🎂🍧آشپزباشی🍖🍔 @ashpaazbaashii Channel on Telegram

🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

@ashpaazbaashii

﷽
ی کانال فوق العاده عالی
1397/4/22
اموزش انواع کیک و غذا دسر,نوشیدنی, ژله
اموزش مرحله ب مرحله با دستورای 100درصدامتحان شده

ایدی ادمین های عزیزمون برای تبلیغ.

@sbssr
@Roooooooya86

لینک دعوت گروه
https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

🎂🍧آشپزباشی🍖🍔 (Persian)

آیا به آشپزی علاقه‌مندید؟ آیا دوست دارید انواع دسر، کیک، نوشیدنی و ژله‌های خوشمزه را با مراحل آموزشی کامل و دستور‌های تست‌شده یاد بگیرید؟ اگر پاسخ شما بله است، کانال "🎂🍧آشپزباشی🍖🍔" مناسب شماست! این کانال با تاریخ شروع فعالیت ۲۲ تیر ۱۳۹۷، به آموزش حرفه‌ای آشپزی می‌پردازد. از این کانال می‌توانید با مشاهده مراحل مرحله به صورت کامل و اصولی انواع غذاها را یاد بگیرید. ادمین‌های محترم این کانال برای تبلیغات در دسترس هستند. برای عضویت و شرکت در گروه، می‌توانید از لینک زیر استفاده کنید: [لینک دعوت گروه](https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J)

🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Jan, 15:23

مرد متأهلی در مجلسی گفت:
زن مانند کفش می ماند کهنه ک شد می توان آن را عوض کرد و کفش نو ب پا کرد
حکیمی در میان جمع گفت:  بله این مرد درست می گوید!
برای مردی ک خودش را در حد پا بداند، 
زن برایش هم چون کفش می ماند!
اما مردی ک خودش را در حد سر بداند
زن برایش هم چون تاج می ماند...
انتخاب با خودته!
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
141
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:08

#کیک_ردولوت

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
105
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:08

سلام ماندانا بهشتی هستم
بااموزش
#کوکی_رژیمی


تخم مرغ یک عدد
شیره نصف پیمانه
وانیل نوک قاشق چای خوری
پودر کاکاو یک قاشق غذا خوری
ارد جو دوسر پرک یا خود جو دو سر پرک یک چهارم پیمانه
ارد یک پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
کره هم دمای محیط یک قاشق غذاخوری
شکلات به دلخواه یا کشمش پلویی یا خرمای تکه شده

اول تخم مرغ و وانیل و یک دقیقه میزنم
شیره رو اضافه کردم هم زدم بعد کره.
حالا باقی مواد و اضافه میکنم
میره یخچال نیم ساعت
دستمو چرب میکنم ازش گلوله های کوچیک برمیدارم وبا فاصله توی سینی میچینم
تستر ۱۶۰ بمدت تقریبی ۱۵ دقیقه
فر ۱۸۰ بمدت ۱۵ دقیقه
زیاد نپزید که خشک نشه
جابجایی فقط با ذکر منبع❌⭕️

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
118
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:08

#کوکی_رژیمی
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
142
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:08

بافت کوکی رژیمی
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
178
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:08

فیلم کوکی رژیمی

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
199
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:01

صبا صادقی
#دسر_شکلاتی_مغزدار

پودر ژلاتین ۲غ/پودر کاکائو ۲غ/ شیر۳ل/شکلات تخته‌ای ۱۲۰گ خرد شده/شکر ۲/۳ل/

من کمی تو دستور اصلی تغییرات دادم به مواد اولیه نشاسته ذرت۲تا۳غ و شیرخشک شیرین ۱چ/ و مقدار شکلات رو نصف ریختم
کلا این دسر مغز دار نبود خودم مواد میانی رو به دلخواه گذاشتم


مواد میانی موز حلقه شده و بیسکویت پتی بور گذاشتم
و با کیک موکا پودر شده و اسمارتیز و غیره تزیین کردم


شیر.پودر ژلاتین.پودر کاکائو و شکر و نشاسته ذرت و شیر خشک رو در قابلمه ریخته همزده تا صاف و یکدست شود و گلوله ای نداشته باشد بعد روی حرارت خیلی ملایم گذاشته مدام همزده تا گرم شود و مواد حل شود بعد شکلات را اضافه کرده و همزده تا زمانی که مواد به جوش بیاید بعد قالب رو چرب گردم و یه لایه از مواد را ریختم گذاشتم تا کمی نیم بند شود بعد روش یک ردیف بیسکویت و موز گذاشته و دوباره مقداری از مواد را ریخته تا روی بیسکویت و موز را بپوشاند می‌توان چند بار مواد را به همین ترتیب ریخته تا تمام شود بعد از اینکه لایه آخر از موادمون رو ریختیم کمی نیم بند شد روش کیک موکا پودر شده ریخته و تزیین کرده و چند ساعت در یخچال گذاشته تا سفت شود
من یه روز جلوتر درست کردم که بیسکویت توی دسر نرم و حالت کیکی شود
اگر خواستین دستور اصلی رو درست کنید طبق دستور پیش برید قالب رو چرب کنید و همه مواد رو بریزید و در یخچال گذاشته تا سفت شود و بعد به آرامی در ظرف مورد نظر برگردانده و تزیین کنید😋😋😋
نوش جونتون
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
122
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:01

کار زیبا از خانم صادقی عزیزم هنرمند گروه


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
104
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:01

کیک تخته ای
هلن فتحی
106
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:01

#کیک_تخته_ای
هلن فتحی
مواد لازم...
تخم مرغ...۴ عدد
آرد...۴۰۰ گرم...سه لیوان فرانسوی
شکر...۲۹۶ گرم...یک و نیم لیوان سرخالی
شیر...۲۷۵ گرم...یک لیوان و یک سوم لیوان
روغن...۱۴۰ گرم...سه چهارم لیوان
گلاب...۴۵ گرم...یک سوم لیوان
بیکینگ...۱۶ گرم
وانیل... یک ق چ

ابتدا تخم مرغا رو با شکر و اسانس...حدود ۵ دقیقه بهم میزنیم تا کاملا موادمون روبانی و پف کنه...بعد روغن رو اضافه و با دور کند همزن..بعد شیر و گلاب رو به ترتیب اضافه و مجدد ۱۰ ثانیه هم میزنیم...حالا ارد و بیکینگ رو روی مواد الک کرده و با همزن دستی مواد رو یکدست میکنیم
قالبمون که ۳۰×۲۰ هست رو با روغن جداکننده چرب یا کاغذ روغنی گذاشته‌.مواد رو درقالب ریخته...روی مواد رو کنجد ریختم شما میتونین مغزیجات دیگه بریزین...درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ تا۱۷۵ بستگی به فرتون داره بمدت ۵۰ دقیقه پخت میکنیم
بعد از سرد شدن برش و با شکلات سکه ای و برگ گل دیزاین کردم

اندازه های ۵ تخم مرغی
ارد...۵۰۰گرم...سه و یک سوم لیوان
شکر...۳۷۰ گرم...یک لیوان و سه چهارم لیوان
شیر...۳۵۰ گرم...یک لیوان و نیم
روغن مایع...۱۷۵ گرم...یک لیوان سرخالی
گلاب...۵۰ گرم...یک چهارم لیوان
بیکینگ...۲۰ گرم...دو ق س
وانیل...یک ق چ


اندازه های ۳ تخم مرغی
ارد...۳۰۰ گرم...یک و دو سوم لیوان
شکر...۱۸۵ گرم..یک لیوان سرخالی
شیر...۱۵۰گرم...دو سوم لیوان
روغن...۸۷ گرم...نصف لیوان
گلاب..۵۰ گرم...یک چهارم لیوان
بیکینگ...۱۰ گرم...یک ق س
وانیل نصف ق چ
ارسال همراه با ذکر اسم بنده

هلن فتحی😍😍
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
110
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:01

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
100
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:01

#کیک_تخته_ای
هلن فتحی
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
83
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:01

صبا صادقی🌺🌺
سلام خوبین دوستان خوبم امروز روز خوبی بود واسه شما چطور بخصوص اینکه حس کنی گمشدتو پیدا کردی بچه ها با یه کیک خوشمزه و هول هولکی اومدم خدمتتون
#کیک_هات_چاکلت
با دستور soli جونم

مواد لازم :



تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
آب جوش ۱/۲ پیمانه
هات چاکلت ۲ بسته
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۱قاشق سوپ خوری
آرد ۱ونیم پیمانه
بکینگ‌پودر ۱قاشق مربا خوری



طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ،شکر ووانیل را با همزن برقی بزنید تا کرمی وسبک شود حداقل ۵ دقیقه هم میزنیم.
سپس روغن مایع و مخلوط آب داغ وهات چاکلت وپودر کاکائو را از قبل با هم ترکیب کردیم را اضافه میکنیم .
سپس آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید تا اینکه مواد یکدست شود.
در قالب دلخواه بریزید من در قالبهای پای ریختم و در فر گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.
رویه ی کیکها هم گاناش شکلاتی هست ،ابتدا ۲۰۰ گرم خامه را روی حرارت بگذارید وقتی دور آن سوزن جوش شد از روی حرارت برداریدو ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم شکلات داخل آن بریزید ومرتب هم بزنید تا شکلات ها کاملا آب شود ومایه آن یکدست شود .
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید.

من موادو دو برابر کردم





😍😍 یه کرم همه کاره نه پخت میخواد نه همزن😋😋😋

یه دسر خوشمزه مدل کافی شاپی👌

مواد لازم کرم :
پنیر خامه ای ۳ ق غ
پودر قند الک شده ۳ ق غ
خامه صبحانه ۳ ق غ
آب جوش ۲ ق غ
نسکافه ۳ ق چ

ابتدا آب جوش و نسکافه رو با هم‌مخلوط کرده و گذاشته تا سرد شود
همه مواد رو با هم در ظرفی ریخته بعد نسکافه سرد و حل شده را اضافه کرده و هم زده تا مواد صاف و یکدست شود
بعد کیک را برش زده و لابه لای کیک از این کرم گذاشته و رویش را هم با این کرم تزیین کرده


من‌صبا صادقی 🌺🌺کیک رو طبق دستور درست کردم به جای گاناش از دستور کرم همه کاره ای که داشتم استفاده کردم
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
86
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 20:01

#کیک_هات_چاکلت
کار زیبا از خانم صادقی عزیزم هنرمند گروه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
91
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 19:51

ترکیب خمیر تا یکدست بشه
#نان_لوکی

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
91
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 19:51

روی خمیر سلفون کشیده وبه مدت ۲ ساعت داخل یخچال استراحت کرده
#نان_لوکی

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
86
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 19:51

بعد داخل تابه پهن کرده سرتابه رو دم کش گذاشته باحرارت خیلی ملایم وروی شعله پخش کن اجازه می دهیم تا پخته شود.
#نان_لوکی

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
88
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Jan, 19:51

بعد پخت نان رو به چهارقسمت مساوی تقسیم کرده وروی اون تا داغ هست پودر قند الک می کنیم
نکته❌
دوستان قشنگم این از نان لوکی ومراحل پختش ،انشالله که خوشتون بیاد واستفاده ی لازم رو ببرین. فقط این نان چون ارد برنج داره از خمیرمایه نمی شه استفاده کرد.

#نان_لوکی
آموزش مرحله به مرحله
کار قشنگ هنرمند گروه مهدیه جان

@mahdrezaeisaraf


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
94
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Jan, 14:57

#اسلایس_موز

کار زیبایی از سهیلا جان هنرمند گروه آشپزباشی 😘


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
213
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Jan, 14:56

‍ اسلایس_یخچالی
#اسلایس_موز
ایلین بانو 🥰

امروز اومدم با آموزش این دسر خوشمزه که کرمش ساده ترین وکم مواد ترین نوع کرم هست .

واما مواد مورد نیاز 👇👇👇
۴۰۰گرم  یا دو لیوان شیر
۱/۲ لیوان (۱۰۰ گرم ) شکر
و ۳ق غ ( ۳۰ گرم )مخلوط از آردسفید قنادی و پودر نشاسته ذرت
۱ق غ گلاب _۱۵ تا ۲۰ گرم کره
یک نیم بسته بیسکویت پتی بور شکلاتی ، وانیلی
موز دو عدد، ژله موزی یک عدد، یک ونیم لیوان آب جوش

همه مواد بالا رو با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم خوب تا گوله های آرد و نشاسته ذرت باز بشه.
مواد رو روی حرارت کم مداااام هم میزنیم
(حرارت  بایدکم باشه وزمان بدین تا کرم غلیظ بشه و بوی خامی آرد و نشاسته گرفته بشه ) تا جایی که به قل قل بیفته وقشنگ غلیظ بشه.بعد از روی حرارت برمیداریم.
یک ردیف بیسکوییت کف ظرفی که نایلون کشيديم میچینیم و یک لایه کرم گرم روش و به همین ترتیب ادامه میدیم تا مواد تموم بشه من ۴ردیف بیسکوییت چیدم .روی آخرین لایه کرم یک ردیف موز چیدم واضافه های نایلون را روی موزها کشیدم که سیاه نشن گذاشتم یخچال.
ژله موزی را با یک ونیم لیوان آب جوش بنماری کردم .
اجازه میدیم تا ژله کاملا سرد و کمی نیم بند بشه بعد با قاشق میریزیم روی موزها ویکدست میکنیم.درنهایت قالب را داخلی‌ یخچال حداقل ۶_۵ساعت میزاریم هر چی بیشتر بمونه بهتره .
دورتا دور کیک را باچاقو آزاد میکنیم و از قالب جدا میکنیم وبه سایز دلخواه برش میدیم .
چند تا نکته بگم اینجا 👇👇👇
🌺میتونید تنها از آرد یا نشاسته ذرت استفاده کنید .
🌺از هر کرم یا پودینگ یا کاستر میتونید استفاده کنید فقط کرم باید غلیظ بشه عین فرنی طوری که رد قاشق روی کرم بمونه.
🌺اگر کرم شل باشه بیسکویت ها خمیری میشه و برعکسشم بیسکویت ها خشک میشه.
🌺کرم باید گرم باشه موقع ریختم روی بیسکویت ها
🌺میتونید کرم روبعد از این که از حرارت برداشتین کاکائویی یا زعفرانی کنید.
خامه میتونید در این مرحله بهش اضافه کنید.

#اسلایس_موز

کار زیبایی از سهیلا جان هنرمند گروه آشپزباشی 😘


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
205
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Jan, 08:35

#نان_کدو_حلوایی




https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
ارد ۵پیمانه
کدو حلوایی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
شیر ۱پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
نمک ۱/۲قاشق چایخوری
خمیر مایه ۲قاشق غذاخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
شکر ۳قاشق غذاخوری
وانیل ۱قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
گردو و شکلات چیپسی در صورت دلخواه مقداری


ابتدا کدو حلوایی پوست بگیرید و ۳۰۰ گرم داخل قابلمه بریزید با یک پیمانه اب بزارید بپزه بعد کدو حلوایی پخته  بدون هیچ آبی داخل میکسر ریخته با یک عدد تخم مرغ خوب میکس کنید شیر .روغن .شکر .زردچوبه .خمیر مایه .وانیل .دارچین .نمک اضافه کنید مواد مخلوط کنید مایع بدست آمده داخل ظرف بریزید تقریبا ۵ پیمانه آرد کم کم به مواد اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه به دست نچسبه خیلی ارد اضافه نکنید تا خمیر سفت بشه بعد خمیر ۴۵ دقیقه استراحت بدید تا حجمش دوبرابربشه بعد این تایم پف خمیر بگیرید به چونه های ۹۰ گرمی تقسیم کنید وسط خمیر اگه دوست داشتید شکلات چیپسی و گردو خرد شده بزارید گرد کنید داخل قالب بزارید یک ربع دیگه استراحت بدید بعد یک عدد زرده تخم مرغ با دو قاشق شیر کمی زعفران مخلوط کنید رومال بزنید و روی نان کنجدیا  مغز تخمه بریزید داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید تا زیر نان طلایی رنگ بشه بعد شعله بالا فر روشن کنید تا روی نان طلایی بشه نان خوش عطر وطعم با بافت بی نظیر شما امادست نوش جان

#نان_کدو_حلوایی


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
286
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Jan, 08:33

#نان_کدو_حلوایی

کار زیبایی از مریم جان هنرمند گروه

@maryam_manafzade62

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
244
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

17 Jan, 10:08

#حلوا_عربی


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
298
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

17 Jan, 10:08

#حلوا_عربی
یه حلوای خوشمزه و‌ کشدار با بافت و طعم بی نظیر که خیلی پر طرفداره👌🏻

آرد سفید ۱۷۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۵۰ گرم
شیرخشک قنادی ۱۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
روغن جامد ۷۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ گرم

برای شهد
آب ۳۵۰ میلی لیتر
شکر ۳۰۰ گرم
گلاب نصف لیوان
دونه هل چند عدد
(مواد توی ویدیو دو برابر شده)

شربت حلوا
آب، شکر، گلاب، دونه هل و زعفران دمکرده رو داخل یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا یه مقدار شکر حل بشه، بعد قابلمه رو روی حرارت بزارید تا دونه های شکر کامل حل بشه، بعد از این که چند تا قل خورد از روی حررات بردارید بزارید کنار تا سرد بشه.

آرد رو داخل تابه بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت بدید تا رنگش طلایی بشه، بعد نشاسته ذرت رو اضافه کنید و ۳،۴ دقیقه تفت بدید، در آخر شیر خشک رو اضافه کنید هم بزنید حرارت رو خاموش کنید(شیر خشک رو تفت ندید چون خیلی زود میسوزه)

حالا دو سه بار الک کنید تا هیچ ناخالصی نداشته باشه و کاملا یکدست بشه👌🏻

حالا همونطور که خنک هست کره و روغن جامد رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، بعد روغن مایع رو کم کم اضافه کنید تا صاف و یکدست بشه👌🏻

تابه رو روی حرارت بزارید و هم بزنید تا به رنگ مورد نظرتون در بیاد، زیر حرارت رو‌ خاموش کنید و بزارید مواد یه مقدار خنک بشه👌🏻

حالا شهد رو‌ کم کم اضافه کنید و خوب هم بزنید، وقتی مواد یکدست شد زیر حرارت رو روشن کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظتی که تو ویدیو میبینید برسید( اگه مواد گوله گوله شد میتونید از گوشتکوب برقی استفاده کنید👌🏻)

بعد از اینکه به مقدار از داغی افتاد داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و با خلال پسته یا پودر پسته تزیین کنید👌🏻

#حلوا_عربی #حلوا



https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
275
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Jan, 05:38

#دیزاین_کیک
تکنیک_خاص
#فیلم_آموزشی
🎥 فیلم آموزشی 😍☝️#تزئین_کیک_تصویری

♨️یه تزئین کیک متفاوت و خوشگل برای مناسبتهای خاص😋😋

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
275
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Jan, 05:38

#دیزاین_کیک
تکنیک_خاص
#فیلم_آموزشی
🎥 فیلم_آموزشی 😍☝️
#تکنیک_چاپ_عکس_روی_کیک

♨️یه تزئین کیک تصویری به روش خانگی


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
264
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Jan, 03:57

کیک روز پدر😂😂😂😂
311
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

14 Jan, 07:30

مرد بودن یه اصطلاحه که ربطی به جنسیت نداره و به کسانی گفته میشه که بار مسئولیت‌های زندگی رو به دوش میکشن مثل دختری که خرج خونواده رو میده یا زنی که بچه‌هاش رو بی پدر بزرگ میکنه، روز اونها هم مبارک
341
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

14 Jan, 07:05

آقایون گروه

پدرهای  مهربون


آقا پسرای گل که بابای خوب آینده هستید


روزتون مبارک عزیزان.  الهی خدا به همتون سلامتی و طول عمر و جیب پر پول عنایت کنه


الهی همیشه همیشه خنده لباتون با خنده دلاتون یکی باشه



روزتون مباااااااااااارککککککک

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
363
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

12 Jan, 16:17

سلام به همه ی عزیزان 🩷😘

📣📣#چالش این هفته #نان_لوکی


آموزش #نان_لوکی
  فوق العاده خوشمزه و راحت و بسیار عالے و بینظیر با مهدیه جون 😋😍

مطمئن باش از درست کردنش پشیمون نمیشی👌

انشالله دوستان زیادی در این چالش شرکت کنن و بتونن این نون جذاب را تجربه کنن و درکنار خانواده لذت ببرن

❌❌❌متفاوت از همیشه باشید😋❤️


⭕️شرکت در چالش
به نفع شماست



🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

      

مواد لازم:

آرد سفید
آرد برنج
کره
شیر
تخم مرغ
زعفرون
بکینگ پودر
نمک
پودر قند




🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷

تاریخ و ساعت برگزاری چالش جذابمون📣📣

زمان ۲۴دیماه
ساعت۴بعدازظهر

منتظر حضور گرم و پر مھرتون هستیم 😘😘😘🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺

لینڪ گروہ چالش

https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8

•┈┈••✾•🌺🌼🌺🌼🌺🌼•✾••┈┈•
1,044
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

12 Jan, 16:08

سیب زمینی رو نمک اضافه کرده میزاریم بپزه
لینک گروه چالش
https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8
239
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

12 Jan, 16:08

مرغ روجدا با همراه پیاز ولپه میزاریم بپزه ( عزیزان از قبل لپه پخته داشتم)
لینک گروه چالش
https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8
264
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

12 Jan, 16:08

کتلت مرغ
مواد لازم
ران مرغ
سیب زمینی ۴عدد
لپه یک پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز یک عدد
زردچوبه
فلفل سیاه
نمک
روغن
زعفران (اختیاری)
مرغ رو با همراه لپه میزاری بپزه سیب زمینی رو جدا میزاریم بپزه .
وقتی که پختن بعد از سرد شدن پوست سیب زمینی میگیریم همراه گوشت ولپه آسیاب میکنیم با خردکن یا هروسیله دیگه که دارید
وقتی خوب میکس شدن تخم مرغ اضافه میکنیم من یکی از سفیده هارو اضافه نکردم( سفیده رو گذاشتم کنار ) بعد زردچوبه نمک فلفل وزعفران اضافه کردم مواد با دست خوب ورز دادم واماده برای سرخ شدن درحین سرخ شدن دستم ب سفیده آغشته کردم مواد شکل دادم وسرخ کردم .

لینک گروه چالش
https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8
260
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

12 Jan, 16:08

مواد رو بعداز سردشدن ب خردکن اضافه کرده ومیکس میکنیم
عزیزان باهروسیله که دارید مواد میکس کنید
اگه در دسترس ندارید مرغوسیب زمینی رنده کنید
300
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

12 Jan, 16:08

ودر آخر رخ زیبایش😍😍😍

لینک گروه چالش
https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8
333
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

12 Jan, 16:08

وقتی مواد میکس شدن زردچوبه نمک وفلفل و(زعفران) ودوتا تخم مرغ کامل با یه زرده ب مواد اضافه میکنیم وسفیده رو کنار میزاریم
ومواد رو خوب هم میزنیم تا مخلوط بشن بعد از مخلوط شدن دستمون ب سفیده ک کنار گذاشتیم آغشته میکنیم ومواد داخل دست شکل داده وسرخ میکنیم
256
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

12 Jan, 16:08

شکل داده سرخ میکننیم
لینک گروه چالش
https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8
310
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

10 Jan, 02:12

کرمعلی سی سال قبل ازدواج کرده بود و از زندگیش خیلی خوشحال و از همسرش خیلی خیلی راضی بود .

روزی از روزها سگی زنشو گاز گرفت ،
و بر اثر گاز گرفتگی زنش مریض شد و بعداز مدتی فوت کرد 😢😢

کرمعلی خیلی مغموم و دلشکسته شد ،
و هیچوقت از منزلش خارج نمیشد ،
و کلا در انزوا فرو رفت🙄🙄🙄

بچه های کرمعلی به پدر پیرشان پیشنهاد ازدواج مجدد دادند😍😍

اما پیرمرد قبول نکرد و به عشق اولش پایبند بود،

از طرف بچه ها اصرار و از طرف کرمعلی انکار
بعد از مدتی اصرار فرزندان نتیجه داد و پیرمرد قبول کرد که ازدواج کند.😎😎

بچه ها هم گشتند و یه دختر بیست ساله و خوشگل برای پدرشان انتخاب کردند😋😋😋

جشن مفصلی هم گرفتند و عروس خانوم رو به خونه پیرمرد قصه ما بردند

عروس خانوم از همه لحاظ خیلی به کرمعلی میرسید
و تلاش میکرد پیرمرد را خوشحال کند🥰

چند روز که گذشت پیرمرد خوشحال و سرمست از ازدواجش،
بچه هاشو صدا زد و گفت:

به شکرانه ازدواجش پنج گوسفند 🐑 را قربانی کنند،

و دو گوسفند 🐑 را بین فقرا...
یک گوسفند 🐑 را بین خواهر و برادراش ،
و یک گوسفند 🐑 را برای شام خودش و همسرجوانش بیاورند.

بچه ها گفتند :
پدرجان گوسفند 🐑 پنجم را چیکار کنیم؟

کرمعلی گفت :
گوسفند 🐑 پنجم را برای سگی که مادرتان را گاز گرفته ببرید😆😆

خدا به این سگ خیر بدهد،
انگار  اون مصلحت منو بهتر از خودم میدونست....🤣🤣🤣

😂😂😂😂😂
درد بگیری الهی کرمعلی🙏🏻🙏🏻
عزیزان
قدر خودتون بدونید
دم عیدی به خودتون ظلم نکنید
به خودتون ستم نکنید
بلند نشید بشورید بسابید
ازما گفتن
یخورده ب فکر خودتون و سلامت و زیبایی پوستتون واضافه وزنتون باشید💝
همه ی مردها مثل کرمعلی هستند🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

بانوجان به فکر خودت باش 😁😁

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
424
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

08 Jan, 03:29

#کباب_سه_طعم


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
462
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

08 Jan, 02:56

#آش_گندم

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
413
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

03 Jan, 04:43

راحت ترین روش کیک عروسکی🎂👧🏻

#دیزاین_کیک_عروسکی

برای مدل دختر بهتره کیک و کامل خامه کشی نکنین،اینطوری خامه کمتری استفاده میشه☺️
-بهتره قبل از برش ۴ ساعت داخل یخچال باشه
- از فیلینگ منجسم استفاده کنید.
- برای این مدل بهتره قطر کیکتون زیاد نباشه
-موهای دختر از ماسوره ۱m استفاده شده
- رنگ صورت  از برند نلین ( رنگ بدن ) استفاده شده

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
197
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

03 Jan, 04:42

اموزش #کیک_رز


#دیزاین_کیک



https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
184
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

02 Jan, 09:15

مرحله اول
روشن کردن فر با دمای ۱۸۰درجه
✅مرحله دوم
تخم مرغ به همراه وانیل و شکر حسابی همزده تا کرمی و کشدار بشه
✅مرحله دوم
روغن مایع رو اضافه میکنیم یکی دو دور هم می‌زنیم
✅مرحله سوم
ماست یا شیر رو اضافه میکنیم درحد دو دور هم می‌زنیم
𝓢𝓮𝓹𝓲𝓭𝓮𝓱
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
146
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

02 Jan, 09:15

#کاپ_کیک_کرمدار 𝓢𝓮𝓹𝓲𝓭𝓮𝓱
مواد لازم
آرد:120گرم
شکر: 70گرم
تخم مرغ:1گرم
روغن‌مایع‌: 60گرم
شیر‌یا‌ماست: 60گرم
پودر‌کاکائو‌: 2 ق.م
بکینگ‌پودر: 1/2ق.چ
وانیل:۱/۲ ق.م
کرمفیل شیری یا کاراملی: مقدار لازم

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
153
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

02 Jan, 09:15

بافت بی‌نظیرش
𝓢𝓮𝓹𝓲𝓭𝓮𝓱

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
211
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

02 Jan, 09:15

✅مرحله چهارم 𝓢𝓮𝓹𝓲𝓭𝓮𝓱
آرد به همرا بکینگ‌پودر و پودر‌کاکائو الک میکنیم و کم کم به مخلوط تخم‌مرغی اضافه میکنیم
با لیسک یا همزن دستی خیلی آروم مخلوط میکنیم
✅داخل قالب کپسول گذاشته نصف از خمیر کیک داخل کپسول ها ریخته یک مقدار در حد یکی دو قاشق کرمفیل وسط خمیر پایپ میکنیم دوباره از خمیر کیک روی کرمفیل میریزیم
✅حداقل یک تا دوسانت از بالای کپسول خالی باشه
✅داخل فر از قبل گرم شده گذاشته حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
✅حتما تست پخت انجام بدید

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
159
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

02 Jan, 09:15

واما پایان کار
𝓢𝓮𝓹𝓲𝓭𝓮𝓱

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
188
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

02 Jan, 09:14

نون_خامه_ای_ترک_دار


مواد لازم برای رویه نون خامه ای
کره   ۳۵ گرم
شکر        ۴۰ گرم
آرد    ۴۰ گرم
شکر و کره نرم شده را باهم مخلوط میکنیم و هم می‌زنیم با لینک فقط در حد مخلوط شدن و بعد آرد را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود این خمیر را درون یک پلاستیک فریزر به ضخامت ۲ تا ۳ میلیمتر پهن میکنیم و در فریزر قرار میدهیم
@AShPaazBaaShii
مواد لازم خمیر نون خامه ای
تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
کره. ۶۰. گرم
شیر.  ۶۵.   گرم
نمک.  ۲, گرم
آرد    ۶۵ گرم
آب.    ۶۵ گرم

آب و شیر و کره و نمک را با هم داخل ظرف ریخته و روی حرارت قرار میدهیم تا کره اب شود و شیر به مدت ده ثانیه بجوشد ظرف را کنار گذاشته آرد را به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم و دوباره ظرف را روی حرارت گذاشته و به مدت یک تا دو دقیقه روی حرارت متوسط مواد را مرتب هم می‌زنیم مواد خمیر نون را درون ظرفی ریخته و کمی پهن میکنیم تا سرد شود خمیر که از دما افتاد تخم مرغ هم زده را کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا جایی که این خمیر از لیسک به شکل v بریزد
مواد را داخل قیف میریزم و روی سینی که کاغذ روغنی انداختیم قیف می‌زنیم و خمیر که برای رویه بود از فریزر درآورده و قالب میزنیم
@M❤️A
خمیرهای قالب زده رو میزارین رو خمیر نون خامه ای که قیف زدیم و بعد سینی رو در فر از قبل گرم شده قرار میدهیم

اول با درجه ۱۹۰ به مدت ۱۰ دقیقه و بعد با درجه ۱۷۵ به مدت ۱۰ دقیقه

اگر از فر برقی استفاده میکنید هر دو المنت بالا و پایین روشن باشه برای فر گازی هم فر باید کاملا داغ باشه تا شیرینی خوب پف کنه بعد دما رو کم میکنیم تا مغز پخت بشه
بعد اتمام پخت چهار تا پنج دقیقه نون داخل فر بمونه بعد بیارین بیرون داخلش رو میتونین با هر نوع کرم یا حتی مارشمالو یا خامه فرم گرفته پر کنید

نوش جان❤️

کار زیبا و هنرمندانه از کدبانوی گروه معصومه جان
#نان_خامه_ای_ترک_دار

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
174
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

02 Jan, 09:10

#نان_خامه_ای_ترک_دار
کار زیبای هنرمند گروه معصومه جان

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
192
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

30 Dec, 14:39

سلام سلام سلام🌺

دوباره اومدیم با یه خوشمزه جان 😍😍کار کدبانوی گروه ازاده جون😘😘😘


خب خب یه غذای دلبر که بدرد مدرسه بچه ها میخوره بدرد مهمونی میخوره خلاصه هم فن حریف😋😋😋😋
#کتلت_مرغ

بیا مواد لازمو بگم بهت اماده کن بر ای فردا که چالشو شروع کنیم 📣📣📣📣📣📣❌❌👇👇👇👇

مواد لازم:

مرغ

لپه

سیب زمینی

تخم مرغ

زردچوبه وفلفل

پیاز

🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪

لینک گروه چالشم که داری بدو بیا جانمونی
https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8

❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌

ساعت ۱۱صبح سه شنبه ۱۱ دی

داشته باشین ۱۱ و۱۱ چه قشنگ😍😍😍😍🌺🌺🌺🌺🌺
168
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

30 Dec, 13:21

https://t.me/AShPaazBaaShii
219
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

30 Dec, 13:21

https://t.me/AShPaazBaaShii
200
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

30 Dec, 13:21

بعد 20 دقیقه کیک ها رو چک کردم ولی هنوز خوب نپخته بود پس ده دقیقه دیگه بهش زمان دادم و اینبار خوب بود

شما هم بستگی به دمای فرتون مدت زمان براتون تغییر می‌کنه بعد 20 دقیقه کیک رو چک کنید انگشت بزنین روش اگر فرو رفت و رد انگشت موند بهش زمان بدین تا بپزه
https://t.me/AShPaazBaaShii
169
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

27 Dec, 10:05

#نان_اسفناج_و_پنیر😋😋😋❤️

لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر است (معادل 4پنجم لیوان فرانسوی)

فنجان استفاده شده 125میلی لیتر است (معادل 1/2 لیوان (فرانسوی)

مواد #خمیر

2 لیوان شیر ولرم

1فنجان چایخوری روغن مایع معادل 1/2 لیوان (فرانسوی)
3عدد تخم مرغ زرده یکی را برای رومال جدا کنید
1ق م نمک
2 ق غ شکر
1/2 بسته خمیر مایه خیس یا تازه معادل 21 گرم یا جایگزین 10 گرم پودر خمیر مایه خشک معادل 1 ق غ سر پر
5,6 لیوان آرد
کیفیت آردها و سایز تخم مرغها متفاوت است و مقدار آرد مصرفی شما کم و زیاد خواهد شد

مواد #داخلش
من با دو طعم درست کردم اسفناجی و جعفری یک دسته اسفناج و یک دسته جعفری
  1قالب پنیر سفید صبحانه یا پنیر لیقوان
1 عدد پیاز بنفش
نمک فلفل سیاه پول بیبر یا فلفل قرمز
کمی روغن

طرز تهیه:
همه مواد را یکجا با هم مخلوط کرد اما اگر از پودر خمیر مایه خشک استفاده میکید باید فعالش ،کنید به اینصورت که داخل ظرفی شیر ولرم و شکر و پودر خمیر مایه را بریزید و هم بزنید و در ظرف را ببندید و 10دقیقه کنار بگذارید شیرینی مانیکا تا سطحش حباب حباب شود و فعال شود سپس نمک و تخم مرغ ها دو عدد تخم مرغ کامل به اضافه 1 عدد سفیده و روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط کنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر جمع شود تا جایی آرد بزنید که خمیر کمی به دست بچسبد و لطیف باشد چند دقیقه خوب ورز دهید و رویش را بپوشانید و یک ساعت در محیط استراحت دهید تا عمل آید و حجمش چند برابر شود.

#مواد_میانی
ابتدا اسفناج را خرد کرده و با کمی نمک ورز میدهیم تا اب اسفناج خارج شود سپس اب انرا جدا کرده واسفناج و بقیه مواد را باهم مخلوط کرده اماده میکنیم وبعداز پهن کردن خمیر روی نان ریخته وخمیر دوم را روی ان گذاشته وفرم میدهیم ودر فر با حرارت 180 درجه طبخ میکنیم تا روی نان طلایی شود .مدت پخت بستگی به حرارت فر دارد وحدودا 30 تا 45 دقیقه زمان میبرد .....
از خمیر مایه تازه استفاده شده که نیاز به فعال کردن نداره


      
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
203
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

27 Dec, 10:04

#نان_اسفناج_و_پنیر

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
169
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

27 Dec, 10:01

#کرپ_اسفناج
#نان_اسفناج

پر فیبر و پر پروتئین
جایگزین نان در صبحانه


میتونید از دو تخم مرغ کامل استفاده کنید.
میتونید پودر سیر هم بعنوان ادویه بهش اضافه کنید.
با حذف اسفناج کرپ جودوسر رو خواهید داشت.
اگر اولین باره درست میکنید پیشنهاد میکنم اسفناجش رو کم بریزید اگر دیدید طعمش رو دوست دارید دفعات بعد اسفناجش رو بیشتر کنید .


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
190
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Dec, 07:30

روز مرد نزدیکه...

خانوما خیلی حواستون جمع باشه، این سیاست دشمنه... میخوان سنت شکنی کنن !

فقط جوراااااب


😂😂😝😝
360
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Dec, 04:18

✨ شب جمشید و جامش
💫شب بوسـه به خاکـش
✨شب حافـظ و سعـدی
💫شب پارسـی و مـادی
✨شب آخـــــــر آذر
💫شب آرش و آتــش
✨شب مهــر و سیاوش
💫شب پـاک اهـــورا
✨شب مــژده و یلـدا

✨خدایا به هرکس
💫که دوست میداری
✨بیاموز که عشق
💫از زندگی کردن برتر است
✨و به هرکس که
💫دوست ‌تر میداری
✨بچشان که دوست
💫داشتن از عشق برتر است

🍉🍉 یلـداتــون‌ پر از مهربانی 🍉🍉
505
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Dec, 04:09

#دیزاین_کیک
#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
406
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Dec, 04:09

#دیزاین_کیک
#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
210
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Dec, 04:09

#دیزاین_کیک
#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
242
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Dec, 04:09

#دیزاین_کیک
#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
336
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Dec, 04:09

#دیزاین_کیک
#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
284
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Dec, 04:09

#دیزاین_کیک
#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
256
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

20 Dec, 04:09

#دیزاین_کیک
#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
244
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

19 Dec, 07:34

#فینگر_فود

اگر مهمون دارین و میخواین خیلی راحت و سریع یه فینگر فود خوشمزه درست کنین ، این خوشگلا رو درست کنین💜



#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
282
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

19 Dec, 07:31

فینگر فود اسنکی
نون تست ١٠عدد
مرغ چرخ کرده ٢٠٠گرم
قارچ ۶عدد
فلفل دلمه یک عدد
پیاز یک عدد
سیر ٢حبه
پنیر پیتزا ١٠٠گرم
تخم مرغ یک عدد
آویشن یک قاشق چایخوری
نمک کمی
فلفل سیاه کمی
فلفل پولبیبر نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
مواد سوخاری :
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف لیوان
پودر سوخاری
یه فینگر فود سالم و قرتی . مواد میانی و میتونی تغییر بدی
پیاز خرد شده روتفت میدیم سبک شد مرغ چرخ کرده اضافه میکنیم به همراه سیر رنده شده .
تمام ادویه ها رو اضافه
فلفل دلمه خردشده و قارچ خرد شده اضافه میکنیم .مواد میانی آماده شد
نون تست ها رو دور گیری میکنیم و با وردنه باز میکنیم
به مواد میانی پنیر پیتزا اضافه میکنیم
یک تخم مرغ هم می‌زنیم و برای دور نون تست مثل ویدیو می‌زنیم
داخل نون مواد میزاریم و یک چوب بستنی می‌زنیم و انتهای کار فیکس میکنیم
دوتا تخم مرغ و با شیر مخلوط میکنیم
اول داخل تخم مرغ و بعد پودر سوخاری میغلطونیم
با حرارت کم دو دقیقه سرخ میکنیم
مواد میانی دلخواهی میتونید تغییر بدید با گوشت چرخ کرده یا سوسیس و کالباس استفاده کنید
https://t.me/AShPaazBaaShii https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J
237
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

19 Dec, 07:26

1⃣لبو پخته شده ۲ عدد متوسط
پنیر خامه ای ۳ ق غ
سیب زمینی آب پز ۲ عدد متوسط
نمک و فلفل به مقدار لازم
نون تست به تعداد داخواه

2⃣پوره سیب زمینی ۲ عدد
خیارشور ۲ عدد
سس مایونز ۵ ق غ
نون تست به مقدار لازم
هویچ رو درشت رنده کنید برای دیزاین دورش
گوجه گیلاسی هم که دلبرش میکنه


3⃣همون مواد فینگرفود ۱ و ۲ بود که توی نون گردالی که از سوپرمارکت خریدم گذاشتم
زیتون هم برای دیزاین.

4⃣خمیر هزارلا
پنیر گودا ۳ عدد
ورق ژامبون ۲ عدد
مواد فینگر فود شماره ۱(قرمز)
سوسیس درسته سرخ شده

5⃣رولت تخم مرغ:
رنگ خوراکی یا پودر لبو(به مقدار دلخواه
پنیر گودا ۶ عدد
ورق ژامبون ۲ عدد

6⃣پیتزا لقمه ای:
پوره سیب زمینی ۲ عدد
خامه صبحونه ۶ ق غ
کره ۵۰ گرم
پنیر پیتزا و فلفل دلمه و آویشن هم که دل به خواهیه
نون تست هم به تعداد تهیه کنید.

7⃣رول یوفکا:
مواد سیب زمینی همون پیتزا قبلی
فقط کافیه رول بشه
رومال زرده تخم مرغ و کنجد یا سیاه دونه هم روش بپاشید.

8⃣مینی ماکارونی:
سوسیس انگشتی به تعداد دلخواه
ماکارونی رشته ای کمتر از ۱/۴ بسته
پیاز،رب گوجه فرنگی،آویشن و فلفل دلمه ای
https://t.me/AShPaazBaaShii https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J
239
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

19 Dec, 07:11

#فینگر_فود
ده مدل فینگر فود آسان
#یلدا
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
236
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

19 Dec, 07:06

#فيلم_آموزشي

#آموزش_فینگر_فود_های_یلدایی_و_سالاد_لبو

#ویژه_شب_یلدا

https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J
207
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

19 Dec, 04:20

دوستای گل آشپزباشی پیشاپیش یلداتون مبارک🌹🌹🌹🌹🎉🎉🎉🎉💃💃💃💃
232
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Dec, 20:34

#نون_خوش_قلق ارغوان پز 😉😋

یعنی ازین نون خوش قلقتر دیگه نداریم نه ورز دادن میخواد نه خمیر زن دیگه نگین نون پختن سخته و قلق داره 😁😁😎😎بزن بریم باهم درستش کنیم 💪💪💪💪

مواد لازم:

آرد دو لیوان
آب ۱ لیوان حتمآ حتمآ ولرم ( من شیر میریزم ولی این بار چون آب پنیر داشتم کلشو با آب پنیر درست کردم )

خمیر مایه ۱ قاشق مربا خوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم

برای رومال:
یک عدد زرده تخم مرغ
۱ قاشق شیر یا آب
کنجد

طرز تهیه:

آب ولرم رو داخل ظرفی ریخته خمیر مایه، شکر، روغن مایع و نمک  و آرد رو اضافه کرده با قاشق چوبی یا لیسک مخلوط کنید وقتی جمع شد کافیه کمی چسبنده هست که طبیعیه روش کمی روغن ریخته سرشو با پارچه بپوشونین نیم ساعت استراحت بدین بعد از نیم ساعت مجدد یه همی برنین بزارین داخل ظرفی کاغذ روغنی چرب شده  بزارین خمیرو هم روش قرار بدین  به دستتون روغن زده روشو کمی صاف کرده با انگشت سوراخ سوراخ ایجاد میکنیم روش، شیر و زرده رو مخلوط کرده روش رومال زده و کنجد بپاشین یه نیم ساعت دیگه هم استراحت داده داخل فر ۱۷۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه بپزین البته من داخل سولار پختم



هنرکدبانوی گروهمون ارغوان جون عزیزم😘

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
269
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Dec, 20:34

#نون_خوش_قلق

هنرکدبانوی گروهمون ارغوان جون عزیزم😘

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
238
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Dec, 20:28

#کیک_شکلاتی
مهدیه پز
ابتدا ۴ تا دونه تخم مرغ رو زرده وسفیده اش رو‌جدا کردم.سفیده ها رو‌ جداگانه فرم داده بعد یک پیمانه شکر قهوه ای رو همراه با زرده ها وکمی وانیل و یک دوم قاشق چایخوری پودرهل باهم زن زدم تا کشدار بشه ویک دست. بعد یک لیوان آب داغ اضافه کرده وهم زدم  بعدهم یک چهارم پیمانه روغن مایع رو با یک قاش مرباخوری پودر کاکائو ترکیب کرده به مایه ی کیک اضافه کردم وهم زده . حدود دو لیوان ویک سوم لیوان آرد رو‌ که با یک قاشق چایخوری بگین پودر  ترکیب کرده بودم همراه با سفیده ی فرم گرفته به مایه ی کیک اضافه وازیک جهت هم زدم .
داخل قالب مستطیل ۲۰در۳۰ که کاغذ روغنی انداخته بودم مایه کیک رو  ریختم بعد چندبار قالبم رو به زمین زدم تا حبابها خارج بشه ویکدست.
در تستر بادمای ۱۷۵ به مدت ۵۰ دقیقه گذاشتم تا پخته بشه هردو المنت پایین وبالا  همزمان بافن روشن بود.
در فرگازی که یک ربع ازقبل گرم شده بادمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه
دماهای ذکر شده تقریبی هست.
*منظور از لیوان ،لیوانهای فرانسوی هست
*روی سطح کیک قبل پخت کنجد ریختم.
نوش جان (مهدیه)🌺🌺🌺🌺


هنرکدبانوی گروهمون مهدیه جون عزیزم😘

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
224
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
255
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
240
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
231
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
247
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
258
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
264
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
275
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
310
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
327
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
381
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Dec, 05:35

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
395
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

02 Dec, 11:56

توی جهنم یه جایی هست که!؟
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ولش کن نمیگم!
بگم بی مزه میشه،
خودتون بالاخره میرید میبینید،
چه عجله‌ایه!😂😂😂




😂😂😝😝
365
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

01 Dec, 07:50

#کباب_وزیری


رسپی عالی از سرآشپز بزرگوار گروه آشپزباشی 🌹

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
332
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

01 Dec, 07:50

#کباب_وزیری

سرآشپز نیم کیلو گوشت نرمه گوساله ونیم کیلو قلوگاه گوسفندی و250گرم تفاله پیاز چرخ شده که کاملا ابگیری شده یک قاشق چایی خوری نمک ابتدا گوشت گوساله وقلوگاه رو خرد میکنیم نمک میزنیم با چرخ گوشت نخودی چرخ میکنیم سپس تفاله پیاز رو به گوشت مان اضافه  کرده چرخ میکنیم
وحدود5دقیقه با دست وزع میدیم تا کاملا هم بخوره وحالت چسبندگی یکدستی داشته باشه مایع کباب ما حاضره نیم ساعت داخل یخچال بزارین سیخ میگیریم سپس سیخ کباب هارو جداقرار میدهیم وگوشت مرغ که با زعفران ونمک طعم دار شده رو چرخ میکنیم مثل گوشت چرخ کرده روی کباب کوبیده ها که سیخ کردیم کمی قرار می دهیم می چسبانیم روی سیخ کباب سپس کمی فلفل دلمه سبز و قرمز نگینی خرد میکنیم روی چرخ کرده گوشت مرغ به آرامی فشار میدهیم کمی بادست مثل سیخ کردن کباب شکل میدهیم یا با پشت کارد آشپزخانه خط میندازیم  برای پختن کباب حتما باید کباب پز داغ داغ باشد اول کباب وزیری رو باشعله زیاد میپزیم وبه ارامی می چرخانیم تا دوطرف کباب وزیری خودش رو بگیره سپس با شعله کم تا مغز پخت بشه بعداز پخت از سیخ کشیده و دراخرهم کمی زعفران دم کرده با کره اب شده رو کباب ها میریزیم



رسپی عالی از سرآشپز بزرگوار گروه آشپزباشی 🌹

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
296
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

01 Dec, 06:30

#ادویه_ماهی

آویشن ۵ق غ
فلفل قرمز۲ق غ
فلفل سیاه ۲قاشق غ
پودرزیره۱ق غ
پودرپیاز۱ق غ
پاپریکا۱ق غ
پودرسیر۱ق غ
پودرگشنیز۱ق غ
زردچوبه ۱ق غ
اینم ادویه ماهی عادلی که مجدددرست کردم برای خانواده همکارم.اینولطفاازعادل یادگاری داشته باشین اگه غذاهای دریایی رادوست دارین


زندگی لنگرمیخواهدچیزی که آدم راسرجایشنگه داردچیزی که نگذاردفاصله آدم ازساحل آرامش زیادشودچیزی که نگذاردامواج، آدم رابکشاندبه گرداب سرگردانی ودلتنگی‌.لنگرگاهی یک آدم دیگراست،گاهی یک فکرواعتقاداست،گاهی ایمان است،گاهی یک عادت روزانه است، گاهی کاراست گاهی یک جمع دوستانه است،گاهی یک دوره خانوادگی است،گاهی یک باشگاه ورزشی است،گاهی چهار تا کتاب است، گاهی هم یک مشت خاطره. لنگرهرفردهرچه که هست،فاصله اوست باسرگردانی در دریای روزگار، فاصله اوست تا گُم شدن، فاصله اوست با آوارگی. هر انسانی برای فرار از طوفان‌های زندگی، برای رهایی از خستگی‌ها و نامهربانی‌ها، باید یک لنگر داشته باشد …

رسپی عالی از مهندس عادل امینی بزرگوار🌹

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
293
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

30 Nov, 14:06

#ته_چین_میگو

رسپی عالی از مهندس عادل امینی بزرگوار🌹

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
375
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

30 Nov, 14:04

بفرمایین ناهار #ته_چین_میگوی عادلی پز
میگو را بهش نمک و ابلیمو و فلفل سیاه میزنی تا مرینت شه بعد کف قابلمه را پیاز دایره شکل میزنی و میذاری و رردجوبه میزنی کمی رنگش عوض شه بعد دلمه برش نازک شده بهش اضافه می کنی و باز سر قابلمه را بذار روی حرارت کم بعدش میگو را بچین و سبریتو بذار و کشمش و آلو هم سلیقه ایه بعدش نمک. فلفل سییاه و ادویه مخلوط بزن و در حدود دو دقیقه سر قابلمه را بذار و اخر سر هم بزنج ابکش شده را بریز روش و بذار روی دم اخر برنجت هم زعفزون بریز لطفا

خبر خوب این است که روزی کسی میاید...
در میان روزهای خاکستری تان !
دست هایتان را خواهد گرفت؛
گرمتر...
صمیمی تر
و هزار بار عاشقانه تر...
کسی که شبیه به آفتابِ
بعد از یک روز برفی ،
به تن روزهای سردتان میچسبد
کسی میاید از جنس محبت که مرهم تمام زخم هایتان میشود
و تمام ترس و کابوس هایتان را در آغوش آرامش حل خواهد کرد
کسی خواهد امد برای ساختن دوباره ی شما
که من آن شخص را معجزه ای از طرف خدا مینامم...

رسپی عالی از مهندس عادل امینی بزرگوار 🌹
https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
291
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

30 Nov, 12:30

delicious_aa
کانال آشپزی خوشمزه و لذیذ
Azita
#سالاد_پاییزی

مواد این سالاد رومیتونید بسته به سلیقه خودتون کم وزیادکنید

گل کلم ۳ پ ریز خورد شده
هویج نصف ۱ عدد رنده ریز شده
اناردون شده ۲ پ
گردوخوردشده نصف پ
ذرت کنسروی ۶ ق غ کنسرو رو بمدت ۲۰ دقیقه جوشاندم(آزیتا)
لبو ۱عددخوردشده

چند چعددچغندرروبرش زده بامقداری شکرپختم بعد پوستش روجداومجدداگذاشتم بپزه ومقداری پودرچغندربرای رنگش اضافه کردم(آزیتا)

تمام مواد رو داخل کاسه ریخته بعدسس رواضافه ومخلوط کردم(آزیتا)
delicious_aa
سس
ماست پرچرب سون ۳ تا ق غ
سس مایونز۲ق غ
آب لبو۴تا۵ق غ 
نمک،مقداری،فلفل سیاه دلخواه

آب لیموترش تازه مقداری

ماست، سس مایونز،آب لبو،نمک روباهم مخلوط وروی سالاد ریخته و مخلوط کردم اب لیموترش تازه هم روی سالاداضافه کردم (آزیتا)

نوش جان خوشمزه ولذیذ
delicious_aa
هنرکدبانوی گروهمون آزیتاجون عزیزم😘

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
369
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

30 Nov, 08:25

یه توضیح هم بدم در مورد کرم پسته

خانمهایی که نمیتونن تهیه کنند میتونن خودشون تو خونه درست کنند به این صورت که مقداری مغز پسته خام رو کمی تفت بدین بعد داخل آسیاب بریزین و خوب پودر کنید بعد مقداری روغن بادام شیرین یا روغن مایع معمولی بهش اضافه کنید و هم بزنید و در آخر کمی عسل و وانیل هم بهش اضافه کنید و با آسیاب خوب هم بزنید تا حالت خمیری بگیره
https://t.me/AShPaazBaaShii
308
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 10:28

سلام به همه ی عزیزان 🩷😘

📣📣#چالش این هفته #کوکی_شکلاتی با طعم شکلات دبی

آموزش #کوکی_شکلاتی_با طعم شکلات دبی   فوق العاده خوشمزه و راحت و بسیار عالے و بینظیر معصومه  جون 😋😍

مطمئن باش از درست کردنش پشیمون نمیشی👌

انشالله دوستان زیادی در این چالش شرکت کنن و بتونن این کوکی جذاب را تجربه کنن و درکنار خانواده لذت ببرن

❌❌❌متفاوت از همیشه باشید😋❤️


⭕️شرکت در چالش
به نفع شماست



🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

      

مواد لازم:
کره هم دمای محیط
شکر
تخم مرغ
آرد
پودر کاکائو
نمک
بکینگ پودر
وانیل
مواد فیلینگ:
کادایف
کره
کرم پسته
کره پسته یا پسته خرد شده
ارده
برای تزئین:
شکلات بنماری شده
کرم پسته
کادایف‌ برشته
🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷

تاریخ و ساعت برگزاری چالش جذابمون📣📣

زمان سه شنبه ۲۹ابان
ساعت ۴بعداز ظهر

منتظر حضور گرم و پر مھرتون هستیم 😘😘😘🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺

لینڪ گروہ چالش

https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8

•┈┈••✾•🌺🌼🌺🌼🌺🌼•✾••┈┈•
86
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

بعد استراحت صفحه کار رو آرد پاشی کرده وخمیر پهن کنید در حد یه سانت و قالب بزنید
قالب حدود ۱۰ تا ۱۳ سانتی باشد
@AShPaazBaaShii
134
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

پهن کرده شکل دهیدمن با ماسوره شکل دادم ورومال بزنید
رومال تخم مرغ و روغن عسل رو مخلوط کرده وزعفران بهش اضافه کنید
یک ساعت دیگه بره برای استراحت نهایی بعد استراحت آخر داخل فر ۱۸۰ بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بعد از ۱۵ دقیقه چک کنید دمای دستگاه‌ها باهم فرق داره

@AShPaazBaaShii
138
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

ودرنهایت رخ زیبایش😍😍
147
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

بافت دلبرش😍😍
@AShPaazBaaShii
149
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

مواد لازم نان زنجبیلی

ارد ۵۰۰گرم
ماست ۵۰ گرم
آب یاشیر ۱۰۰گرم
خمیر مایه ۱۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
نمک نوک قاشق چایخوری
بهبود دهنده ۵گرم
زنجبیل یه قاشق چایخوری
شکر ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
مواد رومال
تخم مرغ یک عدد
عسل یا شربت بار یه قاشق غذاخوری
رنگ زرد یا زعفران چندقطره
روغن مایه نصف قاشق غذاخوری
همه مواد رو به غیر ماست مخلوط کرده البته آب رو نصف بریزد آب خور آرد ها باهم متفاوته
خمیر مایه رو با یک سوم از آب عمل آورید
موادرو هم زده و ورز دهید وقتی مواد ب خورد هم رفتند ماست رو مخلوط کنید وخوب ورز دهید تابه سطح صاف ویکدست برسید
خمیر نهایی برای استراحت اولیه به مدت یک ساعت
بعد استراحت صفحه کاررو آرد پاشی کنید وخمیر پهن وصاف کنید در حد یه سانت وقالب بزنید قالب حدود ۱۰ تا ۱۳ سانت باشد پهن کردید شکل دهید من با ماسوره شکل دادم وررومال بزنید
برای رومال تخم مرغ روغن عسل یا شربت بار رو مخلوط کرده وزعفران بهش اضافه کنید
یک ساعت دیگه بره برای استراحت نهایی
بعدازاستراحت داخل فر ۱۸۰ بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه از ۱۵ دقیقه به بعد چک کنید نسوزه
دمای دستگاه باهم فرق داره
اگه دوست داشتید شیرین تر باشه بین ۵ تا ۱۰ گرم شکر اضافه کنید بیشتر نریزید خمیرخراب میشه
زنجبیل فقط برای داخل مواد برای رومال استفاده نکنید
سعی کنید خمیرتون نرم ولطیف باشه
@AShPaazBaaShii
194
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

نان مقوی وخوشمزه مخصوص روزهای سرد زمستون که طعبش هم گرم
مواد لازم
نان زنجبیلی

ارد ۵۰۰گرم
ماست ۵۰ گرم
آب یا شیر۱۰۰گرم
خمیر مایه ۱۰گرم
تخم مرغ یک عدد
نمک نوک قاشق چایخوری
بهبوددهنده ۵ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
مواد رومال
تخم مرغ یک عدد
عسل یا شهد یه قاشق غذاخوری
رنگ زرد یا زعفران چندقطره
روغن مایه نصف قاشق غذاخوری
زنجبیل یه قاشق چایخوری

عزیزان دارچین اگه دوست داشتید میتونید نصف قاشق چایخوری بهش اضافه کنید

@AShPaazBaaShii
164
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

مواد رو هم زده و ورز دهید
@ASHPAAZBAAS
130
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

همه مواد رو به غیر ماست مخلوط کرده
البته آب رو نصف بریزد آب خوراردها باهم متفاوته
خمیر مایه رو با یک سوم از آب به عمل آوردید

@AShPaazBaaShii
140
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

وقتی مواد ب خورد هم رفتند ماست رو مخلوط کنید وخوب ورز دهیدتا ب سطح صاف ویکدست برسید
@AShPaazBaaShii
131
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

18 Nov, 09:42

خمیر نهایی بره برای استراحت اولیه
به مدت یک ساعت
@AShPaazBaaShii
135
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Nov, 09:48

#دیزاین_آش

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
390
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Nov, 09:48

#دیزاین_آش

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
201
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Nov, 09:48

#دیزاین_آش

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
163
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Nov, 09:48

#دیزاین_آش

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
149
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Nov, 09:48

#دیزاین_آش

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
145
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Nov, 09:47

#دیزاین_آش

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
136
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

16 Nov, 09:47

#دیزاین_آش

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
163
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:31

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
185
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:30

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
137
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:30

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
110
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:29

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
105
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:29

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
98
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:29

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
97
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:29

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
102
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:28

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
105
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:28

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
105
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:28

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
109
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:28

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
122
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Nov, 15:27

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
142
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

06 Nov, 16:13

سلام به همه ی عزیزان 🩷😘

📣📣#چالش این هفته #نان_زنجبیلی

آموزش #نان_زنجبیلی  فوق العاده خوشمزه و راحت و بسیار عالے و بینظیر ازاده جون 😋😍

مطمئن باش از درست کردنش پشیمون نمیشی👌

انشالله دوستان زیادی در این چالش شرکت کنن و بتونن این نان خوشمزه را تجربه کنن و درکنار خانواده لذت ببرن

❌❌❌متفاوت از همیشه باشید😋❤️


⭕️شرکت در چالش
به نفع شماست



🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

      

مواد اولیه

ماست
ارد
خمیر مایه
آب یاشیر
روغن مایع
تخم مرغ
بهبود دهنده
نمک وزنجبیل
🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷

تاریخ و ساعت برگزاری چالش جذابمون📣📣

زمان جمعه ۱۸ابان
ساعت ۲بعدازظهر

منتظر حضور گرم و پر مھرتون هستیم 😘😘😘🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺

لینڪ گروہ چالش

https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8

•┈┈••✾•🌺🌼🌺🌼🌺🌼•✾••┈┈•
958
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Nov, 07:07

#کتلت_گیاهی با تضمین خوشمزگی😋
گزینه ای مناسب برای طرفداران غذاهای گیاهی😍

مواد اولیه👇
نخود خام یک لیوان فرانسوی معادل ۱۹۰ گرم
سویای خشک حدود ۵۰ گرم (سویای من بعد خیس خوردن وچرخ کردن حدود ۲۰۰گرم شد)
پیاز متوسط یک عدد🧅
سیب زمینی متوسط یک عدد🥔
کدو خورشتی متوسط یک عدد
تخم مرغ یک عدد🥚
آرد نخودچی یا آرد سوخاری بین ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
ادویه جات شامل(زردچوبه، زنجبیل، دارچین ،فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سیر، کمی جوز هندی و دوتا سه پر میخک ساییده )  مجموعا یک قاشق غذا خوری که البته می تونین کمتر هم بریزین

خب حالا  چکارکنیم
.اول از همه نخود رو می ذاریم تا بپزه وآبش کشیده بشه.
پیاز وسیب زمینی وکدو رو داخل غذاساز ریخته یا رنده می کنیم وآب اونها رو کاملا می گیریم. بعد سویا رو دوبار چرخ می کنیم.
نخودهامونم که پخته وسرد شدن چرخ می کنیم. بعد همه ی مواد رو باهم ترکیب کرده ادویه ها وآرد وتخم مرغ رو هم افزوده وشروع می کنیم به ورزدادن،💪 موقع ورزدادن دستمونم مرطوب می کنیم
بچه ها این کتلت گیاهی یکی از نکته های  مهم وقلق دارش همینجاست که خوب ورزبدین. آرد نخودچی هم کنار دستتون باشه . بعد از ورز دادن از مایه ی خمیر تو دستتون گلوله کنین اگر دیدین کمی ترک دار هست.یک مقدار دیگه آرد اضافه کنین ودوباره دستتون رو مرطوب کنین ورز بدین تا زمانیکه  وقتی کمی ازخمیر کتلت رو تودستتون شکل دادین صاف باشه.
روی مواد رو سلفون کشیده ودوساعت داخل یخچال استراحت بدین. بعد روغن رو باحرارت متوسط داغ کنین و مواد رو مجددا ورزبدین و به شکل دلخواه دربیارین ودرون روغن داغ سرخ کنین. فقط خیلی کتلتها رو نازک نکنین که داخل روغن باز بشن.

نکات تکمیلی👇
*موقع شکل دادن کمی،  دقت کنین فقط کمی، دستتون رو مرطوب کنید
*روغن حتما داغ باشه وحرارت گاز متوسط هست اگر کم باشه کتلتون باز می شه واگر هم زیاد باشه خیلی زود رنگ می گیره وبینش حالت خمیری داره.
*روغن حتما زیادتر باشه چون اگر کم باشه هم جذبش بالاتر هست وهم اینکه ممکنه کتلت درون روغن باز بشه.
*به جای پودرسیر از دو تا سه حبه سیر هم‌می تونین استفاده کنین که در اینصورت سیرها رو با نخود یا سویا چرخ کنین.
*در صورت تمایل می تونین نصف یک عدد فلفل دلمه ای رو همراه با نخود چرخ کنین.من چونکه بچه ها طعم وبوی فلفل دلمه رو نمی پسندن نزدم
*حتما حتما خمیر رو خوب ورز بدین ، چون همانطور که می بینین این غذا  گیاهی هست وگوشت که باعث چسبندگی مواد می شه رو نداره.پس ما با ورزدادن جِسم لازم رو به مایه می دیم
*موقع شکل دادن همانطور که بالا هم اشاره کردم خیلی کتلتها رو نازک نکنین.
*عزیزانی که نمی خواهن اصلا  پروتیین حیوانی استفاده کنن ومی خواهن صد در صد گیاهی باشه به جای تخم مرغ می تونن یک قاشق مرباخوری پودر دانه چیا رو با  کمی آب ترکیب کنن وقتی  حالت ژلاتینی گرفت به موادشون اضافه کنن. که من ترجیح دادم از تخم مرغ استفاده کنم.
*دوستان نخود رو اگر خواستین می تونین چند ساعت قبل پخت خیس کنین ومیزان نخودخام که هنوز خیس نشده یک لیوان هست

این رسپی امتحان شده و تاحدود زیادی از خودم وگروه عالی آشپزباشی هست

پس ممنون می شم اگر جایی ارسال کردین نام گروه حذف نشه🙏☺️
امیدوارم درست کنید ولذت ببرین  وسفره هاتون همیشه پربرکت باشه.

نوش جان (مهدیه)🌺🌺🌺


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
277
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Nov, 07:07

مواد اولیه


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
189
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Nov, 07:07

تا وقتی تو دستمون گلوله کردیم هیچ ترکی نداشته باشه


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
229
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Nov, 07:07

ورز دادن تا رسیدن به جسم لازم
مقداری آرد نخود کنار دستمون هست اگر مایه ی کتلت چسبندگی لازم رو نداشت کم کم اضافه می کنیم


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
218
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Nov, 07:07

بعد روی مایه امون رو سلفون کشیده و در یخچال استراحت می دیم


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
257
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Nov, 07:07

بعد از استراحت داخل یخچال مجدد مایه رو ورز می دیم وشکل داده ودر روغن سرخ می کنیم
با قاشق روی کتلت رو روغن می ریزیم .متاسفانه این قسمت توفیلم ضبط نشده

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
304
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

04 Nov, 07:07

بعد کتلتها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه قرار داده تا روغن اضافه اش گرفته بشه
واینم می شه نتیجه ی کارمون😋
دوستان لطفا لطفا دستور رو کامل وبادقت بخونین من تمام نکات رو گفتم خدمتتون.
چون این غذا یک مقدار حساسه ولی اگر نکات رو رعایت کنین قطعا به نتیجه ی دلخواه می رسین .


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
491
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

28 Oct, 16:22

ﺷﺎﺩﯼ ﺭﻭﺡ ﻫﻤﻪ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﻋﻀﻮ ﺍﯾﻦ ﮔﺮﻭﻩ ﻫﺴﺘﻦ ﻭﻟﯽ ﻫﯿﭻ ﮔﻮﻧﻪ



ﻋﻼﯾﻢ ﺣﯿﺎﺗﯽ ﺍﺯﺷﻮﻥ ﺩﯾﺪﻩ ﻧﻤﯿﺸﻪ






ﺍﺟﻤﺎﻋﺎ صلوات😜😝😭😭😄😀😃
486
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

28 Oct, 13:34

﷽

#فیلم

#چای_میوه_ایی 😋


https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
470
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 19:14

#دیزاین_کیک

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
255
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 19:14

#دیزاین_کیک_قطره

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
410
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 19:14

#دیزاین_کیک_قطره

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
321
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 19:14

#دیزاین_کیک_قطره

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
242
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 19:14

#دیزاین_کیک_قطره

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
262
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 19:14

#دیزاین_کیک_قطره

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
444
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 19:14

#دیزاین_کیک_قطره

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
296
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 19:14

#دیزاین_کیک_قطره

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
272
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

26 Oct, 10:32

سلام به همه ی عزیزان 🩷😘

📣📣#چالش این هفته #کتلت_گیاهی

آموزش #کتلت_گیاهی  فوق العاده خوشمزه و راحت و بسیار عالے و بینظیر مهدیه جون 😋😍

مطمئن باش از درست کردنش پشیمون نمیشی👌

انشالله دوستان زیادی در این چالش شرکت کنن و بتونن این کتلت گیاهی را تجربه کنن و درکنار خانواده لذت ببرن

❌❌❌متفاوت از همیشه باشید😋❤️


⭕️شرکت در چالش
به نفع شماست



🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

      

مواد اولیه
نخود
سویا
کدو سبز
تخم مرغ
پیاز وسیب زمینی
ادویه جات (نمک ،فلفل،زردچوبه.دارچین زنجبیل،پودرسیر.پاپریکا)
آرد نخودچی
🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷

تاریخ و ساعت برگزاری چالش جذابمون📣📣

زمان شنبه ۵ ابان
ساعت ۲بعداز ظهر

منتظر حضور گرم و پر مھرتون هستیم 😘😘😘🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺

لینڪ گروہ چالش

https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8

•┈┈••✾•🌺🌼🌺🌼🌺🌼•✾••┈┈•
137
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Oct, 10:38

سلام به همه ی عزیزان 🩷😘

📣📣#چالش این هفته #کتلت_گیاهی

آموزش #کتلت_گیاهی  فوق العاده خوشمزه و راحت و بسیار عالے و بینظیر مهدیه جون 😋😍

مطمئن باش از درست کردنش پشیمون نمیشی👌

انشالله دوستان زیادی در این چالش شرکت کنن و بتونن این کتلت گیاهی را تجربه کنن و درکنار خانواده لذت ببرن

❌❌❌متفاوت از همیشه باشید😋❤️


⭕️شرکت در چالش
به نفع شماست



🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

      

مواد اولیه
نخود
سویا
کدو سبز
تخم مرغ
پیاز وسیب زمینی
ادویه جات (نمک ،فلفل،زردچوبه.دارچین زنجبیل،پودرسیر.پاپریکا)
آرد نخودچی
🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷

تاریخ و ساعت برگزاری چالش جذابمون📣📣

زمان شنبه ۵ ابان
ساعت ۲بعداز ظهر

منتظر حضور گرم و پر مھرتون هستیم 😘😘😘🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺

لینڪ گروہ چالش

https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8

•┈┈••✾•🌺🌼🌺🌼🌺🌼•✾••┈┈•
216
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Oct, 07:01

#شیرینی_دادلی

رسپی بی نقص استاد میثم بزرگوار
استاد گروه آشپزباشی

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
324
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

25 Oct, 07:01

#شیرینی_دادلی

روغن جامد قنادی (صاف) : ۱۵۰  گرم
روغن مارگارین : ۲۰۰ گرم 
آرد قنادی :  ۵۷۰ گرم
نثار(پودرقند) :  ۱۵۰  گرم
زرده تخم مرغ :  ۴۰ گرم  یا یک عدددرشت
درجه : ۱۵۰
زمان پخت : ۱۵ الی ۲۰ دقیقه

روغن‌ها و پودر قند و آرد رو با هم مخلوط کنید و داخل کاسه همزن بریزید و با هم مخلوط کنید بستگی به قدرت همزن بین سه تا پنج دقیقه مواد رو با هم مخلوط کنید تا خمیر در ظرف جمع شود در آخر زرده تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه با همزن بزنید خمیر را نیم ساعت استراحت دهید داخل یخچال و بعد از آن از خمیر گلوله های 30 گرمی جدا کرده و در کف دست خوب گرد کنید وسط گلوله را با انگشت گود کنید و شیرینی را در سینی فر بچینید در فر 150 درجه به مدت 20 دقیقه پخت کنید

❌زرده تخم مرغ حتما بعد از جمع شدن خمیر اضافه کنید


ا❌گر روغن مارگارین در دسترس نبود میتوان آن را با کره جایگزین کرد

❌در صورتیکه تمایل داشتین شیرینی را به صورت زعفرونی  درست کنید حتما از زعفران دم کرده استفاده کنید

❌اگر این شیرینی را با طعم کاکائویی هم دوست دارین میتونین کاکائو را در مقداری آب حل نمونده و به خمیر اضافه کنید


رسپی بی نقص استاد میثم بزرگوار
استاد گروه آشپزباشی

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
114
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 19:14

#دیزاین_الویه
#دیزاین_سالاد_الویه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
152
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 19:14

#دیزاین_الویه
#دیزاین_سالاد_الویه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
136
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 19:13

#دیزاین_الویه
#دیزاین_سالاد_الویه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
122
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 19:12

#دیزاین_الویه
#دیزاین_سالاد_الویه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
106
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 19:12

#دیزاین_الویه
#دیزاین_سالاد_الویه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
107
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 19:11

#دیزاین_الویه
#دیزاین_سالاد_الویه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
96
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 19:11

#دیزاین_الویه
#دیزاین_سالاد_الویه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
104
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 19:10

#دیزاین_الویه
#دیزاین_سالاد_الویه

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
107
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

24 Oct, 18:59

#کیک_هل_گلاب
هلن فتحی
مواد لازم...
تخم مرغ...۴ عدد
شکر...یک پیمانه
شیر..نصف پیمانه
روغن مایع...نصف پیمانه
آرد...دو پیمانه
بیکینگ..یک ق م
زعفران غلیظ...دو ق غ
گلاب...۶ ق غ
پودر هل یا اسانس..یک ق چ
یا چند قطره
نشاسته ذرت..یک ق غ

ابتدا تخم مرغ و شکر و اسانس رو با هم حدود ۴ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و روبانی بشه..بعد شیر و روغن رو به ترتیب..اضافه و هرکدوم رو ۱۰ ثانیه مخلوط میکنیم
بعد زعفران و گلاب رو اضافه و ۱۰ ثانیه مخلوط میکنیم...
ارد و بیکینگ و نشاسته ذرت..رو با هم مخلوط...و روی مواد الک کرده و یکدست میکنیم..در قالب پای..ریخته و در فر با دمای ۱۷۰ درجه..بمدت ۳۵ دقیقه پخت میکنیم

نکته..‌از ارد یک قاشق بردارید و نشاسته جایگزین کنین

اگر نشاسته ندارید همون دو لیوان آرد کافیه...و دیگه ارد اضافه نکنین

ارسال این آموزش بدون ذکر اسم بنده ممنوع❌❌
هلن فتحی

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
135
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

23 Oct, 05:09

#پست_آموزشی📣📣📣

#ترفند_آشپزی👍👍❤️

#سس_فلفل_دلمه😋😋😋❤

راز خوشمزگی غذای رستورانی

مقداری که من درستش کردم

موادلازم:

1کیلو فلفل دلمه
2 عدد فلفل قلمی تند
1قاشق نمک
1/5قاشق روغن
1قاشق سرکه

طرزتهیه:

ابتدا تخم فلفلهارو خارج کرده با دوفلفل تند و1 لیوان آب 20 دقیقه میپزیم وبعد پوست فلفلهارو میگیریم ودر غذا ساز یا مخلوط کن ریخته تا خوب پوره شود ،سپس در قابلمه ریخته به مدت 30 دقیقه روی حرارت گذاشته نا مثل رب غلیظ شود سپس روغن+سرکه+نمک را اضافه میکنیم شیرینی مانیکا چند جوش که خورد و خوب مخلوط شد حرارت را خاموش کرده ،بعداز خنک شدن توی شیشه تمیز و خشک داخل یخجال نگهداری کنید ،بهترین سس برای انواع ماکارانی و مرغ میباشد ...

❤️نوش جان



https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
190
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 20:35

سلام به همه ی عزیزان 🩷😘

📣📣#چالش این هفته #شیرینی_دادلی

آموزش #شیرینی_دادلی  فوق العاده خوشمزه و راحت و بسیار عالے و بینظیر با رسپی استاد میثم بزرگوار 😍

مطمئن باش از درست کردنش پشیمون نمیشی👌

انشالله دوستان زیادی در این چالش شرکت کنن و بتونن این شیرینی خوشمزه را تجربه کنن و درکنار خانواده لذت ببرن و کامشون رو شیرین کنن

❌❌❌متفاوت از همیشه باشید😋❤️


⭕️شرکت در چالش
به نفع شماست



🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

      

روغن جامد قنادی(صاف) ۱۵۰گرم

روغن مارگارین ۲۰۰گرم

پودرقند ۱۵۰ گرم

آردقنادی ۵۷۰گرم

زرده تخم مرغ ۴۰گرم یا یک عدد درشت
درجه : ۱۵۰
زمان پخت: ۱۵ الی ۲۰ دقیقه

هل زعفران وانیل به دلخواه هرکس دوس داشت بزنه نداشت نزنه
🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷

تاریخ و ساعت برگزاری چالش جذابمون📣📣

زمان چهارشنبه ۲۵مهر
ساعت۱۱ ظهر

منتظر حضور گرم و پر مھرتون هستیم 😘😘😘🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺

لینڪ گروہ چالش

https://t.me/+ig25szs-c6FmM2E8

•┈┈••✾•🌺🌼🌺🌼🌺🌼•✾••┈┈•
881
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

خمیر بعد از ورز دادن داخل کاسه گذاشتم روش سلفون کشیدم و یک پارچه انداختم روش و بره برای 20 دقیقه استراحت
https://t.me/AShPaazBaaShii
150
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

پایان کار دوناتها و روکش شدنشون با مخلوط خامه و شکلات



هنر کدبانوی گروه معصومه جون



https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
267
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

دونات ها در حال سرخ شدن 😊
https://t.me/AShPaazBaaShii
205
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

اینم چیتان پیتان شده اش 🤭
https://t.me/AShPaazBaaShii
255
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

دونات ها بعد از قالب زدن گذاشتم داخل سینی که داخلش کمی پودر نشاسته ریختم😊
https://t.me/AShPaazBaaShii
168
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

دونات ها بعد از یک ساعت و نیم استراحت
https://t.me/AShPaazBaaShii
218
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

از اولین گلوله خمیر شروع به باز کردن میکنیم قطر خمیر یک سانت
وسط خمیر با ماسوره سوراخ میکنیم اگر هم غالب دونات دارین که چه بهتر

من نداشتم که🥺
https://t.me/AShPaazBaaShii
165
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

گلوله های 40 گرمی خمیر برای دونات
https://t.me/AShPaazBaaShii
151
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

وزن خمیر برای هر دونات
https://t.me/AShPaazBaaShii
156
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

#دونات با رسپی استاد میثم
مواد لازم
آرد. 500 گرم
شکر. 50 گرم
بهبود دهنده 5گرم
مخمر. 8 گرم
شیر یا آب. 230 گرم
تخم مرغ 2 عدد
کره. 25 گرم

خمیرمایه یا مخمر با آب ولرم خیس کنید یک قاشق آرد به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید خمیر به اندازه ای بریزین که مایه خمیر نه خیلی سفت باشه نه شل بعد مواد مایع و تخم مرغ رو داخل پالت میریزیم و به همراه تخم مرغ همه رو با هم مخلوط میکنیم سپس آرد و خمیر مایه عمل آمده رو به مواد اضافه میکنیم و شروع به ورزش دادن خمیر میکنیم تا جاییکه خمیر کشدار داشته باشیم
بعد از درست کردن خمیر اون رو به مدت یک ربع استراحت بدین داخل ظرف بزارین و‌روی اون با سلفون بپوشونیدو بعد خمیر رو پهن کنید و دوبار ده دقیقه استراحت بدین و بعد از اون کاتر بزنید دوناتها رو داخل سینی که کمی داخلش نشاسته پاشیدیم با فاصله میچینیم و بچتا زمانیکه دوناتها به اندازه دوبرابر پف کنند بهشون استراحت میدیم روی دونات ها هیچ چیزی نمیندازیم بعد از این مدت دوناتها رو در روغن که با شعله متوسط خوب داغ شده سرخ میکنیم به هیج وجه روی دونات ها روغن نمیریزیم و‌تا زمانیکه یک طرف دونات سرخ نشده اون برنمیگردونیم

هنر کدبانوی گروه معصومه جون

https://t.me/AShPaazBaaShii
لینک کانالمون

لینک گروهمون https://t.me/joinchat/Qio_0Tiz2w1Zvz5J

لینک گروه چالش
https://t.me/+PL0Ra8eErIs2MTA0
356
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

یک قاشق مربا خوری از شکرو خمیر مایه رو با آب ولرم مخلوط میکنیم و بهش استراحت میدیم تا خمیرمایه عمل بیاد
https://t.me/AShPaazBaaShii
129
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

آب خورد آردها با هم متفاوتند شاید آرد بیشتری بخواد من حدود یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کردم
https://t.me/AShPaazBaaShii
135
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

خمیر با همزن حدود 15 دقیقه هم زدم تا به این مرحله رسید تست پنجره
اگر با دست ورز میدین هم باید به این مرحله برسه
https://t.me/AShPaazBaaShii
137
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

شروع به همزدن مواد میکنیم
https://t.me/AShPaazBaaShii
140
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

خمیر آماده شده بعد از 15دقبقه ورز دادن می‌ره برای استراحت اولیه

ببینید چه برقی میزنه🤭
https://t.me/AShPaazBaaShii
148
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

تخم مرغ رو با بقیه شکر و روغن مخلوط میکنیم و هم می‌زنیم تا تخم مرغ از لختی دربیاد

ببخشید تنها بودم مجبور شدم تخم مرغ با یک دست بشکنم🥴😁
https://t.me/AShPaazBaaShii
133
🎂🍧آشپزباشی🍖🍔

15 Oct, 10:27

مواد تخم مرغی رو داخل کاسه همزن میریزیمو خمیرمایه عمل اومده رو به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم و آرد و نمک و بهبود دهنده رو به این مواد اضافه میکنیم
https://t.me/AShPaazBaaShii
134

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.