Воздушные пирожки на идеальном тесте🥰
Нежные, воздушные и очень вкусные.
Ингредиенты:
📌 мука 500 гр
📌 тёплое молоко 250 мл
📌 растительное масло 100 мл
📌 яйцо 1 шт
📌 сахар 1 ч л
📌 соль 1 ч л
📌 дрожжи 11 г
Начинка ваша любимая. У нас с картошкой и с яйцом. Получилось 16 пирожков.
1. Для опары в тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и пару столовых ложек муки. Оставляем на 10-15 минут. Далее добавляем соль, растительное масло, яйцо, муку и замешиваем тесто,оно должно быть чуть-чуть липким.
2. Даём постоять тесту в тёплом месте 40-50 минут. Сильно мять его не надо, сразу формируем шарики для пирожков, даём им отдохнуть минут 10 и лепим пирожки с любимой начинкой.
3. Смазываем желтком смешанным с молоком и отправляем выпекаться в разогретую до 180’С духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Всем приятного аппетита🙏
Артикул для заказа посуды на ВБ: 221977393