Соленья - Варенья - Заготовки @zagotovki

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Feb, 17:16

Вкусная сырная закуска🥰

Ингредиенты:
- сыр халуми - 300 гр
- оливковое масло - 5-6 ст.л
- лимонный сок - 3 ст.л
- мед - 1 ст.л
- листья салата - по вкусу.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

1,173

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Feb, 12:16

💁🏼‍♀️ Меню для работающего человека

Не тратьте на готовку 2-3 часа, особенно после работы.

Используйте «Тарелочка»
Выберите рецепт, за 15 минут — готово 🥘

Домашние сыты, вы счастливы!

Сборник рецептов поможет готовить за 15 минут уже сегодня: @tarelka

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

1,954

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Feb, 09:15

Простой и вкусный салат «Одесса»🥰

Ингредиенты:

Огурец - 1 средний
Яйца варёные - 2 шт
Кукуруза консервированная - 100 г
Сыр - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 2 ст/л
Укроп
Соль по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,195

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Feb, 04:20

Легкий и вкусный салат🥰

Ингредиенты:
- баклажан - 2 шт
- перец болгарский - 1 шт
- соль - 1 ч.л
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 2 ст.л
- мёд - 1 ст.л
- крахмал - 2 ст.л
- растительное масло - 2 ст.л.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,439

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Feb, 17:15

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Мороженое получается мягким, нежным и бархатистым. Одним словом .... Вкусное домашнее мороженое, которое не уступит магазинному. Даже наоборот, оно получается еще вкуснее и полезнее, так как готовится без консервантов и Ешек.

Ингредиенты:

● сахар 2 стакана
● молоко 1 л
● масло сливочное 100 г
● крахмал 1 ч.л.
● желтки яичные 5 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,623

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Feb, 15:00

😍

Мы влюбились в НОВЫЙ канал «О РАСТЕНИЯХ!»

🌷

Этот канал — настоящая находка для всех, кто любит природу! 💚

📎

Что там есть?

🎥 Каждый день — полезные советы по уходу за комнатными и уличными растениями!

🏞️ Создают ландшафтный дизайн своего двора — следите за процессом!

🌱

Выращивают микрозелень и съедобные цветы на своей ферме!

🧐

Путешествуют по садам и питомникам в поисках крутых экспертов и редких растений!

💡

Почему стоит подписаться?

✅

Максимум пользы – только экспертные советы и крутые лайфхаки!

✅

Живой авторский контент – не пересказ из интернета, а реальные эксперименты и опыт!

✅

Регулярные розыгрыши для подписчиков – шанс получить классные призы! 🎁

✨ Подписывайтесь и наслаждайтесь зелёным контентом! 💚

2,590

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Feb, 12:16

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ-ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
• Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
• После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
• Сворачиваем в колбаску.
• После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой".
• И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
• Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра.
Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,524

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Feb, 09:16

Огурцы в горчичной заливке

Для приготовления понадобится:

• огурцы - 4 кг.;
• сахар - 1 стакан;
• уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.;
• масло растительное - 1 стакан;
• вода - 1 стакан;
• чеснок- 1 головка;
• перец молотый - 1 ст. л.;
• горчица сухая - 2 ст. л.;
• соль - 3 ст.л.

Приготовление:

1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль.
2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем, добавляем в огурцы, еще раз перемешиваем.
3. Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.
4. Чеснок чистим, измельчаем, добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.
5. Раскладываем огурцы в 0,5 банки. Заливаем соком .
6. Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем. Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками.
7. Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,774

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Feb, 09:15

Лечо! Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
помидоры - 4 кг,
перец болгарский - 5 кг,
сахар - 1 стакан,
соль - 2 столовых ложки (с горкой),
растительное масло - 1 стакан,
уксус 9% - 2 столовых ложки

Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.
Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

965

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Feb, 04:20

Яблочный «мёд» 🍏

Натуральный пектин, содержащийся в яблочной кожуре, придаст со временем сиропу структуру желе.

Для приготовления понадобится:

• яблоки - 2,5 кг.
• сахар - 1 кг.
• вода.

Приготовление:

1. Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Удалять нужно только подгнившие места и червоточинки.
2. Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не разварятся.
3. При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок.
4. Добавить сахар из расчета на 1.5 л сока - 1 кг сахара. Уварить до густоты сиропа
5. Разлить по стерильным баночкам. Закрыть. "Мед" остынет, настоится и будет похож на желе или на нежный мармелад.

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

1,719

Соленья - Варенья - Заготовки

11 Feb, 17:15

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ «НЕЖЕНКА» СО СГУЩЕНКОЙ

Вкус получается тот самый, от которого все мы так млели в детстве. А главное, что эта заготовка из яблок прекрасно хранится и без холодильника!
Ингредиенты4 кг яблок
1 банка сгущенки
3–4 ст. л. сахара
0,5 ст. воды
Подготовьте яблоки: промойте, удалите семенные коробочки и кожуру. Нарежьте небольшими ломтиками и сложите в кастрюлю (желательно с толстым дном). Кожуру потом можете пустить в ход, приготовив пастилу.
Налейте в кастрюлю воду и поставьте яблоки вариться на слабом огне под крышкой до размягчения, это займет примерно 30 минут.
Пока яблоки варятся, простерилизуйте банки и крышки.
После того как яблоки разварились, пюрируйте их любым удобным для себя способом (погружным блендером).

Влейте сгущенку, добавьте сахар, перемешайте. Количество сахара зависит от сладости используемых яблок, варьируйте по вкусу.
Проварите пюре под крышкой еще 5 минут. Осторожно: масса сильно брызжет при кипении!
Готовое яблочное пюре разлейте горячим в подготовленные банки, закройте крышками и укутайте до полного остывания.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,295

Соленья - Варенья - Заготовки

11 Feb, 12:30

Эту женщину ненавидят все клининговые компании, потому что она учит людей убираться за 10 минут.

Всеми советами она делится у себя в канале Домовенок😍

Хочешь так же? Подпишись и решай домашние дела в два счета👇
https://t.me/+4shfdTvlmSxmMDIy

2,493

Соленья - Варенья - Заготовки

11 Feb, 12:15

ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ.

Ингредиенты:

Кабачки - 1 кг
Сахар - 800-1000 г
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.

Приготовление:

1. Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики.
2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.
3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут.
5. Полностью остужаем и снова провариваем. Повторяем варку 2-3 раза. Готовое варенье раскладываем в предварительно стерилизованные банки и закрываем крышками. Банки не переворачиваем.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,455

Соленья - Варенья - Заготовки

11 Feb, 09:16

Грузинский салат из огурцов и помидоров на зиму

огурцы – 3 кг;
помидоры крупные – 2 кг;
перец сладкий – 1 кг;
чеснок – 200 гр;
соль – 3 ст.л.;
сахар – 100 гр;
растительное масло – 170 мл;
уксус (кислота 70%) – по 1 ч.л. на 0,5 л банку;
перец душистый горошком – 15 горошин.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму
Перед тем, как начинать готовить грузинский салат, следует подготовить все овощи. Начинаем с томатов. Нужно вскипятить воды, помидоры опустить в кипяток на 10 секунд, достать шумовкой.

Снять с них кожицу.

Очищенные помидоры порезать на небольшие дольки.

Болгарский перец порезать кусками по 1 см, удалив предварительно семена и плодоножку.

Выложить подготовленные помидоры и перец в большой казан или кастрюлю, высыпать подготовленную соль, сахар и перец. Хорошо перемешать и варить, около, 20-ти минут.

Огурцы порезать вдоль, а затем, на «полукружья».

Чеснок почистить и измельчить.

Огурцы и чеснок добавить к кипящим овощам. Влить туда же масло.

Прокипятить около 5 минут.

Банки простерилизовать. В стерильные банки разложить салат сразу же после приготовления. Добавить просто в банки по 1 ч.л. уксуса на поллитра. Накрыть стерильными крышками.

Стерилизовать грузинский салат из огурцов и помидоров в банках 20 минут. Затем, закатать и охладить, перевернув банки.

Салат из овощей по-грузински готов.

Подается к столу он вместе с картофелем как гарнир или как холодная закуска. Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,558

Соленья - Варенья - Заготовки

11 Feb, 07:30

🔥Сахарозаменитель стевия жидкая 30 мл🔥

Цена: 241р ( со скидкой) 👍
Артикул ОЗОН - 1389201085

✅Вкус соответствует вкусу обычного сахара, не оставляет послевкусия.
✅Выгодно использовать, слаще сахара в 350 раз, на кружку чая/кофе требуется не больше 2 капель.
✅Можно использовать во всех программах похудения, в спортивном питании, а также при диабете, так как данный продукт не содержит калорий и не повышает сахар.
✅Оснащен удобным дозатором, что позволяет легко отмерить нужное количество капель.

💎ССЫЛКА НА ТОВАР

2,582

Соленья - Варенья - Заготовки

11 Feb, 04:21

Перец в маринаде

Легко и очень просто готовится!

Для приготовления понадобится:

• перец - 2 кг.
• вода - 1 литр
• сахар - 1,5 стакана
• 9% уксус - 1,5 стакана
• растительное масло - 1 стакан
• соль - 2 ст. ложки
• черный перчик горошком - по вкусу.

1. Перец очистить от семян, разрезать на 4 части и проварить в маринаде 5 минут.
2. Плотно уложить в стерилизованные банки и закатать.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,764

Соленья - Варенья - Заготовки

10 Feb, 17:17

Яблочное «Неженка»

Для приготовления понадобится:

• вода - 1-2 стакана;
• сахар - 100 г.;
• сгущенка - 1 банка.

Приготовление:

1. Яблоки желательно очистить и вынуть семечки, порезать, выложить в кастрюлю, добавить воду и варить до мягкости яблок.
2. Взбить всю массу блендером и добавить сахар и на огонь.
3. Когда закипает, добавить сгущенку, варить 5-10 минут и готово.
4. Разложить в стерилизованные банки!

На 5 кг. получается примерно 5 литров.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,078

Соленья - Варенья - Заготовки

10 Feb, 15:00

Сгорает тур в Анталию на 2 гостя, 7 дней, отель 5* всё включено, — 18.759руб, вылет через 3 дня
Туроператор стремиться получить хоть какие-то деньги, чтоб не улететь в «жесткий минус».
Ребята с канала Чекинтайм написали программу, которая автоматически отслеживает 118 тур-сайтов и отфильтровывает туры со скидкой от 50%, например:

✅Тур на Бали на 14 ночей, 4* все включено - 28.000р
✅10 дней на вилле в Сингапуре до 5 чел - 32.890р
✅Билеты в Дубай, туда-обратно - 3990р на человека

Выбирайте свой город вылета и подписывайтесь:
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Казань
Нижний Новгород
Красноярск
Челябинск
Самара
Уфа
Ростов-на-Дону
Краснодар
Омск
Воронеж
Пермь
Волгоград

3,091

Соленья - Варенья - Заготовки

10 Feb, 12:17

Маринованный перец

И опять таки не долго и не очень хлопотно.
Приблизительно на 3-4 кг перца :
-1 стакан сахара
-1 стакан уксуса
-1 стакан растительного масла
-1 стакан воды
-1 ст.лож.соли, перец горошек,лавровый лист.

Перец нарезать соломкой.Варить в маринаде 10 минут.Уложить в стерилизованные банки(удобнее вилкой и утрамбовывать),долить до краев маринад и закрутить.
Лучше всего закатывать в пол литровые,но если семья большая и любят такие вещи,то и в литровые сойдет.
Приятного аппетита
Закрываю только по такому рецепту перец уже 2-ой год,ребенок может пол баночки перед телевизором втоптать и это даже без хлебушка,для меня это показатель.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,087

Соленья - Варенья - Заготовки

10 Feb, 09:16

маринованная на зиму

Для приготовления понадобится:
• капуста - 2,5 кг.
• морковь - 1-2 шт.
• лавровый лист - 3 шт.
• чёрный перец - 15 горошин
• корица - на кончике ножа,
• 70% уксус - 3 ч.л.
• рассол - 1,2 л. (на 1 л. воды берем 50 гр. соли, 50 гр. сахара).

Из данного количества получается одна 3-литровая банка.

Приготовление:
1. Капусту нашинковать, морковь нарезать тонкими длинными полосками, перемешать, уложить не очень плотно в банки, залить кипятком и оставить остывать.
2. Тем временем приготовить рассол: вскипятить воду со специями, дать покипеть 1 минуту.
3. Слить воду из банок с капустой, залить маринадом, добавить уксус, закатать.
4. Перевернуть несколько раз, чтобы уксус равномерно распределился по банке.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,117

Соленья - Варенья - Заготовки

10 Feb, 04:21

Самые сладкие 🍅

Для приготовления понадобится:

• помидоры — 800 гр.;
• сахар — 100 гр.;
• соль — 1 ч. ложка;
• уксус 9 % — 40 мл.;
• перец горошком — по вкусу;
• лавровый лист — по вкусу;
• укроп зелень — по веточке;
• чеснок — 3-4 зубчика.

Приготовление:
1. Банки помыть и простерилизовать. На дно поместить укроп и чеснок.
2. Свежие упругие помидоры помыть и уложить в подготовленную банку, разрезав их пополам.
3. Крышку простерилизовать. Залить помидоры в банке крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 минут.
4. Затем воду слить в кастрюлю для приготовления маринада.
5. В слитую в кастрюлю воду добавить соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист. Нагреть до кипения и варить в течение 3 минут.
6. Влить приготовленный маринад в банку с помидорами, сразу закатать, перевернуть и тепло укутать.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,213

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Feb, 17:16

Грибная солянка!

1-1,5 кг капусты
1 кг моркови
0.5 кг лука
2 литра вареных или жареных грибов (можно и сырые класть грибы, но тогда очень тщательно нужно их вымыть)
250 грамм томатной пасты
0,7 литра воды
0,5 литра растительного масла
2-3-4 столовых ложки соли(кому какая степень солености нравится)-можно отрегулировать в процессе приготовления
1 ст.ложка сахара
перец черный молотый(по вкусу)

В кастрюлю выкладываем воду,томатную пасту,соль.сахар, растит.масло и ставим на огонь
Затем туда же отправляем тонко нашинкованный лук,натертую на крупной терке морковь , нашинкованную капусту и грибы.
Тушим на маленьком огне 1.5-2 часа,периодически помешивая.В процессе тушения.как я уже и писала можно добавить соль и уксус.если есть такая необходимость.
Раскладываем в чистые сухие банки,закрываем крышками и в одеяло до полного остывания.

Получается 6-7 литров готовой солянки

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,699

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Feb, 12:16

Сагудай из скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь!

Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ))

Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
3-4луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2
стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа,
перец чёрный молотый, лавровый лист.

Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца.Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист.

Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую).
Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать. Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту,короче-оторваться трудно,почти невозможно.
Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,776

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Feb, 10:03

Вам нравится читать контент на этом канале?

Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?

Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:

1) Нажмите на ссылку: Вход
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию

Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.

3,075

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Feb, 09:16

без уксуса

Для приготовления понадобится:

• огурцы - 2-3 кг.;
• соль - 2 ст.л.;
• сахар - 5 ст.л.;
• лимонная кислота - 1,5 ч.л.;
• зонтик укропа - 3 шт.;
• лист хрена - 3 шт.;
• зубчика чеснок - 6 зубчикок;
• черный перец - 3-6 горошин;
• листики смородины - 6 шт.;
• лавровый - 3 шт.

Так как 3-л банку с огурцами мы быстро не осилим, то лучше закатывать их в банки 1-л (соответственно берем 3 банки).

Приготовление:
1. На дно банки (1-л) укладываем: зонтик укропа, лист хрена, зубчики чеснока, горошины черного перца, листья смородины, лавровый листик.
2. Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком и оставляем постоять 10 мин. Сливаем воду.
3. Заливаем огурцы во второй раз кипятком, оставляем постоять 10-15 мин. Воду сливаем в кастрюльку и варим маринад.
4. Довести маринад до кипения, залить им огурцы.
5. Закатать банки и укутать до полного остывания.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,121

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Feb, 04:21

Вкусный крабовый салат🥰

Ингредиенты:
• крабовые палочки - 1 пачка
• яйца - 5 шт
• огурцы - 2 шт
• кукуруза - 1 банка
• рис - 1/2 стакана
• укроп
• соль - 1/2 ч. л
• майонез.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,339

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Feb, 17:16

Идеальный пышный бисквит для тортов

Для приготовления понадобится:
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Приготовление:
Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.
Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,342

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Feb, 12:18

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Для приготовления понадобится:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:
1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,522

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Feb, 09:16

Кабачково-баклажанная

Для приготовления понадобится:

• Кабачок - 400 граммов;
• Баклажан - 600 граммов;
• Томат (помидор) красный - 200 граммов;
• Морковь - 300 граммов;
• Перец болгарский - 300 граммов;
• Лук репчатый - 400 граммов;
• Чеснок - 5 зубчиков;
• Масло оливковое - 50 граммов;
• Соль - по вкусу;
• Смесь перцев - по вкусу;
• Лавровый лист - 4 штуки.

Приготовление:
1. Натираем морковку на самой крупной терке.
2. Лук режем колечками, перец – кубиками.
3. Все овощи переложим в глубокую сковородку и обжарим в оливковом масле.
4. Нарежем небольшими дольками кабачки и баклажаны, не снимая с них кожуры.
5. Томаты нарежем на дольки.
6. Смешаем вместе все овощи, зальем оливковым маслом и тушим 1 час.
7. Когда овощная смесь осядет, добавим к ней смесь перцев, чеснок, лавровый лист и посолим. Тушим кабачково-баклажанную икру полчаса.
8. Снимаем с огня, измельчаем икру блендером.
9. Расфасовываем икру по баночкам, заливаем сверху небольшим кол. масла и закрываем крышкой.
10. Храним в прохладном месте.

, , , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,521

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Feb, 04:21

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы

Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

• Ингредиенты
Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки

• Приготовление
1. С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.
2. Банки тщательно стерилизуем.
3. Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.
4. В банки раскладываем мясо, не нужно их "набивать" очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки.
5. Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.
6. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.
Домашняя тушенка из курицы готова! Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,686

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Feb, 17:17

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ

6 скумбрий,
1 кг лука,
1,5 кг моркови,
2 кг помидор, соль
2 ст. ложки без горки,
сахар 180 гр.,
раст. масло 1 стакан,
перец,
лавровый лист.

Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.
Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа.
В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%.
Закатать, укутать до полного остывания.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,698

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Feb, 12:17

Обалденный салат с тунцом🥰

Ингредиенты:
• красный лук -1-2 шт
• тунец в собственном соку - 1 банка
• яйца - 4-5 шт
• помидоры - 1-2 шт
• соль, перец - по вкусу
• майонез.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,751

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Feb, 09:17

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях.

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.

Вам потребуется:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
½ ч.л черного молотого перца
⅓ ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла

Как готовить:
1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.
Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома?
Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,877

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Feb, 04:21

Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная

Для приготовления понадобится:
ТЕСТО:
4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
1,3 стакана воды (320мл),
2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
1 яйцо,
2 ст. ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соли.
ФАРШ:
700 г фарша (смешанный),
350г лука,
1/3 стакана кефира
соль,
перец.
зелень и чеснок если любите.

ВАРИАНТ начинки 2:
Сыр (потёртый),
зелень (петрушка и укроп),
и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.
Как приготовить чебуреки домашние:
Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно заварить в ней полстакана муки, стараясь размешать комки, и дайте остыть.
Затем добавить яйцо и водку, перемешать, постепенно добавляя муку, и вымесить тесто. Дать постоять 1 час.
Разделите тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатайте в лепёшку толщиной 1 мм.
Фарш разложить тонким слоем на одной половине лепёшки, накрыть и слепить края.
Жарить чебуреки домашние в кастрюле или сковороде на хорошо разогретом масле с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Поделитесь вкусным рецептом с близкими или отправьте себе чтобы не забыть!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,949

Соленья - Варенья - Заготовки

06 Feb, 17:17

из чеснока в томатном соке

Для приготовления понадобится:

• Чеснок - 2 головки;
• Перец болгарский красный - 1/2 шт.;
• Уксус - 1 ст.л.;
• Смесь молотых перцев чёрный, розовый, паприка и т.д. - по вкусу;
• Сухие травы орегано, базилик - 1 ст.л.;
• Сахар - 1 ч.л.;
• Соль - 1/2 ч.л.;
• Томатный сок - 150 мл.;
• Масло оливковое - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Очищаем чеснок. Красный перец нарезаем мелкими кубиками. Складываем чеснок и перец в небольшую кастрюльку.
2. Добавляем соль и сахар, вливаем уксус, перчим и заливаем томатным соком. Всыпаем сухие травы. Добавляем оливковое масло.
3. Ставим на огонь, доводим до кипения и готовим 1-2 минуты. Чеснок должен лишь слегка обвариться, чтобы впоследствии остаться хрустящим.
4. Остужаем до комнатной температуры, перекладываем в стеклянную банку и оставляем в холодильнике на трое суток.

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,671

Соленья - Варенья - Заготовки

06 Feb, 12:17

Консервированная на зиму

Для приготовления подойдет любой сорт сахарной кукурузы — желательно выбирать плотные молодые початки, где уже хорошо сформировались молочные зерна.

Для приготовления понадобится:
• кукуруза - 1 кг.;
• сахар - 6 ст.л.;
• соль - 2 ст.л.;
• вода 1,5 л.

Приготовление:
1. Берем острый нож и срезаем им кукурузные зерна максимально близко к початку — ничего страшного, если часть кочана будет срезана, в процессе варки все частицы поднимутся вместе с пеной и их будет легко убрать.
2. Заливаем кукурузу холодной водой (приблизительно на 3-4 пальца выше уровня зерен) и доводим до кипения на сильном огне, в результате чего на поверхности образуется пена, которую нужно снять шумовкой. Уменьшаем огонь до минимума и варим в течение 1 часа.
3. Спустя 1 час сцеживаем воду, но не выливаем! Зерна выкладываем в чистые стерилизованные банки — удобнее всего использовать 0,5-литровые баночки.
4. Банки наполняем не до самого верха, а приблизительно на 3/4 емкости.
5. На основе жидкости, где варилась кукуруза, готовим маринад из расчета на 1,5 жидкости по 2 ст. л. нейодированной соли (без верха) и по 6 ст. л. сахара (без верха). Доводим маринад до кипения и разливаем его по банкам, наполненным кукурузными зернами.
6. Прикрываем банки крышками и ставим в кастрюлю с горячей водой для пастеризации — на дно кастрюли кладем небольшой отрезок ткани, чтобы зафиксировать банки. Пастеризуем в течение 1 часа с момента начала кипения воды в кастрюле.
7. Готовую консервированную кукурузу закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем в теплое одеяло и даем остыть в таком виде.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,876

Соленья - Варенья - Заготовки

06 Feb, 09:16

Армянская на зиму

Для приготовления понадобится:

• помидоры - 1 кг.;
• баклажаны - 750 гр.;
• кабачки - 750 гр.;
• морковь - 200 гр.;
• болгарский перец - 500 гр.;
• репчатый лук - 500 гр.;
• чеснок - 125 гр.;
• свежая петрушка - 1 пучок;
• свежий горький перец - 1 стручок.;
• уксусная эссенция - 1 ст.л.;
• раститетельное масло - 1 стакан;
• сахар - 4 ст.л.;
• соль - 2,5 ст.л.

Приготовление:
1. Морковь промыть в проточной воде и очистить.
2. У тщательно промытого болгарского перца удалить цветоножку с семенами. У луковиц снять чешую и промыть.
3 Спелые красные помидоры, кабачки и зелень петрушки тоже хорошенько вымыть в чистой воде.
4. Чеснок очистить, разделить головки на зубчики и вымыть в проточной воде.
5. Все овощи порезать кубиками одинакового размера, а зелень мелко нашинковать.
6. Все ингредиенты перемешать и залить рассолом. Для его приготовления смешиваем 1 стакан растительного масла, 1 стакан питьевой воды, добавляем 1 столовую ложку эссенции (можно поменьше), 4 столовые ложки сахарного песка и 2.5 столовые ложки поваренной соли.
7. Тушим овощи на среднем огне 1 час. Затем ещё горячим салат нужно разложить в стерилизованные банки и закатать.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,821

Соленья - Варенья - Заготовки

06 Feb, 04:21

Моченые в банках

Для приготовления понадобится:

• яблоки небольшие - 2 кг.;
• вода - 3 л.;
• сахар - 150 гр.;
• соль - 2 ст.л.;
• мед - 150 гр.;
• листья винограда и смородины.

Приготовление:
1. Яблоки промыть.Сложить в большой эмалированный таз.
2. Соль, сахар и мед смешать с водой.Довести до кипения и уварить.
3. Снять с огня и сразу вылить на яблоки. Добавить листья винограда и смородины.
4. Сверху положить тарелку и поставить груз. Оставить для брожения при комнатной температуре около двух недель.
5. Готовые моченые яблоки положить в стерилизованные банки.Маринад процедить и залить им яблоки.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,066

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Feb, 17:16

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
-Курица- 2000 граммов
-Перец черный горошек- 20 штук
-Соль- 20 граммов
-Лавровый лист- 4 штуки

Приготовление
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.
Банки тщательно стерилизуем.
Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.
В банки раскладываем мясо, не нужно их "набивать" очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки.
Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.
Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,343

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Feb, 12:17

"Привет из деревни"

Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо.

Для приготовления понадобится:
• болгарский перец - 2,5 кг.;
• помидоры - 3 кг.;
• чеснок - 1 головка;
• сахар - 8 ст.л.;
• соль - 1,5 ст.л.;
• растительное масло - 150 гр.;
• 70%-ой уксусная эссенция - 2 ч.л.

Приготовление:
1. Перец нарезать кубиками. Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать.
2. Варить 15 минут после закипания.
3. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут.
4. Разложить в банки и закатать.

, ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,402

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Feb, 09:17

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово! 🍴

Ингредиенты и приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,486

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Feb, 04:21

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)

1 рецепт
Для приготовления понадобится:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт
Для приготовления понадобится:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)
Для приготовления понадобится:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,680

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Feb, 17:17

ХАЛВА ДОМАШНЯЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана очищенных семечек
● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 0,5 стакана воды
● 150 мл подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции.
2. Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания - он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.
3. Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера - так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить! Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.
4. Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем. Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,751

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Feb, 12:18

Самое вкусное сало

Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:
• сало
• вода - 1 литр
• поваренная соль - 1 стакан
• лавровый лист - 3-4 штуки
• перец горошком - по вкусу
• репчатый лук - 1 штука
• чеснок - 3-4 зубчика
• черный молотый перец.

Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.
Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой).

Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,842

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Feb, 09:17

Сало, засоленное "мокрым" способом.

Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту.

Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза.

Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.

Готовим рассол:
5 стаканов воды,
1 стакан соли - прокипятить и остудить до комнатной температуры.
Приготовить сухую смесь:
свежемолотый черный перец,
гранулированный чеснок,
мелко поломанную лаврушку.

Сало порезать небольшими кусками, каждый кусок обвалять в смеси и уложить в банку.
Залить рассолом.
Затем прикройте банку неплотно крышкой.
Неделю выдержите при комнатной температуре – вот и все, засолка сала завершена!
Обычно на трехлитровую банку идет около двух килограмм сала.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,990

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Feb, 04:21

Чесночные стрелки по-корейски 🇰🇷

Для приготовления понадобится:
• Чесночные стрелки (молочной спелости) — 2-3 пучка;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Уксус столовый (6% или 9%, лучше яблочный или винный) — 1 ч.л.;
• Сахар — 0,5 ч.л.;
• Лавровый лист — 3-4 шт.;
• Приправа для корейской моркови — 1 ст.л. (перец чили, молотый кориандр, паприка);
• Соль или соленый соевый соус;
• Масло растительное (лучше — оливковое) для жарки.

Приготовление:
1. Нарезать чесночные стрелки палочками (длина 4-6 см) до бутонов чеснока.
2. Масло разогреть в сковороде (слой в 1 см.), обжарить стрелки, периодически помешивая, до смягчения.
3. Добавить сахар, мелко поломанный лавровый лист, приправу для корейской моркови, уксус. Посолить, сначала немного (или залить соевым соусом), пробуя на соленость и досаливая при необходимости.
4. Полученный салат подогреть, помешивая и дождаться, пока соус из приправ, уксуса и масла не загустеет.
5. Выключить огонь. Остудить. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.

⚠Готовый салат хранить в холодильнике плотно закрытым, иначе чудесный аромат чеснока, перца и уксуса пропитает все вокруг.⚠

, , ,

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,099

Соленья - Варенья - Заготовки

03 Feb, 17:17

Домашние куриные колбаски

Для приготовления понадобится:
500 гр куриного фарша
200 мл молока
паприка сладкая 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (у меня курица гриль)

Приготовление:
1. Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1,5-2 см.
2. Отрезала от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливала фарш на пищевую плёнку , закручивала аккуратно, по бокам хвостики завязывала ниточкой, и отправляла вариться в кипящую минут на 10 воду. А потом я обжарила слегка.
Из этого количества у меня вышло 14 не толстых колбасок.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,288

Соленья - Варенья - Заготовки

03 Feb, 13:00

Вы всё ещё ломаете голову что приготовить?

А я нашла классный канал с интересными и вкусными рецептами Рецепты. Вкусно и просто. Там собраны самые вкусные и простые в приготовлении рецепты на каждый день и к празднику.

🔹 Не знаете что приготовить на ужин?
🔹 Неожиданно пришли гости?
🔹 Устали от однообразия?

Тогда скорее переходите по ссылке и подписывайтесь на канал
👇👇👇👇👇
https://t.me/rezept7

2,601

Соленья - Варенья - Заготовки

03 Feb, 12:17

Гречаники

Для приготовления понадобится:
500 гр мяса (я использовала филе индейки)
150 гр гречневой крупы
2 яйца
2 луковицы
200 гр томатного соуса
соль, перец - по вкусу
мука для панировки
растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,000

Соленья - Варенья - Заготовки

03 Feb, 09:17

Вафли классические из СССР.

Вам потребуется:
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 1,5 стакана
Маргарин 200 г
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 2 стакана
Сода на кончике ножа
Соль щепотка
Ванилин на кончике ножа

Как готовить:
1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.
2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать.
3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.
4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).
5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,073

Соленья - Варенья - Заготовки

03 Feb, 04:21

ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.

Ингредиенты:
Для теста:
1 ст. минеральной воды
1 яйцо
0,5 ч.л.соли
2 ч.л. сахара
4 с.л.растит. масла
4 ст. муки
Начинка:
фарш 0,5 кг.
1 яйцо
пол средней луковицы
2 зубца чеснока
специи
Сливочное масло для заправки 50 гр.

Приготовление:
Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!
Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.
Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.
Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
Лепим пельмешки.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,186

Соленья - Варенья - Заготовки

02 Feb, 17:17

Чебуреки на кефире

Давайте позволим себе вкусное, но вредное блюдо. А что? Нельзя же все время есть только полезное. Не все же есть только правильные и полезные блюда, иногда хочется чего-то вкусного, что совсем не отнести в категорию полезного и диетического.

Кстати, чебуреки могут быть очень даже изысканными. Конечно, я не предлагаю рецепт чебуреков с фуа-гра и черными трюфелями, но с картофелем и сыром они не менее аппетитны.

Попробуй, побалуй себя! Самые вкусные и необычные чебуреки.
для теста:
1 яйцо
150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
50 гр.сливочного масла (растопить)
0,5 ч.л.соли
450 гр.муки
для начинки:
1 кг картофеля
100-150 гр любого твердого сыра
1 пучок укропа,соль перец

Для теста.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.
После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла.
Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой.
Каждый кусочек теста раскатай в лепешку діаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном
мукой столе. На край лепешки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой.
Обжарь с двух сторон на очень горячем растительном масле.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,352

Соленья - Варенья - Заготовки

02 Feb, 12:18

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,363

Соленья - Варенья - Заготовки

02 Feb, 09:17

Тесто для пиццы

Классическое тесто для итальянской пиццы. Такое тесто можно замесить в двойном объеме, а остаток его убрать в морозилку. По необходимости тесто разморозить и разогреть при комнатной температуре

Нам потребуется:
Вода – 1 стакан
мука – 450 г
дрожжи сухие – 1 пак. (10 г)
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.

Классическое тесто для итальянской пиццы. Такое тесто можно замесить в двойном объеме, а остаток его убрать в морозилку. По необходимости тесто разморозить и разогреть при комнатной температуре
В теплой воде развести соль, сахар, дрожжи.Добавить половину количества муки. Перемешать.
Для настоящего итальянского теста используют специальную муку дурум или семолина. Но при отсутствии таковой можно добавить обычную манную крупу, она несколько отличается, но говорят, что только размером помола. Манной крупы добавить буквально 1-2 ст.л.
Добавить оливковое масло. И постепенно вмешивать оставшуюся муку.
Замесить довольно густое тесто и поставить в теплое место для подъема. Накрыть крышкой или смоченным полотенцем.
Поднявшееся тесто обмять. Получившееся тесто разделить на 2 части. Так у нас получится тесто для двух пицц.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,433

Соленья - Варенья - Заготовки

02 Feb, 04:21

Налистники с творогом

Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!

Ингредиенты:
яйца — 5 шт.
молоко — 0,5 л
крахмал — 5 ст. ложек
соль и сахар — по вкусу
подсолнечное масло — 1 ст. ложка
Начинка:
творог — 300 г
яйцом — 1 шт.
сахар — по вкусу
изюм, мак — по желанию
сметана и масло для смазывания налистников

Приготовление:
1. Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков. Вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно.
2. Даем постоять 15 минут.
3. Сковороду смазываем подсолнечным маслом или кусочком сала, и начинаем жарить налистники, распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!
4. Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.
5. На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, либо просто трубочкой.
6. Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
7. Отправляем на 10-15 минут в духовку.
Аромат, будет на весь дом!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,525

Соленья - Варенья - Заготовки

01 Feb, 17:17

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,641

Соленья - Варенья - Заготовки

01 Feb, 12:17

Кексы на кефире

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Яйцо – 2 шт
Сахар – 1/4 стакана
Мука – 2,5 стакана
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления кексов на кефире:
Сперва необходимо желтки отделить от белков. Затем кефир смешать с сахаром и желтками. Белки взбить отдельно, до образования пены. Соединить кефирную смесь с белками, добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
В готовое тесто добавить наполнитель по вкусу и желанию – грецкие орехи или изюм. Готовое тесто раскладываем в формочки (силиконовые формочки нужно смазать сливочным маслом) и ставим в духовку. Выпекаем приблизительно 35-45 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,851

Соленья - Варенья - Заготовки

01 Feb, 09:17

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)

1 рецепт
Для приготовления понадобится:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт
Для приготовления понадобится:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)
Для приготовления понадобится:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,736

Соленья - Варенья - Заготовки

01 Feb, 04:21

Хворост на кефире

Обожаю этот простой рецептик 💛

Ингредиенты:
- 0,5 л кефира
- 2 яйца
- 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды (погасить)
- муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
- по желанию - ванильный сахар или корица

Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста.
4. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,740

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Jan, 17:16

Сало, засоленное "мокрым" способом.

Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту.

Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза.

Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.

Готовим рассол:
5 стаканов воды,
1 стакан соли - прокипятить и остудить до комнатной температуры.
Приготовить сухую смесь:
свежемолотый черный перец,
гранулированный чеснок,
мелко поломанную лаврушку.

Сало порезать небольшими кусками, каждый кусок обвалять в смеси и уложить в банку.
Залить рассолом.
Затем прикройте банку неплотно крышкой.
Неделю выдержите при комнатной температуре – вот и все, засолка сала завершена!
Обычно на трехлитровую банку идет около двух килограмм сала.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,985

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Jan, 12:17

Домашний плавленный сыр

Для приготовления понадобится:
-400 гр творога
-50 гр сливочного масла
-1 яйцо
-1 ч. ложка соды
-соль по вкусу
-специи по вкусу

Приготовление:
1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - я посыпал сушёный базилик. Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.
4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
5. Переливаем массу в мисочку, даём остыть. Плавленый сыр готов. Замечу, что очень важное значение имеет качество творога. Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,618

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Jan, 09:17

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово! 🍴

Ингредиенты и приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,581

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Jan, 04:21

ХАЛВА ДОМАШНЯЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана очищенных семечек
● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 0,5 стакана воды
● 150 мл подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции.
2. Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания - он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.
3. Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера - так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить! Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.
4. Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем. Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,717

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Jan, 17:17

Кекс творожный

Для приготовления понадобится:
Творог 200 г
Сметана 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Соль по вкусу

Инструкция:
1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,924

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Jan, 12:17

Вафли классические из СССР.

Вам потребуется:
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 1,5 стакана
Маргарин 200 г
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 2 стакана
Сода на кончике ножа
Соль щепотка
Ванилин на кончике ножа

Как готовить:
1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.
2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать.
3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.
4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).
5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,054

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Jan, 09:17

Налистники с творогом

Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!

Ингредиенты:
яйца — 5 шт.
молоко — 0,5 л
крахмал — 5 ст. ложек
соль и сахар — по вкусу
подсолнечное масло — 1 ст. ложка
Начинка:
творог — 300 г
яйцом — 1 шт.
сахар — по вкусу
изюм, мак — по желанию
сметана и масло для смазывания налистников

Приготовление:
1. Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков. Вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно.
2. Даем постоять 15 минут.
3. Сковороду смазываем подсолнечным маслом или кусочком сала, и начинаем жарить налистники, распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!
4. Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.
5. На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, либо просто трубочкой.
6. Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
7. Отправляем на 10-15 минут в духовку.
Аромат, будет на весь дом!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,045

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Jan, 04:21

Праздничный салат «Рафаэлло»🥰
⠀
Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Шампиньоны - 8 шт
Маринованные огурчики - 3 шт
Сыр - 150 г
Яйца вареные - 4 шт
Майонез - 3 ст/л
Соль, перец по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,308

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Jan, 17:16

Самое вкусное сало

Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:
• сало
• вода - 1 литр
• поваренная соль - 1 стакан
• лавровый лист - 3-4 штуки
• перец горошком - по вкусу
• репчатый лук - 1 штука
• чеснок - 3-4 зубчика
• черный молотый перец.

Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.
Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой).

Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,351

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Jan, 12:17

Пицца (самая быстрая) на сковороде за 10 минут

Сохраните, чтобы не потерять рецепт
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука (без горки) - 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы (По желанию) Помидор

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его выливаем на сковороду смазанную маслом, сверху положить начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Заливаем майонезом, и сверху толстый слой сыра.
3. Ставить сковородку на плиту, на несколько минут, огонь большой не делайте!!!
4. Сковороду сразу накрыть крышкой. Как только сыр расплавится - пицца готова.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,471

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Jan, 09:16

Пончики на кефире за 15 минут

Ингредиенты:
Кефир — 200 Миллилитров (самоквас)
Сахар — 4 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Ванилин — 1 Щепотка
Сливочное масло — 50 Грамм
Мука пшеничная высшего сорта — 400-450 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Растительное масло рафинированное — 1 Стакан (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Пончики на кефире за 15 минут"
1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
2. Добавьте кефир, перемешайте снова.
3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
4. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
5. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
6. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
7. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,767

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Jan, 04:21

ДОМАШНИЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ 👏

Домой не уйдёт голодным никто ⭐
Ингредиенты:
● Один стакан муки
● Треть стакана теплой воды
● Одна столовая ложка растительного масла
● Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
● Половина столовой ложки меда
● Соль по вкусу

Приготовление:
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем \"ожить\". Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто. Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20. Как тесто подошло, немного подмесить его (слегка), раскатать пласт, разрезать его на полоски. Длина полоски зависит от размера сосиски... Полоску можно смазать взбитым яйцом, чтобы они не раскрылись при выпечке. Завернуть в тесто сосиску. Уложить на противень на расстоянии, смазать сверху яйцом, можно посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 250 С духовке до румяного цвета.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,986

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Jan, 17:17

Витаминная смесь (сухофрукты, орехи, мед)

Добавь себе на стену, чтобы не потерять
Если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.

Время приготовления блюда: 10 мин
Количество порций на выходе: 1000 г

Ингредиенты:
200 г кураги
200 г изюма
200 г чернослива
200 г грецких орехов
3 ст.л. меда
1 средний лимон

Приготовление:
1.Сухофрукты положить кастрюлю и залить кипятком на 5-10 минут. Просушить кухонным полотенцем. Лимон вымыть щеткой, высушить, порезать на кусочки, удалив все косточки.
2.Прокрутить все ингредиенты через мясорубку.
3.В полученную смесь добавить мед и хорошо перемешать. Перекладываем в чистую банку и храним в холодильнике.
Калорийность:
на 25 г: 82,7 ккал; белки - 1,34 г; жиры - 3,38 г; углеводы - 12,7 г.
Подсказки:
1.Обязательно обдавайте все сухофрукты кипятком.
2.Любые орехи перед их использованием надо прогреть на сковородке или в духовке.
Советы для здоровья:
Лучше всего есть по 1 чайной ложке детям и по 1 столовой ложке - 25 г - взрослым. Так как здесь есть простые сахара, то не надо этим баловаться вечером.
Такое лакомство особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,278

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Jan, 12:20

К 19.00 подруга на ужин пригласила, хотя работает до 18.30

Пришла – а она стол из 4 блюд накрыла 😱

Спросила как она так быстро ужин забацала – оказалось всё дело в "ТОП РЕЦЕПТЫ"

Здесь уйма простых рецептов и быстрых рецептов для тех, кто не любит часами стоять у плиты

А главное, всё вкусно и сытно: https://t.me/+e0o3uvkRD3AwZDky

3,240

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Jan, 09:17

Салат «Мимоза» по рецепту СССР🥰

Ингредиенты:

Белок
Сыр
Горбуша
Лук маринованный
Майонез
Желток
Соль по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,440

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Jan, 04:21

Солим селёдку

Ингредиенты:

- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр.

Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.
3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.).
4. Готовый рассол охлаждаем и заливаем им рыбу, после чего убираем в холодильник на нижнюю полку. Выдерживаем трое суток.
5. Через трое суток достаем сельдь из холодильника и разделываем ее привычным для вас способом. Можно разделать ее, порезать на кусочки и перемешать с маринованным луком.

Еще я люблю приготовить из этой рыбы бутерброды, селедку под шубой или любой другой салат с сельдью.

СОВЕТ: Если вам в сельди попадется икра при разделке рыбы, то ее ни в коем случае не выбрасывайте, а приготовьте потрясающе вкусные бутерброды (хлеб, масло и селедочная икра).

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,441

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Jan, 17:17

ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ ☝

Майонез получается очень густой, не расслаивается!
Ингредиенты:
● одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла
● одна чайная ложка сахара;
● треть чайной ложки соли;
● одна столовая ложка лимонного сока;
● по желанию специи

Приготовление:
Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет поллитровая стеклянная баночка.Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона). Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.Затем разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.
Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток! Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик. Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.Очищаем венчик.И подаем готовый продукт. Вот он – замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,599

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Jan, 12:36

Салат «Грибная поляна»🥰

Ингредиенты:

Картофель отварной - 2-3 шт
Яйца варёные - 3 шт
Сыр твердый - 150 г
Куриное филе (копченое/отварное) - 200 г
Огурцы маринованные - 2 шт
Морковь (отварная) - 2 шт
Зелень (лук, петрушка, укроп)
Грибы маринованные - 200 г
Соль, майонез - по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,500

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Jan, 09:29

Салат «Тыква с сюрпризом»🥰

Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 гр
- яйцо - 4 шт
- консервированная кукуруза - 150 гр
- рис - 100 гр
- майонез - по вкусу
- сыр - 200 гр.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,571

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Jan, 04:21

Самое вкусное сало

Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:
• сало
• вода - 1 литр
• поваренная соль - 1 стакан
• лавровый лист - 3-4 штуки
• перец горошком - по вкусу
• репчатый лук - 1 штука
• чеснок - 3-4 зубчика
• черный молотый перец.

Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.
Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой).

Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,650

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Jan, 17:16

Изумрудное варенье из киви. Варенье очень вкусное!

Ингредиенты:
- 5 киви
- 1 банан
- 1 чайная ложка желатина
- 220 гр. сахара
- сок половины лимона

Приготовление:
Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-10 минут. Густое, ароматное варенье готово.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,966

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Jan, 09:17

Вкусный и простой салат из свеклы🥰

Ингредиенты:

Свекла вареная - 2 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Сыр твёрдый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез -2 ст/л
Соль и перец по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,156

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Jan, 04:21

Божественно вкусный салат🥰

Ингредиенты:
• куриная грудка - 300 гр
• шампиньоны - 400 гр
• лук - 1 шт
• маринованные огурцы - 2 шт
• яйца - 3 шт
• грецкий орех - 70 гр
• майонез - 3 ст. л
• соль, перец - по вкусу
• петрушка

👍 если понравился рецепт.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,310

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Jan, 17:17

Грузинский салат🥰

Ингрдиенты:
- помидор - 3 шт
- огурец - 3 шт
- лук красный - 1 шт
- винный уксус - 2 ст.л
- грецкий орех - 100 гр
- кинза - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- соль - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- чили - по вкусу.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,214

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Jan, 12:18

Греческий салат🥰

Ингредиенты:
- огурец - 2 шт
- помидор - 3 шт
- перец сладкий - 1 шт
- лук красный - 1 шт
- оливки - 140 гр
- фета - 200 гр

Соус:
- оливковое масло - 30 мл
- винный уксус - 1 ч.л
- соль - 1/2 ч.л
- перец черный - 1/3 ч.л
- орегано - 1/2 ч.л.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,194

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Jan, 09:17

Вкусный салат с курицей и ананасами🥰
⠀
Ингредиенты:
Курица отварная - 200 г
Ананас консервированный - 250 г
Кукуруза - 150 г
Сыр - 100 г
Грецкий орех - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Майонез по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,188

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Jan, 04:22

Самый вкусный торт Наполеон ☝
Понадобится:
Мука 1 кг
Сливочное масло 600 г 84%
Молоко 350 мл
Соль 1 ч.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Тесто делим на 2 части, каждую часть делим на 6 равных частей
Заварной крем:
Молоко 6% 2 стакана
(Объем стакана 200 мл)
Сахар 2 стакана
Мука 2 ст.л.
Сливочное масло 400 г 84%

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

4,462

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Jan, 17:17

Соус «Цезарь» всегда был моим фаворитом, но теперь я готовлю его сама!
Домашний соус — это нечто! Магазинный даже рядом не стоял.
Вот что мне понадобится:
три яйца;
чайная ложка горчицы (я беру не острую);
полторы столовые ложки соевого соуса;
30–50 г твёрдого сыра;
два маленьких маринованных огурца;
два-три зубчика чеснока;
100–300 мл растительного масла.
Как готовить:
Для начала всё измельчаем погружным блендером до однородности. Обычным миксером не получится. Нужен именно блендер, погружной или обычный.
Затем начинаем вливать растительное масло и продолжаем взбивать. Чем больше масла, тем гуще становится соус. Ориентируйтесь на свой вкус. Я не делаю слишком густой.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

1,288

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Jan, 12:18

Подлива 🔥🔥🔥
Мука - 1 ст.л. с горкой
Растительное масло - 3 ст.л
Томатная паста - 2 ст.л.
Сливки 20%- 200 мл
Вода - 100 мл
Соль, перец
Муку обжариваем до золотистости, затем добавляем растительное масло.
Добавляем томатную пасту и Сахар чтобы нейтрализовать кислоту которая содержится в томатной пасте, обжариваем 2 минуты.
Вливаем холодные сливки и хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Затем вливаем воду, солим перчим по вкусу и доводим подливу до нужной консистенции.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

1,969

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Jan, 09:16

Плюшки как в детстве
🏵Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты📝
Ингредиенты:
Тёплое молоко — 250 мл
Сахар — 100 г
Дрожжи — 7 г
Для основного теста:
Мягкое сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 450-500 г (добавлять постепенно)

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,149

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Jan, 06:46

Сытная запеканка
🏵Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты📝
Для приготовления вам понадобятся:
картофельное пюре;
куриное филе;
шампиньоны;
сливки 20%;
сыр;
зелень.
Запекайте в духовке 15–20 минут, пока сыр не расплавится.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,211

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Jan, 04:21

Рецепт идеальных тонких блинчиков с кружевным узором 🥞✨
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит тонкие, легкие и кружевные блины. Секрет красивых "дырочек" в сочетании молока и кипятка, а также в правильной консистенции теста. Попробуйте, и блины точно станут вашими любимыми!
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Кипяток — 1 стакан
Растительное масло — 3 ст. л.
Совет:
Чтобы блины легко снимались со сковороды, добавьте щепотку соды в кипяток. Также обязательно разогрейте сковороду перед первым блином и смажьте ее тонким слоем масла.
Приятного аппетита и ровных кружевных блинов! 🥞💛

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,433

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Jan, 19:17

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ НАСЫПНОЙ ПИРОГ.
Рецепт:
Масло сливочное 200г.
Сахар 1ст. (Стакан 200мл)
Яйцо С1 2шт.
Ванилин щепотка
Разрыхлитель 1ч.л
Мука 3ст. (Стакан 200мл.)
Начинка:
Джем, варенье или ягоды.
На видео начинка из клубники и земляники.
800г. Ягод+100г.сахара. Вскипятить.
1/2стакана воды (200мл.стакан) смешать с 2ст.л кукурузного крахмала. Добавить к ягодам и варить помешивая 3-5 минут на слабом огне.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,663

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Jan, 16:20

Зарплата маленькая, а ремонт хочется?

Eсли у вaс eсть желаниe чтo-тo измeнить в своей квартире, выбирай свою квадратуру:

15-36 кв.метров

37-55 кв.метров

56-72 кв.метров

73-98 кв.метров

99-140 кв.метров

141-200 кв.метров

Более 200 кв.метров

2,662

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Jan, 16:17

Солянка- обалденный супчик после новогодних застолий.
Очень вкусный суп!
🏵Рекомендуем "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты📝
Ингредиенты
🍲говядина – 700 г
🍲копченые рёбра – 300 г
🍲лук – 1 большой
🍲огурцы солёные – 150 г
🍲картофель – 200 г
🍲сосиски – 2 шт
🍲охотничьи колбаски – 4 шт
🍲ветчина – 200 г
🍲колбаса копчёная – 200 г
🍲маслины или оливки – 100 г
🍲лимон – 0,5 шт
🍲томатная паста – 140 г
🍲соль – по вкусу

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,689

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Jan, 12:17

Ролл с лососем
Какие продукты нужны:
Картошка - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Рыба слабосолен. - 150-200 гр
Огурец - 1 шт.
Творожный сыр
Майонез - 1 ст.л.
Укроп

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,853

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Jan, 09:42

❗️НУ НЕ УМЕЮ Я КРАСИВО ОДЕВАТЬСЯ!

Давай научу, выбирай свой возраст:

Мне 18-25 лет
Мне 26-35 лет
Мне 36-45 лет
Мне 46-55 лет
Мне 56-65 лет
Мне 70+ лет

Тут нет моего возраста

2,881

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Jan, 09:17

Самая модная курица на дворе🤗

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,862

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Jan, 06:46

Идеальные блинчики
Какие продукты нужны:
Молоко-2 стакана (400 мл)
Кипяток-1 стакан (200 мл)
Мука пшеничная-1,5 стакана (180 г)
Яйца куриные-3 шт.
Соль-1/2 ч.л.
🍥Сахар-2 ст.л. (для сладких блинов добавляю 3 ст.л.)
Растительное масло-2 ст.л.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,930

Соленья - Варенья - Заготовки

21 Jan, 19:16

Очень вкусная Хрустящая капуста, язык может проглотить 👌
Ингредиенты:
✅Капуста-1.5 кг
✅Морковь- 2 шт
✅Сладкий перец-2 шт
Для маринада:
✅Вода - 700 мл
✅Сахар - 5 ст. л
✅Соль - 2 ст. л
✅Перец горошком - 6 шт
✅Перец душистый - 6 шт
✅Лавровый лист - 5 шт
✅Масло раст. - 100 гр
✅Уксус 6% - 100 мл
Включите 🔉всё подробно озвучиваю в видео.
закрутки, квашеная капуста, маринад, салат, баклажаны, салаты на зиму, булочки
👤 recepti_jiverzat

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,208

Соленья - Варенья - Заготовки

21 Jan, 16:16

Я только помню её при Советском Союзе. На новый год. Баночку чёрной и Красной. Всегда можно было купить. Хочу в советский Союз.
А вы пробовали?

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,212

Соленья - Варенья - Заготовки

21 Jan, 12:15

Это самый крупный мандарин который я видела)

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

3,333

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Jan, 19:16

Обалденный салат🥰

Ингредиенты:
• варено-копченая салями - 350 гр
• огурцы - 3 шт
• морковь - 1 шт
• консервированный горошек - 1 банка
• болгарский перец - 1 шт
• соль, перец - по вкусу
• майонез
• горчица - 1 ч. л
• чеснок - 2 зубчика.

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

525

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Jan, 16:16

‼Хозяюшки, чем вы сегодня радовали себя и близких?
Давайте делиться и вдохновлять друг друга!🌟

+ Держите очень вкусный рецепт

Идея для завтрака ✅
Сэндвич с омлетом, сыром и колбасой:
1. Разбейте 2 яйца, добавьте соль и вылейте на сковороду.
2. Положите сверху 2 куска хлеба, чтобы они впитали часть яйца.
3. Когда омлет схватится, переверните хлеб с яйцом.
4. Выложите на один кусок хлеба сыр, лист салата, жареную колбасу и ломтики помидора.
5. Накройте вторым куском хлеба, как в бутерброде.
6. Обжарьте сэндвич с двух сторон до хрустящей корочки.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

1,344

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Jan, 12:16

Необычные драники
Какие продукты нужны:
Картофель - 5 шт
Куриная грудка - 250 гр
Яйцо
Сыр - 150 гр
Лук - 1 шт
Мука - 2 ст.л
Соль, Специи

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

1,913

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Jan, 09:17

Этот пирог — настоящий шедевр среди шоколадных десертов. Он готовится быстро и просто, а вкус его просто потрясающий.
Ингредиенты:
растительное масло — 50 г;
сахар — 70 г;
какао — 30 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 40 г;
сода — 1/3 ч. л.;
молоко — 80 мл.
Для пропитки:
молоко — 100 мл;
варёная сгущёнка — 2 ст. л.
Для глазури:
шоколад — 100–120 г;
молоко — 100 мл.
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте и готовьте на медленном огне, накрыв крышкой.
2. Не переворачивайте пирог, готовность проверяйте зубочисткой. Готовьте около 15 минут.
3. Приготовьте пропитку: смешайте молоко и сгущёнку, полейте пирог в сковороде. После этого полейте пирог растопленным шоколадом с молоком.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,245

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Jan, 06:47

Невероятно вкусные орешки

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,395

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Jan, 19:16

Новые технологии за копейки😃 Вот это смекалочка!

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,730

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Jan, 16:17

Бережное добывание семечек😅 Отличный вариант для медитации)

Каталог КАНАЛОВ👍 | ИГР▶️

2,541

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Jan, 19:15

Ватрушка "Королевская".

Для приготовления понадобится:
- пшеничная мука – 2 ст
- сахар: песок – 1 ст
- сливочное масло – 200 г
- творог – 0,5 кг
- яйца – 3 шт
- сода – щепотка
- ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке.
2. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой.
3. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее в итоге), и сахар с яйцами (я немного взбиваю венчиком).
4. Берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину наших масляно-мучных крошек.
5. Сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности).
6. Если творог с комочками, его лучше протереть через сито, так получится нежнее.

Соленья-Варенья

1,237

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Jan, 16:16

Пирог с мясом «Легче не бывает»
В домашних условиях

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Для приготовления понадобится:

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Соленья-Варенья

1,875

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Jan, 12:15

Маринованная капуста за сутки

Вкуснейшая капуста быстрого приготовления

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Капуста - 1 кг
- Морковь - 1-3 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный - 3-4 горошины
- Перец душистый - 3-4 горошины
- Гвоздика - 2-3 соцветия
- Вода - 250 мл
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Нашинкуйте капусту, натрите морковь. Перемешайте и утрамбуйте в банку
- Когда наполните половину банки, добавьте половину сахару, соли, чеснока и специй
- Уложите в банку оставшуюся капусту и специи
- Соедините горячую воду и уксус. Влейте в банку с капустой
- Оставьте капусту на ночь. Затем поместите закуску в холодильник

Соленья-Варенья

2,110

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Jan, 09:15

Самса

Сохрани себе рецептик!

Ингредиенты:

Вода (холодная) — 1 стак.
Мука — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — по вкусу
Куриная грудка — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо (для смазки) — 1 шт.
Кунжутные семечки — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными.
2. Первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом.
3. Луковицу мелко нарежьте, смешайте с курицей, добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова.
4. Муку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, влейте туда холодную воду. Замесите тесто.
5. Отправьте его в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.
6. Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте тонко в форме круга.
7. Первый круг смажьте растопленным сливочным маслом, это очень удобно делать кулинарной кистью. Накройте сверху вторым пластом теста и снова смажьте маслом.
8. Так повторите со всем тестом.
9. Сверните полученный пласт в тугой рулет и разрежьте его на куски шириной 3–4 см.
10. Каждый маленький рулетик раскатайте тонко, в центр положите начинку.
11. Подверните и защипните тесто, сформировав тем самым треугольник.
12. Переверните треугольники местом скрепления вниз, переложите их на
противень. Сверху смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутными
семечками.
13. Запекайте самсу в духовке при температуре 200 ºC 40 минут.
14. Самса готова! Подавайте ее горячей и кушайте с удовольствием.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,382

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Jan, 06:45

Салат со скумбрией на зиму

Очень интересный вариант заготовки рыбы на зиму - салат со скумбрией и овощами

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Скумбрия средняя - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 5 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Перец горошком - 5 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Масло растительное - 50 мл
- Уксус столовый - 30 мл
- Сахар - 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Репчатый лук нужно почистить и нарезать мелкими кубиками или тонкой соломкой, как больше нравится. Скумбрию нужно промыть, отрезать голову и достать внутренности, уложить в кастрюлю с подсоленной водой, лавровым листом и перцем горошком, варить 25-30 минут на слабом огне

- Свежую морковь нужно также почистить, вымыть и натереть на крупной или мелкой терке

- Помидоры нужно перекрутить в пюре с помощью комбайна или мясорубки. Предварительно можно снять кожуру, положив помидоры в кипяток на 3-4 минуты

- В сотейник сложите нарезанные овощи, добавьте томатное пюре, соль, сахар, специи и растительное масло. Тушите на слабом огне 15-20 минут

- Пока тушатся овощи, сваренную рыбу достаньте из кастрюли и остудите, переберите мясо от костей

- Добавьте кусочки рыбы в сотейник с овощами и перемешайте лопаткой. Тушите еще 15 минут, в конце добавьте уксус

- Уложите закуску из овощей с рыбой в стерильные баночки, удобно использовать емкости объёмом 500 мл. Закрутите или закатайте стерильными крышками

, , ,

Соленья-Варенья

2,228

Соленья - Варенья - Заготовки

07 Jan, 04:21

ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Состав:

для теста
яйца - 2 шт,
мука - 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
варенье или джем - 150-200 г

Приготовление
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.
Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.
Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Соленья-Варенья

2,387

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Jan, 06:46

Солянка 🔥
Вот что нам необходимо:
Говядина -300 гр.
Колбаса копченая -160 гр.
Сардельки -160 гр.
Охотничьи колбаски -200 гр.
Свинина деликатесная -200 гр.
Огурцы соленые -150 гр.
Картофель -150 гр.
Лук репчатый-1 шт.
Томатная паста-2 ст.л.
Маслины -50 гр.
Оливки -50 гр.
Чеснок -1 зуб.
Зелень любая
Лимон
Готовим:
Говядину отправляем в кипящую воду, варим минут 5 и сливаем первый бульон, промываем кастрюлю и наливаем чистую воду, добавляем соль, и как только вода закипает , отправляем говядину вариться . Варим 1 (+-) час на медленном огне.
Тем временем нарезаем все остальные ингредиенты.
Я Нарезала соломкой все. Кроме лука и охотничьих колбасок. Лук кубиками.
Говядину нарезаем соломкой и отправляем обратно в бульон , вместе с картошкой.
Затем, Отправляем на сковороду всю колбасную нарезку, обжариваем минуты 2-3 что бы выделился жир от колбасы. И затем отправляем туда же нарезанный лук. Обжариваем минут5-7 и добавляем томатную пасту , перемешиваем и даем кислотности томатной пасты выпариться. Минуты 3-5 примерно нужно на это дело. Затем добавляем огурцы соленые и жарим все вместе еще минут 5.
Зажарка готова, отправляем зажарку в кастрюлю добавляем лавровый лист и варим все вместе 3-5 минут.
Затем добавляем маслины ,оливки и чеснок через пресс.
Выключаем плиту.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Соленья-Варенья

415

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Jan, 04:20

САЛАТ "КРАСНОЕ МОРЕ" СОХРАНИТЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Ингредиенты:
✅2 помидора,
✅1 болгарский перец,
✅100 граммов сыра,
✅150 граммов крабовых палочек,
✅2 зубчика чеснока,
✅Соль по вкусу,
✅Майонез.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Соленья-Варенья

1,060

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Jan, 19:16

Куриные бёдра и голени — 1,5 кг.
Растительное масло — 150 мл.
Сок одного апельсина.
Томатная паста — 1 столовая ложка.
Острая аджика — 1 чайная ложка (можно заменить молотым перцем).
Чеснок — 2 зубчика.
Соль — 1 чайная ложка.
Паприка — 1 чайная ложка.
Сливочное масло — 20 г.

Что думаете?)

🌟Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!🌟

Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) ❤

Соленья-Варенья

1,925

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Jan, 18:16

❗️Какая прическа тебе к лицу?

Канал Модные прически поможет подобрать подходящую причёску на любой вкус, укладку на разную длину и многое другое.

Вступай, не пожалеешь! 👇

2,032

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Jan, 16:16

Идеи для новогоднего стола🎄
Какой стол вам больше всего понравился?😋

Соленья-Варенья

2,257

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Dec, 19:16

Аджика томатная 🍅

Ингредиенты:
▪️Помидоры 2,5 кг (мясистые)
▪️Лук 0,5 кг
▪️Морковь 0,5 кг
▪️Перец сладкий 0,5 кг
▪️Яблоко зеленое 0,5 кг
▪️Перец острый 3 шт.
▪️Чеснок 150 гр
▪️Сахар 100 гр
▪️Соль 60 гр
▪️Масло подсолнечное 250 гр
▪️Уксус 9% 50 гр

Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋

Соленья-Варенья

194

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Dec, 18:15

Умный Строитель покажет вам как сделать все самому, а не платить огромные деньги за ремонт! Простые и подробные обучающие видео.

Рекомендуем подписаться, что бы не потерять!

478

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Dec, 16:18

Чудная закусочка из зелёных помидорчиков. Зимой идёт "на ура".

Рецепт очень простой, а результат потрясающе вкусный))))))

3 кг зелёных помидор (я режу дольками)
1 кг моркови (на крупной тёрке)
1 кг репчатого лука (полукольцами)
100 г соли
400 г раст.масла
300 г сахара
150 г уксуса 9%
1 ч.л. черного перца
5-6 шт лаврового листа.
Кипятить 5 минут. Разложить по банкам. Всё! Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

887

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Dec, 12:17

Домашний плавленный сырок "Янтарь"

Творог-500г.
Молоко-0,5 стакана
Масло сливочное-2 ст.л.
Сода пищевая-0,5 ч.л.
Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.)
Приправы(тмин,чеснок,укроп-по вкусу)

1.Творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо размешать.
2.Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
3.Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло. Можно добавить специи по вкусу.
4.Довести до полного растворения, постоянно помешивая.
5.Горячим разлить в небольшие судочки!

Соленья-Варенья

1,354

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Dec, 09:17

на зиму 🍵

Готовить щи с такими заготовками очень легко и быстро. Потребуется только сварить бульон и картофель. В конце варки добавить содержимое баночки, и вкусный суп готов.

Для приготовления понадобится:

• Капуста – 1 кг.;
• Лук – 300 г.;
• Морковь – 300 г.;
• Помидоры – 300 г.;
• Перец – 300 г.;
• Соль – 2 ст.л.;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Растительное масло – 50 мл.;
• Вода – 100 мл.;
• Уксус – 50 мл.;
• Зелень – 1 пучок.

По данному рецепту получится 2,5 литра готового продукта.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Порезать перец и лук.
4. Измельчить помидоры.
5.Все поместить в большую кастрюлю, добавить воду, масло, соль, сахар, порезанную зелень и варить, помешивая 20 минут.
6. В конце варки добавить уксус, перемешать и разложить горячим в стерилизованные банки.
7. Закатать и укутать заготовки одеялом до полного остывания.

, ,

Соленья-Варенья

1,595

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Dec, 06:46

Маринованные «Как грузди»

Для приготовления понадобится:

• кабачки - 3 кг.;
• укроп и петрушка – по 1 пучку;
• морковь – 2-3 штуки;
• чеснок – 0,5 стакана (измельченного);
• соль – 2 столовые ложки;
• сахар – 1 стакан (если на ваш вкус сахара много, его количество можно уменьшить до 3 столовых ложек, это будет 90 гр.);
• растительное масло - 1 стакан;
• 9% уксус - 150 мл.;
• черный молотый перец – одна столовая ложка.

Приготовление:

1. Кабачки нарезаем длинными брусочками, как ножки грибов, морковь кружочками.
2. Мелко нарезаем зелень. Укладываем всё в большую кастрюлю, добавляем измельченный чеснок.
3. Заливаем уксусом, маслом, солим, перчим. Перемешиваем смесь.
4. Оставляем настаиваться на три-пять часов. П
5. осле раскладываем в банки.
6. Ставим стерилизоваться на 15-20 минут.
7. Закатываем банки железными крышками и укутываем, пока не остынут.

, ,

Соленья-Варенья

1,609

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Dec, 19:17

Изумрудное варенье из киви. Варенье очень вкусное!

Ингредиенты:

- 5 киви
- 1 банан
- 1 чайная ложка желатина
- 220 гр. сахара
- сок половины лимона

Приготовление:

Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5--10 минут. Густое, ароматное варенье готово!

Соленья-Варенья

2,282

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Dec, 18:15

Наконец-то, в Telegram появились оригинальные открытки

•каталог открыток 🌸- это единственное место, где есть открытки на все случаи жизни

Скорее подписывайся, а то все открыточки разберут 😍

2,280

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Dec, 16:17

Готовим сегодня Форшмак 🤤

Что надо:
Маринованная сельдь - 200 г
Яйца - 2 шт
Лук - 0,5 шт
Сливочное масло - 50 г
Оливковое масло - 1 ст/л
Уксус 9% - 1 ч/л
Сахар - 0,5 ч/л
Перец - щепотка

Приготовление на видео

Соленья-Варенья

2,316

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Dec, 12:17

Острый соус из свеклы

Соленья-Варенья

2,504

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Dec, 09:17

Маринованная капуста, рецепт 🥬
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
- Капуста 1 кг
- Морковь 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Кипяток 500 мл
- Уксус яблочный 50 мл
- Растительное масло 50 мл
- Соль 1 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Через 8 часов можно кушать
Автор: alenka.krasnodar

Соленья-Варенья

2,627

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Dec, 06:47

Очень вкусные закусочные помидоры🍅

Нам понадобится:

1 кг. помидор, можно сливку. Порезать на 4 части

2 болгарских перца, 1 горький, несколько зубков чеснока, пучок укропа и петрушки. Это всё перемолоть в мясорубке.

Заправка: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. 9% уксуса, 50 мл.раст. масла, смешать, сильно перемешивать не надо, потом с овощной смесью всё растворится.

Соединить смесь перцев и заправку, хорошо размешать, до растворения сахара и соли.

Помидоры укладываем в ёмкость рядами, сверху ложкой распределяем смесь и так до конца. Убираем в холодильник, через сутки готово.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,569

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Dec, 04:22

из антоновки

Варенье из антоновки получается бесподобным. Дольки будут прозрачные, как мармелад.

Для приготовления понадобится:

Яблоки с плотной мякотью (антоновка), нарезанные дольками - 1 кг.;
Сахар - 700 гр.

Из данного количества получается 4-5 пол-литровых баночек варенья.

Приготовление:

1. Яблоки должны быть слегка недозрелые, плотные, только что снятые с дерева. Их надо почистить, удалить сердцевину, порезать на тоненькие дольки.
2. Затем засыпать сахаром и оставить на ночь.
3. Утром довести до кипения и опять оставить на 6 часов. Повторить так еще 2 раза.Получается трехкратная варка.
4. После третьего раза варенье разложить в подготовленные стерилизованные баночки и закатать.

⚠Хранить при комнатной температуре.⚠

, , ,

Соленья-Варенья

2,689

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Dec, 19:17

Рецепт сочных и вкусных куриных котлет

Для приготовления понадобится:
- 600 г куриного фарша
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 40 г твердого сыра
- пучок петрушки
- 50 г растительного масла
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.

Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

Соленья-Варенья

2,998

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Dec, 18:15

Руки плотника - Уникальный канал о том, что могут обычные руки.

Подписывайся и удивляй всех друзей!

2,605

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Dec, 16:18

КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ

Песня, а не закуска... Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Приготовление:
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.

Соленья-Варенья

2,758

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Dec, 12:17

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ

Быстрый и простой рецептик приготовления вкусных кабачков на зиму.

Ингредиенты для приготовления салата:
Кабачки— 6 кг
Уксус — 1 стак.
Подсолнечное масло — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Томатный соус (0,5 л) — 1 бан.
Соль — 100 г

Способ приготовления салата из кабачков:
1.Помыть и почистить кабачки.
2.Нарезать кубиками 1 -1, 5 см (это уж как кому нравится).
3.Добавить к кабачкам все ингредиенты по рецепту и перемешать.
4. Довести до кипения и варить 30 мин.
5. Разложить в простерилизованные банки и закрыть на зиму.

Соленья-Варенья

1,921

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Dec, 09:17

ПИРОЖКИ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ

Сбылась мечта..., так давно хотела жаренные пирожки,так долго собиралась именно по этому рецепту делать и вот она, мечта, сбылась!

Для приготовления понадобится:
Тесто:
250 мл.-картофельного отвара, можно сохранить в холодильнике дня 2 не больше,если не совпали дни с варением картошки;
1п.сухих дрожжей (7гр) или 20гр. свежих;
1 ст.л. сахара;
1 ст.л. майонеза;
соль не нужна отвар соленый;
400-450гр.муки;
3 ст.л. подсолнечного масла;

Начинка любая, у меня остаток от вареников с картошкой и грибами и тушенная капуста.

Приготовление

В 100 мл. теплого картофельного отвара распустить дрожжи, добавить сахар-хорошо перемешать и оставить в сторону на 15 минут, до появления пузырьков.

После, добавить оставшийся теплый отвар, майонез, всыпать половины муки - перемешать.

Затем влить 40 мл.масла и опять перемешать.

Далее досыпать оставшуюся муку (смотрите осторожно, я сразу отмерила 400 гр., а потом ну пол стакана добавила) и в конце замеса последние 20 гр.масла.

Хорошо вымесить тесто.

Тесто приятное на ощупь, не липнет к столу (у меня, ну чуточку липло,не рискнула добавить еще муки).

Чашку с тестом накрыть и оставить на 1 час.

Дальше разделить тесто на части и формировать пирожки на слегка присыпанной мукой поверхности.

Высота теста ну где-то 4-5 мм (хотите толще-делайте толще). Они так хорошо подросли на расстойке.

И жарить в в хорошо разогретом масле на огне ниже среднего.

Ой,скажу я вам,вкусное тесточко, и утром был вредный завтрак пирожками (ну не убивать же себя, если захотелось так пирожков), остывшее тесто осталось таким же мягким и вкусным.

Попробуйте, не пожалеете!

Приятного вам пирожкопоедания!

Соленья-Варенья

2,030

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Dec, 06:47

🔥Скумбрия малосольная 🔥
Скумбрия просто 🔥, с горячей картошечкой и чёрным хлебушком просто 💣. Обязательно приготовьте!
Автор margo kitchen

⠀
Ингредиенты⠀
☑ 2 тушки скумбрии⠀
Маринад:
☑ 0,5л. воды
☑ 2ст.л. соли
☑ 1ч.л. сахара
☑ 10шт перец горошком
☑ 3шт лаврового листа
☑ 3шт гвоздики
☑ 10шт семена кориандра⠀
Приготовление⠀
Готовим маринад
Воду наливаем в кастрюльку, туда добавляем соль и специи. Кипятим 2мин до растворения соли. Остудить.⠀
У тушек скумбрии отрезать голову и хвост, очистить внутренности. Хорошо промыть и нарезать на небольшие кусочки (прим 5см).⠀
Уложить кусочки скумбрии в ёмкость, залить ОСТЫВШИМ маринадом и убрать в холодильник на 12 часов.⠀
При подаче добавить немного масла посыпать по желанию луком.⠀
Приятного аппетита!👍

Соленья-Варенья

2,261

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Dec, 04:21

Капуста по-Гурийски

капуста
лавровый лист
черный перец горошек
лавровый лист
чеснок
свекла свежая
морковь в идеале не добавляют,но мои дети любят ,поэтому я добавляю
острый перец по вкусу
кипяток
поваренную соль (желательно без добавок и крупная) -на 1 литр кипятка -2 ст л (без горки ) соли

Соленья-Варенья

2,355

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Dec, 19:16

Вешенки маринованные 🔥🔥🔥
Готовы через 3 часа и можно закрыть в банки на зиму.

Ингредиенты:
Вешенки-1 кг
Вода-1 л
Соль-1 ст л
Сахар-2 ст л
Уксус 9%-100 мл
Чеснок-3 зубчика
Лавровый лист-3 шт
Перец черный горошек, душистый, гвоздика, кориандр по вкусу

Приготовление:
Грибы промываем, крупные режем. Банки моем, крышки кипятим. В банки укладываем чеснок.
Готовим маринад: вода и все специи. Добавляем грибы. Доводим до кипения и варим 20 минут. Пенку снимаем. В самом конце вливаем уксус, выключаем и раскладываем по банкам, доливаем маринад.
При подаче маринад сливаем, добавляем лук, чеснок, зелень и ароматное масло🔥
По этому рецепту очень вкусно получаются и шампиньоны 👌
Приятного аппетита 😘

Соленья-Варенья

2,617

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Dec, 18:15

Мы не жирные, мы РАЗДУТЫЕ

Часто люди путают лишний вес с излишней отёчностью, которая визуально прибавляет телу 3-4 кг полноты.

Чтобы навсегда от этого избавиться и подарить себе фигуру мечты, подпишитесь на канал Тренер

Там объясняют, как без косметологов и диет преобразить своё тело, заодно прибавив 7-8 лет жизни.

Подписывайтесь, это ваш ключик к долголетию: https://t.me/+Q0VDedFNMTLXx7l1

2,667

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Dec, 16:18

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ "А-ЛЯ НЕЖЕНКА"

Получается очень нежное, вкусное и полезное. С блинчиками, с оладушками, да просто так есть ложкой детям и самим не оторваться.

Ингредиенты:
— Любые яблоки(у меня кисло-сладкие) в очищенном виде - 3 кг.
— Вода - 300 мл.
— Сахар - 200 гр. (добавляйте по вашему вкусу)
⠀
Как готовить:
Яблоки вымыть, кожицу не обрезаю, вырезать серединку.
Разрезать на дольки.
Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой, с момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне.
Яблоки должны быть очень мягкие и разваристые.
Готовые яблоки пропустить через сито(можно сразу пробить блендером)
Пробить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить сахар, перемешать и проварить минут 5-7(будьте осторожны пюре плюется))
Разложить в стерильные банки, закатать крышками и под шубу до остывания.
Выход - 2,5 литра вкуснейшего яблочного пюре.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,643

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Dec, 12:17

Горячие рецепты на любой вкус🧁🥨🥞
💥САЛАТИКИ💥
Каждый найдет что-то вкусное для себя🌞🤗
САЛАТИКИ

Соленья-Варенья

2,666

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Nov, 18:15

Хотим поделиться каналом ДИЗАЙНЕ ИНТЕРЬЕРА 👍 , где много полезных хитростей и решений. Благодаря нему, нам удалось сделать бюджетный ремонт в новостройке, без дизайнера

485

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Nov, 12:20

Сегодня хочу с вами поделиться рецептом вкусного лечо .
Лечо по этому рецепту получается очень вкусным , это просто любовь с первой ложки.
Вкус очень органичный, без лишней сладости, уксус не чувствуется вообще! А консистенция вообще идеальная, никакой лишней жидкости, всего поровну. Рецепт проверенный мною годами, храниться идеально.

Нам понадобятся:
🔹Помидоры- 1,5 кг
🔹Перец болгарский ( толстостенный) -2 кг
🔹Чеснок- 1 головка
🔹Соль- 1 ст. л ( с горочкой)
🔹Сахар- 70 гр ( по вкусу )
🔹Масло растительное (без запаха)- 70гр
🔹Уксус 9% - 2 ст.л

💫ПРИГОТОВЛЕНИЕ💫
⃣Помидоры перекручиваем, ставим на средний огонь, и после закипания варим 20 минут.

⃣Через 20 минут добавляем соль, растительное масло, сахар и кипятим ещё 5 минут.

⃣Затем добавляем сразу весь болгарский перец, и варим 20 минут, за это время нужно пару раз аккуратно перемешать, снизу вверх.

⃣Через 20 минут добавляем уксус, и варим ещё 15 минут.

⃣Затем добавляем чеснок и кипятим ещё 10 минут.

⃣Готовое лечо раскладываем по баночкам, до краёв( таким образом предотвращаем попадания воздуха в банки), закрываем крышками, и переворачиваем. Укрывать не надо. После остывания, убираем в прохладное место.

PS: Варим на небольшом огне, чтобы не переварить.
Всем кто будет готовить, желаю приятного аппетита.

Соленья-Варенья

1,701

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Nov, 09:21

ТРИДЦАТКИ…
ХОЧУ СВАМИ ПОДЕЛИТСЯ РЕЦЕПТОМ МОЕЙ СВЕКРОВИ. ТРИДЦАТКИ ТАК ОНА ИХ НАЗЫВАЛА 😔ОНИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫМИ. ПОПРОБОВАВ ИХ ОДИН РАЗ, ВЫ ЗАХОТИТЕ ГОТОВИТЬ ИХ КАЖДЫЙ ГОД.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

🍁БОКЛАЖАНЫ- 3.5КГ.
🍁ПОМИДОРЫ- 3.5КГ.
🍁ЛУК- 3КГ.
🍁ПЕРЕЦ- 2КГ.
🍁МАСЛО- 1Л.
🍁СОЛЬ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ВСЕ ОВОЩИ РАЗРЕЗАТЬ НА ДВЕ ЧАСТИ, А МЕЛКИЕ ОСТАВЛЯЕМ ЦЕЛЫМИ. ПОЭТАПНО ВЫКЛАДЫВАЕМ ОВОЩИ В БОЛЬШУЮ КАСТРЮЛЮ СНАЧАЛА ПОМИДОРЫ, ВТОРОЙ СЛОЙ ЛУК, ТРЕТИЙ ПЕРЕЦ, ЧЕТВЁРТЫЙ БАКЛАЖАНЫ. ЗАТЕМ СОЛИМ, ПОСЛЕ ОПЯТЬ ВСЕ ПОЭТАПНО ВЫКЛАДЫВАЕМ ДО ТЕХ ПОР ПОКА ОВОЩИ НЕ ЗАКОНЧАТСЯ ПОСЛЕ СОЛИМ ПО ВКУСУ И ЗАЛИВАЕМ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ. СТАВИМ НА ОГОНЬ, ЧЕРЕЗ ПОЛ ЧАСА ОГОНЬ УМЕНЬШАЕМ. ПО МЕРЕ ГОТОВНОСТИ НАШИ ОВОЩИ УМЕНЬШАТСЯ. ПОНЯТЬ ЧТО ВСЕ ГОТОВО МОЖНО ТОГДА КОГДА ВСЕ МАСЛО ВСПЛЫВЕТ ПО БОКАМ. ПОСЛЕ ГОТОВНОСТИ ЛОЖКОЙ ИЗ ВСЕГО ЛОЖИМ НА ЛИТРОВЫЕ БАНКИ И СТЕРЛИЗУЕМ 40 МИН. ИЗ ПОЛУЧЕННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ У МЕНЯ ВЫШЛО 8 ЛИТРОВЫХ БАНОК.

Автор:@_khalishka

Соленья-Варенья

1,895

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Nov, 06:49

Рецепты аджики.

Как раз время заготовить любимую аджику. А если у Вас такие рецепты аджики? Познакомьтесь с ними, возможно кто-то найдёт для себя новенький рецепт.

Аджика № 1.

2,5 кг помидор
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1 кг яблок
Всё пропустить через мясорубку и варить 1 час с момента закипания.

Добавить:
200 гр. чеснока пропустить через чеснокодавилку.
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
1 стакан масла растительного
0,4 стакана соли
Разложить в стерилизованные, горячие банки и закатать крышками.

Аджика № 2.

1 кг яблок
1 кг болгарского перца
200 гр. чеснока
1 стакан сахара
0,5 стакана 9% уксуса
2 столовые ложки соли
Немного перца "чили" (по желанию)

Яблоки и перец пропустить через мясорубку, чеснок через чеснокодавилку. Сложить всё в эмалированную кастрюлю, добавить уксус, соль и сахар. Хорошо перемешать, оставить на ночь (для окончательного растворения сахара и соли).
Разложить по стерильным баночкам.

Аджика № 3.

3кг кабачков,
4-5 шт. сладкого перца,
2шт. горького перца,
200г. чеснока,
1стак.сахара,
1 стак. масла растит.
0,5л банка том. пасты,
150г. уксуса,
2ст.л.соли.

Все перекрутить через мясорубку, добавить сахар, масло, уксус, соль, том. пасту.
Все перемешать и как закипит варить 25-30 мин.

Аджика № 4 (Хреновина)

Хрен 250 гр.
Чеснок 250 гр.
помидоры 2 кг
Соль по вкусу

Подготовленные овощи пропускаем в мясорубке.
В первые дни приправа будет резковатой, но когда "настоится" вкус смягчится.
Разложить по стерилизованным банкам, хранить в холодильнике.

Соленья-Варенья

1,950

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Nov, 04:24

Салат из свеклы, изумительная закуска зимой

Я вам предлагаю приготовить салат на зиму из свеклы. салат на зиму из свеклы. Это изумительная закуска, дополнение ко вторым блюдам. А какой борщик получается из этого салатика!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2,5 кг свеклы
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг кислых яблок
2 - 3 ложки томатного соуса
250 г растительного масла
1,5 ст. л. соли или по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свеклу и морковь чистим, промываем и трем на крупную терку.

Лук чистим, промываем и режем полукольцами.

Яблоки промываем, удаляем сердцевину и трем на крупную терку.

В кастрюлю наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Затем добавляем свеклу, морковь и яблоки, томатный соус, солим и тушим 1,5 часа, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Готовим банки, стерилизуем их или заливаем кипятком, прикрываем металлическими крышками, оставляем их на 10 минут. Затем банки всполаскиваем, воду сливаем, банки переворачиваем, чтобы слились остатки воды.

Салат на зиму из свеклы готов. В приготовленные банки раскладываем салат из свеклы, закатываем металлическими крышками.

Хранится такой салат при комнатной температуре.
Я его использую вместо гарнира или, как дополнение к гарниру.
А как здорово иметь его под рукой, когда нет времени приготовить первое блюдо. Добавил немного картошки, баночку салатика и отличный борщик готов.
Добавили сметанки и просто пальчики оближешь.
За 20 минут вы сможете накормить свою семью, просто и вкусно.
Готовьте и вам понравится.
Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,262

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Nov, 19:22

Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!

Салат «Невеста» — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без преувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравится всем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жареным или тушеным окорочком – будет вкуснее. Чем отварное филе. Майонез, желательно, возьмите низкокалорийный. Дерзайте в пробе нового вкусного салата!

300г копченой курицы
4 яйца
1 плавленый сырок «Дружба»
Картофель 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
Майонез

Как готовить салат «Невеста» с копченой курицей:

1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.

2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.

3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)

4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.

1-й слой: курица, майонез
2-й: лук
3-й: картофель, майонез
4-й: желтки
5-й: плавленый сыр, майонез
6-й: белки.

Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз.

Дать салату пропитаться несколько часов.

Соленья-Варенья

2,606

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Nov, 17:33

❗️IKEA теперь в Telegram!

Когда я хочу купить что-то для дома полезное, но недорогое и со скидкой до 90%, я захожу сюда — Доступные товары

Переходи, не пожалеешь:

2,658

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Nov, 16:22

Очень вкусная капустка!

3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой.
2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой.
Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный ( кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый
( паприка) - по вкусу.

Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить,вскипятить еще раз и снова залить капусту.
Поставить гнет.Когда остынет, поместить в холодильник.Готова капуста на следующий день.

Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.

Соленья-Варенья

2,824

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Nov, 12:22

Домашняя медовуха

Медовуха, пожалуй, один из немногих алкогольных напитков, обладающих полезными свойствами.
Особенно полезна она в холодное время года.

Вспомнился еще один рецепт медовухи прекрасно подходящий для домашнего пользования.

Для этого нам понадобится :

Водка: 500 мл
Мёд: 300 гр
Сок 1 лимона
Свежая мята

Влить в бутыль мед, добавить водку и свежевыжатый лимонный сок. Добавить листья мяты.

Закупорить бутыль пробкой и оставляем в темном сухом месте на 5 дней. Содержимое бутылки необходимо каждый день встряхивать, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

Когда медовуха будет готова, удалить мяту.
Вот и все!

Соленья-Варенья

2,814

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Nov, 12:05

❗️Первая светящаяся дебитовая карта от Т-БАНК Black c кэшбэком рублями за всё

Оформить карту

Яркий дизайн, кэшбэк до 30% по спецпредложениям партнеров, поддержка 24/7.
Пополнение, переводы и обслуживание — от 0 ₽

Оформить карту

Карта светится каждый раз, когда вы прикладываете ее к терминалу и оплачиваете покупку

2,135

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Nov, 09:22

«БОРЩ НА ЗИМУ»
Нам понадобятся:
🔹1,5 кг. помидор
🔹1,3 кг. - свеклы
🔹700 гр. - моркови
🔹1 кг - капусты ( можно больше)
🔹2шт болгарского перца
🔹300 мл растительного масла
🔹1головка чеснока
🔹3-4ст.л.соли ( или по вкусу)
🔹2 ст.л сахара ( или по вкусу)
🔹500 гр. лука репчатого
🔹2 листочка - лаврушки
🔹30 горошин чёрного перца
🔹4 ст.л. уксуса + при закатывании в каждую банку по 1ч.л. 9% уксуса.
.
Приготовление
Все овощи нарезаем соломкой,кроме моркови и свеклы я их нашинковала через тёрку.
Все нашинкованные продукты отправляем в большущую кастрюлю , добавляем соль,сахар, перец горошком, и масло.
Далее ставим на огонь 🔥 когда закипит варим на умеренном огне примерно час . За 15 минут до готовности ,я добавляю чеснок и Лавровым лист 🍃.
Как только сварится выключаем огонь и добавляем 4ст.л. уксуса.
Заполняем заготовку борща в стерилизованные банки (и в каждую банку добавляем по 1 ч.л. уксуса.)
Банки закатываем стилизованными крышками, и укутываем чем нибудь тёплым , и оставляем так заготовки до полного остывания.
После остывания нужно положить наши заготовки в прохладное место

Соленья-Варенья

2,834

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Nov, 06:50

Оранжевое чудо❤
Это очень-очень вкусно😍

Соленья-Варенья

2,816

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Nov, 04:25

Рецепт до невозможности простой и до безумия вкусный🤤

3 кг перца нарезать произвольно, одну головку чеснока на пластины.
Для маринада:
0,5 л воды, 0,5 л растительного масла, 2 столовые ложки соли, 300 г сахара, 2 столовые ложки уксусной эссенции 70%, 20 горошин перца.

Дать маринаду закипеть, отправить туда чеснок и перец. Помешивая варить 7-10 минут, разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть, укутать.

Соленья-Варенья

2,999

Соленья - Варенья - Заготовки

24 Nov, 19:21

Быстрая маринованная капуста. Салат на каждый день

Мой любимый рецепт маринованной капусты. Вечером готовлю - на следующий день уже едим. Очень вкусная, ароматная, кисло-сладенькая. Такая капуста нравится всем. Попробуйте приготовить один раз - и ваши родные будут просить у вас её постоянно.

Вначале готовлю маринад. В закипевшую воду добавляю соль, сахар и растительное масло. Довожу до кипения. Соль и сахар должны раствориться. Снимаю кастрюлю с огня и вливаю уксус. Здесь нужен именно уксус. Я использую столовый 9%. Можно взять яблочный. Но если вы не используете уксус - значит, этот рецепт не для вас! Не нужно пробовать заменить уксус лимонный соком - это уже будет другой рецепт. И совсем другой результат.

Мне на указанное количество капусты хватает маринада на 500 мл воды. Но, наверное, зависит от капусты (от её сочности) и от того, как плотно "набивать" банку. Мне писали в комментариях, что некоторым такого количества маринада мало. Не проблема. Если мало, вскипятите еще немного воды и приготовьте маринад.

Маринад готов. Теперь нарезаю овощи соломкой. Капусту я обычно нарезаю ножом, но можно и шинковкой воспользоваться, конечно. Перемешиваю овощи в миске и наполняю ими банку. Не слишком плотно, но придавливать нужно, конечно. У меня обычно такое количество помещается в две банки - литровую и пол-литровую.

Заливаю маринадом - тёплым. Не горячим, и не холодным. И ставлю в холодильника на 12 часов. Попробуйте - салатик получается ну, очень вкусный! И быстро! Можно хоть каждый день готовить))

Ингредиенты:
• Капуста - 1 кг
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий красный - 1 шт.
• Вода - 500 мл
• Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л.
• Сахар - 7 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Масло подсолнечное - 80 мл

Соленья-Варенья

3,229

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Nov, 19:21

"Дон Жуан" из кабачков

Для приготовления понадобится:

• кабачки - 4 кг.;
• томатная паста - 400 гр.;
• соль - 100 гр.;
• сахарный песок - 2 стакана;
• растительное масло - 0,5 л.;
• черный перец - 10 горошин;
• гвоздика - 5 шт.;
• красный молотый перец - 1 ч.л.;
• 70%-ая уксусная эссенция - 1 ст.л.;
• толченый чеснок - по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки промыть, срезать кожуру, удалить семечки и натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
2. Кабачки, томатную пасту, соль, сахар, растительное масло и специи вскипятить в течение 10-15 минут.
3. За пять минут до окончания варки добавить уксус и чеснок, закатать горячий салат в простерилизованные банки.

, , ,

Соленья-Варенья

841

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Nov, 18:15

🔴 Наши тот самый полезный канал для дачников !

Здесь собрана вся полезная информация, посвященная даче, саду и огороду!

Подписывайтесь прямо сейчас, кнопочка внизу...

1,284

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Nov, 16:23

ПОМИДОРЫ ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА!
ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.

Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте от других посолов точно откажитесь.

спелые тугие томаты
укроп
чеснок
лук
Для маринада:

3 литра воды
3 ст.л. соли
1 ст. уксуса
7 ст.л. сахара
по 1 ст.л. раст. масла в каждую баночку

Итак, рецепт рассчитан на 7 литровых баночек. Подготовьте банки — промойте, просушите. Положите на дно веточку укропа, 1-2 зубка чеснока. Затем укладывайте половинки или четвертинки небольших томатов, чередуя их с кольцами лука. Укладывайте плотно, но не придавливайте, чтобы не раздавить. Положите в каждую баночку по 1 ст.л. подсолнечного масла.

Приготовьте маринад: для этого достаточно вскипятить воду, добавив в нее соль, сахар, уксус. Разлить маринад по банкам, накрыть крышками и сразу же поставить стерилизовать. Думаю, все знают как это делать — застелить дно кастрюли тряпкой. Кастрюлю выбирайте подходящую по размеру по количеству банок. Влить воду, рассчитав, чтобы вода доставала банки «по плечики». Ставить в горячую воду банки, чтобы от перепада температур банки не полопались. Стерилизовать 15-20 минут. Быстро закатать и укутать до полного остывания в перевернутом виде.
Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

1,518

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Nov, 12:22

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки .Приятного аппетита!!!

Соленья-Варенья

2,065

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Nov, 09:22

Домашние пряники на кефире с медом

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки

Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара

Рецепт домашних пряников на кефире:

1.Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

2.Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4.Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

5.По истечении 20 — 25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.

Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,156

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Nov, 06:52

Бог дал мне детей...

Соленья-Варенья

2,207

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Nov, 04:27

Зимой будете говорить спасибо 😉

Рецепт до невозможности простой и быстрый 🚀, а открыв баночки съедите все до конца и рассол выпьете 😉

И да, не переживайте☺ огурцы получаются хрустящими.

ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ

📌 2 кг огурцов

Рассол:
📌 2 л воды
📌 100 гр соли
📌 200 гр сахара
📌 30 шт перца горошком
📌 4 шт душистого перца
📌 4 шт лаврового листа
📌 2 ст.л семян горчицы
📌 200 мл 9% уксуса

Процесс простой показан на видео.

Одновременно огурцы меняют цвет до оливкового и начинают закипать, пару минут и можно закатывать в банки.

‼Для тех кто любит послаще добавить еще 50 гр сахара 😉
Закатать в стерелизованные банки.

Выход 6 шт по 0,5 литра.

Заказывайте не ленитесь!

Соленья-Варенья

2,494

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Nov, 19:22

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

Hежный и oчень Bкyсный!
Салат с Kуриной Печенью

Нам пoнадобится:
Куpиная печень 500г.
Лyк 2шт.
Mорковь 1 шт (крупная)
Oгурцы маринованные 4шт.
Яйцa 4шт.
Сыp 100г.
Мaйонез
Пpиготовление:
Для пeрвого слоя: Куpиная печень на кpупной терке + майонез
Для втoрого слоя: Обжaренные лук с мoрковью
Для тpетьего слоя: Огуpцы мариновaнные + майонез
Для чeтвертого слоя: Яйцa на крупнoй терке + майонез
Повтoряем слои
И пеpед подачей сверху посыпаем oбильно тертым сыром

Соленья-Варенья

2,756

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Nov, 18:15

Ваш идеальный макияж ждет вас!

Косметичка - канал с обзорами и полезными советами!

Скорее подписывайся на "Косметичку", чтобы ничего не пропустить!

2,669

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Nov, 16:23

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

Салат, который захочется готовить снова и снова😃 А еще немного юмора😅

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• отварное куриное филе – 1-2 шт
• шампиньоны – 300 г
• лук – 0,5-1 шт
• отварные яйца – 4 шт
• тёртый твёрдый сыр – 100 г
• майонез – для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук нарежь полукольцами и обжарь на смеси оливкового и сливочного масла на огне ниже среднего 5 минут. Добавь резанные грибы и обжаривай ещё 5 минут.
2. Яйца натри на крупной тёрке, сыр на мелкой. Филе нарежь кубиком.
3. Выкладывай салат слоями: курица, майонез, грибы с луком, майонез, яйца, майонез, сыр.

Соленья-Варенья

2,781

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Nov, 12:16

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

Мой любимый сoус:
Соус «Цезарь»

Нам понадобится:
Яйца 3шт.
Горчица любая (я беру, не острую) 1чл.
Соевый соус 1,5ст.л.
Твёрдый сыр 30-50гр.
Огурцы маринованные 2шт.мелких.
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло 100-300мл.
Приготовление:
Для начала все измельчаем погружным блендером, до однородности (миксером ничего не получится! Нужен блендер, обычный или погружной). Далее начинаем вливать растительное масло и продолжаем взбивать. С маслом такая ситуация, чем больше вы льёте тем гуще становится соус, поэтому ориентируйтесь по своему желанию. Я не делаю слишком густой

Соленья-Варенья

2,774

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Nov, 10:36

Новые санкции.

Карточки Unionpay от Газпрома перестают работать по всему миру.

Самое время оформить банковскую карту лучшего банка Казахстана

Почему этой карте не грозят санкции:
1) Прямой шлюз пополнения рублями из одного РФ банка.
2) Кор счет в РФ банке для пополнения рублями.
3) Нормальный курс обмена.

Вы можете подождать пару дней, пока все опомнятся и побегут делать карту Казахстана. Будут очереди, будете ждать долгие месяцы. Плюс новый год уже близко.

Вообщем вы поняли, действуйте сейчас

2,797

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Nov, 09:17

Лимонные огурцы🍋🥒 Мои любимые👍 В этом году их побольше накручу, в прошлом было мало)

Ингредиенты:
Огурцы
Лимон
На 2,5л воды:
Соль 5 ст л
Сахар 8,5 ст л
Уксус 70% - 1 ч л на 1-1,5 л банку
Укроп, перец, лаврушка, лист хрена, листья вишни и смородины, чеснок

1. В банку укладываем листья, укроп, перец, чеснок и огурцы.
2. На 1 л банку кладём ломтик лимона 0,5 см толщиной.
3. Заливаем кипятком, оставляем на 20 минут.
4. Сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар. Доводим до кипения.
5. В банки добавляем уксус, заливаем маринадом, закрываем, переворачиваем, укутываем.

Всем удачных заготовок!

Соленья-Варенья

2,741

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Nov, 06:49

"Тещин язык" из кабачков

Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.

Для приготовления понадобится:

• кабачки - 3 кг.;
• чеснок - 2-3 головки;
• горький перец - 1 стручок;
• сладкий перец - 5 шт.;
• томатный соус - 0,5 л.;
• сахар - 0,5 стакана;
• вода - 1 стакан;
• растительное масло - 1 стакан;
• соль - 1,5 ч.л.;
• 9% уксус - 3 ст.л.
• черный перец - несколько горошин;
• гвоздика - 3-4 шт.

Приготовление:

1. Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
2. Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
3. Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.
4. Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
5. Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

, , ,

Соленья-Варенья

2,816

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Nov, 04:24

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

Мама посоветовала рецепт

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Соленья-Варенья

2,990

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Nov, 16:28

Маринованные огурцы по фински на зиму: я уже третье лето готовлю их тазами (никакой стерилизации)

Соленья-Варенья

406

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Nov, 12:29

Зеленые помидоры по-кавказски, которые понравятся всем

Ингредиенты:
на 3 банки объемом 1,5 л
помидоры 2,5 кг
хрен корень 50 гр
петрушка 50 гр
чеснок 1 головка
острый перец 1 шт

Для маринада:
вода 1 ,5 л
уксус 9% 150 мл
2 ст.л соли с горкой не большой
4 ст.л сахара
Банки стерилизуем 15 минут!

Приготовление:

Натираем чеснок на крупной терке (можно пропустить через пресс). Убираем семена с острого перца (кто не любит очень острое), разрезаем перец пополам и нарезаем полосками и измельчаем его.
Много зелени мелко нарезаем. Берем салатник и соединяем нарезанную зелень, острый перец, чеснок. Хорошо перемешиваем. Это будет начинка для помидор.
Помидоры разрезаем пополам, но не дорезаем до конца. И фаршируем помидоры начинкой.
Банки стерилизуем в духовке (у меня 1,5 литровые банки) при температуре 150 градусов 10-15 минут. Крышки кипятим.
На дно банки выкладываем листья хрена и плотно заполняем банки помидорами. И заливаем банки кипятком до самого верха.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

1,476

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Nov, 06:57

МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ

Ингредиенты:
• корень имбиря – 230-250 г.;
• рисовый уксус — 120 мл.;
• сахар — 3 ст.л.;
• соль — на кончике чайной ложки;
• свекольный сок – 10 капель.

Приготовление:
1. Для приготовления маринада соединить рисовый уксус, сахар, а также соль. С помощью блендера необходимо взбить смесь до однородной массы без солевых кристалликов. 2. Аккуратно очистить имбирь от кожуры и нарезать тончайшими, практически прозрачными ломтиками. Для этого понадобится качественно наточенное лезвие ножа или специальная терка. 3. Подготовленный имбирь необходимо на 2 минуты опустить в бурлящий в кастрюле кипяток. Постоянно помешивать имбирь вплоть до слива кипятка. Его ломтики станут мягкими и эластичными, а также приобретут некую прозрачность. 4. Далее имбирь опустить в емкость с готовым маринадом. Чтобы добиться алого оттенка имбирной нарезки, стоит выдавить в маринад немного свекольного сока. 5. Емкость с получившимся содержимым необходимо поставить в холодное место на 24 часа.
Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,021

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Nov, 04:28

Помидоры на зиму "Как свежие".

Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез — вот и готов салат из свежих помидоров.

Ингредиенты

на 1 л. воды:
1ст.л.соли
3 ст.л. песка
помидоры

Способ приготовления
Помидоры вымыть и дать воде стечь. Нарезать помидоры средними кусочками.
Салат на зиму "Помидоры, как свежие"
Уложить в стерилизованные банки. Залить рассолом. Поставить стерилизовать 15 минут. Закатать.

Соленья-Варенья

2,148

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Nov, 19:33

ПОМИДОРЫ В СНЕГУ.

О-очень вкусная засолочка!!!

Помидоры (мелкие)
Чеснок протереть через крупную терку — 1 ст. л. на 1 л банку ( 2ст.л.на 3-х литровую)

Соцветия укропа
Маринад на 1,5 л воды:
Cоль — 1 ст.л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Уксус можно заменить лимонной кислотой;
Лим. кислота — 0,5 ч. л. на 1 л банку ( 1 ч.л. на 3-х л.)
Но с уксусом вкуснее.
Приготовление:
Помидоры маленького размера проколоть зубочисткой со стороны плодоножки и уложить в банки, предварительно на дно положив соцветия укропа.
Заливаем кипятком и даем постоять 20 минут. Слить.Приготовить маринад на свежей воде ( не на слитой из банок) : на 1,5 л воды положить 1ст.л соли и 3 ст.л сахара, когда начнет закипать добавляем уксус, или лим. кислоту.
Залить кипящим маринадом 9 с "горкой")
Закатать, перевернуть и укутать.
Чеснок советую класть сразу. перед первой заливкой. Если его положить перед заливкой маринадом, получается много мути. Выглядит некрасиво.

Соленья-Варенья

2,510

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Nov, 18:15

Наконец-то в телеграм появился канал Женские лайфхаки

Мы были просто в восторге от огромного
количества действительно нужных и полезных лайфхаков😍

Рекомендуем подписать!
Ссылка активна 24ч👇🏼

2,519

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Nov, 16:36

Перец болгарский с чесноком на зиму

Для приготовления понадобится:

• перец болгарский – 3 кг.;
• чеснок – 3 головки;
• укроп свежий – 1 пучок;
Для маринада:
• масло подсолнечное – 250 мл.;
• уксус – 500 мл.;
• сахар – 1 стакан;
• соль – 3 ст.л.

Приготовление:

1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
2. Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
3. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
4. Подготовить (простерилизовать) баночки и крышки. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно 5 баночек объемом 0,7 л.
5. Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
6. Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
7. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
8. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.

⚠В процессе приготовления перца болгарского с чесноком на зиму можно использовать и дополнительные добавки, типа привычного всем лаврового листа (1-2 шт. на одну баночку), острый стручковый перец (небольшой кусочек на баночку), гвоздику, горошины душистого перца. Перед подачей на стол перец можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.⚠

, ,

Соленья-Варенья

2,670

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Nov, 12:36

БАКЛАЖАНЧИКИ А-ЛЯ "ГРИБОЧКИ"

Баклажан — 2,5 кг
Вода — 2,5 л
Соль — 100 г
Уксус (9%) — 150 мл
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 250 мл
Чеснок — 5-7 шт
Перец чили — 1 шт

Баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать брусками, размером, примерно, с мизинец.

Чеснок почистить и крупно нарезать. Перец стручковый нарезать кружками. Кто любит поострее, можно добавить побольше горького перца.

Приготовить маринад. В воду положить сахар, соль, уксус. Все перемешать, поставить на огонь и дать закипеть. Когда маринад закипел, кладем в него резаные баклажаны. Варим 5-8 минут, периодически помешивая. Баклажаны поменяли цвет, значит они уже готовы. Кастрюлю берите побольше, чтобы в нее поместились все баклажаны. Я на это количество использовала 6-ти литровую кастрюлю.

Вытаскиваем баклажаны из маринада и даем стечь лишней жидкости. Остужать баклажаны не надо.

В чашку наливаем растительное масло, нагреваем, кладем чеснок и перец стручковый. Обжариваем 1-2 минуты. Долго жарить не надо.

Затем в чашку с маслом и чесноком кладем баклажаны, тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе 3-4 минуты.

Горячие баклажаны плотно укладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками. Переворачиваем банки и укутываем до полного остывания.

Соленья-Варенья

2,769

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Nov, 09:37

Кабачковая Аджика На Зиму😍
⠀
Предлагаю Вам очень вкусную и легкую кабачковую аджику!🤤
Если любите остренькую аджику, то увеличьте количество чеснока или острого .👍
Выход: на 3 литра
⠀
Ингредиенты:
- Кабачки молодые (без Толстой кожицы )- 2 кг.
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Болгарский красный перец- 0.5 кг.
- Стручок горького перца - 1 шт.
- Чеснок - 2 головки
- Соль крупного помола - 1 ст. ложка
- Сахар - 1.5 ст. ложки
- Растительное масло- 0.5 стакана
- Уксус 9 % - 1 ст. ложка
⠀
Приготовление:
Прокручиваем овощи все, кроме чеснока.
Переливаем ингредиенты в кастрюлю, ставим на медленный огонь, варим 20 минут.
Добавляем томатную пасту, растительное масло, соль, сахар, варим около 1 часа на медленном огне, периодически помешиваем.
В конце добавляем измельчённый чеснок и уксус, провариваем ещё 10 минут.
Готовую аджику распределяем по стерильным банкам, закручиваем крышкой, переворачиваем, и укутываем полотенцем.
⠀
Приятного аппетита.
👩‍🍳anastasiya.g._

Соленья-Варенья

2,811

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Nov, 07:00

КАПУСТА,КОТОРАЯ СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРО😍
Готовьте сразу двойную порцию 🔥🔥🔥
С вечера приготовили, с утра уже можно есть салат.⠀
Любите такую ???
🔥🔥🔥 как остановиться, не знаю
⠀
Рецепт:
✅1 кг капусты
✅1 крупная морковь
✅2 болгарских перца
✅3 зуб чеснока
Рассол:
✅500 мл кипятка
✅1 ст л соли
✅2 ст л сахара
✅50 мл яблочного уксуса
✅50 мл масла⠀
Залить на ночь, с утра разложить по банкам. Или сделать с утра, вечером наслаждаться.⠀
Все просто! Ты только попробуй😉

Соленья-Варенья

2,840

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Nov, 04:32

Очень вкусный напиток «Тархун» в домашних условиях
Ингредиенты на 2 литра:
Эстрагон – 2 пучка
2 лимона.
Сахарная пудра – 80 г на банку.
горячая вода
Для начала в большую кастрюлю налейте теплой кипяченой воды, добавьте туда нарезанный или перетертый тархун, сок лимона и его ломтики, мед или сахар по вкусу, а также имбирь для пикантности и мяту для свежести (по желанию).
Чтобы лимонад был более насыщенного цвета можете перебить тархун в блендере с небольшим количеством воды.
Отправьте кастрюлю на несколько часов в холодильник, чтобы лимонад настоялся. По желанию вы также можете добавлять в лимонад клубнику.
Подавать можно со льдом, ломтиком лимона и несколькими листочками тархуна. Вкусный прохладительный напиток готов

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,997

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Nov, 19:31

САМЫЙ БЫСТРЫЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ🐟

✅Ингредиенты:
Селедка
Свекла
Лук
Горошек
Перец
Ароматное масло
Уксус

✅Готовим :
Свеклу нарезаем соломкой.
Селедку тоненькими ломтиками.
Лук редки тонко полукольцами, обдаём кипятком и добавляем немного уксуса. Оставляем мин на 5.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем горошек.
Приправляем свежемолотым перцем и ароматным маслом (можно любым).

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

3,117

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Nov, 18:03

Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Собакевич 🐶

Смешные видео про собак со всего интернета у нас в канале!

Рекомендуем подписаться👇

https://t.me/+zQTU6e_M6ZczMzAy

3,031

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Nov, 17:08

Безумно вкусные вяленые помидоры

Продукты:

томаты мелкие мясистые 1400-1500г
соль морская крупная
сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2 зубчика
сухой базилик или тимьян
масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление:

Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..

Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт.

Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа.

Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись.

Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.

Соленья-Варенья

3,143

Соленья - Варенья - Заготовки

16 Nov, 12:16

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА

Для приготовления понадобится:

2 яблока
2 ст.л. слив. масла
1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)

Для теста:
250 г. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ст. сметаны
3 ст.л. муки (просеять)

Приготовление:

Очистить яблоки и порезать на дольки.Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле.Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой
Приготовить тесто и залить им яблоки.Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания.

Соленья-Варенья

864

Соленья - Варенья - Заготовки

16 Nov, 09:17

маринованные по-домашнему с лимонной кислотой 🍅

Для приготовления понадобится:

• помидоры (желательно, не крупные) - 2 кг.;
Для маринада:
• вода - 1,3 л.;
• соль - 30 гр.;
• сахар - 120 гр.;
• лимонная кислота в порошке - 2 ч.л.

Данное количество рассчитано на одну 3-литровую банку.

Приготовление:

1. Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует.
2. Помидоры раскладываем по вымытым банкам, добавляем зелень (немного, только для придания легкого аромата, лучше для разнообразия в разные банки добавлять зелень одного вида - в одну - укроп, в другую - петрушку, в третью - сельдерей).
3. Заливаем кипятком и прикрываем чистыми крышками.
4. Пока помидоры стерилизуются, кипятим рассол из воды, соли, сахара, лимонной кислоты.
5. Как только рассол закипает, сливаем из банок воду, заливаем рассол, закатываем, затем переворачиваем банки и укутываем одеялом на пару часов.

⚠Плюс этого рецепта в том, что вместо уксуса используется лимонная кислота - помидоры получаются плотные, с нежным вкусом, легким ароматом зелени, и совсем не "ядовитые", как с уксусом.⚠

, ,

Соленья-Варенья

1,362

Соленья - Варенья - Заготовки

16 Nov, 07:14

😍 Мясорубка электрическая с насадками 4000 Вт
Жми на Артикул: 167777491

⚡️ Функция реверса (обратный ход)
⚡️ Легкость в уходе
⚡️ 5 насадок в комплекте

🎁 Запасной нож в подарок

Цена: ~~20.000~~ 7655

ЖМИ СЮДА

1,512

Соленья - Варенья - Заготовки

16 Nov, 06:45

Бургерные огурчики!🍔😋 ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраните рецепт!

Итак, рецепт 👇🏻
1 кг огурчиков
Репчатый лук - 2 шт
Уксус яблочный 6% - 400 мл
Соль крупная - 3 ст л
Сахар - 2 стакана (250 мл до риски)
Семена горчицы - 2 ст л
Перец горошком - 0, 5 ч л
Перец острый - пару колечек
Куркума - 2 ст л

Огурцы нарезать кружочками 0,5 см, лук кольцами. Засыпать солью, перемешать и поставить под гнет часа на 3.

Затем откинуть на дуршлаг и промыть. Дать стечь воде.

Для маринада смешать все ингредиенты и довести до кипения. В кипящий маринад добавить огурцы и после повторного закипания разложить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до остывания.

Дождаться сбалансированного вкуса хотя бы пару недель

Соленья-Варенья

1,572

Соленья - Варенья - Заготовки

16 Nov, 04:21

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

ПОМИДОРЫ - 2 КГ
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ - 400 ГР.
МОРКОВЬ - 250 Г.
ЛУК - 150 ГР.
ЧЕСНОК - 100 ГР.
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ
ЗЕЛЕНЬ
КОРИАНДР ГОРОШКОМ - 1Ч.Л.
ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - 1Ч.Л.
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 70 МЛ
САХАР - 4 СТ. Л.
СОЛЬ - 2 СТ. Л.
УКСУС 9% - 60 МЛ

• Собираем ингредиенты в кучу как на видео.
• Даём салату пару часов пустить сок.
• Раскладываем по банкам и стерилизуем 20 минут.
• Закатываем и укутываем.

Соленья-Варенья

1,808

Соленья - Варенья - Заготовки

15 Nov, 19:16

РЫБНЫЕ консервы на зиму.

Какие рыбные консервы любите больше всего?

Любите консервы, можем приготовить их сами. И изжоги потом точно не будет, как от покупных😜. Из рыбы взяла скумбрию. Она сюда очень хорошо идет.

Скумбрия в томатном соусе⬇

1,3 кг свежемороженой скумбрии (чистый вес)
3 кг помидор
600 гр лука
600 гр моркови
120 гр сахара
2 ст л соли без горки
5 горошин душистого перца
100 мл растительного масла
50 мл уксуса 9%

Приготовление:

Удаляем у скумбрии голову и потроха. Отвариваем до готовности.

Лук нарезаем четвертинками, морковку трем на тёрке для корейской моркови. Делаем пережарку.

Помидоры пропускаем через мясорубку. Добавляем в томатную массу пережарку и тушим 40 минут.

Добавляем соль, сахар, душистый перец, растительное масло и тушим ещё 15 минут.

Скумбрию разбираем от костей. Добавляем в томатный соус. Сюда же отправляем уксус. Провариваем 5 минут и закатываем.

Укутывать не обязательно. Я этого не делала)

Соленья-Варенья

2,215

Соленья - Варенья - Заготовки

15 Nov, 18:15

❗️Я просто д**а

Думала, что уют и красивая квартира это дорого, пока не нашла 👉 Руки плотника

Идеи бюджетного уюта, советую: https://t.me/+Q1eKOpMYmrphZDgy

2,186

Соленья - Варенья - Заготовки

15 Nov, 16:16

Теперь это мой самый любимый рецепт малосольной красной рыбы
Готовится быстро, получается очень вкусно

Филе красной рыбы нарезать толщиной не более 1 см.
Наводим рассол: 5 чайных ложек соли, 5 чайных ложек сахара, залить 75мл кипятка (20 чайных ложек), хорошо размешать, до полного растворения соли и сахара. Добавить 100мл растительного масла и столовую ложку специй для рыбы и морепродуктов (они должны быть без соли). Можно приготовить и без специй, но с ними в разы вкуснее

Затем всё хорошенько перемешать, кусочки филе окунуть в рассол и убрать рыбу в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита
Ваши Заготовки

Соленья-Варенья

2,398

Соленья - Варенья - Заготовки

15 Nov, 12:16

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ

Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием.
3 кг свеклы,
3кг кабачков( и то и другое нашинковать на терке).
1,5кг лука(порезать кольцами).
3 ст. ложки соли,
300 г сахара,
100 г уксуса 9%,
0,5 стакана подсолнечного масла.

Перемешать и оставить на 30 мин. Затем тушить 40 мин.
Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло. Такой похожий рецептик я видела здесь, но весь секрет в том, что свеклу предварительно не надо отваривать, а натереть в сыром виде.
И не бойтесь тушить 40 мин., все равно зимой салатик хрустящий, а с селедочкой это вообще супер, да под картошечку..

Соленья-Варенья

2,583

Соленья - Варенья - Заготовки

15 Nov, 09:16

Баклажаны в майонезе со вкусом грибов. Обалденная штука!

На 5 кг синих
800 гр любого майонеза,
1 пачечка грибной приправы,
1,5 кг лука.

Синие очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде. отдавить воду и обжарить на раст. масле. отдельно пережарить лук. все смешать и в баночки.

Стерилизовать 0,5 л - 30 мин., закатать.
Синие и воду не солить, хватает приправы. Долго возиться, но счень вкусные. Вкус жареных грибов с майонезом.

Приятного аппетита

Соленья-Варенья

2,626

Соленья - Варенья - Заготовки

15 Nov, 06:46

ОСТРЫЙ СОУС К ЗАМОРОЗКЕ ГОТОВ
Рецепт Татьяны Латышевой

Иногда я делаю такой соус, его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп), можно в процессе готовки, а можно и на хлеб, и просто с мясом, курицей, рыбой...

Составляющие можно брать в любой пропорции, по вкусу.

У меня был такой состав:
1 большая головка чеснока
2 средних острых перцев зеленого цвета
1 большая луковица
4 сладких перцев красного цвета
4 помидора
пучок свежей кинзы
соль

В блендере пропустить сначала чеснок с острым перцем, в крупную крошку, затем к ним добавить сладкий перец, луковицу, снова взбить и затем добавить помидоры и кинзу. Все взбить, посолить, дать отстояться и можно раскладывать по баночкам. В холодильнике стоит неделю. Но этот соус хорошо и замораживать - зимой очень удобно - свежий аромат и свежий вкус сохраняются прекрасно)))

Соленья-Варенья

2,724

Соленья - Варенья - Заготовки

15 Nov, 04:20

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы

Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

• Ингредиенты

Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки

• Приготовление

1. С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

2. Банки тщательно стерилизуем.

3. Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.

4. В банки раскладываем мясо, не нужно их "набивать" очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки.

5. Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.

6. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.

Домашняя тушенка из курицы готова! Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,853

Соленья - Варенья - Заготовки

14 Nov, 19:23

САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ", потому что очень простой))

Нужно:
1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет - то берем 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.

Все овощи смешать.
И туда добавить:

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек

Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть
Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать.

Соленья-Варенья

2,945

Соленья - Варенья - Заготовки

14 Nov, 18:15

Хочешь оригинально и красиво поздравить своих родных или знакомых? 🎉

Канал Открытки поможет тебе в этом💝

Самые классные и трогательные поздравления храняться здесь

Скорее подпишись и не теряй👇🏻

2,903

Соленья - Варенья - Заготовки

14 Nov, 16:25

ОГУРЧИКИ СЛАДКО-УКСУСНЫЕ🤤

Отличный и очень вкусный рецепт для утилизации переросших/крупных огурцов.

Закатываю в большие банки , так как съедаются мигом . В этом году закатала по этому рецепту и мелкие огурчики… будем дегустировать зимой ))

1,5 литра воды
250 гр сахара
3 ст ложки соли
Лавровый лист, семена горчицы
200 мл уксуса 9%

‼️Этого маринада хватает на две 2-х литровые банки

🔸Варим маринад.
🔸Как только закипит, опускаем огурцы.
🔸Как огурцы поменяют цвет разложить в стерилизованные банки (я банки тщательно мою и стерилизую в микроволновке 3-4 минуты на максимум, а крышки заливаю кипятком на 1-2 минуты)
🔸залить маринадом в котором варились огурцы и закатать

Всем удачных заготовок!

Соленья-Варенья

3,102

Соленья - Варенья - Заготовки

14 Nov, 12:22

НЕЖНЕЙШИЙ СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ😍

Отличный салат на каждый день!
Такой вкусный и нежный, а ещё очень полезный 🙌🏻
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ✅

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

3,112

Соленья - Варенья - Заготовки

13 Nov, 12:20

❗️ Россиянок предупредили об опасности кухонных тряпок.

Доцент Алексей Панов назвал кухонные тряпки опасными для здоровья.

«Исследования показывают, что в столовых тряпках могут обитать такие опасные бактерии, как саль...(Читать)

Так-же:

Пылесосы опасны для здоровья, так как в их мешках могут скапливаться кле...(Читать)

Девушкам опасно пользоваться ежедневками потому-что...(Читать)

Подпишитесь, что-бы избежать проблем: https://t.me/+Fxta83PeZ2w4NTFi

963

Соленья - Варенья - Заготовки

13 Nov, 12:17

Помидоры 🍅сладкие на зиму❄️

Рецепт на 1,5 л. банки. На дно банки помещаем 5 гвоздичек.

Раскладываем помидоры по чистым банкам, чередую слоями с луком 🧅 ( кольцами не тонко) и заливаем кипятком на 15 минут.

Затем рассол сливаем в ёмкость и снова кипятим.

Тем временем добавляем в банки - 1 стол л. соли, 3 стол л. сахара и почти полную стол л. эссенции.

Снова заливаем горячим раствором. Закрываем и встряхиваем , чтобы соль и сахар растворились.

Убираем под одеяло на ночь.

Приятного аппетита 😋. Рецепт проверен. Съеден и поэтому готовлю снова.

Всем хороших урожаев и вкусных заготовок.

Соленья-Варенья

882

Соленья - Варенья - Заготовки

13 Nov, 09:17

Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика . Просто , быстро и очень вкусно !!!

Сегодня у меня было 9 литровых баночек😍

Ингредиенты:
Рассол
3 литра воды
3 ст л соли
7 ч л сахара
Закипятить , влить 1 стакан 9 % уксуса !снять с огня , остудить .

На дно баночек положить по 1-2 лавровому листику , 5-6 шт перца горошком

Далее слоями укладывать
Помидоры (у меня сегодня ушло около 4,5 кг ) резать на 4 части
Лук (средних 10 головок )полукольцами
Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами
Петрушка (2 пучка) измельчить
Залить остывшим маринадом .
Стерилизовать 7 минут с момента закипания . Закрутить . Закутать на сутки!

Соленья-Варенья

1,425

Соленья - Варенья - Заготовки

13 Nov, 06:47

ЧЕРРИ ПО-БЫСТРОМУ

Ингредиенты:
Зубчики чеснока
Веточка петрушки
Черри
Зерна горчицы

Приготовление:
Β стeрилизoванныe банoчки кладëм зубчики чeснoкa, пepчик гopoшкoм и oбязaтeльнo вeтoчку пeтpушки, oнa дaëт oбaлдeнный вкус и зaпoлняeм нaши бaнoчки пoмидopкaми. В некoтopые бaнoчки я ещë дoбaвилa зëpнa гopчицы
Зaливaем бaнoчки пеpвый paз кипяткoм и ocтaвляем нa 20 минут, дaлее cливaeм вoду в кacтрюлю и вaрим мaринaд
Из рacчëтa нa 1,5 литрa мaринaдa:
3 ст. л. сoли
6 ст. л. сaхaрa
100 мл 9% уксусa
Зaливaeм нaши бaнoчки мapинaдoм, зaкpучивaeм и убиpaeм пoд шубу дo ocтывaния.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

1,637

Соленья - Варенья - Заготовки

13 Nov, 04:22

Бургерные огурчики!🍔😋 ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраните рецепт!

Итак, рецепт 👇🏻
1 кг огурчиков
Репчатый лук - 2 шт
Уксус яблочный 6% - 400 мл
Соль крупная - 3 ст л
Сахар - 2 стакана (250 мл до риски)
Семена горчицы - 2 ст л
Перец горошком - 0, 5 ч л
Перец острый - пару колечек
Куркума - 2 ст л

Огурцы нарезать кружочками 0,5 см, лук кольцами. Засыпать солью, перемешать и поставить под гнет часа на 3.

Затем откинуть на дуршлаг и промыть. Дать стечь воде.

Для маринада смешать все ингредиенты и довести до кипения. В кипящий маринад добавить огурцы и после повторного закипания разложить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до остывания.

Дождаться сбалансированного вкуса хотя бы пару недель

Соленья-Варенья

1,937

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Nov, 19:17

САЛАТ ГЛОБУС
НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации!

Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
200 г растительного масла

Приготовление:
Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).

Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.

Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!

Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.

Соленья-Варенья

2,362

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Nov, 18:15

⚡️Этот канал побил все рекорды по скачиванию видео!

А всё потому, что более красивый канал о путешествиях просто не найти!

Канал Ok, Google: Земля - находка даже для самого искушённого глаза:

— Невероятные красоты со всего мира
— Удивительные природные явления
— Редкие растения и животные

Путешествуй глазами с каналом
Ok, Google: Земля. Сохрани, чтобы не потерять 👇🏻

2,358

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Nov, 16:17

Консервированный рассольник

Ингредиенты:
огурец свежий - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар (можно уменьшить - 180-200г) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст.л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г;

Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности(можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками(как вам больше нравится).
В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут. Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус , выключить.
Разложить в подготовленные банки и закатать.Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника).
Захотелось рассольника - просто сварите бульон, добавьте картошку и за 10-15 мин до окончания варки добавляем баночку заготовки, (зелень, сметанку,- в тарелочку) всё!

Соленья-Варенья

2,559

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Nov, 12:18

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Ингредиенты:
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 гр чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла
100 гр 9%-ного уксуса

Приготовление:
1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2.Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3.Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4.Все тушить 30 минут.
5.Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6.После того как масса закипит, варить 20 минут.
7.Потом выложить в стерилизованные банки.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,739

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Nov, 09:17

Легкий витаминный салат из свежей капусты на зиму

5 кг капусты
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг сладкого перца
350 гр сахара
4 ст л соли
0,5 л 9% уксуса
0,5 л растительного масла

Овощи шинкуем, добавляем соль, сахар, уксус, масло, аккуратно перемешиваем и укладываем в банки и плотно утрамбовываем. Через 3 дня закрываем капроновыми крышками и в холодильник.

Соленья-Варенья

2,654

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Nov, 06:47

Рецепт сочных и вкусных куриных котлет

Для приготовления понадобится:
- 600 г куриного фарша
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 40 г твердого сыра
- пучок петрушки
- 50 г растительного масла
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.

Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

Соленья-Варенья

2,652

Соленья - Варенья - Заготовки

12 Nov, 04:21

Самый удачный рецепт лечо! Получается очень очень вкусно!
⠀
✅Сладкий перец-3 кг
✅Помидоры-3 кг
✅Перец Чили-1 шт.
✅Соль-50 г
✅Чеснок-100 г
✅Сахар-200 г
✅Уксус 9%-60 мл
✅Растительное масло -100 мл

Перец нарезать удобным для вас способом.

Помидоры и перец чили пропустить через мясорубку. Проварить 20 минут. Затем протереть через металлическое сито. В готовое пюре добавить соль, сахар, растительное масло, нарезанный перец, довести до кипения и проварить 15 минут. Затем добавить измельченный чеснок, уксус и проварить еще 5 минут.

Разложить по стерильным баночкам и закрутить стерильными крышками.

Удачных заготовок!

Соленья-Варенья

2,749

Соленья - Варенья - Заготовки

11 Nov, 19:17

Много кабачков - тогда готовим этот кетчуп!

Вот куда нужно пустить ваши кабачки - на Кетчуп из кабачков

Ингредиенты:
Кабачки - 1,5 кг
Лук - 500 гр
Соль - 2 ст л
Сахар - 200 гр
Лавровый лист - 2 шт
Гвоздика - 4 шт ( по желанию)
Чеснок - 5 зубчиков
Томатная паста - 380 гр
Уксус 9% - 100 мл

Приготовление:
Кетчуп из кабачков! Вкуснее я не пробовала.
Нарезаем кабачки и лук произвольно, всё складываем в кастрюльку, посыпаем солью с сахаром. Перемешиваем и оставляем до выделения сока на 2-3 часа под крышкой.
Баночки стерилизуем и ставим вариться наши овощи. Добавляем лаврушечку, гвоздику по желанию, крышечки тоже кипятим.
Дальше добавляем чесночок, блендерим, добавляем уксус, томатную пасту, перемешиваем и ещё увариваем минут 15.
Это очень вкусно и никто даже не поймёт что это кетчуп из кабачка!

Соленья-Варенья

2,938

Соленья - Варенья - Заготовки

11 Nov, 18:15

Тебе опять НечегоНадеть ?
Тогда скорее к нам. Рассказываем, как одеваться стильно и не тратить на это много денег:

- Обзоры на одежду
- Модные лайфхаки
- Советы по стилю
- О моде простым языком

❤️ Если хочешь знать все о стиле, моде и лайфхаках с одеждой - добро пожаловать в наш канал НечегоНадеть WILDBERRIES 🤗

2,949

Соленья - Варенья - Заготовки

10 Nov, 04:22

Салат "Генеральский"

1. Помидоры - 2 кг.
2. Огурцы - 2 кг.
3. Репчатый лук - 600 гр.
4. Капуста - 600 гр.
5. Сладкий перец - 600 гр.
6. Морковь - 500 гр.
7. Соль - 3 ст. ложки.
8. Сахар - 150 гр.
9. Уксус 9% - 140 мл.
10. Растительное масло - 300 мл.
11. Свежая зелень (у меня петрушка) - большой пучок.
12. Острый перец - 1 шт. ( по желанию).

Способ приготовления:

1. Огурцы нарезать кружочками и отправить в глубокую кастрюлю или таз.

2. Капусту мелко нашинковать.

3. Помидоры нарезать полукольцами.

4. Морковь разрезать соломкой, а также можно натереть на терке для моркови по-корейски.

5. Перец нарезаю тонкими полукольцами.

6. Репчатый лук нарезаю полукольцами.

7. Свежую зелень мелко нарезаем.

8. Один острый перец нарезанный колечками. Его можно не добавлять. Я добавляю половинку.

9. Все овощи соединяем, добавляем к ним 3 ст. ложки соли, 150 гр. сахара, 300 мл. растительного масла и 140 мл. уксуса 9%. Всё тщательно перемешиваем и даём постоять 2 часа. Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать, это время салат выделит много сока.

10. Затем раскладываем салат по стерилизованным банкам и доливаем маринадом до верху банок. Прикрываем стерильными крышками. На дно глубокой кастрюли стелим полотенце, сверху ставим банки накрытые крышками. Наливаем воду до плечиков банок. Литровые банки 30 мин, пол-литровые 20 мин стерилизуем. Затем банки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Можно банки с салатом не стерилизовать, а просто варить в кастрюле после закипания 10 мин.

Я не очень люблю, когда много соли и перца. Поэтому добавляю в меру, по моему вкусу.
Попробуйте получается очень вкусно.
👩‍🍳assel_askar04

Соленья-Варенья

121

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Nov, 19:17

Делимся рецептом необычной заготовки! Маринованные помидоры дольками в особой заливке.

Ингредиенты:
помидоры — 2 кг;
болгарский перец — 2 шт. + 1 острый;
кинза, базилик, петрушка — по небольшому пучку;
чеснок — 1 головка;
рассол — 1 литр воды;
сахар;
соль;
уксус 9% на 1 литровую банку — 2 ст. л. (или эссенция 70% — 0,5 ч. л.).
Приготовление:
Готовим вкусные и ароматные маринованные помидоры. Сладкий болгарский перец можно дополнить острым перцем, если вы любите пикантные блюда.
Измельчаем ингредиенты с помощью блендера: сначала пробиваем очищенный чеснок и зелень (базилик, кинзу и петрушку), затем добавляем сладкий и острый перцы.
Чистые литровые банки наполняем получившейся смесью: на дно каждой кладём по 3 столовые ложки.
Помидоры разрезаем пополам (лучше выбирать сорт «сливки»). Укладываем половинки в банки.
Готовим рассол: в литр воды добавляем 4 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли. Доводим до кипения и заливаем помидоры.
Теперь нужно провести стерилизацию. В кастрюлю выкладываем полотенце, ставим на него банки и заливаем тёплой водой. Литровые банки после закипания стерилизуем 10 минут.
Добавляем уксус 9% или эссенцию (точные пропорции указаны выше).

Соленья-Варенья

1,449

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Nov, 18:15

🌻 Заведите себе комнатные цветы. Это «лёгкие» вашей квартиры, которые и воздух очищают, и жилье делают намного уютнее.

Причем для этого не нужно быть флористом – просто читайте канал Клумба . Здесь найдете всё-всё-всё о домашних растениях: что садить, как ухаживать, как поливать, как не угробить цветок за месяц.

Настоящий рай для тех, кто любит цветы и не только. Подписывайтесь: https://t.me/+Z8pKQq383IljNjFi

1,606

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Nov, 16:18

Вкусно и очень прoсто!
Бутерброды из 90-х

Нам понадобится:
Яйцо вареное 3шт.
Сыр 150г.
Консервированная рыба 1б.
Зеленый лук
Майонез 1 ст.л
Сметана 1 ст.л
Батон
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем вареные яйца, натертый сыр, банку консервированной рыбы, зеленый лук, немного майонеза и сметаны. Все хорошо перемешиваем и толстым слоем намазываем на батон. Затем кладем на противень и отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Получается очень вкусно и просто

Соленья-Варенья

1,988

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Nov, 12:17

Кетчуп в магазине не покупаю уже много лет!

Готовлю свой домашний по рецепту ещё из СССР! Никаких консервантов и загустителей! Только натуральные продукты! Вкуснее кетчупа не найти!

Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг.
Яблоки - 250 гр.
Лук - 250 гр.
Сладкий перец - 1 шт.
Острый перец - 1/4 стручка
Чеснок - 4 зуб.
Соль - 3/4 ст. л.
Сахар - 150 гр.
Уксус 9% - 50-75 мл. ( я взяла 70 мл.)
Корица - 1/4 ст. л.
Сладкая паприка - 3/4 ст. л.
Гвоздика - 4 шт.
Лавровый лист - 4 шт.

В кастрюлю отправляем нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, яблоки, чеснок и горький перец. Довести овощи до кипения и варить 1.5 часа. Затем пробить погружным блендером и протереть через сито.

В готовое пюре добавить, соль, сахар, паприку, гвоздику, корицу, лавровый лист. Поставить на плиту, довести до кипения и уваривать 30 минут. В конце добавить уксус и проварить еще пару минут.

Затем разлить по стерильным баночка, закрутить стерильными крышками, перевернуть и укутать.

Удачных заготовок!

Соленья-Варенья

2,294

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Nov, 09:18

Малосольная горбуша за 2 часа

Рассол:
Вода- 1 л
Соль -4 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Перец чёрный горошком - 1 ч.л
Лавровый лист - 3-4 шт
Горбуша 1 кг
Весь процесс приготовления на видео 🎥

Автор svetlana_forever66

Соленья-Варенья

2,368

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Nov, 06:47

Огурчики «Бургершоны»🥒

Ингредиенты:
▪️огурец - 1,5 кг
▪️лук - 250 гр
▪️вода - 500 мл
▪️чеснок - 3 зубчика
▪️сахар - 7 ст.л
▪️соль - 1-1,5 ст.л
▪️горчица в зернах - 2 ст.л
▪️куркума - 1 ст.л
▪️уксус 9% - 60 мл
▪️душистый перец - 3 горошка
▪️черный перец - 10 горошин

Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋

Соленья-Варенья

2,413

Соленья - Варенья - Заготовки

09 Nov, 04:22

Помидоры на зиму❄️ Готовлю такие помидорки уже несколько лет подряд👌🏻

Рассчитано на 12 банок по 1,5 литра!

На дно банок уложись специи по вашему вкусу (у меня это лавровый лист, перец горошком, семена горчицы, зонтики укропа, чеснок, горький перец, несколько листьев смородины)

Плотно уложить хорошо промытые помидоры в банки, в этот раз положили ещё несколько листиков базилика между помидорами.

Далее заливаем помидоры кипящей водой минут на 10. Сливаем воду.

Затем готовим рассол :
34 стакана воды (больших граненых),
15 ч.л соли
0,5 кг сахара
когда рассол закипит влить
0,5 л уксуса 9%
залить помидоры, закатать. Укутать до полного остывания!

Всем удачных заготовок!

Соленья-Варенья

2,517

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Nov, 19:17

Капуста маринованная с перчиком (в банке)

Ингредиенты:
Капустa белокочанная
Моркoвь (свекла)

Лавровый лист (на банку) 3-4 шт
Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт
Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л.
Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л.

Приготовление:
Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить лавровый лист, перец-горошек и 100 гр моркови или свеклы, очень плотно уложить кусочки капусты. Затем залить банки кипятком на 10 минут. Слить воду и приготовить рассол. Горячим рассолом заливаем банки, закрываем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.

Соленья-Варенья

2,913

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Nov, 18:15

Хватит это Делать!

Я работаю диетологом и я в ШОКЕ, чем питаются мои пациенты. В своем блоге я расскажу о всех секретах питания и похудения:

— Почему все диеты не работают?

— Какие продукты нужно срочно выкинуть из холодильника?

— Как за 30 минут приготовить полезный вкусный ужин для всей семьи?

Айболитка - я жду тебя.

2,786

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Nov, 16:18

Салат из свеклы, изумительная закуска зимой

Я вам предлагаю приготовить салат на зиму из свеклы. салат на зиму из свеклы. Это изумительная закуска, дополнение ко вторым блюдам. А какой борщик получается из этого салатика!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2,5 кг свеклы
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг кислых яблок
2 - 3 ложки томатного соуса
250 г растительного масла
1,5 ст. л. соли или по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свеклу и морковь чистим, промываем и трем на крупную терку.

Лук чистим, промываем и режем полукольцами.

Яблоки промываем, удаляем сердцевину и трем на крупную терку.

В кастрюлю наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Затем добавляем свеклу, морковь и яблоки, томатный соус, солим и тушим 1,5 часа, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Готовим банки, стерилизуем их или заливаем кипятком, прикрываем металлическими крышками, оставляем их на 10 минут. Затем банки всполаскиваем, воду сливаем, банки переворачиваем, чтобы слились остатки воды.

Салат на зиму из свеклы готов. В приготовленные банки раскладываем салат из свеклы, закатываем металлическими крышками.

Хранится такой салат при комнатной температуре.
Я его использую вместо гарнира или, как дополнение к гарниру.
А как здорово иметь его под рукой, когда нет времени приготовить первое блюдо. Добавил немного картошки, баночку салатика и отличный борщик готов.
Добавили сметанки и просто пальчики оближешь.
За 20 минут вы сможете накормить свою семью, просто и вкусно.
Готовьте и вам понравится.
Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,757

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Nov, 15:26

👨‍💻Ваш подросток целыми днями в гаджете?

Кажется, вы живете на разных планетах? 🙈🙉🙊 Он не слышит слов, не замечает бардак вокруг, не понимает важность учёбы? Попытки поговорить заканчиваются скандалом?😤

🎯 Решение ближе, чем кажется. Тысячи семей уже наладили контакт с детьми без криков и упреков. Теперь они снова близки, а подросток сам делает уроки и помогает по дому.🤝

Как это удалось? Узнаете в канале психологов-практиков Дмитрия и Натальи Козыревых .

🎁Сегодня вас ждет подарок — инструкция «Дети залипают в гаджетах: 6 проверенных решений».
Забирайте, пока ссылка активна: https://t.me/podrostokDNK/56?erid=LjN8KUbte

2,739

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Nov, 12:17

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

Мама посоветовала рецепт

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Соленья-Варенья

2,969

Соленья - Варенья - Заготовки

08 Nov, 09:18

САЛАТ НА ЗИМУ "ОСТРЯК"

Ингредиенты:
*Болгарский перец – 1 кг.,
*зрелые помидоры – 3 кг.,
* репчатый лук – 1 кг.,
* морковь – 1 кг.,
* сахар – 6 ст. ложек с горкой,
* растительное масло – 300 гр.,
* уксус 6% – 6 ст. ложек,
* соль – 6 ст. ложек без горки.

Приготовление:

Овощи хорошо промыть и обсушить.

Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами.

Сладкий перец и морковь нарезать соломкой.

Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок.

Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 - 5 минут.

После 3 - 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте.

Салат на зиму "Остряк" готов!

Соленья-Варенья

3,054

Соленья - Варенья - Заготовки

06 Nov, 04:22

Вяленые помидоры – готовим в микроволновке

И это проще простого.
Рецепт приготовления вяленых помидоров в микроволновке

Требуется:
Спелые, мясистые помидоры, средней величины и с тонкой кожицей.
Оливковое или рафинированное подсолнечное масло всегда найдется.
Соль – желательно морская, крупная.
Чеснок.
И специи, лучше всего сюда подойдут базилик, орегано и чабер, можете использовать смесь прованских или средиземноморских трав.

Но если всех ингредиентов не имеется в наличии – можно заменить тем, что есть на кухне. Думаю, получится в итоге все равно неплохо.

Соотношение ингредиентов берите так, как вам нравится, все зависит от того сколько вы хотите сделать вяленых помидорчиков.

Приготовление вяленых помидоров:
Помидоры помыть и высушить, разрезать на 2-4 части и уложить плотно друг к другу на блюдо с не очень высокими краями.
Немного полить маслом и посыпать смесью из соли и приправ.

Ставим помидоры в микроволновку и готовим их на полной мощности в течении 5 мин., иногда для готовности хватает и меньшего времени – нужно присматривать. Все зависит от сочности ипомидоров и мощности микроволновки.

После отключения микроволновки тарелку достаем не сразу, а только через 10 мин.
Сливаем выделившийся сок и масло в какую-нибудь емкость, а помидоры ставим обратно в микроволновку еще на 2-3 мин., чтобы они довялились.

Как только томаты полностью приготовятся, выкладываем их слоями в стерильные, сухие баночки пересыпая рубленным чесноком и заливая маслом-соком, чтобы помидорчики полностью были покрыты.
Закрываем чистыми крышками и ставим в прохладное, темное место на сутки. Далее их желательно хранить в холодильнике.
Хранятся вяленые помидоры около 6 мес., если не будут съедены раньше!

Соленья-Варенья

172

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Nov, 19:18

Заправка для борща "Торчин по-домашнему"

Свекла - 2 килограмма
Лук репчатый - 0,5 килограмма
Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
Морковь - 0,5 килограмма
Сок томатный - 0,5 мл
Перец горький стручковый - 1 штука
Чеснок - 5 зубчиков
Уксус 3% - 0,25 стакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 столовые ложки
.
Приготовление
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.
1.Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
2.Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
3.После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом!

Соленья-Варенья

1,513

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Nov, 18:15

Канал Моя Планета собрал самые сочные видео со всего земного шара 🌏

Вы будете знать как живут животные и люди на разных континентах, где лучше отдыхать, а где опасно находиться💫

Вам будет доступен целый мир в своём телефоне!

Довольно слов 👉 это нужно УВИДЕТЬ!

1,605

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Nov, 16:19

из кабачков

Для приготовления понадобится:

• Кабачки - 3 кг.;
• Морковь - 500 гр.;
• Перец сладкий - 500 гр.;
• Чеснок - 5 головок;
• Помидоры - 1,5 кг.;
• Красный перец молотый - 2,5 ст.л.;
• Сахар - 100 гр.;
• Соль - 2 ст.л.;
• Масло растительное - 200 гр.

Приготовление:

1. Помидоры измельчить на мясорубке.
2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
3. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь.
4. Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
5. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
6. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут.
7. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
8. Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.

, , ,

Соленья-Варенья

1,928

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Nov, 12:20

⚡️Dyson с завода стоит «копейки»

Затем он попадает в магазин, применяются наценки и итоговая цена выходит не менее 40.000₽

И так происходит со всей брендовой техникой. Но что, если я скажу, что ты можешь купить вышеупомянутый Dyson, Apple и прочую электронику по тем самым ценам с завода?

Для этого НЕ нужно искать какой-то серый магазин или заходить на Авито, достаточно открыть BENSON

♻️1 в 1 качество от ретейлера. С сертификатом от производителей. Покупая аналоговую технику, ты можешь себе позволить сохранить свои деньги

@benson_store

2,383

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Nov, 12:18

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта)

1 рецепт
Для приготовления понадобится:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара
1\3 ч.л соли
1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт

Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт
Для приготовления понадобится:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)
Для приготовления понадобится:
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.

Соленья-Варенья

2,197

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Nov, 09:18

🍅🧄 Помидоры с чесноком

🔥 Рецепт достоин вашего внимания. Обязательно попробуйте приготовить

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- помидоры - сколько войдёт в банку
- 1 головка чеснока
- 1 ст. л. без верха соли
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. уксуса 9%
- вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Банку тщательно вымыть и стерилизовать. Помидоры моем и закладываем в банку
- Заливаем кипятком и даём остыть, чтобы стали теплые. Воду сливаем и снова кипятим. Теперь даём постоять минут 10
- Сливаем воду в банку добавляем соль, сахар, чеснок потёртый на мелкую тёрку и уксус
- Заливаем кипятком и закрываем крышкой. Переворачиваем вверх дном и ставим под одеяло медленно остывать

, , ,

Соленья-Варенья

2,315

Соленья - Варенья - Заготовки

05 Nov, 08:16

❗️IKEA теперь в Telegram!

Когда я хочу купить что-то для дома полезное, но недорогое и со скидкой до 90%, я захожу сюда — Современная квартира

Переходи, не пожалеешь:

2,375

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Nov, 19:26

Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Собакевич 🐶

Смешные видео про собак со всего интернета у нас в канале!

Рекомендуем подписаться👇

https://t.me/+pVkJZUd6tVkxNDUy

763

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Nov, 19:17

Черноплодная рябина: самый простой способ заготовки, времени совсем не отнимает (храню в шкафу, добавляю в пироги, в компоты и так едим)
Я недавно делилась рецептом варенья из черноплодной рябины. Сегодня покажу еще один способ заготовки этой ягоды. Хранить можно и в кухонном шкафу. Зимой добавляю в компоты, в чай, в соусы, в начинки для пирогов. И просто так, ложечкой из баночки, тоже вкусно))

КАК ГОТОВИТЬ:
Ягоды хорошо мою и заливаю кипятком минут на 15.

Банки и крышки всегда стерилизую. Для этого в банки наливаю немного воды и ставлю в микроволновку на 3 минуты. Крышки кипячу пару минут.
Раскладываю ягоды по банкам (наполняю баночки примерно на 2/3 ягодами).

У меня банки 550 мл. Добавляю по 2-3 ст.л. сахара в каждую банку и заливаю кипятком.

Закручиваю плотно крышками.

Переворачиваю банки вверх дном, укутываю в теплое одеяло и оставляю так до полного остывания.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

819

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Nov, 17:37

1000 идей Новогоднего декора ❄️
Вы найдете тут 👉 Интерьер и декор

1,314

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Nov, 16:18

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ ИЗ
ЛАВАША

Какие продукты нужны:
Лаваш - 1 лист
Картофель - 5 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр - 80 г
Укроп - 1 пучок
Яйцо - 2 шт
Соль, специи по вкусу

Соленья-Варенья

1,648

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Nov, 12:18

Этот рецепт я смело могу назвать нашим семейным. Вкуснее этого салата «Тещин язык» я еще не пробовала. Готовлю его так на зиму уже очень много лет, никакой стерилизации. Все очень просто!

Кабачки мою, очищаю от кожуры, удаляю семечки и нарезаю.

Болгарский перец нарезаю соломкой, беру перец красного цвета, с ним салат получается гораздо вкуснее чем с зеленым.

Готовлю соус. Смешиваю 500 г томатной пасты, 2 столовые ложки соли, 200 г сахара, 500 мл воды, 200 мл растительного масла и 100 мл уксуса 9%

Добавляю соус в овощи.

Ставлю на огонь, довожу до кипения на сильном огне периодически помешивая. И как только кабачки закипят добавляю 5 острых перца целиком, если любите более острое то добавьте нарезанный перец.

Уменьшаю огонь и варю на среднем огне 25 минут, в процессе варки овощи обязательно перемешиваю.

Через 25 минут вынимаю острый перец, он мне больше уже не нужен.

2 головки чеснока выдавливаю через пресс. Перемешиваю и варю еще 5 минут.

Выключаю огонь и раскладываю в чистые стерилизованные банки, выкладываю равномерно и кабачки и томатный соус.

Это один из моих любимых рецептов заготовок из кабачка. Салат получается в меру острым и очень вкусным.

Закручиваю крышками, переворачиваю банки на крышки и обязательно укутываю теплым одеялом.

Хранятся такие банки при комнатной температуре до следующего урожая и даже дольше.

Из этого количества у меня получилось 5 баночек по 720 грамм и немного осталось.

Это очень вкусно, а главное просто, легко и доступно!

Кабачки — 3,0 кг. (очищенные)
Перец болгарский — 5 шт.
Чеснок — 2 головки
Острый перец — 5 шт.
Томатная паста — 500 г
Вода — 500 мл.
Масло растительное — 200 мл.
Уксус 9% — 100 мл.
Сахар — 200 гр.
Соль — 2 ст. л.

Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною!

Соленья-Варенья

2,124

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Nov, 09:18

Делаю не первый гoд!
Огурчики на зиму

Нам понадобится:
Огурцы 3кг уже в нарезанном виде
Сахар 170гр.
Соль 2,5ст.л
Уксус яблочный 250мл.
Сухой чеснок 1чл.
Перец молотый 1чл.
Куркума 3чл.
Горчица французская 10чл.
Растительное масло 100мл.
Приготовление:
Огурцы я брала крупные, нарезаем их 3-5мм толщиной. Добавляем все ингредиенты, ждём минут 10-15 как пустят сок и ставим варить на средний огонь. Варим минут 10-15- пока огурцы полностью изменять свой цвет. В этот момент пробуйте на вкус, вы можете добавить соль, сахар, уксус. Не переваривайте, нужно чтобы они оставались плотными. Раскладываем кипящими по банкам. Банки простерилизовала в микроволновке.
Получилось 4л

Соленья-Варенья

2,348

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Nov, 06:47

КУКУРУЗА САХАРНАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ

Ингредиенты:
Кукуруза – на ваше усмотрение
Вода – 1л
Сахар – 3 чайных ложки с верхом
Соль – 2 чайных ложки
Уксус столовый– 1 чайная ложка

Приготовление:
Сначала мы берем початки кукурузы и их очищаем. Затем ставим в кастрюлю и заливаем водой, ставим на огонь варится на 4 минуты после того как закипит. Сцеживаем кипяток и оставляем, чтобы остыла.Пока кукуруза остывает, мы делаем сироп. Воду заливаем в кастрюльку, закидываем соль, сахар, уксус, доводим до кипения, помешиваем пока соль и сахар растворятся.
Початки остывшей кукурузы чистим. Отделяем зерна от кочанчика.Раскладываем зерна кукурузы по баночкам, заливаем готовым теплым сиропом, накрываем сверху крышкой и ставим стерилизоваться на 3 часа.
После стерилизации, вынимаем банки, переворачиваем, укутываем их в одеяло, и оставляем пока не остынут. После того как остынут, переворачиваем, и ставим на полку ждать своего звездного часа.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,478

Соленья - Варенья - Заготовки

04 Nov, 04:21

Борщевая заправка.

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

Соленья-Варенья

2,492

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Oct, 19:17

Хрустящие перцы в масле. Очень лёгкий рецепт и очень вкусные перчики!

✅2 кг перцев чистим и режем на четвертинки
✅1 головка чеснока - режем на кусочки

Маринад:
0,4л воды
0,4л масла
180гр сахара
1,5 ст.л. Соли
1-1,5ст.л. Уксуса 70%
10-15 шт перец горошком
ставим на огонь

Когда закипит варим 5-15 мин.
Разложить по банкам. Закутать в одеяло. Всё!

Соленья-Варенья

1,163

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Oct, 18:15

Канал ПРОЕКТОЛОГ ▶️ Проекты домов

▶️ Планировки 1-этажных домов
▶️ Планировки 2-этажных домов
▶️ Планировки домов с мансардой
▶️ Планировки домов с гаражом
▶️ Планировки домов Barnhouse
▶️ Планировки домов A-Frame
▶️ Планировки бань
▶️ Планировки гаражей
▶️ Дизайн интерьеров домов

⬇️ Подписаться здесь ⬇️
✅ ПРОЕКТОЛОГ ▶️ Проекты домов

1,428

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Oct, 16:17

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶
᠌
Аппетитная закуска из баклажанов 🍆, которая покорит всех за столом!

Вот что нам нужно:
- Баклажаны
- Спелые помидоры
- Шампиньоны
- Свежий зеленый лук
- Твердый сыр
- Яйца
- Мука
- Соль и перец по вкусу

Готовить легко, а результат потрясающий – ваши гости точно оценят!

🥨Спасибо за внимание и уделенное нам время🥨
Счастья добра и улыбок 😉

Соленья-Варенья

1,833

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Oct, 12:17

Домашняя кабачковая икра 😍

Нам понадобится:
Лук - 150 гр
Морковь - 150 гр
Чеснок - 4-5 зубчика
Кабачок - 500 гр
Томатная паста - 50 гр
Сахар - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Масло - для жарки

Готовим:
1. Подготовить и нарезать все ингредиенты (морковку на тёрке).
2. На разогретой сковороде с маслом, обжариваем лук, чеснок, морковь до мягкости (примерно 5 мин, средний огонь) далее добавляем кабачок, томатную пасту, сахар, соль и специи, готовим (минут 15) под крышкой на малом огне, переодически помешивая.
3. Потом все перемещаем в большую ёмкость, пюрешим блендером или измельчителем.
Приятного аппетита!

Оцени рецепт реакцией 👍

Соленья-Варенья

2,380

Соленья - Варенья - Заготовки

31 Oct, 09:18

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Для приготовления понадобится:

• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.

Приготовление:

1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.

Соленья-Варенья

2,628

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Oct, 19:18

Сало горячего засола - домашний деликатес

Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита

Соленья-Варенья

3,349

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Oct, 18:15

Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Маленький трактор

Это самый смешной канал с котиками и не только!

Скорее заходи и подписывайся!👇

3,259

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Oct, 16:22

ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ/БЕЛЯШЕЙ .

Очень вкусное и простое в приготовлении!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
1 ч ложка сахара

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира
2 желтка (по желанию)
2 ч ложки сахара
1\2 ч ложки соли
500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
2 ст ложки растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия.
** Если дрожжи хорошие, то через 15 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!
В глубокую емкость налить теплое молоко. Добавить: сахар, соль, желтки, растительное масло, влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать. Просеять 2\3 муки от общей массы и замесить (понемногу подсыпая оставшуюся муку) очень мягкое, липкое тесто.
** Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
** Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.
Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.
** Я убираю миску с тестом в холодильник (на ночь).
Примерно через 1,5 – 2 часа сделать первую обминку, затем снова накрыть и оставить для поднятия. После чего с тестом можно работать.

Соленья-Варенья

3,339

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Oct, 14:50

🇨🇳АЗИАТЫ СОШЛИ С УМА! Раздают товары за копейки!

Они создали секретный телеграмм канал "Товары для дома", где выкладывают товары со скидками до 90%!

Рекомендуем подписаться👇
t.me/ТоварыДляДома

3,163

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Oct, 12:24

РΕЦΕΠТ ЗАСОЛΚИ САЛА Β БАΗΚАΧ

Сoвeтую взять нa зaмeтку peцeпт зacoлки вкуcнoгo caлa в бaнкe, кoтopoe Βы лeгкo и бeз хлoпoт cмoжeтe пpигoтoвить нa зaкуcку.

Ингpeдиeнты:
- caлo – пpимepнo пoлкилo,
- питьeвaя вoдa - 3 литpa,
- пoвapeннaя coль - пo вкуcу,
- чecнoк - 4-5 зубчикoв,
- пepeц чёpный,
- пepeц душиcтый в зёpнaх.

Πpигoтoвлeниe:

Βcкипятить и ocтудить вoду. Чecнoк пoчиcтить и paздeлить нa зубчики. 4-5 зубчикoв paздaвить c пoмoщью пpecca (чecнoкoдaвки). Душиcтый и чёpный пepeц нужнo paздaвить лoжкoй нa caлфeткe. Ηe жaлeйтe пepцa. Сaлo будeт вкуcнee, чeм бoльшe пepцa в paccoлe.

Β ocтужeнную вoду зaклaдывaeм чecнoк, пepeц и дoбaвляeм coль. Сoли нужнo мнoгo, чтoбы пoлучилcя кpутoй paccoл. Β литpe вoды pacтвopяют 3 пoлныe cтoлoвыe лoжки.

Сaлo нapeзaeм кpупными куcкaми, зaклaдывaeм в бaнку и зaливaeм paccoлoм. Отпpaвляeм бaнку в хoлoдильник нa cpoк нe мeнee тpeх днeй. Спуcтя тpи дня куcки дocтaeм и пpocушивaeм. Зaтeм нaтиpaeм мoлoтым пepцeм.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

3,227

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Oct, 09:26

Вчера вечером готовила салатик. Иришка угостила баночкой и мне очень понравилось! Рецепт простой и вкусный. Если любите зеленые помидоры, то очень рекомендую!

3 кг зеленых помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца и один горький. Овощи нарезаем произвольно, не сильно мелко, добавляем к ним 80 гр соли и 300 гр сахара, перемешиваем и оставляем на пару часов, чтобы дали сок. Затем ставим на огонь, добавляем 300 мл растительного масла и варим на среднем огне 20 мин после закипания. После этого добавляем 150 мл уксуса 9% и варим ещё 5 мин. Раскладываем по стерильным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем. Выход с порции - 6 банок по 0,7л .

Так что если есть зеленые помидоры, приготовьте обязательно. Очень вкусно🤤

Соленья-Варенья

3,384

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Oct, 06:48

ПИКАНТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК🔥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 средние головки лука,
0,5 столовой ложки соли,
1 столовая ложка сахара,
немного свежей петрушки,
2 столовые ложки Уксуса 9%,
Холодная вода
Приготовление:
Лук тонко нарезаем и помещаем в глубокую миску.

В другой емкости смешиваем холодную воду с уксусом, солью и сахаром до полного растворения ингредиентов.

Получившийся маринад заливаем нарезанный лук.

Добавляем порезанную свежую петрушку для аромата и украсы.

Покрываем миску крышкой или пленкой и оставляем на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.

Маринованный лук готов к употреблению как самостоятельное блюдо или как приятное дополнение к мясным или рыбным блюдам.

Наслаждайтесь уникальным вкусом этого пикантного маринованного лука! 🌟

Соленья-Варенья

3,464

Соленья - Варенья - Заготовки

30 Oct, 04:23

Паприка получилась невероятно вкусная и ароматная!😋
Я бы даже сказала, что это эксклюзив🙌
Если у вас завалялся лишний ящичек красных перцев, обязательно попробуйте приготовить. Я делала в сушилке, но подойдет и духовка, только на противень надо расстелить пергаментную бумагу.

Соленья-Варенья

3,444

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Oct, 19:17

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

Это шедевр, а не салат👍🏻

Эффектно, ярко и очень вкусно 😍

Ингредиенты:
200 грамм филе сельди
1/2 луковицы
3-4 шт картофеля
2 шт морковки
1 большая свекла
3 яйца
15 гр желатина+100 мл воды
майонез
сметана

Соленья-Варенья

3,669

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Oct, 18:15

🔶 Наконец-то я смогла найти канал, где показывают самые нужные лайфхаки!

🔷 Теперь не могу жить без этого канала!

Ссылку оставила внизу 👇🏻
https://t.me/polezno_hitrosti
https://t.me/polezno_hitrosti
https://t.me/polezno_hitrosti

3,623

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Oct, 16:19

ДОМАШНЯЯ ФАНТА

Ингредиенты:
На одну 3-х литровую банку нам нужно пол литровая банка чищенных абрикос,
2-3 кружочка апельсина (по-толще),
1 кружочек лимона,
1 стакан сахара.

Приготовление:
Все фрукты сложить в 3-х литрову банку, всыпать сахар и залить кипятком. Закатать. Банки перевернуть и хорошо укутать.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

3,771

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Oct, 12:26

САЛАТ " ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ "...

Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....

Потребуется:

1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставить на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать.

Соленья-Варенья

3,782

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Oct, 09:27

Вкусный к мясу из помидор🍅

Для приготовления понадобится:

• томаты - 2,5 кг.;
• лук - 1 кг.;
• растительное масло - 100 мл.;
• чеснок - 3 головки;
• укроп - 1 пучок;
• петрушка - 1 пучок;
• кинза - 1 пучок;
• базилик - 1 пучок;
• соль - 2 ст.л.;
• сахар - 120-150 гр.;
• уксус 9% - 4 ст.л.;
• черный молотый перец - 20 гр. (1 пачка).

Приготовление:

1. Помидоры пропустить через мясорубку, варить 20 мин.
2. Лук порезать кубиками, обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки.
3. Добавить лук с маслом в помидоры и варить еще 20 мин.
4. 3 головки чеснока пропустить через мясорубку или через чеснокодавилку.
5. Пучок укропа, пучок петрушки, пучок кинзы и пучок базилика мелко порезать, добавить к помидорам. Затем добавить соль, сахар, уксус, перец и варить еще 10 мин.
6. Горячий соус разложить по стерилизованным банкам и закатать.

, , ,

Соленья-Варенья

3,797

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Oct, 06:49

Закатываем помидоры без уксуса.

Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку):

5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.

Приготовление:

Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Соленья-Варенья

3,780

Соленья - Варенья - Заготовки

29 Oct, 04:22

Скумбрия "Пальчики оближешь"

Довольно простой рецепт приготовления вкуснейшей скумбрии.

У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.

Сделать маринад (на 4 рыбы):

В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли;
2 ст. л. сахара;
2 горсти луковой шелухи;
2 ст.л. чая (сухой заварки).

Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.

Соленья-Варенья

3,879

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Oct, 18:15

Еще больше удивительного
на канале FOREST🌳 собраны самые завораживающие видео

🌎 Тайные места планеты
🌳 Самые красивые уголки мира
🌎 Забавные животные

Не упусти возможность увидеть ЦЕЛЫЙ МИР в своем телефоне!

410

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Oct, 16:26

Долго не решалась приготовить эти помидоры, а зря! Помидоры получились просто бомбезные! И помидорки и рассол просто объедение) Муж приказал в этом году готовить только по этому рецепту)

Потребуется на литровую банку:
✅Помидоры - 500 г
✅Сахар - 2 ст.л.
✅Соль - 1 ч.л.
✅Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
✅Чеснок - 3 зубчика

Всем удачных заготовок!

🥨Спасибо за внимание и уделенное нам время🥨
Счастья добра и улыбок 😉

Соленья-Варенья

1,120

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Oct, 12:22

ПОМИДОРЫ В СНЕГУ🔥

Любимая консервация на зиму🙌

Я как обычно со своими пропорциями)

Самый простой рецепт БЕЗ ВОЗНИ👌

Рецепт⬇

2,5 кг помидор
1 крупная головка чеснока
10 ст л сахара
2 ст л соли
лимонная кислота

✅Приготовление:

Помидоры моем и раскладываем по банкам.

Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

Чеснок пропускаем через пресс.

Сливаем воду с банок в кастрюлю, добавляем соль, сахар и доводим до кипения.

В каждую банку ( у меня 700 гр) я добавляем по 1 ст л (без горки) чесночной массы и 0,5 ч л лимонной кислоты.

Заливаем кипящим рассолом, закатываем и укутываем до полного остывания.

Соленья-Варенья

1,994

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Oct, 09:20

Вкусные огурцы на зимy
Огурцы по-фински

Нам понадобится:
2 кг огурцов
Для рассола:
2 л воды
100 гр соли
200 гр сахара
30 шт перца горошком
4 шт душистого перца
4 шт лаврового листа
2 ст.л семян горчицы
200 мл 9% уксуса
Приготовление:
Огурцы моем и нарезаем бочонками.
Для рассола в воду добавляем соль, сахар, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, семена горчицы. Варим до закипания, затем наливаем уксус и добавляем огурчики. Варим до оливкового цвета. Затем перекладываем все в баночки, заливаем рассолом, закатываем. Получается 6 шт по 0,5 литра

Соленья-Варенья

2,254

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Oct, 06:47

Консервированный болгарский перец в томатном соусе

Перец болгарский - 2,5 - 3 кг,
Помидоры - 2,5 - 3 кг,
Сахар - 1,5 стакана (375 - 400 г),
Соль - 3 ст. л.
Лимонная кислота - 1 ч. л.,
Подсолнечное масло - 150 - 200 мл,
Специи - молотый перец (душистый, белый, черный), пару соцветий гвоздики, мускатный орех - по вкусу (я кладу, в среднем, 1 ч.л. смеси)

Заготовка на зиму овощей - всегда приятно занятие. Все получается красиво, вкусно, по-домашнему. Такого не купишь. В процессе готовки дом наполняется особым ароматом.

Начинаем с мытья и чистки овощей. Помидоры перекручиваем на мясорубке или в блендере. Ставим их на огонь в большом тазу (эмалированном), если вы видите, что вся порция вместе с перцем не поместится в ваш тазик (миску), то лучше сразу разделите ее на две части. Перекрученные помидоры солим, добавляем сахар, подсолнечное масло и специи, даем смеси закипеть и кипятим на медленном огне 5 минут. Пробуем на вкус, с учетом того, что перед концом вы добавите еще 1 чайную ложку лимонной кислоты.

Готовим вымытый перец: чистим и режим на дольки, опускаем в кипящий томатный соус, после закипания, кипятим 15 минут. За пять минут до конца добавляем лимонную кислоту (ее кладем для того, чтобы консервация удачно стояла всю зиму), еще раз пробуем соус. Если надо, добавляем сахар. У лечо должен быть кисло-сладкий вкус, а лимонная кислота при сочетании с кислыми помидорами (никогда заранее не угадаешь, какие вы купите), может дать дополнительный оттенок кислоты, который быстро выравнивается сахаром.

Расфасовываем лечо горячим в стерильные банки и сразу закупориваем. Я не стерилизую банки, но, если вы сомневаетесь, то варите перец 10 минут, а потом простерилизуйте банки 15-20 минут, в зависимости от объема.

Соленья-Варенья

2,386

Соленья - Варенья - Заготовки

28 Oct, 04:22

Ленивые заготовки
⠀
Все измельчить и заморозить 👍Использовать по мере необходимости хоть в супы, хоть во вторые блюда, хоть для завтраков😃
⠀
Пропорции овощеи‌ могут быть любыми. Замораживать еще‌ удобно в вакуумных пакетах, показали как раз сегодня в сторис, как это выглядит. Даже меньше места.
⠀
А вы? делаете ли вы такого рода заготовки? Что в основном морозите и как? Поделитесь, пожалуи‌ста, своими советами и секретами по заморозке в комментах.
⠀
Особенно интересует зелень, хотим немного запастись. Конечно, она круглыи‌ год есть, но сеи‌час особо ароматная😍

Не жалейте лайк и любой комментарий 🌹 Вам не сложно, а нам приятно. И вы всегда будете видеть наши посты у себя в ленте. 😊
‼️ ПОДПИШИТЕСЬ чтобы быть в курсе новых рецептов ‼️

Соленья-Варенья

2,402

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Oct, 19:21

Лечо «Ленивое».

Продукты (на 6 порций)
На 6 банок по 0,5 л:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Уксус 9% - 2-3 ст. ложки
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки

Подготовить продукты для «ленивого» лечо. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Перец вымыть, удалить семена. Нарезать перец соломкой.
1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды.
Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут. После этого добавить остальные нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать.
В смесь всыпать сахар, соль, варить еще 20–25 мин. Чеснок очистить и раздавить. Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус. Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности).

Приятного аппетита !

Соленья-Варенья

2,912

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Oct, 18:15

Сломанные законы физики и опровергнутые научные теории. 😱

🔻 Ложный взгляд - необычное место, которое сломает Ваш мозг.
Канал теперь и в телеграм.

-Необычные творения человечества;
-иллюзии обмана;
-странные природные явления;
-завораживающий монтаж.

Поверьте, такого вы еще не видели: ЛожныйВзгляд

2,820

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Oct, 16:26

Томаты на зиму „Пальчики оближешь “🍅

Вы уже знаете мой вкус, поэтому будет и сладко, и кисло, и соли хватит и очень вкусно. Слопается баночка сразу.

🍅Томаты в собственном соку🍅

3 кг черри
3 кг томатов на сок (перезревшие, мятые, мясистые подойдут любые)
9 ст л сахара
2 ст л соли
2 ст л 9% уксуса
чеснок
перец душистый

🍅Приготовление:

На дно пол-литровой банки я кладу 2 дольки чеснока, 2 горошины душистого перца и полностью набиваю томатами.

Заливаю кипятком и даю постоять 15 минут.

В это время готовлю заливку. Томаты прокручиваю в мясорубке и провариваю 15 минут. Добавляю соль, сахар и уксус, провариваю ещё 2-3 минутки и заливаю черри.

Закатываю и укутываю до полного остывания.

В этом рецепте можно использовать не только черри, но и обычные помидоры, только некрупные.

Уксус по желанию, но мне нравится именно его кислинка😋.

Соленья-Варенья

3,044

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Oct, 12:19

Огурцы пикули
На бутерброды или просто на закуску - очень вкусно!

Нам понадобится:
Огурцы 1кг.
Соль 2ст. л
Яблочный уксус 300мл.
Сахар 1стакан
Зернистая горчица 1ст. л
Куркума 1ст. л
Выход 3 баночки по 0.5л.
Приготовление:
Огурцы нарезаем кружочками, солим, перемешиваем и оставляем на 3 часа. Далее промываем под холодной водой и оставляем, чтобы вся жидкость стекла. В кастрюлю добавляем яблочный уксус, сахар, куркуму и зернистую горчицу, ставим на огонь, доводим до кипения. После добавляем огурцы и провариваем 4 минуту. Затем закатываем по баночкам

Соленья-Варенья

3,204

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Oct, 09:22

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

ЧЕ - БУ - РЕ - КИ 🤤

По этому рeцeпту готовит моя Мaмa и тeпeрь точно буду готовить и я! Peцeпт очень простой, никакого кипятка, уксуса и соды. Тесто замешиваем тугое и пока оно отдыхает пол часа, можете его пару раз промять.

БЕРЕМ:
• кефир 250 г
• яйцо 1 шт
• соль 1 ч.л
• раст.масло 2 ст.л
• мука 300 г
• фарш гов 500 г
• соль по вкусу
• черный, красный перец
• вода 100 мл
• зелень по желанию

Соленья-Варенья

3,247

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Oct, 06:48

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ🔥

Это мои любимые😋. Банку я легко съедаю за один присест.

Сладкие и умопомрачительно вкусные🔥

🍅Голенькие помидоры

✅Приготовление:

Подготавливаем помидоры. Делаем крестовой надрез на плодоножке, опускаем их в кипяток и очищаем.

Специи на литровую банку‼

В литровую банку кладём 4-5 горошины душистого перца. Укладываем очищенные помидоры и пересыпаем их сахаром. На литровую банку я добавляю 8 ст л сахара и 1/2 ст л соли.

Ставим помидоры стерилизоваться. Начнёт выделяться сок, добавляем эссенцию 70% 1/2 ч л в каждую банку. Стерилизуем где-то 30 минут от момента закипания.

Помидоры во время стерилизации начинают оседать. Одной банкой добавляем другие. И, таким образом, жидкости становится много.

Если томаты совсем не выделяют сок при стерилизации, то можно в каждую банку добавить на этапе стерилизации по 50 мл кипятка.

Закатываем и укутываем до полного остывания.

У меня банки на видео 700 гр все специи пересчитываю под них.

Соленья-Варенья

3,387

Соленья - Варенья - Заготовки

27 Oct, 04:23

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

Пирог к чаю ☕

Ингредиенты:
▫Растительное масло - 150 мл
▫Кефир - 300 мл
▫Сахар - 150 гр
▫Ванилин - по вкусу
▫Соль - щепотка
▫Яйцо - 2 шт
▫Мука - 350 гр
▫Разрыхлитель - 1 ч.л
▫Варенье

Приготовление на видео 👆

Соленья-Варенья

3,357

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Oct, 19:20

СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ 🥫

📋 Ингредиенты:
На 1,5 литра воды:
Сахар 200 гр;
Соль 1 ст.л;
Уксус 9% 1 ст.л.

На одну 2 литровую банку:
Помидоры
Перец чёрный горошком 10 шт
Чеснок 4 зуб
Лист хрена 1/2
Зонтик укропа 1 шт
Лавровый лист 4 штук
Петрушка 2 веточки.
⠀
📋 Приготовление:
Банки и крышки моем с содой, тщательно споласкиваем. Крышки (закручивающиеся) варим в кастрюле 8-10 минут.
Моем помидоры и зелень. Сушим полотенцем.
В банку кладём листья хрена, зонтики укропа, петрушку, чеснок, перец и лавровые листы. Заливаем банки крутым кипятком до самого верха и прикрываем крышками. Оставляем на 20 минут. Теперь надеваем на банки крышку с дырочками и сливаем эту воду в кастрюлю. Доливаем сюда 1-2 стакана воды. Ставим на огонь. Смотрим сколько воды получилось. Добавляем соль и сахар, доводим до кипения, кипятим 5 минут. Добавляем уксус, перемешиваем и сразу разливаем по банкам до самого верха, чтобы при закручивании крышки сироп даже немного вытек.

Соленья-Варенья

3,586

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Oct, 18:15

ЭТО НЕ КАДРЫ ИЗ ФИЛЬМОВ 😱

Вокруг мира 🌍 — канал, способный познакомить вас с возможностями природы заново!

Взгляните на редчайших существ и красоты 👇

3,404

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Oct, 16:28

Вкусная и очень простая закуска👍

🔸Вам понадобится:⠀
фасоль красная (отварить или взять консервированную в собственном соку)
корейская морковь
кинза или петрушка
чеснок
соль , перец , растительное масло, уксус 9%

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!🥰

Соленья-Варенья

3,691

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Oct, 12:20

МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА
Непередаваемый запах и вкус даров леса!

Ингредиенты:
маслята - 2000 г
Маринад:
вода - 1000 г
сахар - 2 ст. л.
соль - 4 ч. л.
лавровый лист - 3 г
перец душистый горошком - 6 шт.
гвоздика - 3 шт.
уксусная эссенция - 3 ч. л.
чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

Очищенные и чистые грибы варим в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, убираем пенку. Затем откинуть грибы на дуршлаг и слить воду.

Вскипятить воду для маринада, добавить все специи, кроме уксуса, опустить в маринад грибы, и варим 30 минут. На 25 минуте добавляем уксус.

На дно стерилизованных баночек кладем чеснок и лавровый лист.

Раскладываем по баночкам и закатываем крышками.

Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,411

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Oct, 09:19

Консервированный рассольник

Ингредиенты:

огурец свежий - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар (можно уменьшить - 180-200г) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст.л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г;

Способ приготовления:

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности(можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками(как вам больше нравится).

В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут. Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус , выключить.

Разложить в подготовленные банки и закатать.Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника).

Захотелось рассольника - просто сварите бульон, добавьте картошку и за 10-15 мин до окончания варки добавляем баночку заготовки, (зелень, сметанку,- в тарелочку) всё!

Соленья-Варенья

2,527

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Oct, 06:48

"Дон Жуан" из кабачков

Для приготовления понадобится:

• кабачки - 4 кг.;
• томатная паста - 400 гр.;
• соль - 100 гр.;
• сахарный песок - 2 стакана;
• растительное масло - 0,5 л.;
• черный перец - 10 горошин;
• гвоздика - 5 шт.;
• красный молотый перец - 1 ч.л.;
• 70%-ая уксусная эссенция - 1 ст.л.;
• толченый чеснок - по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки промыть, срезать кожуру, удалить семечки и натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
2. Кабачки, томатную пасту, соль, сахар, растительное масло и специи вскипятить в течение 10-15 минут.
3. За пять минут до окончания варки добавить уксус и чеснок, закатать горячий салат в простерилизованные банки.

, , ,

Соленья-Варенья

2,513

Соленья - Варенья - Заготовки

26 Oct, 04:22

Универсальный маринад для большинства грибов

Ингредиенты:
- 1 литр воды,
- 50 г сахара,
- 4 ч. ложки соли,
- 3 лавровых листа,
- 4 гвоздики,
- 6 горошин душистого перца,
- 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 9% в большем количестве)

Приготовление:

1. В емкость для варки маринада влить воду, добавить специи (можно добавить и те, которые вы любите больше, например немного корицы), соль и сахар. Кипятить около трех минут, далее, влить уксус и убрать с плиты.
2. Грибы подготовить, убрать плохие, хорошо помыть, если грибы крупные, то их необходимо порезать на части, а если мелкие, оставить как есть. Я рекомендую брать небольшие грибочки, они очень вкусные и всегда красиво смотрятся на столе.
3. Поместить грибы в емкость для варки, влить воду и довести до кипения. Далее, воду слить. Влить еще одну порцию воды, добавить соль по вкусу и еще раз довести до кипения. Очень важно удалять пену.
4. Вареные грибы разложить по стерилизованным банкам и залить горячим маринадом.
Рекомендую банки с грибами заполнять не полностью, оставляя немного свободного места залитого маринадом (до самого верха). Тогда грибочки расправятся взяв в себя маринад и будут иметь красивую форму.
Банки закатать, и после остывания хранить в холодильнике.

Удачных заготовок!

Соленья-Варенья

2,736

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Oct, 19:28

Лечо нежное без уксуса и масла

Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла.

Его готовит моя мама много лет. Все кто его пробовал - не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом.

Состав:
5 кг томатов хорошей спелости
3 кг перца
3 ст. л соли
300 г сахара.

Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час. Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут. Перец порезать кольцами ( если крупный - полукольцами ) и отправить в помидорную массу. Варить
помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки.

Выход 6 литровых банок и немного поесть остается.

Соленья-Варенья

3,053

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Oct, 18:15

🙏 Я уже 4 ГОДА не убираюсь дома, а всё благодаря каналу МАГИЯ ПОРЯДКА

Тут сотрудники крупных клининговых компаний делятся бытовыми хитростями, с которыми дома годами будет царить порядок, а пыль и грязь исчезнут НАВСЕГДА!

Берите на заметку, дамы и господа: https://t.me/+iJmIIrvREZI4NWRi

3,069

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Oct, 16:26

Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ 🥒

Ингредиенты:

Огурцы - 3 кг
Растительное масло - 250 мл
Вода - 125 мл
Сахар - 180 гр
Соль - 1,5 столовые ложки
Уксус 9% - 100 мл
Кетчуп - 250 гр
Кетчуп Чили 🌶 - 250 гр
Чеснок - 12 зубчиков

Приготовление:
В кастрюле смешать воду, уксус, сахар, соль, масло, 2 вида кетчупа. Перемешать и отложить в сторону. Огурцы промыть и нарезать на 8 частей как показано на видео. Добавить огурцы к маринаду, перемешать и варить 20-25 минут на среднем огне после закипания.
Пропустить чеснок через чеснокодавку и добавить к огурцам. Перемешать и томить под крышкой ещё 10 минут. Банки простерилизовать и распределить нашу заготовку по банкам. Огурцы сверху утопите в соусе. Закатать и хранить в шкафу или погребе🙏
Приятного аппетита 😋

Соленья-Варенья

3,201

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Oct, 12:20

Рецепт маринованных огурчиков 😍

Вкус бесподобный

Рецепт маринада на литры, а не на банки. Кому-то это кажется не удобным, но нам в этом рецепте это нравится

♻Рецепт:
В холодной воде замачиваем огурцы на пару часиков. С двух сторон обрезаем кончики.
На дно банки: пару листьев смородины, укроп, 2-3 зубчика чеснока и щепотку семян горчицы. Далее укладываем огурчики.
Кипятим 2 литра воды, заливаем огурцы, закрываем крышкой и оставляем до полного остывания. Воду, которая осталась в кастрюле не выливаем, в неё же возвращаем воду из банки с огурцами. Опять кипятим воду и добавляем 2 ложки соли с небольшой горкой, 6 столовых ложек сахара, 5 горошин душистого перца. Даём воде закипеть. Затем выключаем и добавляем 2 столовой ложки уксусной эссенции (70%), перемешиваем. Заливаем огурцы, закатываем, переворачиваем, укутываем👍

Если вы ранее не мариновали по этому рецепту, попробуйте пару банок. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но почему-то мне кажется, что вам понравится 😉

Соленья-Варенья

3,281

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Oct, 09:19

Такие баклажаны я закрываю каждый год.

Остроту регулируйте по своему вкусу. Я семена из острого перца удаляю. Выращиваю прям очень жгучий.

Рецепт⬇

1,5 кг баклажан
1, 3 кг сладкого перца
1 головка чеснока
1 острый перец
пучок зелени (укроп, петрушка, базилик и кинза (по вкусу)
2 ст л сахара
1 ст л соли без горки
2 ст л уксуса 9%

Приготовление:

Баклажаны нарезаем кружочкам, не очень тонко, очищать их не надо. Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого перца.

Перцы отправляем в мясорубку. Чеснок через пресс и зелень мелко нарезаем. Добавляем соль, сахар и уксус и хорошо перемешиваем. Заливка для баклажан готов.

В подготовленные банки складываем слоями обжаренные баклажаны и соус. Заполняем полностью банки, чередуя слои.

Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться. У меня банки по 420 гр я стерилизовала 10 минут с момента закипания. Закатываем и укутываем до полного остывания.

Такие баклажаны отлично хранятся и при комнатной температуре.

Выход 5 банок по 420 гр

Соленья-Варенья

2,324

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Oct, 06:47

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

Сметанники 🥧

Ингредиенты:

Тарталетки для салата - 15 шт
Сметана - 300 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3-4 ст/л
Крахмал - 1 ст/л горкой

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,478

Соленья - Варенья - Заготовки

25 Oct, 04:22

Приготовьте баклажаны на зиму, попробовав эту отменную закуску, она станет для Вашей семьи любимой!

📝Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
морковь 1 кг
зелень и чеснок — произвольное количество.

👩🏻‍🍳Как приготовить баклажаны на зиму рецепт:

Баклажаны обжарить кружочками в растительном масле.
Приготовить маринад из 100 мл. 9% уксуса и 50 мл. воды, большого количества чеснока, все посолить на вкус, добавить красный перец. Когда маринад заканчивается, делаете снова.
Натереть морковь на корейской терке, измельчить чеснок и зелень петрушки.
Баклажаны обмакивать в маринад и укладывать в банку, переслаивая морковью с петрушкой.
Сверху утрамбовать и добавить сок с маслом от жарки.
Стерилизовать минут 35. Закатать, укутать до полного остывания и баклажаны на зиму готовы!

Соленья-Варенья

2,596

Соленья - Варенья - Заготовки

24 Oct, 18:02

1000 идей Новогоднего декора 🎄
Вы найдете тут 👉 Интерьер и декор

523

Соленья - Варенья - Заготовки

24 Oct, 16:21

на зиму из кабачков

Салат получается сладко-острый, хорошо хранится при комнатной температуре.

Для приготовления понадобится:

• Кабачки или цукини — 2 кг.;
• Перец сладкий — 2 штуки;
• Перец горький — 2-3 штуки;
• Помидоры — 1 кг.;
• Чеснок — 2 головки;
• Сахар — 1 стакан;
• Соль (не мелкая) — 2 ст.л. с горкой;
• Масло подсолнечное — 1 стакан;
• Уксус 9% — 2 ч.л.

Из данного количества продуктов получается 3 литра салата.

Приготовление:

1. Заранее простерилизуем 3 литровые банки и жестяные крышки (перед стерилизацией я всегда их хорошенько чищу пищевой содой).
2. Кабачки помоем, срежем хвостики, нарежем любой формы (у меня кружками толщиной 0,4-0,5 см). Для нарезки я использую специальную шинковку для капусты — получается идеально-ровная толщина.
3. Чистим чеснок и перец и прокручиваем его вместе с помидорами через мясорубку или перемалываем в блендере.
4. Перекладываем все овощи в таз, добавляем сахар, соль, масло и уксус. Доводим до кипения и тушим на среднем огне 20-25 минут.
5. Горячим раскладываем по банкам, закатываем крышками, укрываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания.

, , ,

Соленья-Варенья

1,217

Соленья - Варенья - Заготовки

24 Oct, 12:18

по-херсонски

Для приготовления понадобится:

• Баклажаны - 3 кг.;
• Перец сладкий красный (!) -1 кг.;
• Перец горький стручковый -1-3 шт.;
• Чеснок - 300 гр.;
• Сахар - 1 стакан;
• Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан;
• Масло растительное - 1 стакан;
• Соль - 1,5 ст. л.

Приготовление:

1. Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа.
2. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
3. Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
4. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем.
5. Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…
6. Если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем.

, ,

Соленья-Варенья

1,912

Соленья - Варенья - Заготовки

24 Oct, 09:18

Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово»

Очень вкусно, а главное удобно- борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока.

Свекла -400 гр.
Картофель- 1,5 кг
Капуста- 1 кг.
Лук- 400 гр.
Морковь- 400 гр.
Помидоры- 1,5 кг
Болгарский перец- 200 гр.
Масло растительное – 250 гр.
Уксус (9%)- 40 гр.

В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа.

Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать.
Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал.

Соленья-Варенья

2,369

Соленья - Варенья - Заготовки

24 Oct, 06:47

из капусты "Зимний"

Для приготовления понадобится:

• свежая капуста - 3 кг.;
• помидоры - 1 кг.;
• лук - 1 кг.;
• морковь - 0,5 кг.;
• сладкий перец - 0,5 кг.;
• растительное масло - 400 мл.;
• 9% уксус - 3\4 стакана;
• сахар - 0,5 стакана;
• соль - 2 ст.л.

Данное количество ингредиентов рассчитано на 5 литров готового салата.

Приготовление:

1. Капусту нарезать большими кубиками, морковь-тонкими кружочками, лук-кольцами, перец-соломкой, помидоры кружочками или полукружиями.
2. Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус.
3. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

, ,

Соленья-Варенья

2,419

Соленья - Варенья - Заготовки

24 Oct, 04:22

АДЖИКА ИЗ СЛИВЫ

Ингредиенты:

2 кг сливы
200 г чеснока (5-6 головок среднего размера)
2-3 стручка горького перца (по вкусу)
1 кг сладкого перца (желательно красного цвета)
по большому пучку зелени укропа, петрушки, фиолетового и зеленого базилика и листьев тархуна (эстрагона)
2 ст. ложки томатной пасты
2-2,5 ст.ложки соли (по вкусу)
70-100 г сахара (по вкусу, в зависимости от сорта и сладости сливы)
по 1/4-1/2 ч. ложки черного молотого перца, молотого кориандра, молотой гвоздики, молотого тмина (по вкусу)

Приготовление:

Чеснок очистить, вымыть, обсушить.

Сливу вымыть, удалить косточки.

Сладкий и горький перец вымыть, у сладкого перца удалить семена, нарезать на четвертинки.

Зелень вымыть, обсушить. У тархуна (эстрагона) оборвать листочки и молодые веточки.

Пропустить через мясорубку в отдельную миску чеснок.

Затем пропустить через мясорубку сливу, сладкий и горький перец, всю зелень, сложить пюре в металлическую кастрюлю с толстым дном.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,753

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Oct, 19:18

Свиныe мeдaльoны

Ингредиенты:
▪️Свинoe филе миньoн - 600 гр.
▪️Шaмпиньоны - 300 гр.
▪️Cливки - 150 мл
▪️Сыp - 150 гр.

Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋

Соленья-Варенья

3,080

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Oct, 18:15

Сладкая булочка 😍🥰🥰
🐱🐾
✅ПОДПИШИСЬ на 👉 Сладкую булочку 🐾

🙈👆🏼НОВЫЕ ВИДЕО В ИСТОРИИ👁
🐾Там ещё больше милоты😺

Сладкая булочка только для тебя ☝🏻Подпишись☝🏻

3,054

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Oct, 16:19

Пикули на зиму

Огурцы - 1,5 кг
Лук - 250 гр.
Семена горчицы - 2 ст. л.
Сахар - 7 ст. л.
Соль - 1,5 ст. л.
Перец горошком - 10 шт.
Куркума - 1 ст. л.
Уксус 9% - 60 мл
Вода - 500 мл
Чеснок - 3 зубчика

Соленья-Варенья

3,286

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Oct, 12:17

Маринуем болгарскиий перец на зиму 🌶

2.5 кг красного перца
400 мл. растительного масла
100 мл. воды
100 мл. 9% уксуса
1,5 ст.л крупнои‌ соли
1 ст.л сахара
1 головка чеснока
1 ч.л перца горошком
4 шт. лаврового листа
1 пучок петрушки и сельдереи‌

Перцы промыть, очистить от плодоножек и разрезать на 4 части. В кастрюле сделать маринад из масла, воды, уксуса, соли, сахара, перца, лаврового листа и чеснока. Немного прогреть на огне и отправить в него перец. Накрыть крышкои‌ и держать на среднем огне, пока перец не станет мягким (около 30-40 минут) переодически перемешивая. Затем добавить нарезанную петрушку и сельдереи‌ и через 10 минут разложить перец по стерилизованным банкам. Залить маринадом и закрутить. Укутать банки в плед, крышками вниз, до полного остывания. Затем убрать в темное, прохладное место. (Подвал, погреб)

Соленья-Варенья

3,315

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Oct, 09:18

👆Пpuсoeдuняйcя и yдивляй гoсmeй ❤🫶

Вкуснятина за 5 мин
Лаваш -1-2 шт. большие
Сыр -150 гр
Яйца-5 шт
Зеленый лук -20-30 гр
Сметана -2 ст.л.( много не нужно, просто чтобы все соединилось)
Соль, перец
Обжариваю на сливочном масле.
С двух сторон на чуть больше среднем огне, до хрустящей корочки.

Соленья-Варенья

3,250

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Oct, 06:47

Огурцы под СНЕГОМ

ЯДРЕНЫЕ🔥

Помидоры мы уже делали в снегу. Теперь будем делать огурцы☺

Маринад на 1 литр воды: 35 гр соли, 150 гр сахара, 100 гр горчицы, 150 мл 9% уксуса.

Кипятим и заливаем огурцы.

Маринад рассчитан на 4 👉 700 гр банки.

Стерилизуем 10 минут с момента закипания.

Закатываем и укутываем до полного остывания.

Соленья-Варенья

3,349

Соленья - Варенья - Заготовки

23 Oct, 04:22

Салат "Πаpамoниха", делать егo coвcем не cлoжнo, а зимoй cъедаетcя oчень быcтpo!
Обязатeльнo бepитe на замeтку!

📝Ингpeдиeнты:
- 2 кг пoмидop - дoльками
- 1 кг лукa - кoльцaми
- 1 кг мopкoви - нa кpупнoй тepкe
-1 кг слaдкoгo пepцa - сoлoмкoй
- 300 гр. рacтитeльного мacлa
- 300 гр. caхaрa
- 100 гр. 9% укcуca
- 2 cт.л. cоли

📝Кaк гoтoвить:
Вcе нарезать, дoбавить раcтительнoе маcлo, cахар, укcуc, coль, перемешать и ваpить 15 мин. пocле закипания. Разлoжить в пoдгoтoвленные банки и закатать

✅ ПОДПИШИТЕСЬ чтобы быть в курсе новых рецептов ✅

Соленья-Варенья

3,529

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Oct, 19:17

Рисовая закуска.

Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал этот рецепт - уже и не помним, но съедается на УРА! Это достаточно сытный гарнир к мясным блюдам, ведь помимо овощей в закуске есть и рис. Делюсь рецептом с теми, кто еще такое не далал.

Рецепт очень простой в приготовлении.

Ингридиенты:

3 кг помидор, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 12 шт сладкого перца, 6 ч.л. соли, 1 стакан сахара, 300 гр подсолнечного масла, 1 стакан сырого риса.

Приготовление:

помидоры, лук, перец - нарезать, морковь натереть.

Все вместе тушить 30 минут, добавив соль, сахар и масло.

Потом добавляем рис и еще варим 1 час.

Стерелизуем банки. У меня по этой пропорции вышло 5 банок (все они на фото) и осталась небольшая мисочка (в принципе можно было закрыть еще одну маленькую баночку) на съедение сейчас.

Горячую смесь закладываем в готовые банки и закрываем. Хранить можно не в холодильнике.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

3,634

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Oct, 18:15

Вы будете поражены богатством урожая на своей даче! 🍅🥒🥕🥬🍆🍎🍐🍒

Советую подписаться на канал "Кибер Дача" 👍

Там Вы найдёте :
✅ Как защитить растения от болезней и вредителей.
✅ Всё про выращивание и уход за цветами.
✅ Как получить большой урожай овощей и фруктов без химии.
✅ Рецепты и заготовки.
✅ Как избежать ненужных трат на дорогие удобрения.
✅ Лайфхаки по обустройству участка.
✅ Лунный календарь садоводов и огородников на каждый день.

И многое другое...

❗️Будет интересно как новичкам, так и огородникам с опытом.

Подписывайтесь на канал 👇

3,513

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Oct, 16:16

Делаем кетчуп

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс". В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!

Соленья-Варенья

3,582

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Oct, 12:15

САЛАТ ГЛОБУС
НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации!

Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
200 г растительного масла

Приготовление:
Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).

Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.

Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!

Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.

Соленья-Варенья

3,730

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Oct, 09:16

Лобио на зиму

Ингредиенты:
-3 стакана фасоли
-1 кг сладкого красного перца
-1 кг моркови
-2 кг спелых помидоров
-1 стакан подсолнечного масла
-2,5 ст. л. соли
-300 г сахара
-70 мл 9%-ного уксуса

Приготовление:
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде. Перец очистить от семян и нарезать соломкой, морковь натереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку. Смешать все овощи, добавить соль, сахар и масло и варить на слабом огне 30 минут после закипания. За 10 минут до готовности влить уксус. Простерилизовать банки и крышки, выложить в них горячую массу и закатать.

Соленья-Варенья

3,703

Соленья - Варенья - Заготовки

22 Oct, 06:47

ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ

Майонез получается очень густой, не расслаивается!

Для приготовления понадобится:

одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла
одна чайная ложка сахара;
треть чайной ложки соли;
одна столовая ложка лимонного сока;
по желанию специи

Приготовление:

Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет поллитровая стеклянная баночка.Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона). Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.Затем разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.
Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток! Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик. Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.Очищаем венчик.И подаем готовый продукт. Вот он – замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез.

Соленья-Варенья

3,745

Соленья - Варенья - Заготовки

21 Oct, 04:20

Овощной "Летнее ассорти"

Такой салат прекрасно подходит к отварному картофелю. Он моментально исчезает с тарелок как у взрослых, так и у детей.

Для приготовления понадобится:

• огурцы – 2,5 кг.;
• помидоры – 1,5 кг.;
• сахар – 0,5 стакан;
• соль – 1 ст. л.;
• растительное масло – 0,5 стакана;
• чеснок – 3 головки среднего размера;
• 9%-ный уксус – 7 ч. л.

Приготовление:

1. Огурцы нарезать колечками, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.
2. Соединить все ингредиенты, перемешать.
3. Поставить на огонь, тушить после закипания 15-20 мин.
4. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.

, ,

Соленья-Варенья

348

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Oct, 19:18

Грибная солянка на зиму

Для приготовления понадобится:

• капуста белокочанная - 1.5 кг.;
• грибы - 1 кг.;
• томатная паста - 150 гр.;
• лук репчатый - 100 гр.;
• лавровый лист - 4 шт.;
• растительное масло;
• уксус - 35 мл.;
• соль - 25 мл.;
• сахар 25 гр.

Приготовление:

1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

, , ,

Соленья-Варенья

1,666

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Oct, 17:14

❗️НУ НЕ УМЕЮ Я КРАСИВО ОДЕВАТЬСЯ!

Давай научу, выбирай свой возраст:

Мне 18-25 лет
Мне 26-35 лет
Мне 36-45 лет
Мне 46-55 лет
Мне 56-65 лет
Мне 70+ лет

Тут нет моего возраста

2,007

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Oct, 16:17

ЯБЛОЧНАЯ ПЯТИМИНУТКА

Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимонная кислота - 1 щепотка
Ванилин - 1 щепотка
Вода при необходимости - 100 мл.

Приготовление:
Плоды почистить и порезать дольками. Засыпать сахаром и перемешать. Оставить на несколько часов. За это время фрукты должны пустить сок и растворить в нем весь сахар, на дне должен появиться сироп. Если яблоки недостаточно сочные, процессу можно помочь добавив буквально несколько столовых ложек воды (не более 100 мл, иначе это уже будет компот, а не варенье). Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения. В этот момент добавить ванилин и лимонную кислоту. Проварить 5 минут на среднем огне и можно закатывать в банки. Так как готовится быстро, для дополнительной стерилизации, готовые банки надо укутать и оставить медленно остывать До 20 часов. После этого их можно хранить в шкафу, без холодильника.

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,248

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Oct, 12:18

без варки

Очень вкусно, свежо. И все витамины сохраняются. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года.

Для приготовления понадобится:

• помидоры — 4 кг.;
• перец болгарский — 1,5 кг.;
• перец чили — 3 шт.;
• чеснок — 200 г.;
• уксус (9%-ный) — 200 мл.;
• соль — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.
2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.
3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике!
4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я положила три штучки, и получилось в самый раз.
5. Все перекручиваем через мясорубку, добавляем уксуса и соли.
6. Хорошо перемешиваем и оставляем в покое на один час.
7. Через час еще раз хорошо перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки.

⚠Хранить аджику из перца без варки лучше всего в прохладном помещении (погреб, холодильник).⚠

, ,

Соленья-Варенья

2,663

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Oct, 09:17

Квашеные помидоры с зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 8кг помидоров;
- 200г корня петрушки;
- 300г зелени петрушки;
- 200г зелени сельдерея;
- 300г зелени укропа.

МАРИНАД (НА 1л ВОДЫ):
- 70г соли;
- 50г мёда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры вымыть, проколоть в нескольких местах. Корень петрушки очистить и натереть на крупной терке. На дно ёмкости положить половину промытой зелени и тёртый корень петрушки.

Затем уложить помидоры, перекладывая их оставшейся зеленью.

Сверху уложить несколько веточек укропа и сельдерея. Для маринада в воду положить соль и мёд, кипятить 2-3 мин, снять с огня и немного остудить. Помидоры залить теплым маринадом, чтобы он полностью их покрыл. Ёмкость накрыть чистой тканью, сверху положить деревянный круг, установить небольшой гнет и поставить в прохладное место. Помидоры будут готовы через 6-12 дней(в зависимости от температуры в помещении).

Приятного аппетита!

Соленья-Варенья

2,715

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Oct, 06:46

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)

Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!

Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, которая одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок.

Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5 л. воды (ровно столько вмещается в 3 л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты (на 3 л. банку-1 ч.л.).

Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания.
Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно!
Приятного вам аппетита!

Соленья-Варенья

2,994

Соленья - Варенья - Заготовки

20 Oct, 04:22

САЛАТ С ОГУРЦАМИ на зиму „ХИТ“

Очень вкусный🔥. Хочется съесть сразу таз)

Рецепт⬇

1,5 кг помидоров
1 кг огурцов
500 гр перца
500 гр репчатого лука
пучок зелени
3-4 зубчика чеснока
1,5 ст л соли
2 ст л сахара с горкой
2 ст л 9% уксуса
100 мл растительного масла

Приготовление:

Огурцы нарезаем кружочками, если некрупные.

Лук четвертинками. Перец соломкой и помидоры дольками.

Зелень и чеснок мелко шинкуем.

Все соединяем в одном тазу. Добавляем ВАК специи и перемешиваем. Оставляем на 2 часа для выделения сока.

Раскладываем по банкам. Я взяла объемом 0,7 получилось 5 шт.

Стерилизуем с момента закипания 20 минут.

Закатываем и укутываем до полного остывания.

Соленья-Варенья

3,119

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Oct, 19:17

Огурцы ПО-ФИНСКИ

Новый рецепт. Опробовала в этом году🙌. Поделилась подписчица. Любимые огурцы ее семьи🤗.

Мне они очень пришли по душе и с Вами тоже хочу поделиться.

Маринад: на 3 литра воды, 6 ст л соли, 400 гр сахара, 350 мл 9% уксуса, 2 ч л семян горчицы.

По рецепту еще лаврушка, но я не добавляю.

В банку укладываем огурцы. Попки отрезаем и заливаем кипящим маринадом.

Заказываем и укутываем до полного остывания.

Маринад рассчитан на 5 литровых банок.

Уксуса много, хорошо хранятся с одной заливкой только в прохладном месте🙌.

Соленья-Варенья

3,359

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Oct, 18:15

В Японии даже бабушки выглядят молодо...
Переехав в Россию я была в шоке от того, как женщины портят свою кожу, ведь так просто поддерживать естественную красоту лица, соблюдая некоторые пятиминутные правила.
Я косметолог из Японии и уже 50+ лет занимаюсь красотой лица и тела.
Обо всех процедурах я рассказываю у себя на канале
У меня вы узнаете:
- Как запустить активный рост волос
- Как убрать глубокие морщины
- Как без диет вернуть подчеркнутые контуры лица
И многое другое. Не потеряй канал!

3,324

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Oct, 16:17

**Невероятный рецепт маринованных огурцов: быстро и вкусно!**

**Ингредиенты на литровую банку:**
- Свежие огурцы
- Чеснок — 3 зубчика
- Чёрный перец горошком — 5-6 горошин
- Душистый перец — 5-6 горошин
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Горчица в зёрнах — 1 чайная ложка

*Для рассола:*
- Вода — 2 литра
- Соль — 3 столовые ложки
- Сахар — 6 столовых ложек
- Уксус 70% — 2 столовые ложки
- Рассол — 400 мл на литровую банку

**Этапы приготовления:**

1. **Подготовка огурцов.** Тщательно промойте огурцы и отрежьте кончики с обеих сторон. Замочите их в воде на 2 часа для хрустящей текстуры.

2. **Заполнение банок.** В стерилизованные банки уложите подготовленные огурцы, добавьте нарезанный чеснок, душистый и чёрный перец, лавровый лист и горчицу в зёрнах.

3. **Приготовление рассола.** В кастрюлю с 2 литрами воды добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и варите 5 минут, постоянно помешивая.

4. **Добавление уксуса.** Снимите кастрюлю с огня и влейте уксус, тщательно перемешайте.

5. **Заливка рассола.** Аккуратно заливайте горячий рассол в банки с огурцами, оставляя немного места до горлышка.

6. **Стерилизация.** На дно большой кастрюли положите полотенце, затем разместите банки с огурцами. Залейте воду в кастрюлю до уровня горлышка банок и кипятите 10 минут.

7. **Закрытие и охлаждение.** Закройте банки крышками, закрутите их, переверните и укутайте в плед или полотенце на сутки для медленного остывания.

**Примечание:** Ваши маринованные огурцы будут готовы к дегустации уже через 2-3 дня. Наслаждайтесь хрустящими и ароматными огурчиками!

Соленья-Варенья

3,341

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Oct, 15:00

ОЭЗ «Алабуга» открывает дополнительный набор сотрудников на композитное производство!

Мы предлагаем:

🔹 Заработную плату от 87 000 ₽ на руки;
🔹 Работу без опыта и профессионального образования;
🔹 Официальное трудоустройство
🔹 Корпоративное жилье для иногородних;
🔹 Транспорт из соседних городов;
🔹 График 2/2 с 8.00 до 20.00;
🔹 Работу в лучшей экономической зоне России.

Производство находится в г. Елабуга, Республика Татарстан.

👷🏻‍♂️Свободна вакансия «Старший оператор производственной линии».

Подавай заявку на трудоустройство!

📥 На сайте composites.alabuga.ru
☎️ По номеру: +7 (499) 302-30-95

🇷🇺🇷🇺🇷🇺 Россия ждет тебя! 🇷🇺🇷🇺🇷🇺

3,162

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Oct, 12:17

Маринованые патиссоны 😍 Это вкуснее соленых огурцов 🥒❤
1. В банку кладем хрен, чеснок, укроп, лавровый лист и 2 горошка душистого перца. Патиссоны.
2. Заливаем кипятком на 20мин
3. Сливаем воду
4. На литр воды 1ст ложка соли, 2 ст.л сахара и как закипит 1 чайная ложка уксусной эссенции (70%)
5. Заливаем баночки, закрываем и ждём зимы

Мы правда не дождались 😅и уже съели 1 банку патиссонов. Даже я Женя попробовал и сказал вкусно, хотя он не есть ни кабачки, ни баклажаны.

Соленья-Варенья

3,262

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Oct, 09:18

Салат "Πаpамoниха", делать егo coвcем не cлoжнo, а зимoй cъедаетcя oчень быcтpo!
Обязатeльнo бepитe на замeтку!

📝Ингpeдиeнты:
- 2 кг пoмидop - дoльками
- 1 кг лукa - кoльцaми
- 1 кг мopкoви - нa кpупнoй тepкe
-1 кг слaдкoгo пepцa - сoлoмкoй
- 300 гр. рacтитeльного мacлa
- 300 гр. caхaрa
- 100 гр. 9% укcуca
- 2 cт.л. cоли

📝Кaк гoтoвить:
Вcе нарезать, дoбавить раcтительнoе маcлo, cахар, укcуc, coль, перемешать и ваpить 15 мин. пocле закипания. Разлoжить в пoдгoтoвленные банки и закатать

✅ ПОДПИШИТЕСЬ чтобы быть в курсе новых рецептов ✅

Соленья-Варенья

3,499

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Oct, 06:47

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН
Сохраните, чтобы не потерять!

-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:

-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка

Приготовление:

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.

Итак:
-Перец разрезаем вдоль пополам,
-опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно
-Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута),
- раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Соленья-Варенья

3,593

Соленья - Варенья - Заготовки

19 Oct, 04:22

Салат "Гениальный", потому что очень простой))

Нужно:
1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.

Все овощи смешать.
И туда добавить:

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек

Все перемешать. Поставит на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть
Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать.

Соленья-Варенья

3,664

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Oct, 19:17

Баклажаны в томате

Cочетание баклажанов с помидорами считается удачной комбинацией

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Указан вес очищенных овощей
- Баклажаны - 1 кг
- Помидоры - 1,5 кг
- Чеснок - 50-60 г
- Растительное масло - 100 г
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Перец черный горошек - 10 шт.
- Соль - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Баклажаны выбираем молоденькие, твердые на ощупь. Вымытые баклажаны нарезаем колечками толщиной 2-3 см и опускаем их в соленую воду на 1 час. Затем достаем, споласкиваем водой и выкладываем на полотенце

- Для превращения помидоров в пюре используем мясорубку, блендер или кухонный комбайн

- Пюре из томатов выливаем в кастрюлю с толстым дном. Доводим до кипения, затем добавляем сахар, соль, масло, уксус, перец и чеснок, пропущенный через пресс, и кипятим на маленьком огне в течение 5 минут. Не забываем убирать пену. Пробуем на вкус, если необходимо, то корректируем количество соли, сахара и уксуса

- Выкладываем баклажаны в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на маленьком огне 15-20 минут, периодически помешивая

- Баклажаны в томате готовы. Заполняем простерилизованные банки баклажанами, закручиваем прокипяченными крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до остывания. Храним в прохладном месте

, , ,

Соленья-Варенья

3,726

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Oct, 18:15

😡Перестаньте жарить и портить еду ! В духовке получается вкусней и полезней !

Создали специальный канал Домашние рецепты где показывают самые сочные, вкусные и полезные блюда в духовке 🥩

📎Открыть 400 рецептов в духовке на

Переходи и подписывайся👇🏼
https://t.me/+aJJSSB1Y8vljMjky

3,620

Соленья - Варенья - Заготовки

18 Oct, 16:18

с чесноком

Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком.

Для приготовления понадобится:

• баклажаны - 5 кг.;
• растительное масло - 0,5 л.;
• соль - 500 гр.;
• чеснок - 150 гр.
Для маринада:
• вода - 5 л.;
• уксус 9% - 200 гр.

1. Порезать баклажаны, засыпать солью, перемешать и оставить на час
2. Тщательно промыть
3. Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить
4. В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок
5. Перемешать и разложить по стерилизованным банкам
6. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания

, ,

Соленья-Варенья

3,866

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки (Russian)

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки

Соленья - Варенья - Заготовки