🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕 @banoo_aspazim Channel on Telegram

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

@banoo_aspazim


🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕 (Urdu)

بـــانوے سر آشپز یہ ایک ٹیلیگرام چینل ہے جو کھانے پکانے کے شوقین لوگوں کے لیے بخصوص ہے۔ یہاں پر مختلف مزیدار پکوان، نئی تراکیب، اور کھانے بنانے کے ٹپس اور ٹرکس شیئر کئے جاتے ہیں۔ اگر آپ بھی اچھے ذائقے کے مالک ہیں اور نئی ڈیشیز سیکھنے کے شوقین ہیں تو بے دغا اس چینل کو جوائن کریں اور اپنی پکوانی مہارتوں میں اضافہ کریں۔

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 10:01


💘طلسم شهوت بند و زبانبند و جلوگیری از خیانت🔐
🔮دعای حصار قوی دفع همزاد و چشم زخم و ابطال سحر عظیم
تسخیر و احضار برای جذب و بیقراری و بازگشت معشوق ❤️‍🔥
💰طلسم الفوز پیروزی در معاملات و جذب ثروت فراوان
🫶گشایش و تسهیل در ازدواج و بخت گشایی سریع💍
🪄گره گشایی و حاجت روایی فوری نازایی زوجین📜
👤مشاوره رایگان و تخصصی با استاد سید احمد هاشمی 👇r2
🆔@seyed_ahmadhashemi
📞09057936026 ✔️@telesme1
همراه با ضمانت کتبی و مهرمغازه و اصالت کارها
https://t.me/telesme1
لینک کانال و ارتباط مستقیم و مشاهده رضایت اعضا

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:50


@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:50


🎞 #کلیپ_اموزشی

🎬 #ترشک_مرغ_رودباری😋

@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:50


#پاستا_پنیری

پاستا.  1 بسته

شیر.  2 لیوان

کره.  50گرم

پنیر پیتزا.  1 لیوان

نمک،فلفل،پودر آویشن. بمیزان لازم

آرد.  2 ق غ

پنیر گودا.  2 ورق

ابتدا داخل یک قابلمه مقداری اب ریخته میزاریم ب جوش بیاد وقتی بجوش امد یک ق غ نمک زده و کمی زردچوبه. پاستاها رو داخلش ریخته بعد چند دیقه جوشیدن ابکش کرده با اب سرد خوب ابکش کرده

حالا داخل ماهیتابه کره را ذوب کرده آرد را اضافه کرده چند تفت داده  شیر را اضافه کرد بعد نمک و فلفل و‌پودر اویشن را افزوده در اخر نصف پنیر پیتزا و‌پنیر گودا را افزوده خوب قاطی کرده در اخر پاستا رو اضافه میکنیم مخلوط کرده داخل ظرف پرکس ریخته روش دوباره پنیر پیتزا ریخته داخل فر بمدت نیم ساعت قرار داده بعد صرف میکنید نوش جان


@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:50


کیک هلو🍑

چی لازم داریم :
- برای کارامل میتونین از سس کارامل اماده هم استفاده کنید . ولی اگه بخواین خودتون درست کنید باید دقت کنید که شکر رو تا وقتی تغییر رنگ نداده هم نزنید ، بعد از آب شدن هم بزنید و کره بریزید و از روی حرارت بردارید، اگه وقتی سرد شد کمی سفت شد ، دوباره بذارید روی حرارت تا باز بشه.
شکر : ۵ قاشق سوپ‌خوری
کره : ۲۵ گرم
- هلو یا شلیل : ۴ عدد

مواد لازم برای کیک
- کره ( دمای محیط) : ۱۰۰ گرم
- شکر : ۱/۳ پیمانه
- تخم مرغ ( دمای محیط) : ۲ عدد
- وانیل : ۱ قاشق چایخوری
- شیر : ۱/۳ پیمانه
- روغن : ۱/۳ پیمانه
- آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه
- بیکینگ پودر : ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
- نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری ( حذف نشود)

فر رو در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید، بعد کیک رو به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه در فر قرار بدین. بعد هم با سیخ چوبی تست پخت انجام بدین و اگه چیزی به سیخ نچسبید از فر خارج کنید.
بذارید کیک کامل کامل خنک بشه بعد از قالب خارج کنید.
۳۰ دقیقه‌ی اول پخت در فر رو به هیچ عنوان باز نکنید.

#کیک_هلو
@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:49


ساندویچ بادمجون🍆

مواد لازم:
نان پیتا ۴ عدد
بادمجان متوسط ۲ عدد
فیله گوجه فرنگی ۲ عدد
سیبزمینی بزرگ ۱ عدد
فلفل سبز تند یا کاپی ۲-۴ عدد
فلفل هالوپینو خیلی کم
برای سس:
ماست موسیر ۴ ق غ
ارده ۲ ق غ
آب لیمو ترش تازه ۱ ق غ
گشنیز ساطوری شده ۱ ق غ
سیر رنده شده ۱ حبه (اختیاری)
نمک به میزان دلخواه

#ساندویچ
@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:49


@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:49


این #پیده های سیب زمینی راحت ترین و خوشمزه ترین هستن توی انواع پیده از نون های خونگیِ

برای خمیر نون پیده
آرد سفید.       ۵۵۰ گرم
خمیر مایه.        ۱ قاشق غذاخوری
نمک.                 ۱ قاشق مرباخوری
شکر.                 ۱ قاشق غذاخوری
روغن.                ۲ قاشق غذاخوری
آب.                   ۱و نیم لیوان 

برای مواد میانی نون پیده

سیب زمینی.          نیم کیلو
پیاز داغ.               ۳ قاشق غذاخوری سرپر
تخم گشنیز کوبیده.         نصف قاشق مرباخوری
پول بیبر(فلفل ترکی)      نصف قاشق مرباخوری
نمک.                              نصف قاشق مرباخوری
رازیانه.                           نصف قاشق مرباخوری
فلفل قرمز.                     یک هشتم قاشق مرباخوری
کره.                               ۲۵ گرم

و مقداری کره برای رومال نان ها

⛔️ خمیر مایه رو داخل یک چهارم آب دستور بریزید و درش روببندید و اجازه بدید تا حسابی پف کنه نهایتا ده دقیقه باید استراحت کنه

⛔️ مابقی آب دستور رو کم کم اضافه کنید تا خمیر بیش از حد شل نشه

وقتی مواد خمیر رو باهم ترکیب کردید ️خمیر رو با دست حدود ده تا ۱۵ دقیقه ورز بدیدتا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد.

⛔️ روی خمیر رو بپوشونید و اجازه بدید نهایتا تا یک ساعت و نیم توی محیط گرم استراحت کنه تا حجمش دو تا سه برابر بشه

⛔️ پف خمیر رو بگیرید ،به ۶ تکه تقسیم کنید و چونه کنید و مجدد بگذارید ، ده دقیقه استراحت کنن


⛔️ مواد بگذارید ، و خمیر رو شکل بدید و بگذارید مجدد برای بیست دقیقه استراحت کنن

⛔️ رومال بزنید.  بگذارید طبقه وسط فر که از نیم ساعت قبل حسابی داغ شده
برای ده دقیقه ، زیر نون طلایی بشه کافیه ، اگه روی نون طلایی نبود گریل رو روشن کنید سه دقیقه ،البته بالاسری باشید که قدرت فر ها باهم متفاوت ینه وقت نسوزه نون ها
از. فر درآوردید رومال کره بزنید


🎀@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:49


#سوپ_زرشک

مواد لازم :
سينه مرغ  300 گرم
جعفري خردشده  150 گرم
قارچ خردشده  100 گرم
رب گوجه‌فرنگي  دو قاشق سوپخوري
آرد گندم  دو قاشق سوپخوري
آبليمو سه قاشق سوپخوري
زرشك 200 گرم
پياز يك عدد
هويج 100 گرم
سيب‌زميني 80 گرم
روغن مايع نصف پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه؛
پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ،  نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم .


@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:49


#موس_انار
🔷مواد لازم👇
🔹خامه شیرین شده : ۲۰۰ گرم
🔹آب : ۳ پیمانه
🔹شیر : ۱/۲ پیمانه
🔹ژله انار : ۲ بسته
🔹انار دانه شده : ۱۰۰ گرم

🔆طرز تهیه

🔅ابتدا ۲ بسته ژله انار را با دو پیمانه آب مخلوط کرده و آن را روی بخار کتری به صورت بنماری قرار می‌‌‏دهیم تاحل شود. سپس ا پیمانه آب را به آن اضافه می‌‌‏کنیم تا ژله شفاف شود.
سپس خامه را با شیر مخلوط کرده و ژله حل شده را به آن اضافه کرده وخوب هم می‌‌‏زنیم.
مواد را داخل قالب سلیکونی که کمی آن را چرب کرده‌‌‏ایم می‌‌‏ریزیم و روی آن سلفون می‌‌‏کشیم و آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار می‌‌‏دهیم.
بعد ژله را از قالب جدا کرده و با انار دانه شده آن را تزیین می‌‌‏کنیم.

@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:48


#موس کیک شکلاتی


~❤️‍🔥مواد لازم :⠀

شکر ۱۰۰ گرم⠀⠀⠀
شیر ۲۰ میلی لیتر ⠀⠀⠀
پودر کاکائو ۱ ق غ⠀
بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن ۳۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
نمک ⅛ ق چ
آرد ۱۲۰ گرم

~💖موس شکلاتی :
خامه ۴۵۰ گرم
آب داغ ۳ ق غ
شکلات ۱۸۰ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
شکلات ۸۳٪ ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۱ ق غ
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم⠀
⠀‌@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:46


این تهدیگ لازانیا فوق العاده میشه😍
حتماً امتحانش کنید

مواد لازم :
پاستا ۵۰۰ گرم
پیاز داغ ۱ عدد
لازانیا برای تهدیگ
گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم
زردچوبه، فلفل قرمز
نمک، فلفل سیاه
رب ۳ یا ۴ ق غ
آب لیمو ۱ ق غ
کره ۳۰ گرم
روغن مایع
زعفران
آویشن
سرکه
@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:46


بورک گوشت با نان لواش😋

@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 08:46


این غذای خوشمزه و راحت که با نون لواش درست میشه میتونه یه وعده کامل غذایی برای ناهار یا شام باشه.
مقدار گوشت بستگی به خودتون داره، میتونید از قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنید یا هرچی دم دستتونه😁😉

مواد لازم🔻
نان لواش ۳ عدد
گوشت چرخکرده ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱ تا ۲ عدد
تخم شوید کمی
پنیر موزارلا به میزان لازم

برای سس🔻
شیر ۲۰۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر موزارلا به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه🔻
پیاز رو با ۲ قاشق غذاخوری روغن تفت بدید تا سبک و نرم بشه بعد گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، به اندازه نصف لیوان یا بیشتر آب بهش اضافه کنید و با حرارت کم و در بسته بذارید لااقل نیم ساعت بپزه و آبش کشیده بشه.
از مواد روی یک سمت نان لواش بریزید ، روی اونو پنیر موزارلا بپاشید و نان رو رول کرده در سینی فر بچینید.

برای سس روی مواد، ۲۰۰ میلی لیتر شیر با ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید ،کمی پنیر اضافه کرده و روی مواد بصورت یکنواخت پخش کنید. دوباره پنیر، و کمی تخم شوید روی مواد بپاشید.  سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدید و صبر کنید تا روی مواد طلایی بشه.
بعدم میتونید با سس دلخواه میل کنید.
@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 05:54


محصولات ممنوعه که تو داروخانه پیدا نمیشه از کانال دکتر مکس میتونی بخری

🔞 ورود به کانال دکتر مکس کلیک کنید 👉🏼

موقت تا چند ثانیه دیگه پاک میشه ⁉️

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

22 Nov, 05:54


👙لباس زیر خاص رو باید از جای خاص خرید

🅾 انواع کاستوم‌،خدمتکاری و‌ پرستاری و...
🧚‍♀ بادی نگین دار و ساده
🏊‍♀ بیکینی و مایو
🩲 شورت و سوتین 👙
با قیمت باور نکردنی فقط در فروشگاه جزره آدا
👇👇
https://t.me/+UBTN47aKGTJmZDA0
https://t.me/+UBTN47aKGTJmZDA0

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

21 Nov, 19:43


💘طلسم شهوت بند و زبانبند و جلوگیری از خیانت🔐
🔮دعای حصار قوی دفع همزاد و چشم زخم و ابطال سحر عظیم
تسخیر و احضار برای جذب و بیقراری و بازگشت معشوق ❤️‍🔥
💰طلسم الفوز پیروزی در معاملات و جذب ثروت فراوان
🫶گشایش و تسهیل در ازدواج و بخت گشایی سریع💍
🪄گره گشایی و حاجت روایی فوری نازایی زوجین📜
👤مشاوره رایگان و تخصصی با استاد سید احمد هاشمی👇a1
🆔@seyed_ahmadhashemi
📞09057936026
@telesme1
همراه با ضمانت کتبی و مهرمغازه و اصالت کاره
ا
https://t.me/telesme1
لینک کانال و ارتباط مستقیم و مشاهده رضایت اعض
ا

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

21 Nov, 15:00


@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

21 Nov, 15:00


#دسر_بیسکوئیتی

🔷مواد لازم  برای ۴ نفر :
🔹بیسكویت ساده : ۲ بسته
🔹وانیل : كمی
🔹زرده تخم‌مرغ : ۴ عدد
🔹شكر : ۱ پیمانه
🔹كره : ۵۰ گرم
🔹آرد : ۳ قاشق سوپ خوری
🔹شیر : ۲ لیوان
🔹پودر کاکائو و پودر قند برای تزیین

♨️طرز تهیه

در یک کاسه مناسب زرده ها و شكر را بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. در یک قابلمه شیر و آرد را با هم مخلوط کنید. حالا مخلوط شکر و زرده را داخل قابلمه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را آن‌قدر هم بزنید تا غلیظ شود. توجه کنید غلظت مواد باید کمی رقیق‌تر از فرنی باشد.
حالا قابلمه را از روی حرارت بردارید، سپس وانیل و کره را داخل آن بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شده ، کره آب شود.
در یک ظرف پیرکس، یک ردیف بیسکویت بچینید، سپس روی آن مایه به دست آمده که هنوز داغ است بریزید. روی دسر را می‌توانید با پودر کاکائو و پودر قند تزیین کنید.
ظرف را به مدت ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را سرو کنید.

فوت و فن

دقت کنید که مواد داخل قابلمه را روی حرارت ملایم باید مرتب هم بزنید.

@banoo_aspazim

🍗🥩بـــانوے سر آشپز👩‍🍳🍕

21 Nov, 15:00


@banoo_aspazim