Тетёрки. Солнце в доме

«Скатерть на столе была обязательно. Домоткана, с холста. Ткали тогда, лён-то сеяли, обделывали. Вытыкали не только прямыми, но и другояко, можно было и клеткамы, можно и «в ёлочку». Как покушают, скатерть убирали. Стряхнут, и у печки такие грядки были — на грядку повесят. До ужина».
Из воспоминаний Евдокии Матвеевны Дегтярёвой.

Брусничный красуется не просто на скатерти, а на кумачовом подоле каргопольского сарафана. Принарядился!

Готовится гостей принимать.
Угощать отборной ягодой с муссом из белого шоколада в хрустко-пропечённой золотистой корзиночке. Пряная кислинка балансирует тающие на языке сливки.

Баловство, да и только!

С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.

Татьяна Валькова, руководитель студии «Русские начала», достаёт из сундука каргопольские кумачные вышивки. Рассказывает, о чём эта «мышиная тропка» сложена.

А мы, глядя на белый узор и жаровой колер, о бруснике и клюкве вспомнили. О сочетании нежного мусса на сливках и белом шоколаде с терпковатым осенним вкусом ягод. О нашем роскошном брусничном пироге.

Непременно угостим Татьяну и за чаем расспросим о путешествиях на Север. О каргопольских модах и фасонах позапрошлого века.

А вы пробовали наш брусничный?

С радостью привезём вам всё: от калитки до рогульки — стоит только пожелать и сделать заказ.

#друзьятетёрки
#тетёркавмастерских

РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА

Тетёрка & Свояси

Пирог девяти солнц — доспешник и билеты на лекцию спешат к @Ilya_Khafizova

А мы составим компанию и по пирогам, и в возможности открывать новое в прошедшем.

Предчувствуем, предвещаем и предвкушаем новые затеи и зовём вас с собой!

Прямо сейчас всё: от калитки до рогульки — привезём прямо к вам, стоит только пожелать и сделать заказ.

#конкурстетёрка

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Иля (@Ilya_Khafizova)

Проверить результаты

Лучисто, золотисто,
облепихово, вишнёво,
морошково, воложно,
вкусно невозможно.

Что же это такое?

Совершенно верно!!
Рогульки от Тетёрки!

Когда осень не балует нас ясной погодой, мы с особой радостью балуем вас
сливочными печёными солнцами.

Первоклассное песочное тесто на вологодском масле и ягодная начинка двух видов. Вишнёвая и облепихово-морошковая.

С рогульками всегда солнечно!

Всё: от калитки до рогульки —доставим вам прямо домой, стоит только пожелать и сделать заказ.

Вы знаете, как я люблю тему культурного кода и конечно я не могла обойти стороной новый food проект "Тетерки", который перерабатывает традиционную выпечку северных народов✨

Мне такой опыт знакомства с культурой очень по душе, а еще мне очень понравилось, как бренд ведет соцсети, рассказывает истории по современных мастеров, которые работают руками и конечно про традиции Севера.

Я пробовала пирог с брусникой и грибочки и хочу сказать, что это еще и вкусно)

#бренды_вселенные #первоисточники_ойкаккрасиво

«Кабы эта ведь голубушка
у голубя была,
Кабы эта красна девица
за молодцом жила,
Взял бы золотом обсыпал,
жемчугом бы обсадил».

Вьётся, завивается льняной шнур по полотну, ложится плотно — узор будущий проявляет. Сверху мастерица «сажает» жемчужину за жемчужиной, озаряя сюжет. Может и перлы, и перламутр, и бисер — смотря какие украсы в запасе, какую историю рассказывает. По белому шнуру, по бели сажает драгоценности.
Это и есть техника вышивки «сажение по бели».

Бытовала она на Руси с XIV века, но к веку ХХ была почти утрачена. Возрождение умения произошло во многом стараниями мастериц студии "Русские начала". Четверть века изучающие и воплощающие в жизнь сегодняшнюю традиционный костюм.

Мы восхищаемся, затаив дыхание наблюдаем за рождением жемчужного венца и готовим угощение под стать.

С историей, но для услады прямо сейчас.

Всё: #откалиткидорогульки — привезём прямо к вам, стоит только пожелать и сделать заказ.

#друзьятетёрки
#тетёркавмастерских

«Одну чашечку чейку,
Д(ы)ва кусочка сахарку
Баю-баюшки побай.

Два кусочка сахарку
Да кусочек хлебушка
Баю-бай».

Нет, калитку да пирог
И тетёрку, и грибок
Баю-баю-баюшки
Всё съедим до краюшка.

Кто ходит в гости с пирогами, тот поступает мудро! Вне зависимости от времени суток. Только вот сложно мастерицу от дела отвлечь.

Однако, когда на столе брусничный, вишнёвый, доспешник и миндальные грибочки с рогульками, даже Татьяна отложила швейку и села с нами чаёвничать. Разговор пошёл той же рукодельной тропкой. О технологии, с помощью которой украшали венцы и кокошники — «сажение по бели».

В публикации завтра расскажем об этом умении. А прямо сейчас всё: #откалиткидорогульки — привезём прямо к вам, стоит только пожелать и сделать заказ.

#друзьятетёрки
#тетёркавмастерских
#праздникповседневности

*В зачине использован фрагмент из каргопольской байки (колыбельной).

Тетёрка собирает свою коллекцию!

Три деревянных предмета, служивших верой и правдой без малого сотню лет.
И уже вовсю участвуют в тетёрочной жизни. Со всем восхищением и уважением к их заслугам и истории.

На днях поделимся репортажем с места событий)

#коллекциятетёрки