирог получится у всех!

Нам понадобится:
- мука - 150 гр
- сливочное масло - 75 гр
- яйцо (желток) - 1 шт
- виски (или вода) - 2 ст. л
Читать продолжение

333

Любимые рецепты

14 Nov, 16:47

🍗 Вкусные наггетсы

Ингpедиенты:
Куриное филе - 2-3 шт
Мука - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок

Приготовление:
1. Филе мелко порубить, добавить соль и специи, хорошенько отбить, сформировать наггетсы.
2. К муке добавить паприку, сушеный чеснок и немного соли. Обвалять наггетсы в муке.
3. Затем в муку добавить воду и замешать кляр.
4. Обвалять в кляре, обжарить на растительном масле по 3 мин. с каждой стороны.

347

Любимые рецепты

14 Nov, 14:55

🥣 Сырный суп с фрикадельками

🔖 Ингредиенты:

400-500 г. говяжьего фарша
1 яйцо
2 луковицы
1 морковь
3 плавленных сырка по 100 г
5-6 средних картофелины
соль, специи
лавровый лист, зелень
растительное масло

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2. Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
3. Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
4. В кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.
5. В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками.
6. Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.
7. Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились.

345

Любимые рецепты

14 Nov, 12:00

🥣 Фунчоза по-корейски

🔖 Ингредиенты:

Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.

🧑‍🍳 Приготовление:

Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

377

Любимые рецепты

13 Nov, 16:51

🥣 Бланманже творожное

🔖 Ингредиенты:

0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты).

🧑‍🍳 Приготовление:

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.

135

Любимые рецепты

13 Nov, 14:24

🥘 Быстрый и очень вкусный ужин

Ингpедиенты:
Курица - 1 упаковка
Лук-шалот
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Красный чили перец - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатный соус - 1 чашка
Вода - 1 стакан
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль, перец, перец горошком, тимьян

Приготовление:
1. Мы обваливаем курицу в муке и обжариваем ее на оливковом масле в раскидистой сковороде. Добавляем сливочное масло. Добавляем все овощи и выкладываем в кастрюлю.
2. Добавляем томатный соус, воду, специи, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 45 мин. или 1 ч. Я готовил его 1 час. Поскольку я не люблю его слишком сочным, я открываю крышку и сливаю воду, а вы можете оставить его сочным на свой вкус. После приготовления посыпаем петрушкой.

189

Любимые рецепты

13 Nov, 13:30

Тосты с йогуртовой начинкой 😍

💦Ингредиенты:
Йогурт - 2 стл
Яйцо - 1 шт
Мёд/сахар/сироп - 1 стл
Хлеб - 2 кусочка
Любые ягоды (по желанию)

💦Приготовление:
Смешайте йогурт, яйцо и мёд, перемешайте вилочкой.
В кусочках хлеба ложкой сделайте углубление в центре, вылейтн йогуртовую начинку и сверху положите ягоды.
Отправьте в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!🥰

201

Любимые рецепты

13 Nov, 12:01

Яблочный чай с корицей

216

Любимые рецепты

13 Nov, 08:01

🥣 Ленивый Бризоль

🔖 Ингредиенты:

2 яйца (не маленьких)
~80-100гр фарша
5 шампиньонов
1 марин огурец
по 1 ст л сметаны и молока
2 ст л с горой тертого сыра
чуть горчицы, зубчик чеснока
соль, перец, растительное масло
несколько перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки

🧑‍🍳 Приготовление:

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину "блина" выкладываем начинку,накрываем второй половиной,закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.

259

Любимые рецепты

13 Nov, 07:00

Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы всегда был порядок в доме, вкусная еда и на все при этом тратить немного времени👌

На канале Женские посиделки ❤ всего за несколько минут в день вы узнаете :

✔Как готовить быстро и вкусно?
✔Как наводить без труда порядок в доме?
✔Как раз и навсегда избавиться от жира на кухне?

💫А так же ценные советы для здоровья и красоты, множество идей для причесок и полезных упражнений для красивой фигуры🤗

Подпишитесь и делись с близкими полезным каналом для всех⤵️
https://t.me/+U54KQa9FkoM2MGYy

242

Любимые рецепты

13 Nov, 04:48

🥗 Салат из СССР

Ингpедиенты:
Печень куриная - 300 гр.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Лук красный - 1 шт.
Уксус (9%) - 2 ст.л.
Майонез - 150 гр.
Черный перец
Зелень (для украшения)

Приготовление:
1. Печень доводим до готовности любым удобным способом. Можно сварить, я обжарила на небольшом количестве масла гхи. При этом заранее замочив печень в молоке на час (можно и в воде).
2. Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и оставляем пока готовим печень. Затем сливаем воду, добавляем уксус и оставляем, пока нарезаем остальные ингредиенты.
3. Нарезаем огурцы и печень соломкой, отправляем все в миску, добавляем маринованный лук, черный перец и майонез. Перемешиваем и вуаля!

269

Любимые рецепты

12 Nov, 17:27

БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ «ПОМИДОРЫ С СЫРОМ»😋🤤🍅

✅Ингредиенты:
Сыр плавленый-2 шт
Помидоры 2-3 шт
Майонез 2 ст. л.
Зубчик чеснока 1 шт
Зелень для украшения

✅Приготовление:
Помидоры промыть и обсушить.
Нарезать кружочками.
В миске смешать тертый сыр, прессованный чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
На кружок помидора выложить ложку сырной начинки.
Выложить закуску на плоское блюдо и украсить зеленью. Закуска «Помидоры с сыром» готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита ❤️

340

Любимые рецепты

12 Nov, 15:30

Вкусные кабачки в кляре 😋

320

Любимые рецепты

12 Nov, 12:35

🍲 Рассольник по ГОСТу
⠀
Ингpедиенты:
Говяжья грудинка - 1,5 кг.
Картофель - 350 гр.
Морковь - 250 гр.
Огурцы бочковые - 350 гр.
Лук репчатый - 300 гр.
Крупа перловая - 100 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Огуречный рассол - 200 мл.
Томатная паста - 1-2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль, перец
Укроп, петрушка
Вода - 5 л.
⠀
Приготовление:
1. Для бульона на сковороде (без масла) обжигаем лук и морковь до черного цвета, и вместе с мясом кладем в воду.
2. Солим, затем на медленном огне варим 2 часа, снимая пену, бульон не должен сильно кипеть.

324

Любимые рецепты

12 Nov, 07:00

Добро пожаловать на кулинарный канал "Вкусняшка", где еда превращается в удовольствие!

Если ты любишь вкусно покушать, но не хочешь тратить часы на готовку, то ты в правильном месте. На нашем канале ты найдешь сотни быстрых, простых и невероятно вкусных рецептов, которые удовлетворят каждого гурмана.

Не медли, подписывайся на кулинарный канал "Вкусняшка" прямо сейчас и приготовься к кулинарным шедеврам, которые удивят тебя и твоих близких!

Будем вам очень рады 😊

https://t.me/+HAQ1c5TLlQI3Y2M6

341

Любимые рецепты

12 Nov, 04:27

📌Сохраняем в заметочках

Оставь любую реакцию если было полезно 🤓

331

Любимые рецепты

11 Nov, 19:47

🥮 Приготовим самую вкусную запеканку в вашей жизни

Ингpедиенты:
Творог (9%) - 360 гр.
Сметана (20%) - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Сахар - 50-60 гр.

Приготовление:
1. Творог, желтки, сметану и кукурузный крахмал пробейте блендером.
2. Белки взбейте в пышную белую пену, добавьте сахар и взбейте до мягких пиков постепенно увеличивая скорость.
3. Объедините обе массы мягкими движениями снизу вверх.
4. Запекайте в разогретой духовке при 180 гр. 30-40 мин.

355

Любимые рецепты

11 Nov, 14:32

🥣 Рассольник с куриными фрикадельками и рисом

🔖 Ингредиенты:

500 г куриного фарша
3 л воды или лучше куриного бульона
1 крупная репчатая луковица
1 средняя морковь
2 крупных и сочных помидора
1/2 стакана пропаренного длиннозёрного риса или 1 стакан, если не используете картофель
3 средние картофелины
2 зубка чеснока
4-5 штук небольших солёных бочковых огурцов
растительное масло
зелень укропа и петрушки
соль, перец, лавровый лист

🧑‍🍳 Приготовление:

С огурцов снять шкуру и бросить в бульон/воду вместе со стеблями от укропа и петрушки, покипеть 8-10 минут и шумовкой всё вынуть.
Сразу добавить нарезанный картофель и промытый рис.

Параллельно в сотейнике спассеровать лук и морковь, добавить мелконарезанные помидоры и огурцы, тушить, помешивая 10 минут.

Как только в кастрюле закипело после добавления картофеля и риса, сформировать маленькие фрикадельки и опустить их в суп.

За 5 минут до готовности добавить овощи из сотейника, поперчить, добавить порубленный чеснок.

377

Любимые рецепты

11 Nov, 12:10

🥙 Салат с печеным перцем

Ингpедиенты:
Перец сладкий красный - 3 шт.
Лук красный - 1/2 шт.
Оливки и маслины - 70 гр.
Кинза или петрушка - горсть
Сыр брынза - 50 гр.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Чеснок сухой - 1/2 ч.л.
Соль, перец
Сок лайма/лимона

Приготовление:
1. Перец запечь 20 минут при 200 гр., периодически переворачивать на разные стороны. Затем накрыть его пищевой пленкой и оставить на 10 минут.
2. Снять шкурку, очистить от семян и нарезать на полоски.
3. Добавляем к перцу нарезанный красный лук, оливки с маслинами, рубленную зелень, оливковое масло, специи, сок лайма и сыр брынзу - перемешать.

155

Любимые рецепты

11 Nov, 10:45

🥣 Фаршированные сочные помидорки

🔖 Ингредиенты:

10 помидор одинакового размера.
200гр. Сыра.
5 сосисок молочных.
1 долька чеснока.
Майонез 2 ст.л
Шампиньоны 200гр.
Зелень( лук, укроп) по 20 гр.
Соль.

🧑‍🍳 Приготовление:

Грибы отварить в не много подсоленной воде 10-15 минут. Откинуть на друшлак, и дать хорошо стечь соку.
Сосиски порезать полу кольцами. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок выдавить в чеснокодавке. Зелень помыть и мелко порезать.
Помидорам срезать шляпки, и аккуратно ложкой убрать сердцевину.
Зелень, сосиски, сыр, грибы, чеснок смешать с майонезом и не много посолить. Заполнить помидорки приготовленной смесью. Поместить на смазанный маслом растительным противень, и поставить в духовку на 30 минут. Перед приготовлением, посыпать ещё тёртым сыром.
Приятного аппетита!

168

Любимые рецепты

11 Nov, 08:43

🌭 Сосиски в тесте на скорую руку

Ингpедиенты:
Сосиски
Лаваш
Сыр
Яйцо

Приготовление:
1. Отвариваем сосиски, заворачиваем в лаваш вместе с сыром.
2. Макаем в яйцо и обжариваем до готовности.
3. Можно добавить зелень или что-то ещё по вкусу.

187

Любимые рецепты

11 Nov, 04:31

🌱 Шпинатные блинчики

Ингpедиенты:
Шпинат - 150 гр.
Молоко - 500 мл.
Мука - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем миксером.
2. Выпекаем блинчики. Смазываем с одной стороны творожным сыром и заворачиваем с/с рыбку, либо другую начинку.

234

Любимые рецепты

10 Nov, 17:40

🥣 Грибной суп с сыром

🔖 Ингредиенты:

Куриный бульон - 2,5 литра
5 картофелин
2 луковицы
1 морковь
300 грамм грибов
50 грамм сливочного масла
2 плавленых сырка
зелень, соль, перец, лавровый лист

🧑‍🍳 Приготовление:

Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.

В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.

Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.

292

Любимые рецепты

10 Nov, 14:08

👍

САЛАТ "СИМФОНИЯ"

Ингредиенты:
Говядина сырая - 500 гр
Соленые огурцы - 200 гр
Отварные яйца - 3 шт.
Отварная морковь - 250 гр
Сыр - 120 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез или Сметана
Лук ,петрушка или кинза
Гранат для украшения
Соль и чёрный перец

Выкладываем слоями

303

Любимые рецепты

10 Nov, 12:01

⭐️

БУРРИТО С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Ингредиенты:
Тортилья - 3 шт.
Куриное филе - 450 гр.
Томатная паста - 1,5 ч. л.
Помидоры - 250 гр.
Петрушка - 3-4 веточки
Майонез - 50 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Перец Чили - по вкусу
Соль - по вкусу

299

Любимые рецепты

08 Nov, 15:33

🤍

Такой нежный пудинг из ряженки вы еще точно не пробовали

Ингредиенты:
-Ряженка 2,5% 380 гр.
-Яйца 3 шт.
-Кукурузный крахмал 25 гр.
-Подсластитель по вкусу и желанию

Приготовление на видео!
Приятного аппетита!

101

Любимые рецепты

08 Nov, 13:48

🍙 Суши-конвертик с рыбой

Ингpедиенты:
Лист нори
Сыр творожный
Рис
Огурец
Красная рыба

Приготовление:
1. Лист нори разрежьте пополам. На один край каждого куска равномерно выложите слой риса.
2. Поверх риса добавьте сыр творожный, тонко нарезанный огурец и кусочки красной рыбы.
3. Слегка смочите свободный край листа нори водой и аккуратно заверните его в форме конверта, чтобы начинка оказалась внутри.

157

Любимые рецепты

08 Nov, 11:30

Наггетсы 🧆

🛒 Ингредиенты:

▫️Куриное филе - 2 шт
▫️Паприка - 1 ч.л
▫️Сухой чеснок - 1 ч.л
▫️Соль, перец
▫️Мука - 1 стакан
▫️Вода ~ 1,5 стакана

Рецепт на видео 🎥

195

Любимые рецепты

08 Nov, 05:34

🍍 Курица с ананасами и сыром

Ингpедиенты:
Куриное филе
Картошка
Ананас
Майонез/сметана
Сыр
Любимые специи для мяса

Приготовление:
1. Куриное филе смазать обильно сметаной и майонезом, сверху положить тонкий слой картошки, потом ананасы и много много сыра.
2. Запекаем 35-40 минут при 180 гр.
3. Курицу заранее маринуем. Можно еще добавить лук.

259

Любимые рецепты

07 Nov, 14:31

🍗 Курица в хрустящем кляре

Ингpедиенты:
Куриное филе бедра – 400 гр.
Мука – 70 гр.
Минеральная вода с газом – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Оливковое или подсолнечное масло – 10 гр.
Куркума – 1/2 ч.л.
Паприка – 1/2 ч.л.
Подсолнечное масло для жарки – 3 гр.
Соль, перец

Приготовление:
1. Смешайте в миске муку, минеральную воду, яйцо, масло и специи до получения однородного кляра.
2. Нарежьте куриное филе на длинные полоски и посолите. Погрузите каждый кусочек в кляр и обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.

322

Любимые рецепты

07 Nov, 12:07

🍚 Рис с курицей и овощами в сливочном соусе

Ингpедиенты:
Рис – 80 гр.
Сливки (10%) – 150 гр.
Кабачок – 260 гр.
Морковь – 35 гр.
Пармезан – 30 гр.
Куриное филе (грудка) – 200 гр.
Подсолнечное масло – 5 гр.
Соль, лимонный перец

Приготовление:
1. Сварите рис по инструкции на упаковке. Нарежьте куриное филе кусочками и обжарьте на сковороде с маслом. Морковь нарежьте тонкими кружочками, а кабачок кубиками. Добавьте овощи к курице, посолите и поперчите.
2. Тушите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими и не выпустят сок. Если кабачок сухой, добавьте немного воды. Натрите сыр на терке.
3. К овощам и курице добавьте вареный рис, тертый сыр и сливки. Перемешайте и прогрейте все вместе еще минуту для сочетания вкусов.

317

Любимые рецепты

07 Nov, 05:58

🍗 Курица в соусе терияки

Ингpедиенты:
Куриное филе – 400 гр.
Молотый имбирь – 1/2 ч.л.
Чеснок сушенный – 1/4 ч.л.
Перец (красный) – 1/4 ч.л.
Для соуса:
Соевый соус – 60 гр.
Вода – 50 гр.
Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
Мёд – 1 ч.л.

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе тонкой соломкой. Обжарьте на сильном огне на сковороде, добавьте имбирь, чеснок и перец.
2. Жарьте 1-2 минуты до появления золотистой корочки. Одновременно смешайте ингредиенты для соуса в отдельной емкости до однородности.
3. Залейте курицу соусом и тушите на медленном огне 3-5 минут, пока соус не загустеет. Подавайте с удон или другим гарниром на ваш выбор.

329

Любимые рецепты

06 Nov, 18:50

🫓 Хачапури с творогом на утренний стол

Ингpедиенты:
Яйца – 2 шт. (+ 1 белок)
Творог (0%) – 300 гр.
Мука рисовая ц/з – 70 гр.
Сыр (16%) – 50 гр. (можно добавить больше)
Разрыхлитель – 3 гр.
Масло – 1 мл. (для жарки)
Сливочное масло (82.5%) – 4 гр. (для смазывания)
Соль

Приготовление:
1. Высушите творог с помощью бумажных полотенец, чтобы убрать лишнюю влагу. Смешайте творог, яйца, муку, разрыхлитель, натертый сыр и соль до однородной массы.
2. Смажьте сковороду маслом, выложите тесто и равномерно распределите по сковороде.
3. Жарьте на минимальном огне под крышкой с обеих сторон. Готовое блюдо смажьте сливочным маслом.

354

Любимые рецепты

06 Nov, 16:55

🍰

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С НЕКТАРИНАМИ

Ингредиенты:
Творог 5% - 500 гр⁣⁣
Яйцо - 2 шт⁣⁣
Сметана 15% - 2 ст. л⁣⁣
Разрыхлитель - ½ ч. л⁣⁣
Ванилин - 1 ч.л⁣⁣
Сахзам - 7 мерных ложек⁣⁣
Кукурузный крахмал - 3 ст.л⁣⁣
Рисовая/кукурузная мука - 4 ст.л⁣⁣
Нектарины или персики - 10 шт⁣⁣
⠀
Приготовление:
Соединить все ингредиенты и хорошенько перемешать.⁣⁣ Нектарины 5 шт вымыть и порезать на кубики. Добавить их к тесту и перемешать аккуратно.⁣⁣ Выливаем тесто в силиконовую форму.⁣⁣ Оставшиеся нектарины порезать дольками и выложить сверху на тесто по кругу.⁣⁣ Отправляем наш творожный пирог в духовку на 35-40 минут при температуре 180°С.⁣⁣ Готовый пирог охладить.⁣⁣

Приятного аппетита!

332

Любимые рецепты

06 Nov, 13:24

🥪 Здоровый сэндвич-ролл с овощами

Ингpедиенты:
Салатные листья (Ромен, айсберг или зелёный салат)
Творожный сыр
Яйца – 2 шт.
Огурец
Сладкий болгарский перец

Приготовление:
1. Взбейте яйца с солью и обжарьте их на сковороде без масла до состояния тонкого блина. Салатные листья тщательно смажьте творожным сыром.
2. На сыр выложите яичный блин, сверху равномерно распределите тонко нарезанные огурец и перец. Аккуратно сверните все в ролл.
3. При желании можно завернуть ролл в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин. для охлаждения, после чего нарезать на порции.

344

Любимые рецепты

06 Nov, 10:52

🥣 Суп-пюре из тыквы со сливками

🔖 Ингредиенты:

Тыква: 400 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Бульон мясной: 2 Стакана (можно использовать простую воду),
Сливки: 100 Миллилитров,
Чеснок: 1 Зубчик,
Соль, специи (мускатный орех): По вкусу,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки

🧑‍🍳 Приготовление:

Подготовьте продукты.
Порежьте полукольцами лук, чеснок — на половинки.
Отправьте на разогретую сковороду обжариваться (до полуготовности) лук и чеснок.
Тыкву очистите от кожуры и внутренних волокон. Порежьте кубиками.
Удалите чеснок: он больше не понадобится, свой аромат он уж отдал.
Влейте бульон или воду, добавьте тыкву. Тушите 20 минут под крышкой.
Приготовьте сливки и специи. Пюрируйте суп.
Влейте сливки, добавьте по вкусу соль, мускатный орех или другие специи. Доведите суп до кипения.
В готовый суп можно добавить зелень или дробленные тыквенные семечки. Приятного аппетита!

349

Любимые рецепты

05 Nov, 15:00

🫑 Фаршированный перец с индейкой и рисом

Ингpедиенты:
Фарш (голень индейки) – 470 гр.
Лук – 339 гр.
Морковь – 61 гр.
Рис (отварной) – 116 гр.
Томатная паста – 46 гр.
Масло – 3 мл.
Сладкий перец – 12 шт.
Соль, перец, лавровый лист, гранулированный чеснок

Приготовление:
1. Очистите перцы от семян. На масле обжарьте мелко нарезанный лук и морковь. Разделите обжаренные овощи на две части: одну измельчите в блендере до кашицы, а другую оставьте в сковороде.
2. К оставшейся зажарке добавьте томатную пасту и перемешайте. Смешайте фарш с рисом, измельченной зажаркой и специями.
3. Наполните этой смесью перцы и выложите их обратно в сковороду. Добавьте воду, чтобы она покрывала перцы чуть больше чем наполовину.
4. Положите лавровый лист и тушите около 40 мин.

414

Любимые рецепты

05 Nov, 12:11

🍗 Куриные котлеты с кабачком

Ингpедиенты:
Куриная грудка – 550 гр.
Кабачок – 450 гр. (уже отжатый)
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, специи

Приготовление:
1. Превратите куриную грудку в фарш. Натрите кабачок на терке и отожмите лишнюю жидкость.
2. Соедините фарш, кабачок, яйцо, измельченный чеснок, соль и специи. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте мокрыми руками котлеты и разложите их на силиконовом коврике. Запекайте в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 30 мин.

393

Любимые рецепты

26 Oct, 16:49

🍜 Спагетти с тунцом и свежими помидорами

Ингpедиенты:
Спагетти - 80 гр.
Помидор - 150 гр.
Лук
Оливковое масло - 10 мл.
Тунец в собственном соку - 100 гр.
Соль и специи

Приготовление:
1. Вскипятите воду, посолите и сварите спагетти до аль-денте.
2. На сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корочки. Добавьте к луку кубики помидоров, тушите 2-3 мин.
3. Затем вмешайте тунец и продолжайте тушить еще пару минут. Подготовленную смесь выложите на сваренные спагетти и перемешайте перед подачей.

73

Любимые рецепты

26 Oct, 12:01

🥣 Рассольник с копченой грудинкой

🔖 Ингредиенты:

картофель – 3 шт
сельдерей корневой – 50 г
луковица – 1 шт
масло растительное для обжаривания
огуречный рассол – 1/2 стакана
крупа перловая – 150 г
соленый огурец – 3 шт
грудинка копченая – 600 г
черный перец горошком – 4 шт
морковь – 1 шт
лист лавровый – 2 шт
соль по вкусу
бульон куриный или овощной – 2 л

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Перловку для рассольника перебрать, промыть в нескольких водах. Поместить крупу в дуршлаг, поместить на кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой. Распаривать 35 мин.
2.Грудинку нарезать небольшими кусочками. Морковь, сельдерей и лук очистить, порезать тонкой соломкой. Разогреть в кастрюле немного растительного масла, обжарить грудинку, 5 мин. Добавить овощи и готовить еще 4 мин.
3.Влить в кастрюлю куриный или овощной бульон и довести до кипения. Положить перловую крупу. Снова довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 мин.
4.Соленые огурцы для рассольника очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой и положить в отдельный сотейник. Влить рассол. Довести до кипения и снять с огня.
5.Картофель очистить, вымыть и нарезать соломкой. Положить в рассольник и довести до кипения. Варить 10 мин на слабом огне. Затем положить соленые огурцы вместе с отваром. Довести до кипения.
6.Положить в рассольник лавровый лист и горошины перца. Если необходимо, посолить по вкусу. Варить 10 мин на среднем огне. Снять с огня и разлить по тарелкам.

176

Любимые рецепты

26 Oct, 11:00

Самый сложный тест на зрение!🤯😳

Какое число изображено на картинке?

✅Только 2% людей дают правильный ответ!🤓

178

Любимые рецепты

26 Oct, 06:26

🥔 ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА 🥔

🥔 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥔
-Бисквит шокол- 350гр
-Творожный сыр- 180гр
-Сливки 33%- 110гр
-Сахарная пудра- 55гр
-Сливочное масло- 20гр
-Какао для декора- 30гр

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Бисквит измельчить в крошку
-В глубокой чаше смешать твор сыр, холодные сливки и сах пудру
-Взбить на низкой скорости миксера до однородности
-К бисквитной крошке добавить крем
-Крем добавлять частями, чтобы контролировать консистенцию
-Добавить мягкое слив масло комн темп
-Должна получиться пластичная масса
-Удобно смешать рукой в перчатке
-Далее накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 40мин
-Разделить массу по 70гр-1шт
-Сформировать пирожные
-Присыпать какао, лучше взять алкализованный
-Убрать в холодильник на пару часов для стабилизации

244

Любимые рецепты

25 Oct, 16:26

Это безумно вкусно…😮‍💨 Творожно-сырные ватрушки-пиццы🍕
⠀
Идеальный завтрак или перекус, обязательно приготовьте!
⠀
Ингредиенты (на 6 ватрушек):
🍚Творог 500 г
🧀Сыр 100 г
🥚Яйца 2 шт
🧂Соль 1/2 ст.л
🫙Мука 3 ст.л
⠀
Для начинки (можно класть всё что хотите):
🍅Помидор
🧀Сыр
🥓Ветчина
🥦Брокколи
⠀
Приготовление:
*Для теста смешать все ингредиенты и сформировать на пергаменте ватрушки, поставить запекаться до золотистости в разогретую духовку до 180’С, режим верх низ.
*После этого выложить сверху начинку и снова отправить в духовку чтобы сыр расплавился, это примерно 5 минут.
⠀
Приятного всем аппетита🐣

314

Любимые рецепты

25 Oct, 12:00

🥣 СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ.

🔖 Ингредиенты:

1 Плавленый сыр сливочный 400 грамм
2 Картофель 300-400 грамм
3 Лук репчатый 1 шт
4 Морковь 1 шт
5 Креветки очищенные 500 грамм
6 Растительное масло 40 мл
7 Соль по вкусу
8 Зелень (укроп/петрушка (я использовала тимьян) по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Если сыр ломтевой (брикетный) натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения.

2. Добавляем нарезанный кусочками картофель, варим до размягчения.

3. Затем добавляем пассированные на растительном масле лук и морковь.

4. После добавляем очищенные размороженные креветки (я покупала уже готовые варено-мороженые), доводим до кипения.

5. Заправляем суп измельченной зеленью на твой вкус (укроп, петрушка). Я использовала несколько веточек тимьяна. Такой суп можно подавать со свежими тостами белого хлеба или с Пармезаном, натертым на мелкой терке.

340

Любимые рецепты

25 Oct, 05:54

🥞 Какао-блинчики

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Растительное масло - 3 ст.л.
Какао - 40 гр.
Сахар - 70 гр.
Мука - 170 гр.

Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем половину молока (у меня молоко с сывороткой).
2. Добавляем туда понемногу какао и муку, замешивая густое тесто без комочков. Затем выливаем остальную половину и добавляем туда растительное масло.
3. Оставляем нашу смесь на полчаса. Спустя время обжариваем блинчики на сковородках с двух сторон на средне-высоком огне.

351

Любимые рецепты

24 Oct, 20:49

😍 Рулет с творожной начинкой

Ингредиенты:
Для блинчика:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 30 гр.
Сметана - 40 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель, ванилин
Для начинки:
Творог - 50 гр.
Любые ягодки
Подсластитель

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для блина и жарим блинчик.
2. Для начинки смешиваем творог с ягодами и подсластителям
3. Блин промазываем начинкой и закручиваем в рулетик. Сверху украшаем ягодками по желанию и убираем в холодильник на ночь

375

Любимые рецепты

24 Oct, 09:02

🥣 Вкусная солянка мясная сборная

🔖 Ингредиенты:

Для бульона

индейка – 2 ножки
лук репчатый – 1 луковица
морковь – 1 шт
сельдерей или петрушка – 2–3 веточки
лист лавровый
перец черный – 3–5 горошин

Для заправки

любые сырокопченые и варенокопченые мясные продукты – 300–400 г
огурцы солёные – 4 шт.
луковица крупная – 2 большие луковицы
перец болгарский – по вкусу
маслины чёрные без косточек – 100 г
каперсы – 50 г
лимон – 1 шт.
паста томатная – 1 ст. л.
растительное или сливочное масло – для обжаривания
сметана – по вкусу
соль – по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Ножки индейки для солянки вымыть, положить в кастрюлю и залить 1,5 л воды. Добавить очищенные лук и морковь. Довести до кипения, снять пену, посолить. Варить 40 мин. За 10 мин. до готовности добавить лавровый лист, черный перец горошком и пряную зелень. Индейку вынуть, мясо снять с кости, нарезать кусочками, накрыть и отставить. Бульон процедить.
2.Репчатый лук для солянки очистить, нашинковать и обжарить в небольшом количестве растительного или сливочного масла до золотистого цвета. Мясные продукты – колбасу, ветчину, сосиски и т.д. нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду с луком, готовить 4 мин.
3.Добавить томатную пасту, полстакана бульона, перемешать и тушить на небольшом огне 5 мин. Готовую мясную заправку переложить в кастрюлю с процеженным бульоном. Поставить солянку на маленький огонь.
4.Огурцы для солянки нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю вместе с каперсами и маслинами. Довести до кипения. Варить на слабом огне 10 мин. Накрыть крышкой и дать настояться.
5.Мясо индейки разложить по тарелкам с мясной солянкой вместе с тонким кружком лимона. Можно посыпать рубленой зеленью по вкусу. Отдельно подать сметану.

396

Любимые рецепты

24 Oct, 08:00

Я иногда задумываюсь о том, почему никто до сих пор не задумался написать «Учебник о жизни». Ну, что-то вроде: «Глава 3. Как выбрать хорошего мужа» или «Глава 4. Как не выйти в окно, работая 5/2, воспитывая детей и собирая мужу контейнер на работу»😅

В жизни ведь столько вопросов, которые мы можем почерпнуть, только из модели своей семьи или на собственном опыте.

Отношения с мужем? Карьера? Совмещение семьи с работой?

И как я удивилась, что такой уникум, всё-таки, нашёлся))

Нашла девушку, которая реально разделила жизнь на 9 сфер, приоритезировала их, составила по ним дорожную карту и на каждую сферу дала базовую схему на выживаемость)) Смысл в том, мол, чтобы выбраться из ж*пы, необходимо двигаться последовательно, начиная с левого верхнего угла (см. картинку).

Мой топ — это чек-лист по классификации мудаков😂, нестандартное объяснение по накоплению финансовой подушки и рецепт самых вкусных котлет))

Нет, автор не психолог, она руководитель судебного отдела в крупной IT-компании, аспирантка МГУ с какой-то там мудрёной темой диссертации и просто весёлая девушка, которая ведёт блог для развлечения: ничего не втюхивает, не продаёт, не прогревает, не навязывает и не строит из себя эксперта всех экспертов.

В общем, не могу не поделиться — эти схемы — это что-то прекрасное!Однозначная подписка!

384

Любимые рецепты

24 Oct, 05:27

🍈 Смузи из дыни, банана и молока

Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Молоко - 70-100 мл.
Дыня - 100 гр.

Приготовление:
1. В блендере перемешиваем банан с дыней. Сначала без молока, так как с жидкостью фрукты перемолятся не так мелко.
2. Затем добавляем молоко столько, сколько вам нужно. Если хотите смузи погуще, тогда молока нужно меньше. И наоборот. Снова перемешиваем, дабы взбить молоко в пенку.
3. Переливаем в удобную ёмкость и наслаждаемся.

395

Любимые рецепты

23 Oct, 16:06

🍐 Творожная запеканка с грушей

Ингредиенты:
Мука – 80 гр.
Молоко – 70 мл.
Творог – 200 гр.
Яйца – 4 шт.
Груша – 0,5 шт.
Сахар

Приготовление:
1. Все ингредиенты (кроме муки) смешать блендером до однородности.
2. Добавить порциями муку и венчиком аккуратно перемешать.
3. Выпекать при 180 гр. 30 минут.

423

Любимые рецепты

23 Oct, 06:20

💖

Салат по-королевски

Ингредиенты:
-крабовые палочки - 7шт
-апельсин - 1шт
-яйца - 4шт
-чеснок - 1 зубчик
-кукуруза консервированная - 100г
-майонез - 100 - 150г

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!

472

Любимые рецепты

22 Oct, 15:37

🥣 Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками

🔖 Ингредиенты:

сухой горох – 300 г
копченые свиные ребра – 500 г
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 5-6 шт.
растительное масло – 1 ст. л.
петрушка – 4 веточки
укроп – 4 веточки
чеснок – 3 зубчика
бекон – 100 г
горчица – 3-4 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Подготовьте горох для супа. Поместите в дуршлаг и промойте проточной водой. Переложите в кастрюлю емкостью не менее 2 л и залейте холодной водой. Оставьте на 3–4 ч.
2.Копченые свиные ребра для супа разрубите на более мелкие части (по 2–3 ребра). Сложите в большую кастрюлю емкостью не менее 3 л, залейте холодной водой (2-2,5 л) и доведите до кипения. Снимите пену, затем огонь под кастрюлей уменьшите до минимального. Варите примерно 1–1,5 ч. Мясо на ребрышках должно стать мягким и легко отделяться от кости.
3.Готовый бульон для супа процедите через частое сито. Мясо снимите с ребер и нарежьте. Отложите до подачи, залив небольшим количеством бульона. Кастрюлю ополосните и перелейте в нее оставшийся бульон. Доведите до кипения на сильном огне. Горох откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой. Добавьте в кастрюлю с кипящим бульоном, снова доведите до кипения. Варите на средне-слабом огне 30 минут.
4.Лук, морковь и картофель для супа очистите. Лук мелко порубите. Морковь и картофель вымойте. Морковь нарежьте соломкой или мелкими кубиками, картофель – небольшими ломтиками.
5.Картофель добавьте в кастрюлю с бульоном и горохом. Варите 20 минут. Пока готовится картофель, помешивая, подрумяньте на растительном масле лук с морковью. Добавьте в почти готовый суп с горохом. Варите на слабом огне 5 минут.
6.Петрушку и укроп вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Чеснок очистите и порубите. Бекон нарежьте тонкими полосками или кубиками.
7.Чеснок, бекон и зелень добавьте в суп с горохом. Варите 5 минут. Затем добавьте мясо с копченых ребрышек и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
8.Суп с горохом быстро доведите до кипения и выключите огонь. Оставьте суп на горячей плите. Через 30 минут разлейте по порционным тарелкам. На стол можно подать с сухариками.

494

Любимые рецепты

22 Oct, 11:31

🥙 Вкусный белковый салат

Ингредиенты:
Филе - 120 гр.
Шампиньоны консервированные - 100 гр.
Горошек - 40 гр.
Огурец - 80 гр.
Сметана - 30 гр.
Соль

Приготовление:
1. Филе запечь до готовности (без масла), порезать на кубики.
2. Огурец порезать. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить.

500

Любимые рецепты

22 Oct, 11:00

Тест для глаз
Что вы видите на картинке?

269

Любимые рецепты

22 Oct, 06:05

🥣 Салат Мечта с фасолью:

🔖 Ингредиенты:

1 луковица,
300 г шампиньонов,
1 морковь,
соль и перец по вкусу,
1 банка консервированной фасоли,
маринованные огурцы,
свежий чеснок,
майонез по вкусу.

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до мягкости. Далее добавляем нарезанные шампиньоны и жарим их до золотист1ого цвета. Затем вбиваем натертую морковь и продолжаем обжаривать смесь еще пару минут.
2.Приправляем солью и перцем по вкусу (не переборщите с солью). Аккуратно перемешиваем все ингредиенты и даем им остыть.
3.Для формирования салата к остывшим овощам добавляем хорошо промытую консервированную красную фасоль, нарезанные кубиками маринованные огурцы, мелко порезанный чеснок и заправляем майонезом.

514

Любимые рецепты

21 Oct, 14:16

🥧 Домашняя творожная запеканка

Ингредиенты:
Творог 9% - 500 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Манка - 4 ст.л.
Соль
Сметана (20%) - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.

Приготовление:
1. Сначала соедините творог, сахар, манку, соль, сметану и яйца. Всё тщательно перемешайте блендером или ложкой до однородной консистенции.
2. Затем выложите бумагу для выпечки на дно формы и переложите в неё смесь. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 гр. в течение 30 минут.
3. После выпекания дайте запеканке немного остыть, чтобы она лучше держала форму при нарезке.

516

Любимые рецепты

21 Oct, 08:01

🍨 Мороженое крем-брюле с грецким орехом

Ингредиенты:
Сливки (33%) – 200 гр.
Маскарпоне – 100 гр.
Сгущённое варёное молоко – 250 гр.
Грецкий орех дроблёный – 80 гр.

Приготовление:
1. Соединяем сыр, сливки и взбиваем миксером. Далее добавить сгущенку. Взбить до однородности.
2. Всыпаем орехи и перемешиваем. Выложить в форму. Убираем на 5-6 часов в морозильную камеру.

545

Любимые рецепты

21 Oct, 07:00

Затмения осени 24 активируют финансовую сферу и дают ещё один шанс в течении 6 месяцев воспользоваться возможностями и создать финансовую подушку.

Затмения на оси Рыбы/Дева. Это знаки, управляемые Юпитером и Меркурием - планетами, которые отвечают за деньги. Юпитер дает возможность расширять финансовую емкость, а Меркурий быстро зарабатывать и заключать выгодные сделки.

Затмения проходят по созвездиям, которые связаны с богатством и дают нам энергию вырасти финансово в течении 6 месяцев. Самое главное - это понимать, где открываются возможности.

Юпитер до 14 мая 2025 года в материальном знаке Телец дает ещё один шанс создать финансовую подушку на долгие годы. Далее, Юпитер придёт в этот знак только через 12 лет! Не упустите этот период. Вы можете за это время кратно вырасти в доходах. Затмение запускает эти процессы мощно!

Я подсвечу сферы возможностей для каждого восходящего знака. Переходите в мой канал и читайте продолжение поста.

ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ.

345

Любимые рецепты

21 Oct, 05:15

🥣 Драники с ветчиной и сыром

🔖 Ингредиенты:

Картофель — 6 Штук
Лук — 1 Штука
Ветчина — 200 Грамм
Сыр твердый — 200 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный)
Мука — 4-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Масло рафинированное — 3-4 Столовые ложки (для жарки)

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2.Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3.Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4.Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5.В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6.Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.

507

Любимые рецепты

20 Oct, 16:18

🍖 Куриный паприкаш

✅ Ингредиенты:
▪️ Курица - 1 кг
▪️ Лук - 2 шт
▪️ Болгарский перец 2 шт
▪️ Помидор 2 шт
▪️ Сметана 200 гр
▪️ Мука 2 ст.л
▪️ Паприка 2 ст.л
▪️ Соль, Сахар, Вода 1 ст.л
▪️ Слив. масло, Зелень

✅ Приготовление:
📌 Пошаговое приготовление показано на видео👆

Приятного аппетита! 😋

547

Любимые рецепты

20 Oct, 12:01

🥧 Домашняя творожная запеканка

Ингредиенты:
Творог 9% - 500 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Манка - 4 ст.л.
Соль
Сметана (20%) - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.

Приготовление:
1. Сначала соедините творог, сахар, манку, соль, сметану и яйца. Всё тщательно перемешайте блендером или ложкой до однородной консистенции.
2. Затем выложите бумагу для выпечки на дно формы и переложите в неё смесь. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 гр. в течение 30 минут.
3. После выпекания дайте запеканке немного остыть, чтобы она лучше держала форму при нарезке.

#выпечка

412

Любимые рецепты

20 Oct, 09:45

🥣 Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут

🔖 Ингредиенты:

Мука: 100 Грамм,
Майонез: 80 Грамм,
Яйцо: 2 Штуки,
Растительное масло: 1 Ст. ложка,
Соль: 1/2 Чайных ложки,
Сода: 1 Щепотка (маленькая),
Сыр: 60 Грамм,
Помидоpы: 100 Грамм,
Ветчина: 100 Грамм,
Томатный соус: 2 Ст. ложки

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Подготовьте все ингредиенты.
2.Соедините яйца и майонез. Взбейте.
3.Добавьте муку, соль и маленькую щепотку соды.
4.Перемешайте всё до однородного состояния.
5.Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Вылейте готовое тесто и разровняйте его лопаткой. Диаметр сковороды желательно должен быть не менее 25 см. или можете приготовить две пиццы с разными начинками на сковороде поменьше. Сделайте минимальный огонь, накройте сковороду крышкой и дайте тесту немного схватиться.
6.При помощи силиконовой кисточки смажьте тесто томатным соусом.
7.Сверху распределите подготовленную начинку.
8.И посыпьте всё сыром. Накройте сковороду опять крышкой и на небольшом огне готовьте около 10 минут. Следите за тем, чтобы низ пиццы не подгорел, если необходимо, снимите раньше или подержите наоборот ещё некоторое время на огне.
9.Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут готова.

405

Любимые рецепты

20 Oct, 04:31

🧇 Идеальные вафли на завтрак

✅ Ингредиенты:
▪️ Овсянка - 5-6 ст.л.
▪️ Яйца - 2 шт.
▪️ Яблоки - 1 шт.
▪️ Морковь - 1/2 шт.
▪️ Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▪️ Сахар - 1 ст. л. (по желанию)

✅ Приготовление:
📌 Пошаговое приготовление показано на видео👆

Приятного аппетита! 😋

421

Любимые рецепты

19 Oct, 16:45

🥣 Милашино тесто (супер-экспресс) Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

🔖 Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
муки примерно 500 гр

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
2. В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
3. От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес,
постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью - как
только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
4. Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет,
завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее
на 20-25 минут.
5. Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
6. Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию. Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны,
сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти
минут. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
7. Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.

435

Любимые рецепты

19 Oct, 10:32

🥘 Лагман

✅ Ингредиенты:
▪️ Мясо – 500 г
▪️ Томаты – 2 шт
▪️ Картофель – 3 шт
▪️ Вода – 500 мл
▪️ Лук – 1 шт
▪️ Болгарский перец – 2 шт
▪️ Томатная паста – 2 ст.л
▪️ Чёрный и красный перец - по вкусу
▪️ Паприка и зира – по вкусу
▪️ Чеснок и зелень – по вкусу

✅ Приготовление:
📌 Пошаговое приготовление показано на видео👆

Приятного аппетита! 😋

457

Любимые рецепты

19 Oct, 04:30

🧁 Ленивый десерт

✅ Ингредиенты:
▪️ Печенье - 200гр
▪️ Банан - 1шт
▪️ Свежие ягоды - 150гр
▪️ Йогурт - 250мл

✅ Приготовление:
📌 Пошаговое приготовление показано на видео👆

Приятного аппетита! 😋

489

Любимые рецепты

18 Oct, 14:29

🧆 Сочные куриные котлетки с пюрешкой

✅ Ингредиенты:
▪️ Куриное филе - 700г
▪️ Лук 1шт
▪️ Панировочные сухари - 5ст.л
▪️ Сливочное масло - 100г
▪️ Яйцо - 1шт
▪️ Любимые специи
▪️ Картошка

✅ Приготовление:
📌 Рубим филе в блендере, смешиваем с мелко нарезанным луком, специями, сухарями и яйцом.Оставляем на 30 минут.
📌 Формируем котлетки, в каждую кладем по кусочку масла и отваливаем в сухарях.
📌 Обжариваем на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистостой корочки с двух сторон.
📌 Тушим под крышкой до готовности.

Приятного аппетита! 😋

546

Любимые рецепты

18 Oct, 10:28

🍅 Томатный крем-суп

✅ Ингредиенты:
▪️ Помидоры - 1 кг
▪️ Лук - 120 г
▪️ Чеснок - 2 зубчика
▪️ Вода или бульон - 500 мл
▪️ Сахар при необходимости
▪️ Базилик - 2-3 стебелька
▪️ Сливки 20% - 100 мл

✅ Приготовление:
📌 Пошаговое приготовление показано на видео👆

Приятного аппетита! 😋

528

Любимые рецепты

18 Oct, 08:02

🥣 Оладьи из цветной капусты

🔖 Ингредиенты:

1 цветная капуста (средний кочан)
2 яйца
1 чайный стакан молока (125 мл)
5-6 столовых ложек муки
зеленый лук
Петрушка
1 чайный стакан тертого сыра ( у меня чеддер)
Соль, черный перец, красный перец, перец чили - по вкусу

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Сначала отвариваем цветную капусту. Когда цветная капуста отварится, сливаем с нее воду и даем остыть.
2.В большой миске смешиваем молоко, муку и яйца, добавляем специи и мелко нарезанную зелень. Я добавила тертый чеддер, это не обязательно, но придаёт необычный вкус.
3.Остывшую капусту разминаем вилкой или толкушкой, добавляем к основном массе и хорошо перемешиваем.
4.Наливаем масло в сковороду. Когда масло хорошо прогреется, немного убавляем огонь. У меня плита установлена на 1-9, я готовила на 7. Ложкой выливаем смесь в масло и хорошо обжариваем с обеих сторон.
5.Обжаренные оладушки выкладываем на тарелку, застеленную кухонной бумагой, чтобы впиталось лишнее масло.
6.Подавать можно с чесночным соусом. Очень хорошо сочетается с лимоном, приятного аппетита. Приправу регулируйте по своему вкусу.

499

Любимые рецепты

17 Oct, 13:17

🥩 Азиатский салат с говядиной

✅ Ингредиенты:
▪️ Говядина - 400 г
▪️ Огурцы - 3 шт
▪️ Лук - 1 шт
▪️ Зелёный лук (пучок)
▪️ Соевый соус - 2 ст. л
▪️ Соль и перец - по вкусу
▪️ Чеснок - 3 зубчика
▪️ Сухая кинза - 1 ч. л
▪️ Красный перец
▪️ Растительное масло - 100 мл

✅ Приготовление:
📌 Пошаговое приготовление показано на видео👆

Приятного аппетита! 😋

#салат

572

Любимые рецепты

17 Oct, 09:16

🥑 Минутка Правильного питания

🥗 Закуска из стручковой фасоли и помидор

✅ Ингредиенты:
▪️ Стручковая фасоль - 1 кг.
▪️ Помидоры - 4 шт.
▪️ Укроп пучок
▪️ Чеснок - 3 зубчика.
▪️ Соль , перец
▪️ Уксус - 4 ст/л .
▪️ Растительное масло - 3 ст/л.

✅ Приготовление:
📌 Пошаговое приготовление показано на видео👆

Приятного аппетита! 😋

583

Любимые рецепты

Любимые рецепты (Russian)

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты

Любимые рецепты