Витя Скуратов

Дилшод Яхёев - член нашей команды в Санкт-Петербурге с 2017 года, практически с первого дня работы кофейни на Малой Конюшенной. И один из тех героев кому мы обязаны успешным закреплением на этом рынке, хотя в самом-самом начале у нас все, мягко говоря, там не очень хорошо складывалось. Начиная с эпопеей с кондиционером и заканчивая ремонтом через неделю после открытия.
⠀
Прямо сейчас эта кофейня одна из самых успешных в нашей сети, мы успели открыть в СПб еще две кофейни и планируем в самое ближайшее время открыть там еще несколько.
⠀
Дилшод же 1-го апреля этого года вернулся к семье в Узбекистан. На его проводах было больше людей чем на корпоративах. Пришли даже ребята, которые уже с нами не работают.
⠀
Заехать к нему в гости в его родной Шахрисабз - было, наверное, самым долгожданным пунктом нашего путешествия в Узбекистан. И точно самым трогательным)
⠀
Брат, спасибо тебе за прием и за подарки!
⠀
P.S. Про Узбекистан же можно очень много писать. Прекрасная страна с прекрасными людьми, где можно встретить очень много людей старшего поколения или даже моих ровесников, которые прекрасно говорят по-русски. И не только в крупных городах, в крупных городах - абсолютное большинство. Несмотря на то, что в некоторые русские школы попасть здесь считается престижно, у молодежи все меньше и меньше стимулов учить русский язык. Все-таки распространение культуры и языка в современном мире достигается экономическими стимулами, а не силой. А тем, кто этого не понимает место на свалке истории. Но это совсем другая история)

Когда ты далеко не конформист, не планировал и планируешь никуда уезжать, то чтобы сохранить ясность, концентрацию и мотивацию, то важно для себя выработать несколько важных правил.

Первые два правила связаны с работой и с тем, как важно рассказывать о том, что знаешь. В моем случае - это бизнес и экономика, конечно. Чтобы, например, ни у кого не было сомнений, что без международного обмена знаниями, технологиями, креативной среды, развитие высокотехнологичного бизнеса невозможно. Но об этом всем в другой раз.

А вот про третье правило я расскажу сейчас. Для предпринимателя оно крайне важно, как мне кажется.

Не участвовать в зле. И не множить зло.

Безусловно, понимание зла, как и степень участия в нем - вещь мало того, что абсолютно индивидуальная, так еще и крайне субъективная. Иногда это молчание или гневное слово, а иногда опущенная или вздернутая вверх рука.

Если у вас нет сил и понимания как зло остановить, то как минимум важно делать этот гигиенический минимум и не быть к нему причастным. Особенно в те моменты, когда хочется примкнуть к сильному или к большинству - от страха или от того, что кто-то пытается манипулировать терминами «патриот» или «предатель», ну или по каким-то другим причинам. Все-таки большинство это не всегда большинство как о нем говорят, а еще оно может быть обманутым, да и вообще понятие большинства ничего не значит и не значило никогда. Ну кроме того, чтобы убедить тебя, что ты возможно в меньшинстве.

Предполагаю, что сейчас такое время, что те поступки и те мысли, что сейчас в вашей голове - мы будем вспоминать еще всю жизнь. Страх у нас сейчас иррационален, все это когда-то закончится, а всем нам еще долго жить с памятью о том, что мы делали.

Я рад, что благодаря своей профессии, у меня есть возможность не делать какой-то страшный моральный выбор.
Понимаю, что есть люди для кого просто продолжение существования в России или отъезд из нее - уже зло. Я таких людей хочу и иногда могу понять, но я с ними не согласен.

Всех и каждого обнимаю.

Я не читал последний роман Владимира Сорокина "Доктор Гарин". Знаю только, что там есть персонаж, который бесконечно повторяет одну и ту же фразу "Это не я". У него даже песня есть "Это не я! Это не я! Это не я!"

Угадать имя персонажа не очень сложно

Один из лучших фильмов, который вы сейчас можете посмотреть - это "Рожденный 4-го июля".
Около года назад я читал роскошную автобиографию Оливера Стоуна и решил пересмотреть "Взвод" и впервые посмотреть "Рожденный 4-го июля". "Взвод" как был шедевром, так и остался. А вот второй показался просто ровным хорошим антивоенным фильмом.

Неделю назад я его решил пересмотреть и осознал насколько изменился фильм. После 24-го февраля история ветерана войны, мечтавшего воевать за страну, а потом ставшего членом антивоенного движения стала смотреться совсем по-другому.

Весь фильм можно разбирать на цитаты, а сцена, где ветерана Вьетнама заплевывают сторонники Никсона, потому что он стал пацифистом, стала выглядеть максимально жутко. В свой первый просмотр я ее вообще особо не запомнил.

"Если бы не мы, то бы они нас. Ракеты коммунистов уже на Кубе!"
"Любите страну или убирайтесь из нее"

Всем его рекомендую, как один самых сильных манифестов гуманизма.

Те, кто не учится на чужих ошибках - вынуждены учиться на своих.

Одна из неочевидных проблем с которой столкнулись сейчас предприниматели в России - это абсолютная невозможность хоть что-то планировать. И о чем-то мечтать.

Я искренне уверен, что для предпринимателя умение мечтать, планировать на долгий срок и заряжать своим видением - это одни из ключевых навыков, которые позволяют бизнесу стать выдающимся. Не знаю ни одного более менее успешного предпринимателя, который думает о годовой прибыли. Как правило, это видение и мечта на десятилетия. Она заставляет и думать по-другому, и делать по-другому.

Мне понадобилось несколько дней, чтобы просчитать несколько стресс-сценариев для бизнеса, которые все в разной степени реализовались и с которыми мы легко справились.

И где-то месяц, чтобы понять и осознать новое видение вообще всего бизнеса. Глобальное видение, кстати, совсем не поменялось. Как и не поменялись ценности. Только укрепились. А вот среднесрочные устремления - на 5, 10 лет приходится менять регулярно. То в одну, то в другую сторону.

Кажется, настало время написать о чем-то другом.

Один из самых эффективных способов каким-то образом сократить тревожность/страх неизвестности сейчас и всегда - это помощь другому человеку. Вы можете помогать тем, кто становится жертвам происходящих в данных событий, но я хотел рассказать про то, что помогло мне более полугода назад.

Это не требует практически никаких усилий.

Полгода назад я занес себя в базу доноров костного мозга. И теперь жду, что мне повезет и мой генетический материал кому-то понадобится.

Решил про это все-таки рассказать еще по двум причинам. Первая - в нашем обществе просто миллиард заблуждений относительно донорства костного мозга. Вторая - в России доноров мало и практически весь материал привозной.

Что я сделал. Я пошел в Инвитро, бесплатно сдал кровь из вены, занес там же свои данные. Потом со мной связались и уточнили их. Собственно, все.
Шансы на то, что вам найдут генетического близнеца, которому необходим ваши стволовые клетки - крайне малы. Но каждый новый донор, конечно же, повышает эти шансы.

Донорство костного мозга - это по факту донорство стволовых клеток. Как я уже сказал, мало кто знает об этой процедуре. Но нужно сказать, что никто не будет забирать вынимать ваш костный мозг, как думали многие мои знакомые. Чтобы вам ничего не осталось как умереть)

Типов забора всего два - либо пункция под наркозом, либо выделение стволовых клеток из крови (ее будут забирать у вас из вены).

Полностью восстанавливается костный мозг после процедуры около трех недель.

Я состою в базе Русфонда. Если повезет и ваши стволовые клетки будут нужны, то операция проводится в Санкт-Петербурге. Фонд оплачивает все расходы.

Я сдавал кровь в Москве, но, как я понимаю, в Инвитро это можно сделать по всей России.

Если мой пост сподвигнет вас на то, чтобы дойти до Инвитро, то все не зря.

Великобритания ввела санкции в отношении Германа Грефа и Олега Тинькова.

Под британские санкции также попали «Совкомфлот», «Русгидро», РЖД, Газпромбанк, Россельхозбанк и Альфа-банк.

Эта вот история с санкциями против богатых русских, которые никак не связаны с властью, никак не могут на нее повлиять - это, конечно, типичная популистская история. Когда хочется не помочь какой-то стороне, а хочется угодить своим избирателям с "левыми" идеями.

Слушайте, а как сейчас будет работать РАО и ВОИС?

После ухода правообладатей из России и, как я понимаю, невозможности отчислений зарубежным исполнителям.

2/2

Что я понял после той поездки. Это курортный город и сильно отличается от тех рынков, где мы есть - от потребления, сезонности до рынка труда. Риски, которые я думал взять на компанию - могли бы стать просто неподъёмными. Конечно, мы могли бы стать успешными там, но ценой неимоверных усилий. Тем более, что у нас хватает проблем и возможностей развития в других городах.
⠀
Но скорее всего, наслушавшись тех, кого мне хотелось слышать, я бы увяз там на года, затормозив развитие всей компании, лишив ее будущего.
⠀
Мы отказались от выхода на этот рынок, хотя и тяжело было признать свою ошибку.
⠀
Здесь нет аналогий. Речь про бизнес. Пусть меня простят коллеги, но риск тут часто ограничен финансовыми. У меня всего лишь одна важная мысль, на самом деле, которую хотелось бы донести.
⠀
Если ты собираешься рискнуть всем, то очень важно иметь полное представление о том рынке на который ты идёшь и понимать, что там происходит. Чтобы потом походу не пришлось придумывать причины почему ты там оказался. И не откинуть свою компанию на десятилетия назад или даже разорить. И все из-за эмоциональных «хотелок», горы заблуждений и тому, что ты хочешь верить в то, что тебе говорит твоя команда. Ну или непризнанных ошибок, которые ты сделал и не знаешь как исправить. Иначе, заходя с ложными представлениями, ты можешь увязнуть где-то навсегда.
⠀
P.S. Мы смотри в будущее, а не в прошлое. Учимся у лучших и хотим конкурировать с лучшими в мире, поэтому до Сочи мы обязательно доберёмся, чтобы в честной борьбе вместе развивать местный рынок. Ведь от честной борьбы, конкуренции и кооперации всем только лучше и еще никто не умирал.

В 2016 году мы с моими бизнес-партнёрами поехали на машине через всю страну в Сочи.
⠀
Это была первая поездка в Сочи. Там было много веселого, много не очень веселого. Но, главное, я первый раз в жизни в 28 лет видел море.
⠀
Прошло два года. Мы уже нашли инвестиции, не самым удачным образом открывались тогда в Москве и достаточно успешно вышли в Казань. Такой успешный выход в столицу Татарстана нас, прямо скажем, окрылил.
Идея с выходом нашей сети в Сочи не давала мне и моей команде покоя. Уехавшие омичи говорили, что нас там не хватает, рассказывали о росте города и о том, что нет лучше момента чем сейчас для открытия.
⠀
Многие внутри нашей команды также утверждали, что нам там необходимо открываться, да и я представлял какими приятными будут командировки на море.
⠀
Одновременно с этим я попал в типичное состояние «хочу любой ценой», когда сам придумывал причины вроде как рациональные, чтобы выйти в этот прекрасный город. Хотя причины были исключительно эмоциональные, а рациональные объяснения я уже подстраивал походу.
⠀
Безусловно, были и голоса внутри компании, которые выступали против, но я старался их не замечать.
⠀
И вот, в 2018 году я уже можно сказать принял решение об открытии. Нам предложили дорогостоящее место на Навагинской. Стало понятно, что в город лучше всего выходить несколькими достаточно большими точками - в местах, которые должны стоить достаточно дорого плюс сразу же вкладываться не только в инфраструктуру в виде обучающего класса, но и скорее всего в свою кухню. Риск тут просто финансовый невероятный плюс много всего придется изменить в работе кофеен, но если ты хочешь, то почему бы нет. Тем более же, я, как предприниматель, всегда работаю с риском.
⠀
Но все-таки я решил самостоятельно съездить в Сочи, самому в спокойной обстановке понять с каким рынком имею дело. Ну и полностью взвесить все риски. Хотя меня постоянно подгоняли и те, кто предлагал «хорошие» места, и те, кто говорил, что вот дальше уже будет поздно и местные игроки выйдут на твой рынок.

1/2

Читая историю про сахар, я понял, что примерно такая же ситуация сейчас практически везде.

Несмотря на весь кошмар (не экономический) ситуации, я последние три недели наблюдаю как типичный Panic buying, так и то, для чего термина еще не придумано или я не знаю - это когда поставщики/производители/рестораны/кто угодно также панически повышают цены на какие-то запредельные величины. Без каких-либо

Тут стоит сказать вот о чем. Крайне мало тех, кто повышает из-за нарушения логистических цепочек. Огромное количество повышений либо панические, либо просто «за компанию» и пользуясь ситуацией нестабильности, когда все пытаются перевести рубли в товар, какой угодно товар. В разные моменты существования компании, есть разные вещи, которые прямо сейчас наиболее важны. В момент такой нестабильности, девальвации и волатильности - это работа с поставками.

Не всегда есть объяснение подорожанию на что-то в два раза, особенно, если производитель не уходит с рынка.

Противоположным опасным и глупым заблуждением является то, что товары, которые не импортируются и у которых нет или практически нет импортного сырья - дорожать не будут.

Очевидно, что дорожать будет абсолютно все. Только есть большая разница между подорожанием на 50% и в два раза.

Понятно, что если у вас волнение за свои рубли, то может быть какой-то смысл потратить их на что-то очень ликвидное, но если вы для бизнеса занимаетесь закупками, то паника тут будет только мешать.

А что за ажиотаж с сахаром? Вроде бы его производство не падало и потребление физическое не росло. Почему его все скупают?

https://ru.wikipedia.org/wiki/Спираль_молчания

Хорошая статья для прочтения

Справедливости ради, нужно сказать, что пластиковые брендированный стаканы мы также уже несколько лет берём у Омского производителя.

Вы, конечно, будете смеяться.

Но в России практически невозможно найти производство стаканов для кофе с собой. Мы уже несколько лет возим их из Италии, так как это единственные, которые устраивают нас по качеству.

И мы были бы рады найти кого-то из местных, но не нашли ни одного, кто бы нам подходил. А сейчас выяснился интересный факт, что у большинства российских производителей картон иностранный и с ним огромные проблемы.

Если у вас есть тот, кого мы можете посоветовать и про кого можете наверняка сказать, что у него нет проблем с поставками и производством, то буду рад, если поделитесь контактами.

Стаканы, которые сейчас - нас полностью устраивают, даже с учетом увеличивающейся цены. Но хотим подстраховаться на случай проблем с логистикой.