КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА «НА ЗДОРОВЬЕ!» | ЖАННА САДКОВА @healthyschool Канал в Telegram

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА «НА ЗДОРОВЬЕ!» | ЖАННА САДКОВА

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА «НА ЗДОРОВЬЕ!» | ЖАННА САДКОВА
🥑 Учу готовить и питаться вкусно, полезно, быстро, здорОво
🥑 Учу кайфовать от еды, новых гастрономических сочетаний и самих себя
🥑 Знаю все о лечебных протоколах питания
🥑 Мотивирую и раздаю волшебные пендели

Мои книги рецептов: https://zhanchik.ru/books
2,972 подписчиков
1,831 фото
273 видео
Последнее обновление 06.03.2025 03:58

Кулинарная школа «На здоровье!»: Ваш путь к здоровому питанию

Кулинарная школа «На здоровье!» — это уникальный проект, который предлагает жителям и гостям города возможность научиться готовить быстро, легко и, что самое главное, полезно. Под руководством опытного повара Жанны Садковой, участники увлекательных мастер-классов погружаются в мир здорового питания, открывая для себя новые рецепты и кулинарные техники. Здоровый образ жизни становится все более актуальным, и кулинария — это важный аспект, где каждый может внести свой вклад в поддержание здоровья. На занятиях все изучают, как сочетать ингредиенты для достижения максимальной питательной ценности и минимизации вреда для организма. Эти практические курсы подойдут как начинающим кулинарам, так и тем, кто уже имеет некоторый опыт и хочет улучшить свои навыки.

Что включает в себя курс кулинарной школы «На здоровье!»?

Курс кулинарной школы «На здоровье!» охватывает широкий спектр тем, начиная от основ кулинарии и заканчивая более сложными технологиями приготовления. Участники учатся не только готовить классические блюда, но и осваивают современные методы, такие как приготовление в пароварке, запекание и использование суперфудов. Каждый урок построен на практике, что позволяет закрепить материал и получить уверенность в своих силах.

Кроме того, в курс входят модули по планированию здорового питания, где ученики узнают, как составлять меню на неделю, учитывая личные предпочтения и пищевые ограничения. Преподавателей не только учат основам, но и вдохновляют на поиски своих уникальных кулинарных стилей, что делает занятия интерактивными и увлекательными.

Каковы преимущества здорового питания?

Здоровое питание имеет множество преимуществ, включая улучшение общего самочувствия, повышение энергии и улучшение психического здоровья. Правильный рацион может помочь предотвратить многие хронические заболевания, такие как диабет, гипертония и сердечно-сосудистые болезни. Кроме того, оно способствует поддержанию здорового веса и укреплению иммунной системы.

Исследования показывают, что здоровое питание также связано с улучшением когнитивных функций и повышением продуктивности. Употребление в пищу достаточного количества овощей, фруктов, белков и здоровых жиров помогает улучшить концентрацию и борьбу со стрессом. Важно помнить, что здоровое питание — это не ограничение, а возможность разнообразить меню и наслаждаться вкусной едой.

Какие советы можно дать начинающим кулинарам?

Для начинающих кулинаров важно не бояться экспериментировать. Не стоит ожидать идеального результата с первой попытки; практика — это ключ к успеху. Начните с простых рецептов, постепенно добавляя новые ингредиенты и методы приготовления. Также важно читать рецепты полностью перед началом, чтобы понимать последовательность действий и готовые ингредиенты.

Кроме того, стоит обратить внимание на качество используемых продуктов. Овощи и фрукты лучше всего покупать в сезон, а мясо и рыбу — у надежных поставщиков. Эта внимательность к компонентам не только сделает блюда более вкусными, но и полезными. Помните, что даже небольшие изменения в привычном рецепте могут привести к удивительным вкусам.

Как можно разнообразить рацион питания?

Чтобы разнообразить рацион, можно использовать разные виды приготовления: запекание, гриль, тушение, а также сочетание различных ингредиентов и специй. Попробуйте включать в меню сезонные овощи и фрукты, а также экспериментируйте с новыми злаками, такими как киноа или булгур, которые являются отличными источниками белка и клетчатки.

Также стоит рассмотреть возможность использования различных кухонь мира, таких как средиземноморская, тайская или мексиканская. Это позволит не только насладиться новыми вкусами, но и узнать больше о культуре и традициях различных стран. Попробуйте каждый месяц вводить новое блюдо в свой рацион, это создаст интерес и желание пробовать что-то новое.

Какие сложности могут возникнуть при переходе на здоровое питание?

Переход на здоровое питание может столкнуться с несколькими сложностями, такими как необходимость в изменении привычек и отказе от любимых, но вредных продуктов. Это может вызвать стресс и желание вернуться к старым привычкам. Важно помнить, что изменения должны быть постепенными и разумными, чтобы избежать перегрузки.

Ещё одной преградой может стать нехватка времени для приготовления еды. В этом случае полезно заранее планировать меню и готовить блюда на выходных, чтобы в будние дни было проще придерживаться здорового рациона. Это требует некоторого времени и усилий, но результат того стоит: здоровье и хорошее самочувствие.

Телеграм-канал КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА «НА ЗДОРОВЬЕ!» | ЖАННА САДКОВА

Добро пожаловать в кулинарную школу "На Здоровье!" с Жанной Садковой. Этот Telegram канал создан для тех, кто хочет научиться готовить легко и быстро, а главное - вкусно и полезно. Жанна Садкова - профессиональный повар с многолетним опытом, который готов поделиться своими секретами и рецептами с вами. Здесь вы найдете разнообразные блюда от салатов до десертов, которые не только удовлетворят ваш аппетит, но и будут способствовать вашему здоровью и благополучию. Присоединяйтесь к нам, чтобы обнаружить удовольствие в готовке и насладиться вкусом здоровой еды! 💚

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА «НА ЗДОРОВЬЕ!» | ЖАННА САДКОВА Последние сообщения

Post image

Сегодня в рубрике #жанчик_кейсы хочу поделиться не просто результатами в кг и см, а настоящей историей преображения!

Моя подопечная за месяц доказала, что с желанием, поддержкой и индивидуальным подходом можно создавать лучшую версию себя.
И это только начало!

♥️ на 7,6 кг легче!
♥️ минус 16 см в объемах!

Но это не просто цифры.
Это еще и энергия, прекрасное самочувствие и восхищение собой в отражении в зеркале!

Что изменилось в питании?

🔥 Были жалобы на газы, отрыжки и вздутия после тяжелой еды, снеков или капусты - Сейчас всё это в прошлом!

🔥 Тяга к сладкому исчезла, а на её месте появилось понимание состава продуктов.

🔥 Софья научилась читать этикетки, избегать опасных ингредиентов и выбирать то, что действительно полезно.

Были и шалости: шоколад, чебурек, паста и даже торт на день рождения. Но это не помешало ей достичь потрясающих результатов!
🔥 Потому что она научилась балансу и осознанности.

Что ещё изменилось?

♥️Любимые джинсы, которые раньше не налазили, теперь сидят идеально!

♥️ Больше никакого страха перед кафе и ресторанами. Она знает, как выбрать блюда, которые не навредят фигуре.

♥️ Полезные контейнеры на работу и быстрые перекусы за 5 минут — теперь это её реальность.

♥️ В арсенале — десятки рецептов быстрых, легких и полезных блюд, и даже базовые знания нутрициологии!

♥️ Свой индивидуальный план питания, который будет улучшать прогресс.

💚 Горжусь с тобой!
Ты доказала, что с грамотным подходом, дисциплиной и поддержкой можно достичь любых целей!

06 Mar, 02:31
180
Post image

ТАКАЯ РАЗНАЯ ПАСТА

Для нас это все макароны и вермишель, а для итальянцев это все разные виды паст!

🔴 Спагетти - длинные тонкие нити обычно подаются с различными соусами, такими как томатный, карбонара или песто. Спагетти имеют универсальную форму и отлично сочетаются как с мясными, так и с овощными соусами.

🔴 Пенне — скошенные трубочки, которые прекрасно удерживают соус благодаря своим бороздкам. Их часто используют в запеканках или салатах.

🔴 Фетучини — это широкие плоские ленточки, которые прекрасно подходят для более густых соусов, таких как Альфредо. Они сочетаются с различными ингредиентами и часто используются в блюдах на основе сливок.

🔴 Тортильони и ригатони — это макароны с бороздками, которые также хорошо удерживают соусы. Тортильони имеют спиралевидную форму, в то время как ригатони представляют собой более толстые трубочки.

🔴 Лазанья — это широкие плоские листы пасты, которые традиционно используются в запеканках. Их складывают между слоями мясного соуса, рикотты и сыра, создавая разнообразные блюда.

🔴 Каннеллони — это крупные трубочки, которые обычно фаршируют мясом, овощами или рикоттой, а затем запекают с соусом. Их насыщенный вкус и текстура делают их идеальными для праздничных блюд.

🔴 Равиоли представляют собой пасту, фаршированную различными начинками, как мясными, так и овощными.

🔴 Фарфалле - это бантики, хороши для супов и холодных салатов

🔴 Папарделле - длинные и плоские полоски теста, обычно шириной около двух-трех сантиметров (шире фетучини). Этот вид пасты идеально подходит для использования с насыщенными и ароматными соусами.

Все из списка знаете? Что добавим?
Знаете как варить?

05 Mar, 02:09
528
Post image

На прошлом девичнике удивляла подруг новым более диетическим вариантом брауни, подсадила - пекут теперь тоже 🧁

А вы хотите к 8 марта вкусняшку, но чтобы без ущерба для здоровья и фигуры ?

БЕЗГРЕШНЫЙ БРАУНИ

Ингредиенты:

🔴 260 г яблочного пюре
🔴 60 г рисовой муки
🔴 60 г миндальной муки
🔴 2 яйца
🔴 10 г разрыхлителя
🔴 40 г кокосового сахара или другого подсластителя по вкусу
🔴 6 ст.л. какао
🔴 ванилин
🔴 1 ст. л. кокосового масла
🔴 орехи, ягоды, шоколадные капли (по желанию)

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

🥰 С грецкими орехами и вишней получится вообще огонь-пушка-бомба,
но если вишня замороженная, то хорошо отожмите с нее воду после разморозки, а то лишняя влага может препятствовать запеканию.

#рецептыжанчик

04 Mar, 02:45
649
Post image

Понедельнечное мотивационное
(я же еще и коуч
♥️)

Сравнение себя с другими — это ловушка, в которую попадает много людей.

Когда вы начинаете сопоставлять себя с другими, вы рискуете потерять из виду свои способности, достижения и то, что доставляет радость именно вам.

Каждый идет своим путем, и то, что может казаться успехом для одного, абсолютно не обязательно должно быть таковым для вас.

У каждого есть свои взлеты и падения, и то, что мы видим на поверхности, не отражает трудностей и испытаний, которые человек переживает за кадром.

Сравнение приводит к недовольству, снижает самооценку и может вызвать чувство неполноценности.

💚 Вместо того, чтобы сравнивать свои достижения с чужими, старайтесь сосредоточиться на своих целях и прогрессе.

💚 Каждый шаг, даже самый небольшой, — это шаг вперед, который следует отмечать и ценить.

💚 Примите тот факт, что у вас есть свой собственный путь, и каждый шаг на этом пути имеет значение.

03 Mar, 02:26
712