аФИШКА Лазерсона - расписание мастер-классов, лекций и мероприятий

Новое в расписании живых занятий

https://lazerson.ru/schedule

Я скучал по вам, товарищи... И наконец возвращаюсь с новостью.

Мой первый онлайн-курс - ГОТОВ! 🥳 И я вас приглашаю к нему присоединиться.
По классике, отдал свои последние знания... Теперь о котлетах.

В курсе 20+ уроков с видео, они не длинные, но очень информативные.

Сперва вся нужная вам теория (лекции + конспекты), затем практика (видеорецепты + граммовки). Еще много разных доп.материалов - разбор частых ошибок, списки, идеи.

Сайт с курсом (вся информация и там же можно купить) ⬇️
https://clck.ru/3CqEz6

📍Смотреть программу курса

📍Смотреть видео-обзор курса

Рекомендую тариф "Котлета" - там есть чат, доп. книга рецептов + текстовый конспект ВСЕГО курса. 115 страниц информации о котлетах 🙂 С картинками. Как полноценный гайд. Будет вашей шпаргалкой навека! Эту книгу кстати можно купить отдельно - там не будет видеоуроков и чата. На сайте это называется тариф "Фрикаделька".

Промокод "Телеграм" - 10% скидки! (вводится после нажатия кнопки "перейти к оплате")

На любые ваши вопросы ответит Соня в тех.поддержке: @ilyalazerson_help

Всегда ваш, дядька Лазерсон.

Товарищи! В студии пройдут презентации новой книги.
Ссылка на сайт, смотрите раздел расписание

www.lazerson.ru

На интенсиве 23 - 26 мая образовалось два свободных места

Интенсив это:

▶️4 дня погружения в кулинарию (с 10 до 16 часов)
▶️Завтраки
▶️Для иногородних - возможность вечерами посмотреть Питер
▶️Много еды
▶️Сопровождение разными напитками
▶️В завершающий день - пикник
▶️Специальная электронная книга со всеми рецептами
▶️Возможность выбрать любые два дня вместо всех четырех

Справки и запись
@alena3031

23 мая - 26 мая 2024 года


Интенсив: «Литературная еда и openair»

Три дня литературной кухни и четвертый, который сотрет весь академизм предыдущих дней


День 1
23 мая

День Пушкина

Яйца Бенедикт
Винегрет с грейпфрутовым желе
Уха с форелью и шафраном в горшочках под тестом
Пожарские котлеты и грибной жульен
Блан-манже


День 2
24 мая

День Рекса Стаута

Говяжья вырезка и соус Абано
Финдонская пикша
Камбала под сырным соусом
Курица в яичном соусе
Кнели по-домашнему
«Хлеб» из ягнятины
Ананасовый щербет



День 3
25 мая

День Чехова и Гоголя

Селедка и горчичный соус
Селянка из осетрины по-польски
Кулебяка с потрохами и яйцами
Бараний бок с кашей

День 4
26 мая

Пикник в лесу

Борщ в казане
Лепешки с сыром
Урнебес
Свекольная икра
Стейки и овощные конверты
Шашлычки с креветками
Соусы

Справки и запись
@alena3031

Новая серия занятий в СПБ здесь. Есть и предпасхальное

https://lazerson.ru/schedule

Нижний Новгород, друзья

Предлагаем отправиться не просто в тур, а в целое гастрономическое путешествие!

А что, если компанию вам составит известный шеф-повар Илья Лазерсон, по рецептам которого готовит буквально вся страна. А теперь Илья будет готовить для вас в самых живописных локациях Осетии 🤩

Вместе мы посетим множество горных ущелий, достопримечательностей и знаковых мест в сопровождении Михаила Гассиева, фотографа-путешественника и основателя Exploring Alania.

А после прогулок отправимся в гастрономические приключения с умопомрачительным видом на горы 🏔️

Уже потекли слюнки и загорелись глаза от предвкушения? 😁

Тогда бронируй места и готовься к самому незабываемому путешествию!
Информация и стоимость в карточках.

Для бронирования и информации пиши сюда

Гастрономическое путешествие в Осетию!

Будем готовить вместе в горах и вместе посетим множество горных ущелий, достопримечательностей и знаковых мест в сопровождении Михаила Гассиева, фотографа-путешественника и основателя Exploring Alania.

А после прогулок отправимся в гастрономические приключения с умопомрачительным видом на горы 🏔️


Для бронирования и информации пиши сюда

Новое в афише:

Авторский ужин в Саратове, ресторан "Jekyll & Hide" 21 февраля, 18:00
билеты продает ресторан

Мкласс в Москве для всех желающих 26 февраля, 19:00
запись и билеты @alena3031

Мклассы для всех желающих в Краснодаре и Ростове-на-Дону

Краснодар. Посиделки среди хамона
15 Февраля 2024 · 19:00 - 22:00

• Кубинский салат из кубанской брокколи 
• Королевские   креветки в креветочных чипсах с картофельным кремом 
• Жареный судак и масляный соус с петрушкой 
• Говяжьи щеки с портвейном, пюре из сельдерея (пастернака при наличии) и грибной соус
• Лимонный крем и обожженная меренга
 
Кухня и обеденный зал прямо на частном производстве колбас и хамона. Экскурсия по производству, можно пощупать за талию любую колбасу. Ужин готовим вместе. Вместе едим и выпиваем!
Запись и справки @alena3031



Ростов-на-Дону. Ужин
16 Февраля 2024 · 19:00 - 22:00

• Салат из брокколи 
• Королевские   креветки в креветочных чипсах с картофельным кремом 
• Жареный судак и масляный соус с петрушкой 
• Пожарская котлета, пюре из сельдерея (пастернака при наличии) и грибной соус 
• Лимонный крем и обожженная меренга 
Студия Cream, 1-я Майская ул., 20/7
https://studiocream.ru
Запись и справки @alena3031

Новый цикл занятий в феврале

Смотри раздел расписание

www.lazerson.ru

Новый цикл занятий в СПБ

Смотри раздел расписание

www.lazerson.ru

Новый цикл занятий в СПБ

Смотри раздел расписание

www.lazerson.ru

Два предстоящих занятия: Пермь и Ижевск

Пермь 5 октября 19 часов
Ижевск 6 октября 19 часов

Меню в обоих городах одинаковое, осеннее

Зайдите в раздел расписание

lazerson.ru

там вся инфо