مطبخ البيت السعيد

🤡 خاص لكل زوج وزوجة ..🤍
https://t.me/addlist/Use3KslxRegyOTZk

💕 قوانين_الحب بين الزوجين 🔽
https://t.me/addlist/Use3KslxRegyOTZk

🌸 ‏لتكوني زوجة مميزة🙂
https://t.me/addlist/Use3KslxRegyOTZk

👍 همــسة للزوجــة 🔽
https://t.me/addlist/Use3KslxRegyOTZk

☁️ همــسة للــزوج ♥️
https://t.me/addlist/Use3KslxRegyOTZk

😀★ ‏البيوت السعيدة 🏠🟡
https://t.me/addlist/Use3KslxRegyOTZk

✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 🔽
[https://t.me/lestat_alsalam]
اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم  وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲🇵🇸

📌من هم الموعودون بالجنة
https://t.me/rajhihafr/1152


📌حكم قــــــــراءة الفاتحة
وإهداء ثوابهــــــا للميت👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/Use3KslxRegyOTZk

🔻🔻🔻🔻
......
💔يا أمة المليار غزة تنزف هل اعتدتم على المشاهد

🔻🔻🔻🔻
📌هل انت أب مثالي لأولادك .. اكتشف
ذلك وتعلم فنون التربية السليمة 👇🏻👇🏻
https://t.me/addlist/Use3KslxRegyOTZk

🤲رباه قد فاضت غزة بالأوجاع واكتست شوارعها بالدماء وامتلاء باطن جوفها شهداء رباه نسألك نصراً وفرجاً قريباً لهم تقر به أعينهم واعيننا

📌أربع طرق لحمـــــــــــــاية طفلك من التحرش💢👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/6889

📖قصص قرآنــــــــــــة
📖قصص واقعيـــــــــة
📖قصص خياليـــــــــة
📖قصص للأطفـــــــال
👨‍🎓إذا كنت من هواة القصص المشوقة الممتعة ستجدها هنــــ💎💎ــــــا👇👇
https://t.me/addlist/ErW_V3lAn4BkNzlk

💢أســــــــباب الأرق وصعوبة النوم و؏ـــــ💊ــــلاجة👇
https://t.me/addlist/ErW_V3lAn4BkNzlk

📚ترجمة إنجليزية للقرآن الكريم مع نص عربي كامل📝👇
https://t.me/aitaqWem/41750

⚡️للإشتراك في الدعم
@thamar911

#شمال_غزة_يموت_جوعا
#شمال_غزة_يجوع
#شمال_غزة_يموت_جوعاً

اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم  وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲 🇵🇸

🍰كيك_الزبادي_بجوز_الهند
مقادير

- طحين : 2 كوب 
- جوز الهند : كوب 
- البيض : 3 حبات 
- الفانيليا : ملعقة صغيرة 
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة 
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- سكر : كوب 
- الزيت النباتي : نصف كوب 
- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب 
- حليب : ربع كوب 

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.

3. اخلطي اللبن الزبادي مع الحليب.

4. اخفقي البيض مع السكر والفانيلا والزيت بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.

5. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.

6.أضيفي مزيج الطحين لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع خليط الزبادي مع الاستمرار بالخلط.

7. أضيفي جوز الهند واخلطي.

8. صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

9.  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.

10. انقلي الكيك لطبق التقديم وانثري القليل من جوز الهند فوق الكيك وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍰حلا_السيلكون😋
.
1 ) يذوب الجالكسي وندهن قوالب السيلكون به وندخله الفريزر ساعة
2) نخلط في الخلاط علبة قشطة وظرفين دريم ويب و حبتين كيري و حليب سائل شوي
3)نخرج القوالب ويصب الخليط فيه و يوضع في الفريزر ساعات لمن يجمد زين

4)نطحن الاوريو بدون الكريمة و نعجنه بشوي قشطة وحليب محلى و نخرج القوالب من الثلاجة و نرص الاوريو كطبقة اخيرة و ترجع للفريزر لمن تجمد وتقدم

وبالعافية
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🧡🍆سلطه_الجرجير_والباذنجان
.
المقادير:
جرجير
بقدونس
عدس كشري مسلوق
باذنجان مقلي
خبز مقلي
رمان-جبن بارميزان
.
الصلصه:
ربع كوب زيت زيتون+نص ليمون+ملعقه طعام دبس الرمان +ملعقه خل بلسمك+ملعقه وسط سكر
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍗الرز_المشخول_مع_الدجاج_والبطاطس🍙

المقادير والطريقه :
نص دجاجه مع الجلد مغسوله بالخل .. ونتبلها ( ملح / فلفل اسود / بابريكا / وبهارات مشكله ) .. نضيف في القدر او تاوه عميقه ويفضل نوع تيفال .. شوية زيت زيتون او زيت عادي .. ثم نضيف الدجاجه من جهة الجلد ونخليها على نار عاليه لمده دقيقتين لين تتحمر على خفيف .. ثم نقصر النار ع الاخر ونغطيها لمده ٥ دقايق ... نقلب الدجاجه للجهه الثانيه .. نبعد الدجاجه على طرف التاوه .. ونضيف مكعبات بطاطس .. ورأس ثوم بالقشر .. وشرايح بصل ونتبلها بملح وفلفل اسود .. ونحركها شوي ونغطيها ونخليها على نار هاديه لين تتحمر البطاطس وتستوي ويستوي معها الدجاج ...ونضيف مكعبات فلفل رومي احمر واخضر .. ورشة كزبره خضراء ثم نقلب الدجاج بحيث يكون جلد الدجاج بالاسفل لجهة الجلد .. عشان يتحمر :
:
في هالاثناء نسلق الرز ثلاث ارباع الاستواء مع بهارات حب وقرون فلفل حار وملح ... ونشخله وناخذ مقدار كوب واحد من ماء سلق الارز ونذوب فيه مكعب ماجي ونضيفه فوق الدجاج والبطاطس اللي تحمروا ونضجوا .. نرش الدجاج شويه بهارات مشكله ... ونضيف الرز المسلوق والمصفى فوقه .. ونوزع على وجه الرز قطع صغيره من الزبده ورشه خفيفه زيت .. نخليه على نار هاديه لمده ربع ساعه .. ثم نقلبه بصحن التقديم .. وبالعافيه
..
..
ملاحظه : مانحط ولا نقطه مويه على الدجاج .. لاننا نبي الدجاج يستوي ويتحمر مع البطاطس من غير ولا نقطه مويه ..لاتخافون راح يستوي الدجاج والبطاطس بس غطوه وخلوه على نار هاديه اقروأ الوصفه بالتفصيل :
:
..متى نضيف الماء؟؟ نضيف الماء اذا استوى الدجاج والبطاطس وتحمروا وبمقدار كوب واحد من ماء سلق الارز ..
..
..
..ماهو الماء المستخدم ؟؟ ماء سلق الارز بمقدار كوب واحد ..
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

بابا غنوج

🍰بسبوسه_لذيذه
المكوّنات

دقيق بسبوسة - كيلوغرام

سكر - 600 غرام

جوز الهند - 200 غرام

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

فانيليا - رشة

لبن زبادي - علبتان

حليب - كوب

سمن - 250 غرام

لتحضير الشربات:

سكر - كيلوغرام

ماء - 1,2 ليتر

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي كل المكوّنات الجافة وحرّكي جيداً حتى تتجانس.
2- أضيفي المكوّنات السائلة وحرّكي المكوّنات حتى تتداخل.
3- إدهني صينية بالسمن ثمّ أسكبي فيها مزيج البسبوسة ومدّيها جيداً حتى تحصلي على سماكة سم واحد.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.
5- لتحضير الشربات، ضعي السكر في قدر واسكبي فوقه الماء وضعيه على النار حلى يغلي.
6- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً بالشربات وهي ساخنة.
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍰مدلوقة_بالقشطة
المكوّنات

لتحضير الطبقة الأولى:

سميد - كوب ونصف

قطر جاهز - كوب

سمنة - ملعقتان صغيرتان

ماء - نصف كوب

لتحضير طبقة القشطة:

حليب سائل - كوب ونصف

سكر - 4 ملاعق كبيرة

نشاء - ملعقتان كبيرتان

دقيق - ملعقتان كبيرتان

قشطة - علبة

مستكة - 5 حبات

ماء زهر - ملعقة كبيرة

ماء ورد - ملعقة صغيرة

مكسرات محمّصة للتزيبن - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في قدر، ذوّبي السمنة وحمّصي السميد حتى يصبح ذهبيّ اللون.
2- أسكبي القطر والماء وحرّكي حتى يتماسك المزيج وتنضج حبات السميد، حوالى 5 دقائق.
3- إفردي خليط السميد كطبقة أولى في طبق التقديم.
4- لتحضير طبقة القشطة: في قدر، ضعي الحليب السائل والسكر والدقيق والنشاء والمستكة.
5- ضعي القدر على نار هادئة واخلطي باستمرار حتى الغليان.
6- أضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد.
7- أخلطي حتى يغلي المزيج لدقيقة.
8- أسكبي القشطة في طبق التقديم فوق طبقة السميد.
9- أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.
10- عند التقديم، زيّني بالمكسرات بحسب الرغبة.
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🐟سمك_سلمون_بالمعكرونه_لايت
المكوّنات

سلمون فيليه - 500 غرام

معكرونة سمراء - 250 غرام

كريمة قليلة الدسم - 400 ملل

بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 1

رذاذ زيت نباتي

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أبيض - رشة

جوزة الطيب - رشة

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.
2- رشّي قدر بالقليل من رذاذ الزيت وقلّي فيه البصل على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
4- زيدي الكريمة وعندما يغلي المزيج أضيفي المعكرونة وقلّبي لحوالى دقيقتين.
5- إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍖كرات_اللحم_بصلصة_الطماطم_لايت🥫
المكوّنات

لحم مفروم منزوع الدهن - 500 غرام

برغل ناعم أبيض مغسول ومصفى - كوب

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

بابريكا - ملعقة صغيرة

نعناع مجفف - ملعقتان كبيرتان

بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 1

ملح - ملعقة صغيرة

رذاذ الزيت

لتحضير صلصة الطماطم:

طماطم مقشرة ومفرومة ومطهوة مع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم - 4

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي اللحم والبرغل والبصل والنعناع والملح والبابريكا والفلفل الأبيض.
2- إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكلي دوائر متوسّطة الحجم.
3- رشّي صينية فرن برذاذ الزيت وصفّي كرات اللحم فيها.
4- أخبزي الكرات في الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج من كل الجهات.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك إلى جانب الصلصة الباردة.
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

لحم ريش مشوي

🍪بسكويت_لانكشير

المكوّنات

دقيق - كوب

نشاء - كوب

زبدة - نصف كوب أي 100 غرام

سكر بودرة - نصف كوب

بيض - 1

فانيليا - رشة

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

مربى بالنكهة التي تفضّلينها أو نوتيلا

للتزيين:

فستق حلبي مجروش - بحسب الرغبة

جوز الهند - بحسب الرغبة

طريقة

1- في وعاء، أخلطي الدقيق والنشاء والبايكنغ باودر واتركي الوعاء جانباً.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والبيض والسكر والفانيليا واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي الوعاء ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لـ10 دقائق.
5- شكّلي العجينة على شكل كرات متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية فرن.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
7- إخبزي الكرات لـ10 دقائق ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
8- ضعي القليل من الحشوة التي اخترتها على قطعة بسكويت والصقي قطعةً أخرى عليها.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
10- زيّني الأطراف إما بجوز الهند أو بالفستق الحلبي المجروش.

صحة وهنا
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

☕️ميلك_شيك_الشوفان_والموز

المكوّنات

حليب سائل قليل الدسم - كوب

مشمش مجفف - 4

موز متوسط الحجم مقطع - 1

شوفان - ربع كوب

ثلج - 3 مكعبات

طريقة

1- صفّي المشمش في الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الموز والحليب والثلج والشوفان واضربي المكونات جيّداً.
3- أسكبي المزيج في كوب وقدّميه على الفور.
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍨ميلك_شيك_الفراوله🍓

المكوّنات

فراولة مقطّعة - كوبان

سكر - ملعقتان كبيرتان

فانيليا - ملعقة صغيرة

حليب سائل - كوب

حليب مجفّف - ملعقة كبيرة

أيس كريم بنكهة الفراولة - ملعقتان كبيرتان

للتزيين:

فراولة - بحسب الرغبة

طريقة

1- ضعي كوب من الفراولة في وعاء ورشّي السكر فوقها.
2- أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.
3- ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي واضربيها.
4- أضيفي الفانيليا والحليب المجفّف والحليب السائل ثمّ الأيس كريم واضربي مجدداّ.
5- وزّعي قطع الفراولة المتبقية على كوبي تقديم.
6- أسكبي فيهما الميلك شيك ثمّ زيّنيها بالفراولة وقدّميها فوراً.
🍤🍤🫕🫕🥙🥙

🍰حلى_البانا_كوتا_بصلصه_الفراوله

المكوّنات

حليب خفيف الدسم - ثلث كوب

جيلاتين بودرة - ظرف

قشدة - كوبان ونصف

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف

سكر أبيض - نصف كوب

صلصة فراولة - بحسب الرغبة

طريقة

1- اسكبي الحليب في وعاء وأضيفي إليه بودرة الجيلاتين.
2- سخّني القشدة في قدر على نار متوسطة مع السكر.
3- عندما يغلي المزيج، أضيفي الحليب والجيلاتين، واتركي المكونات لدقيقة واحدة على النار.
4- إرفعي المزيج عن النار وأضيفي إليه خلاصة الفانيليا. حرّكي المكونات جيداً.
5- اسكبي المزيج في 6 قوالب واتركيه يبرد على حرارة الغرفة، ثم ضعي القوالب في الثلاجة لـ5 ساعات على الأقل. يفضّل تركها لليلة كاملة.
6- قدّميها باردة مع قليل من صلصة الفراولة على وجهها. يمكنك تزيين البانا كوتا بالفراولة والتوت الأحمر.
🍤🍤🫕🫕🥙🥙