Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы @vkusnrecepty Channel on Telegram

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

@vkusnrecepty


Вкусные рецепты! Лайфхак идеи и советы.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария (Russian)

Вы любите готовить? Или может быть, вы просто любите экспериментировать с новыми рецептами? Тогда канал 'Вкусные рецепты | Еда | Кулинария' (@vkusnrecepty) именно для вас! Здесь вы найдете огромное количество разнообразных и вкусных рецептов на любой вкус - от простых и быстрых блюд до изысканных десертов. Наш канал предлагает не только рецепты, но и полезные советы по кулинарии, подсказки по выбору ингредиентов и рекомендации по приготовлению. Мы постоянно обновляемся новыми и интересными идеями, чтобы вы могли каждый день удивлять своих близких вкусными угощениями. Присоединяйтесь к нам и раскройте свой кулинарный потенциал вместе с 'Вкусные рецепты | Еда | Кулинария'!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

14 Feb, 11:34


Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у подруг. Расскажу свой секрет жарки, который знают единицы 😏

У каждого свой способ приготовления жареной картошки, но каждый также знает, что правильно и вкусно ее пожарить могут единицы.
У кого-то она вся разваливается, у кого-то вообще получается без зажарочки.
А вот мой способ👇
Нарезаем брусочками или колечками, тут уж дело каждого.
Я люблю брусочками. А теперь картофель посыпаем мукой и хорошо перемешиваем.

Далее отправляем его жарить в сковороду. Во время жарки также можно слегка подсыпать муки, не бойтесь, это как и про кашу, мол маслом не испортишь, тут тоже самое с мукой.

Аромат ребята стоит такой по всей квартире, не передать словами.
Можете добавить репчатый лук, чеснок и молотый перец, если любите.
Картошка получается с хрустящей корочкой и ни одна не разваленная.
Вот это и есть мой секрет о котором знают только единицы.

Ставьте 👍 если понравился рецепт

Приятного аппетита!❤️

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

14 Feb, 08:14


Хрустящие трубочки с мясом

Ингредиенты:
Тесто - 12 листов
Луковица - 1 шт. (крупная)
Растительное масло - 1 ст.л.
Фарш - 500 гр.
Специи (к мясу)
Сметана - 75 гр.
Сливочное масло - 60 гр.
Кунжут - 5 гр.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

14 Feb, 02:49


Самые вкусные блины на сметане 🥞

Ингредиенты
Яйца-2шт
Сметана-250гр
Мука-1ст
Сахар-2ст.л
Сода-1/2ч.л
Соль-1/3ч.л
Подсолнечное масло- 30мл
Кипяток-1стакан

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

13 Feb, 08:32


Сочный минтай под шубкой 🐟

Ингредиенты:
минтай – 1 кг
соль и перец – по вкусу
паприка – 1 ч.л
лук – 3 шт
морковь – 1-2 шт
масло сливочное – 30 г
масло растительное – для жарки
сметана – 150 г
вода – 80 мл
чеснок – 4 зубчика
томаты – 1 шт

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

13 Feb, 03:57


Сырный суп с грибами 🍲

Ингредиенты:

Шампиньоны - 400 г
Курица- 300 г
Сыр плавленный - 200 г
Вода/бульон - 3 л
Морковь - 1 шт
Картофель - 4-5 шт
Лук - 1 -2 шт
Специи по вкусу
Укропа/кинза
Соль, специи по вкусу
Растительное масло
для жарки - 30 мл

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

12 Feb, 08:27


Ленивые колбаски в лаваше😍😍😍

Ингредиенты:

Лаваш
Сосиски
Яйцо
Твердый сыр

Оставь любую реакцию 🤍

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

12 Feb, 04:21


Очень вкусный и ароматный кекс с мандаринами🍊

Ингредиенты:
• сахар – 150 г
• ванильный сахар – 1 ч.л
• масло сливочное комнатной температуры – 140 г
• яйца комнатной температуры – 2 шт (если яйца мелкие – 3 шт)
• сливки не менее 33% комнатной температуры – 100 г
• мука – 180 г
• разрыхлитель – 1 ч.л
• какао – 2 ст.л без горки
• кардамон – 1/3 ч.л
• корица – 0,5 ч.л
• цедра мандарина – от 1 шт
• мандарины – 8 средних шт

Готовим:
Выпекаем 40-50 минут при 180°С. Готовность проверяйте шпажкой или зубочисткой ближе к мандаринам

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

11 Feb, 20:47


Этот салат бесподобен. Салат «Одесса» из самых простых продуктов 🥗

Ингредиенты:
Огурцы — 2 шт.;
Сыр — 150 г;
Яйца — 4 шт.;
Укроп — пучок;
Кукуруза консервированная — 100 г;
Сметана — 3 ст.л.;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — ½ ч.л.;
Черный перец — щепотка.

Готовим:
Нарезаем небольшими брусочками огурцы и сыр, режем вареные яйца мелкими кубиками. Смешиваем ингредиенты в салатнике.
Шинкуем укроп, добавляем в салат вместе с консервированной кукурузой. Для заправки в сметану пропускаем через пресс зубчики чеснока, добавляем соль и черный перец, перемешиваем.
Заправляем салат сметанной заправкой, тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!❤️

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

11 Feb, 12:45


Стoжки в духoвкe. Как же это вкусно!😋

Ингредиенты
Фaрш 500гр.
Лук 1шт.
Чeснoк 2 зубчикa
Яйцa 1шт.
Пaнирoвoчныe сухaри 1-2 ст л
Спeции: для мясa, пaприкa, суш. чeснoк, пeрeц чeрный, сoль
Кaртoфeль 1-2шт .
Сыр 150гp.

Πpиготовлeниe
Добaвляeм к фapшу нaтepтыe лук и чecнок, яйцо, любимыe cпeции, пaниpовочныe cухapи (ecли фapш жидковaт, чтобы дepжaл фоpму), пepeмeшивaeм. Смeшивaeм нaтepтый кapтофeль, cыp, cоль и пepeц. Фapш отбивaем, фopмиpуем шаp, затем гнездышкo. Βыкладываем на пpoтивень. Βыкладываем в выемку начинку и oтпpавляем в духoвку пpи 180 гpадусах на 25-30 минут. Пoсыпаем зеленушкoй и как же этo вкуснo, oбязательнo пoпpoбуйте пpигoтoвить!

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

11 Feb, 03:24


Мясные колбаски из фарша

Это блюдо из фарша напоминает традиционные балканские чевапчичи или небольшие кебабы. Колбаски можно жарить на сковороде, но мы предлагаем их запечь!

Тебе понадобится: 550 г фарша, 100 г лука, 1 ч.л. паприки, 1 щепотка острого перца, 2 ст.л. соевого соуса, 50 мл минералки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, специи.

Приготовление: Добавь в фарш все остальные ингредиенты и хорошенько его вымешай, а потом отбей. Добавь рубленый сырой лук и оставь фарш под пленкой на пару часов. Выложи фарш на пергамент колбасками и запекай в духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

10 Feb, 13:36


Творожная запеканка с яблоками😋

Ингредиенты:
творог – 500 г
яблоки – 2 шт
мука – 60 г
яйца – 2 шт
сливочное масло – 30 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л
ванилин – 0,5 ч.л
сахал или подсластитель – по вкусу

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

09 Feb, 06:43


Вареники с адыгейским сыром

🔪Состав:

- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 500 г.
- Адыгейский сыр - 400 г.
- Сливки - 3-4 ст. л.
- Соль - по вкусу

📙Рецепт:

1. Яйцо хорошенько взбейте венчиком с молоком и крупной щепоткой соли. Всыпьте муку, замесите гладкое тугое тесто.
2. Накройте его полотенцем и оставьте на 15–20 минут.
3. Адыгейский сыр натрите на крупной тёрке или разомните вилкой. Смешайте сыр со сливками, добавьте соль по вкусу.
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт, стаканом вырежьте из него кружочки. На каждый из них выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края.
5. Готовьте вареники в кипящей подсоленной воде 4–5 минут.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

08 Feb, 19:16


Салат с тунцом на праздничный стол

Ингредиенты:
Отварной картофель - 3 шт
Тунец - 1 банка
Зеленый лук
Отварные яйца - 4 шт
Крабовые палочки - 200 г р
Сыр - 100 гр
Майонез

Приготовление:
1. Картофель, сыр, крабовые палочки и белок натереть на крупной терке. Тунец размять вилкой, лук нарезать мелко.
2. Далее выкладываем слоями:
Картофель - майонез;
Тунец, лук - майонез;
Белки, крабовые палочки - майонез;
Сыр - майонез;
Желток на мелкой терке.
3. По желанию можно украсить зеленью.
4. Убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

08 Feb, 09:14


Узбекский плов

Простой рецепт плова, который получится даже у новичков.

Тебе понадобится: 500 г баранины, 500 г риса, 500 г моркови, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 1 перец чили, 150 мл растительного масла, зира, специи.

Приготовление: Измельчи лук и слегка обжарь его на растительном масле в казане. Добавь нарезанное мясо и жарь почти до готовности. Добавь нарезанную брусочками морковь, приправь и жарь еще пару минут.

Сверху засыпь промытый рис, залей водой и доведи до кипения. Вложи очищенную от шелухи головку чеснока и чили. Добавь специи и готовь все под крышкой на слабом огне около 30 минут до готовности риса.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

08 Feb, 00:52


Куриный шницель с грибным соусом👌

Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт.
мука – 150 г.
яйцо – 2 шт.
панировочные сухари
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло

Соус:
шампиньоны – 200 г.
сливки 20% – 200 мл.
соль, перец, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезаем на 3 части и тщательно отбиваем с двух сторон.
Кусочки филе хорошо обмакиваем сначала в муке, затем в яйце с солью и перцем, и в панировочных сухарях.
Обжариваем с двух сторон по 2 минуты на среднем огне на хорошо разогретой сковороде с маслом.
Шампиньоны ужариваем в сухом сотейнике, пока из них не выйдет вся влага. Уменьшаем огонь до минимума и медленно вливаем сливки комнатной температуры. Постепенно увеличиваем огонь, добавляем соль с перцем, и томим до загустения. По желанию добавляем любимую зелень.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

07 Feb, 16:45


Куриный рулет с сыром😋

Ингредиенты:
куриное филе бедра (прокрутить в фарш) – 1 кг
лук – 1 шт
болгарский перец жёлтый – 0,5 шт
болгарский перец красный – 0,5 шт
соль, перец чёрный и паприка копчёная – по вкусу
сыр любой – 200 г
гранатовый соус «Наршараб» – для смазывания

Приготовление:
1. К фаршу добавляем лук перекрученный, соль и специи, хорошенько перемешиваем до образования белковых нитей. Далее добавляем мелко нарезанный болгарский перец, энергично перемешиваем.
2. На поверхность плёнки насыпаем копчёную паприку, сверху выкладываем подготовленный фарш, распределяем по поверхности руками, засыпаем тёртым сыром и перекручиваем в рулет, затем раскатываем, как колбаску. Запекать 200°С 40-45 минут, затем снимаем плёнку и смазываем гранатовым соусом и запекаем 10 минут.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

07 Feb, 09:39


Простой овощной суп с сосисками

🔪Состав:

- Сосиски - 6 шт.
- Картошка - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста - 200 г.
- Вода или бульон - 1400 мл.
- Соль, перец, зелень - по вкусу

📙Рецепт:

1. Картошку и сосиски нарежьте небольшими кусочками. Морковь также измельчите ножом или натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте.
2. В кастрюле вскипятите воду или бульон. Опустите в неё картошку с морковью и варите 10 минут. Добавьте капусту и оставьте на среднем огне ещё на 5–7 минут.
3. Опустите в суп сосиски. Варите всё вместе ещё 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте немного рубленой зелени и снимите с огня.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

07 Feb, 03:39


Идеальные блинчики 😋                 

Ингредиенты:
Мука - 225 гр.
Соль - щепотка
Сахар - 40 гр.
Яйца - 3 шт.
Теплое молоко - 500 мл.
Ванильный экстракт (по вкусу)
Растительное/растопленное сливочное масло - 40 гр.

Приготовление:
Смешать муку, соль и сахар, сделать углубление. Добавить яйца, перемешиваем. Как только смесь уже становится густой, понемногу подливаем теплое молоко и продолжаем перемешивать. В конце вливаем оставшееся молоко. Добавляем масло, ванильный экстракт, перемешиваем и выпекаем.
Сковороду по желанию можно смазывать маслом, но блины и без этого отлично снимаются.
Помним, что мука у всех разная и потребоваться может чуть больше или меньше муки. Если блины рвутся - добавляем муки, если слишком плотные - добавляем молока.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

06 Feb, 17:44


🌿🥰 Друзья, кому эта информация окажется полезной - оставьте пожалуйста любой смайлик в комментариях

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

06 Feb, 13:19


Вкуснейшее блюдо за 50 рублей🔥😋
Сохраняй рецепт!

Ингредиенты:
Капуста
Лук
Морковь
Яйцо
Манная крупа 3 ст.л.
Соль,перец

Оставьте любой смайлик, если понравился рецепт 👍

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

06 Feb, 03:24


Восхитительные синнабоны, от которых сложно удержаться 😍

Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 500 г
• Слив. масло — 30 г
• Сахар — 50 г
• Корица — 5 г

Для крема:
• Сметана — 50 г
• Сахар — 40 г

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

05 Feb, 19:26


А что, так можно было? 👆

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

05 Feb, 12:20


Куриное филе в горчичном соусе

🔪Состав:

- Куриное филе - 800 г.
- Французская горчица - 1 ч. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Курицу порежьте полосочками. Готовьте в сковороде с маслом на небольшом огне, пока кусочки не станут мягкими.
2. Посолите. Добавьте горчицу и сметану. Доведите до кипения и выключите огонь.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

04 Feb, 13:38


Блины «Паутинка»

📖 Ингредиенты:

- Пшеничная мука — 80 г
- Рисовая мука — 40 г
- Кукурузный крахмал — 40 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 150 мл
- Растительное масло — 1½ ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Оба вида муки просейте и смешайте с крахмалом, сахаром и солью. Добавьте яйцо и молоко, взбейте миксером до однородности.
2․ Влейте растительное масло, перемешайте, оставьте на 10–15 минут. Перелейте тесто в кондитерский мешок или бутылку с узким отверстием.
3․ Разогрейте сковороду. Хаотичными движениями выдавите тесто, чтобы получилась сетка. Жарьте блин 40–60 секунд.
4․ Переверните его и готовьте ещё 20–30 секунд. Снимите его с огня и сверните в трубочку. Пожарьте блины из остального теста.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

04 Feb, 08:16


Ручка для пластиковой бутылки из верёвки 👆

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

04 Feb, 03:48


Вкусный и быстрый завтрак👌                 

Ингредиенты:
Мука - 100 гр.
Кефир - 130 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Колбаса (докторская) - 12 кусочков
Твёрдый сыр - 6 кусочков

Приятного аппетита!  

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

03 Feb, 15:18


«Дрожжевое тесто для пирогов»

Ингредиенты:
Сухие дрожжи-1ст.ложка
Молоко-пол.литра
Сахар-2ст.ложки
Яйца-2шт.
Соль-1ч.ложка
Растительное масло-2ст.ложки
Сливочное масло-100гр.
Мука-500-600гр.+-50гр

Приготовление:
В одну чашу добавляем дрожжи и сахар, наливаем тёплое молоко, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

В другую чашу добавляем яйца, Соль, растительно масло и перемешиваем.

Далее объединяем эти 2 смеси и по тихонько добавляем муки.
После кладём мягкое Сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Далее окунать руки в подсолнечное масло и хорошо вымешивать тесто.

Тесто должно получится очень мягким и немного должно липнуть к рукам.
Чистую миску смазать маслом и переложить готовое тесто. Накрыть и Оставить на час , после оно поднимется и опять немного вымешать и оставить ещё на пол часа. Наше тесто готово.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

03 Feb, 08:50


ТВОРОЖНЫЕ ПП БУЛОЧКИ С МАКОМ🤤

КБЖУ на 100 гр 155/12.9/6.1/12.1

Ингредиенты:
Для теста:

🥦 90 гр рисовой муки
🥦 1 яйцо
🥦 60 гр творога в брикете
🥦 2 гр разрыхлителя
🥦 Сах.зам
Для начинки:
🥦 10 гр мака
🥦 20 гр мягкого творога

Приготовление на видео ☝️

Приятного аппетита 😋

Ставь любую реакцию👇

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

03 Feb, 08:28


Как правильно хранить яйца, чтобы легко очистить

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

24 Jan, 14:29


СЛИВОЧНАЯ КОЛБАСКА 😊

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 пачки печенья (со вкусом топленого молока)
● 1 стакан грецких орехов, все измельчить.
● 100 гр сливочного масла
● 1 плитка шоколада (молочного) растопить

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты с банкой сгущенки, печенья и орехов. Сформировать в колбаски и в холод на ночь.
Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

23 Jan, 09:45


Хозяюшки, ловите совет от повара

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

22 Jan, 08:22


🧆 Куриные котлетки
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ грудка куриная – 300 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 1 ст.л
‣ лук – 0,5 шт
‣ картофель варёный – 1 шт
‣ чёрный молотый перец, сладкая паприка и молотый чеснок – по вкусу

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

21 Jan, 13:01


Девочки,знакомо?😂😂😂

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

21 Jan, 10:58


Как без особых усилий снять наклейку

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

20 Jan, 15:22


Зачем оставлять крышечки от влажных салфеток

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

20 Jan, 02:44


🥘 Куриное филе под шапочкой

Ингредиенты:

куриное филе – 3 шт
соль и паприка – по вкусу
отварные яйца – 4 шт
сыр – 150 г
лук – 1 шт
томаты – 2 шт
чеснок – 1-2 зубчика
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу
майонез – 3 ст.л

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

19 Jan, 13:55


Брускетта с грибами и помидорами

Такую закуску можно подать на праздничный стол или просто порадовать своих близких на обед.

Тебе понадобится: 1 белый батон, 200 г шампиньонов, 1 лук, 200 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 5 веточек зелени, 50 г сливочного масла, 30 мл оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь грибы, лук и обжарь на сливочном масле до готовности, посоли и поперчи. Хлеб нарежь, обжарь на оливковом масле и натри выдавленным через пресс чесноком. Выложи сверху грибы, измельченные помидоры и зелень.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

19 Jan, 06:35


А вы знали об этой хитрости? 😱

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

18 Jan, 19:35


Нежнее торта я не ела. «Лебединый пух» — вкусный торт за 30 минут

Ингредиенты для одного коржа
яйца — 4 шт.
соль — щепотка
сахар — 80 г
ванильный сахар — 10 г
молоко — 40 мл
растительное масло — 40 мл
мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для крема:
сметана 20-25% — 500 мл;
сгущенное молоко — 300 мл;
загуститель для сметаны — 24 г.

Готовим:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль, ванильный и классический сахар, взбиваем до пышности. Вливаем в смесь молоко и растительное масло, перемешиваем.
Соединяем муку и разрыхлитель и просеиваем в яичную смесь. Замешиваем густое однородное тесто без комков.
Застилаем противень пергаментом и выливаем на поверхность тесто. Выравниваем тесто по поверхности и выпекаем при 180 градусах 10-15 минут.
Аналогично замешиваем тесто для второго бисквита и выпекаем. Для крема взбиваем миксером вместе сметану со сгущенным молоком и загустителем
Делим каждый бисквит на две одинаковые части, каждый корж смазываем кремом. Собираем торт, смазываем бока и верхушку также кремом

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

17 Jan, 13:37


Творожные оладушки с клубникой 🍓

Ингредиенты:

• Мягкий творог в баночке(или рикота)130-150 гр
• Яйцо-1шт
• Мука-40гр
• Разрыхлитель 1/2 ч.л.
• Ванилин-щепотка
• Сахар/подсластитель- по вкусу, я не добавляю, ем с топпингом
• Клубника( можно любую не сильно сочную ягоду или фрукт)-100-150 гр

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

17 Jan, 03:24


Как закрыть банку, если железной крышки не оказалось рядом?

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

16 Jan, 17:28


Как готовят говядину турки, что она во рту тает. Всё просто: мясо, масло, лук!

Сначала беру говядину. Разумеется, мясо должно быть свежим и молодым. Мою его, обсушиваю бумажным полотенцем. Нарезаю его кубиками или соломкой.

Кладу в горячую сковороду сливочное масло. Жалеть его не надо. У меня на 500-700 г мяса уходит примерно половина пачки масла. И запомните: НИКАКОЙ воды!

К маслу отправляю говядину и лук, порезанный кольцами (или полукольцами — как нравится). Лука тоже должно быть много. У меня на 0,5 кг мяса идет одна крупная луковица или две средние. Все это перемешиваю. Сразу накрываю крышкой и ставлю огонь на самый минимум, чтобы сок не испарился до того, как говядина будет готова.

Пускай мясо тушится час. Прошел час — пора открывать крышку. Теперь даю говядине обжариться до красивого вида. Только на этом финальном этапе добавляю специи.
В такую говядину я добавляю только 3 приправы — это соль, острый перец и кекик (простым языком — тимьян).

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

16 Jan, 11:12


Рецепт бисквитного рулета по стандартам СССР:
Ингредиенты для теста:
3 яйца; 90 г муки; 90 г сахара.
Приготовление:
Яйца вместе с сахаром поместить в миску. Взбивать с помощью миксера на высокой скорости не менее 5 минут, пока сахар не растворится. Масса должна стать светлой и воздушной. Затем просеять муку и осторожно смешать её лопаткой до получения однородного теста. Противень застелить пергаментом и вылить на него тесто, равномерно распределив по всей площади. Выпекать 13–17 минут при температуре 190 °C. Готовность проверять зубочисткой. Готовый бисквит перенести на полотенце, завернуть его и дать остыть. После этого удалить бумагу, намазать повидлом или любым кремом. Завернуть в рулет и оставить для пропитки. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Для крема: в блендере взбить мягкое сливочное масло с сгущённым молоком до однородной консистенции.
Для обсыпки: на сковороде обжарить и измельчить грецкие орехи. Намазать рулет кремом и обвалять в орехах. Убрать в холодильник на 2–3 часа.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

15 Jan, 13:14


Фильм огонь 🔥
Название фильма: Свет в окне

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

15 Jan, 12:41


Как очистить противень от нагара

Понадобятся:
Уксус
Сода
Лимонный сок

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

14 Jan, 16:29


Обед за 5 руб🤫

Нам понадобиться:
Лук-1 шт

Очищаем, нарезаем и обжариваем.
Можно еще сделать луковый отвар, что бы было чем запить😉

Получается вкусно, сочно и совсем негорько👍

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

14 Jan, 08:40


Постные капустные котлеты

Тебе понадобится: 500 г капусты, 500 г моркови, 100 г манки, 100 мл воды, 100 г панировочных сухарей, 1 ч.л. сахара, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь, влей воду и пару ложек масла, и доведи до кипения. Добавь специи и туши массу на слабом огне до мягкости. Добавь манку и протуши еще 10 минут, помешивая. Дай массе остыть, сформируй из нее котлеты, обваляй в сухарях и обжарь с двух сторон до румяности.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

13 Jan, 16:19


Мексиканский суп с фаршем

Тебе понадобится: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 2 болгарских перца, 1 банка красной фасоли, 1 перец чили, 1 банка рубленых томатов в собственном соку, 2 моркови, 1 банка кукурузы, 0,5 л воды.

Приготовление: Обжарь фарш с крупно нарезанным луком почти до готовности. Добавь морковь, болгарский перец и чили, и жарь еще пару минут. Добавь все остальные ингредиенты, влей воду и провари суп под крышкой 10 минут на слабом огне.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

12 Jan, 07:30


А вы правильно жарите яичницу?
Сохраняй и поделись ✈️

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

12 Jan, 06:39


Зачем на край веника клеить скотч?

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

11 Jan, 15:02


Вариант как завернуть начинку 🔥

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

09 Jan, 08:08


Салат «Медвежья шубка»

Ингредиенты:

• курица варено-копченая – 300 г.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• сыр – 150 г.
• грецкие орехи – 100 г.
• зелёный лук – 2-3 пучка
• майонез
• соль, перец

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

07 Jan, 18:59


Как легко заточить нож мясорубки

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

06 Jan, 10:04


Курица в кисло-сладком соусе

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 4 ст.л. крахмала, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. яблочного уксуса, 100 г кетчупа, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. кунжутного масла, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. воды, специи.

Приготовление: Нарежь курицу полосками, смешай с крахмалом, обжарь на сильном огне до готовности и отложи в сторону. На сухую сковородку отправь сахар, уксус, кетчуп, воду, кунжутное масло и соевый соус. Доведи до кипения, добавь давленый чеснок и специи по вкусу. Отправь в соус курицу, перемешай и готовь еще 5 минут.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

04 Jan, 11:15


Лёгкий способ сохранить свежесть, уже порезанного лимона

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

02 Jan, 05:33


ЯИЧНИЦА ДЛЯ ДЕТЕЙ🍳

Вот такие маленькие жаренные яйца можно сделать для своих малышей 😍

Если ребёнок плохо кушает, такая красивая подача не оставит его равнодушным 🤪 из шприца удобно сделать форму звёздочки⭐️ сердечка❤️мишки🐻

Для этого вам понадобится:
💉💉два шприца
🥚одно яйцо
🤩хорошее настроение
2 минуты времени

Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

01 Jan, 22:35


Рыба

Тебе понадобится: 450 г филе рыбы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. тертого имбиря, 2-3 стебля лемонграсса, 2 ст.л. сока лайма, 1 перец чили, 1 ст.л. рыбного соуса, специи.

Приготовление: Измельчи в блендере лук, чили, чеснок, имбирь и лемонграсс, и смешай со всеми специями, соком лайма и рыбным соусом до однородности. Замаринуй в этой смеси рыбу минут на 15 и обжарь на гриле или приготовь в духовке 15 минут при 190 градусах.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

30 Dec, 15:07


Ингредиенты:
Куриное филе
Свекла - 3 шт
Большая морковь - 1 шт
Сыр - 100 гр
Чернослив - 50 гр
Грецкие орехи - 40 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль
Майонез

Приготовление:
1. Свеклу отвариваем или запекаем в духовке (1 час при 220°) затем натираем на терке и соединяем с измельченным чесноком. Чернослив заливаем кипятком на 5 минут, после мелко натираем.
2. Собираем салат: 1/3 свеклы, после сетка майонеза, куриное мясо, подсаливаем, добавляем грецкие орехи измельченные, снова сетка майонеза, затем тертая морковь, немного майонеза, после тертый сыр, майонез, чернослив, майонез и оставшаяся свекла.
3. Украшаем по желанию и оставляем пропитаться в холодильнике минимум на 1 час.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

30 Dec, 04:56


Салат из редьки с перцем

Один из самых полезных рецептов, который даст мощнейший витаминный заряд.

Тебе понадобится: 2 черных редьки, 2 моркови, 2 огурца, 1 перец, 0,5 луковицы, специи, 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Натри редьку и морковь на крупной терке, хорошо перемешай и разомни руками со специями. Тонко нарежь остальные овощи, перемешай салат и заправь.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

26 Dec, 21:30


Средство от першения в горле и кашля

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

26 Dec, 11:39


Настольгия по самым вкусным школьным рыбным котлетам обеспечена🥘
ЧТО НАДО:
▫️Белый хлеб 4-5 кусков
▫️Молоко 150 мл
▫️Лук 1 шт
▫️Рыбный фарш 500 гр
▫️Яйцо 1 шт
▫️Соль, перец
▫️Панировочные сухари
1. Хлеб замочить в молоке на 10 минут.
2. Нарезать мелко лук и обжарить его до золотистого цвета.
3. В миске смешать вымоченный хлеб, обжаренный лук, рыбный фарш, яйцо, соль и перец.
4. Из полученной смеси сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжарить котлеты на масле с каждой стороны по 5 минут.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

25 Dec, 15:55


Легкий способ чистки золота️

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

25 Dec, 03:46


Чистим стиральную машину без химии

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

24 Dec, 11:41


😊 Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в коментах, чтобы я вас всех видела 😘

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

23 Dec, 11:36


Всего 3 ингридиента, 20 минут времени и сливочные ириски как из детства уже на вашем столе 🍬
ЧТО НАДО:
▫️Сметана 200 гр
▫️Сахар 200 гр
▫️Масло сливочное 30 гр
1. В сотейнике смешать сметану с сахаром и варить постоянно помешивая на среднем огне 15 минут до карамельного цвета. Затем добавить сливочное масло и перемешать до однородности.
2.Полученную массу вылить в форму, застеленную пленкой, посыпать немного солью и отправить застывать.
Остается только нарезать и угостить домашних❤️

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

22 Dec, 21:48


Салат

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

22 Dec, 08:41


Вкуснейший завтрак 🍳

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

21 Dec, 05:41


Как очистить противень от нагара

Понадобятся:
Уксус
Сода
Лимонный сок

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

20 Dec, 05:35


Украшаем с помощью орехов

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

19 Dec, 19:51


Чтобы салфетки доставались по одной

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

18 Dec, 14:05


Как убрать жвачку с волос

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

16 Dec, 18:04


🫙 Тушёнка из свинины
#заготовки

🗒 Ингредиенты:
‣ мякоть свинины – 2 кг
‣ лавровый лист – 3 шт
‣ душистый перец – 8 шт
‣ перец горошком – 16 шт
‣ соль – 20-25 г

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

16 Dec, 08:18


🍎 Слойки с яблоком
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 1 пласт
‣ яблоки – 2 шт
‣ сливочное масло – 50 г
‣ корица – 1 ч.л
‣ коричневый сахар – 50 г
‣ желтки – 1 шт для смазывания

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

15 Dec, 15:05


🧆 Куриные котлетки
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ грудка куриная – 300 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 1 ст.л
‣ лук – 0,5 шт
‣ картофель варёный – 1 шт
‣ чёрный молотый перец, сладкая паприка и молотый чеснок – по вкусу

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

15 Dec, 12:11


Соскучились по мидболам из Икеи? На самом деле они готовятся проще простого, давайте приготовим дома 🧆

ЧТО НАДО:
▫️400 гр фарша
▫️1 желток
▫️1 ст.л. Муки
▫️Соль чеснок перец
Для соуса:
▫️Масло сливочное
▫️1 луковица
▫️1 ст.л муки
▫️100 мл сливок
▫️Полстакана воды

1. В миске смешать фарш, желток, муку, соль, чеснок, перец. Из полученной массы сформировать шарики.
2. Обжарить мясные шарики на сковородке с двух сторон по 7 минут.
3. На сливочном масле обжарить лук до золотистости, добавить муку, воду и теплые сливки.
4. В получившийся соус положить митболы и тушить под крышкой 10 минут.
5. Подавать можно с любым гарниром.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

14 Dec, 08:35


🧅После этого рецепты ты полюбишь лук🧅
Вкуснейшие бутерброды, просто попробуй!

ЧТО НАДО:
▫️Хлеб
▫️Лук 1-2 шт
▫️Яйцо 1
▫️Мука 1 ст.л
▫️Сыр 50 гр
▫️Соль, перец

1. В миске смешать нарезанный лук, яйцо, муку, натертый сыр, соль, перец.
2.Полученную смесь тщательно перемешать и выложить на ломтик хлеба.
3. Сковороду заранее разогреть и смазать маслом. Выложить хлеб на сковородку начинкой вниз. Жарить с одной стороны в течении 3-5 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Получаются вкусные, ароматные бутеры, обязательно приготовь их тому, кто любит лук, а тому кто не любит-тем более🥪

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

13 Dec, 18:12


🥧 Каждый кто пробовал мой фирменный кекс с карамелью и пиканом умоляли рассказать рецепт. Готовьте сразу побольше, разлетается за 5 минут 🥧

ЧТО НАДО:
▫️Масло сливочное 120 гр
▫️Сметана 3 ст.л
▫️Яйцо 3 шт
▫️Сахар 5 ст.л
▫️Мука 200 гр
▫️Разрыхлитель 1 ч.л
▫️Карамель 250 гр
▫️Пекан 150 гр

1. В миске смешать мягкое сливочное масло, яйца, сметану, соль, сахар, муку, разрыхлитель и все перемешать до однородности.
2. В отдельной тарелке смешать готовую карамель с пеканом и выложить на дно формы.
3. Поверх карамели вылить готовое тесто и отправить в духовку на 40 минут при 175 градусах.

Готовый кекс идеально дополнит шарик слегка подтаявшего мороженого☺️

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

13 Dec, 03:30


Домашние пряники

По желанию покрой пряники любой глазурью на свой вкус.

Тебе понадобится: 550 г муки, 350 мл кефира, 220 г сахара, 1 яйцо, 1 яичный желток, 3 ст.л. меда, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Взбей яйцо, желток, сахар и мед до однородности. Смешай кефир с маслом и соедини обе смеси. Слегка взбей все миксером. Постепенно добавь просеянную муку с содой и замеси тесто. Раскатай его пластом 10-15 мм и нарежь пряники. Выложи их на пергамент и выпекай 25 минут в духовке при 180 градусах.

Вкусные рецепты | Лайфхаа | Советы

10 Dec, 03:38


Яблочный пирог на рисовой муке

Для более яркого аромата можешь добавить в тесто ложку рома или коньяка.

Тебе понадобится: 300 г рисовой муки, 1 ч.л. корицы, 10 г разрыхлителя, 100 г сахара, 100 мл растительного масла, 100 мл молока, 100 мл сливок, 300 г яблок.

Приготовление: Смешай рисовую муку, разрыхлитель и корицу, и отдельно взбей молоко, сливки и масло с сахаром. Продолжая аккуратно взбивать, соедини обе массы. Вылей тесто в форму, сверху выложи нарезанные дольками яблоки и отправь пирог на 45 минут в духовку при 180 градусах.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

05 Dec, 09:21


🍕 Хрустящая мини-пицца за 10 минут
#выпечка #завтраки #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ булки для хот-дога – 5 шт
‣ колбаса – 150 г
‣ сыр – 200 г
‣ помидоры – 1-2 шт
‣ оливки – по вкусу
‣ соль и итальянские травы – по вкусу
‣ майонез – по вкусу
‣ кетчуп – по вкусу

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

04 Dec, 13:41


🥙 Салат с копчёной курицей
#салаты

🗒 Ингредиенты:
‣ копчёная курица – 300 г
‣ яйца – 3 шт
‣ кукуруза консервированная – 200 г
‣ огурец – 200 г
‣ морковь по-корейски – 200 г
‣ майонез – для заправки

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

03 Dec, 15:18


🍶 Лёгкий домашний майонез
#соусы

🗒 Ингредиенты:
‣ варёные яйца – 3 шт
‣ вода – 80 мл
‣ оливковое масло – 60 мл
‣ винный уксус – 1 ст.л
‣ соль – 1/3 ч.л

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

03 Dec, 07:32


Пикантное куриное филе в духовке

Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, паприка, молотый имбирь, соль.

Приготовление: Натри куриное филе со всех сторон солью и специями. Смешай соевый соус, оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок. Полей филе маринадом и оставь на полчаса при комнатной температуре. Плотно заверни в фольгу и запекай 25 минут при 200 градусах. Разверни фольгу и продолжай готовить 5-7 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

02 Dec, 18:07


🍗 Сочные котлеты с сыром и беконом
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 400 г
‣ измельчённый лук – 0,5 шт
‣ панировочные сухари – 1 ст.л
‣ молотая паприка – 0,5 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Для начинки:
‣ сыр сулугуни – 50 г
‣ бекон сырокопчёный – 8 полосок

🍽 Приготовление:
1. К фаршу добавить лук, сухари, паприку, соль и перец, хорошо перемешать и отбить. Сформовать мокрыми руками котлеты, как показано на видео. Запекать в разогретой духовке при 200°С 30 минут или в аэрогриле при 200°С 18 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

01 Dec, 07:38


🍝 Каннелони под соусом бешамель
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ каннелони – 250 г
‣ фарш – 450 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ соль, сушёный базилик и сушёный укроп – по вкусу
‣ сыр – 70-100 г
‣ томатная паста – 3-5 ст.л
Соус бешамель:
‣ масло сливочное – 50 г
‣ молоко – 1 л
‣ мука – 3 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Выпекать 25-30 минут при температуре 200°С.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

30 Nov, 10:30


🥘 Жареный лагман
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 300 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ полугорький перец – 2 шт
‣ пекинская капуста (твёрдая часть) – 4 листа
‣ лапша для лагмана – 600 г
‣ масло – для жарки
Соус:
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ соевый соус – 50 мл
‣ вода – 150 мл
Специи:
‣ паприка и имбирь – по 1 ч.л
‣ кориандр – 0,5 ч.л
‣ молотая зира – 0,25 ч.л
‣ чёрный перец – по вкусу

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

29 Nov, 11:48


🥩 Мясо с картошкой в духовке
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ мясо – 350-400 г
‣ картошка – 8-9 шт
‣ морковь – 2 шт
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ специи для картошки – 1 ч.л
‣ мука – 1 ст.л
‣ лавровый лист – 1-2 шт
‣ протёртые томаты – 300 мл
или
‣ томатная паста – 2 ст.л + вода 300 мл

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

28 Nov, 17:44


🧀 Два вида хачапури из слоёного теста
#выпечка #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное дрожжевое тесто – 2 пласта
‣ сыр сулугуни – 300 г
‣ адыгейский или имеретинский сыр – 200 г
‣ яйца – 2 шт (белок и желток разделить)
‣ соль – по вкусу
‣ вода – для смачивания теста

🍽 Приготовление:
1. Тесто оставить размораживаться согласно инструкции на упаковке, немного раскатать и разрезать на квадратные заготовки.
2. Оба вида сыра натереть на тёрке, добавить яичный белок и соль, если сыр недостаточно солёный, перемешать.
3. Выложить сыр на заготовки и завернуть, как на видео одним из способов. Смазать желтком и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

28 Nov, 08:39


🥐 Пирожочки с мясом
#выпечка #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ вода тёплая – 250 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ дрожжи свежие – 10 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 420 г
Начинка:
‣ фарш – 350 г
‣ лук репчатый – 2 шт
‣ соль и перец – по вкусу
Для смазывания:
‣ сливочное масло – 50 г
‣ желток – 1 шт + вода 1 ч.л

🍽 Приготовление:
1. В духовку 200 градусов на 30 минут

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

28 Nov, 03:40


🫔 Шоколадный рулет за 15 минут
#десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ шоколадное песочное печенье – 400 г
‣ банан   2 шт
‣ молоко – 2 ст.л
‣ творожный сыр – 400 г
‣ сахарная пудра –  50 г
‣ манго – 1 шт
‣ клубника – 150 г
Для украшения:
‣ шоколад – 40 г
‣ орехи – 10 г

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

27 Nov, 14:02


🍕 Школьные пиццы
#выпечка #закуски

🗒 Ингредиенты:
Рецепт на 12 штук:
‣ молоко – 300 мл
‣ мука – 440-480 г
‣ сахар – 2 ч.л
‣ соль – 1 ч.л без горки
‣ растительное масло – 40 мл
‣ дрожжи сухие – 6 г
Начинка:
‣ маслины – 1 банка
‣ колбаса – 400 г
‣ сыр моцарелла – 400 г
‣ кетчуп и майонез – по 2 ст.л
‣ огурцы маринованные – 3-5 шт

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

26 Nov, 15:00


Чимичанга

Чимичанги хороши тем, что начинка может быть любой. Это просто очередная вариация на тему тортильи с начинкой.

Тебе понадобится: 4 тортильи, 1 куриное филе, 70 г риса, 30 г твердого сыра, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. кетчупа, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Отвари рис и курицу до готовности. Разбери курицу на волокна и натри сыр. На сливочном масле полминуты обжарь рубленый чеснок и специи.

Добавь кетчуп, курицу, рис и сыр, все перемешай и приправь по вкусу. Выложи начинку на тортильи и сверни плотные рулеты. Обжарь чимичанги до румяности с двух сторон в большом количестве масла.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

26 Nov, 10:28


😋 Нежный паштет из говяжьей печени
#закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ печень – 600 г
‣ молоко – 0,5 л
‣ сливочное масло – 60 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ ром – 1 ст.л
‣ мускатный орех – 1 щепотка
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ чёрный перец – 1/3 ч.л (можно белый перец)
‣ сливки 30% – 300 мл

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

25 Nov, 17:44


Мясная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:
500 г цветной капусты,
400 г мясного фарша,
1 луковица,
2 ст.л. оливкового масла,
2 яйца,
150 мл молока,
50 г сыра,
2 ст.л. панировочных сухарей,
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Лук обжарить в масле, вмешать в фарш. Капусту разобрать на соцветия и отварить 10 минут в подсоленной воде.
2. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить фарш.
3. На фарш выложить цветную капусту.
4. Яйца слегка взбить с солью и молоком, туда же натереть на мелкой терке сыр.
5. Залить запеканку смесью, поперчить.
6. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

21 Nov, 10:55


🍰 Торт Птифур
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
Для коржей:
‣ сметана 20% – 300 г
‣ масло 82,5% – 30 г
‣ сода – 4-5 г
‣ мука – 330 г
Ингредиенты для крема:
‣ сахар – 350 г
‣ масло 82,5% – 300 г
‣ чернослив – 400 г
‣ сметана 20% – 400 г

🍽 Приготовление:
1. Коржи: из сметаны, размягченного масла, муки и соды замесите тесто. Тесто разрежьте на 6 частей. Раскатайте 6 тонких коржей и выпекайте 20 минут при температуре 180°С. Готовые коржи не должны быть тёмными, они должны слегка зарумяниться.
2. Крем: взбейте масло комнатной температуры до увеличения в объеме. Далее добавьте сахар и через некоторое время сметану, взбивайте до пышной массы. Затем отложите часть белого крема для верхнего коржа, а в оставшийся крем добавьте подготовленный, прокрученный на мясорубке чернослив. Всё хорошо перемешайте.
3. Крем должен быть использован весь, хотя его очень много. Готовый торт должен постоять при комнатной температуре 3 часа, а затем его нужно поставить в холодильник на сутки.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

14 Nov, 19:06


🍿 Попкорн из курицы
#обеды #ужины #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 300 г
‣ мука – 200 г
‣ паприка – 2 ч.л
‣ куриный бульон – 2 ч.л
‣ молотый чеснок – 2 ч.л
‣ яйца – 3 шт
‣ панировочные сухари – для обваливания
‣ соль – по вкусу

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

12 Nov, 03:21


🥯 Самое удачное песочное тесто
#выпечка #заготовки

🗒 Ингредиенты:
‣ сливочное масло – 180 г
‣ мука – 400 г
‣ ванилин – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ сахар – 2 ст.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ сметана – 2 ст.л

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

09 Nov, 11:54


🥩 Говядина, томлёная при низкой температуре
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ шея говяжья – 700-1000 г
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ розмарин – 2 веточки
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ сливочное масло – 1 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Мясо смазываем оливковым маслом и обжариваем с двух сторон.
2. В форму складываем лук, морковь, веточки розмарина.
3. Сверху укладываем мясо, поливаем оливковым маслом и добавляем сливочное. Солить будем уже готовое мясо.
4. Тщательно закрываем форму фольгой, чтобы испарениям было некуда выходить. Запекаем 5-7 часов при 100-110 градусах. Если в молодости вашей говядины вы не уверены, то томить лучше 7 часов. В процессе приготовления можно пару раз полить мясо соками, не забывая вернуть фольгу на место.
5. Готовое мясо достаём из духовки и даём ему «отдохнуть» 10-15 минут.
6. Для соуса всё, что осталось на дне формы, процеживаем через сито. Добавляем полстакана воды и увариваем соус минут 7 на среднем огне. Солим, перчим.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

08 Nov, 08:34


🥐 Слойки с ягодами
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ тесто слоёное – 500 г
‣ сыр рикотта – 200 г
‣ желток – 1 шт
‣ сахар – 2 ст.л
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
‣ ванилин – по вкусу
‣ малина или другие ягоды – 200-300 г

🍽 Приготовление:
1. Для начинки смешиваем рикотту, желток, сахар и кукурузный крахмал, можно добавить ванилин по вкусу.
2. Тесто размораживаем, одну часть немного раскатываем и разрезаем на 4 части.
3. Вторую часть раскатываем и делаем красивый узор
Выкладываем начинку и малину, накрываем чуть растягивая фигурное тесто.
4. Края подгибаем под основу, смазываем желтком, присыпаем сахаром и миндальными лепестками для дополнительного хруста.
5. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

07 Nov, 07:42


🫑 Фаршированные перцы
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ болгарский перец – 8 шт
‣ фарш – 400 г
‣ рис – 0,5 стакана
‣ соль и специи – по вкусу
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ томаты – 2 шт
Для заливки:
‣ сметана – 80 г
‣ томатная паста – 3 ст.л
‣ вода – 2 стакана
‣ соль, специи и травы – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Рис предварительно отварить в подсоленной воде. Смешать с фаршем, добавить соль, травы по вкусу, нафаршировать перчики.
2. На сковороде обжариваем на масле лук, морковку, овощи. Чуть-чуть тушим, выкладываем перчики заливаем заливкой, закрываем крышкой и тушим на среднем огне минут 25-30.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

06 Nov, 09:06


Бабушкина ватрушка

Ингредиенты:

Творог 9%-5% - 600-700 г
Яйца - 3-4 шт
Мука - 300-400 г
Разрыхлитель - 1 ч/л без горки
Ванилин - 1 ч/л
Масло сливочное - 180 г (1 упаковка)
Сахар - 4 ст/л с горкой

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

04 Nov, 11:30


🥩 Мясо с овощами
#горячее #обеды #ужины

🗒️ Ингредиенты:
‣ говядина – 500 г.
‣ болгарский перец – 3 шт.
‣ красный лук – 1 шт.
‣ томатная паста – 1 ст. л.
‣ крахмал – 1 ч. л.
Маринад:
‣ соевый соус – 1 ст. л.
‣ оливковое масло – 2 ст. л.
‣ сладкая паприка – 1 ст. л.
‣ лимонный перец
‣ соль

🍽️ Приготовление:
1. Мясо нарезаем брусочками маринуем даем отдохнуть 30-35 минут.
2. Далее обжариваем наше мясо на большом огне, как мясо даст сок накрываем крышкой и тушим на медленном огне, как мясо будем готово добавляем лук, болгарский перец, накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. 
3. Далее томат соединяем с водой и добавляем крахмал (крахмал тоже соединяем с водой). Заливаем наше мясо с овощами, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Добавляем рубленную зелень и подаем.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

03 Nov, 18:55


🍅 Вкуснейшие кабачки в томатном соусе
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ кабачки
‣ оливковое масло
‣ соль, специи
‣ рикотта
‣ петрушка
‣ сыр
‣ яйцо
‣ томатная паста
‣ моцарелла

🍽️ Приготовление:
1. Разрешаем кабачки вдоль, солим, перчим, подливаем оливковым маслом.
2. Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.
3. Для начинки смешиваем рикотту, яйцо, петрушку и сыр, выкладываем начинку на кабачок и заворачиваем.
4. На дно формы выкладываем томатную пасту, затем рулетики и посыпаем моцареллой. Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

02 Nov, 18:04


🥩 Сочные тефтели
#обеды #ужины #горячее

🗒️ Ингредиенты:
‣ фарш говяжий – 450 г.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ рис – 40 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ томатная паста – 70 г.
‣ сметана – 200 г.
‣ вода – 500 мл.
‣ специи, соль, зелень

🍽️ Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить. Рис отварить практически до готовности, необходимо, чтобы он оставался немного твердоват, это займет минут 15.
2. Соединить все ингредиенты вместе (фарш, яйцо, рис, лук, специи), тщательно перемешать.
3. Влажными руками сформировать небольшие колобки (тефтели). Выложить в форму для запекания.
4. Для заливки соединить томатную пасту и сметану, добавить воды и перемешать. Залить полученной смесью тефтели. Заливка должна их полностью покрывать.
5. Выпекать при 180 градусов примерно 40 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

01 Nov, 04:13


🧇 Протеиновые вафли
#выпечка #завтраки

🗒️ Ингредиенты:
‣ экспонента – 250 мл.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ разрыхлитель – 1 ч. л.
‣ сливочное масло – 10 г.
‣ мука – 60 г.

🍽️ Приготовление:
1. Растопить сливочное масло и смешать все ингредиенты до получения однородного теста.
2. Выпекать в вафельнице до готовности, около 5 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

31 Oct, 12:03


🥮 Запеканка с кабачком и курицей
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ кабачок – 300 г
‣ куриное филе – 250 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мягкий творог – 120 г
‣ пшеничная мука – 50 г
‣ разрыхлитель – 1 щепотка
‣ сыр моцарелла – 50 г
‣ соль, перец и специи – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Кабачок натереть, посолить и оставить, чтобы он дал сок.
2. Куриное филе нарубить мелким кубиком и обжарить до готовности в любимых специях.
3. В миске смешать яйца, творог (сначала взбить), муку и разрыхлитель до однородной массы и добавить в неё половину натёртого сыра.
4. Тесто соединить с отжатыми от сока кабачками и готовым куриным филе, запекать при 180 градусах 35 минут. За 10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

29 Oct, 18:47


🍎 Слойки с яблоком
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 1 пласт
‣ яблоки – 2 шт
‣ сливочное масло – 50 г
‣ корица – 1 ч.л
‣ коричневый сахар – 50 г
‣ желтки – 1 шт для смазывания

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

29 Oct, 10:42


🥩 Мясо в горшочках
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина мякоть – 300 г
‣ картофель – 3-4 шт
‣ нашинкованная капуста – две горсти
‣ репчатый лук – 0,5 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ томатный соус или протёртые томаты – 2 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

27 Oct, 18:48


🥐 Мини-пирожки с картофелем и грибами
#закуски #выпечка

🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ яйца – 1 шт
‣ сметана – 200 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ растительное масло – 4 ст.л
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ мука – 350 г
Для начинки:
‣ грибы – 250 г
‣ лук – 1 шт
‣ масло – для обжаривания
‣ соль и перец – по вкусу
‣ картофельное пюре – 250 г
‣ зелень – по вкусу

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

26 Oct, 07:09


🍗 Крылья индейки на углях
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ соевый соус – 150 г
‣ горчица дижонская – 2 ст.л
‣ майонез – 2 ст.л
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль, перец, паприка и тимьян – по вкусу
‣ крылья индейки – 1 кг

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

25 Oct, 19:20


🥯 Пончики с персиками
#десерты #выпечка

🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 180 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ сливочное масло – 30 г
‣ сахар – 50 г
‣ мука – 250 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ персики – 300 г
‣ растительное масло – для жарки

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

24 Oct, 19:04


🥘 Нежная курица с сыром
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ мякоть бедра – 500-600 г
‣ соль и приправы – по вкусу
‣ сливочное масло – для жарки
‣ сыр – 100 г
‣ сливки – 100-150 мл
‣ зелень – по вкусу
‣ вода – 150 мл

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

24 Oct, 03:58


🌭 Сосиски в тесте
#выпечка #завтраки #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 300 г
‣ молоко – 120 мл
‣ яйцо – 1 шт
‣ дрожжи сухие – 1 ч.л
‣ сахар – 1 ст.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ масло подсолнечное – 2 ст.л

🍽 Приготовление:
1. В миске соединяем яйцо, соль, сахар и тёплое молоко. Добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и начинаем замешивать тесто. В процессе замешивания теста добавляем подсолнечное масло.
2. Готовое тесто кладём в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в тёплом месте примерно на час. Тесто должно увеличиться вдвое.
3. После тесто обминаем и делим на 10 равных частей. Каждую часть растягиваем в жгут и обматываем им сосиску. Концы теста нужно хорошо защипнуть.
4. Даём сосискам постоять еще 20 минут, затем смазываем их желтком, смешанным с молоком. По желанию посыпаем кунжутом.
5. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

22 Oct, 19:39


🥘 Запечённая треска за 20 минут
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ филе трески – 400 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ яйца – 1 шт
‣ сметана – 3 ст.л
‣ сыр – 150 г
‣ соль и перец молотый – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. На растительном масле обжарить до мягкости и лёгкой золотистости лук и морковь.
2. Для заливки нужно смешать яйцо, сметану, натёртый сыр, соль и перец.
3. Филе трески выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, сверху выложить лук с морковью и заливку.
4. Запекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

21 Oct, 12:55


🍕 Пицца на сковороде
#завтраки #закуски

🗒 Ингредиенты:
лаваш круглый – 1 шт
кетчуп – 2 ч.л
карпаччо из индейки – 20 г
сыр твёрдый – 35 г
маслины – 10 г
черри – 5 шт
огурцы малосольные – 1-2 шт

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

20 Oct, 08:41


Макароны с томатным соусом

Тебе понадобится: 250 г макарон, 500 г фарша, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 перец, 1 чили, 200 г помидоров, 1 стакан томатного соуса, специи, 1 стакан воды.

Приготовление: Измельчи все овощи, обжарь лук и чеснок до мягкости, а потом добавь чили, перец и специи. Жарь еще пару минут, добавь фарш и продолжай жарить 5-7 минут. Добавь все остальные ингредиенты, включая сухие макароны, залей водой и туши все вместе под крышкой до готовности макарон.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

19 Oct, 07:18


Куриные фрикадельки в томатном соусеПриготовление
Нарежьте хлеб, смешайте его с молоком и немного подождите.

Измельчите в блендере размякший хлеб, оливки, каперсы, один зубчик чеснока и пармезан. Добавьте нарезанную курицу и сырое яйцо и снова всё измельчите. Текстура не должна быть однородной, достаточно, чтобы из этой смеси можно было скатать шарики.

Приправьте фарш солью и чёрным перцем. Сделайте из него небольшие шарики примерно 2,5 см в диаметре. Если фарш получается водянистым, добавьте к нему хлебные крошки.

Смажьте форму для запекания маслом и выложите в неё фрикадельки. Сбрызните их оливковым маслом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Через 15 минут переверните фрикадельки, чтобы они равномерно покрылись золотистой корочкой, и запекайте ещё четверть часа.

Пока готовятся фрикадельки, сделайте томатный соус. Налейте в сотейник 2 столовые ложки оливкового масла, поставьте на средний огонь и поджарьте 3 зубчика измельчённого чеснока, пока он немного не размягчится.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

18 Oct, 09:34


🥩 Говядина по-тай‌ски
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 300 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ перец болгарский – 0,5 шт
‣ корнишоны – 3-4 шт
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ соевый‌ соус – 2 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ масло растительное – для жарки

🍽 Приготовление:
1. Говядину режем поперёк волокон слай‌сами. Обжариваем на растительном масле практически до готовности.
2. Добавляем репчатый‌ лук полукольцами. Обжариваем с мясом. Добавляем болгарский‌ перец. Обжариваем.
3. Добавляем корнишоны, чеснок, соевый‌ соус, соль, перец. Тушим всё 10 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

16 Oct, 08:26


Куриные фрикадельки в томате

Отвари к ним макароны, рис или другую крупу – и получится полноценный, но в то же время дешевый обед.

Ингредиенты:
1 куриное филе,
0,5 луковицы,
4 веточки зелени,
Специи по вкусу,
120 г томатов в собственном соку.

Приготовление: Пропусти курицу и лук через мясорубку. Добавь в фарш специи и рубленую зелень, и скатай маленькие фрикадельки влажными руками. Обжарь их на сковороде до золотистости, добавь томат и протуши еще 10 минут.
Приятного аппетита!

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

15 Oct, 12:53


🥘 Запечённая треска за 20 минут
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ филе трески – 400 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ яйца – 1 шт
‣ сметана – 3 ст.л
‣ сыр – 150 г
‣ соль и перец молотый – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. На растительном масле обжарить до мягкости и лёгкой золотистости лук и морковь.
2. Для заливки нужно смешать яйцо, сметану, натёртый сыр, соль и перец.
3. Филе трески выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, сверху выложить лук с морковью и заливку.
4. Запекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут.

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

15 Oct, 03:24


🥯 Пышные и нежные оладьи без яиц
#завтраки #десерты #закуски

🗒 Ингредиенты:
‣ кефир – 300 мл
‣ сода – 1 ч.л
‣ сахар – 2 ст.л
‣ мука – 170-200 г
‣ растительное масло – для жарки

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

14 Oct, 12:32


🍲 Самый вкусный борщ
#супы

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина на кости – 1 кг
‣ картофель – 2 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ томаты – 3 шт
‣ сухие овощи – 1 ст.л
‣ соль – 1 ст.л
‣ капуста – 1 кг
‣ консервированная фасоль – 1 банка
‣ свёкла – 1 шт
‣ уксус – 1 ст.л
‣ зелень и чеснок – по вкусу
‣ растительное масло – 50 мл

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

14 Oct, 03:30


🥯 Пончики с персиками
#десерты #выпечка

🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 180 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ сливочное масло – 30 г
‣ сахар – 50 г
‣ мука – 250 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ персики – 300 г
‣ растительное масло – для жарки

Вкусные рецепты | Еда | Кулинария

13 Oct, 18:41


🥧 Воздушная запеканка на крахмале
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 400 г
‣ яйца – 3 шт
‣ крахмал – 1 ст.л
‣ сметана – 2 ст.л
‣ ванильная паста – по вкусу
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ сахарная пудра – 80 г
‣ сливочное масло – для смазывания формы