Я никогда не любила готовить, и только сейчас это начало меняться.
Раньше я даже не ассоциировала эти 2 слова: «люблю» и «готовить». Умею готовить - да, но вот любить…
В моей голове готовка была всегда какой-то женской участью в худшем её проявлении. Папа в детстве говорил «никто тебя замуж не возьмёт, ты даже курицу готовить не умеешь». Мама дома - постоянно у плиты, и это как бы само собой разумеется. Ну и как можно это любить?
Потом, когда уже жили отдельно, у нас была очень маленькая кухня. Настолько маленькая, что пришлось выбирать между ещё одним шкафчиком или духовкой (выбор был сделан не в пользу духовки). Приплюсуйте сюда стандартное «работа, маленький ребенок, муж» - и вот мне тоже совсем не до кулинарных шедевров.
Когда я переехала в Австрию, я офигела от того, как много мужчин тут ЛЮБЯТ готовить. На моей прошлой работе мы дарили коллеге-мужчине набор итальянских приправ и пасты, потому что готовка - его любимое хобби.
На текущей работе коллега, по его словам, каждый вечер готовит ланч своей жене на следующий день, потому что он ЛЮБИТ готовить (и жену, видимо, тоже очень любит ❤️).
Мой бойфренд тоже любит готовить, да так, что я со своими блюдами (а мне казалось, что готовлю я в целом хорошо и вкусно, но обычно что-то простое) - стою в сторонке и максимум моей помощи - оказывать моральную поддержку 😁 Ну ладно, недавно он стал доверять мне что-то помешать, посолить или поблендерить (кроме курицы в суп, разумеется, это, по его словам, crime against humanity 😅)
В моей голове очень медленно, но верно привычные паттерны начинают меняться. И мне это нравится!
Конечно, я очень далека от «лосося под лимонным соусом с красной икрой на подушечке из риса и шпината» (это реальное блюдо, которое приготовил мой австриец просто в обычный вторник, потому что захотелось). И, будем честны, скорее всего я по вторникам останусь верна картошечке пюре с котлеткой и салатиком 😋
Но я открываю для себя готовку как способ познания разных вкусов и культур, и веселый досуг с парнем и с ребенком.
Когда мы ездили в Варшаву, я решила устроить сюрприз, и забронировала нам мастер-класс по приготовлению классических польских 🥟pierogi (по-нашему, вареники). Было очень интересно и весело!
Сегодня мы с Лехой готовили такие дома, и это крутое занятие, чтобы отлепить моего 10-летку от планшета на часок, провести вместе, как модно сейчас говорить, quality time, а потом ещё и вкусно пообедать.
Ещё один неочевидный для меня факт: готовка дома никак не отменяет кафе/бары/рестораны, а дополняет досуг. А шо, так можно было?!
И, конечно, всегда бывают дни, нет сил или нет времени, или просто неохота - тогда замороженная лазанья за 4€ - тоже отличный вариант 😊