⏺🫣😏🙈🙉 🔍 Поколение X и их предпочтения в еде в России и СССР
Если вы родились в период с 1964 по 1983 год, то скорее всего у вас есть особое отношение к еде. Поколение Х, выросшее в СССР, пронесло через годы не только ценности независимости и прагматизма, но и своеобразное отношение к питанию, сформированное условиями советской реальности.
🍞 Дефицит и «достать вкусное»
Для поколения Х поход в магазин часто был не про выбор, а про выживание. Советские магазины отличались не изобилием, а очередями. Но это делало вкусные продукты ещё более ценными. «Достать» хороший сыр, колбасу, банку шпрот или заветное варенье — это была почти миссия. И вся семья гордилась, когда удавалось добыть что-то вкусное.
🥘 Консервы и домашние заготовки
Эра консервов! Домашние соленья, варенье и компоты — это то, без чего не обошёлся бы ни один советский погребок. Помните, как в конце лета вся семья занималась закрутками? Это была не просто необходимость, это было своего рода семейное ритуальное действо. В каждой квартире обязательно хранились банки с солёными огурцами, грибами и вареньем из дачных ягод.
🥩 Еда из столовой — соус как спасение
Поколение Х — это ещё и поколение, которое не чуралось еды в столовых. Многие из нас ели в школьных, студенческих и рабочих столовых, где блюда часто были пресными и однообразными. Но был один секрет — соус! Майонез, томатный или горчичный соус спасали любое блюдо. Мы привыкли «доедать», ведь ничего не должно пропадать зря.
🧈 Простота и сытность
Картофель, макароны по-флотски, пельмени, тушенка, и, конечно, хлеб с маслом — это классика еды поколения Х. Простота и сытность были ключевыми факторами. Ведь тогда важно было не только вкусно поесть, но и, что называется, «наесться». Многие блюда, которыми мы питались, были простыми, но питательными, как, например, жареная картошка или суп с мясом.
🎉 Праздники и деликатесы
Помните, как ждали праздники? Новый год или день рождения — это был настоящий гастрономический рай! На столе появлялись редкости: икра, селёдка под шубой, «Оливье», холодец, торт «Наполеон» и бутерброды с красной икрой. Это было время, когда можно было позволить себе настоящее лакомство и побаловать семью.
➡️Питание поколения Х — это не просто еда, это история выживания, изобретательности и семейных традиций.
А какие блюда из вашего детства остались любимыми и по сей день? Делитесь своими историями в комментариях! 👇
#поколениеX #еда #СССР #ностальгия #советскаякухня #семейныетрадиции #питание #кулинария #советскиестоловые #закрутки #психология #осознанность #отношения #работа #миссия #цель #самопринятие
#осознанность #инсайтнедели #тест
