آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳 @ashpazkhanman Channel on Telegram

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

@ashpazkhanman


صبحانه را مانند پادشاه بخورید
ناهار را مانند شاهزاده
و شام را ماننده گدا






@ashpazkhanman

آشپزخانه من (Persian)

آشپزخانه من یک کانال تلگرامی است که به تمامی علاقمندان به پخت و پز و هنر آشپزی توصیه می‌شود. اگر علاقه‌مند به آموزش دستور پخت غذاهای مختلف، ایده‌های خلاقانه برای آشپزی یا به اشتراک گذاشتن تجربیات خود در آشپزی هستید، این کانال مناسب برای شماست. با شعار "صبحانه را مانند پادشاه بخورید، ناهار را مانند شاهزاده، و شام را ماننده گدا"، آشپزخانه من تلاش می‌کند تا علاوه بر آموزش‌های مفید در زمینه آشپزی، سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب را نیز به دنبال داشته باشد. با دنبال کردن این کانال، می‌توانید از آخرین ترفندها و روش‌های آشپزی با خوراک‌های سالم و خوشمزه مطلع شوید. به اشتراک گذاشتن ایده‌های خلاقانه و مشارکت در جامعه آشپزی این کانال را به یک منبع غنی از اطلاعات و تجربیات در زمینه آشپزی تبدیل کرده است. پس چه دلیلی وجود دارد که این فرصت را از دست بدهید؟ با عضویت در کانال تلگرامی آشپزخانه من، به دنیایی از خلاقیت و آشپزی فوق‌العاده خوش آمدید!

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

14 Jan, 18:35


آموزش رنگینک خونگی
هم آسونه و هم حسابی خوشمزه

مواد لازم :
پودر هل
کره ۳۰۰ گرم
دارچین و زنجبیل
آرد نخودچی ½ پیمانه
آرد گندم ۲ پیمانه
خاک قند ۴ ق غ
خرمای کبکاب

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

14 Jan, 08:05


پنکیک پیتزایی

آرد سفید ۲ پیمانه
شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر
آب ولرم ۱۵ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۳ قاشق چای خوری
خمیر مایه ۵ گرم
فلفل دلمه ای ۲ عدد کوچک
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
پیاز ۱ عدد کوچک
گوجه فرنگی ۱ عدد کوچک
پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Jan, 20:48


میان وعده سالم برای بچه ها

سیب زمینی:۳ عدد متوسط
کره:۵۰ گرم
ادویه ها:نمک، آویشن، پودرسیر، فلفل


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Jan, 20:04


پرده پلو

موادلازم برای خمیر
آرد سفید و گندم از هر کدوم ۱لیوان ونیم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱ ق غ ، شیر ۱ لیوان
نمک ۱ق چه


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

11 Jan, 21:45


مرغ شکم پر داخل فر

با سبزیجات دلخواهت

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

10 Jan, 19:26


این پست سیو کنید چون بهترین رسپی

کیک_پرتقال_و_شکلاته

✍️مواد لازم
▫️آرد ۱۹۰ گرم
▫️تخم‌مرغ ۲ عدد
▫️شکر ۱۵۰ گرم
▫️آب پرتقال ۶۵ گرم
▫️شیر ۳۰ گرم
▫️روغن مایع ۶۵ گرم
▫️زست پرتقال (رنده پوست پرتقال فقط قسمت نارنجی رنگ)۱/۵تا ۲ ق چ
▫️بیکینگ پودر ۱/۵ق چ
▫️وانیل در صورت دلخواه  ۱/۴ ق چ
▫️معزیجات به دلخواه من بادام استفاده کردم

🔹این مقدار مواد میتونید داخل ۷ عدد قالب پای سیب بریزید یا یک قالب ۱۵ یا ۱۶یا ۱۷
🔷دو برابر مواد داخل قالب ۱۹یا ۲۰ بریزید
🔷سه برابر مواد داخل قالب ۲۴یا ۲۵ بریزید
دمای فر برای قالب پای سیب ۱۶۵ تا ۱۷۰ و مدت زمان هم چک‌کنید
من همیشه میگم دمای فر ‌‌و مدت زمان بستگی به قلق فر شما داره و نمینویسم ولی خوب چون دوستان اصرار دارن من با توجه به فر خودم گفتم
امیدوارم درست کنید لذتشو ببرید 🫶❤️

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

10 Jan, 17:51


چلوگوشت مجلسی باسینه بوقلمون

ادویه ها : فلفل قرمز ، پودر رز ماری ، آویشن ، زردچوبه و‌نمک‌

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

09 Jan, 17:34


کیک شیفون پلنگی

اندازه قالب 11x9x4.5 سانتی متر.
موادلازم
6 عدد زرده تخم مرغ بزرگ
70 گرم روغن مایع
80 گرم شیر
120 گرم آرد کیک
6 عدد سفیده تخم مرغ
وانیل به دلخواه
2 قاشق چایخوری آبلیمو
24 گرم نشاسته ذرت
100 گرم شکر دانه ریز
پودر کاکائو به میزان کافی
رنگ مشکلی به میزان لازم

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

08 Jan, 18:43


جوجه  ترش گیلانی
فوق العاده خوشمزه و رژیمی

مواد لازم :
ران مرغ دو عدد خرد شده کبابی
رب انار یک استکان
گرده خرد شده یک استکان
سبزی معطر(جعفری،ریحون سبز وبنفش،نعناع)  نصف لیوان  ریز خرد شده
سیر پنج الی شش حبه
پیاز یک عدد متوسط
ادویه جات (نمک،پاپریکا،فلفل سیاه،عصاره زعفران)هرکدام یک ق م
روغن زیتون نصف استکان

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

08 Jan, 18:43


سالاد رژیمی مدل رستورانی

مواد لازم :

سبزی معطر خرد شده
سیب زمینی آب پز ۳ عدد
هات داگ بخار پز خرد شده ۱ پیمانه
کالباس مرغ و گوشت خرد شده ۱ پیمانه
خیار شور خرد شده ½ پیمانه
سبزیجات آبپز ۱ پیمانه
مواد لازم سس :
سس رژیمی مایونز زیرو
ماست یونانی ½ پیمانه
روغن زیتون ۳ ق غ
آبلیمو ترش ۳ ق غ
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

06 Jan, 17:19


مرغ پنیری جذاب و خوشمزه
یه شام ساده با مواد در دسترس

مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
پنیر پیتزا تقریباً یک پیاله
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر ۱ ق غ
کمی شوید یا جعفری تازه
سینه مرغ ۱ عدد
آرد ۹۰ گرم

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

06 Jan, 15:45


بهترین روش برای تشخیص گوشت گوساله تازه از گوشت گاو و ماده گاو 🐄

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

05 Jan, 18:06


کلوچه لاهیجان
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم برای خمیر کلوچه
تخم مرغ 🥚۴عدد
وانیل🌸 یک ق چ
پودر قند🍚۱۸۵ گرم
روغن مایع🫗۱۲۰گرم
بیکینگ‌پودر🥄یک ق غ
عسل🍯یک ق غ
آرد🥡۴۷۰گرم
نشاسته ذرت🌽۳ق غ
مواد کرم میانی
آب💧یک لیوان
شکر🍚۱۵۰ گرم
آرد🥡۷۰گرم
مواد میانی
گردو اسیاب شده یا ریز خرد شده🌰۱۵۰گرم
شکر🍚۱۰۰گرم
پودردارچین🪵سه ق چ
جوزهندی یک ق چ سرصاف
روغن🫗۵۰گرم
ارد 🥡تقریبا نصف بیشتر پیمانه

وزن خمیر کلوچه هایی که درست کردم ۳۵گرم و وزن مواد میانیش ۱۷گرم بود که اندازه ی کلوچه های بیرونی بود اگر با وزن کمتر یا بیشتر خواستید درست کنید هر مقداری که خمیر کلوچه بود نصف اون مقدار مواد میانیش باشه
زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
دمای فرگازی ۱۸۰درجه ، دمای فربرقی ۱۷۰ درجه ، دمای توستر ۱۵۰ درجه

دمای از پایین و طبقه ی وسط فر باشه در اخر اگر خواستید روی کلوچه کمی طلایی بشه میتونید در حد یکی دو دقیقه شعله ی بالای فر رو روشن کنید یا اینکه سفید هم میتونه باشه
فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

05 Jan, 18:06


کوکو پیتزایی خونگی
ساده، راحت، سه سوته مناسب شام و ناهار

مواد لازم :
نمک ½ ق چ
شیر نصف پیمانه
فلفل سیاه و قرمز
پنیر پیتزا ۶-۵ ق غ
سیب زمینی آبپز ۳ عدد
زردچوبه و کاری نصف ق چ
سوسیس یا کالباس خرد شده ⅔ پیمانه
آرد سفید یا آرد نانوایی ½ پیمانه
جعفری خرد شده ۲ ق غ
ادویه کالباس ½ ق چ
بیکینگ پودر ½ ق چ
ذرت آب‌پز ½ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

04 Jan, 17:22


پودینگ خرمالو
.
برای ۲ تا پودینگ؛
۳ تا خرمالوی متوسط
۱ ق غ پودر کاکائو

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

04 Jan, 17:15


خوراک مرغ مجلسی

مواد لازم :

مرغ
برگ بو
رب گوجه فرنگی
هویج، پیاز، فلفل دلمه‌ای
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
دارچین، ادویه کاری
ادویه خورشتی
آبلیمو تازه

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

03 Jan, 19:43


https://t.me/+nW4p31VEjAsyMTFk

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Jan, 19:08


استیک مرغ با سس خیلی خوشمزش

مواد لازم برای تهیه استیک مرغ :

◗ چند حبه سیر
◗ نمک و فلفل
◗ روغن زیتون
◗ فلفل دلمه رنگی
◗ کدو و هویج
◗ قارچ
◗ سس سویا

◗ ۲ عدد لیمو ترش
◗ ۵۰ گرم کره به دما محیط رسیده
◗ ۱/۴ پیاز کوچیک رنده شده
◗ کمی جعفری

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Jan, 18:44


دنت زعفرونی
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
مواد لازم :
شیر 🥛۱پیمانه
پودرنشاسته ذرت🌽 ۲ق غ
شکر 🍚۲ق غ
خامه صبحانه یا خامه قنادی🧁 ۱ق غ
پودرهل 🌺۱/۴ق چ
پودر زعفران💛 ۱/۸ق چ(کمی)

من دستور رو دوبرابر کردم .
واقعا خوشمزه میشه وبی نهایت دوست داشتنی!
پودرشکر وپودرنشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید .
شیر اضافه کنید .مخلوط کنید.
زعفرون وپودرهل هم اضافه کنید.روی شعله گاز بزارید وهم بزنید تا غلیظ بشه.
شعله رو خاموش کنید وخامه رو اضافه کنید.
من خامه قنادی فرم گرفته اضافه کردم.
بزارید یخچال !سرد شد آماده ست!!

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Jan, 17:50


این فینگرفود هم راحته هم خوشمزس

مواد لازم برای تهیه فینگرفود :

◗ سوسیس
◗ نان لواش
◗ پنیر ورقه ای
◗ تخم مرغ
◗ پودر سوخاری

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

30 Dec, 19:44


مطمئناً هر چی خدا بخواد همون میشه ،
امیدوارم خدا برات خوش بخواد ،
قشنگ بخواد ،
بهترینها رو بخواد ،
اونی که تو دلته رو بخواد ،
چیزی که ذوقشو داری رو بخواد ،
آره ،
امیدوارم فقط اون برات بخواد...♥️

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

30 Dec, 19:38


برگر سوخاری فست فودی

مواد لازم :
پودر سیر
پودر پیاز ۱ ق م
فلفل سیاه و قرمز
خمیر داخل نان باگت
یک سوم فنجان شیر
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
زیره سبز ⅓ ق چ
پاپریکا دودی
مواد سوخاری :
تخم مرغ ۲–۱ ق غ
پودر سوخاری
آرد سفید
و شیر

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

30 Dec, 18:35


بعضی از غذاهای کشورهای دیگه با ذائقه ما ایرانیا جورن و تجربه طعم اونها خیلی لذت بخشه. یکی از این غذاهای لذیذ، جوجه کباب مراکشی هست که درست کردنش بسیار ساده و بی دردسره

مواد لازم :
فلفل دلمه رنگی
لیموترش یک عدد
روغن زیتون ۲ ق غ
مرغ مکعبی خرد شده
پاپریکا، پودر تخم گشنیز
جعفری خردشده ۲ ق غ
پودر دارچین، زیره
نمک، فلفل سیاه
سیر ۲-۱ حبه
عسل ۱ ق چ
مواد سس :
لیموترش ۱ عدد
نعنا خشک ۱ ق م
سیر رنده شده ۱ حبه
ماست پرچرب ۱ پیمانه
رنده‌ پوست لیموترش
نمک و فلفل سیاه

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

30 Dec, 16:49


🔹ترفند گرفتن آب نارنج🍊🍹
بدون تلخ شدن

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

29 Dec, 18:38


سالاد سزار با شنیسل مرغ
به جای ۴۰۰ ۵۰۰ تومن اون و با کمترین
هزینه ممکن توی خونه درست کن

مواد لازم :
خردل ۱ ق م
پاپریکا ½ ق چ
سینه مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
پودر پیاز و پودر سیر
پودر سوخاری ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه ½ ق چ
آب برای رقیق شدن ۲ ق غ
پودر سیر، آویشن ½ ق چ
آرد سفید ½ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
پاپریکا ½ ق چ
کاهو ۱ عدد
مواد سس سزار :
خردل ملایم ۱ ق م
زرده تخم مرغ ۱ عدد
سس و وستِرشر ۱ ق غ
حریره یا سیر له شده ۱ ق چ
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
پنیر پارمزان ¼ پیمانه
آب لیمو تازه ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

27 Dec, 21:58


نان پیتزایی 🧇🍕

آرد:۴۲۰گرم(حدود دو نیم لیوان)
تخم مرغ:دو عدد
شیر: ۳۰۰میلی لیتر(یک لیوان سر پر)
آب: ۳۰۰ میلی لیتر (یک لیوان سر پر)
شکر:یک قاشق غذاخوری
نمک:یک قاشق چایخوری
خمیر مایع: نصف قاشق غذاخوری
مواد میانی:(باب سلیقه خودتون )

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

27 Dec, 15:31


کیک پرتقالی

مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۳ عدد
آرد🥡 ۲ لیوان
شکر🍚 ۱ لیوان
وانیل🌸 ۱ چهارم ق چ
بکینگ پودر 🥄۲ ق م
آب پرتقال🍊 نصف لیوان
رنده پوست پرتقال🍊 ۱ق م
روغن🫗 ۱/۲ لیوان
برای سس پرتقال
آب پرتقال🍊 ۲/۳ لیوان
نشاسته ذرت🌽 ۱ ق غ
شکر ۷ ق غ
فر را با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه روشن می کنیم و بعد

ابتدا شکر تخم مرغ و وانیل و پوست رنده شده پرتقال رو به مدت ۷_۸ دقیقه با همزن می زنیم تا کرم و کشدار بشه
بعد آب پرتقال و روغن رو اضافه کرده و هم می زنیم در حد مخلوط شدن
حالا آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کردیم رو در دو مرحله به مواد اضافه کرده و به حالت دورانی و آهسته مخلوط می کنیم هم می زنیم یک دست شد در قالب که با روغن جامد چرب و آرد پاشی شده و آرد ضافی گرفته شده ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ به مدت ۱ ساعت ۱۵ دقیقه قرار میدیم

سس پرتقال
۱ ق غ نشاسته وبا ۲/۳ لیوان آب پرتقال و ۶ ق غ شکر را مخلوط و روی حرارت گذاشته و مدام هم می زنیم تا به غلظت دلخواه برسه
کیک که سرد شد سس پرتقالی رو هم از دما افتاد روی کیک بریزید من روی کیک ی لایه نازک خامه هم زدم

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

27 Dec, 14:29


سالاد ماکارونی یکی از خوشمزه‌ترین سالادها
هر کی یه روشی درست میکنه که انصافاً همشونم‌
خیلی خوشمزست حالا یه بارم به روش من
درست کنید مطمئنم که پشیمون نمیشید

مواد لازم :
آبلیمو ۲ ق غ
سس مایونز ۶ ق غ
ماست پر چرب ۲ ق غ
ماکارونی فرمی نصف بسته
سینه مرغ پخته و ریش شده ۲ عدد
خیار شور خرد شده ۲۵۰ گرم
کنسرو سبزیجات ۱.۵ قوطی
نمک و فلفل به میزان لازم
فلفل دلمه‌ای رنگی ۱ عدد
آب مرغ ۲ ق غ

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Dec, 17:30


ماکارونی با طعمی نوستالژی😍😋

مواد لازم :
👩‍🍳
گوشت مرغ
رب فلفل ۱ ق غ
پاستا یا اسپاگتی ۱ بسته
لوبیا چیتی پخته شده ۱ پیمانه
فیله ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
پودر سیر، پاپریکا
رب گوجه ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد

هفروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Dec, 17:29


میدونستی انقد راحت میتونی با رنده پوست ماهی رو تمیز کنی 😍❤️


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Dec, 17:26


ترفند رستورانی پخت ماهی قزل آلا🐟


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Dec, 21:11


❄️🦋بـــــنام خـــدا🦋


❄️🎀🩷امــــــروز امدم با معــــرفیــــه یه کانــال محشــــر🩷🎀
꧁꧁꧂꧂🦋🦋🦋

❄️یـــه کـــانــال پراز لوازم آرایشی با جدید ترین و با کیفیت ترین اجنـــــــــاس 🤩👰‍♀💆‍♀💅👛꧁꧁꧂꧂🦋🦋🦋

🛍🛍🛍🛍🛍
❄️میگی نه بیاا و ببین اینم لینک کانالش تازه درب منـــــــزل هم داره چی از این بهــــــتر🤷‍♀🥺

❄️🩷👸بـــــــــــــــ💜ــرای خـــــــودت ارزش قائل شو🥰🦋

@sayan_shoping1

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Dec, 20:48


https://t.me/parche_lila

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Dec, 18:13


مجلسی ترین هویج پلوی قرن🥕
فیله ی مرغ و توی پیاز داغ و کره حسابی تفت بدید🥰
هویج رنده شده رو بهش اضافه کن و بزار حسابی سرخ شه
سرخ ک شد زرشک اضافه کن و زعفرون حسابی
ادویه هاش:نمک فلفل پولبیبر زردچوبه دارچین
برنج و برای دم انداختن بزار بجوشه آبش که خشک شد به نصفش زعفرون بزن نصفشم سفید💛🤍
قشنگ ترین قسمتش ته دیگ هویجشه🧡🥕
هویجارو با پوست کن نازک ورقه ای کردم و ریختم داخل آبجوش نرم بشه بعد از ده دیقه آبکش کردم و همونجور که داخل ویدئو مشخصه مثل ته دیگ چیدم کف قالبم و ادامه ی ماجرا

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

23 Dec, 20:29


خسیسا چلا ری اکشن نمیزنین زیر پست ها 😐
فردا نهار خبری نیس 😁🤪😂
همون تخم مرغ درست کنین
بخورین 💁‍♀🤪😁😂

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

23 Dec, 20:26


کوفته سماق کوردی🥰
حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزس😋

برای ۴ نفر:
یدونه سینه و دوتا ران مرغ
یدونه پیاز نسبتا کوچیک
نمک فلفل زردچوبه پاپریکا از هرکدوم ۱/۲ ق چ
آرد سوخاری یا پودر سوخاری ۲ ق غ

برای سس:
یدونه پیاز درست
یدونه هویج متوسط
۱ ق غ رب گوجه
۵ ق غ سماق
۲ لیوان آبجوش
نمک فلفل زردچوبه از هرکدوم ۱/۲ ق چ
کمی زرشک برای آخر کار


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

23 Dec, 19:15


کوکی🍪

موادلازم
کره همدمای محیط ۱۸۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۲۰ گرم
وانیل کمی
تخم مرغ ۱ عدد
همرو با هم مخلوط کنید ، بعد
آرد ۲۶۵ گرم
بیکینگ‌پودر ۱ ق چ خ
جوش شیرین نصف ق چ خ


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

23 Dec, 17:52


کیک هویج با گاناش شکلاتی🥮

مواد لازم :

وانیل کمی
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ و ¾ پیمانه
هویج درشت ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
روغن مایع ¾ پیمانه
مواد گاناش شکلاتی :
پودر کاکائو ۳ ق غ
آرد حدود ۴ ق غ
شیر ۲ لیوان
شکر ۵ ق غ
کره ۳۰ گرم


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Dec, 21:51


غذای هندی محبوب که آمیتاباچان عاشقشه♥️

🌿اگه دنبال یه غدای خوشمزه بدون مرغ و گوشتی که  تکراری نباشه اینو درست کن محشره😋مرسی که لایک میکنی❤️


🌮🍔🍔🍕🌮🍔🌭🍔🍔🌮🍕🍕🌮🍔🌭🌭

چیا میخوایم
سیب زمینی پخته له کنید
گوجه  گوشت گوجه باشه دونای داخلشو درارین
فلفل دلمه ای
ذرت پخته شده
پیاز قرمز
گشنیز
سس گوجه
نمک و فلفل سیاه
پنیر موزارلا
نان تست
سس مایونز

ارد گندم یک ق غ
ارد ذرت یک ق غ
اب
نمک و فلفل سیاه

موادو بخوبی باهم مخلوط کنید تا یه مواد سفت بدست بیاد که به نون بچسبه روش سس اردی بزن و توی روغن داع سرخ کن  وقتی خودشو گرفت جابجاش کن  زیاد جابجا نکن  که له بشه ونوشجان😋❤️


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Dec, 20:31


دسر جذاب و خوشمزه🥧🥮🧁

فقط با دو قلم🍫🍌

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

21 Dec, 20:03


قدر غذاهای که مادرتان برای شما می پزد را بدانید چون بعضی ها غذا ندارند
و بعضی ها مادر💔

روز 🌱 مادر 🌱 مبارک

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

21 Dec, 12:20


این شیرینی خوشمزه تو دهن آب میشه ❥

مواد لازم برای تهیه شیرینی :

◗ ۲۰۰ گرم کره دمای محیط
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۴۰ گرم روغن مايع
◗ ۱۰۰ گرم پودر قند
◗ ۴۰۰ گرم آرد 
◗ ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر

◗ ۲۰۰ گرم شکلات آب شده
◗ مقداری پودر نارگیل

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

21 Dec, 11:02


• آموزش نخود پلو ترک •

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

21 Dec, 10:20


الهی زندگیتون مثل قند و نبات شیرین باشه...
اولین‌روز‌،زمستونیتون‌پر‌از‌اتفاقای‌خوب

آرزو میکنم ، نشد که بشه‌های زندگیتون به صفر برسه...🌱

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Dec, 12:51


یه صبحانه خوشگل و خوشمزه 👩‍🍳
از نان های حجیم و قطور استفاده کنین مثل :نون چاپاتا
ادویه : فلفل سیاه و‌پاپریکا
تو دمای ۱۸۰ درجه ۲۵ دقیقه بزارین تو فر تمااام


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Dec, 11:02


تمیز کردن سیرابی🐑🐏

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

19 Dec, 18:15


سبزی پلو کته رو اینطوری درست کن.👇
ترکیب سبزی پلو من:تره صد گرم جعفری ☘️
صد گرم گشنیز 🍀صد گرم شوید صد گرم برگ‌سیر ‌یا سیر رنده شده🧄 به دخواه
اگه به انارویج دسترسی دارید که دیگه محشرش‌ میکنه.

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

17 Dec, 21:01


رول سیب زمینی🤩
قطعا عاشق این ساندویچ متفاوت و جذاب میشید😋

موادلازم
سیب زمینی
ژامبون
پنیر چدار
پنیرپیتزا
نمکو فلفلو کمی روغن
کاهو.گوجه.خیارشور.سس

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

17 Dec, 20:23


همه به دنبال دستور پخت این رول مرغ هستند ساده و خوشمزه

مواد لازم
سینه مرغ: 500 گرم
فلفل سیاه: 2 گرم
نمک: 2 گرم
جعفری: 10 گرم
هویج: 1 عدد
موزارلا: 100 گرم
ماست: 100 گرم

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

15 Dec, 17:15


اریشته
غذای سنتی و قدیمی اذربایجان


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

08 Dec, 17:27


مرغو به این روش جدید درستش کن ❥

مواد لازم برای تهیه مرغ تنوری :

◗ ساق و بال مرغ
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۲ عدد گوجه فرنگی
◗ ۱ عدد فلفل تند
◗ ۴ حبه سیر
◗ ۱ قاشق‌ آب لیمو ترش
◗ ۱ قاشق پاپریکا
◗ نمک به مقدار لازم

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

07 Dec, 17:34


فصل مرکبات ه 🍊
اگر به روشن کردن عود علاقه دارید
عود پرتقال طبیعی درست کنید.
یکی از بهترین روش ها برای استفاده از خواص رایحه پرتقال در منزل و محل کار، روشن کردن عود پرتقال می باشد.

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

07 Dec, 13:27


یکی از خوشمزه‌ترین غذای مجلسی ایرانی

زرشک پلو با کوفته مرغ و زرشک

مواد لازم :
زرشک تازه
پیاز بزرگ ۲ عدد
پودر سیر یک ق م
فلفل دلمه زرد یا نارنجی ۱ عدد
سینه مرغ چرخ شده ۱ کیلو
فلفل سیاه ۱ ق چ
زعفران دم شده
نمک ۱ ق غ
مواد سس کوفته‌ها :
پیاز رنده شده ۱ عدد
پودر سیر و‌ فلفل سیاه
پوره گوجه فرنگی ۲ ق غ
پاپریکا، زردچوبه ۱ ق چ
رب گوجه ۱ ق ن

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

07 Dec, 13:26


سالاد توپی یه غذای خوشمزه و راحت و خوشگله
که به میزای مهمونیتون جلوه و رنگ قشنگی
میده مخصوصاً واسه شب یلدا

مواد لازم :
آب مرغ ۱ استکان
سس مایونز ۴ ق غ
تخم مرغ آبپز ۴ عدد
سینه مرغ پخته ۱ عدد
هویج رنده شده ۲ عدد
سیب زمینی آبپز ۳ عدد
ژامبون خرد شده ۵ ورق
نمک و فلفل سیاه، آویشن
خیارشور رنده شده ۴ عدد
برای رنگی شدن توپک‌ها :
کلم قرمز ریز خرد شده
خیارشور خرد شده
ژامبون خرد شده
هويج رنده شده
شويد خرد شده

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

07 Dec, 12:57


مرصع پلو مجلسی
اصلا هیچی نمیگم فقط اینو بدون این
خوشمزه‌ترین غذایی بود که تو عمرم خوردم

مواد لازم :
هویج ۲ عدد
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
پوست پرتقال ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ
شکر برای هویج و زرشک ۱ ق غ
خلال پسته و بادوم هر کدوم ۵۰ گرم
مغز تخمه آفتاب گردان ۲ بسته
روغن کرمانشاهی ۲ ق غ
زرشک و کشمش ۵۰ گرم
پودر سیر یک ق چ
زعفران دم کرده

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

06 Dec, 11:48


قارچ بلانچ شده رستورانی
هم رژیمی، هم خوشمزه و هم سیر کننده

مواد لازم :
نمک ١ ق چ
آویشن ١ ق چ
فلفل سیاه ١ ق چ
روغن زیتون ٢ قاشق
پارمزان خورد شده ٣ ق
سس سویا ٢ قاشق
پودر سیر ١ ق چ
قارچ ۵٠٠ گرم

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

06 Dec, 11:44


ترکیب سیب زمینی و گوشت🥔🥩


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

06 Dec, 11:43


دسر خاص و خوشمزه

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

04 Dec, 19:43


کیک گوشت یلدایی

گوشت گاو300گرم(جایگزین مرغ)
قارچ 300گرم
سیب زمینی 3عدد
هویج 2عدد
تخم‌مرغ 3عدد
خیار شور 4عدد
شوید به میزان لازم
انار به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه
سس مایونز

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

04 Dec, 19:40


دیگه نگو چی بپزم؟
شام کباب خوشمزه


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

04 Dec, 19:25


مربای فلفل

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Dec, 21:20


امیدوارم یه دونه
«تو جوابِ کدوم کار خوبمی»
بیوفته وسطِ زندگیتون...❤️🌱

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Dec, 17:55


لازانیا پای چیزبرگر🍔

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Dec, 17:52


سالاد جوانه گندم

مناسب برای چاقی صورت

سالادی خاص و متفاوت خوردن جوانه گندم بعد از غذا باعث چاقی صورت میشه امروزه پودر جوانه گندم نیز در دسترس هست که از اون هم میشه استفاده کرد

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Dec, 17:50


کوفته بادمجان😋

💓موادلازم
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
بادمجان متوسط: ۴ عدد
پیاز بزرگ: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
گوجه فرنگی: ۴ عدد
آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری( من نداشتم نزدم)
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ، زردچوبه و نمک: به میزان لازم
آب جوش: نیم لیتر
روغن: به میزان لازم

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Dec, 17:48


غذای خوشمزه فست فودی

با سیب زمینی

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Dec, 17:33


‌کیک شکلاتی با مغزی کرمفیل
مواد لازم:
تخم‌مرغ 👈 ۲ عدد
وانیل 👈 نصف قاشق چایخوری
شکر 👈۱۷۰ گرم (سه چهارم لیوان فرانسه)
ماست سفت پرچرب👈من ماست سون زدم،۶۰ گرم(یک چهارم لیوان)
روغن مایع 👈 ۸۰ گرم(از نصف لیوان فرانسه ۲ قاشق غذاخوری کم کنین)
آرد سفید قنادی 👈۱۵۰ گرم(یک لیوان فرانسه بعلاوه ۵ ق غ)
پودر کاکائو 👈 ۳۰ گرم(۳ ق غ سرپر)
بیکینگ پودر 👈 ۱ ق چ
کرمفیل 👈به مقدار لازم
نکات مهم:
حتما تمامی مواد گرم باشن و به دمای محیط رسیده باشن
تخم مرغ و شکر و وانیل حتما ۸ دقیقه با دور تند همزن بزنین وچند بار ظرف رو دورگیری کنین
مواد خشک حتما سه بار الک شود،بعد اضافه کردن مواد خشک مایه کیک نباید زیاد هم زده بشه در حد مخلوط شدن مواد مثلا فقط  ده ثانیه با دور کند همزن بزنین و تمام
فر از نیم ساعت قبل کامل گرم شده باشد
مدت زمان پخت:بین ۲۵ تا ۳۰ دقیقه حتما با سیخ چوبی چک کنید
دمای فرگازی👈 ۱۷۵ درجه
فر برقی و سولاردوم 👈 ۱۶۰ درجه به همراه المنت بالا و پایین و فن کانوکش

فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

02 Dec, 17:02


خوراک بادمجان "گوشت چرخ کرده"🍛


فروارد🙏  ری اکشن 😊  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

29 Nov, 20:44


روکر انار دسر جذاب یلدایی

ژله آلوورا یک بسته
آب برای ژله آلوورا یک و نصف لیوان
دانه انار نصف لیوان
خلال پسته نصف لیوان
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور نصف بسته
بستنی وانیلی یک لیوان


فروارد و🙏  ری اکشن ❤️  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

27 Nov, 19:23


شله مشهدی خونگی

فروارد🙏  ری اکشن 😊  یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

27 Nov, 17:53


ایده جذاب با ماکارونی

فروارد🙏 ری اکشن 😊 یادتون نره 💁‍♀

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Nov, 13:30


اگر نمیدونی برای صبحانه چی بپزی بهت پیشنهاد میکنم این همبرگر سبزیجات رو امتحان کنی

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Nov, 13:16


کدو رژیمی رشته ای

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Nov, 13:05


ترفند نگهداری برنج
و روش ازبین بردن شپشک برنج

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Nov, 12:20


کیک انگشتی بدون فروهمزن🥧
◀️یک‌عدد تخم مرغ
◀️۵ ق غ شکر
◀️نوک ق چ وانیل
◀️نصف ق چ پودر هل
◀️یک ق مربا خوری زعفران دمکرده
◀️یک ق غ گلاب
◀️دو ق غ شیر
◀️دو ق غ روغن مایع
◀️نصف ق چ بکینگ پودر
◀️۴ الی ۵ ق غ آرد سفید قنادی
◀️نان های تارت حلوا

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Nov, 11:11


ترفند صاف کردن روغن
آب و آرد رو باهم مخلوط کنید و توی روغنی که استفاده کردید بریزید روغن تون تمیز و صاف بشه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Nov, 10:23


زندگی بالا و پایین دارد ، گاهی آرام و دلنواز گاهی سخت و خشن...
الهی قایقِ زندگیتون همیشه در حالِ حرکت به سوی بهترین‌های این دنیا باشه...

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 22:37


کباب ترکی خونگی 🍢🍢
خوشمزه و راحت

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 22:32


جون ب جونم ڪنے جونمی😘🌹😘
❤️❤️
🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 22:14


۴ تا خوراکی مخصوص رژیم لاغری

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 22:01


یک ساندویچ عالی🌭🌭


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 17:33


باسلوق رنگی خونگی
مطمئنم بچه‌ها عاشق این گوگولی میشن🥺

مواد لازم :
گلاب ۳ ق غ
آب سرد ۱ لیوان
نشاسته گل ½ لیوان
پودر ژله دلخواه ۱ بسته
روغن مایع ۳ ق غ
شکر نصف لیوان
پودر نارگیل

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 17:33


دسر انار مخصوص یلدا

مواد لازم :

ژله انار ۲ بسته
آبجوش ۲ لیوان
خامه صبحانه ۱ بسته
آب سرد یک لیوان
پتی بور ۱ بسته
انار ۱ عدد

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 14:41


کیک نارگیلی👌😍

مواد لازم :
یک پیمانه برنج
یک پیمانه شیر
یک پیمانه شکر
۱۵۰ گرم پودر نارگیل
سه عدد تخم مرغ
یک لیوان سرخالی روغن مایع
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
عسل و پودرپسته و خلال بادام برای تزیین

طرز تهیه:
برنج رو بشورید و با شیر ۴ ساعت بذارید تو یخچال تا خیس بخوره، حتما تو یخچال بذارین تا شیر خراب نشه، داخل میکسر بریزید و خوب میکس کنید، بقیه مواد رو اضافه و خوب میکس کنید، داخل قالب کاغذ بندازید و مواد رو بریزید، ۵۰ دقیقه داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بذارید، بعد از خنک شدن از قالب خارج و کاغذ رو ازش جدا کنید، روی کیک رو با عسل براش و با مغزیجات تزئین کنید

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 14:38


این دسر رو تو یه کافه خیلی معروف خوردم هم خیلی آسونه هم خیلی خوشمزست فقط از شکلات و خامه تشکیل شده ولی طعمش بی نظیره
شکلات (من از شکلات شیری و تلخ استفاده کردم) ۳۰۰ گرم
خامه صبحونه ۴۰۰ گرم(۲ بسته خامه صورتی)
وانیل ۱/۲ ق چ خ

اول ۲۵۰ گرم خامه صبحانه را روی حرارت میزاریم وقتی داغ داغ شد حرارت رو خاموش میکنیم و شکلات هارو داخلش میزیزیم و ترکیب کنیم بعدم ۱۵۰ گرم خامه ی سرد رو داخلش میریزیم بهمراه یکم وانیل و ترکیب میکنیم داخل ظرف سرو مورد نظرمون میریزیم و میزاریم تو یخچال تا خودشو بگیره در آخرم روش پودر کاکائو الک میکنیم و با میوه دیزاین میکنیم

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Nov, 14:36


شیرینی کام های قدیم و یادتونه؟این همونه و با شیر و چای خیلی می چسبه😋👌
مواد لازم برای دوازده تا شیرینی ؛تخم مرغ درشت یکی،ماست نسبتا سفت ۱۲۰ گرم،پودر شکر ۶۵ تا ۷۵ گرم،وانیل کمی،کره یک ق غ،آرد قنادی ۱۳۰ گرم،بکینگ پودر یک ق چ
🔻فربرقی رو با دمای ۱۶۰ به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید.
🔻دماای پخت فرهای برقی ۱۶۵ و زمان پخت حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با فن روشن و حرارت بالا و پایین.
🔻برای فرهای گازی ۱۰ تا ۱۵ درجه دمای ذکر شده رو بیشتر کنید.
🔻اگه فر ندارید این شیرینی رو می تونید تو روغن داغ سرخ هم کنید.

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Nov, 14:20


خوراک مرغ و لوبیا سفید

مواد لازم:پیاز بزرگ ۱ عدد خلالی خورد شده
۴ حبه سیر ریز خورد شده،کره ۱ ق غ خ ،فلفل دلمه ای رنگی نگینی خورد شده ۱/۲ پیمانه،نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پول بیبر، پودر پیازچه و جعفری خشک،ساق و ران مرغ به مقدار نیاز،زعفران دم شده،۲ پیمانه آب جوش،آلو بخارا ۱/۲ پیمانه،گوجه خشک ۱/۲ پیمانه،آبغوره ۲ ق غ خ،لوبیا سفید (از لوبیا چیتی هم میتونین استفاده کنین)که از قبل گذاشتیم یک شب خیس خورده و نیم پز شده ۱ پیمانه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Nov, 14:19


کاپ کیک یخچالی یلدایی
مواد لازم: (برای ۶ عدد کاپ کیک)۲ بسته بیسکویت شکلاتی ۵۰ گرم کره شکلات تخته ایانار دون شده ابتدا بیسکویت ها رو با هر وسیله ای که دارین خرد کنین تا کامل نرم بشن بعد کره ذوب شده رو بهش اضافه کنین و همبزنین تا به شکل شن خیس دربیادداخل کپسول های کاپ کیک بريزین و خوب فشرده کنین و حدود یک ساعت داخل یخچال قرار بدین تا خودشو بگیره بعد بیرون بیارین و شکلات بن ماری شده بریزین و انار های دون شده رو اضافه کنین و مجدد نیم ساعت دیگه داخل یخچال قرار بدین تا کامل خودشو بگیره

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Nov, 14:18


دسر ماست و هلو فوری فوتی باکلاس خاص ❥
مواد لازم

◗ ۱ پیمانه شیر
◗ ۲/۳ پیمانه شکر
◗ ۲ پیمانه ماست پرچرب
◗ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه
◗ ۲ قاشق گلاب
◗ ۱.۵ قاشق پودر ژلاتین

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Nov, 12:41


چیز کیک زیبا

بیسکویت یک بسته
پنیرخامه ایی ۱۰۰گرم
خامه صبحانه یک پاکت
کره ۵۰گرم
پودرقند ۲ق غ
ژلاتین ۲ق غ+ آب سردیک چهارم لیوان
ژله طعم دلخواه +یک لیوان آب جوش

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Nov, 10:02


مرغ با سس زرشک و انار
اگه بگم خوشمزه ترین سس مرغیه که تا حالا امتحان کردم شاید باورتون نشه 😍😋
یک لیوان زرشک شسته شده را نیم تا یک ساعت تو آب خیس کنید بعد با سه چهارم لیوان آب و یکی دو ق غ رب انار بریزید تو مخلوط کن بعد هم از صافی رد کنید.یکی دو ق غ  رب را در کمی روغن تفت بدید بعد سس رو به اون اضافه کنید(من یکی دو ق غ شکر اضافه کردم چون رب انار ترش بود خواستم ملس بشه شما میتونید حذفش کنید)  نمک وفلفل وکمی زرد چوبه و پاپریکا هم اضافه کنید وسس که کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید.تکه های مرغ را زعفرونی کرده یه مقدار سرخ کنید
تو یه تابه پیاز خلال شده بریزید یکی دو تا هویج خرد شده کمی فلفل دلمه ای خرد شده و چند حبه سیر اضافه کنید بعد مرغای سرخ شده را اضافه کنید سس را اضافه کنید  کمی آب هم افزوده در تابه رو بزارید با حرارت کم تا خوب مرغا پخته بشه و جا بیفته

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Nov, 09:30


‍ گفت:از مادر بخوان گفتم:که مادر مهربان
❤️گفت:یک چیز دگر گو گفتمش:آرام جان

🌹گفت:دانی مهربان تر از همه عالم خداست
❤️گفتم:آری در وجود مادرم دیدم عیان

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Nov, 18:56


کوکی کرمدار لیمویی

مواد لازم
برای کرم آن
۲فنجان شیر سویا
½فنجان شکر
½فنجان نشاسته ذرت
⅓فنجان آب لیمو تازه
۱ق چ زردچوبه

برای خمیر 🌹
۲فنجان آرد
۱ق غ نشاسته ذرت
⅔فنجان شکر
¼ق چ نمک
¾فنجان کره گیاهی
۱ق چ عصاره وانیل

طرض تهیه
کره و شکر با همزن بزنید تا پف کند بعد وانیل و نمک اصافه کنید و بعد آرد و نشاسته اضافه کنید ورز دهید بزارید ۱ساعت در یخچال و بعد پهن کنید قالب بزنید بزارید در فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه و بعد برای تهیه کرم لیمو 👇
تمام موارد کرم مخلوط کنید و بزارید روی شعله کم هم بزنید به غلظت رسید بردارید در قیف بریزید
و بریزید داخل کوکی ها نوش جان

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Nov, 18:46


ساندویچ سوسیس مخصوص 👩‍🍳
خیلی راحت و سریع آماده میشه کلا نیم ساعت چهل دقیقه کار داره😍
مواد لازم:
سوسیس هرمدلی دوس دارید
پیاز
قارچ
فلفل دلمه ای
رب گوجه
پنیر پیتزا
نمک فلفل زردچوبه ( من چون رب خونگی دارم و نمکی‌و ترشه نمک نزدم)

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Nov, 18:18


🌿اگه دنبال یه غذای خوشمزه  وفوری هستی که همه عاشقش بشن پیشنهاد میکنم درستش کنی که عالیه😍❤️🫶

🍕🌮🥘🌮🍕🍕🌭🌯🌭🍕🌮

چی میخوایم🌸
گوجه سه عدد
هویج یک عدد 🥕
تخم مرغ یک  الی دوعدد 🥚
کالباس به مقدارلازم
پیازچه یا تره  یک مشت 🌱
آرد تا حدی که غلظت مواد مث فیلم بشه
نمک
فلفل سیاه
با دربسته با حرارت ملایم اجازه بدین پخته بشه وبعد برش گردونید


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Nov, 17:53


آموزش کاپ کیک خوشمزه🧁


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Nov, 15:41


مربای بادمجان

یک‌کیلو گرم بادمجان کوچک انگشتی
یک کیلو گرم شکر
دو برابرش آب (۲ لیتر)
چند قطره آب لیمو ترش
نوک ق چ جوهر لیمو
وانیل یا هل و گلاب و دارچین

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

18 Nov, 20:10


کوکوی مرغ

پیش غذای تبریزی خوشمزه😋👩‍🍳


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

18 Nov, 20:10


پوآچا

یک عدد تخم مرغ
یک پیمانه جودوسرپرک فوری
کمی نمک
یک چهارم پیمانه ماست
دو قاشق روغن زیتون
یک مشت سبزی (ریحون و …)
یک سوم پیمانه پنیر فتا
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
زیتون برای تزئین

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

18 Nov, 20:08


جوانه سیب زمینی😍

زیبا و خاص

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

18 Nov, 19:56


لبو پلو😋👩‍🍳

برنج ٣_٤ پيمانه
لبو پخته ٢_٣ عدد
كره و روغن براى تفت دادن لبوها
آب ليمو ترش ٣ ق غذاخورى
نمك و فلفل
فيله مرغ و يا رون مرغ ٣٠٠_٥٠٠ گرم
پياز ١ عدد درشت
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
زرشك ١/٣ پيمانه
خلال بادوم ١/٢ پيمانه
زعفرون به مقدار لازم

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

17 Nov, 22:13


سبزه شامی گیلانی

مواد لازم:
گوشت چرخکرده🥩 نیم کیلو
( نعنا، گشنیز، جعفری ) 🌿☘️۴۰۰ گرم
پیاز🧅 یک عدد متوسط
تخم مرغ🥚 یک عدد
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، زردچوبه 🟡به مقدار لازم
آب انار🍷 یک لیوان
سیر 🧄دو حبه
رب گوجه🥫 یک قاشق

برای کنارش از سیب زمینی 🍟و گوجه سرخ شده🍅 استفاده کردم

اگه آب انار نداشتین از رب انار که با آب رقیق شده استفاده بکنید

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

17 Nov, 21:58


لوکوم شیرینی

لوکوم خونگی مخصوص یلدا فقط با 3 قلم
راستی میتونین مواد رو داخل
ظرف های مربعی هم بریزین و بشکل مکعب  برش بزنید که خیلی خوشگل میشه😍

فوت کوزه گریش هم اینه که وقتی غلیظ شد حدود 25_30دقیقه با حرارت کم هم بزنید تا خوب سفت و آدامسی بشه

3لیوان شکر
2/5لیوان آرد
1لیوان نشاسته
1ق غ گلاب
1 ق غ کره
نصف لیوان پسته یا گردو

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

17 Nov, 21:39


ساقه طلایی خونگی 😍
درست کردنش از آب خوردن هم راحت تره 🍪

مواد لازم
آرد گندم 1 لیوان
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نمک قاشق چایخوری
پودر شکر یا قند 5 قاشق غذاخوری
کره 85 گرم
شیر 3 قاشق غذاخوری

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

17 Nov, 21:18


معجون چربی سوز

دوعدد لبو
یک عدد سیب
دو عدد هویج
دو تکه زنجبیل
یه لیوان آب
آب یه لیموی تازه

خوردن نصف استکان از این ترکیب هر روز قبل از وعده ی ناهار معجزه میکنه
فقط یادت نره این ترکیب و هر ترکیب دیگه ای که بعنوان چربیسوز هست فقط در کنار یه رژیم اصولی و درست نتیجه ی ۱۰۰درصدی میده.

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

15 Nov, 18:36


خورشت به پاییزی

به چیا نیاز داریم
گوشت مرغ
۱عدد به
۱عدد پیاز
آلو خورشتی
دارچین زعفرون و نصف قاشق شکر
نمک و زرد چوبه و فلفل

بعد اضافه کردن به یه ساعت وقت بدین تا کامل جا بیوفته

حتما آلو زیاد بریزید تا خورشت ملس و خوشمزه ای بشه :)

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

15 Nov, 18:14


لازانیا قابلمه‌ای خونگی
بدون سس بشامل

مواد لازم :
پنیر پیتزا
قارچ ۲۵۰ گرم
آب نصف استکان
فلفل دلمه ½ یک عدد
لازانیا پیش پخت ۳۰۰ گرمی
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، آویشن
پیاز متوسط ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
رب گوجه ۳ ق غ
پودر سیر
زردچوبه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

15 Nov, 18:02


بفرست برای اونی که زیاد سرما میخوره


کافیه سیب رو بندازی توی ابجوش بهش چوب دارچین و هل اضافه کنی وقت خوب پخت درش بیاری لهش کنی و دوباره به اب جوش اضافه کنی صافش کنیو ناشتا مصرف کنی مثل اب رو اتیشه و سرفه هات کاملاااا خوب میشن😍🌿
بفرست برای دوستات

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

15 Nov, 17:33


پیتزای خوشمزه با نون لواش

نان لواش یک عدد
سوسیس ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
نصف فلفل دلمه‌ای
قارچ ۱۰ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۳/۴ لیوان
نمک ۱ ق چ خ
آویشن ۱ ق چ خ
فلفل سیاه ۱ ق چ خ
پودر پاپریکا ۱ ق چ خ

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

15 Nov, 17:21


پنیر موزارلا خونگی

جوهر لیمو : 1/2 ق چ
آب : 3/4 پیمانه
شیر : 4 لیتر
قرص پنیر : 1 عدد
نمک : به مقدار لازم

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

15 Nov, 16:35


•ته چین😋
درستش نکنی ضرر کردی، دیگه خود دانی🫠

مواد لازم برای ۴ نفر:
مرغ ۲ عدد سینه یا ران
پیاز ۱ تا ۲ عدد
ماست چکیده ۱.۲ پیمانه
روغن ۱.۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
برنج ۳ پیمانه
گردو و کشمش از هرکدام ۱.۲ پیمانه
زرشک
گلاب ۱ ق غ
زعفران به مقدار لازم

ادویه ها:
برای آبپز کردن مرغ: پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین
در کنار ادویه ها فلفل دلمه هم میشه بریزین

برای مرغ و پیاز: فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، پودر سیر، نمک، پودر تخم گشنیز و خیلییی کم پودر هل ( نوک ق چ )

برای ترکیب تخم مرغ و ماست: دارچین، فلفل سیاه، نمک، خیلییی کم وانیل، زعفرون و حتمااا ۱ ق غ گلاب

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

14 Nov, 19:22


ترشی شانی(شاهانی)🍇



🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

14 Nov, 18:37


چیپس فانتزی بخوریم 😍


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

14 Nov, 18:06


خورشت انار مازندرانی😋👩‍🍳


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

14 Nov, 17:41


یه شکلات مغزدار خوشمزه واسه میان وعده

👩‍🍳مواد لازم برای تهیه شکلات کاراملی :

◗ ۲۰۰ گرم بیسکوییت
◗ ۱۰۰ گرم شکلات شیری
◗ ۸۰ گرم بادام زمینی خرد شده
◗ کارامل به دلخواه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

14 Nov, 17:14


کباب ترش با مغز بادمجون😋

مواد لازم:
۳الی ۴ عدد بادمجون ترجیحا قلمی
ران مرغ و یا سینه مرغ بدون استخون
۲ عدد پیاز یکی بنفش برای کباب یکی سفید برای داخل خورشت
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ
رب انار ۲ ق غ خ
آب جوش ۱/۵ الی ۲ پیمانه
هویج ۲ عدد حلقه ای خورد شده
زرشک و خلال پسته برای تزیین و خوشمزه تر شدن به مقدار کافی

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 22:53


دسر فوری خوشمزه ا طعم قهوه


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 22:50


زلگه زردی
غذاهای قدیمی حیفه فراموش بشن


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 22:45


هندونه های شکلاتی یلدایی

ری اکشن یادتون نره
🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 22:39


وقتی قیمه داری

و بچه فقط ماکارانی میخواد

ری اکشن یادتون نره ❤️💋

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 22:35


دلمه اسفناج

اسفناج پهن برگ حدود ۲۰ برگ
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
لپه پخته ۱۰۰ گرم
برنج پخته شده ۳/۴پیمانه
سبزی دلمه شامل(ترخون شوید ریحون تره ومرزه)خشک یا تازه
حدود ۴ قاشق غذاخوری
نمک زردچوبه تخم گشنیز وفلفل سیاه
پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد

ری اکشن یاتون نره زیر پستای کانال بزنین
عسلا ❤️💋🌸
🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 22:34


ایده جذاب با لبو🍇

ری اکشن یادتون نره بزنین زیر پستای کانال عسلا ❤️💋

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 14:01


فوت قرمه سبزی

با این چاشنی بوی قرمه سبزیت تا هفت تا محله می پیچه👌😍
مواد لازم برای چاشنی جادویی قورمه سبزی:شنبلیله خشک:۵گرم،گشنیز خشک :۵ گرم،جعفری خشک :۵گرم ،شوید خشک:۵گرم،زردچوبه: ۱ق غ،رب انار:۱ق
روغنتون داغ باشه به ترتیب اول سبزیهای خشک بعد زردچوبه و رب انار رو اضافه کنید و بذارین یه دقیقه بجوشه و نیم ساعت آخر به خورشت قرمه سبزیتون اضافه کنید.یعنی عطرش دیوونه تون میکنه😋

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 13:12


کیک ژله ای

ری اکشن یادتون نره زیر پست های کانال بزنین انرژی مثبت باشین عسلا ❤️

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

12 Nov, 11:41


تا میگی سلام
نوش آفرین🌷

🎼🍁🎸💃💃🕺💃🕺
🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

31 Oct, 17:58


قرار بود یه پیتزای ترسناک بشه ولی بیشتر کیوت شد😂👻💀🍕
هالووین مبارک 🤪😍
.
🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

31 Oct, 10:14


روغن کرمانشاهی خونگی
اگه سلامت خانوادت برات مهمه، تا آخر ببین

مواد لازم :
کره محلی ۱ کیلو
آرد حدود ۱ ق غ


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

31 Oct, 10:11


آموزش دسر شکلاتی🌰


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

31 Oct, 10:10


آموزش برگر🥞😋


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

31 Oct, 10:08


آموزش سس شکلات😋🍩


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

31 Oct, 10:00


کلروفیل خونگی درست کن، خیالتم راحت تره🥒


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

28 Oct, 16:03


مقوی ترین معجون رژیمی



🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

28 Oct, 16:01


:
رسپی یک قرمه سبزی اصیل خوشمزه 🥰
۵۰ گرم سبزی سرخ شده
۷۵ گرم گوشت خام
۲۵ تا ۳۰ گرم لوبیا قرمز
۳۰ گرم پیاز ( برای هر نفر در نظر گرفته میشه )
۳.۵ گرم نمک
زردچوبه و فلفل ۱ گرم ( برای هر نفر در نظر گرفته میشه )

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

28 Oct, 15:55


تهچین گوشت

شیک و خوشمزه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

28 Oct, 15:54


خوشمزه‌ترین مرغ پاییزی
اینطوری درست کن خیلی عالی میشه

مواد لازم :
پیاز رنده شده
ران یا سینه مرغ
انار دون شده شیرین
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه
رب گوجه فرنگی، آلو بخارا
آب انار و رب انار
زعفران دم کرده

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

28 Oct, 15:52


۳ مدل سالاد پاییزی
ایده عالی برای میز مهمونیاتون

سالاد گل کلم :
گل کلم سفید
انار، ذرت، هویج
گردو خرد شده
سس سالاد :
مایونز، ماست
نمک، فلفل سیاه
آب لیمو تازه
سالاد انار و مرغ :
سینه مرغ
جعفری، گردو
انار، ذرت
سالاد کلم :
کلم سفید
کلم بنفش
لبو نگینی پخته
انار، کشمش
سس سالاد :
روغن زیتون
مایونز، ماست
نمک، فلفل سیاه
آبلیمو تازه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

28 Oct, 15:36


صبحانه لاکچری😋
خوشمزه ترازاین مدل صبحانه نداریم😍

پدر و مادر
تنها کسایی هستن  ڪه ازته قلب دوستت داره، و هیچوقت طعم تلخ بی‌توجهی رو بهت نمی‌چشونہ  ...

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Oct, 18:10


آموزش یه میگو پلو جذاب😍😋💁‍♀👩‍🍳

خیلیا هستن که قبلا میگو خور نبودن با این سبک طبخ میگو عاشق طعمش شدن.این پلو واقعا معرکست!

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Oct, 17:48


بلال خوشمزه دخترپز 🌽🌽😍❤️👯‍♀



🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Oct, 17:26


غذاها اگر انسان بودند😍🤪🥰🤗

تلفیق هنر ذوق و‌سلیقه و‌هوش مصنوعی


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Oct, 16:52


شام فوری مهیج 😍😋🤪👩‍🍳


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Oct, 16:15


آموزش پنیر پیتزا خونگی 😍👩‍🍳



🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

26 Oct, 15:50


آموژش کتلت گل کلم 🥦😋👩‍🍳


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

25 Oct, 18:42


آموزش سالاد انار


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

25 Oct, 18:41


آموزش مسقطی انار


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

25 Oct, 18:38


آموزش شیرینی الماسی🍩


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

25 Oct, 18:35


نسخه قدیمی درمان سرماخوردگی ورفع گلودرد وسرفه

خرمالو

تخم گشنیژ


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Oct, 19:50


کیک مرغ مجلسی بی‌نظیر
بچه‌ها و بزرگترها عاشقش میشن ..

مواد لازم :
گردو ۳ عدد
سس ۲ ق غ
ماست ۲ ق غ
پیازچه ۱ مشت
خیار شور ۱ عدد
پنیر خامه ای ۱ ق غ
سینه مرغ ½ یک عدد
پودر سیر و پولبیبر
نان تست ۹ عدد
جعفری ۱ مشت
آبلیمو ۱ ق غ
نمک، فلفل

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Oct, 19:48


سالاد سیب زمینی و شوید😍


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Oct, 19:45


سر شیر خونگی
با ساده‌ترین مواد در دسترس درست کن


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Oct, 19:38


موچی انبه که واقعا نرمولی و خوشمزس ❥



مواد لازم برای تهیه موچی انبه :

◗ ۱۸۰ گرم شیر پرچرب
◗ ۱۰۰ گرم آرد گلوتینوس
◗ ۳۰ گرم شکر
◗ ۳۰ گرم نشاسته ذرت
◗ ۲۰ گرم کره سرد

◗ خامه
◗ انبه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Oct, 19:25


۷راز مهم برای پف کردن کیک 🥮


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

24 Oct, 12:45


بیایید ی ترفند خوشگل بهتون یاد بدم ♥️

خوشتون اومد 💁‍♀😊
ری اکت یادتون نره 🤪😁💁‍♀❤️
آموزشی ❤️

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

23 Oct, 12:10


کوکو_ویرمونی

بفرست برای دوستات

مواد لازم
پیاز رنده شده یک عدد متوسط
سیب زمینی پخته و رنده شده یک عدد متوسط
برنج پخته نصف پیمانه
سبزی کوکو ۱۰۰ گرم
نمک فلفل سیاه و زردچوبه
تخم مرغ ۳ عدد

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

23 Oct, 11:46


شکلات داغ
❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼
مواد لازم :
٢ قاشق غذاخوری شکر🍚
١ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت🌽
٢ قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫
٢ لیوان شیر🥛
۵٠ گرم شکلات تخته ای خرد شده🍫
طرز تهیه:
شکر، نشاسته ذرت، پودر کاکائو رو باهم ترکیب بعد شیر رو کم کم اضافه و هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب بشن.
حالا روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا به غلظت برسه
در آخر شکلات هم اضافه و حرارت رو خاموش کنید....

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

23 Oct, 11:27


رون مرغ تام و جری دقیقا مثل کارتوناااا ❥


◗ ۶ عدد ران مرغ
◗ ۲ عدد سیب زمینی
◗ ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ ادویه مرغ و آویشن

◗ ۱ تخم مرغ
◗ مقداری شیر
◗ نمک و فلفل و پودر سیر
◗ پودر سوخاری پانکو

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

23 Oct, 10:49


دسر نسکافه ای
اگه عاشق قهوه ای این دسر برای خودته 😍
برای حداقل۱۵ نفر

قهوه فوری ۲ ق غ،پودر ژلاتین ۲ ق غ،آرد گندم ۲/۵ ق غ،پودر نشاسته ذرت ۲/۵ ق غ،شکر ۳ چهارم ل،شیر ۵ ل،خامه صبحانه ۱ بسته،بیسکوییت ۲ تا ۳ بسته


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Oct, 19:54


https://t.me/kania1400kania1400

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Oct, 17:49


بهترین خوراکی مدرسه😍
خوارکی محبوب بچه‌ها واسه مدرسه همینه

مواد لازم :

آرد ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
نوتلا یا شکلات صبحانه ۶ ق
وانیل نصف ق چ
شیر ½ لیوان
روغن ۳ ق غ
شکر ۳ ق غ

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Oct, 17:34


زودتر باید میدیدم این ترفند و که انگورام خراب نشه:))

آموزشی

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Oct, 17:31


یکی از خوشمزههه ترین سالاد های زمستونی همین سالاد گل کلمه🥹
فقط چند تا نکته داره که بهت میگم❤️


مواد لازم :
گل کلم یک عدد
هویج  دو عدد
انار  یک عدد
گردو سه عدد
ذرت  سه ق غ
سس  دو ق غ
ماست دو ق غ
ابلیمو و نمک و فلفل

طرز تهیه:
قسمت ساقه ی گل کلم و جدا کنید و قسمت بالا شو تیکه تیکه کنید
( با دست پر پر کنید خیلی قشنگ تر میشه)
انار و دون کنید هویج رو هم رنده درشت کنید
به همراه گردو و ذرت اضافه کنید
حالا سس و ماست و ابلبمو و نمک و فلفل و ترکیب کنید و به سالاد اضافه کنید
نکته مهم : حتتتما به این سالاد چند ساعت استراحت بدین تا طعم سس کااامل به خورد گل کلم بره
گل کلم رو ریز کنید تقریبا اندازه ی دونه های انار یا یکم بزرگ تر بشه


🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Oct, 17:03


شپردز پای یا همون پای چوپان یه غذای سسی پنیری خیلی راحت و‌جذاب هست.🤍

برای این غذا نیاز دارین به:
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
قارچ
شیر۱ لیوان
کره ۲۵ گرم
آرد ۲۵ گرم
پنیر پیتزا
سیب زمینی سه عدد آب پز
ادویه(نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پودر سیر و پودر کره
من برای این غذای خوشمزه اول مایه گوشتی رو آماده کردم.پیاز رو که تفت دادم و سبک شد گپشت رو اضافه کردم و ادویه زدم و یک قاشق رب.
برای سس بشامل ،کره رو توی تابه ریختم و همینکه کره آب شد بهش آرد رو اضافه کردم و در ادامه شیر و با ویسک حسابی هم زدم تا آرد گلوله نشه.به غلظت فرنی که رسید بهش آویشن و نمک زدم و سس آمادست.
سیب زمینی ها رو آب پز کردم و از دما که افتاد له کرد و بعش نمک و فلفل و یک قاشق شیر زدم و قلقلی کردم(اگیر یک قاشق خامه هم بزنین فوقالعاده میشه
توی ظرف مورد نظر به ترتیب : مایه گوشتی،قارچ خرد شده،سس بشامل و پنیر پیتزا ریختم و قلقلی ها رو روش چیدم و توی فر ۱۹۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه گذاشتم و غذای خوشمزه ی ما آمادست
دیگه سلامتیتون
لبخندتون براه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

22 Oct, 16:35


وقتی برنج ته میگیره نگران نشو
اول برنجت رو بریز توی صافی بعد یه قابلمه که دوبند انگشت آب در حال جوشیدن داره اماده کن و اون صافی رو بزار روش
یه پیاز رو چهار قاب کن بزار لای برنج و حالشو ببر
این ویدیو رو بفرست برای رفقات تو اونا هم جلوی
مهمون ها شون شرمنده نشن

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Oct, 15:32


شام عاشقونه ❤️❤️
پاستای سریع و اقتصادی😋

مواد لازم واسه ۲الی ۳نفر:
۱عدد پیاز متوسط
۲حبه سیر درشت
نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه
۱ق غ رب گوجه
۲۰۰گرم پاستا
نیم لیتر آب
۱ق غ پنیر خامه ای(اگر نداشتید جایگزینش خامه کنید)
۲ق غ خامه
نصف لیوان شیر
پنیر پارمسان به دلخواه

به جای روغن مایع میتونید از روغن زیتون هم استفاده کنید
تا سس خبلی غلیظ نشده از روی حرارت بردارید چون سس سریع جذب پاستا میشه و سفت میشه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Oct, 15:21


چای میوه ای
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
بِه🍏 ۲ عدد
سیب کوچک خشک شده🍎 ۱ عدد به دلخواه
چند تکه چوب دارچین🪵 و هل شکسته شده🌺

هرچی بیشتر به تفت بخوره رنگش تیره تر میشه و دمنوشتون خوش رنگ تر میشه، حرارت ملایم باشه و حواستون باشه نسوزه.

من سیب خرد شده رو با دمای ۹۰ درجه حدودا یک ساعت و ربع توی ایرفرایر خشک کردم. این دمنوش بدون سیب هم طعمش عالیه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Oct, 15:10


دیگه دکتر نرو 💁‍♀👩‍🍳

الان که فصل سرما هست خیلی ها تا احساس سرما خوردگی دارن میگن بریم دکتر تا بدتر نشدیم آخه دکتر چی میده به آدم کلی دارو که عوارض داره قدیمی ها بخاطر همین بود که زیاد مریض نمیشدن این غذا ها رو میخوردن خلاصه اگه از من میشنوی این نخود آب و درست کن و بخور تاسیسات ایمنی بدنت بره بالا👩‍🍳💁‍♀😊😋

برای درست کردنش
بلغور گندم : ۶ قاشق غذاخوری
نخود: ۶ قاشق غذاخوری
پیاز : ۱ عدد
سیر : دو حبه
ماهیچه گوسفندی : ۱ عدد
رب : ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زرد چوبه و فلفل : بمقدار لازم
گشنیز : ۵ قاشق غذاخوری

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Oct, 14:20


دونات مرغ سوخاری

نگم از خوشمزگیه این دونات مرغ سوخاری 😋😍

مواد لازم
یک کیلو سینه مرغ
نصف فنجان پودر سوخاری
فلفل تند
رنده پوست لیموترش یک عدد
نصف قاشق چایخوری پاپریکا دودی
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری ریحان خشک
نمک
می توانید پودر سیر و پودر پیاز را اضافه کنید
جعفری خرد شده
دو عدد تخم مرغ
پودر سوخاری خشک شده یک و نیم پیمانه برای سوخاری کردن
نصف فنجان پنیر چدار رنده شده
یک فنجان آرد سفید

طرزتهیه داخل فیلم گذاشتم حتما ببین عزیزم 🤗 💜💜

نکات :
۱) برای اقتصادی شدن میتوان ۳ عدد سیب زمینی و کمی ارد بیشتری زد
۲) اگر دیدید چسبنده هست و نمیتوانید شکل بدید چند ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا آرد رطوبت مواد را کشيده و کمی سفت شود.
🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

20 Oct, 13:55


مواد لازم برای تهیه دونات سیب زمینی پنیری :

◗ ۶۳۰ گرم سیب زمینی پخته شده
◗ ۴ قاشق نشاسته ذرت
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ ۶-۷ عدد حلقه پیاز
◗ پنیر موزارلا یا گود
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۲ قاشق غذاخوری شیر
◗ پودر سوخاری به مقدار دلخواه

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

18 Oct, 17:13


سوپ_زرشک🫕

به جرأت یکی از خوشمزه ترین سوپهای پاییزی همین سوپ زرشکِ🤌🏻😋که از خوردنش سیر نمیشی👌🏻

چیا میخوایم:

سیب زمینی
پیاز
گوجه
هویج
مرغ
فلفل سیاه و زردچوبه و نمک
جو پرک
زرشک
جعفری خرد شده

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

18 Oct, 16:35


به مامیگید ساده لوح ، احمق و....؟
نه به خدا
ما فقط فکر میکنیم ،
همه مثل خودمون ظاهر باطنشون یکیه...

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

18 Oct, 14:23


سوپ قارچ کرمی

بدون شک این سوپ قارچ کرمی،همراه با اون نون تست کره پنیری بررررشته خودِ بهشته🤌🏻😋

مخصوص مهمونای سر زده

مواد لازم برای ۳ نفر:

۵۰۰ گرم قارچ
دو لیوان شیر سرد پرچرب
۵ ق غ خ خامه صبحانه
۱۰۰ گرم کره
آب مرغ ۲ لیوان
ارد سفید ۳ ق غ خ
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
ادویه فقط نمک و فلفل سیاه
پیاز و سیر رو تو کره تفت دادم و قارچ رو بهش اضافه کردم تا زمانی که آب قارچ کشیده شه تفت دادم.بعد ارد و بلافاصله شیر سرد و خامه رو اضافه کردم و نمک و فلفل سیاه زدم و اجازه دادم تا غلیظ شه.در اخر هم اب مرغ رو بهش اضافه کردم و زمان دادم تا کامل جا بیوفته.

اگه اب مرغ ندارین میتونین عصاره ی مرغ رو با اب مخلوط کنین و استفاده کنین.

وقتی اب مرغ میریزین با درب باز اجازه بدین بجوشه و جا بیوفته،وگرنه سر میره.

برای سفید موندن قارچ آبلیمو استفاده نکنین اصلا،شیرتون میبره.

برای تست پنیری هم،نون تست رو داخل کره برشته کنین و داخلش پنیر پیتزا بزارین و با سوپتون سرو کنین.

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

18 Oct, 12:44


‎بدون شک اسکار خوشمزززه ترین سوپ پاییزی تعلق میگیره به سوپ  کدو‌حلوایی

چیا میخوایم:

سوپ_کدو‌_حلوایی
پیاز
سیب زمینی
هویج
ادویه ها:فلفل سیاه،زردچوبه،جوز هندی،کمی زیره و کمی دارچین و نمک
اب مرغ یا گوشت۱ لیوان
شیر  ۲ لیوان
خامه ۳ ق غ خ

تمام مواد رو میریزیم داخل قابلمه و کمی اب اضافه میکنیم به همراه ادویه ها تا کامل بپزه.بعد میکسشون میکنیم و بهش اب مرغ یا گوشت(الزامی نیست اما اگه بریزین خیلی طعمشو بهتر میکنه)،شیر و خامه رو اضافه میکنیم و مجددا میزاریم روی حرارت تا کاملا جا بیوفته.در اخر هم با خامه رقیق شده و تخم کدوم تزیینش کردم من.و با نون مخصوص سوپ سرو کردم

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

17 Oct, 18:29


https://t.me/sh_mashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

16 Oct, 18:46


خورش به آلو پاییزی
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
مواد لازم:
گوشت🍖 چهار صد گرم
پیاز متوسط 🧅دو عدد
به 🍎اصفهان دو عدد
آلوی خورشتی یک پیمانه
رب گوجه فرنگی 🥫دو قاشق
رب انار🥣 چهار قاشق
گردو 🌰مقداری
شیره انگور یا خرما🍇 دو سه قاشق
نمک 🧂فلفل🌶 زردچوبه🟡 دارچین 🪵زعفرون💛

به رو خیلی ریز نکنید ،زعفرون رو به صورت مایع داخل خورشت میشه بریزید
شیره انگور طعم ملس بینظیری بهش میده

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

آشپزخانه من🧑‍🍳👩‍⚕👩‍🍳

16 Oct, 18:36


بارنگ‌ زرشکی چطور استایل کنیم 😍

🛍👠💃💵💰💵🧣🛍

آموزشی

🎀 کانال آشپزخانه من 🧑‍🍳👩‍⚕
👇👇👇
@ashpazkhanman

10,973

subscribers

65

photos

2,620

videos