Elvira.foods Telegram-Beiträge

Вкуснейшая пастрома из индейки, которую сможет приготовить абсолютно каждый. Подойдёт как горячее к столу, для бутербродов на завтрак или перекус вместо вредной колбасы, и также для праздничной нарезки. Кто на правильном питании тоже сохраняйте этот рецепт.

134 ккал Б20,7 Ж2.2 У6.8
Филе индейки 1кг
Для рассола:
Вода 1л
Соль 2ст.л
Сахар 1ст.л
Лавровый лист 3-4 листочка
Перец горошком 7-10штук
Гвоздика 7-10штук

Для маринада:
Соевый соус 1ст.л
Горчица 1ст.л с горкой
Мёд 1ст.л
Оливковое масло 1ст.л
Паприка 1ч.л
Другие специи по вкусу

Для начала нужно сделать рассол из тёплой воды, соли, сахара, лаврушки, перца и гвоздики. Хорошо перемешать и замочить индейку на 2 часа и более при комнатной температуре. Если ставите на ночь, то в холодильнике.

Для маринада взять : соевый соус, зернистую горчицу, мёд, оливковое масло, паприку и хорошо все перемешать.

Ставим духовку на 250С.

Кусок индейки просушить бумажный полотенцем и плотно перевязать бечевкой как получится. Сначала перевязываю вдоль, потом поперёк, придаю более плотную и ровную форму. Хорошо смазать маринадом, но оставить пару ложек.

Формируем из фольги узкую форму (чтобы соус не растекался) и выпекаем всего 25 минут при 250 градусов. За 10 минут до окончания смазать индейку остатками маринада.
После 25 минут выключить духовку и оставить в духовке до полного остывания, пастрома сама дойдёт до нужной кондиции. (Часа 2 точно уйдёт до полного остывания).
Пробуйте, это вкусно!

Музыка: Wander
Музыкант: @iksonmusic

Песочно-дрожжевое тесто.
Если даже у вас есть рецепт идеального теста для пирогов, то все равно хоть раз попробуйте этот рецепт.
Выпечка получается очень нежная, в меру рассыпчатая и невероятно вкусная. Можно приготовить разные пироги, печенье, творожные сочники и тд.
1 яйцо (С1)
Сахар 25г
Дрожжи сухие 7-8г (живые 25г)
Вода холодна 100мл
Мука 440г
Соль 2г
Масло сливочное 220г
(Или маргарин, можно 50/50)

Смешать в чаше Яйцо, дрожжи, воду и сахар до растворения сахара.

В другую большую чашу просеять муку, добавить соль и сверху натереть на терке масло с холодильника. Растереть все в мелкую крошку. Если у вас есть кухонный комбайн, то можно просто сложить туда муку, соль и кусочки масла и измельчить.

Я делала тесто для пирога, поэтому отложила с этой массы 2 ст.л крошки, чтобы посыпать потом пирог. Вы смотрите сами, нужна ли вам посыпка или нет.

В мучную крошку выливаем содержимое первой массы и замешиваем тесто не более 3-4 минут.

Тесто должно получится приятное, эластичное и не липнет к рукам. Закрываем пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.

Тесто готово!

Спасибо большое! Все выставлю скоро

Девочки, рекомендую вам шампунь!

Привезла его с собой и была приятна удивлена.

☀️Большой объем
☀️Хорошо отмывает
☀️Волосы Шелковистые
☀️Не нужен кондиционер
☀️ЦЕНА🔥

Обязательно забирайте, ссылка временная 👇👇👆

Заказать тут на WILDBERRIES

Шампунь производства Турция. Оригинал, имеются все сертификаты. Мне очень понравился 😻

273614164 артикул

Реклама Дадашева Л.Ч.
ИНН 301608912988 Erid: 2W5zFHNAPF6

Девочки, напишите сюда , пожалуйста, кому какие рецепты нужно восстановить. Потому что по другому не получается читать и каждый запрос выполнять🙏🙏🙏🙏 в комментариях

Всем привет! Нашла работу на острове 😊. Сегодня работаем на концерте Арбениной. Кроме зарплаты, бонус - просмотр концерта в вип ложи. В принципе я из-за этого и согласилась на работу. А не из-за денег. Я фанат Арбениной

Всем привет!
Мы за старое ) в тайланде . В этот раз с мамой и её мужем . Большим составом!

Всех с наступающим Рождеством 💋

Как же это вкусно!🍊

Сезон мандаринов в самом разгаре
Тортик, который получится у каждого вкусным и красивым!

Автор видео: @elvira.foods
Сохраняй рецепт и подари мне сердечко ♥️

☀️На 1 слой сметанного слоя нужно (но их будет два):
8г желатина
25 мл холодной воды
250г сметаны (у меня 20%)
40г сахара
Капля ванильного экстракта

🍊 Для мандаринового слоя
15 г желатина
50 мл холодной воды
600г очищенных мандаринов
80г сахара

Сметану вытаскиваем за час из холодильника. Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать на 15 мин.
К сметане добавляем сахар и ваниль. Перемешиваем до растворения сахара. Набухший желатин растапливаем в микроволновке 8 секунд, вливаем в сметану и хорошо перемешиваем. Сразу выливаем в форму и убираем в морозильник до застывания (15мин). То есть сметанный слой мы будем готовить два раза. Поэтому в описании я указала ингредиенты для 1 слоя.

Мандариновый слой:
Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать на 15 мин. Очищенные мандарины пробиваем в блендере или сразу выжимаем сок. Процеживаем через сито. Добавляем сахар, доводим до кипения, но не кипятим. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и половину (на глаз) выливаем в форму на сметанный слой. Убираем форму в морозильник до застывания (15-20мин). Другую половину оставляем при комнатной температуре - она не застынет.

Повторяем приготовление сметанного слоя. Выливаем его на мандариновый слой. Охлаждаем 15 минут и выливаем оставшийся мандариновый слой. Как весь тортик стабилизируется, его легко можно будет достать из формы. Приятного аппетита #торт

Я девочка 🥰

С Новым годом дорогие ❤️🍾

Пусть все разочарования, несчастья и обиды останутся в уходящем году❄️❄️❄️
Пусть в Новом году исполнятся все мечты и реализуются планы🪄🪄🪄
Желаю Вам крепкого здоровья, семейного благополучия, удачи и радости🎅🏻🎄☃️💫💫💫

Обнимаю и целую 💋🍾💕 Ваша Эльвира 💋