🍉 آشپزی دلبرانه 🍉

@ashpazi_delbarane

🍉 آشپزی دلبرانه 🍉 (Persian)

آیا به آشپزی علاقه‌مند هستید؟ آیا دنبال دستور پخت های جذاب و خوشمزه هستید؟ اگر پاسخ شما بله است، کانال تلگرام آشپزی دلبرانه منتظر شماست! این کانال حاوی تمامی دستور پخت‌های دلبخواه و مختلف از سراسر جهان است. از غذاهای سنتی تا غذاهای مدرن، همه چیز را در اینجا پیدا خواهید کرد. با دنبال کردن کانال آشپزی دلبرانه، ایده‌های جدید برای آشپزی پیدا کرده و مهارت‌های خود را به مراتب بهبود خواهید داد. برای انضمام به این سرزمین خوشمزه، کافیست به کانال تلگرامی با نام کاربری ashapzi_delbarane مراجعه کنید و دنبالش شوید. دسترسی به دنیایی پر از طعم، رنگ و مزه ها را از دست ندهید! 🍉

🍉 آشپزی دلبرانه 🍉

21 Nov, 07:50

اولين پنجشنبہ آذر ماه و ياد درگذشتگان😔

🍁 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ🙏

🙏 التماس دعا 🙏
🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁

🍁خدایا در اولين پنجشنبہ آذر ماه
🍂درگذشتگان ما را
🍁مورد عفو ورحمتت قرار ده
🍂وجایگاه شان را
🍁دربهشت برین کنار سرور
🍂وسالار شهیدان
🍁محشور بگردان
🍂الهـی آمیـــن 🙏

روحشان قرین رحمت الهی باد 😔🙏

♡   (\   (\
     („• ֊ •„) ♡
✿-┄-∪∪┄•┄┄•┄✿
@ashpazi_delbarane
   ━━༺✿༻━━

124

🍉 آشپزی دلبرانه 🍉

21 Nov, 07:35

دوست آذر ماهی من🌹🍃
زيباترين چشم انداز🎊
تنديس🎈
نگاه توست 🥰

و قشنگترين لحظه 🌹🍃
لحظه روييدن توست🌹🍃
سالروز تولدت 🎂🎁🎈🎉🎊🎉
را با تقديم 🎉
يک سبـد گـــل زیـبـا 🌹🍃
تبريک ميگم...🌹🎁🎈

تولد همه آذر ماهی ها ی گل مبارک 🎉🎂🎁🌹

♡   (\   (\
     („• ֊ •„) ♡
✿-┄-∪∪┄•┄┄•┄✿
@ashpazi_delbarane
   ━━༺✿༻━━

128

🍉 آشپزی دلبرانه 🍉

20 Nov, 09:53

☘بنــــ﷽ــام تـــــو☘

❤︎𝑴𝒂𝒅𝒆 𝒃𝒚 : @foodwithstyle ❤︎

#بریوش_وانیلی 🤍✨

بریوش‌های وانیلی ترکیبی شگفت‌انگیز از خمیر نرم و کره‌ای با عطر وانیل که هر لقمه از آن طعمی لطیف و دلنشین داره! 🥰🍞

🌟 مواد لازم برای خمیر:
- 250 گرم آرد همه منظوره🌾
- 40 گرم شکر (3 قاشق غذاخوری)🍬
- 1/2 قاشق چایخوری نمک🧂
- 120 میلی‌لیتر شیر ولرم🥛
- 20 گرم کره نرم (1 و نیم قاشق غذاخوری) 🧈
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 🌸
- 1 قاشق چایخوری خمیرمایه خشک فوری 🌟
- 1 تخم‌مرغ متوسط🥚

✨طعم‌دهی و رویه:
- 40 گرم کره نرم + 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (3 قاشق غذاخوری کره + 1 قاشق غذاخوری وانیل) 🧈🌸
- 20 گرم کره ذوب‌شده برای رومال (1 1/2 قاشق غذاخوری) 🧈✨

🌀 طرزتهیه:
1️⃣ آماده‌سازی مخمر:
آردُ در ظرفی الک کن، وسطش یه گودی کوچیک ایجاد کن. خمیرمایه، کمی شکر و 3 قاشق غذاخوری شیر ولرم رو در گودی بریز. روشُ بپوشون و 10 دقیقه استراحت بده تا خمیرمایه کف کنه و عمل بیاد.🌟⏳
2️⃣ خمیر:
باقیمانده شیر، شکر، نمک، تخم‌مرغ، کره نرم و عصاره وانیلُ اضافه کن، خمیرُ حدود 10 دقیقه ورز بده تا نرم و کشدار بشه. روی خمیرُ بپوشون و به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار بده تا حجمش دو برابر بشه. 🥖💫
3️⃣ فرم‌دهی خمیر:
خمیرُ به 6 قسمت مساوی تقسیم کن (هر کدام حدود 75 گرم). هر قسمتُ به شکل بیضی با ابعاد 10x15 سانتی‌متر پهن کن. ⚖️✨
4️⃣ طعم‌دهی:
روی هر تکه خمیر مخلوط کره نرم و وانیل بمال. سپس چند برش در وسط خمیر ایجاد کن، اما لبه‌ها رو دست‌نخورده بذار. ✂️🧈5️⃣ رول کردن:
هر تکه خمیرُ از سمت کمش رول کن تا به شکل یک رول فشرده دربیاد. رولا رو در قالب مافین چرب‌شده قرار بده، طوری که انتهاشون رو به پایین باشه. 🌀🥮
6️⃣ استراحت دوم:
روی رولا رو بپوشون و بذار 20 تا 30 دقیقه دیگه استراحت کرده تا پف کنن. سپس روشون کره ذوب‌شده بمال. ✨⏳
7️⃣ پخت:
فرُ با دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کن و بریوش‌ها رو به مدت 20 تا 25 دقیقه بپز تا طلایی بشن. 🍞🔥
8️⃣ تزئین نهایی:
بعد از پخت، روی بریوشا با قلم‌مو کره ذوب‌شده بمال و بذار کره جذبشون بشه. در آخر پودر قند پاشیده و سرو کن. 🍯❄️
امیدوارم از این رسپی خوشمزه خوشت اومده باشه و از طعم جادویی بریوش‌های وانیلی در کنار چای یا قهوه لذت ببری! 🥰🤍☕
ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘෆ

ترجمه توسط پیج 🌸@ashpazi.majlesii🌸

کپی ترجمه ها فقط با ذکر منبع 🌸 ‌
‌
#ترجمه_آشپزی_مجلسی

👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید🙏

🌸 سپاس بابت لایک ها و کامنت های پر انرژی تون 🌸

🌸دوستان جديد خيلی خوش اومدين🌸

246

🍉 آشپزی دلبرانه 🍉

19 Nov, 09:42

☘بنــــ﷽ــام تـــــو☘

❤︎𝑴𝒂𝒅𝒆 𝒃𝒚 : @aysens.kitchen ❤︎

🔺️ امروز و هر روزت را همان‌گونه باش که میخواهی...
اگر دیگران آن‌را دوست ندارند
بگذار دوست نداشته باشند.
ولی تو همیشه همانی باش
که خودت دوست داری...
خوشبختی‌ حق توست
شاد بودن حق توست
آرامش حق توست...
کار تو مهربانی کردن به خودِ خودت است
نه راضی نگه داشتنِ مردم!🌱

🌸برای دیدن دستورهای #نان روی هشتگ #نان_دلبرانه بزن🌸

#نان_سیر_پنیری 🧄🧀

صبح‌تون بخیر و خوشمزه 🌞✨
این نان نرم و خوش‌عطر ترکیبی فوق‌العاده از طعم‌های پنیر چدار، موزارلا و عطر سیر است! 🥖🧄 یک میان‌وعده بی‌نظیر یا همراهی عالی برای سوپ و سالاد! 😋💫

📝 مواد لازم برای خمیر:
- 200 میلی‌لیتر شیر گرم (1 پیمانه) 🥛
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🫒
- 300 گرم آرد (حدود 2.5 پیمانه) 🌾
- 10 گرم مخمر تازه 🌟
- 1 قاشق چایخوری شکر 🍬
- نصف قاشق چایخوری نمک 🧂

🧈 برای کره سیر:
- 50-60 گرم کره نرم 🧈
- 2-3 حبه سیر 🧄
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🫒
- مقداری نمک 🧂
- مقداری فلفل سیاه 🌶️
- نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز و پول بیبر 🌶️✨
- 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز خردشده 🌿

🧀 برای رویه:
- پنیر چدار رنده‌شده و موزارلا (مخلوط) 🧀
- مقداری فلفل پول بیبر🌶️
- آویشن🌿

👩‍🍳 طرز تهیه:
1️⃣ آماده‌سازی خمیر:
مواد خمیرُ داخل کاسه ریخته، مخلوط کن و ورز بده تا خمیر نرمی ایجاد بشه که به دست نچسبه. روشُ بپوشون و به مدت 45 دقیقه در جای گرم قرار بده تا حجمش دو برابر بشه.⏳✨
2️⃣ آماده‌سازی کره سیر:
کره نرمُ داخل کاسه بریز، روغن زیتون، ادویه‌ها، جعفری و سیر له‌شده رو اضافه کن و با پشت قاشق کاملاً له و مخلوط کن تا کرمی بشه.🧄🧈
3️⃣ شکل دادن خمیر:
خمیرُ به روی سطح آردپاشی‌شده منتقل کرده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کن. هر قسمتُ با وردنه به شکل بیضی پهن کن. سپس روی سینی فر پوشیده‌شده با کاغذ روغنی بچین.🍞✨
4️⃣ طعم‌دهی:
مخلوط کره سیرُ روی خمیرها بمال، سپس پنیر چدار و موزارلا بریز. کمی آویشن و پاپریکا هم روشون بپاش تا طعمی خاص بگیره. 🧈🧀🌶️
5️⃣ پخت:
فرُ از قبل با دمای 220 درجه سانتی‌گراد گرم کن. خمیرها رو حدود 14-15 دقیقه بپز تا روشون طلایی بشه. 🥖🔥
6️⃣ سرو:
نان‌ها رو گرم سرو کن و از طعم فوق‌العاده‌شون لذت ببر! 🧄🧀🍞
ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘෆ

ترجمه توسط پیج 🌸@ashpazi.majlesii🌸

کپی ترجمه ها فقط با ذکر منبع 🌸 ‌
‌
#ترجمه_آشپزی_مجلسی

👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید🙏

🌸 سپاس بابت لایک ها و کامنت های پر انرژی تون 🌸

🌸دوستان جديد خيلی خوش اومدين🌸

316

🍉 آشپزی دلبرانه 🍉

18 Nov, 16:58

☘بنــــ﷽ــام تـــــو☘

❤︎𝑴𝒂𝒅𝒆 𝒃𝒚 : @celia_oeg ❤︎

✨خداوندا در زمان های ناامیدی
خسته می شویم
و پاهایمون از حرکت می ایستد،
دلمون از خواستن ها خالی می شود
اما دستانمون باز هم به سمت توست.
خدایا تا تو را داریم ناامید نخواهیم بود🌟💫

🌸برای دیدن دستورهای #کیک روی هشتگ #کیک_دلبرانه بزن🌸

جذاب‌تر از این کیک هم مگه داریم؟😍🤩 همین الان سیوش کن و درستش کن که از بس خوشمزس دلت نمیاد بخوریش!😉

#کیک_شکلاتی_مجلسی 🎂

🔸مواد لازم:
- 130 گرم آب گرم💧
- 1 قاشق چایخوری قهوه فوری ☕
- 40 گرم پودرکاکائو🍫
- 120 گرم کره🧈
- 120 گرم روغن مایع🫒
- وانیل 🌸
- 120 گرم شکر 🍬
- 2 عدد تخم‌مرغ🥚
- 200 گرم شیر🥛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه🍋
- 280 گرم آرد🌾
- 6 گرم بیکینگ پودر✨
- 1/2 قاشق چای‌خوری نمک🧂

🔸طرز تهیه:
1. آب گرم، پودرکاکائو و قهوه رو مخلوط کن و بذار خنک بشه.
2. کره نرم‌شده رو با روغن، شکر و وانیل مخلوط کن، تخم‌مرغ‌ها رو یکی‌یکی اضافه کن، بعد شیر و سرکه رو هم اضافه کن.
3. آرد، بیکینگ پودر و نمک رو الک کن و کم‌کم به مخلوط اضافه کن. هم بزن تا یکدست بشه.
4. موادُ داخل قالب ۲۰ سانتی بریز.
5. تو فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپز.
6. بذار خنک بشه و بعد به دو لایه برش بزن.

🔸گاناش:
- 300 گرم خامه صبحانه🥂
- 300 گرم شکلات تلخ🍫
- 50 گرم کره🧈

1. خامه رو بجوشون، شکلات رو اضافه کن و هم بزن تا یکدست بشه.
2. کره رو اضافه کن و مخلوط کن. بذار در دمای محیط خنک بشه.
3. کیک رو با گاناش بپوشون و با عشق تزئینش کن. 💕
ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘෆ

ترجمه توسط پیج 🌸@ashpazi.majlesii🌸

کپی ترجمه ها فقط با ذکر منبع 🌸 ‌
‌
#ترجمه_آشپزی_مجلسی

👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید🙏

🌸 سپاس بابت لایک ها و کامنت های پر انرژی تون 🌸

🌸دوستان جديد خيلی خوش اومدين🌸

330

🍉 آشپزی دلبرانه 🍉

17 Nov, 18:25

☘بنــــ﷽ــام تـــــو☘

❤︎𝑴𝒂𝒅𝒆 𝒃𝒚 : @foodwithstyle ❤︎

🌱"شب ها"
در خانه خدا♡
را بکوب و "دلت را"
به "او بسپار"
تنها جایی است
که " ساعت کاری " ندارد
و ورود برای "عموم ازاد" است...🌱

🌸برای دیدن دستورهای #شیرینی روی هشتگ #شیرینی_دلبرانه بزن🌸

#کروسان_سیب 🍎

این کروسان ها با فیلینگ سیب🍏، بسیار خوش‌طعم، همراهی عالی برای یک عصر پاییزی یا یه دورهمی دنج هستن. مراحل زیرُ دنبال کن و از عطر و طعم دلپذیرش لذت ببر!🥰

📝 مواد لازم برای خمیر:
- 300 گرم آرد همه منظوره🌾
- 40 گرم شکر🍬
- 1 پنس نمک🧂
- 1 قاشق چایخوری مخمر فوری🌟
- 125 میلی‌لیتر شیر ولرم🥛
- 30 گرم کره نرم شده🧈
- 1 دونه تخم‌مرغ متوسط(هم دمای محیط) 🥚

👈🏻 موادلازم فیلینگ سیب و دارچین:
- 2 عدد سیب متوسط (مکعبی خرد شده) 🍏
- 1 قاشق غذاخوری شکر🍬
- 1 قاشق چایخوری دارچین🌿
- 10 گرم کره🧈

👈🏻 برای رومال:
- 1 عدد زرده تخم‌مرغ🥚
- 1 قاشق چای‌خوری شیر🥛

🤍طرزتهیه:
1️⃣ آردُ داخل ظرف بزرگی بریز و یه گودب کوچیک در مرکزش ایجاد کن. 🌾 مخمرُ با کمی شکر و 2 قاشق غذاخوری شیر ولرم مخلوط کن و داخل گودی بریز. بذار 10 دقیقه بمونه تا خمیرمایه کف کنه و فعال بشه.
2️⃣ بعد از فعال شدن مخمر، باقی مواد خمیر (شیر، شکر، نمک، کره و تخم‌مرغ) رو اضافه کن. همه رو خوب ورز بده تا خمیری نرم و یکدست به دست بیاد. 🍞 روی ظرف ُبپوشون و بذار 30 تا 60 دقیقه در جای گرم بمونه تا حجمش دو برابر بشه.
3️⃣ در همین حین، فیلینگُ آماده کن: کره رو در تابه ذوب کن 🧈، سیب‌های خرد شده 🍏، شکر و دارچین 🌿 رو بهش اضافه کن. مخلوط رو روی حرارت متوسط 7-8 دقیقه تفت بده تا سیبا نرم بشن. سپس اجازه بده خنک بشه.
4️⃣ حالا خمیر ورآمده رو به 10 قسمت مساوی تقسیم کن. هر قسمت رو به شکل مثلث باز کن. یک قاشق چایخوری از فیلینگ سیب و دارچین رو در پایه مثلث قرار داده و خمیرُ رول کن و روش برش‌هایی کوچیک ایجاد کن تا زیباتر بشه.
5️⃣ کروسان ها رو روی سینی فر بچین و با مخلوط زرده تخم‌مرغ و شیر رومال بمال. ✨
6️⃣ شیرینیا رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 15 تا 20 دقیقه بپز تا طلایی بشن. 🌟
7️⃣ پس از پخت اجازه بده کمی خنک بشن. سپس با پودرقند تزئین کن.❄️
🍎✨از این کروسان های سیب خوشمزه و عطرآگین همراه با یک فنجان چای یا قهوه لذت ببر! ☕
ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘෆ

ترجمه توسط پیج 🌸@ashpazi.majlesii🌸

کپی ترجمه ها فقط با ذکر منبع 🌸 ‌
‌
#ترجمه_آشپزی_مجلسی

👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید🙏

377