شیرینی و دسر ڪدبانو

‍ #طعم_خوش_آشپزي
#خوراک_لوبیا

برای ۲ نفر
لوبیا چیتی ۱۵۰ گرم(۲۴ ساعت خیس کرده) لوبیا
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
رب یک قاشق غذاخوری
آرد یک قاشق غذاخوری
آب و روغن به میزان لازم

روغن را در ظرف ریخته و بعد از گرم شدن آرد را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. زرد چوبه و رب را اضافه کرده بعد یک دقیقه تفت دادن نمک آب و لوبیا را اضافه کرده بعد از جوش آمدن حرارت را کم کرده تا کاملا لوبیا بپزد. در صورت تمایل می توان کمی فلفل سیاه و حدود یک قاشق آبلیمو اضافه کرد. نوش جان


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide

#نوشیدنی_فرانسوی_با_کاکائو

▫️فرانسوی 2 ق م
▫️شیر خشک 3 ق م
▫️پودرکاکائو 1 ق م
▫️شکر 3 ق م(به دلخواه)
▫️آب جوش 1 لیوان
▫️وانیل کمی
▫️دارچین کمی

ابتدا شکر و کاکائو و وانیل و دارچین و شیر و را با آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم. مواد بدست آمده را در جوش ریخته و روی اجاق گاز می گذاریم و هم می زنیم تا اینکه جوش بیاید. سپس را از روی آتش برداشته و در لیوان می ریزیم. روی آن را می توانیم با کمی شکلات تخته ای تزئین کنیم.

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide

#سالاد_انار
#شب_یلدا

-300 گرم فیله مرغ
-2 عدد پیاز
-2 عدد هویج
-4 عدد تخم مرغ
-2 عدد چغندر(لبو)
-2-3 حبه سیر
-1 انار.
-فلفل نمک (به میزان لازم).
-1 ق غ سرکه
-1 ق چ شکر
سس مایونز
مرغ را بجوشانید و به صورت نوار برش بزنید.
پیاز را به صورت نوار برش زده و با سرکه، شکر، نمک، فلفل مرینیت کنید.
هویج، چغندر  رو بجوشونید و برنده کنید تخم مرغ آبپز شده رارنده کنید همه چیز را مزه دار کنید، و سیر رنده شده یا له شده را به هویج و چغندر اضافه کنید.یک لیوان را در وسط یک بشقاب بزرگ و صاف قرار دهید و آن را به صورت لایه لایه بریزید: - مرغ - پیاز ترشی- هویج - تخم مرغ - چغندر - روی هر لایه سس مایونز.روی آنها را به زیبایی و یکدست دانه های انار بپاشید.بگذارید سالاد کمی سرد شود.با احتیاط شیشه را بیرون آورده.

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide

#ترشی_خانگی

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide

#کباب_مرغ

گوشت خام مرغ مخلوط ران و سینه چرخ شده یک کیلو، نمک و فلفل مقداری،دنبه گوسفندی صد گرم،زعفران دم کرده غلیظ یه قاشق غذاخوری، پیاز بزرگ سه تا چهار عدد رنده شده و آب پیاز رو بگیرید
گوشت مرغ که چرخ کردین یا تو غذا ساز له شد فرقی نمیکنه بزارید فریزر کاملا سرد سرد باشه یخ نزنه حسابی سرد باشه بعد با پیاز های رنده شده و آب گرفته داخل غذا ساز بریزید زعفران و نمک و فلفل رو اضافه کنید و حسابی داخل غذا ساز مخلوط کنید تا مواد کشدار بشن یه گلوله بردارید از مواد و با دست شکل بدین اگر چسبنده بود کمی دستتون رو با آب خیس کنید و داخل تابه بزارید و دوباره تا مواد تمام شود صد گرم کره رو با نصف استکان زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی کباب ها با فرچه بزنید و تابه رو ببندید و روی حرارت کم بزارید آب بندازه و نیم پز بشه بعد کباب هارو پشت و رو کنید و دوباره کره و زعفران بمالید و در تابه رو ببندید تا کاملا بپزه واقعا اسون و خوشمزه بود البته من این کباب سیخ نکشیدم و منقل نزاشتم نمیدونم میشه یا نه شما هم همون تابه بزارید بهتره.

- - - - - - - - - - - - - - - -
🍳 @kadbaanooo
🍳 @kadbaanooo_ide

#کباب_شامی

سیب زمینی و هویج خام رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت کنید، گوشت چرخ کرده گوساله رو اضافه کنید، نمک، ادویه، زردچوبه و فلفل قرمز بزنید و کمی پودر سوخاری و کمی ترخون و مرزه خشک، کامل ورز بدید و مخلوط کنید و با دست شکل بدید و داخل روغن فراوان سرخ کنید و بعد از سرخ شدن روی دستمال بذارید تا روغنش گرفته بشه، نوش جان
نکته 1 : میتونید گوجه سرخ کنید و کنارش سرو کنید یا با گوجه خام و خیارشور سرو کنید ، نوش جان
نکته 3 : با نان سنگک داغ سرو شود، نوش جان😉
نکته 2 : هویج و ترخون و مرزه به هیچ عنوان حذف نشه، نوش جان

—————————-—-
🍗 @kadbaanooo
🍖 @kadbaanooo_ide

#آش_گوشواره

آش گوشواره در اصل یک آش ترکیه که با خمیر درست میکنن اما این از نوع تنبلیشه که با ماکارونی گوشت ماهی درست میشه پیاز داغ که کردین و باید نسبتا پیاز داغشم بیشتر باشه وقتی پیازتون سرخ شد بستگی به مقدار اشتون داره من برای یک بسته متوسط ماکارونی گوش ماهی 4 تا قاشق ارد گندم ریختم داخل پیازا و یک تف کوچیک دادم بعد زرد چوبه رو اضافه میکنیم و در اخر سر نعنا و رب که برای یک بسته 3 قاشق غذا خوری نعنا و دوتا قاشف پر رب اضافه کردم بعد اب میریزیم تا جوش بیاد برای این مقدار من 6 تا گوجه فرنگی درشت رو رنده کردم و داخل مواد قبلی ریختم جوش که اومد گوشت چرخ کرده ای که با پیاز رنده شده و نعنا و فلفل و زرد چوبه و نمک ورزش دادیمو باهاش قلقلیای کوچولو درست میکنیم و داخلش میریزیم تا چند تا جوش بزنه بعد ماکارونیشو اضافه میکنیم میزاریم تا پخته بشه و در اخر سر سیر رنده شده و ابقوره که چاشنیه اصلیشه بهش اضافه میکنیم اش خیلی خوشمزه ایه حتما امتحان کنین و نکته این که این اش نباید سفت باشه وقتی خاموش میکنین زیر اش رو اگر سفت شد بهش دوباره اب جوش اضافه کنید.

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide

‍ #کتلت_مرغ_با_سس_گوجه_سیر

سینه مُرغ/ ۱عَدد
پیاز متوسط/ ۱عَدد🧅
سیر تازه/ ۲حَبّه🧄
گوجه فرنگی/ به میزانِ لـازم🍅
سیب زمینی متوسط/ ۳عَدد🥔
تخمِ مُرغ/ ۱عَدد🥚
پودر سوخاری/ ۲ق غ
آرد سفید/ ۲ق غ
نمک، فِلفِل سیاه، فِلفِل قرمز و زَردچوبه
زَعفران/ ۲ق غ

ابتدا سیب زَمینی ها و پیاز رو با رَنده ی ریز، رَنده کن و خوب آبشون رو بگیر و سینه ی مُرغِ چَرخ شُده رو هم اضافه کن و خوب ورزشون بده.🖐🏼
حالا تُخمِ مُرغ، ادویه ها، زَعفران و پودر سوخاری و آرد سفید رو اضافه کن و خوب مَخلوطشون کن.
تابه رو بذار داغ بشه و روغن رو اضافه کن،
کمی دستت رو خیس کن و به شکلی که تو ویدئو دیدی کتلت ها رو دُرُست کن و سُرخشون کن.

طرز تهیه سس🔻
داخلِ یه تابه، گوجه فرنگی، فلفل، سیر رنده شُده، نَمَک و فلفل سیاه بریز و با حرارَت کم بذار ۱۰دَقیقه بمونه و سُسِ گوجه و سیر هم آمادَست.


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide

#پاپ_کورن_مرغ


فلیک های طلایی و اسپایسی برای سوخاری کردن
پودر مرینیت برای مزه دار کردن مرغ
و پودر بتر که جایگزین تخم‌مرغ برای سوخاری کردنه

⚠️نکته اینکه بعد از اینکه مرغ و پنیر رو با فلیک ها پوشوندیم بهتره حداقل نیم ساعت داخل فریزر بذاریم بعد سرخش کنیم.
این کار باعث میشه روکش سوخاری از روی مواد جدا نشه.


همه توضیحات داخل ویدئو هست جز سسی که درست کردم.🙏🏻
که اونم ترکیب ۳ قاشق مایونز،۱ قاشق خردل،نصف پیاز کوچیک خرد شده و ۲ تا خیار شور خرد شده و شوید خشک.این سس هم خیلی با سوخاری خوشمزه میشه.


@kadbaanooo

‍ #مرغ_آبدار با سیب زمینی در فر

مرغ - 800 گرم
سیب زمینی - 700 گرم
پیاز - 2 عدد.
سس گوجه فرنگی - 3 ق غ
سس چیلی - 1 ق غ
سس تریاکی - 3 ق غ
مواد لازم برای طعم دادن سیب زمینی:
خامه ترش - 4 ق غ
سس چیلی دو ق غ
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا

برای شروع مرغ را خورد کنید، از سس کچاپ، سس چیلی و سس تریاکی استفاده کردم.
همچنین سیب زمینی ها را برش داده، پوست. پودر پاپریکا، نمک، فلفل سیاه را اضافه کردم و خامه ترش و سس چیلی اضافه کردم.
ابتدا پیاز، سپس مرغ ها و پس از آن سیب زمینی را در سینی فر بچینید و بزارید داخل فر با حرارت 180 به مدت یک ساعت .

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide

دنبال ساعت مچی شیک و خاص با قیمت مناسب هستی؟

تا 50% تخفيف
پرداخت درب منزل سراسر ايران
👇🏻👇🏻
@unikwatch
@unikwatch

‍ #رولت_مرغ_با_فلفل_کبابی

سینه مرغ بدون استخوان ۳ عدد
نمک نصف ق چ
فلفل سیاه ¼ ق چ
پنیر بز با سیر و سبزیجات ۸۵ گرم
برگ اسفناج تازه ۲۸ گرم
فلفل قرمز کبابی ¾ پیمانه
پیازچه خرد شده یک عدد
پستو یا سس گوجه ‌فرنگی نصف پیمانه

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینه‌های مرغ را از وسط دو نیم کنید. آنها را درون پلاستیک بگذارید. با کمک بیفتک‌کوب روی آنها ضربه بزنید تا نازک و باریک شوند. یک طرف مرغ‌ها را نمک و فلفل سیاه بزنید. روی آنها پنیر قرار دهید. البته پنیر را در مرکز مرغ‌ها بگذارید تا از لبه‌ها بیرون نزند. روی آنها برگ‌های اسفناج، فلفل و پیازچه قرار دهید.
مواد را به آرامی فشار دهید و با احتیاط مرغ‌ها را رول کنید و انتهای کار، با کمک خلال دندان آن را در جای خود محکم کنید.
پستو گوجه‌فرنگی را روی مرغ‌ها بمالید و آنها را در یک ظرف پیرکس مستطیلی بچینید. سپس آنها را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا مرغ‌ها پخته شوند. ولی مراقب باشید خیلی خشک نشوند.
پس از پخت خلال‌های دندان را خارج کنید و سرو کنید.
برای اینکه پنیر بز طعم سیر و سبزیجات داشته باشد، یک حبه سیر رنده شده را به همراه ۱/۸ ق چ پودر آویشن به پنیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳 @kadbaanooo
🍳 @kadbaanooo_ide

♨️💸 ذکر دو خطی ثروتمند شدن.

✨ذکری معتبر از پیامبر(ص) برای ثروت فقط کافیست تا ۷ روز بخوانید و عنایت خدا را ببینید.

💗برای بازگشت عشق ۳ روز بخوانید قطعا زبانش بسته میشود و همچنان مثل پروانه دورتان میچرخد.

😱بخدا قسم معجزه میکنه👇🏿👇🏿👇🏿
https://t.me/joinchat/AAAAAE23EnEvD1o37BDiXg

حاجت روایی تضمینی در ۳ روز😍

یک شب پر از آرامـش🕊♡

یک دل شاد و بی غصه🕊♡

و یک دعای خیر ازته دل🕊♡

نصیـب لحـظه ‌هـاتـون 🕊♡

در این شـب زیبـای پاییزی 🕊♡
خـونـه دلتــون گـرم

در آغوش پـر از مهر خــدا باشید🕊♡

#شبتون_بـخیـر


@kadbaanooo

⭕️گروه خونی شما چیست؟
روی گروه خونی خودتون کلیک کنید و ببینید چه شخصیت و نیاز عاطفی دارین...
سرنگ ها رو لمس کنید😱👇
O+💉 O-💉

A+💉 A-💉

B+💉 B-💉

AB+💉 AB-💉
⛔️این تشخیص رفتار و شخصیت کاملا علمی است، خواهشا اشتباه نزنید⚠️

کلینیک تخصصی افزایش قد 🍏

افزایش قد در سنین 10 تا 50 سال 💪

افزایش قد به صورت تضمینی 💯

قد بلندی نشانه‌ی جذابیت شماست ☑

مشاوره‌ و سفارش پکیج 👇

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEbCZUgMD2-FPonSBw

افزایش قد تا 10 سانتی‌متر بعد از بسته شدن صفحات رشد و بعد از بلوغ✔
بدون عوارض ♨

https://telegram.me/joinchat/AAAAAEbCZUgMD2-FPonSBw

%100 تضمینی و دارای ضمانت‌نامه💯‌

‍ #مرغ_ترش_گیلانی

مرغ ۴ عدد ران
سبزی معطر: ۲۵۰ گرم
پیاز:۱ عدد
سیر: ۳ حبه
گردو: ۱ پیمانه آسیاب شده
رب انار ۱ پیمانه
آبغوره یا آب نارنج ۴ ق غ
نمک، فلفل و ادویه مخصوص مرغ به مقدار لارم

سبزی رو که شامل گشنیز، تره، نعناع و جعفری هستش رو بعد از ساطوری کردن تفت میدیم، نیازی نیست در حد سرخ کردن سبزی قرمه باشه فقط تا حدودی که سبک بشن و از حالت خامی بیرون بیان البته باز هم این مورد سلیقه ای هستش، پس بعد از سرخ شدن سبزی ها، پیازهای خلال شده رو در ظرف اصلی سرخ می کنیم سیر ها رو له یا ریز خرد می کنیم و به مدت ۱ دقیقه با پیاز ها تفت میدیم و بعد گردوها رو اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت میدیم حالا سبزی و رب انار و ۳ لیوان آب رو به مواد قبلی اضافه ، زیر شعله رو زیاد می کنیم تا مواد به جوش بیان.
رب انار رو می تونین در کمی آب رقیق کرده و بعد به موادتون اضافه کنین.
تکه های مرغ رو در تابه به همراه کمی روغن سرخ می کنیم تا طلایی بشن روشون فلفل سیاه، نمک ، ادویه و در صورت تمایل زعفران ریخته و بعد از به جوش اومدن مواد مرغ ترش مازندرانی مرغ ها رو در سس قرار داده و اجازه میدیم با شعله ملایم مرغ ها مغز پخت بشن و مزه سس به خوردش بره.
در پایان زمان پخت مزه ش رو چک کنین، در این زمان میتونین از آبغوره و آب نارنج استفاده کنین و نمک غذا رو اندازه کنین. ما چون غذاهای ترش رو بیشتر دوست داریم پس حتمن این قسمتش رو انجام میدم و کامل ترش میشه شما میتونین با سلیقه خودتون عمل کنین و تا این اندازه ترش نکنین غذا رو یا از رب انار ملس استفاده کنین.
بعد از جا افتادن مرغ ترش باید روغن پس داده باشه، در غیر این صورت میتونین چند تکه یخ بندازین داخلش تا گردو ها روغن بندازن.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳 @kadbaanooo
🍳 @kadbaanooo_ide

‍ #پای_سیب_زمینی_با_کوفته_قلقلی

برای پای سیب زمینی
4عدد سیب زمینی آبپزشده
1ق غ روغن مایع
3لیوان ماست
2حبه سیر
1ق چ نمک(میتوانید با توجه به ذائقه تون کم یا زیاد کنید)
2 عدد تخم مرغ
برای کوفته قلقلی
100 گرم گوشت چرخ کرده گوسفند
100 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
1عدد پیاز کوچک رنده شده
1حبه سیر
نصف ق چ نمک
نصف ق چ فلفل سیاه
برای سس
2 ق غ کره
1 ق غ روغن مایع
1.5 ق غ رب گوجه فرنگی
1ق چ نمک
برای روی پای
نصف دسته یا چند ساقه جعفری خرد شده

برای کوفته قلقلی در یه کاسه گوشتها و مواد لازم کوفته قلقلی رو بریزید و با هم ترکیب کنید و ورز بدید.20 دقیقه در یخچال بزارید و بعد از این مدت تکه هایی از مایه گوشتی به بزرگی گردو بگیرید و گرد کنید.روی آنها را را کمی روغن مایع اسپری کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.
برای سس در یک تابه کوچک روغن مایع و کره را آب کنید تا داغ شود رب و نمک  را در روغن و کره بریزید تا بوی خامی آن گرفته شود و خوش رنگ شود آن را سرخ کنید و بعد از روی گاز بردارید.
برای پای سیب زمینی ; سیب زمینها را آبپزکنید له کنید
و به شکل پوره درآورید.در یک قابلمه پوره سیب زمینی را با روغن مایع ترکیب کنید و گرم کنید روی آن ماست هم زده شده و تخم مرغ و سیر و نمک را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.در کاسه های پذیرایی پای سیب زمینی بریزید و روی آنها کوفته قلقلی بریزید و روی آنها سس را پخش کنید و سرو کنید. نوش جان

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide

‍ #کیک_خرما_و_گردو

عزیزان این مقدار هم با لیوان دسته دار فرانسه میتونید اندازه بگیرید هم با پیمانه شیرینی پزی
قابلمه رو بزارید رو گاز با شعله کم تا گرم بشه و مثل فر عمل کنه

آرد دولیوان ونیم
شکر یک لیوان
روغن مایع دوسوم لیوان
شیر یک لیوان
تخم مرغ 4 عدد
پگینک پودر یک ق س سرصاف
وانیل کمی
نمک یک پنس
گردو 10 عدد
خرما 10 عدد

خرما و گردو رو جوری خرد کنید که زیر دندون بیاد و کمی با آرد آغشته کنید که ته نشین نشه.
تخم مرغ را با وانیل و شکر بزنید تا پف کنه و کشدار بشه (حدود پنج دقیقه) سپس شیر را اضافه وچند ثانیه بزنید سپس روغن مایع اضافه، در حد مخلوط کردن بزنید. آرد ونمک و پگینک پودر که چند بار الک شدن بهش اضافه میکنیم (در سه مرحله) آخر سر خرما وگردو که به آرد آغشته کردیم اضافه میکنیم ودر قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده میریزیم.

ته قابلمه یک رینگ یا سه پایه بزارید ،تا قالب با ته قابلمه تماس مستقیم نداشته باشه و ته کیک نسوزه قالب کیک رو به ارومی بزارید رو رینگ ودرشو بزارید حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه طول میکشه تا کیک پخته بشه اگه در قابلمه کیپه دم کنی نمیخواد اگه کیپ نیست حتما دم کنی بزارید.
این کیک تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه
قالب ۲۰ در ۳۰ کافیه
از هر نوع قالبی میتونید استفاده کنید اگه کف قالبتون صافه وبدون شیار کاغذ روغنی بندازید
فر حتما از قبل گرم بشه
این کیک تو ماهی تابه دو طرفه هم درست میشه


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide