فیلم لوبیا پلو
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
@foodfarzaneh20
اینجاباهم کلی چیزای خوشمزه واسون یاد میگیریم
https://t.me/+aci1MiCEuEw3Y2U6
آی دی مالک @food_farzaneh
لینک گروه 👇👇👇
https://t.me/+aci1MiCEuEw3Y2U6
کانال آموزش آشپزی با فرزانه (Persian)
آیا دوست دارید هنر آشپزی را یاد بگیرید و با دوستان خود اشتراک تجربیات کنید؟ اگر پاسخ شما بله است، کانال آموزش آشپزی با فرزانه مناسب شماست! با عضویت در این کانال تلگرامی با آی دی foodfarzaneh20، می‌توانید به جمع افرادی پر شور و انگیزه بپیوندید که علاقه مند به آموزش و یادگیری دستورپخت‌های خوشمزه و متنوع هستند. از ساده ترین غذاها تا پیچیده ترین دسرها، در این کانال مطالب آموزشی و تصاویر جذابی در مورد روش‌ها و مواد لازم برای آماده‌سازی هر غذایی قرار می‌گیرد. همچنین این کانال دارای گروهی فعال نیز میباشد که امکان اشتراک تجربیات و پرسش و پاسخ در زمینه آشپزی را برای شما فراهم می‌کند. بنابراین، با عضویت در کانال آموزش آشپزی با فرزانه، می‌توانید به طور مستقیم از دانش و تجربیات فرزانه و سایر اعضای گروه برای بهبود مهارت‌های آشپزی خود بهره ببرید. ما منتظر حضور گرمتان هستیم!
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
30 Dec, 06:40
تخم مرغ : ۲ عدد
شیره انگور : نصف لیوان
شیر هم دمای محیط یا آب جوش : یک چهارم لیوان
آرد: ۱/۵ لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
پودر دارچین : ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر : ا ق م
وانیل نصف ق چ
همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه
آرد و بکینگ پودر و دارچین و مخلوط و الک کنید
همه مواد و داخل تابه بریزید و با همزن دستی مخلوط و یکدست کنید زیرش و شعله پخش کن بزارید روی حرارت کم بزارید بمدت ۴۰ دقیقه تا بپزه
در این فاصله سس رو آماده کنید
۲۰ گرم کره رو داخل تابه ریخته نصف لیوان شیره انگور و یک چهارم لیوان آب جوش اضافه وقتی جوشید از روی حرارت بردارید اجازه بدین تا کاملا خنک بشه بعد روی کیک بریزید.
حتما باید کیک داغ سس خنک باشه وگرنه کیکتون خمیری میشه
شیره انگور : نصف لیوان
شیر هم دمای محیط یا آب جوش : یک چهارم لیوان
آرد: ۱/۵ لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
پودر دارچین : ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر : ا ق م
وانیل نصف ق چ
همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه
آرد و بکینگ پودر و دارچین و مخلوط و الک کنید
همه مواد و داخل تابه بریزید و با همزن دستی مخلوط و یکدست کنید زیرش و شعله پخش کن بزارید روی حرارت کم بزارید بمدت ۴۰ دقیقه تا بپزه
در این فاصله سس رو آماده کنید
۲۰ گرم کره رو داخل تابه ریخته نصف لیوان شیره انگور و یک چهارم لیوان آب جوش اضافه وقتی جوشید از روی حرارت بردارید اجازه بدین تا کاملا خنک بشه بعد روی کیک بریزید.
حتما باید کیک داغ سس خنک باشه وگرنه کیکتون خمیری میشه
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
27 Dec, 22:27
کرم ضد لک طلا یک کرم باورنکردنی بامواداصل
از همه مهمتر*(مستقیم از دکتر عمری متخصص صورت براساس درصدومیانگین در آزمایشگا تقدیم مشتری خواهد شد )*
🔺️🔺️فروش بصورت🔺️🔺️
◀️ تکی
◀️ عمده
🔺️🔶️بدون هیچ واسطه ای ازماخریدکنید🔶️🔺️
🕎فواید و خاصیت کرم طلا معجزه زیبایی⏬
👈ضدلک وکک مک قوی
👈ضدجوش واکنه
👈ضد پیری و جلوگیری از پیری پوست
👈ازبین بردن لکهای بارداری
👈ازبین بردن‌افتاب سوختگیهای شدید
👈ازبین برنده جوشهای سرسیا
👈ازبین‌برنده جوشهای قرمزو عفونی
👈ازبین برنده چروکهای ریز زیرچشم
👈روشن شدن پوست تیر پرتغالی تا4 درجه و بدون موادمضرمیباشد ودر 14روزاول پوست صاف وفوق العاده دارید
🕎کیفیت تضمین ۱۰۰درصد از تولیدبه مصرف
کرم دارای ۹ترکیب اصلی میباشد و۶ترکیب دیگر ازجمله روغنیجات کمپرس روشن با ترکیبات آزمایشگای توسط متخصص کننده،زردچوبه،آووکادو،وahaگیاهی عصاره غلیظ زاربتونین،،آبرسان ویتامینه که روی هم ۱۵ترکیب میشه مواد اصل و کمیاب هست فروشنده های عزیز
هرکس مصرف کنه بی قیدوشرط براتون مشتری میاره کیفیت وقیمت عالی 😘
و در آخرررر...
خرید از ما را با کرم های طلای دست ساز خانگی مقایسه نکنید
ای دی جهت سفارش👇🏻
@food_farzaneh
از همه مهمتر*(مستقیم از دکتر عمری متخصص صورت براساس درصدومیانگین در آزمایشگا تقدیم مشتری خواهد شد )*
🔺️🔺️فروش بصورت🔺️🔺️
◀️ تکی
◀️ عمده
🔺️🔶️بدون هیچ واسطه ای ازماخریدکنید🔶️🔺️
🕎فواید و خاصیت کرم طلا معجزه زیبایی⏬
👈ضدلک وکک مک قوی
👈ضدجوش واکنه
👈ضد پیری و جلوگیری از پیری پوست
👈ازبین بردن لکهای بارداری
👈ازبین بردن‌افتاب سوختگیهای شدید
👈ازبین برنده جوشهای سرسیا
👈ازبین‌برنده جوشهای قرمزو عفونی
👈ازبین برنده چروکهای ریز زیرچشم
👈روشن شدن پوست تیر پرتغالی تا4 درجه و بدون موادمضرمیباشد ودر 14روزاول پوست صاف وفوق العاده دارید
🕎کیفیت تضمین ۱۰۰درصد از تولیدبه مصرف
کرم دارای ۹ترکیب اصلی میباشد و۶ترکیب دیگر ازجمله روغنیجات کمپرس روشن با ترکیبات آزمایشگای توسط متخصص کننده،زردچوبه،آووکادو،وahaگیاهی عصاره غلیظ زاربتونین،،آبرسان ویتامینه که روی هم ۱۵ترکیب میشه مواد اصل و کمیاب هست فروشنده های عزیز
هرکس مصرف کنه بی قیدوشرط براتون مشتری میاره کیفیت وقیمت عالی 😘
و در آخرررر...
خرید از ما را با کرم های طلای دست ساز خانگی مقایسه نکنید
ای دی جهت سفارش👇🏻
@food_farzaneh
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
02 Dec, 11:57
ویه سورپرایز دیگه که خیلیاتون درخواست داشتین دوره اموزش موچی هم میزارم که واقعا بدون کمترین امکاناات و یه کار پرسود میتونین کسب درامد کنید میدونید که موچی این روزا خیلی پرطرفدار شده
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
02 Dec, 11:55
دوستای عزیزم خیلیا گفتن دیروز نبودیم برا ثبت نام رولت امروز هم فرصت ثبت نام باهمون قیمت هست
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
02 Dec, 11:47
دیدین بعضی وقتی ادم یهویی دلش هوس یه چیزی میکنه وتا نخوریش دلت اروم نمیگیره😅منم دیشب نصف شبی هوس کیک کردم ودرستش کردم وایی عجب چسپید ها☺️😬
حالا چی لازم داریم؟
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۱۰ گرم
وانیل کمی
پودر هل کمی
روغن یک سوم پیمانه (۶۵) گرم
آرد یک پیمانه سرپر (۱۴۰) (گرم)
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
سیب یک الی دو عدد
شکر و پودر دارچین از هر کدوم ۱ قاشق غذاخوری
پودر قند و پودر پسته برای تزیین
قالبهای پای سیب و کپسول ها رو میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید.
دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه
این مقدار مواد حدود ۸ عدد پای سیب
حالا چی لازم داریم؟
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۱۰ گرم
وانیل کمی
پودر هل کمی
روغن یک سوم پیمانه (۶۵) گرم
آرد یک پیمانه سرپر (۱۴۰) (گرم)
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
سیب یک الی دو عدد
شکر و پودر دارچین از هر کدوم ۱ قاشق غذاخوری
پودر قند و پودر پسته برای تزیین
قالبهای پای سیب و کپسول ها رو میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید.
دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه
این مقدار مواد حدود ۸ عدد پای سیب
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
01 Dec, 17:56
دوستان سوال همگی اره من تو توستر رولتمو درست کردم با همین توستر توی عکس
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
01 Dec, 13:06
عزیزان خواهشن اونا که واریز کردن بیان پی وی بگن و عکس فیش واریزی رو بفرستن
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
01 Dec, 11:01
دوستای گلم من گفتم فقط تا شب تو تخفیفه بعد اون قیمتش میشه۱۸۰
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
10 Nov, 11:43
دوستان اموزش مجازی رولت کامل و با رفع اشکال هفته اینده براتون میزارم با هزینه ۱۰۰هزار تومن دوستانی که خواستن بیان پی وی جهت ثبت نام👇🏻
@food_farzaneh
@food_farzaneh
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
04 Nov, 16:15
برای هر کی درست کنی دستورشو ازت میخادانقد که خوشمزه ومحشره 🤤😍
کیک کرم کارامل
تخم مرغ : چهار عدد
شکر : یک لیوان آرد دو لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
شیر : یک لیوان
پودر کرم کارامل : یک بسته
وانیل نصف ق.چ
بکینگ پودر 1 ق غ
همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه
آرد بکینگ پودر رو سه بار الک کنید الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه
شکر شیر روغن و پودر کرم کارامل رو داخل ظرفی ریخته با همزن کمی بزنید یک لیوان جدا کنید بزارید کنار
حالا تخم مرغ و وانیل رو داخل ظرفی بریزید حسابی بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه سپس مابقیه مواد کاراملی را اضافه و هم بزنید در نهایت ارد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر و گرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیک پفش کم میشه.
کف قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید و اردپاشی کنید مایه کیک رو به داخل قالب ریخته و در فر که از قبل گرم کرده با حرارت 180 درجه بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه.
وقتی کیک پخت اجازه بدین از دما بیفته سپس از قالب جدا کنید یک لیوان کاراملی رو که جدا کردین روی کیک و اطراف کیک بریزید بمدت دو ساعت بزارید داخل یخچال بعد سرو کنید. اندازه قالبم ۲۳ سانت بود.
حرف ندارههه
کیک کرم کارامل
تخم مرغ : چهار عدد
شکر : یک لیوان آرد دو لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
شیر : یک لیوان
پودر کرم کارامل : یک بسته
وانیل نصف ق.چ
بکینگ پودر 1 ق غ
همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه
آرد بکینگ پودر رو سه بار الک کنید الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه
شکر شیر روغن و پودر کرم کارامل رو داخل ظرفی ریخته با همزن کمی بزنید یک لیوان جدا کنید بزارید کنار
حالا تخم مرغ و وانیل رو داخل ظرفی بریزید حسابی بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه سپس مابقیه مواد کاراملی را اضافه و هم بزنید در نهایت ارد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر و گرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیک پفش کم میشه.
کف قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید و اردپاشی کنید مایه کیک رو به داخل قالب ریخته و در فر که از قبل گرم کرده با حرارت 180 درجه بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه.
وقتی کیک پخت اجازه بدین از دما بیفته سپس از قالب جدا کنید یک لیوان کاراملی رو که جدا کردین روی کیک و اطراف کیک بریزید بمدت دو ساعت بزارید داخل یخچال بعد سرو کنید. اندازه قالبم ۲۳ سانت بود.
حرف ندارههه
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
04 Nov, 16:13
خانمکان حمایت نکن ادامه نادم لیره فقط لسر اینستا اموزش دادنم
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
04 Nov, 16:12
با این روش امتحان کن همه عاشقش میشن🤤
ران یا سینه مرغ
پیاز دو عدد بزرگ
فلفل دلمه
رب گوجه
کره گياهي
هویج
نمك
فلفل
زرد چوبه
پودر سیر
زعفران فراوون
آب لیمو ترش
ران یا سینه مرغ
پیاز دو عدد بزرگ
فلفل دلمه
رب گوجه
کره گياهي
هویج
نمك
فلفل
زرد چوبه
پودر سیر
زعفران فراوون
آب لیمو ترش
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
28 Oct, 13:52
اصلی ترین علت که میدونم خیلیا رعایت نمیکنن اینجاست
@food_farzanehh
مهم ترین دلیل که رعایت نمیشه اینه که کیک رو از فر خارج میکنید یا جلوی باد کولر و پنکه قرار میدید یا در معرض هوای آزاد که سریع خنک
بشه باید بگم که این کار اشتباهه و هر چقدر هم کیک رو با اصول درست کنید بازهم بوی بدی میگیره
حتما یادتون باشه علاوه بر رعایت نکات بالا حتما کیک رو دردمای اتاق به مدت یک ساعت اجازه بدید تا از داغی بیوفته و بعد از قالب خارج کنید و مطمئن باشید به هیچ وجه بوی زهم نمیگیره
راستی موقع هم زدن دور ظرفتو هم دورگیری کن
@food_farzanehh
مهم ترین دلیل که رعایت نمیشه اینه که کیک رو از فر خارج میکنید یا جلوی باد کولر و پنکه قرار میدید یا در معرض هوای آزاد که سریع خنک
بشه باید بگم که این کار اشتباهه و هر چقدر هم کیک رو با اصول درست کنید بازهم بوی بدی میگیره
حتما یادتون باشه علاوه بر رعایت نکات بالا حتما کیک رو دردمای اتاق به مدت یک ساعت اجازه بدید تا از داغی بیوفته و بعد از قالب خارج کنید و مطمئن باشید به هیچ وجه بوی زهم نمیگیره
راستی موقع هم زدن دور ظرفتو هم دورگیری کن
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
23 Oct, 19:51
کوکی شکلاتی بدون همزن با این بافت پنبه ای دیده بودی؟
تخم مرغ۲ عدد
وانیل یه پاکت
پودر قند ۱۶۰گرم
کره ی ذوب شده و از دما افتاده ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۳۰گرم
ارد ۲۸۰گرم
بکینگ پودر ۲ق چ نمک یک پینچ
شکلات۱۰۰گرم
تخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی بزنید و حالا پودر قند رو روی مواد تخم مرغی الک کنید بعد ارد و بکینگ پودر و نمک رو با هم ترکیب و الک کنید و حالا با لیسک خمیرو جمع کنید و شکلاتو اضافه کنید و روی خمیرو بپوشونید و حداقل یکی دو ساعت استراحت بدید تو یخچال و بعد گلوله های یکسان کنید من گلوله های۱۰ گرمی گرفتم ) تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۸ دقیقه پخت کنید
نکته این زمان برای کوکی با این وزن هست اگر گلوله ها وزن کمتری داشته باشند زمان پخت هم باید کمتر باشه
بعد از این تایم باید اطراف کوکی بسته شده باشه و شل نباشه ولی مرکز کوکی تقریبا نرم و شل باشه
سینی رو از فر خارج کنید و مابقی فرایند پخت خارج از فر و با دمای داخلی کوکی ها انجام میشه پس به کوکی ها دست نزنید تا فرایند پخت کامل بشه و کوکی ها سرد بشه
تخم مرغ۲ عدد
وانیل یه پاکت
پودر قند ۱۶۰گرم
کره ی ذوب شده و از دما افتاده ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۳۰گرم
ارد ۲۸۰گرم
بکینگ پودر ۲ق چ نمک یک پینچ
شکلات۱۰۰گرم
تخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی بزنید و حالا پودر قند رو روی مواد تخم مرغی الک کنید بعد ارد و بکینگ پودر و نمک رو با هم ترکیب و الک کنید و حالا با لیسک خمیرو جمع کنید و شکلاتو اضافه کنید و روی خمیرو بپوشونید و حداقل یکی دو ساعت استراحت بدید تو یخچال و بعد گلوله های یکسان کنید من گلوله های۱۰ گرمی گرفتم ) تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۸ دقیقه پخت کنید
نکته این زمان برای کوکی با این وزن هست اگر گلوله ها وزن کمتری داشته باشند زمان پخت هم باید کمتر باشه
بعد از این تایم باید اطراف کوکی بسته شده باشه و شل نباشه ولی مرکز کوکی تقریبا نرم و شل باشه
سینی رو از فر خارج کنید و مابقی فرایند پخت خارج از فر و با دمای داخلی کوکی ها انجام میشه پس به کوکی ها دست نزنید تا فرایند پخت کامل بشه و کوکی ها سرد بشه
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
18 Oct, 08:04
كيك گردویی
مواد لازم :
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : سه چهارم لیوان
شیر ولرم : سه چهارم لیوان
گردو : سه چهارم لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
آرد : ۲ لیوان
پکینگ پودر : ۲ ق چ
پودر هل : ۱ ق م
گلاب : ۲ ق غ
وانیل : نصف ق چ
اول فر رو با درجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن کرده تا گرم بشه. تخم مرغ وانیل و شکر را داخل کاسه ای بریزید خوب هم زده تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا شیر و روغن مایع را بهش اضافه کرده و پنج دقیقه هم بزنید حالا پودر هل و گلاب و بهش اضافه و هم بزنید آرد و بکینگ پودر و که دو بار الک کردین در دو مرحله به مواد اضافه و بصورت دورانی هم بزنید در نهایت گردوی خورد شده رو اضافه و مخلوط کنید تا یکدست بشه قالب ۲۳ سانت رو کاغذ روغنی گذاشته و چرب کرده مواد و داخل قالب بریزید بزارید تو فر بمدت یکساعت با دمای ۱۸۰ درجه با خلال چوبی امتحان کنید اگر تمیز در اومد کیک پخته شده کیک را از فر خارج کرده کمی که از دما افتاد از قالب خارج کنید روشو با عسل رقیق شده رومال بزنید و پودر نارگیل روش بپاشید
مواد لازم :
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : سه چهارم لیوان
شیر ولرم : سه چهارم لیوان
گردو : سه چهارم لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
آرد : ۲ لیوان
پکینگ پودر : ۲ ق چ
پودر هل : ۱ ق م
گلاب : ۲ ق غ
وانیل : نصف ق چ
اول فر رو با درجه حرارت ۱۸۰ درجه روشن کرده تا گرم بشه. تخم مرغ وانیل و شکر را داخل کاسه ای بریزید خوب هم زده تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا شیر و روغن مایع را بهش اضافه کرده و پنج دقیقه هم بزنید حالا پودر هل و گلاب و بهش اضافه و هم بزنید آرد و بکینگ پودر و که دو بار الک کردین در دو مرحله به مواد اضافه و بصورت دورانی هم بزنید در نهایت گردوی خورد شده رو اضافه و مخلوط کنید تا یکدست بشه قالب ۲۳ سانت رو کاغذ روغنی گذاشته و چرب کرده مواد و داخل قالب بریزید بزارید تو فر بمدت یکساعت با دمای ۱۸۰ درجه با خلال چوبی امتحان کنید اگر تمیز در اومد کیک پخته شده کیک را از فر خارج کرده کمی که از دما افتاد از قالب خارج کنید روشو با عسل رقیق شده رومال بزنید و پودر نارگیل روش بپاشید
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
15 Oct, 20:48
خانما اموزششو فردا میزارم زیاد سوال کردین گفتین کی میزارم
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
10 Oct, 21:46
عزیزانی که فیلما براشون باز نمیشه حافظه گوشی یا تلگرامشون پره
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
09 Oct, 11:26
خانمکان فقط سفارش پیرانشهرقبول دکم عزیزان زورتان لطفتان هیه به من ولی فقط پیرانشهر قبول دکم ببخشن
کانال آموزش آشپزی با فرزانه
08 Oct, 21:57
تخم مرغ ۲ عدد درشت باشه
آرد۱۵۰گرم معادل یک پیمانه ویک چهارم پیمانه
شکر ۱۰۰ گرم معادل نصف پیمانه
نشاسته ذرت ۲۰ گرم معادل ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک ونیم قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو یک قاشق چای خوری فقط قسمت سبز رنگ یا زرد
رنگ لیمو قسمت سفیدش یکم تلخه آبلیمو تازه دو تا سه قاشق غذاخوری روغن شیر۱۰۰گرم معادل نصف پیمانه
طرز تهیه
اول قالب رو با کره چرب و آرد پاشی کنید تخم مرغ و شکر و زست لیمو رو با همزن بزنید تا حجیم و رنگش روشن
بشه
شیر، روغن رو اضافه و در حد یکدست شدن هم بزنید
حالا آبلیمو تازه رو اضافه کنید و خیلی کوتاه هم بزنید مواد خشک رو که قبلا دو مرتبه الک کرده بودین با الک طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با ویسک مخلوط کنید مواد داخل قالب بریزید و داخل فر از پیش گرم شده قرار بدین دمای فر گازی ۱۸۰
فر برقی ۱۷۰ المنت پایین و هوای داغ چرخشی روشن توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین سولار دم ۱۵۰ به همراه کانوکشن خامه رو بن ماری کردم و بعد شکلات رو اضافه کردم اگه دوست داشتین یک قاشق چای خوری آبلیمو تازه هم بزنید خیلی خوشمزه میشه بعد یکم که از داغی افتاد روی کیک بریزید قالب من میان تهی ۱۸ سانت
به مدت ۴۰ دقیقه بسته به فرتون داره
برای تزیینشم من ۸۰ گرم شکلات سفید ۴۰ گرم خامه صبحانه
هست داخل قالب گرد ۱۸ هم خوبه
آرد۱۵۰گرم معادل یک پیمانه ویک چهارم پیمانه
شکر ۱۰۰ گرم معادل نصف پیمانه
نشاسته ذرت ۲۰ گرم معادل ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک ونیم قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو یک قاشق چای خوری فقط قسمت سبز رنگ یا زرد
رنگ لیمو قسمت سفیدش یکم تلخه آبلیمو تازه دو تا سه قاشق غذاخوری روغن شیر۱۰۰گرم معادل نصف پیمانه
طرز تهیه
اول قالب رو با کره چرب و آرد پاشی کنید تخم مرغ و شکر و زست لیمو رو با همزن بزنید تا حجیم و رنگش روشن
بشه
شیر، روغن رو اضافه و در حد یکدست شدن هم بزنید
حالا آبلیمو تازه رو اضافه کنید و خیلی کوتاه هم بزنید مواد خشک رو که قبلا دو مرتبه الک کرده بودین با الک طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با ویسک مخلوط کنید مواد داخل قالب بریزید و داخل فر از پیش گرم شده قرار بدین دمای فر گازی ۱۸۰
فر برقی ۱۷۰ المنت پایین و هوای داغ چرخشی روشن توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین سولار دم ۱۵۰ به همراه کانوکشن خامه رو بن ماری کردم و بعد شکلات رو اضافه کردم اگه دوست داشتین یک قاشق چای خوری آبلیمو تازه هم بزنید خیلی خوشمزه میشه بعد یکم که از داغی افتاد روی کیک بریزید قالب من میان تهی ۱۸ سانت
به مدت ۴۰ دقیقه بسته به فرتون داره
برای تزیینشم من ۸۰ گرم شکلات سفید ۴۰ گرم خامه صبحانه
هست داخل قالب گرد ۱۸ هم خوبه
1,451
subscribers
507
photos
168
videos
