VEGMARIN - Веганские рецепты без глютена @vegmarin قناة على Telegram

VEGMARIN - Веганские рецепты без глютена

VEGMARIN - Веганские рецепты без глютена
Всем привет. Меня зовут Марина.

Здесь мы будем готовить разнообразные и вкусные веганские блюда без глютена и белого сахара.
3,205 مشترك
43 صورة
68 فيديو
آخر تحديث 10.03.2025 12:42

Веганские рецепты без глютена: Полный гид по здоровому питанию

В последние годы веганская кухня приобрела значительную популярность, становясь не только трендом, но и образцом здорового питания. Особенно актуальны веганские рецепты, не содержащие глютен и белый сахар, так как они подходят для людей с различными ограничениями в диете и теми, кто стремится к более здоровому образу жизни. В этом контексте, блог Марини, известной под ником VEGMARIN, предлагает разнообразные и вкусные рецепты, которые не только удовлетворят ваши вкусовые предпочтения, но и поддержат ваше здоровье. Благодаря своим уникальным рецептам, Марина демонстрирует, как можно готовить полезную пищу без ущерба для вкуса. Главная цель этого руководства - помочь вам освоить процесс приготовления веганских блюд, которые сделают вашу жизнь более разнообразной и насыщенной.

Что такое веганская диета?

Веганская диета - это образ питания, который исключает все продукты животного происхождения. Это включает в себя мясо, молочные продукты, яйца, а также продукты, содержащие их производные. Главная идеология веганства заключается не только в отказе от продуктов животного происхождения, но и в стремлении к более этичному и устойчивому образу жизни.

Веганская диета может включать разнообразные растительные продукты, такие как фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи и семена. При правильном составлении рациона, веганская диета может быть полноценной и сбалансированной, обеспечивая все необходимые питательные вещества.

В чем преимущества веганских рецептов без глютена?

Веганские рецепты без глютена предлагают множество преимуществ для здоровья. Во-первых, такие блюда часто низкокалорийные и содержат меньше насыщенных жиров, что помогает контролировать вес. Во-вторых, они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.

Кроме того, блюда без глютена могут быть полезны для людей с целиакией или непереносимостью глютена. Употребление таких продуктов помогает избежать неприятных симптомов и улучшить общее самочувствие.

Как выбрать ингредиенты для веганских блюд без глютена?

При выборе ингредиентов для веганских блюд без глютена важно обращать внимание на этикетки продуктов. Лучше всего использовать свежие и органические продукты, так как они содержат меньше добавок и консервантов. Также стоит учитывать, что некоторые обработанные продукты могут содержать скрытые источники глютена, поэтому важно читать состав.

Популярные безглютеновые злаки, такие как киноа, гречка и рис, являются отличной основой для различных блюд. Также не забывайте о бобовых, орехах и семенах, которые добавляют вкус и питательные вещества.

Какие блюда можно приготовить по веганским рецептам без глютена?

Существует множество вкусных блюд, которые можно приготовить по веганским рецептам без глютена. Например, это могут быть салаты с киноа и свежими овощами, овощные рагу, супы на основе бобовых, а также десерты на основе фруктов и орехов.

Кроме того, можно экспериментировать с различными заменителями мяса, такими как тофу или сеитан, в сочетании с приправами. Это придаст блюдам насыщенный вкус и текстуру.

Как веганская диета влияет на здоровье?

Веганская диета может иметь как положительные, так и отрицательные последствия для здоровья. С одной стороны, она помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторый форм рака, благодаря высокому содержанию клетчатки и низкому уровню насыщенных жиров.

С другой стороны, веганы могут столкнуться с дефицитом таких важных питательных веществ, как витамин B12, железо и омега-3 жирные кислоты. Поэтому важно следить за своим рационом и, при необходимости, принимать добавки.

قناة VEGMARIN - Веганские рецепты без глютена على Telegram

Приветствую всех! Меня зовут Марина и я рада представить вам канал с веганскими рецептами без глютена под названием VEGMARIN. Если вы интересуетесь здоровым питанием, хотите научиться готовить разнообразные и вкусные блюда, то этот канал для вас. Здесь вы найдете много полезной информации о растительном питании, а также сможете попробовать различные варианты приготовления блюд без использования глютена и белого сахара. Мы с удовольствием делимся с вами нашими рецептами, секретами приготовления и советами по здоровому образу жизни. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя мир веганской кулинарии без глютена!

أحدث منشورات VEGMARIN - Веганские рецепты без глютена

Post image

Этот пост должен быть после победы. Когда все родные вернулись домой живыми и здоровыми. Когда весь этот ужас закончился бы.

Мой папа столяр. Это его призвание. Он не военный человек. Но когда его призвали защищать родину, он пошёл.

14 августа он погиб на войне. Его убила русская ракета.

Мы всегда будем тебя любить папа.

18 Aug, 04:51
23,172
Post image

Пропаду с блога на неопределенный срок.

Со мной все хорошо.

17 Aug, 17:28
21,037
Post image

#закуски #баклажан

Рулетики из баклажанов

Баклажаны запеченные в духовке с чесночным кешью сыром и помидоркой.

Можно упростить рецепт и не ферментировать кешью, а для кислинки добавить лимонный сок. Или вместо кешью сыра использовать веганский майонез.

Кешью сыр (более подробный рецепт в предыдущих постах)

🔸80 г кешью
🔸40 г воды
🔸1 капсулы пробиотика (у меня LactoBif 30 млрд КОЕ)
🔸2-4 зубчика чеснока
🔸укроп
🔸соль

1. Кешью заливаем водой и оставляем на 6 часов.
2. Измельчаем замоченный кешью и воду (40 г) до однородной консистенции.
3. Добавляем пробиотик, перемешиваем и ставим в теплое место на 12-20 часов, пока не появится приятная кислинка.
4. Ферментированный кешью соединяем с укропом, натертым чесноком и солью.

Количество чеснока зависит от ее остроты. Мне нравится поострей, поэтому добавляла 4 зубчика

Рулетики из баклажанов

🔸2 баклажана средних размеров
🔸соль
🔸растительное масло
🔸1 большая помидор

5. Баклажаны нарезаем тонкими пластинами (у меня примерно 3 мм). Хорошо солим и оставляем на 5 минут.
6. Промываем. Выкладываем на противень. Смазываем растительным маслом с обеих сторон и выпекаем в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при 200 градусах.
7. Остывшие баклажаны смазываем кешью сыром. На край кладем нарезанный помидор и сворачиваем. Получилось 15 рулетиков.

Спасибо за ❤️.

05 Aug, 07:30
22,241
Post image

#вторыеблюда

Запеченная бамия

Плюс один новый продукт в рационе.

Бамия напоминает нечто среднее между кабачком и спаржей. Также в ней присутствует небольшая слизистость. Непривычно, но вкусно🤤.

🔸500 г бамии
🔸1 ч.л. паприки
🔸1 ч.л. гранулированного чеснока
🔸½ ч. л. соли
🔸1 ½ ст. растительного масла

1. Бамию промываем. Обрезаем концы стебля, а затем нарезаем его на кусочки длинной 1,5 см.
2. Посыпаем паприкой, гранулированным чесноком и солью. Поливаем растительным маслом и перемешиваем.
3. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него бамию. Запекаем в предварительно разогретой духовке 15 минут при 220 градусах.

Спасибо за ❤️.

02 Aug, 18:24
15,861