Вкус-ел

Птица — это не только источник питательных веществ, но и символ праздника и изысканности. На банкетных столах она занимает почетное место, радуя гостей своими ароматами и вкусами. Давайте рассмотрим несколько изысканных блюд из птицы, которые подойдут для любого торжества. https://vkus-el-2021.ru/banketnye-blyuda/4025

Наступают ситуации, когда неожиданно нагрянули гости и необходимо очень быстро накрыть праздничный стол, приготовить что-то вкусное, красивое и оригинальное. Не стоит этого бояться, потому что существует огромное количество блюд, которые можно приготовить быстро и качественно. Готовится эта домашняя еда быстро и вкусно! Необходимо только желание и присутствие набора продуктов. И тогда на вашем столе будет стоять самая вкусная еда! https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/mozhno-prigotovit-mnozhestvo-blyud-prigotovlennyh-na-skoruyu-ruku

Птица — это не только источник питательных веществ, но и символ праздника и изысканности. На банкетных столах она занимает почетное место, радуя гостей своими ароматами и вкусами. Давайте рассмотрим несколько изысканных блюд из птицы, которые подойдут для любого торжества. https://vkus-el-2021.ru/banketnye-blyuda/4025

Каждому человеку иногда хочется поесть чего-то необычного. Психологи утверждают что красивый внешний вид еды обладает терапевтическими свойствами. Она лечит нервную систему, успокаивает душу, является мощнейшим антидепрессантом. Кому-то необычной может показаться вьетнамская или тайская кухня, а кому-то и блюда из русской кухни покажутся необычными. Вкусная необычная еда и простые рецепты блюд мы сейчас и рассмотрим. Из обычной картошки или капусты можно сотворить шедевры, только немного фантазии в оригинальности подачи и совместимости казалось бы несовместимых продуктов нет. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/neobychnye-blyuda-gotovyat-iz-obychnyh-produktov

Ко встрече Нового года все готовятся заранее. И меню также продумывают заранее. Помимо обычных канапе с сёмгой и икрой, салата «Оливье», сельди под шубой готовят огромное количество разнообразных блюд. На этот праздник стараются приготовить изысканные блюда и даже некоторые из них из дорогостоящих продуктов, которые в повседневной жизни не едят. В зависимости от наступающего года можно обычные салаты оформить и украсить в виде животного, который олицетворяет наступающий год. Но в общем всё зависти от кошелька , вкуса и желания . Мы можем вам рассказать какая бывает самая вкусная еда и рецепты блюд на Новый год. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/samaya-vkusnaya-eda-i-retsepty-blyud-na-novyj-god

Итальянская кухня и блюда из неё очень популярны во всё мире. Наибольшей популярностью пользуются паста, пицца, лазанья, ризотто. Итальянская национальная кухня содержит в себе огромное количество блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, свежих овощей, блюд из теста и сыра. Также они употребляют множество различных соусов. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/italyanskaya-natsionalnaya-kuhnya-blyuda-i-osobennosti

https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-baklazhanov Всё большей популярностью в нашей стране пользуются блюда из баклажан. Они подходят для приготовления огромного количества блюд. У них неповторимый вкус, они содержат много клетчатки. Их можно тушить, жарить, запекать. Советы, как готовится вкусная и полезная еда, какие рецепты блюд из баклажан. Из них получаются очень вкусные маринованные и солёные закуски, оригинальные салаты и необычные горячие блюда.

https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/prostye-retsepty-blyud-na-uzhin-i-na-obed-iz-shampinonov

https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/prostye-retsepty-blyud-na-uzhin-i-na-obed-iz-shampinonov

https://vkus-el-2021.ru/banketnye-blyuda/4025 Птица — это не только источник питательных веществ, но и символ праздника и изысканности. На банкетных столах она занимает почетное место, радуя гостей своими ароматами и вкусами. Давайте рассмотрим несколько изысканных блюд из птицы, которые подойдут для любого торжества.

https://vk.com/photo-225576418_456239293

Несладкие торты

Всё большей популярностью в нашей стране пользуются блюда из баклажан. Они подходят для приготовления огромного количества блюд. У них неповторимый вкус, они содержат много клетчатки. Их можно тушить, жарить, запекать. Советы, как готовится вкусная и полезная еда, какие рецепты блюд из баклажан. Из них получаются очень вкусные маринованные и солёные закуски, оригинальные салаты и необычные горячие блюда. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-baklazhanov

Ничто не может сравнится с самостоятельно приготовленной рыбой на пикнике. Натуральная, ароматная и действительно очень вкусная! И сейчас мы с вами поделимся несколькими рецептами блюд на решётке на мангале. https://vkus-el-2021.ru/blyuda-na-mangale/ryba-na-mangale

Печень и блюда из неё по питательным ценностям может превосходить даже мясные блюда. Она хорошо сочетается с другими продуктами. Блюда из печени богаты витаминами группы В и железом. Существует огромное количество рецептов холодных закусок, салатов, супов и горячих блюд из печени.

Иногда печень может горчить и поэтому её перед приготовлением рекомендуют замочить в молоке. И здесь мы рассмотрим различные рецепты вкусной еды на каждый день и не только из печени. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/retsepty-vkusnoj-edy-na-kazhdyj-den-i-na-prazdniki-iz-pecheni

В русской печи блюда получаются очень вкусными и обладают полезным и неповторимым вкусом. Единожды попробовав, этот вкус ни с каким не перепутаешь. Невозможно забыть аромат пирогов, наваристых щей, молочной каши, блинов. Кому-то вспоминается беззаботное детство, добрая бабушка и очень вкусная еда.

В наше время возрождаются забытые рецепты блюд, приготовленных в печи. А секрет приготовления блюд кроется в температурном режиме, времени приготовления, а также в специальной посуде. Посуда использовалась преимущественно из чугуна, причём с маленькой площадью дна и очень толстыми стенками. Также использовалась посуда из керамики и глины. Для удобства их вынимания из печи использовали ухваты, кочерги, специальные прихватки.

Блюда, приготовленные в русской печи томятся, а не кипят как на плите. Но для этого требуется долгое время приготовления, но результат будет превосходным. https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/blyuda-prigotovlennye-v-russkoj-pechi

Блюда из индейки содержат много белка и у них почти отсутствует жир и поэтому многие из них считаются диетическими. Из неё получается ароматная и великолепная буженина, диетические котлеты, фрикадельки, бульоны. Индейку можно готовить целиком, а можно и порционными кусочками из разных частей тушки. Огромное количество блюд готовят из филе грудки. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/kakov-mir-vkusnoj-edy-iz-indejki

Существует огромное количество блюд приготовленных в духовке. При таком способе приготовления сохраняется больше полезных веществ. При запекании используют небольшое количества масла и они готовятся практически в собственном соку. Овощи приготовленные в духовке можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к мясу или рыбе. Готовятся они просто, быстро и не требует постоянного внимания, помешивания. https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/blyuda-iz-ovoshhej-v-duhovke

Блюда из мяса приготовленные в духовке обладают отличным вкусом и аппетитным внешним видом. Все они имеют красивую румяную корочку. Блюда можно готовить как с предварительной обжаркой, так и без неё. При втором способе все продукты закладывают в посуду и запекают все одновременно. Блюда получаются менее жирными, готовятся они в собственном соку. Они также пользуются большим успехом у людей, которые ведут здоровый образ жизни. Да и приготовление их не требует больших усилий и времени. Приготовленная вкусная еда в духовке, рецепты блюд из мяса мы с вами рассмотрим в нашей статье.

Посуду для их приготовления используют как чугунную, так и керамическую, стеклянную, силиконовую. Современные духовки очень удобны и просты в эксплуатации. В них имеется верхний и нижний нагрев с дополнительной конвекцией. Что позволяет быстрее приготовить блюда. https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/gotovim-v-duhovke

https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/gotovim-v-duhovke-blyuda-iz-ryby Блюда из рыбы запечённые в духовке получаются необычайно ароматными, сочными, вкусными с румяной корочкой. Рыбу запекают на противне, в горшочках, в порционных сковородках. Некоторые из них мы рассмотрим и расскажем вам как вкусно и быстро приготовить еду на ужин в духовке.

Десерты нравятся и детям, и взрослым. Их подают и после окончания основного приёма пищи и просто так, когда хотят побаловать себя чем-то вкусненьким и поднять себе настроение. Многие десерты могут приготовить даже дети и это не значит что они будут менее вкусными. https://vkus-el-2021.ru/detskoe-menyu/sladkoe-detskoe-menyu-deserty

Япония- это островное государство и находясь долгое время в изоляции, она создала уникальную, необычную кухню, не похожую ни на какую другую. Японская национальная кухня является эталоном здорового питания. Для приготовления блюд они используют только самые свежие продукты. Эта кухня базируется на нескольких основных правилах:

-Соблюдение сезонности продуктов,

-Питание должно быть сбалансированным и здоровым, основной приём пищи должен содержать один суп, три вида закусок из мяса, рыбы, овощей и рис.

-Наличие большого разнообразия продуктов, ингредиентов и их свежесть,

-Создание невероятных вкусов,

-Соблюдение традиций, семейные трапезы,

-Еда должна сочетать пять вкусов: сладкий, солёный, горький, острый и кислый,

-При сервировке использование гармонии 5 цветов: белый, чёрный, жёлтый, красный и зелёный.

Еду японцы употребляют маленькими порциями, а насыщение наступает за счёт употребления большого количества блюд. Любой приём пищи должен приносить пользу и удовольствие. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/yaponskaya-natsionalnaya-kuhnya-eyo-osobennosti

Кабачки не имеют ярко выраженный вкус, но ассортимент блюд из них огромен. Его жарят, варят, запекают, маринуют. Кабачки хорошо сочетаются с другими овощами, с мясом и рыбой. И какая вкусная недорогая еда из кабачков существует мы сейчас рассмотрим. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/chto-mozhno-prigotovit-iz-kabachkov

Каждому человеку иногда хочется поесть чего-то необычного. Психологи утверждают что красивый внешний вид еды обладает терапевтическими свойствами. Она лечит нервную систему, успокаивает душу, является мощнейшим антидепрессантом. Кому-то необычной может показаться вьетнамская или тайская кухня, а кому-то и блюда из русской кухни покажутся необычными. Вкусная необычная еда и простые рецепты блюд мы сейчас и рассмотрим. Из обычной картошки или капусты можно сотворить шедевры, только немного фантазии в оригинальности подачи и совместимости казалось бы несовместимых продуктов нет. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/neobychnye-blyuda-gotovyat-iz-obychnyh-produktov

Диета — не означает голодание
Низкокалорийными блюда получаются в основном из-за выбора продуктов и способов их приготовления. Приготовление не занимает много времени, имеется возможность экспериментировать и каждый день наслаждаться новыми блюдами. Вкусная еда для похудения готовится просто, существует огромное количество рецептов, надо только включить фантазию. Минимум жиров и калорий — максимум пользы. Низкокалорийными считаются блюда когда в 100 гр продукта содержится менее 100 ккал. Их употребляют люди, которые сидят на диете или просто на правильном питании. За счёт использования соусов, приправ, различных заправок они получаются достаточно сочными и вкусными.

Особое внимание необходимо обратить на каши без сахара, зелёные коктейли (смузи), крем-супы на овощном отваре, блюда приготовленные в пароварке. Желательно использовать мясо курицы или индейки, нежирную рыбу. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/vkusnaya-dieticheskaya-eda

Шампиньоны являются низкокалорийными продуктами. И в них содержится большое количество витаминов и минералов которые благотворно влияют на организм человека. Из шампиньонов готовят холодные и горячие закуски, салаты, первые и вторые блюда. Существуют как сложные, так и простые рецепты блюд и вкусная еда с шампиньонами. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/prostye-retsepty-blyud-na-uzhin-i-na-obed-iz-shampinonov

Кальмары — это моллюски, они достигают в размере до 5-10 метров. В пищу такие кальмары не употребляют, потому что они жёсткие . В кулинарии используют мелкие особи 10-15 см. Они являются источником витаминов Е, В6, В12. Для организма это здоровье нервной системы, крове образование, защита сердца от инсультов. Также они являются источником железа, в них содержится большое содержание меди, которая участвуют в образовании кровяных телец. Употребление кальмаров полезно для здоровья и укрепления волос, ногтей, зубов. Как приготовить блюда и рецепты самой вкусной еды из кальмаров мы вам расскажем.

Кальмары можно варить, жарить, запекать. Чтобы кальмары хорошо очистились, их необходимо хорошо ошпарить кипятком, подержать 5 минут и кожица легко снимется. Далее удаляем внутренности, промываем и тушка готова для дальнейшего приготовления блюд. Из них готовят салаты, холодные и горячие закуски, пиццы, вторые горячие блюда. Главное правило которое необходимо помнить при приготовлении кальмаров, это не подвергать их излишней длительной тепловой обработке. Чем дольше их готовишь, тем жёстче они становятся. Помните это! https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-kalmarov

Картофель называют вторым хлебом. Он и блюда из него очень широко распространены по всему миру. Картофель варят, жарят, запекают. Из него готовят салаты, он незаменим при приготовлении супов. И огромное количество вторых блюд. Очень простая и вкусная еда — это еда приготовленная из картофеля. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-kartofelya

Вино в Грузии подают к любому застолью и употребляют его в небольших количествах. Хорошим обычаем является также подавать в больших количествах много зелени, такой как петрушка, укроп, кресс-салат, эстрагон, мята, базилик, лук и др. Вместе с зеленью подают целыми помидоры, огурцы, редис, перец. Главными блюдами на столе являются мясные. Их готовят из баранины, говядины, свинины и курицы. Огромное место на столе также занимают блюда из овощей и фруктов. Их употребляют в печёном, отварном, жареном виде. Часто используют фасоль, баклажаны, помидоры, перец. Рыба занимает небольшое место. В основном используют рыбу из местных рек, это форель и карповые. В грузинской кухне существует огромное количество и большой ассортимент соусов. Их готовят из кислых ягод, фруктов, орехов. Используют сливу, гранат, барбарис, ежевику, помидоры. Ореховые соусы готовят их фундука, грецких, миндаля. Известные соусы такие как ткемали, сациви, сабецеле, чесночно-винные, барбарисовые. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/blyuda-gruzinskoj-kuhni

Польза кабачков неоценима, в них содержится большое количество клетчатки, витаминов С и В, много кальция, калия, марганца. На 90 процентов они содержат воду и поэтому являются диетическим продуктом. Блюда из них незаменимы при борьбе с лишним весом. Кабачки не имеют ярко выраженный вкус, но ассортимент блюд из них огромен. Его жарят, варят, запекают, маринуют. Кабачки хорошо сочетаются с другими овощами, с мясом и рыбой. И какая вкусная недорогая еда из кабачков существует мы сейчас рассмотрим. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/chto-mozhno-prigotovit-iz-kabachkov

Обед- это основной приём пищи за день. Многие хозяйки не могут тратить много времени на его приготовление. Тем не менее некоторые люди не могут обойтись без наваристого первого блюда, а другим обязательно подавай второе блюдо из рыбы или мяса. Мы рассмотрим простые рецепты блюд и расскажем как приготовить еду быстро и вкусно в домашних условиях. Рассмотрим рецепты самой вкусной еды, на которую не нужно тратить много времени для приготовления. Обед подразумевает собой приём первого и второго блюда, иногда это ещё и салат. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/obed-bystro-vkusno

Блюда из брокколи можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к мясу или рыбе. Из неё готовят супы, салаты, запеканки, пироги. Блюда из брокколи разнообразят повседневное меню каждой семьи, это лёгкая и вкусная еда. Это кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Также это низкокалорийный продукт. Употребление капусты способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунитет, защищает сердце, стимулирует работу почек и печени, улучшает зрение. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/lyogkaya-i-vkusnaya-eda-iz-brokkoli

https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-tykvy

Блюда из белокочанной капусты пользуются большой популярностью во всём мире. В них содержится большое количество витаминов и других полезных веществ. Это универсальный продукт и из него можно приготовить как лёгкие диетические блюда, так и калорийные сытные. Для приготовления блюд в кулинарии используют белокочанную, пекинскую капусту, цветную, брокколи, савойскую, кольраби, брюссельскую. Одной из самой широко используемой является белокочанная капуста. Из неё готовят как салаты, так и первые, вторые блюда, пироги. Её можно употреблять как в сыром виде, так и в варёном, жаренном, тушёном и запеченном. Самые разнообразные блюда готовят из белокочанной капусты и это вкусная еда на обед и ужин для всей семьи. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/vkusnaya-eda-na-obed-i-uzhin-iz-belokochannoj-kapusty

Микроволновая печь в настоящее время имеется в каждом доме, ею пользуется почти каждая семья. В зависимости от модели она может выполнять различные функции, от самых простых — это обычный разогрев блюд и до сложных, блюда могут состоять из нескольких продуктов. И способы приготовления могут быть сложными, это и запекание, и жарка, и варка, и тушение и т.д. Существует большое множество рецептов приготовления блюд в микроволновке. И мы вам расскажем какую можно приготовить вкусную еду в домашних условиях в микроволновке. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-v-mikrovolnovke

В немецкой кухне самыми популярными продуктами для приготовления блюд являются картофель, капуста и мясо. Ассортимент блюд огромен. Всем известны немецкие колбасы, капуста в любом виде, а особенно квашеная. Картофель жарят, тушат, отваривают. И соединяют их в различных вариациях. Некоторые из них мы сегодня с вами рассмотрим. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/kulinarnye-izdeliya-natsionalnoj-kuhni-nemtsev

https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/gotovim-v-duhovke Блюда из мяса приготовленные в духовке обладают отличным вкусом и аппетитным внешним видом. Все они имеют красивую румяную корочку. Блюда можно готовить как с предварительной обжаркой, так и без неё. При втором способе все продукты закладывают в посуду и запекают все одновременно. Блюда получаются менее жирными, готовятся они в собственном соку. Они также пользуются большим успехом у людей, которые ведут здоровый образ жизни. Да и приготовление их не требует больших усилий и времени. Приготовленная вкусная еда в духовке, рецепты блюд из мяса мы с вами рассмотрим в нашей статье.

Посуду для их приготовления используют как чугунную, так и керамическую, стеклянную, силиконовую. Современные духовки очень удобны и просты в эксплуатации. В них имеется верхний и нижний нагрев с дополнительной конвекцией. Что позволяет быстрее приготовить блюда.

Американская кухня ассоциируется с традиционными фастфудами и барбекю. Кухня Америки включает большое разнообразие мяса, овощей, морепродуктов. При необычном сочетании которых вместе получаются блюда с необычными вкусовыми качествами. Американская национальная кухня создавалась и формировалась под воздействием заселения этой территории переселенцами из Европы. В общем там соединились порядка десяти кухонь мира.

Первым народом, который повлиял на зарождения американской кухни являются итальянцы. Они принесли с собой пиццы, спагетти, яблочный пирог. Также внесли определённую нотку в зарождении кухни французы. У них появилась паэлья, суп гамбо. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/istoriya-i-osobennosti-amerikanskoj-kuhni

Блюда из фарша помогают разнообразить наше повседневное меню. Фарши бывают разными, в зависимости от вида мяса. Это и куриный, и свиной, и говяжий, и бараний, и из индейки. Их можно также смешивать между собой и от этого он получится ещё вкуснее. Блюда готовят с овощами, например фаршируют им кабачки, баклажаны, капусту, перец и т.д. С фаршем пекут пироги, расстегаи, беляши. Также из них готовят зразы, запеканки, рулеты и т.д. Вкусная еда из фарша подразумевает как первые блюда, так и вторые. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-myasnogo-farsha

Кальмары можно варить, жарить, запекать. Чтобы кальмары хорошо очистились, их необходимо хорошо ошпарить кипятком, подержать 5 минут и кожица легко снимется. Далее удаляем внутренности, промываем и тушка готова для дальнейшего приготовления блюд. Из них готовят салаты, холодные и горячие закуски, пиццы, вторые горячие блюда. Главное правило которое необходимо помнить при приготовлении кальмаров, это не подвергать их излишней длительной тепловой обработке. Чем дольше их готовишь, тем жёстче они становятся. Помните это! https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-kalmarov

Картофель называют вторым хлебом. Он и блюда из него очень широко распространены по всему миру. Картофель варят, жарят, запекают. Из него готовят салаты, он незаменим при приготовлении супов. И огромное количество вторых блюд. Очень простая и вкусная еда — это еда приготовленная из картофеля. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-kartofelya

Блюда из рыбы запечённые в духовке получаются необычайно ароматными, сочными, вкусными с румяной корочкой. Рыбу запекают на противне, в горшочках, в порционных сковородках. Некоторые из них мы рассмотрим и расскажем вам как вкусно и быстро приготовить еду на ужин в духовке. https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/gotovim-v-duhovke-blyuda-iz-ryby

Большое влияние на формирование белорусской кухни оказывали множество различных факторов, в том числе активное развитие земледелия в стране и влияние соседских культур. Белорусская национальная кухня похожа на русскую, украинскую, прибалтийскую и еврейскую кухни.

Одними из самых популярных блюд в белорусской кухне являются драники, колдуны. Также популярны колбасы, холодец, сало, пироги из мяса, картофельные запеканки и рулеты. Из первых блюд распространены холодные супы на квасе и свёкле, уха, гороховый суп, грибной, борщ и солянка.

Широко используют в приготовлении блюд ягоды, грибы, картофель. Поэтому популярны квашеные, солёные и мочёные овощи и фрукты.

А вот менее популярными в белорусской кухне являются молочные и десерты. Их не так много. Из молочных в основном сметана, творог и сыр . Из десертов блины из круп, оладьи, коврижки, печенье. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/belorusskaya-kuhnya

Всё большей популярностью в нашей стране пользуются блюда из баклажан. Они подходят для приготовления огромного количества блюд. У них неповторимый вкус, они содержат много клетчатки. Их можно тушить, жарить, запекать. Советы, как готовится вкусная и полезная еда, какие рецепты блюд из баклажан. Из них получаются очень вкусные маринованные и солёные закуски, оригинальные салаты и необычные горячие блюда. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-baklazhanov

Тыкву выращивают с древних времён и поэтому существует множество блюд из тыквы. Она прочно вошла в нашу жизнь, в наше меню. Очень вкусная еда и как приготовить дома блюда из тыквы? Они постоянно совершенствуются, увеличивается их количество. Блюда готовят как из сырой, так и из варёной тыквы. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/blyuda-iz-tykvy

В русской печи блюда получаются очень вкусными и обладают полезным и неповторимым вкусом. Единожды попробовав, этот вкус ни с каким не перепутаешь. Невозможно забыть аромат пирогов, наваристых щей, молочной каши, блинов. Кому-то вспоминается беззаботное детство, добрая бабушка и очень вкусная еда.

В наше время возрождаются забытые рецепты блюд, приготовленных в печи. А секрет приготовления блюд кроется в температурном режиме, времени приготовления, а также в специальной посуде. Посуда использовалась преимущественно из чугуна, причём с маленькой площадью дна и очень толстыми стенками. Также использовалась посуда из керамики и глины. Для удобства их вынимания из печи использовали ухваты, кочерги, специальные прихватки.

Блюда, приготовленные в русской печи томятся, а не кипят как на плите. Но для этого требуется долгое время приготовления, но результат будет превосходным. https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/blyuda-prigotovlennye-v-russkoj-pechi

Итальянская кухня и блюда из неё очень популярны во всё мире. Наибольшей популярностью пользуются паста, пицца, лазанья, ризотто. Итальянская национальная кухня содержит в себе огромное количество блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, свежих овощей, блюд из теста и сыра. Также они употребляют множество различных соусов. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/italyanskaya-natsionalnaya-kuhnya-blyuda-i-osobennosti

Основу узбекской кухни составляют мука и крупы. Среди мучных изделий широко распространена лапша, которая входит в состав первых и вторых блюд. Два блюда — нарын и лагман подают как откинутую лапшу с приправой. Популярны у узбеков различные виды пельменей: мелкие (чучвара), их варят в воде, крупные (манты), их варят на пару, в касканах. Любимыми мучными изделиями являются пирожки (самса) с мясом, тыквой и другими начинками.

Узбекская национальная кухня, рецепты блюд, ассортимент их, какие особенности приготовления. Гордостью узбекской кухни являются пловы. Характерно, что приготовлением этого блюда занимаются мужчины. Плов готовят из риса с машем (бобовые) в сочетании с мясом, луком и морковью. В него кладут много растительного или бараньего жира. Для приготовления мясных блюд используют баранину или говядину.

Широко используют овощи: тыква, картофель, морковь, помидоры, баклажаны, репа, а также приправы — кориандр, перец, базилик, шафран, кинза.

На характер и режим питания узбеков повлияли местные климатические условия. В летний зной калорийные блюда подаются в вечернее время. В течении дня хорошо утоляет жажду ароматный и целебный зелёный чай, который подаётся в пиалах с разнообразными восточными сладостями. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/uzbekskaya-kuhnya

Птица — это не только источник питательных веществ, но и символ праздника и изысканности. На банкетных столах она занимает почетное место, радуя гостей своими ароматами и вкусами. Давайте рассмотрим несколько изысканных блюд из птицы, которые подойдут для любого торжества. https://vkus-el-2021.ru/banketnye-blyuda/4025

Шампиньоны являются низкокалорийными продуктами. И в них содержится большое количество витаминов и минералов которые благотворно влияют на организм человека. Из шампиньонов готовят холодные и горячие закуски, салаты, первые и вторые блюда. Существуют как сложные, так и простые рецепты блюд и вкусная еда с шампиньонами. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/prostye-retsepty-blyud-na-uzhin-i-na-obed-iz-shampinonov

Блюда из мяса приготовленные в духовке обладают отличным вкусом и аппетитным внешним видом. Все они имеют красивую румяную корочку. Блюда можно готовить как с предварительной обжаркой, так и без неё. При втором способе все продукты закладывают в посуду и запекают все одновременно. Блюда получаются менее жирными, готовятся они в собственном соку. Они также пользуются большим успехом у людей, которые ведут здоровый образ жизни. Да и приготовление их не требует больших усилий и времени. Приготовленная вкусная еда в духовке, рецепты блюд из мяса мы с вами рассмотрим в нашей статье.

Посуду для их приготовления используют как чугунную, так и керамическую, стеклянную, силиконовую. Современные духовки очень удобны и просты в эксплуатации. В них имеется верхний и нижний нагрев с дополнительной конвекцией. Что позволяет быстрее приготовить блюда. https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/gotovim-v-duhovke

На ассортимент блюд русской кухни оказали влияние огромные природные богатства России. Огромные лесные массивы стали источником дичи, орехов, грибов, ягод. Реки и озера позволили разнообразить стол блюдами и закусками из свежей, вяленой, солёной, копчёной рыбы.

С древних времён, наряду с хлебопашеством и земледелием русские люди занимались охотой и скотоводством. Поэтому так широк ассортимент блюд из мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, мяса домашней птицы — кур, уток, гусей, индейки. Большую роль в приготовлении блюд играют молочные продукты — молоко, сливки, сметана, творог. И сейчас мы рассмотрим какая русская кухня, национальные блюда, рецепты старых забытых блюд. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/istoriya-i-osobennosti-russkoj-kuhni

Десерты нравятся и детям, и взрослым. Их подают и после окончания основного приёма пищи и просто так, когда хотят побаловать себя чем-то вкусненьким и поднять себе настроение. Многие десерты могут приготовить даже дети и это не значит что они будут менее вкусными. https://vkus-el-2021.ru/detskoe-menyu/sladkoe-detskoe-menyu-deserty

Блюда из брокколи можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к мясу или рыбе. Из неё готовят супы, салаты, запеканки, пироги. Блюда из брокколи разнообразят повседневное меню каждой семьи, это лёгкая и вкусная еда. Это кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Также это низкокалорийный продукт. Употребление капусты способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунитет, защищает сердце, стимулирует работу почек и печени, улучшает зрение. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/lyogkaya-i-vkusnaya-eda-iz-brokkoli

Блюда из индейки содержат много белка и у них почти отсутствует жир и поэтому многие из них считаются диетическими. Из неё получается ароматная и великолепная буженина, диетические котлеты, фрикадельки, бульоны. Индейку можно готовить целиком, а можно и порционными кусочками из разных частей тушки. Огромное количество блюд готовят из филе грудки. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/kakov-mir-vkusnoj-edy-iz-indejki

Для украинской кухни характерен широкий ассортимент борщей ( до 30 видов), изделий из мяса, растительных и молочных продуктов. Это и украинские колбасы, и сырники, и ряженки, и национальные вареники, и галушки.

Особой популярностью пользуются борщи, которые заправляют толчёным чесноком растёртым с салом и подают его с пампушками.

Широко известны украинские вареники с различными овощными и фруктовыми начинками. Невозможно представить украинскую кухню без свиного сала. Его едят солёным, варёным, копчёным, жареным. На сале жарят, им шпигуют другое мясо.

Отличительным способом приготовления является комбинированная тепловая обработка продуктов. Сырые продукты сначала обжаривают на раскалённой сковороде до образования румяной корочки, а затем тушат с добавлением бульона. С этим и связано применение специальной посуды: казанков, глубоких сковородок, невысокой глиняной посуды.

Характерно также для украинской кухни обилие мучных изделий, причём самое излюбленное тесто — простое пресное. Немаловажное место занимают овощи, широко используются бобы, фасоль, тыква, кукуруза, свёкла, картофель, помидоры. Фрукты и ягоды употребляют как свежими, так и мочёными, сушёными, копчёными, вялеными ( вишня, слива, смородина, арбуз).

В современной украинской кухне необычайно широкое количество блюд. Но сегодня мы Вам напомним о некогда забытых классических блюдах. Представляем вам интересные рецепты национальной украинской кухни. https://vkus-el-2021.ru/kuhni-mira/ukrainskaya-kuhnya

Обед- это основной приём пищи за день. Многие хозяйки не могут тратить много времени на его приготовление. Тем не менее некоторые люди не могут обойтись без наваристого первого блюда, а другим обязательно подавай второе блюдо из рыбы или мяса. Мы рассмотрим простые рецепты блюд и расскажем как приготовить еду быстро и вкусно в домашних условиях. Рассмотрим рецепты самой вкусной еды, на которую не нужно тратить много времени для приготовления. Обед подразумевает собой приём первого и второго блюда, иногда это ещё и салат. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/obed-bystro-vkusno

Низкокалорийными блюда получаются в основном из-за выбора продуктов и способов их приготовления. Приготовление не занимает много времени, имеется возможность экспериментировать и каждый день наслаждаться новыми блюдами. Вкусная еда для похудения готовится просто, существует огромное количество рецептов, надо только включить фантазию. Минимум жиров и калорий — максимум пользы. Низкокалорийными считаются блюда когда в 100 гр продукта содержится менее 100 ккал. Их употребляют люди, которые сидят на диете или просто на правильном питании. За счёт использования соусов, приправ, различных заправок они получаются достаточно сочными и вкусными.

Особое внимание необходимо обратить на каши без сахара, зелёные коктейли (смузи), крем-супы на овощном отваре, блюда приготовленные в пароварке. Желательно использовать мясо курицы или индейки, нежирную рыбу. https://vkus-el-2021.ru/vkusnaya-eda/vkusnaya-dieticheskaya-eda

Существует огромное количество блюд приготовленных в духовке. При таком способе приготовления сохраняется больше полезных веществ. При запекании используют небольшое количества масла и они готовятся практически в собственном соку. Овощи приготовленные в духовке можно подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир к мясу или рыбе. Готовятся они просто, быстро и не требует постоянного внимания, помешивания. https://vkus-el-2021.ru/blyuda-v-duhovke/blyuda-iz-ovoshhej-v-duhovke