Привет, друзья! Сегодня мы хотим рассказать вам про очередное пополнение в нашем ассортименте — соль от проекта «SaltLab» и его отца-основателя Юрия Кесельмана.
В «портфолио» Юрия несколько десятков видов уникальной соли, смеси специй и продуктов с использованием соли, например, соленой карамели и шоколада с морской солью.
Мы же начали не небольшой подборки, для начала выбрали 6 видов соли:
Русская черная соль или четверговая соль – уникальный продукт русской кухни. Достаточно универсальна, но особенно хороша с картофелем, мясом, курицей, яйцами, овощными салатами и авокадо. В смеси с розовым или зеленым перцем отлично подойдет к стейку.
Перуанская розовая соль – географически уникальная родниковая соль из Перу, содержащая до 80 микроэлементов и минералов. Легкий вкус и нежный деликатный хруст отлично подойдут к любому блюду, а умеренная влажность позволяет сделать из этой соли яркие смеси со специями. Особенно хорошо эта соль сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами, приготовленными на гриле.
Лаймовая соль – это яркий акцент, который украсит практически любое блюдо или напиток. Эта соль на вкус как лаймовый тарт, но менее кислая, вкус освежающий и многогранный. Запекаете белую рыбу – добавьте лаймовой кислинки и щепотку чили. Рис с курицей в азиатском стиле, креветки на гриле, мичелады или текила санрайз – лайм будет прекрасен всюду.
Шрирача острая соль – соль, настоянная на оригинальном тайском соусе из перца чили. Пикантный аромат и острый вкус средней интенсивности. Хорошо подходит к жареным овощам, супам, морепродуктам, лапше, мясу.
Адыгейская соль придаст легкий кавказский колорит любому привычному блюду, будь то борщ, овощной салат, жареное мясо или печеный картофель. Смесь чеснока, соли и специй в ее составе никого не оставят равнодушным. Хороша для супов, салатов, жареных овощей, рыбы и мяса. Очень вкусно посыпать этой солью кусок ржаного хлеба и полить ароматным подсолнечным маслом. А борщ при добавлении адыгейской соли становится нечеловечески прекрасным.
Копченая соль – каменная соль, копченая на над древесиной ольхи, придающей соли уникальный аромат и бежевый цвет. Дым ольхи довольно насыщенный, лишенный сладких ноток, но именно он вызывает теплые и родные воспоминания. Кому-то напоминает про первые походы с друзьями и печеную картошку, кому-то про детство, проведенное на даче и еду из печки, кому-то про баню в деревне и бабушкины травы. Подходит к мясу и птице, рыбе (особенно красной) и морепродуктам, овощам и гарнирам, соусам, заправкам, сухим маринадам и даже десертам.
Заказать соль можно на сайте в разделе «Не рыба», по телефону или в мессенджерах.
🌏 www.starikimore.ru
☎️ +7 (495) 726-96-10
📱 +7 (903) 726-96-10
