🎄ПРАВИЛА ПИТАНИЯ за праздничным столом🎄🎅
1⃣ Первое правило мы рассмотрели выше👆🏻- ешьте в течение дня как обычно, не голодайте. Сильный голод не позволит контролировать ситуацию.
2⃣ Важно не переедать, то есть придерживаться привычного объема порции. Найдите на столе необычные блюда. Ведь нет смысла налегать на то, что вам доступно в любое другое время. Во время угощения обратите внимания на свою тарелку🍽. Если она будет соответствовать Правилу здоровой тарелки, то никакой праздничный стол не испортит вашего физического здоровья. Помните про баланс: 1/2 тарелки всегда должны быть овощи и зелень🥗 Они помогут пище усвоиться, придадут вашему меню легкость и цветовое разнообразие.
3⃣ Соблюдайте интервалы между напитками ☕️🥃 и едой🍲🍛🫕.
Простое правило: «Когда я ем, я не пью и еду не запиваю». Это поможет вам структурировать многочасовое застолье и сократить объем съеденной пищи. Интервал между едой и напитками должен быть примерно 10-15 минут. Не пейте слишком много жидкости, это может привести к неприятному ощущению «распирания» в желудке. Постарайтесь не употреблять соленых блюд🧂 - натрий, содержащийся в соли, задерживает жидкость в организме.
4⃣ Не сидите за столом часами, займите себя чем-нибудь. После каждого нового блюда устраивайте 15−ти минутные паузы. Чаще отвлекайтесь на разговоры с друзьями. Время от времени выходите из-за стола потанцевать💃🕺, поболтать с друзьями. Выйдите пообщаться с гостями, помогите убрать со стола. Хозяева праздника будут благодарны, а вы не проведете в безделии весь вечер. Постарайтесь добавить движений в праздник и тогда он не замрёт вокруг угощения!
5⃣ Старайтесь разделять белковые продукты 2-3-х часовым перерывом. Смешивание белковых продуктов (рыба, икра, мясо, курица, сыры) может спровоцировать тяжесть в желудке и, как следствие, плохое самочувствие.
6⃣ По возможности все не полезные блюда отодвинуть от себя (салаты с майонезом, морс), полезные блюда придвинуть к себе поближе (графин воды, зелень, овощную нарезку, салаты с маслом).
7⃣ Начать трапезу с зелени, овощной нарезки🥗. Пусть рядом с вами будет ваза с фруктами или блюдо с легким овощным салатом🥙, заправленным растительным маслом. С них и начинайте трапезу.
8⃣ Жуйте угощения медленно. Так вы убьете сразу двух зайцев. Насладитесь вкусом блюд в полной мере. И будете есть медленнее, а значит, почувствуете насыщение вовремя. А не когда живот уже раздуется.
9⃣ Затем перейти к белковым продуктам, лучше всего белое мясо, рыба (красное мясо переваривается долго, как правило, праздники проводят вечером) или яйца, морепродукты. Из горячих блюд предпочтительнее выбирать мясо или рыбу, приготовленные на гриле или запеченные с овощами.
🔟 Соусы не использовать, их можно механически убрать с блюда по возможности. Если без них никак-мезим в помощь.
1⃣1⃣ Избегать жареные блюда, высокоуглеводные блюда (вафли, оладьи, пирожки). Выбирайте самые простые блюда. Приготовленная дома пища тоже должна быть максимально простой, без сложных салатов с магазинным майонезом. А если без них никак, то лучше сделать домашний майонез или заменить на сметану.
1⃣2⃣ По возможности игнорируйте газированные напитки. В них слишком много сахара и углекислый газ провоцирует переедание, вызывает брожение, вздутие живота, ускоряет всасывание алкоголя; оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, что может приводить к обострению болезней ЖКТ.
1⃣3⃣ От алкоголя отказаться — это не пищевой продукт, а клеточный яд, является наркотиком.
1⃣4⃣ Десерт можно с собой взять, для завтрака, если желудок полный. Место есть-съешьте сладкое! Можно запастись полезной вкусняшкой с отсутствием маргарина в составе. Можно перед застольем съесть ложку псиллиума (разведенный теплой водой) - кишечник будет рад.
1⃣5⃣ На перерывах не сидеть, лучше постоять, подвигаться, поиграть в активные игры, танцевать.
1⃣6⃣ После праздника лучше пройтись пешком до дома, подышать свежим воздухом.
Вот такие простые правила смогут сохранить ваше здоровье в новогоднюю ночь.
Позже поделюсь советами как питаться на следующий день после обильного праздничного стола.
