Жарим Парим | Рецепты @jarimiparim Channel on Telegram

Жарим Парим | Рецепты

@jarimiparim

🎯 Узнайте новые вкусы с нашими рецептами

Отзывы: https://t.me/otzivzharimparim

Ссылка для приглашения:
https://t.me/+_GdYE6OLR5U1NjBi

По всем вопросам : @Chatotvetbot

Жарим Парим | Рецепты (Russian)

🎯 Жарим Парим - это ваш источник вдохновения на кулинарные шедевры! Наш канал предлагает широкий выбор рецептов, которые помогут вам создать неповторимые блюда и порадовать своих близких. Мы собрали лучшие рецепты от опытных кулинаров, чтобы вы могли экспериментировать в кухне и раскрывать новые вкусы. Наши подборки включают рецепты для любого вкуса - от простых и быстрых блюд до изысканных десертов. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать новые вкусы и удивить своих близких вкусными угощениями! 🍳🍰nnДля обратной связи и отзывов по рецептам вы можете посетить наш канал: https://t.me/otzivzharimparimnnПрисоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу, чтобы получать уникальные рецепты и делиться своим опытом с другими участниками. Ссылка для приглашения друзей: https://t.me/+_GdYE6OLR5U1NjBinnЕсли у вас возникли вопросы или вам нужна помощь, обращайтесь к нашему чат-боту: @Chatotvetbot

Жарим Парим | Рецепты

21 Jan, 14:30

Колбаса печеночная

Ингредиенты:
🔸Печенка куриная - 1 кг
🔸Сердце индейки - 1 кг
🔸Лук - 2 шт
🔸Сало - 100 гр
🔸Топленое масло для обжарки
🔸Чеснок сушеный, соль, перец - по вкусу
🔸Свиная черева диаметр 32-38 (продается на ВБ)

Приготовление:
💷У сердечек и печенки срезаем все лишнее.
🐱Лук обжариваем на топленом масле, даем остыть.
🤑Прокручиваем на самой большой решетке в мясорубке с салом.
🥹Перемешиваем, добавляем специи.
😠Череву замачиваем на 30-40 минут в воде.
😅С помощью мясорубки и специальной насадки делаем колбаску (как сделать без мясорубки можно найти в интернете)
😇Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем колбаску, накалываем зубочисткой.
🏃‍♂Ставим в заранее разогретую духовку до 190 С на 45 минут. У меня режим конвекция, но можно на верх/низ на 55 минут.
Даем остыть перед подачей.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
442
Жарим Парим | Рецепты

21 Jan, 13:30

Вам нравится читать контент на этом канале?

Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?

Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:

1) Нажмите на ссылку: Вход
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию

Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.
465
Жарим Парим | Рецепты

21 Jan, 13:00

Салат с печенью трески

Ингредиенты:⁣
🔸Печень трески⁣
🔸Шпинат
🔸Яйца⁣
🔸Помидоры Черри⁣
🔸Лук⁣
🔸Картофель⁣
🔸Каперсы⁣
🔸Укропное масло
🔸Оливковое масло⁣
🔸Сок лимона⁣
🔸Горчица⁣
🔸Перец чёрный⁣

Приготовление:
💷Отвариваем яйца, запекаем картофель.⁣
🐱Лук режем и минут 10 маринуем в яблочном уксусе (или можно ошпарить кипятком).⁣
🤑Для заправки соединяем оливковое масло, немного сока лимона, горчицу и перец).⁣
🥹Для укропного масла нужны укроп и масло.
😠Собираем салат. В блюдо кладём шпинат, картофель, яйца, помидоры Черри, каперсы, лук, печень трески, поливаем заправкой и ароматным укропным маслом.⁣

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
468
Жарим Парим | Рецепты

21 Jan, 12:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
472
Жарим Парим | Рецепты

21 Jan, 10:00

Минтай с лучком и картофельным пюре

Ингредиенты:
🔸Минтай/треска/палтус или другая белая рыба (лучше без костей)
🔸Лук - 1-2 шт
🔸Растительное масло
🔸Сливочное масло

Приготовление:
💷Сначала ставим варить картофель для пюре. Пока он варится, нарезаем лук полукольцами.
🐱Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и жарим лук до мягкости, постоянно помешивая.
🤑Как только лук готов, перекладываем его в отдельную тарелку.
🥹На той же сковороде обжариваем минтай или другую выбранную рыбу с обеих сторон.
😠Когда переворачиваем рыбу, посыпаем ее солью, сверху выкладываем лук и накрываем крышкой, уменьшая огонь до минимума. Можно добавить немного сливочного масла для вкуса.
😅Когда картофель сварился, делаем пюре, добавляя горячее молоко, соль и сливочное масло.
😇Подаем рыбу с пюре и наслаждаемся ужином.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
525
Жарим Парим | Рецепты

21 Jan, 07:00

Завтрак на скорую руку🫓
Ингредиенты:
🔸Лаваш
🔸Яйца - 2 шт
🔸Творог - 2 ст.л.
🔸Помидоры
🔸Зелень
🔸Пекинская капуста
🔸Тертый сыр
🔸Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
💷Выкладываем лаваш в форму, чтобы получились бортики.
🐱Добавляем яйца, творог, зелень, пекинскую капусту, помидоры, соль и перец. Перемешиваем.
🤑Посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
586
Жарим Парим | Рецепты

20 Jan, 15:04

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
669
Жарим Парим | Рецепты

20 Jan, 11:00

Вкусная и хрустящая квашеная капуста без рассола

Ингредиенты:
🔸Капуста белокочанная - 2,5 кг
🔸Соль крупная (помол N 1) - 1 ст.л. с горой
🔸Морковь - 1 шт (средняя)
🔸Перец черный молотый - 1 ч.л
🔸Черный перец - 10 горошин
🔸Семена укропа - 1/2 ст.л
🔸Перец острый стручковый - 1/2 шт ( можно больше)

Приготовление:
💷Капусту нашинковать, добавить морковь, специи и соль, аккуратно перемешать, перетирать не надо.
🐱Укладываем в емкость, в которой будете хранить капусту, сверху кладем гнет, как на видео, и оставляем при комнатной температуре в течение двух дней.
Каждый день нужно прокалывать деревянной лопаткой, чтобы выходили газы.
🤑Затем убираем в холодное место (холодильник, балкон, погреб). Капуста готова к употреблению!

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
662
Жарим Парим | Рецепты

20 Jan, 07:59

Ленивый бургер

Ингредиенты:
🔸Тортилья (лаваш)
🔸Фарш
🔸Помидоры
🔸Лук
🔸Огурцы маринованные
🔸Зелень (на видео салат Айсберг)
Соус:
🔸Майонез - 70 гр
🔸Огурцы маринованные - 150 гр
🔸Горчица дижонская - 2 ч.л
🔸Кетчуп - 2 ч.л

Приготовление:
💷На лаваш распределяем фарш и обжариваем на сухой сковороде.
🐱Для соуса соединяем все ингредиенты и распределяем по фаршу.
🤑Выкладываем огурцы маринованные, сыр, помидоры, лук, зелень.
🥹Обжариваем с двух сторон.
😠Сворачиваем и разрезаем, как показано на видео.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
683
Жарим Парим | Рецепты

19 Jan, 17:00

Очень полезные энергетические батончики без химии и сахара

Ингредиенты:
🔸Овсяные хлопья долгой варки - 6 ст.л
🔸Банан - 1 шт
🔸Грецкие орехи - 50 гр
🔸Курага - 50 гр
🔸Чернослив - 50 гр

Приготовление:
💷Сухофрукты предварительно замочить минут на 15-20, хорошо промыть.
🐱Измельчить блендером банан, орехи и курагу.
🤑Добавить овсянку и кусочки чернослива или других сухофруктов. Перемешать.
🥹Выложить массу на противень, застеленный пергаментом.
😠Сформировать прямоугольник, чтобы толщина была примерно 1,5 см.
😅Запекать в духовке при 160 С ~ 20 минут. Батончики должны подрумяниться.
😇Хорошо остудить, тогда они станут плотными.
Порезать на отдельные батончики.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
733
Жарим Парим | Рецепты

19 Jan, 13:19

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
749
Жарим Парим | Рецепты

19 Jan, 10:32

Воздушное тесто на кефире

Ингредиенты:
🔸Кефир теплый - 300 мл
🔸Сахар - 1 ст.л
🔸Соль - 1 ч.л
🔸Дрожжи сухие -11 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Мука - +/ - 600 - 700 гр

Начинка:
🔸Морковь -1 шт
🔸Лук -1 шт
🔸Капуста - 500 гр
🔸Томатная паста -1 ст.л
🔸Соль - 1-2 ч.л
🔸Перец - по вкусу
🔸Вода - 100 мл

Приготовление:
💷В тёплый кефир добавляем дрожжи, сахар и все хорошо перемешиваем.
🐱Далее добавляем яйцо, растительное масло, соль, добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
🤑Ставим на растойку на 1-2 часа.
🥹Для начинки обжариваем лук с морковью, добавляем томатная пасту и капусту, жарим еще пару минут, вливаем воду и тушим до готовности.
😠Формируем пирожки и обжариваем с двух сторон, пока не зарумянятся.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
773
Жарим Парим | Рецепты

19 Jan, 09:30

Печенье с начинкой Месяцы

Ингредиенты на 20-24 шт.
Тесто:
🔸Сливочное масло - 100 гр
🔸Мука - 200 гр
🔸Сахар - 20 гр
🔸Холодная вода - 50 мл
Начинка:
🔸Грецкий орехи(можно любые другие) - 200 гр
🔸Корица - 1/2 ч.л по желанию
🔸Сахарная пудра - припудрить готовое печенье
🔸Финики-100 гр (предварительно замочите в кипятке на ~10 мин.)
По желанию, финики можно заменить медом, тогда пропорции соблюдайте строго. Если же, делаете с финиками, то начинку можно варьировать вплоть до соотношения 50/50 орехи/финики (главное, чтобы масса в итоге оставалась густой)

Приготовление:
💷В миске смешиваем муку и сахар, добавляем мягкое сливочное масло и перетираем руками в мелкую крошку.
🐱Добавляем холодную воду и замешиваем мягкое тесто.
🤑Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30мин.
🥹Для начинки, в блендер помещаем все ингредиенты и измельчаем в однородную плотную массу.
😠Разделите на равные части (20-24шт.) и сделайте из них батончики- заготовки начинки.
😅Тесто достаем и делим на такое же количество частей.
😇Каждую часть раскатываем в тонкий круг, на край кладем начинку, сворачиваем в рулет, защепляем края, прокатываем хорошо в руках и загибаем в полумесяц.
🏃‍♂Выкладываем печенье на застеленный пекарским пергаментом противень и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15-20 мин, до легкого зарумянивания.
🛐Готовое печенье по желанию посыпаем пудрой и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
742
Жарим Парим | Рецепты

19 Jan, 08:31

Картошка в беконе с сыром!

Ингредиенты:
🔸Картофель - 9 шт
🔸Бекон сырокопченый-упаковка - 9 слайсов
🔸Сыр
Для соуса:
🔸Сметана - 200 гр
🔸Майонез - 3 ст.л
🔸Чеснок - 2 зуб
🔸Укроп, соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:
💷Заранее отвариваем картофель (в мундире) в подсоленной воде.
🐱Обмазываем картофель вкуснейшим соусом, заворачиваем в бекон. Вкуснее на одну картофелину наматывать 2 слайса бекона.
🤑Сверху выложить остатки соуса.
🥹Посыпать сыром. Выпекать в духовке при 200 С на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
735
Жарим Парим | Рецепты

18 Jan, 15:53

Мясной рулет в беконе🥓
Ингредиенты:
🔸Бекон - 200гр
🔸Куриный фарш/филе - 600 гр
🔸Лук репчатый - 2 небольшие луковицы
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Приправа для курицы - по вкусу
🔸Шампиньоны - 250 гр
🔸Масло для жарки растительное+сливочное
🔸Сыр сулугуни

Приготовление:
💷Филе перебиваем в фарш вместе с одной луковицей и чесноком в мясорубке или в блендере.
🐱Далее добавляем чеснок, специи и яйцо. Хорошо перемешиваем.
🤑Грибы и вторую луковицу репчатого лука измельчаем.
🥹Обжариваем на
масле, выпаривая лишнюю жидкость.
😠На лист фольги, выкладываем слайсы бекона в нахлест. Сверху распределяем фарш. Далее распределяем жареные грибы.
😅Выкладываем с краю кусочки сыра, приподнимая край фольги, аккуратно сворачиваем рулет.
😇Оставляем на фольге «швом» вниз и плотно заворачиваем.
🏃‍♂Отправляем в разогретую до 190 С духовку на 35 минут.
🛐Далее открываем фольгу и даем подрумяниться еще 5-10 минут. Даем остыть и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
792
Жарим Парим | Рецепты

18 Jan, 12:39

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
835
Жарим Парим | Рецепты

18 Jan, 10:06

Цукаты 🍊

Ингредиенты:
🔸Кожура 3 лимонов и 3 апельсинов (нарезаем соломкой)
Для сиропа:
🔸Сахар - 420 гр
🔸Вода - 260 гр
🔸Кислота лимонная - 1/2 ч.л
🔸Вода ледяная и подсоленная

Приготовление:
💷Цитрусы, нарезанные на ломтики, отправляем в кипящую подсоленную воду, варим по 15 минут, каждый раз перекладываем из кипящей воды в ледяную воду на 5 минут, этот процесс проделаем 3 раза.
🐱Для сиропа смешиваем все ингредиенты, ставим на огонь и увариваем до слегка золотистого цвета.
🤑Цитрусы заливаем сиропом и варим на медленном огне около 1,5-2 часа. Пока сироп не испарится.
🥹Готовые цитрусы выкладывает на пергамент и сушим при комнатной температуре 24-48 часов.
😠Обваливаем в сахаре. Цитрусы готовы!

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
800
Жарим Парим | Рецепты

18 Jan, 07:15

Творожная запеканка Облачко

Ингредиенты (форма 14см):
🔸Творог-300 гр
🔸Яйца-2 шт
🔸Крахмал-2ст.л (можно заменить мукой или манкой, но лучше крахмал)
🔸Ванилин - 1/2 ч.л
🔸Щепотка соли
🔸Ягоды/фрукты - по вкусу
🔸Сахар по желанию(я ем со сгущенкой, поэтому без сахара)

Приготовление:
💷Включаем духовку на 180 С и пока делаем основу, оставляем разогреваться.
🐱Белки отделить от желтков, творог (лучше брать мелкий, если у вас крупный пробейте немного блендером, вообще советую любой пробить блендером, будет еще нежнее).
🤑Добавить два желтка, ванилин и хорошо перемешать.
🥹Добавить крахмал, еще раз перемешать.
😠Белки взбить с солью в пышную и стойкую белую пену.
😅Добавить к основной массе, аккуратно перемешать (удобнее всего делать это силиконовой лопаткой), стараясь не разбивать структуру белков.
😇Выложить в застеленную пекарской бумагой форму. Сверху ягоды.
🏃‍♂В духовку на ~30-40 мин.
Достаём, (она будет очень пышной, но при остывании слегка осядет).
🛐Поливаем, по желанию, топпингом и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
830
Жарим Парим | Рецепты

14 Jan, 13:37

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
67
Жарим Парим | Рецепты

14 Jan, 09:00

Домашний куриный рулет

Ингредиенты:
🔸Куриное филе - 500 гр
🔸Мясо с бедра (без кожи) - 500 гр
🔸Чеснок - 3-4 зубчика
🔸Соль, специи - по вкусу

Приготовления:
💷Нарежьте куриное филе тонкими полосками, а мясо с бедра - аккуратными кубиками.
Переложите в миску, добавьте измельченный чеснок, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте.
🐱Накройте пленкой и поставьте в холодильник мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).
🤑Выложите мясо на рукав для запекания, сформируйте плотный рулет и закрепите концы веревкой. Для максимальной сочности рулет можно вакуумировать или дополнительно обернуть пленкой.
🥹Выпекайте при температуре 90-100 С ~ 4 часа.
😠Полностью остудите рулет и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.
Наслаждайтесь нежной текстурой, натуральным вкусом и ароматом этого домашнего деликатеса!

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
349
Жарим Парим | Рецепты

14 Jan, 07:49

Вкуснейший завтрак

Ингредиенты:
🔸Шампиньоны
🔸Яйцо
🔸Бекон сырокопченый
🔸Хлеб
🔸Авокадо
🔸Лук-порей

Приготовление:
💷Шампиньоны и бекон обжарить на сковороде.
🐱Вылить яйцо и сверху добавить по желанию мелко порезанный лук-порей.
🤑Хлеб обжарить на сковороде с двух сторон.
🥹Авокадо разрезать на две части и удалить косточку. Мякоть авокадо размять и намазать на хлеб.
😠Сверху выложить яичную массу.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
389
Жарим Парим | Рецепты

13 Jan, 16:09

Минтай под шубкой

Ингредиенты:
🔸Минтай
🔸Морковь
🔸Репчатый лук
🔸Сметана или майонез
🔸Сыр
🔸Специи для рыбы

Приготовление:
💷Натираем морковь, режем лук и обжариваем на сковороде, в это время слегка размораживаем минтай.
🐱Выкладываем в форму рыбу, присыпаем специями, смазываем сметаной или майонезом, сверху равномерно выкладываем морковно-луковую смесь и тертый сыр.
🤑Запекаем в разогретой духовке при 180 С ~ 40 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
587
Жарим Парим | Рецепты

13 Jan, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
613
Жарим Парим | Рецепты

13 Jan, 12:18

Финский блин

Ингредиенты:
Для блина:
🔸Молоко - 400 мл
🔸Яйцо - 2 шт
🔸Сахар -3 ч.л
🔸Соль -1/3 ч.л
🔸Мука - 120 гр
🔸Разрыхлитель - 1/3 ч.л
🔸Сливочное масло - 20 гр

Для крема:
🔸Холодные сливки - 200 гр
🔸Сахарная пудра - 60 гр
🔸Творожный сыр - 100 гр
🔸По желанию ягоды, джем

Приготовление:
💷В глубокой миске соединяем яйца яйца с сахаром и солью.
🐱Вливаем тёплое молоко. 🤑Перемешиваем муку с
разрыхлителем и постепенно высыпаем в яичную массу.
🥹Добавляем растопленное сливочное масло.
😠Замешиваем чтобы не было комочков (можно использовать погруженной блендер или миксер).
😅Разогреваем духовку до 200 С градусов.
😇Подготавливаем противень, застилаем пергаментом (используйте хороший, силиконизированный, чтоб ничего не прилипло).
🏃‍♂Вливаем получившуюся массу и отправляем в духовку на 15 минут.
🛐Для крема.
Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой. Масса должна загустеть и увеличится в объеме.
💷😀Добавляем творожный сыр и взбиваем (не долго) или перемешиваем для объединения ингредиентов.
💷💷Остывший блин переворачиваем и покрываем кремом, добавляем пожеланию ягоды, джем (у меня абрикос апельсин).
💷🐱Аккуратно заворачиваем в рулет.
💷🤑Посыпаем сахарной пудрой можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
605
Жарим Парим | Рецепты

13 Jan, 08:37

Сырники 😊

Ингредиенты:
🔸Творог - 200 гг
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Щепотка соли
🔸Сахар - 1 ст.л
🔸Мука (рисовая) - 2 ст.л
🔸Банан - 1 шт

Приготовление:
💷Смешайте творог с яйцом, солью, сахаром и одной столовой ложкой муки до получения однородной смеси.
🐱На доске, посыпанной мукой, сформируйте небольшие круглые лепешки, положив внутрь каждой кусочек банана. Чтобы тесто не прилипало к рукам, периодически смачивайте их в холодной воде.
🤑Обжарьте сырники на сковороде, смазанной маслом, на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны.
🥹Подавайте их со сметаной и ягодным соусом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
675
Жарим Парим | Рецепты

11 Jan, 16:50

Луковые лепешки

Ингредиенты:
🔸Мука - 200 гр
🔸Вода - 125 мл
🔸Соль - 1/2 ч.л
🔸Растительное масло
🔸Зеленый лук

️ Приготовление:
💷В муку добавляем воду комнатной температуры, соль, замешиваем тесто и убираем в пакет на 30 минут.
🐱Затем делим на 4 равных части, формируем шарики и тонко раскатываем.
🤑Смазываем растительным маслом, посыпаем луком, закручиваем, делаем улитку и еще раз раскатываем.
🥹Обжариваем лепешки на сухой сковородке с дух сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты. По желанию смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
851
Жарим Парим | Рецепты

11 Jan, 12:17

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
854
Жарим Парим | Рецепты

11 Jan, 09:08

Пирог Цитрусовый

Ингредиенты (форма 24 см)
Тесто:
🔸Яйцо - 2 шт
🔸Сахар - 70 гр
🔸Соль - щепотка
🔸Масло сливочное - 100 гр
🔸Мука - 260 гр
🔸Разрыхлитель - 10 гр

Для начинки:
🔸Лимон - 2 шт
🔸Апельсин - 2 шт
🔸Сахар - 150 гр
🔸Крахмал - 50 гр

Приготовление:
💷Очишаем лимоны и апельсины. Режем на средние кусочки.
🐱Измельчаем цитрусовые в блендере, затем ставим на огонь и добавляем сахар.
🤑На сильном огне доводим до кипения, постоянно помешивая.
🥹Затем убавляем огонь на небольшой и добавляем крахмал. Лучше через сито. Постоянно помешивая томим до загущения пару минут. Затем добавляем цедру 1 лимона, перемешиваем и оставляем остывать.
😠Приступаем к тесту. Яйца слегка взбиваем с сахаром до посветления массы обычным венчиком.
😅Добавляем остывшее растопленное сливочное масло.
😇Муку смешиваем с разрыхлителем и просеивая через сито, вводим в тесто.
🏃‍♂Убираем тесто в пакет в холодильник на 30-40 минут отдохнуть.
Когда тесто отдохнуло, отрезаем от тесто 1/3 часть и убираем в пакет в морозилку. 2/3 теста распределяем по форме.
🛐Включаем заранее духовку на 180 С
💷😀Выкладываем на тесто начинку, а сверху на крупной терке натираем тесто из морозилки.
💷💷Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусов духовке ~ 30 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
842
Жарим Парим | Рецепты

11 Jan, 07:00

Вкуснейший тост на завтрак 🍞

Ингредиенты:
🔸Хлеб - 1 ломтик
🔸Сыр - 1 ломтик
🔸Яйца - 2 шт
🔸Огурец - 1/2 шт
🔸Укроп
🔸Майонез/ сметана/греческий йогурт - 2 ст.л
🔸Острый соус - 1/2 ч. л
🔸Соль - по вкусу

Приготовление:
💷Ломтик хлеба обжариваем с одной стороны и переворачиваем.
🐱Сверху выкладываем сыр и накрываем крышкой на 30 секунд.
🤑Разминаем вареные яйца, добавляем майонез (можно заменить на сметану или греческий йогурт), острый соус по желанию, немного зелени, огурец и перемешиваем.
🥹Выкладываем начинку сверху на тост.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
819
Жарим Парим | Рецепты

10 Jan, 14:56

😡Сочные и хрустящие куриные наггетсы с сыром

Ингредиенты:
🔸Куриная грудка/филе - 250 гр
🔸Сухой чеснок - 1/3 ч.л
🔸Паприка - 1/3 ч.л
🔸Соль - по вкусу
🔸Сыр - 50-70 гр
🔸Растительное масло
🔸Панировочные сухари - 40 гр

Для кляра:
🔸Крахмал - 20 гр
🔸Мука - 50 гр
🔸Вода - 50-60 мл
🔸Паприка - 1/2 ч.л
🔸Острый молотый перец
🔸Куркума - 1/3 ч.л
🔸Соль - по вкусу

Приготовление:
💷Нарезать куриное филе на средние кусочки и положить в блендер.
🐱Добавить паприку, сухой чеснок и соль. Хорошо перемешать.
🤑Смазать руки растительным маслом, взять немного фарша, в середину положить кусочек сыра и сформировать наггетс.
🥹Обвалять каждый кусочек в панировочных сухарях.
😠Приготовить кляр: смешать муку, крахмал, куркуму, паприку или острый перец и соль.
😅Добавить воду, тщательно перемешать.
😇Обвалять наггетсы в кляре со всех сторон.
🏃‍♂Разогреть растительное масло и обжарить наггетсы до золотистой корочки с каждой стороны.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
891
Жарим Парим | Рецепты

10 Jan, 12:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею, как сохранить свежесть лимона…👍

Жарим Парим | Рецепты
915
Жарим Парим | Рецепты

10 Jan, 11:03

Баклажановый суп 🍆

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Баклажан - 600 гр
🔸Сливочное масло - 50 гр
🔸Мука - 1 ст.л
🔸Молоко - 500 мл
🔸Вода - 500 мл(корректируйте по желанию)
🔸Соль - по вкусу

Дополнительно:
🔸Сыр для жарки - 200 гр

Ароматное масло:
🔸Свежая мята, укроп, петрушка
🔸Растительное масло - 30 мл
🔸Лимон - 1/2 шт

Приготовление:
💷Баклажаны прокалываем и запекаем в духовке при 200 С - 30-40 минут. Даем остыть и вычищаем мякоть. Затем мелко режем или разминаем вилкой.
🐱На сковороде в сливочном масле пассируем муку, как только появится ореховый аромат, добавляем баклажаны, через минуту вливаем молоко и доводим до кипения. При желании можно взбить в пюре с помощью блендера.
🤑Солим по вкусу и добавляем воду до нужной густоты.
🥹Очень вкусно подавать суп с обжаренным сыром и сверху полить ароматным маслом (для масла смешиваем порезанные травы, масло растительное и сок лимона).

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
947
Жарим Парим | Рецепты

10 Jan, 07:45

Сырные улитки 🧀

Ингредиенты:
🔸Рисовая бумага
🔸Начинка любая: копченая/отварная куриная груда, ветчина или креветки)
🔸Помидор
🔸Зелень
🔸Сыр сулугуни

Приготовление:
💷Обмакиваем в воде лист рисовой бумаги.
🐱Выкладываем на край мелко порезанную курицу, помидоры, зелень, сыр и скручиваем в тугой жгутик.
🤑Затем заворачиваем в улитку, как показано на видео.
🥹Нанизываем на шпажки и отправляем на разогретую сковороду. 😠Обжариваем на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны под крышкой и наслаждаемся вкусом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
890
Жарим Парим | Рецепты

09 Jan, 15:30

Запеканка - жульен

Ингредиенты:
🔸Филе курицы - 400 гр
🔸Картофель - 800 гр
🔸Грибы шампиньоны - 300 гр
🔸Сливки 33% - 300 мл
🔸Лук - 1 шт
🔸Сыр - 200 гр
🔸Сливочное и растительное масло
🔸Чёрный перец, паприка, соль, мускатный opex - по вкусу

Приготовление:
💷Грибы, лук и куриное филе (можно взять и индейку) нарезать кубиками.
🐱Отправляем грибы сначала на сухую сковородку и как только выпарится вся жидкость, добавляем растительное и сливочное масло и обжариваем вместе с луком.
🤑Засыпаем специи (мускатный орех, черный перец и соль)
🥹Добавляем сюда же филе курицы.
Все хорошо обжариваем на высоком огне.
😠Заливаем жирные сливки (10% не берём, иначе не загустеют).
Накрываем крышкой и готовим до загустения сливок. Это займет буквально 5 минут.
😅Для картофельного пюре отвариваем картофель в подсоленной воде, сливаем воду и превращаем в пюре с добавлением сливочного масла и паприки.
😇Собираем запеканку:
Сначала выкладываем пюре, посыпаем тертым сыром и сверху распределяем соус с курицей и грибами.
🏃‍♂Посыпаем снова сыром и отправляем в разогретую духовку при 230-250 С буквально на 10 минут, чтобы сыр расплавился и появилась
небольшая корочка.
Сразу лучше не разрезать, дать остыть немного и уже потом разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
938
Жарим Парим | Рецепты

09 Jan, 14:30

Очень вкусная сырная шапочка

Получается и долго остается мягкой

Ингредиенты:
🔸Сыр - 150 гр
🔸Яйцо -1 яйцо (С1)
🔸Майонез - 1 ст.л
🔸Мука - 1 ст.л

Приготовление:
Добавляем в мелко натертый сыр, яйцо, майонез и муку.
Выпекать при 180 С около 15 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
956
Жарим Парим | Рецепты

09 Jan, 14:14

Молочный пирог🥮

Ингредиенты (форма диаметр 21 см):
🔸Яйца - 3 шт
🔸Caxap - 90 гp
🔸Тростниковый сахар - 150 гр (можно заменить на обычный сахар)
🔸Ванильная паста - 1 ч.л
🔸Сливочное масло 82% - 150 гр (растопленное)
🔸Молоко - 180 мл (теплое )
🔸Мука пшеничная - 240 гр
🔸Миндальная мука - 60 гр (если нет, замените на обычную)
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л (горкой)
🔸Сода - 1 ч.л (без горки)
Сироп:
🔸Молоко - 250 мл
🔸Сливки 33%- 200 мл
🔸Варенная сгущенка - 200 гр

Приготовление:
💷Выложите в миску сахар, яйца и все ингредиенты. Хорошо перемешать венчиком до однородного состояния.
🐱Выливаем тесто в форму.
Отправляем в духовки при 160 С верх/вниз 20-25 минут. Готовность проверяем «до сухой спички».
🤑После даем остыть минут 15 и как на видео проткнут шпажкой.
🥹Готовим сироп.
В ковшике соединяем все ингредиенты и варим 2-3 минуты.
😠После выливаем на горячий пирог.
😅Далее оставляем пока впитается 30-40 минут.
После украшаем варенной сгущенкой и грецкими орехами.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
959
Жарим Парим | Рецепты

28 Dec, 12:57

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею, как красиво порезать торт…👍

Жарим Парим | Рецепты
137
Жарим Парим | Рецепты

28 Dec, 10:56

Съедобный декор на Новый год

Ингредиенты:
🔸Тесто слоеное дрожжевое
🔸Масло сливочное
🔸Кунжут или приправа «Прованские травы»

Приготовление:
💷Из слоеного теста вырезаем цифры.
🐱Ставим для запекания в духовку на 180 С на 15-20 минут.
🤑Далее смазываем растопленным сливочным маслом. Верх посыпаем приправой «Прованские травы» или кунжутом.

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
266
Жарим Парим | Рецепты

28 Dec, 07:12

Сырные трубочки

Ингредиенты:
🔸Яйцо (СО) - 3 шт
🔸Молоко - 150 мл
🔸Мука - 130-150 гр
🔸Сыр твердый - 100 гр
🔸Масло сливочное 82% - 90 гр
🔸Соль - по вкусу

Для начинки:
🔸Сыр творожный - 300 гр
🔸Сливки 30 % - 100 мл
🔸Рыба красная - 80-100 гр
🔸Укроп - небольшой пучок

Приготовление:
💷Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте яйца, молоко и растопленное, но не горячее масло, иначе сыр расплавится.
🐱Всыпьте муку и соль по вкусу (учитывайте, что сыр солёный).
🤑Запекайте в вафельнице для тонких вафель или на гриле до золотистого цвета. Если верх и низ пропекаются неравномерно, возможно, нужно будет перевернуть один раз.
🥹Очень быстро, пока вафли горячие, скрутите их в трубочку и положите остывать на решётку швом вниз.
😱Не используйте тарелки для остывания, чтобы не собирался конденсат и трубочки не размякли.
😠Для начинки: добавьте сливки в творожный сыр (всё должно быть холодным), взбейте миксером на высокой скорости до загустения.
😅Затем добавьте мелко нарезанные укроп и рыбу. Перемешайте, переложите в кондитерский мешок и начините трубочки.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
410
Жарим Парим | Рецепты

27 Dec, 16:00

Запеченная форель

Ингредиенты:
🔸Форель - 2 кг
🔸Лимон - 1 шт
🔸Оливковое масло - 80 гр
🔸Перец молотый - 1 ч.л
🔸Итальянские травы - 2 ч.л
🔸Соль - 3 ст.л
🔸Розмарин - 5 веточек
🔸Тимьян 5-7 веточек
🔸Бейби картофель - 700 гр
🔸Черри на ветке - 250 гр

Приготовление:
💷Картофель разрезаем пополам. В миске смешиваем 30 гр оливкового масла, 1 ст.л. соли, 1/2 ч.л. молотого перца, листья розмарина с 4 веточек. Все хорошо перемешиваем.
🐱Полученный соус добавляем в картофель и перемешиваем.
В миске смешиваем соус для рыбы: 50 гр оливкового масла, 1/2 ч.л. молотого перца, итальянские травы.
🤑На форели делаем надрезы. Солим рыбку внутри (1 ст.л соли) и снаружи (1 ст.л соли), не забудьте посолить надрезы внутри.
🥹Аналогично смазываем форель соусом, не забываем промазать надрезы.
😠В надрезы вставляем дольки лимона, внутрь рыбки - тимьян и оставшийся розмарин.
😅На противень выкладываем форель, по бокам - картофель и черри.
Отправляем в духовку на 30-40 мин при 200 С.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
598
Жарим Парим | Рецепты

27 Dec, 14:30

Греческое печенье Курабьедес

Ингредиенты:
🔸Мука - 400 гр
🔸Сахар - 120 гр
🔸Масло сливочное - 200 гр
🔸Орешки Миндаль - 200 гр
🔸Сахарная пудра

Приготовление:
💷Подсушить орехи на сковороде, затем их мелко нарезать.
🐱Смешать муку и сахар.
Масло растопить, и добавить в муку. Перемешать, и добавить измельченные орехи.
🤑Хорошо вымешать тесто.
🥹Сформировать печенье, как показано на видео.
😠Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С 15-20 минут до золотистого цвета.
😅Остывшие курабьедес щедро посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
599
Жарим Парим | Рецепты

27 Dec, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
612
Жарим Парим | Рецепты

27 Dec, 12:00

Идея подачи закуски со шпротами

Ингредиенты:
🔸Багет
🔸Шпроты
🔸Майонез
🔸Чеснок по вкусу
🔸Яйцо
🔸Помидор
🔸Бальзамический соус для украшения

Приготовление:
💷Обжариваем багет на сухой сковороде с двух сторон.
🐱Майонез смешиваем с чесноком и смазываем каждый кусочек багета.
🤑Сверху выкладываем шпроты, затем яйцо.
🥹Делаем шапочку и нос из помидора, бороду-с помощью майонеза, глаза рисуем бальзамическим соусом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
613
Жарим Парим | Рецепты

27 Dec, 09:30

Картофельные корзиночки с салатом на праздничный стол

Ингредиенты:
Картофель - 8-9 шт (среднего размера)
Листья салата - 1 пучок (маленький)
Перепелиные яйца - 9-10 шт
Грибы маринованные «Опята» - 100 гр
Помидоры - 5 шт (маленькие)
Крахмал (любой) или пшеничная мука

Для начинки:
🔸Форель малосоленая - 150 гр
🔸Огурцы свежие - 1 шт
🔸Помидор - 1 шт
🔸Авокадо - 1 шт
🔸Зеленый лук (немного)
🔸Творожный сыр или сливочный - 80 гр
🔸Сметана - 1 ст.л
🔸Масло растительное - для фритюра

Для украшения:
🔸Молодая зелень или микрозелень (на видео редис Санго)

Приготовление:
💷Картофель натираем на терке, убираем лишнюю жидкость и обваливаем в крахмале (любом) или муке.
🐱Сито опускаем в горячее растительное масло и выкладываем на него немного картофеля, формируя корзину.
🤑Обжариваем в масле, как показано на видео, до золотистой корочки. Аккуратно снимаем сито.
🥹Вырезаем из картофеля ручки для корзиночек (можно обойтись без них, тоже будет выглядить красиво).
😠Форель, огурцы, помидоры и авокадо режем на кубики. Зеленый лук мелко режем. Добавляем творожный сыр, сметану и перемешиваем начинку. Начинку можно приготовить любую по своему вкусу.
😅Выкладываем листья салата в корзиночки,
сверху добавляем немного начинки, перепелиные яица и грибы. Устанавливаем обжаренные ручки. Оставшейся начинкой заполняем помидоры, как показано на видео. Сверху украшаем микрозеленью.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
639
Жарим Парим | Рецепты

27 Dec, 07:38

Быстрый завтрак

Ингредиенты:
🔸Батон хлеба
🔸Колбаса - 200 гр
🔸Яйца - 2 шт
🔸Сыр - 200 гр
🔸Помидоры - 1-2 шт
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Масло сливочное - для обжаривания
🔸Зелень (любая) - при подаче

Приготовление:
💷Батон хлеба нарезаем на кусочки шириной примерно 3 см и убираем мякоть.
🐱Нарезаем кубиком колбасу, перекладываем в миску и добавляем яйца, сыр, помидоры, соль и перец.
🤑На сковородку выкладываем хлеб, наполняем нашей смесью и когда поджарится, переворачиваем.
🥹Накрываем крышкой и доводим до готовности. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
678
Жарим Парим | Рецепты

25 Dec, 17:35

Слойки с начинкой 🥯

Ингредиенты:
🔸Слоеное бездрожжевое тесто
🔸Кунжут
🔸Яйцо - для верха слойки

Для начинки:
✔️семга + огурец + укроп + майонез
✔️крабовые палочки + яйцо + сыр + майонез

Приготовление:
💷Тесто раскатать, вырезать маленькие круги при помощи стакана, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
🐱Отправить в духовку на 15 минут при 180 С.
🤑Булочку раскрываем, добавляем внутрь начинку и обратно закрываем.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
844
Жарим Парим | Рецепты

25 Dec, 13:20

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
858
Жарим Парим | Рецепты

25 Dec, 09:45

Курочка на праздничный стол

Ингредиенты:
🔸Курица - 1,5 кг
🔸Бекон сырокопченый
🔸Сливочное масло
🔸Апельсин - 1 шт (1/2 - для маринада, 1/2 - для запекания)
🔸Розмарин

Для маринада :
🔸Соевый соус - 4 ст.л
🔸Сок 1/2 апельсина
🔸Мёд -1 ст.л
🔸Любые специи для курицы

Приготовление:
💷Делаем надрезы на куриной тушке острым ножом бекон.
🐱Вставляем в них бекон и сливочное масло.
🤑Для маринада соединяем все ингредиенты. Поливаем им обильно тушку и даем промариноваться 1-2 часа.
🥹Выкладываем в форму куриную тушку, дольки 1/2 апельсина, по желанию порезанный картофель и веточки розмарина.
😠Запекаем в духовке при 190 С ~ 60-90 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
868
Жарим Парим | Рецепты

25 Dec, 08:30

Соус для любых овощей

Ингредиенты:
🔸Сметана 20 % - 3 ст. л
🔸Соленый огурец - 1 шт (среднего размера)
🔸Соевый соус - 1 ст. л
🔸Чеснок - 1-2 зубчика
🔸Зелень, черный перец - по вкусу
🔸Грецкий орех - 100 гр

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
876
Жарим Парим | Рецепты

24 Dec, 12:30

Закусочный Капрезе

Ингредиенты:
🔸Помидоры сливовидные
🔸Сыр моцарелла
🔸Шпинат или салат
🔸Прованские травы
🔸Бальзамический соус по желанию

Приготовление:
💷Помидор разрезаем пополам, убираем сердцевину.
🐱Выкладываем зелень и сыр.
🤑Посыпаем прованскими травами и по желанию украшаем бальзамическим соусом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
951
Жарим Парим | Рецепты

24 Dec, 12:26

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
906
Жарим Парим | Рецепты

24 Dec, 09:30

Если надоела шарлотка к чаю, готовим вкусные кексы

Ингредиенты (на 12 средних или 9 больших форм):
🔸Сливочное масло - 115 гр
🔸Сахар - 140 гр
🔸Щепотка соли
🔸Ванильный сахар - 10 гр
🔸Молоко комнатной температуры - 180 мл
🔸Яйца - 2 шт
🔸Мука - 260 гр
🔸Разрыхлитель - 2 ч.л
🔸Шоколадные капли - 200 гр
🔸По желанию в тесто можно добавить изюм, орехи, ягоды

Приготовление:
💷Масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли до пышности.
🐱Добавляем яйца по одному и каждый раз тщательно взбиваем. Вливаем молоко.
🤑Просеиваем муку и разрыхлитель. Всё опять перемешиваем до однородности.
🥹В тесто добавляем 3/4 шоколадных каплей.
😠Выкладываем тесто в форму на 2/3, сверху
посыпаем остальными шоколадными каплями.
Выпекаем при 180 С 25-30 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
942
Жарим Парим | Рецепты

24 Dec, 07:43

Самые пышные оладушки🥞

Ингредиенты:
🔸Кефир - 450 мл
🔸Яйцо — 1 шт
🔸Мука - 320 гр
🔸Соль - щепотка
🔸Сахар - 4 ст.л
🔸Сода — 1 ч.л
🔸Масло растительное

Важные нюансы:
💛Пышность зависит от количества муки.
💛Тесто должно быть густым, медленно стекать с ложки.
💛Кефир нужно использовать теплым: не комнатной температуры, но и не горячим.

Приготовление:
💷В теплый кефир вбиваем яйцо, перемешиваем.
🐱Добавляем соль, сахар и соду.
🤑Масса начнет пениться и увеличиваться.
🥹Постепенно всыпаем муку и замешиваем густое, тягучее тесто.
Оставляем тесто под крышкой на
15-20 минут, чтобы "отдохнуло".
😠Обжариваем оладьи на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
967
Жарим Парим | Рецепты

23 Dec, 16:50

Вкуснейший рулет из куриной грудки

Ингредиенты:
🔸Куриное филе
🔸Сыр моцарелла
🔸Творожный сыр
🔸Шампиньоны
🔸Бекон
🔸Сухой чеснок, паприка

Приготовление:
💷Куриную грудку отбить.
Грибы порезать и обжарить в растительном масле.
🐱Смешать грибы, творожный сыр и моцареллу.
🤑Грудку посыпать чесноком и паприкой.
🥹Добавить начинку и скрутить в рулет с беконом, как показано на видео.
😠Выпекать 15-20 минут при
200 С

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
987
Жарим Парим | Рецепты

02 Dec, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
600
Жарим Парим | Рецепты

01 Dec, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
763
Жарим Парим | Рецепты

01 Dec, 09:30

Печенье Kinder Bueno

Ингредиенты (на 40 печений):

Тесто для печенья:
🔸Печенья Мария - 150 гр
🔸Лесные орехи (измельчённые и обжаренные) - 50 гр
🔸Несоленое сливочное масло - 150 гр

Начинка:
🔸Сыр Маскарпоне - 250 гр
🔸Ореховый крем - 250 гр

Глазурь:
🔸Молочный шоколад - 400 гр
🔸Подсолнечное масло - 25 мл

Украшение:
🔸Тёмный шоколад - 50 гр

Приготовление:
Тесто для печенья:
💷Растопите сливочное масло на слабом огне. Измельчите печенье
Мария в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки.
🐱В глубокой миске смешайте измельчённое печенье с орехами и растопленным маслом.
🤑Перемешайте до однородного состояния.
🥹Выложите тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментом, и утрамбуйте его ложкой.
Поместите в холодильник.

Начинка:
💷В глубокой миске смешайте маскарпоне с ореховым кремом до однородной массы.
🐱Равномерно распределите начинку по охлаждённому тесту и поставьте в морозильник для застывания.

Украшение и глазурь:
💷Растопите молочный шоколад с подсолнечным маслом на водяной бане.
🐱Разрежьте печенье "Bueno" на кусочки и окуните их в растопленный шоколад.
🤑Выложите их на решетку с пергаментом. Растопите тёмный шоколад и украсьте им печенье, нанося тонкие линии с помощью кондитерского мешка.
🥹Дайте печенью застыть в холодильнике, после чего его можно подавать.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
767
Жарим Парим | Рецепты

01 Dec, 07:00

Пшенная каша с тыквой

Можно готовить в горшочке или в кастрюле. Разница в том, что в горшочек сразу все кладем, а в кастрюлю постепенно.

Ингредиенты:
🔸Стакан пшена
🔸Тыква (по вкусу) ~ 300 гр
🔸Молоко - 1 стакан
🔸Вода - 2 стакана
🔸Сухофрукты - по вкусу
🔸Корица/кардамон - по вкусу

Приготовление:
💷Промываем пшено.
🐱Чистим тыкву, нарезаем небольшими кусочками.
🤑Пшено кладем в горшочек, добавляем сухофрукты и заливаем 2 стаканами воды и 1 стаканом молока.
🥹Посыпаем специями. Перемешиваем и ставим в духовку на 1 час при 200 С
😠Во время приготовления проверяем хватает ли воды в каше! У всех разные духовки, возможно придется подлить воды/молока.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
776
Жарим Парим | Рецепты

29 Nov, 16:00

Куриные шарики в пюре

Ингредиенты:
🔸Картофель - 700 гр
🔸Сливочное масло - 30 гр
🔸Желток - 1 шт
🔸Сыр - 50 гр
🔸Соль - по вкусу

Тефтели:
🔸Куриный фарш - 300 гр
🔸Лук - 1 шт
🔸Сыр - 50 гр
🔸Соль, перец, специи (карри, паприка) - по вкусу

Приготовление:
💷Варим картофель и делаем из него пюре, добавляя желток, масло, сыр, соль и перец. Перемешиваем.
🐱В куриный фарш добавляем лук, сыр, соль, перец и специи. Хорошо перемешиваем.
🤑Смазываем форму маслом и делаем в пюре гнезда для тефтелей.
🥹Кладем тефтели в гнезда и ставим в духовку на 180 С на 20-25 минут.
😠За пять минут до готовности посыпаем тефтели сыром.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
875
Жарим Парим | Рецепты

29 Nov, 14:29

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
810
Жарим Парим | Рецепты

29 Nov, 12:00

Конфеты Шоколадная халва

Ингредиенты:
🔸Семена подсолнечника - 100 гр
🔸Какао порошок - 2 ст.л
🔸Мёд - 2 ст.л
🔸Какао для обсыпки

Приготовление:
💷Семечки (можно предварительно подсушить 10 минут в духовке при 200С, но это не обязательно).
🐱Далее взбить семечки блендером в крошку, добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем массу. 🤑Сформировать конфеты, обваливаю в какао порошке.
Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
830
Жарим Парим | Рецепты

29 Nov, 10:52

Тарталетки с гранатом украсят праздничный стол

Ингредиенты:
🔸Тарталетки (среднего размера)
🔸Начинка:
отварная курица, свежая морковь, грецкий орех, зубчик чеснока, майонез
🔸Гранат - для украшения

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
945
Жарим Парим | Рецепты

29 Nov, 07:00

Десерт из овсянки

Ингредиенты:
1 слой :
🔸Овсянка - 2-3 ст.л
🔸Семена чиа - 1 ст.л
🔸Молоко - 60 мл
🔸Мёд - 1/2 ч.л

2 слой:
🔸Греческий йогурт - 3 ст.л
🔸Вишня ( замороженная ) - 1 ст.л

3 слой :
🔸Горький шоколад - 10 гр
🔸Орехи - 1 ч.л

Приготовление:
💷Семена чиа и овсянки заливаем молоком, добавляем мёд. Перемешиваем.
🐱В отдельной емкости смешиваем греческий йогурт и замороженные ягоды.
🤑собираем десерт: в стаканчик выкладываем 1 слой смеси из овсянки, чиа и меда. 2 слоем йогурт с ягодами. Сверху поливаем растопленным шоколадом и орешками.
🥹Убираем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
836
Жарим Парим | Рецепты

28 Nov, 15:30

😍 Нежный, сочный люля-кебаб в духовке

Ингредиенты:
🔸Фарш -1 кг 
🔸Лук- 2 шт (1 шт - мелко нарезать и добавить в фарш + 1 шт порезать при подаче полукольцами)
🔸Перец болгарский -1 шт. мелко нарезанный
🔸Кинза -1 пучок 
🔸Вода комнатной температуры - 100 мл
🔸Специи( соль, перец чёрный , паприка ) - по вкусу

Приготовление:
💷Хорошо перемешиваем фарш, зелень, специи, воду, перец и отбиваем фарш, формируем люля, смочив руки в воде.
🐱При помощи китайских палочек или ложки можно сделать насечки.
🤑Выкладываем на противень и отправляем в духовку, прикрыв фольгой, на 30-40 минут при 200 С.
🥹В последние 10 минут запекания фольгу снимаем.
😠Перед подачей посыпаем луком и зеленью.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
893
Жарим Парим | Рецепты

28 Nov, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
926
Жарим Парим | Рецепты

28 Nov, 09:50

Тыквенный крем-суп🥣

Ингредиенты:
🔸Тыква - 1 шт
🔸Томаты черри - 200 гр
🔸Лук красный - 1 шт
🔸Морковь - 2 шт
🔸Чеснок - 1 головка
🔸Итальянские травы - 1 ч.л
🔸Оливковое масло - 2 ст.л
🔸Бульон куриный или овощной - 500-600 мл
🔸Сливки 10% - 200 мл или кокосовое молоко
🔸Соль - по вкусу

При подаче:
🔸Кинза
🔸Хлопья чили
🔸Тыквенные семечки

Приготовление:
💷Все овощи выложите в форму для запекания. Приправьте специями с оливковым маслом.
🐱Накройте фольгой и запекаем примерно на 1 час.при 180 градусах.
Затем снимите фольгу и запекайте еще 30 минут при 220 градусах до хорошей румяности овощей.
🤑Далее отправляем их в блендер и пробиваем до полной однородности. Затем переливаем массу в кастрюлю, разогреваем, добавьте соль по вкусу, влейте сливки и помешивайте в течении 2-х минут.
🥹При подаче украсьте кинзой, хлопьями чили и тыквенными семечками.

Для тоста:
Смажьте два ломтика хлеба сливочным маслом и посыпьте сыром между ними. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
833
Жарим Парим | Рецепты

28 Nov, 07:00

Кутабы без раскатки теста!

Ингредиенты:
Тесто:
🔸Вода - 400 мл
🔸Мука - 200 гр
🔸Масло растительное - 1 ст.л
🔸Соль - щепотка
🔸Масло сливочное - 30 гр

Начинка:
🔸Зелень (любая)
🔸Сыр сулугуни


Приготовление:
💷В воду теплую добавляем соль , просеянную муку и растительное масло.
🐱Замешиваем тесто и выпекаем, как блины.
🤑Добавляем начинку, как показано на видео. Выпекаем с двух сторон.
🥹Смазываем с двух сторон сливочным маслом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
921
Жарим Парим | Рецепты

27 Nov, 17:35

Печенье «Паруса»

Тесто:
🔸Мука - 2 ст
🔸Сливочное масло или маргарин - 200 гр
🔸Желток - 3 шт
🔸Сметана - 100 гр
🔸Соль - щепотка
🔸Сахарная пудра

Крем:
🔸Белки - 3 шт
🔸Сахар - 1 ст. (200 гр)
🔸Грецкие орехи - 100 гр

Приготовление:
💷Сливочное масло или маргарин натираем на крупной терке и соединяем с мукой.
Получается мелкая крошка.
🐱В отдельной миске соединяем желтки и сметану, добавляем щепотку соли.
🤑Далее соединяем получившуюся массу с мучной смесью.
🥹Замешиваем тесто, при необходимости добавляем муку.
😠Делим тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Убираем в холодильник на пару часов.
😅Взбиваем белки с сахаром и добавляем измельченные грецкие орехи.
😇Тесто тонко раскатываем, на центр выкладываем начинку и формируем, как показано на видео.
🏃‍♂Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 12-15 минут.
🛐При подаче посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
950
Жарим Парим | Рецепты

27 Nov, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
961
Жарим Парим | Рецепты

27 Nov, 10:00

Буженина по-домашнему

Ингредиенты:
🔸Свиная шейка - 1кг200 гр
🔸Смесь перцев - 2 ч.л

Рассол:
🔸Вода - 1,2 л
🔸Соль - 40 гр
🔸Сахарный песок - 30 гр
🔸Перец черный горошек - 10 горошин
🔸Лавровый лист - 3 шт.

Приготовление:
💷В емкость сложить все ингредиенты для рассола и залить их водой. Поставить на плиту.
🐱После закипания рассол варить 5 минут и остудить, удалив лавровый лист.
🤑Мясо проколоть ножом и выдержать в рассоле 24часа в холодильнике.
🥹Перед запеканием обсушить бумажным полотенцем и со всех сторон присыпать смесью перцев (по 1 ч.л с каждой стороны).
😠Запеаать в духовке при 200 С ~ 1 час 20 мин., затем еще при 220 С ~ 10 - 20 минут до румяной корочки!
😅Подавать в горячем или холодном виде!

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
971
Жарим Парим | Рецепты

27 Nov, 07:50

Пельмени без раскатки теста

Ингредиенты:
🔸Фарш домашний - 400 гр
🔸Лук - 2 шт
🔸Яйцо - 2 шт
🔸Мука - 250 гр
🔸Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
💷Катаем шарики из фарша мокрыми руками.
🐱Обваливаем их в муке, яйце, муке, и можно еще раз повторить.
🤑Варим как обычные пельмени.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
934
Жарим Парим | Рецепты

26 Nov, 14:30

Печенье Софиони или Письма любви

Ингредиенты:
🔸Яйца 1 С - 1 шт
🔸Сахарная пудра 40 гр
🔸Соль щепотка
🔸Ваниль 1/3 ч.л
🔸Растительное масло 25 гр
🔸Мука - 150-160 гр
🔸Разрыхлитель - 1/2 ч.л

Ингредиенты для начинки:
🔸Рикотта - 250 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Сахар - 50 гр
🔸Лимонный сахар - 10 гр, либо добавить лимонный сок - 1ст.л, либо цедру лимона.


Приготовление:
💷Яйцо соединяем с пудрой, солью, ванилью, смешиваем. Добавляем масло растительное, перемешиваем.
🐱Вводим просеянную муку, я добавила разрыхлитель, можно не добавлять. Замешиваем тесто.
🤑В холодильник убираем на 20 минут. Остывшее тесто тонко раскатываем, делим на квадраты со стороной 10 см.
🥹Выкладываем в формы, диаметр 7 см, чтобы края выступали, внутрь кладем начинку, накрываем выступающим тестом.
😠Для начинки все ингредиенты соединяем и смешиваем до однородности.
😅Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. После 30 минут, выключаем духовку, сразу не достаем, чтобы творожная начинка не опала.
😇Остужаем, присыпаем по желанию сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
984
Жарим Парим | Рецепты

26 Nov, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
965
Жарим Парим | Рецепты

26 Nov, 12:00

Что может быть лучше бутербродов с икоркой?
А еще и в такой красивой
подаче

Ингредиенты:
🔸Хлеб
🔸Масло/творожный сыр
🔸Укроп
🔸Икра

Приготовление:
💷Хлеб вырезаем формой для печенья (либо крышкой маленького диаметра).
🐱Мажем на хлеб масло либо творожный сыр (обязательно хорошо промазать бортики).
🤑Укроп мелко рубим, и опускаем в него бортики бутерброда.
Выкладываем сверху икру.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
985
Жарим Парим | Рецепты

26 Nov, 10:10

Рулет-запеканка с картофелем

Ингредиенты:
🔸Картофель - 6 шт
🔸Сыр - 300 гр
Начинка:
🔸Лук - 1 шт
🔸Фарш - 500 гр
🔸Помидор - 1 шт
🔸Зелень - по желанию
🔸Соль, перец, паприка по вкусу
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Сыр творожный - 100 гр

Приготовление:
💷Нарезать картофель тонкими слайсами.
🐱На противень, застеленный пергаментом, натереть сыр, выложить картофель, сверху посыпать сыром, посолить.
🤑Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
🥹На растительном масле обжарить лук, фарш, добавить мелко порубленные помидоры, зелень, специи по вкусу.
😠Запечённый картофель смазать творожным сыром (можно со шпинатом), выложить фарш, посыпать натёртым сыром. Свернуть рулет.
😅Запекать ещё 10 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
266
Жарим Парим | Рецепты

26 Nov, 07:00

Рецепт Тыквенные цукаты

Ингредиенты:
🔸Тыква - 2 кг
🔸Сахар - 1,5 кг
🔸Вода - 400 гр
🔸Лимонная кислота - 5 гр
🔸Корица молотая - 20 гр
🔸Цедра апельсина
🔸Крахмал - 100 гр
🔸Сахарная пудра - 100 гр

Приготовление:
💷Тыкву нарезаем кружочками 1,5-2 см, удаляем семена и очищаем от кожуры.
🐱Нарезаем брусочками среднего размера (примерно 1,5*2 см). Помещаем в большую кастрюлю.
🤑В отдельной кастрюле смешиваем сахар, воду, лимонную кислоту, цедру апельсина и молотую корицу.
🥹Ставим на плиту, помешивая доводим до кипения. Убавляем температуру до средней и варим ещё 5 минут.
😠Заливаем кусочки тыквы приготовленным горячим сиропом.
😅Перемешиваем. Ставим на плиту, доводим до кипения.
😇Убавляем температуру до средней и варим ещё 5-7 минут, осторожно помешивая.
🏃‍♂Кастрюлю снимаем с огня, накрываем крышкой, полностью остужаем.
Проделываем ту же процедуру ещё 3-4 раза. В зависимости от спелости тыквы.
🛐Ставим на плиту, снимаем крышку,доводим до кипения, убавляем температуру, варим
5-7 минут, остужаем.
💷😀Процеживаем цукаты от сиропа и раскладываем на противне, застеленном пергаментом. Желательно разложить цукаты на расстоянии друг от друга.
💷💷Сушим в духовке при температуре 80-90 градусов в течение 2-3 часов. В дегидраторе сушим при 75 градусах 3 часа. Остужаем.
💷🐱В миске смешиваем крахмал и сахарную пудру.
Отправляем в миску цукаты, хорошо обваливаем.
Тыквенные цукаты готовы.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
392
Жарим Парим | Рецепты

25 Nov, 14:30

Салат Страсть змеи

Ингредиенты:
🔸Копченая курица - 300 гр
🔸Морковь по-корейски - 200 гр
🔸Яйца — 4 шт
🔸Сыр (твердый) - 150 гр
🔸Майонез - по вкусу
🔸Киви — 2 шт (для украшения)
🔸Соль и перец - по вкусу

Приготовление:
💷Копченую курицу нарежьте небольшими кубиками.
🐱Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Сыр тоже натрите на крупной терке.
Формирование слоев
🤑На плоскую тарелку
выложите на дно курицу. Слегка приправьте солью и перцем и промажьте майонезом. На курицу равномерно выложите морковь по-корейски и также промажьте майонезом.
🥹Выложите натертые яйца, немного приправьте и добавьте немного майонеза.
😠Выложите натертый сыр, слегка промажьте майонезом.
😅Уберите форму (если использовали) и аккуратно выровняйте края.
😇Нашинкуйте киви тонкими ломтиками и уложите их сверху слоями, чтобы они напоминали чешую змеи.
🏃‍♂Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались.
Перед подачей на стол можете дополнительно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
641
Жарим Парим | Рецепты

25 Nov, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Оливье «не в тазике» 👍

Жарим Парим | Рецепты
654
Жарим Парим | Рецепты

25 Nov, 10:00

Буррата с томатами и песто

Ингредиенты:
🔸Томаты
🔸Буррата
🔸Соус Песто
🔸Микс салата
🔸Хлеб или чиабатта
🔸Оливковое масло
🔸Соль, перец, чеснок, розмарин

Приготовление:
💷Выложите микс салата, томаты, соус песто и буррату, как показано на видео.
🐱Добавьте соль, перец, полейте оливковое масло.
🤑Приготовим вкуснейшие гренки. На раскаленную сковороду налейте
оливковое масло, киньте 2 зубчика чеснока (можно не чистить, но нужно придавить их большим ножом), веточку розмарина. И обжарьте хлеб буквально по 1 минуте с каждой стороны до образования хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
636
Жарим Парим | Рецепты

25 Nov, 07:00

Глазированные сырки

Ингредиенты:
На 8 шт
🔸Творог 5-9% - 500 гр
🔸Сливочное масло (комнатной температуры) - 90 гр
🔸Сахарная пудра - 90 гр (или по вкусу)
🔸Ванилин
🔸Джем/вареная сгущенка - по желанию
🔸Шоколад - 300 гр
🔸Растительное масло без запаха - 30 гр

Приготовление:
💷Творог, сахарная пудра и сливочное масло пробить блендером до однородности.
🐱В форму выложить творожную массу, по желанию добавить джем, и отправить в холодильник на 3 часа.
🤑Шоколад растопить в микроволновке импульсами, добавить растительное масло, перемешать. Покрыть шоколадом каждый сырок и по желанию украсить.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
654
Жарим Парим | Рецепты

24 Nov, 17:00

Куриные фрикадельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:
🔸Фарш куриный - 500 гр
🔸Яйца - 1 шт
🔸Зелень
🔸Сыр тертый - 50 гр
🔸Сухари панировочные - 2-3 ст.л
🔸Соль, перец - по вкусу

Соус:
🔸Сливки 20% - 250 мл
🔸Соевый соус - 3 ст.л
🔸Шампиньоны - 300 гр
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔸Чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление:
💷Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики.
🐱Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости.
🤑Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и зелень, сюда же и фрикадельки.
🥹Доводим соус до загустения и подаем с пюре.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
734
Жарим Парим | Рецепты

24 Nov, 14:30

Орешки со сгущенкой останемся дома!

Ингредиенты:
🔸Яйца - 2 шт
🔸Сливочное масло - 200 гр
🔸Сахар - 100 гр
🔸Мука - 600 гр
🔸Сода - 1/2 ч.л
🔸Уксус или лимонный сок - 1/2 ч.л

Для крема:
🔸Сгущенное молоко - 1/2 банки
🔸Вареное сгущенное молоко - 1/2 банки
🔸Грецкий орех - 50 гр

Приготовление:
💷Взбиваем яйца с сахаром. Смешиваем со сливочным маслом комнатной температуры, добавляем муку и соду, гашеную уксусом или лимонным соком.
🐱Замешиваем тесто. Делим его на небольшие кусочки, кладем в форму и жарим с каждой стороны по 2-3 минуты.
🤑Для крема: смешать все ингредиенты и распределяем по скорлупкам от будущих орешек.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
745
Жарим Парим | Рецепты

24 Nov, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
735
Жарим Парим | Рецепты

24 Nov, 12:00

Очень вкусные и быстрые чипсы

Ингредиенты:
🔸Сметана - 3 ст.л
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Сыр Чеддер и Легкий - 200 гр (каждого по 100 гр)
🔸Лаваш - 1 шт

Приготовление:
💷Соединяем сметану, чеснок, соль, перец и два вида сыра. Перемешиваем.
🐱Полученную массу распределяем по лавашу.
🤑Нарезаем на кусочки, как показано на видео.
🥹Выкладываем на противень и выпекаем в духовке при 180 С ~ 10-15 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
728
Жарим Парим | Рецепты

24 Nov, 09:30

Персидский перловый суп Э джо

Ингредиенты:
🔸Курица - 500 гр
🔸Перловая крупа - 300 гр
🔸Лук репчатый - 250 гр
🔸Морковь - 150 гр
🔸Картофель - 100 гр
🔸Молоко - 1 л
🔸Сливочное масло - 20 гр
🔸Кориандр, кумин, куркума - по 1 ч.л
🔸Петрушка и кинза - средний пучок
🔸Вода для бульона - 2 л. (в итоге должно получиться ~ 1,5 л. бульона)
🔸Соль, растительное масло

Приготовление:
💷Варим курицу не менее 1 часа. Солим по вкусу.
🐱Промытую перловку заранее заливаем кипятком.
🤑Лук репчатый нарезаем кубиками, морковь и картофель — натираем на терке.
🥹Обжариваем сначала лук на небольшом количестве масла, затем добавляем натертые овощи.
😠Добавляем перловку и заливаем куриным бульоном. До полной готовности.
😅В отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло и прогреваем в нем кориандр, кумин и куркуму.
😇Вливаем молоко и практически доводим до кипения.
🏃‍♂Соединяем ароматное молоко и перловку.
🛐Отправляем в суп мелко порезанные петрушку, кинзу и мясо курицы. И томим еще минут 5.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
721
Жарим Парим | Рецепты

24 Nov, 07:00

Мясные блинчики из лаваша

Ингредиенты:
🔸Лаваш - 4 шт
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔸Фарш - 1 кг (+ вода 100 мл)
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Кинза,укроп - по вкусу
🔸Растительное и сливочное масло для жарки

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
744
Жарим Парим | Рецепты

23 Nov, 17:00

Картошка в беконе с сыром

Ингредиенты:
🔸Картофель - 9 шт
🔸Бекон упаковка - (9 штук) можно 2 упаковки.
🔸Сыр

Для соуса:
🔸Сметана-200 гр
🔸Майонез-3 ст.л
🔸Чеснок-2 зуб
🔸Укроп, соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:
💷Заранее отварить картофель (в мундире) в подсоленной воде.
🐱Обмазываем картофель вкуснейшим соусом, заворачиваем в бекон. Вкуснее на одну картофелину наматывать 2 слайса бекона.
🤑Сверху выложить остатки соуса. Посыпать сыром.
🥹Выпекать в духовке при 200 С ~ 10-15 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
806
Жарим Парим | Рецепты

23 Nov, 15:30

Пирог Цветаевский

Ингредиенты:
Для теста:
🔸Масло сливочное -300 гр
🔸Яйца - 2 шт
🔸Разрыхлитель - 1,5 ч.л
🔸Мука - 400 гр
🔸Сахар - 150 гр
🔸Ягоды

Заливка:
🔸Сметана 20% - 700 гр
🔸Яйца - 6 шт
🔸Ванилин -1 пакетик (2 гр)
🔸Сахар - 7 ст.л
🔸Крахмала кукурузного (можно заменить мукой) - 4 ст.л

Приготовление:
💷Смешать растопленное сливочное масло сахар, яица, муку с разрыхлителем и руками замесить песочное тесто!
🐱Далее скатать его в шар и отправить в холодильник на 15 минут. В разъемной форме 28 см. Распределить тесто, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий и начинка во время выпечки поднимается! Бортики лучше сделать высотой примерно 6-7 см.
🤑Выложить на тесто равномерно ягоды или фрукты.
🥹Далее готовим заливку. Для заливки взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности, добавить крахмал, размешать и вылить на тесто, должно получиться так, чтобы бортики были выше, чем начинка.
😠Выпекать 50-60 минут при 180 С.
В готовом пироге края начинки должны хорошо застыть, а серединка подрагивать!!!
Далее пирог остужаем полностью в форме и желательно еще убрать его в холодильник на часик.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
782
Жарим Парим | Рецепты

23 Nov, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею … маленькая хитрость для идеальных пончиков👍

Жарим Парим | Рецепты
753
Жарим Парим | Рецепты

23 Nov, 09:30

Салат Рубиновый браслет

Ингредиенты:
🔸Картофель - 2 шт
🔸Морковь - 2 шт
🔸Индейка - 200-250 гр
🔸Яйца - 2 шт
🔸Сыр тертый - 100 гр
🔸Орехи - 30 гр (кедровые, грецкие, смотрите по вкусу)
🔸Свекла - 2 шт
🔸Гранат - 1-2 шт
🔸Для соуса: 30 гр майонеза + 100 гр сметаны

Приготовление:
💷Отварите все овощи, яйца и индейку. На мелкой или средней терке натрите все ингредиенты. Индейку разделите на небольшие кусочки.
🐱Затем нужно выложить слои, как на видео, между каждым слоем смазать соусом и немного посолить.
🤑Самое главное, чтобы последний слой был из свёклы, чтобы украсить его гранатом.
Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
779
Жарим Парим | Рецепты

23 Nov, 07:00

Творожные треугольники из лаваша

Ингредиенты:
🔸Творог - 180 гр
🔸Сыр - 70 гр(сулугуни)
🔸Укроп или зеленый лук
🔸Яйца - 1 шт
🔸Растительное масло - для обжаривания

Приготовление:
💷Для творожной начинки соедините творог, сыр и зелень.
🐱Листы лаваша нарежьте на ленты шириной 10-12 см.
🤑На край ленты выложите творожную начинку и сворачивайте лаваш в треугольник.
🥹В глубокой тарелке или миске взбейте яйцо, обмакните в него треугольники со всех сторон.
😠Обжариваем с каждом стороны до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
810
Жарим Парим | Рецепты

22 Nov, 16:00

Печенье Грибочки

Ингредиенты:
🔸Масло сливочное - 150 гр (комнатной t)
🔸Сметана 20 % - 130 гр
🔸Мука - 550 гр
🔸Сахар - 220 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Разрыхлитель - 6 гр
🔸Соль - щепотка

Украшение:
🔸Шоколад
🔸Мак

Приготовление:
💷Масло смешиваем с сахаром, солью и сметаной, взбиваем пару минут на низких оборотах миксера.
🐱Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Формируем «ножки» (примерно по 15 гр на 1 шт) и «шляпки» (примерно по 25 гр на 1 шт).
🤑Готовые заготовки кладем на пергаментную бумагу и убираем в холодильник на 1 час.
🥹Ножки и шляпки выпекайте по отдельности!
Они разной толщины и длины, потому время выпекания будет все же разное.
Запекаем при 210 гр (и то и то) около ~ 10-15 минут и следим за готовностью.
😠В готовых грибных шляпках сделайте небольшое углубление под ножки.
😅Купаем ножки в растопленном шоколаде и присоединяем к шляпке, убираем в холодильник минут на 15. 😇Низ ножек окунаем в шоколад, затем сразу в мак.
Шляпки так же искупать в шоколаде и убрать все в холодильник минут на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
690
Жарим Парим | Рецепты

22 Nov, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
697
Жарим Парим | Рецепты

22 Nov, 12:00

Закуска на урааа !!!
Очень вкусная,
простая в приготовлении закуска на праздничный стол

Ингредиенты:
🔸Свекла - 1 шт
🔸Яйца - 2 шт
🔸Плавленый сыр
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Соль по вкусу
🔸Майонез
🔸Селедка
🔸Зелень для украшения

Приготовление:
💷Соединяем мелко натертые: свеклу, яйца, плавленный сыр. Заправляем майонезом. Перемешиваем.
🐱Батон нарезаем на ломтики и обжариваем на сковороде с двух сторон.
🤑Выкладываем на хлеб начинку, селедку и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
709
Жарим Парим | Рецепты

22 Nov, 10:30

Азу по-татарски из говядины

Ингредиенты:
🔸Говядина - 800 гр
🔸Растительное масло - 20 мл
🔸Лук - 2 шт
🔸Морковь - 1/2 шт
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Картофель - 500 гр
🔸Маринованные огурцы - 100 гр
🔸Томатная паста - 2 ст.л
🔸Сахар - 1/2 ч.л
🔸Вода или говяжий бульон - 300 мл
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Зелень (петрушка) - 2 ст.л

Приготовление:
💷Говядину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сильном огне с добавлением растительного масла.
🐱Убираем говядину со сковородки, добавляем чуть масла и обжариваем картошку до готовности (переворачивайте как можно реже, чтобы появилась красивая корочка).
🤑Картошку убираем в сторону, возвращаем говядину, добавляем порезанный лук, чеснок, морковку. Тушим минут 5, пока овощи не станут мягкие и добавляем томатную пасту, сахар, соль, перец и воду (бульон). Хорошенько перемешаем и тушим под крышкой 30 минут.
🥹Убираем крышку и добавляем картошку, маринованные огурцы и тушим все вместе еще пару минут.
😠В конце добавляем зелень, убираем с плиты и азу по-татарски готово.


Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
731
Жарим Парим | Рецепты

22 Nov, 07:00

Мини-шашлычки из курицы с ананасами🍍

Ингредиенты:
🔸Куриный окорочок (или филе) - 400 г
🔸Консервированный ананас - 1/2 банки
🔸Сок ананасов - 150 мл
🔸Аджика - 1 ч.л
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Соль - по вкусу

Для соуса:
Греческий йогурт - 3 ст. л
Соус сладкий Чили - 3 ст. л
Грецкий орех - 2 ч.л

Приготовление:
💷Нарежьте курицу кусочками.
🐱Замаринуйте в соке с аджикой и солью на
30 минут.
🤑Нарежьте ананасы, приготовьте соус, смешав йогурт с соусом Чили и орехами.
🥹Нанизывайте курицу и ананасы на шпажки.
😠Обжарьте или запекайте до готовности.
😅Подавайте с листьями салата и соусом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
764
Жарим Парим | Рецепты

21 Nov, 17:00

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:
🔸Картофель - 3 крупных шт
🔸Соль, перец, паприка, сушеный чеснок или специи + вода 50 мл
🔸Лук - 1 шт
🔸Фарш (любой) - 500 гр
🔸Соль, перец, паприка, суш.чеснок или специи для мяса
🔸Томатный соус - 1 банка
🔸Вода - 100 мл и немного сахара (чтобы томатный соус не был кислым)
🔸Сметана/майонез - 1 ст л
🔸Моцарелла - 120 гр
🔸Масло растительное - для жарки

Приготовление:
💷Очищенный картофель нарезаем на слайсы, добавляемая к нему специи, перемешиваем. выкладываем картофель ровным слоем. Наливаем воду, отправляем в духовку при 200 гр на 25 минут (до готовности!).
🐱А пока на растительном масле обжариваем лук, добавляем в нему фарш, специи, разламываем. После томатный соус, воду, сахар, тушим до испарения влаги.
🤑На картофель выкладываем сметану, фарш, сыр. Снова ставим в духовку минут на 5-7 при 200 С.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
798
Жарим Парим | Рецепты

21 Nov, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👍

Жарим Парим | Рецепты
819
Жарим Парим | Рецепты

21 Nov, 12:00

Закуска за 5 минут

Ингредиенты:
🔸Хамон - 100 гр
🔸Моцарелла мини - 14 шт
🔸Руккола
🔸Бальзамический соус

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
810
Жарим Парим | Рецепты

21 Nov, 09:30

Салат Удивительный

Ингредиенты:
🔸Морковь - 200 гр 🔸Чернослив-100-150 гр
🔸Творог-180 гр
🔸Сметана или йогурт-100 гр
🔸Чеснок-2 зубчика
🔸Соль - по вкусу

Приготовление:
💷Морковь трем на крупной терке.
🐱Добавляем порезанный чернослив, творог и чеснок.
🤑Посолить по вкусу. Заправить сметаной или йогуртом. Перемешать еще раз.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
801
Жарим Парим | Рецепты

29 Oct, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идеи…👌

Сладкий перец можно заготовить различными способами:

1️⃣Помыть, почистить, нарезать кусочками, высушить в сушилке при 60 С, хранить в пластиковом контейнере или в стеклянной банке.

2️⃣Или измельчить до состояния муки, или более крупной фракции, получится отличная приправа.

3️⃣Нарезать кусочками или слайсами и заморозить.

Жарим Парим | Рецепты
22
Жарим Парим | Рецепты

29 Oct, 12:00

Закуска Клубнички

🛒Ингредиенты:
🔸Филе сельди - 200 гр
🔸Свекла - 1 шт (среднего размера)
🔸Картофель - 3 шт (среднего размера)
🔸Лук зеленый - 1 перышко
🔸Кунжут, петрушка - для украшения
🔸Соль и перец - по вкусу

Приготовление:
1️⃣Свеклу и картофель отварить до полной готовности. Остудить. Натереть на терке. Перемешать.
2️⃣Филе сельди и лук порезать. Перемешать.
3️⃣На пакет или пищевую пленку выложить 1 ст.л смесь из свеклы и картофеля, а сверху филе селедки с луком.
4️⃣Сформировать в форме клубнички. Сверху посыпать кунжутом и украсить петрушкой.
По желанию добавить в селедку с луком майонез.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
170
Жарим Парим | Рецепты

29 Oct, 10:30

Жареные пирожки с картошкой

🛒Ингредиенты:
🔸Мука - 480 гр
🔸Дрожжи - 7 гр
🔸Сахар - 1 ст.л
🔸Соль - 1 ч.л
🔸Вода - 300 мл
🔸Масло растительное - 50 гр
🔸Картофель - 500 гр
🔸Лук - 1 шт

Приготовление:
1️⃣Дрожжи, сахар, соль + теплую воду отправить в глубокую емкость и размешать. После добавить часть муки. Перемешать. Накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 15-20 минут.
2️⃣После добавить оставшуюся муку. Замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 1 час.
3️⃣Далее тесто разделить на равные части весом примерно по 70 гр и скатать шарики.
4️⃣Для начинка сварить картофель и добавить жаренный лук. По желанию можно добавить зелень.
5️⃣Из шарика сделать круг и выложить в центр начинку, после обжарить на сковороде в большом количестве растительного масла с двух сторон.
Пирожки готовы.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
310
Жарим Парим | Рецепты

29 Oct, 07:00

Лепешки с чесночным творогом

Ингредиенты:
🔸Мука - 200-220 гр
🔸Горячая вода - 120 мл
🔸Соль - 1/3 ч.л
🔸Сахар - 1/3 ч.л
🔸Масло растительное - 1 ст. л
🔸Сливочное масло - 20 гр - для верха лепешки
Начинка:
🔸Творог - 300 гр
🔸Сливочное масло - 30 гр
🔸Соль по вкусу
🔸Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:
1️⃣В горячей воде растворить соль, сахар, масло. Вылить массу в муку и замесить тесто. Дать отдохнуть 10-15 минут.
2️⃣Для начинки в творог добавить растопленное сливочное масло, соль, чеснок и перемешать.
3️⃣Разделить тесто на кусочки (примерно 6 шт) и тонко раскатать.
4️⃣Выложить начинку, как показано на видео.
5️⃣Обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Далее смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
433
Жарим Парим | Рецепты

28 Oct, 16:31

Куриный рулет с орехами и зеленью

🛒Ингредиенты:
🔸Куриные бедра без кости - 4 шт
🔸Чеснок - 8 зубчиков
🔸Петрушка - 1 пучок
🔸Орехи микс -150 гр
🔸Паприка сладкая - 1 ст.л
🔸Приправы и соль - по вкусу
🔸Оливковое масло - 2 ст.л

Приготовление:
1️⃣Куриную мякоть очистить от хрящей и толстые края открыть ножом.
2️⃣Посыпать специями, солью, паприкой и перемешать.
3️⃣Для начинки: петрушку, чеснок и орехи измельчить ножом или блендером, так же добавить немного соли, оливкового масла и перемешать.
4️⃣На фольгу выложить стык в стык куриную мякоть, сверху положить начинку и свернуть в тугой рулет.
5️⃣Отправить рулет в разогретую духовку на 210 С ~ 40 минут.
6️⃣Дать остыть и нарезать порционно или подать в горячем виде.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
655
Жарим Парим | Рецепты

28 Oct, 14:30

Потрясающе вкусный вишневый пирог!

🛒Ингредиенты:
Начинка:
🔸Вишня - 600
🔸Крахмал кукурузный - 20 гр
🔸Сахар - 80 гр

Тесто:
🔸Мука - 330 гр
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Масло сливочное - 120 гр
🔸Сахар - 70 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Желток -1 шт
🔸Белок - 1 шт + сахар 20 гр (для верха пирога)
🔸Молоко - 50 мл

Приготовление:
1️⃣Для начинки смешиваем все ингредиенты в сотейнике и варим до однородности, после закипания варим пару минут и снимаем с огня.
🚩Важно - начинка должна быть остывшей, поэтому ее лучше делать заранее.
2️⃣В просеянную муку добавляем разрыхлитель, добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку.
3️⃣В отдельной миске смешиваем яйцо, желток, сахар и молоко.
4️⃣Смешиваем две массы, вымешиваем тесто, убираем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
5️⃣Тесто делим на 2 части: 2/3 на основу и 1/3 на полоски для сетки (украшение сверху пирога).
6️⃣Раскатываем основу, перекладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
7️⃣1/3 раскатываем в пласт и нарезаем на полоски - как делать сетку - показала на видео.
8️⃣Смазываем пирог белком с сахаром.

🚩 Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С ~ 30-45 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
677
Жарим Парим | Рецепты

28 Oct, 13:28

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👌

Жарим Парим | Рецепты
698
Жарим Парим | Рецепты

28 Oct, 12:00

Кубики для чая из облепихи и мандарина🍊

🛒Ингредиенты:
🔸Облепиха - 3 стакана
🔸Мандарины - 3-4 шт
🔸Лимон - 1/2 шт
🔸Сахар - 150 гр
🔸Тимьян - по желанию

Приготовление:
1️⃣Измельчить в пюре облепиху, мандарины и лимон.
2️⃣Разложить массу по формам для заморозки с крупной ячейкой (4,5 см).
3️⃣В каждую ячейку положить ломтик лимона и пару веточек тимьяна.
4️⃣Заварить крутым кипятком, по вкусу можно добавить палочку или шепотку корицы и мёд.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
691
Жарим Парим | Рецепты

28 Oct, 09:30

Брускетта с хурмой и сыром

🛒Ингредиенты:
🔸Чиаббата или другой хлеб
🔸Сыр страчателла
🔸Спелая хурма
🔸Оливковое масло

Приготовление:
1️⃣Чиаббату подрумянить до хруста с двух сторон.
2️⃣Выложить сыр и хурму.
3️⃣Пожеланию украсить зеленью, добавить несколько капель оливкового масла. Посыпать орешками,например, кешью!

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
704
Жарим Парим | Рецепты

28 Oct, 07:00

Томатно-яичная шакшука

🛒Ингредиенты:
🔸Хлеб -1-2 ломтика (поджаренные)
🔸Помидоры -150 гр
🔸Лук репчатый - 1/2 шт
🔸Сыр Фета - 50 гр
🔸Яйца - 2 шт
🔸Петрушка
🔸Перец, соль, оливковое масло


Приготовление:
1️⃣Нагреть оливковое масло.
Обжарить лук и чеснок.
2️⃣Добавить помидоры, сыр и яйца.
Посолить и поперчить.
Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне до готовности.
3️⃣Сверху посыпать зеленью.
4️⃣Выложить готовую шакшуку на ломтики хлеба.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
751
Жарим Парим | Рецепты

26 Oct, 17:00

Закуска на праздничный стол

🛒Ингредиенты:
🔸Бородинский хлеб
🔸Яйца - 4 шт
🔸Чеснок - 3-4 зубчика
🔸Плавленый сыр - 3 ст.л
🔸Шпроты
🔸Маринованный огурец
🔸Зеленый лук

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
908
Жарим Парим | Рецепты

26 Oct, 14:30

Курник

🛒Ингредиенты:
Для теста:
🔸Кефир комнатной температуры - 250 мл
🔸Сода - 1/2 ч.л
🔸Масло Сливочное - 45 гр
🔸Масло растительное (или подсолнечное) - 40 гр
🔸Соль - 1/2 ч.л
🔸Мука - 400 гр

Для начинки:
🔸Куриное филе - 250 гр
🔸Картофель - 3 шт
🔸Лук - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Сливочное масло
🔸Яйцо - для верха курника

Приготовление:
1️⃣Кефир смешать с содой, добавить
растопленное сливочное масло и растительное масло, соль и постепенно добавить просеянную муку.
2️⃣Получаем мягкое, эластичное и не липнущее к рукам тесто.
Тесто убрать в пакет и дать отдохнуть.
3️⃣Для начинки нужно мелко нарезать картофель, лук и куриное филе.
В чаше смешать все и добавить специи.
4️⃣Отдохнувшее тесто делим на равные части, у меня вышло 7 частей, каждую часть раскатываем в круг и в середину выкладываем начинку, кусочек сливочного масла.
5️⃣Формируем курники, смазываем взбитым яйцом.

🚩Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С ~ 40 минут

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
897
Жарим Парим | Рецепты

26 Oct, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👌

Жарим Парим | Рецепты
826
Жарим Парим | Рецепты

26 Oct, 12:00

Детокс смузи 🥝

Ингредиенты:
🔸Киви - 3 шт
🔸Яблоко - 1 шт
🔸Шпинат - по вкусу
🔸Вода - немного
🔸Семена льна
🔸Мёд

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
845
Жарим Парим | Рецепты

26 Oct, 08:43

Салат с курицей и ананасом🍍

🛒Ингредиенты:
🔸Курица (отварная) - 200 гр
🔸Ананасы (консервированные) 200 гр
🔸Яйцо (вареное) - 200 гр
🔸Сыр (полутвердый) - 100 гр
🔸Майонез
🔸Грецкие орехи (посыпаем сверху)

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
867
Жарим Парим | Рецепты

26 Oct, 07:00

Нереальный завтрак за 15 минут

🛒Ингредиенты:
🔸Хлеб тостовый
🔸Горчица (при желании можно заменить на сливочное масло или любимый соус, но с горчицей получается очень пикантный вкус)
🔸Сыр
🔸Ветчина
🔸Сыр
🔸Хлеб «с окошком»
🔸Томат
🔸Яйцо
🔸Зелень

Приготовление:
1️⃣На тестовый хлеб сверху положить сыр, ветчину, еще сыр и хлеб с «окошком».
2️⃣В «окошко» добавить порезанный томат, зелень и яйцо.

🚩Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С ~ 10 минут

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
877
Жарим Парим | Рецепты

25 Oct, 17:00

Картофельная лепешка с рыбой

🛒Ингредиенты:
🔸Картофель - 250 гр
🔸Сыр - 20 гр
🔸Рыба красная слабосоленая - 40 гр
🔸Сметана 20% - 100 гр
🔸Чеснок
🔸Сок лимона - по желанию
🔸Укроп
🔸Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1️⃣Картофель помыть, отварить, положить на пергамент. Раздавить с помощью стакан, посыпать сыром.
2️⃣Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут при 180 С.
3️⃣В сметану добавить чеснок, сок лимона, соль, укроп.
4️⃣На готовую картофельную лепешку положить сметану, рыбу , листики рукколы.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
937
Жарим Парим | Рецепты

25 Oct, 14:45

Лобио🫘

🛒Ингредиенты:
🔸Красная фасоль - 450гр.
🔸Лук репчатый - 2 головки
🔸Помидоры - 3 шт (или готовые протертые помидоры)
🔸Чеснок - 3-4 зуб.
🔸Томатная паста - 1 ст.л.
🔸Аджика - 1 ч.л.
🔸Паприка, хмели сунели - по 1 ч.л.
🔸Кинза - средний пучок
🔸Соль
🔸Масло растительное и сливочное

Приготовление:
1️⃣Фасоль промыть и замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить до готовности примерно час, в конце варки посолить.
2️⃣На смеси растительного и сливочного масел обжарить лук, добавить томатную пасту, паприку и хмели сунули.
3️⃣Помидоры залить кипятком и очистить от кожуры, измельчить в блендере и добавить к луку, посолить. Томить на огне еще 10 минут.
4️⃣Добавить к зажарке готовую фасоль и немного воды, в которой она варилась (немного фасоли оставить в кастрюле и растолочь
толкушкой, добавить к основной массе).
5️⃣Томить еще 10 минут.
В конце добавить чеснок и кинзу.
Можно подавать.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
960
Жарим Парим | Рецепты

25 Oct, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👌

Жарим Парим | Рецепты
928
Жарим Парим | Рецепты

25 Oct, 09:30

Кускус с овощами и курицей

🛒Ингредиенты:
🔸Филе курицы - 700 гр
🔸Крупа кускус
🔸Репчатый лук - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Болгарский перец - 1 шт
🔸Кабачок - 1 шт
🔸Зелёный горошек
🔸Оливковое масло или растительное

Приготовление:
1️⃣Обжарить курицу, затем выньте её. На том же масле по очереди обжарить лук, морковь, перец, горошек и кабачок.
2️⃣Вернуть курицу на сковороду и добавить соль, перец.
3️⃣Всыпать кускус и добавить воду, чтобы она слегка покрывала крупу.
4️⃣Накрыть крышкой и выключить огонь.
5️⃣Подождать 5-7 минут, добавить масло и перемешать.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
951
Жарим Парим | Рецепты

19 Oct, 17:00

Лазанья из баклажанов 🍆

🛒Ингредиенты:
🔸Баклажан - 2 шт
🔸Фарш - 400-500 гр
🔸Помидор - 2 шт
🔸Сыр - 180 гр
🔸Лук репчатый - 1 луковица
🔸Чеснок -2 зубчика
🔸Паста томатная - 1 ст.л.
🔸Масло оливковое - 4 ст.л
🔸Соль и перец - по вкусу
🔸Помидоры черри и зелень - по желанию

Приготовление:
1️⃣Нарезать баклажаны на полоски толщиной около 8 мм. Смазать оливковым маслом с двух сторон.
2️⃣Запекать при высокой температуре
210-220 С ~ 15 минут.
3️⃣Мелко нарезать лук, чеснок и обжарить до прозрачности лука. Лук не жалейте, он придаст небольшую сладость и много сочности. 4️⃣Добавить к луку фарш, соль и перец.
Обжарить около 5 минут, размяв лопаткой.
5️⃣На томатах сделать надрезы крест-накрест, обдать их кипятком и снять кожицу.
Нарезать томаты кубиками и добавить в фарш вместе с томатной пастой, перемешать. Тушить 10 минут.
6️⃣На одну полоску баклажан выложить фарш, накрыть второй полоской, снова слой фарша, затем сыр, натертый на крупной терке, помидоры черри. Зелень при подаче.

🚩 Выпекать в заранее разогретой духовке при 190 С ~ 10 минут

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
320
Жарим Парим | Рецепты

19 Oct, 14:30

Итальянский насыпной пирог Сбричолата 🥮

🛒Ингредиенты (форма диаметром 20-24см):

Для теста:
🔸Мука -300 гр
🔸Сахар - 130 гр
🔸Масло сливочное - 120 гр (комнатной температуры)
🔸Яйцо категории СО - 1 шт
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л
🔸Сахарная пудра

Для начинки:
🔸Яблоко - 3 шт (среднего размера)
🔸Корица - 1 ч.л
🔸Сахар - 80 гр
🔸Сок половинки лимона

Приготовление:
1️⃣Почистить яблоки и нарезать их небольшими кубиками.
2️⃣Положить в глубокую сковороду вместе с сахаром, корицей и лимонным соком. Потомить 8-10 минут.
3️⃣В глубоком блюде смешать муку, сахар, разрыхлитель, яйцо и сливочное масло кубиками. Должна получиться влажная крошка.
4️⃣Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой, выложить половину теста, чтобы закрыть дно.
5️⃣Далее выложить яблочную начинку и следом оставшееся тесто, пропуская его через пальцы, чтобы получился эффект крошки.
6️⃣Посыпать сахарной пудрой при подаче.

🚩 Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С ~ 35-40 минут до румянца

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
446
Жарим Парим | Рецепты

19 Oct, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👌

Жарим Парим | Рецепты
514
Жарим Парим | Рецепты

19 Oct, 12:00

Витаминный горячий напиток

🛒Ингредиенты:
🔸Малина - 300 гр
🔸Имбирь - 30-50 гр
🔸Лимон - 1 шт
🔸Вода - 60 мл
🔸Сахар по желанию 3-4 ст.л (либо использовать для сладости мёд в дальнейшем)

Приготовление:
1️⃣Взбить все ингредиенты в блендер и разлить по формам.
2️⃣Убрать в морозилку.
3️⃣Доставать по мере необходимости.

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
512
Жарим Парим | Рецепты

19 Oct, 09:30

Мармелад из тыквы и апельсина

🛒Ингредиенты:
🔸Тыква (отварная)- 150 гр
🔸Апельсин - 1 шт
🔸Агар-агар - 7 гр
🔸Вода - 60 мл

Приготовление:
1️⃣Тыкву заранее отварить на пару.
2️⃣В чашу блендера добавить тыкву, воду и мякоть апельсина ,все хорошо пробить.
3️⃣Отправить получившуюся массу в сотейник, добавить агар-агар и кипятить 2 мин.
4️⃣Разложить по формочкам и убрать в холодильник на 30 минут до полного застывания.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
583
Жарим Парим | Рецепты

19 Oct, 07:00

Идеальная рисовая каша с густой и наваристой консистенцией

🛒Ингредиенты:
🔸Круглозёрный рис -1 стакан
🔸Вода - 1 стакан
🔸Молоко 3,2 % - 3 стакана
🔸Соль/сахар - по вкусу
🔸Сливочное масло - 20 гр
🔸Сухофрукты ( курага, изюм, миндаль, мед ) - по желанию

Приготовление:
1️⃣Для начала нужно замочить стакан риса в кипятке, чтобы весь ненужный крахмал вышел.
2️⃣Пока рис замачивается, берем кастрюлю побольше и наливаем один стакан воды и 3 стакана молока. Ставим на средний огонь до кипения.
3️⃣Рис хорошо промываем до прозрачности воды и кладем в кипящее молоко (молоко должно слегла кипеть, а не сильно бурлить).
4️⃣Добавляем щепотку соли, помешиваем деревянной или силиконовой лопаткой и закрываем крышкой.
🚩 Важно!!! Чтобы молоко не убежало и не выкипело, нужно варить под крышкой на минимальном огне и не забывать в процессе варки постоянно помешивать.
5️⃣Варим около 20 минут, выключаем и даем настояться еще 10 минут.
6️⃣Получилась наваристая и густая каша, как у любимой бабушки, по желанию можно добавить еще сливное масло, сухофрукты орехи и мед.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
617
Жарим Парим | Рецепты

18 Oct, 16:02

Рубленные котлеты с кукурузой в сливочно-грибном соусе

🛒Ингредиенты:
Для котлет:
🔸Филе куриное - 500 гр
🔸Кукуруза конс. - 200 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Сметана 20% - 50 гр
🔸Мука - 40 гр
🔸Укроп
🔸Соль, перец
🔸Масло для жарки - 5 мл

Для соуса:
🔸Шампиньоны - 250 гр
🔸Сливки 20% - 250 мл
🔸Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1️⃣Куриное филе мелко нарезать, добавить кукурузу, укроп, муку, сметану, яйцо, соль и перец. 2️⃣Перемешать и жарить на сковороде до готовности.
3️⃣Как будут готовы убрать и в этой же сковороде пожарить грибы до полуготовности, добавить сливки и тушить до загустения.
4️⃣Вернуть котлеты и оставить на 5 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
707
Жарим Парим | Рецепты

18 Oct, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👌

Жарим Парим | Рецепты
729
Жарим Парим | Рецепты

18 Oct, 12:00

Чесночный хлебушек с сыром

🛒Ингредиенты:
Для теста:
🔸Теплое молоко (можно воду) - 200 мл
🔸Оливковое масло - 2 ст.л
🔸Мука - 300 гр
🔸Дрожжи - 10 гр
🔸Сахар - 1 ст.л
🔸Соль - 1/2 ч.л

Для начинки:
🔸Сливочное масло - 50-60 гр
🔸Чеснок - 2-3 зубчика
🔸Соль - щепотка
🔸Черный перец и паприка - по вкусу
🔸Укроп или петрушка
🔸Сыр

Приготовление:
1️⃣Тесто: смешать все сухие ингредиенты, добавить тёплое молоко и замесить мягкое тесто.
2️⃣Дать подняться в теплом месте в течение 1 часа.
3️⃣Чесночное масло: в миске смешать мягкое сливочное масло со специями, петрушкой, измельченным чесноком и солью.
4️⃣Разделить тесто на 2 кусочка.
5️⃣Раскатать каждый и смазать чесночным маслом. Сверху выложить тёртый сыр.

🚩Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 С ~ 15 минут

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
740
Жарим Парим | Рецепты

18 Oct, 10:00

Порционная пицца

🛒Ингредиенты:
🔸Сосиски
🔸Тесто слоеное дрожжевое
🔸Сыр
🔸Помидор
🔸Зелень – по желанию

Приготовление:
1️⃣Cосиски закрыть тестом в рулет.
2️⃣Разрезать чуть-чуть не доходя до края рулета.
3️⃣Расправить по разным сторонам, как показано на видео.

🚩 Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 С ~ 15-20 минут, далее добавить помидоры, зелень , тертый сыр и выпекать еще ~ 4 минуты.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
723
Жарим Парим | Рецепты

18 Oct, 07:00

Салат Оранжевая тыква

🛒Ингредиенты:
🔸Рыба красная слабосоленая
🔸Сыр творожно-сливочный
🔸Зелень (любая)
🔸Чеснок
🔸Листья салата
🔸Огурцы
🔸Семечки, семена льна
Заправка:
🔸Оливковое масло – 2 ст.л
🔸Уксус бальзамический – 2 ст.л
🔸Горчица дижонская – 1 ч.л
🔸Мед – 1/2 ч.л
🔸Соль, перец черный – по вкусу
🔸Плодоножки от сладкого перца - для украшения

Приготовление:
1️⃣Зелень (укроп) смешать с творожно-сливочным сыром. Сформировать шарики.
2️⃣На лист пищевой пленки выложить тонкий слайс рыбы, в центр шарик начинки. Свернуть, как показано на видео.
Перевязать ниткой и поставить в морозильную камеру на 10-15 минут.
3️⃣На тарелку выложить листья шпината или салата, огурцы. Полить заправкой. Сверху посыпать семенами льна и семечками.
4️⃣Верх каждой «тыквы» украсить плодоножкой от сладкого перца.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
758
Жарим Парим | Рецепты

17 Oct, 17:00

Сибас на ужин 🐟

🛒Ингредиенты:
🔸Сибас - 3 тушки

Для маринада:
🔸Укроп
🔸Чеснок - 3-4 зубчика
🔸Соль, черный перец, паприка - по вкусу
🔸Лимонный сок - 2 ст.л
🔸Масло растительное - 3-4 ст.л
🔸Лук -1 шт (крупный)
🔸Перец сладкий - 2 шт

Приготовление:
1️⃣У рыбы убирать плавники, хвосты.
2️⃣Для маринада соединить: укроп, чеснок, соль, черный перец, паприку, лимонный сок и масло.
3️⃣Сделать насечки с двух сторон на рыбе.
4️⃣Одну сторону смазать маринадом и положить на подушку из лука и перца.
Смазать вторую сторону и внутри. Добавить укроп.
5️⃣Поставить в заранее разогретую духовку.

🚩 Выпекать при 180 С ~ 20-25 минут

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
844
Жарим Парим | Рецепты

17 Oct, 14:30

Пирожки из картофельного теста

🛒Ингредиенты:
Тесто:
🔸Картофельное пюре - 200 гр
🔸Картофельный отвар - 100 мл
🔸Растительное масло - 20 мл (для теста)
🔸Соль - 1/2 ч. л
🔸Дрожжи сухие - 7 гр
🔸Сахар - 1 ст.л
🔸Мука - +/- 400 гр
🔸Масло растительное - для обжаривания

Начинка:
🔸Картофельное пюре - 300 гр
🔸Обжаренный лук - 1 шт
🔸Сыр - 80 гр

Приготовление:
1️⃣Отварить картофель в подсоленной воде до готовности.
2️⃣Взбить до однородной массы в пюре миксером или блендером.
3️⃣Смешать картофельное пюре и отвар. Остудить до комнатной температуры.
4️⃣Далее добавить дрожжи, соль, сахар, муку, масло растительное и замесить мягкое тесто. Убрать в теплое место на 1 час.
5️⃣Для начинки: смешать картофельное пюре, обжаренный лук и тёртый сыр.
6️⃣Подошедшее тесто разделить на 10-12 равных частей.
Каждый кусочек раскатать, добавить начинку и слепить пирожок.
7️⃣Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
863
Жарим Парим | Рецепты

17 Oct, 13:00

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👌

Жарим Парим | Рецепты
843
Жарим Парим | Рецепты

17 Oct, 12:00

Самые полезные чипсы

🛒Ингредиенты:
🔸Отварной картофель - 3 шт (среднего размера)
🔸Специи по вкусу (паприка, соль, чеснок, лук, чили и др.)

Приготовление:
1️⃣Отварное пюре превратить в гладкую, однородную массу, добавить специи, перемешать и переложить тесто в мешок. Отрезать кончик.
2️⃣Отсадить тесто на противень, застеленный пергаментом, небольшими шариками размером примерно 2,5 см в диаметре.
3️⃣Вырезать из пергамента небольшой квадрат 7х7 см.
4️⃣Взять кружку/банку с супер плоским дном, накрыть вырезанным квадратом картофельный шарик и максимально его придавить.
5️⃣Разогреть духовку до 120 С в режиме «конвекция» (с обдувом). 6️⃣Отправить в духовку на 30-50 минут до полного высыхания/запекания, проверяя каждые 10-15 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
834
Жарим Парим | Рецепты

17 Oct, 10:00

Торт Ленивый сникерс

🛒Ингредиенты:

Бисквит:
🔸Яйцо категории СО - 6 шт
🔸Сахар - 210 гр
🔸Ванилин
🔸Мёд - 2 ст.л
🔸Мука - 250 гр
🔸Какао - 2 ст.л
🔸Разрыхлитель - 10 гр

Крем:
🔸Сгущенка вареная - 2 банка
🔸Масло сливочное - 250 гр

Украшение:
🔸Арахис соленый - 200 гр
🔸Конфеты Ириски - 100 гр
🔸Шоколад темный - 180 гр
🔸Сливки 20%

Приготовление:
1️⃣Бисквит:
Взбить яйца, ванилин до пышной массы. Добавить мёд и еще раз тщательно перемешать.
2️⃣В отдельной чаще просеять какао, муку и разрыхлитель.
3️⃣По-этапно добавить мучную смесь
к яичной. Перемешать.
4️⃣Разделить тесто на 2 части, вылить на противень и выпекать в разогретой духовке при 180 С 7~ 10 минут.
5️⃣Остудить готовые бисквиты и разрезать каждый корж еще на две части.
6️⃣Крем:
Смешать сгущенку со сливочным маслом. Эти ингредиенты должны быть комнатной температуры.
7️⃣Смазать коржи кремом. Верх торта украсить арахисом, карамелью и шоколадным ганашем.
8️⃣Карамель:
Конфеты ириски вместе с небольшим добавлением жирных сливок 20 % растопить в микроволновке, размешать и полить торт (текстура не должна быть жидкой, а наборот густой).
9️⃣Шоколадный ганаш:
Шоколад молочный тоже с добавлением сливок 20 % растопить в микроволновке, размешать и полить(тут тоже текстура не должна быть жидкой).

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
838
Жарим Парим | Рецепты

17 Oct, 07:12

Творожно-сырные ватрушки-пиццы на завтрак или перекус 🍕

🛒Ингредиенты (на 6 ватрушек):
🔸Творог - 500 гр
🔸Сыр - 100 гр
🔸Яйца - 2 шт
🔸Соль - 1/2 ст.л
🔸Мука - 3 ст.л

Для начинки:
🔸Помидор
🔸Сыр
🔸Ветчина
🔸Брокколи

Приготовление:
1️⃣Для теста смешать все ингредиенты и сформировать на пергаменте ватрушки, сделав по центру углубления.
2️⃣Добавить начинку, кроме сыра, и поставить запекаться в заранее разогретую духовку.

🚩 Выпекать при 180 С ~ 15 - 20 минут до золотистости. Далее достать из духовки и добавить тертый сыр. Снова убрать еще на 5 минут, чтобы сыр успел расплавиться.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
870
Жарим Парим | Рецепты

16 Oct, 16:00

Кутабы без раскатки теста🥞

🛒Ингредиенты:
Тесто:
🔸Вода - 400 мл
🔸Мука - 200 гр
🔸Масло - 1 ст.л
🔸Соль - щепотка
🔸Масло сливочное - 20 гр

Начинка:
🔸Зелень любая
🔸Сыр тертый

Приготовление:
1️⃣В воду добавить соль и в несколько этапом муку, растительное масло. Перемешать.
2️⃣Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) порезать и добавить тертый сыр сулугуни.
3️⃣Выпекать кутабы на сковороде с двух сторон по принципу блинов.
4️⃣Далее распределить начинку и сложить пополам.
5️⃣Подавать в горячем виде, предварительно смазав сливочным маслом.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
931
Жарим Парим | Рецепты

16 Oct, 13:27

💮🕊👆🔽🧡🌺🌷🔸

Нашли идею…👌

Жарим Парим | Рецепты
891
Жарим Парим | Рецепты

16 Oct, 12:00

Веночек из лаваша с творогом

🛒Ингредиенты:
🔸Творог 5% - 200 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Изюм - 25 гр
🔸Лаваш - 70 гр
🔸Кунжут - 3 гр
🔸Сахарный песок - 1 ст.л

Приготовление:
1️⃣Вырезать из лаваша два круга весом 70 гр
2️⃣Смешать творог, белок, сахарный песок и изюм.
3️⃣Положить один круг лаваша на другой, разрезать на 8 частей и сформировать веночек.
4️⃣Выложить начинку, завернуть, смазать желтком и посыпать кунжутом.

🚩Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С ~ 20-25 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
893
Жарим Парим | Рецепты

16 Oct, 09:45

Говядина тушеная с черносливом

Ингредиенты:
🔸Говядина (шейка) - 1 кг
🔸Лук репчатый - 2-3 шт
🔸Сливочное масло - 100 гр
🔸Вода - 50 гр
🔸Уксус 9% - 1 ст л
🔸Чернослив без косточек - 5-6 шт
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Соль, перец черный - по вкусу

Приготовление:
1️⃣На сухую сковороду выкладываем нарезанное мясо (поперек волокон) небольшими кусочками.
2️⃣Поверх мяса выкладываем лук, кусочки масла и наливаем воду.
3️⃣Включаем плиту, как только закипит, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой 1 час.
4️⃣Через час добавляем чеснок, чернослив, соль, сахар, перец, уксус. Перемешиваем и тушим под крышкой еще 1 час.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
789
Жарим Парим | Рецепты

16 Oct, 07:00

Идеальный суперзавтрак🥬

🛒Ингредиенты:
🔸Пекинская капуста - 200 гр
🔸Морковь - 1 шт
🔸Яйца - 2 шт
🔸Крахмал кукурузный - 1 ст.л
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Кокосовое масло - 1 ст.л

Приготовление:
1️⃣Капусту нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке. Переложить в глубокую чашку, добавить яичный белок, соль, перец, крахмал, перемешать.
2️⃣В сковороде на среднем огне разогреть масло, выложить капустную массу, придав круглую форму - должно получиться 2 оладушка.
3️⃣В середине сделать углубление, вылить в него желток.
4️⃣Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
5️⃣Перевернуть и через минуту снять с огня.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
836
Жарим Парим | Рецепты

15 Oct, 17:00

Вишневый лукум как из Турции

🚩Обязательно кастрюля должна быть с толстым дном.

🛒Ингредиенты:
Сироп:
🔸Сахар - 350 гр
🔸Вода - 150 гр
🔸Сок лимонный - 2 ст.л

Основа:
🔸Сок вишневый - 350 мл
🔸Крахмал кукурузный - 70 гр

Приготовление:
1️⃣Варим сироп из воды, сахара и сока лимона на медленном огне
10-15 минут, проверяем на мягкий шарик!
2️⃣Вишневый сок, крахмал ставим на медленный огонь и варим до загустения, постоянно перемешивая.
3️⃣Далее в 3 этапа вливаем сироп, перемешиваем и ставим на медленный огонь, варим еще 20 минут.
Масса должна быть очень тягучая и тяжело спадать с ложки.
4️⃣Всыпаем фундук. Еще раз перемешиваем и убираем на ночь в холодильник.
После застывания, обваливаем в кокосовой стружке и наслаждаемся ярким вкусом!

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
884
Жарим Парим | Рецепты

15 Oct, 14:13

Оладьи из кабачков

🛒Ингредиенты:
🔸Кабачок - 300 гр
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Сыр - 100 гр
🔸Мука - 50 гр
🔸Зелень
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Соль, перец черный - по вкусу
🔸Масло растительное для жарки

Приготовление:
1️⃣Кабачок натереть на крупной тёрке. Отжать лишнюю жидкость и добавить яйцо. Перемешать.
2️⃣Натереть сыр на крупной терке, зелень, чеснок, соль, перец и муку соединить с кабачковой массой. Еще раз перемешать.
3️⃣Жарить на сковороде на медленном огне под закрытой крышкой с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
884
Жарим Парим | Рецепты

15 Oct, 07:01

Шоколадные мини-панкейки

🛒Ингредиенты:
🔸Молоко - 1 стакан
🔸Яйца - 2 шт
🔸Масло сливочное - 50 гр
🔸Мука - 2 стакана
🔸Сахар - 2 ст.л
🔸Какао - 3 ст.л
🔸Соль - щепотка
🔸Разрыхлитель - 1/2 ч.л
🔸Ванилин - по вкусу

Приготовление:
1️⃣Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, теплое молоко.
2️⃣Добавить какао, соль. Перемешать до однородной массы.
3️⃣Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Небольшими порциями добавить в жидкую массу. Снова хорошо перемешать.
4️⃣Выпекать панкейки без масла на сковороде с антипригарными покрытием.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
912
Жарим Парим | Рецепты

15 Oct, 07:00

Мишки Барни

🛒Ингредиенты:
🔸Яйца - 2 шт
🔸Молоко - 80 мл
🔸Сливочное масло - 30 гр
🔸Мука - 4-5 ст.л
🔸Сахар - 1 ст.л
🔸Разрыхлитель - 1/3 ч.л
🔸Какао-порошок - 1 ч.л

Приготовление:
1️⃣Взбить яйцо с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, теплое молоко и муку с разрыхлителем.
2️⃣ Небольшую часть теста смешать с какао и сначала залить лапки, чтобы они были шоколадного цвета, как в оригинале.
3️⃣Затем полностью заполнить формочки тестом.
4️⃣В качестве начинки добавить в середину мишек кусочки шоколада, ягоды или банан.

🚩Выпекать в заранее разогретой духовке при 170 С ~ 20-25 минут

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
912
Жарим Парим | Рецепты

14 Oct, 09:30

Когда ждете большую компанию

🛒Ингредиенты:
🔸Булочки для бургеров
🔸Горчица столовая
🔸Сыр для бургеров
🔸Огурчики маринованные
🔸Лук репчатый красный
🔸Кетчуп
🔸Помидор
🔸Натертый сыр
🔸Колбаса (можно заменить на фарш)

Приготовление:
1️⃣Срезать верх у булочек и удалить мякоть.
2️⃣Смазать дно горчицей.
3️⃣Выложить слоями: сыр для бургеров, колбасу или фарш, огурцы, лук, помидор, кетчуп.
4️⃣Сверху тертый сыр.


🚩Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С режим «конвекция» ~ 10 минут или «верх/низ» ~ 15 минут.

Приятного аппетита!

📹 Приготовление на видео

Жарим Парим | Рецепты
1,134

4,757

subscribers

18

photos

2,268

videos
Best Similar Channel
Дача для души 🏡 Сад | Огород Telegram Channel
Дача для души 🏡 Сад | Огород
21,244 subscribers
@dacha_dlya_dushiy
ЗАШИБИСЬ ✌️ Telegram Channel
ЗАШИБИСЬ ✌️
10,362 subscribers
@vozbyditelno
Садовые дела. Сад и огород Telegram Channel
Садовые дела. Сад и огород
9,268 subscribers
@dela_sadovie
Садовый рай Telegram Channel
Садовый рай
8,950 subscribers
@sadovyrai
Ⓜух🅰 Telegram Channel
Ⓜух🅰
7,535 subscribers
@umora_tg
Дачные советы. Сад и огород Telegram Channel
Дачные советы. Сад и огород
7,436 subscribers
@dachniesoveti
Ландшафтный дизайн | Гармония вашего дома Telegram Channel
Ландшафтный дизайн | Гармония вашего дома
6,618 subscribers
@landscapeharmony
Derevnua_horosheevo Telegram Channel
Derevnua_horosheevo
6,596 subscribers
@derevnua_horosheevo
🇺🇿12 viloyattulporlari🇺🇿 Telegram Channel
🇺🇿12 viloyattulporlari🇺🇿
6,281 subscribers
@viloyattulporlari
МЫСЛИ ВСЛУХ👉 территория женщин Telegram Channel
МЫСЛИ ВСЛУХ👉 территория женщин
5,106 subscribers
@myslivslyyh
Random Similar Channel
Аниматоры Telegram Channel
Аниматоры
965 subscribers
@animator_na_vuezde
Здоровье по правилам и без | медицина | лекарства | красота Telegram Channel
Здоровье по правилам и без | медицина | лекарства | красота
1,857 subscribers
@otprovizora
Проще не бывает ☘ Telegram Channel
Проще не бывает ☘
965 subscribers
@lifehackkes
Transferlar 2023_24 Telegram Channel
Transferlar 2023_24
1,212 subscribers
@transfer_2023_24
🎭 ШАГ за ШАГОМ Telegram Channel
🎭 ШАГ за ШАГОМ
1,265 subscribers
@masterilki
Рай между строк. Время книг и кофе. Telegram Channel
Рай между строк. Время книг и кофе.
2,190 subscribers
@ruslitervika
Глава г.о. Фрязино Дмитрий Воробьев Telegram Channel
Глава г.о. Фрязино Дмитрий Воробьев
3,787 subscribers
@vorobievdmitrij
Своего рода исследователь Telegram Channel
Своего рода исследователь
1,850 subscribers
@svoego_roda
Удача на даче Telegram Channel
Удача на даче
4,753 subscribers
@goodluckondacha
Мудрый Ум|Психология Telegram Channel
Мудрый Ум|Психология
1,389 subscribers
@tvoipsixolog963

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.