Kajalcake

ثبت نام دوره کیک‌های کافه ای
روز سه شنبه ۶ آذر ماه ۹ صبح

ظرفیت ۲۰ نفر
قیمت دوره ۵۹۰ که روز سه شنبه تا پر شدن ظرفیت ۲۹۷ هزار خدمتتون ارائه میشه

۱۰ نمونه از بهترین کیک های کافه ای که هر کی تست کنه مشتری دائمشون میشه

از ثبت نام جا نمونی
میتونی با واریز نصف هزینه دوره رو رزرو کنی

شماره حساب
۵۸۵۹۸۳۱۱۶۰۳۲۱۱۰۴
ایران نژاد

سلام دوستان عزیزم

چون باید برم مشقامو بنویسم به جای ساعت ۹ الان این کیک جذاب و خوشمزه رو گذاشتم شما کافیه سه عمل واجب لا.یک،کا.منت و ارسال برای دوستاتون رو انجام بدین تا این کیک جذاب دیده بشه
این کیک از نظر طعم و بافت عالیه ها برای عصرونه برای دورهمی هاتون میتونید درستش کنید برا مدرسه بچه ها هم که بی نظیره که نخوان از کیک های کارخونه ای بخرن....

بریم برای رسپی
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۹۰ گرم
آرد ۱۱۰ گرم
شیر یا آب ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
بکینگ پودر ۳/۴ ق چ
وانیل نصف ق چ

کاکائو ۱۰ گرم
روغن مایع یک ق چ

مغزی کیک:
کرم فندقی به همراه کمی بادام زمینی تست شده

همه ی نکات تو فیلم نوشته شده و مشخصه فقط بعد تایم پختی که گفته شده اگه روی کیک ها رنگ نگرفت شعله ی زیر رو خاموش کنید و چند دقیقه گریل رو بزنید تا روی کیک ها خوشرنگ بشه
امیدوارم که این آموزش رو دوست داشته باشین و حتما درستش کنید چون فوق العاده خوشمزه اس.
https://www.instagram.com/reel/DCRthg-IlJC/?igsh=Y2E2ZzNlaHNkbno0

#کیک_مغزدار

سلاااام دوستان عزیزم یک کیک فوق العاده خوشمزه و‌خوش بافت براتون آوردم برا مدرسه بچه ها عالیه ها حتما درستش کنید برام عکس بفرستید.

کیک شکلاتی کرمدار

مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نصف ق چ
شکر ۱۰۰ گرم
روغن ۸۰ گرم
شیر یا آب ۵۰ گرم
آرد ۱۴۰ گرم
پودر کاکائو ۱۳ گرم
ب پ یک ق چ
کرمفیل شیر به مقدار لازم

این کیک تو قالب های تک نفره خوبه مث قالب پای یا کپسول کاپ کیک تو قالب بزرگ هم میشه ها ولی زیاد جالب نمیشه

تو قالب بزرگتر تایم پخت بیشتر میشه قالبم خیلی کیوته ۱۰ دقیقه برا پخت کافیه
برا قالب پای و کپسول تایم تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میشه.

https://www.instagram.com/reel/DB_4oJ0OYTQ/?igsh=aW1rdWZxOXlxYnY5

#کیک_شکلاتی_کرمدار

سلام سلام

هفتمین آیتم از سری کیک های مدرسه تعلق گرفت به این پای آناناس خوشمزه حتما درستش کنید که عالیهههه
نه تنها برای مدرسه بچه ها حتی برای پذیرایی از مهموناتون هم گزینه ی خوبیه به عنوان یک عصرونه ی دلچسب با چایی میچسبه...

مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
روغن ۲۰۰ گرم
آب آناناس ۸۰ گرم
پودر نارگیل ۴ ق س
آرد ۲۵۰ گرم
ب پ ۲ ق چ
وانیل نصف ق چ
حلقه آناناس ۶ یا ۷ عدد

من مواد رو نصف کردم این تعداد که تو فیلم میبینید شد.
اگه میخواید آناناس روی کیک بمونه کلا رسپی فرق داره باید مواد کیک سفت باشه و توی مواد اولیه هم کره داره....

توضیحات داخل فیلم نوشته شده سوالی بود شخصی بپرسید
https://www.instagram.com/reel/DB3OqkGOrtV/?igsh=MXdybHNsNXNhdjltdg==

#پای_آناناس

سلام دوستان عزیزم
این کیک فوق العاده خوشمزه و خوش بافت رو درست کنید و‌ از خوردنش لذت ببرید...
من جای شما باشم همین الان دست به کار میشم و برا عصرونه یک کیک فوق العاده خوشمزه دارم که با چایی میچسبه.

کیک دبل چاکلت

مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
پودر کاکائو نصف پیمانه
وانیل نصف ق چ
ب پ یک ق چ
شکلات تلخ ۱۵۰ گرم

سس شکلاتی:
شکلات ۱۵۰ گرم
روغن مایع یک ق چ

شکلات و روغن رو
روی بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود خوب با روغن مخلوط کنید و روی کیک بریزید.

من موادم رو نصف کردم برای نصف مقدار دو‌ عدد تخم مرغ کوچک زدم اگه تخم مرغ هاتون درشته و خواستید مواد رو نصف کنید یک عدد از تخم مرغ ها رو‌ داخل ظرفی شکسته مخلوط کنید و نصف اون رو‌به همراه یک عدد تخم مرغ دیگه هم بزنید.

درجه حرارت ۱۷۰
مدت زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه


https://www.instagram.com/reel/DBqT_REOJsm/?igsh=eHJzZDg2b3NlazA2

#کیک_دبل_چاکلت

یک کیک فوق العاده خاص و خوشمزه برای تغذیه مدرسه بچه ها یعنی عالیه ها هر چی بگم کم گفتم ...

حتما درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید برا مهموناتون هم درست کنید شگفت زده میشن از من گفتن بود...

کیک موز و دارچین

مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۳۰۰ گرم
شکر سفید ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شیر ۱۹۰ میلی لیتر
روغن ۸۰ میلی لیتر
موز پوره شده ۲۵۰ گرم
ب پ یک ق س
دارچین یک ق چ
نمک یک هشتم ق چ
وانیل نصف ق چ
گردو خرد شده ۶۰ گرم برای تزیین

دوستان ما چون عطر دارچین رو دوست نداریم من به جای دارچین نسکافه زدم ولی شما همون دارچین رو بزنید که ترکیبش با عطر موز محشر میشه.
میتونید داخل مواد هم ۶۰ گرم گردو خرد شده بریزید من نریختم
با نصف مواد ۸ عدد کاپ کیک داریم.

درجه حرارت ۱۷۵
تایم پخت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه


https://www.instagram.com/reel/DBMBC_yMY2o/?igsh=MTg2ZHg3N2gyOHU5bw==

#کیک موز_دارچین

سلام سلام بالاخره موفق به ضبط چهارمین آیتم از دوره رایگان کیک های مدرسه شدم حتما برا بچه هاتون درستش کنید منتظر عکس های قشنگتون هستم این کیک هم برای عصرونه هم مهمونی خیلی عالیه....

کیک کشمشی درنا

مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱۶۰ گرم
شیر خشک قنادی ۱۵ گرم
شکر ۸۰ گرم
روغن ۵۰ گرم
آب جوش ۸۰ گرم
شربت سن ایچ آناناس ۵۰ گرم
وانیل یک چهارم ق چ
اسانس تافی ۶ قطره من نزدم
کشمش ۳ ق س
ب پ ۳ گرم

درجه حرارت فر ۱۷۵ گرم
مدت زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه

نکات:
میتونید مواد رو داخل کپسول هم بریزید
یا قالب های صبحانه

فقط برای قالب های بزرگتر تایم بیشتری باید بمونه تا کامل پخت بشه و رنگ بگیره.

https://www.instagram.com/reel/DBErng1Os9g/?igsh=MXFpNmp5YjdtMHdtbQ==

#کیک_کشمشی_درنا

سلام دوستان عزیزم

این مافین فوق العاده خوشمزه و خوش بافته حتما درستش کنید از نرمی مث پنبه اس
برای مدرسه بچه ها برای عصرونه برای هر مناسبتی عالیه

مافین پنیر و گردو

مواد لازم:
آرد ۱۲۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم
ب پ یک ق چ
وانیل نصف ق چ
گردو و چیپس شکلات به مقدار لازم

فر رو یک ربع قبل از شروع به کار روشن کنید
درجه حرارت ۱۸۰ مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه

پنیر خامه ای( ویلی یا ماسکارپونه )بقیه پنیرها میزان نمکشون زیاده


https://www.instagram.com/reel/DAnKRHqsSYi/?igsh=MTNob3RxemkwN2pkNw==

#مافین_پنیر_گردو

کلاس تک آیتم رولت به سبک کارگاهی
به همراه
دو نمونه رولت مکزیکی هدیه ی من به دوستانی که کلاس رو شرکت کنن

از پخت رولت
فرم دادن خامه
خامه کشی
برش اصولی
و آموزش دو‌مدل رولت مکزیکی

هزینه ی آموزش ۹۵ هزار تومان
تنها با همین آموزش میتونید به درآمد برسید مواد زیادی لازم نداره و سود خوبی داره این کار

جهت شرکت در کلاس هزینه رو به
شماره کارت ۵۸۵۹۸۳۱۱۶۰۳۲۱۱۰۴ واریز فیش رو به
شماره ۰۹۱۳۵۶۵۵۱۶۸ ارسال کنید تا در کانال اد بشین

از این فرصت استفاده کنید و با تنها همین تک آیتم رولت به درآمد برسید مواد زیادی لازم نداره ها حاشیه سودش عالیه

از پخت
فرم دادن خامه
خامه کشی
برش اصولی
آموزش درست کردن دو‌ مدل رولت مکزیکی با بافتی عالی

کلاس تک آیتم رولت
به همراه دو‌نمونه رولت مکزیکی هدیه ی من به دوستانی که شرکت کنن

هزینه ی کلاس ۹۵ هزار تومان
جهت ثبت نام به شماره ی ۰۹۱۳۵۶۵۵۱۶۸ پیام بدین