Саша и Вино 2.0

​​🏆 Маленькая, но победа

📌 Бывает, люди коллекционируют марки, собирают контакты милых сердцу (и не только) граждан и гражданок в телефонной книге, с упорством, достойным большего, накапливают пробки от пивных бутылок.
А бывают еще и те, кто вкладываются в обладание предметами искусства, дорогими машинами, а еще классным вином и виски.
Это правильное вложение, ведь оно, в отличии от пивных пробок и номеров телефонов, приносит деньги!
А деньги должны приносить деньги!

📈 Ловите интересную статистику по индексу инвестиционной привлекательности предметов роскоши, подготовленная серьезными ребятами из Knight Frank, в которой оценивается динамика цен на раритетные коллекционные активы (KFLII1).

🍷 По итогам 2023 вложения в коллекционное вино обогнали вообще все! В вино оказалось очень вкладываться на долгосроке и даже в рамках одного года. Часы, конечно, тоже в трендах, но где вино, а где часы?)
За год вино подорожало на 1%, а за десятилетие — на 146%

👍🏻 Региональный директор департамента зарубежной недвижимости и частных инвестиций Knight Frank Марина Шалаева отметила, что "для данного актива сейчас хорошее время — рынок не перенасыщен и рост цен стабилен, в особенности на Бордо. Например, некоторые винтажные вина, в том числе бордо 1996 и 2000 годов, представляют собой отличное соотношение цены и качества — на них наблюдается хороший спрос среди коллекционеров".

🔥 Что ж, порадуемся за наш выбор.
Вино в лидерах.
Возможно, и ваша коллекция за последние пару лет серьезно подорожала)
Особенно. если в ней есть Бордо от серьезных Шато 1996, 2000 и 2005 годов.

❗️ Кстати, если вы думаете над созданием своей винной коллекции, смело обращайте за консультацией к редактору редакции. Я кое-что в вине понимаю и вполне смогу проинспектировать ваши запасы на предмет коллекционной ценности и подсказать на что и где обращать внимание.
Захотелось узнать больше? @Aleksandr_SiW_2 пишите вот сюда.

💰 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что в мире вина полно денег)

​​🍷 Место хранения вина: от погреба до винного шкафа

👍 Сегодня поговорим о том, как и где хранить винную коллекцию.

1️⃣ Часто в домах начинающих любителей вина можно встретить небольшие винные холодильники. На 12-18-25 бутылок. Иногда они даже зонированы на пространства для красных и для белых вин.
Такой вариант редакция считает совсем провальным (был у меня такой холодильник). Электричества этот малыш потребляет столько же, сколько и большой нормальный компрессорный холодильник, но при этом шумит, как танковый пулемет, слабо охлаждает, маловместителен, а места занимает много.
А все потому, что работает на элементе Пельтье. Элемент – штука хорошая, но очень уж для холодильника неподходящая.

2️⃣ Если брать винный холодильник – брать нормальный и вместительный.
На удивление, неплохие винные холодильники выпускает минский завод холодильников. Неплохо, жаль, что только две модели и на объем 80-90 бутылок.
Кстати, это минимальный объем винного холодильника, который оправдает затраченное на него место.
Задумались над покупкой? Лучше обратить внимание на холодильники на 200 бутылок. Например, на Liebherr или IP Cantine. Выбирайте, что больше по душе и вписывается в дизайн жилища, главное, чтоб было места побольше внутри агрегата.
💰 Надо отметить, что винные холодильники – очень затратное дельце.
Хотите цену лучше? Поищите у нас на барахолках (редко что-то годное получается) и на Avito в соседней стране. А дальше дело в мелочах, нашли, посмотрели, транспортную компанию привлекли к вопросу и вуаля)

3️⃣ Тем, кому мало винных шкафов, лучше прочего подойдет своя домашняя винная комната. Звучит, как что-то сказанное на богатом, но винная комната дешевле любого холодильника и гораздо вместительнее.
Для создания комнаты вам потребуется обычная кладовка, оборудованная стеллажами и дешевым инверторным кондиционером. Все!
❗️ 1,5м. на 1,2м., высота в 2,7м и 2000 бутылок хранятся в идеальных условиях легко и непринужденно.
Можно оборудовать место хранения в кладовке или в специально отгороженном закутке.

4️⃣ Еще вино отлично можно хранить в погребе, подполе и техпомещении загородного дома.
Главные условия, которые требуются для успешного и долгого хранения вашего бесценного вина – отсутствие яркого света (лучше совсем без света), избыточной влажности (этим грешат погреба и подвалы) и перепадов температур.
Например, в темном и сухом месте под крышей температура может колебаться от +3 до +45 градусов. Этого лучше избегать.

5️⃣ Если ваша коллекция невелика и на холодильник вы еще не созрели, вино можно хранить в обычном платяном шкафу на нижней полке. Главное, чтоб место было защищено от солнечного света и располагался подальше от батарей отопления.
Специалисты советуют выложить на пол обычную плитку (можно не клеить, а просто выложить поверх ламината или паркета), на нее уложить вашу винную коллекцию, а сверху накрыть все это дело толстым одеялом.
Получится своего рода термос, в котором 30-40 бутылок вина будут чувствовать себя если и не прекрасно, но гораздо лучше, чем в жаркой кухонной бутылочнице, которую люди зачем-то устраивают с невероятной частотой.

❗️ Храните вино правильно. Ведь оно этого достойно!

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать не только о том, где купить, но и как хранить.

​​👍 Хорошие цены, родом из Провайна

😉 В Провайне снова обновили акционную полочку и на ней есть на что обратить внимание. Вот давайте на самое интересное из что-то и обратим внимание.

🍷 Ramon Bilbao Gran Reserva 2015 - здесь и говорить нечего. Отличная ГР и просто сама по себе, и за представленные на полке деньги.
Здесь и уровень вина серьезный, продолжительность выдержки серьезная, и готовность вина к тому, чтобы быть выпитым немедленно, и к тому, чтобы полежать в закромах.
🎁 Очень даже на подарок.
💰 Цена на полке - 65,60р. И это очень круто! В других местах речь идет о 80-85+ рубликах.

🍷Crianza 2020 от Ramon Bilbao - классика, которая не нуждается в особом представлении, как по мне.
Вино для любви ко всему человечеству. Вино для посиделок вечерком с другом. Вино для того, чтоб не морочиться и было просто вкусно.
Кстати, Crianza - самая продаваемая категория Риохи в Испании. А все потому, что было сделано для того, чтобы делать людей счастливыми и не обременять излишними мыслями о глубинах глубин вкуса.
Карацей кажучы, непамiручая класiка! Як вершы Багдановiча!
💰 28,90р на полке, при обычных 37-45р в городе.

🍷 Plateau Pinot Noir Grande Reserve от Sileni - просто шикарный Пино и, пожалуй, один из самых интересных на нашем рынке.
Получилось удивительное вино. Ягодное, ароматное, но при этом не лишённое элегантности и лёгкости. Очень и очень хорошо!
💰 Цена на полке 54,50р. Если сравнивать с конкурентными предложениями, выходит, что перед нами сверхклассный Пино почти даром.
Wine Searcher оценивает вино в среднем в 24$ или 83,51р, а в РФ Симпл предлагает его за 3790RUB или за 126,84р

🍷 Vega de la Reina Verdejo - совершенно замечательное вино. В нем есть все, что мы хотим увидеть в белом вине и даже чуточку больше. Кислотность, насыщенность и вкус в идеальном балансе.
Мелкая винодельня, много заморочек и результат налицо.
На этикетке написано, что вино для королевы (Reina - королева на испанском) и это не враки. Если доведется угощать вином особу голубых кровей (или того, кого вы считаете своей принцессой), это прямое попадание! И цена приятная, и принцесса останется довольной)
На этикетке старый, как мир 2019-ый. Вину бы уже сдохнуть и отойти в чертоги Диониса, но оно, на удивление живо и прекрасно, хоть и подизменилось.
💰 Ценник на полке - 23,56р. И это просто подарок.

🍷 Tempranillo Blanco из Rioja от Marques de la Concordia - редкость не только на полках наших магазинов, но и в Испании.
Вино сделано из урожая молодых лозах Темпранильо Бланко. После сбора урожая ягоды проходили холодную мацерацию в контакте с осадком.
Темпранильо Бланко - хитрая и неожиданная мутация Темпранильо, обнаруженная в конце 80-х на одной из лоз обычного и привычного красного Темпранильо.
Как минимум, интересно. Ну и сделано вино очень неплохо.
К нему точно можно присмотреться.
Еще одна пограничная история для любопытных. Устало, переродилось, но не сдохло. Хересных ноток, конечно, подвезли, но они только украшают это прочтение Темпранильо Бланко.
💰 Ценник на акционной полке - 20,83р. А изначально было по 29+р. И это "изначально" - ценник образца 2021 года, который просто забывали поднять.

🚙 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, за чем гнать автомобиль в Провайн

​​😉 Прогибы от XXL

😉 Люблю, когда удается найти прогиб. Сделанный намеренно или по стечению обстоятельств, это не важно. Ценовой прогиб найден и, значит, все нам повезло)

🍷 Cappupino Ccinotage - находка сезона Лето'24, с которой вы уже, похоже, отлично познакомились. Настолько хорошо, что почти все уже выгребли и запасов, по словам кависта из XXL, почти не осталось.
Значит, включаем план: "Остатки сладки".
☕️ Кофейный Пинотаж уже давно стал хитом во всем мире. До лета кофейная история была у нас только одна, а сейчас аж 4 разных прочтения стиля красуются на полках.

💰 Перед нами лучшее ценовое предложение в стране и неожиданный ценовой прогиб - было 22,99р, а сделалось 19,99р.
Торопитесь, вина почти не осталось.

🍾 Plexus White от Adega Cartaxo - сладенькая пена из благодатной Лиссабонщины.
❗️ Сахара в вине порядком, спирта 9,5%. Эдакая околомускатная история для ценителей сладеньких пенок типа Ламбруски и Асти.
Вот в таком же стиле и сделана веселенькая игристая Португалия с желтым крестом на синем фоне. Идеально для ненапряжных девочковых посиделок.
💰 И опять прогиб от XXL - во всех Пятницах цена - 20,99р, а в XXL - 18,99р.

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где XXL красиво прогнулись с ценами

​​📸 Вино и фотки: финалисты

📸 Есть в мире много всяких фотоконкурсов, оценивающих искусство подловить и зафиксировать самый сочный момент в объективе фотоаппарата.
Но милее всех душе редакции конкурс World Food Photography Awards, а точнее его винная часть, спонсируемая нашими любимыми затейниками из Errazuriz.

🏆 Винная часть конкурса называется Errazuriz Wine Photographer of the Year и в ней все настолько красиво, насколько может быть только в мире вина.

🏆 Вот тут можно насладиться всеми кадрами-финалистами конкурса.
Редакция, понятное дело, жадно отсмотрела все фото и выбрала для себя тройку самых-самых, на мой взгляд, прекрасных.
Фото неидеальны, но роскошны.
Люди на них тоже неидеальны, но они настоящие.
Моменты тоже неидеальны, но это те моменты, которые хочется сохранить навсегда.

👨🏼‍🌾 И, главное, на фото люди!
И каждый из них прекрасен в своем несовершенстве, улыбке и тяжелой работе. Ведь они тяжело впахивают для того, чтобы нам было вкусно! А это многого стоит)

❓ А какое фото вам больше всего понравилось?
Жмякайте вариант в голосовалке. Давайте выбирать своего чемпиона.

📸 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0

​​🍷 Красные идеи из Пятниц в Маяке Минска

😉 Рядом с "Маяком Минска" от братьев Карычей, конечно, есть прекрасные Пятницы XXL. Но кое-что уникальное можно оторвать и в небольших Пятницах на Мстиславца. Смотрим и замечаем!

🍷 Edelgrund Blaufrankisch от почти почитаемого в Австрии за смелость Paul Achs.
Для ранней осени - самое оно! Питко, ярко и запоминается. Вопросов вообще нет.
Чем-то отдаленно напоминает стиль правобережного Бордо. Но на самом деле стоит где-то на пересечении легкого бордосского и пинонуарного стилей, и, главное, на этикетке фигурируют слова Ried Golser, то есть, название определенного выделенного и классифицированного участка.
Перед нами вино, о котором заботятся чуть больше, чем о просто подобном вине из тех мест на окраинах озера-болота Neusiedlersee.
💰 Прайс на полке Пятниц в Маяке - 59,99р. Чудеса, ну.
На сайте производителя за бутылочку хотят - 19EU / 69,60BYN.

🍷 Lust & Leben от Paul Achs - бленд на основе Цвайгельта, замешанного с Блауфранкишем для тела и немного Сент Лораном для бодрости.
Кстати, VIVINO раньше считало, что в бутылке только Блауфранкиш. Но потом приложение исправилось и начало выдавать честную инфу, полностью соответствующую данным на сайте производителя. А еще одна радость от находки в том, что ценник на него на полках "7 пятниц" - просто сказочный.
💰 Как вино, оцененное Вивино в 13 EUR на сайте самого производителя (47,62р), удалось выставить на полки за 34,99р до сих пор остается загадкой. Но выставили и респект им редакционный и человеческое спасибо за это.

🍷 Tsitska - Tsolikouri из Квеври от Marani Solomone - вино от которого редакция все никак не отстанет. Очень уж оно прекрасно и прайс на него волшебный.
Максимально интересная грузинская история, сделанная в Квеври с преобладанием в купаже винограда со смешным названием Tsitska.
Аккуратное вино для категории Квекри, без дерзящего танина и сделанное на совесть. И, кстати, это Имеретия, а Имеретии у нас днем с огнем, как говорится, не сыщешь.
❗️ Да! Да! И еще раз Да! Но, учитывайте, эту историю почти везде размели, а на Маяке есть. Так что действуйте быстро и красиво.
💰 Цена на полке - 35,99р, при нормальной цене в 50+р

🍷 La La Land Pinot Noir - Пино из Австралии. А Пино Нуар из Австралии, как известно, довольно редкий гость на полках нашей страны.
Виноград был выращен в регионе Мюррей-Дарлинг в Виктории.
Интересно то, что 35% сока-самотека были слиты для использования для создания Розе, а остальное пошло на La La Land Pinot Noir.
3 месяца выдержки в нержавейке на небольшом количестве французских дубовых клепок (клепка - доска, которая могла бы стать частью бочки, но не стала).
Весело, джемово, легко. И очень интересно, ведь Пино из Австралии - редкость.
💰 Цена на полке - 37,99р.
Вивино - сообщает о цене в 23,13$, но это какая-то чушь. Вивино - ценовая врушка, об этом все знают).

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что отхватить по сочным ценам в самой народной винной сети.

​​👍 Литр красного ЮАР!

🍷 На полки магазинов сетки "Вино" выставили Hills of Cape Grande Reserve - южноафриканскую мешанину из Каберне Совиньона, Пинотажа и Шираза.
При такой привлекательно-народной цене перед нами на удивление пристойная история, за которую не стыдишься перед людьми, выставив на стол.

👍 Хорошая повседневная история в балансе, ничего дурного сказать о нем язык не поворачивается.
А еще это честный литр! Под сытную зимнюю трапезу без заморочек - самое оно!

💰 Цена на акционной полке в "Вино" - 25,99р. Очень народно, особенно, если перевести цену в формат обычных бутылок)
Если в обычном объеме считать - 19,49р за бутылку выйдет. Роскошное предложение на ЮАРовскую повседневночку, ну.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где найти народную пару к сытному зимнему ужину.

​​🍇 Любители Рислинга, ликуйте! Новый Hahe прибыл!

🇩🇪 Тем временем, ребята из Avvinare начали возделывать новые направления, привезли и выставили на свои красивые полочки Рислинг из германского региона Nahe (Наэ) от Великого Бронзового Орла - Gut Hermannsberg

До этого момента на полках наших магазинов было почти никак (только очаровательное предложение от Пятниц - Meddersheimer Paradiesgarten Riesling Feinherb от Hechtsheim). И вот грустный статус кво был разрушен. Орел прибыл!

🍷 Gut Hermannsberg - легенда из Наэ с 300-летней историей. У винодельни были разные времена и разные владельцы, но всегда было имя, даже ИМЯ, сделанное на урожае с собственных земель и качестве, превосходящем ожидания.
Сейчас главный на Gut Hermannsberg - Карстен Питерс, наследник основателей винодельни и, парень, влюбленный в Рислинг чуть более, чем полностью.
Карстен много учился, перед тем, как стать виноделов, а еще почти 10 лет провел, стажируюсь и набираясь опыта на винодельнях Бургундии, Новой Зеландии и Австралии.
И вот в 2009 он был готов и взялся за дело. Получилось на отлично. Легенда в опытных руках стала еще более легендарной.

🍷 На полки Avvinare прибыла целая линейка классных Рислингов от Gut Hermannsberg (собственно, 95% посадок лоз - Рислинги и еще 5% отдано под Пино Блан).

✔️ Just Riesling от Gut Hermannsberg - базовая история от винодельни.
💰 70р на полке

✔️ 7 Terroirs от Gut Hermannsberg - история, рожденная только в 2018-ом. Классика, собранная со всех 7 терруаров, принадлежащих винодельне.
💰 85р на полке

✔️ Vom Schiefer Riesling от Gut Hermannsberg - а вот это уже классика от легенды. Монопольный виноградник уровня GL (Grosse Lage, аналог французского Гран Крю), засаженный лозами, возрастом от 20 до 30 лет.
Уже готов и превосходен! Кстати, это вино эксперты Роберта Паркера назвали Экстраординарным.
💰 110р на полке

✔️ Steinterrassen Riesling от Gut Hermannsberg - создание этого вина требует усилий и боли через преодоление. Классное вино, рассказывающая историю земли и климата.
Каждая капелька в этой бутылке - натурально, золото. Точнее, медь. Орел-то медный.
💰 150р на полке

✔️ Steinberg GG Niederhausen Riesling от Gut Hermannsberg - легендарная легенда. И вино для настоящих фанатов Рислинга.
Очень взрослая история, которую интереснее всего запрятать в винный шкаф и прочитать лет через пять. Будет восторг!
💰 220р на полке

❗️ Предложение классное, но для очень терпеливых.
Весь привоз - экстраординарное событие для нашего рынка. Но, все вина еще очень молоды и их истинный потенциал раскроется только через 2-3-5 лет.
Так сказать, инвестиция в будущее счастье.
👍 Если хочется немедленно занырнуть в красоту этого Наэ, берите на тест Vom Schiefer Riesling.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0

​​👑 Акционная годнота в Коронах

👑 Два месяца Корона делала какой-то промотухляк, вместо любимых нами глубоких акций, но они исправились!
Правильное движение, считают редактор редакции и голоса, которые нашептывают из розетки. Мы с голосами такое одобряем.
Думаю, вы тоже)

🏁 Погнали вместе смотреть на полки и подмечать самое-самое.

🍷 Primitivo Artas от Castello Monaci - это Примитиво, за которое никогда не стыдно. Вот просто никогда.
Подойдет для всех случаев, даже для тех, что совсем неслучайны. И под елочку положить - красиво и на праздничный стол выставить прилично.
В этой бутылке сплелись элегантность и мощь.
❗️ С этим вином на 16,5 градусов нужно быть начеку, алкоголь не чувствуется, но валит оно на бок даже самых сильных.
Поэтому, будьте осторожны и применяйте по назначению. Мало ли, какие цели вами поставлены. Всякое бывает.
💰 Цена на акционной полке Корон 79,99р и это при обычных 120,71р. И, да, на полках Артас встречается довольно редко, в основном идет по ресторанам и кафе.

🍷 Los Molinos Reserva от Felix Solis - мягкое Темпранильо из Вальдепеньяса. Полежало, так полежало, перед выходом на полки. Ягоды, сливы и карамель во вкусе, ну и танин уже смягчился и стал достойным вашего вечера.
От Молиноса, обычно, ожидаешь понятности и дружелюбия за небольшие деньги. Но тут прямо какое-то открытие. Резерва более, чем удивляет.
Смело берите про запас, в сезон бесконечных праздников и встречи гостей очень пригодится.
💰 Ценник на полке - 21,99р и это прекрасно за этот вариант. В других местах прайс стартует от 28р и доходит до диких 40р (наркоманы, наверное).

🍷 Porta 6 Tinto - португальский хит, простой, добрый и понятный каждому. Этикетка смешная, но шутки в сторону, под ней скрывается вполне пристойное вино и очень народный хит.
Да-да, любители трамваев (минских и португальских), ваши желания услышаны, цены стали акционными.
💰 Ценник на полке - 25,99р, а без акции 28+р - 35+р, в зависимости от места приобретения.

🍷 QD Riesling от Heinz Eifel - совершенно прекрасный (за свою стоимость, конечно же) Рислинг, заслуживший искреннюю народную любовь за подходы к виноделию и желание сделать "пушку" в самом народном ценовом сегменте.
QD - это находка: пахнет рислингом, на вкус рислинг, сластиночка в наличии и баланс соблюден. В формате базовой базы у QD почти нет конкурентов. Особенно если вспомнить, какой мощной популярностью пользовался QD во время дебюта на полках наших магазинов.
💰 Акционный прайс - 24,99р, в других местах минимум 29,99р за вино просят.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и зарядить свой взгляд на обнаружение хороших цен в преддверии сезона хороводов вокруг елочки.

​​🍯 Сладкая, как миод, Луара

🍯 Помните еще легендарного и жадного до меда Винни Пуха?
Вот он был бы сейчас очень рад.
Потому что выстрелило предложение на вот такую сладенькую и максимально приличную белую Луару за совершенно неприличные (и сказочные, как Винни) деньги.

🍷 Réserve Mauny Côteaux de l'Aubance от Château de Mauny - очень взрослая Луара для знающих и понимающих мальчиков и девочек.
История десертная, но максимально элегантная. Кислотность, сливочность, глубина, медовость, фруктовость... Мммм...
О том, что пробовали такое вино потом хочется рассказывать друзьям и выдавать им совершенно искренние рекомендации на потестить.
Собственно, такую рекомендацию и выдает вам редакция.

💰 А сейчас все внимание на ценник.
В Подари Вино на в ТЦ "Червеньский" на месте бывшего Червеньского базара, за Réserve Mauny Côteaux de l'Aubance от Château de Mauny просят 34,99р.
И это при условии, что вино впервые приехало в РБ года 3 назад и стоило 51р, а потом курсовые пляски, время. повышение цен производителем и нормальный ценник достиг 59-75р за бутылку.

🚙 34,99р против 59-75р. Такое разметают мгновенно.
Действуйте резко. И пусть повезет именно вам.

❗️ UPD: а все, закончилось. Кто успел, тот молодец. А все, кто не успел, ожидайте новых наводок, их обязательно будет.

🍯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где добыть классное сладенькое по сладенькой цене.

​​🍾 Если ваше сердце неровно бьётся при слове Просекко...

🖤 Ценительницы (в основном) и ценители самой популярной итальянской пены, если ваше сердце неровно бьётся при слове Просекко, эта заметка для вас.

🍾 Редактор редакции уверен в том, что ни для кого уже давно не секрет, что Ruggeri - классное Просекко. Может, и не самое лучшее на свете, но просто потрясающее и уделывающее на раз-два всех основных конкурентов в своей ценовой категории.

👍 Но если вам доведется попробовать Prosecco Giall'oro от Ruggeri - оно станет станет для вас настоящим откровением!
Настолько дает яркую, фруктовую пену с длительным послевкусием еще поискать. Giall'oro - это баланс, свежесть и настроение. Один глоток и дальше все, как в известной песне из кинофильма "Василий Иванович меняет профессию"...

...Счастье вдруг, в тишине, постучалось в двери
Неужель ты ко мне ,верю и не верю!
Падал снег, плыл рассвет ,осень моросила
Столько лет, столько лет ,где тебя носило?!...

🍾 Prosecco Giall'oro от Ruggeri - это не абы где, это 100% Вальдоббьядене, рожденное на холмах из древнего доломита в северной части провинции Тревизо.
Ручной сбор. Методом Шарма (как и для всего Просекко) Вторичная ферментация и 3 месячная выдержка в танках из нержавейки.

💰 Giall'oro можно найти в Сантах, Коронах и в Провайне. На провайновское предложение (теперь Провайнов, кстати, уже два) самое интересное с точки зрения цены.
Ценник на полке - 54,52р \ 14,68EUR, а в Италии за бутылочку этой же пены просят от 12 до 16EUR. Ну, скажем так, по цене гастронома в Риме пена в Минске получается.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и начать присматриваться к годному игристому в преддверии праздников.

​​👍 Наконец-то, годный челленж запустили

🎥 Декабрь начался с нового челленджа, в котором нужно... звонко откупоривать бутылки и... пить.
Да-да-да! Дождались!
Наконец-то нормальный челлендж, а не водой ледяной из ведра обливаться и все такое прочее.

🍾 Главное, открывать бутылки мелодично под немного баянный новогодний хит Мэрайи Кэри All I Want for Christmas Is You.

👍 Опыт подсказывает, для хорошего видео и полноценного участия в челлендже, если решитесь, одной бутылки не хватит. Дубли, съемки, оператор, который грустит. Ну вы поняли)

❗️ Редакция напоминает, что до НГ меньше месяца осталось. Дерзайте.

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и начать вписываться в правильные челленджи)

​​🍷 Годный портвейн по хорошей цене

🛒 Редакция уже писала о том, что на перекрестке Сурганова и Беды открылся магазин Bottles, бюджетный формат by Prowine. Магазин интересен хотя бы тем, что в нем дублируется Провайновская выкладка процентов на 30-40, но цены прям приятнее. Эдакая бюджетная история.

🎁 Редакция хочет напомнить вам о том, что праздники уже почти на носу и в бюджетном формате под названием Bottles можно обратить внимание на парочку не самых бюджетных позиций.
Хорошему человеку очень приятно будет обнаружить такие истории под елочкой.
Как говориться, готовь сани летом, а Портвейн на подарки - в начале Декабря.

🍷 10 Years Old Tawny от Poças - хорошая десятилетка от уважаемого португальского дома.
Все в этом Портвейне хорошо, все в рамках, все и выглядит, и на вкус прекрасно.
Не знаю, что тут еще добавить. Просто, хороший Порт в красивой подарочной тубе. Такой дарить не стыдно.

💰 Цена на полке Bottles - 88,57p / 23,49EUR
А на сайте Пошаса эту же десятилетку предлагаю нам (ну или тем, кто может купить ее в Португалии) за 21,50EUR / 81,06p
❗️ Получается почти, как в Португалии) Только рядом с ТЦ "Рига" в Минске)

🍷 20 Years Old Tawny от Poças - а вот это уже не просто хорошо, а почти великолепно. Двадцатилетний Тони найти у нас, конечно, можно... но за такие деньги и в таком оформлении конкурентов у предложения просто нет.
Плюсов и солидности Двадцатке добавляет симпатичная деревянная коробка-упаковка.
А сам Портвейн хорош и прекрасен. Орехи, сухофрукты, ириски и никаких рисков. Больше здесь добавить нечего.

💰 Цена на полке Bottles - 170,04p / 45,10EUR
А на сайте Посаша этот классный 20 Years Old Tawny продают за 48EUR / 180,96p
❗️ Удивительно, но в Минске, рядом с "Ригой" прикупить Порт под елочку выгоднее, чем в магазине у производителя. Да-да, вы все правильно прочитали. С курсовыми танцами покупка получается сверхвыгодной и сверхразумной.

🎁 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и начать присматриваться к желанным новогодним подаркам заранее.

​​😉 Маленькая солдатская хитрость

🫡 Вот тут история о том, как во время Первой Мировой французский полковник наводил ценовое регулирование в мире вина, которое хотели приобрести солдаты его полка.

❗️ А теперь факт о солдатской смекалке.

📝 Принцип выдачи вина во французской армии был прост - отстоял очередь, протянул флягу (стандартно двухлитровую) и забираешь ее наполненную 2 литрами вина.
Норма, положенная каждому солдату - 1 литр в день. Получается, снабжали служивых вином 1 раз в 2 дня.
Все просто, все прозрачно, все по списку.
Фляга была и бутылкой и мерной емкостью, а кружка служила в качестве бокала. Фляга и кружка изображены на фото.

😜 Но и солдаты того времени были - не промах. На любую норму у них находилась идея.
Предусмотрительный солдат еще до раздачи не забывал выстрелить холостым патроном в свою алюминиевую флягу.
Делалось это потому, что газы от выстрела серьезно увеличили емкость фляги сверх стандартных двух литров. Объем мерной фляги увеличивался, в зависимости от везения, на 0,2-0,5 литра.

💡 Но фляга все еще оставалась флягой, нормой и мерником. И в ее все так же продолжали наполнять вином доверху раз в два дня.
Мелочь, а приятно.
Вроде, жульничество мелкое, но разве можно за это винить бойцов, которым предстояло пройти весь окопный ад Первой Мировой?

🎥 А в завершении рассказа редакция напомнит вам цитату из ставшего культовым фильма "ДМБ".

🗣 С солдата взять нечего, отсюда опять же искренность отношений.
В армии главное — не упустить.

👌 Подписаться на канал "Саша и Вино 2.0" и почитывать иногда экскурсы в историю

​​🍾 С какой скоростью вылетает пробка из бутылки игристого?

🍾 Удивительно, но на этот вопрос есть ответ!
Пробка из охлажденного игристого или шампанского вылетает со средней скоростью 40 км/ч.

🚀 Но если взять тёплую пену и хорошенько потрясти и взболтать, скорость вылетающей пробки достигнет 100-120км/ч.

🏎 Кстати, на пьедесталах Формулы-1, в момент награждения, пилотам никогда не вручают охлажденное шампанское, которое вкусно пить.
В дело идет только теплая и взболтанное.
И все ради красивой картинки. Никакого уважения к напитку, блин.
Но выглядит награждение эпично!

🍾 Тоже захотелось годной пены?
Обратите внимание сюда. Salasar из нее превосходен и гораздо интереснее тех денег, которые за него просят.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и узнавать факты, которыми здорово блеснуть на вечеринке

​​💰 Вино. Цены. Сильный поступок.

🍷 Вот тут редакция рассказала историю о Святом Пинарде, вине, подарившем Франции смелость, стойкость и победу в Первой Мировой.

🇫🇷 А сейчас будет рассказ о жадности французского винного барыги и о том, к чему эту жадность приводила.

Во французской армии образца 1914-1918 годов, как и во всех других армиях солдатам выдавали паек: еду, вино и табак.
Каждая из составляющих набора могла быть абсолютно любого качества и вида. Это никогда не парило, брали, что давали и как-то на этом всем выживали.

Выдача-выдачей, но у каждого полка во французской армии того времени был свой собственный небольшой фонд, который можно было использовать для покупки еды и питья в дополнение к пайкам.
Многие подразделения, а возможно, даже все подразделения, направляли деньги исключительно на покупку дополнительного вина. Жизнь без вина - не жизнь, сами знаете-понимаете.

💰 Короче, военные знали все цены и очень бережно подходили к тратам, ведь напоить сотню здоровенных мужиков за 3 копейки - задача с огромной звездочкой.
Но и местные барыги не дремали.

💰 В среднем литр простенького вина, типа Пинарда, во Франции стоит 0,5-0,7 франков. И это считалось разумной ценой.
Однако, один алчный до денег мужчина в местечке Тиль (в Арденнах расположена локация, недалеко от города с удивительным названием Huy) попытался на серьезных щах драть c солдат 1,20 франка за литр вина.

🫣 Солдаты, понятное дело, возмутились и носками сапог стали объяснять барыге принципы ведения честного бизнеса.

По итогам ценового демарша, полковник полка своим распоряжением закрыл магазин и конфисковал вино.
Но жалеть о своей жадности владелец магазина начал примерно за час до закрытия бизнеса и конфискации: солдаты, знающие цены, просто начали избивать его. Остановить беспредел сумел только подоспевший на шум командир. Авторитет усатого руководителя и вино за бесплатно заставило солдат остановить избиение, переключив внимание на массовую... эээ... дегустацию)

🫡 Барыга был наказан, солдаты счастливы, а полковник проявил себя, как настоящий полковник!
Вот такая столетняя история.

💰 А цены на вино со временем подросли: литр вина начал стоить 1,20 Франка, но только к концу 1918-ого.

👌 Подписаться на канал "Саша и Вино 2.0"и знать, что повышение цен иногда приводит к знакомству лица повышателя с носками красивых солдатских сапог.

​​👍 Количество Провайнов удвоилось!

👍 Как это писали в Героях 3?
Астрологи объявили неделю Провайна. Количество Провайнов увеличилось вдвое!

🍷 А теперь без шуток.
На месте почившего магазина "Добры Дзень" (жаль, хороший и уютный был проект) на Нововиленской 47, что в глубинах ЖК "Левада", открылся новый магазин Prowine.

👍 Получается, Prowine вырос из коротких штанишек и сделался сетью!
С чем приличный магазин редакция и поздравляет.
Сесть растет, точек с приличным вином становится больше, конкуренция усиливается. Улыбка становится шире!

❌ Очевидный минус магазине в парковке, точнее в ее почти полном отсутствии рядом с магазином.
Тут или под шлагбаум заезжай или тащи сумку с вином до ближайшей гостевой парковки.
Трохи неудобненько, ну.
Во всем остальном неудобства заканчиваются и начинается радость.

👍 Ассортимент магазина процентов на 60-70% повторяет привычный и любимый нами Провайн на Победителей.
Но все нужное, важное и любимое из собственно импорта выставлено на полки и уже ждет своих покупателей, т.е. нас с вами.

🛒 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, неделю чего объявили астрологи.

​​🍷 Подборочка красоты из Пятниц

7️⃣ Семь Пятниц хороши не только своим мощным форматом XXL, но и тем, что почти у каждого рядом с домом есть удобный магазин. И вот по ассортименту такого удобного магазина на Дзержинского 11.

Благо, Пятницы - сеть. И то, что есть в одном из магазинов. вполне вероятно есть в других. Если только под ноль все еще не разобрали.

🍷 Tsitska - Tsolikouri из Квеври от Marani Solomone - максимально интересная грузинская история, сделанная в Квеври с преобладанием в купаже винограда со смешным названием Tsitska.
Аккуратное вино для категории Квекри, без дерзящего танина и сделанное на совесть. И, кстати, это опять Имеретия, а Имеретии у нас днем с огнем, как говорится, не сыщешь.
❗️ Да! Да! И еще раз Да! Но, учитывайте, эту историю почти везде размели. Так что действуйте быстро и красиво.
💰 Цена на полке - 35,99р, при нормальной цене в 50+р

🍷 Orapiena Montepulciano d'Abruzzo Riserva от Cantina Tollo - тот самый вариант, когда у большого, но очень нишевого производителя получилось скреативить довольно зрелое и взрослое вино. Но сделать это не так, как обычно бывает за миллион евродолларов, а за почти рекордные денушки.
В вине во всем баланс, сладости, кислотности и танинов хватает, но все они собраны так, что никто не сможет сказать о дисбалансе. Большая удача, ну. А еще сочно и очень питко получилось и за это от редакции в сторону производителя идет отдельная овация.
Редакционные рекомендации, ну.
💰 В Пятницах можно сейчас взять за 32,99р и это просто праздник какой-то. Просто представьте себе, а лучше вспомните, сколько за прочее резервное Монтепульчано хотят в прочих магазинах.

🍾 Plexus White от Adega Cartaxo - сладенькая пена из благодатной Лиссабонщины.
В составе ваши любимые сорта Фернао Пирес, Талия и Боал де Алентежу. Конечно, о них никто ничего не слышал в обычном винном мире, но вино из всего этого уже делают и даже в РБ привозят. Чем не открытие?)
❗️ Сахара в вине порядком, спирта 9,5%. Эдакая околомускатная история для ценителей сладеньких пенок типа Ламбруски и Асти. Только Асти и Ламбруску вы уже хорошо знаете, а эту веселенькую игристую Португалию с желтым крестом на синем фоне - еще нет.
💰 Цена на полке Пятниц отличная - 20,99р

🍾 Salasar Cremant de Limoux под синей этикеткой с буквой S - натурально, находка. С превышением ожиданий, так сказать.
Класс. Восторг. Удача. За просто потрясающую воображение цену.
И тот самый случай, когда прекрасная цена - не главный аргумент. Главный аргумент в нашем случае это вкус, аромат, послевкусие, комплексность, очень аккуратная кислотность, мягкая плотная пена, круассаны, яблоки, груши и булки в бокале. Каждый найдет в этой пене что-то свое.
Все подобные Креманы в нашей стране стартуют рублей с 50, наверное. Но старт с 50р только на скидках. А без скидок старт подобных историй начинается с 60-65р
💰 А тут ценник на полке 38,99р.

🍾 Salasar Carte Blanche Methode Tradionnelle - еще один Salasar, но уже с белой этикеткой.
А вот это уже Blanquette de Limoux из смеси трех сортов винограда: Мозак, Шардоне и Шенен, собранных вручную. Причем, Мозака в составе - 90%, а долю в 10% разделили между собой Шардоне и Шенен Блан.
Blanquette de Limoux - это категория традиционной пены для региона Лиму. К ней относят игристые вина, сделанные честным традиционным методом, в составе которых преобладает сорт Мозак. Кстати, в Лиму Мозак часто называют Бланкетом. Отсюда и название.
Считается, что именно Бланкетт был первым игристым, сделанным по традиционному методу и на 100 с хвостом лет обогнавшим появление Шампанского.
Еще стоит добавить, что выдерживался Бланкетт от Salasar 18 месяцев на осадке. Оттого и стал прекрасным.
💰 Ценник на полке Пятниц - 38,99р

😉 Гляньте на полку. Синий Salasar, определенно, популярнее белого. Это объяснимо, но популярны оба варианта. если пробовали Синий, но не тестили Белый - попробуйте обязательно. Любопытство будет вознаграждено.

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что взять в самой народной винной сети.

​​⚡️ Скидки на Черной Пятнице в Подари Вино

👍 Сегодня и завтра в Подари Вино на все про все дают 7% скидки. Но есть и те позиции, на которые выкатили аж 20%.
И, раз так, ловите обзор на самое сочное и желанное из того, на что 20% скинули.

🍷 Ahintof Spice Shiraz W.O. Western Cape - дерзкий Шираз из ЮАР, созданный на волне популярности кофейных Пинотажей. Пинотаж может, если хорошенько поколдовать, в кофе. Производитель популярность подметил и стал развивать историю мощных понятных вкусов.
Так и появился Шираз с специями на максималках.
Неплохо. А на Черной Пятнице прекрасно!
💰 Было 26,90р, а стало 21,52р! Победа народности же, ну.

🍷Tinto Douro от Cadao - а чо, вполне себе нормальная красная Португалия, от достойного производителя Портвейна.
Продажи Портвейнов в мире идут вниз, вот и топят производители за обычные вина, любимые в народе. И Tinto от Cadao тому еще одно подтверждение.
💰 Было по стандарту 26,90р, а стало 21,52р

🍷 Reserva Rioja от Marcelino. На тест сегодня выкатят Joven и Crianza от Marcelino, а вот Резерву попробовать можно будет только через кассу.
Но не стоит расстраиваться - предложение на ЧП в ПВ этому очень даже располагает.
Кстати, выдержка Reserva Rioja от Marcelino не менее 30 месяцев в 225-литровых бочках из французского и американского дуба средней обжарки и 6 месяцев в бутылке.
💰 Было 28,90р, а стало на пару дней 23,12р

🍷 Langhe Passione от Marrone - мешанина из дерзкой Барберы и очаровательного Неббиоло из региона Ланге, что в Пьемонте, от ребят, которые кое-что понимают в производстве пристойного вина, характерного для региона.
Выдерживается вино около 12 месяцев в барриках третьего и четвертого использования.
Кстати, с итальянского на понятный слово Passione переводится, как Страсть. Страсть к работе, к вину, к жизни.
Так вот, если страсти в вашей жизни стало немножко не хватать, есть за чем сгонять на скидки)
💰 Было 67,90р, а сделалось на пару дней 54,32!

🍾 Prosecco Valdobbiadene Rive Di San Pietro Di Barbozza от Villa Sandi - обана! Риве!
Риве, Карл!
Тут надо рассказать о том, откуда растут ноги у слова Rive в названии.
Надписью Rive на этикетке, выдуманная только в 2009-м году - категория, которая, по задумке создателей, должна привлечь больше внимания к терруарам Conegliano-Valdobbiadene DOCG, где, как мы знаем, делают менее массовую и, в теории, более интересную пенку.
Имя новой категории происходит от слова riva, "холм".
Это не совпадение: большинство виноградников, которые могут носить название Rive, расположены на холмах между Вальдоббьядене и Конельяно. Сегодня там насчитывается 15 деревень (или коммун), в которых могут делаться с указанием 43 отдельных Rive. Каждое со своим именем.
💰 Было 63,90р, а стало 51,12р
Отличный вариант для пробы выстрелил. Плюс, учитывайте, праздники не за горами. Под елочкой, как найдете!

❗️ Редакция напоминает, ЧП в ПВ работает только сегодня и завтра. Так что не тяните, хорошее быстро заканчивается.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0, чтобы не пропускать подборки годноты, выстрелившей на ЧП

​​🇪🇸 Потестить новое испанское в ПВ за спасибо!

😉 Начал писать о событиях, которые произойдут в Подари вино (ПВ в сокращении) и продолжу писать. Потому что событий накопилось изрядно.

⚡️ Завтра-послезавтра "ПВ" решили делать сочные скидки и ввалить на некоторые позиции аж 20% (пока не ясно, на что, но завтра разберемся).
Но этого ребятам показалось мало и они решили скидки еще и дегусташкой интересных новинок поддержать.

🍷 На дегустацию выставят сразу 2 позиции:

✔️ Rioja Joven от Marselino - базовая Риоха с очаровательной этикеткой (кстати, оформление этикетки редакции очень напоминает дизайн роскошного El Pacto от Vintae, с которым мы уже давно знакомы).
В деле, как сообщает нам технический лист на сайте производителя, в основном Темпранильо. Означает это, что вино сделано, скорее всего, процентов на 90 из Темпранильо, с добавлением сортов Грасиано и Мазуэлло в настолько минимальных количествах, что ими можно пренебречь.
Никаких бочек, никаких лютых выдержек. Бодрая история для того, чтобы вкусно покушать и с удовольствием запить.

✔️ Rioja Crianza от Marselino - уже не базовая Риоха, а классика из Риохи за очень дружелюбный кеш.
Опять Темпранильо с небольшим количеством Грациано и Мазуэлло. От вин базовой категории Joven, Crianza отличается тем, что бочку не просто видало где-то там, но и провело в дубе (французском и американском) честные полгодика и потом еще внушительные 1,5 года чиллило в бутылках для максимально сглаживания углов.

⏰ Когда?
Тест в Подари Вино на Маяковского 6 (в ТЦ Червенский) будет уже сегодня (в Пятницу 29.11), начнется в 17:30 и завершится в 19:00
❗️ Обратите внимание на то, что тест только в новом магазине сети!

💰 Че по чем?
Все за спасибо. И это прекрасно.

🍷 Пробуйте, проникайтесь или разочаровывайтесь, делайте выводы и прокачивайте собственный винный опыт. Ни одна книга или винный блог не научит тому, что расскажет проба и ваши рецепторы.
И еще помните о том, что просто пробовать - правильно, а совместить тест со скидками "черной пятницы" еще и богоугодно.

👌 Подписаться на канал "Саша и Вино 2.0" и узнавать о самых интересных дегустациях, на которые можно попасть.

​​⚫️ Черная Пятница в Подари Вино

⚫️ Черные пятницы всегда лучше чем "Черный Четверг" и "Черный Понедельник". Особенно эти слова откликнуться тем, кто переживал черные события в рамках обозначенных дней, вошедших в историю.
Но вы же читаете канал о хорошем, поэтому только о хорошем черном редакция писать будет.
Например, о "Черной Пятнице" в Подари Вино.

💰 В своей инсте затейники сообщили о том, что на все-все-все в рамках самого светлого черного события Осени-24, будет сделана скидка 7%.
А не которые позиции в эту пятницу и субботу будет сделана скидка в 20% и это уже интересно, это уже очень даже хорошо.

👀 К сожалению, пока не ясно на какие позиции будет сделана мощная скидка. Ни инста ПВ, ни голоса из розетки не смогли сообщить этой инфы.

🍷 Ну и ладно.
Скидки начнутся завтра с самого утра и завтра с самого утра редакция обозрит самое интересное.
Почему бы и нет? Писать о сочном мне очень нравится)

👍 Stay tuned или, другими словами, следите за обновлениями.
Заметка-наводка на все-все-все интересное обязательно появится завтра по утру.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что даже в черный день можно почувствовать себя отлично.

​​⚡️ Молнирую. Будет годная ценовая подвижка!

⚡️ Редактор редакции очень любит находить всеми правдами и неправдами те предложения, которые порадуют многие сердца.
На этот раз голоса из розетки нашептали мне о том, что в магазинах сети "Вино" всего пару дней будет то, о чем нельзя молчать и нужно молнировать.
Поэтому молнирую. Будет годная ценовая подвижка!

⚡️ Passivento Rosso и Passivento Bianco от Barone Montalto вместо привычных и обозначенных на ценниках 41,99р будут выставлены по 29,99р за бутылку.
Аттракцион невиданной (а может и виданной) щедрости будет работать только 28 и 29 Ноября в магазинах "Вино".

🍷 Passivento Rosso от Barone Montalto - максимально варенишная история из подвяленного сицилийского винограда Неро д'Авола.
Сладость прям ощущается и легко почувствуется даже теми, кто по привычке пьет чай с 5 ложками сахара.
Достойная история для того, чтобы скрасить холодный осенний \ зимний вечер. Особенно в случае, если за тонкостью вы не гоняться не привыкли.

🍷 Passivento Bianco от Barone Montalto - а вот это уже не моносортовая история, а мешанина из рожденных на Сицилии сортов Катаратто, СовБлана, Вионье (где производитель его добыл - вопрос) и Муската.
Мускатная нотка пробивается и главенствует.
А еще по сластинке ощущается, что работали сицилийские доны с подвяленным виноградом позднего сбора. Короче, сахарок прослеживается.
И, тем не менее, бодрая кислотность выводит вино в баланс и делает волне питким.

⚡️ Работает предложение сегодня (ну вы же сегодня читаете, а писалось все это еще вчера) и завтра. Не проморгайте, особенно, если сластиночка - ваша тема.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о чем нашептывают редакции голоса из розетки.

​​🍾 Приличная Ламбрусочка

🍾 Ламбруско можно любить всем сердцем, можно ненавидеть, считая грустным напитком, но относиться к ней никак невозможно. Такой вот этот недорогой, веселенький и во многом на диво простой напиток.
И, тем не менее, многим нравится.
Поэтому редакция подкинет наводку на пристойное Ламбруско. Вдруг, в вашем сердце горит огонь сладенькой игристой радости.

🇮🇹 Cascina S. Maria Lambrusco dell’Emilia от Chiarli родилась на в итальянском регионе Эмилия-Романия в самом сердце сердца региона города Модена и выпускается там уже порядка 150 лет.
Сперва творчество Клето Кьярли (основателя компании Chiarli) было доступно только посетителям траттории, которой управлял сеньор Клето, а потом производство вышло на новый уровень и с тех пор живет и успешно развивается.

🍾 Все Ламбруски от Chiarli очень даже неплохи. Белая и Красная пенки, выпускаемые компанией под именем Cascina S. Maria Lambrusco dell’Emilia входят в число пристойностей.
Получается легко, весело, сладенько.
Сложности во вкусе - ровно ноль, но улыбка на лице появляется сама собой.
Как раз то, что многие ищут)

🍇 Кстати, делают все известное Ламбруско из винограда сорта Ламбруско. Пожалуйста, не путайте пену из Эмилии-Романии, сделанную из винограда рода Витис Винифера с чудесами домашнего виноделия, созданными, как правило, из боли и винограда рода Витис Ламбруска.
❗️ Названия сходны, а на деле разница невероятная.

💰 Найти прикупить Ламбруско Cascina S. Maria можно на скидочной полке магазинов сетки "Вино".
14,99р попросят выложить и за белую и за красную пену. Ценник хорош и народен. Но чудес не ждите, помните. что это вино просто радости.

🛒 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где предлагают Ламбруско за заманчивые 15р без копейки.

​​🛒 Bottles или новый проект by Prowine

😉 Все мы знаем приличный проект Prowine, который одинок, как холодный айсберг в океане.
Но случилось неожиданное и одиночество Провайна была нарушено, точнее, нарушено. Теперь Провайнов стало больше, точнее проектов от Провайна.

👍 На перекрестке Сурганова и Беда (в помещении, которое раньше занимал "Остров Чистоты") появился новый винный магазин под названием Bottles!

✔️ Внутри все выглядит, как Провайн на минималках.
✔️ Ассортимент любимого многими магазина поделили на 2 или на 4, а то и на 6.
✔️ На полки выставили только самые ходовые и народные позиции.
✔️ Ценники на абсолютно все позиции несколько ниже, чем в Провайне и ощутимо ниже, чем в прочих местах, где на полки выставлены вина от импортера "Бульбашъ".
✔️ Некоторые позиции выставили ниже оптового прайса (например, виски Bushmills предлагают прикупить за 49,99р, а в городе этот же виски можно найти не меньше, чем за 76р)

😉 Магазин пока немного сыроват, но и открыл он свои двери буквально пару дней назад.
Будем верить в лучше и в жизнеспособность винного новообразования!

🔥 Новые магазины и, тем более, новые проекты - это всегда прекрасно!
Редакция таким открытиям всегда радуется.
Ведь каждый новый магазин - это всегда новая история и новый виток игр в конкуренцию на нашем, не самом большом, но таком нужном и нежно любимом винном рынке.

❓ Кстати, почему новый магазин назвали Bottles, а не Prowine, редакции не понятно. Prowine - известный бренд, его ценят и любят.
А Bottles - это новинка и ей только предстоит завоевывать известность, популярность и сердца винолюбов.
Но таково, видать, решение маркетологов, выбравших путь разных ценовых и ассортиментных форматов.

🛒 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о новых интересных винных местах раньше широкой общественности.

​​🍷 Все внимание на винные бокалы

👨🏻‍🎨 Был в истории Карл Рёхлинг - немецкий художник и иллюстратор, известный своими работами на военно-историческую тематику.
Карл любил свою новообразованную 18 января 1871 года Германию (редакция напоминает, что до того момента Германии, как таковой не существовало, зато были сотни княжеств, герцогств, маркграфств, курфюршеств, объединенных в разные союзы, посильно борющиеся друг с другом). А еще любил изображать батальные сцены, в которых контингенты германских государств принимали хоть какое-то участие.
Да, писал Карл и Наполеона, и солдат союзных армий, но все это было... вторично, что ли.

🖼 Картины-картинами, но зарабатывать-то надо здесь и сейчас, потому что кушать очень хочется.
Поэтому занимался Рёхлинг и созданием изображений для открыток. За них платили много и быстро.

🔍 Вот такую открытку вам и предлагает рассмотреть редакция.

Открытка называется "Французский солдат. Винные бутылки".
Работой Карл как бы издевается на французами, намекая на то, что Франция продула подчистую в Франко-Прусской войне 1870-1871 годов. И продула она потому, что французские солдаты были гедонистами, а не бойцами.

❓ Но что же в изображении на открытке может нас заинтересовать?
Солдат? Бутылки?
Бокалы!

🍷 Гляньте на бокалы, стоящие на столе, перед уже сильно отдохнувшим солдатом. Точнее, обратите внимание на объем бокалов.

По нашим меркам, солдат пьет вино из рюмок. Но нет, это самые настоящие бокалы, из которых люди пили вино 150 лет назад.
Объем бокалов на открытке - от силы 100 мл. И это для той поры - норма.

👉 Кстати, таким объем бокала оставался аж до конца сороковых 20-ого века и только в 50-е начал бешено расти и дорос до понятных нам размеров только к началу 21 века.
100 мл как-то плавно превратились в 600-800 мл.

😉 Идея вина из рюмок кажется странной, но именно так дело и обстояло.
И благодаря обычной открытке мы можем понаблюдать не только свидетелями разгильдяйства, творившегося во французских войсках, но и того, из чего это разгильдяйство осуществлялось.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0, чтобы не пропускать не только винные подборки, но и разборы изображений на старых открытках.

​​🍷 Подборка из Пятниц на Победителей 5

😉 Давненько не было подборок классных историй из ваших любимых Пятниц. Редакция исправляется и делает подборку годноты!
Поехали!

🍷 Cappupino Ccinotage - находка для любителей стиля.
Виноград для производства этого вина приехал от нескольких производителей и был винифицирован по отдельности. Вроде, излишняя заморочка, легче же накупить всего сразу и все винифицировать сразу.
Но нет. Производитель решил сохранить уникальные вкусовые профили винограда с каждого из участков и только потом замешать в красоту под названием Cappupino Ccinotage.
☕️ Кофейный Пинотаж уже давно стал хитом во всем мире. А в РБ было только одно вино в подобном стиле. И, вот, на полки 7 Пятниц этим летом стал новый хит. К сожалению, почти все разобрали и вино осталось почти нигде. А вот в Пятницах на Победителей 5 точно есть!
💰 И, главное, цена - пушка. 22,99р относите в кассу Пятниц и дело в шапке! Торопитесь, вина почти не осталось.

🍷 Pouilly-Fuisse от Doudet Naudin - Шардоне, выращенный в апелласьоне Пуйи-Фюиссе, выставлен за хороший кеш.
Перед нами очень приятное Пуйи-Фюиссе от не самого большого производителя. Характер апелласьона вполне отражает. Хорошо само по себе и вполне нормально для Пуйи-Фюиссе. Для вариантов, представленных на нашем рынке, - очень достойный конкурент.
💰 79,99р и вы пробуете отличную Бургундию по французским ценам.

🍷 "Black Label" от Piqueras - очень пристойное вино из испанского ДО Альманса.
Мощная история из 50% Монастреля и 50% Сиры, созданная из ягод с 35-летних лоз и выдержанная в американском и французском дубе в течение 4 и 6 месяцев. После выдержки вино соединяют и доводят до всего возможного совершенства. И получается тот самый Black Label. Очень достойный вариант для прохладных вечеров.
💰 Уютные 22,99р за бутылку на полке

🍷 Chardonnay - Pinot Grigio из линейки Artisan's Blend от Deakin Estate - совершенно непривычная и неожиданная мешка из Шардоне и Пино Гриджо.
Вино сделано в рамках линейки Artisan's Blend, что намекает на то, что перед нами трушная сельская мешанина.
Видать, раньше, что было, то и мешали.
Перед нами трушная белая Австралия. Совершенно не стыдно, что-то такое в нем есть.
💰 19,99р на полке за редкую мешку

🍷 Shiraz Viognier из линейки Artisan's Blend от Deakin Estate - и снова аллюзии от грамотных ребят на сельские подходы к виноделию.
❗️ Только в этот раз перед нами смесь красного с белым.
Многие скажут о том, что так делать нельзя и будут почти правы. Потому что так делать почти нельзя. В Долине Роны так уже давно делают и не обламываются.
Шираз в бленде играет первую скрипку, а Вионье добавили, так, на сдачу, для того, чтобы придать больше свежести.
По итогу вышло бодрое красное вино, с хорошей кислотностью, идеально подходящее для сопровождения ваших мясных таинств.
💰 19,99р в кассу и народная гастропара к мясу найдена. Все едоки будут довольны, включая тех, кто платит за вино.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0, чтобы не пропускать подборки годноты за хорошие денежки.

​​📸 Истина в старых открытках (и в вине, естественно).

📸 Посмотрите, что откопала редакция.
Вашему вниманию открытка начала 20-ого века "Кутёж гимназистов".

🙄 Невнимательный читатель просто глубоко вздохнет и пролистает пост.
Мысли могут быть примерно такими: "Тоже мне кутеж. Молодняк какой-то, пьющий, курящий и играющий в карты на камеру. А сами сойдут с дистанции после двух бокалов. Щенки, ну".

📌 А вот внимательный читатель, как и внимательная редакция, пристально рассмотрит фото и отметит главное.

✔️ Гимназисты брезгуют пивом - на столе всего одна бутылка венского лагера (это понятно по форме бутылки).
✔️ Молодежь, образца начала прошлого века, судя по фото, выбирала для кутежей немного кларета на разминку (большая бутылка неопределимого Бордо на столе, которое тогда называли Кларетов) и много портвейна (3 бутылки поменьше).
✔️ Настоящий любитель кутежа - запасливый любитель.
Умные гимназисты (не зря учились в гимназии) уже тогда знали, что прерывать праздник ради пробежки за догонкой неправильно.
Наверное, по этой причине, в ногах у любителей кутежа прячется трехлитровик красного вина (хочется верить, что это не самогон).

🙈 Честно говоря, редакция очень удивлена аппетитам гимназистов.
Такое количества вина на пятерых пацанов, приправленное курением сигарет, приводит только к одному - понедельник начинается в субботу (правда, в следующую).
А может гимназисты образца прошлого века просто были очень крепкими парнями.

❓ А похожи ли ваши кутежи на кутеж, столетней давности?

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и налегке сравнивать кутеж столетней давности с вашими прекрасными посиделками за бутылочкой \ ящичком вина.

​​🫡 Офицерские радости для 22 SAS Regiment

👉 Вот тут редактор редакции рассказал историю о том, как обычное вино для бойцов (прикиньте, в армейском пайке британских спецподразделений есть вино!) превращается снабженцами в весомые суммы в британских фунтах.

А теперь давайте посмотрим, на какими напитками радует военный паек офицеров 22 SAS Regiment.

1️⃣ Портвейн

В армейский паек, предлагаемый в столовке, входит портвейн!
На фото:
✔️ Quinta Urtiga Character Vintage Port 2008 от Ramos Pinto - винтажный (винтажный, Карл) портвейн. Да-да, в британской армии любят офицеров спецподразделений. Впрочем, во всех прочих армиях подобных граждан тоже ценят, по респекты выражают иными путями.
💰 Wine Searcher считает, что средняя цена по миру на винтажный Порт от Ramos Pinto - 43$. Но во Франции можно выцепить особенно старую бутылку за 25EUR

✔️ LBV Port Bottled 2013 не ясно от кого.
Че по чем - тоже не ясно) LBV бывает разным.

✔️ А еще офицерам предлагают Портвейны категории LBV от Churchill и Graham. И то, и то - отличный Порт. И пусть речь об LBV, который до Винтажного Портвейна сильно не дотянул.

💰 Лот из двух бутылок, представленный на фото №1, продали на аукционе за соблазнительные 120GBP. И это при первоначальной оценочной стоимости лота в 25-30GBP.

2️⃣ Вино и Пена

✔️ Шампанское SAS Officers Mess Champagne от Tanners - базовое Шампанское от Дома Tanners. Дом, как Дом, Шампань, как Шампань, ничего выдающегося, просто ровно. Единственное выдающееся у Дома Tanners в том, что их интересует только рынок UK. Остальные - мимо, ведь в Британии Tanners знают с 1870-х, ценят (наверное) и стабильно покупают по юношеской памяти.
💰 Стандартная цена на базу от Tanners на сайте производителя - 18,90GBP (чувствуете ориентацию на Британию?)

✔️ Шардоне Warrant Officers' and Sergeants' Mess - Шардоне и Шардоне. Совершенно не ясно, кто и где произвел это вино. Немного загадочности только возбуждает интерес.
Но, вероятно, Шардонешечка - дохлятини и падаль. Для коллекции - норм, для наслаждения - мимо.

✔️ Рислинг Warrant Officers' and Sergeants' Mess - опять не ясно, кто и где сделал этот Рислинг. Но Рислинг - one love и ничего тут не поделать.
Кстати, в отличии от Шардоне, у Рислинга есть хоть какие-то шансы оказаться живым и бодрым.

💰 Лот из пяти бутылок, представленный на фото №2, продали на аукционе за 50GBP. При оценочной стоимости лота в 30-70GBP. Скажем так,ь ради Шампани (хз, в каком состоянии) и Рислинга в эксклюзивных ливреях можно было бы и отвалить 50GBP / 204.73р

3️⃣ Виски! Шикарный Виски!

В паек офицеров 22 SAS Regiment входят ни какие-то унылые психотропы (так редакция назывет недорогие Спириты, от которых черти, порой, мерещатся), а литр 22nd SAS Regiment Glenfarclas 22 Year Old.

✔️ Литр Glenfarclas 22 Year Old - это чуть лучше, чем пройти пешком по радуге и чуть заманчивее, чем найти Золото Рейна, описанное в средневековой немецкой эпической поэме "Песнь о Нибелунгах".

🥃 Glenfarclas многие считают одной из лучших винокурен в Спейсайде. Ее прямые перегонные кубы производят тяжелый односолодовый виски, который почти исключительно выдерживается в бочках из-под хереса. Винокурня фокусируется на односолодовом виски, а не на купажах.

Десятка, Двенашка и Пятнашка от Glenfarclas встречаются на полках в РБ.
Неплохо, но все это очень простеньким кажется в сравнении с литром 22nd SAS Regiment Glenfarclas 22 Year Old. Не та эксклюзивность, не те расклады)

💰 Бутылка 22nd SAS Regiment Glenfarclas 22 Year Old была продана на аукционе за 605GBP. Между прочим, это была бутылка под номером 339, одна из четырех сотен, выпущенных в мир.
А менее уникальная, но максимально похожая бутылка виски Glenfarclas 22 Year Old, одна из 2400, сделанных специально для рынка Тайваня, была продана за 130GBP на том же аукционе.
❗️ История и имя 22nd SAS Regiment не просто положительно влияют на желание людей прикупить виски в свою коллекцию, но прибавляют почти 500GBP.

🇬🇧 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, как имя легендарного полка помогает распродать офицерские излишки за дорого.

​​🔥 Ценовая красота из Крамы Добры Дзень. Часть 2

👉 Вот тут расписано, что можно отхватить в закрывающейся очень приятной Краме "Добры дзень". Но, все вкусное не влезло в одну заметку. Поэтому продолжим в Части Второй.
📍 Кстати, Крама "Добры дзень" расположена в ЖК "Левада" по адресу Нововиленская 29.
Не всем удобна эта локация, но ценники там сейчас настолько сочны, что можно и сгонять специально.

🍷 Riesling Haus Klosterberg от Markus Molitor - отличный Рислинг из Мозеля от герра Молитора.
Перед нами базовый Рислинг от производителя, но совершенно не базовая история не только для нашего рынка, но и для Мозеля. Хорошо! Очень хорошо!
Можно сразу пить, а можно пяток лет выдержать и потом найти и похвалить себя за разумное приобретение в Ноябре 2024-ого.
💰 45,49р и Рислинг ваш!

🍷 Pinot Blanc Haus Klosterberg от Markus Molitor - уникальная находка на минских и РБэшных полках. Вино, как только приехало, доверия особого не вызвало, все же какой-то мутный Пино Блан из которого ничего действительно классного не получалось никогда.
Но Маркус Молитор это убеждение сперва развеял, а потом попросту растоптал ногами. Пино Блан от Маркуса - это просто праздник и настоящая легенда среди Пино Бланов. Очень и очень круто.
И сладенько. Об этом сигнализируют желтый квадратик на этикетке и желтая капсула.
Но все в таком балансе, что всего один глоток и золотые ворота в винный рай открываются сразу и впускают вас внутрь. Тут вспоминаются самые прекрасные моменты в жизни, весна, любовь, вкусные фрукты... Ой-ёй, круто-круто-круто) К тесту обязательно.
💰 Цена на полке - 45,49р. Есть тут и больше нигде нет (и, скорее всего, не будет).

🍷 St. Laurent от Paul Achs - вино для экстренного поднятия ЧСВ.
Все потому, что всего 1/3 австрийских вин - красные, 1,6% всех посадок красных сортов в Австрии занимает Санкт-Лаурент.
В мировом масштабе даже на грязь из-под ногтя не тянет. И, все-таки, в Минске есть. И не просто есть, а по отличной цене.
Пробовать надо, как минимум, для того, чтобы "пробить стиль".
Биодинамика, скотина, причем, сильно немытая. И уникальная история в качестве бонуса.
💰 55,69р на полке и это победа. В других местах или не встречается, или встречается по 80+р

🍷 Bomba Chardonnay из региона Mursia от Bodegas Bastida - мурсийский ответ безусловному хиту от Mucho Mas.
Ярко, скорее плотно, чем не плотно. И даже немного согревающе (если были сегодня на улице - точно оцените).
Классная и максимально дружелюбная история. А под погоды - самое то, что Dr. Dionis прописал!
Ну и нейминг классный, чего уж там!
💰 На скидочной полке ценник чудесный - 23,54р вместо обычных 28,90р у импортера и 33-38р в городе.

🍷 Riesling от Weinhaus Cannis - хит от производителя. Причем, не только у нас, но и во всей относительно прохладной и относительно состоятельной части мира. Хоть сам Каннис расположен в Долине реки Мозель, но виноград покупается в огромном и очень плодовитом регионе Рейнхассен. Отбор, подбор и все такое очень жесткие. Надо делать такое вино, которое не только знают, но и много доверяют. Иначе, никому все это не нужно будет. И производитель вату не катает, а делает ровно-питко-любимо и блюдет качество.
💰 Цена на полке - 22,39р, а в других местах - в районе 28-30р.
Кстати, это ниже, чем в импортера в магазине и, вообще, выгоднее, чем где-либо.

🚙 Стартуйте в "Добры Дзень", пополняйте запасы и помогайте ребятам закрыться красиво. Все же хорошая была история, жаль, что она заканчивается.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать обо всех местах, где цены на вино прекрасны и привлекательны.

​​😉 И снова Добры Дзень!

⚖️ Не знаю, хороша ли эта новость, но есть в ней и хороший момент.
Второй (и единственный из оставшихся) магазин мини-сети "Добры Дзень", похоже, закрывается и там на все, что есть на полках, сделали скидки сочные.
Адрес магаза: Нововиленская 29, это в сердце ЖК "Левада".

Правда, скидки никак не выделены и не ясно, что на что скинули. Но у редакции острый глаз, вот и давайте на все самое сочное и желанное обратим внимание вместе.
Итак, поехали!

🍷 Beaujolais-Villages от Louis Jadot - отличное, если не сказать большего Божоле. И идеально подходит к третьему четвергу Ноября, когда все сильнопьющее человечество отмечает День Молодого Божоле или День Божоле Нуво!
Нуво нам в РБ не видать, как собственных ушей, но Божоле обычное, да еще и уровнем повыше попробовать можно.
Благо, цена на него отличная и оно в принципе обнаружилось на полках. Louis Jadot вино в РБ поставлять пока осказался, оттого, остатки не прсто сладки, а очень сладки.
💰 Цена на полке - 51,23р. Считайте, это нырок в цены 2021-ого года.

🍷 La Purisima Old Vines Expression от Bodegas La Purisima - мощная история к холодам из испанского DO Yecla. Ярко, дружелюбно и всепоглощающе.
В деле Монастрель, Сира и Гренаш. А еще много выдержки в нержавейке и совсем чуть-чуть бочковых историй. Так сказать, для закрепления результата.
💰 35,44р на полке. И это очень хорошо!

🍷Don David Torrontes Reserve от El Esteco - аргентинская история из 100% Торронтеса, выращенного в долине Кальчаки.
Простенький виноград, сделать что-то путное из которого мало у кого получалось. Но в El Esteco постарались на славу. Дождались оптимальной спелости, пособирали ручками, отвезли на винодельню в ящиках, 60% сусла ферментировали обычно и без иллюзий на эксклюзивность, 30% ферментировали и отправили на холодную мацерацию, а с 10% почудили, провели малолактику (перевод яблочной кислоты в молочную, воспринимать которую человеку проще и приятнее в силу физиологических причин) и выдержали полгода в бочках из американского дуба.
Получилось очень неплохо, дико ароматно, настолько ароматно, что ароматы, натурально, сбивают с ног. И, что самое интересное, вышло поиграть в сильную ароматику без присущей подобному стилю пошлости.
Многие спутаю с Гевюрцтраминером в слепом тесте. Многие порадуются.
А еще в вине все в порядке с кислотностью и питкость на высоте.
💰 27,47р на полке и это, натурально, дар Диониса всем нам. Обычно 38+р

🍷 The Weather Station Sauvignon Blanc от Journey's End - очень даже пристойный Сов Блан из ЮАР.
Сделано добротно, за заявленные деньги - прекрасно, пробовать - одно удовольствие.
В рамках ценника и вечернего вина "на поболтать" в уюте теплой комнаты - вполне подойдет.
💰 Цена на полке - 25,23р. А еще важно то, что это вино к нам больше не возят и перед нами почти настоящий уникум.

🍷 Austrian всякое-разное от Pfaffl.
Всякое-разное - это Слива для Санкт-Лаурента, Банан для Шардоне, Персик для Рислинга, Черный перец для Грюнера и так далее.
Секрет этих фруктов на этикетках прост и понятен. Какой фрукт (или не фрукт, в случае цветов Розы или Бузины) на этикетке, такой аромат и ожидай в бокале.
Энологи Weingut R&A Pfaffl в заявленную ароматику с большего попадают, может поэтому вся линейка и пользуется спросом у начинающих любителей. А, может, потому что этикетки очень эстетичные.
Все вина Austrian от Pfaffl можно смело брать.
💰 Цена на все, что есть от Austrian - 30,74р и это веселее, чем у импортера.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать обо всех акциях разной степени сочности.

​​🎈 Coravin и грустные клоуны.

🍷 Системой хранения вина Coravin уже лет пять никого не удивишь в Минске.
Схема простая – налили бокал, порадовались и храним дальше без потери в качестве (в идеале до 3 месяцев).
А если дело происходит в заведении, вообще красота получается. Гость радуется эксклюзиву, а заведение – денежке. Все довольны.

💰 Coravin - классная штука, но есть у системы и минусы.
Стоит устройство дороговато, но вполне подъемно (для заряженных энтузиазмом и денежкой).
А вот со сменными баллонами начинаются проблемы. Ну как проблемы? Баллоны просто дорогие и через пару покупок людей начинает душить жаба.
Кстати, раньше баллоны для Coravin можно было только в столицах соседних стран раздобыть, а сейчас прямо из дому на Диких Ягодах и Озоне можно заказать.
Ценник на маркетплэйсах, кстати, колеблется от 40 до 140р за один баллончик. Правда, баллон за 40р выглядит как-то стремно и очень-очень похож на подделку.

🌈 Правда, баллона хватает на 1,5 бутылки максимум.
И вот тут владельцы чудо устройств начинают стирать пот с ладошек и считать кровные. В этот момент, обычно, приходит людям откровение о том, что баллоны - это очень дорого, можно и без них как-то обойтись.
Запал – дело такое, быстро проходит у тех, кто вино не любит по-настоящему.

🌈 На смену бережному отношению к вину приходит экономически обоснованная модель «Танки есть, топлива нет», используемая немцами в Битве за Берлин. Подобно грустным защитникам немецкой столицы образца 45 года, понимающим, к чему все идет, протыкают горе-коравинщики пробку иглой, наливают вино в бокал через ручной эноматик, но ни баллона, ни Аргона 65, внутри нет.

❓ К чему весь этот цирк – непонятно.
Выходит, что в некоторых заведениях города Эм за барной стойкой иногда выступает грустный клоун, вино дохнет в бутылке, а человек, купивший бокал, оплачивает это представление.

🚙 Редакция канала «Саша и вино 2.0» знает, что есть у нас заведения, в которых никогда не нарушат правил и, если купили Coravin, то будут плакать, но платить за дорогущие баллоны, хотя бы из любви к вину.
Но знает редактор редакции и те заведения, в которых на нас с вами экономят с улыбкой. Обойдемся без названий и адресов... но дичь у нас практикуют.

🍾 Ситуация понятна и выход есть. Поднимайте бокалы только в проверенных местах.
Хотя, в проверенных местах тоже лучше бутылкой брать) А то мало ли)

🌈 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что иногда у нас шалят

❓ А что есть на ежемесячных скидках в Вино?

⚡️ Вы же помните, что в магазинах сети "Вино" каждый месяц делают скидки на целый ряд позиций? Скидка, обычно, 20-25%, но бывает и немного больше-меньше. О чего зависит глубина скидки - не ясно. Но скидосы есть и это приятно.

Давайте посмотрим на полку одного из магазинов и вместе обратим внимание на самое "вкусное". Плюс в том, что магазины сетки унифицированы донельзя и то, что есть на регулярке в одном из мест обязательно есть и в других местах.

🍷 Crianza от Pata Nerga - ничего особенного, просто, понятно, народно. Можно обращать внимание в моменты, когда вам предстоит мощное застолье и надо много вина нестыдного на стол поставить.
Вино сделано из 100% Темпранильо, выращенного в Кастилии-Ла-Манче, точнее в отдельной зоне главной виноградной испанской житницы, Вальдепеньясе.
Полгода в бочках, немного отдыха в бутылках и вино отправляется в люди.
💰 19,99р на скидке. Народно, ну.

🍷 Crianza из DO Rioja от Beronia - классная позиция для тех, кто любит и ценит Риоху!
По творчеству Беронии у редакции ни разу вопросов не возникало. Всегда эталонно, всегда хорошо, всегда можно брать.
Перед нами тот случай, когда ты уже отработал на зачетку, а теперь зачетка начинает работать на тебя. Делали-то эту Риоху парни из Гонзалез Биазз (знакомы с ними по хересам), а они, как водится, фигни не делают. Очень имя берегут.
Все с вином классно, но есть один нюанс, а котором редакция расскажет в следующей за метке. Если Крианза с ее идеями - ваша история, вы знаете, что делать.
💰 39,99р на полке и это роскошное предложение на пристойную риоханскую Крианзочку.

🍷 D'Origen P9 от Can Bas - роскошный КабСов из Пенедеса от винодельни, где не только понимают, как делать вино, но практикуют отменное виноделие.
Отдельный участок с Каберне Совиньоном, который называется Els Cirerers, участок №9.
20-тилетние лозы, сбор гроздей только ручками, очень бережная транспортировка на винодельню при низких температурах.
Далее длительная ферментация опять же при контролируемых температурах и три месяца в бочках французского дуба.
Can Bas не гонится за категориями типа Кринзы или Резервы, ставя во главу угла идею производства классного вина. И у них получается на 10 или 10.
💰 69,99р и прекрасный Каберне - ваш. И тут думайте, самим насладиться или подарить бутылку хорошему человеку. И так, и эдак поучится отменно.

🍷 Luna Argenta Negroamaro Primitivo Puglia - классная история из Апулии. Шоколадно, варенишшшшно, сладенько. Короче все так, как любят начинающие винолюбы. И ваши мамы! (это прямо лайфхак).
И еще, учитывайте, ягоды для этого вина подвяливались чутка, чтобы максимально сконцентрировать свою мощь и сахара для победы радости над непогодой.
💰 Взять можно по 35,99р. За свои деньги - находка.

🍷 Nachtfalter от Rabl - легкая и очень дружеская история от Rabl. В составе Цвайгельт и Блауер Португизер. И это означает, что перед нами прекрасная австрийская мешка с преобладанием Цвайгельта.
Nachtfalter - переводится с немецкого на понятный, как Мотылек.
Вот такой честный литр Мотылька)
❗️ Очень хорош для дружеской посиделки и разговоров вечерком, когда разговоры и вино будут литься, как из рога изобилия.
💰 Сейчас за литр Мотылька просят 39,99р, а раньше хотели 47,99р

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать обо всех акциях разной степени сочности.

​​🛩 Cessna 172 на виноградниках

🛬 Вот здесь редакция рассказала историю крушения бомбардировщика ВВС США на виноградниках Steinbeck Vineyards & Wines

🛩 А вот вам еще одна история с более удачным приземлением самолета прямо на виноградник в Калифорнии.

19 августа 2023 небольшой частный самолет Cessna 172, после отказа двигателя, совершил аварийную посадку на винограднике El Diablo в Рашен Ривер Вэлли в калифорнийском регионе Сонома, одном из лучших виноградников Шардоне в Калифорнии.
Пилот не дотянул всего 3 км до взлетно-посадочной полосы и, решив, что ни один из виноградников не стоит жизни, направил свою Цесны прямо в Шардоне.

Благо, в инциденте никто не пострадал и все участники отделались лишь испугом. Пилот, понятное дело, трухнул побольше владельцев лоз. Но все обошлось. Все живы, все здоровы, только лозы поломали, да и то ни в промышленном количестве.

🍷 Кстати, Шардоне для своих вин на участке El Diablo производят такие мастодонты калифорнийского виножелия, как Kosta Browne , Arista и Ram's Gate.

❓ И, как вы думаете, что случилось с ценами на Шардоне от вышеперечисленных производителей?

📈 Конечно же цены мгновенно подросли на 20-30%.
Так уж у виноделов принято.
Если ничего не случается, поднимай цену на новый винтаж, потому что так склалася гiстарычна.
Ну а если повезло \ не повезло и что-то все же приключилось, от отличного урожая до наводнения, совсем не тушуйся и лупи прайс не стесняясь. Покупатель войдет в положение, поймет и заплатит.
А тут целый самолет) Дальше - по накатанной.

💰 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что даже неудачное приземление - это к деньгам.

​​🛬 Марадер на виноградниках

✈️ В истории авиации есть моменты с не самыми приятными посадками и приземлениями. Одна из таких историй, случай с американским бомбардировщиком Б-26 "Марадер".

🔥 Это произошло в апреле 1956 года, когда бомбардировщик B-26 Marauder с пятью военнослужащими ВВС США потерпел крушение на территории Steinbeck Vineyards & Wines в Пасо-Роблес, в 200 метрах от винодельни, которая по совместительству еще и дом семьи.
Тогда погиб один из летчиков, а еще четырем членам экипажа удалось выжить.

🍷 С тех пор, каждый год, когда виноградник обрабатывается, из земли выкапывают все больше обломков самолета, многие из которых выставлены в дегустационном зале. Steinbeck даже выпускает вино "The Crash" в память об этом событии.

🛬 Вино решили не просто посвятить экстраординарному событию, но и сделать максимально похожим на пазл из обломков Марадера. Поэтому никакого моносорта, а бленд, собранный по кусочкам, со всех земель, хранящих в своих глубинах обломки той трагедии.

🍇 Основой этого купажа всегда был Каберне Совиньон, но в нем нашлось место Зинфанделю для придания фруктовости и тяжести вкуса. А потом в бленд ввели Мерло, Мерло, немного Пти Сира, и даже Вионье. Причем Вионье виноделы ввели в качестве напоминания о чуде спасения 4 человек. Это объяснимо, белый сорт в красном купаже - то еще чудо.

🍷 Такая вот винная авиа история. Крушение самолета - дело невеселое, но и из него виноделы смогли извлечь полезность, сделать вино и бодро продавать его по 55$.
Редакция не совсем уверена в том, что вино стоит заявленных денег, но людям важны истории. Но истории продают и это главное.

💰 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, что даже самые невеселые события могут помочь зарабатывать деньги, если ты ушлый маркетолог, работающий на виноделов.

​​🐟 А в рыбный сходить все же надо!

🐟 В рыбных Сантах (и бывших Виталюрах) на гарантированных скидках есть вот что:
✔️ Три вина от Bodegas Ugalde (о них и скидках на них можно почитать вот тут)
✔️ Три максимально народных этикетки с листочками из Наварры (о них и скидках на них вот тут написано)

🔥 А на негарантированных скидках (т.е. можно найти в своей Санте, а можно и не найти, т.к. такое долго не залеживается) можно найти прелестные сицилийские вина от бренда Planeta.

🍷 По Planeta расклады такие: можно брать вообще все, кроме розового за 25,19р, оно каким-то убогеньким у производителя получилось и его не стоит брать даже за 25.

✔️ Planeta Etna Bianco за 43р и Planeta Etna Rosso за 45р - просто дар богов.
Эти вина были выставлены в Сантах по 67р и 69р, соответственно. А в магазинах импортера оба оценены в 133р
✔️ La Segreta белое и красное можно оторвать по 25р.
Были по 33р, а у импортера ценник на эти вина - 49+р
✔️ Planeta Cometa и Planeta Chardonnay можно на шару взять по 66р. Они же были по 87р в Санте и есть в W&S по 150р
ОМГ, это та роскошь, даже настоящее роскошество, которого всем нам так не хватает в суровом беларуском Ноябре.
✔️ Planeta Santa Cecilia - шикарное Неро д'Авола, можно выхватить за 69+р, а было в Сантах по 89+р. У импортера 150+р
✔️ А еще прекрасны цены на всякие Plumbago, Alastro и парочку вариантов из единственного DOCG Сицилии Cerasuolo di Vittoria. 31+р-33р, против прошлых сантовских 45-47р и 67-69+р в магазинах у импортера.

❓ Почему и как так?
❗️ Не ясно. Да и зачем нам знать подтексты?
Такие цены просто есть и ими надо пользоваться мгновенно (если повезет).
Стоя перед полкой Санты с любым из вин Planeta, твердо помните о том, что Валерий Меладзе уже много лет назад сообщил сообщил главное: "Принцев мало и на всех их не хватает".

🚙 Не мешкайте. Вин от Planeta, как и принцев, правда, очень немного и на всех их точно не хватит.
Но варианты пока есть.
Действуйте сами и с друзьями этой заметкой поделитесь обязательно. Пусть им тоже повезет.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и никогда не упускать возможность узнать о хороших ценах на вино.

​​📚 Вино и Библия

🙈 Где Библия, а где это ваше вино? Уж, не богохульствует ли редакция в погоне за текстами?
А вот и нет.

📚 Знающие люди, среди которых есть и Священник, и Пастор одной из Протестантских Церквей, и даже самодеятельный историк религии, и просто любопытные (и сильнопьющие, бьюсь об заклад) граждане, подсчитали, что не менее 176 отрывков из Библии напрямую посвящены вину.
❗️ И это только прямое упоминание вина!

А если к этой внушительной цифре прибавить еще и те места, в которых вино упоминается опосредованно, не в контексте пития или наслаждения, получается 500+ упоминаний.

🍇 Кстати, виноградники, виноградарство и процессы производства вина в Книге Книг упоминаются более 100 раз.
Представляете насколько важной частью повседневной жизни было вино, если о нем столько написано?

👍🏻 Кстати, Библия - это не только набор божественных текстов и каких-то там упоминаний. Это еще и свод моральных правил и моделей поведений.
Поучительных моментов в книге книг тоже в достатке.

Так вот, если внимательно рассмотреть труды, анализирующие библейские тексты, в них можно обнаружить рекомендации по умеренности в винных посиделках и предостережения в неумеренном потреблении алкоголя (потому что последствия и все такое).
Ну и правила и принципы поведения за столом, на котором присутствует алкоголь, тоже рассматриваются.

🍇 И еще один интересный виноградный факт.
Начало виноградарства Библия приписывает тому самому Ною, который построил ковчег и возил в нем по морям-океанам целый зоопарк.
Если верить строкам самой печатаемой в мире книги, Ной был первым, кто высадил виноградник после того, как земля снова высохла после потопа (дело было в долине у горы Арарат).

🍷 Такие дела. А свой бокал редакция поднимает за библейские строки, близкие каждому из нас.
🎼 А украсит эту заметку трек Horus x Hilgen Dorfi - Книжка. Он ни о вине, немного злой и нецензурщиной, но что-то в словах о Книжке есть.

📚 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что о вине в Книге Книг писали много и с любовью (иначе, столько ра з не упомянули бы).

​​🐟 Рыбный опять делает красиво

🐟 В рыбной Санте не остановились, делая скидки на очень народный вина из Наварры с листочками на этикетке. А выкатили на скидку еще и всю тройку от Bodegas Ugalde. Одобряет редакция такое и искренне желает маркетологам из рыбного не останавливаться на начатом.

🍷 Особое внимание обращайте на Bodegas Ugalde Blanco
(на фото не попало)
Перед нами белая Риоха, созданная из редкого в наших местах Темпранильо Бланко, прекрасного Вердехо и привычной Виуры, которую еще кличут Макабео.
Получилось не по-ноябрьски свежо, но все равно достойно.
💰 27,99р в кассу и дело в шапке. А было 29,99р

🍷 И, конечно же, на Bodegas Ugalde Tempranillo - на этикетке пишут о том, что в составе вина только Темпранильо и, надо отметить, немного отходят от истины.
На самом деле в купаже Темпранильо и Гарнача, но Гарначи меньше 10% процентов и ей можно пренебречь по закону местному.
Само вино - максимально пристойное Темпранильо, собранное ручками с низкорослых кустов, выдающих не самую высокую урожайность. При высадки лоз ставка была сделана на большое количество мелких и плотных гроздей для того чтобы получать больше насыщенности и ярости.
4 месяца в дубе и ка бы все, поэтому вино даже в качестве Криазы не сумело классифицироваться.
Однако, вышло свежо, дерзко и очень достойно.
💰 27,99р и вы уже тестирует красную историю от Bodegas Ugalde, а было 32,99р. И снова подвижка на пятерку.

❌ А для Розе от Bodegas Ugalde пока совсем не сезон. Обращайте внимание только при лютой любви к Розе.

🐟 Похоже, кто-то в рыбных хочет, чтобы мы потестили Испанию из их собственного импорта. Что ж, неплохое желание, тем более все условия для теста созданы.

👍 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где восполнить запасы по хорошим ценам.

​​❓ Мурал работы Бэнкси или история винопития? Что ценнее?

🇬🇧 Шекспир как-то писал о том, что неладно что-то в Датском Королевстве. На этот раз дела обстоят так себе в Королевстве Британском.

🖼 В самом конце Октября в британском городе Дувр было снесено убогое ветхое здание, не представляющее абсолютно никакой ценности ни для истории, ни для людей. Истории в здании не было, зато она была на его поверхности.

На фронтоне бывшего промобъекта настоящим светилом современного уличного искусства, известным под псевдонимом Бэнкси, был создан мурал "Брэксит".
Короче, мурал, показывающий очень неоднозначный момент выхода UK из Еврозоны, был уничтожен.
Власти давно думали, как бы убрать это творчество... и вот повод был найден. Нужно было незамедлительно провести раскопки в Дувре и здание снесли.
Общество лишилось злободневного изображения, а власти выдохнули.

❓ Плохо? Конечно, плохо.
Но есть и положительный момент.
Раскопки действительно были начаты и под зданием были обнаружены остатки настоящего винного бара, которым минимум 400-450-500 лет.

🔍 Общественность сразу переключила внимание на открытие, а власти выдохнули. Находки археологов удивили не только любителей истории, но и помогли понять то, как пили вино в баре "Феникс" почти пять веков назад.

🏺 Были найдены части кувшинов Bellarmine, также известных как кувшины Bartmann.
Эти характерные керамические сосуды, выполненные в форме бородатых людей, использовались для декантации и подачи вина в Фениксе.
Есть мнение, что такие же емкости использовали в те времена и по всей Европе (и за ее пределами) начиная с XVI века.

😉 Вот такая история.
А теперь думайте, что важнее: злободневное творчество уличного художника или понимание того, как пили вино люди в середине прошлого тысячелетия.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и наблюдать за тем, как искусство приносят в жертву памяти Диониса

​​🍁 ООО! Народный листочек стал еще народнее

🍁 Осень - время листопада. Листья падают, земля желтеет и ждет белизны покрывала снегов.
Что самое интересное, в Санте тоже происходит своего рода листопад, но какой-то особенный. Падают не листья, а цены на вино с листьями.

🍷Максимально пристойную в своей ценовой категории Наварру от Bodegas Agronavarra под брендом Pleno завезли на полки Сант совсем недавно и сразу выставили за какие-то несерьезные для подобного вина 19,99р
Но... Ноябрь и ценопад. Поэтому, наверное, 19,99р Санты превратили мудрым решением в 16,99р.

🍷На полках сразу 3 вина с листиками:
✔️ красное - 100% Темпранильо
✔️ белое - Шардоне и Виура
✔️ розовое, сделанное из Гарначи

Все три новинки хороши. Бочки они не видали, зато сохранили максимум сочности и свежести, что от них и требовалось.
🙌 Кстати, собирали виноград для Pleno (что в переводе с испанского на понятный означает "полнотелый") собирали только ручками.
И делали все по веганским стандартам.

🥩 Вина сами по себе кому-то могут показаться простенькими, но не стоит сложности от вина за 16р.
Производитель называет их рустикальными, т.е. сделанными в сельском стиле. Просто, но на совесть, чтоб пить, болтать обо всем на свете и радоваться.
В моноварианте (т.е. без ничего) Pleno очень даже неплохи. А в качестве сопровождения в еде - в самое сердечко.
Кстати, все три варианта с листиками на этикетке пристойны. Обычно бывает, что красное производителю удается, а белое - не очень или наоборот. А в случае с Pleno удалось все.

💰 За 16,99р Наварру такого уровня, пожалуй, уже нигде не найти (да и вообще мало что пристойного можно найти за эти деньги). А вот тут нашлось! Да еще как по-народному нашлось!
Если кратко, брать можно и даже нужно.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать листья в момент ценопада.

​​🍾 Напоминание о Salasar

🍾 Все люди делятся на два типа — на тех, кто уже влюблен в игристые вина, и тех, кто только начинает свое знакомство с этой прекрасной и загадочной Вселенной.
Есть на примете у редакции отличный вариант ровненько под ваши хотелки.
Креманы от Salasar хороши и прекрасны. А с учетом ценника, перед нами просто находка.

🍾 Salasar Cremant de Limoux под синей этикеткой с буквой S - натурально, находка. С превышением ожиданий, так сказать.
Класс. Восторг. Удача. За просто потрясающую воображение цену.
И тот самый случай, когда прекрасная цена - даже не главный аргумент.
Главный аргумент в нашем случае это вкус, аромат, послевкусие, комплексность, очень аккуратная кислотность, мягкая плотная пена, круассаны, яблоки, груши и булки в бокале. Каждый найдет в этой пене что-то свое.
Все подобные Креманы в нашей стране стартуют рублей с 50, наверное. Но старт с 50р только на скидках. А без скидок старт подобных историй начинается с 60-65р
💰 А тут ценник на полке 38,99р.

🍾 Salasar Carte Blanche Methode Tradionnelle - еще один Salasar, но уже с белой этикеткой.
А вот это уже Blanquette de Limoux из смеси трех сортов винограда: Мозак, Шардоне и Шенен, собранных вручную. Причем, Мозака в составе - 90%, а долю в 10% разделили между собой Шардоне и Шенен Блан.
Blanquette de Limoux - это категория традиционной пены для региона Лиму. К ней относят игристые вина, сделанные честным традиционным методом, в составе которых преобладает сорт Мозак. Кстати, в Лиму Мозак часто называют Бланкетом. Отсюда и название.
Считается, что именно Бланкетт был первым игристым, сделанным по традиционному методу и на сотню с хвостом лет обогнавшим появление Шампанского.
Еще стоит добавить, что выдерживался Бланкетт от Salasar 18 месяцев на осадке. Оттого и стал прекрасным.
💰 Ценник на полке Пятниц - 38,99р

❗️ Резюмирую, перед нами пара классных игристых, которые никого не оставят равнодушным. Разница в них - в составе.
Белая этикетка - это Бланкетт, основой которого стал Мозак, а Синяя этикетка - это Креман. Основой там стал Шардоне.
Интересно само по себе и то, и другое. А если еще и цену брать в расчет... не просто интересно, но и заманчиво выходит.

🛒 Найти и купить можно в Пятницах.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и не забывать о годной пене за хороший кеш.

​​🍫 Новинка сезона холодов - Nuts Глинтвейн

🍫 Тем временем, на полках наших магазинов появилась новая шоколадка или конфета (как кому больше нравится) - Nuts Глинтвейн.
Да это же в нашу сторону, уважаемые любители вина, глубочайший реверанс. Редакция, как только услышала о появлении новинки, твердо решила попробовать. Вкус Глинтвейна в любимой многими сладости это ли не праздник.

🍫 Nuts Глинтвейн был приобретен и тут же опробован.

😕 Тест показал, что сладость к праздникам никакого отношения не имеет. Уныние не похожее ни на Глинтвейн, ни на Nuts, ни на что-то пристойное.
Много сахара, химозная ароматика апельсина и огромная боль от разочарования.
Хоспади, а разговоров-то было...

🍷 С другой стороны, Глинтвейн упомянули и вынесли на обертку шоколадки.
Значит, мы с вами любим настолько популярный осенний суп, что о нем даже на обертках шоколадок толпы маркетологов решили писать.

👉 А если нормального глинтвейна захотелось, держите рекомендации по тому, как сварить правильно и вкусно.

🍫 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что не все то вкусно, где написано Глинтвейн.

​​🇵🇹 Народная Португалия с носорогом из Короны

🍷 На полочки Корон не просто прибыло, но и стало на скидки вино Ganda
Tinto - португальская и совершенно нетипичная для Лиссабонщины история с Носорогом на этикетке.

😉 Открывая что-то региональное из Лиссабонщины мы привыкли ожидать повстречать ягодное варенье, джем, оттенки черной смородины и дымку. А еще привыкли что будет густо, чуть резковато во вкусе и сластинку будто где-то аккуратно спрятали. Таким мы видим типичный недорогой португальский бленд.

А вот с Носорогом все иначе. Черный перец, свежесть, фрукты, немного злость и никаких джемов. Выходит интересно. А с учетом ценника - очень интересно.
🍇 В деле 34% Касшелано, 33% Арагонеша и 33% Сиры и никакой выдержки с дереве только 3 месяце в нержвавейке.

🦏 Кстати, Носорог на этикетке - тоже не просто так. Этикетка, несет в себе часть культурной истории Португалии. Носорог Ганда прибыл в 1514 в Лиссабон в качестве подарка королю. Его полюбили и запомнили на многие годы. Даже сделали настолько мощным культурным кодом, что теперь на этикетках рисуют.

🍷И само по себе хорошо и для глинтвейна хорошо подойдет.

💰 Было 24,99р за бутылку, а стало 18,99р! Найти можно на акционной полке Короны. Народно и интересно! Редакция рекомендует к тесту.

🦏 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и не пропустить Носорога

​​🍺 Две истории о пивном нейминге

🍺 Не все же о вине писать, давайте посмотри на пивные полочки повнимательнее. Есть на них 2 варианта, заслуживающие вашего внимания и улыбки.

🇯🇵🇩🇪 Сразу 2 банки со смешным словом Eboshi на них. Читается, как Ебоси и мгновенно вызывает улыбку.
Без пивного канала Пиго Беларуси редакция могла бы и не обнаружить чудесный вариант)
На самом деле, Eboshi - японский термин, который в переводе означает "Воронья шляпа" — традиционный японский мужской головной убор.
По названию можно решить, что перед нами гость из Японии. Но нет, это немецкий лагер, без прекрас. Не стыдно, ровно, все такое.
👍 Но за название можно ставить лайк. Хороший нейминг вышел, цепляющий.
💰 Баночка Eboshi обойдется вам в 3,59р. Найти можно на полках Пятниц. Брать можно и как пиво, и просто для смеха.

🇧🇪 А теперь слово о новинке, родом из Брюгге, пивного сердца Бельгии (а там в пиве очень понимают).
На полки Пятниц выставили легендарное и сильно приличное Brugse Zot.

⚔️ Чтобы понять откуда произошли название и шут на этикетке, давайте совершим путешествие во времени.
В 15 веке жители Брюгге решили, что их мутный правитель Максимилиан Австрийский утомил их окончательно и восстали. Города тогда были сильными, богатыми и помнили времена, когда обладали полной независимостью.
Имперская армия во главе с Максимилианом подтянулась усмирить мятеж, но что-то пошло не по плану. лютые горожане показали солдатне со стен орган, о котором часто пишут на заборе, а потом вовсе разбили имперскую армию и взяли Императора в плен. Шах и Мат, шахматисты!
В 1488-ом на дно жители Брюгге залегать не привыкли.

👑 А потом Максимилиан откупился, освободился, затаил обиду и начал тиранить город. Поскольку разрушить богатый Брюгге было невозможно, Император запретил все ярмарки праздники.
Но горожане, обладающие несокрушимой волей. опять проявили неповиновение и организовали себе праздник с массовой попойкой. А для отвода глаз посвятили пати Императору.
По итогам умасливания было выдвинуто прошение снова разрешить праздники и, главное, ежегодные ярмарки. А еще горожане испросили разрешения построить на свои деньги в Брюгге новый "zothuis" ( в переводе на понятный - Сумасшедший Дом или, как говорят в народе, масштабную Дурку). Мол, без нее было в городе никак.
Легенда гласит, что обиженный Максимилиан ответил городским посланникам легендарными словами: "Закройте все ворота Брюгге, и у вас будет сумасшедший дом!". Так родилось прозвище жителей Брюгге - Сумасшедшие или Дурачки.

💪 Короче, пиво посвящено этому факту и смелым людям, за свой несокрушимый дух получившим прозвище - Шуты. Поэтому изображение Шута украшает этикетку.
Редакция напоминает, что Шутом в таком формате быть не стыдно.
Шут или Дурак никому не подчиняется, может говорить все, что думает и, вообще, Шут - самая сильная карта в колоде)

🍺 А пиво в бутылке трушно бельгийское и очень приличное. Редакционные рекомендации к тесту.
💰 Цена на полке - 8,99р. Найти и проникнуться духом мятежного Брюгге можно в Пятницах.

🖼 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что картинки на некоторое пиво не просто так лепят, а со смыслом.

​​👍 Добрая весть из Малиновки

👍 Малиновка, приготовиться! В зоне внимания редакции главная малиновская достопримечательность - Простор. Точнее скидочная винная зона этого легендарного магазина.
Интересного на полках мало, но кое-что нашлось. На это кое-что внимание и обратим.

🍷 Chablis от Doudet Naudin - пожалуй. лучшее предложение по Шабли в городе и стране.
Пристойного Шабли за эти деньги у нас уже давно не найти, но, вот, нашлось.
Шардоне 100% (ну, а из чего еще может быть сделано Шабли?), уважаемый, не самый крупный дом, порядок во вкусе-аромате. И все, что нужно в этом Шабли есть. Любители Шабли оценят.
💰 73,90р за бутылку хотят. Все прочие Шабли подобного класса уже давно приблизились к ценнику в 100р. А тут радость ценовая нарисовалась в Просторе.

🍷 Domaine Eyverine Cairanne - мощнейший ГСМ от винодельни, которая делает всего одного вино. Подробности уже были вот тут, поэтому расписывать отдельно не стану. Интересно, как минимум, и для экстремальных наших подошедших холодов зайдет на ура.
💰 Ценник на полке - 44,90р. И это сравнимо с акционными остатками в Коронах (если где-то найдете). Обычный прайс, если где-то попадется случайная залежайка - 51-53-65р

😜 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где красоту в Малиновке можно найти.

​​👍 Главные винные новости на сегодня

👍 Бывают дни, когда пусто, а бывают и те, когда густо! И вот сегодня выдалось как раз такое "густо".
Даже очень густо!

1⃣ В Аввинаре сегодня "Черная Пятница", как по мне, самая вкусная из всех черных Пятниц, которые выкатили импортёры.
Вот здесь первая часть рекомендаций и вторая часть тоже.

2⃣ В Провайне сегодня на тест предложат пару этикеток Классической Кепки или Кейп Классика от Симонсиг
Да-да, вся история категории Кейп Классик или игристого, сделанного классическим методом в ЮАР, начиналась с Симонсига.
Если Провайн удобен в плане добирается, заберите на тест, он бесплатен.
⏰ Старт в 17:00 и до тех пор, пока не закончится пена на тест.

3⃣ Во всех магазинах "Подари Вино" сегодня предложат потестить новинку с ЮАР - Пинотаж и Шираз.
Вот здесь о новинках от Bollard Cellars поподробнее. Варианты очень даже интересны.
Кстати, магазинов сети "Подари Вино" стало больше. Теперь не только в ТЦ "Арена Сити" (можно удачно сочетать с посещением Провайна), но и в ТЦ "Червенский" на Маяковского 6.
Согласитесь, стало поудобнее.
⏰ Старт в 17:00 и до 18:30.
💰 Наливают за спасибо, как и в Провайне.

😜 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и не пропускать интересности

​​❄️ Время глинтвейна

❄️ Температура и первый снег на улице во всю намекают на то, что время глинтвейна, горячего вина и всего такого теплого и вкусного настало.
Когда, если не сейчас?

🍷 У каждого из поваров есть свой рецепт омлета, каждый из сталеваров по-своему смотрит на перемешивание раскаленной массы в мартене. Винолюбы тоже не отстают. У каждого свой рецепт идеального горячего вина.
У редакции тоже есть. Этим рецептом и рекомендашками, вытекающими из него, редакция и хочет поделиться с вами.

❗️ Структурное и недорогое вино
Для варки лучше всего подходят молодые вина с "мощной структурой", но совсем без дуба. Структура не развалился под атакой специй и подчеркнет вкус, по сути, "создав" основу. А задубленность принесет горячему вину только горчинку.
Выбирая вино, останавливайтесь на молодых Каберне, Темпранильо и Карменерах. И не старайтесь взять самое дорогое, специи и фрукты всю интересность подрежут.
А зачем платить больше, если не видно разницы?

❗️ Специи только свои
Редакция никогда не покупает наборы специй для глинтвейна и никогда не обращается к узбекам-торговцам на Комаровке с просьбой "собрать коробочку".
С чужими собираниями получается не интересно. Только фристайл, только хардкор. Собрать специи легко в домашней коробочке для специй.
Черный перец, душистый перец, гвоздика, кардамон и корица - базовый набор для горячего творчества, с которого можно начинать.

❗️ И фрукты не забывайте добавить.
Редакция обычно добавляет в варку яблоко и апельсинку. Но можно обойтись мандаринкой, например.

❗️ Сперва варим фрукты и специи
Секрет прост. Если вино со специями и фруктами вскипятить, уйдет часть аромата и спирт (а это недопустимо). Если всю массу довести до нужной температуры слишком быстро, специи могут не успеть отдать все то, что могут.
Поэтому сперва отдельно вываривайте в небольшом количестве воды все специи и фрукты, а потом, добавив все получившееся в вино, начинайте медленно подогревать свой будущий глинтвейн.

❗️ 65 градусов - это максимум
Если вино перегреть или вскипятить - может получиться ни глинтвейн, а странный компот. Спирты начинают уходить в небо при общей температуре в 65 градусов. Совершенно нельзя допустить, чтобы они ушли. Поэтому не перегревайте.
Ориентируйтесь на легкую белую пенку, которая появляется на поверхности вина. Появилась - дело сделано. Готовьте кружки.

❗️ Помешивайте
Постоянно помешивайте подогреваемое вино в кастрюльке. Напиток подогревается неравномерно, но мы за равномерный прогрев. Поэтому, чтобы не позволить какой-то части напитка перегреться, а какой-то, остаться холодной, постоянно помешивайте вино.

❗️ Коньяк или Бальзам!
На завершающем этапе готовки не пожалейте немного коньяка, чтобы сделать превратить напиток в чудо. Редакция добавляет примерно 50 мл коньяка на литр вина. Я использую Camus VS или Бальзам "Беларуский", в зависимости от того, какого стиля глинтвейн хочется получить.
А вы можете использовать все, что угодно, от виски до коньяка. Главное, чтобы "крепкая часть" была ароматной и яркой.
Крепчага не испортит ваш глинтвейн - инфа сотка, зато сделает его более интересным.

❗️ Пейте теплое вино и будьте счастливы
Теплое вино со специями или глинтвейн придуманы специально для того, чтобы согревать. На улице как раз стоят те погоды, когда глинтвейн - не баловство или ритуал, а необходимость.
Варите, пейте с имбирными печеньками и помните о том, что первый снег - до утра, лютые морозы - на пару дней, а счастье - навсегда.

☃️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и варить по красоте.

​​⛷ Снег, вино, лыжи

⛷ ВИА "Чайф" не очень задорно, за то многократно рассказывал с затертых кассет, царапанных дисков и с пиратских МР3 о том, что зима выдалась лютой. Вот и трек тот самый.
Зима и правда не самое приятное время года, зато на лыжах катнуть наконец-то случай выпал.

⛷ Сегодня редакции на глаза попался не только первый снег, но и лучший винно-лыжный косплей, из тех, что я видел. А видел я много разного.
Наслаждайтесь. И помните, что зима может быть лютой и унылой только для тех, кто не умеет ее готовить.
Зима - это много видов ЗОЖа, спорт, классные эмоции, смешные шапки и, конечно же, глинтвейн. После пары часов на склоне глинтвейн особенно прекрасен.

❄️ С первым снегом, друзья! И пусть ваша зима будет как минимум такой, как у парня на фото)

☃️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и помнить, что первый снег - главный из сигналов к тому, что пора варить глинтвейн.

​​💎 Алмазы из Рислинга

💎 Смотрите на эти алмазы на пробках от Рислинга Domaine Andre Lorentz Riesling Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr.
Классно выглядят, правда? Давайте разберемся в том, что это такое.

💎 Знакомьтесь, на фото - винный камень.
И это ни косяк, а абсолютно нормальная история.
Эта субстанция появляется во время ферментации вина из кислот, присутствующих в любом вине.

Камень обычно образуется на дне бочек, но иногда его можно встреть и в бутылках с вином.
В случае, изображенном на фото, редакции повезло, выпавший камень можно было понаблюдать на всех четырех пробках от откупоренных бутылок.

💎 У камня нет ни вкуса ни запаха. Но он много кому нужен.
✔️ Во-первых, камень используются в фармацевтической промышленности.
✔️ Во-вторых, в кулинарии его используют в качестве отличного стабилизатора для яичных белков и взбитых сливок. А еще с ним не засахаривается варенье (хозяке на заметку).
✔️ В-третьих, это просто красиво)

🍷 Захотелось лично взглянуть на винный камень?
Нет проблем.
Domaine Andre Lorentz Riesling Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr можно найти в Минске, но встречается он редко и только в спец магазинах. Вино прям интересное, но недешевое и будет стоить в районе 75-95р.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что алмазы и блестяшки не только в ювелирке встречаются.

​​🍷 И еще хорошие цены из нового Подари Вино

😉 Вот тут редакция написала об открытии нового "Подари Вино" в ТРЦ Червенский на Маяковского 6.
А вот большой обзор по интересностям не влез в заметку. Значит, исправляемся и пилим красоту с наводками незамедлительно.
Все же подготовилась сеть к открытию и много достойного за приятный шекель выставила.

🏁 Итак, поехали!

🍷 Gaumen Spiel Gewurztraminer - максимально девочково-народная история для душевных посиделок.
Вино полусладенькое, легкое, как перышко (всего 10% спирта) и ароматное до чертиков. Ничего сложного, ничего сверхвыдающегося. Однако, перед нами трушный Пфальц от уважаемого производителя Peter Mertes. А эти ребята кое-что в производстве народных вин понимают и откровенной фигни не делают принципиально, очень имя и репутацию берегут.
💰 Цена максимально народная - 18,99р. И, да, перед нами серьезный конкурент медвежьей вело гвардии)

🍷 Gaumen Spiel Riesling Trocken - и еще одна история от Петера нашего Мертеса. И это сухой Рислинг. Немного водянистый, немного простоватый, но в вине есть все, что должно быть в недорогом и народном Рислинге. Основа есть, характер естьи даже какие-то удивительные для стиля ароматы моллюсков имеются.
За свои рекордные деньги вполне достойно.
💰 18,99р на полке. Медведям и их друзьям надо напрячься. Рождается серьезный конкурент в базовом ценовом сегменте.

🍾 Ritter Sekt Trocken - игристая история из Австрии.
Schloss Raggendorf, создавший рыцарскую пену (Ritter с немецкого на понятный переводится, как Рыцарь) входит в тройку лучших производителей игристого на австрийском рынке и ежегодно продает по всему миру почти 6 млн бутылок пены и тихих вин.
Пена очень конкурентна просто потому, что за 22,99р на наших полках уже почти ничего не найти из того, что не стыдно на стол поставить.
Пена базова, но пристойна. В качестве корпоративных историй на праздники - очень даже может зайти.
💰 22,99р в кассу и тест пены случится с вами.

🍷 Pinot Noir Rose от Nik Weis - розовая историй от Ника Вайса. Достойный вариант из Пино, который только для радости и открытий создан!
Пино Нуар из Мозеля, все дела. Нежность во всех ее проявлениях. Радость и праздник.
Для Розе уже как-то не совсем сезон, но если вы свою жизнь без классного розового не представляете, можно обратить внимание, наплевав на погоды.
💰 42,99р за очень достойный розовый вариант из Мозеля. Кстати, мозельские Розе редки и встречаются на нашем рынке почти никогда. А вот в новом (и во всех прочих) ПВ есть!

🍷 Pinot Noir от Nik Weis - а это уже вариант для взрослых мальчиков и девочек.
Классный, хоть и чуточку молодоватый Пино из Мозеля, созданный из урожая 30-тилетних лоз и выдержанный пару-тройку лет в дубе.
Классный Пино с пиковой формой, которую еще предстоит повстречать и познать.
И, да, это опять Ник Вайс. А Ник достоин внимания и уважения.
💰 Цена на полке - 75,99р

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что выставлено на хороших ценах в новом ПВ.

​​🍷 Подарить кофейный Пинотаж стало еще проще

🍷 Подарить Кофейный Пинотаж и всякое другое вино стало еще проще. И по этому поводу у редакции для вас будет две симпатичные новости.

1️⃣ Магазинов сети "Подари Вино" стало еще больше!
И это очень хорошая новость.
Добираться до единственного магазина сети в ТЦ "Арена Сити" многим было неудобно, но теперь с вопросом добирания стало попроще.
Новый магазин сети открылся в недавно распахнувшем свои двери на месте легендарного Червенского рынка ТРЦ Червенский по адресу Маяковского 6.
С парковками и транспортной доступностью там все в порядке. Многим будет удобно по дороге домой заскочить.
Редакция такое одобряет. Тем более, в "Подари Вино" много разных уникальных штук встречается. Нуу и акцухами ребята частенько радует.

2️⃣ А вторая хорошая новость в том, что в новом магазине на полки выставили новый для нашей страны Кофейный Пинотаж (и третий в списке кофейных, встречающихся на нашем рынке).

🍷 Ahintof Coffee Pinotage от Boland - вполне себе нормальная пинотажная история из ЮАР, в которой прячутся все те кофейные нотки, за которыми охотятся алчущие вкусовых удивлений граждане.
Больше Кофейного Пинотажа богу Кофейного Пинотажа!
💰 Прайс на полке нового ПВ - 26,90р.
🙄 А VIVINO сообщает нам о средней цене в 20 вечнозеленых долларов. Думается мне, программа популярная что-то мутит-крутит, но цена в ПВ все равно радует.

🍷 Ahintof Spice Shiraz от Boland - и еще одна новинка, созданная на волне общемировой нежности к Кофейным Пинотажам.
Шираз с нотками специй.
Специй в Ширазах как бы и без выкручивания показателей хватает. Но тут выкручено все на максималках.
Поэтому, если хочется побольше мощи, дарованной перечными и сливовыми оттенками - вы знаете, куда идти и что брать)
💰 Те же 26,90р в кассу и дело в шляпе.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и держать нос по ветру новинок и открытий.

​​🔥 Что-то поинтереснее из Пятниц XXL

📚 Начнем заметку, пожалуй, с цитаты из творчества лютого немецкого философа, тролля 83 левела и настоящего источника сотен и тысяч развесёлых цитат, распространяющихся по просторам интернета в виде подписей к сообщениям и веских аргументов троллинга.

🗣 Если ты долго смотришь в бездну, то бездна тоже смотрит в тебя.

Полная версия фразы отсылает к известной идее о том, что победитель злого дракона сам становится в итоге драконом: кто сражается с чудовищами, тому следует остерегаться, чтобы самому при этом не стать чудовищем. И если ты долго смотришь в бездну, то бездна тоже смотрит в тебя.

😉 Заканчиваем с философией и переходим к делу и наводкам.
Если долго смотреть на полочки Семи Пятниц XXL с французскими винами, можно увидеть, как некоторые сильно пристойные французские вина смотрят на тебя.
Раз смотрят, на них внимание ваше редакция и обратит.

🍷 Pouilly-Fuisse от Moillard-Grivot - Шардоне, выращенный в апелласьоне Пуйи-Фюиссе, выставлен, считай, за бесплатно. Ну или просто за очень прекрасный прайс.
Перед нами очень приятное Пуйи-Фюиссе от большого производителя. Характер апелласьона отражает полностью. Хорошо само по себе и добавить тут больше нечего. И вполне нормально для Пуйи-Фюиссе. Топам - слабый конкурент, но для большинства - очень достойный конкурент.
💰 Цена на полке XXL - 57,99р \ 17,41$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 30$ без налогов и 36$ с налогами.
❗️ Год, вроде, староват и может настораживать. Но не настораживайтесь, 2018-ый еще в огнях и достоин того, чтобы на него обращать внимание.

🍷 Savigny Les Beaune 2017 от Moillard-Grivot на одной из дегустаций оказался прямо находкой.
Кмон, перед нами Пино из Бургундии. И не просто из Бургундии, а честная история из Savigny Les Beaune.
Всего в вине в достатке, делали его на совесть, неповторимый Бургундский стиль узнается с первого вдоха и с первого глотка.
И да, вино не идет ни в какое сравнение с 200-долларавыми Гран Крю, но цена решает.
За представленные шекели - это пушка-бомба. Доступно, натурально, всем и попробовать должен каждый, кто идет по пути любви к вину.
💰 Цена на полке XXL - 75,99р \ 22,81$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 43$ без налогов и 51,6$ с налогами.

🍷 Le Pinot Noir L'Artisan - опять Пино, но в этот раз родом из обласканной солнцем Лангедокщины и сделан в эдаком сельском стиле, о чем нам сообщает надпись L'Artisan на этикетке бутылке.
Получилось мощно, ярко, ягодно и как-то очень по-домашнему. Вино делали в стиле понятном обычным людям и пытались скопировать сельские подходы ребят, которые простые радости жизни ставят превыше тонкостей и долгих раздумий. И у производителя, надо отметить, получилось сделать так, как задумывалось.
Ну и еще отдельно стоит отметить бутылку. Тяжеленая, очень интересно оформленная и даже с сургучом сверху) Такой не только попробовать хочется, но и подарить не стыдно ни разу.
💰 Цена на полке Семи Пятниц XXL - 32,99р \ 9,90$ и это прямо радость истинно удачной покупки.
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 9$ без налогов и 10,8$ с налогами.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать за чем нужно обязательно сгонять в Большие Пятницы XXL на Скорины 9.

​​7️⃣ Парочка достойных красных из Пятниц

7️⃣ Давайте глянем на полочки 7 Пятниц вместе, точнее, на скидочную полочку. И найдем на ней кое-что из того, что достойно нашего внимания. Тем более внимания достойны не только варианты, но и ценники на них.

🍷 [NU…] Bordeaux 2018 - Бордо-Бордо из Бордо. И ничего в нем особенного, просто достойное региональное вино. Сделано нормально, этикетка нормальная, все с ним нормально.
В деле Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло - опять же нормальная бордосская история.
Но давайте вспомним, сколько за бутылочку Бордо, выставленную на полочках в РБ, хотят получить продавцы.
Если Бордо хоть более ли менее пристойное, твердой рукой рисуют цены от 40 до 50р и не обламываются ни разу. А тут прям находка получается из тех, какие все мы любим и ждем!
А еще обращайте внимание на год урожая. 2018-ый - это уже кое что, Даже очень что-то. Тут и выдержка, и состояние и сам год. 2018-ый для Бордо был хорош.
💰 Было по 24,99р, а стало 22,99р! Согласитесь, так еще приятнее выходит.

🍷 Shiraz Viognier из линейки Artisan's Blend от Deakin Estate - аллюзии от грамотных ребят на сельские подходы к виноделию.
Только в этот раз перед нами смесь красного с белым.
Многие скажут о том, что так делать нельзя и будут почти правы. Потому что так делать почти нельзя. Но в Долине Роны так уже давно делают и не обламываются.
Шираз в бленде играет первую скрипку, а Вионье добавили, так сказать, на сдачу, для того, чтобы придать больше свежести.
По итогу вышло бодрое красное вино, с хорошей кислотностью, идеально подходящее для сопровождения ваших мясных таинств.
💰 Было 22,99р, а стало 19,99р. Заносите Двадцатку в кассу и пара к мясу найдена. Все едоки будут довольны, включая тех, кто оплачивает праздник живота.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0, чтобы не пропускать наводки на годноту в самом приятном ценовом сегменте.

​​7️⃣ Великолепная Семерка

⚡️ Тем временем в "Подари Вино" придумали-таки поддержать идею "Черных Пятниц" и сделали 7% скидки на.... бакалею, бокалы, всякие шоколадки и орешки.... Но вот если присмотреться, становится понятно, что все все цены подвинулись на 7%. Да-да, совсем все!

🍷 Такие новости!
И оказия проскользить к полкам для пополнения запасов рислингов от Ника Вайса, австралийских историй с изображением бородача на бутылке и всякой разной пены, например, любимого Зонин!

🎥 А иллюстрацией к заметке стал скрин из старого американского фильма "Великолепная Семерка".
Да, в "Подари Вино" история немного другая вырисовывается, никаких пистолетов, бандитов и Дикого Запада, зато есть своя "Великолепная Семерка". От беспредела современная Семерка не спасет, но с ней как-то теплее)

🚀 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где работает Великолепная Семерка современности.

​​❓ Любите загадки?

❗️ Ну тогда ловите! Загадка винная ровно настолько, насколько она может быть винной.

🍷 На столе два стакана: один с вином, другой — с водой.
Из стакана с вином взяли одну ложку вина и добавили в стакан с водой. Содержимое последнего тщательно перемешали. После этого набрали одну ложку из этого стакана и перелили обратно в стакан с вином.

❓ Чего в результате больше: вина в стакане с водой или воды в стакане с вином?

​​😂 Орешки от сомелье

😂 Как продавать больше?
Секретов нет - делай исследования рынка и слушайся маркетолога. А маркетолог, обычно, советует работать с упаковкой, внешним видом, правильным текстом и привлечением экспертов.
Так появился Союз Педиатров, который рекомендует Pampers, объединения стоматологов, единым фронтом выступающие за использование Colgate, ну вы поняли.
Товар есть, промо есть, эксперты трудятся, продажи идут. А продукт? Да пофигу, на самом деле, продукт и продукт. Купят.

🍷 В сложном мире вина и сопутствующих товаров как раз произошла красивая история, которой хочется с вами поделиться.
Хочешь продавать больше - играй в маркетинг по-взрослому и используй рекомендации экспертов.

😳 Редакции на глаза попались наборы орешков и сухофруктов "к коньяку" и "к вину", по уверению производителя, разработанные в сотрудничестве с сомелье.

😳 Все красиво и единственный маркетинговый огрех, который допустил производитель - обезличивание человека, порекомендовавшего закусывать вино сушеными яблоками и изюмом. Опыт подсказывает, что в рекомендательных историях личность рекомендателя может творить чудеса.

😳 Но, чувствует редакция, здесь все проще было. Орехи с изюмом смешали, себестоимость и норму прибыли соблюли и стали думать о том, как продавать больше. А дальше придумали, банку оформили, этикетку сделали с упоминанием сомелье (которого никогда не было, ибо специалист, который дышит воздухом, никогда не посоветут то, что вы увидели в банке).

😳 Не все то - золото, что блестит. И не все то - вино, что рекомендуют (если рекомендуют) сомелье.

🍇 Ну а что изюм с орешками? Они завсегда - вкусные орешки, хороший изюм. Правда дороговаты в этой банке и не под вино.
И, да, деньги не пахнут.

🚀 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о винном маркетинге побольше

😜 Штопора в дело!

😜 Одна хорошо знакомая редакции девочка неожиданно для себя и для своих родителей решили заранее подготовиться к празднику тыкв и всяких ужастиков.

И, вроде, писать тут не о чем...
Но, вы посмотрите, как здорово применило штопор юное дарование. Это же прекрасно и великолепно!

👍 Девочке К. редакции ставит жирный лайк и восхищается ее тыквенным творчеством и ее умению видеть необычное в обычном.

🍷 Ну а для всех нас в видео показана отличная идея по созданию идеального тыквенного безумия, в котором тыква - совсем не главный персонаж!

​​👑 Вино за приемлемые шекели из Короны.

🙄 Судя по реакциям такие расклады из Короны не особо радуют общественность.
Ну и ладно. У редакции есть для вас наводка на то, что пристойное и стоит ни сотню рубасов.

🍷 Crianza из DO Rioja от Beronia - классная позиция для тех, кто любит и ценит Риоху!
По творчеству Беронии у редакции ни разу вопросов не возникало. Всегда эталонно, всегда хорошо, всегда можно брать.
Перед нами тот случай, когда ты уже отработал на зачетку, а теперь зачетка начинает работать на тебя. Делали-то эту Риоху парни из Гонзалез Биазз (знакомы с ними по хересам), а они, как водится, фигни не делают. Очень имя берегут.
Все с вином классно, но есть один нюанс, а котором редакция расскажет в следующей за метке. Если Крианза с ее идеями - ваша история, вы знаете, что делать.
💰 49,99р на полке Короны. А это выходит на пару копеек слаще, чем у импортера.

🍷 Alumia Reserva Beira Interior - только-только прибывшая Португалия из Бейры. Похоже, перед нами первое вино из Бейры в РБ. Вина из этого региона считается чуть ли не самым "долгоиграющим" среди португальских красных историй. Можно брать, чтобы посмотреть на то, как вино поведет себя через 10 лет или через 20.
Редакции доводилось пробовать красную Бейру 1981 и это был восторг.
💰 Сейчас ценник - 29,98р и это очень конкурентно! Да-да, стоит обратить внимание на этот коронный ценник.

🍷 Reserva White от Alumia - удивительная португальская белая мешка из региона Бейра. Бейры у нас днем с огнем не сыскать. Но вот она нашлась и даже на скидочку стала.
В деле неведомые нашему глазу, носу и нёбу сорта Сирия, Аринто де Буцелаш, Фонте Кал и Мальвазия, о которой вы слышали.
Получилось прекрасно. В ароматике фрукты на максималках, замешанные на медовой нотке. Ну и чутка пузырьков, играющих на языке. Ах и ох. Баланс, все дела.
💰 Цена на скидках - 33,99р. И что-то мне подсказывает, что это прямо хорошая цена. То на то выходит, если к импортеру на точку сгонять.
Приятно и само по себе и потому, что перед нами открытие.

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что взять в Коронах ни за мильен)

​​👑 Годное Примитиво на акции в Короне

👑 С квотами и, соответственно, объемами, привозами и скидками в нашей стране нонче тухловато. Мало, что интересного можно найти на стандартных и привычных скидочных полках приличных гиперов типа Короны. Но кое-то неожиданно туда добавилось.

🍷 Primitivo Artas от Castello Monaci - это Примитиво, за которое никогда не стыдно. Вот просто никогда.
Хоть маме подари, хоть на стол выстави, хоть свиданку долгожданную с той самой, пост которой прочитан и обязательно залайкан, им приправь.
В этой бутылке сплелись элегантность и мощь.
Вино в ней подобно сабельному бою, затеянному ради забавы настоящими мастерами.
Не знаю почему, но ассоциации с Артасом вот какие-то такие получаются. Мощно, напористо, цепляет и похоже на искусство. Кстати, редакция считает это самое Примитиво одним из лучших из тех, что можно найти на полках нашей страны.
❗️ С этим вином на 16,5 градусов нужно быть начеку, алкоголь не чувствуется, но валит оно на бок даже самых сильных.
Поэтому, будьте осторожны и применяйте по назначению. Мало ли, какие цели вами поставлены. Всякое бывает.
💰 Цена на полке Короны "Замок" - 102,14р и это при обычных 120,71р. И, да, на полках Артас встречается довольно редко, в основном идет по ресторанам и кафе.

🍷 И еще стоит обратить внимание на Riesling Layet Mehring от Nik Weis - прекрасный Рислинг от Ника Вайса с уникального участка Layet Mehring.
Вот тут об этом Рислинге и о землях, на которых он рождается, побольше написано.
Рислинг крут, просто максимально крут. Но еще трохи молодоват. Его и сейчас можно пить, но лучше отложить на "долгую полочку" и раскрыть всю его красоту через пару лет.
Вроде заметка о Примитиво, но никуда редакция от любви к Рислингу не может деться)
💰 Цена на скидочной полке Короны "Замок" - 81,99р

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем может порадовать акционная полочка Короны

​​🍾 И снова здравствуй, народная португальская пенка

🍾 Смотрите, какую еще красоту обнаружила редакция на полках 7 пятниц XXL. Португальское игристое, что для нашего рынка - уже не такая больше редкость. Но приличное португальское игристое за мало денег - это уже то, о чем стоит говорить.
Вы же помните, что редакция про какие-там цены писать не очень любит. В центр внимания стараюсь ценовые рекорды. И это как раз такой ценовой рекорд.

🍾 Plexus уже бывал в РБ, полюбился людям и закончился наглухо. И вот на полочки снова выставили Plexus White от Adega Cartaxo - сладенькую пену из благодатной Лиссабонщины.
В составе ваши любимые сорта Фернао Пирес, Талия и Боал де Алентежу. Конечно, о них никто ничего не слышал в обычном винном мире, но вино из них уже делают и даже в РБ привозят. Чем не открытие?)

🥂 Сахара в вине порядком, спирта 9,5%. Эдакая околомускатная история для ценителей сладеньких пенок типа Ламбруски и Асти. Только Асти и Ламбруску вы уже тестили, а эту веселенькую игристую Португалию с желтым крестом на синем фоне - еще нет.

💰 Цена на полке Пятниц отличная - 20,99р. И это лучшее предложение на пену в нашей стране. К тесту подталкивающее.
Игристое возвращение произошло. И это прекрасно!
Найти и отхватить точно можно в Пятницах XXL на Скорины 9. Но проверяйте и более удобные Пятницы "у дома", глядишь, и в эти форматы точечно вкусняшку завезли.

❗️Но, берегитесь любители сухарей и брютов. Тут все сладенько.
В качестве подарка мамам-бабушкам, ценящим легонькое и сладенькое очень даже зайдет.

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где добыть пену хитовую

​​👍 Хорошие варианты на полках Пятниц XXL

👍 В больших Пятницах на Скорины 9 есть, чем поживиться, если вино цените. С точки зрения вина и цен на него формат вышел просто отличным.
Давайте посмотрим на полочки XXL и обратим внимание на достойные красные истории, на которые точно можно обращать внимание. Тем более, погоды намекают только на красное, солнышко наше что-то перестало греть, хоть и прорывает лучами пелену облаков исправно.

🍷 Cappupino Ccinotage - находка для любителей стиля и вино, ставшее настоящим народным хитом.
Вино в балансе, с идеями и даже с узнаваемыми кофейными нотками в послевкусии (особенно, если поискать их).
Сок прошел медленную ферментацию в прохладе специальных емкостей. А потом направлен в обугленные бочки французского дуба. Там ферментация и завершилась.
В этом процессе и в этих обугленных бочках и есть главный секрет кофейности. Процесс приводит к насыщенным кофейным и шоколадным вкусам во вкусе.
💰 Цена - пушка, 22,99р заносите в кассу Пятниц и дело в шапке!
❗️ По словам местного кависта, запасы Cappupino Ccinotage тают быстрее снега в Апреле и скоро его вовсе не останется. Учитывайте этот факт.

🍷 Old Vines Garnacha из Almansa DO от Piqueras - классный мощный вариант, сделанный c урожая лоз, которым от 45 до 60 лет. Собирают ягоды на холмах Альмансы (выделенное DO в составе Кастильи Ла-Манчи) только ручками. Дальше максимальная бережность и аккуратность во всем. И после выдержка в американском дубе на протяжении 5-6 месяцев.
Получилось классно, ягодно, джемово, сильно и, при этом, очень дружелюбно. Никаких тебе острых углов, только чистая радость прохладного осеннего дня.
💰 26,99р сейчас, а было 29,99р. Согласитесь, так веселее получается.

🍷 Highway To Hell Monastrell от Wines N' Roses - вполне себе нормальный Монастрель из испанского DO Valencia, выдержанный 3 месяца в бочках. Вино понятное, причесанное и, на удивление (!) гораздо интереснее, чем большинство киселя из этого самого DO Valencia.
Highway To Hell в названии - отсылка к легендарному треку австралийской группы AC/DC 1979 года выпуска. На самом деле, на бутылке везде отсылки к хорошему старому року: от этикетки до пробки.
Так что, если цените старые добрые хиты, это прямо ваш вариант.
💰 Цена на полке - 24,99р, при обычных 26,99р. Подвижка небольшая, но приятная.

🍷 Красный вариант от Amigama - создали его ребята из BODEGAS Y VIÑEDOS PONCE, съевшие ни одну собаку на работе с сортом Бобал в DO Manchuela, последнем из семи DO, выделенном в испанском винном регионе Кастилья Ла Манча.
Над созданием вина трудится Дон Хуан Антонио Понсе Мондехар. Редакция не знает, что вам даст эта информация, но звучит солидно. Вот и прибавим вину с узелком немного солидности)
🥩 Вино само по себе сделано так, чтобы быть прекрасной гастропарой к еде на природе. Сезон шашлыков еще не закрыт, только одевайтесь получше, чтоб не подмерзнуть.
При прекрасном красном, в белый вариант Узелков у парней, специализирующихся на Бобале, получилось попроще. Поэтому, если хочется добротного за хороший кеш, обращайте внимание именно на красное. Тем более, на него сейчас ценник прекрасен.
💰 Цена на полке Пятниц - 19,99р и это прекрасно. А было 21,99р.

🍷 409 Tempranillo из DO Ribera del Duero DO от производителя Pagos del Rey, владеет которым Феликс наш Солис.
❗️ Феликс, в данном случае, просто продавец и компания, которая предоставляет помощь консультантов-энологов, если попросят. А идеями, виноградом и производственными мощностями на 100% заведует Pagos del Rey. Винодельня молодая, но дерзкая и уже заслужившая уважение в винных испанских кругах. Истории у Pagos del Rey - 20 лет.

409 - смесь урожая старых и молодых лоз Темпранильо, ферментированного отдельно перед смешиванием.
Вино провело 409 дней в дубе - отсюда и название, а затем несколько месяцев в бутылке.
Получилось хорошо, бодро и даже немного дерзко. А чего еще ожидать от молодой Риберы? Кстати, 409 и сейчас приятно пить, и на развитие в коллекцию отложить можно - вино будет развиваться и становиться интереснее в течение нескольких лет.
💰 Цена на полках в XXL - 39,99р, а было 44,99р.

​​🚗 Лучшая цена на Prototype в стране

Редакция уже несколько раз писала о прекрасном Prototype Zinfandel, пару месяцев назад приехавшем в нашу страну.
На полки приехали Зинфандель и Шардоне с узнаваемой и запоминающейся машинкой на этикетке. Но, к несчастью, на одной полке оба этих пристойных американских вина увидеть до сих пор не довелось.

Вот и в Пятницах XXL есть только одна красная машинка. Белой не довезли почему-то.
Зато привезли и ценник прекрасный сделали.

🍷 Prototype Zinfandel от Raymond Vineyards - Зинфандель из "мировой столицы Зинфанделя", калифорнийского региона Лодай. Земля, погода, природа, ветры и тд создают это чудо на далеком тихоокеанском побережье США. Ну и люди, конечно, тоже стараются, и бочки американского дуба в деле на протяжение полугода.
И, хоп, Prototype Zinfandel готов.
Плотно, мощно, со сластиночкой. И, да, согревает, и, да, нравится любителям стиля Примитиво и Зинфанделей почти в 100% случаев.

Надо отметить, что в стране с винами из США - голяк нонче.
Только база-база и та.... ну очень простая.
А тут приличный такой Зин, с такими оценками, да еще и на прекрасной цене. Чем не радость?
💰 44,99р и Прототип ваш. Тоже манит?

7️⃣ Напомню, Пятницы формата XXL одни в городе на Скорины 9. Там гарантированно есть. А вот в прочих Пятницах может оказаться, а может и не оказаться.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и открыть уже сезон охоты на приличный Зинфандель с машинкой

🎥 Маленькое видео и ответ на большой вопрос

❓ Как большие бочки попадают на винодельню? Думаю, этот вопрос интересовал многих. И вот ответ найден.
Просто смотрите видео и узнавайте о бочковом вопросе больше. Знания, ведь, никогда не повредят.

🍷 Видео о том, как большие бочки попадают на винодельню.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и видеть чуть больше, чем все.

​​🌋 Этна ДОК. Что за зверь?

🌋 Интереса к винам с вулкана Этна сейчас хоть отбавляй. И это можно понять, Этна - самый могучий из действующих вулканов Европы. Ну и легенд, обвивающих эти места в достатке. Чего только стоит один миф о Дионисе, который был Богом виноделия везде, но заложил свои виноградники именно у подножья этого вулкана.
А еще вулканические почвы отличаются тем, что стандартные для лозы беды в виде болезней и вредителей в этих местах просто не приживаются. Ну вот не нравится им тут и точка.

🍇 А еще эксперты в мире вина масла в огонь потребления подливают. Статья за статьей они сравнивают тамошние красные вина, созданные из Нерелло Маскалезе и Нерелло Капучо с лучшими образцами бургундских, подчеркивая их тонкость, легкость и глубину.
А в классическом для Этна ДОК белом Кариканте те же эксперты находят схожесть с лучшими немецкими Рислингами, сравнивая их кислотность и фруктовые нотки в аромате.

Редакция даже и не знает, что тут еще можно прибавить.
Легенды работают, статьи в винной прессе выходят, места красотой завораживают, Ryanair самолеты полные туристов на Сицилию регулярно привозит, маркетинг крутится - лавеха мутится.
Вот и вся история.

Мир вина, местами очень чопорный и консервированный, очень падок на печатное и электронное слово. Как результат, о винах с Этны говорят, их пробуют, ими восторгаются даже если не очень нравится.

🍷 В РБ, кстати, тоже вин с Этны хватает. Это и Firriato, и Donna Fugata, и Planeta, и волшебник Frank Cornelissen.

💰 Единственный их минус - цена. Все, что модно и чего каждому не хватает, стоит, как правило, дорого. И ничего здесь не поделаешь.
Хочешь легендарных вин со склонов вулкана - будь добр выложить сотку рубликов за бутылочку. Или 2 сотки, или 3.
Поэтому, если вина Этны вам интересны, попробуйте попасть на какую-нибудь сицилийско-этновскую дегустацию, придуманную какими-нибудь знающими людьми, попробовать все и сразу и решить, так ли вина Этна ДОК хороши, как о них говорят и воздыхают люди вина.
Если такая дега где-то будет, редакция обязательно маякнет)

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и начать открываться для себя вина Этны. При случае.

🐗 Федя, дичь

🐗 Редакция сегодня принесла вам немного (на самом деле, много) дичи! Да еще и такой... отборной.

Мужчина на голубом глазу заявляет нам о том, что в 90% случаев импортные вина, завозимые в РФ, сделаны из, обожемой, из технического винограда.
Пугающий результат работы групп исследователей в серьезном институте, не так ли?

❗️ Редакция напоминает, что 100% вин, созданных промышленностью, создаются исключительно из технических сортов винограда. А едим мы столовые сорта. Как то так.
Технические или технари отличаются от столовых или столовняков толстой кожицей, большим количеством косточек, сильно водянистой мякотью и, как правило, более малым размером самих ягод. Такой виноград есть можно, но со столовыми сортами все как-то попроще, повкуснее, да попривычнее.

🐗 Вот как нам преподносят это видео в интернете. Но не все, как говорится, так однозначно.
На самом деле оригинал видео побольше вырванного из контекста куска. И в оригинале мужчина, хоть и несет некоторое количество пурги, все же говорит неподходящими словами о проблеме, которая в действительности существует и волнует его.

🙄 Речь идеи о подделках и фальсификате. Вина, вызывающие сомнения, действительно передаются в исследовательскую организацию, в которой трудится эксперт не обладающий навыком произносить речи понятно. И, да, львиная часть (90%) вин, в которых подозревали фальсификат, таковыми и оказываются.
Мутят в основном с сортами и местами происхождения винограда. Вот об этом и речь.

🎥 А видео посмотрите. Оно коротенькое и смешное.
Ну а организации редакция посоветует просто сменить спикера. Оно так лучше, оно так правильнее. Как минимум, над кусочками речи не будут насмехаться в интернете.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и видеть чуть больше, чем все.

​​🙈 Не все то золото, что в бутылках продают

🙈 Смотрите, какую прелесть нашли друзья редакции. Чудесный китайский напиток во всей красе.
Морской котик почки. Напиток для здоровья.
Судя по всему, напиток сделан в Китае или китайцами для продаж на каком-то убогом постсоветском рынке. Китайцы смекнули, что вино сейчас тренде, а еще в тренде собственные плантации, здоровье и история традиционной китайской медицины.
Маркетинг сделали, как могли. В кучу намешали все или почти все.

🔥 В этой бутылочке прекрасно все. Настолько прекрасно, что появилась эта заметка.
Насладитесь вместе с редакцией орфографией, подходами, оформлением, чудесами оклейки бутылки и составом продукта.
Ну и просьба в конце прекрасна.

📌 Изготовлено из отборного мозольного егропейских сортов мерло.пинонуар каберне выращбнных на собственых плантациях завода на югер рмолдовы . с полным бархатистым вкусном . Для вашего здоровья, пожалуйста, не пейте слишком много.

🙄 Если честно, перед нами какая-то дичь. Выдающаяся дичь.
Не понятно, как эта грязь вообще смогла появиться на свет и какая аудитория должна захотеть употребить чудесный Морской котик почки. Напиток для здоровья.

❗️ Для вашего здоровья и здоровья окружающих просто постарайтесь никогда ничего подобного не пить в принципе.
Но посмотреть интересно. Главное, не трогать, а просто смотреть.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и иногда видеть жесть такой, как она есть.

​​😉 Поиграем в предсказания?

😉 Смотрим на скидочную полку магазина сети "Вино" в Малиновке (проспект Дзержинского 129) и видим на ней две бутылочки, на которые стоит обратить внимание.

💵 Можно было бы сказать - эту бери, а эту не бери. Но редакция любит копать поглубже и потому мы с вами сыграем в сигналами, которые так любят давать всякие криптовые инфоцыгане.

📉 Итак, перед нами 2 прочных европейских актива: красный Rabl из Австрии и белый Wolfberger из Франции.
Оба актива интересны, но в каком случае стоит подождать, а в каком можно действовать?
Давайте разбираться вместе (блин, тут крипто-инфо-цыгане просто написали бы что делать, но редакция не такая, хоть и старается очень поиграть в эту историю).

🍷 Cuvée Privée от Rabl
Красная мешанина из Цвайгельта и Блауэр Португизера (ну или просто Португизера, название часто до одного слова сокращают) из региона Кампталь, что в Нижний Австрии от сильно уважаемого производителя.
Достойный среднетелый выбор на прохладный, но солнечный осенний день. Из бокала навязчиво вырываются нотки животины, а уже следом за ними в танце кружатся слива и черные ягоды и нотка ванили. Ну и сладостинку в вине нельзя не почувствовать.

💰 29,99р на полке. А было 40 с небольшим плюсиком.
Вроде и неплохо, и брать можно... но есть мнение, что ценник будет потихонечку ползти вниз. Все дело в том, что сроки сходят и времени для продажи этого вина у сети остается все меньше. Поэтому я бы погодил с покупкой, поставив заметочку в телефоне. Курсы пойдут вниз и нас в ближайшем времени ожидает красивая красная свечка и еще более интересная цена. Какая? Хз. Но поживем, последим, увидим.

🍷 Pinot Blanc Alsace Signature от Wolfberger
Пино Блан. 2018-ого года. Должно бы уже и сдохнуть и быть совершенно неинтересным. Пино Блан и сам по себе на желанную конфету не похож, а тут еще и древность такая, намекающая на одну мысль "сдохло оно, не бери".
Все так, но не совсем так. Пино Блан выжил и переродился в удивительную историю. И не ясно в чем дело, то ли производитель поднапрягся и сделал чудо, то ли эльзасская мать-природа решила создать все условия для чуда. В любом случае, этот Пино Блан интересен и удовольствие от него получить очень даже можно.

💰 32,99р за бутылку, а было что-то около 47р И вот тут брать можно. Этого вина в других магазинах сети агенты редакции не видели. Возможно, какая-то залетная вещица, ну или просто не заметили.
В этом варианте брать можно. Цена хороша + удивительность в придачу. Красных свечей я бы ожидал.

😜 Такие расклады. Как пишут криптосоветчики - не финансовый совет.
Не знаю, удалось ли мне мимикрировать под советчиков из мира ненадежных инвестиций, но я старался. А вы уже сами думайте, следовать ли советам редакции или поступить по собственному разумению В любом случае интересности я для вас подсветил.

📈 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и быть в курсе инвестиций в радость

​​😍 Шикарная Супертоскана из Avvinare

Обычно редакция старается делать подборки, чтобы каждый мог выбрать что-то по душе и по кошельку. Но в этот раз будет только одно вино. И, хоть, из ассортимента, который таскают ребята из Avvinare, сделать подборку вкусностей легко и просто, я намеренно остановлю выбор на одной позиции. Очень уж она хороша.

🍷 Pievasciata Rosso Toscana - шикарная красная Тоскана-Супертоскана. Обратите внимание на то, что создано вино в местностях, что расположены чуть выше Сиенны, ни в каких там Болгери и Мареммах, а в почти в классическом Кьянти.

🍇 В составе Каберне Совиньон, Каберне Фран и Санджовезе на сдачу. Выходит, что перед нами не самая классическая Супертоскана. Но по составу Супертоскана.
Выдержка от 8 до 10 месяцев в бочках французского дуба и потом, до выхода в люди, еще полгодика в бутылках.

Но это все составу и процессам, а по делу - восторг. Восторг такой, какой сложно предположить, глядя на бутылку. Восторг который вдохновляет. Восторг, который ещё и по цене восхитителен.
Сочно, с бархатным танином и с нотками некоторой дерзости.

❗️ Находка. Натурально, находка.
Редакция такие истории очень одобряет.

💰 А за 73р одобряет вдвойне. Даже втройне.
Строжайше рекомендую.
За подобные деньги никто в нашей стране ничего подобного не предлагает. А вот ребята из Avvinare смогли.
Напомню, что магазин расположен не особо удобно, на Скорины 21, но ради подобной штуки туда можно (и даже нужно) сгонять.

👌 Действуйте! Нёбо и небо одобрят ваш выбор. Инфа - сотка.

🍷 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать где разжиться на годную Супертоскану

​​😉 Доброты заметка

😉 В Новой Боровой очень красиво. Но не только красотой живет модный район, а еще и душевностью.
Просто посмотрите, какую визиточку прислали друзья редакции. Смотришь на этот кусочек картонки, сделанный на коленке, и на душе сразу хорошо становится.

🤝 Если честно, я думал, что такие сообщества уже давно превратились в воспоминания из доцифровой эпохи.
Но нет!
Дело личного общения живет! И бокал (я надеюсь, что именно бокал, а не стакан или рюмка) снова объединяют людей, завязывают новые социальные связи, работают в качестве идеального нетворкинга.

❓ Как думаете, нужны нашему любимому городу Эм такие сообщества?

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и помнить, что все новое - это хорошо забытое старое

🍷 Добавим трендов в эту осень!

🍷 Редакция уже писала о том, что на полках Пятниц есть совершенно удивительное Бордо [NU…] Bordeaux 2018. За свои деньги это просто находка. Более пристойного Бордо подобного года в данной ценовой категории у нас просто не найти.

🟥 Но не только на вино обращайте внимание. А еще и на цвет)
Цвет Бордо или Бордовый (Pantone 19-1750) - тренд этой осени и этого года.
О нем фэшн блогеры даже маленькое прекрасное видео сняли. Точнее, видео лайфхак по добавлению цвета Бордо в ваш гардероб.

👍 Отличный тренд, улыбающий лайфхак и, главное, средство для реализации идей мы знаем, где раздобыть.

💰 [NU…] Bordeaux 2018 для того, чтобы следовать за модой, можно отхватить в Пятницах за 24,99р (говорят, еще и в Евриках больших есть, но я пока не видел).

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и следовать модным трендам во всем.

​​🇦🇹 Дополнения к австрийским специалитетам

🇦🇹 Только вчера вышла заметка, посвященная австрийским специалитетам, ценимым местными. И тут же от друзей редакции пришли дополнения о которых тоже обязательно надо упомянуть.

🏺 Масло из тыквенных семечек
Австрийцы просто не представляют свою кухню без тыквенных историй. Соусы из тыквы, тыквенные семечки во всех агрегатных состояниях и, конечно же, масло из тыквенных семечек.
Все дело в том, что австрийцы традиционно были не самыми богатыми гражданами и очень доверяли тыквам, которые, к слову, отлично хранятся. А в средневековье, как мы помним, у людей небогатых в дело питания шло вообще все, что можно. Даже семки приспособили.
Так тыква и тыквопродукты вошли в рацион и в национальную кухню.
А масло стало популярным просто потому что им проще всего пользоваться - купил и добавляй смело. Хорошо хранится и легко использовать. Ну и полезное очень. По мнению авторов, чьи статьи показал гугл по запросу "тыквенное масло", исцеляют маслом почти все известные недуги и с его же помощью ведут борьбу за укрепление потенции.

💰 Кстати, масло из тыквенных семечек из Штирии (прям самое ценимое в Австрии) можно взять в emall за 39,70р вместо 45р за 250 мл.
Дороговато, конечно... Но что делать, если вы придумали встретить выходные картофельным салатом и шницелем)

🎼 А вот еще одна новость о ликере Моцарт.
Он попал в ту самую подборочку, но друзья редакции намекнули о том, что ликер можно не просто найти и прикупить у нас, но на него сейчас еще и акция есть. Неплохо, ну.
Напомню, что ликер, названный именем Моцарт и производимый на предприятии, названном именем Моцарта. Но именем руководство компании не ограничилось. Производство ликера неизменно сопровождается музыкой Вольфганга Амадея. Хз, на что это влияет, но выглядит красиво.
Кстати, ликер делают только из натуральных ингредиентов. Если какао-бобы, то только из Западной Африки, если бурбонская ваниль, то только с Мадагаскара. А спирт для ликеров получают только из сахарного тростника. Считай, выходит чудесный шоколад на роме.
Ну или шоколадка с ромом в жидкой форме.
Мама редакции очень ценит такие истории. Вполне вероятно, что и ваша мама обрадуется такому вкусному подарку (тем более, День Мамы праздновали совсем недавно, а подарков мамам много не бывает).

💰 Сейчас все Моцарты выставлены в магазинах сети "Вино" на акции. 59,99р вместо 69,99р. Неплохая подвижка и оказия для того, чтобы попробовать, если еще не пробовали.

🇦🇹 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что едет и пьют австрийцы

​​🇦🇹 Вкусный культурный код Австрии

🇦🇹 Раз написал о Штурме, напишу еще и о том, чем традиционно любят лакомиться австрийцы на уровне культурных особенностей. И о том, что надо обязательно попробовать в вашем австрийском путешествии (которое обязательно состоится, если загадать и поставить цель).

🥩 У многих австрийские вкусности ассоциируются с пятью словами: Шницель, Штрудель, Кофе, Вафли, и Грюнер. Все так, но это баяны. Давайте о небаянных и странноватых историях.

🍔 Булочка с колбасой
Это вид сэндвича, состоящий из булочки и всунутой в нее дольки любого мяса или колбасы. Чаще всего в дело идет вареная колбаса.
Когда-то я увидел это блюдо в старом сериале "Комиссар Рекс" (помните такую добрую телеэпопею о венских полицейских и овчарке?). Весь сериал полицейские жевали эти булки и кормили ими собаку.
Думал, ерунда. Ан, нет! Булочки с колбасой в Вене везде и это самый первый уличный перекус, особенно котируемый сотрудниками экстренных служб, полицейскими и рабочими.

🍷 Ликер "Моцарт"
Знаменитый ликер из Зальцбурга, с родины Вольфганга Амадея Моцарта (насладитесь, кстати, прекрасным исполнением его 40-ой Симфонии в берлинской филармонии).
С одной стороны, этот напиток больше похож для бренд для туристов, а с другой сами австрийцы выпивают его больше, чем экспортируется по миру.
Ликер делает компания Mozart Distillerie (сильно назвались!) и настолько хорошо делает, что слово "ликер" да и вся категория сладкиз алкогольных напитков у австрийцев начали ассоциироваться с напитком в необычной бутылочке, формой напоминающей большую конфету Fererro.
Австрийцы считают Моцарт идеальным ликером для кофе и десертов. Но пьют и в чистом виде, но, чтобы не слиплось, по чуть-чуть.

🍫 Любые виды сладостей с марципаном. Чаще всего выпускаемые под брендом "Моцарт"
До сих пор толком не ясно, где изобрели марципан. На лавры первых претендуют Италия, Иран, Германия, Франция и даже Эстония.
Но тут не важно, кто изобрел. Важно лишь то, что научился лучше всех продавать и на этом отлично зарабатывать. А это как раз австрийцы.
Идея проста, как одуванчик: берем марципановую массу (кстати, Марципан переводится с немецкого, как Мартовский Хлеб), делим на кусочки любого размера и формы, закатываем в шоколад, рисуем на упаковке мужика в парике и в красном камзоле, и придумываем любое слово или словосочетание содержащее слово Моцарт! Дело сделано.
Остается только продать. И даже напрягаться не надо, марципан и в Вене, и в Зальцбурге, и во всех остальной Австрии сам себя отлично продает.
На удивление, австрийцы полюбили конфеты с марципаном. И постоянно покупают их, чтобы скушать, а то время, как туристы покупают, чтобы привезти в подарок.
Если спросить у австрийского подростка о том, с какой сладостью у него ассоциируется слово "конфета", получите однозначный ответ - марципан в шоколаде.

🥔 Картофельный салат
Очень странное блюдо. Выглядит стремно и дешевое донельзя. Но очень вкусное, если его, конечно, хорошо приготовить.
Австрийцы очень любят и умеют в картофельный салат. И, хоть, это блюдо средневековых бедняков, сейчас оно на пике популярности и его предлагают даже в самых дорогих ресторанах страны.
Кстати, моя бабушка умела делать просто невероятный картофельный салат по рецепту своих мамы и бабушки. Жаль, рецепт утрачен. Но в малолетстве редакция кушала так, как кушают в Вене в 2024-ом.

🇦🇹 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что едет и пьют австрийцы

​​❓ Что такое Штурм и в чем его опасность?

🇦🇹 Штурм - вид молодого недоброженного вина, который любят австрийцы.
А еще Штурм - целая традиция и уже сотни лет - часть культурного кода австрийской осени (отличный трек, посвященный осени в Вене).

Особенность вина в том, что его толком не закупоривают. Обычно в дело идет пивная пробка, но просто салфеткой заткнуть или пластмассовой пробочкой. Почему так? Да разрывает закупоренные бутылки к чертовой матери.

❄️ Штурм появился еще во времена страдающего средневековья на волне прихода глобального климатического минимума или Малого Ледникового Периода, Такими терминами климатологи и историки описывают период с конца 14 по 19 века, когда температуры были пониже, зимы позлее, а жители взаправду страдали (в том числе и из-за холодов).

❄️ Бахнули холодные зимы и не особо теплые летние месяцы, еды у предков современных европейцев стало ощутимо меньше (в расчет берите еще и их убогие агротехнологии, с которыми каши иногда было не сварить).

Так вот, к любым калориям и источникам энергии в это время начали относиться очень бережно. Те есть, все что выращено и произведено должно было во чтобы ни стало употреблено тем или иным образом. И вина это тоже касалось.

🍇 В годы, когда винограда и вина было много, жители Европы сталкивались с проблемой виноделия и хранения. То есть, материал был, а хранить его было негде особо.
И породил человеческий гений Штурм (переводится с немецкого, как Буря) - полусок-полувино.
То есть, самые простенькие урожаи и излишки, которые просто негде было хранить, прямо "з-пад кароўки" продавали на сельских ярмарках.
Да, вино получалось убогим, но веселым. Процессы брожения в нем еще во всю шли, дрожжи работали и пузырьки щекотали нос.

🍷 Люди полюбили это вино. Веселое, задорное, дерзкое, дарящее радость, делающее герров смелее, а молодых фрау улыбчивее и сговорчивее.
Бывало, после него случались проблемы с желудком, но это никого не интересовало и до сих мало кого интересует. Просто все знают о последствиях и запасаются туалетной бумагой на всякий пожарный.

🍁 Со временем Штурм стал кодом австрийской культурной идентичности. На осенних ярмарках его пьют, натурально, ведрами.
А как иначе, если Штурм для хранения не предназначен?)

🇦🇹 Как-то редактор редакции оказался в Вене в конце сентября, напробовался вечерком на ярмарке Штурма и решил прихватить бутылочку в дальнейшее путешествие.
Я беспечно поставил бутылочку Штурма, закрытого коронопробкой (пивную пробку так называют) в машину и поехал по серпантину на гору Кальтенберг (аккурат в те места, откуда спускалась на турков, осаждавших Вену, кавалерия Короля Яна Третьего Собесского).
На вершине Кальтенберга пробка не выдержала давления и бутылка отсалютовала фонтаном Штурма подвигам войска Речи Посполитой. Звук был такой, что я немного поседел)

🙄 Ох, и тяжко же было драить автомобиль потом. А дух Штурма разной интенсивности напоминал о себе еще месяца три. Зато взрывной характер и аромат Штурма мне запомнились навсегда.

🇨🇿 Кстати, Австрия в любви к молодым дерзким винам не одинока. В Чехии в то же самое время реками течет, дарит радость и подрывает социальные устои Бурчак.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем радуют себя осенью австрийцы

​​📖 И снова наводка на Библиотеку и ее акции.

Редакция напоминает, Библиотека - это не только то место, где читают книги, в Минске так еще называется магазин импортера Прайм Резерв. Он в городе и в стране один единственный и расположен, прямо скажем, в не самом удобном месте. И, тем не менее, обратить внимание нужно.

На прошлой неделе в Библиотеке выстрелил целый парад акцух. Люди много всякого разобрали, но кое-что осталось. И это кое-что достойно вашего внимания и неудобств, связанных с дорогой. Ехать придется на переулок Козлова 25.

🍷 El Cerezo Pinot Noir от Castillo Monjardin из испанской Наварры - очень приличный Пино из Испании. Еще раз, перед нами Пино Нуар из испанской (!) Наварры.
Давайте честно, много ли испаснских Пино вы пробовали, да и много ли Пино из тех мест вам доводилось видеть?
Вариант и сам по себе интересен, да и в качестве расширения кругозора и самообразования очень даже подойдет.
Отдельный виноградник на холмах в предгорьях Пиренеев, 30-тилетние лозы, выдержка в барриках 9 месяцев. И, да, из тех мест до Франции - рукой подать. Поэтому французского влияния целый воз.
💰 Ценник на акционной полке - 29,82р, а было 40+р

🍾 Prosecco Rose от Botter - это Просекко, ребята. Просто нормальное, рабочее Просекко, не хватающее звезд с неба, но сделанное ребятами из очень уважаемой и котируемой в мире конторы.
Цените веселые проссечные пузыри даже осенью? Тогда, этот вариант начинает звучать, как план.
💰 Цена на пену хороша и почти рекордна - 30,48р и дело в шляпе! Обычно, Botter-овские истории, если найдете, гораздо дороже.

🍷 Chardonnay Barrica от Castillo Monjardin из DO Navarra - очень приличный Шардоне из Наварры (а в Шардоне там умеют).
Опять же отдельный виноградник на холмах, ферментация в барриках и выдержках в них же. Шардонешка вышла очень элегантной, без огрехов. Свеженькая, шелковистая и, главное, ни разу не передубленная.
Одобряет редакция такие варианты.
💰 33,23р и вы владеете прекрасным Шардоне. Вполне себе за радость)

🍷 Day One Cabernet Sauvignon от MontGras - традиционный (если так можно сказать) чилийский КабСов из Долины Майпо.
Особенного - ничего, но с учетом цены - нормально выходит.
Все, что должно быть в базовом Каберне, в вине есть. Для вечера с бокалом в одной руке и котлетой, наколотой на вилку, в другой, отлично подойдет.
Ну и для вечеринки подойдет отлично. На стол выставить не стыдно, и, выпьют - не жалко. Акционные циферки на ценнике как бы намекают.
💰 19,84р и КабСов ваш. А было сильно подороже.

🍷 Vitral Syrah Reserva 2016 от Vina Maipo - еще одна ценовая находка из Библиотеки.
Интересный и небаянный Шираз из Чили, 10 месяцев выдержанный в дубе.
Как говорят очень уважаемые винные люди, которых редакция очень уважает за их мнение, перед нами настоящий неограненный алмаз!
💰 19,84р и Шираз в ваших руках. А стартовал он на наших полках (как и КабСов Vitral от Вина Майпо) рублей с 40.

❗️ Не забывайте поделиться этой заметкой с друзьями. Им будет полезно, а редакции очень приятно)

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, куда мчать за вином по хорошей цене.

​​🍷 Классное Бордо в модной цветовой гамме

➡️ Вот тут редакция уже писала о Бордо, которое под странным названием [NU…]
У вина не только звание странное, но и цена. Не совсем понятно, как за такие малые денушки удалось притянуть и выставить Бордо столько выдающихся вкусовых качеств. Но вышло и это прекрасно.
Тут еще и год удивляет - 2018-ый. [NU…] повидало жизнь, но на цене это совершенно никак не сказалось - получилось удивительно во всем.
Попахивает какой-то ошибкой в ценообразовании.

🍷 [NU…] Bordeaux 2018 - Бордо-Бордо из Бордо. И ничего в нем особенного, просто достойное региональное вино. Сделано нормально, этикетка нормальная, все с ним нормально.
В деле Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло - опять же нормальная бордосская история.
Но давайте вспомним, сколько за бутылочку Бордо, выставленную на полочках в РБ, хотят получить продавцы.
Если Бордо хоть более ли менее пристойное, твердой рукой рисуют цены от 40 до 50р и не обламываются ни разу. А тут прям находка получается из тех, какие все мы любим и ждем!

📆 И еще обратите внимание на год урожая [NU…] Bordeaux 2018!
Очень и очень неплохой год с винами с высоким потенциалом к хранению и развитию. В то время, как соседний 2017-ый критики рекомендуют распивать потихонечку, 2018-ый рекомендован к хранению и выдержке.
Редакция специально перепроверила инфу на сайтах Роберта Паркера и Вайнспектейтера. Мнение по 2018-ому полностью совпадает. Год отличный с отличным потенциалом.

Выходит, можно взять и на сейчас и даже пару бутылочек про запас, чтобы поглядеть на них в развитии, постепенно распивая запас на протяжении пары лет.
Но учитывайте, пожалуйста, тот факт. что перед нами ни какой-то великий замок с винами с полувековым потенциалом, а вино базовое, пусть и отличное сделанное.

😉 Резюмирую свои восторги (очень уж восторженной вышла заметка, но от чувств никуда не деться - транслирую, как умею).
[NU…] Bordeaux 2018 - это очень хорошо. В с учетом цены и года просто максимально удивительная.
И не забывайте, цвет Бордо в этом сезоне в тренде. Все сошлось.
Да! Да! И еще раз да!

💰 24,99р за бутылку в Пятницах и вы обладаете чудесным Бордо, стоящим каждого отданного за него Песо.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и узнавать об удивительном.

​​🍷 6 идей для дружеских развлекушек с вином

📌 Вино прекрасно само по себе и самодостаточно настолько, что совершенно не требует каких-то дополнений. Но если даже вам нужно придумать развлекушку для того, чтобы максимально интересного провести время не только с друзьями или коллегами, но и с вином, у редакции есть шесть классных идей!
Особенно идеи зайдут тем, кому, надоело просто собираться и пить вино, и захотелось внести в свою "винно-отдыхательную" жизнь немного креатива и небанальности.

Ловите Шесть идей. Главное, каждую из задумок максимально просто реализовать. И радости они принесут целый воз.

🍾 ДРУЖЕСКИЙ ЧЕМПИОНАТ ПО САБРАЖУ
Здесь все просто. Каждый из собравшихся берет в руки по бутылке игристого и открывает его самым роскошным из всех методов.
Победителем можно признать того, кому для открытия бутылки понадобилось меньше попыток или того, чей сабраж, выложенный в инсту, например, собрал максимальное количество лайков за отведенное время (например, два часа).
Как сделать сабраж?

🍾 ВИННАЯ ПРОГУЛКА ПО МЕСТАМ "БОЕВОЙ СЛАВЫ"
Из компании выбирается один человек, который готовит винный сет, в котором каждое вино связано с одним из мест города, в котором вы находитесь, и выгуливает всю компанию по местам "боевой славы".
Например, 5 мест Минска, 5 вин (по вину, распитому в каждом и мест на улице), 5 историй от ведущего. Такая история поможет и время интересно провести, и по улице погулять, и друга получше узнать.
Минус у истории один - ведущему придется поднапрячься и пофантазировать. Впрочем, в любой компании всегда найдется какой-нибудь энтузиаст, кому все эти затеи будут только в радость.

🍾 ВИННЫЙ КВИЗ
На протяжении всей винной посиделки ведущий, заранее подготовивший несложные винные вопросы (гугл в помощь), задает их собравшимся, выслушивает мнения и выдает правильный ответ.
Кто на большее кол-во вопросов ответил, тот и чемпион. Ему и почет. А всем остальным винная прокачка и новые знания.
Опять же, ведущему придется напрячься. Но гуглом пользоваться умеют все.
Лень искать? Берите вопросы отсюда и блистайте в компании своими оргспособностями

🍾 ВСЕ, ЧТО УГОДНО, ЛИШЬ БЫ НЕ ВИНО
Придумайте на свою винную посиделку взять любые напитки, связанные с винной тематикой, но не вино. Это будет новый крутой опыт.
Например, пиво, выдержанное в бочках от вина, вермут, виски, выдержанный в винных бочках, сыр, выдержанный в вине, винные мармеладки. шоколадные конфеты с вином, чипсы, со вкусом игристого вина.
Интересно точно будет.

🍾 КОМАНДНАЯ ВАРКА ГЛИНТВЕЙНА
Идеальный тимбилдинг к холодам! Участники разбиваются на команды и каждая команда варит свой глинтвейн по своему рецепту. Дальше все сваренное тестится вслепую и раздаются голоса.
Так и глинтвейн вечера выбрать можно и попить теплого, и рецепт идеальный вывести.

🍾 РАЗБИРАТЬСЯ В СОРТЕ \ ВИНЕ СТРАНЫ \ СТИЛЕ
Все собравшие заранее придумывают винную тему, например Пино Нуар, назначают окно цены, например, от 30 до 50р за бутылку. Далее все собираются вместе, каждый (или пара) приносит вино из саданной сортовой\страновой\ценовой категории и небольшой рассказ по первой ссылке об этом вине.
Все вместе пробуют, пьют, обсуждают.
Так и в вопросе прокачаться можно и разного интересного попить.

🍷 Хороших посиделок с вином, друзья!

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, какие идеи из корпоративных тимбилдингов можно связать с вином и использовать в своей компании.

​​👍🏻 Вертикалочка

👍🏻 Тем временем, в "Вино" можно намутить целую серьезную вертикалочку Chateau La Gorce и это отличная новость.
Вертикалочки в РБ встречаются редко и любую найти - целый квест. А найти настолько шикарную вертикалочку - это совсем большая удача.

🍷Chateau La Gorce - неплохое Бордо, совершенно не хватающее звезд с неба. Но не стыдно. Совсем не стыдно. Медок, категория Крю Буржуа, все дела.

На полках "Вино" можно встретить сразу: 11, 12, 13, 17 и 18-ый годы.
Это ж вертикалочка из 5 годов выходит. С такими раскладами точно можно разобраться в вопросе влияния погоды и климатических изменений последних лет на производство вина.
Очень годная история.

💰 Прайсы на полках вот такие:

✔️ Chateau La Gorce 2011 - 79,99р
✔️ Chateau La Gorce 2012 - 65,03р
✔️ Chateau La Gorce 2013 - 62,99р
✔️ Chateau La Gorce 2017 - 69,29р
✔️ Chateau La Gorce 2018 - 81,89р
➕ Плюс, 2013-ый и 2018-ый годы можно взять в маленьких бутылочках. И это очень большой плюс.

🎁 А еще собрать такой сет и подарить любителю вина на праздник будет вполне себе отличной идеей) Ну, мало ли, вы давно задумывались над вертикалочками в подарок)

🇩🇪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что бордосскую вертикалочку можно собрать не за миллиард денег.

​​🇩🇪 Чудеса немецкой технической мысли

🍇 Благословенный немецкий регион Мозель, который прежде назывался Мозель-Саар-Рувер, а с 2007-ого стал носить гордое имя Мозель, славится на весь мир невероятными видами, практически утопической живописностью и чудесными винами.
А еще регион славен крутыми сланцевыми склонами, на которых выращивают виноград для создания одних из самых интересных Рислингов в мире Рислингов.

⛰ Уклоны там утопические (после серьезных и необузданных дегустаций лазить по ним местные не очень рекомендуют), агротехнологиями заниматься сложно, а уборка и таскание на горбу в корзинах винограда вверх по склону к дороге и вовсе превращается в испытание сборщиков на прочность и ловкость.
За эту работу предлагают много денег, но работники все равно в дефиците. Не каждый сдюжит, подобно горному козлику, скакать целыми днями по склонам с уклоном в 45 градусов.

⚙️ На многих винодельнях, по-старинке, таскают виноград вручную и некисло тратятся на сборщиков, но есть и те, кто на службу делу Рислинга поставил задумку, технологии и металлопрокат, приобретенный на местной металлобазе.

⚙️ На фото целых 2 шикарных самодельных монорельса, уютно расположившихся на крутых и живописных склонах реки Мозель.
Они загружены в основном весной и осенью, а в другое время простаивают.
И напрасно!
Какой аттракцион для туристов можно сделать... и вина никакого не надо, можно просто на билетах на катание в этом винном Лунопарке зарабатывать много Евро. Люителей Рислинга в Мозель со всего мира каждый год съезжается очень много. Очереди бы стояли из любопытных. Инфа - сотка.

🍇 Ну а пока мы в РБ, а монорельсы в Мозеле над рекой, просто смотрите на фото и Наслаждайтесь выдумкой и технологиями.
И мозельским Рислингом, конечно, не забывайте наслаждаться тоже. Не зря ж люди потеют, ботинки о камни портят и калории десятками тысяч в день сжигают.

🇩🇪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, что Рислинг можно не только пить, но еще и как привлекалочку и аттракцион для туристов использовать.

​​🦈 Винно-рекомендательные затеи от рыбного

🦈 В мире все непостоянно и компания, которую мы знаем под именем Санта Бремор некоторое время назад стала просто Бремором. Но как табличку не меняй, суть предприятия все равно не изменится. Как знали компанию. как рыбный, так и будем знать.

🥘🍷 Так вот, на сайте компании есть раздел с несложными рецептами, в которых прописано, как вкусно и интересно (скорее всего) можно интегрировать продукты, выпускаемые компанией в дело домашнего колдунства на кухне.
А еще для некоторых блюд компания рекомендует вино.

И когда с рецептами все более ли менее четко, с винным пейрингом еще работать и работать надо.

🥔 К примеру, к Запеченному картофелю в мундире с пастой из краба нам предлагают добавить Шардоне. фруктовые нотки и легкая кислинка которого прекрасно подчеркнут сочетания краба и картофеля.

❓ Эээээ.... нотки и кислинка? Вот кажется редакции, что так не пишут и точно не воспринимают.
Если Шардонеха с легкой кислинкой окажется, то для краба с картофелем она может оказаться губительной. Да и Шардоне не только в мире, но и на полках Сант довольно много. Плотное новосветское или бочковое из Бургунлии или злое и освежающее из Луары,какое выбрать?

🍝 Пикантную пасту с морепродуктами нам предлают сочетать с Кьянти, Примитиво или Негроамаро.

❓ Идея с Кьянти очень неплоха, но как отнестись к сортам из Южной Италии? Не забьют ли они всю красоту вкуса пасты?
Да и как в одной рекомендации могут стоять Кьянти и Примитиво? Непорядочек выходит.

🥪 Злаковые сэндвичи с риетом из горбуши и кеты с авокадо нам предлагают сочетать с бутылкой Шардоне, которая прекрасно подчеркнет их вкус.

❓ Ну черт его знает... Может подчеркнет, а может и опровергнет. Тут надо разбираться. И опять же, какого стиля Шардоне лучше выбрать?

😉 Идея сочетаний редакции очень нравится. И еще очень нравится то, что компания не сидит на месте и фантазирует не только в сторону блюд, но и в сторону винного пейринга.
Правда реализация пейринга пока подводит. Но будем надеяться. что это только пока и компания сделает работу над ошибками, превратив недуг в подвиг. Или не сделает.

😏 А пока есть так, как есть, редакция советует вам не обращать внимания на разработанные сочетания. Очень уж они странные.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что не все то хорошо сочетается, что предлагают сочетать в интернете

​​🍇 Виноградные воришки

🍇 Виноград прекрасен во всех своих проявлениях. Даже в моменты, когда его кто-то потихонечку таскает и ест без зазрения совести.
Один из лучших винных крафтовиков-затейников страны прислал это замечательной фото made in Belarus в редакцию.
И, пусть, кадр вышел не совсем качественным, зато сюжет хорош и видовое многообразие виноградника налицо.

🐝 Бабочка, оса и гроздь.
Да вы просто посмотрите, что могут сделать со здоровой гроздью за пару дней такие маленькие на вид крылатые воришки)

⚱️ А еще добавлю в заметку новость. В этом году (точнее в начале следующего) в свет выйдет первый трушный беларуский Оранж, созданный в качестве эксперимента по настоянию знающих людей)

📈Растем! И за этот рост редакция испытывает гордость. И мечтает о том, чтобы попробовать то, что попробовать нереально.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать новости отькрафтовиков-затейников

​​🍾 Отличный Креман по цене Просекко

😉 Хотите попробовать отличное игристое и не потратить на счастье много денег? Есть на примете у редакции отличный вариант ровненько под ваши хотелки.
Креманы от Salasar хороши и прекрасны. А с учетом ценника, перед нами просто находка.

🍾 Salasar Cremant de Limoux под синей этикеткой с буквой S - натурально, находка. С превышением ожиданий, так сказать.
Класс. Восторг. Удача. За просто потрясающую воображение цену.
И тот самый случай, когда прекрасная цена - даже не главный аргумент.
Главный аргумент в нашем случае это вкус, аромат, послевкусие, комплексность, очень аккуратная кислотность, мягкая плотная пена, круассаны, яблоки, груши и булки в бокале. Каждый найдет в этой пене что-то свое.
И, опять же, Salasar просто вернулся и снова доступен и это уже победа!
Все подобные Креманы в нашей стране стартуют рублей с 50, наверное. Но старт с 50р только на скидках. А без скидок старт подобных историй начинается с 60-65р
💰 А тут ценник на полке 38,99р.

🍾 Salasar Carte Blanche Methode Tradionnelle - еще один Salasar, но уже с белой этикеткой.
А вот это уже Blanquette de Limoux из смеси трех сортов винограда: Мозак, Шардоне и Шенен, собранных вручную. Причем, Мозака в составе - 90%, а долю в 10% разделили между собой Шардоне и Шенен Блан.
Blanquette de Limoux - это категория традиционной пены для региона Лиму. К ней относят игристые вина, сделанные честным традиционным методом, в составе которых преобладает сорт Мозак. Кстати, в Лиму Мозак часто называют Бланкетом. Отсюда и название.
Считается, что именно Бланкетт был первым игристым, сделанным по традиционному методу и на сотню с хвостом лет обогнавшим появление Шампанского.
Еще стоит добавить, что выдерживался Бланкетт от Salasar 18 месяцев на осадке. Оттого и стал прекрасным.
💰 Ценник на полке Пятниц - 38,99р

❗️ Резюмирую, перед нами пара классных игристых, которые никого не оставят равнодушным. Разница в них - в составе.
Белая этикетка - это Бланкетт, основой которого стал Мозак, а Синяя этикетка - это Креман. Основой там стал Шардоне.
Интересно само по себе и то, и другое. А если еще и цену брать в расчет... не просто интересно, но и заманчиво выходит.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и не забывать о годной пене за хороший кеш.

​​🍷 И еще раз Рейнгартсхаузен и Ремарк

🍷 Вот тут редакция рассказала о том, какое вино выбирали для себя герои романа Эриха Мария Ремарка "Ночь в Лиссабоне". Это был Рейнгартсхаузен или какой-то сильно приличный Рислинг от Schloss Reinhartshausen

❗️ Но не только героев "Ночи" Ремарк сделал вкушателями таинств приличного Рислинга.
Как оказалось, Schloss Reinhartshausen упоминается еще в романе "Черный обелиск". Два великих романа и только одно приличное вино! Неравнодушие? Любовь? Очень похоже на то.

... Бодендик пробует вино.
— Это вино — «Замок Рейнгартсхаузен», из поместий принца Генриха Прусского, — благоговейно констатирует он. — Старшая прислала нам очень хорошее винцо. Вы в винах разбираетесь?
— Плохо, — отвечаю я.
— Научились бы. — Пища и питье — дары Господни. Следует наслаждаться ими и знать в них толк.
— Смерть, наверное, тоже дар Господень, — отвечаю я и смотрю в темный сад. Поднялся ветер и клонит черные кроны деревьев. — А разве смертью тоже следует наслаждаться и знать в ней толк?
Бодендик, ухмыляясь, смотрит на меня поверх своего стакана.
— Для христианина смерть не проблема. И не обязательно наслаждаться ею; но понять, что это такое, ему легко. Смерть — это врата к вечной жизни. Тут бояться нечего. А для многих она освобождение.
— Каким образом?
— Освобождение от болезни, страданий, одиночества и нищеты. — Бодендик делает глоток вина, задерживает его во рту и с наслаждением смакует, двигая румяными щеками....

🍷 Устами капеллана лечебницы для душевнобольных автор невзначай говорит нам о крутости конкретного вина. И это опять сладкий выдержанный (судя по описаниям, приведенным дальше в тексте) Рислинг от Schloss Reinhartshausen.

😉 Правда, герои пьют вино из стаканов, а не из бокалов.
Впрочем, дело происходит в не самом подходящем для поглощения великих вин месте и во времена, когда самой идеи бокалов, столь привычной нам, еще не существовало.

👍 Редакция не может перестать испытывать какой-то детский восторг от текстов Ремарка и грустить из-за того, что Рислинга от Schloss Reinhartshausen пока еще нет (и не намечается по моей инфе) на полках наших магазинов.
Впрочем, те, кому очень надо, обязательно смогут попробовать. Голоса из розетки усиленно нашептывают мне о том, что мысли материальны. Особенно, мысли о желании попробовать легендарное вино.

📖 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнать, какое вино ценили герои Ремарка.

​​👍 Портвейн - отличная идея для нашего Октября

🌡 Столбик термометра намекает на то. что пришла пора снова открывать для себя очарование Портвейна. И потому редакция спешит к вам с красивой портвейновой рекомендацией.

🍷 Портвейн Quintela Tawny от кинты Carlos Alonso - вполне себе нормальный бархатный портвейн. За предложенные денежки это просто находка. Возможно, если поискать на скидках, можно обнаружить портвейны в моменте подешевле, но приличные Порто начинаются, наверное, с Quintela.
А мы же стремимся только к приличному! Потому приличные редакция и порекомендует.
Carlos Alonso - винодельня и молодая и старая одновременно. Дело в том, что Carlos Alonso появились в португальской долине реки Доуро в далеких 1880-х, но занимались только выращиванием винограда и продажей его более продуманным производителям Портвейна. Однако, в 1994 к владельцам Carlos Alonso пришло осознание, что виноград они делают прекрасный, отличный Портвейн тоже делать научились, но продаю продукты своего творчество оптом за копейки и потому не жируют, прямо скажем.

И тогда за дело взялись знающие, амбициозные и прокачавшиеся в бизнес-процессах потомки того самого Карлоса Алонсо. С оптовыми продажами винограда и балка было решено завязать. Такая корова была нужно самим. Так и были начаты собственные производства и дистрибуция Портвейнов и вин.

Дела тут же пошли в гору. Старая винодельня стала молодой и начала скупать виноградник за виноградником, Кинту за Кинтой. И производить свой собственный Порт Quintela.
Ручной сбор, отличные виноградники, опыт и строгое соблюдение техпроцесса быстро сделали свое дело.
Со временем Quintela стала пользоваться спросом и популярностью в мире.

❓ Вопрос в том, как попали эти чудесные портвейны от мелкой семейной винодельни в РБ. Да еще и на полки Пятниц за очень и очень приятный кеш.
Хотя... к чему нам мучаться вопросами? Достаточно того, что Портвейны есть и ситуация для прикосновения к ним сложилась идеальная.

🍷 Выбрать можно из Ruby и Tawny. Хороши оба, с той лишь разницей, что Ruby помощнее, покраснее, послаще и видал бочку на протяжение полугода, а Tawny, выдержанный в бочке почти 3 года без малого, будет поумереннее и посуше своего Руби-собрата.
Оба варианты для украшения осенних вечерних посиделок - отличный вариант.

💰 Цена на полке Пятниц - 30,99р. И это лучшее ценовое предложение на те варианты, с которых начинается мир приличного Портвейна.

⚔️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и обрести отличное оружие против осенних холодов.

​​📖 О чем говорили ночью в Лиссабоне

📖 "Ночь в Лиссабоне" - предпоследний роман великого немецкого писателя Эриха Мария Ремарка, в котором события разворачиваются в порту португальской столицы. Одна ночь и одна большая история, наполненная грустью, безысходностью, потерянным домом и надеждой на то, что жизнь обязательно победит.
Впрочем, как и всегда у Ремарка.

Книга написана не то, что хорошо, а идеально. Если еще не доводилось прочесть ее - обязательно прочитайте. Ваше время, потраченное на чтение, точно окупится сполна.

🍷 Однако, вы ожидаете рассказов ни о книгах, а о вине. И эта заметка именно о вине.
Сперва будет цитата из "Ночи в Лиссабоне", а потом немного погружений, собственно, в саму тему вина.

У нее был такой вид, будто она собиралась в следующее мгновение швырнуть бокал мне в лицо. Я взял у нее бокал и опять налил вина.
– Что это за марка? – спросил я.
– *Рейнгартсхаузен*. Хороший рейнвейн. Выдержанный и постоянный. Без всяких попыток обратиться в другое вино.
– Короче говоря – не эмигрант?
– Не хамелеон. Не тот, кто ускользает от ответственности.

🍷 Да-да, ночью в Лиссабоне говорили о вине. Об очень хорошем вине.
И речь в тексте идет ни о каком-то унылом рейнвейне (так называли и называют немецкие вина), а замечательном вине Schloss Reinhartshausen, настоящей жемчужине из Рейнгау.
А это говорит о том, что и герои, и автор романа кое-что в вине понимали.
К сожалению, текст не позволяет нам сказать, какое точно вино пили герои Ремарка в романе "Ночь в Лиссабоне". По описанию, перед нами Рислинг, но с какого из участков собраны ягоды и предикат или уровень сахара остаются загадкой. С уверенность. можно сказать лишь то, что пили они классное вино, достойное героев бессмертного романа и каждого из нас.
Давайте считать, что это был Schloss Reinhartshausen Erbacher Marcobrunn Riesling Spatlese Trocken - потрясающий Рислинг с одного из самых ценящихся участков в знаковом для немецкого виноделия Рейнгау.

🇩🇪 Schloss Reinhartshausen - легенда из волшебного региона Рейнгау. Работает винодельня аж с 1337 года без особых перерывов. Даже войны, много раз терзавшие Европу, как мы можем убедиться из текста "Ночи", не смогли помешать лозам давать виноград, а людям производить вино.
А все потому что жизнь всегда побеждает. И вино тоже всегда побеждает.

📖 Жаль, в РБ Schloss Reinhartshausen не завозят. Иначе, в пару к книге редакция рекомендовала бы вам взять еще и бутылочку Рислинга с голубой этикеткой (кстати, голубой с золотыми буквами этикетка стала только в 90-х годах 20 века, а до того название винодельни печатали синим на белом фоне и подкрепляли солидность витиеватым орлом).
А пока вина нет, просто почитайте Ремарка и помечтайте о классном Рейнгартсхаузен. И, помните, мечты, если их мечтают, имеют свойство сбываться.

📖 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и начать стремиться к тесту вина из книг.

🍷 Начинаем день с хорошего!

🍷Редакция канала с утра в приподнятом настроении - в Facebook попался текст, написанный одним из друзей редакции.
Текст настолько хорош и так точно показывает превращение Человека Обычного в Человека Вина, что вы просто должны насладиться им.

....Вчера вдруг зашел в WoT стряхнуть пыль с бронетехники. Загрузилась карта Рудники, поехал на точку и заметил, что объезжаю виноградники, а не прусь напролом, давя лозу. Вы понимаете, в компьютерной игре на виртуальной карте, я объезжаю на танке нарисованную лозу!
Пока объезжал, мне насовали в борта, быстро слился и вышел из игры. Не мое это. В смысле - танки))....

🎬 А в поддержку слов посмотрите еще отрывок из фильма "Отец солдата" СМОТРЕТЬ ВОТ ЗДЕСЬ.
Это, пожалуй, лучшая иллюстрация любви к жизни и к виноградной лозе из тех, что мне доводилось видеть.
Не пожалейте 3 минут на просмотр отрывка из фильма. Возможно, это лучшая иллюстрация того, чего сейчас очень многим не хватает в нашем мире.

🍇 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и порадоваться красивому моменту из старого кино

​​👑 Смотрим на скидочную полочку Короны Замок

👑 Вот тут редакция написала о том, что на скидочной полке Короны почти ничего интересного нет. Но это, видать, потому что в обзоре была Корона на Корженевского.
А сейчас давайте посмотрим на скидочную полочку Короны Замок. В Замке все сильно интереснее.

🍷 Riesling Layet Mehring от Nik Weis - прекрасный Рислинг от Ника Вайса с уникального участка Layet Mehring.
Вот тут об этом Рислинге и о землях, на которых он рождается, побольше написано.
Рислинг крут, просто максимально крут. Но еще трохи молодоват. Его и сейчас можно пить, но лучше отложить на "долгую полочку" и раскрыть всю его красоту через пару лет.
💰 Цена на скидочной полке Короны Замок - 81,99р

🍷 Parlez Vous La Loire Pinot Noir - очень неплохой вариант из собственного импорта Короны.
На удивление, интересный Пино. Особенно, если учитывать запрашиваемую цену. Смущает Луара на этикетке? Не смущайтесь, Пино в Луаре есть, хоть и немного совсем.
А вот о приличном Пино за мало денег из Луары мало кто слышал. И вот перед нами прямое доказательство того, что невозможное - возможно. Прямо хорошо за свои денушки.
💰 Ценник на полке Короны - 22,99р.

🍷 Zinfandel от PavoNera - позиция для тех, кто любит поудивляться. Примитиво из итальянской Апулии все вы пробовали и хорошо с ним знакомы. А вот доводилось ли вам пробовать Зинфандель, знакомый нам по бутылкам из Штатов, сделанный в Италии? Думаю, что не приходилось.
Вино вполне проходное и максимально удивительное. Чудес не ждите, но стоит ли размышлять о чудесах, когда на кону мешок со знаниями, открытиями и удивлениями?
💰 24,99р в кассу и можно совершать открытия.

🍾 Gran Cuvee от Zonin - это не Просекко из мечты всех девчонок, собравшихся на посиделку или в клубешнике. Но, по сути, вино настолько близко к Просекко, что даже не по себе становится.
Почти Просекко, но содержание в составе винограда сорта Глера немного не дотянуло. Поэтому и Просекко назвать это игристое не смогли. А так, технология идентичная. Да и вкус максимально близок.
Ну, и производитель отменный и один из самых любимых в нашей стране.
Zonin - это не только имя, но подходы и десятилетия наработок, которые можно на пустом месте потерять. Поэтому все делают на совесть. Получается весело ды з бурбалкамi. Карацей кажучы, як мае быць атрымлiваецца)
💰 Цена на скидочной полке Короны - 27,99р за бутылочку.
В современных реалиях это очень даже неплохо)
Нужна пена, чтоб большому количеству гостей нескучно было? Да вот же она!

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем может порадовать акционная полочка Короны

​​🔥 Hot news из Библиотеки

🔥 Библиотека - фирменный магазин импортера Прайм Резерв. Магазин расположен по адресу переулок Козлова 25 и попадать туда, право, сильно неудобно.
Но иногда неудобство можно побороть. Даже нужно.
Ведь в Библиотеке любят делать неожиданные промо на которые можно и нужно обращать внимание.

👍 Ловите небольшой народный обзорчик того, за чем в Библиотеку можно сгонять даже сквозь стену пятничного дождя (синоптики обещают на эту Пятницу серьезные осадки).

🍷 Carmenere - Cabernet Sauvignon от Vina Maipo - ничего особенного, просто нормальное понятное и честное красное чилийское за сильно небольшие деньги.
Вино насыщенное, ягодное, короче такое, каким любят запивать вкусные мясные блюда, чтобы было еще вкуснее.
💰 Цена максимально народная - 14,03р и это просто праздник какой-то, хоть ты ящик бери на случай прихода гостей.

🍷 Carmenere от Vina Maipo - Карменер из Чили. Напомню, что Карменер - визитная карточка Чили.
Опять же особенного ничего, за исключением прайса. Но ни разу не стыдно и даже достойно в рамках заявленной цены.
Рабочий вариант для трапезы на свежем воздухе или для прогулки по городу с бутылочкой вина в рюкзачке.
💰 15,11р за бутылку отдаете и дело в шляпе!

🍷 Vitral Cabernet Sauvignon Reserva от Vina Maipo - а вот это уже серьезно. Отличный КабСов в рамках предложенной цены. Сверхмощи ждать не стоит, но вино таким быть и не задумывалось. Среднетелое, в балансе, с очень дружелюбным танинчиком.
КабСов прошел выдержку 8 месяце частично в чанах из нержавейки, частично в бочках американского дуба.
Вино под мясо отлично зайдет и само по себе порадует.
💰 19,58р и вино ваше. Находка и удача!

🍷 Vitral Syrah Reserva 2016 от Vina Maipo - ценовая находка в Библиотеке. Жаль, что единственная.
Интересный и небаянный Шираз из Чили, 10 месяцев выдержанный в дубе.
Как говорят очень уважаемые винные люди, которых редакция очень уважает за их мнение, перед нами настоящий неограненный алмаз!
💰 19,84р и Шираз в ваших руках. А стартовал он на наших полках (как и КабСов Vitral от Вина Майпо) рублей с 40.

🚙 Стартуйте в Библиотеку пополнять запасы! Ваше время и потраченное топливо окупиться отличными приобретениями.
Кстати, в магазин можно набрать и забронировать немного вина, чтоб вам точно хватило и попусту не гонять в не самую удобную локацию.

❗️ И, да, поделитесь этой заметкой с друзьями. Им будет полезно, а редакции очень приятно)

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, куда мчать за вином по хорошей цене.

​​👑 Обзор акций из Короны

👑 В прошлом месяце Корона, обычно радующая своими акциями, как-то не сильно порадовала. И в этом месяце тоже на акционную полочку Короны как-то скучновато смотреть.
Но! Тот, кто ищет, всегда найдет то, что порадует!

🍷 А обратить внимание в этом месяце можно на базовую линейку вин от Ignacio Marin, частичку собственного винного портфеля Короны. И пусть Ignacio Marin - не самый известный, но довольно крепкий нишевый испанский производитель.
Находятся виноградники и производство в испанском ДО Кариньян и по всем исходным данным должно делать неплохие красные, но судьба распорядилась иначе.
Из представленного на полках (и на акциях) у нас больше всего редакции зашел белый вариант.
Сама линейка называется Campo Marin, в нее входят белое, красное и розовое вина.

🍷 Так вот, белый Campo Marin - это прямо очень хорошо. В составе Шардоне и Макабео. Очень ярко, гастрономично и само по себе интересно.
С привозом вина, очевидно опоздали. Вот бы летом притянули, был бы летний суперхит. А в морозы и снег... ну вино и вино, для будущей жары, скажем так.
Но это мало кого интересует. Ведь вариант выставлен по прекрасной цене.
💰 Белый Campo Marin дебютировал с 22,99р, а сейчас стоит по 20,99р. Так что можно смело брать. За мало денег будет много освежающей радости.

🍷 Розовое тоже неплохо, но опять же опоздание с выводом на рынок налицо. С розе от Campo Marin очень неплохо кушать салатики и курочку. Перед нами очень гастрономичный вариант.
💰 И ценник тоже 20,99р за полке, вместо 22,99р

🍷 А вот с красным от Campo Marin вышел не то, чтобы провал, но до ожиданий красное не дотянуло. Очень молодое, очень простое, очень базовое. На глинтвейн и мясо запивать на улице - пойдет, а вот само по себе вино сильно простовато и для классного вечера лучше выбрать другой вариант. Но многим заходит. И потому вино - в обзоре!
💰 Те же 20,99р на полке.

😉 Не густо, но и не пусто в Короне!

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем может порадовать акционная полочка Короны

​​📈 Маркус повышает цены

🔮 Раз уж заговорили о том, что происходит на винном рынке, редакция решила внимательно посмотреть в хрустальный шар и немного пованговать.

📈 Хрустальный шар подсказал, что наш любимец Маркус Молитор решил очень сильно поднять цены на свои вина. Процентов эдак, на 20-30%.
А почему нет? В производство вложились, в маркетинг тоже. Пора уже и сливки снимать.
С точки зрения покупателя - такая себе история. Зато с точки зрения Маркуса тут все правильно.

❓ Что это означает для нас и для нашего винного рынка?

✔️ Означает все это только то, что и так не самые дешевые вина от Markus Molitor сильно подорожают.
Т.к. наше ценообразование строится по принципу умножения исходника, получится, что ценник возрастет процентов на 30-40-45.
Грустно получается.

👍 Но есть и хорошая новость.

Цены на уже ввезенные в РБ вина от Markus Molitor никак не изменятся. Но как только приедет новая партия, ценники мы увидим уже совершенно другие. И порадуют цифры на этих ценниках только Маркуса.

🍷 Поэтому, если Pinot Noir Haus Klosterberg, Riesling Haus Klosterberg и Riesling Alte Reben от Markus Molitor не оставляют вас равнодушными, есть смысл закупиться ими в ближайшее время.
Благо, вина и сейчас прекрасны и потенциалом к хранению обладают неплохим. Сперва полежат, а потом, как найдете)

⚡️ Неожиданные акции в Провайне (фирменный магазин импортера) многим очень помогли пополнить запас вкуснятинами из Мозеля от Markus Molitor.
Riesling Alte Reben сразу расхватали под ноль. Зато полку с Pinot Noir Haus Klosterberg провайновцы пополнили.
Не пропускайте. Дивно хорош Пино от Маркуса. Дивно хорош.

🔮 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и заглядывать в хрустальный шар вместе с редакцией.