أطايب @ataeeb قناة على Telegram

أطايب

أطايب
طبخات وحلويات النسخة الأصلية لنتعلم أشهى وألذ الاكلات والحلويات الشرقية ..

لا أحلل من يأخذ منشورات القناة ويحذف المصدر..


@ataeeb


https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
1,404 مشترك
1,619 صورة
6 فيديو
آخر تحديث 09.03.2025 16:03

أطايب المطبخ الشرقي: مجموعة وصفات شهية وحلويات تقليدية

أطايب هو مشروع يهدف إلى تعزيز الثقافة الغذائية الشرقية، حيث يسلط الضوء على الوصفات التقليدية التي تجسد تراثًا غنيًا من النكهات. تعتبر الأطباق والحلويات الشرقية جزءًا لا يتجزأ من هويتنا الثقافية، فكل منطقة تتميز بأطباقها الخاصة التي تعكس تاريخها وعاداتها. في 'أطايب'، نقدم لك مجموعة مذهلة من الوصفات تشمل الأطباق الرئيسية، المقبلات، والحلويات التي يعتبر كل منها تحفة فنية في عالم الطهي. ينطلق المشروع من منطلق الرغبة في مشاركة المعرفة وتعلم فنون الطهي مع عشاق الطعام، سواء كانوا مبتدئين أو طهاة محترفين. تحتوي منصتنا على وصفات ذات أسلوب سهل وواضح يتيح للجميع تجربة الطهي والاستمتاع بالنتائج اللذيذة التي يمكن أن تحضرها من مطبخك.

ما هي أبرز الوصفات التي يمكن تعلمها من 'أطايب'؟

تقدم 'أطايب' مجموعة متنوعة من الوصفات التي تشمل الأطباق الرئيسية مثل الكبسة والمقلوبة، إلى جانب المقبلات كالفلافل والحمص. تتيح لك هذه الوصفات الاستمتاع بتجربة الطهي التقليدية بأسلوب عصري.

كما تشمل الحلويات الشرقية الشهية مثل الكنافة والبقلاوة، مما يجعلك تحظى بتجربة شاملة تأخذك في جولة عبر جميع نكهات المطبخ الشرقي.

كيف يمكنني الانضمام إلى قناة 'أطايب' على تيليجرام؟

للانضمام إلى 'أطايب'، عليك زيارة الرابط الموجود في المنشور، والذي يوجهك مباشرة إلى قناة تيليجرام الخاصة بنا. بمجرد الانضمام، ستكون لديك فرصة للوصول إلى مجموعة كبيرة من الوصفات الجديدة بشكل مستمر.

تأكد من تفعيل الإشعارات على القناة، حتى تتلقى تنبيهات حول الوصفات الجديدة ونصائح الطهي التي نشاركها بانتظام.

هل يمكنني استخدام الوصفات لعمل أطباق صحية؟

نعم، يمكنك تعديل الوصفات المقدمة في 'أطايب' لتناسب احتياجاتك الصحية. يمكنك استبدال المكونات ذات السعرات الحرارية العالية بمكونات منخفضة السعرات لتحضير وجبات صحية.

كما يمكنك استخدام تقنيات طهي صحية مثل الشوي أو السلق بدلاً من القلي للحصول على أطباق صحية ولذيذة في نفس الوقت.

ما هي مميزات مطبخ 'أطايب' مقارنة بالمنصات الأخرى؟

مطبخ 'أطايب' يتميز بتقديم وصفات أصلية مستندة إلى التراث الشرقي، مما يجعل كل وصفة تأتي مع روح وعناصر ثقافية مميزة.

كما أن القناة تسعى للتفاعل مع المتابعين من خلال ورش عمل وتحديات طهي، مما يعزز من التعلم التفاعلي ويجعل تجربة الطهي ممتعة.

هل توجد خيارات لحلويات خالية من السكر؟

نعم، تقدم 'أطايب' مجموعة من الحلويات مثل الكنافة باستخدام الأطعمة البديلة مثل المحليات الطبيعية أو السكر البديل.

يمكنك أيضًا متابعة وصفات الحلويات الصحية التي تروج لاستخدام مكونات غذائية مفيدة مثل الشوفان والمكسرات.

قناة أطايب على Telegram

مرحبًا بكم في قناة "أطايب" على تطبيق تليجرام! هل تبحث عن أشهى وألذ الوصفات للطبخ والحلويات الشرقية؟ إذا كنت كذلك، فأنت في المكان الصحيح. تقدم لك هذه القناة وصفات طبخ وحلويات النسخة الأصلية لتمتع بأطيب الأطباق والحلويات، مع شروحات مفصلة ومبسطة لضمان النجاح في تحضيرها

"أطايب" هي قناة مميزة تسعى لنشر المعرفة والمهارات في عالم الطهي وصناعة الحلويات. بغض النظر عن مستواك في الطبخ، ستجد هنا ما يناسبك، سواء كنت مبتدئًا أو محترفًا. فهي تقدم مجموعة متنوعة من الوصفات، بدءًا من الأكلات الشهية اليومية حتى الحلويات الفاخرة للمناسبات الخاصة

انضم إلينا الآن على قناة "أطايب" لتكون جزءًا من مجتمع يهتم بفن الطهي الشرقي. ولا تنسى مشاركة القناة مع أصدقائك وعائلتك لتعم الفائدة والمتعة. اطبع موهبتك في الطبخ وتعلم أسرار تحضير أشهى الأطباق والحلويات مع "أطايب"

لا تتردد في التواصل معنا عبر الرابط التالي: @ataeeb

أحدث منشورات أطايب

Post image

‌‏"وضعتُ نفسي على رفٍ بعيد، لا تطاله الأيدي.. فوالله مالي طاقة بحزنٍ جديد"..

😍 تفاعلوا على منشوراتنا بارك الله فيكم عشان نتحمس ونرسلكم اكثر واكثر 😉

وانشروا رابط القناة للي تحبون ليستفيدوا معانا🤗⤵️

https://whatsapp.com/channel/0029VaZFOdx9xVJh6YjOrY0P

04 Sep, 12:36
264
Post image

لولاه بالخميرة ♥️

الوصفة اللي ما أمل منها وكل مرة ازيد عليها اضافة تخليها افضل وافضل( للعلم الطريقة التقليدية للولاه ليست هذي وإنما هذي نسخة مطوره منها وسبق ونزلت الطريقة الأصلية للوصفه)

مقادير العجينة:
٢ كوب طحين ( أي نوع)
٢ ملعقة كبيرة حليب بودر
٢ ملعقه كبيره سكر
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة كبيره زيت
٢ ملعقة كبيره روب( زبادي) اختياري ممكن نحذفه
رشة ملح
ماي دافي للعجن نضيفه بالتدريج( اقل من كوب)

الطريقة:
نذوب السكر مع الخميره في شوي ماي دافي ونضيف باقي المقادير مع بعض ونزود ماي بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة ليونتها وسط، نخمرها ٤٠ د إلى ساعه أو حتى يتضاعف حجمها. نكورها ونفردها ونريحها مغطايه أقل من ٥ دقايق قبل القلي اكثر من كذا بتتخمر اكثر من اللازم وما راح تنتفخ. القلي مهم جدا في زيت حار جدا عشان تنتفخ على طول ...
بالعافيه عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

21 Jul, 02:11
439
Post image

‏ الراحة او الحلقوم من اطيب ذكريات زمان مع قطعتين البسكويت بثلاث مكونات و٣٠ دقيقة بس واستخدموا النكهة واللون اللي بتحبه

——————
- ٤ اكواب سكر
- ٣ اكواب ماء
- عصرة ليمون
- ١ ١/٢ نشا
- ٢ كوب ماء
- ٢ كوب سكر
- ١ م ك ملون طعام
- ٣ م ك ماء زهر

—————
- بالبداية نضع السكر فوق الماء والليمون ويترك على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق
- نضيف النشا مع الماء ونحركها جيدا
- ثم نضفيها فوق القطر بالتدريج مع التحريك
- نحرك حتى يصبح القران كثيف
- نضيف كوبين السكر بالتدريج مع التحريك كل مره حتى يختفي السكر
- نضيف ماء الزهر ونبقى نحرك على على نار هادية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة
- يفرد على صينية مرشوشة نشا ونرش نشا على الوجة
- تترك لتبرد تماماً ثم تقطع وعند التقطيع نضيف نشا على السكين ...

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

07 May, 18:57
586
Post image

راح انشر لكم طبخات & أفكار بالفيديو تابعوني
https://t.me/+o2xwritXh8czMTI0...

03 May, 02:56
10,317