ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ 🍓 Telegram Posts

МЯГКИЕ БУЛОЧКИ (ПОАЧА)
Автор. canfeezam

Объем стакана - 200 мл
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓700 грамм муки
🍓12 грамм соли (2 чайные ложки)
🍓1 большое яйцо (желток для смазывания, белок в тесто)
🍓160 мл растительного масла
🍓200 мл воды (1 стакан)
🍓200 мл молока (1 стакан)
🍓40 грамм свежих дрожжей
🍓30 грамм сахара (2 столовые ложки без горки)

Для начинки:
🍓Я использовала сыр, колбасу и перец, но можно взять любые ингредиенты, которые вам нравятся

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Подогрейте молоко, воду и масло в небольшой кастрюльке. В миску просейте муку, в центр добавьте сахар и дрожжи. Влейте жидкие ингредиенты и добавьте белок яйца. Соль положите по краям муки. Замешивайте тесто до однородного состояния. Накройте тесто и оставьте на подъем до увеличения в 3 раза (примерно на 1 час). Когда тесто поднимется, переложите его на рабочую поверхность, слегка обомните и разделите на 16 равных частей. Разомните каждую часть, добавьте начинку, закройте и переверните. Сделайте ножом надрезы и выложите на противень. Смажьте булочки желтком и посыпьте кунжутом. Оставьте их еще на 15 минут для подъема. Выпекайте в духовке при 180 градусах на нижней полке (средняя полка может слишком быстро подрумянить верх, а низ останется сырым). Если после выпечки булочки будут жесткими сверху, накройте их чистым полотенцем, через полчаса они станут мягкими.
Приятного аппетита!😍

САМЫЙ ЛЕГКИЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ БÖРЕКА
Автор. peri. ninsihirlimutfagi

Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓2 стакана воды (400 мл)
🍓1 чайная ложка соли
🍓5 стаканов муки (550–600 г)

🍓150 г сливочного масла
🍓1 чайный стакан растительного масла

Начинка:
🍓сыр фета и
сыр чеддер или любая начинка по вашему выбору

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешайте ингредиенты для теста, чтобы получилось мягкое тесто, разделите его на 15 шариков и дайте им отдохнуть 10 минут. Каждый шарик раскатайте до размера тарелки, смажьте маслом и сложите друг на друга. Оставьте тесто на 1 час. Затем раскатайте его скалкой, разрежьте и раскатайте каждую часть в виде прямоугольника. Добавьте начинку, сверните с двух сторон, смажьте маслом и выпекайте при 180 градусах до золотистой корочки.
Приятного аппетита!😍

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ БЛЮДА В ДУХОВКЕ
Автор. fahriyenin_tarifleri

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓500 г фарша
🍓1 луковица
🍓2 красных болгарских перца
🍓2 зеленых перца
🍓2 помидора
🍓1 столовая ложка томатной пасты
🍓1 чайная ложка красного перца (паприки)
🍓1 чайная ложка черного перца
🍓Соль по вкусу
🍓Растительное масло
🍓2 стакана кипятка

Для картофельного пюре:
🍓5 отваренных картофелин
🍓Черный перец
🍓1 столовая ложка сливочного масла
🍓100 мл молока

Сверху:
🍓Тертый сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Возьмите фарш, положите его на сковороду, и после того, как выпарится вся жидкость, добавьте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук, немного обжарьте, затем добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще немного. Добавьте нарезанные помидоры, специи, перемешайте, и через несколько минут добавьте кипяток. Убавьте огонь и тушите до выпаривания жидкости, затем снимите с огня.

Приготовьте картофельное пюре, как показано на видео: разомните отварной картофель, добавьте сливочное масло, молоко и черный перец. Выложите пюре в форму для запекания, сверху распределите фарш и посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!😍

РЕЦЕПТ СУ БЁРЕКА
Автор. fahriyenin_tarifleri

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓6 яиц
🍓1,5 чайной ложки соли
🍓Мука (сколько возьмет тесто) — примерно 4-4,5 стакана
Количество муки может варьироваться в зависимости от размера яиц

Для начинки:
🍓Фета
🍓Петрушка

Для смазывания слоев:
🍓125 г сливочного масла
🍓1 стакан растительного масла

🍓Необходимое количество кипящей воды
0,5 столовой ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Сначала, как показано в видео, смешайте яйца с солью и постепенно добавляйте муку, перемешивая деревянной ложкой, а затем вымешивайте руками несколько минут. Разделите тесто на 12 частей и дайте ему отдохнуть 1 час. После этого раскатывайте каждую часть теста, посыпая мукой. Раскатанные пласты сложите на кухонное полотенце и накройте их.

Доведите до кипения воду с пол столовой ложки соли. Начинайте с первого раскатанного пласта: опустите его в кипящую воду на 30 секунд, затем выньте. Смажьте маслом противень, застеленный бумагой для выпечки, и положите первый пласт теста. Между всеми слоями теста смажьте смесью сливочного и растительного масла. После того как уложите шесть слоев, добавьте начинку из сыра и петрушки. Затем уложите оставшиеся шесть слоев теста и смажьте верх оставшимся маслом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!😍

ПЫШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Автор. sunum_agaci

Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓1 яйцо
🍓1 чайный стакан молока
🍓1 миска раскрошенного сыра (подойдет любой сыр)
🍓1 чайная ложка соли
🍓8-10 веточек петрушки
🍓10 г разрыхлителя
🍓2,5 стакана муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешайте все ингредиенты, кроме муки, в миске. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги и нарежьте его полосками. Обжарьте в раскаленном масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!😍

БЕЛЕН ТАВА
Автор. hatice0ncel

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓500 граммов мяса (я использовала баранину, но можно взять и нежную говядину для тушения)
🍓15 луковиц-шалот или 2 репчатых луковицы
🍓1 красный перец (капия)
🍓3 зеленых перца
🍓4-5 зубчиков чеснока
🍓2 помидора (очистите от кожуры)

Для соуса:
🍓50-60 мл растительного масла
🍓1 чайная ложка томатной пасты
🍓1 чайная ложка пасты из перца
🍓1 чайная ложка молотого красного перца
🍓1 чайная ложка орегано
🍓1 чайная ложка черного перца
🍓1 чайная ложка хлопьев острого перца
🍓1 чайная ложка соли
🍓2 столовые ложки сливочного масла (для верха)
🍓50-60 мл воды
🍓2 лавровых листа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Нарежьте мясо кубиками и выложите его в форму или противень. Нарежьте остальные овощи и выложите их поверх мяса.
Смешайте растительное масло, пасту, специи и воду, затем хорошо перемешайте смесь. Положите кусочки сливочного масла на мясо и добавьте лавровые листья.
Накройте противень пергаментной бумагой, смоченной и отжатой, чтобы предотвратить высыхание блюда.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа. Проверьте готовность мяса, если необходимо, продлите время готовки. Снимите крышку и запекайте еще 10-12 минут.
Подавайте с хлебом или с рисом. Если используете говядину и не уверены в ее мягкости, время готовки может быть дольше, и блюдо нужно готовить обязательно под крышкой. Или можно предварительно приготовить мясо.
Приятного аппетита!😍

ГОЗЛЕМЕ С СЫРОМ
Автор: aysens. kitchen

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓150 мл молока (1,5 чайных стакана)
🍓150 мл воды (1,5 чайных стакана)
🍓3 столовые ложки масла
🍓1 чайная ложка соли
🍓Пол чайной ложки сахара
🍓Примерно 450 г муки (около 4 стаканов)

Начинка:
🍓раскрошенный белый сыр

Дополнительно:
🍓60 г растопленного сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Из ингредиентов для теста замесите мягкое, нелипкое тесто. Оставить на 15 минут.
Разделите тесто на 8-9 частей и накройте их тканью.
Постарайтесь раскатать как можно тоньше. Сверху полить столовой ложкой растопленного сливочного масла.  Загните края к середине. Добавив начинку и сложив верх и низ, прижмите края пальцами, чтобы не раскрылся.  Поместите на разогретую сковороду и готовьте с двух сторон. Нанесите кисточкой немного растопленного масла на перевернутую и обжаренную часть. Переложите его на другую сторону и готовьте, время от времени переворачивая.
Приятного аппетита!😍

Вы увидели этот пост, потому что давно не отдыхали! ⛴️🌊

Пора это исправить! 🚢 У нас большой выбор круизов по рекам и морям – от уютных уикендов до роскошных путешествий.

В нашем Telegram-канале Infoflot:
✅ Свежие акции и специальные предложения
✅ Интересные круизные новости
✅ Захватывающие конкурсы с призами
✅ Удобный подбор круизов по вашим предпочтениям

Подписывайтесь и планируйте свой идеальный отдых! 👉 Infoflotinfo

#реклама
О рекламодателе

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ
Автор: dearmualime
.
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓2 стакана теплого молока (400 мл)
🍓Полстакана масла (100 мл)
🍓1 яйцо
🍓10 гр. быстрорастворимых дрожжей
🍓1 столовая ложка сахара
🍓1 чайная ложка соли
🍓6 стаканов муки
.
Дополнительно:
🍓200 г тертого сыра чеддер
🍓Полпучка петрушки
🍓50 г сливочного масла (комнатной температуры)
🍓2 зубчика чеснока
.
🍓Яичный желток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешайте в миске сухие дрожжи, теплое молоко и сахар и накройте крышкой, чтобы они забродили.  В забродившую смесь добавьте остальные ингредиенты, кроме муки, перемешайте и контролируемым образом всыпьте муку.  Приготовленное тесто выложите на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник.  Выложите на него смесь масла, чеснока и петрушки и добавьте сыр чеддер.  Разделите тесто на 20 равных частей и выложите в форму, смажьте яичным желтком и выпекайте в разогретой 190 градусов духовке 20-30 минут.
Приятного аппетита!😍

ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ ХАТАЙСКИЙ КЕБАБ НА БУМАГЕ
Автор. yagmurunn_blogu

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓Полкилограмма фарша
🍓2 красных перца
🍓2 зеленых перца
🍓1 луковица (по желанию)
🍓2 зубчика чеснока
🍓Щепотка петрушки
🍓Соль, черный перец

Для верха:
🍓Помидор
🍓Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Все ингредиенты измельчите в блендере и добавьте к фаршу. Добавьте соль и черный перец, и хорошо перемешайте. На противень положите пергаментную бумагу, разделите смесь на части и разровняйте их руками. С помощью ножа подправьте края, загибая их внутрь. По желанию можете разрезать на порции до выпекания или оставить целым. Сверху выложите ломтики помидоров и перца. Выпекайте в духовке при температуре 200°C.
Приятного аппетита!😍