tim food

Ну что, всех с наступающим, дорогие

Будьте здоровы и счастливы!
И желаю каждому исполнить свою мечту, реализоваться и добраться до поставленной цели! У вас все получится!

Всех обнял ❤️

Возможно я никого этим не удивлю, но как же это вкусно! Да, это фаршированные яйца с тунцом, которые готовятся ну очень быстро, а съедаются ещё быстрее! 🥵 #рецепт

Ингредиенты (начинка):
1. Куриные яйца: 8-10 шт.
2. Консервированный тунец (филе): 200 гр.
3. Каперсы: 10-15 шт.
4. Маринованный огурец: 2 корнишона

Ингредиенты (майонез):
1. Куриный желток: 2 шт.
2. Зернистая горчица: 1 ст. л.
3. Рафинированное рливковое масло (не экстра вёрджин): 100 мл., либо же подсолнечное и оливковое 50/50.
4. Соль и чёрный перец: 1/3 ч. л.
5. Сок четверти лимона (1 ст. л)

Дополнения в комментариях 👇🏻

Сегодня ночью выйдет видео с одной из моих любимых закусок на Новый год🎄

Так что готовьтесь утром бежать в магазин за ингредиентами 🏃‍♀️🏃‍♂️

Я ещё ни разу здесь не выкладывал рекламу, но я просто обязан поделиться с вами моим любимым каналом с животными, которые на протяжении долгого времени поднимают мне настроение.

Поддержите их подпиской - https://t.me/+KeiLXT9iuVYzNTMy 👈🏻

А на Новый год кстати выйдет новое видео, так что ждите!🔥

Смотрите что мне тут подогнали🥵

Тот самый хрустящий польский снек из детства, ну или же просто хворост! На вкус 10/10.

Кто пробовал?

Есть ли у вас пожелания, какие блюда мне приготовить? Может, что-нибудь новогоднее? 🤔🎄

Пишите свои идеи💡

Решил я тут впервые сделать кунжутное печенье по типу крекера, вышло довольно вкусно. #рецепт

Ингредиенты:
Мука (обычная высший сорт, либо цельнозерновая, либо же 50/50): 300 гр.
Разрыхлитель: 1/2 ч.л.
Вода: 140 мл.
Растительное масло: 60 мл.
Соль: 2/3 ч.л.
Кунжут: 60-70 гр. (по вкусу)

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты (кроме кунжута), замешиваем тесто, сыпем кунжут, снова замешиваем и закрытое тесто оставляем минут на 30 при комнатной температуре.

Далее берем скалку и раскатываем тесто. Если хотите заморочиться как я и получить идеально ровные крекеры - то вырезаем формочкой. Если без заморочек, то просто нарезайте ножом на прямоугольники.

Выпекаем крекеры при 180°C примерно 15-25 минут (все зависит от вашей духовки). Проверяйте каждые 5 минут, пока не будет румяности.

Хрустящие крекеры готовы!
А с молоком заходят просто отлично🥛🔥

Не ждали? А вот и я!

Каждый, кто дождался и не отписывался - вы самые лучшие, спасибо! А те, кто решил покинуть канал во время моего отсутствия - лишили себя лучшего контента.

Буквально через пол часа выходит новое видео, так что ждите ❤️

А следующее будет уже завтра!

Один из лучших вариантов, как можно вкусно приготовить курицу🔥 #рецепт

Ингредиенты (примерно):
1. Мёд 🍯: 2 ст. ложки
2. Пиво светлое (0+%): 150 мл.
3. Соевый соус (на глаз, смотря насколько у вас соленый): +-60-70мл. на 4-5 человек.
4. Специи: сладкая паприка, гранулированный чеснок, копченая паприка, чёрный перец. Хотите острое - добавьте перец чили.

Лучше все ингредиенты делайте на глаз. Соус должен наполовину покрывать курицу.

Тушим сначала около 10 минут под крышкой. Далее без крышки на среднем огне около 20-25 минут до загустения соуса, переодически переворачивая курицу. Следите за тем, чтобы соус не начал подгорать.

Можете использовать бёдра, ножки, крылышки, что угодно. Это очень вкусно! 🥵

Нашёл тут у себя монетку с Макдоналдс, которую выдавали в 2020 в честь юбилея 30 лет.

У кого ещё есть такая же?)

Тут некоторые уже пишут, что я умер..

Но нет, все хорошо. Были некоторые проблемы со здоровьем, теперь все более-менее.

Готовлю для вас контент!

Приготовление сырников:

Начнем с того, что из творога обязательно нужно убрать лишнюю жидкость. Поэтому заворачиваем творог в марлю и кладём под пресс.
Далее творог протираем в сите, либо пробиваем погружным блендером до однородной массы (не обязательно, но так сырники будут нежнее).
Потом к творогу добавляем желтки, сахар, муку, манку и замешиваем ложкой тесто. Далее берём и раскатываем в руке шарики (70-80 гр.), присыпаем стол мукой и формируем из них шайбочки, придавливая чем-нибудь плоским, мне удобнее лопаткой.

Берем сковородку, наливаем небольшое количество подсолнечного масла и обжариваем сырники на маленьком огне с каждой стороны примерно по 4-5 минут (до золотистости). Далее перекладываем сырники на противень и кладём в духовку (180 градусов) на 5-7 минут.

🍒 Делаем вишнёвый соус:
Вливаем в сотейник красное вино (либо вишнёвый сок), выпариваем минуты 2-3 на среднем огне, добавляем туда корицу (по желанию), сахар (если был сок, то без сахара) и замороженную вишню без косточек и варим все это минут 7-8. В конце разведите чайную ложку крахмала с небольшим количеством воды и влейте в сотейник к соусу (чтобы загустить).

Готово! Накладываем сырники в тарелку, сверху наливаем вишнёвый соус и присыпаем сахарной пудрой. Получается балдёжно!

✨А вот и #рецепт безумно нежных и вкусных сырников с вишневым соусом.

1. Творог 9%: 700 гр. (чем жирнее творог, тем лучше и вкуснее)
2. Куриный желток: 2 шт. 🥚
3. Мука: 40 гр. (20 гр. на формовку)
4. Манка: 40 гр.
5. Сахар: 50 гр.
6. Ванильный сахар: 20 гр.

🍒 Для вишневого соуса:
1. Вино красное сухое: 100 мл. (можно заменить на вишнёвый сок, либо просто воду)
2. Вишня свежемороженая без косточек: 100 гр.
3. Сахар: 50 гр.
4. Корица: 1 палочка, либо молотая щепотку (по вкусу).
5. Кукурузный/картофельный крахмал, разведённый водой: 1 ч. л. (я использую тапиоковый)

✨#Рецепт нежнейших печеночных оладий из данного видео https://vm.tiktok.com/ZSdRhbWa8/
Идеально подойдёт для тех, кто не особо любит печень (я сам такой), так как по этому рецепту вкус печени практически не чувствуется.

1. Куриная/говяжья печень: 500 гр.
2. Молоко: 150 мл.🥛
3. Средняя сладкая морковь: 1 шт.
4. Яйцо: 1 шт.🥚
5. Соль, перец по вкусу
6. Мука: 100 гр. или 3 ст. л. с небольшой горкой

💡По желанию, чтобы было ещё вкуснее, можете добавить:
1. Заранее обжаренный до золотистости репчатый лук 1 шт. 🧅
2. Чеснок: 1-2 зубчика 🧄
3. Свежую зелень: зелёный лук/укроп.
4. Мелко нарезанные брокколи или кабачки, примерно 100 гр.
5. Майонез: 1 ст. л.

Приготовление: Прокручиваем печень в мясорубке или блендере, далее вливаем молоко, перемешиваем и оставляем так минут на 10. Далее добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем. Консистенция должна быть примерно как у сметаны, если получилось жидковато, то добавьте ещё муки.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и обжаривайте оладьи примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Получается очень вкусно! Идеально будет как на видео сделать с ними сэндвич или бургер 🥵

Поддержка у телеги мертвая и не дали никакого ответа по поводу исчезновения постов, поэтому выкладываю все прежние рецепты заново.

А завтра сырники!!

✨ #Рецепт безумно вкусных рубленых котлет с гречкой из данного моего видео https://vm.tiktok.com/ZSde4mkKh/ (12 млн. просмотров)

1. Куриная грудка: 600 гр. или 2 шт.
2. Сметана/майонез: 2 ст. л. с горкой.
3. Яйцо: 1 шт. 🥚
4. Натертый любой твердый сыр, у меня был пармезан: 2-3 ст. л. 🧀
5. Мука или кукурузный крахмал: 2 ст. л.
6. Специи: соль, перец, сладкая паприка, гранулированный чеснок (либо свежий 1 зубчик).

💡По желанию, чтобы было ещё вкуснее, можете добавить:
1. Заранее обжаренный репчатый лук 1 шт. 🧅
2. Любимую зелень: зелёный лук, укроп, петрушку.
3. Мелко нарезанные брокколи (150 гр.) 🥦
4. Вместо добавления соли можно заранее замариновать куриную грудку на пол часа в соевом соусе (2 ст. л) со специями.

Все перемешиваем, даём настояться минут 5-10 и жарим в небольшом количестве масла, минуты 4-5 с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки.

Подаём с гречкой/картофельным пюре/макарошками + свежие овощи, а сверху можно ещё сметанки 🤤

Всем привет! У меня почти на готове видео с ну очень вкусными сырниками, выложу послезавтра сюда рецепт.

А ещё готовлю первое видео для ютуба. Как думаете, надо ли озвучивать видео или нет? Скорее первые видео будут без озвучки, а дальше посмотрим.

Ребят, вот прошлые рецепты, посты которых здесь исчезли, но остались в другом чате (подписываться туда не нужно, там просто архив):

1. Сухарики из баранок - https://t.me/c/1722262009/5
2. Пельмешки с грибным соусом - https://t.me/c/1722262009/82
3. Рубленые куриные котлеты (видео с гречкой) - https://t.me/c/1722262009/211
4. Печеночные оладьи - https://t.me/c/1722262009/447

Пока что я в ожидании ответа от поддержки.

А так же в ближайшее время поделюсь с вами рецептом и видео сырников с вишневым соусом, ждите!

#рецепт