Как мы съездили на молочный завод ЭкоНивы «МосМедыньагропром».
Группа была небольшая — всего пять человек. Из них трое детей. Соответственно, с упором на детей и строила рассказ. Поведала об отраслях животноводства. Поговорили про домашних животных.
Водителю нашему запомнилось, что на Багамах в море купаются со свинками)))
Поговорили о современных фермах, о тех, кто, не имея опыта, всё оставляет и начинает жизнь в деревне с нуля.
На заводе нас встретила экскурсовод. Со смотровой площадки смотрели на цех. Гид рассказала технологию обработки поступившего с фермы молока, про стабилизацию, гомогенизацию.
Наблюдали за работой линии фасовки молока. Дети запомнили, что бутылка появляется из маленькой пластиковой заготовки.
Да, знаете, что узнала? Что ультрапастеризованное молоко (т. к. в нем уничтожены все вредные микробы) может храниться дольше, чем указано по сроку годности, а срок годности дает гарантию, что коробка раньше не расклеится.
Ну, на самом деле, после того, как я побывала на предприятии, которое обрабатывает пищевые продукты пучками электронов, и электроны «выбивают» всех бактерий/микробов, я поняла, как важно уничтожить для продления срока хранения все патогены. Когда этого не касаешься, то и не задумываешься.
Потом мы делали йогурт по своему вкусу. Для каждого была приготовлена бутылочка с нейтральным йогуртом. И мы в него на свой вкус добавляли сиропы и наполнители (мюсли или льняно-тыквенные семечки). Потом на бутылочку клеили наклейки.
Затем посетили фирменный магазин ЭкоНивы. Набрали вкусняшек))
А на обратном пути я рассказывала туристам про разные необычные производства Калужской области, на которых я иногда бываю в качестве ведущей в цикле видеороликов. Но об этом позже напишу.
Эх. Больше такой экскурсии не будет. Маловато для целой поездки один завод. Маловато... Поэтому буду делать только вместе с посещением молочной фермы ЭкоНива. И ближайшая дата — аж 19 января))) не пробиться к ним раньше - много туристов из других городов едет.
Но это будет очень интересная экскурсия. Настоящий «путь молока» — так называет ЭкоНива свой экскурсионный проект. Вы только представьте: сначала вы знакомитесь с телятами новорожденными. Потом с телятами-подростками. Потом с беременными коровами. Потом с дойными коровами. Потом смотрите, как они идут на дойку, и как льется молоко. Потом дегустируете вкусную молочную продукцию. Осматриваете танк, в котором охлажденное молоко ждет, чтоб его забрал молоковоз и увез на завод. А после сами садимся в автобус и едем на молочный завод. И смотрим со смотровой площадки на огромный цех. С большим количеством разных линий. И вам всё объясняют: что, зачем, для чего. И потом, полностью познакомившись с производством, можно купить молочку для себя и близких. И им за ужином рассказать, как, оказывается, в современности молоко появляется на прилавке)))
Это правда очень интересно. Все, кто был просто на ферме, хотели на завод. Те, кто был на заводе, хотели на ферму. Теперь маршрут идеален)))
До 19 января еще далеко. Продажи не открыли. Но если вы хотите, напишите под моим постом «Хочу на ферму». И когда продажи откроются, вышлю вам ссылку на покупку билета.