ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ @vlusnobez Channel on Telegram

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Jan, 16:00

Пахлава

✅ Яйцо 1 шт
✅ Молоко 200мл
✅ Мука 400-500гр
✅ Уксус 1ч.л
✅ Раст. масло 2ст.л
✅ Кефир 1ст.л
✅ Грецкий орех 300гр
✅ Фисташки по желанию
✅ Сахар 200гр
✅ Вода 200мл
✅ Лимон 2 дольки

Не бойтесь поливать сиропом, нужно что бы пахлава залилась на половину и хорошенько пропиталась

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

81

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Jan, 10:00

Не покупайте сухарики, лучше готовьте их сами

✅ Баранки 5 шт или 140гр
✅ Масло 30гр
✅ Специи: соль, паприка, красный перец или любые другие специи

Баранки нарезать колечками, добавить масло и специи, перемешать.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

109

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Jan, 05:00

Творожная запеканка

✅️ Творог 600гр
✅️ Яйца 2шт
✅️ Кефир 130мл
✅️ Манная крупа 40гр
✅️ Сироп/сахар/сахзам по вкусу
✅️ Ванилин

1. Заливаем манную крупу кефиром.
2. Взбиваем эту массу с творогом, яйцами, ванилином и сахаром в блендере.
3. Выливаем в форму для запекания. Перед этим смажьте ее маслом или используйте пергамент для выпечки.
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-50 мин.
Можно добавить ягодки, фрукты или изюм.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

181

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Jan, 16:00

Легкий салат с тунцом

✅ Микс салата или листья салата (можно пекинскую капусту) 100гр
✅ Огурец 2шт
✅ Помидорки черри 10шт (обычные помидоры 2 шт)
✅ Консервированный тунец (в собственном соке) 150гр
✅ Сыр фета 80-100гр
✅ Красный лук 1/2шт
✅ Оливки 8-10шт
✅ Орегано 0,5-1ч.л

Для заправки:
✅ Лимонный сок 1ст.л
✅ Оливковое масло 3-4ст.л
✅ Соль 0,5-1ч.л (по вкусу)
✅ Горчица в зернах 0,5-1ч.л
✅ Перец черный 0,5ч.л

К миксу салата добавить нарезанный красный лук, помидоры, огурцы, залить заправкой и перемешать.
Выложить в тарелку. Сверху выкладываем фету, нарезанные или целые оливки, консервированный тунец можете положить большими кусочками или в измельченном виде посыпать.
Сверху посыпаем орегано и наслаждаемся.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

140

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Jan, 10:00

Мясные трубочки
Очень простая и вкусная закуска.

✅ Фарш говяжий 800 гр
✅ Луковица 1шт
✅ Помидор 3-4шт
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Яйцо 1шт + масло слив.
✅ Тонкий лаваш или тортилью

В фарш добавляем измельчённые помидоры, лук измельчённый, соль, перец и всё хорошенько перемешиваем.
Затем собираем наш пирог как на видео, смазываем желток+сливки, по желанию посыпаем кунжутными семечками и отправляем в раскалённую духовку при 180 градусах примерно на 25-30 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

216

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Jan, 05:00

Пирожные наполеон

✅ 1 пачка слоеного бездрожжевого теста

Крем:
✅ Молоко 400мл
✅ Желток 4шт
✅ Сахар 90гр
✅ Кукурузный крахмал 30гр
✅ Сливки 33% 200мл

Тесто выпекать 15 - 20 минут при 180 градусах

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

198

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Jan, 16:00

5 видов брускет для праздничного стола

Выбираем свежий, ароматный и вкусный багет.
Обжариваем или запекаем в духовке до золотистой корочки.
Далее выбираем весь вариант начинки:

✅ Сыр горгондзола + орешки + мед

✅ Крем-сыр + маслины + вяленые томаты + руккола

✅ Соус песто + консервированный тунец + зелень

✅ Бри + груша + хамон + руккола

✅ Паштет + соус из клюквы + орешки

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

153

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Jan, 10:00

Шaмпиньоны с креветкaми в сливочном соусе

✅ Шaмпиньоны 400гр
✅ Креветки 10шт
✅ Чеснок 2 зуб
✅ Петрушкa 1ст.л
✅ Белое столовое вино 80-100мл
✅ Сливки 33% 150мл
✅ Соль по вкусу
✅ Черный перец по вкусу

Шaмпиньоны нaрезaем пополaм, и обжaривaем нa рaстительном мaсле до румяного цветa и испaрения влaги.
Креветки, чеснок и зелень бросaем перед добaвлением винa, выпaривaем aлкоголь из винa (примерно 2 минуты), что бы остaлся только aромaт.
Зaливaем сливки, готовим нa медленном огне постоянно помешивaя до зaгустения.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

227

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Jan, 05:00

Омлет в духовке без масла

✅ Яйцо 2шт
✅ Молоко 130мл
✅ Специи: сушеный чеснок, соль и паприка
✅ Сыр тёртый
✅ Помидорки черри

Запекать в духовке примерно 20 минут при 180 градусах

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

298

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

15 Jan, 16:00

Тако-бургер

Ингредиенты на 1 бургер:
✅ Пшеничная лепешка 1шт
✅ Фарш 30гр, можно больше или меньше по своему вкусу
✅ Соль и перец по вкусу
✅ 2 ломтика сыра (лучше чеддер, но можно любой)
✅ Салат листья по вкусу

Специальный соус:
✅ Соленый огурчик 3шт
✅ Луковица 1/2шт
✅ Майонез 1ч.л.
✅ Кетчуп 1ч.л
✅ Горчица 1/2ч.л
✅ Мёд 1/2ч.л

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

264

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

15 Jan, 10:00

Уйгурский Гуйру Лагман по домашнему

Ингредиенты:
✅ Говядина 300-400гр
✅ Соевый соус 4ст.л
✅ Кукурузный крахмал 1ст.л
✅ Пол сырого яйца
✅ Растительное масло 3-4ст.л
✅ Пекинская капуста 300гр
✅ Сельдерей 70гр
✅ Томатная паста 2ст.л
✅ Помидоры 2шт
✅ Полугорький перец 2шт
✅ Растительное масло 150мл
✅ Лук 2-3шт
✅ Вода 1 литр
✅ Чеснок 3-4шт

Специи:
✅ Кориандр 1ст.л
✅ Паприка 2ст.л
✅ Черный перец 1ч.л
✅ Хаджо щепотку
✅ Соль по вкусу

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

256

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

15 Jan, 05:00

Вкусный и простой завтрак Менемен

✅️ Сладкий перец 1шт
✅️ Чеснок 1 зубчик
✅️ Хлопья чили по желанию
✅️ Помидоры 4шт
✅️ Томатная паста 1ч.л
✅️ Соль, черный перец
✅️ Яйца 4шт
✅️ Растительное масло для жарки

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

331

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

14 Jan, 16:00

Домашняя наваристая уха с красной рыбкой

✅ Стейк семги 1шт
✅ Картофель 4шт
✅ Морковь 1шт
✅ Лук репчатый 1шт
✅ Петрушка пара веточек
✅ Растительное масло для жарки
✅ Соль по вкусу
✅ Перец горошек 5шт

1. На растительном масле обжарить лук и морковь.
2. Залить водой, положить стейк красной рыбы и довести до кипения. Добавить соль и чёрный перец горошек.
3. Варить около 10 минут. Вынуть стейк и разделить его вилочкой на мелкие кусочки, удалить кости.
4. К бульону добавить картофель и варить до полуготовности.
5. Затем вернуть разделанную рыбу и варить до готовности картофеля.
6. Выключить плиту, добавить мелко нарезанную петрушку или кинзу.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

323

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

14 Jan, 10:00

Запеченные баклажаны

✅ Баклажаны
✅ Помидоры черри
✅ Сыр тертый (у нас двух видов: чеддер и моцарелла)
✅ Петрушка
✅ Оливковое масло
✅ Соль, перец

Баклажаны разрезать пополам, сделать в них глубокие надрезы. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, отправить в духовку при 200 градусах на 30 минут. Через тридцать минут посыпать сыром и вернуть в духовку до расплавления сыра. Выложить сверху четвертинки помидора черри и петрушку. Посолить, поперчить.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

314

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

14 Jan, 05:00

Сырные палочки

✅ Кефир 250мл
✅ Сода 1ч.л
✅ Сахар 2ч.л
✅ Соль 1/2ч.л
✅ Яйца 2шт
✅ Сыр твёрдый 100гр
✅ Мука 500-550гр
✅ Растительное масло жарить

Соус:
✅ Сметана или майонез
✅ Чеснок
✅ Зелень

В глубокую чашу отправить кефир, соду, перемешать. Далее сахар, соль, яйца, сыр на мелкой тёрке, муку, замесить тесто. К рукам не липнет. Но мягкое. Дать ему полежать 2 мин.
Раскатать, разрезать, обжарить в растительном масле с 2 сторон. Огонь меньше среднего.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

433

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

13 Jan, 16:00

Печёные оладушки из цукинни с сыром в духовке

На 9-10штук:
✅ Крупный цукини
✅ Специи по вкусу 2ч.л
✅ Яйцо 2шт
✅ Мягкий творог 50гр
✅ Мука 100гр
✅ Сыр

1. Цукини натереть на крупной тёрке
2. Добавить яйца и творог, перемешать
3. Всыпать специи и муку. Перемешать
4. Противень застелить пергаментом, выложить оладушки и отправить в духовку при 180°. Через 10-15 минут присыпать оладушки тёртым сыром и печь ещё 10-15 минут
⠀

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

426

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

13 Jan, 10:00

Куриные рулетики в беконе на мангале

✅ Куриная грудка 400гр
✅ Бекон 200гр
✅ Соус терияки 100гр

Соус из баклажанов:
✅ Баклажаны 3шт
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Сметана 100гр
✅ Соль и перец

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

354

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

13 Jan, 05:00

Клубничный тирамису

✅️ Клубника 300гр + 2ст.л сахарной пудры
✅️ Печенье дамские пальчики
✅️ Творожный сыр 280гр
✅️ Сливок 33% 300мл
✅️ Сахарная пудра 4-5ст.л

Клубнику свежую или замороженную соединяем с сахарной пудрой и доводим до состояния пюре.
Для крема соединяем творожный сыр, сахарную пудру и сливки, взбиваем до получения однородного и нежного крема.
Печенье дамские пальчики обмакиваем в клубничном пюре, выкладываем на дно формы. Сверху покрываем кремом и снова выстраиваем таким же образом второй слой печенья. Сверху покрываем кремом и отправляем в холодильник на несколько часов пропитаться. После украшаем по пожеланию и подаем к столу.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

397

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

12 Jan, 16:00

Сай

✅️ Мясо 500гр
✅️ Луковица 3шт
✅️ Болгарский перец 3шт
✅️ Помидор 2шт
✅️ Лавровый лист
✅️ Петрушка пучок
✅️ Томатная паста 1/2ст.л
✅️ Растительное масло 100мл
✅️ Соевый соус
✅️ Сельдерей, соль, лавровый лист

Мясо нарезаем квадратиками, в кастрюлю наливаем масло, кладем мясо и обжариваем, добавляем соевый соус, обжариваем мясо пока не истечет вода, после того как вода истечет, добавляем лавровый лист, добавляем 1,5 стакана воды и тушить 1 час на слабом огне.Поставить газ на сильный огонь, положить лук и обжарить помидоры, томат, обжарить болгарский сельдерей, посолить, добавить 0,5 ст.л воды и тушить полчаса.Наша вкусная еда готовы.
Подавайте с рисом в качестве гарнира.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

242

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

12 Jan, 10:00

Булочки с яйцом, беконом и сыром

✅️ Булочки доя бургеров 3шт
✅️ Яйца 3шт
✅️ Бекон 3 полоски
✅️ Сыр 100гр
✅️ Соль/перец

У булочек срезаем верхний слой и убираем сердцевину. По стенкам распределяем ломтик бекона, посыпаем натертым сыром и разбиваем яйцо. Запекаем при температуре 180-200 градусов 10 минут, достаем посыпаем еще сыром сверху и запекаем еще 10 минут. При подаче можно полить соусом и посыпать целен.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

313

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

08 Jan, 05:00

Меренговый рулет😋
Нежный,воздушный и очень вкусный десерт!

Ингредиенты:
Для меренги:
Белки 6 шт
Сахарная пудра 250 гр
Лимонный сок 1 ч.л.
Кукурузный крахмал 40 гр
Для крема:
Сливки 33% - 250 гр
Творожный сыр - 250 гр
Сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:
1.Белки отделяем от желтков и взбиваем. В несколько этапов добавляем сахарную пудру. Взбиваем. Добавляем лимонный сок. Взбиваем. Добавляем крахмал. Взбиваем до плотных пиков.
2.Готовую массу перекладываем на силиконовый коврик или пергамент (важно,чтобы пергамент был качественный,иначе прилипнет). Отправляем в духовку на 30 мин 150С (ориентируйтесь на свою духовку). Сверху должна появиться хрустящая корочка - это значит готово)
3.Для крема взбиваем сливки,творожный сыр,сахарную пудру.
4.Крем распределяем по меренге и украшаем по вкусу. Советую добавить кислые ягоды,очень вкусное сочетание с малиной 👍
5.Аккуратно заворачиваем в рулет и десерт готов.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

52

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

07 Jan, 16:00

Простой салатик - ничего варить не надо😋

Невероятно вкусный салат за 10 минут.

Ингредиенты:
Bетчина - 200 гр.
Tвёрдый сыр - 150 гр.
Kукуруза консервированная - 340 гр.
Mаринованные шампиньоны - 300 гр.
Mайонез - 150 гр.
Cоль по вкусу

Приготовление:
Ветчину нарезать соломкой, шампиньоны пластинками, сыр натереть на терке, добавить кукурузу. Посолить по вкусу и заправить майонезом. Салат готов.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

107

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

07 Jan, 10:00

СПАГЕТТИ АЛЬФРЕДО😋

1 пачка спагетти
200 грамм стакана сливочного сыра (молочного или обычного)
150 грамм сыра пармезан
1/2 стакана несладкого миндального молока, подогретого в микроволновой печи 1 минуту
2 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки белого перца (или обычного перца) + щепотка соли по вкусу
Смешайте в блендере все сыры, чеснок и молоко. Взбить до однородной массы. Перемешать с горячими спагетти и украсить петрушкой.

Подавать с обжаренной куриной грудкой (по желанию) + обжаренным шпинатом (по желанию).

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

301

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

07 Jan, 05:00

Чуду😋

Тесто:
мука 700гр, вода сколько возьмёт, соль чайная ложка. Главное замесить очень мягкое тесто👌 именно для этих чуду я замешиваю такое тесто.
Начинка:
Зелёный лук 3-4 пучка
Творог 700 гр
1 яйцо
Соль
Ст.ложка Сметаны (можно и не добавлять)
Лук мелко нарезать, добавить творог, яйцо, соль, сметану и все перемешать.
Тесто формируем в колбаску и отрезаем маленький кусочек, шириной примерно 5 см. Тонко-тонко раскатываем, на одну половину выкладываем начинку 2 ст.ложки. Распределяем и закрываем второй половинкой. Хорошенько защепляем края, немного раскатываем и отрезаем лишние остатки теста от краев. Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне. Каждое чуду смазываем сливочным маслом.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

269

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

06 Jan, 16:00

Лингвини со сливочным соусом😋

Ингредиенты:
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 куриная грудка, нарезанная кубиками
• 1 чашка помидоров черри (200 г), разрезанных пополам
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 2 цуккини, очищенные
• 1 чайная ложка соли
Сливочный соус:
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, рубленого
• ¼ чашка куриного бульона (60 мл)
• ½ стакана греческого йогурта (140 г)
• ½ стакана сыра пармезан (55 г), тертого
• ½ чайной ложки сушеного базилика

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

155

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

06 Jan, 10:00

СЕЛЁДКА "ХЕ" 😋
⠀
Понадобится:
⠀
- сельдь св. мороженная 3 шт
- морковь 3 шт
- лук репчатый 2 шт
- чеснок 2 зубчика
- уксус 9% 200 мл
- соль 1 ч.л
- соевый соус 4 ст.л
- масло растительное 2 ст.л
- кунжут 2 ст.л
⠀
Приготовление:
⠀
1. Селёдку разморозить. Лук, морковь и чеснок почистить.
2. Селёдку почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.
3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
4. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут.
5. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
⠀
Селёдка "ХЕ" готова! Угощаемся!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

163

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

06 Jan, 05:00

Пирожное "Шу"

Ингредиенты на 22 шт:
Заварное тесто:
Вода - 125 мл
Сливочное масло 82,5% - 60 г
Сахар - 1 ст.л.
Щепотка соли
Мука - 75 г
Яйца - 2 шт

Кракелин:
Сахар - 30 г
Сливочное масло - 30 г
Мука - 30 г

Крем:
Желток - 3 шт
Сахар - 80 г
Кукурузный крахмал - 10 г
Горячее молоко - 600 мл
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло - 40 г
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

307

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

05 Jan, 16:00

Салат с кальмарами😋

Ингредиенты:
Кальмары - 3 шт.
Лук
Соли
Сахара
Уксуса
Вода
Яйца
Огурец

Приготовление:
1. Кальмары залить кипятком и очистить от пленки и от хорды. Отварить в подсоленной воды после закипания 3 минуты. Кальмары нарезаем соломкой. Маринуем лук: 2 луковицы порезать полукольцами, добавить 0,5 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 1 ст. л. уксуса, 50 мл воды. Маринуем 15 минут.
2. В салатник складываем кальмары, маринованный лук (без жидкости), 5 отварных яйца, порезанных соломкой и 1 огурец порезать соломкой.
3. Посолить и заправить майонезом.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

227

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

05 Jan, 10:00

Заливной пирог с мясом😋

Тесто получается немного густое, равномерно распределите по форме

Картофель отварите до полуготового состояния, а фарш обжарьте до полной готовности, добавляйте специи, так будет гораздо вкуснее, для корочки добавьте сливочное масло и кунжут🧈

Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Сметана 20% - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Оливковое масло для жарки
Говяжий фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Соль, смесь перцев, паприка - 0,5 ч.л.
Картофель -2 шт
Сливочное масло и кунжут

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

178

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

05 Jan, 05:00

Творожные кексики к чаю😋
⠀
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Изюм, курага - по желанию.
⠀
Приготовление:
Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
⠀
Все перемешать, выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
⠀
В творог можно добавить изюм (курагу), распарив его предварительно в горячей воде.
⠀

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

376

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

04 Jan, 16:00

Тарталетки с курицей и грибами😋

Ингредиенты:
- Тарталетки готовые - 20 шт
- Грудка куриная - 500 гр
- Грибы (шампиньоны свежие) - 300-400 гр
- Сливки 10-20% - 1 стакан
- Сыр - 150-200 гр
- Лук репчатый - 1-2 шт
- Мука - 1 ст.л.
- Масло растительное - для обжарки
- Соль - по вкусу
⠀
Приготовление:
Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем нарезанные грибы, доводим до готовности. Куриную грудку отвариваем, режем кубиками. Перемешиваем грибы с курицей, добавляем соль, муку и сливки.
Укладываем в тарталетки. Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в предварительно разогретую (до 200 градусов) духовку пока не подрумянится сыр.
⠀

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

200

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

04 Jan, 10:00

Котлетки куриные очень необычные😋

Ингредиенты:

Куриная грудка
Сыр - 50 г
Майонез - 2 столовые ложки (на среднюю грудку)
Соль, перец, приправы - на вкус

Приготовление:

1. Режем куриную грудку на очень мелкие кубики (НЕ НА МЯСОРУБКЕ). (без костей и кожи)
2. Трем на крупной терке сыр.(примерно гр.50)
3. Кладем немного майонеза. (из расчета на среднюю грудку примерно 2 столовых ложки). Добавляем соль, перец и приправки на вкус.
4. Все перемешиваем руками, формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях. И на сковороде обжариваем до золотистой корочки.
5. Подавать с салатом или гарниром на ваш вкус.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

195

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

04 Jan, 05:00

Манник морковный😋

Ароматный, влажный, пористый… с ярко выраженной ноткой лимона

Ингредиенты
⠀
☑️ 1ст. манки
☑️ 1ст. Кефира
☑️ 100мл растительного масла
☑️ 2 яйца
☑️ 1ст. сахара
☑️ 1гр ванилина
☑️ 200гр моркови
☑️ цедра 1 (0,5) лимона - по желанию
☑️ 1ст. муки
☑️ 1ч.л. разрыхлителя
⠀
Приготовление
⠀
Манку смешиваем с кефир и убираем в сторону на мин 20 набухать.
Соединяем яйца, сахар и масло.
⠀
Соединяем манку и яично-масляную смесь.
⠀
Добавляем морковь (на средней тёрке), цедру лимона, ванилин, муку и разрыхлитель - замешиваем тесто.
⠀
Отправляем в духовку на 180гр мин 40-60.
В высокой форме у меня запекался 1час!
⠀

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

333

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

03 Jan, 16:00

Ленивые вареники😋⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель-500 гр
- Мука-150 гр
- Яйцо-1 шт
- Сливочное масло-15 гр
- Лук-1 шт
- Подсолнечное масло
- Соль
⠀

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

277

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

03 Jan, 10:00

Куриный лентяй😋

Ингредиенты:
Вареное куриное филе - 300 гр
Мука - 50 гр
Яйцо (некрупное) - 2 шт
Молоко - 150 гр
Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
1/2 ч.л. разрыхлителя
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
1.Куриное филе мелко нарезаем.
2.Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр (можно оставить немного сыра для посыпки)
Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Сверху выкладываем тонко порезанный кабачок
3.Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).
Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

230

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

03 Jan, 05:00

Жареные хот-доги👍😋

Ингредиенты:
• 8 ломтиков американского сыра
• 8 сосисок
• 2 стакана муки (250 г)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 ½ чашки молока (360 мл)
• 2 яйца
• масло (для жарки)

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

234

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

02 Jan, 16:00

Кабачковая запеканка с фаршем и сметаной😋

Ингредиенты:
Кабачки молодые - 3 шт.
Фарш мясной 500 г
Помидоры 450 г
Лук репчатый 1 головка
Сыр твердый 200 г
Сметана 200 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Лук обжарить без масла добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.
2. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.
3. Яйца взбить со сметаной.
4. Форму для запекания застелить пергаментом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны, положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

250

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

02 Jan, 10:00

Ханум😋

Ингредиенты:

Для теста:
- 1 яйцо
- 50 - 100 мл воды
- 1-2 столовые ложки масла растительного
- муки сколько возьмет тесто

Для начинки:
- фарш
- 2 моркови
- 2 головки лука
- соль
- перец

Приготовление:

Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

314

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

02 Jan, 05:00

Японский хлопковый чизкейк😋

Ингредиенты:
• 100 г сливочного масла
• 100 г сливочного сыра
• ½ стакана молока (130 мл)
• 8 яиц, желтки
• ¼ стакана муки (60 г)
• ¼ чашки кукурузного крахмала (60 г)
• 13 больших яичных белков
• ⅔ чашки сахарного песка (130 г)
• Горячая вода, для выпечки
• Сахарная пудра, для сервировки
• 340 г клубники, для сервировки

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

341

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

01 Jan, 16:00

Салат (простой и вкусный)😋

Ингредиенты:

- помидоры (среднего размера) - 2 шт.;
- ветчина - 300 г;
- укроп - 1 пучок;
- свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
- сыр твердых сортов - 150-200 г;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- соль, перец - по вкусу;
- майонез или сметана – 2 ст. л.

Приготовление:

Ветчину нарезать небольшой соломкой. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы. Сыр натереть на крупной терке. Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать.
В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом). Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины, огурцов и сыра.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

253

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

27 Dec, 05:00

Манник с яблоками в мультиварке😋

Ингредиенты:
Манка — 180 гр;
Кефир 2,5% — 200 мл;
Яйца — 3 шт;
Сахар-песок — 1 ст. до краев;
Сливочное масло — 50 гр;
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. с горкой;
Кисло-сладкие яблоки — 3 шт.
Ванилин или корица — щепотка (по желанию).

Приготовление:
За 40 до начала приготовления залейте манку кефиром, она разбухнет. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте кусочек мягкого сливочного масла и перемешайте. В яичную массу переложите манку. Следом всыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Нарежьте яблоки произвольно: хоть дольками, хоть кубиками. Дно чаши смажьте сливочным маслом и вылейте в емкость часть теста. Разложите по его поверхности яблочную нарезку, а сверху вылейте оставшуюся порцию теста. Украсьте верхушку пирога дольками яблок и молотой корицей. Включите режим «Выпечка» на 60 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

43

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Dec, 16:00

Минтай в сметанном соусе😋
⠀
Ингредиенты:
Минтай 1 кг
Сметана 400 г
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Пшеничная мука 4 ст. л.
⠀
Приготовление:
1. Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте.
2. Сметану смешайте с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
3. Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
4. Выложите на рыбу морковь, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь, тушите рыбу 15 мин.
⠀

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

300

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Dec, 10:00

Картофельные зразы с начинкой 🤤

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Соль - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г
Мука - 6 ст. л.

Для начинки:
Капуста
Лук
Морковь
Грибы
Соль, специи - по вкусу

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

222

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Dec, 05:00

Кекс на сгущенном молоке 🥮

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сгущёнка - 1 баночка (390 г)
Сливочное масло - 50 г
Мука - 120-140 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Выпекать при 180°С 35-45 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

284

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

25 Dec, 16:00

Салат с корейской морковью😋
⠀
⠀
Ингредиенты:
⁃ Куриное филе - 500 гр.
⁃ Фасоль отварная - 220 гр.
⁃ Корейская морковь - 150 гр.
⁃ Укроп - пол пучка
⁃ Зелёный лук - пол пучка
⁃ Соль - по вкусу
⁃ Майонез - по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Курицу отварит в подсоленной воде, остудить, разделить на волокна.
2. Фасоль сварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Можно взять консервированный фасоль.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Соединить все ингредиенты в миске, посолить, заправить майонезом.
5. Наш салат готов.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

249

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

25 Dec, 10:00

Фаршированые шампиньоны🍄

Ингредиенты:
✨500гр шампиньонов
✨соевый соус 2ст.л
✨майонез 2ст.л
✨соль,специи по вкусу
✨Фарш 200-250гр
✨1 луковица
✨150гр колбасы
✨зелень по желанию
✨Тертый сыр 200гр

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

270

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

25 Dec, 05:00

🍰 Чизкейк New York

Ингредиенты:

Песочное печенье - 130 гр
Сливочное масло - 60 гр
Творожный сыр - 500 гр
Сахар - 150 гр
Сметана (20%) - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сливки (33%) - 150 мл
Кукурузный крахмал - 2 ст.л
Лимонный сок - 1 ст.л

🔥Приготовление:

1. Печенье измельчаем в блендере, перемешиваем со сливочным маслом, выкладываем в форму застеленную пергаментом (дно и бока формы - застелить пергаментом).
2. В отдельной миске смешиваем творожный сыр с сахаром, кладем сметану, перемешиваем. Добавляем 2 яйца (по одному), перемешиваем.
3. Вливаем сливки, перемешиваем. Далее кукурузный крахмал, перемешиваем и в конце добавляем лимонный сок, перемешиваем, начинка готова.
4. Форму оборачиваем фольгой, вливаем начинку, кладем на противень, вливаем немного кипятка и отправляем в духовку на 1 час при 170 градусов.
5. Готовый чизкейк остужаем и оставляем в холодильнике на пару часов.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

151

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

24 Dec, 16:00

Не колбаса, но Очень вкусно!😋

Ингредиенты:

Свиная рулька - 2 шт
(можно добавить кожу с тонким слоем сала или без сала)
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Соль - 1 ч л (по вкусу)
Перец горошком - 1/2 ч л
Лавровый лист - 2 шт
Петрушка - 10 г
Вяленые томаты - 60 г
Чеснок - 4-5 долек

Приготовление: Мясо заливаю холодной водой и ставлю на средний огонь. После закипания снимаю пену и добавляю морковь, лук, соль и перец. Варю 3 - 3,5 часа на слабом огне. За 15 минут до готовности добавляю лавровый лист. Мясо отделяю от костей и кожи, смешиваю с петрушкой и вялеными томатами, добавляю бульон до уровня получившейся смеси. Кусочки кожи выкладываю ровным слоем в форму на пищевую пленку, затем выкладываю мясную смесь. Заворачиваю плёнку и убираю форму в холодильник на 6-8 часов.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

253

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

24 Dec, 10:00

Кабачковые бочонки с фаршем 😋

Ингредиенты:
Средние кабачки — 3 шт.
Мясной фарш — 350–400 г
Соль
Перец
Чеснок
Лук
Твёрдый сыр — 150 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:
1. Кабачки нарезаем бочонками около 5 см высотой,
вычищаем середину.
2. Вычищенную середину добавляем к фаршу, также добавляем соль, перец, чеснок и лук по желанию.
3. Соединяем сыр, яйца и майонез.
4. Начиняете кабачки готовым фаршем. Сверху выкладываем сырную смесь.
5. Запекаем при 190–200 ºC до золотистого цвета сыра. Затем выключаем верх духовки и ещё минут 15 готовить только с нижним подогревом до полной готовности кабачков.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

189

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

24 Dec, 05:00

🥮 Пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты:

Мука - 400 гр
Соль - 1/2 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сливочное масло - 150 гр.
Сметана - 300 гр
Филе куриного бедра
Картофель
Лук
Соль
Черный перец
Сливочное масло
Яйцо

🔥Приготовление:

1. К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло, перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
2. Удобнее подпылить стол мукой и тщательно вымесить тесто. Убираем в холодильник минут на 30-40 и готово.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

256

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

23 Dec, 16:00

🍆 Баклажаны по-праздничному

Ингредиенты:

баклажан - 6 шт.
фарш из говядины - 500 г.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
сыр - 100 г.
раст.масло - 50 мл. для смазки
помидоры - 2-3 шт. (для подачи)
сметана + чеснок (для подачи).
соль, перец

🔥Приготовление:

Баклажаны нарезать на слайды. Посолить и дать стечь лишней жидкости.
Болгарский перец нарезаем крупной соломкой.
Пока баклажаны отдыхают, готовим фарш, просто добавляем мелко рубленный лук, соль, перец. По желанию можно добавить свои любимые специи.
Берём слайд баклажана, кладём на одну половину фарш, соломку болгарского перца и прикрываем фарш с другой половиной баклажана.
Противень смазываем раст.маслом, укладываем баклажаны, сверху смазываем тоже раст.маслом.
Запекаем в заранее разогретой духовке при 180 гр, примерно 40 минут, после первых 20-25 минут посыпаем тертым сыром и допекаем дальше.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

300

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

23 Dec, 10:00

🍲 Сочная куриная запеканка

Ингредиенты:
⠀
куриная грудка
2 помидора
3 яйца
3 ст. ложки сметаны
150г сыра
2 зубчика чеснока
специи по вкусу
⠀
🔥Приготовление:
⠀
Грудку режем на мелкие кусочки.
Форму смазываем немного подсолнечным маслом, выкладываем грудку и приправляем специями (у меня соль, копченая паприка, перец и немного приправы ролтон).
3 яйца взбиваем со сметаной и чесноком и заливаем грудку.
Сыр трём на крупной тёрке и добавляем половину к грудке. Перемешали и утрамбовали.
Помидоры режем кольцами и выкладываем поверх грудки.
Посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 гр 35-40 мин

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

296

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

23 Dec, 05:00

🤩 Двухслойный омлет с сыром

Ингредиенты:

яйца 4 шт
петрушка
сыр 50 г
соль

🔥Приготовление:

Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков. Желтки солим и перемешиваем. Смешиваем белки и рубленую зелень.
На разогретую сковороду выливаем желтки и распределяем тонким слоем. Ждем пока блинчик прожарится. Затем кладем ломтики сыра. И сворачиваем рулетом, оставляя небольшой свободный край. Отодвигаем рулет к краю сковороды. На свободную часть наливаем белковую смесь. Сворачиваем рулет до конца, когда белок приготовится

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

312

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Dec, 16:00

Вкусный ужин

Ингредиенты:

Куриное мясо
Картофель
Лук
Морковь
Перец
Помидоры
Чеснок
Соль и специи
Зелень

Приготовление:

На растительном масле обжариваем куриное мясо, убираем и обжариваем картофель до золотистого цвета.
Затем Добавляем все овощи, соль, перемешиваем и тушим около 20 минут.
Возвращаем в кастрюлю мясо, заливаем водой( если нужно, досолить.
И варим до готовности картофеля.
Посыпаем зеленью и можно подавать к столу.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

307

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Dec, 10:00

Лапша вок с вкусным соусом

Ингредиенты:
Лапша пшеничная
Куриное филе - 300 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кабачок - 1 шт.
Соус терияки - 3 ст.л.
Соус соевый - 3 ст.л.
Творожный сыр - 1 ст.л.
Зелёный лук

Приготовление:
1. Сначала обжарь филе на растительном масле. Отвари лапшу. К курице добавь лук, кабачок, болгарский перец. Обжаривай овощи до полуготовности, они должны хрустеть.
2. Влей соус соевый, терияки и половник воды в котором варилась лапша. Перемешай и добавь творожный сыр.
3. Когда творожный сыр расплавится, добавь лапшу и перемешай. Можешь добавить зелёный лук и подавать.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

301

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Dec, 05:00

😍 Творожные булочки
⠀
Ингредиенты:

Начинки:
180 г творога
2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. кукурузного крахмала
⠀
Тесто:
180г творога
100г сахара
пакетик ванил. сахара
щепотка соли
3 ст.л раст. масла
100 мл. молока
250 г муки
1 ч.л разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки

🔥Приготовление:

Соединяем творог, сахар и крахмал, перемешиваем - начинка готова. Для теста соединяем творог, сахар, ванильные сахар и соль, все хорошо перемешиваем, после вливаем масло и молоко, перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем.
Раскатываем тесто в прямоугольник, отрезаем неровные края и нарезаем на прямоугольники. Выкладываем начинку с одной стороны и сворачиваем в рулетик как на видео. Отправляем в духовку при 180 гр на 25 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

476

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Dec, 16:00

Рецепт минтая

Ингредиенты:

Минтай
Черный перец
Кориандр
Молоко
Яйца 1шт.
Соль по вкусу
2 ст.л муки

Приготовление:

Рыбу чистим, моем, удаляем плавники и нарезаем на порционные кусочки. Добавляем черный перец, кориандр, вливаем молоко и оставляем на 1 час мариноваться. Затем сливаем маринад. Далее добавляем яйцо, муку, солим по вкусу. Отдельно готовим панировочную смесь из муку и манки. Обваливаем каждый кусочек в панировке и обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

301

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Dec, 10:00

Готовим мясо

Ингредиенты:

Стейки (свиная шея) - 1,5 кг.
Чеснок - 3 крупных зубчика
Лук - 3 шт.
Масло сливочное - 80 гр.
Соевый соус - 3 ст.л.
Яблочный уксус - 1,5 ч.л.
Вода - 100 мл.
Приправы/ соль/ перец по вкусу

Приготовление:

Смазываем кусочки мяса растительным маслом.
Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час.
Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень. Сверху выкладываем кусочки мяса.
Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус)
Выкладываем кусочки сливочного масла.
Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С.
После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

299

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Dec, 05:00

Творожный торт.

Ингредиенты:
Ванильные сухари - 200 гр
Чернослив - 80 гр
Грецкий орех - 80 гр
Шоколад - 70 гр
Масло сливочное - 70 гр
Сметана жирная - 300 гр
Сахар - 80 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Творог (не зернистый) - 320 гр
Желатин (по желанию) - 1 ч.л.
Вода - 3 ст.л.

Крыша:
Шоколад - 100 гр
Масло сливочное - 70 гр

Приготовление:
Измельчаем сухари в крошку, добавляем чернослив (я его промыл и просушил) и грецкий орех (аналогично) и пробиваем блендером. Затем добавляем растопленный со сливочным маслом шоколад и доводим массу до однородности. Крем готовится очень легко - сметану взбиваем с сахаром и добавляем творог, после чего вновь взбиваем. Если хочется крем поплотнее, вводим растопленный в воде желатин. Тортик собираем этажами и убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей сверху заливаем вновь растопленный шоколад со сливочным маслом и подаём к столу. Я уверен, вы будете в восторге!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

248

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

20 Dec, 16:00

Запеченные роллы

Ингредиенты:

Крабовые палочки 3шт.
Чеснок 2 зубчика
Острый Чили 0,5 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сыр 50г.
Икра с креветкой 1 ст.л

Приготовление:

Нарезаем мелко крабовые палочки. К палочкам добавляем чеснок, любой острый соус, майонез, соевый соус и тертый сыр. А для усиления вкуса икру с креветкой. Все перемешиваем и массу перекладываем в кондитерский мешок или пакет. Скручиваем ролл, берем творожный сыр, крабовые палочки и авокадо. Разрезаем, выкладываем в форму, формируем шапочки и убираем в духовку на 3 минуты.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

307

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

01 Dec, 16:00

Кто сказал, что ПИЦЦА должна быть обычной?

✅️ Тесто слоеное 400гр
✅️ Кетчуп
✅️ Колбаса 150гр
✅️ Сыр 200гр
✅️ помидор 2шт
✅️ Соленые марин. огурцы 3-4шт
✅️ Яйцо 1шт
✅️ Прованские травы

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

46

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

01 Dec, 10:00

Оджахури

✅️ Картофель
✅️ Мясо курицы
✅️ Лук
✅️ Болгарский перец
✅️ Помидоры
✅️ Чеснок
✅️ Сыр

В духовку на 15-20мин. при температуре 200С

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

181

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

01 Dec, 05:00

Сочный бутербродик на завтрак

✅ Тортилья 1шт
✅ Ветчина 2 ломтика
✅ Яйцо 2шт
✅ Творожный сыр 20гр
✅ Салат 2 листика
✅ Помидор 2 ломтика
✅ Соль, перец

На разогретой сковороде поджарить яйца с 2 сторон, посолить, поперчить.
Тортилью смазать сыром, на одну половину выложить листья салата, ветчину, яйца. Сложить пополам и ещё раз пополам. Обжарить с 2 сторон на сковороде, чтобы хрустело и наслаждаться.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

105

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

30 Nov, 16:00

Домашняя гранола

✅ Овсянка крупная или средняя 500гр
✅ Орехи 100гр
✅ Сок 1 апельсина
✅ Яблоки 300гр
✅ Сухофрукты 80гр
✅ Смесь семян 15гр
⠀
1. Овсянку смешиваем с соком апельсина и пюре яблока (можно просто натереть на мелкой терке). Измельчаем ножом орехи и добавляем к овсянке.
2. Перемешиваем и выкладываем на противень на пергамент или силиконовый коврик.
3. Отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 градусах. Перемешиваем каждые 8-10 минут.
4. К готовой овсянке добавляем нарезанные сухофрукты. Подаем с йогуртом/ соком/ кефиром на ваш вкус.
5. Получается больше 1кг вкуснейшей гранолы. Храним в герметичной банке.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

114

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

30 Nov, 10:00

Куриные шашлычки на гриле с овощами⠀

✅ Куриное филе 2-3шт
✅ Соевый соус 100мл
✅ Имбирь сухой 1ч.л
✅ Сухой чеснок 1ч.л
✅ Коричневый сахар 1ст.л
✅ Черный перец 1/2ч.л
✅ Красный/зеленый/желтый болгарский перец
✅ Красный лук 2шт
✅ Оливковое масло
⠀
1. Для маринада в большую емкость добавить соевый соус, сухой чеснок, сухой имбирь, коричневый сахар и хорошо перемешать. Куриную грудку нарезать на кусочки и поместить в маринад на 2 часа и убрать в холодильник.
2. Красный, зеленый и желтый болгарский перец нарезать на кусочки и так же красный лук. Переместить в глубокую емкость, полить оливковым маслом и посолить.
3. Собираем шашлык на шпажки. Шпажки необходимо предварительно замочить на 30 минут.
4. Собираем шашлык в порядке на ваше усмотрение и отправляем в духовой шкаф при температуре 200 градусов.
5. Обжариваем с каждой стороны по 5 -7 минут. Куриный шашлык готов.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

156

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

30 Nov, 05:00

Сочный пицца-ролл

✅ Покупное слоеное тесто 300гр
✅ Томатная паста (с солью, орегано и перцем) или кетчуп
✅ Балык/ветчина 200гр
✅ Сыр 200гр
✅ Кунжут, соль

Выпекать при 190-200° - 20-25 минут до золотистости

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

223

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

29 Nov, 16:00

Тако-бургер

✅ Тортилья (мексиканская лепёшка) 3шт
✅ Фарш говяжий 500гр
✅ Лук красный 1/2 головки
✅ Помидор 1шт
✅ Зелень пара веточек
✅ Майонез 3ст.л
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Растительное масло для смазывания

Фарш смешать с перцем и солью, распределить на три тортильи равномерно. Обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом. Майонез смешать с вылупленным чесноком и чёрным молотым перцем. Смазать фарш сверху майонезом, выложить лук, помидоры, зелень, сложить пополам.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

132

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

29 Nov, 10:00

Ароматная скумбрия в духовке

✅ Скумбрия свежемороженая 3шт
✅ Соль 1ч.л
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Оливковое масло 2ст.л
✅ Паприка 1ч.л

Запекаем при 220° 15 минут

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

176

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

29 Nov, 05:00

Яблочные колечки

✅️ Яблоки 2шт
✅️ Бездрожжевое тесто 1 лист
✅️ Сахар 100гр
✅️ Корица 2ч.л
✅️ Желток 1шт

1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кольцами
2. Раскатайте тесто в двое в прямоугольник. Нарежьте полосками по 1-1,5 см, заверните яблоки в тесто, как в видео.
3. Смажьте желтком, присыпьте сахаром, выложите на противень с пергаментом и отправьте в духовку, разогретую до 180° на 20-25 мин

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

176

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

28 Nov, 16:00

Драники с ветчиной
⁣⠀
✅️ Картофель 200гр
✅️ Ветчина 50гр
✅️ Сыр мягкий 50гр
✅️ Яйцо 1шт
✅️ Соль
✅️ Масло
⁣⠀
Картофель натереть на мелкой тёрке и отжать от лишней влаги. Ветчину и сыр также натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, посолить и все смешать. Обжарить с двух сторон.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

183

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

28 Nov, 10:00

Чебурек в лаваше

✅ Лаваш круглый 1-2шт
✅ Сыр твердый 100гр
✅ Фарш любой 100гр
✅ Лук 1шт
✅ Масло сливочное 20гр
✅ Оливковое 1ст.л
✅ Томатный соус 100мл
✅ Кориандр 1ч.л
✅ Соль 1ч.л
✅ Черный перец 1ч.л
✅ Острый перчик по желанию

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

203

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

28 Nov, 05:00

Плюшки из детства

✅ Тёплое молоко 300гр
✅ Сахар 3ст.л
✅ Дрожжи 8гр
✅ Яйцо 2шт
✅ Масло подсолнечное 80гр
✅ Мука 600гр
✅ Щепотка ванилина
✅ Щепотка соли
✅ Сахарная пудра

Начинка:
✅ Масло сливочное (топленое) 60гр
✅ Сахар 60гр

Для смазывания:
✅ Яичный желток 1шт + молоко 1ст.л

Опара
Молоко, дрожжи и сахар и 2ст.л муки смешиваем как на видео, закрываем плёнкой и оставляем на 25-30 минут.

Тесто
На готовую опару добавляем 2 яйца, масло сливочное, щепотка соли, ванилин и муку.
Должно получится мягкое тесто. Закрываем плёнкой и оставляем до полного поднятия теста (примерно час).
Делим на 12 частей, накрываем плёнкой на 20 минут.
Раскатываем тесто смазываем и лепим плюшки как на видео.
Сформированные плюшки кладем в противень и оставляем отдыхать 25 минут.
Далее отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку (режим верх-низ) до полной готовности.
Готовые плюшки посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

225

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

27 Nov, 16:00

Салат с куриной печенью
⠀
✅ Микс салат 2 горсти
✅ Печень куриная 100гр
✅ Груша
✅ Сливочное масло
✅ Малина свежая 4-5шт
✅ Сыр Пармезан
⠀
Соус:
✅ Оливковое масло 2ст.л
✅ Яблочный уксус 1ч.л
✅ Перец
✅ Мед 1ч.л

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

258

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

27 Nov, 10:00

Крылышки в домашнем соусе терияки
⠀
✅ Крылышки 1кг
✅ Масло растительное 2ст.л
✅ Имбирь 1ч.л
✅ Копченая паприка 1ч.л
✅ Соль
✅ Чеснок 2 зубчика

Для соуса:
✅ Соевый соус 150гр
✅ Крахмал 2ст.л
✅ Сахар 2-3ст.л
✅ Кунжут

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

295

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

27 Nov, 05:00

Самые вкусные и бюджетные бутеры
⠀
✅ Багет 1шт
✅ Масло сливочное 50гр
✅ Лук фиолетовый 1шт
✅ Морковь 1шт
✅ Маринованный огурец 2шт
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Соль, перец
✅ Майонез 1-2ст.л

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

193

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Nov, 16:00

Сэндвич Цезарь

✅ Яйцо 1шт
✅ Пекинская капуста 15гр
✅ Филе куриного бедра 70г р
✅ Йогурт без добавок или мягкий творог 40гр
✅ Зернистая горчица 3гр
✅ Подсолнечное масло 3гр
✅ Cухой чеснок, сладкая паприка, соль

1. Куриное филе брать равномерной толщины либо немного отбить, посыпать паприкой с 2 сторон.
2. Разогреть сковороду и обжарить на масле с 2 сторон филе (жарить 8-10 мин), в конце приготовления посолить и разрезать вдоль на 2 половинки.
3. Хлеб подсушить на сковороде, яйцо поджарить. Капусту нарезать.
4. Приготовить соус - смешать йогурт, соль, чеснок и горчицу.
5. Собрать сэндвич - хлеб, соус, капуста, соус, курица, соус, яйцо.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

275

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Nov, 10:00

Готовим домашний сыр

✅ Молоко 1 литр
✅ Соль 1ст.л без горки
✅ Яйца 3шт
✅ Сметана 200гр

В молоко добавляем соль и доводим до кипения. В это время взбиваем яйца и сметану. Как только молоко закипит, не убавляем огонь, вливаем в него яично-сметанную массу. Не переставая помешивать доводим до кипения около 5 минут. Сыворотка начнёт отделяться, появятся крупные хлопья, которые надо откинуть на сито. Дать сыворотки стечь, поставить под гнёт на 2-3 часа.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

269

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Nov, 05:00

Линцерское печенье
⠀
✅ Яйца 2шт
✅ Соль щепотка
✅ Сахар 120гр
✅ Мёд 30гр
✅ Сливочное масло 100гр
✅ Миндальная мука 100гр
✅ Пшеничная мука 240гр
✅ Разрыхлитель 7гр
✅ Корица 1/2ч.л
✅ Сахарная пудра для декора
✅ Джем/варенье для начинки
⠀
Читать рецепт

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

291

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

25 Nov, 16:00

Запеченые баклажаны

✅ Баклажан 210гр
✅ Помидоры 110гр
✅ Сыр 60гр (моцарелла)
✅ Оливковое масло 5г р
✅ Томатный соус или кетчуп 20гр
✅ Соль, паприка
✅ Зелень (петрушка)

Разогреть духовку до 180 градусов.
Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1 см, выложить в тарелку, добавить соль, паприку, масло, хорошо перемешать. Выложить баклажаны на противень, застеленный пергаментом, выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
После запекания баклажаны смазать кетчупом, посыпать тертым сыром, выложить кусочки помидоров, нарезанную зелень, остатки сыра и выпекать еще 10 минут (сыр должен расплавиться и подрумяниться).

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

297

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

25 Nov, 10:00

Минтай, это вкусно

На 1 порцию:
✅ Филе минтая 150гр
✅ Морковь 30гр
✅ Сметана 15гр
✅ Сыр 45% мягкий 30гр
✅ Специи: хмели-сунели, суш чеснок, соль, перец

Запекать в духовке при 180 минут 15

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

309

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

23 Nov, 05:00

Блинный пирог

Ингредиенты:

Молоко 300мл.
Мука 150гр.
Яйцо 2шт.
Растительное масло 50мл.
Сахар 2 ст/л
Соль 0,5 ч/л
Вода кипяток 150мл.
Для начинки:
Куриные бёдра
Сыр
Лук
Морковь
Шампиньоны
Майонез
Приправа для курицы
Соль

Приготовление:

В миске смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем, вливаем молоко и крутой кипяток. Просеиваем муку, добавляем подсолнечное масло и вымешиваем, чтобы не было комочков. Обжариваем на сковородке с двух сторон. К куриным бедрам добавляем подсолнечное масло и приправу для курицы, обжариваем на сковородке с двух сторон. Мелко нарезаем лук, морковь и слегка обжариваем, и добавляем мелко нарезанные шампиньоны. Обжариваем до готовности грибов. Затем смешиваем все в тарелке, добавляем тертый сыр, перемешиваем собираем пирог. Убираем в духовку 200 градусов на 20 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

49

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Nov, 16:00

🐟Запеченная рыба с картофелем
⠀
Ингредиенты:

картофель 1 кг
рыба (здесь форель) 1кг
сметана 200г
соль, перец по вкусу
чеснок 1-2 зуб
орегано 1ч.л
сыр 100-150г
⠀
🔥Приготовление:
⠀
Картофель тонко нарезаем.
Рыбу очистить, убрать косточки и режем на небольшие кусочки
Сметану смешать с солью, перцем, орегано, мелко нарезанным чесноком и тертым сыром
В Форму выкладываем нарезанный картофель, поверх выкладываем рыбу и смазываем все соусом.
Выпекать при 180с 45-50минут
(По желанию первые 40-45 минут выпекать под фольгой и за 5-10 минут до готовности открыть фольгу чтобы подрумянилось).

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

94

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Nov, 10:00

Шурпа из баранины😋

Ингредиенты:

Баранина 1 кг
Картофель 400 гр
Лук 200 гр
Морковь 150 гр
Болгарский перец 150 гр
Помидор 150 гр
Чеснок 4 зуб
Петрушка, кинза
Лавровый лист
Соль,перец, кр.перец
Приготовление:⠀

Мясо отвариваем до готовности, далее процеживаем бульон, добавляем овощи и варим ещё пол часа, в конце добавляем помидоры с чесноком и даём настояться ещё 15 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

145

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Nov, 05:00

Кексики с грушей и орешками😋

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт
Сахар - 60 гр
Ванилин - 1 гр или ванильный сахар 10 гр
Растительное масло - 60 гр (можно сливочное)
Молоко - 70 мл
Мука - 140 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Груша - 1 шт
Орешки - 30-40 гр
Приготовление:

1. Яйцо, ванилин, сахар растительное масло, молоко перемешиваем венчиком, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы.
2. Грушу режем на кусочки, одну половину в тесто кладём , перемешиваем, вторую оставляем.
3. Орешки рубим.
4. Тесто раскладываем по формочкам, присыпаем второй половинкой груши и орешками.
5. Формочки у меня бумажные с укрепленными краями, я ничем не смазывала, если у вас другие, смажьте сливочным маслом и присыпьте слегка мукой. Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 20-25 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

158

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Nov, 16:00

Свиная грудинка

Ингредиенты:

Лук 1шт.
Чеснок 8 зубчиков
Луковая шелуха
Тмин пол. ч.л.
Сухая аджика ½ ч.л.
Смесь перцев 1 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Лавровый лист 3шт
Сахар 1 ст.л.
Соль 1,5 ст.л.
Паприка – по вкусу
⠀
Приготовление:

Свиную грудинку хорошо промыть, разрезать на 3 части.
Тщательно промыть луковую шелуху. На дно сковородки выложить часть луковой шелухи. Далее свиную грудинку. Добавить лук, 5 зубчиков чеснока, смесь перцев, тмин, кориандр, сухую аджику, соль, лавровый лист, сахар и оставшуюся шелуху. Залить водой, чтобы полностью закрыть грудинку. Довести до кипения. Сделать минимальный огонь и готовить 1,5 часа. После приготовления дать полностью остыть. Оставить где-то на 10 часов. Смазать каждый кусок чесноком. Сверху посыпать паприкой. Завернуть в фольгу. Убрать в холодильник на сутки.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

146

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Nov, 10:00

Капустная солянка с фаршем😋

Ингредиенты:

Капуста - 600 гр
Фарш - 300 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Томатная паста - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Паприка, суш чеснок, соль, перец
Вода - 150 мл
Лавровый лист
Зелень, сметана
Приготовление:

Шинкуем все овощи заранее. Обжариваем лук и морковь с добавлением сахара.
Через минуты 3 добавляем томатную пасту, еще через 2 фарш и специи.
Еще через 5 минут капусту, обжариваем. Наливаем воду, добавляем лавровый лист и тушим до мягкости капусты под крышкой.
Выключаем огонь, добавляем зелень и можно подавать, это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

151

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Nov, 05:00

Самая классическая творожная запеканка😋

Ингредиенты:

Творог(жирность любая) - 500 г
Сахар - 3 ст/л
Манка - 3 ст/л
Сметана - 3 ст/л
Яйцо - 3 шт
Соль щепотка

Выпекать в духовке при 180 градусов минут 40-45

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

175

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

20 Nov, 16:00

Картошечка на ужин😋

Ингредиенты:

•Картофель 1 кг.
•Твердый сыр 50-70 г.
•Мягкое сливочное масло 50 г.
•Чеснок 3-4 зубчика
•Оливковое масло 2-3 ст.л.
•Соль по вкусу

Приготовление:

Очистить картофель, разрезать пополам, отварить в кипящей, подсоленной воде до полуготовности (5-7 мин.), воду слить. Пока картофель варится, приготовить чесночное масло: смешать мягкое сливочное и оливковое масла с чесноком, пропущенным через пресс, хорошо перемешать. В кастрюлю с горячим картофелем добавить чесночное масло, посолить по вкусу, накрыть кастрюлю крышкой, хорошо потрясти, чтобы масло распределилось. Выложить картофель в форму, застеленную пергаментом, сверху равномерным слоем натереть на мелкой тёрке сыр. Запекать в хорошо разогретой духовке 20-25 мин. при 200 градусах до золотистого цвета и румяной корочки. Подавать горячим.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

260

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

20 Nov, 10:00

Ленивая лазанья😋

Ингредиенты:

•Фарш 400 гр.
•Лук 1 шт.
•Помидоры 3 шт.
•Томатная паста 1 ст.л
•Сыр 250-300 гр.
•Лаваш
•Специи по вкусу (соль, перец, паприка, чеснок и зелень сушеные)

Приготовление:

Для начала обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем к нему фарш. Фарш хорошенько перемешиваем (разбиваем на маленькие кусочки). Добавляем нарезанные помидоры, специи и томатную пасту. Наливаем немного воды и тушим минут 5. Слоями собираем лазанью. Сначала лаваш, затем фарш и немного сыра.Так повторяем пока не закончится начинка. В конце обильно посыпьте сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 10-15. Пока не зарумянится сыр.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

152

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

20 Nov, 05:00

Пирог с ягодами😋

Ингредиенты:

•200 гр сливочного масла
•1 яйцо
•2 ст л сахара
•5 гр разрыхлителя
•300 гр муки

Для начинки:

•200 гр творога (лучше из брикета)
•300 гр сметаны
•1 яйцо
•2 ст л сахара

Приготовление:

Для основы смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Перекладываем в форму для запекания, распределяем, формируя бортики.
Для начинки смешиваем все ингредиенты, выливаем на основу, кладём любые ягоды, у меня черника и красная смородина.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут.
Пирог полностью остужаем (чтоб начинка схватилась) и нарезаем.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

158

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

19 Nov, 16:00

Салат "Бакинский"😋

Ингредиенты:

350 гр. отварной говядины
1 большой красный салатный лук
2 средних граната
Небольшой пучок кинзы
2 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Майонез
⠀
Приготовление:

Отварную говядину нарезаем соломкой, лук на полукольца, мелко нарезаем кинзу, очищаем гранат. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

247

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

19 Nov, 10:00

Рецепт фрикаделек😋

Ингредиенты:

Фарш индейки 500гр.
Луковица 1шт.
Пучок петрушки
Соль, специи по вкусу
Масло растительное
Масло сливочное
Сливки 20% 200гр.
Шампиньоны 150гр.

Приготовление:

Для фрикаделек смешиваем фарш, нарезанные лук и петрушку, добавляем специи и тщательно перемешиваем. Формируем фрикадельки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон примерно по 2-3 минуты и перекладываем в миску. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем шампиньоны. Затем вливаем сливки комнатной температуры и выкладываем фрикадельки. Тушим на небольшом огне под крышкой около 10 минут, периодически помешивая.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

169

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

19 Nov, 05:00

Ленивый хачапури

Ингредиенты:

Яйцо 2шт.
Мука 300г.
Кефир 400г.
Сыр 300г.
Разрыхлитель 3г.

Приготовление:

Яйца взбиваем венчиком до однородности. Лепёшка получилась пышнее да и по вкусу интереснее. Кефир комнатной температуры. Добавляем разрыхлитель и соль. Следующим этапом добавляем муку. Муки понадобилось чуть меньше чем указано в рецепте. Нужно подсыпать по чуть-чуть, контролируя густоту. Тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи. А теперь очередь сыра. В сковороду влейте небольшое количество растительного масла и выкладывайте половину теста. Обжарьте с двух сторон под закрытой крышкой, переворачивать лепёшку нужно не лопаткой, а при помощи плоской тарелки

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

172

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Nov, 16:00

Вкусный салат😋

Ингредиенты:

•Куриные сердечки 1 упак. (500 гр.)
•Шампиньоны 250 гр.
•Яйцо куриное 4 шт.
•Морковь по-корейски 150 гр.
•Майонез

Приготовление:

У куриных сердечек срезаем жирок и разрезаем на 4 части. Затем добавляем соль, перец, сушеный чеснок и обжариваем на растительном масле. Шампиньоны нарезаем кубиком и так же обжариваем до золотистого цвета. Собираем салат, сердечки, шампиньоны, морковь по-корейски и куриное яйцо. Заправляем майонезом, выкладываем в салатник

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

181

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Nov, 10:00

Лагман на говядине😋

Ингредиенты:

•Говядина 300-400 гр.
•Лук 1 шт.
•Болгарский перец 1шт.
•Помидоры 2 - 3 шт.
•Картофель 3-4 шт.
•Красная паприка, специи
•Лапша

Для теста:
• 2 яйца
•200 гр. муки
•1 ст.л оливкового масла

Приготовление:

Кусочки говядины нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в хорошо разогретом казане. Тонко нарезаем лук, добавляем к мясу. Затем кладем сладкую паприку, специи и томатную пасту, все вместе обжариваем в течении 5 минут. Болгарский перец нарезаем на кубики и добавляем к мясу. С помощью кипятка с помидоры убираем кожицу, крупно его режем и тушим все вместе еще 5 минут. Добавляем крупно нарезанный картофель, заливаем горячей водой и варим до готовности картофеля. В конце добавляем зелень и чеснок. Готовую лапшу выкладываем в пиалу, заливаем бульоном и посыпаем зеленью.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

235

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Nov, 05:00

Нежные булочки с творогом😋

Ингредиенты:

Теплое молоко - 300 мл.
Сахар - 50 гр.
Подсолнечное масло - 50 мл.
Мёд - 50 гр.
Соль
Дрожжи 6 гр.
Мука - 500-600 гр.
Замесить мягкое тесто дать ему подняться час!!!

Начинка:

Творог - 400 гр.
Сахар - 50 гр.
Ваниль
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 1 ч.л.
Все хорошо перемешать!

Приготовление:

Раскатать тонко тесто смазать сливочным маслом и выложить начинку. Завернуть в рулет, разрезать толщиной примерно 3 -3,5см )

Смазать желтком и выпекать при 180* минут 25-30, но смотрите по своей духовке.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

237

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Nov, 16:00

Салат Гнездо глухаря😋

Ингредиенты:

Картофель - 4/5шт средних
Огурец - 1 шт (большой)
Куриная грудка - 300 гр
Лук красный - 1 шт
Яйца - 3 шт
Сметана - 250 гр (можно майонез)
Зелень
Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, посолить , добавить уксус 1ст л и залить кипятком. Картофель натереть на тёрке для моркови по-корейски, помыть , обсушить и пожарить частями постоянно помешивая.
Выложить на салфетку и дать стечь маслу.
Курицу и яйца отварить , огурцы нарезать. Собираем салатик. Для заправки используем сметану, добавляем зубчик чеснока, зелень и чёрный перчик.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

236

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Nov, 10:00

Турецкий бурек😋

Ингредиенты:
5 ст. муки
1 ст. молока
1 ст. воды
1 ч. л дрожжей
1 ст. л. соли

Для начинки:
2 лука
2 картофеля
400 гр говяжьего фарша
соль, перец, паприка

Для смазки:
150 гр сливочного масла

Приготовление:
Для теста насыпаем муку и соль в миску и перемешиваем.
В молоко добавляем дрожжи и ждем их активации 2 минуты. После, вылить в муку, добавить воду и замесить мягкое тесто. Разделить на 2 части, накрыть и оставить на 30-40 минут при комнатной температуре.
Раскатать обе части как можно тонко, смазать и сложить как на видео.
Накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
Для начинки, обжарить лук, добавить фарш, немного подержать, добавить другие ингредиенты. Готовить 3-4 минуты и снять с огня.
Далее раскатать тесто, разделить на 3 части, положить начинку и придать форму. Выложить на противень, оставить на 10 мин. Готовить в духовке при 180 гр, до золотистого цвета.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

241

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Nov, 05:00

Лепешки с творогом на сухой сковороде😋

Ингредиенты:

Начинка:

Творог - 350-400 г
Яйцо - 1-2 шт (в зависимости от влажности творога)
Соль
Пучок зелени
Тесто:

Мука - 450 г
Кипяток - 300 мл
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Приготовление:

Готовим начинку: смешайте творог, яйцо зелень и соль. Тщательно все перемешайте.
Займемся тестом. Для теста понадобится кипяток, растительное масло, соль и мука. Не забываем что тесто горячее, работаем с ним аккуратно. Когда замесили тесто, делим его на восемь равных частей. Каждую часть нужно рассказать в тонкую лепёшку. На один край лепёшки выкладываем начинку. Свободным краем теста накрываем начинку и защипываем края. По форме получается как чебурек. Берём сковородку с хорошим покрытием и ничем не смазывая, выкладываем лепёшки. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Снимаем лепёшки со сковородки и горячие смазываем растопленным сливочным маслом с двух сторон.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

246

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Nov, 16:00

Турецкие пельмени😋

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан воды
1 чайная ложка соли
Муки столько, что бы получилось крутое тесто

Начинка:
250 г говяжьего фарша
1 лук
1 щепотка петрушки по желанию
соль перец паприка

Приготовление:
Перемешать все ингредиенты и замесить крутое тесто, понемногу добавляя муку. Накрыть и оставить на пол часа.
Для начинки, натереть лук, добавить фарш, специи, петрушку и перемешать.
Тесто, разделить на 2 части, тонко раскатать. Положить начинки и придать форму как на видео. Разрезать, готовить в кипящей, соленой воде, примерно 5-7 минут. Подавать с чесночным йогуртом, и перцовым маслом.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

215

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Nov, 10:00

Курица с подливой😋

Ингредиенты:

•Куриные бёдра без кожи 4шт.
•Лук 1шт.
•Сметана 15-20% 2ст.л
•Соль, перец по вкусу
•Сладкая парика 1ч.л.
•Вода 50мл.
•Растительное масло 50мл.

Приготовление: ⠀

Снимаем с курицы кожу и делаем надрезы. Солим, перчим, добавляем паприку, растительное масло, перемешиваем и даём постоять 15-20 минут.⠀
Обжариваем на сильном огне, на растительном масле до красивой румяной корочки. Убираем обжаренную курицу в сторону и на этом же масле обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем сметану, воду, доводим до кипения и возвращаем курицу. Тут можно ещё чуток добавить соли и перца, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Подаём с гарниром и поливаем вкуснейшим соусом.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

196

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Nov, 05:00

Творожные ушки😋

Ингредиенты:

Творог - 300 гр
Сахар - 1 ст.л. (любите послаще добавьте побольше)
Ванильный сахар - 10 гр (можно ванилин)
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 250 гр (муку добавляем частями, возможно уйдёт поменьше)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 80 гр
Корица - 1 ч.л.
Приготовление:

1. Творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, мягкое сливочное масло перемешиваем, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто.

2. Накрываем тесто и оставляем на 20 минут, затем раскатываем тонко, вырезаем кружочки, обваливаем и лепим.

3. Отправляем в заранее разогретую духовку 180 на 25-30 мин.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

252

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

15 Nov, 16:00

Запеченные перцы с начинкой😋

Ингредиенты:
6 перцев капия

Для начинки:
2 столовые ложки сыра Лабне
2 столовые ложки сыра чеддер
1 чайная ложка мускатного ореха

Для смазывания:
укроп
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока

Приготовление:
Почистить перцы, отправить в духовку на 30-40 минут при 180 градусов.
После, выложить в пакет и оставить отдыхать на 20 минут.
Для начинки, перемешать все ингредиенты. Положить начинку на перцы и завернуть в рулет. Перемешать, чеснок, укроп и масло, хорошо смазать перцы.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

161

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

15 Nov, 10:00

Рецепт два в одном

Ингредиенты:

Куриные бёдра
Картофель
Морковь
Лук
Молотая зира
Сухой чеснок
Орегано
Красный перец, соль
Подсолнечное масло

Приготовление:

Берем куриные бедра и добавляем молотую зиру, орегано, соль, сухой чеснок, красный перец и немного подсолнечного масла, чтобы лучше впитались специи. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. Картофель нарезаем дольками и укладываем на дно формы. Лук с морковью обжариваем на сковородке до появления легкого румяного цвета. Далее распределяем равномерно их по картофелю, присыпаем солью, а сверху выкладываем маринованные куриные бедра. Убираем в разогретую духовку 180 градусов на 40 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

232

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

15 Nov, 05:00

Творожные оладушки😋

Ингредиенты:

•Творог - 300 гр
•Яйца - 3 шт
•Сахар - 50 гр
•Кефир - 90 мл
•Разрыхлитель - 8 гр
•Мука - 80 гр

Приготовление:

Всё смешиваем и в конце добавляем муку.
Даем тесту постоять 10 минут. Выпекаем под крышкой на медленном огне. P.S.Сковородку смазать маслом первый раз, дальше можно выпекать без масла.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

317

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

14 Nov, 16:00

Хрустящие куриные ножки😋

Ингредиенты:

•Куриные голени - 1 кг (7 шт.)
•Вареный картофель - 500 гр (4 шт.)
•Сыр - 200 гр
•Соль, перец, паприка - по вкусу

Панировка:

•Мука
•Яйца - 2 шт
•Панировочные сухари
•Растительное масло

Приготовление:

Картофель отвариваем в слегка подсоленной воде. Пока варится картофель, куриные голени обжариваем на сильном огне со всех сторон до золотистости, заливаем водой и тушим под крышкой 20 минут. Даем остыть и разбираем ножки отделив мясо от кости. Мясо измельчаем, а косточки оставляем. Картофель разминаем до состоянию пюре, добавляем сыр и измельченное мясо, всыпаем специи и перемешиваем. Формируем «котлетки» и в центр вставляем кость и уже формируем ножки. Обжариваем на большом количестве растительного масла до золотистости. Подаем с любимым соусом. Это очень вкусно, советую приготовить.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

216

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

14 Nov, 10:00

Белен тава (Турецкое блюдо)😋

Ингредиенты:
500 г мяса
3 зеленых перца
1 большой перец
2 средних помидора (очищенных)
1 луковица
5 зуб. чеснока

Для соуса:
120 мл воды
60 мл раст. масла
1 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. паприки
1 ч. л. молотого красного перца
1 ч. л. черного перца
1 ч. л. тимьяна
1 ч. л. соли

Приготовление:
Нарезать кубиками мясо и овощи, выложить в чугунную сковороду, кроме помидоров. Перемешать воду, масло и томатную пасту. Выливаем соус на мясо и овощи, добавить специи и хорошо перемешать. Добавить помидоры и слегка перемешать. Разровнять, добавить животный жир. Готовить в духовке, при 200 градусов, 1 час 20 минут, с закрытой крышкой. Затем, 10 минут с открытой крышкой.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

231

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

14 Nov, 05:00

Сырные палочки😋

Ингредиенты:
1 яйцо
Пол стакана молока
1 чайная ложка соли
щепотка петрушки и укропа
Полмиски тертого сыра (подойдет любой сыр)
2,5 стакана муки
7 гр разрыхлителя

Приготовление:
Смешайте яйцо и молоко в миске. Добавьте сыр, укроп и петрушку, снова перемешайте, добавьте остальные ингредиенты и замесите мягкое тесто.
Раскатать в форме квадрата, нарезать полосками и обжарьте в раскаленном масле. До золотистого цвета.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

272

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

13 Nov, 16:00

Вкуснейшая грудинка

Ингредиенты:

1,7 кг (целая пузанина)
1 ст.л соли
3 веточки свежей мяты
1 ч.л розмарина
Пучок укропа
0,5 ч.л перца чили, если любите остро, можете добавить на свой вкус
1,5 ст.л сладкой паприки
1 ч.л черного перца
30 мл растительного масла
5 зубчиков чеснока, через пресс

Приготовление:

Пузанину моем, обсушиваем полотенцем. Смешиваем все специи с маслом. Натираем специями со всех сторон. Туго заворачиваем в пищевую пленку, укладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, мясо должно накрыть на 2 см сверху. Ставим на медленный огонь и варим с открытой крышкой 2 часа. Кипеть не должно. Если начинает кипеть, подливаем холодную воду по 100 мл. Снимаем с огня, сливаем бульон, ставим под пресс и когда остынет убираем на ночь в холодильник.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

257

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

13 Nov, 10:00

Тефтели в соусе с пюре😋

Ингредиенты:
Для тефтелей:
500 г мясного фарша
2 средние луковицы
1 яйцо
Пол стакана панировочных сухарей
30 мл раст. масла
немного петрушки
по 1 ч.л. тмина, черного перца, соли

Для пюре:
4-5 картофеля
125 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
1,5 чайные ложки соли

Для соуса:
1 ст.л. томат. пасты
1 ст.л. сливочного масла
Соль и перец
2 стакана горячей воды

Приготовление:
Для тефтелей, перемешать все ингредиенты. Разделить на мелкие части, округлить, поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем, обжарить на сковороде со всех сторон.
На той же сковороде, готовим соус. Положить сливочное масло, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты. Добавить воду и специи. Добавить тефтели, закрыть крышкой, варить 10 минут.
Для пюре, сварить картофель, добавим сливочное масло и разомнем. Добавить молоко, соль и перемешать.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

282

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

11 Nov, 16:00

Куриные рулетики с сыром😋

Ингредиенты:

2 шт куриного филе
300 г сыра
3 зубчика чеснока
соль
перец
кунжут
оливковое масло

Приготовление:

Филе нарезать на тонкие слайсы. Натереть филе специями и чесноком. На филе выложить сыр, завернуть в рулетик и скрепить шпажками. Выложить рулетики на фольгу, смазать оливковым маслом и посыпать кунжутом. Фольгу сверху не закрывать, только приподнять по краям. Выпекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

76

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

11 Nov, 10:00

Мясо по-мексикански😋

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг
Фасоль красная консервированная - 1 банка
Томаты - 1 банка
Кинза
Лук, морковь
Чеснок - 2 зубчика
Соль

Приготовление:
Говядину нарезать на кусочки, потушить 1,5 часа, когда мясо будет почти готово добавить лук и морковь. Измельчить фасоль и томаты в блендере. Мясо посолить, поперчить, добавить фасоль с томатами. Выдавить чеснок и тушить около 10 минут. Добавить нарезанную кинзу и подавать к столу.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

98

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

11 Nov, 05:00

Лепешки на кефире😋

Ингредиенты:

Кефир 250мл.
Мука 380г.
Сода 0,5 ч/л.
Соль 0,5 ч/л.
Сахар 1 ч/л.
Подсолнечное масло 1 ст/л. (+ для жарки)

Приготовление:

К кефиру добавляем соду, перемешиваем. Кладем муку, соль, сахар, вливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. После делим тесто на 7 частей, скатываем в шар, раскатываем тонкую лепешку и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон, на среднем огне до красивого золотистого цвета.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

104

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

10 Nov, 16:00

Салат с копченной курочкой😋

Ингредиенты:

1 копчёный окорочок или грудка
150 гр зелёного горошка
2 зубчика чеснока
100 гр сыра
2 яйца
солёный огурец, у меня штук 10 корнишонов
половина средней луковицы
2 ст.л майонеза

Приготовление:

Окорочка режем мелкими кубиками, сыр натираем на крупной тёрке, яйца отвариваем и нарезаем кубиками, так же как лук и огурцы. Чеснок пропускаем через пресс.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Даем постоять минут 5 и подаём.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

172

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

10 Nov, 10:00

Свиная вырезка

Ингредиенты:

Вырезка 600г.
Масло сл 100г.
Соль 1чл.
Перец по вкусу
Приправа 2ст л
Орегано 1/2чл.
Чеснок 3 зубчика
Укроп 30г.

Приготовление:

Вырезку очищаем от наружных пленок и подготавливаем пряную мягкую панировку. Для этого к сливочному маслу добавляем соль, приправляем свежемолотым черным перцем. Добавляем ваши любимые приправы, орегано, укроп и давленный чеснок. Все перемешиваем до однородной массы. Мягкую панировку перекладываем на фольгу и сворачиваем в плотный тугой рулет. Перекладываем в противень и отправляем в разогретую духовку на 30 мин при температуре 200-220 градусов.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

190

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

10 Nov, 05:00

Картофельная запеканка как в садике😋

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Домашний фарш - 400 гр
Сливочное масло - 30 гр
Молоко - 100 мл
Сметана - 4 ст.л.
Сыр - 150 гр
Луковица - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Соль
Перец

Приготовление:
Готовим привычным способом картофельное пюре. *единственное отличие-мы добавляем чуть меньше масла и молока, чем обычно.
Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. зат5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. можно добавить зубчик чеснока.
Жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. выкладываем половину картофеля, разравниваем. затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель.
Поверхность смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут. подаём с зеленью.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

128

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

09 Nov, 16:00

Мясо по-деревенски😋

Ингредиенты:

Говядина 1кг.
Вода 100 мл
Лук 3 головки
Масло сливочное 100 гр.
Соль 1 ст ложка
Сахар 1ч ложка
Чеснок 3 зубчика
Перец чёрный 1 ч ложка
Кориандр 1 ч ложка
Уксус 1 ст ложка
⠀
Приготовление:

Говядину нарезаем на крупные кусочки. Отправляем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лук, сливочное масло. Ставим на огонь, доводим до кипения. Убираем пену, накрываем крышкой на 1 час. Далее добавляем соль, сахар, кориандр, перец, свежий чеснок и уксус. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще 1,5 часа.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

139

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

09 Nov, 10:00

Мясные гнёзда😋

Ингредиенты:

Фарш 400 гр.
Яйца 1шт.
Паприка 1ч.л
Сухой чеснок 2/3ч.л
Соль, перец по вкусу
Лук 1шт.
Грибы 250 гр.
Сыр (любой твердый) 150 гр.
Сметана 30 гр.
Зелень

Приготовление:

Замешиваем фарш, чуть отбиваем и оставляем на 15 минут. Формируем шарики и чем-нибудь делаем углубления. Грибы, лук обжариваем на растительном и сливочном масле. Солим и перекладываем к фаршу. Сверху смазываем сметаной, чуть зелени и тертый сыр. Убираем на 25-30 минут в разогретую духовку при 180 градусах.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

146

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

09 Nov, 05:00

Нежная творожная запеканка без муки😋

Ингредиенты:

Запеканка:

Творог 450 г
Яйца 2 шт.
Молоко 70 мл
Крахмал кукурузный 50 г
Ванилин по вкусу
Подсластитель - 5 мерн.л.
Ягоды (вишня) по желанию

Соус:
Вишня замороженная (можно и другие ягоды) 100 г
Крахмал кукурузный 1 ч.л. + вода 50 мл
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Соединяем творог, яйца, молоко, ванилин, подсластитель и взбиваем.
Добавляем крахмал и ещё раз взбиваем до однородности. Можно и просто все хорошо перемешать ложкой.
Выкладываем смесь в форму для запекания, сверху по желанию добавляем ягоды и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.
Делаем вишневый соус. Смешиваем в кастрюле вишню, подсластитель и немного воды. Прогреваем все до мягкости ягод.
Добавляем смешанный с водой крахмал и провариваем до загустения.
Готовую запеканку остужаем и оставляем на несколько часов в холодильнике. Ну а дальше разрезаем, поливаем вишневым соусом и наслаждаемся.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

229

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

08 Nov, 16:00

Куриные ножки в мешочке😋

Ингредиенты:

Куриные ножки 6шт.
Лук 2 шт.
Помидорки черри 6шт.
Тесто слоенное
Яйцо 1шт.
Соль/перец
Кунжут

Приготовление:

Лук и помидоры нарезаем четвертинками, немного обжариваем на растительном масле. С куриных ножек снимаем кожу, солим, перчим и также обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Далее кончики ножек заворачиваем фольгой. Тесто готовое раскатываем (сред.толщины) и разрезаем на 6 квадратиков, в центр каждого кладём начинку из лука и помидор. Сверху начинку вертикально кладём ножку, поднимаем края теста и защипываем как на видео.
Перекладываем на противень, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую духовку до 180гр.на 30-35минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

202

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

08 Nov, 10:00

Фриттата с грибами😋 ⠀
Ингредиенты:
⠀
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 мл
Грибы - 120 Гр
Шпинат (или любая другая зелень) - 30 Гр
Сыр - 25 Гр
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:

Разогретую сковороду слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем мелко нарезанный лук, выдавливаем чеснок и обжариваем до готовности.
Добавляем нарезанные грибы и обжариваем до испарения жидкости.
Добавляем шпинат (зелень) и готовим ещё 2-3 минуты.
Вилкой или венчиком взбиваем яйца с молоком. Выливаем поверх грибов.
Солим, перчим и посыпаем натертым сыром.
Прикрываем крышкой и готовим до полной готовности.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

200

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

08 Nov, 05:00

Воздушные творожные кексы без муки😋

Ингредиенты:

творог 9% - 350 гр.
сметана 20% - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 80 гр.
манка - 90 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный экстракт - 1/3 ч.л

Приготовление:

Творог нужно предварительно протереть через сито (обязательно). Смешиваем его с яйцами, со сметаной и сахаром. Добавляем манку, соль и оставляем на 40 минут.
Далее добавляем разрыхлитель, ванильный экстракт, перемешиваем и разливаем по формочкам для кексов. Кексы чуть поднимутся, но не намного (0,5 сантиметра где-то). Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой (протыкаем - должна быть сухая).

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

226

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

07 Nov, 16:00

Котлеты по-киевски😋

Ингредиенты:

филе курицы 1,5 кг
слив.масло 200 г
соль
растительное масло для жарки

Панировка:
яйца 3-4 шт
мука
панировочные сухари

Приготовление:

Сливочное масло нарезать на 8 кусков, завернуть в пакет, скрутить края и отправить в морозилку. Филе прокрутить через мясорубку, посолить, перемешать. В середину фарша кладём кусок замороженного сл.масла, формируем котлету со сл.маслом по середине, делаем двойную панировку: мука/яйцо/сухари/яйцо/сухари. Готовые котлеты надо заморозить, потом перед жаркой слегка разморозить. Жарить в большом количестве масла, чтобы котлеты были полностью в масле. Постоянно крутить, чтобы со всех сторон равномерно прожарилось, если с одной стороны сильно прожарится, а с другой нет, то большая вероятность, что котлеты лопнут и вытечет сл. масло

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

233

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

07 Nov, 10:00

Запеканка с соусом бешамель

Ингредиенты:
Начинка:
1 кг куриной грудки
1 стручковый сладкий перец
3 зеленых сладких перца
1 луковица
1 ст. л. томатной пасты
1 стакан томат соуса
Соль
Черный перец
перец чили

Для соуса бешамель:
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. олив. или раст. масла
2 ст. л. муки
2 стакана молока
Соль
Черный перец

Дополнительно:
3 большие картофеля
Тертый сыр чеддер

Приготовление:
Картофель сварить и сделать пюре.
Нарезать кубиками и обжарить куриную грудку, добавить перец и лук, обжарить пару минут. После, добавить томатную пасту и специи.
Для соуса бешамель в сковороду добавляем масла. Всыпаем муку и готовим 1 минуту. Затем добавляем молоко и оставшиеся ингредиенты, варим, постоянно помешивая, до загустения и убрать с огня.
В ёмкость с пюре, положить начинку, соус бешамель и сыр.
Готовить в духовке при 180 градусов, до золотистого цвета.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

230

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

07 Nov, 05:00

Творожные рогалики😋

Ингредиенты:

360 гр творога 5% (2 брикета)
1 яйцо
100 гр сахара (5 ст.л)
100 мл растительного масла (6 ст.л.)
100 мл молока (5-6 ст.л)
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
450-500 гр муки (зависит от творога, сухой, влажный. Муки может потребоваться больше или меньше, но Вы поймёте по тесту, оно не должно быть сухим, не забивайте его)

Приготовление:

Смешать все вышеперечисленные продукты, просеять муку с разрыхлителем и убрать тесто в холодильник на 30-60 мин. Разделить на приблизительно одинаковые шарики и свернуть рогалики как показано на видео. Присыпать сахарным песком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета, 15-20 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

237

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

06 Nov, 16:00

Грузинский соус к шашлыку😋

Ингредиенты:

Кинза большой пучок
Томат паста-200 гр
Чеснок 5 зубчиков
Аджика -1 ч/л (неполная)
Хмели-Сунели- 2 ч/л
Перец чёрный-1/4 ч.л
Уксус-столовый 9% 1 ч/л
Соль по вкусу
Вода-200 мл

Приготовление:

Большой пучок кинзы и отрываем все листочки. Листочки мелко размельчаем и перекладываем в тарелку. Добавляем чеснок, аджику, черный перец, хмели-сунели и уксус. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем томатную пасту и вливаем воду, перемешиваем добавляем соли, и хорошо вымешиваем соус.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

239

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

06 Nov, 10:00

Паста за 20 минут😋

Ингредиенты:

Филе куриной грудки или бедра, можно индейку или креветки 600 гр.
Помидорки черри 200 гр.
Шпинат 50-100 гр.
Сливки 20% - 200 гр.
Твердый сыр - 100 гр.
Оливковое масло
Чеснок
Макароны
Соль, перец

Приготовление:

Макароны варим до состояния аль-денте по инструкции на упаковке. На сковородке обжариваем свежий чеснок минутку и убираем, для аромата. На той же сковородке жарим мелко нарезанную курицу 10 мин. до готовности. Добавляем черри, шпинат, солим и хорошо перемешиваем. Добавляем половник воды, в которой варятся макароны, и сливки, тушим пару минут на небольшом огне. Добавляем в соус макароны, сыр, смешиваем, снимаем с огня и оставляем на 3 минуты, пропитаться соусом и подаем.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

254

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

06 Nov, 05:00

Сочные, вкусные беляши😋

Ингредиенты:

Молоко - 600 мл
Сахар - 1 ст. л
Дрожжи - 12 гр
Яйца - 3 шт (1 яйцо для смазывания)
Масло сливочное - 100 гр
Соль - 1 ч. л
Мука - 900 гр

Начинка:
Фарш - 800 гр
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Зелень
Соль, перец, универ. приправа
Вода - 50-100 мл
Кунжут

Приготовление:

Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, размешиваем, оставляем на 15 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, размешиваем, постепенно просеиваем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на час. Для начинки: в фарш добавляем мелко нарезаный лук, помидор, перец, укроп, добавляем приправы, воду, хорошенько перемешиваем, тесто делим на 22 клубочка весом 60-75 гр, раскатываем, выкладываем начинку, собираем мешок, выкладываем на противень, оставляем на растойку, смазываем желтком, посыпаем кунжутом, отправляем в разогретую до 190 гр духовку на 35-40 минут

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

349

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

05 Nov, 16:00

Оджахури😋

Ингредиенты:

свинина (лучше с жирком, например, шея) -300 г
картофель -3 шт.
лук репчатый -1 шт.
чеснок зубчики -3-4 шт.
помидор- 1 шт.
топленое масло -3 ст. л.
хмели-сунели -1 ч. л.
сухая аджика -0,5 ч. л.
Острый Горький перец - по вкусу
черный молотый перец 0,25 ч. л.
соль по вкусу
кинза
базилик фиолетовый для украшения по желанию
⠀
Приготовление:

В сковороде разогреть масло и выложить мясо. Обжаривать его до румяной корочки. Потом добавить к мясу лук и, помешивая, продолжать обжаривать все вместе до размягчения лука. На отдельной сковороде обжарить картофель, нарезанный дольками, до готовности. Не солить!
К мясу добавить чеснок, затем картофель, посолить, добавить специи и перемешать. Выложить помидоры и закрыть сковороду крышкой, чтобы помидоры пустили сок и стали слегка мягкими, но не превратились в кашу.
Посыпать зеленью и сразу же подавать!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

200

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

05 Nov, 10:00

Рагу😋

Ингредиенты:

Мясо 500 гр.
Луковица -1 шт.
Грибы - 5 шт.
Морковь -1 шт.
Картофель - 2 шт.
Перец болгарский 1-2 шт.
Помидор - 2 шт.
Баклажан -1 шт.
Томатный сок -2стакана
Зелень, чеснок
Специи по вкусу
Вода 1стакан

Приготовление :

Обжарить мясо в посуде с толстым дном, до золотой корочки .
Овощи нарезать крупным кубиком .
Обжарить по очереди: лук, морковь , перец , помидоры, картофель , залить томатным соком и водой (не обязательно) зависит от того, какой густоты вы хотите рагу.
Добавить специи : соль, перец, паприка, кориандр, орехо-чесночная, хмели-сунели .
В самом конце зелень и чеснок.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

245

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

05 Nov, 05:00

Самая знаменитая яичница😋

Ингредиенты:

яйца 4 шт
лук 1 шт
болгарский перец 1 шт
помидоры 2 шт
сливочное масло 50 гр
чеснок 3 зубчика
томатная паста 2 ст.л
зира по вкусу
черный молотый перец
зелень

Приготовление:

Обжариваем лук и болгарский перец
Добавляем сливочное масло, кладем помидоры, томим 10 минут
После чеснок, томатную пасту, немного воды, соль, зира, черный молотый перец.
Выкладываем яйца так чтобы желток оставался целым, ждем пока схватится белок, посыпаем зеленью
Едим обмакивая свежим хлебом

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

248

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

04 Nov, 16:00

Кордон блю

Ингредиенты:

Свиной карбонат 700 гр. (5 стейков)
Ветчина 150 гр.
Сыр российский 170 гр.
Панировочные сухари 200 гр.
Мука 150 гр.
Яйца 2 крупные или 3 средних.
Масло для жарки 300 гр.

Приготовление:

Мясо очищаем от жирка, нарезаем на стейки, толщиной 1,5 см. Отбиваем хорошо, до прозрачности. Затем солим, перчим и добавляем начинку: ветчину и сыр, накрываем второй половинкой , как чебуреки. Парируем , сначала в муке, затем в яйце , затем в панировочных сухарях. И обжариваем на огне между средним и маленьким до румяной корочки.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

266

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

04 Nov, 10:00

Необычная курочка

Ингредиенты:

Чеснок 3-4 зуб
Масло оливковое 2-3 ст.л
Сок лимона 1 ст.л
Соевый соус 3 ст.л
Травы 1-2 ч.л
Французская горчица 1 ст.л

Приготовление:

Маринуем голени 2 часа в холодильнике.
Смешиваем с маринадом голени, чуть-чуть соли и паприки. Овощи любые нарезаем не мелко, кладём на противень. Взбрызнули маслом и травами присыпали.
Голени продеваем через решетку из духовки.
Ставим выпекаться курицу наверх/овощи под низ 200 градусах 35-45 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

334

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

04 Nov, 05:00

Налистники с творогом

Ингредиенты:

5 яиц
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
500 мл. молока
6 ст.л. (150 гр) крахмала (кукурузный или картофельный)
2 ст.л. растительного масла
Для начинки:
450 гр. творога
2 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара
2 яйца
Сливочное масло

Приготовление:

К яйца добавляем сахар, щепотку соли и взбиваем венчиком. Далее добавляем молоко, крахмал и перемешиваем до однородности, в конце добавляем растительное масло. Обжариваем тонкие блины с двух сторон. Для начинки в миску добавляем творог, сахар, ванилин, желтки и перебиваем блендером. Отдельно взбиваем белки, добавляем к творожной массе и перемешиваем. Каждый блинчик разрезаем пополам, кладем начинку и заворачиваем треугольником. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, перекладываем блины в форму и смазываем сливочным маслом. Отправляем в духовку примерно на 30 мину при 180 градусах.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

166

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

03 Nov, 16:00

Невероятно вкусная закуска за 5 минут

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 гр.
Плавленый сыр - 70 гр.
Укроп
Майонез
Чипсы - 90 гр.
Красная икра

Приготовление:

1. Крабовые палочки и плавленый сыр трём на тёрке.
2. Укроп нарезаем и соеденяем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем.
3. На чипсы выкладываем начинку и сверху выкладываем красную икру.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

221

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

03 Nov, 10:00

Мясные рулетики

Ингредиенты:

Мука - 300 гр.
Соль - 1 ч.л
Кипяток - 150 мл.
Масло подсолнечное - 2 ст.л
Для начинки:
Фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец
Немного воды

Приготовление:

Для теста в муку добавляем соль, кипяток, замешиваем тесто, добавляем муку и убираем в сторонку. А пока подготовим овощи, можно добавить любые. Все обжариваем с добавлением 2 ч.л томатной пасты и специй. Добавляем картофель и сверху кладём рулетики. Тушим на медленном огне до готовности картофеля. Примерно пол часа.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

271

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

03 Nov, 05:00

Баклажаны в кляре😋

Ингредиенты:

Баклажаны
кипяток+соль
2-3 яйца + 1/2 ч. л. соли
кукурузная мука
растительное масло для обжаривания
Для соуса
2 ст. л. сметаны
2 зубчика чеснока
1/3 ч. л. соли
зелень

Приготовление:

Баклажаны частично очищаем, разрезаем на 2 части и делаем надрезы. Затем опускаем баклажаны в кипящую подсоленную воду на 5 минут. После даём остыть, в это время можно приготовить соус, просто соединив все ингредиенты.
Для кляра в яйца добавляем соль и перемешиваем. Баклажаны обволакиваем в яйце, затем обваливаем в кукурузной муке. Обжариваем на очень хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. После можно отрезать кончик баклажанов.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

231

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

02 Nov, 16:00

Курочка в сливочном соусе😋

Ингредиенты:

Куриные бёдра 4шт.
Сметана 4 ст л
Мука 2 ст л
Молоко 300мл.
Чеснок 2 зубчика
Зелень по вкусу
Соль/перец по вкусу
⠀
Приготовление:

Бёдра натираем специями и оставляем на 20 минут.
Для соуса смешиваем сметану, муку, специи, измельчённый чеснок и часть молока. Перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем добавляем остальное молоко и зелень по желанию. Бедра обжариваем до корочки с двух сторон. Заливаем соусом и тушим на медленном огне примерно 30-40 минут. Готово. Курочка получается очень вкусная, а соус подойдёт к любому гарниру.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

226

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

02 Nov, 10:00

Драники с мясом😋

Ингредиенты:

Картофель 1 кг (можно меньше)
Лук 1шт.
Фарш 500гр.
Яйцо 1шт.
Соль по вкусу
Черный молотый перец
Мука - 1 ст.л.
Растит. масло
Вода

Приготовление:

Картофель очищаем, отправляем в чащу блендера и измельчаем. К картофелю отправляем лук и так же измельчаем. К фаршу добавляем соль, черный молотый перец и перемешиваем. В глубокую емкость отправляем картофель, добавляем яйцо, муку, соль, фарш, перемешиваем до однородности. Затем выкладываем в хорошо разогретую сковородку, жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета. После заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 10-15 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

247

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

02 Nov, 05:00

Лепешки на кефире😋

Ингредиенты:

+/- 450 г мука
300 мл тёплый кефир
45 г сливочное масло
2 чл разрыхлитель
1 чл соль
0,5 ст л сахар

Приготовление:

Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль, добавляем масло и перемешиваем, выливаем тёплый кефир, замешиваем тесто и даём отдохнуть 30 минут. Делим на 7 частей, раскатываем лепешки и обжариваем в большом количестве масла. Обсушиваем бумажными салфетками.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

335

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

01 Nov, 16:00

Сочные курники😋

Ингредиенты:

Сметана 200г.
Сливочное масло 200г.
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука - 450г.
Для начинки:
Куриное филе 500г.
Картошка 1шт.
Лук 1шт.
Соль, перец
Прованские травы 0,5 ч.л

Приготовление:

В миске смешиваем сметану, сливочное масло, соль, разрыхлитель, перемешиваем и постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляем на 5 минут. Для начинки нарезаем куриное филе, картошку, добавляем к ним соль, прованские травы, перец и все перешиваем. Делим тесто на кусочки, раскатываем в кружочек, выкладываем начинку и складываем треугольникам. Убираем на противень и отправляем в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

213

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

01 Nov, 10:00

Азу по-татарски😋

Ингредиенты:

Картофель 2шт.
Говядина 500гр.
Лук 1шт.
Томатная паста 1 ст/л
Чеснок 2 зуб
Соль, перец
Маринованные огурцы 3шт.

Приготовление:

Говядину нарезаем брусочками, обжариваем на большом огне до золотистого цвета. После перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и тушим в течении 30 минут. Лук нарезанный полукольцами обжариваем до золотистого цвета, добавляем томатную пасту и обжариваем 2 минуты. Затем перекладываем в кастрюлю с мясом и тушим еще 10 минут. Далее пару минут обжариваем соленый огурец, добавляем рассол и тушим 2 минуты. Затем перекладываем к мясу и тушить еще 15 минут. Картофель нарезанный брусочками обжариваем в течении 10 минут, до готовности, солим. Мясо так же солим, перчим, выкладываем картофель, чеснок, перемешиваем и тушим 5 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

205

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

31 Oct, 05:00

Шоколадные маффины😋

Ингредиенты:

Яйцо 2шт
Сахар 80-100г
Молоко 150мл
Сливочное масло 100 г (растопленное)
Мука 200 г (просеять)
Какао 3 ст/л. (просеять)
Разрыхлитель 1 ч/л
Шоколад горький 1 плитка

Приготовление:

В чаше смешиваем яйца, сахар, хорошо перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко, просеянную муку, какао, разрыхлитель и все перемешиваем. Шоколад режем на мелкую крошку и добавляем в тесто. Раскладываем тесто по формам, сверху добавляем шоколад и отправляем выпекаться в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

62

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

30 Oct, 16:00

Свиная грудинка

Ингредиенты:

Грудинка 1кг.
Пенное темное 1л.
Соевый соус 6 ст/л
Соус терияки 120г.
Соль 1/3 ст/л
Перец по вкусу
Паприка 1/2 ст/л
Чеснок сушёный 1 ст/л

Приготовление:

Нарезаем грудинку как на видео. Далее приступаем к обжарке на растительном масле. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, вливаем темное пиво и добавляем соль, копченную паприку, сушенный чеснок, соевый соус и соус терияки. Вливаем вторую емкость темного пенного, добавляем черный перец и все хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и забываем на час. Убираем крышку и приступаем к выпариванию остатков соуса, постоянно переворачивая мясо.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

142

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

30 Oct, 10:00

Думляма в казане

Ингредиенты:

Говядина на кости 1,5кг.
Говяжий жир 300г.
Картофель 1,5кг.
Помидоры 750г.
Лук 500г.
Морковь 500г.
Капуста 500г.
Болгарский перец 500г.
Баклажан 250г.
Острый перец 1шт.
Чеснок 2шт.
Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук по 25г.
Соль 1 ст.л. (25 г)
По желанию:
Черный перец 2 ч/л
Кориандр молотый 2 ч/л

Приготовление:

Чистим морковь, картошку, лук и срезаем корневую часть у чеснока. Далее крупными кусками произвольной формы нарезаем овощи. Мясо нарезаем крупно, мясо можно взять любое, я использовал говядину на кости. Нарезаем лук кольцами, картофель пополам, морковь по диагонали и приступаем к закладке в казан. Сначала выкладываем жир, затем лук и мясо, еще раз лук. Обязательно солим, а специи добавляем по желанию. Далее картофель и остальное произвольно. Сверху выкладываем листы капусты, накрываем крышкой и оставляем на 2,30 часа на медленном огне.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

145

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

30 Oct, 05:00

😋Слойки с творогом и сыром
⠀
Ингредиенты:

Слоёное тесто (бездрожжевое)- 800г.
Сыр - сулугуни или моцарелла -400 гр.
Творог - 300 г.( любой жирности).
Зелень.
Болгарский перец.
Помидор.
Яйца- 2 шт.
Прованские травы.
⠀
🔥Готовим:

Тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на квадраты примерно 12x12 см.
Сформировать лодочки вкладывая в края немного сыра.
Взбить яйца венчиком, смазать лодочки из теста и оставшееся разлить по лодочкам.
Сыр натереть и смешать с творогом ( при необходимости подсолить).
Разложить начинку по лодочкам.
Сверху кружками моцарелла и прованские травы, зелень, перец, помидор и присыпать сыром.
Выпекать в духовке 190-200° до золотистого цвета.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

143

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

29 Oct, 16:00

🥰Рубленные котлеты

Ингредиенты:

Куриное филе - 800 г
Сыр - 80 г
Кукуруза консервированная - 1/2 банки
Укроп - по вкусу
Мука - 3-4 ст.л.
Сметана или майонез - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Специи (у меня соль, перец, чеснок, паприка)
Растительное масло

🔥Приготовление:

Филе мелко нарезать, добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
Выложить на разогретую сковороду и обжаривать с двух сторон по 4-5 мин до золотистого цвета.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

150

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

29 Oct, 10:00

🍲Сливочный крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты:

Шампиньоны - 250 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сливки 20% - 450 мл
Соль, перец, приправы - по вкусу
Растительное масло для жарки
⠀
🔥Готовим:

Картофель нарезать и отварить до готовности.
Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде на среднем огне примерно 5 минут.
Шампиньоны промыть, при необходимости почистить и нарезать кубиками. Добавить к зажарке и жарить ещё 10-15 минут.
Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.
Влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
В картофеле оставляем немного воды (примерно 250 мл) и вливаем к нему зажарку. Воду из картофеля не выливаем, она может пригодиться, если суп получится слишком густым.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

152

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

29 Oct, 05:00

Суши-шарики

Ингредиенты:

Рис 200гр.
Вода 220гр.
Рисовый уксус 10мл.
Креветки 100гр.
Зеленый лук 1шт.
Майонез 3 ст/л
Шрирача 2 ч/л
Мед 2 ч/л
Острый перец по желанию
Масло для жарки

Приготовление:

Промываем рис 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 мин. Либо варим в микроволновке на режиме крупа. Готовый рис заправляем рисовым уксусом, перемешиваем и даем остыть. Для начинки смешиваем мелконарезанные креветки, лук, майонез, острый соус и мед. Из риса формуем шарики, обжариваем их в большом количестве масла до золотистости. Пальцем делаем дырку шариках, заполняем начинкой. Украшаем перцем, поливаем терияки и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

160

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

28 Oct, 16:00

Курица по-арабски

Ингредиенты:

Куриное филе-500 гр
Помидоры-3 шт
Яйца-2 шт
Сыр
Орехи -80 гр
Панировочные сухари
Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Филе нарезать пополам и отбить. Посолить поперчить и приправить, по желанию оставить мариноваться. Для панировки соединить сухари, измельчённые орехи и сыр натёртый на мелкой тёрке. Филе сначала окунуть в яйца затем в панировку. И жарить на раскалённом масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить на бумажное полотенце. Далее на противень и сверху ломтики помидора, сыр. В духовку на мин 5-10.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

333

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

28 Oct, 10:00

Куриная грудка в сливочно-сырном соусе с беконом

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
+соль, перец, мука
Бекон - 5-6 ломтиков
Сливочное масло - 4 гр.
Лук - 1/2 шт.
Бульон куриный (1 ч.л.)+вода (50 мл.)
Сливки (20% и больше) - 250 мл.
Сыр (Гауда/тильзер/российский) - 100 гр.
Петрушка - 2 веточки

Приготовления:

1. Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем тупой стороной ножа, солим, перчим, обваливаем в муке.
2. Сначала обжариваем до корочки бекон, убираем. Тут же на сливочном масле обжариваем куриное филе до золотистости, но не до готовности, убираем.
3. Закидываем лук, разводим бульон водой. Как только лук дойдет, заливаем бульон и сливки. Через минуту сыр. Когда расплавится - возвращаем куриное филе и томим минут 7, чтобы курочка дошла.
4. Сверху закидываем нарезанный бекон, свежую петрушку, выключаем огонь.
5. Аромат и сочетание просто невероятные, обязательно попробуйте приготовить!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

175

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

28 Oct, 05:00

Трубочки с начинкой для сытного завтрака

Ингредиенты:

3 яйца отварить
сыр 100г
сметана или майонез
соль, перец по вкусу
тонкий армянский лаваш
растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца отварить и мелко нарезать, добавить к ним тёртый сыр, сметану или майонез, соль, перец и всё хорошо перемешать.
⠀
Лаваш нарезать на квадраты, и далее делаем как показано на видео.
⠀
Жарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки на маленьком огне.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

190

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

27 Oct, 16:00

Рулетики из индейки с творожным сыром и беконом

Ингредиенты 9-10 рулетиков:

Стейки из индейки 700г
Бекон 250г
Творожный сыр 150г
Соль, перец
⠀
Готовим:

1.Возьми стейки толщиной 5-7мм и хорошенько отбей.
2. Натри солью и перцем, но немного, бекон и так соленый.
3. Заверни рулетик и оберни в бекон.
4. Отправь в разогретую до 180 духовку на 50 минут
⠀
Подавай с овощами или картофельным пюре.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

167

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

27 Oct, 10:00

Любимый рецепт куриных отбивных

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 гр.
Соль, перец
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Молоко - 2 ст.л.
Мука - 50 гр.
Панировочные сухари - 100 гр.
Петрушка - 2-3 веточки
Растительное масло - для жарки

Готовим:

1. Куриное филе моем, сушим. Нарезаем вдоль на слайсы. Накрываем пищевой пленкой, хорошенько отбываем. Солим, перчим.
2. В первую миску разбиваем яйца, солим, перчим, натираем чеснок, наливаем молоко и взбиваем.
3. Во вторую насыпаем муку, солим. В третью панировочные сухари и измельченную петрушку.
4. Обваливаем филе в муке, яйце, панировочных сухарях и обжариваем до золотистости с обеих сторон.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

343

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

27 Oct, 05:00

Домашние эклеры

Ингредиенты:

Вода 250мл.
Сливочное масло 100гр.
Соль щепотка
Мука 150гр.
Яйцо 4шт.
Для крема:
Сливочное масло 250гр.
Сгущенное молоко 250гр.

Приготовление:

Для заварного теста: на плите разогреваем воду с маслом и солью. Когда закипит засыпаем муку и отключаем огонь, замешиваем тесто быстро. Затем перекладываем в удобную для вас миску, слегка остужаем, и добавляем миксером по 1 яйцу по очереди. Если тесто будет очень горячим, яйцо может сразу свернуться, а это недопустимо). Тесто получается в меру густым, перекладываем его в кондитерский мешок и формируем эклеры. Кончики эклеров запаиваем пальцем, смоченным в воде. Выпекать в 2 этапа: 200 градусов 25 минут верх низ, и сразу после 10 минут 160 градусов, не открывая духовку. В это время можно сделать любимый крем: взбитые сливки, заварной крем или масляный. Начинять можно через насадку, можно разрезать пополам. Украшать по желанию пудрой.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

289

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Oct, 16:00

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны — 3 небольших
Перец красный — 1 шт
Сушеный чеснок
Кинза или петрушка
Зелёный лук
Грецкий орех — горсть
Соевый соус - 2-3ст л
Масло кунжутное - 2 ст л
+ любимый хлебушек
⠀
Приготовление:

1. Баклажаны выложить на противень. Сделать надрез вдоль и отрезать хвостики.
2. У перца отрезать шапочку и убрать косточки. Выложить перец на противень.
3. Добавить немого соли и сушеного чеснока. Запекать при 180 градусах около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Охладить овощи и снять с них кожуру, оставить только мягкую часть.
5. Измельчить баклажаны ножом. Перец нарезать кубиком. Выложить в глубокую чашу.
6. Добавить к овощам кинзу/петрушку, зелёный лук, грецкие орехи.
7. Заправить кунжутным маслом и соевым соусом. Все хорошо смешать. Закуска готова!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

184

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Oct, 10:00

Суп с креветками

Ингредиенты:

Плавленый сыр 250гр.
Очищенные креветки 300гр.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Чеснок 1 зубчик
Картофель 4шт
Зелень
Соль, перец

Приготовление:

В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения, добавляем плавленый сыр и доводим до полного растворения. Картофель нарезаем и отправляем вариться в кастрюлю до полной готовности. Для поджарки с сковородке обжариваем лук нарезанный небольшими кубиками, 2 минуты, добавляем морковку и обжариваем все до золотистого цвета. Картофель по готовности нужно хорошо размять, затем добавляем пережаренные овощи, чеснок, соль, перец, очищенные креветки и немного зелени. Выключаем плиту и оставляем на 1 минуту.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

221

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

26 Oct, 05:00

Cырники в сметанной заливке

Ингредиенты:

Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт
Подсластитель - по вкусу
Рисовая мука - 40 г + на обвалку
Соль - щепотка
Кокосовое масло - 1 ч л

Сметана - 200 г
Яйцо - 1 шт
Подсластитель - по вкусу

Готовим:

Смешать творог с яйцом, подсластителем и солью. Размять, добавить муку, хорошо перемешать.
Сформировать аккуратные, одинаковые шайбочки с помощью ножа или кружки.
Слегка обжарить сырники на кокосовом масле.
Для заливки взбить сметану с яйцом и подсластителем, влить в подходящую форму для запекания. Заложить обжаренные сырники.
Отправить в духовку на 20 мин при 180°

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

227

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

25 Oct, 16:00

Фаршированный перец в духовке

Ингредиенты:

болгарский перец - 2шт
куриное бедро (без кости) - 3-4шт
картошка - 2-3шт
лук - 1шт
чеснок - 1 зубчик
творожный или сливочный сыр - 2ст.л
перетертые томаты - 200г (можно просто порезать помидоры)
сыр (любой твёрдый, у меня моцарелла для пиццы) - 150г
соль по вкусу
оливковое масло - 30мл
⠀
Готовим:

Перцы разрезаем пополам, убираем семечки, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
⠀
Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле примерно 5 минут. Добавляем мелко (!) порезанную картошку, лук, чеснок и все вместе обжариваем ещё примерно 10 минут. Тут картошка уже должна быть практически готова. Солим, добавляем творожный сыр, переьертые томаты и тушим все вместе ещё пару минут. Добавляем часть сыра и когда расплавится фаршируем перцы. Посыпаем сверху оставшимся сыром и обратно в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

193

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

25 Oct, 10:00

Куриные бёдра с картофелем

Ингредиенты:

картофель
морковь
лук
куриные бёдра
протёртые томаты
соль, перец, специи по вкусу

Готовим:

Готовится проще простого: все овощи нарезать и поместить в форму для запекания, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Сверху выложить куриные бёдра, залить соусом, можно дополнительно посолить бёдра или вообще заранее замариновать их в специях.
Запекать в духовке 40-50 минут при температуре 220 градусов. Если ваша духовка греет и сверху, и снизу, запекайте первые 20-30 минут в фольге.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

263

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

25 Oct, 05:00

Яичный ролл с твожным сыром и тунцом
⠀
Нам понадобится👨‍🍳:
✅ Творожный сыр
✅ Листья салата
✅ Тунец
✅ Яйцо
✅ Соль

Яйцо взбиваем, добавляем немного соли.
Сковороду смазываем маслом и обжариваем тоненький яичный блин с двух сторон.
Смазываем блин твороженным сыром.
Выкладываем листья салата и мясо тунца, затем сворачиваем.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

297

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

24 Oct, 16:00

Летний фруктово-ягодный чай с ежевикой

✅ Ежевика - горсть
✅ Сахар - 2 ст. л.
✅ Апельсин
✅ Яблоко - 1 шт.
✅ Листочки мяты

Ежевику перетри с сахаром и соком половины апельсина.
В чайнике соедини протертую ежевику, добавь дольки яблока, апельсина и листочки мяты.
Залей кипятком и дай настояться.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

319

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

24 Oct, 10:00

Пельмени на сковородке

✅ Пельмени 600 гр
✅ Сливочное масло
✅ Приправы (паприка копченая и хмели сунели)
✅ Сметана 3 ст.л.
✅ Вода 1 стакан
✅ Сыр (моцарелла)
✅ Зелень (укроп)

Подаем на стол со сметаной

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

106

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

24 Oct, 05:00

Шоколадный тортик с клубникой 🍓

✅️ Молоко - 200 мл.
✅️ Сахар - 200 гр.
✅️ Какао-порошок - 4 ст.л.
✅️ Яйца - 2 шт.
✅️ Мука - 250 гр.
✅️ Разрыхлитель - 10 гр.
✅️ Растительное масло - 100 мл.
✅️ Шоколадная паста - 3-4 ст.л.
✅️ Свежая клубника
⠀

Смешиваем в миске молоко, сахар и какао. Добавляем яйца и перемешиваем ещё раз.
К массе добавляем муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем, а в самом конце добавляем масло.
В смазанную маслом форму вливаем массу и отправляем в разогретую духовку до 180°C на 30 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Остужаем, поливаем шоколадной пастой и выкладываем свежую клубнику.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

175

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

23 Oct, 16:00

Картофельный гратен с грибами

✅️ Картофель - 5-6 шт.
✅️ Шампиньоны - 10 шт.
✅️ Лук - 1 шт.
✅️ Сливки от 15% - 250 мл.
✅️ Сыр - 40 гр.
✅️ Вода - 70 мл.
✅️ Соль/перец - по вкусу
✅️ Зеленый лук/петрушка
✅️ Раст. масло

Нарезанную кольцами картошку выкладываем на дно формы, наливаем немного масла, солим, перчим, воду и отправляем в духовку при 220 гр. на 20-25 мин (до готовности).
Пока обжариваем до золотистости лук, солим, перчим. Закидываем шампиньоны, продолжаем обжаривать всё вместе. Заливаем сливками доводим до загустения.
Выкладываем грибы на картошку, посыпаем сыром, отправляем в духовку еще минут на 7.
Посыпаем луком/петрушкой и можно подавать.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

173

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

23 Oct, 10:00

Вкуснейшая Рыба со сливочно-чесночным соусом

✅ Лосось - 700-800 гр
✅ Растительное масло - 2 ст.л
✅ Соль - 1/2 ч.л
✅ Приправа для рыбы - 1ч.л
✅ Копченая паприка - 1 ч.л
✅ Сливочное масло - 50 гр
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Сливки 33% - 200 мл
✅ Лимонный сок - 1 ст.л
✅ Прованские травы - 1 ч.л
✅ Зерна горчицы - 1 ч.л
✅ Петрушка

Рыбу нарежьте крупными кубиками
Добавьте растительное масло, соль, приправу для рыбы и копченую паприку. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут
Сливочное масло растопите на горячей сковороде
Добавьте чеснок и обжаривайте его 1 минуту
Влейте сливки и лимонный сок. Перемешайте
Добавьте прованские травы, соль, зерна горчицы, доведите до кипения и готовьте еще 1-2 минуты
Добавьте петрушку и тщательно перемешайте. Соус готов
Обжарьте рыбу в течение 10-12 минут
Подавайте рыбу с картофельным пюре, сверху полейте соусом.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

220

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

23 Oct, 05:00

Мягкие панкейки

✅ 2 яйца (желток 40г, белок 70г)
✅ 40г мягкой муки
✅ 25г молока
✅ 40г сахара
✅ 1г ванильного экстракта
✅ Немного растительного масла

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

193

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Oct, 16:00

Банановый десерт

✅ 3 больших банана
✅ 1 столовая ложка сливочного масла (20 г)
✅ 1 столовая ложка сахара (15 г)
✅ 1 яйцо
✅ Щепотка соли
✅ 1/4 стакана сахара (50 г)
✅ 8 г ванильного сахара
✅ 1/4 стакана растительного масла (50 мл) 1/2 стакана молока (100 мл)
✅ 1 стакан муки общего назначения (120 г)
✅ 3 столовые ложки какао-порошка (20 г)
✅ 8 г разрыхлителя
✅ 1 чайная ложка уксуса (5 мл)

Разрезаем бананы пополам вдоль. На глубокой сковороде растапливаем 20 гр. сливочного масла и добавляем 15 гр. сахара - перемешиваем до темно-карамельного цвета. Выкладываем бананы и выключаем огонь.
Смешиваем: 1 яйцо, щепотку соли, 50 гр. сахара, 8 гр. ванилина, 50 мл. растительного масла и 100 мл. молока.
В получившуюся массу добавляем 120 гр. муки, 20 гр. какао, 8гр. разрыхлителя и перемешиваем (в процессе добавляем 1 ч.л. уксуса). Далее заливаем наши бананчики, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 15-20 минут до готовности. Переворачиваем и готовим еще 5 минут.

Вкусно кушать не запретишь

191

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Oct, 10:00

Паста с говяжьим фаршем

✅ Паста - 200 г
✅ Оливковое масло – 2 ст. л.
✅ Соль
✅ Лук репчатый – 1 шт.
✅ Фарш мясной - 450 г.
✅ 3 зубчика чеснока
✅ Томатное пюре - 450 мл.
✅ Томатная паста – 1 ст. л.
✅ Дижонская горчица – 1 ст. л.
✅ Итальянские травы
✅ Сливки - 120 мл.
✅ Петрушка (по желанию)
✅ Сыр Пармиджано-Реджано (по желанию)

Нарезаем мелко лук и обжариваем на сковороде 1 минуту. Туда же натираем 3 зубчика чеснока и жарим 30 секунд. Добавляем фарш, перемешиваем на огне с луком и чесноком 7-8 минут.

Варим пасту. В кипящую воду добавляем 2 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу и 200гр. пасты. Варим до готовности.
В фарш добавляем 1 ст. л. дижонской горчицы и 1 ст. л. томатной пасты, специю из итальянских трав, соль томатное пюре 450мл. - обжариваем на огне 5 минут. Затем добавляем пол стакана жирных сливок и перемешиваем 3 минуты.
Добавляем отваренную пасту и перемешиваем. Для подачи нарежем зелень и натрем сыр пармезан.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

185

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

22 Oct, 05:00

Нежные творожные печенья

✅️ Творог 360гр.
✅️ Размягченное сливочное масло 150гр.
✅️ Сметана 15-25% 2 ст.л.
✅️ Сахар 2-3 ст.л.
✅️ Ванильный сахар щепотка
✅️ Мука 300-350гр.
✅️ Сгущёнка варёная

Замесить тесто ,убрать в пакет и убрать в холодильник на 30 минут ,затем достать и сформировать печеньки как на видео) выпекать 25-30 минут при 180* до румяности ,по желанию украсить пудрой.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

179

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Oct, 16:00

Соба с курицей и овощами в соусе терияки

✅ Гречневая лапша (соба) 300 г (одна упаковка)
✅ Куриная грудка 400 г
✅ Болгарский перец 1 шт
✅ Морковь 1 шт
✅ Цукини 1 шт (небольшого размера)
✅ Лук репчатый 1 шт
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Соус терияки (готовый/в упаковке) 150 г
✅ Соевый соус 3 ст. л.
✅ Картофельный крахмал 1 ч. л.
✅ Сахар 1 ч. л.
✅ Мёд 1 ч. л.
✅ Кунжут (щепотка для подачи)
✅ Зелёный лук (для подачи)
✅ Оливковое масло

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

216

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Oct, 10:00

Шампиньоны на мангале

✅️ Шампиньоны 400г.
✅️ Сметана 4 ст. лож.
✅️ Соевый соус 3 ст. лож
✅️ Паприка копч. 1 ч. лож
✅️ Укропчик пару пучков
✅️ Чеснок, 3 зубчика
✅️ Масло раст. 1 ст. лож.

Грибочки промываем, зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешиваем в пакете, хорошенько шевелякаем, чтобы маринад покрыло все грибочки и оставляем на 30-60мин. Жарим в решётке (минут 5 с каждой стороны) или на шампурах.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

189

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

21 Oct, 05:00

Луковые кольца с моцареллой

✅ 100 г. сыра Моцарелла
✅ 1 луковица
✅ 50 г. муки
✅ 100 г. панировочных сухарей
✅ 2 яйца
✅ Растительное масло

Нарезам моцареллу полосочками, репчатый лук кольцами толщиной 1,5-2см. Отделяем на кольца. Выбираем кольца разной ширины и между ними кладем сыр.
Получившиеся колечки обваляйте в муке, затем в взбитых яйцах и панировочных сухарях пару раз для толстой корочки.
Отправляем наши колечки на разогретую сковороду с обильным количеством масла (2-3 мин.)

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

193

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

20 Oct, 16:00

Бомбовые картофельные палочки

✅ Картофель 500гр.
✅ Кукурузный крахмал 100гр.
✅ Сахар 15гр.
✅ Соль 1/3 чайной ложки

Картофель чистим, режем и варим до готовности. Затем превращаем в пюрешку в которую добавляем крахмал, сахар - перемешиваем, раскатываем в пакете в ровный "лист" и отправляем в морозилку на 10-15 минут.
Нарезаем "лист" ровными тонкими кусочками и обжариваем в масле 5-7 минут.
Отлично сочетается с чесночным или сырным соусом.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

223

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

20 Oct, 10:00

Сливочная уха из форели
⠀
✅ Голова и хвост от рыбы
✅ 2 половины стейка форели
✅ 1 морковь
✅ 1 луковица
✅ Лавровый лист
✅ 3 шт картофеля
✅ Плавленый сливочный сыр
✅ 2,5 л воды
✅ Зелень (укроп и петрушка)
✅ Специи по вкусу
⠀⠀
Голову и хвост от рыбы, 2 стейка форели, целую луковицу и морковь, лавровый лист отправляем в кастрюлю, заливаем водой и даём закипеть.
Как закипает бульон, убираем все ингредиенты, процеживаем бульон и отправляем обратно на огонь.
Нарезаем кубиком картофель, морковь, лук и добавляем в бульон.
Сыр так же режем кубиком и добавляем в суп.
Варим мин 20-30 до готовности картофеля.
Форель нарезаем и отправляем в суп, примерно за 5 мин. до готовности супа.
При подаче посыпаем зеленью и наслаждаемся.
⠀

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

230

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

20 Oct, 05:00

Хрустящие хот-доги

✅ Хлеб для тостов
✅ Сосиски
✅ Яйцо
✅ Сыр Моцарелла
✅ Хлебная панировка

Обрезаем края кусочков хлеба и раскатываем мякиши скалкой. Взбиваем 1 яйцо с добавлением 1 ч.л. соли. Берем сосиску и обрезаем ее под размер нашего мякиша. Выкладываем на хлеб сосиску и сыр, а край смазываем взбитым яйцом. Закатываем и приминаем края.
Получившийся "ролл" окунаем в яйцо, а затем валяем в панирвоке. Далее выкладываем на сковороду и жарим до корочки.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

293

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

19 Oct, 16:00

Салат с жареным сыром Халуми

✅ Сыр Халуми 150 гр.
✅ Салатная зелень 70 гр.
✅ Помидоры 2 небольших
✅ Огурец 2 небольших
✅ Красный лук половинка
✅ Кедровые орехи 30 гр.
Заправка:
✅ Оливковое масло 60 мл.
✅ Лимонный сок 1 ст.л.
✅ Мёд 1 ч.л.
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Базилик (только листья) - небольшой пучок
✅ Соль по вкусу

1. На сухой сковороде подрумяньте кедровые орешки.
2. Все ингредиенты для заправки взбить в блендере.
3. Режем лук полукольцами и убираем его в заправку (пусть промаринуется).
4. Сковородку-гриль (или обычную) смазать оливковым маслом.
5. Подрумяним сыр с двух сторон.
6. Режем огурец, помидор. Рвём салатную зелень.
7. Собираем, добавляем заправку и перемешиваем салат.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

249

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

19 Oct, 10:00

Надоел шашлык? Выход есть 👨‍🍳
Скумбрия на мангале

✅ Скумбрия свежая 3 шт.
✅ Паприка 1 ч.л.
✅ Молотый имбирь 1 ч.л.
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Цедра половины лимона
✅ Сок половины лимона
✅ Оливковое или растит. масло 3 ст. л.

Отрезаем голову, хвост и плавники. Потрошим и промываем тушки. Черную пленку внутри убираем бумажным полотенцем. Делаем неглубокие надрезы вдоль, с обеих сторон.
В отдельной миске смешиваем паприку, молотый имбирь, соль, перец, цедру лимона и его сок, добавляем оливковое масло - перемешиваем и смазываем тушки снаружи, в надрезах и внутри. Оставляем на 30-60 минут.
Далее тушки выкладываем на решетку, жарим до готовности и почаще переворачиваем. Не забывайте, что рыба жарится несколько минут (зависит от размера), готовность проверяйте ножом.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

222

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

19 Oct, 05:00

Пицца на лаваше 🍕

✅ Лаваш тонкий 4 шт.
✅ Сыр 50-70гр.
✅ Сметана 1 ст.л.
✅ Томатная паста 1 ст.л.
✅ Шампиньоны 100гр.
✅ Помидоры 50гр.
✅ Куриное филе обжаренное 100гр.
✅ Зеленый лук

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

207

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Oct, 16:00

Паста с кальмарами и томатами

✅ Томаты черри 10 шт.
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Белое сухое вино 100 мл.
✅ Кальмары 3 тушки
✅ Оливковое масло 2 ст.л.
✅ Соль по вкусу

Томатный соус:
✅ Черри 5 шт. или помидор (без кожуры) 1 шт.
✅ Томатная паста 1 ст.л.
✅ Кетчуп 0.5 ст.л.
✅ Сахар 1 ч.л.
✅ Прованские травы 1 щепотка

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

227

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Oct, 10:00

Томатный крем-суп за 5 минут

✅ Помидоры 3 средних
✅ Перец сладкий 1 большой лук порей 1 шт.
✅ Оливковое масло 2 ст.л.
✅ Соль 1/2 ч.л.
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Специи по желанию
✅ Сливки

Сэндвич:
✅ Хлеб - 2 кусочка
✅ Масло сливочное
✅ Сыр моцарелла

Тонко нарезать овощи и выложить их в блендер, добавить соль, специи, оливковое масло. Измельчить до состояния крем-супа. Если блендер без нагрева, подогреть на огне. Добавить немного сливок.
Подавать лучше с сырным сэндвичем.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

172

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

18 Oct, 05:00

Бурито на автрак за считанные минуты

✅ Лепешка пшеничная или лаваш 2 шт.
✅ Яйцо 3 шт.
✅ Сыр 50 грамм
✅ Колбаса/ветчина 80 грамм
✅ Рукола 1 пучок (можно листья салата или любой другой зелени)
✅ Фасоль в томатном соусе 3 столовые ложки
✅ Подсолнечное масло, соль, перец, сухой чеснок и сливочное масло по желанию

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

158

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Oct, 16:00

Салат с манго в азиатском стиле

✅ Шампиньоны 4 шт.
✅ Лук красный 1/2 шт.
✅ Перец красный 1 шт.
✅ Манго спелое 1/2 шт.
✅ Салат айсберг 3-4 листа
✅ Кинза 3-4 веточки
✅ Масло кунжутное - 1 ч.л.

Заправка:
✅ Мёд 1/2 ст.л.
✅ Соевый соус 1,5 ст.л.
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Лимонный сок 1 ч.л.

1. Шампиньоны и перец нарезаем небольшими кусочками. Лук шинкуем полукольцами.
2. Обжариваем на масле шампиньоны с солью 1 минуту, перекладываем в чашку.
3. На этой же сковороде обжариваем лук и перец 1 минут. Добавляем немного соевого соуса, перемешиваем и сразу убираем с огня.
4. К грибам добавляем перец, лук, нарезанное кусочками манго, салат айсберг и кинзу. Поливаем соусом и сразу подаём!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

194

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Oct, 10:00

Куриная грудка с медом

✅ 3 куриные грудки
✅ Соль и перец
✅ 60 г. муки (1/4 стакана)
✅ 1,5 ст. л. сливочного масла или 1 ст. л. оливкового масла или любого другого
✅ 4-5 зубчиков чеснока
✅ 1/2 ст. л. яблочного уксуса
✅ 1 ст. л. соевого соуса
✅ 90 г. (1/3 стакана) меда (или кленового сиропа)
✅ Зеленый лук (по желанию)

1. На куриной грудке сделать надрезы крест-накрест, посолить, поперчить.
2. Кусочки валяем в муке и обжариваем на сливочном масле одну сторону 2-3 минуты, пока курица не станет золотистоно-коричневого цвета с обеих сторон.
3. Добавляем еще сливочного масла в сковороду и бросаем 4-5 зубчиков измельченного чеснока - перемешиваем.
4. Добавьте мед (или кленовый сироп), соевый соус, яблочный уксус. Перемешайте и доведите получившивйся соус до кипения.
5. Для подачи нарезать зеленый лук

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

198

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

17 Oct, 05:00

Кесадилья с курицей и овощами

✅ Филе куриное
✅ Лук репчатый
✅ Паприка
✅ Соль
✅ Масло растительное для жарки
✅ Перец болгарский
✅ Кукуруза консервированная
✅ Лепешки (тортильи)
✅ Сыр
✅ Кетчуп

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

170

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Oct, 16:00

Салат с куриным филе и грибами

✅ Варёное куриное филе 500 гр.
✅ Шампиньоны 300 гр.
✅ Твёрдый сыр 200 гр.
✅ Грецкий орех (жаренный) 100 гр.
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Майонез (можно сметану)
✅ Соль и перец по вкусу

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

177

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Oct, 10:00

Cочная куриная грудка

✅ 2 куриные грудки
✅ 3 зубчика чеснока
✅ 0,5 лука-шалота
✅ 170 мл. куриного бульона или теплой воды
✅ 170 мл. жирных сливок
✅ Горсть петрушки
✅ Сок половины лимона
✅ 2 ст.л. сливочного масла
✅ 2 ст.л. оливкового масла
✅ 1/2 чайной ложки мускатного ореха
✅ Соль, перец по вкусу

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

172

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

16 Oct, 05:00

Штрудель с вишней

✅️ Лаваш 1 шт.
✅️ Замороженная вишня 300 гр.
✅️ Кукурузный крахмал 10 гр.
✅️ Сахар 20 гр.

Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

176

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

15 Oct, 16:00

Картофельные гнёзда с грибами

✅ Картофель 800 г.
✅ Сливочное масло 100 г.
✅ Яйца 2 шт.
✅ Крахмал картофельный 1 ст.л.
✅ Соль, перец по вкусу

Начинка:
✅ Шампиньоны 250 г.
✅ Лук 1 шт.
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Сметана 1-2 ст.л
✅ Сыр тертый 250 г.

Нарезать лук и грибы. Обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца 15 минут. Добавить сметану, перемешать и убрать с огня.
Отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду. Добавь сливочное масло, яйца, крахмал и хорошенько размять в пюре.
Переложить в кондитерский мешок с насадкой но можно и без насадки, просто отрезать кончик у кондитерского мешка.
Сформировать гнёзда на противне, выложить грибную начинку в центр, посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на 7-10 минут.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

201

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ (Russian)

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ