Буханка

🍪💕 А вы знали, что макаруны — это не просто пирожные, а настоящие символы нежности и гармонии?

Два воздушных печенья, соединённых вкуснейшей начинкой, — это как две половинки одного сердца, которые нашли друг друга! 🥰 И чтобы сделать ваш день ещё слаще и уютнее, мы приготовили для вас что-то особенное!

В нашей кафе-пекарне Буханка вас ждут макаруны с милыми пандами, украшенные сердечками! 🐼❤️

Это не только невероятно вкусно, но и безумно мило! Каждое пирожное — это маленькая история, которую можно разделить с тем, кто дорог вашему сердцу, или просто порадовать себя.

Приходите в Буханку, мы ждём вас каждый день! 🐾✨

Чизкейк с малиной – новый десерт в Буханке, в который невозможно не влюбиться! 🍰✨

Когда-то чизкейки подавали на пирах в Древней Греции, а римляне первыми добавили в рецепт яйца и запекали его. Сегодня этот десерт – символ нежности, особенно если дополнить его свежей ягодой!

Почему малина? 💡
Эта ягода не только добавляет приятную кислинку, но и богата антиоксидантами, витамином C и даже помогает улучшать настроение! Кстати, во Франции в средневековье считалось, что малина приносит удачу в любви😉

Наш чизкейк с малиной – это баланс сливочной текстуры и свежести ягод. Обязательно попробуйте!

А вы какой чизкейк предпочитаете – классический или с необычным вкусом? 🍓🍫 Напишите в комментариях!

Эклер Рафаэлло: когда вкус говорит сам за себя

Кокос, сливки, шоколад — сочетание, которое покорило мир. Вдохновившись элегантной простотой конфет «Рафаэлло», мы в Буханке решили предложить вам свой десерт с особым характером.

Эклер Рафаэлло — это:
🌴 Легкость кокоса, который напоминает о тепле дальних островов.
🤍 Нежность сливок, окутывающая мягким облаком вкуса.
😌 Тончайшая глазурь, которая соединяет всё в единое целое.

Этот десерт будто создан для зимних вечеров, когда хочется уюта и тепла. Взяв лучшее от классики и добавив каплю фантазии, мы подарили вам совершенно новое удовольствие.

Не ждите повода, чтобы попробовать — он уже ждет вас в наших пекарнях!

Новинка в «Буханке» — Слойка с курицей!

Хрустящее слоеное тесто, нежное куриное мясо и столько начинки, что хватит на каждый кусочек! Просто и вкусно — идеальный перекус для любого времени дня.

Кстати, знаете, что слойки изобрели случайно? Один французский пекарь забыл добавить масло в тесто и решил исправить это, раскатав его слоями. Так появился тот самый хрустящий шедевр, который мы так любим.

Заходите в Буханку и попробуйте нашу новинку. Только осторожно — есть риск влюбиться с первого укуса😉

В этом Новом году мы приготовили для вас нечто особенное — нежное, многослойное пирожное Наполеон, которое буквально тает во рту. Тончайшие слои хрустящего теста сочетаются с бархатистым сливочным кремом, создавая идеальный вкус, перед которым невозможно устоять.

Считается, что десерт впервые был приготовлен в честь победы над армией Наполеона в 1812 году. Первые варианты "Наполеона" появились в России, причем его слоистая структура символизировала наполеоновскую треуголку.

Традиционно в "Наполеоне" должно быть 12 слоев теста, символизирующих 12 месяцев или 12 побед.
Говорят, этот десерт обожал сам Александр I, а позже он стал фаворитом на императорских балах.

Попробуйте пирожное Наполеон в Буханке! Ведь новый год — это время открывать новое, даже в классике.

Дорогие друзья! 🎄

Поздравляем вас с наступающим Новым годом! ✨ Пусть 2025 год принесет тепло, радость и вдохновение для новых свершений.

Мы благодарны за то, что вы были с нами в этом году. Пусть в новом году вас окружают счастье, уют и близкие люди, а каждый день будет наполнен светлыми моментами и улыбками.

Пусть сбываются мечты, а все начинания приводят к успеху!

С любовью и теплом, ваша Буханка.

Мы с гордостью представляем нежный Эклер Рафаэлло, который станет украшением вашего праздничного стола.

💫 Заварное тесто, приготовленное по традиционному рецепту.
💫 Кокосово-сливочная начинка с мягким и освежающим вкусом.
💫 Белоснежная глазурь из шоколада и кокосовая стружка, которая придает десерту праздничную нотку.

Кстати, эклеры появились во Франции в начале XIX века. Их изобрел легендарный шеф-кондитер Мари-Антуан Карем, которого называли "королем поваров и поваром королей". Название «эклер» переводится с французского как «молния» – ведь этот десерт исчезает с тарелки так же быстро, как сверкает вспышка.

Попробуйте нашу новогоднюю версию этого легендарного десерта!

Эклер Рафаэлло уже ждет вас в наших пекарнях🎄

Круассаны — это не просто сдоба, а настоящая легенда с более чем 300-летней историей. Их путь начался в Австрии, но свою мировую славу эти воздушные булочки обрели благодаря королеве Марии-Антуанетте. Любительница сладостей, она привезла моду на румяные круассаны во Францию, где они стали символом изысканного вкуса и утреннего уюта.

Мы в Буханке гордимся тем, что продолжаем традиции и постоянно радуем вас новыми вкусами. Теперь в нашей коллекции — Круассан с нежной фисташковой начинкой. Это идеальное сочетание хрустящего теста и крема с тонким ореховым ароматом.

Мы уверены, что даже королева бы не устояла перед нашим Круассаном с фисташковой начинкой!

Что нужно успеть сделать до конца декабря? 🎄

Попробовать все новогодние новинки в Буханке! Одна из них — наше Пирожное Апельсин-лимон. 🍊🍋

Нежное песочное тесто, прослойка сгущенного молока и дополненное конфитюром из яркого апельсина и освежающего лимона, подарит ощущение праздника. Удобная упаковка позволяет взять его с собой.

Загляните в Буханку, и пусть ваш день станет чуточку ярче и слаще! 💛

Смотрите, какая красота! Познакомимся поближе?

Этот изысканный десерт с итальянскими корнями уже давно завоевал сердца сладкоежек по всему миру.

Его название — panna cotta, что переводится как "вареные сливки". История панна-котты начинается в итальянском регионе Пьемонт в начале XX века: местные жители готовили его из сливок, молока и сахара, варили и добавляли желатин для застывания. Сначала его просто называли "вареными сливками с желатином", но позже он получил свое звучное имя.

В "Буханке" мы переосмыслили классический рецепт, и у нас появилась Малиновая Панна-котта — полностью веганский десерт! Мы заменили все продукты животного происхождения растительными ингредиентами, сохранив насыщенный вкус и изысканную текстуру.

Этот десерт идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Приходите в "Буханку"!

Маффин черничный с белым шоколадом 🍪💙
Этот нежный десерт — не просто лакомство, но и окно в историю.

Маффины — изобретение англичан, но тогда они выглядели иначе. Английские маффины готовили из дрожжевого теста и жарили на сковороде, что придавало им грубую, хрустящую корочку. Они стали настолько популярными, что в 19 веке появилась целая профессия — маффин-мен.

Маффин-мены по утрам разносили горячую выпечку по улицам, громко выкрикивая: «Маффины! Маффины!». Их работа была настоящим испытанием: не только нужно было успевать обслуживать голодных клиентов, но и защищать свой товар от уличных собак, которые норовили утащить лакомство. Самые сообразительные разносчики даже дрессировали собак, превращая их в «рекламных агентов» — те приводили новых покупателей в обмен на угощение.

А теперь в ваших руках — современный маффин, такой же душевный и уютный, но наполненный черникой и белым шоколадом. Приходите попробовать его в Буханке!

Чизкейк — это одно из тех лакомств, которое объединяет века и континенты.

Его корни уходят аж в Древнюю Грецию! Историки считают, что первый чизкейк подавали еще на Олимпийских играх в 776 году до нашей эры, чтобы спортсмены набрались сил. В рецепте были только пшеница, мед и творог, а выпекали его на раскаленных камнях. Позже рецепт попал в Римскую империю, а затем, благодаря путешествиям и завоеваниям, распространился по всей Европе.

В Америке чизкейк стал популярным благодаря добавлению сливочного сыра в XIX веке — так появился его современный и классический вариант. Мы в Буханке подумали - что если добавить в нежный чизкейк карамель и кусочки брауни, а сверху украсить шоколадом?🤤

Так и появилась наша новинка — Пирожное Чизкейк брауни. Это идеальное сочетание: творожный сыр, темный шоколадный слой, тягучая карамель и кусочки брауни.

Настоящее пирожное мечты для сладкоежек и любителей шоколадных десертов.

Рекомендуем попробовать!

Сегодня мы с радостью представляем нашу "снежную" новинку — торт Молочная Девочка!

Почему такое необычное название? По одной из версий, этот десерт был придуман в СССР более 60 лет назад, когда сгущенное молоко стало настоящей звездой кухни. Тогда его добавляли во всё: от кремов до кофе. А в 1960-х первые рецепты теста на сгущенке появились в советских журналах. Сначала из него делали рулеты — нежные и пластичные, но со временем рецепт превратился в тот самый легендарный торт.

В Буханке торт Молочная Девочка — это сочетание нежного бисквита, тающего во рту, и крема из взбитых сливок со сгущенкой. Один взгляд на этот десерт вызывает тепло в душе, а вкус дарит настоящее блаженство.

Попробуйте кусочек этой истории и почувствуйте магию зимы!🤍

Этот маленький изысканный десерт покорил мир, и неудивительно! Яркие цвета, разнообразие вкусов и удивительная история. Что интересного известно про макаруны?
Рассказываем в карточках.

Кстати, у нас появилась новинка
Макарон вишня шоколад 🍒🍫

Вдохновляйтесь, откройте для себя новое и приходите пробовать макаруны в Буханке!

Обновление приложения "Буханка" уже доступно! 🎉

Станьте первыми, кто попробует новые функции и обновленный дизайн нашего приложения! К тому же, у нас стартует акция, чтобы покупки стали еще выгоднее!

📅 С 1 ноября по 25 декабря 2024 года — получайте кешбэк 5% баллами при сумме покупок от 2000 рублей!

Что нового в приложении:

▫️Ускоренная работа — приложение стало еще стабильнее и быстрее.
▫️Новый, стильный дизайн — интуитивный и удобный интерфейс.
▫️Новые функции: следите за своими расходами и легко отслеживайте прогресс для получения кешбэка

Обновите приложение, чтобы не упустить праздничный кешбэк и наслаждаться новыми возможностями!

Нежная новинка в Буханке!

Представляем Булочка лакомка маковая — мягкую, сладкую и насыщенную маком! В форме уютной "улитки", эта булочка покрыта аппетитной белой глазурью, создавая нежный контраст с ароматной маковой начинкой.

Интересный факт: Булочки стали покрывать глазурью не только ради красоты. В средние века кондитеры обнаружили, что слой глазури помогает сохранить свежесть выпечки, защищая её от высыхания. Белая глазурь, как у лакомки, делает выпечку особенно аппетитной, добавляя сладкую нотку к каждому укусу. 😋

Загляните в Буханку и попробуйте новую выпечку, который обещает стать вашим любимым утренним (и не только) лакомством!

🍂 Насладитесь осенью с каждым глотком в Буханке. Встречайте новые кофейные напитки — Капучино и Латте со вкусом теплой тыквы! 🎃🧋

Согревающий аромат тыквы с нотками корицы, имбиря и мускатного ореха напомнит вам о самых уютных моментах этой поры года.

Тыква, известная как символ осени и урожая, была высоко ценима еще в древности. Известно, что тыква содержит богатый набор витаминов и антиоксидантов — таких, как витамины А, С и Е, которые помогают поддерживать иммунитет и добавляют энергии в короткие осенние дни.

Наши новые напитки, вдохновленные этим символом осени, подарят вам уютное тепло и насыщенный вкус тыквы, идеально сочетаясь с мягкостью латте или сливочным капучино.

Заходите на чашечку осеннего настроения и наслаждайтесь богатым, согревающим вкусом! 🍁

Почему бы не зарядиться энергией под конец рабочей недели? Наш ароматный хачапури с сыром сулугуни не только радует вкусом, но и хранит в себе богатую историю.

Этот пирог появился много веков назад у пастухов, живущих в суровых условиях гор Грузии. Им нужна была еда, которая была бы удобной, сытной и давала силы для тяжелой работы. Лепешка с начинкой из сулугуни стала идеальным решением. Она быстро насыщала и дарила энергию на весь день.

Попробуйте Хачапури с сыром в Буханке — в виде слойки с нежной сырной начинкой.

Мы считаем, что черники много не бывает…
Поэтому в Буханке вас ждет еще одна "черничная" новинка — Маффин с черничной начинкой! 🫐

Этот маффин не только радует глаз, но и дарит невероятный вкус. А чтобы поднять вам настроение, делимся интересными фактами о маффинах:

▫️Маффины, как мы знаем их сегодня, появились в Англии в 18 веке. Их пекли на сковородах, а не в формочках, как это делают сейчас.

▫️Слово «маффин» (muffin) предположительно происходит от нижнегерманского Muffen – «маленькие пироги», или, возможно, от старофранцузского moufflet, что означало «мягкий»

▫️Абсолютный рекорд по поеданию маффинов был установлен Патриком Бертолетти, съевшим за 6 минут аж 72 кекса!

▫️Самый большой маффин на планете был испечен в Нью-Гемпшире. Гигант весил около 555 кг, сокрушая все прежде установленные рекорды

Приходите в Буханку и наслаждайтесь нашим новым Маффином с черничной начинкой! 🫐

У нас появился особенный десерт для всех сладкоежек — торт "Шоколадный Милка"! Это невероятно нежный шоколадный бисквит с прослойкой из насыщенного шоколадно-сливочного крема, который тает во рту.

📌 5 интересных фактов о шоколаде:

🍫Шоколад богат антиоксидантами — темный шоколад содержит флавоноиды, которые способствуют улучшению здоровья сердца.
🍫Слово "шоколад" произошло от ацтекского "xocolatl", что означало "горькая вода", так как древние цивилизации готовили напиток из какао-бобов.
🍫В некоторых странах, например, в Швейцарии, существует традиция дарить шоколад на праздники как символ любви и заботы.
🍫Шоколад стимулирует выработку эндорфинов — "гормонов счастья", что делает его идеальным продуктом для поднятия настроения.
🍫Какао-бобы, из которых изготавливают шоколад, раньше использовались в качестве денег в древних цивилизациях Центральной Америки.

Попробуйте торт "Шоколадный Милка" в Буханке и насладитесь этим десертом с богатой шоколадной историей!

Размер этих круглых печенек, соединенных нежным кремом – полная противоположность количеству удовольствия, которое Макаруны способны подарить! 😍
⠀
Эти изысканные пирожные родом из Италии, где их впервые начали готовить ещё в эпоху Ренессанса. Позже, макаруны стали настоящим кулинарным символом Франции благодаря королеве Екатерине Медичи, которая привезла рецепт в Париж в XVI веке. Там они превратились в настоящее произведение искусства с нежным кремом внутри. ✨
⠀
С их воздушной текстурой и тонким вкусом, макаруны отлично сочетаются с любыми напитками – будь то утренний кофе или чай. А ещё их очень удобно брать с собой! Удовольствие всегда под рукой!👍

Сегодняшняя наша героиня — Вафельная Трубочка.

Она полна загадок и истории: когда-то вафли были доступны только королям и знатным особам в средневековой Европе. Более того, за разглашение рецепта вафельных трубочек могли жестоко наказать.

Со временем вафли стали продавать на улицах, даже у входов в церкви, и вокруг этого лакомства разгорались настоящие страсти — до драк!

А вот еще один интересный факт: в 1970-х годах американский тренер Билл Бауэрман, вдохновленный хрустящей вафельной трубочкой, придумал рифленую подошву для кроссовок.

Нам удалось найти самые золотистые, хрустящие вафельные трубочки с большим количеством начинки! Делимся по секрету — их можно попробовать в Буханке.

😉 На них действует акция 4+1✨При покупке четырех трубочек, пятая в подарок 🤗
⠀

🤩 Маффин "Красный бархат" — осеннее настроение! 🍂

Наша новинка, созданная специально для того, чтобы добавить яркости в осенние дни.

Маффин "Красный бархат" удивит вас своим насыщенным вкусом и уникальной текстурой. Глубокий красный оттенок теста создаёт особую атмосферу тепла и уюта, а внутри — настоящий сюрприз: кремовая сметанная начинка, которая буквально тает во рту.

Почему "Красный бархат" покорит ваше сердце? Он получил своё название благодаря красивому красному цвету теста. Этот десерт пришёл к нам ещё из 19 века, когда "бархатные" торты пользовались популярностью на светских вечерах.

Традиционно они символизировали роскошь и элегантность, а сегодня мы предлагаем вам попробовать современную интерпретацию этого классического вкуса.

Приглашаем вас в "Буханку", чтобы насладиться новым осенним десертом 🍰

Отличного всем понедельника!⁠ 💪

Если он начинается активно и нет ни минуты посидеть в «Буханке», забирайте наши вкусности с собой!

Например, сытный хачапури с сыром, в виде ароматной слойки с нежной начинкой из сыра сулугуни.

А знали ли вы, что…

▫️Название «хачапури» переводится с грузинского как «хлеб с сыром» («хачо» — творог, «пури» — хлеб).
▫️У каждого региона Грузии есть свой уникальный рецепт хачапури: от круглого имеретинского до лодочки аджарского!
▫️В Грузии даже проводят соревнования по приготовлению хачапури, а в 2019 году аджарский хачапури был признан одним из самых вкусных блюд мира!
▫️Хачапури можно считать не только вкусным, но и полезным перекусом: сулугуни богат кальцием, который укрепляет кости и зубы!

Обязательно попробуйте Хачапури с сыром у нас в Буханке!

На витринах «Буханки» появились такие симпатичные малыши, но не дайте внешности вас обмануть 😉. Это наши вкуснейшие Сырные шарики! Внутри каждого – сочная начинка из расплавленного сыра, которая буквально тает во рту! 🧀

А теперь маленький бонус: покупая 4 таких шарика, пятый вы получаете бесплатно. Только не говорите, что мы вас не предупреждали! 😁

Кстати, знаете ли вы, что «сырные шарики» могут означать два разных блюда?

Первое – это хрустящие оранжевые шарики, которые оставляют след на пальцах, а второе – закуска, популярная на вечеринках, которую делают из сливочного сыра, чеддера и других вкусностей. Как гласит легенда, человек по имени Элиша Браун-младший сделал первый в мире сырный шарик на своей ферме в 1801 году. Он весил пол килограмма и был подарен президенту Томасу Джефферсону в Белом Доме.

В любом случае, наши сырные шарики – это нечто особенное, и попробовать их стоит обязательно!

Дорогие друзья!

Поздравляем с началом учебного года! 🎉 Пусть этот год станет для всех — первоклассников, школьников и учителей — временем новых достижений, открытий и радости от учёбы.

Мы знаем, как важно сделать первые шаги в школе особенными, и поэтому подготовили для вас нечто особенное.

Наши печенья на палочке с сахарной глазурью — это отличный способ порадовать и вдохновить тех, кто отправляется в этот увлекательный путь знаний. У нас найдется что-то вкусное и приятное для каждого.

Ждём вас в Буханке! 📚🎒🎓

🍌✨ Проведите последнюю неделю лета ярко и вкусно с нашим новым вкусом Капучино или Латте – Банановое мороженое с соленой карамелью! 🍦🌞

Интересный факт: сочетание банана и карамели уже давно стало классикой. Бананы начали активно использовать в десертах ещё в конце XIX века, а карамель, как сладкое угощение, известна со времён Древнего Египта.

Солёная карамель, впервые ставшая популярной во Франции в 1980-х годах, добавляет уникальную нотку к этому дуэту, подчёркивая сладость банана.

Попробуйте это сочетание у нас в Буханке и сделайте последние дни лета незабываемыми!

Всем известный Бамбл-кофе, он же - Шмель!🍹🐝

🐝Шмель – это настоящий летний хит: сочетание кофе и апельсина не только яркое, но и безумно вкусное, а внешний вид напоминает шмеля (bumble bee). Отсюда и название.

Напиток популярен во многих странах мира, но на авторство претендуют две: бразильцы заявляют, что только у них, на родине кофе и апельсинов, мог появиться такой коктейль.

Авторство бразильцев оспаривают бариста из России, утверждая, что бамбл-кофе был изобретен ими.

Мы в Буханке используем только качественные ингредиенты, поэтому наш Шмель вышел невероятно вкусный. Кстати, по вашим многочисленным просьбам мы также сделали его вишневую интерпретацию🍒

✨Попробуйте Шмель в Буханке и выберите свой любимый вариант: апельсин или вишня!

А вы знали, что печенье – первый и самый древний вид кондитерского изделия, произведённый человеком? Настолько древний, что учёные путаются в показаниях, называя дату появления первой печеньки на свет.

Кто-то считает, что печенью столько же лет, сколько хлебу, то есть примерно 10 тысяч лет.

А вот печенье с кусочками шоколада было изобретено в 30-х годах прошлого столетия американкой Рут Уэйкфилд. Вкусный рецепт родился случайно. У Рут закончился порошок какао, и вместо него она использовала плитку шоколада, добавив её кусочки в тесто для будущего шоколадного печенья. По замыслу, шоколад должен был растопиться при выпекании в духовке. Но этого не произошло. Зато получилось очень вкусное печенье с кусочками шоколада.

В Буханке есть своя версия - Печенье черника-белый шоколад.

Это сдобное печенье со вкусом черники с каплями белого шоколада. Оно идеально подойдет под чашку ароматного кофе☕️ 👍

Встречайте август новым вкусом – Капучино/Латте Черничный маффин! ☕🫐🧁

Этот напиток сочетает в себе насыщенный аромат свежесваренного кофе и нежные нотки черничного маффина.

До конца месяца вы можете приобрести Капучино/Латте Черничный маффин по цене обычных капучино/латте.

Попробуйте в Буханке!

Скрасьте свой день Бризе с яблоком и корицей из Буханки.

Представьте: нежное песочное тесто, тающее во рту, сочные кусочки спелых яблок, пропитанных ароматом корицы.

Это идеальное сочетание напомнит вам о тепле домашнего уюта и согреет душу в любой дождливый день.

Заварите чашку чая или кофе, укутайтесь в плед и наслаждайтесь этим восхитительным десертом, который подарит вам мгновения истинного счастья.