Саша и Вино 2.0 @sasha_and_wine_2

Саша и Вино 2.0

17 Feb, 02:02

🥒 Ом мелафефон бва кха ша

🥒 Помните мантру из Generation Пи, которую читал главный герой, пытаясь побороть сумеречные состояния?
Звучала она как "Ом мелафефон бва кха ша" и очень помогла Вавилену Татарскому в ответственный момент.

😳 Правда, потом вышло, мягко скажем, неловко.
Выяснилось, что все выражение на иврите значит "Дайте, пожалуйста, еще огурец".
Натуральная мантра. Начинается, правда, не с "ом", а с "од", это автор идеи внес изменения в конструкт. А если в конце еще "хум" поставить...

🥒 Эти отсылки к современной классике неспроста. По мнению героев Пелевина в любой непонятной и совершенно неожиданной ситуации очень помогает огурец.

😉 Такой как раз на алике продается.
Правда там, силиконовый огурец позиционируют в качестве заменителя пробки для винной бутылки.

Решение странное, но в странных ситуациях, как показывают книга с фильмом, приемлемое.
А если в конце еще "хум" поставить...

🥒 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и иметь План Б, на случай сумеречных состояний и потери пробки

1,266

Саша и Вино 2.0

17 Feb, 01:56

🐟 В Рыбных что-то затевают

🐟 Когда- то Санту можно было по праву назвать рыбным. Особенно после их феерического действия по покупке сети "Виталюр". Всей и сразу.
С тех пор много воды утекло, много шикарной сантовской селедочки в прессервах продалось, да и какая-то часть приобретенных "Виталюров" поменяла хозяев.
Сейчас "Санты" - уже не те рыбные, о которых могут вспомнить олдовые поклонники морепродуктов, а сеть обычных приличных магазинов. А большие форматы прям очень приличными вышли.

❗️ Так вот, в этих Больших Форматах "Санты" что-то затевают на винных полках.
Почему и зачем затевают? Не ясно.
Но затея выглядит довольно неплохо, ведь на некоторые позиции прилично так скинули ценники.
Давайте обратим внимание на самое жирное!

🍷 Cockburn's Tawny 10 y.o. - отличная Десятка в "ржавом" стиле.
С этим брендом портвейна связана почти эталонная рекламная кампания, времен холодной войны, в которой телезрителям транслировали главный плюс портвейна - возможность и способность согревать сердца и делать врагов друзьями.
Кстати, Тони Десятка - это максимальная история бренда Cockburn's, представленная в РБ.
Раньше найти Кокберн'с в дикой среде наших магазинов можно было много где. А сейчас их популяция сократилась и обитают они, обычно, в Сантах. и на них открыт сезон охоты. Цена обязывает.
💰 Цена на полке в больших "Сантах" - 79,10р \ 24,26$, а еще пару недель за этот же Порт хотели 109+р
🌍 А обычный прайс по миру, согласно данным Вайнсерчера - 37$ \ 120,62р

🍾 Champagne Blanc de Blancs от Adam-Jaeger - шикарная Шампань от малюсенького шампанского дома Адам Жеже. Да-да, слова Jaeger правильно читается, как Жеже)
9 гектаров угодий, бережные подходы, аккуратность и душность по отношению к ягодам и гроздям, возведенная в абсолют.
Дом Adam-Jaeger славится своими Блан-де-Бланами. То есть, Шампанью только из белых сортов винограда.
Редакция знакома с Режисом Жеже и уверена в каждой бутылке красоты, сделанной этим улыбчивым дядькой. Он хорош во всем и, в первую очередь, в своих винах.
Кстати, на скидочных полках есть еще один вариант от Adam-Jaeger, но там все попроще и максимально обычно. А вот Blanc de Blanc - это пушка.
💰 Цена на полке - 111,33р \ 34,15$, а было что-то около 165р
Даже у импортера на акциях эту прекрасную пену предлагали по 125+р
🌍 41$ \ 133,66р и в каком-то среднем мире можно прикупить такую ж бутылку, как и в рыбном. Так считает Серчер.

🍷 Sauvignon Blanc из линейки Gran Reserva от Tierras de Chile - еще Виталюровский завоз.
Круто, высокая линейка, уважаемый производитель, цена 2018-ого года, все дела.
Но для подобного Сов Блана уже рискованно (но мы же любим рисковать), тк на полках вино давненько и свежести время вину не добавляет.
💰 Цена на полке - 32,29р \ 9,91$
На тех же полках то же вино нового завоза стоит за 49,99р
Разные винтажи - разные цены) Все красиво и так, как должно быть

❗️ Ценники подобные есть в больших форматах "Санты". Сколько они еще продержаться - хз. Так что действуйте резко! Промедление в таких вопросах не прощается проведением

🐟 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, когда открывается сезон ловли большой рыбы в рыбных

1,172

Саша и Вино 2.0

16 Feb, 01:35

🔥 Огненный прайс на достойный Карменер

7️⃣ Пятницы XXL снова в деле. В магазине, расположенном на самом краешке Маяка Минска, есть много всякого вкусно и полезного. Выбор там настолько велик, что, порой, даже теряешься.
Потому редакция спешит к вам с наводкой на приличный Карменер за хорошие деньги, чтобы вы сразу знали, на что обращать внимание.

🍷 Reserva Privada Carmenere от Aetos - очень даже приличный Карменер, за который ни разу не стыдно.
Перед нами Карменер из долины Кольчагуа, что в Чили. Никакого дуба, только нержавейка и свежесть.
Вариант прекрасен для того, чтобы просто наслаждаться и не париться. Для выдержки не особо подойдет, зато в качестве варианта "здесь и сейчас" очень даже подойдет.
💰 Цена на полке - 22,99р \ 7,05$
И это чуть ли не лучшее предложение на пристойный Карменер в нашей стране. До акции Aetos Пятницы предлагали за 27,99р. А что-то подобное все прочие игроки нашего рынка предлагают за 33-38р

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и всегда иметь наводку на пристойные варианты за деньги, которые радуют

1,452

Саша и Вино 2.0

16 Feb, 01:26

🍷 Собакены на топовых виноградниках

🍷 В сложную часину дегустации рислингов, сердца всех пробующих начинают неровно биться в тот момент, когда на столе появляется Рислинг, созданный на шикарном участке Berg Roseneck.
Глубина, многослойность и попытка узнать насколько глубока кроличья нора - все было в том шикарном вине.
Редакция очень рекомендует вам, при случае, отжалеть денег и приобщиться к чуду)

💰 Правда, ценник на любую бутылочку от любого производителя, рожденную на винограднике Berg Roseneck, зашкаливает.
Но разве можно вспоминать о деньгах, когда на кону истиный бриллиант винного мира?

🐶 А весь этот текст появился потому, что в официальном инстаграме Георга Броера редакция обнаружила совершенно шикарное фото с двумя собакенами на фоне Рейна и того самого участка Berg Roseneck, на котором появляется топовый Рислинг.
Под фото подписано, что собакены - младшие сотрудники винодельни и зовут из Оскар и Луи.
Вот все и стало понятно. На винодельне применяют труд собак, в этом и есть секрет успеха.

🍇 А если серьезно, просто взгляните на красоту природы, на великую реку, на виноградники и на этих милых псов.
Хорошее вино должно рождаться в такой гармонии. В ней оно и рождается.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и полюбить Рислинг и топовый Рислинг еще сильнее.

1,353

Саша и Вино 2.0

15 Feb, 01:07

👍 И снова 100 вин с Тарханова

👍 Маленький, но гордый магазинчик "100 вин", притаившийся на Тарханова 9 продолжает влетать в тренды и в заметки на канале благодаря своим ценовым проделкам.
Они опять что-то невероятное сделали и снова смогли удивить.

А теперь к делу!

🍷 Kosmos от Gerard Bertrand - СуперЛангедок. На самом деле такой категории не существует в винном мире и это чисто редакционная выдумка. И, тем не менее, других слов для того, чтобы описать эту историю у меня нет.
Перед нами вино из Лангедока на максималках. Обычно в регионе делаю напитки попрще и подешевле, но и почти Иконы встречаются.
И, вот, Kosmos от Gerard Bertrand как раз такая Икона, над созданием которой изрядно попотели.
В деле Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Сира, Гренаш, Мурведр и даже Марселан. Производитель божиться, что каждый виноград прибыл на винодельня с лучших участков и был обработан и мацерирован по отдельности. А потом все было купажировано и выдержано в дубе на протяжении 15 месяцев.
И, обратите внимание, перед нами органика и биодинамика в одном флаконе.
💰 Космос выставлен за 29,99р \ 9,20$, а нормальная цена в магазинах импортера на это вино - что-то около 100р
🌍 Производитель предлагает прикупить свой Kosmos за 20EUR \ 68,6р, а в РФ за эту же штуковину просят что-то около 2950RUB \ 103,40р

🍷 Reserva Especial Cabernet Sauvignon из чилийской долины Кольчагуа от Cono Sur - взрослый и приличный КабСов от уважаемого производителя.
Ягоды с виноградников с низкой урожайностью, расположенных как раз там, где очень сильны перепады дневных и ночных температур, т.е. все идеально в тех местах для работы с виноградом.
Собрали, сделали и на 11 месяцев вино отправлюют в дуб для сглаживания танинов и придания красоты-красотулечки.
💰 Цена на полке в "100 винах" - 29,99р \ 9,20$, а нормальная цена по городу - от 45 до 55р. У жадин, понятное дело, все подороже.
🌍 Wine Searcher сообщает нам о средней цене по миру в 22$ \ 71,72$, но это похоже на какую-то ценовую наркоманию и ошибку. А вот в РФ цены больше похожи на правду, на супер скидке за Reserva Especial хотят 1264RUB \ 44,30р

🍷 Coronas Tempranillo от Torres - испанский Темпранильо, как Темпранильо. От очень матерого и уважаемого производителя.
Не знаю, что тут еще добавить. Перед нами ровное и понятное красное вино. Без претензий. Хорошо в качестве запивашки.
Цена хороша и заставляет отметить и этот вариант.
💰 Цена на полке - 18,75р \ 5,75$. Прайс выходит, натурально, испанским. А в РБ, даже у импортера в магазинах, процентов на 50 дороже.

❗️ Если чем-то заинтересовались, не тяните! Разлетается такое чудо, глазом не успеешь моргнуть.

😢 Все. Все сочное ушло. Держите руку на пульсе, если ребята ещё на что-то подобное сподобятся, редакция обязательно сообщит.

🔥 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и не пропускать жирные предложения. которые иногда всплывают в городе Эм.

1,460

Саша и Вино 2.0

15 Feb, 00:23

😉 Наш ответ французам из Мутон Ротшильда

🖼 Вот тут редакция рассказала об особенностях изменения дизайна этикеток флагманских вин Chateau Mouton Rothschild.
Картинка на бумажке на бутылках меняется каждый год и это работает. А все потому что не только реклама, продвижения, охваты и все такое прочее - двигатель продаж. Но и винные этикетки. Они заставляют протянуть руку в бутылке и это факт.

❗️ Так вот, не только парни из Chateau Mouton Rothschild и всяких подобных производителей с мировым именем играются в изменение дизайна этикеток. Но и производитель максимально народных вин из Пружан.

🖼 Смотрите на прикрепленную картинку - на ней не только дороговалютный Chateau Mouton Rothschild. Но и, хитовое у определенных слоев населения, вино плодовое креплёное крепкое улучшенного качества "Журавлиная Песня", сделанное в народном стиле из яблочного и земляничного соков с добавлением спирта. 50 гр сахара на литр и 17 честных градусов. Все для радости и хорошего настроения.

🙄 Вина максимально непохожие, стиль напитков отличается чуть более, чем полностью.
Французское вино уже давно стало легендой, а напитку от "Беловежских Вин" только предстоит пройти этот путь.
Ценники на вина тоже разнятся донельзя. Если очень грубо подсчитать, получается, что за бутылку Ротшильда из Франции можно купить полненький поддон из 600 бутылок Журавлиной Песни из Пружан.

😉 Но есть и кое-что, что делает производителей из родных Пружан и далекого Бордо.
Да-да, вы все правильно прочитали. Есть то, что производителей делает побратимами. Это работа с дизайном этикетки.

🌍 Претензия на мировую известность?
Еще какая! Не только французам менять дизайн и повышать продажи.

Наши тоже с усами. Тоже сложа руки не сидят, журавлей новых рисуют, над этикеткой потеют, согласовывают, принимают, запускают в серию.

Глядишь так и заказав больше появится от лучших винных магазинов мира. А там и коллекционеры подтянутся.
В крайнем случае, не появится и не подтянутся. Но журавли поют, этикетка изменена, а заявка на грядущие счастье и коммерческий успех сделана.

🕯 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, что общего у производителей напитков из Пружан и Бордо.

1,496

Саша и Вино 2.0

14 Feb, 00:19

🍷 Шардоне. Пятницы. Серьезные подвижки.

❓ Хотите жирных скидочных цен из самой народной винной сети?
❗️ Их есть у меня!

🍷 Da Maggio Chardonnay от Poderi dal Nespoli - чистое, элегантное и свежее Шардоне из Италии. Производитель ставил перед собой целью попасть в самое сердечко. И попал. Причем попал точно.
Poderi dal Nespoli - впечатляющая семейная винодельня в итальянской Романье, образцовое эко-винодельческое хозяйство региона, на которое равняются очень многие.
Вкус Da Maggio Chardonnay можно характеризовать, как мягкий и гармоничный. На большее количество характеристик у редактора редакции не хватило фантазии.
Свежесть сортового Шардоне дополняется элегантностью, полученной в результате непродолжительной выдержки вина в бочках из французского дуба. Ну и послевкусие не подводит.

💰 Цена на полке Пятниц - 24,99р \ 7,68$, а стоило вино 29,99р с самого момента появления на рынке (начало 2023-его года).
🌍 Wine Searcher сообщает нам о средней цене по миру в 12$ или в 39,06р.
Красиво получается? Еще как красиво!

☀️ Лучший друг Da Maggio Chardonnay - весеннее теплое солнце. За гаражами в мороз этот вариант пробовать редакция не рекомендует - кайф будет не тот, если вообще будет)
Так что можно закупить к весне (ценник Пятничный намекает на это) или взять для хорошего вечера в компании любимого человека. ДСВ уже на календаре!

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и быть в курсе отличных предложений, которые редко, но метко появляются на полках наших магазинов.

1,535

Саша и Вино 2.0

13 Feb, 23:56

🍷 Пино во славу красавицы Госпожи Весны

Тем временем, Провайн совершил ошибку или вдумчивый какой-то демарш в понижение цен на такой невероятный Пино, от которого хочется улыбаться, обниматься и славить каждый луч пока еще скупого зимнего солнца.

🍷 Philipp Kuhn Pinot Noir Tradition 2020 - Пиношка из Пфальца от Филиппа нашего ненаглядного Кунна.
Отличный Пино и больше тут редакции сказать нечего.
Да и винодела, наверное, можно назвать одним из самых душевных виноделов Пфальца, и настоящим бунтарем. Его совершенно не интересуют правила и принятые подходы.
Только вино и результат. И результат, надо сказать, впечатляет.

На большом тесте Пино Нуаров и Шпэтбургундеров из Германии Пино от Фипиппа Куна заняло очень достойное место и было высоко оценено всеми участниками дегустации.
И не зря, Пино отличное и вино великолепное. Настолько великолепное, что на него не только стоит обращать внимание, но бежать за ним нужно. А тут еще и скидка на вино нарисовалась отличная.

💰 Ценник на полке Провайна - 50,78р \ 15,60р, а обычная цена на это вино в Провайне до скидки - 66+р, а в других магазинах города доходила до 80р.
В РФ за вино просят 4130р или 144,63р или 44,43$
В Германии ценник на Пино от Филиппа - 15,50EUR \ 52,85р.
Чувствуете красоту момента и победу беларуских над всеми прочими ценами? Вот и редакция почувствовала. Потому, собственно, эта заметка и появилась.

❗️ Кстати, в иллюстрации к этому фото редакция соединила 2 кадра. Первый сделан в Провайне прямо сегодня, а второй с майками в далеком уже 2022-ом прямо на винодельне Philipp Kuhn.
Мне довелось побывать в гостях у Филиппа. Все, что я увидел там - превосходно. Каждое вино от мастера-бунтаря можно рекомендовать к пробе. Но Пино рекомендую особенно, ведь оказия приключилась. А оказии мы любим-ценим) И пользуемся ими!

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где приятные нашему глазу оказии ценовые случаются.

1,548

Саша и Вино 2.0

13 Feb, 03:08

❤️ Самая лучшая валентинка

❤️ На вопрос, какую Валентинку или какой подарок на ДСВ можно считать лучшей \ лучшим, нет однозначного ответа.
Это может быть сердечко, вырезанное из картона и раскрашенное карандашами, а может быть IPhone последней модели в максимальной комплектации. На самом деле, не так важен сам подарок (ну для нормлаьного человека), как внимание и настоящее (а не навязанное) желание как-то выразить свое чувство.

😉 И если для вас лучшее и единственное правильное выражение чувств - подарить бутылку вина, у редакции есть наметочка. Заметил давно, но пишу в канун, потому что ложка, как известно, дорога к обеду.

❤️ Torre Zambra со своей линейкой Idi Di Marzo - наверное, самый купидоноориентированный винный производитель на нашем рынке.
На каждой бутылке - пухлый малыш с крылышками. На доброй половине этикеток этот же малыш изображен в компании лука со стрелами. Очень тематически, согласитесь.

Кстати, название Idi Di Marzo переводится на понятный, как Мартовские Иды. Странное название для этикеток с купидонами.
Но тут есть мощная историческая подоплека.
Мартовские иды в Римской Империи означали начало нового календарного года. И символами празднования считался Купидон и, как бы это выразиться помягче, плодородие, пробуждение от зимней спячки и радость от всяческих утех, а которых на определенных ресурсах выложено множество игровых, художественных и документальных фильмов. Ну вы поняли, о чем речь.

Да, в современном мире немного сместились временные рамки. Но отголосок того, что было создано в Империи задолго до появления христианства, все еще с нами. Любовь во всех ее проявлениях машет нам крылышками Купидона из пыльного прошлого. И это прекрасно.

🇮🇹 Torre Zambra, если серьезно, вполне себе нормальный производитель из итальянского Абруццо. Работает он с 1910-ого года и с самого начала работы верен купидоновой теме на этикетках вин линейки Idi Di Marzo.
Представьте себе чувство, длинной в 115 лет! Как видите, это возможно.

🍷 Пробовать можно все, все вполне пристойно. И дарить можно все. Очень уж тематически выходит.
Особое внимание обращайте на:

✔️ Idi Di Marzo Carnalis Appassimento - Монтепульчано, сделанное и з чуточку подвяленного винограда. И это означает чуть больше плотности, чуть больше сахара, чуть больше мощи. И чувство, которое чуть ярче.
💰 Цена на скидочной полке в магазинах сети "Вино" - 25,99р \ 7,87$
❗️ Кстати, потестить это вино можно в баре магазина сети на Машерова 54, за 5,99р за бокал. Очень выгодно получается - ноль наценок за розлив. И это прям прекрасно.

✔️ Idi di Marzo Vulgaris - Монтепульчано с лоз с низкой урожайностью. Для того, чтобы вино стало тем самым вином, о котором намекает этикетка, требуется время. Для сглаживания танинов и создания глубины производитель не скупится на время, вино созревает год в стальных емкостях и три месяца в бутылке.
💰 Цена на скидочной полке в магазинах сети "Вино" - 31,49р \ 9,54$

✔️ Idi di Marzo Oro Del Mare Pecorino - белая история из Абруццо. В деле только Пекорино, тот самый "овечий" виноград. который был нормой в римской Империи, а потом "потерялся" и работать серьезно с ним начали только в 1995, возродив историю утраченного вкуса.
Между прочим, одно из лучших предложений на Пекорино на нашем рынке.
💰 Цена на скидочной полке в магазинах сети "Вино" - 31,99р \ 9,69$

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и обратить внимание на купидоориентированные этикетки в канун дня засилья красных сердечек.

1,959

Саша и Вино 2.0

12 Feb, 23:57

🎁 Отличный подарок на 14-е

🎁 Уже начали задумываться над тем, что подарить любимому человеку на ДСВ или на 14 Февраля?
У редакции для вас есть ответ. Отличный игристый ответ, который точно порадует то самое сердце, с которым ваше бьется в такт (или только думает над тем, как бы это начать биться в такт).

И ответ этот выставлен на скидочной полке Провайна на Победителей по очень вкусной цене.

🍾Innoble Brut Nature Corpinnat от Gramona - восторг и крик. Просто потрясающая революционная и протестная пена, сделанная только из винограда сорта Шарелло. Для производства вина смешивают виноград с 3 разных участков, 3 разных винтажей.
Получается... получает так, как ни у кого и никогда.
Точнее поучалось. Волшебника Ксавье Грамоны не стало с нами в начале Августа 2023-его. Но его гений продолжает жить в каждой капельки пены, созданных мастером. И перед нами как раз потрясный Корпиннат, сделанный самим Ксавье.

Жавье Грамона, брат Ксавье и совладелец Грамоны в одном из интервью сообщил о том, что многие игристые вина от Gramona способны жить много и много лет и в качестве примера он привел Gramona Imperial, который удивил даже своих создателей, оставшись "живым" на протяжении 80 лет от даты розлива по бутылкам. Звучит, как сказка, но эта та добрая сказка, в которую хочется верить.
Надо отметить, что Gramona Imperial - база от производителя (всем бы такую базу делать). А Innoble Brut Nature Corpinnat от Gramona - натурально, Феррари-Майбах-Лотус в линейке Gramona. О потенциале этого игристого остается только догадываться, но попахивает это дело теоретической сотней лет.

И да, перед нами Корпиннат, который и сам по себе - революция в виноделии Пенедеса. Но тут больше, тут Брют Натюр, а это означает полное отсутствие сахара и даже минимальной сластинки.
Идеальный чистый вкус, очарование в каждой капли и минимум стремления кому-то угодить. Только хардкор, только величие, только тот вкус, о котором вспоминают с придыханием.

🎁 Подарить такую штуковину - гарантировано угодить и добиться расположения или подтвердить серьезность чувств. Короче, почти идеально для подарка.

💰 Сейчас пена оценена в 94,23р \ 28,34$, а обычный прайс из старого завоза - 110+р. Когда привезут новую партию - совсем другие циферки будут изображены на ценнике и никуда от этого не деться.
🌍 Wine Searcher маякует нам о том, что Innoble Brut Nature Corpinnat от Gramona дешевле всего предлагают в Испании. Там хотят за этот Корпиннат 27$. Во всех прочих странах цена колеблется от 38 до 55$
В РФ за Грамону с черной этикеткой хотят от 50 до 120$ Такие вот ценовые расклады.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где добыть шикарное игристое на подарок по цене, которая покажется хорошей даже в Испании

1,622

Саша и Вино 2.0

11 Feb, 22:51

🤴🏻 Король-Солнце и Бургундия или история одной винной удачи.

🤴🏻 О Людовике 14, Короле-Солнце мы многое слышали. И еще больше смотрели во всяких киношках, в которых образ Короля эксплуатировали с самого изобретения киноматографа. Да и сейчас эксплуатируют. Все же, мощным дядькой и сильно заметным Монархом был тот самый Людовик.

💪 Людовик проправил Францией с 1643 по 1715. То есть (если не учитывать тот период, когда у власти в качестве Регента была его мать Анна Австрийская), повластвовать Людовику добелось почти 70 лет! Столько и сейчас не все живут, а он столько проправил самой большой и сильной страной Европы.

Чудил Людовик 14 по-всякому.
Называл себя Солнцем или Королем-Солнце, заявлял на полном серьезе, что Государство - это Он. Ну и воевал со всеми соседями без передыху практически.
Считается, что во время правления Людовика 14, Королевство Франция достигла апогея своей мощи. Простим Людовику его чудачества. Небожители и, тем более Солнцы в коронах, могут себе позволить любую блажь. Особенно, если свое дело хорошо делают.

🍷 Но мы о вине, а не об истории и правителях.
Поэтому к вину и перейдем.

🍷 Любил Людовик XIV тихие Пино Нуары из Шампани, розовые из Северной Бургундии. Розе из Прованса и в последние 10 лет своей жизни - сладкий Токай Азу.
И почти не котировал Красную Бургундию.

😉 Точнее, не котировал вот до этого случая.
Однажды внимание Короля во время серьезной и крайне роскошной Мессы в часовне Версаля привлек какой-то странный мужчина В момент, когда все собравшиеся стали на колени, Королю-Солнце показалось, что один дядька на колени не встал.
Выходит, отказался встать на колени не только перед Богом (Бог с ним с Богом, пусть сам разбирается), но и перед единственным представителем Бога на Франции. А с этим мириться было никак нельзя.

😳 Мановением руки гвардейцы из личной охраны были посланы наказать дерзкого любителя не стоять на коленях.
Но наказания не случилось. Выяснилось, дерзкий мужлан, оскорбивший Короля дерзостью, был вовсе не дерзким, никого не оскорблял и все время стоял на коленях. Просто он был огромного роста и потому выделялся из толпы.
Тем не менее, мужчину допросили. Выяснилось, что он был виноделом из Маконе и привез в Париж красные вина своего лучше (так считал винодел) урожая, чтобы угостить ими Короля.

О результатах допроса доложили Людовику и поинтересовались у Небожителя, нужно ли отправлять дерзкого парня на виселицу. Вроде бы он не при делах и казнить его не за что. Молился, как положено, долгий путь проделал, да еще и подарки привез.

🤴🏻 Реакция Людовика была молниеносной: перед виноделом извиниться от имени Короля, пригласить его на аудиенцию и устроить прямо на встрече с Королем дегустацию подарков.

🍷 В итоге Людовик XIV проникся симпатией к простоватому виноделу, заценил его красные вина и с этого момента начал любить Красную Бургундию из Маконе.
Кстати, все вина из телеги, привезенной виноделом в подарок, не приняли. Зато купили за много денег, заплатив в три-четыре раза больше. Просто потому что Король-Солнце был еще и Королем-Решалой, какие цены установил сам, по таким все и купил.
А еще рослый смелый винодел в тот день был наделен статусом Официального поставщика вина Королю.

👍 Стоит ли говорить, что с того дня, когда винодела чуть не повесили за дерзость, его жизнь коренным образом изменилась.
Вина возросли в цене в десятки раз для всех (но никого это ни разу не останавливало), кроме Короля, а спрос вырос в сотни раз.
По итогу винодел из Маконе, имя которого история не сохранила, стал очень богатым человеком и до конца своей жизни был благодарен своему огромному росту и Людовику 14, желавшего за этот огромный рост его повесить.

🍷 Такая вот история о Короле и виноделе. Ну и еще о том, как Красная Бургундия, не пользовавшаяся особым спросом, вдруг подорожала в десятки раз.

🍷 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и почитывать иногда историю, замешанную на вине

1,852

Саша и Вино 2.0

11 Feb, 21:43

🍇 Разрешите представить, Скьява!

🍇 Скьява, он же Скьява Гроссо, он же Троллингер, Тироленген, Вернач, Черный Гамбургский и еще несколько десятков названий, используемых в разных местах, каким-то чудом не познавших радостей интернета до сих пор.

Сложно придумать, какое вино схоже со Скьявой. Наверное, легче всего представить вино из это сорта через представление какого-то крутого легкого итальянского Пино Неро.
Редакция хорошенько подумала на тем, с чем у меня ассоциируется Скьява. Наверное, с вдыханием аромата букета чужих бордовых роз в переполненном салоне автобуса.

🇮🇹 Скьяву выращивают в основном в Северной Италии, немного культивируют в Германии и совсем немного в Англии.
Поразительно, но этот редкий и уникальный сорт уже много лет не привлекает к себе внимания массовых виноделов. Возможно, потому что в похожем стиле делают Пино, который сам себе отлично продается. А тут еще повозиться с информированием, промоушеном и продажами нужно. Вот и динамят редкость.
Так что, сами понимаете, эта самая Скьява не то, чтобы редкий гость на винных полках в РБ. Скорее редчайший! И даже уникальный!

👍 А уникальное мы любим, за уникальным гоняемся. А случаи, когда уникальность оказалась на скидочных полках у меня вообще восторг вызывают. Надеюсь, у вас тоже.
И вот такая уникальность обнаружилась на полках.

🍷 Kolbenhofer от J. Hofstätter - 100% Скьява из микрорегиона Больцано, что расположен в самом сердце понтового итальянского региона Альто-Адидже.

О самом J. Hofstätter стоит сказать, что это винный производитель и бренд, за которым стоит следить. Его подвижки задают тренды всему региону, а любые винные поползновения региона сразу влият на весь итальянский Север и на ЮГ Германии и Австрии. Сильный производитель и сильно уважаемый.

❓ Ну а что само вино?
Перед нами в бутылке элегантная утонченность Севера Италии.
Тело - скорее, легкое, ну может легкое+. Высокая кислотность, аккуратно вплетенная во фруктовые нотки, бережные танины и невысокий алкоголь.

☀️ Не то, чтобы для зимы вино. Скорее такая легкая весенняя тема. Но, ведь все мы постоянно мечтаем о скором приходе весны, тепла и солнца... Даже зимой мечтаем.
Выходит редакция рассказывает вам не то, чтобы о вине, а о мечте о весне, о легкости, о празднике, о солнце и, конечно же, о надеждах на то, что все будет хорошо (а может даже и лучше).

Короче, обращайте внимание на редкую жемчужинку. Она вашего внимания стоит. Тем более, сейчас на скидки в Провайне на Победителей выставлено.

💰 Цена на полке - 62,50р \ 18,80$, а до скидок было под 75р или что-то около того.

🍷 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и узнавать, где добыть редкости в бутылках, объемом в 0,75л

1,734

Саша и Вино 2.0

11 Feb, 00:49

🍾 Наводка на удивительную пену

❓ Вы привыкли к тому, что игристое должно быть сделана из каких-то более ли менее традиционных для игристого сортов? Честно говоря, редактор редакции тоже привык к этому.
Но пена бывает разной. Из сицилийского автохтона Нерелло Маскалезе тоже бывает.
Удивительно? Вот и давайте поудивляемся необычности вместе.

🍾 Luna di Notte Extra dry от Cantine Cellaro - удивительная и редчайшая для наших реалий пена (да и для всех других реалий этот вариант с пузырями - то еще удивление).
В деле 100% Нерелло Маскалезе, винифицированного по методу Блан де Нуар. То есть, Белое из Красного.
Для производства этого вина использовали только лозы с низкой урожайностью, живущие на склонах сицилийских холмов. Далее ягоды отделили от веточек, быстренько винифицировали, выдержали все получившееся 3 месяца на осадке и отправили превращаться в игристое по методу Шарма-Мартинотти (по сути, по Методу, которым делают Просекко). Далее, розлив по бутылкам и в люди.

По итогу получилось диковато, бодро и удивительно.
Кислотность высоковата, но она отлична встроена с сахарок того самого Extra dry.
Метод Просекко, необычный виноград, необычная местность... и, наверное, в вашем рейтинге с легкостью заткнет за пояс многие Просекко)

🎁 На подарок к неуклонно надвигающемуся 14 Февраля - очень даже да!
Хочется удивить и порадовать? Точно получится в удивление и в радость. А такое мы одобряем.

💰 Найти можно в Пятницах XXL (на окраине Маяка Минска магазин находится). И еще по всяким кафешкам-ресторанам, но там до неприличия дороже.
Цена на полке - 46,99р \ 14,02$

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и видеть постоянные наводки на всякую годноту

2,039

Саша и Вино 2.0

10 Feb, 22:50

🍰 А теперь наводка на шикарные пирожные

🍰 О волшебном крафтовом сыре редакция написала, значит и о шикарных пирожных напишу. И, заодно, о прекрасном человеке, который все эти пирожные (и не только) делает.

👩🏼 Знакомьтесь, Алла.
Алла пришла в мир вкусностей как-то аккуратненько и незаметно, из мира увлечения вкусной едой, плавно превратив хобби в дело всей жизни.
Сперва все на коленке, потом по книжке, а потом доросла до того, чтобы за лютые тыщи много учиться во Франции. Ну и в конце-концов выучилась.

Потом Алла делала магию в первой минской штрудельной "Штрудель и Кава". но перестала, т.к. штрудельная закрылась изнутри.

Но идейный затейник на то и идейный затейник, чтобы сложа руки не сидеть. Желания творить вкусности и красивости превозмогло и Алла начала делать дома все те же любимые редакцией (и, надеюсь, вами) Штрудели, Киши, Тарты и всякие потрясающие своим видом и вкусом (это главное) Десерты.
Вот здесь ссылка на инсту Аллы, куда можно написать и сделать себя счастливым.

👍 И вот сейчас она подготовила предложение к 14-ому - сет из пирожных Павлова. Похоже на то, что это одна из самых эстетичных Павловых, которые я видел. В качестве подарка - очень хорошо и даже прекрасно.

😉 А еще, если решитесь заказать у Аллы что-нибудь, обязательно требуйте и Пирожку-Картошку до кучи.
Честно говоря, я никогда не ел Пирожки-Картошки вкуснее. Это какое-то вкусовое откровение.
Несладкое, удивительное и оставляющее какое-то неизгладимое впечатление. А если эту пирожку-картошку запэйрить с Портвейном стиля Руби - получается Пятый Элемент, которй искали в знаменитом фильме Люка Бесонна, выпущенном в 1997 году.

🧀 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и узнавать не только о вине, но и о том, где добыть прекрасные пирожные

2,014

Саша и Вино 2.0

10 Feb, 20:46

🧀 Волшебство крафтового сыра.

🧀 Судя по реакциям, вы хотите знать побольше о крутых сырах.
И у меня есть для вас наводка, после которой будет не просто вкусно, но и волшебно.

🧀 Есть среди нашей продуктовой серости с редкими мерцающими звездочками вкуса, ребята, которые всю эту серость отрицают и сражаются с ней всеми доступными им способами. В данном случае, их мощное оружие - молоко, а верят они в крутой сыр.
Называется этот маленький, но очень гордый производитель Cheese KU.KO Ловите их акк в инсте.
Название может показаться странным и какими-то непонятным... Но это только до тех пор, пока не вдаешься в детали. А детали тут простые: мама Оля и дочь Ульяна некоторое время назад вдруг ощутили в душе тягу к производству прекрасных сыров.

🔥 И не просто ощутили, но и начали эти самые сыры делать.
Сперва было желание, потом чтение интернета и бесконечных рецептов оттуда на разных слабопонятных языках.
Но этого мало, потому начались поездки к сырным мастерам Италии на прокачку и обучение, посещение мастер-классов от лучших и так далее.
Тыщи денег, сотни часов и полкило нервных клеток ушли на образование. И появился результат. Один из лучших сырных результатов, доступных в нашей стране, который обязательно нужно попробовать.

👍 Ольга и Ульяна не ставят перед собой цель просто передрать рецепт и скопировать, например, Пармезан или Грюер. Фигня бы получилась.

Они используют знания, полученные от лучших сыроваров, вымученный десятками провалов (да, такое тоже у начинающих сыроделов бывает) опыт и добавляют к этому всему свои идеи, подходы и локализацию.
Как ни крути, наше молоко никогда не будет таким же, какое дают коровы в окрестностях Пармы или где-то на холмах Нормандии. Оно не лучше и не хуже, оно просто другое.

Поэтому и сыр другим выходит, и оригинальные рецепты нужно обязательно локализовывать и корректировать с учетом особенностей молока от наших буренок. И все ради того, чтобы получилось аутентично и круто настолько, чтобы полюбили этот сыр с первого кусочка.

❓ Что конкретно порекомендовать от Cheese KU.KO?
❗️ Если честно, я не знаю. Там все здорово и нужно выбирать, согласно своим личным вкусовщине и предпочтениям.
Я без ума от их Горгонзоллы, Реблошона и Талледжио. Но это мои рецепторы, а ваши рецепторы сделают выбор за вас.
Выбор огромен (для таких идейных малышей) и ассортимент меняется каждую неделю. Посмотреть его можно в сторис в инсте.

🧀 Заинтересовали и захотелось потестить? Сразу скажу, придется заморочиться немного, в гастрономе у дома таких чуде не сыскать.

1️⃣ Можно выбрать сыры из списка и просто заказать доставочку домой.

2️⃣ А можно посетить в эту (или любую другую) субботу фермерский рыночек Усе Свае, который сейчас проходит в открытом павильоне рядом с известным рынком в Валеньяново. Найти там домик Cheese KU.KO, познакомиться с сырными крафтовиками-затейниками, попробовать на месте их творчество и выбрать то, что по душе.

🧀 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, на какой сыр нужно открывать бескровную и такую интересную гастроохоту

1,821

Саша и Вино 2.0

10 Feb, 00:33

👍 Бордо за мегаприятные денежки

🐟 Смотрите, какая интересная история попалась в редакционные сети! Рыбка, конечно не Золотая, но вполне себе мощный карасик. Улов, которым гордиться, я считаю.

Сети были закинуты в одном из магазинов сети "Кристал", которых в последнее время порядком расплодилось в городах нашей страны.
Удобно, под домом, и куда-то на другой конец города мчать не нужно.

🍷 Chateau Testelle Bordeaux 2018 - очень даже неплохое красное Бордо, питкое, лаконичное и какое-то строгое, что ли.
На силу удалось найти на каких-то мутных сайтах инфу о том, что составе вина - 100% Мерло. Не особо похоже на правду, но другой инфы никто, включая производителя, выдать не соизволил.
Если на цену не смотреть, просто нормальное Бордо. А вот если на цену все же обратить внимание, понимаешь, что это Бордо - отличный улов.

😳 А еще на этикетке гордо красуется надпись - Sans sulfites ajoutés. Сигнализируют эти слова о том, что в вине нет сульфитов или Серы. То есть, нет добавленной Серы. Это важно.
Фига себе! Вино без добавленных сульфитов за совершенное копье.
Обычно, такие истории предлагают в отделах "супер идейные вина" и ценники там на несколько порядков выше. Ведь, всякие биодинамики, экологии и отказ от применения Сульфитов - это прямо тренд в мире винных продаж (и маркетинга, конечно).

🔥 А теперь о Сере в вине поподробнее, раз уж о ней заговорили.

Сера - это антиоксидант, который замедляет окисление вина. Она служит своего рода консервантом, а также является противомикробным средством.

На самом деле, все вина содержат диоксид серы \ сульфиты \ серу в различных формах. Все эти вещества принято описывать общим термином сульфиты . Даже в вине, изготовленном без добавления серы (вот такое-то нам и попалось), можно обнаружить до 10 мг сульфитов на литр. А это потому, что в процессе винификации, на этапе ферментации, дрожжи производят серу естественным образом.
Получается, если надпись Sans soufre ajouté красуется на этикетке, сульфиты \ сера в вине только та, что выработали дрожжи. Ее по минимуму, но она есть.

❗️ Почему некоторые граждане из мира вдруг начали резко бояться сульфитов, редакция не знает. Возможно причина боязни та же, что и в случаях с Глютеном и Лактозой.
Вроде, ничего дурного в Сере нет и она спасает наши вина.
Однако тренд был запущен. И перед нами как раз такое трендовое вино.

Кстати, чтоб вино без добавления Серы сделать - это надо очень повозиться, поработать с чистотой на производстве и довести ее до идеала.
Если сделать таки удалось, это многое говорит о классе производства и искусстве конкретного винодела. Причем, много хорошего говорит)

😉 Судя по обилию осадка в вине, в нем не только сульфитам отказали, но и фильтрацию не проводили.
Поэтому обязательно доставайте с пыльной полки когда-то подаренный декантер, нещадно декантируйте и будет радость)
А если декантировать не собираетесь, просто дайте вину хорошенько раздышаться. Час минимум, а лучше два часа.

💰 Цена на полке магазинов сетки "Кристал" чудесна - 20,99р \ 6.24$

🐟 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где можно наловить удивительной рыбы

2,232

Саша и Вино 2.0

09 Feb, 23:08

🧀 Сыр: сперва смешно, а потом по делу

🧀 Не все ж о вине разговоры разговаривать, давайте обратимся к сырной теме.

🤴🏻 Открываем сайт верхнедвинского сыродельного завода и на главной читаем легенду о Великом Князе Альгерде (дядька, реально был Великим и сделал из ВКЛ по-настоящему огромную и Великую страну).
Так вот. На главной имя Альгерда написано и через О и через А.
Не определились?
Скорее всего, определились. Только на разных языках имя Альгерда пишется по-разному. Скорее всего, просто недосмотр. Но смешно смотрится.
Кстати, сам Альгерд считал, что его имя - Альгерд, так же считали и всего его современники. Ни Ольгерд, ни Альгердас, а, именно Альгерд. Как-то так.

🧀 Дальше лезем в каталог продукции и находим там вкладку Элитные сыры. Улыбаемся еще раз. На этот раз "элитности".
В сырном мире уверены в том, что сыры могут различными по твердости, быть мягкими, творожными, с добавками и без. А вот Элитные сыры - это какая-то инновация.
Редакция считает, что сыры могут быть достойными нашего стола или не достойными. На этом все.
А все эти классификации, виды и так далее - это просто дело желания и настроения. Что выбрать? Хороший и вкусный сыр выбирать надо. И все, дело сделано.

🧀 На этом сырные улыбки заканчиваем и переходим к делу. К вкусному сырному делу.
В Верхнедвинске, как на многих беларуских сырных заводах наладили производство твердых выдержанных сыров и... преуспели в своем деле. Вот тут можно смело сказать, что в классный твердый сыр в Верхнедвинске получается гораздо лучше, чем в классификацию.

🙄 Уважаемые любители сыра, редакция хочет обратить ваше внимание на сыр "Джюгас" из Верхнедвинска с выдержкой, как пишут на сайте, более 360 дней.

Название какое-то до боли знакомое. уж не литовское ли название скрысил производитель? Давайте разбираться.
Для этого снова обращаемся к сайту и читает там следующее:

Сыр по литовской технологии джюгас – знаменитый сыр, завоевавший почитателей и поклонников невероятно многообразным вкусом и уникальным запахом. Зачастую продукт подразделяют к династии сыров типа "Пармезан", на основе схожести вкусовых качеств, выдержки и продолжительным периодом хранения. Обладает глубоким и достаточно ярким вкусом, тончайшим нежно-молочным ароматом. Твердая текстура имеет бледно-желтый цвет. Сочетается с полусухими и сухими винами.

😉 Выходит, название никто не брал без спроса, а просто использована литовская технология. Поверим сайту и производителю.
Из приятного, в описании даже о винах упомянули. Там, конечно, не особо точно и глубоко. Но желание говорить об этогастропарах все равно вызывает уважение.

❓ А что же сам сыр? И откуда к нему столько внимания?
❗️А все потому что сыр "Джюгас" из Верхнедвинска просто прекрасен.
Я специально сравнил, отведав одновременно литовскую версию, выдержанную 18 месяцев и нашу родненькую с выдержкой в 2 года.
Сыры не похожи, они просто разные. Но оба они прекрасны и сырная прелесть ни чуточки не проигрывает литовскому собрату. Сыр просто чуточку другой, но не менее замечательный.
Очень рекомендую.

В "Джюгасе" из Верхнедвинска ўсе, як мае быць в настоящем крутом выдержанном сыре. Сыр идеально колется, вкус в нем многогранен до удивления и даже твердые частички, характерные для замых знаменитых в мире сыров-одноклассников, в наличии.
Как ни крути, а беларуские сыроделы - молодцы и в сыр научились.

💰 Удивительный сыр можно найти в сырных отделах гиперов и на Комаровочке.
Прайс в городе колеблется от 37р за полновесный килограмм на Комаровке до 45р за кг на той же Комаровке.

🧀 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, какой сыр вызовет приятное удивление.

2,069

Саша и Вино 2.0

08 Feb, 22:12

🍾 Белая годнота на скидках

➡️ Вот тут редакция уже писала о скидках в Библиотеке (которая единственный фирменный магазин Прайм Резерва).
Тогда все резко разобрали. Ну почти все, белое осталось.
И это странно. Ведь это белое - самая интересная история из всего того, что было выставлено на скидки.

И, раз, такая прелесть еще осталась на полках, обращу на него внимание. Слишком хорошо, слишком круто, чтобы эту прелесть пропускать.

🍷 And the Winner is... Celler Credo от корпиннатчиков из Recaredo - по всем параметрам тихая Кава. Сделано в Пенедесе из Переллады, Макабео и Шарелло.
Все сходится, только пузырей нет. От этого еще интереснее.

🔍 И только посмотрите на производителя - это же смелые парни из Recaredo, которые делают Корпиннат и точно не собираются падать в грязь лицом из-за любого из своих детищ.

And the Winner is... - очаровательное вино по всем параметрам. Класс производителя сказывается.
Очень легкая, мягкая, нежная и, вместе с тем, бодрящая история.
Эх, такую штуку летней жаришкой на скидки получить - ящиками бы расходилась.
Однако, оказия выдалась в холода. Но разве ищущую душу холодами остановишь? Значит, сейчас и пришло то самое подходящее время.
И этикетка смешная. Можно брать только ради нее.

💰 Цена на полке - 29,09р \ 8,66$, а было 42+р. Отличная подвижка для того, чтобы попробовать или закупиться, если уже попробовали и прониклись.
🌍 9 EUR \ 31,82р хотят получить за это вино на винодельне.
Минск снова впереди планеты всей.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где белая годнота ожидает.

2,230

Саша и Вино 2.0

08 Feb, 21:56

👑 Скидочная полка Короны

Давайте вместе посмотрим на скидочную полку Короны (в данном случае у нас на фото Корона на Денисовской) и обратим внимание на самое вкусное.
Новый месяц - новые промоцены. Ну как, спрашивается, такое пропустить и не обозреть?

🍷 Hans Baer Pinot Noir и Hans Baer Riesling выставили на скидочные полки Короны по очень конкурентной цене.
А это, на минуточку, самые популярные и любимые в народе позиции из всей линейки вин с веломедведями.
Оба вина вполне нормальные, пить их можно, покупать не стыдно и выставить на стол, благодаря вполне демократичной цене, не жалко.
💰 Оба варианта предлагают по очень хорошей цене в 23,99р \ 7,14$
Обычная цена на Hans Baer - 24,99 - 27,99p. А у жадин и до 32р прайс доходит.

🍷 Белый Campo Marin - это прямо очень хорошо. В составе Шардоне и Макабео. Очень ярко, гастрономично и само по себе интересно.
Для лета - пушка. А в морозы и снег... ну вино и вино, для будущей жары, скажем так.
Но это мало кого интересует. Ведь вариант выставлен по прекрасной цене.
Кстати, это самая удачная этикетка из небольшой линейки в три вина.
💰 Сейчас стоит по 19,99р \ 5,95$. Хорошо, но не рекорд. А стартовал белый Campo Marin с 22,99р. Так что можно смело брать. За мало денег будет много освежающей радости.

🍷 Centrico Pinot Noir из чилийского региона Касабланка от Vina las Ninas - чилийская Пиноха, которыми нас магазинные полки и так не особо балуют. А когда речь еще о невысокой цене на Пино с другой стороны нашего Шарика, совсем ничего подобного на полочках нет.
А в бутылке вполне типичный варенишный Пино из Чили. Все, как доктор прописал. Стилю недорогого, но нестыдного Пино, Centrico соответствует полностью.
💰 Цена на скидочной полке - 27,99р \ 8,33$

🍷 Parlez Vous La Loire Pinot Noir - очень неплохой вариант из собственного импорта Короны.
На удивление, интересный Пино. Особенно, если учитывать запрашиваемую цену.
Смущает Луара на этикетке? Не смущайтесь, Пино в Луаре есть, хоть и немного совсем.
А вот о приличном Пино за мало денег из Луары мало кто слышал. И вот перед нами прямое доказательство того, что невозможное - возможно. Прямо хорошо.
💰 Ценник на полке Короны - 23,99р \ 7,14$. Без скидки - 29,99р.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о самых вкусных предложениях на полках наших магазинов

1,971

Саша и Вино 2.0

08 Feb, 02:05

🔥 Тышкевичи подают знак через века

🔥 Тышкевичи - это такой знаменитый шляхетский род ВКЛ и Речи Посполитой. Тышкевичи начинают массово фигурировать в исторических хрониках аж с 15 века, когда род начал играть заметные роли в политической жизни наших земель.
И, да, они не сидели, сложа руки. Среди этих граждан было очень много крутых и уважаемых людей.
Тышкевичи были богаты, заможны, владели множеством земель и усадеб, выстроили себе дворцы в каком-то слабо представимом количестве, и носили один из самых распространённых гербов на наших землях - Лелива.

🔥 В Логойске Тышкевичи построили замечательный дворец с парком, от которого остались только руины и диковатый парк, где любят отдохнуть (известно как) местные и прогуляться ценители истории со всей страны.

🍷 Тут-то и начинается наша околовинная история.
На фото - руины дворца уважаемого рода, разрушенного во время котовасии Второй Мировой.

🔍 А сейчас повнимательнее присмотритесь к руинам на фото.
Ничего не напоминает?
Редакции руины, в прошлом величественной постройки, напоминают очертания бутылки вина.
Вот это поворот. С другой стороны, психологи сообщают о том, что видим мы только то, что хотим увидеть. А увидеть редакция во всем желает вино.

🔥 Через годы и расстояния из старого парка шляхта подает нам знак.
Если вы раздумывали над тем, куда съездить на выходных - вот оно, то самое место.
Если вы ждали знака-призыва к тому, чтобы откупорить бутылочку вина - вот он.

🍷 И, помните, графы Тышкевичи плохого не посоветуют)
Поднимите свой бокал за шляхту и помните, что со времен Короля Стефана Батория, избравшего своей резиденцией Гродно, вино на наших землях было напитком годнасцi и победы.

🍷 Vivat, древнему шляхетскому роду! Vivat фамилии, оставившей нам такое шикарное наследие.
Слышать через века - отличное умение. А замечать то, чего другие не замечают в обыденном и привычном, ну, или не желают замечать, - умение не для всех.

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и видеть знаки вина даже там, где их нет и не было никогда.

2,292

Саша и Вино 2.0

08 Feb, 01:47

💰 Подари Вино в скидочном обзоре

👍 Новый месяц, новые скидочки, новые подвижки от импортеров. Ну как такое пропустить? Надо ж обо всем рассказать и все самое вкусное показать.
Поэтому сегожня в редакционном обзоре - радости от сети (хоть, и небольшой, но гордой) "Подари вино".

🍷 La Mora Vermentino Maremma Toscana от Cecchi
Верментино - не самый частый гость на полках наших магазинов. Почему-то импортеры его не особо ценят и не возят особо.
Но ПВ привезли и это уже хорошо. А еще лучше то, что Верментино у нас не простое, а из Мареммы. А тосканскую область Маремма мы знаем-любим-ценим почти за все, что там рождено.
La Mora, конечно, творчество от очень большого производителя. Но получилось нормально и понятно. Свежесть, яркость и тд.
Возможно сейчас для этого Верментино не совсем подходящее время, но солнце все выше и выше и светит все сильнее и сильнее.
Весна не за горами. И вы будете знать чем госпожу Весну встретить.
💰 Прайс на полке - 31,99р \ 9,52$

🍷 Gewurztraminer от Jean Biecher- прям вкусовая бомба замедленного действия для любительниц яркого и максимально дружелюбного вкуса Гевюрца. К грядущей весне идеально.
Сделано более, чем классно. Своих денег, определенно, стоит.
💰 Цена на полках ПВ - 39,99р \ 11,90$а было 45,90р

🍾 Prosecco от Villa degli Olmi - хитовое Просекко от сильно уважаемого производителя, породившего чуть ли не культ Просекко в Шипастой Бутылке.
Сделано в самом сердце игристо-просечной индустрии по неизменному для тех мест Методу Шарма.
Годное Просекко, все с ним Ок. Если цените стиль, вам зайдет.
💰 39,99р \ 11,90$ за бутылку и бутылка в ваших руках. Или целый ящик, если на горизонте маячит ДСВ и вы до сих не можете определиться в том, кого одарить

🍾 Prosecco "Cuvee 1821" от Zonin - это, натурально, народный хит уже много лет!
И таким же хитовым, судя по предложенному прайсу, это Просекко и останется.
Вот, что не говори, очень приятная пена.
💰 Цена на полке Пятниц - 39,99р \ 11,90$
Дешевле бывают пены, но достойнее за эту цену ничего, наверное, не сыскать.

🍾 Prosecco Cartizze от Villa Sandi - чемпион в мире Просекко. Топовая позиция в мире Просекко. Атлант, который когда-то расправил плечи в мире Просекко и так стоит, несмотря ни на что.
Ну и пару слов о том, почему слово Cartizze на этикетке Просекко вызывает столько восторгов. Cartizze – это всего 101 га виноградников на крутых склонах, каждый из которых среди итальянцев приравнивается к Феррари или Пассату 3 Универсал Дизель в гараже. Что-то такое родное, ламповое, прекрасное.
Именно здесь виноград созревает идеально и считается примером для всей зоны Просекко.
Если любите Просекко так, что аж кушать не можете, вы просто обязаны попробовать его идеал!
💰 Цена на полке - 99,99р \ 29,75$.
Прайс - пушка. В других местах ту же бутылку, например в Санте, отдают за 144+р

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где винный гуманизм победил винную алчность

1,674

Саша и Вино 2.0

07 Feb, 00:11

😉 Приятная ценовая весточка с улицы Тарханова

😉 Вот тут редакция уже писала о том, что маленький, но гордый магазинчик "100 Вин" умеет удивлять.
И вот ребята снова удивили. Да еще как удивили.

💰 В прошлый раз за чудо-деньги выкатывали только одну позицию из Монтепульчано, а сейчас там не на шутку разошлись и выкатили целую подборку неплохую за очень приятные денежки.

🍷 Coronas Tempranillo от Torres - испанский Темпранильо, как Темпранильо. От очень и очень уважаемого производителя.
Не знаю, что тут еще добавить. Перед нами ровное и понятное красное вино. Без претензий.
Но цена заставляет говорить о нем
💰 Цена на полке - 18,75р \ 5,57$. Прайс выходит, натурально, испанским. А в РБ, даже у импортера в магазинах, процентов на 50 дороже.

🍷 Lava Aglianico Beneventano от Fantini - классное предложение на Альянико, взявшееся непонятно как. Но получилась у "100вин" и это прекрасно.
Вот тут о стиле вин из Альянико поподробнее.
💰 Прайс на полке рекордный - 27р \ 8,01$, а в других местах от 40 до 55р хотят

🍷 Celeste из Ribera del Duero от Torres - Рибера дель Дуэро от Торреса.
И вот это уже интересно е только ценой, но и подходами, и регионом, да и производителем. А еще на этикетке Большая Медведица. Как по мне, только за изображение этих семи звезд можно брать бутылку.
Чтобы было еще интереснее, можно под вино почитать шикарную книгу Сергея Песецкого "Каханак Вялікай Мядзведзіцы"
Очень достойная Рибера из Тинто Фино или Темпранильо с выдержкой в цельных год в бочках из американского и французского дуба.
💰 Цена на полке - 49,50р \ 14.70$, а в других местах от 54 и до 85р

🍷 The Y Series Shiraz от Yalumba - мощный, как танк Шираз из Южной Австралии.
Вино для холодов и для вечеров, когда нужно позлее, помощнее. Если честно, ничего особенного (а что еще ожидать от базовой линейки производитлея), но неплохо и с характером.
💰 23,80р \ 7,07$ хотят за Шираз в "100вин". А в других местах за такую этикетку хотят от 37-45р, а все тоже самое в новой этикетке хотят получить уже от 65р

❗️ Чудеса такие встречены друзьями редакции в магазине "100 вин" на Тарханова 9.

❗️ Все. Уже всю годноту вынесли пол ноль. Будем ждать новых чудес

🔥 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и не пропускать жирные предложения. которые иногда всплывают в городе Эм.

1,874

Саша и Вино 2.0

06 Feb, 23:39

🍷 Февральская акционная полочка магазинов Вино

😉 Редакция уверена в том, что вы знаете о том, что в магазинах сети "Вино" каждый месяц выставляют на свои скидочные полочки что-то интересное. Точнее выставляют много всякого разного, а самое интересное выбрала для вас редакция. Вот и ловите обзорчик самой сочной годноты, которую там можно отыскать.
Тем более, месяц на календаре нынче такой, когда вино опять входит в тренды.

🍷 Херес Cristina Medium от Gonzalez Byass - классный херес от очень уважаемого производителя, выставленный в нормальные денежки.
Сейчас самое время для хересов, особенно для таких, как Cristina Medium.
Момент, когда не хочется чего-то дико сладкого, но сахарочка требуют центры выработки дофамина и серотонина.
50 гр сахара на литр. И это означает то, что Cristina Medium занимает положение где-то посередке между сухими историями Олоросо и уже ощутимо сладенькими Кримами.
Хорошая история для легкого и ненапряжного проникновения в загадочный и чарующий мир Хересов. Рекомендую новичкам в этом деле.
💰 Цена н полке - 49,99р \ 14,85$, а было на десятку дороже до скидок

🍷 Crianza из DO Rioja от Beronia - классная позиция для тех, кто любит и ценит Риоху!
По творчеству Беронии у редакции ни разу вопросов не возникало. Всегда эталонно, всегда хорошо, всегда можно брать.
Перед нами тот случай, когда ты уже отработал на зачетку, а теперь зачетка начинает работать на тебя. Делали-то эту Риоху парни из Гонзалез Биазз (ага, предыдущий Херес - их же рук дело), а они, как водится, фигни не делают. Очень имя берегут.
Если Крианза с ее идеями - ваша история, вы знаете, что делать.
💰 37,99р \ 11,28$ на полке и это роскошное предложение на пристойную риоханскую Крианзочку. До скидок за вино хотели 47 с хвостиком денег.

🍷 Podere Don Cataldo Susumaniello из апулийского IGT Salento от Angelo Rocca - редкий для наших мест сорт Сузуманьелло.
Сузуманьело, которые можно сыскать на наших полках можно по пальцам одной руки пересчитать. И вот что-то новенькое нарисовалось, да еще на акциях. Точно следует обратить на эту штуковину внимание.
Выращивать Сузаманьелло - тот еще фокус. Мороки с ним много. пляс растен он в местах. где о машинном сборе винограда только мечтать можно. Вот и назвали виноград так же,как называют неутомимых осликов, таскающих в корзинках собранные грозди с холмов.
Не стоит ожидать от конкретного вина, да и от всего сорта какой-то невероятной сложности. А вот открыть еще одну гранб Апулии, так нежно любимой адептами Примитиво и Негроамаро можно)
💰 На полку со скидками вино выставили за 44,99р \ 13,36$, а без скидок за бутылку удивлений и открытий хотели что-то около 54-55р

🍷 Backwoods Merlot-Cabernet Sauvignon-Petite Sirah - сочная история для наступивших, наконец, холодов, прямиком из солнечной Калифорнии.
С винами из США в нашей стране нынче туговато, со скидками на них еще хуже, но скидочка была обнаружена!
Перед нами вполне приятный почти Бордобленд из Калифорнии, виноград для которого собирают и винифицируют по отдельности, а потом "женят" и выдерживают 3-4 месяца в бочках американского дуба.
💰 Ценник на скидочной полке - 37,99р \ 11,28$, а раньше у импортера 46+р, а по городу вино с оленем предлагают рублей по 50-60, в зависимости от уровня порядочности продавца.

🍷 Duque de Viseu Tinto от Quinta dos Carvalhais - нестыдная португальская красная мешка из редкого у нас региона Dao \ Дан.
Понятно, питко, хорошо к еде и просто для того, чтобы понять, что такое сила трушного Dao. И, да, баланс в вине отличный!
С мясными блюдами очень вам зайдет. Может зайти настолько, что придется бежать за второй на магазин. учитывайте этот факт, если решитесь взять эту Португалию.
💰 Сейчас отдают за 29,98р \ 8,90$, а раньше предлагали за 35+р, а по городу ценники доходят до 45-48р

❗️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, какие удивления можно отыскать на скидочной полочке в "Вино"

1,639

Саша и Вино 2.0

05 Feb, 23:56

🇫🇮 История о том, как маршал победы стал продавать Я́лови́йну

🇫🇮 В Финляндии очень чтят память о Зимней Войне, о подвиге горстки солдат, умело отражавших атаки в лесах в минус 40 и о Маршале Маннергейме, который всеми этими героическими действиями руководил.
Войну финны проиграли, но умудрились сохранить свою независимость и очень хорошо запомнили имена своих спасителей: Маннергейм, Симо и Я́лови́йна.
О двух первых именах сами в гугле почитайте, а вот о напитке вам вам расскажет редакция.

🇫🇮 Я́лови́йна впервые появилась в 1931, сразу после отмены Сухого Закона в Финляндии.
Представлял напиток из себя смесь самого дешевого коньяка с самой дешевой финской водкой (самогонки, скорее всего), изрядно подкрашенную сахаром. Дело ясное, в зажиточной капстране даже местная синева таким брезговала и обитало изобретение на задворках счастливой северной жизни.
ак было бы и до сих пор, если б не та война и противники из совершенно разных весовых категорий.

⚔️ Агрессор думал раздавить финнов за неделю, но за неделю как-то не вышло.
В лесах Карелии пошла война на истощение.

Северная экономика напрягалась до последнего, снабжая солдат оружием и пайком, в который входил и коньяк.
Солдаты первые полтора месяца (пол войны примерно) честно получали коньяк, а потом деньги остались только на патроны и алкообеспечение войсе резко перевелись на Я́лови́йну.

😉 Солдатня стала ныть и высказывать свое "фи", печалясь от того, что погибать и мерзнуть приходится, как последним алкашам, со вкусом бормотухи во рту.
Не понятно, как бы развивалась история Суоми, но в дело вмешался Маршал Карл Маннергейм, понимавший силу пиара, печатного и радио слова.

В новостях резко стали рассказывать, что обменяли коньяк на пулеметы, чтобы финнам сподручнее было бороться за свою Суоми, а самого Маршала фотографировали с Я́лови́йной.

Солдаты сперва роптали, а потом грелись, пили, побеждали (ну или не проигрывали сильно, как минимум), смотрели на своего Маршала (понимавшего силу грамотных вбросов) на фотографиях в газетах... и, вдруг, неожиданно полюбили местную бормотуху.
Я́лови́йна перешла в разряд вкуса победы (ну как ХершиКола лет 25 назад, только гораздо круче).

⚔️ А потом война закончилась, солдаты вернулись домой и каждый день помнили, как морозными ночами согревались чудо напитком.
Финны считали себя победителями, а Карла Густава Маннергейма самым главным победителем. А Карл пил, сами знаете что)

👍 С той поры Я́лови́йна, которой брезговало даже отпетое синячье, приобрела военные звезды на этикетку и стала культовым напитком.
А все потому что нужные люди обратился к магии пиара в самый подходящий момент.
Маннергейма давно нет, Финляндия уже 80 лет ни с кем не воюет, а противный (ну правда, гадость та еще, я пробовал когда-то) напиток со звездами возвышен до национального достояния и обязательно занимает почетное место на столах и в корзинках покупателей.

🇫🇮 Попробовать это чудо можно только в Суоми.
Если окажетесь там и решитесь на покупку, знайте, в бутылке без звезд коньяка - коты наплакали. Там сплошной самогон.
Дальше схема простая - чем звезд больше, чем самогона меньше, а коньяка больше.

🇫🇮 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и почитывать не только про вино, но и о чудесах из других стран.

1,967

Саша и Вино 2.0

05 Feb, 23:38

🍷 Бордо и отсутствие бодрости

🍷 Постперестроечный Минск прошел долгий путь от абсолютно невинного города к тому винному счастью, что мы сейчас имеем.
Сперва были пустые постперестроечные винные годы, когда люди пили денатурат с климовичской (и слепли от этих сомнительных напитков), а за самогон строили дачи. Кристаловская чача с самой хрустальнаой мечтой из совесткого кино, Мартини, тогда шли НА УРА.

Были годы молдавской роскоши, когда Республика Молдова начала гнать в Минск составы с хорошим отношением и вином (сомнительным в том числе).
А потом начали появляться настоящие винные магазины, в них все еще работали совковые продавщицы, но и это уже был прорыв.

😌 Редакция до сих пор с теплотой вспоминает одно из своих первых "взрослых" вин.
Втроем, скинувшись перед дверью магазина, с опаской и на самых серьезных щах, которые можно было изобразить, мы вальяжно заходили в Храма Вина под названием "Бордо".

Надо отметить профессионализм: налет пафоса и 20-ти секунд не устоял перед рентгеновским взглядом тетки с начосом. Нас раскусили, сунули в руки дешевое Чили и отправили из магазина с наказом пить только дома и дать открытой бутылке хотя бы час "на раздышку".

В тот момент "Бордо" для меня стало воплощением большой винной мечты, а строгая тетка - воплощением самого Диониса.
Стереотип сформировался в момент и поддерживал сам себя почти 20 лет.

🙄 Как-то мне снова довелось посетить храм мечты. Я вошел, осмотрелся в пустых залах... и юношеская винная мечта треснула.
Такого разочарования не испытывал даже беларуский любитель прикупить Креман по 20р.

В печальном полумраке на полках стоят ряды одинаковых бутылок от каких-то невнятных производителей за немалые деньги.
Грусть и тоска с укором смотрит из-за этих вин. Мне стало не по себе.
Такое чувство, что винный магазин Бордо - какой-то портал в пыльное прошлое, о котором так хочется забыть.

К чести продавцов - они честно старались улыбаться и помогать консультацией. Хорошие люди в винном магазине это хорошо, но только в том случае, если магазин хоть как-то винный и там есть выбор.

"Бордо" - тот случай винного магазина, когда становится тоскливо о том, что твой студенческий уже давно просрочен. А еще почему-то начинает хотеться сушеных рыбок с дешевым мерзким пивом из полторачки.

🙄 Даже и не знаю, за что похвалить...
Будет здорово зайти, если вы - ценитель фарфора или мизантроп и хотите уединиться от мира.
В этом месте никто и никогда не станет вас искать. Да и с бодрыми посетителями у них голяк - так что, не побеспокоят и бдительным внимание, при необходимости, окружат.

🐱 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где открыт портал в прошлое, каждый день без выходных.

1,608

Саша и Вино 2.0

04 Feb, 23:35

🐱 Уиу-уиу-уиу, Три Кота

😉 Тем временем, в соседней большой стране в отдельно взятой сети алкомаркетов "у дома" решили вдарить по любви взрослых людей... к детям.
Тамошние мастера маркетинга придумали в магазинах сети "Красное и Белое" продавать за недорого игрушки из бесконечного мультика "Три кота".

👍 Как бы это смешно и странно не звучало, но пакетики с героями из "Трех Котов" стали не просто хитом, а мегахитом продаж алкосети.
Люди, идущие за бутылочкой на вечер, с удовольствием покупают не только вино, но и игрушки. Потому что радость нужно не только себе дарить, но и тем, кто будет лучше нас.
А тут удобство, все в одном месте.

🎯 Маркетологи выстрелили. И попали точно в цель.
Герои "Котов" не только продают сами себя, но и повысили продажи все остального ассортимента. Количество чеков серьезно увеличилось.
У "КиБ" появилось мощное конкурентное преимущество. А все потому, что людям стало интереснее зайти за простенькой бутылкой вина именно в эту сеть, прокинув конкурентов.

7️⃣ Ждем ответный ход от "Семи Пятниц", передовиков понятного винного маркетинга.
Кстати, редакция предлагает обратить обратить внимание на наших родненьких героев "Пацу-Вацу" и "Дзеда-Барадзеда". Это будет пушка, героев будут покупать не только малышам, но и себе на полочку)

🐱 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и видеть, как детские игрушки повышают продажи недетского асортимента.

2,164

Саша и Вино 2.0

04 Feb, 23:07

🖼 Картинка на бумажке - двигатель продаж

😉 С самого детства редакцию убеждали в том, что реклама - двигатель продаж. И это так.
Но не только рекламой живут продажи, но и эстетикой оформления и, собственно, оформлением.

Поэтому, не только реклама, продвижения, охваты и тд - двигатель продаж. Но и винные этикетки. Они заставляют протянуть руку в бутылке и это факт.

👍 Можем даже устроить эксперимент: ставьте прямо сейчас соответствующую реакцию под этим текстом, если хотя бы раз покупали бутылку из-за красивой этикетки, роскошно-богатой печати или какого-нибудь симпатичного котика на этикетке, изображенного рядом с названием вина.
Редактор редакции, например, покупал вино за этикетку. И, иногда, не прогадывал. Но иногда.

😉 Но дела с привлекательностью этикеток так обстояли не всегда.

Все когда-то началось (в мировом масштабе, как говаривал Чапаев в фильме, разобранном на мемы) с того, что тренд был запущен парнями из Chateau Mouton Rothschild.
Да-да, теми самыми ребятами, делающими фантастическое вино, о котором все слышали, но тестили очень немногие (из-за цены, дело понятное).
🍷 Chateau Mouton Rothschild одно из пяти хозяйств из списка левосторонних бордосских Premier Grand Cru Classe. Высшая лига, вино для уважаемых людей, которые могут себе позволить, все дела.

😮 Для консервативного Бордо внезапное появление картины, а не рисунка какого-то замка\домика\сарая, на этикетке уважаемого Шато, стало сенсацией.

🖼 Самый первый арт для Mouton Rothschild в 1924 году создал художник Жан Карлю.
Молодой барон Филипп де Ротшильд оценил маркетинговый эффект инновации и решил, что шалость удалась. Далее шалость незамедлительно была поставлена на поток.

👨‍🎨 На время Второй Мировой был сделан вынужденный перерыв, но потом традиция снова возродилась. И с 1945-го картины на винах знаменитого хозяйства появляются каждый год.
Этикетки оформляли такие знаменитости, как Пабло Пикассо, Сальвадор Дали, Марк Шагал, Василий Кандинский, Энди Уорхол, и даже британский монарх Карл 3. Правда, дело было в 2004-м, и тогда он был ещё принцем Уэльским.

💰 В 2015 году некий богатый господин повелся на маркетинг и этикетки... и купил-таки лот, состоящий из 66 бутылок вина Chateau Mouton Rothschild (в том лоте были все винтажи от 1945-2012 по одной штуке) на аукционе в Гонконге за 376.900 смериканских долларов (не путать с гонконгскими).

🍷 Кстати, за работы великим мастерам Chateau Mouton Rothschild платит бартером.
Цена этикетки, точнее картины, интегрированной в этикетку ,всегда фиксированная.
Платят строго 120 бутылок вина. Ни больше ни меньше. Такова традиция.
Половина с годом урожая, для которого создавалась картина, и ещё столько же с другими изображениями из запасов Шато.

😉 Коллаба, надо отметить, работает в обе стороны.
Работа известного мастера кисти делает вино дороже, а выбор талантливого, но пока не разрекламированного творца, может поднять цены на его работы в десятки раз.
Так было в 2008-м году с китайским сюрреалистом Сюй Лэем, изобразившим своего лунного баранчика на этикетке.
По итогу, Сюй Лэй стал известен во всем мире и его работы подорожали в десятки и сотни раз, а весь тираж Chateau Mouton Rothschild 2008 разошелся под ноль в рекордные сроки.

😉 Маркетинг работает и этикетка работает. Такие вот дела.

🕯 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать больше о том, чем живет и как двигается вперед винный рынок.

2,071

Саша и Вино 2.0

03 Feb, 23:56

🕯 Свеча с ароматом Сассикайи

🕯 Ну наконец, дождались!
На рынок вышло то, о чем все мы давно грезили.
Покупатели винных магазинов сложит о ней легенды, а отраслевая пресса (просто с фантазией туго, вот и хватаются за любую новость, подходящую по теме) напишет в глянце и на сайтах платиновые баллады.

🕯 Совместный коллаб свечного заводика (помните мечту Отца Федора из "Двенадцати стульев"?) и знаменитой винодельни Tenuta San Guido запущен. Под зонтиком роскошного бренда Sassicaia сделали не только вино, но и свечу.
И начали продавать за дорого.
Потому что свечка из хозмага не может быть дорогой, а свечка из винотеки с узнаваемыми буквами на боку не может быть дешевой.

🎁 Это ли не повод и себя порадовать, и коллегам-феодалам подарок выбрать, и крепостных задобрить, чтоб не роптали?

🕯 А если серьезно, редакция считает все эти брендированные свечи редкой бессмыслицей и пустой тратой денег.
Да и как передать аромат Сассикайи? Не верю я в нормальную передачу. Аромат Сассикайи или в бокале, или нигде.

А лучшая свечка в праздничном торте.
И лучшая Сассикайя уже откупорена, дышит и ждет вас к прекрасному вечеру.

🙄 Но у богатых свои причуды.
И, раз свечи выпускают, значит, это кому-то нужно.

🕯 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о коллабах, направленных на то, чтобы вытянуть из нас побольше денях.

2,138

Саша и Вино 2.0

03 Feb, 23:47

🍇 Что за зверь Альянико? Разберемся в вопросе!

🍇 Альянико - максимально древний сорт, о нем еще древнеримские поэты писали без стесненья. И это о чем-то да говорит. Попасть в труды мощных мужей имперского Рима - очень серьезное достижение.

А само название Альянико исследователи вопроса любят соотносить с словами Vitis hellenica, то есть "греческий виноград". созвучие неочевидное, но узрели схожесть.
А еще одна версия происхождения названия отсылает нас к позабытому нынче слову Apulianicum, которым древние римляне называли всю южную часть Италии.

Вторая версия имеет больше права на жизнь, тк с помощью экспертизы ДНК выяснилось, что никакого отношения Альянико к сортам из Греции не имеет. Но шанс все равно остается. Мало ли, был какой-то сорт, до наших времен не дошедший и именно его привез Эней из Трои.

🇮🇹 Кстати, культивируют Альянико почти только на Юге Италии. Есть пару посадок В США и Австралии, но это больше погрешность, чем правило.
Вина из этого винограда не особо известны за пределами Италии. Да и на Севере Италии на бутылку Альянико могут смотреть с удивлением. Особенно, если речь о супермаркете. Эдакая история для своих.

Однако, на юге Апеннинского полуострова это терпкое, мощное, сложное вино хорошо знают и любят.
Самые яркие и трогающие что-то внутри вина из Альянико делают из винограда, выращенного на вулканических почвах, поэтому идеальным местом для Альянико считаются склоны вулканов Вультуре и Везувий. То есть, в топе регионы Базиликата и Кампания.

А есть ли у нас Альянико?

Есть, конечно. Обращайте внимание на эти три этикетки.

🍷 Aglianico del Vulture от Tre Stelle - удивительный за свои денушки представитель винодельческой зоны Вультуре в провинции Потенца.
Собирали только ручками, дальше частично в бочках выдерживали, частично в нержавейке.
У вина очень хорошая кислотность, эдакая цепляющая структура, незадубленность, которую ожидаешь. И при этом вино ээээ... многослойное и очень спокойное для такого спокойного вечера буднего дня. Под разговоры и для выдохнуть и расслабиться зимним вечерком.
А еще вино можно назвать эдаким сельским аристократом, у которого за душой гордость и память о былых временах, а в кармане звенят медяки. И, тем не менее, он держит марку.
💰 Цена на полке Пятниц - 34,99р \ 10,29$

🍷Aglianico Beneventano от Vesevo - а вот это уже Альянико из Кампании.
Настоящий и непреклонный пример южноитальянского солнца из Кампании с классными танинами и грозным фруктами и (как бы это ни было странно) с ноткой хорошего какао.
Единственное, нужно дать этому вину подышать. Сразу после открытия оно унылое. Зато какой цимес наступает через часик... сложно вам рассказать. Тут надо пробовать.
💰 Цена на полке Пятниц опять - 34,99р \ 10,29$

🍷 Eremo San Quirico от Nativ - самое интересное и волнующее в этом Альянико то, что лоза не знала филоксеры.
О вкусе вина можно, конечно, попытаться рассказать, но этот рассказ прозвучит странно и все равно будет неоконченным. Слишком сложно, для того, чтобы описать. Свежая кровь, горький шоколад, мокрый чернозем, сосновая шишка и все это под моденским бальзамиком.
Но все очень поверхностно, по-настоящему о вкусе спеть не возьмусь - приличный гимн все равно не выйдет.
Обычно о винах такого уровня "интересности", нам остается только почитать, потому что дорого или продаются непонятно где.
А эту штуковину можно купить прямо в магазинах сети "Вино". Там еще цельна линейка Альянико. Но особое внимание обращайте на Eremo San Quirico. Оно вашего внимания более, чем достойно.
💰 Цена на полках "Вино" - 110,25р \ 32,41$

🇮🇹 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и открывать для себя магию Альянико.

2,167

Саша и Вино 2.0

03 Feb, 01:28

😳 ОЙ

😳 Заметка названа словом ОЙ просто потому, что редакция не знает как еще ее назвать можно. Просто ОЙ и все тут.

🔍 Посмотрите на фото повнимательнее.
На нем два напитка, обнаруженных другом редакции П. Оба удивительны, оба ОЙ.
Давайте разберемся, почему ОЙ и никак иначе?

1️⃣ Antico Porte Tawny - казалось бы, перед нами какой-то недорогой Портвейн, категории Tawny (Тони). Только в слово Porte вызывает вопросы.
Производители из Португалии обычно пишут Porto или Port. Но никак ни Porte.
А все потому, что этот напиток никакого отношения к Портвейнам не имеет. Перед нами Вино плодовое крепленое специальной технологии, сделанное из яблочного сброженно-спиртованного сока с добавлением воды питьевой, спирта ректифицированного из пищевого сырья (и на том спасибо, что не из табуретки старой спирт гнали), сахарабелого и экстрактов дуба и винограда.
Все говорит о том, что перед нами то самое Плодово-выгодное или Чернило.

2️⃣ Martinelli L'Aperitivo Rose - опять Чернильная история во всей своей красоте. И опять до боли напоминает оригинал.
Смущает только слово Rose на этикетке. Невооруженным глазом видно, что наполнена бутылка чем-то белым и никакого отношения к Rose напиток не имеет. Но жизнь - штука сложная, иногда получается так, как получается.
Вермута Martini Rose не существует, зато существует Martini Rosato. В принципе это одно и то же, но слово в данном случае имеет значение)
Короче, еще один вариант Чернила.

❗️ Кстати, бренд Martinelli в природе уже существует. Правда, ни в Могилеве, а в американской Калифорнии. Он тоже стремноватый какой-то.
Гляньте, хотя бы, на техкарту Rose of Pinot Noir 2022 от Martinelli.
На этикетке Пино Нуар, а в составе заявлено почему-то Шардоне, подкрепленное цветом Зинфанделя.
Смотрится все это пугающе. Впрочем, каков бренд, таковы и подходы к виноделию.

🙄 Ну что вам тут сказать? Сделать интересную и нестыдную Чернилку - полдела. Надо еще и название придумать.
И кажется редакции, что закос под кого-то никогда не делал твой продукт лучше и краше.
У нас красивая и интересная земля, богатая история, шикарный язык и живут тут люди, способные придумывать и созидать. С такими исходниками брать чужие названия как-то странно. Всегда можно придумать что-то свое, развивать бренд и неплохо зарабатывать на этом, отстроившись от конкурентов.

❗️ А пока только ОЙ!
Будете в больших гиперах, полюбуйтесь на это чудо, выставленное в соответствующих отделах. Будет, чему улыбнуться и о чем подумать.

🙄 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что не все то Портвейн из Португалии, на чем пишут Porte

2,149

Саша и Вино 2.0

03 Feb, 00:43

🔍 Давайте разберемся с тем, что такое Тонкий Осадок в вине и в том, зачем он нужен?

❗️ По сути, осадок - побочный продукт брожения, в ходе которого дрожжи превращают сахар в спиртягу и углекислый газ, который СO2.

Когда брожение подходит к концу, дрожжи умирают и опускаются на дно. Эти мертвые клетки дрожжей вместе с другими твердыми частицами (виноградная кожица и нерастворимые соли) образуют то, что принято в среде виноделов называть осадком.

❗️ Существуют, так называемый Грубый или Валовый, и Тонкий осадки.
Грубый осадок быстро оседает и ни на что не влияет, а в от с Тонким осадком все поинтереснее.

Тонкий осадок, о котором виноделы и виноманы говорят чаще всего, представляют собой более мелкие частицы, которые медленнее оседают в вине.
Все это можно отфильтровать, но матерые ребята предпочитают оставлять Тонкий осадок и работать с ним до упора, чтобы усилить сложность и вес вина.
Некоторые виноделы могут перемешивать осадок, чтобы способствовать развитию дополнительной текстуры и ароматов в винах. Этот метод называют Батонаж.

❓ Что означает фраза на этикетке "выдержано на осадке"?

История с мертвыми дрожжевыми клетками может показаться не слишком привлекательной, но это только, если не вдаваться в подробности.
На самом деле, выдержка на Тонком осадке способствует развитию определенных ароматов и придания вину большей полноты и текстуры в винах.

Весь цимес в том, что мертвые клетки дрожжей разлагаются естественным образом или проходят Автолиз, высвобождая такую штуку, как маннопротеины (компонентом клеточной стенки дрожжей), которые обогащают вкус вина.

🔍 Сколько времени занимает выдержка на тонком на осадке?

В принципе, держать можно сколько угодно: от пары недель до нескольких лет. Выдержка на Тонком осадке - просто инструмент в арсенале винодела. И пользуется им умный винодел в зависимости от предпочитаемого стиля.

🔍 Чувствуете ли вы вкус осадка в вине?

Проще всего ощутить нотки выдержки на Тонком осадке или Автолиза в бокале, наполненном очень "взрослой пеной".
Бриоши, бисквиты или даже булка свежеиспеченного черного хлеба - вообще легко ощущаются.
А если немного подумать, поразбираться и сильно захотеть, можно ощутить миндальные и дрожжевые вкусы, а еще сено (то самое, что в деревенском сарае обалденно пахнет и срывает ароматом башню).

❗️ Выдержка на Тонком Осадке особенно актуальна для белых вин и для взрослой пены.
Теперь вы знаете о том, что такое Тонкий Осадок, о том, почему на нем выдерживают вино и о том, зачем все эта возня нужна.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и разбираться в винах заметно лучше соседей по лестничной клетке.

1,996

Саша и Вино 2.0

02 Feb, 00:13

7️⃣ Наводка на удивительное из Пятниц XXL

👍 А Пятницам XXL все не сидится на месте и они продолжают радовать нас обновками в эксклюзивном формате "Или у нас или нигде".
На этот раз в зоне особого внимания годная Красная Португалия, на которую точно стоит обратить внимание.

🍷 Vale de Touros Premium Reserva Syrah 2019 от Adega Cooperativa de Palmela - вино для удовольствия и зимнего вечера.
Судя по надписям на этикетке, должно быть злое и дерзкое, а оно удивляет своей бархатностью и дружелюбностью.
Мягкий и обволакивающий, плотный, но в тоже время хорошо сбалансированный и немного компотный Сира!
За свои денежки - отлично.
💰 Цена на полке - 24,99р \ 7,40$
Средняя цена по миру - что-то в районе 10$

🍷 Colheita Selecionada Branco 2022 от Adega Cooperativa de Palmela - белое португальское, рожденное на полуострове Сетубал. Сделано из лютой мешанины Вердельо, Аринто, Шардоне, Антао Ваш и Виозинью. Кстати, сорта эти не только для нас диковинные, но и для всего винного мира. Оттого еще интереснее.
Понятная и аккуратно сделанная белая Португалия. На удивление, бодрее всех этих белых компотных историй, которыми славится знаменитый португальский Полуостров.
💰 Цена на полке XXL - 25,99р \ 7,70$
В других местах встречается редко и ценник стартует от пятерки EUR в Португалии и стремится к полновесной десятке EUR в прочих странах ЕС.

💰 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где взять уникальность за хорошие денежки.
Делитесь наводкой с друзьями - пусть им тоже будет вкусно и радостно.

2,017

Саша и Вино 2.0

01 Feb, 23:41

🍷 Почему важно иногда дегустировать вслепую?

🍷 Чтобы понять вино лучше, специалисты рекомендуют пробовать или дегустировать вслепую.
Только честность к самому себе, только настоящие ощущения, только хардкор.

Проще говоря, Слепая Дегустация устраняет множество возможностей для предвзятости и уравнивает условия для всех вин в вашей подборке, позволяя почувствовать вино таким, какое оно есть, без предварительных ожиданий.

📝 Основные факторы влияющие на наше восприятие вина

✔️ Производитель

Тут работает банальная человеческая натура, которую не вытравишь никакими моральными надстройками. Уважение к производителю, ожидания от региона и история очень важны для восприятия.

Вот, например, перед вами бутылка вина, сделанная уважаемым производителем в сильно модном регионе - и сразу настроение меняется на более благосклонное и мозг сам превращает баги в фичи.

✔️ Цена

Еще один важный фактор в мире винных предубеждений - цена.
Пробуете дорогое и знаете о том, что сейчас в бокале средняя недельная зп по стране - автоматически настраиваете себя на хорошее. И эти настройки сработают, как не крути.
А к винам с нижних полок, как правило, больше пристрастия получается.

✔️ Окружающая среда

Окружающая среда самым прямым образом может влиять на наше восприятие вина.
Наслаждаетесь вином на террасе хорошего кафе с видом на воду в очень красивый летний день - вино будет воспринято очень и очень хорошо.
Пробуете за гаражами, где сильно пахнет разлитой соляркой и безысходностью? Даже топчик может показаться унылым.

❗️ Смысл слепой дегустации - отстроиться от ожиданий, цифр и настроения. Только вино, только ваши чувства, только чистая эмоция и только честность на максималках.
Эффект ожидания может быть сильным. А вот слепая дегустация устраняет ожидание и часто приносит сюрпризы. Те самые сюрпризы, за которыми все мы гоняемся.

🍷 Если тема Слепых Дегустаций и винных открытий вам интересна, можно сходить на какое-нибудь тематическое винное мероприятие.
Главное, чтоб не дурачки его вели (к сожалению, и такие в нашем винном мире встречаются).

А можно устроить Слепую дома.
Собирайтесь с друзьями, оговаривайте параметры, в рамках которых каждый выбирает и приносит вино. Все бутылки заворачиваете в фольгу или засовываете в непрозрачные пакеты и начинаете пробы и обсуждения.
Вот вам для примера пара идей для проведения selfmade Слепых дегустаций дома или в офисе.

📌 Шардоне из Нового Света от 26 до 46 рублей.
В рамках идеи можно подобрать Чили, Аргентину, США, Австралию, Новую Зеландию и ЮАР)

📌 Его Величество Рислинг на минималках (до 45р).
Собирайте рислинги из разных стран или только немецкие Рислинги.

📌 Главная мировая потеряшка или Карменер.
Сгребайте с полок Карменер от разных производителей и наслаждайтесь многообразием в рамках одной страны (98% Карменеров на наших полках из Чили)

📌 Красное вино из Европы от 29 до 50р
Удивления точно будут. И тема для бесконечных обсуждений тоже.

❗️ Так и вино узнать и вечер перестанет быть томным, став вечером открытий. Ну и простая пьянка перейдет в разряд образовательного мероприятия. Согласитесь, сплошные плюсы)

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать о том, как превратит томный вечер в красоту

2,107

Саша и Вино 2.0

31 Jan, 23:40

🍇 Черви, шелк и виноград

🍷 Что мы знаем об Амароне и Рипассо и всех прочих винах, созданных по технологии Апассименто? Примерно то, что все эти технологии различны во многом, но сходны в том, что один из главных техпроцессов для всех этих технологий - процесс подвяливания винограда.
Схема проста, как гвозди. Виноград раскладывают в больших поддонах, которые после отправляют в просторное и хорошо проветриваемое помещение, где ягоды естественным образом теряют часть воды и, соответственно, концентрируют в себе сахара и сухие вещества.
Технология известна с бородатых времен Римской Империи и хорошо прижилась в северо-итальянском Венето.
Вот, как бы и все, что можно рассказать о подвяливании. Но и тут есть одна закавыка.

🍇 Виноград для вина подвяливают уже почти 2000 лет. Точнее технологию знают. А на деле, вялили виноград в имперские времена, а потом из-за сложности и муторности просто перестали.

🚩 Подвяливание вновь обрело популярность в момент, когда в на земли, которые сделаются Италией лет через 300, венецианцы привезли личинок тутового шелкопряда и понимание того, как из некрасивых червей сделать красивый и очень дорогой шелк.
Дело в том, что строительство и содержание сараев для подвяливания винограда особо себя не окупало. Большую часть года постройка пустовала, а стройка и сейчас штука дорогая и напряженная, а в средние века, совсем уж натужная. Строили тогда только то, что было прямо нужно-нужно.

🚩 Но все изменилось с началом производства шелка на Севере Италии. В высокодоходный бизнес бросилось все крестьянство региона.
Шелковая нить приносила золотые монеты. Самые бедные наладили производство прямо у себя в домах, а те, кто побогаче - понастроили специальных проветриваемых сараев в которых червей разводили на десятках и сотнях поддонах, аккурат таких же, на которых увяливали виноградные грозди.
Была одна проблема. Черви шелкопряда окукливались шелковой нитью только в самое теплое время года. А в момент наступления осенних холодов личинкам тутового шелкопряда становилось холодно, процесс останавливался, помещения и поддоны в них пустели.
В этот момент рачительные крестьяне смекнули, что место червей можно занять виноградными гроздями и неспеша вялить их. Не пустовать же помещениям, в самом деле.
Благодаря погодам и срокам созревания винограда один бизнес сменялся другим. Теперь сарай мог приносить двойной профит. И это уже правильный сарай.

🍷 Так в Италию вернулась технология производства вина из подвяленного винограда.
Так, благодаря несимпатичным червям, местные ребята вернули в мир симпатичные вина, сделанные по технологии Апоссименто. Так снова появилось Речотто и, чуть позже, Амароне и Вальполичелла Рипассо.

🔥 История - удивительная штука. Сочетания небывалых событий порождают почти невозможные сдвиги привычных парадигм.
Теперь, когда вы откупорите бутылочку Амароне или Рипассо, вам будет не только вкусно, но и интересно вспомнить эдакую историческую небывальщину.

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать о диверсификации технологий чуть больше, чем иногда хотелось бы

2,015

Саша и Вино 2.0

31 Jan, 23:31

🍷 Эльзас по очень хорошей цене

🍷 А давайте обратим внимание на парочку очень интересных вин от Viticole de la Ville de Colmar. Это такие симпатичные истории из Эльзаса.

Потрясающего уровня гастрономичность, полусухость, яркость, понятность и восторги. Вина - лучшее предложение по Эльзасу на рынке.
Есть и минус, Domaine Viticole de la Ville de Colmar с некоторых пор принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. То есть, перед нами творчество максимальных любителей винного массмаркета.
Но, вину это не помешало. Массовый производитель не сунет свое жало в дела Domaine, просто занимаясь сбытом продукции. И это прекрасно.

Наверное, поэтому оба варианта - Рислинг и Пино Блан удалось сделать превосходным.

🫣 Кстати, эти вина сопровождает интересная история.
Возил их к нам импортер "Тадеум", но торгуют всеми двумя доступными у нас этикетками этого вина только Пятницы. Ну почти Пятницы. Однако, будем считать народную сеть единственным продавцом. потому что у всех прочих, у кого эти этикетки сохранились на полках, сильно выше. Прямо сильно.

А Пятницы - молодцы, в Пятницах почему-то удалось сохранить прайс ниже того, который давал импортер в оптовом прайсе (редакционный архив все помнит).
Пути Пятниц неисповедимы, но прекрасны.

Хороши оба варианта: и Рислинг и Пино Блан. И выделить только что-то одно - незаслуженно обидеть другое.

💰 Цена на Signature de Colmar Pinot Blanc на полке - 31,99р \ 9,47$
💰 Цена на Riesling из той же линейки Signature de Colmar - 34,99р \ 10,36$

Тот же самый Рислинг в РФ предлагают приобрести за 3790RUB \ 130,07 белок. С Пино Бланом ценовая такая ж история.

Теперь вы знаете больше о случайном ценообразовании, которое удалось подметить. Пользуйтесь на здоровье.

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0

2,105

Саша и Вино 2.0

31 Jan, 12:11

🍷 Хозяйке на заметку

🍷 Тем временем в маленьком магазинчике "100 вин", что спрятался на углу дома на Тарханова 9, сделали что-то странное с ценой на сильно приличное Монтепульчано.
И, раз так, редакция с радостью об этой оказии сообщает.

🍷 Montepulciano d'Abruzzo Gran Sasso Colline Teramane - достойное и завоевавшее свое место под солнцем Монтепульчано. Прилично и ровно такое, какое должно быть Монтепульчано из самого знаковокого DOCG из тех мест.
На самом деле, можно возжелать его только за слова Colline Teramane. Они сами все за вино говорят.

💰 И, главное, цена! Как всегда прекрасно по цене, если в попало)
49,50р / 14,66$, а в других местах прайс стартует от 70 примерно и достигает Марса, а может и Венеры.

От такие дела. Почему маленький идейный магазинчик такую цену сделал - хз. Но сделал и это радостно. Пользуйтесь на здоровье.

2,127

Саша и Вино 2.0

31 Jan, 00:42

❓ Каким был винный 2024-ый?

Винтаж не всегда важен для вина.
Например, для вин недорогих, выпускаемых огромными объемами, особенности года урожая винограда языком слизывает большая корова массовости и работы энологов-технологов. Важно только то, чтобы вино получилось понятным людям, туда все усилия и прилагаются.

А вот для вин поинтереснее из линеек повыше год урожая или Винтаж или Миллезим уже очень важны.
В подобных винах на первое место приходит желание винодела подчеркнуть все особенности конкретного урожая, земли и погоды.

Именно поэтому так важно понимать то, каким был год. И, соответственно, каким, предположительно, получится вино.

☀️ Лето прошлого 2024-ого года стало самым жарким за всю историю наблюдений с 19 века.
По оценкам OIV (International Organisation of Vine and Wine - Международная Организация Виноделия и Вина) мировое производство вина в 2024-ом было таким же низким, как в 1961 году.

Хуже всего, с точки зрения урожая, выраженного в килограммах, дела обстояли во Франции. Там урожай упал на 15-20% в сравнении с 2023-м.
Зато РФ, Италия, Испания, Аргентина и Австралия смогли сильно нарастить производство.
Но и в этих регионах изменение климата сильно повлияло и еще повлияет на вкус вина. То, к чему мы привыкли, станет редкостью. Солнце позаботилось об этом, добавив сахарку и алкоголя в привычные нам вина.

😉 А теперь о 1961-ом.
Этот год считается одним из лучших послевоенных годов для вин, урожайность винограда и качество произведенных вин оцениваются специалистами на 99 из 100 баллов.
По словам этих же специалистов, у вин 1961-ого великолепная концентрация и богатая структура, полный, насыщенный вкус и длительное послевкусие.

👍 Выходит, если все пойде так, как пошло в далеком 1961-ом, мы получим великолепный, а может быть и великий Винтаж.
У 2024-ого отменный потенциал. Давайте надеяться, что все пойдет так, как пошло когда-то и прошедший год начнет приятно удивлять нас вкусами и оценками критиков.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и разбираться в винтажах немного лучше. И, заодно, предвидеть потенциал заранее.

2,211

Саша и Вино 2.0

31 Jan, 00:04

🍷 ООО, на достойный Шпэт скинули!

👍 А Пятницы, тем временем, скинули пятерку на очень достойный Шпэтбургундер.

🔍 Давайте внимательно посмотрим на эту этикетку и разберемся в том, что за зверь такой перед нами.

🍷 Spatburgunder Trocken от Fritz Walter - Шпэт из Пфальца, заряженный максимумом Эльзасских идей.

❗️ Редакция напоминает, что Шпэтбургудером немцы традиционно называют Пино Нуар. Точнее, клоны Пино, выведенные в университетах Гейзенхайма и Фрайбурга. Производитель на сайте на конкретный клон не указывает, но очень высока вероятность, что перед нами клон Geisenheim "20-13 Gm".
Не знаю, зачем вам эта инфа. Просто знайте!

👍 В вине ровно никакой строгости, никаких немецких историй, кроме происхождения.
Зато пристойно и, как сообщают нам Вальтеры на своем сайте, перед нами вино, в котором смородина встречается с земляникой.
Не помню я, хоть убей, там земляники. Но сделано настолько хорошо, что точно достойно пробы.
Экология (эковайн), бережные подходы, год в бочках, все дела.

Найти у нас вино от подобных малышей (Fritz Walter - мелкая семейная винодельня) - та еще удача. И еще одна удача - найти подобное вино за вменяемые денушки. И нам эти две удачи улыбнулись одновременно.

💰 По какой-то причине вино в Пятницах на Казинца 120 выставили за 39,99р \ 11,81$, а во многих других магазинах сети ценник стоит стандартный - 44,99р

В РФ за это же вино просят, если верить интернету (а редакция глобальной сети в области цен на вино, обычно, верит) 1999RUB или 68,51 наших белок.

Кстати, в Германии за Spatburgunder Trocken от Fritz Walter хотят от 7,8 до 11 EUR \ 28,16 до 39,71р. Выходит, цены в Пятницах на скидке неожиданной устроили маленькую ценовую Германию. Хорошо же. ну.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где Шпэт от малышей по цене Германии отдают.

1,815

Саша и Вино 2.0

29 Jan, 23:19

🥪 Около вина. Часть 3

Вот тут Около вина: Чипсы
А вот тут Около вина: шикарные Песто и Трюфельная паста за копейки

А теперь Около вина: Часть 3. И речь пройдет о табаке для кальяна.

💨 Уж не знаю, как вы относитесь к кальяну, но судя по тому, сколько кальянов и всяких кальянных приблуд продается повсюду, людям эта дымная тема заходит.
Значит, и о табаке редакция напишет. только не совсем обычном.

💨 Производители кальянного табака не сидят на месте и внимательно смотрят на тренды. А в трендах сейчас Просекко.
Наверное так производитель MUSTHAVE и придумал табак, названный Prosecco.

На сайте производителя обещают, что в аромате и вкусе получатся вкусовые нотки Шампанского.
Не знаю, как них там с табаком (вроде все хорошо должно быть, производитель сильно уважаемый и хорошо зарекомендовавший себя), но с понимаем игристых вин у пацанов туговато. Ну сделали вы табак Prosecco так и пишите, что во вкусе Просекко. Откуда Шампанское взялось-то?
Короче, над описанием продукта надо еще поработать.

🍾 Однако, надо отметить, что бренд и слово Prosecco работают. Причем, настолько хорошо работают, что даже табак такой сделали)

💰 Купить точно можно в магазинчиках мини-сети Кальянная Республика. За 125гр дымной радости что-то около 38р.

❗️ Редакция напоминает, что курение - не самая лучшая привычка. И о том, что курение убивает.
Но если вы все же любите не только пену, но и кальян, вносите в свою не самую лучшую привычку ноты прекрасных Пузырей.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что Просекко можно не только пить, но и курить)

2,322

Саша и Вино 2.0

29 Jan, 22:19

🥪 Около вина. Часть 2

Вот тут Около вина. Часть 1, где о необычных вкусах чипсов написала редакция.
А сейчас будет о, действительно, прекрасных историях на невероятно прекрасных ценах.

🥪 Трюфельная паста и Песто

✔️ В магазинах сети "Вино" на любые скидки выставили Трюфельную пасту от бренда Giuliano Tartufi
Правильно все это роскошесво называется Соус грибной трюфельный (трюфельная паста) с чернилами каракатицы Salsa Nera al Tartufo от Giuliano Tartufi
Короче, это грибная паста на основе Шампиньонов с добавлением ровного такого количества Трюфелей, чтобы появился тот самый запах, от которого просто дуреют люди.
Можно, конечно, и ложкой есть. Но если намазать немного на кусочек хрустящего багета - будет восторг. а еще можно в омлетики добавлять и в макарошки (ой, простите, макарошки с трюфельной пастой автоматически превращаются в пасту).
Такие восторги мы любим и ценим. и особенно тогда, когда они достаются нам, считай, за спасибо.
💰 3,49р \ 1,03$ и 80мл вкуснятины в ваших руках.
🙄 На Озоне, например, это же чудо предлагают за 28,26р. Как-то так.

✔️ А еще на скидку выставили аж 3 вида Песто от Contado degli Acquaviva

Соус песто с Трюфелем, Calabrian и Arrabbiata с вялеными томатами.
Все они прекрасны, все замечательны.
Выделять что-то одно смысла нет. Просто пробуйте и решайте, что из предложенного - самое ваше.
Каждый идеально зайдет в качестве намазки, превращающей любой батон (желательно, вкусный) в идеальную Брускетту.

💰 3,49р \ 1,03$ просят за 130мл Песто. Нет в нашей стране таких цен на Песто итальянского производства. Впрочем, на Песто, рожденное во всех других странах, таких цен тоже нет.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, нашевелить Трюфельную Пасту и Песто дешевле, чем где-либо в мире

2,365

Саша и Вино 2.0

29 Jan, 21:48

🍟 Около вина. Часть 1

А что мы только о вине и о вине. Давайте и о еде напишем.
Будет три части по продуктам, которые имеют хоть какое-то отношение к вину. Ну или просто классно подходящих к вину.

🍟 Чипсы

Ребятам из Lay's, похоже, надоело делать все эти бесконечные Беконы - Сметаны с луком и Сыр. они начали давить на самое желанное - на нашу с вами любовь к вину.

На полках Пятниц выставлено сразу два вкуса от Lay's: Игристое и Запеченный камамбер с грушей.
Да это же какая-то история о красивой жизни. Игристое под запеченный камамбер - это то, что доктор прописал.

❗️ Жаль, все это только чипсы и имитация настоящей вкусной жизни. Но это уже что-то.
Можно устроить себе красивый безалкогольно-картофельный вечер. Глядишь, получится обмануть рецепторы, пробуя сперва "Игристое", а потом закусывая его "Камамбером".
На самом деле, обмануть рецепторы никого не выйдет. Но затестить пару новых вкусов в качестве эксперимента - вполне себе история для опыта.

💰 Игристое (ну почти) на полках Пятниц - 4,19р \ 1,23$
Камамбер, понятное дело, подешевле Игристого - 3,69р \ 1,09$

Короче, перед вами уникальная возможность меньше, чем за 2.5 бакса отведать Игристого с годной закуской, правда, специфических. А почему бы и нет - тоже опыт)

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где Игристое с Камамбером целым набором за неполных 8р отдают

2,316

Саша и Вино 2.0

28 Jan, 22:57

🍾 Мастер-класс по открытию не совсем Шампанского

😉 Редакция уверена в том, что вы просто должны посмотреть это коротенькое видео.

В кадре дама пытается рассказать зрителям о том, что у нее открываются новогодние продажи какого-то Курса. А еще о том, что она - специалист в открытии Шампанского.

🙄 Не знаю, какой у нее там Курс, но с открытием Шампанского произошел прокол.

✔️ Во-первых, в кадре не Шампанское, а игристое вино от Абрау-Дюрсо. Никакого криминала, пить можно. Но как-то на Шампанское не тянет даже с максимальной натяжкой.

✔️ Во-вторых, новый способ открытия Шампанского очень странным кажется редакции. Выгляди смешно и эффектно, но результат спорный.

✔️ В-третьих, специалист по открытию Шампанского как-то сплоховала. Может дело в том, что на столе ни Шампань и потому все пошло не по плану. Впрочем, даже у серьезных специалистов бывают проколы.

✔️ В-четвертых, и Игристое и Шампанское не стоит открывать теплым и взболтанным. Судя по всему, пену именно такой и пытались открыть.

✔️ Ради реакции в конце ролика можно смотреть всю эту дичь. Реакция - самое честное из того, что удалось заснять во время презентации старта новогодних продаж Курса.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что не все то Шампанское, что Игристое

2,448

Саша и Вино 2.0

28 Jan, 20:05

🍷 Ну, похоже, это рекорд

Ну, похоже на то, что в Еврике то ли ошиблись ,то ли специально решили сделать супер цену на уже хорошое знакомое нам Бордо, скрывающееся под неоднозначным названием [NU…]
В любом случае, это не только похоже на рекорд, но и в самом деле рекорд. Рекорд цены и на [NU…], и на пристойное Бордо за и так не много денег.

Напомню, что за зверь такой это самое NU…

🍷 [NU…] Bordeaux 2018 - отличный вариант для беларуской зимы.
Красно, тельно, по цене очень приемлемо и само по себе приятно.
Перед нами обычное-необычное Бордо.
В деле Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло - нормальная бордосская история. В рамки жанра и ожиданий вполне вписывается.
А еще обращайте внимание на год урожая. 2018-ый - это уже кое-что, Даже очень что-то. Тут и выдержка, и состояние и сам год. 2018-ый для Бордо был хорош.

💰 А теперь о цене.
18,99р \ 5,58$ и это что-то невероятно для этого вина.
За подобные деньги уже давненько ничего настолько удивительного не встречалось. Но вот, чудеса случились. Пользуйтесь.
Предложение актуально для всех больших форматах Евриков.

🫙 Соберётесь пробовать, обязательно помните о декантере (наконец-то, родимый, сгодится и используют тебя по назначению). Все ж, перед нами нефильтрат.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где случаются ценовые чудеса

2,682

Саша и Вино 2.0

27 Jan, 23:20

😉 Большой обзор по Хересам

➡️ Вот здесь редакция рассказала о Хересах и о том, чем все они друг от друга отличаются. А теперь будет обзор того, что есть у нас на полках из годного.

✔️ Хересы от Gonzalez Byass.
Gonzalez Byass основали в 1835 году Мануэль Гонсалес и Роберт Биасс в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и наладили производство великолепных хересов. С тех пор ничего не изменилось, кроме ориентации компании. В 19 веке главной целью компании был рынок Британии, а сейчас целятся на весь мир. Хересы пристойны и прекрасны.
❗️ Особенно редакция рекомендует обращать внимание на Palo Cortado и Fino Tio Pepe от Гонзалезов.
А еще в портфеле импортера есть иконические хересы 30-тилетней выдержки. Стоят дорого, но того стоят. 300+р за бутылку этого чудо просят, но кайф обеспечен.
Поверьте на слово, а лучше проверьте.
🚙 Лучшие цены на хересы от Gonzalez Byass в магазинах сети "Вино".

✔️ Хересы от Bodegas Barbadillo
Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, породил свой собственный неповторимый стил и стал Святым из мира Хересов еще при жизни.
Кстати, название Barbadillo не всегда правильно читают. И потому к Хересам привязалась дразнилка БарбаДилда. Но такие клички говорят о то, что люди с продуктов знакомы и нежно любят бренд и его творчество.
❗️ Прославили Barbadillo их хересы типа Manzanilla. На Manzanilla от Barbadillo и обращайте максимально пристальное внимание. И еще на Oloroso - тоже классно получается у производителя в этот стиль.
🚙 Хересы от Barbadillo - ценовой чемпион для РБ и стоят чуть ли не в половину меньше, чем продукты от конкурентов. И от этого особенно тепло на душе редактора становится.
Лучшие цены на Хересы от Barbadillo в провайновском проекте Bottles. И на пару рубликов те же бутылки дороже в каждом из Провайнах.

✔️ Хересы от Lustau
Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сперва это было слишком мелкое предприятие, чтобы о нем упоминать, но с 1950-х начался бурный рост компании. И уже к 80-м годам 20-ого века Lustau стал тем Lustau, который знают и ценят во всем мире.
❗️ Хорош Amontillado от Lustau. На него и обращайте особое внимание.
🚙 Лучшее предложение на Хересы от Lustau - в магазинах сети W&S

✔️ Хересы от Valdespino
Bodegas Valdespino - старейший производитель Хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. На самом деле, история Хересов от Valdespino не такая пыльная и шести веков там не надерется. но в деле ребята уже очень давно и по праву считаются хересной жемчужиной во всем мире.
Кстати, на Bodegas Valdespino каким-то чудом до наших времен сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в 19 веке. Нам таких не попробовать, но знать о них нужно.
❗️ Особое внимание обращайте на редкий и для Испании, и редчайший для нашего рынка Moscatel Promesa, сделанный из Муската Александрийского (меньше 1% этого сорта в двух DO, разрешенных для производства Хереса). И на Palo Cortado 20 years old
Херес от Мускателя можно зацепить в небольшой бутылочке 0,375л и это круто. А вот за 20-ку Пало Кортадо придется выкатить почти 200 целковых
🚙 Лучшие цены на Хересы от Valdespino ищите в сети "V&V"

✔️ Хересы от Leyenda
Leyenda - уже довольно долго делает очень нестыдный херес.
История бренда крутилась по-разному, но сейчас делают его те же ребята, которые делают очень пристойный Valdespino. А это уже что-то да означает!
Вспомните прайсы на Valdespino, а потом вспомните то, сколько просят за Leyenda. Идеи, подходы и контроль производства одни те же. Но в ценообразовании есть один нюанс)
❗️ На полках розницы импортера всего 2 хереса от Leyenda - Oloroso и Cream. На них-то и обращайте особое внимание, тк на этом предложение на Leyenda в Рб заканчивает.
🚙 Найти Хересы от Leyenda можно в сети "Семь Пятниц". И ценники там сходны с ценниками на Barbadillo и делят с ними ценовое чемпионство.

😉 На этом все. Есть на наших полках творчество еще пары производителей. Но о нем не будем. Потому что то, что достойно вашего внимания, уже описано выше) Подписаться на полезный винный канал

1,575

Саша и Вино 2.0

27 Jan, 22:21

🍷 Наводка на Портвейн в один из Дней Портвейна

😉 Редакция не особо котирует всякое там Дни Пино Нуара, Национальные дни Сиры и прочую подобную историю. Но с Днем Портвейна - история другая.
Другая, потому что с Днем Портвейна произошел косяк. Если погуглить, можно найти, что День Портвейна - 27 января, а другие ссылки приведут нас к выводу, что праздник надо отмечать 10 сентября.

❓ Че за дела? Что у них там вообще происходит?
Надо разобраться)

✔️ В 2012 году организация Center for Wine Origins, в которую входит Институт портвейна (главный регулирующий орган по Портвейну в Португалии), решил замутить Международный День портвейна.
Тогда серьезные португальские дядьки решили, что праздновать его лучше всего будет 27 января. Почему так? История о том умалчивает.

✔️ А в 1756 году Маркизом Помбалем была учреждена Real Companhia Velha.
Сделано это было только для того, чтобы как-то регулировать производство Портвейна и стабильно продавать его в Британию и не отталкивать местных алкашей контрафактом, которого расплодилось больше, чем оригинала.
Тогда закрепили на бумаге правила производства Портвейна и начали все это посильно контролировать.
Заодно и создали первую в мире аппеляцию, в которой можно делать Портвейн. Так и появилась слава Долины реки Доуро.
Организацию основали 10 Сентября. А дату основания начали отмечать.

🙄 Открытым остается вопрос, для чего понадобился еще один День Портвейна. Но сделали и сделали. Теперь у мира 2 официальных Дня Портвейна: 10 Сентября и 27 Января.
празднуйте, когда больше нравится. Или 2 раза празднуйте)

Такая вот история. И под 27 Января ловите наводку на портвейновую ценовую годноту.

🍷 Sandeman Tawny 10 y.e. - классный Порто от уважаемого и крутого, аж спасу нет, производителя.
С 10-тилетнего Портвейна начинается история погружения в портвейны совершенно другого уровня, принципиально отличающиеся от базовых крепленых историй из Португалии.
Об этом портвейне и сказать-то нечего. Напиток достаточно элегантен для того, чтобы кайфануть от встречи с бокалом и уже довольно сложен для того, чтобы подумать над вкусами и ароматами, заключенными в нем. Здесь в фрукты и варенишка и орехи и ваниль и какие-то легкие специи. Короче, очень хорошо.
💰 Цена на полке некоторых, из оставшихся на плаву Островов Чистоты (точно есть на Богдановича) - 89,99р \ 26,52$, а в магазине импортера - 149,61р или чт-то около того.
❗️ Кстати, Wine Searcher сообщает о том, что средняя цена по миру на этот Порто - 35$ или 118,76 наших рубликов.

🇵🇹 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где найти очень приличный Портвейн, дешевле, чем в Португалии, чем в среднем по миру и, чем у нашего родненько импортера

1,406

Саша и Вино 2.0

27 Jan, 02:11

🌲 Елка в помощь

🌲 О елках и соснах популярно писать в Новый Год. Но, что нам этот НГ, давайте упомянем зеленую красавицу и по какому-нибудь иному поводу. Например, потому что в хвойных деревьях есть смола. И именно смола нас сейчас и интересует.

🍷 Да-да, в мире существует вино, которое делается с помощью смолы хвойных. Такое вино традиционно делают в Греции.
Правда, с елками на месте производства туговато, поэтому в ход идет сосновая смола.

Греческие виноделы, по заветам Древних Греков, собирают сосновую смолу и на стадии брожения добавляют ее в будущий напиток.
Вино в результате приобретает золотисто-смолистый оттенок и характерный вкус и аромат хвои.
Если просто смолы в лесу наколупать и простенькое белое вино добавить, Рецина не получится. Получится только простенькое белое из белого, в котором что-то подозрительное плавает.

🍷 Такое вино, произведенное правильно и на совесть (не всегда греки делают так, как надо, инфа - сотка) называется "Рецина".
Производит оно неизгладимое впечатление на дегустаторов. Некоторым оно нравится с первого же глотка, а других даже от запаха чуда греческого виноделия воротит.
Эмоция гарантирована. А не из-за эмоций мы так любим вино?

🇬🇷 Кстати, "Рецина" с греческого переводится, как "Смола". Отсюда и название конкретных вин и всего стиля.
Если очень захотеть, в Рецине можно ощутить не только нотки смолы, но и древность греческих традиций, а еще запах средиземного моря и соснового бора.
Но это только для тех, кто нацелен на то, чтобы ощутить это все.
А всем прочим достаются только резкие смолистые ароматы и оттенки вкусов.

😉 К сожалению или к счастью, попробовать Рецину в РБ не получится. Да и кроме Греции Рецину особо нигде не сыскать.
Может потому что на обычное вино Рецина мало похожа и очередь за ней даже в Греции не собирается.

🇬🇷 Так даже интереснее. Желание попробовать Рецину может статькатализатором решение сгонять в отпуск в Грецию, в который давно хотелось, но все никак не получалось выбраться)

❗️ На фото один из самых популярных в Греции брендов Рецины. Обратите внимание на упаковку - в дело идут обычная пивная бутылка и коронопробка.
Никто не морочится делать красиво. Все равно, за дорого это чудо не продать. И на цену тоже посмотрите)
Редакция это вино пробовала и получила свою эмоцию. Удивительно, странно и не особо похоже на вино. Однако в жару на пляжике заходит неплохо, освежает и бодрит.

🇬🇷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем любят снять нервишки мурзатые потомки великих Афин и Спарты.

1,464

Саша и Вино 2.0

27 Jan, 00:28

🦠 Главная фишка Хереса

❓ Что мы знаем о Хересах?
Конечно же то, что это крепленое вино создано в Испании, еще то, что оно приличное донельзя и то, что Херес любят во всем мире, где зимой носят комплект из шапки, шарфика, перчаток и пуховика.
Ну а еще знаем о том, что сухой Херес идеален в качестве аперитива, а сладких Хересы хороши для того, чтобы красиво закончить трапезу и прекрасное винопитие. Короче, и старт, и финиш.

❗️ Но немногие знают о том, что главная фишка хереса - Флор. Вокруг него все вертится.
Флор - особая дрожжевая пленка, которая формируется на поверхности вина и защищает его от кислорода.
Сложно представить Флор? Не проблема - вспомните странный слой на поверхности бочки с огурцами, через который нужно пробираться, чтобы полакомиться хрустящим соленым огурчиком. Вот и Флор - что-то подобное и похожее на пленку с бурбалками.
Надеюсь, так стало понятнее.

➡️ Такая выдержка под Флором называется биологической. И это первый хересный кластер.
Именно она дает Хересу все то, за что мы его любим - звенящую чистоту и строгость вкуса.
Кстати, Флор не только защищает будущий Херес от воздействия кислорода и не дает ему оксидироваться, но и попутно с аппетитом съедает весь сахар и делает херес абсолютно сухим.
По итогу имеем ту самую подчеркнутую кислотность, из-за которой Херес идеален в качестве стартера.

✔️ Если Херес видал только биологическую выдержку, получаются стили Fino и Manzanilla (Фино и Манзанилья). Красота, тонкость и дерзость. В случае, если Херес, делали не спустя рукава, получается круто и очень круто.

➡️ Но бывает и так, что Флор по какой-то причине не образовался или (а вот тут совсем никто не знает, почему это происходит) исчез.
В этом случае Херес с грустным лицом в канализацию никто не выливает. С напитком продолжают работать дальше, но только он начинает проходить оксидативную выдержку в контакте с кислородом.
Получается микс из биологической и оксидативной выдержек.

✔️ Если пленка из Флора была, а потом ее не стало по какой-то из причин, получаются стили Amontillado и Palo Cortado (Амонтильядо и Пало Кортадо). Амонтильядо встречается чаще, поскольку его делают намеренно. А вот с Пало Кортадо все сложнее. Стиль получается только если вмешалась Госпожа Судьба и Флор исчез сам по себе, хотя так не задумывалось.

➡️ Бывает, будущий Херес сразу готовили к тому, что Флора он на своем веку не увидит. Только оксидативная выдержка, только воздух, только воздействие кислорода.
Кстати, кислотность почти вся остается, но к ней добавляются "оксидативные нотки", которые считываются по засилью ароматов орехов, грибов и специй.

✔️ В этом случае получается стиль Oloroso (Олоросо).
Помощнее, поярче, погорячее, по сравнению с предыдущими. Но, по сравнению с предыдущими, вино выходит потупее, что ли.
Как это объяснить?
Попробуйте сравнить дерзкое японское трехстишье Хокку со стихами Маяковского. Или выверенные движения мастера японского меча Катана с размашистой работой Секиры викинга из Варяжской Гвардии.

👍 Теперь вы больше знаете о Хересах и о принципах их выдержки. Теперь выбрать "свой" стиль Херес станет проще или сложнее. Ведь еще легендарный царь Соломон говорил: "Во многой мудрости много печали. И кто умножает познания, умножает скорбь".
Скорби у нас, конечно не предвидится, ведь с Хересом почти невозможно проколоться - почти всегда получится пристойно. Но вот задуматься над тем, что самое ваше, теперь, пожалуй, придется подольше.

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать побольше о том, что делает Херес - Хересом.

1,418

Саша и Вино 2.0

26 Jan, 00:50

🍾 Игристые находочки из Юнистора в Сенице

😉 В минской Сенице есть ТЦ "Сеница", очень стилистически похожий на смесь средневекового замка и какого-нибудь заштатного немецкого городка, по счастливой случайности не затронутого бомбежками во времена Второй Мировой.
Строилось это чудо инженерной мысли очень долго и изначально планировалось, как деревня Аутлетов. Но деревни не сложилось, Аутлетов тоже не сложилось, зато получился ТЦ в паре метров от МКАДа.

Так вот, в этом самом ТЦ есть здоровенный магазин сети "Юнистор". В основном магазин специализируется на приятных ценах на продукты всякие. но и винная полка тут достойная.
Благодаря друзьям редакции мы можем подметить парочку хороших цен на пену на полках Юнистора. Цены, правда, хороши и на рекордны для страны. пользуйтесь наблюдательностью приятного человека по имени О.

🍾 Medusa Brut - вполне себе пристойная пена из Испании, сделанная по методу Шарма-Мартинотти (то есть так же, как делаю Просекко).
Пузыри точно будут оценены гражданами, хотя, конечно, в основном гражданками, собравшимися поболтать, провести время и попить того, что покажется вкусным и приятным всем собравшимся.
Medusa Brut - эдакий командный игрок, полузащитник, который сам по себе не сильно выделяется на поле, но без него вся команда будет чувствовать себя на троечку.
Вот тут о вине поподробнее.
💰 Цена на полке - 25,99р \ 7,62$ и это рекорд!

🍾 Salasar Cremant de Limoux под синей этикеткой с буквой S. Классный и уже почти ставший родным всем и каждому Креман из Лиму.
Думаю, особо рассказывать об этой пене не стоит. Просто очень-очень хорошо.
И еще раз. Это Креман, читай, Традиционный Метод. И это Лиму, сердце мира прекрасных и любимых людьми Креманов!
💰 Цена на полке - 35,99р \ 10,55$. Пена и сама по себе - дар Добрых Винных Богов, а тут еще и цена рекордная и максимально привлекательная.

🍾 Asolo Prosecco от Villa Sandi - ваше любимое Просекко. Да еще какое!
Прекрасное и само по себе, и своим уникальным происхождением.
Перед нами редкая для наших мест игристая история, сделанная из урожая лучших виноградников Глеры в пафосной, уникальной и модной субзоне Asolo Prosecco Superiore DOCG.
Пробовали пену из Азоло? Так вот же она! Можно и нужно пробовать.
💰 Цена на полке - 47,59р \ 13,96$. Это очень похоже на очень скидочную цену, образца лета 2024-ого года.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, где можно отыскать ценовые рекорды на приличную пену.

1,599

Саша и Вино 2.0

25 Jan, 19:16

🍇 Санджовезе из Романьи

🙄 Если где-то в приличном доме произносят слова "Эмилия-Романья", у приличного любителя вина автоматически закатываются глаза.
... это ж сейчас будут наливать... Ламбруску...
Как не скривить лицо? Как не обидеть хозяев? Как не начать душную лекцию о том, что Ламбруска только для пикника в парке подходит, а приличным людям принято наливать приличные вина?

😉 На самом деле, Ламбруска бывает приличной. Сильно приличной. И даже 5 приятных нашему взору DOC там есть (однако 95% Ламбруски на полках в РБ - IGT)
Но и доля истины в словах из предыдущего абзаца тоже имеется. Частенько Ламбруска отвратной оказывается (если покупать абы что, о чем в канале не пишут из принципа "О мертвых - хорошо, или никак") и подходит хорошо только холодненькой для пикников в парке с бутербродами, и для того, чтобы освежиться знойным летним полднем.

🔥 Но есть на наших полках и очень приличная Эмилия-Романья, точнее, очень приличные вина из региона, снискавшего себе славу домика дешевской пены.

Давайте вместе посмотрим на творчество мощнейшего дома Umberto Cesari, успешно работающего на ниве создания сильных вин из региона с такой славой с далекого 1964 года.
Причем не просто посмотрим, но и подметим то вино, которое на скидках можно выцепить. Не просто ж так нам подмечать интересные истории, гораздо приятнее, если эти истории еще и акционными бывают)

🍷 Ca'Grande Sangiovese Superiore от Umberto Cesari - Санджовезе из одноименного Podere (поместья), принадлежащего Umberto Cesari. кстати, таких поместий у производителя 8. На сайте можно увидеть каждое из них (тут по ссылке можно глянуть на Ca'Grande).
Каждая делянка-поместье мелкое, каждое досмотрено идеально и виноград с каждого уникален в какой-то мере.
Вот и Sangiovese, рожденное в Podere Ca'Grande уникально, а сам участок дал название вину.
Да-да, перед вами сильно приличное Санджовезе из Романьи. И такого вы, скорее всего, не пробовали.
Раз так, дело за малым. Тем более скидка на вино сейчас и до конца месяца (так ребята-кависты сказали).
💰 Цена на скидка в Провайне - 59,50р \ 17,44$
🇮🇹 А в Италии вино предлагают за 11-13EUR \ 39,57-46,76p

А вот и еще один вариант от Умберто, правда уже не на скидке. Но разве отсутствие скидки может помешать нашей любви к открытиям)

🍷 Sangiovese Riserva от Umberto Cesari - Санджовезе, которое вызовет гарантированные удивления и восторги, и, главное, понравится не только любителям сорта.
В аромате можжевеловая делянка и слива, во вкусе к сливе присоединяется еще и вишня. А еще та самая свежая кислинка в наличии, которую все мы ищем во всех плотных и ярких винах.
Эмилия-Романия - не мекка Санджовезе, но Умберто Чезаре смог)
💰 Цена на полке - 89,66р \ 26,29$

🇮🇹 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что в Провайне можно зацепить достойное Санджовезе из Эмилии-Романьи, которое удивит. И на скидках, и без них.

1,661

Саша и Вино 2.0

25 Jan, 01:21

🍾 Медуза на скидках или приличное игристое за приятные шекели

💰 Смотрите, на скидочные полки Пятниц выставили Medusa Brut, игристое из Испании вышедшее из-под руки хорошо знакомого нам Феликса Солиса.

🍾 Пена Medusa Brut очень пристойная и точно будет оценена гражданами, хотя, конечно, в основном гражданками, собравшимися поболтать, провести время и попить того, что покажется вкусным и приятным всем собравшимся.
Medusa Brut - эдакий командный игрок, полузащитник, который сам по себе не сильно выделяется на поле, но без него вся команда будет чувствовать себя на троечку.
Редакция вангует бешеный успех Medusa на массовых весельях от дней рождений до встречи выпускников.

🍾 Сайт производителя сообщает нам о том, что вино делалось из винограда сортов Виура, Айрен и Шардоне, выращенных в испанской виноградной житнице Кастилье-Ла-Манче.
Кстати, сделали Medusa Brut на Felix Solis Avantis. с которым все мы хороши знакомы по таким хитам, как Los Molinos и Mucho Mas.
Такие производства, хоть и довольно массовые, но за уровнем качества и стабильностью подходов очень следят во имя имени и прошлых заслуг.

❗️ Кстати, Medusa Brut, хоть, и числиться сухой пеной, но сделана настолько аккуратно, что сухость не режет десны. Очень приятная пена получилась. Полнотелость есть, баланс есть, игра в команде тоже есть.
И это главное свойство Медузы. За него ее любят. Ну и за этикетку, сделанную по-богатому, наверное, тоже.
Брать можно смело, тем более, сейчас скидос объявлен.

💰 Цена на скидочных полках Пятниц - 27,99р \ 8,21$, а до того предлагали приобрести бутылочку за 31,99р.
😳 В РФ за пену просят 1519RUB или 51,83p.
Как-то в Пятницах поинтереснее получается, поприличнее, что ли.

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать, какими пробками правильнее портить потолки в комнате, в которую приглашаете гостей

1,879

Саша и Вино 2.0

25 Jan, 01:09

🔥 Горячие камни и атаки (панические)

🔥 Говорят, когда-то давно слова были всего лишь словами.
А потом слова научились размещать на контрэтикетках и поняли, что слова превращают эпитеты в деньги.
И понеслось.

🔥 Редакции очень хочется взглянуть на слова копирайтера, написавшего это и поинтересоваться тем, какой аромат у горячих камней и средиземноморского (а не какого-то плебейского нашего) подлеска. И на самого копирайтера. Очень уж интересно, что это за человек и почему он так пишет.

❗️ Ну и это, с атаками надо быть поосторожнее. Всякое бывает.

📝 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, о чем иногда пишут на контрэтикетках

1,605

Саша и Вино 2.0

24 Jan, 09:55

🦔 Что мы еще не знаем о ежах?

🦔 О ежах мы знаем то, что на картинках в детских (и не только в детских) книжках этих небольших симпатичных животных изображают несущими на своих иголках себе яблоки и грибы. На самом деле, ежи ничего никуда не носят - это заблуждение появилось почти 2к лет назад, когда в трудах Аристотель написал о том, что еж и таскание яблок на спине - очень близки.

Аристотеля не стало, человечество продолжало расти из коротких штанишек. Правда, книг у растущих было не много и труды великого греческого мыслителя очень котировались.
Так ученые мужи средневековья приняла на веру историю о ношении яблок и грибов.

🦔 Дальше - больше. Исидор Севильский (знатный дядька, ставший церковником и писавший свои труды в 7-ом и канонизированный в 16-ом веках), утверждал, что ежи собирают не яблоки, а виноград и перемещаются в свои норки с большими гроздями, нанизанными на колючки.
Фантазии средневековых авторов (люди скучающие по вечерам без интернета, способны на многое) записали ежей чуть ли не в виноделы.

⛪️ Поскольку, в 1722 году Исидора причислили к Учителям Церкви (всего их было 36), его труды пользовались особенно высоким уважением у богословов и всех, кому богословы их читали (тк остальные читать в массе своей особо не умели). А написанное и прочитанное воспринималось, как грамотной, так и безграмотной общественностью, за безусловную истину.

🦔 Так обычный еж почти стал тотемным животным у виноделов в средние века.
Теперь, когда заметите на лесной тропинке ежика, вспоминайте Исидор из 7 века - он Учитель Церкви и ошибаться точно не мог. Возможно, у ежа в норке есть небольшая домашняя винодельня.

📚 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, о чем писали нам Учителя Церкви

1,839

Саша и Вино 2.0

23 Jan, 23:51

🍾 Парочка Креманов на акции

🍾 Смотрите-ка. в магазине "Вино" на Нарочанской 4 выкатили на скидочную полочку парочку Креманов. которые могут вас заинтересовать не то только ценой, но и своей классностью.

🍾 С брендом Wolfberger мы уже давно знакомы. И, вот, пополнение в скидочных предложениях по творчеству этих пристойных ребят их Эльзаса.
На скидку выставили Rose и Blanc de Noirs. Обе пены хороши в рамках цены, обе притягательны. И, да, перед нами Эльзас. А пена из Эльзаса всегда хороша, ну с большего. Хотя, в случае с Креманами (вот тут о них почитайте) от Wolfberger всегда все хорошо.

💰 Стандартная цена на оба варианта - что-то около 75р
А сейчас скинул неплохо и отдают:
✔️ Rose от Wolfberger за 46,90р \ 13,72$ (средний прайс по миру, согласно Wine Searcher - 20$ \ 68,36p)
✔️ Blanc de Noirs от Wolfberger за 51,90р \ 15,18$ (средний прайс по миру, согласно Wine Searcher - 17$ \ 58,11p)
❗️ Такое предложение точно есть в "Вино" на Нарочанской 4. Возможно, в каком-то из магазинов сети тоже есть. Проверяйте.

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где раздобыть Креманы из Эльзаса по хорошей цене.

1,857

Саша и Вино 2.0

23 Jan, 21:27

🥃 Уиски, сэр

🥃 По вашим реакциям, уважаемые читатели этого блога, редакция поняла, что и крепыши приличные вам интересны. Раз так, редакция будет и крепчаге (но только сильно приличной) уделять немножечко внимания.

И сегодня ваше внимания заострю на сильно приличном (как обещал) виски от винокурни Loch Lomond.
Сильно-сильно приличном Виски. С выдержкой в 18 годочков.
Считайте ему уже в армию пора, но лучше, в Университет, конечно же.

🥃 Loch Lomond Single Malt 18 Years Old - насыщенный и прям элегантный односолодовый шотландский Виски с удивительной сладостью и какой-то ламповой теплотой, поддержанными нотками торфа.

Вообще, Loch Lomond - мощная винокурня, которая берет свои начала аж в далеком 1814-ом году.
Долгие годы эти шотландские ребята, расположившиеся на берегу озера Ломонд (Лох - это не обзывательство нецензурное, а Озеро, в переводе с шотландского), делали материнские спирты для многих уважаемых в мире производителей Виски, продавали и не парились особо. Но в 2014-ом решили, что своя собственная марка (и далеко ни одна) гораздо важнее, чем безликие продажи. И начали выпускать свой собственный Виски, который немедленно стал брать награду за наградой в вискимире.

18-тилетка - почти икона от Loch Lomond. Дело в том, что есть в линейки виски и с более интересной выдержкой и более сложные релизы. Но и этот вариант бешено хорош. Вот правда.

Не знаю, что еще тут добавить. Прекрасный вариант за рекордные (смотрите ниже) деньги. Не ясно, каким образом в нашей стране, где все подобные виски стоят уже в раза в 2 раза дороже, эта цена сохранилась. Но сохранилась и вот вам годная виски-наводка.

💰 Цена на полке чудесного магазина Bottles (бюджетный проект от Провайна, притаившийся на перекрестке Сурганова и Беды напротив ТЦ "Рига") - 230р \ 67,41$
🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 На сайте самой винокурни этот же виски предлагают за 90GBP \ 360,72р \ 105,72$. Ресурс Whiskybase (аналог нашего лююбимого Wine Searcher) полностью согласен с такими ценовыми раскладами.
🙄 А в РФ удалось найти цену на эту 18-тилетку в 13365RUB \ 454,41р \ 133,18$

❗️ Кстати, на полках того же самого Bottles можно найти волшебное предложение на достойного уважения ирландца Bushmills.
💰 49,99р \ 14,62$ за бутылку и это еще один рекорд для всего доступного нам подлунного мира.

🥃 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и почитывать не только о вине)

1,901

Саша и Вино 2.0

22 Jan, 22:17

❄️ Зимняя согревающая подборка из Пятниц

❄️ Зима и трескучие крещенские морозы в этом году выдались интересными. Снеговика не слепишь и в снежки особо не поиграешь. С другой стороны, не надо машину от снега и льда постоянно тереть и ноги с большего в тепле и сухости пребывают.
Тем не менее, все равно прохладно и промозгло. Тело жаждет тепла, а бокалы плотного мощного красного вина. И, желательно такого, чтоб согревало и не за все деньги мира было.

Задача поставлена. Поэтому ловите подборку по мощным красным, подходящим под погоды.
В зоне внимания ассортимент Пятниц. Чтоб и красно, и мощно, и народно.

🍷 [NU…] Bordeaux 2018 - очень подойдет для выполнения поставленной задачи. Красно, тельно, по цене очень приемлемо и само по себе приятно.
Перед нами обычное-необычное Бордо.
В деле Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло - нормальная бордосская история. В рамки жанра и ожиданий вполне вписывается.
А еще обращайте внимание на год урожая. 2018-ый - это уже кое-что, Даже очень что-то. Тут и выдержка, и состояние и сам год. 2018-ый для Бордо был хорош.
💰 Было по 24,99р, а стало 23,99р \ 7,06$! Согласитесь, цена сильно приятная получается. Особенно, если вспомнить, сколько за подобного типа бордошки хотят в других местах. Прайс на что-то подобное стартует рубликов с 40, не меньше. А года подобного и подобной выдержки, совсем не сыскать до 50р

🍷 Highway To Hell Monastrell от Wines N' Roses - вполне себе нормальный Монастрель из испанского DO Valencia, выдержанный 3 месяца в бочках. Вино понятное, причесанное и, на удивление (!) гораздо интереснее, чем большинство киселя из этого самого DO Valencia.
Мощно. дерзковато. И сделано на совесть, и так, чтобы порадовать.
Highway To Hell в названии - отсылка к легендарному треку австралийской группы AC/DC 1979 года выпуска. На самом деле, на бутылке везде отсылки к хорошему старому року: от этикетки до пробки.
Так что, если цените старые добрые хиты, это прямо ваш вариант.
💰 Цена на полке - 26,99р \ 7,94$
🇪🇸 Что самое интересное, в Испании это же вино предлагают за 8,78EUR \ 31,35р и выше. А в Британии за бутылочку хотят больше 10GBP \ 39,99р
Победа? Конечно, победа!

🍷 Cappupino Ccinotage - находка для любителей стиля. И вино, ставшее настоящим народным хитом.
Вино в балансе, с идеями и даже с узнаваемыми кофейными нотками в послевкусии (особенно, если поискать их).
Сок прошел медленную ферментацию в прохладе специальных емкостей. А потом направлен в обугленные бочки французского дуба. Там ферментация и завершилась.
В этом процессе и в этих обугленных бочках и есть главный секрет кофейности. Процесс приводит к насыщенным кофейным и шоколадным вкусам во вкусе.
💰 Цена - пушка, 21,99р \ 6,47$ заносите в кассу Пятниц и дело в шапке!
Удивительное предложение за предложенные денежки. Если еще не пробовали - немедленно открывайте для себя этот народный хит из ЮАР. А если уже случалась проба и зашло, смело берите годное средство от зимней тоски и разливайте по красивым бокалам.

🍷 Old Vines Garnacha из Almansa DO от Piqueras - классный мощный вариант, сделанный c урожая лоз, которым от 45 до 60 лет. Собирают ягоды на холмах Альмансы (выделенное DO в составе Кастильи Ла-Манчи) только ручками. Дальше максимальная бережность и аккуратность во всем. И после выдержка в американском дубе на протяжении 5-6 месяцев.
Получилось классно, ягодно, джемово, сильно и, при этом, очень дружелюбно. Никаких тебе острых углов, только чистая радость прохладного осеннего дня.
Подойдет ли вино к погодам? Безусловно подойдет, к бабке не ходи.
💰 По цене сейчас 29,99р \ 8,83$
🌍 Wine Searcher сообщает нам о средней цене по мру в 14$ или в 47,57р
А в РФ вином предлагают разжиться за 2750RUB \ 93,5р. Наркоманы, наверное.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, куда мчать за вином, способным согреть и разогнать грусть беларуской зимы

2,120

Саша и Вино 2.0

22 Jan, 20:40

🚙 Случай на винограднике

🚙 Бывает, как увлечешься каким-нибудь интересным делом, что забываешь обо всем на свете.
А в случае с виноделами, это на каждом шагу встречается.
Все же работа с вином и на виноградниках засасывает побольше, чем очередная попытка сдать налоги (бухгалтеры, которые наконец отстрелялись с квартальными отчетами, точно поймут то, о чем говорит редакция).

👍 Хоть, видео и страшное, но со всеми все в порядке. И с дядькой-виноделом, и с виноградниками, и даже с минивеном Пежо.
Все отделались легким испугом, а машина несколькими незначительными повреждениями и заменой переднего бампера.

Хорошо, когда так.
Владелец виноградников и винодельни PESCAJA Winery тоже не загрустил и умудрился не только улыбаться, но и снять вирусный видосик, знатно пропушив свою винодельню за просто так и поломанный бампер.

🚙 А машину потом вытащили из канавы с помощью экскаватора и она своим ходом уехала)
Хорошо, когда все хорошо заканчивается.

🚙 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что даже аварию можно воплотить в просмотры, лайки и повышение продаж

1,702

Саша и Вино 2.0

22 Jan, 10:24

🍷 И ещё ценовые австралийские чудеса из Библиотеки

❗️ Вот тут о жирных акциях из Библиотеки. Вы, конечно же, не пропустили, но мало ли.
Но это не все. Есть и ещё кое-что.

🍷 Blackberry Patch Cabernet Sauvignon от Zonte’s footstep - не самый интересный в мире КабСов, но он все равно неплохо и честно сделан.
Да, чудес ждать не стоит, но вопросов к вину ровно никаких за предложенную цену.
Перед нами честное вино, созданное в Долине МакЛарен в субрегионе Блевитт Спрингс и бутилированное в той же самой Австралии.
И это уже многое значит. Австралия из Австралии до 25р уже давно стала в наших краях сказочным единорогом.
Кстати, в составе не только КабСов, но и 5% Темпранильо, но об этом на этикетке можно и не писать.
Вино вполне себе и все Кабернешные тайны раскрывает.
💰 Цена в Библиотеке - 24,19р / 7,12$, а до марафона удивительных скидок было под 50р.
Кстати, на сайте производителя вино предлагают за смешные 30 долларов, правда, австралийских. Это 19,90$ или 63,65р

🍇 Каб Сова последние бутылки по таким ценам не пропустите.

2,061

Саша и Вино 2.0

21 Jan, 21:30

📚 Библиотека делает ААААА!

В единственном фирменном магазине импортера Прайм Резерв приключилось ААААА! Точнее скидки на пару позиций уровня ААААА!
Мимо такого редакция пройти не может и делится с вами наводкой на ценовую годнятину.

🍷 And the Winner is... Celler Credo от корпиннатчиков из Recaredo - по всем параметрам тихая Кава. Сделано в Пенедесе из Переллады, Макабео и Шарелло. Все сходится, только пузырей нет.
Но от этого еще интереснее.
И только посмотрите на производителя - это же смелые парни из Recaredo, которые делают Корпиннат и точно не собираются падать в грязь лицом из-за любого из своих детищ.
Очень легкая, мягкая и бодрящая история. Ее бы летом пить, но скинули прямо сейчас. Значит, сейчас и пришло то самое подходящее время.
И этикетка - пушка) Можно брать только ради нее.
💰 Цена на полке - 29,09р \ 8,51$, а было 42+р. Отличная подвижка для того, чтобы попробовать.
🌍 9 EUR \ 32,26р хотят получить за это вино на винодельне. Минск снова впереди планеты всей. Люблю этот город до каждой капли.

🍷 Remole Rosso от Frescobaldi - базовая история, идеальная для мягкого погружения в тосканские вина от топовых производителей.
В деле Санджовезе и Каберне Совиньон.
По сути, перед нами простая история, сделанная так, чтобы ее пили за хорошим ужином в кругу хороших людей.
Сложности почти никакой, зато ровно и гарантированно без огрех и косяков. Просто это Frescobaldi, а Frescobaldi всегда держит марку. Да и не умеют они плохо и вяло.
💰 Цена на скидочной полке - 28р \ 8,19$
🌍 Wine Searcher сообщает нам о средней цене по миру в 11$ \ 37,62р, а в РФ ценник колеблется около 1500RUB \ 50,7р
Кстати, перед нами цена дьютика, ну почти. Тут уже все от жадности дьютика зависит. В каких-то дьютиках и подороже будет.

🍷 Chateau Bellevue Rougier Bordeaux 2020 от Producta Vignobles - нормальное Бордо, даже неплохое Бордо. Даже очень неплохое.
2020-ый - хороший год для Бордо и для Chateau Bellevue Rougier тоже.
Достойный вариант за немного денег и находка для тех, кто любит бордосский стиль в нестыдной базе.
💰 Цена на скидочной полке - 27,34р \ 7,99$, а было дороже. Но точного прайса до скидок редакция не помнит. Увы.
🌍 Wine Searcher сообщает нам о средней цене по миру в 12$ \ 41,04р. Как-то так.

❗️ Редакция напоминает, что Библиотека находится в бизнес-центре на переулке Козлова 25. Прокатиться придется. Но бензин и потраченное время того стоят.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, куда мчать за вином по хорошей цене.

1,960

Саша и Вино 2.0

21 Jan, 19:24

🏎 Быстрая новость с трендами

Ожидали винных трендов?
Ловите!

☀️ В связи с потеплением (если в глобальное потепление вам не верится, посмотрите за окно, так сейчас как-то своеобразно лютуют крещенские морозы) зоны виноделия постепенно смещаются на север и в сторону не самых ассоциируемых с вином стран.

🔮 В одном из статей Дженсис Робинсон (мировая винная знаменитость) намекнула на то, что смотрела в магический шар и увидела там Восходящие Звезды стран будущего трендового виноделия.
Шар показал, что эти страны - Великобритания, Канада и.... правильно, Польша!

🇬🇧 Великобритании (точнее Англии и Уэльсу) пророчат великое игристое будущее.
В перспективе 30 лет английское игристое скорее всего не потеснит Шампань окончательно, но точно дополнит и будет такой же нормой приличного игристого, сделанного традиционным методом.
Уже сейчас в винные карты топовых ресторанов включают пену с Туманного Альбиона. А будет больше и станут они нормой.

🇨🇦 Канада - огромная страна. Более, чем огромная. И места для виноградников на ее землях точно хватит.
Уже сейчас в Канаде делают много странного вина, а еще неплохие Пиношки и просто шикарные Айсвайны.
По прогнозам магического шара и Дженсис Робинсон, жара заставит массовых виноделов идти туда, где похолоднее и земли побольше. Они просто вынуждены будут идти.
Кстати, под боком у Канады огромный богатый и не сильно разбирающийся в вине рынок Штатов. Короче, со сбытом проблем не ожидается.

🇵🇱 Польша. Удивительно, но Польша.
Где Польша, а где виноделие? Жабка, Бедронка, пиво Моцне и 300 видов кабаносов - вот и все польское виноделие. По крайней мере, так думают очень многие и ошибаются.
На самом деле в Польше сейчас бум виноделия - официально работают больше 1000 виноделен и без счета подпольных затейников от виноделия, которые предпочитают не фигурировать в официальных бумагах.
Плюс немецкие виноделы во всю смотрят в стороны страны-соседки, понимая, что будущее потепление заставит их расширить свои линейки Рислингами, Пино Бланами и всякими Сильванерами из более холодного региона. И такой регион есть, он под боков, да еще и в одной таможенной зоне. Все складывается.
Кстати, по росту жирности рынка Польша стремится в космические дали, становясь одним из самых желанных рынков для сбыта вина.

😉 Беларусь по погодам и терруарам очень близка к Польше. И это радует. Глядишь и на наши терруары под Слуцком и AOC Minsk мировая винная мысль обратит свое внимание.

🔮 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и смотреть в магический шар глазами Экспертов с мировым именем.

2,035

Саша и Вино 2.0

21 Jan, 08:12

🦾 Как ChatGPT помогает разбираться в винах

🦾 Редакция сегодня обнаружила вот такой текст, посвященный использованию ИИ в деле винного познания.
ИИ сам по себе и общение с электронным разумом нынче в трендах. Мне показалось, что идея в общем-то неплохая. Поэтому весь текст полностью, с сохранением авторского слоги пунктуации, транслирую.

🦾 Я стараюсь брать вино в винных магазинах, где есть и хороший и выбор и адекватный сомелье, который помогает в этом выборе ориентироваться. При этом я конечно же не брезгую использовать Vivino прям при сомелье (смотрю рейтинг, срезы отзывов), чтобы убедиться, что конкретное вино мэтчится с моими вкусами.

И вот вино куплено. Для полного погружения я отправляю фото (часто 2-3 фото) этикетки в ChatGPT и прошу рассказать мне о всех надписях с неё. Я не знаю всех языков, а этикетка часто содержит много интересных деталей, например, технология производства вина, какие-то отметки о винодельне и её статусе, слоганы и много интересного.

И ChatGPT справляется с этим прекрасно. На бутылке с примера я узнал о методе Appassimento, попросил рассказать подробнее о нём. А еще ранее узнал о “гравитационных” винодельнях. Звучит интересно, не так ли?

И когда ты такой подкованный, вино кажется еще вкуснее. Если еще не использовали ChatGPT для такого, попробуйте, как минимум можете перед друзьями блеснуть знаниями 😄

Ну, а теперь редакторский комментарий. Куда ж без моих пяти копеек?

❗️ Ну, прям, не знаю,
Гугл все тоже самое выдаст без проблем совершенно. Только надо текст с этикетки переписать и несколько запросов сделать.
Плюс чушь в количествах присутствует. Хотя и ответы в гугле могут подзапутать. Так что, то на то.
Вроде, ничего нового. А с общением с ИИ еще и морочиться надо, обучать, настраивать, вопросы правильные уметь задавать.

😉 Радует то, что ChatGPT начали обучать вину. Глядишь, он сможет заменить редакцию когда-нибудь в нелегком деле винной и околовинной писанины.
Хотя, что-то мне подсказывает, что вина чуть выше простых слов и сухого текста, выданного электронным разумом. Думается мне, что вииная отрасль лет через 30 останется одной из тез немногочисленных ниш, в которой человека знающего полноценно заменить так и не получится.

🦾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и задуматься над сложным вопросом входа ИИ в все сферы нашей жизни.

1,957

Саша и Вино 2.0

19 Jan, 23:29

🥫 Больше кэнов миру кэнов.

🥫 Кэнами в мире профессионалом ритейла и упаковка частенько называют алюминиевые банки. От английского can - алюминиевая банка для пищевых продуктов.
Так вот, мода на кэны в мире вина распространяется быстрее, чем чума в средневековом европейском городе или желание всеми правдами-неправдами сдернуть летом на море среди беларусов.

🥫 Банка и сама по себе набирала обороты, как минимум, за счет своей необычности и непохожести на бутылку.
Но из-за роста цен на газ, который составляет 90% стоимости стеклянной бутылки, да и вообще непоняток с газом, любовь производителей к банке набирает все новые и новые обороты.

🦄 Раньше над вином в кэне посмеивались - сейчас пиарят)
Шах и мат, шахматисты.
От тотальной любви к банке нас от отделяли всего лишь цены на газ и недостаточная возбужденность "зеленых" по поводу того, что банку можно переработать, а за бутылкой тянется невероятных размеров углеродный след.
Вот как-то так.
Раньше время банки просто не приходи. А 3 года назад, похоже, пришло. И до сих пор тренд держится и производство вина в банках только набирает обороты.

🙈 Но не все банки одинаково полезны.
Как бы это странно не звучало, но нейтральные к соприкосновению с вином стеклянная бутылка и покрытая специальным составом алюминиевая банка нейтральны по-разному.

❌ Главный бич вина в банках - редукция. С механизмом появления печальки пока еще не до конца разобрались, но факты говорят сами за себя. Редуцированных вин из банок выходит гораздо больше, чем из бутылок.
Особенно тех вин, что проходили выдержку в дубе.

🥫 С другой стороны, приличные вина по банкам лить пока мало кому приходит в голову.
Обычно льют то, что умереть и редуцироваться не может (вспомните третью серию второго сезона "Игры Престолов". Она называлась "Что мертво, умереть не может").

❗️ Вот вам и тренд в вине, которому еще расти и расти. Глядишь, скоро увидим приличные австрийские Грюнеры в банках и всякое Бордо Гранд Крю в алюминиевой емкости объемом 0,33л. Или не увидим. Все зависит от того, насколько хайпожарам из мира винного маркетинга хватит мозгов.

🚀 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и одним глазком взглянуть на странные тренды, идущие из-за бугра

2,292

Саша и Вино 2.0

19 Jan, 23:06

👑 Скидочная полка Короны

Давайте вместе посмотрим на скидочную полку Короны (в данном случае у нас на фото Корона Замок) и обратим внимание на самое вкусное.

🍷 Primitivo Artas от Castello Monaci - об этом Примитиво мы много говорили в прошлом месяце, когда цена на него была максимально прекрасной. Сейчас почему-то стало подороже, но все равно на 30р ниже стандартного прайса.
Цена изменилась, а в бутылке все те же элегантность и мощь остались.
Очень хорошо. Но в Декабре 2024 ого было лучше)
💰 Цена на акционной полке Корон 90,95р \ 26,32$
И это при обычных 120,71р и прошломесячных 79,99р. И, да, на полках Артас встречается довольно редко, в основном идет по ресторанам и кафе.

🍷 Le Petit Claude Cоtes de Bourg от Bayle-Carreau - веселенькое фруктовое Бордо-Бордо из Бордо для любителей красного в холода.
Основа - Мерло, а в дополнении к нему Каберне Фран. Ну и незамыленность плюс дружелюбие на максималках.
Кому-то этот образец может даже показаться водянистым. Но, если разобраться, вполне себе вариант, который и в качестве запивайки подойдет и самостоятельно в грязь этикеткой не ударит.
💰 Прайс на скидках - 25,99р \ 7,52$, а обычно 35,99р. Удивительно, но позицию меньше, чем за 27,99р наша любимая сеть гастрономов никогда не выставляла на скидки, но потом что-то сломалось истали упорно предлагать за 25,99р

🍷 Albarino из Rias Baixas DO от Pazo de Villarei - базовое Альбариньо из самого альбариньевого участка в мире. Вино даже в своем расцвете было далеко не самым интересным и проигрывало очень многим Альбаришкам, которые можно найти на нашем рынке. Но, как бы смешно это не звучало, сортовые особенности в варианте встречаются.
Хороший вариант для старта понимания сорта и стилистике региона.
❗️ Учитывайте, что это Альбариньо и в свое лучшее время было нестыдно базовым, а теперь оно постарело и вполне может показаться вам просто белым вином из белого винограда с сортовыми признаками белого из белого.
Но не стоит печалиться, даже при таких раскладах ценник все косяки базовости и возраста скрадывает и превращает в радость.
💰 22,99р \ 6,65$ за бутылку - это просто дар небес. Ценник призывает к пробе. Вот и не стесняйтесь. Вдруг, зайдет и вызовет серьезное пополнение запасов? А, не зайдет - запьете салатик и забудете, не те денежки, чтоб страдать.

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, на что смотреть в Коронах

1,511

Саша и Вино 2.0

18 Jan, 23:47

🇮🇳 Индийский Ром в РБ

🇮🇳 Друзья редакции, свалившие на зимовку на Гоа, утверждают, что из этого прекрасного индийского-не индийского Штата можно привезти домой три сувенира: Просветление, ИППП и индийский ром Old Monk.

😉 В Просветление редакция не очень верит (хотя, все может быть), от произнесения аббревиатуры ИППП у меня начинает дергаться глаз, а вот об индийском Роме я пару слов скажу и даже расскажу, где его добыть в РБ без утомительных полетов через полмира.

🥃 Ром Old Monk 7 Years Old

✔️ Встретим необычного гостя из Индии по одежке - оформлено красиво.

✔️ Дальше к составу.
Состав прекрасен: вода (давайте считать, что взята она не из священных вод Ганга) и выдержанный 7 лет в дубовой бочке ромовый дистиллят. Прекрасно в своей лаконичности.
На вкус Старый Монах резок и дерзок. Но привкус приятный и плотный. Пойдет.

✔️ Не то, чтобы сильно сложно и удивительно, но достойно. Из многих недорогих азиатских ромов этот - чуть ли не единственный, который можно пить. Да и на ром он, правда, похож.

1️⃣ Можно в моноварианте.

2️⃣А можно чёрную сладкую американскую воду с газиками смешать с этой индийской чёрной алкогольной водой. Тоже неплохо получится.

❗️ Для знакомства со стилем и для поудивляться - вполне себе находка.
Для коктейлей - отлично.
А еще зайдет тем, кто хочет помечтать-повспоминать о своих прекрасных деньках на Гоа.

💰 Цена на скидочной полке "Подари вино" - 41,99р \ 12,15$

🇮🇳 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и помнить, что Харе Кришну и Харе Раму веселее напевать под бокал рома.

1,843

Саша и Вино 2.0

18 Jan, 22:59

⚫️ Вино Черного Принца

🦛 В конце прошлого года редакция телеграфировала о том, что в Гиппо приключился серьезный ценопад на приличные французские Шато.
Как всегда, все самое "вкусное" разобрали мгновенно. И, надеюсь, получили удовольствие)

🍷 На полках Гиппо на Рокоссовского осталось только второе белое вино от Chateau Olivier.
Раз так, редакция погрузилась в историю Шато и откопать удалось очень интересный факт.

👑 Вина от Chateau Olivier высоко котировал Эдуард Вудстокский по прозвищу Чёрный принц. Да-да, этот тот самый паренек, который был старшим сыном Эдуарда 3, замутившего Столетнюю войну.
Черного Принца прозвали Черным Принцем потому что он... был Принцем крови и предпочитал доспехи черного цвета.

Вроде банально, но на этом вся банальщина заканчивается. Принц с самого юного возраста вместе с папой принимал участие в войне, но прославился он своими Гранд Шевошами или Большими Прогулками вглубь французских территорий со всеми вытекающими. А еще тем, что в Битве при Пуатье Эдуарду удалось наголову разбить сильно превосходящие его армию силы французского короля. И не просто разбить, но и самого Иоанна 2 Доброго запаковать в плен.
Короче, дерзкий был паренек. Максимально дерзкий, а еще умный и дьявольски везучий.

🏰 Так вот, в какое-то время Черный Принц выбрал замок Chateau Olivier своей резиденцией. Современники говорят, что Эдуарду по душе пришлось местные вино и охотничьи угодья.
Так что мы смело может утверждать, что какие-то вина из Chateau Olivier Черный Принц точно пил.

Правда, скорее всего, о белых винах Замка он ничего не слышал. И, тем более, Второе Вино его точно не смогло бы прельстить, да и не бывало в те времена никаких Вторых Вин.

А теперь вернемся к вину, которое за хорошие деньги стоит в Гиппо.

🍷 Le Dauphin d'Olivier Blanc Pessac-Leognan 2017 от Chateau Olivier - второе белое вино от уважаемого Шато.
В деле: СовБлан и Семильон.

Не самое выдающееся вино и уже не первой свежести. Аромка интересная и достойная, а во вкусе какие-то недоработки. Все говорит о том, что люди старались, но чего-то им не хватило. А может просто на спустя рукава Второе вино делали.

Затестить можно только, если вы страстно любите историю и цените деяния Эдуарда Черного Принца. Тогда будет гораздо интереснее.

💰 Цена на полке - 59,99р \ 17,36$, а было около 83р
🌍 Средняя цена по миру, согласно данным Wine Searcher, 20$ или 69,1р

🍇 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что вина с историей могут быть интереснее тех же вин, поданных без истории.

1,733

Саша и Вино 2.0

17 Jan, 23:48

⚔️ Битва за самую чистую форму вина

😜 На самом деле, заметку нужно назвать: Битва за "самую чистую" форму вина, поскольку разговоры о вине, сотворенном из непривитых лоз, множатся только в кружках тех, на чьих виноградниках либо уже есть такие лозы, либо есть возможно подобные лозы выращивать, не опасаясь филлоксеры.

🥺 Напомню, что в 1860-х годах, филлоксера, насекомое, похожее на тлю и стандартно жившее в долине Миссисипи, пересекло океан, распространилось по Франции и на остальной континент. Вредитель питался корнями виноградных лоз, и к концу столетия он уничтожил примерно две трети виноградников Европы.
Виноделы, ученые и правительственные чиновники искали лекарство от этой болезни. В конце концов, было обнаружено, что американские сорта винограда устойчивы к вредителям.
После эпидемии европейские виноградные лозы были привиты на американский подвой, чтобы защитить лозы и предотвратить повторение бедствия. И, хотя некоторые оригинальные лозы сохранились, эта практика помогла победить филлоксеру, позволив восстановиться винной экономике континента да вообще всей винной идее.

😉 Но не все были довольны прививкой.
И сейчас, когда печатное слово и идеи так легко донести до людей, все больше маститых виноделов отказываются от привитых лоз.

Они утверждают, что истинное выражение вина исходит от francs de pied (это выражение означает, что лозы не были привиты на американские подвои и, следовательно, похожи на те же сорта, которые существовали до филлоксеры).
Адепты культа francs de pied утверждают, что прививка создает фильтр, который влияет на качество и вкус винограда. Эти ребята в 2022-ом даже создали Ассоциацию наследия Francs de Pied. Такова сила веры!

📝 Вот несколько цитат, записанных на сборище Ассоциации в Монако:

✔️ Либер Патер, Президент Francs de Pied: "Когда у вас непривитый francs de pied, связь между почвой и лозой полная, и виноград совершенно другой. Вкус вина другой"

✔️ Мастер оф Вайн Джереми Кукьерман: "По моему опыту, непривитые лозы способны производить вина с дополнительной душой, уникальной элегантностью и воздушным характером"

✔️ Гийом Лардж, винодел из Resonance (проект Maison Louis Jadot в штатt Орегон): "Виноградники, возраст которых до филлоксеры составлял сто лет, должны считаться сокровищами и быть объявлены памятниками ЮНЕСКО, а новые непривитые виноградники должны быть разрешены для посадки в регионах с песчаными почвами, которые неблагоприятны для филлоксеры".

😉 И, хоть владельцы виноградников с непривитыми лозами очень оптимистичны, не стоит забывать о проблеме филлоксеры. Насекомое до сих пор жрет непривитые лозы по всему миру. И сделать с ним почти ничего невозможно.
Так многие владельцы участков с непривитыми лозами уже ходят грустными, после нападения гадкого насекомого.

🙄 Битва за наши с вами умы кипит! Клавиши раскаляются, полярные мнения распространяются.
А вот современные винная и обычная науки до сих пор не могут прийти к однозначному мнению по поводу того, влияет ли непривитость на то, каким получится вино.
Выходит, однозначного мнения нет и битва кипит ради битвы.

😉 А если доказать обратное не вышло, значит, что-то в винах, созданных из урожая с непривитых лоз есть. Или нет.
Думается мне, нужно убедиться в отсутствии \ наличии магии самостоятельно. И самостоятельно сделать выводы.

🍷 Наводка на вино с лоз, которые никогда не знали американских корней вот тут. Квест открыт, дерзайте.

🍇 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать побольше о Культе непривитых лоз

1,742

Саша и Вино 2.0

17 Jan, 23:01

🍷 Как на счет UNGRAFTED?

🍷 Selección из линейки El Abuelo - флагманская пушка, сделанная ребятами из Пикерас. И это UNGRAFTED - в переводе НЕПРИВИТЫЙ. Да-да, перед нами урожай, полученный из лоз, не видавших филлоксеры.
Трушная трушность! И редкая редкость!

15 месяцев выдержки в бочках, максимальная работа ручками - от сбора винограда и перекачки сусла без электрических насосов, до оклейки бутылок этикетками.
Звучит диковато, но это принцип ребят из Пикерас.
Если работать со 100% UNGRAFTED, то делать это максимально крафтово.

🍇 В деле Гарнача Тинторера, Монастрель и Сира. И только те лозы, которые каким-то чудом сохранились без вмешательства в саму их суть в далекой Альмаснсе. Только лозы, подобные тем, которые дарили испанцам вино и 200 и 400 лет тому назад!

❗️ Вино получилось мощным, интригующим, многослойным и очень интересным. Редакция такие расклады очень одобряет. И рекомендует El Abuelo Selección к пробе в обязательном порядке.
Лозы уникальные и бутылки уникальные. Как их выбили из производителя, чтобы привезти в РБ - хз, но выбили и этим надо пользоваться незамедлительно.

💰 Цена в Провайне - 47,66р \ 13,79$ за бутылку. А в провайновском проекте Bottles вино отдают за 44,28р \ 12,81$
Кстати, El Abuelo Selección дебютировало на полках наших магазинов в начале лета и его размели под ноль. Даже в Сантах, все, выставленное по 60+р, раскупили под нолик. Судя по всему приехала новая партия. Пользуйтесь моментом.
🌍 А чтобы пользоваться было еще интереснее, знайте, что в среднем по миру нежадины просят за бутылку что-то около 15 баксов.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и не пропускать классные вина по классным ценам.

1,993

Саша и Вино 2.0

17 Jan, 15:03

🍷 Двойной удар по цене Пекорино в Пятницах.

😉 Вчера редакция рассказала о том, что в мощных Пятницах XXL формата обнаружилась супер-мега цена на Pecorino PECO Terre di Chieti от Cantina Tollo
Подробнее о вине и о ценообразовании на него читайте тут.

❗️ Круто, но не всем удобно.
И вот вам наводка на удобство.
Оказывается и в обычные магазины сети "Семь Пятниц" завезли Пекорино за рекордные деньги. Правда, только в те, что побольше, да посолиднее.

Считайте, Двойной Удар по ценам и серости беларуской осене-зимы.

❗️ Действуйте. Такое разбирают моментом.
Напомню, что даже производитель Cantina Tollo на своем сайте предлагает прикупить это вино за 13EUR \ 47,06р. А в Пятницах обычных и в XXL выкатили по 35,99р

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и покупать не толькло дешево, но и удобно

1,925

Саша и Вино 2.0

17 Jan, 10:48

🏝 Неформат по дружбе

🏝 Редакция старается всегда писать о вине, но тут хорошая подруга редакция попросила пособить ей по дружбе. Я оценил все расклады и понял, что одной заметкой я могу сделать 2 хороших дела: помочь Светлане и рассказать вам о хорошем путешественном предложении.
И, раз так, почему бы и нет?

💪 Светлана уже много лет отважно (и очень успешно) делает авторские туры в разные страны мира. Да и сам я помогал ей в качестве специалиста по вину в винных турах, ориентированных на вино. Мы вместе делали мощный забег по виноградникам и винодельням трех регионов Грузии, объездили половину Португалии и даже пересекали на машинах броды реки Сиурана в Приорате ради того, чтобы затестить всю красоту вкусов самого модного и необычного испанского региона.
Организация. подходы, да и все, что я видел, мне очень зашло.

🌊 И вот сейчас Света запланировала поездку на водопад Виктория, да-да, тот самый африканский мега-водопад на границе Замбии и Зимбабве, который когда-то открыл миру Ливингстон.
Сказать, что водопад огромен и крут - ничего не сказать. Его надо видеть.

🚁 А еще будет и вино, и много раз океан с бомбическими видами, и мыс Доброй Надежды, и пингвины, и маленькие городки, и жирафы, и вертолет, и сафари, и купающиеся слоны, и круиз по реке Замбези на закате, и устрицы, и отель, от которого вы сможете дойти до водопада Виктория пешком. Типа прогуляться между делом)
Вот тут обо всем поподробнее.

💰 И ценник там сейчас жирный. 1800$ на даты 16-21 февраля 2025.
Почему возникла такая история и цена? Все просто, кто-то из участников по какой-то причине отказался от поездки и сейчас тур предлагают +\- по себесу. Отчасти из-за жирности предложения и оттого, что сам мечтаю там побывать. я и отступил на шажок от винной темы.
Вдруг, это тот самый текст, который поможет мечте сбыться?

1,916

Саша и Вино 2.0

16 Jan, 23:08

🇳🇴 Вино с далекого севера

🍇 Сегодня редакция размышляла на тему стран неочевидного виноделия. То есть тех стран, где вина по всем параметрам быть не должно, от слова совсем, но оно есть!
На ум пришли Афганистан, Марокко и всякие там Норвегии - Швеции.

Захотелось побольше узнать о вине из страны, которая на полном серьезе борется с Канадой за звание страны с самой большой статуей лося. Да-да, речь о Норвегии.

🇳🇴 Норвегия очень консервативна в выборе вин. Здесь потребители не проявляют особого интереса к Новому Свету, предпочитая красные вина из Кьянти , Риохи и Бордо. То есть винная культура находится в зачатках и интереса к продуктам от местных героических виноделов по всем раскладам быть не должно.

Но не тут-то было, норвежские винные консервы в массе своей отрицают Культ Рислинга, но за местные вина чуть ли не дерутся, бронируя будущие бутылки еще в начале сезона.

🙄 Но, будем честны, несмотря на глобальное потепление, климат в Норвегии слишком суров для классического виноградарства. Плюс продажа любой алкашки, кроме светлого не сильно вкусного пива с неприлично заниженным содержанием алкоголя, строго регулируется госмонополией.
Доходит до того, что крафтовикам-затейникам делать напитки всякие можно, а продавать из рук в руки нельзя. Нужно сделать, отвезти в бар из сети Vinmonopolet и только там осуществить продажу.

😉 И вопреки всем невзгодам, в Норвегии уже есть полдюжины коммерческих виноделен. Ассоциация виноделов также уже основана и имеет множество виноделов-любителей в качестве дополнительных членов.

Винодельня Lerkekåsa - самая северная винодельня в провинции Телемарк, больше известной тем, что там отличные горнолыжные курорты.
Вероятно, самый выдающийся винодел-консультант в Норвегии - немецкая звезда виноделия Клаус-Петер Келлер из Рейнгессена, который добивается первых успехов в Кирстиансанде с Рислингом.
И, да, этот Рислинг прекрасно продается, в отличие от немецкого очереди за которым в Норвегии еще никто ни разу не видел. При этом никого не парит, что ценник на бутылку стартует от 40EUR

🍇 Кстати, самые популярные сорта для производства вина в Норвегии - Солярис для белого и Каберне Кортис для красного.
По поводу Каберне Кортиса редакции сказать нечего. Может получится, может получиться на троечку. А вот Солярис - восходящая Сверхновая северного виноделия. Сорт актуален и для Скандинавии, и для Северной Германии, и для Польши, и для нашей любой Беларуси.
Думаю, на него нашим винным затейникам нужно делать основную ставку.

🇳🇴 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что Норвегия - это не только фьорды и викинги, но и вино.

2,037

Саша и Вино 2.0

16 Jan, 20:45

👍 Посмотрим на цены на Пекорино

🍷 Pecorino PECO Terre di Chieti от Cantina Tollo - отличное Пекорино из топовой линейки производителя. Регион Абруццо, эндемичный виноград, все дела.
Ручной сбор, полной и полгода выдержки на тонком осадке, чтоб получилось глубже, еще глубже.
В глубину у энологов получилось. А еще получилось в элегантность и фруктовость.

И, да, это Пекорино!
Название сорт получила из-за невероятного сходства формы овечьей морды и грозди, которая по бокам снабжена чем-то вроде двух ушей.

Сорт известен со времен Римской Империи. Уже тогда его называли овечьим виноградом за то, что любили овцы полакомиться сладкими ягодами. Рим пал, а название закрепилось, так и получилось название Пекорино (pecora - овца по-итальянски).

Кстати, с падением Империи прошла и былая слава Пекорино. Никому больше не был нужен этот капризный сорт с мелкими гроздями.
Варвары забили, а люди забыли.
Так продолжалось до 1995-ого, когда понимающие люди, умеющие смотреть в будущее, возродили наследие Империи и стали снова делать вино. Вкусное и полезное)

💰 А теперь о ценах.
С самого появления на полках наших магазинов, вино предлагалось (на самом деле, в основном в хореку оно предлагалось и на полках встречалось редко) за 65-85р, в зависимости от алчности торгового объекта.
Были на Peco и акции. Они на фото - 62,99р и 59,90р
❗️ И вот сейчас случилось необычное: в Пятницах XXL Pecorino PECO выкатили за 35,99р \ 10,41$
А производитель Cantina Tollo на своем сайте предлагает прикупить это вино за 13EUR \ 47,06р.
Как-то так. Действуйте резко!

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что в Италии бывает дороже, чем в РБ

1,754

Саша и Вино 2.0

15 Jan, 23:49

💰 Скидочные наводки из Подари Вино

В сетке Подари Вино расчехлились выкатить новые скидки. И это прекрасно. Давайте посмотри на полку и выберем самое интересное из того, на что скинули.

🍷 Ahintof Litchi Sauvignon Blanc - веселенький СовБлан, созданный специально для того, чтобы наполнить вино тропическими ароматами чуть более, чем полностью.
Перед нами трушный ЮАР из ЮАР, а не все вот это вот, разлитое в Европе. Регион Прааль, но не просто СовБлан из Прааля, и микс виноград из более теплых мест и из прибрежных земель, не самых приветливых к людям.
💰 22,99р \ 6,65$ за бутылку и эта цена намекает, что надо тестить. Очень народно.

🍷 Ahintof Coffee Pinotage от Boland - вполне себе нормальная пинотажная история из ЮАР, в которой прячутся все те кофейные нотки, за которыми охотятся алчущие вкусовых удивлений граждане.
Больше Кофейного Пинотажа богу Кофейного Пинотажа!
💰 Прайс на полке ПВ - 22,99р \ 6,65$. А было 26,90р.
🙄 А VIVINO сообщает нам о средней цене в 20 вечнозеленых долларов. Думается мне, программа популярная что-то мутит-крутит, но цена в ПВ все равно радует.

🍷 Gewurztraminer от Jean Biecher- прям вкусовая бомба замедленного действия для любительниц яркого и максимально дружелюбного вкуса Гевюрца.
Сделано более, чем классно. Своих денег, определенно, стоит.
💰 Цена на полках ПВ -39,99р \ 11,57$а было 45,90р

🍾 Ritter Sekt Trocken - игристая история из Австрии.
Schloss Raggendorf, создавший рыцарскую пену (Ritter с немецкого на понятный переводится, как Рыцарь) входит в тройку лучших производителей игристого на австрийском рынке и ежегодно продает по всему миру почти 6 млн бутылок пены и тихих вин.
Пена очень конкурентна просто потому, что за 21,99р на наших полках уже почти ничего не найти из того, что не стыдно на стол поставить.
Пена базова, но пристойна. В качестве большой закупки на праздники - очень даже может зайти.
💰 Было 22,99р, а стало 21,99р или 6,36$. Неплохо на фоне иных предложений.

⚡️ Такие цены точно есть в Подари Вино.
ПВ - это сеть и цены должны быть актуальны в любом из магазинов.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что выставлено на хороших ценах в новом ПВ.

2,003

Саша и Вино 2.0

15 Jan, 23:19

🌈 Винная Радуга или вино всех цветов

🌈 Словосочетание Винная Радуга больше подошло бы для какого-нить местечкового алкомаркета с упором на недорогое вино. Но мы применим его для того, чтобы начать разбираться в том, каких цветов бывает вино.

Винное многообразие не ограничено Красным, Розовым и Белым. В природе существуют еще Желтое, Оранжевое, Зеленое, Голубое, Серое и даже Черное вина.

❤️ С Красными винами все понятно. Делают их из красного винограда, мацерирую (настаивая) прозрачный сок на кожице и косточках. Но есть и малый процент красных сортов, у которых не только кожица содержит красный пигмент, но и мякоть, и сок, соответственно.

🩷 Розовые вина делают тоже из красного винограда. Редки, но бывают Розовые полученные смешением белого и красного вин.
1️⃣ В первом случае все просто: могут провести непродолжительную мацерацию, когда сок не успевает окраситься в полноценный красный цвет. А могут использовать прямое прессование - в это случае красный виноград с бледной кожицей медленно-медленно прессуют. Настолько медленно, что сок по дороге успевает чуть-чуть окраситься.
2️⃣ Во втором, смешивают и не парятся. Так любят делать в Грузии и в Долинне Роны. А сейчас по этой методе начали делать вина категории Blush в Новой Зеландии и ЮАР

🤍Белое вино делают из белого винограда. Но могут делать и из красного, просто выдавив из него сок. Обычно, подобные вина уныловаты, но могут быть и вполне себе.

💛 Жёлтое вино - эндемик из французского региона Жюра. И всегда в деле 100% Саваньен. Белое вино из Саваньена выдерживается в бочке до шести лет и на его поверхности появляется тонкий дрожжевой слой, или флор (как на Хересах). Этот дрожжевой слой бережёт вино от скисания.
Получается странновато. Но таков винный мир. Традиции здесь в цене.

🧡 Оранжевое вино - если просто, это Белое По-красному. Белые сорта винограда давят, полученный сок оставляют настаиваться вместе с кожицей, косточками и иногда гребнями от пары недель до года. Кожечка и косточки работают, придавая оранжевый цвет разных оттенков и танин.
Традиционно оранжи делают так, как придумали в Грузии 3000 лет назад, в глиняных емкостях, закопанных в землю. Но сейчас идея оранжей популярна и их готовят по всему миру в цементе, дубе и железяке.

💚 Зеленые вина - не совсем зеленые. Это вина из португальского региона Vinho Verde. Название региона переводится, как Зеленое Вино. Отсюда и путаница.
Разумеется, если очень захотеть, можно увидеть в винах из Vinho Verde зеленоватый оттенок. Но, если очень захотеть, можно и Космос полететь.
А прямо зеленых-зеленых вин зеленого цвета не бывает. Зеленцу усматривают в бодрых молодых белых.

🩵 Голубое или Синее вино - категория странная. Разные оттенки синего и голубого можно усмотреть, если задаться целью, но это больше о фантазиях и желаниях.
Есть и настоящее голубое вино. Ну то есть, не совсем настоящее и не совсем вино, скорее винный напиток, который делают из унылых белых и красителя Индиготина.
Подкрасили, этикетку смешную сделали, маркетингом сдобрили и в люди!

🩶 Серое вино - а вот это уже реально существующее вино. Никаких тайн, кроме наименования. Внешне Серое очень похоже на Розовое с оттенком серости, к которому все беларусы за зиму привыкают. Найти трушное Vin Gris можно практически только в одной стране - в Марокко.
Но есть еще Серые вина из Швейцарии, Франции, Германии и Нового Света. А все потому, что сильное название - к продажам большим путь.

🖤 Черный вина - сказки от маркетологов. По сути Черные - Красные, только очень окрашенные и сделанные из сортов-красильщиков типа Саперави. Очень мощный цвет, очень сильная краснота, прям до оттенков черных спелых слив. Ну а дальше снова маркетинг)

🌈 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и разобраться в цветах винной радуги

1,862

Саша и Вино 2.0

15 Jan, 01:19

🍾 Игристое из Чили

😉 Редактор редакции не знает о том, кто этот мужчинка на этикетке, но он абсолютно счастлив. счастлив настолько, что я не смог удержаться от того, чтобы опубликовать фото фото с ним в качестве иллюстрации к заметке об игристом из Чили, за которое ни разу не стыдно и которое надо попробовать обязательно (если найдете).

🍾 Итак, говорим о Chateau Los Boldos Tradition Reserve Brut.
Перед нами игристое вино из Чили, а, точнее из региона Долина Качапоал или просто Качапоал.
В деле только Шардоне, сделанное игристым по методу Шарма (ага, так делают Просекко, вы все правильно вспомнили).

🇨🇱 Вот, кажется, что Чили знаменито своими Карменерами и прочими тихими историями, а игристое оттуда - это какая-то блажь.
Но нет! Перед нами очень достойный вариант, призванный доказать то, что парни в Чили могут в игристое. Очень хорошо могут.

🥂 Откупориваете привычным движением (после новогодних праздников навык открытия игристых, обычно, серьезно возрастает), наливаете в бокал и начинаете даваться диву. В бокале более чем приличная пена.
Настолько приличная, что возникают острые желания повторить немедленно и взять бутылочку на хранение в винный шкаф.
Но длительное хранение на вине скажется плохо. Берите, чтобы кайфовать в моменте. И только в моменте.

❗️ Chateau Los Boldos Tradition Reserve Brut есть только в магазинах сети "Вино" и то, только на остатках. Повезет - завладеете бутылочкой, не повезет - только эта заметка расскажет вам о том, что такая пена была на полках магазинов в РБ.

Кстати, редактор редакции, который считает, что все полки и вина ему знакомы, очень сильно прокололся. Я не знал об это чуде. Не знал в момент, когда пену привезли, не обращал внимания в моменты, когда она была никому не нужна и упорно раз за разом выставлялась на скидочные полки.
Посыпаю голову пеплом. Стыдно и обидно, ну.
Но исправляюсь в этой заметке. Лучше поздно, чем никогда.

💰 Ценник на полке, если найдете - что-то в районе 45р, а на скидках когда-то было даже по 26 или 28р. Но нет уже тех скидок, да и игристое уже в дефиците и придется за ним побегать.
Но есть, ради чего встать с дивана. Вы уж мне поверьте.
Как минимум, ради того, чтобы попробовать пену из Чили, которой у нас днем с огнем не сыщешь.

🇨🇱 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что достойную пену из Чили можно сыскать и в РБ

1,876

Саша и Вино 2.0

15 Jan, 00:34

🐟 Санта в центе внимания

🇪🇸 От хороших людей часть можно услышать утверждения типа "испанское - самое мое". И они дело говорят. Особенно в моменты, когда дело касается соотношения цены с интересностью. Испанские вина, действительно, часто оказываются чуть ли не идеальным вложением честно заработанных в вечернее счастье. Особенно, если дело касается просто хорошего вечера дома, когда хочется выпить бутылочка вина в компании милого сердцу человека.

И потому сегодня в центре внимания Санта с парочкой предложений оттуда на испанское.

🍷 Pleno красное - 100% Темпранильо
Вино сами по себе кому-то может показаться простеньким, но не стоит сверхсложности от вина за 16р.
Производитель называет свое произведение с листиком на этикетке рустикальным, т.е. сделанным в сельском стиле. Просто, но на совесть, чтоб пить, болтать обо всем на свете и радоваться.
В моноварианте (т.е. без ничего) Pleno очень даже неплохо. А в качестве сопровождения в еде - в самое сердечко.
В случае с красным от Pleno производителю удалось решительно все, что было задумано.
💰 Цена на полке Сант - 16,99р \ 4,89$ Прекрасно же, ну. А было 21,99 и 19,99р

🍷 Barbacoa Tinto от Ignacio Marin - испанская мешка от наших старых знакомых Ignacio Marin, породивших хит из Короны с волнами.
Вино сделано из Темпранильо, Кариньяна и Гарначи и задумано ни как что-то невероятно сложное, что принято вдумчиво пробовать и разбирать на молекулы. Здесь идея другая - создать вино, подходящее к мясу, приготовленному на гриле или мангале.
И шалость удалась.
К мясу вариант отличный. Берете, откупориваете, даете подышать полчасика и дальше поглощаете с любимыми котлетками или отбивными. Ну или с колбасками, повидавшими на своем веку жар углей в мангале.
Получается очень хорошо и вкусно. Прямо очень хорошо получается.
💰 Цена на полке Санты - 21,99р \ 6,32$, а было 24,99р и 28,99р.
🙄 Вивино сообщает нам о какой-то странной цене за бутылку. Но это какая-то наркомания. Такого быть просто не может. Кто-то что-то с самом народном приложении намутил.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать, где проходит никак не выраженный на ценниках ценопад.

1,900

Саша и Вино 2.0

14 Jan, 01:16

🍷 Со Старым Новым!

Есть такой старый-старый трек ВИА "Високосный год" - Тихий огонек.
И слова в нем прекрасны:

Слушай, там, далеко-далеко, есть земля
Там Новый Год, ты не поверишь
Там Новый Год два раза в год, вот
Там снег, там столько снега
Что если б я там не был сам
Я б не поверил, что бывает столько снега
Что земля не видит неба

В треке все о нас с вами и о нашей земле. И Новый Год у нас, действительно, 2 раза в год. И один из этих 2 раз как раз сегодня.
С чем редактор редакции вам искренне поздравляет.

😃 Доброго Нового Года, мирного неба и много-много классного вина пусть с вами приключится.
Мне больше нечего добавить. Не многословие, но искренность - мой конек)

🎄 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и помнить, что Новый Год у нас с вами два раза в год.

1,969

Саша и Вино 2.0

14 Jan, 00:58

😳 Херочай будешь?

🍵 Как-т редакция зарулила в чайную к крутому чайному мастеру Вадиму на поболтать и пополнить запасы свежих (да-да, свежесть для зеленых и некоторых улунов очень важна) бодрящих Лунцзинов.
Разговор вышел долгим и интересным. Беседовали мы настолько эмоционально, что наш разговор привлек внимание еще одного уважаемого человека, лакомившегося чаем. Слово за слово, выяснилось, что он подписчик вашего любимого канала (вот приятно, правда) и, как и мы, интересуется сочетаниями вина и чая.

📝 Тогда я пообещал Никите поделить рецептом самого интересного, на мой взгляд, сочетания вина и чая, которое мы с чайным гуру Вадимом окрестили херочаем.

А потом я подумал о том, что если поделиться крутым сочетанием только с одним человеком - получится жлобство. Поэтому тиражирую рецепт и концепт для всех и каждого. Получается очень интересно. И по-новому.

✏️ Итак, Херочай с собственной персоны: Хэй Ча + Херес Нектар.

🔥 Граммов 12-15 граммов чая Хэй Ча, который называют "черным золотом", неспешно варите на открытом огне в 1,5 литре воды, но не доводя до кипения.
🍷 Дальше, в момент, когда кипение только-только начинается, а в чайнике начали появляться мельчайшие пузырьки и легкая пенка, вливайте в ваш будущий Херочай граммов 100 хереса категории Нектар, хорошенько размешивайте, ждите минут 5 и наслаждайтесь.

👍🏻 В итоге получится совершенно шикарная согревающая мощная история, где сладость профиля чая идеально вписывается в дикую сладость хереса.
Один глоток и ты снова маленький мальчик, сидишь на кухне, ковыряешь вилкой завтрак, а за окном темнотища и надо топать в школу... Папа протягивает тебе кружку горячего сладкого чая с кусочками яблока и тепло побеждает пургу с тьмой.

🌚 Херочай - штука, конечно, исключительно зимняя, летом вызовет уныние, НО! У нас же сейчас зима, да еще и в самом разгаре. Сварить такую прелесть на природе... даже не знаю. что может быть интереснее и заманчивее.

📝 Рецепт у вас есть (смотрите выше).

✔️ Хэй Ча можно прикупить в Тишопе, что притаился в арке в красивом доме возле цирка, в самом приличном чайном магазине по версии редакции.
✔️ Херес Нектар есть в ассортименте сети "Вино", "Провайна", "V&V" и где-то еще поискать можно.
Выбор есть и внимание тут можно обращать на любимый бренд или на цену (варка многое сглаживает).

🫖 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что херес категории Нектар имеет огромный потенциал для вашей зимней радости.

1,697

Саша и Вино 2.0

13 Jan, 01:02

🍷 Подборочка достойного Пино Нуара из Пятниц

🛒 Маркетологи от сохи во всю хайпуют на нашей любви к Пино Нуару. И это понятно, любовь к Пино Нуару среди хороших людей огромна.
Редакция рекомендует обратить внимание на эти этикетки из Пятниц. Уж больно вина, скрывающиеся под ними хороши. Да и ценники, чего таить, приятны и народны.

🍷 Bourgogne Pinot Noir от Doudet Naudin - тонкое, кислотное, яркое, с намеками на взрослые истории.
Для начинающего может показаться сильно сранным, но тому, кто Пино Нуаров уже попил, зайдет.
И, да, это Пино из Бургундии, то самое от которого начинают дрожать поджилки у любителей стиля. Но, учитывайте, уровень вина - база+, его оценят, им насладятся, но криков не будет, чай, не Жевре Шембертан уровня Гран Крю)
💰 Ценник на полке просто кричит - бери!
54,99р \ 15,89$ и дело в шляпе. Циферки для подобного вина невероятные.
В РФ, например, цены пляшут от 2000 до 4500 RUB \ от 67,7 до 152,33р
❗️ Есть не везде, но точно есть в Пятницах на Неманской 35 в КамГорке. Проверяйте свои Пятницы, глядишь, и вам повезет.

🍷 Le Pinot Noir L'Artisan - опять Пино, но в этот раз родом из обласканной солнцем Лангедокщины и сделан в эдаком сельском стиле, о чем нам сообщает надпись L'Artisan на этикетке бутылке.
Получилось мощно, ярко, ягодно и как-то очень по-домашнему. Вино делали в стиле понятном обычным людям и пытались скопировать сельские подходы ребят, которые простые радости жизни ставят превыше тонкостей и долгих раздумий. И у производителя, надо отметить, получилось сделать так, как задумывалось.
Ну и еще отдельно стоит отметить бутылку.
Тяжеленая, очень интересно оформленная и даже с сургучом сверху) Такой не только попробовать хочется, но и подарить не стыдно ни разу.
💰 Цена на полке Семи Пятниц - 32,99р \ 9,54$ и это прямо радость истинно удачной покупки.
🌍 Все цены показанные гуглом на первой страничке выдачи выше. И стартуют от 10$, стремясь к 18$

🍷 La La Land Pinot Noir - Пино из Австралии. А Пино Нуар из Австралии, как известно, не самый частый гость на полках нашей страны.
Виноград был выращен в регионе Мюррей-Дарлинг в Виктории.
Интересно то, что 35% сока-самотека были слиты для использования для создания Розе, а остальное пошло на La La Land Pinot Noir.
3 месяца выдержки в нержавейке на небольшом количестве французских дубовых клепок (клепка - доска, которая могла бы стать частью бочки, но не стала).
Весело, джемово, легко. И очень интересно, ведь Пино из Австралии - редкость.
Вино классное. Рекомендую. Стиль не бургундские, но все равно, сделано отлично.
💰 Цена на полке обычных Пятниц - 37,99р \ 10,98$, а в XXL Пятницах (Скорины 9) вино отдают за 34,99р.
🌍 Wine Searcher говорит о средней цене по миру в 12$. Приятно получается)

🍷 Spatburgunder Trocken от Fritz Walter - Шпэт из Пфальца, заряженный максимумом Эльзасских идей.
Никакой строгости, никаких немецких историй, кроме происхождения. Зато пристойно и, как сообщают нам Вальтеры на своем сайте, перед нами вино, в котором смородина встречается с земляникой.
Не помню я там земляники. но сделано хорошо и достойно пробы.
Экология, бережные подходы, год в бочках, все дела.
Найти у нас вино от подобных малышей (Fritz Walter - мелкая семейная винодельня) - та еще удача. И еще одна удача - найти подобное вино за вменяемые денушки. И нам эти две удачи улыбнулись одновременно.
💰 Взять в Пятницах можно за 44,99р \ 13,00$
А в РФ за него же просят, если верить интернету (а редакция глобальной сети в области цен на вино, обычно, верит) 1999RUB или 67,66 наших белок без копеек.
Кстати, в Германии за это вино хотят от 7,8 до 11 EUR \ 28,16 до 39,71р. Выходит, цены в Пятницах почти немецкие выставили.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, на какие Пино Нуары нужно обратить внимание на полочках самой народной винной сети.

1,816

Саша и Вино 2.0

13 Jan, 00:29

🍇 Pinot? Why not?

🛒 Если в строку поиска Wildberries вбить слова Пино Нуар открывается какая-то бесконечная бездна предложений. Понятное дело, есть бокалы, есть безалкогольные недоразумения в бутылке типа "на полшестого", есть штопора и какие-то стремные наборы из дрожжей и энзимов с помощью которых можно сделать "идеальный Пино Нуар" (на самом деле, нельзя). Все это ожидаемо и нормально.
Но есть и очень странные предложения. Например скатерти, страшные, как смертный грех, бархатные перчатки и прочие непотребства.

А есть и забавные предложения, которыми редакция решила поделиться с вами.

🥉Третье место достается товару Тинт для губ Натуральный. Wine not?
Честно говоря, о том, что такое тинт для губ редактор редакции узнал только сейчас в глубинах гугла.

Поисковая машина сообщает о том, что Тинт – это стойкое и пигментированное средство для губ на основе масла или мусса. Он придает губам легкую припухлость и визуально увеличивает объем. Главное отличие от помады заключается в естественной плотности продукта. На губах он смотрится натурально, поэтому мейкап незаметен.

Производитель обещает, что Тинт идеален для пьянящих поцелуев.
Ммммм... ну не знаю. Странная история. И отзывов на товар нет. Видимо пьянящие поцелуи мало интересует аудиторию Wildberries. И редакция с огромной армией фанатов маркетплэйса солидарна. Ерунда какая-то, но смешно.

💰22,19р и вы можете проверить на себе то, насколько пьянят поцелуи губами, предварительно обильно намазанными тинтом.

🥈Второе место уходит Гель-лаку для ногтей, для маникюра номер 342 Pinot Noir
Желание продавать свой товар всеми методами прекрасно. И тут все способы хороши. Только не совсем понятным остается то, почему цвет красного лака для ногтей обозвали Пино Нуаром.
Цвет у Пиношек немножко другой. Вот правда. Редакция рекомендует производителю когда-нибудь отжалеть пару рублей на бутылку средненького Пино и внимательно посмотреть на цвет вина в бокале. Возможно, появится больше понимания в цветовом вопросе.

Пользователь пол ником Наталия оставила вот такой отзыв на товар: "Вау! Именно то,что искала! цвет винный!Пришло целое и быстро! Продавцам спасибо!"

Пожалуй, нужно не только продавцу, но и покупателям обратить внимание на цвет вина в бокале. Скажем так, будут удивления. Особенно, если в бокале окажется Пино Нуар.

💰 20,75р и ваши ногти цвета 342 Pinot Noir. На самом деле, нет. Ногти просты красные и к Пино все так же имеют никакого отношения.

🥇Первое место редакция отдает Автоматическому освежителю ПиноНуар (да-да, ПиноНуар написано в карточке товара без пробела) от беларуского производителя Aroma.by
Если залезть на сайт производителя, можно узнать о том, что перед нами не совсем Автоматический освежитель ПиноНуар, а Сменный баллон для автоматического освежителя воздуха с ароматом Пино Нуар.

Далее производитель пишет следующее: "Великолепный аппетитный и в тоже время достаточно нейтральный виноградно-фруктовый винный аромат. Великолепно реализовал себя при ароматизации отделов с алкогольной продукцией, а также как дизайнерский аромат в магазинах одежды с молодежным ассортиментом.
Для кого: Виноводочные магазины. отделы с алкогольной продукцией. дизайнерский аромат"

Бывала редакция в виноводочных магазинах. Как правила, запахи там странные. Это вам не винные бутики, виноводочные магазины обладают особой аурой и ароматом. Вряд ли контингент оценит старания по ароматизации воздуха.

❗️ А если серьезно, предложение заинтересовало. Может даже куплю как-нибудь баллончик и изучу, чем по мнению беларуских аромоспециалистов пахнет Пино. Думается мне, что будет разочарование. Но, вдруг, будет интересно.
Как протестирую - поделюсь мнением)

💰 Цена на баллончик на маркетплейске - 26,74р, а на сайте производителя за тот же баллончик для виноводочных хотят 54,90р. Интересное ценообразование получается)

🍷 И, помните, Пино Нуаром лучше всего наслаждаться в бокале.
Тогда и поцелуи будут пьянящими, и щечки прекрасного цвета, и аромат от Пино будет настоящим.

🍷 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, как хайпуют маркетологи на нашей любви к Пино.

1,760

Саша и Вино 2.0

12 Jan, 12:48

👍 Правильные тесты

👁 Наглядность - одно из лучших доказательств работы механизмов, да и вообще любой работы, включая интеллектуальную.
А вот если посмотреть на результат сложно или невозможно, у граждан частенько возникают вопросы. Вроде работа была проделана, а результата нет, значит, работа как-то мимо или просто не в ту сторону работали.
И когда работу столяра можно пощупать, просто представьте, как чувствует себя физик-теоретик, в моменты когда тот же столяр с недоумением хлопает глазами и задает вопросы о целесообразности просиживая штанов в лаборатории.

🦾 С танками история попроще. Они шумно ездят и эффектно стреляют.
Впрочем, раз за разом делают тоже самое, с чем и танки времен Второй Мировой очень успешно справлялись.
Но все страны упорно разрабатывают новые боевые машины, внося не самые понятные (со стороны), но полезные изменения в 50 тонн брони, колес и технологий.

🇯🇵 Японцы решили, что просто представить общественности новый танк - скучно. Не так уж невероятно Танк "Тип-10" отличается от предыдущих моделей.
У общественности могут возникнуть вопросы.

🫡 Тогда хитрые японские инженеры решили обратиться к наработкам маркетологов и продемонстрировать возможности нового танка с помощью бокалов вина.

Для демонстрации превосходной работы стабилизатора Танка "Тип-10" потомки самураев поставили на пушку 2 бокала вина и заставили танк показать свои возмозности.
Несмотря на то, что машина выполняла различные манипуляции с наклоном и разворотом корпуса, ни один из бокалов не упал и вино из них не расплескалось.
Наблюдатели были в восторге.

😉 Редакции кажется, что все страны мира должны последовать японскому примеру и меряться возможностями новых танков ни на поле боя, а с помощью пары бокалов вина.
Плюсы очевидны: деньги сэкономили, правительству показали, что бюджеты не зря потрачены, разработками повыделывались перед конкурентами, у журналистов и зевак восторги вызвали и все участники по домам целыми-здоровыми разошлись.
Отлично же ну.

❗️И, главное: в бутылке еще нормально так вина осталось - можно успех отпраздновать)

🍷 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что лучший танк в мире - тот танк, который никогда не стреляет и не проливает ни капли вина при маневрировании.

2,078

Саша и Вино 2.0

12 Jan, 02:41

📷 Make Riesling great again

🤪 Когда-то в далеком 2016-ом один импозантный мужчина из USA сделал фразу Make America Great Again из политического лозунга общемировым мемом.
На самом деле фраза родилась примерно в 1979-ом и получила популярность в 1980-ом благодаря электоральной кампании Рональда Рейгана.
Потом в 1992-ом к лозунгу обратился в своей кампании Билл Клинтон. Но все это было до твиттера и до интернета, пришедшего в каждый дом.

🚀 Но в 2016-ом Дональд Трамп сделал из лозунга мем.
И понеслось. Люди начали пользовать фразу в хвост и в гриву. Граждане из разных стран мира захотели make great again почти все, от штата Иллинойс до пирогов с капустой.

Разумеется, мем не обошли вниманием и любители вина. На то он и мем.
Появились лозунги от Make wine great again и Make Alberta wine great again до Make Muller Thurgau great again.
Таким нехитрым образом любители и производители вина пытались популяризировать то, что близко им.

👑 Но редакции ближе всего по духу лозунг Make Riesling great again.
Рислинг - истинный Король белых вин. Он велик и популярен, но некоторым кажется, что популярность Рислинга недостаточна. И они стараются придать сорту и винам из него больше, еще больше популярности.
И редакция с этими ребятами солидарна.

👍 Make Riesling great again!
Все прочие вина прекрасны, но Рислинг, все же, на копеечку интереснее. Редакция в этом уверена.
А иллюстрацией к винному лозунгу, пришедшего из штатовских политических мемов сегодня будут "рабочие майка-поло", в которых по винодельне рассекают владельцы Weingut Johannishof.
Виноделы в 10-ом поколении, Рейнгау, прекрасные виноградники в самых ярких и "дорогих" (в том числе и сердцам рислинголюбов) локациях.

Короче, ребята кое-что понимают в классном Рислинге. И к их мнению стоит прислушаться. Особенно, если их мнение соответствует нашему)

🍷 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и помнить, что сделать Рислинг великим снова - дело правое и каждому из нас стоит к нему прислушаться.

1,983

Саша и Вино 2.0

11 Jan, 20:49

🦛 Го в Гиппо, бегемот раздает

🦛 Люблю я оранжевого бегемота. Иногда он - щедрый животный (и гипермаркет). Любит скидки сделать и никому об этом не сообщить.
Но есть те, у кого ушки на макушке. И потому вы не останетесь в неведении.

Смотрите, что обнаружилось на полках! Спасибо друзьям редакции за фото.

🍷 Cabernet Sauvignon-Shiraz от Simonsig - не просто ЮАР, а ЮАР из Стелленбоша. А Стелленбош - это всегда круто. Да и сама винодельня Симонсиг - очень крепкий производитель, очень уважаемый и желанный по всему миру. И делают там вино очень и очень хорошо.
Мешанина из Каб Сова и Шираза - это относительно новая идея, впервые запущенная в производство каких-то 22 назад. Перед нами база от производителя. Но при таких стартовых данных даже база очень хороша и дает фору многим винам из ЮАР, которые оцениваются на наших полках гораздо дороже.
Виноград собирают, по отдельности винифициют, а потом наступает время купажа и выдержки в дубе. Есть мнение, что выдерживается вина не особо долго, но и этого хватает, чтобы получить мощь и прелесть.
Насыщенно, плотно и, главное, баланс в наличии. Одобряю такое.
С вкусным мясом вдвойне вкусно! Инфа - сотка!

💰 И, главное, цена! Гиппо во всех больших форматах выкатил ценник на красную ЮАРскую мешку в 19,99р \ 5,78$.
И это-то при обычных 34,99р!
🌍 Wine Searcher сообщает нам о средней цене по миру в 9$ \ 31,14р
Чуете красоту и радость от ценовых несостыковочек?)

❗️ Вина хватает. Точно есть на Рокоссовского и в Гиппо-гипере на Экспобеле. Скорее всего и на Алибегова тоже! Смело отправляйтесь пополнить запасы. Такое редко бывает, таким надо пользоваться.

😉 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где добыть вина из ЮАР, выходящие за рамки ценовых реалий РБ, да и всего мира.

2,020

Саша и Вино 2.0

10 Jan, 23:10

👍 Отличная история из Пятниц

Как-то раньше редакция совершенно не обращала внимания на это Дольчетто, когда-то давно уверовав в то, что сорт этот глупый, бездарный и бессмысленный. Но пришло время признать свои ошибки. Из Дольчетто, даже из Дольчетто можно сделать вполне себе приличное вино!

🍷 Dolcetto d’Asti от Ricossa было рождено, чтобы заставить меня вновь уверовать в то, что нет плохих сортов и нет недостойных стилей, есть только криворукие виноделы. Впрочем, криворуких везде хватает.
Вино оказалось очень приличным. Сперва странновато, но дай ему немного кислорода глотнуть и получается очень даже.
И тут начинается магия: все черные полосы былых убеждений перечеркивает жирная белая линия новых ощущений.

Еще один стереотип сломан. Дольчетто имеет право на жизнь.
А Dolcetto d’Asti от Ricossa прямо достойно времени и денег, потраченных на него.
Хорошо для зимнего вечера, больше похожего на осенний. Правда, хорошо.
Редакционные рекомендации. Можно и без ничего, но лучше начать знакомство с сортом в компании вкусной пасты. Совсем прекрасно выйдет.

💰 Цена на полках Пятниц - 26,99р.
Это уже и для обычного красного неплохо. А вот для Дольчетто, которое, на минуточку, в дорогущем и пафосном Пьемонте рождено, прямо очень хорошо!

😉 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где добыть вина, крушащие устои за приятные шекели.

2,146

Саша и Вино 2.0

10 Jan, 19:36

🍇 Напоминалочка о Рислинге из Корон

В прошлом месяце мы с вами порадовались прекрасной цене на годный немецкий Рислинг QD Riesling от Heinz Eifel.
Обычно, такая история, начавшаяся в одном месяце в другом заканчивается. Но что-то (к нашей большой радости) пошло не так и акционная цена сохранилась.
И это прекрасно. Пользуйтесь, ну. Особенно, если к Рислингу у вас теплое отношение.

🍷 QD Riesling от Heinz Eifel - совершенно прекрасный (за свою стоимость, конечно же) Рислинг, заслуживший искреннюю народную любовь за подходы к виноделию и желание сделать "пушку" в самом народном ценовом сегменте.
QD - это находка: пахнет рислингом, на вкус рислинг, сластиночка в наличии и баланс соблюден.
В формате базовой рислинговой базы у QD почти нет конкурентов.
Особенно если вспомнить, какой мощной популярностью пользовался QD во время дебюта на полках наших магазинов.

💰 Акционный прайс - 24,99р, в других местах минимум 29,99р за вино просят. Точно есть во всех Больших Коронах. Думаю, во всех прочих тоже есть. Цена как бы располагает.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и успевать выцепить по хорошей цене то, что скоро подорожает.

1,968

Саша и Вино 2.0

10 Jan, 08:45

🍾 Топовая дегустация в Провайне в Леваде

🍾 Пару недель назад в Минске приключился мощнейший стресс-тест Шампани. Тогда в одной линейке было выставлено 10 очень даже приличных образцов Шампанского. Ни какие-то там Просекко и Кавы, а Шампанское и только Шампанское!
А еще пара образцов крафтового локального Сидра и Пуаре с серьезной выдержкой было. О них упомянуть на фоне События (да-да, для города М такой тест Шампанского - настоящее Событие) как-то не поворачивается язык. Круто, но не та лига.

Так вот, второе место на той дегустации заняла винтажная Шампань H.Blin 2016. А базовую Шампань дома H.Blin Tradition Brut просто высоко оценили.

🍾 И вот сегодня в Провайне в Леваде (Нововиленская 47) на бесплатной дегустации предложат отведать H.Blin Tradition Brut.
Дня нашего винного рынка это удивительно, но платить ничего не надо, надо просто желать попробовать Шампанское, которое, надо отметить, совсем не похоже на те образцы, предлагаемые в Минске на бесплатных дегустациях.

⏰ Когда?
Сегодня в Пятницу 10.01 в 17:00

📌 Где?
Второй магазин Провайн в ЖК "Левада". Адрес Нововиленская 47
(напоминаю, Провайнов стало два, не путайтесь).

💰 Сколько денег нести?
Нисколько. Наливают на тест "за спасибо" и во славу Диониса.

🚙 Если вы неравнодушны к Шампани и интересным тестам - не тушуйтесь и смело стартуйте после работы на Шампанепробы. Точно будет интересно.
И не тяните, такие образцы быстро заканчиваются

🥂 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и ловить магию Шампани при каждом удобном случае.

2,142

Саша и Вино 2.0

07 Jan, 00:49

🥃 И опять о виски!

📌 Помните эту наводку на сильно годный Виски, выставленный просто по шикарным ценам?

По рекомендации друзья редакции отправились в Большие Пятницы (которые XXL) на охоту за прекрасным Laphroaig 10 Years Old, напитком с ноткой жд шпалы и лыжной мази.
И прислали мне вот это фото. Где недвусмысленно намекнули, что жемчужинку одну я в своем обзоре проморгал.

👀 И, точно, проморгал. исправляюсь. Тем более циферки на ценнике сочнее сочного стейка.

👍 Итак, в Пятницах по хорошим (даже удивительным для нашей страны) ценам выставлены не только островные легенды Laphroaig 10 Years Old, Bunnahabhain aged 12 years и Jura Aged 12 Years (цены и описания читайте от тут), но и целительный Highland Park Viking Honour 12 Years Old, тоже рожденный на шотландском острове Оркни.

🥃 Итак, Highland Park Viking Honour 12 Years Old - шикарный виски из подрегиона Прибрежный Хайланд. Оркнейские Острова, все дела.
В виски нет той торфяной злости, за которую любят Айлу, зато есть шикарный баланс между дымно-торфяными нотами и сладенькими оттенками верескового меда. Кстати, вот классная история о Вересковом меде.
Ну и оформление бутылки и всех прочих бутылок от винокурни - отдельный вид удовольствия. Везде руны, викинги, древние Боги и прочая история, уносящая нас к холодным берегам по которым до сих пор бродит высокий одинокий одноглазый старик Один с своими воронами и волками.
Редактор редакции, как фанат скандинавской (или правильнее, северо-германской мифологии) просто не смог пройти мимо Highland Park.
Очень хорошо, очень идейно. Да и вкусно, чего уж там.

🗡 Highland Park Viking Honour 12 Years Old - это только врата в мир виски, пронизанный историей гордых скандинавских воинов. В линейке винокурни или дистеллерии еще много разных крутых релизов. Но самая крутота, на мой взгляд, это Valhalla Collection, где релизы названы имена Фрейи, Одина, Тора и Локи.
А еще есть релизы Шрамы викингов, Гордость викингов, Сигурд, Рагнвальд, Торфинн, Путешествие ворона, Легенда о драконе, Валькирия, Валькнут и все в том же духе саг и преданий.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Располагаясь на Оркнейских островах, которые находятся в 16 километрах от северной оконечности Шотландии, на границе Северного моря и Атлантического океана, Highland Park считается одним из самых северных серьезных производств виски в Шотландии и мире.
Из-за жестких климатических условий, характерных для севера, на продуваемых всеми ветрами влажных землях Оркнейских островов практически не растут деревья, но зато здесь есть заросли вереска и торфяные пустоши. Владельцы уверяют, что подобные характеристики местного ландшафта положительно влияют на вкусоароматический профиль их односолодового виски.

🥃 А если вам все эти истории и викинги до лампочки, но вы к годному виски неравнодушны и желаете попробовать бунтарский дух на вкус - просто купите бутылку Хайленд Парка 12 и кайфуйте.
Потраченные деньги и время многократно окупятся.

💰 А теперь о сочности цены. В Пятницах XXL за 0,7л Highland Park Viking Honour 12 Years Old просят 159,99р, а в других местах цены ниже 210р за бутылку я припомнить не могу.

⚔️ Подписаться на канал и узнавать не только о вине, но и слышать, порой, шелест крыльев Валькирий.

797

Саша и Вино 2.0

06 Jan, 21:54

5️⃣ Топ-5 итальянских регионов по продажам в большой мир

🧮 Статистика кому-то может показаться скучной наукой. Какие-то там цифры, доли, проценты и прочее малопонятное. Кмон, кому это интересно?
На самом деле статистические данные могут оказаться очень интересными, потому что на основе этой big data можно сделать удивительные выводы.

🔮 Можно, конечно, было бы сослаться на то, что редакция смотрит в хрустальный шар или на то, что информацией меня снабжает шепот голосов из розетки. Но это было бы враками. В шар я не смотрел, голоса нашептывают только о жирных скидках (они местные и простыни из данных не любят). Все гораздо проще, я читаю тонны всяких отчетов и на их основе играюсь в возможность заглянуть в будущее.

👁 Итак, давайте посмотрим на статистические данные.

В 2024-ом, как и во все прочие годы, итальянцы бодро продавали свои вина по всему миру.
И вот циферки за 9 месяцев прошедшего 2024-ого говорят нам о том, кто и сколько напродавал. Всего в Италии 20 винных регионов, но поделюсь я данными от пяти особенно преуспевающих.

5️⃣ Эмилия-Романья наторговала в мире почти 350 миллионов Евро. Обычные классные вина из региона на полках вне Италии встречаются не то, чтобы повсеместно. Зато Ламбрусочка всех цветов сделала основной чек. Да, пена в своей массе простовата и стоит недорого, зато ее продали дико много. Люди голосуют рублем.
📈 Рост: + 0,8% к показателю прошлого года. Основные продажи - вы удивитесь, но в страны бывшего Варшавского Блока.

4️⃣ Виноделы Трентино-Альто-Адидже пополнили свои счета на 454 миллиона Евро.
В количественном выражении бутылок продали меньше, а вот в качественном и ценовом статистику улучшили.
Да-да, все хотят продавать свои бутылки подороже. И в Trento DOC с этим проблем нет, от слова "совсем"
📉 Падение: -2,8% к объему продаж, исчисленному в бутылках, зато в деньгах рост

🥉Пьемонт с его выдающимися историями из Бароло, Барбареско, Барбера д'Асти, Альта Ланга и Гави сделал очень много денег местным ребятам. А еще постаралась категория смешной девочковой пены из Асти. Причем, Асти сделало чуть ли не треть всей суммы.
Всего наторговали 848 мильЁнов Евро
📍 Ни роста ни падения, сплошная стабильность продаж, относительно 2023 года.

🥈 Тоскана занимает почетное второе место, сильно приблизившись в миллиарду Евро выручки. Почти 910 миллионов Евро со всей Тосканы.
Но взрывной рост показали категория Кьянти Классико, Болгери, IGT Тоскана, Кьянти, Маремма, Брунелло ди Монтальчино, Вино Нобиле ди Монтепульчано, и Верначча ди Сан Джиминьяно. Эти регионы показали +10% в продажах.
📈 Рост! Везде рост, но знаковые слова на этикетках - локомотив роста.

🥇 Первое место прочно захватили виноделы из Венето. Они все вместе наторговали 2,1 миллиарда Евро из всех 5,9 миллиардов, наторгованных итальянскими винными ребятами.
35% от всей винной Италии. Это очень сильно.
Конечно же, в деле сбора денег основное внимание уделяется Просекко.
Почти половину денег принесла эта пена! А все остальное за Рипассо, Луганой, Соаве, Вальполичеллой и Амароне.
📈 Рост: +8,2%

😉 А теперь выводы.
Просекко и всей недорогой итальянской пены станет больше. Любое имя "на слуху" будет пополнять полки наших магазинов с бешеной скоростью.
А еще спрос рождает не только предложение, но и резкое желание задрать цены. Так что, считайте после выставок Винитали и Провайн цены на вина из Италии поползут вверх.
Вангую +10-15% к дорогих тихим вина "с именем", типа Амароне и Бароло. И +3-5-8% к цене недорогой популярной пены.

🧮 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и увидеть полезность не только в вине, но и в статистической бигдате.

872

Саша и Вино 2.0

06 Jan, 02:39

👍 И снова находочки из Пятниц XXL

👍 А в Пятницаx XXL все никак не угомонятся и продолжают радовать нас обновками.
На этот раз в зоне особого внимания пузыри из Пьемонта (понимаете, какая это редкость?), созданные Традиционным Методом.

🍾 Gran Cuvée Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Metodo Classico Brut от Tenuto Roletto - пена, созданная традиционным методом (так, как делают Шампань и всякие Франчакорты, Креманы и Кавы) в Пьемонте.
В деле только малоизвестный (даже в Пьемонте) виноград Эрбалуче, выращиваемый в зоне Гаттинаре. И 24 месяца или 2 года на осадке.
Вся строгость и глубина Традиционного Метода в наличии, вся петрушка.
Получается очень многогранно и очень хорошо.
Прямо так, как вы любите. Поверьте, а лучше проверьте (если еще на расхватают после заметки и повезет выхватить бутылочку этого прекрасного игристого).

💰 Цена на полке Пятниц XXL - 49,99р. В других местах этой пены просто нет и не будет (если судить по мощному опыту редакции).
🌍 Wine Searcher, в среднем по миру, оценивает это вино в 17$ или в 58,9р. Чуете красоту?
А с помощью Гугла мы может найти ценники в 21$ и в 28$. И далее до бесконечности, в которой разберется только Уроборос, многие века грызущий свой хвост (символ Бесконечности).

🎁 Такое вино не стыдно подарить любимому человеку. Просто подарить, без повода и без обязательств.
Например, чтобы сказать "Спасибо" за то, что она\он есть.
Пользуйтесь редакционной находкой и почаще выражайте приязнь тому или той, кто вам дорог! Такие знаки внимания окупаются взаимностью и нежностью. Инфа - сотка.

💰 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где взять уникальность, которая даже на винодельне стоит дороже, а у нас вообще не встречается.

1,360

Саша и Вино 2.0

06 Jan, 01:58

💡 Есть идея!

❓ Большие выходные не проходят зря?
Вы выпиваете много вина?
У вас скопилось гора пробок, которые особо некуда деть, но выкинуть жалко?
У вас или у ваших друзей явно не достает дизайнерских предметов интерьера?
Ваши руки не для скуки и растут из плеч?
(эх, мне б так, - прим. ред.).

💡 Тогда у редакции есть для вас шикарная идея.
Понадобится всего лишь куб из старого ДСП в качестве основы (или любая другая деревянная иди картонная коробка), пробки, эпоксидная смола и ваше время.
И вот потрясающий столик готов.
Вы гордитесь собой, вами гордятся, а в чьей-то комнате становится красиво.

🔨 Если работать руками, все же, тема не ваша, не отчаивайтесь!

🎁 Вы можете стать пробочным благотворителем и идейным благодетелем.
Наделив пробками и идеей знакомого рукодельника, смело можно потом претендовать либо на красивый столик в домашнем интерьере. Либо на частые приглашения на бокал (ну, это так называют) вина в гости.

🙌 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и вспомнить, если, вдруг, забыли, что наши руки - не для скуки!

1,235

Саша и Вино 2.0

04 Jan, 22:43

🍾 Просекко идет на рекорд

📈 А вот и статистику по Просекко подвезли. Просекко и прочая итальянская пена по продажам бьет рекорды во всем мире.

✔️ 83% всех итальянцев откупоривали за праздничным столов хотя бы одну бутылочку Просекко. Как правило, бутылочка была ни одна и даже ящиком дело не обошлось, праздник же и нечего тут скромничать.

✔️ в новогоднюю ночь в Италии открыли 100 000 000 бутылок игристого. Еще раз, СТО МИЛЛИОНОВ бутылок. Представьте просто, сколько потолков было испорчено и сколько улыбок осветило этот мир)

✔️ семь из десяти бутылок пены, сделанной в Италии, - Просекко. А всякие там Асти, Франчакорты, Тренто, Пьемонты и все остальное - всего 30% производства.

✔️ потребление Просекко, по сравнению с прошлым годом, в Италии выросло на 2%. А потребление Шампанского снизилось на 8%.
И дело тут не только в цене, но и в том, что люди с высокой покупательской способностью стали больше доверять итальянкой пене. Сильно народнее по цене и не то, чтобы сильно проигрывает во вкусе и позиционировании. Маркетологи, как говорится, постарались на славу.

✔️за 2024-ый американцы купили на 24% больше Просекко, немцы увеличили потребление на 6%, англичане на 3% и даже французы впервые за всю историю купили больше Просекко, чем Шампани и прочих Креманов, увеличив свое потребление на 7%

✔️ а лидером роста потребления Просекко стала РФ. Там продажи возросли на... 62%. А вот продажи Шампани очень сильно упали.

❗️ Если Просекко было на вашем праздничном столе, считайте, вы - в центре мировых игристых винных трендов)

🥊 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что Просекко побило Шампань.

1,416

Саша и Вино 2.0

04 Jan, 22:06

🍷 Вино Каннского фестиваля

🎥 Любите хорошее кино и вино? Ну тогда повнимательнее читайте сюда.

Винный бар отпразднует знаменательный год, вновь открыв свой эксклюзивный ежегодный винный бар на Каннском международном кинофестивале в следующем месяце.

Винный бренд Mouton Cadet в далеком уже 2016-ом отмечал 25-летие в качестве официального поставщика вина на Каннский Кинофестиваль. Да-да, на тот самый знаменитый фест, на котором и Тарантино и Спилберга и Ди Каприо повстречать можно на красной дорожке.

Чтобы отпраздновать это знаменательное событие, компания Baron Philippe de Rothschild SA обратилась к парижскому дизайнеру Матиасу Кису с просьбой мощно обновить их привычный винный бар на крыше Дворца Фестивалей, который расположен прямо на всемирно известном бульваре Круазетт.

Так и появился коллаб Фестиваля и бренда Mouton Cadet, принадлежащего ребятам из Baron Philippe de Rothschild SA. Кстати, слово Mouton переводится с французского, как Баран, а слово Cadet, как Молодой.
Так появилась ограниченная серия бутылок ,посвященная теме «Французское искусство жить».

Тогда были выпущены в свет Mouton Cadet Blanc 2015 и Mouton Cadet Rose 2015, а еще красное Mouton Cadet Rouge 2014.
Все вина, вроде, базовые, но полностью соответствующие требованиям гостей и мощным понтам, требуемым уже организаторами феста. Короче, очень неплохо.

🍷 И вот сейчас в магазине "Вино" на Машерова 54 выстрелило неплохое предложение на Mouton Cadet Edition Limitée Festival De Cannes Rouge 2014 от Baron Philippe de Rothschild.
Вино, как вино. Бордо, как Бордо. Ничего особенного, но какая, блин, бутылка. Только за нее и за момент прикосновения к чуду можно приобрести)
Так сказать, меморабилия мощного мероприятия за три копейки. Если бы у нас существовал вторичный рынок вина, лет через 20 можно было бы продать с профитом в сотни процентов. Но у нас такого нет, поэтому можно просто обладать и показывать друзьям, работая над повышением ЧСВ)
💰 Обычная цена на вино - что-то около полтоса, а сейчас отдают за 39,99р.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где добыть эксклюзив, обладанием которым можно будет гордиться в обозримом будущем.

1,493

Саша и Вино 2.0

04 Jan, 11:10

😉 Интересности в ценообразовании

🇩🇪 В Германии, как мы знаем, существует система предикатов или классификации вин по уровню сахара. Система работает с глухого средневековья и основана на принципе извлечения максимальной радости от вин, сделанных из более спелого винограда.

Внутри предикатов вина делятся по степени зрелости винограда — от менее зрелого до более зрелого:

✔️ Kabinett - самая легкая категория: вино бывает и сухим, и сладким
✔️ Spätlese - сухие и сладкие вина из более зрелого винограда
✔️ Auslese - яркие сухие и сладкие вина из хорошо вызревшего винограда
✔️ Beerenauslese - сладкие вина из винограда позднего сбора
✔️ Trockenbeerenauslese - очень сладкие вина из ботритизированного винограда

То есть, Kabinett - первая ступенька в мир вин с предикатом, а Auslese - серьезная категория из середины.

😉 Очевидно, что вина категории Kabinett должны стоить меньше, чем вина категории Auslese.
Но это очевидно и всегда во всем мире. Но вот в Пятницах приключилась очевидная неочевидность. А именно такое мы и подмечаем, ведь именно такое мы нежно любим.

🍷 K - Kabinett Riesling от Heinz Eifel из Мозеля. Сахара порядка 30 гр на литр, а спирта 8,5 градусов. Очень даже в балансе вариант.
💰 Найти можно в больших магазинах и в Пятницах. Ценник, если повезет, стартует с 34,99р

🍷 A - Auslese Riesling от Heinz Eifel из Мозеля. Дикий сахар - 75гр на литр, 8 спирта и идеальный баланс при таких раскладах.
И, да, перед нами трушный Рислинг из Мозеле. Да еще Ауслезе.
💰 Найти можно в больших магазинах и в Пятницах. Ценник, если повезет, стартует с 28,99р

Многих могут пугать такие сахара. Но это только тех, кто не пробовал. Дальше начинается восторг.
И от цены восторг. То, что должно стоить дороже - стоит дешевле.

😉 Почему так? Да, все просто. Разные партии и разный завоз.
Пользуйтесь, на здоровье.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где с ценами косяки нам на радость образовались.

1,477

Саша и Вино 2.0

02 Jan, 23:48

🍸 Коктейльная классика

🍸 К коктейлям можно относиться, как угодно. Можно любить и считать вершиной творчества в алкогольной индустрии, а можно недолюбливать, считая, что глупые люди там просто хорошие составляющие убивают смешиванием превращают в болтанку из лужи ради собственных амбиций и дополнительных денег.
Относиться можно как угодно.
Единственное, что можно должен принять каждый из нас, это то, что коктейльная культура жива, есть и здравствует. Это свершившийся факт и никуда от нее, от этой культуры не деться.
Она всегда будет рядом, просто потому что кто-то готов за все это платить временем, работой и деньгами.

🍸 Поэтому сегодня о коктейлях. Поэтому сегодня о классическом коктейле, доступном каждому и с такой историей, что о ней совершенно стыдно молчать.

➡️ Калимочо. Он же сангрия для бедных, он Вина Либре, он же Король подъездной площадки, он же просто вино, смешанное с колой в равных пропорциях, в которое добавлен лимончик и ледик, если есть (всякие бывают ситуации).

Как бы стремно коктейль не выглядел, какими бы простыми не были бы его рецепт и ингредиенты, как бы завсегдатаи коктейльных баров не вертели б носы при упоминании Калимочо... рецепт и напиток добились максимальной экзистенциальной независимости и просто существуют несмотря на любое мнение.
Эдакая классика, которая просто есть.

Если копнуть в историю поглубже, станет понятно, что первыми дешманское винишко и колу смешали испанцы на севере страны (то ли это Баски были, то ли Галисийцы, есть разные версии).
Дальше смешивать стал почти весь испаноязычный мир и не просто смешивать, а считать продукт полноценным коктейлем, который всегда можно приготовить чуть ли не на коленке.

🇺🇸 В США тоже приняли испанскую традицию и начали смешивать вино с колой во славу быстрого и дешевого прихода легкого похмелья.
Только в Штатах любят смешать Зинфандель с обычной колой. Но можно Зин заменить и на Каберне. А можно и не с колой, а можно и не Зин или Каб.
Главное чтоб радость была, и музыка играла громче.

🇩🇪 В Германии на электронных вечеринках тоже не грустили и придумали свой Калимочо, только специальный, немецкий, без красного вина, без кусочков льда и без колы.
Зато с Крафверком и пати, которые на Ютубе в прямом эфире смотрят миллионы.
Немцы придумали смешивать дешманский Рислинг с ледяной кашей и взбивать все это в какое-то подобие кислого мокрого и текучего ледяного мороженого.

Получается.... эээээ.... так, как получается.
Но напиток идет. Люди платят, клубятся и радуются.
Будем считать, что немецкая версия Калимочо на этих рейвах помогает людям держать себя в форме. И помогает им именно этот напиток, а не всякая запрещенка, что не может не радовать.

🥃 Да, это, конечно, ни классика типа Негрони.
Но Калимочо - это про вино, про народность и про 2 суток на Рейвах.
Поэтому это классика. Может, не меньшая, чем Негрони, Маргарита, Гимлет и Северное Сияние. А может даже и большая.

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и наблюдать всякие истории о том, как испанский позор стал мировой классикой мощных рейвов.

1,680

Саша и Вино 2.0

02 Jan, 23:35

👍 Заветные циферки на этикетках

👑 В нашей жизни случается так, что надо сделать почти королевский подарок человеку, у которого все есть. И ломаешь голову часами и днями, чем бы таким угодить и чтоб еще за подарок цену яхты не пришлось бы выкатывать.

🍷 Редакция считает, что лучший подарок уже давно придуман. Это, конечно же, вино. И если это вино рождено в один год с человеком, совсем все по красоте получается.
Но найти вино какого-то (как правило, довольно бородатого) года очень сложно. Или ценник совершенно неподъемный или вино уже несколько раз естественным образом погибло.
Да и вообще со старыми годами в нашей стране тухло. Разве что Sassicaia и Faustino во флагманских магазинах сетки V&V можно найти. Но цена сильно кусучая. Прям сильно.

❓ А если не рассматривать вино, то что может быть приемлемым подарком почтенного возраста?

🥃 Конечно же, Арманьяк!
Все потому что на Арманьяках, как правило, большим шрифтом пишут год урожая. И он сам по себе миллезимный.

Арманьяки с годами сперва можно было найти только в сети магазинов "Вино", а потом к ним прибавилась еще и сеть V&V. И в одном, и в другом местах сейчас они все еще есть, но везде цены на 0,75л приличного напитка стартуют с 1000р и дальше просто давайте волю фантазии. Чем старше год, тем большую фантазии давайте.

👍 И вот к местам, где можно добыть Арманьяк с указанием года на этикетка добавилась сеть "Классические вина".
Сам по себе ассортимент сети не то, чтобы пушка-пушечка, но и там, бывает, можно найти что-то интересное по хорошей цене.
Но вот в "Классических винах" на полочки выставили Арманьяки от Darroze Unique Collection от Domaine de Bellair объемом в 0,2 литра.

💰 А теперь о ценах:

✔️ Цена на полке за 0,2л Арманьяка 1981 года - 225,08р
✔️ Цена на полке за 0,2л Арманьяка 1985 года - 199,31р
✔️ Цена на полке за 0,2л Арманьяка 1990 года - 181,60р
✔️ Цена на полке за 0,2л Арманьяка 1996 года - 159,45р
✔️ Цена на полке за 0,2л Арманьяка 2000 года - 146,19р

👍 Согласитесь, прайсы не самые кусучие. Конечно же, относительно других предложений на рынке.
Знайте, что и где можно найти. А, вдруг, пригодится и ваш человек, у которого все есть, окажется как раз того же года выпуска, что и Арманьяк в скромной, но очеееень притягательной бутылочке.

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где добыть то, что добыть сложно или почти невозможно.

1,696

Саша и Вино 2.0

01 Jan, 22:31

💰 Тыща быстро или видео о том, как состарить (WTF) вино

😳 На глаза редакции попался житейский совет-рекомендация по тому, как состарить бутылку вина и продать ее за 1000$

😳 Честно говоря, так себе состаривание и так себе совет.
Любой специалист на раз-два обнаружит обман и душа его преисполнится множеством вопросов.
С неспециалистами история та же, но там одними вопросами дело разоблачения может не закончится.
И если сразу кто-то подслеповатый обман не спалит, дело когда-то дойдет до удаления восковой гильзы с горлышка бутылки. Будет обида и мордобой.

💰 И, тем не менее, по словам автора видео, бутылка нашла своего нового хозяина на барахолке.
С другой стороны, обещать - не значит жениться.
Он говорит, и вы говорите)

❗️К подобным историям редакция относится со скепсисом.
Обманывать - плохо. А винные обманы совсем богомерзки.
Старики говорят, что души жуликов, мухлевавших с вином, после смерти круглосуточно пьют "Заговор Мономахов" из тетрапакетов.

🙄 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и иногда видеть некоторую дичь.

1,676

Саша и Вино 2.0

01 Jan, 21:26

🍷 Из чего же, из чего же, их чего же, сделано наше вино?

🍷 Вино - это всегда удивительно.
И тем, что напиток очень прост. И тем, что он супер сложен.
В любом бокале вина в составе, в основном, обыкновенная вода.
Но вода это только основа и не за нее мы безропотно готовы отдавать сотни (а кое-кто и тысячи) рубликов.
Мы платим за глубину и уравновешенность вкуса, сотканную из баланса танинов, сладости, горечи, кислотности и чуточки волшебной пыли.
На самом деле, за вкус-аромат-магию вина отвечает менее 1/100 доли веществ в составе.

💧Вода
В зависимости от типа вина, ее от 0,7 до 0,9 части в составе.
А если вспомнить физиологию, то всплывут вот такие циферки: у малышей организим состоит на 75% из воды, у подростков - на 65%, у взрослых - 60-65%, а у граждан максимально почтенного возраста воду в теле примерно - 55%.
Выходит, не так уж сильно каждый из нас отличается от вина)

🥃 Спирт
В зависимости от типа вина, этилового спирта в составе может быть от 0,069 (вспомнили засилье таких вин под пивной контрольной маркой на полках?) до 0,195-0,2 (но такое бывает только для дерзких Амароне).
Кроме этилового спирта, в составе есть еще ароматические спирты, их совсем чутка, хотя на ароматику именно они и влияют.

🍭 Сахар
Может занимать от 0,004 до 0,05 объема, но его содержание может доходить до доли 0,45 (в хересе такая дичь встречается).
А иногда сахара может совсем почти не быть. Дрожжи почти под ноль превращают его в спирт. И дело с концом.
Так что, остаточного сахара, не переработанного дрожжами в спирт и растворенного в вине, может не быть вовсе. Точнее, его содержание может колебаться на уровне погрешности. 100 лет назад такое вино посчитали бы испорченным и, безусловно, вылили бы в лужу, а сейчас идея сухости в фаворе.
✔️ На уровне калянуля сахара у игристого Зеро Дозаж.
✔️ В большинстве сухих вин сахара 2-3-3,9 грамма на литр
✔️ В полусухих вина (по нашей классификации) сахарку побольше - от 4 до 30 грамм на литр
✔️ В полусладких - от 30 до 50.
❗️ Херес Петро Хименес с его 450 граммами на литр почти держит лидерство в сладеньком Для понимания всей сладости вопроса, представьте, что в литровой бутылке хереса растворено 90 чайных ложек сахара.
А на чайную чашку хереса приходится 22,5 ложки сахара.
🏆 Ну а наш сладкий чемпион - Эссенция (Токай). 600 грамм сладости на литр - это вполне норма. А чемпионство удерживают Эссенции с 800 граммами сахара на литр.
Хз, как (и зачем) все это пить, вообще. Но и такие вина существуют в природе.

🧪 Кислота
В вине присутствуют винная, яблочная и молочная кислоты. Занимают они 0,003 - 0,01 от объёма.

📦 Танины
Содержание танинов и прочих веществ, создающих цветовую магию, может доходить примерно до 0,004 объема вашего вина.
Помните хурму, от одного кусочка которой оказываются связан не только рот, но и соседей? Значит понимаете принцип работы танинов.

🧫 Прочие соединения отвечающие за вкус и аромат
Общее содержание этих соединений может доходить до 0,002 частей общего объема вашего вина.
В объеме их немного, но в абсолютных величинах их сотни: эфиры, альдегиды, полифенолы и тд.
Без них никуда, без них абышто)

🍷 Теперь вы знаете о вине чуточку больше. А может вы это все и так знали)

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о вине даже то, что никогда не пригодится.

1,769

Саша и Вино 2.0

31 Dec, 19:52

🎄 С Новым Годом!

🎄 За час с хвостиком до наступления Нового 2025-ого редакция спешит поздравить каждого подписчика канала (ребят, вы классные!) и каждого, кто не подписан и не собирается, а еще всех, кто ничего о канале не слышал и никогда не узнает!

🍷 Вино делает нас улыбчивее, душевнее, лучше и заставляет смотреть в будущее со смешной искоркой в глазах.
И это круто! Ради этого все и придумано! Чтобы каждый из нас становился чуточку счастливее.

👍 За год винный год Эм стал лучше, больше, интереснее.
Крутого вина, утомительного выбора, акций, за которыми можно метнуться на другой конец города и всего этого, что все мы так любим, стало больше!
И, главное, стало больше ценителей культа вина и истовых почитателей Добрых Винных Богов!
И это очень здорово! И очень интересно!

📆 Целый год я рассказывал вам о вине, старался делать эти сложные рассказы максимально простыми. Я искал и находил акции, цены, уникальные этикетки.
И все для того, чтобы вам было проще становиться счастливыми и ловить летние закаты, осенние ночи и целые выходные в любое время года за хвост с максимальным вкусом.
А сегодня вместо вина будут только пожелания. Последний листик на календаре обязывает)
А с приходом 25-ого я продолжу.
И все ради того большого счастья, которого сегодня друг другу пожелали и пожелаете целые горы.

🎉 Счастья вам, хороших, крутых и редких вин! И, главное, побольше поводов эти вина откупоривать!
И, даже если запас редких вина иссякнет, поводы для их открытия пусть упорно не заканчиваются.

Ваша новогодняя редакция почти в урочное время.

1,775

Саша и Вино 2.0

31 Dec, 07:15

❄️ Идея со снежинками

❄️ А этот предновогодний день, когда население нашей страны разделилось на два незамечающих друг друга лагеря: тех, кто нарезает салатики со скоростью кухонного комбайна и тех, кто стоически ожидает снятия ограничения "не трогай, это на новый год", редакция решила не терзать вас акциями-наводками-серьезными текстами и просто подкинуть идейку того, куда девать винные пробки, запас которых ближе к ночи начнет пополняться.

❄️ Итак, если есть пробки, из них можно сделать из них крутую снежинку. Для этого вам понадобятся, собственно, 13 пробок, кусочек веревочки (или ленты от подарочной упаковки), клей и, главное, идея).

✔️ А на пробочной снежинке можно написать какие-нибудь слова с пожеланиями себе и планами на год и отправить предмет народного творчества в коробку с новогодними украшениями.
Глядишь, хорошие воспоминания будут не только в фотоленте телефона, но и в теплом аналоговом формате.

🌲Сейчас снежинку можно добавить на елку.
А на следующий Новый Год, как найдете. Инфа - сотка.

❄️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и ловить не только скидки и рекомендашки, но и идеи для елочных игрушек и теплых меморабилий.

1,912

Саша и Вино 2.0

30 Dec, 23:35

🍷 Бокалы!

🎁 Не только вино, но и бокалы - отличная идея для подарка! И если подарки еще не куплены, действуйте. Бокалы оценит каждый!

📝 Ну а если бокалы не подходят, зацените эти винные подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь, из Провайна на Победителей тут, из Пятниц XXL здесь, из Аввинаре тут, из Подари Вино тут, из Евроопта Prime - здесь, а из Короны - тут, из Санты - тут. А наводки на виски на подарок есть здесь.

➡️ А теперь к наводкам на бокалы!

🍷 В Подари Вино предлагают шикарное стекло от словацкого бренда Rona за максимально прекрасные денежки.
Ищите их магазины в ТЦ "Червенский" и в ТЦ "Арена Сити"

✔️ 2 бокала Rona Select 51 - классные бокалы в картонной коробке, которые станут незаменимыми спутниками в любых поездках и приключениях.
💰 24,99р за пару это просто прекрасно

✔️ 2 бокала Rona Grace 58 - бокалы для белого и для игристого. Форма редакции не очень нравится, но это субъективная оценка. А так со стеклом все прекрасно и замечательно. И тоже в удобной походной коробке)
💰 21,99р за пару. Это даром, дети.

✔️ 6 бокалов Rona Prestige 57 - великолепная шестерка в коробке, которой обрадуется любой любитель или любительница белых.
💰 51,99р за набор. Считайте сами, за бокал выходит 8,66р. Где такое качество достать за такие деньги - вопрос очень открытый.

✔️ 6 бокалов Rona Lord 67 - редакционный топ. Любите красными винами наслаждаться в компании? Ну, тогда вы знаете, куда ехать и что делать)
💰 59,99р и вы - владелец шикарных бокалов.

🍷 В магазинах сети Вино предлагают шикарное стекло от словацкого бренда Rona за максимально прекрасные денежки.
Ищите их магазины в ТЦ "Червенский" и в ТЦ "Арена Сити"

✔️ Бокал для Бордо из серии Definition от производителя Spiegelau - прямо очень хорошо. Все тоже самое (вот здесь история о пересудах между бокальными производителями), что и Zalto, только в разы дешевле.
Идеально. Других слов у меня нет.
💰 В "Вино" за 1 бокал просят 59,99р, а за пару - 139,99р
А если попросить Гугл о помощи, можно выяснить, что на официальном сайте Spiegelau на пару таких же бокалов оценивают в 51,50EUR или 186,67р

✔️ Бокал для Пино из Бургундии из серии Definition от производителя Spiegelau - все идеально. И опять бокал до неузнаваемости схож с волшебством от Zalto. Модно смотреть, а можно один раз дотронуться и больше никогда не хотеть выпускать этот бокал из рук.
💰 В "Вино" за 1 бокал просят 69,99р, а за пару - 149,99р
И опять цена на сайте Spiegelau за пару этих бокалов оценивают в 51,50EUR или 186,67р

🍷 Подписывайтесь на канал и входите в Новый 2025-ый под звон новых классных бокалов.

2,046

Саша и Вино 2.0

30 Dec, 22:22

🍾 Как открыть то, что никак не открывается?

Если получилось так, что на вашем столе оказалось абсолютно неподдающееся игристое или даже Шампанское, не расстраивайтесь.
Не поучается открыть привычным способом? Просто воспользуйтесь штопором:

✔️ снимаем капсулу и мюзле
✔️ круговым движением ножа подрезаем пробку вровень с горлышком
✔️ вкручиваем штопор
✔️ придерживая конструкцию левой рукой, извлекаем пробку.
❗️ а можно ничего не срезать, а просто воспользоваться штопором, вкрутив его непосредственно в пробку и вытащив ее полностью!

👍 Все, дело сделано.
Вы - герой, вы - победитель, вам помог штопор)

🫢 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать как выйти с полным бокалом из самой щекотливой ситуации.

1,680

Саша и Вино 2.0

30 Dec, 00:45

😉 Маленьких для больших стало больше

❗️ Маленькие бутылочки формата 0,187мл в винном мире принято называть Пикколо. Объем такой бутылочки - 1\4 стандартной винной бутылки.
А бутылки формата 0,375мл называют Half-Bottle и из объем равен половине стандартной бутылки.

Ну а теперь к делу!

🤝 Друзья редакции маякнули, что в Пятницы подвезли красный и белый Mucho Mas в бутылка малышках. Да не простых, а на винте, удобно подходящем для отдыха в экспресс-формате.
А сейчас привожу часть немедленно возникшего диалога:
(Друг Редакции - ДР, Редакция - СиВ)

ДР: Такой тары ещё не было!
СиВ: Оценил удобство объема?
ДР: Это совсем не мой размер)

🎁 Возможно, для настоящего мамонта винопития (а Друг Редакции настоящий тяжеловес пылающей страсти любви к вину и к неуемному наслаждению лучшим из напитков) форматы Пикколо действительно мелковаты. Не вес для этого мощного атлета.
Но вот для маленького, но очень приятного корпоративного подарка очень хорошо. А еще идеально маленькие бутылочки Mucho Mas подойдут для подарка коллегам и большому количеству приглашенных на праздник хороших людей. Просто знак внимания, но такой, черт возьми, приятный)

❗️ Напомню, о том, что сокрыто под винтовой пробкой маленькой бутылки:

🍷 Mucho Mas красненький - безусловный народный наших реалий. Вино максимально дружелюбное и созданное испанским гигантов Феликс Солис Авантис с одной лишь целью - нравится. И, надо отметить, производитель с поставленной задачей справился на ура.
В составе 90% Темпранильо и 10% Сиры. Трошки таннинов, трошки сластинки и вполне себе бодрая (в рамках представленного жанра) кислотность.

🍷 Mucho Mas беленькое - опять же прекрасный народный хит. Все в нем, как и в красной версии сделано так, чтобы нравится и заставлять, даже принуждать, улыбнуться и попросить налить еще один бокальчик.
В деле Вердехо, Совиньон Блан и Шардоне, выдержанный в бочках для придания вина большей тельности.

💰 Оба Mucho Mas выставлены в Пятницах по 6,99р. По карману не ударит, а радость от такого маленького подарочка будет большой.

🎁 А если Пикколо и объем в 0,187л кажутся вам, как и Другу Редакции, не совсем подходящим форматом, обратите внимание на классную бутылку-половинку)

🍷 Pecorino из Terre di Chieti от Borgovenna - бутылка-половинка, которая уже сама по себе радость каждого дня. А тут еще Пекорино и ни просто из Италии, а с честным DOC и с, соответственно, соблюдением всех правил региона.
Интересный вариант хотя бы потому что можно взять и познакомиться с Пекорино. А еще потому, что такая покупка будет воспринята с радостью и не потревожит ваш бюджет.
💰 8,99р в кассу и дело в шляпе.
Короче, лайт прайс на лайт бутылочку с нестыдным содержимым.
Правда, Pecorino придется поискать по Пятницам, его запасы уже изрядно потрепали редакционные наводки и ваши любознательность и практичность.

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и открыть охоту на удобные бутылки-малышки.

2,246

Саша и Вино 2.0

29 Dec, 23:11

🎁 Вино на подарок: Большие Санты
Продолжаем подборку "под елочку" и сегодня в зоне особого внимания полки больших Сант.

🛍 Только в многочисленных Сантах "у дома" 75% этих позиций точно не будет. Может, только Bodegas Ugalde, и то не факт. Поэтому отправляйтесь в топовые форматы гастронома и будет вам шчасце-шчасцечка.
Например, эти фото сделаны в Санте в ТЦ "Глобо" на Уманской 54.
Итак, поехали!

🍷 Colli di Conegliano Rosso DOCG от Sanmartino - СуперВенето. Да, такое тоже бывает. Не СуперТоскана, конечно, но тоже интересно и очень прилично.
В деле Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Марземино. А еще 2 года выдержки в бочках и еще какое-то время в нержавейке (производитель указать не удосужился).
Ярко, мощно, интересно. Тем более, перед нами СуперВенето, а это та еще редкость на наших полках.

💰 Цена на полке 67,99р. Цена низка до безобразия, тк еще Виталюровские остатки.
🎁Дарить можно тому, кого хочется удивить редкостями. Только обязательно приправляйте подарок рассказом, тк невзрачность этикетки может сослужить недобрую службу радости от подарка.

🍷 Vino in Musica от Valiano - супертоскана. Ну, не совсем прям полностью СуперТоскана, а начало похода в страну вечной радости, название которой начинается со слова Супер.
Санджовезе и Каберне Совиньон в деле в пропорции 1 к 1. И какая-то выдержка в дубе. Какая, установить не удалось, ну и Вакх с ней.
Вино сделано на совесть на одной из винарен, входящих в группу Piccini. А мы с вами помним, что вина от Piccini, сделанные без указания этого чудо-бренда, как правило, стоящие вашего времени и потраченных Песо.
А получилось мощно, ярко, достойно с преобладанием ноток КабСова в аромате. Мощное тело и долгое послевкусие.

💰 Цена на полке 72,89р и это заманчиво. В Италии прайс на это вино стартует с 30EUR \ 107р и стремится в космические дали.
🎁Дарить можно тому, кто ценит слово СуперТоскана и дела СуперТосканы.

🍷 Gonzalo de Berceo Reserva от Berceo - хорошая добротная Риоха в старом стиле. Кому-то покажется грустноватой и плосковатой, но вот такая она Резерва от Берсио.
В деле 70% Темранильо, 10% Грасиано и еще 20% Гарначи. 2 года в бочках + 1,5 года в бутылках.
❗️ Бутылка из остатков и провела на полках рыбных долгие годы. Если честно, цена в разы интереснее содержимого. Но и содержимое достойного того, чтобы на него потратить время. Скажем так, в рамках стиля, изучить вопрос Резерв.
❗️❗️И еще, не вздумайте Риоху Резерву выставить на праздничный стол в промышленных количествах. Лютая выдержка может убить ваше утро. И касается то не только Gonzalo de Berceo Reserva, а всех испанских сильно бочковых историй.

💰 Цена на полке 30,39р и это прямо сказка. В РФ это вино ценят в 2590RUB или в 88р
🎁 Хз, можно ли такой вариант кому-то дарить. Но знать о нем надо.

🍷 Bodegas Ugalde Tempranillo - максимально пристойное Темпранильо, собранное ручками с низкорослых кустов, выдающих не самую высокую урожайность. При высадки лоз ставка была сделана на большое количество мелких и плотных гроздей для того чтобы получать больше насыщенности и ярости.
4 месяца в дубе и ка бы все, поэтому вино даже в качестве Криазы не сумело классифицироваться.
Однако, вышло свежо, дерзко и очень достойно.

💰 27,99р и вы уже тестирует красную историю от Bodegas Ugalde, а было 32,99р. И снова подвижка на пятерку.
🎁 Для подарка дешево как-то, но если вы для коллеги высматриваете подарок - зайдет на ура. Ну и на стол в качестве продолжения после уникальностей выставить можно.

📝 Подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь, из Провайна на Победителей тут, из Пятниц XXL здесь, из Аввинаре тут, из Подари Вино тут, из Евроопта Prime - здесь, а из Короны - тут. А наводки на виски на подарок есть здесь.
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

1,774

Саша и Вино 2.0

28 Dec, 22:43

🖐🏼 Дай пять! Бокалов!

💅🏻 Редакция - мальчик и от маникюров я, если честно, далек.
Собственно, далек и от историй с украшением ногтей лаками и рисунками со значением, и этот винный канал.
Но в этот раз я просто не могу удержаться.

💅🏻 Сегодня подруга редакции, живущая в другой стране. прислала в редакционную личку идею новогоднего маникюра, от публикации которого я просто не могу удержаться.

🖐🏻 Пять пальцев, 5 ухоженных ногтей, 5 бокалов вина.

Если честно, в силу своей плохой осведомленности в вопросе, я не могу оценить долговечность этого околовинного украшения, но выглядит это все крайне недолговечно, хоть и красиво.
Если еще думаете, в каком образе прийти на новогоднее торжество - вот вам идея. Образ будет идеальным и честным, ведь вы же любите вино)

💅🏻 Итак, девочки, записываемся на ноготочки!
Идея лежит на поверхности.

💋 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и ловить не только скидки и рекомендашки, но и идеи для маникюра)

2,215

Саша и Вино 2.0

28 Dec, 22:35

🍷 Обычный рассказ о необычном вине

🥃 Сегодня у редакции для вас необычная история. Четыре года назад редакция была приглашена на большой виски-тест, пафосный донельзя и такой, какой не пропускают, если еще дышат.
Хороший был тест, интересный, волнующий.
Особенно порадовало в дегустации то, что там начали пробовать вино. И не абы какое, а ВИНО! ВЕЛИКОЕ ВИНО!

🍷 Короче, вершиной того теста оказалась встреча с поистине волшебным вином Batard-Montrachet Grand Cru 2007 от Domaine Leflaive.
Четыре года пролетели, а это было, как вчера. Ощущения свежи, как клубника, только что собранная на грядке.
Все эти виски - штука хорошая, но это просто повод явиться. Если на тесте появляется подобное вино, ты сразу обо всем на свете забываешь.

🦄 Мне довелось пробовать много разных приличных вин, от которых многие люди вина и в нашей, да и во всех других странах, буду пищать. Во всех этих винах есть класс, история, красота... Но в сравнении с Domaine Leflaive, это все просто очень неплохо, но как-то до чуда совсем не дотягивает.
Честно говоря, ничего лучше, мягче, комплекснее я еще ничего не пробовал.

🍷 Мне потребовалось 4 долгих года на осмысление своих эмоций. Сперва вино мне просто по вкусу пришлось, но никак не выходило из головы. А потом время прошло и все разложились по полочкам.
Теперь могу смело и взвешено описать свои эмоции. Сложно писать о чуде, но я очень постараюсь.

Похоже в вине есть все, что нужному любому из тех, кто уверенными шагами идет по дороге вина. Мощь, напор, очарование, аккуратность, чистота вкуса и невероятное по длительности послевкусие.
Вдыхаешь, даже втягиваешь в себя ароматы, пробуешь глоток и тут же хочется попробовать еще и еще. Но ты намеренно растягиваешь удовольствие, не пробуешь больше, давая себе шанс насладиться развитием и полутонами. Перейти к следующему глотку, означает прервать бесконечную негу от того, что было только что опробовано.

Чувствуешь, наслаждаешься, растворяешься в этом вине. И все становится как-то мелко. О дорогущих виски я забыл мгновенно. Ну, были и были, но как-то пофигу.
Пару глотков, и ты перерождаешься полностью. Чуточку вина и вот ты уже совершенно другой, новый и глаза твои блистают в ночи яркими дурацкими искорками.

🍷 К сожалению, вина этого в природе мало. И стоит оно до неприличия дорого. Настолько дорого, что позволить его себе могут только властелины жизни. И то не каждый день. И если повезет урвать!
И, есть мнение, что есть те, кому прелесть от Domaine Leflaive доступна каждый день, не всегда по достоинству оценивают его.
Некоторые ценят каждый момент, но большинство таких, кто как-то не совсем понимает, какая штуковина нереальная им досталась. Мол, просто могу, с другой стороны, я много чего еще могу.

❗️ То, что чудо для одних, банальность, хоть и вкусная для других.
Вот и думай, кто счастливее.
Тот, кто может или тот, кто благодаря стечению обстоятельств, дорогому виски и воле добрых винных богов, попал в этот закрытый клуб.

😉 Гете как-то сказал, что счастливый не верит в чудеса.
Он был дядькой умным и точно знал, что говорит.
Выходит, счастье у кого-то растворяется в днях, ночах. И вот, как пример тому Batard-Montrachet Grand Cru 2007 от Domaine Leflaive.
💰 1177$ за бутылку, согласно Wine Searcher. Для одних роскошь, а другим просто вкусно, потому как они и так счастливы.

🫢 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и задуматься о вине и счастье

2,018

Саша и Вино 2.0

28 Dec, 01:15

🍾 Шампань, которую надо заметить.

Вот тут редакция написала о виски по отличным (или ошибочным) ценам, найденном в Семи Пятницах.
Но это не все находки! На полках появилась сильно годная Шампань!

🍾 Champagne Saint Germain de Crayes - годная, очень годная Шампань от маленького дома, с которым мы уже давно знакомы. Да-да, это тоже Adam-Jaeger. А Адам Жеже в производстве Шампанского очень даже понимает.
Если кратко, Шампань Saint Germain de Crayes выставили на полки Пятниц по чудесным ценам.
И, как раз в канун Нового Года! Это ли не подарок?)

👍 В линейке, оказавшейся на наших полках 3 этикетки: Брют, Блан де Блан и Розе. Короче, все, что надо для того, чтобы начать открывать для себя магию пафосных пузырей.

🍾 Saint Germain de Crayes Reserve Brut - Шардоне и Пино Нуар
💰 Цена на полке - 124,99р

🍾 Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Brut - только Шардоне, только хардкор.
💰 Цена на полке - 129,99р

🍾 Saint Germain de Crayes Rose Brut - 32% Шардоне, 17% Пино Нуара и 51% Пино Менье. Причем 14% Пино винифицируется красным способом и только потом добавляется в купаж для цвета и мощи во вкусе и ароматике.
Кстати, доля резервных вин в купаже доходит до 40%.
💰 Цена на полке - 139,99р

👍 Каждая пена выдержана 4 года на осадке, что придает вкусу и аромке особое очарование. Каждая из пен превосходно и налегке украсит праздничный стол)
Все этикетки хороши, но особое внимание обращайте на Розе. Именно эта пена собрала больше всего положительных отзывов и даже восторгов от критиков.

🎁 Кстати, Шампанское - отличный подарок. А тут еще и тот случай, когда более разрекламированные и дорогие Шампанские эта прелесть легко заткнет за пояс и, возможно, даже морально надругается.

🥂 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и познать магию пузырьков в бокале с годной Шампанью.

2,016

Саша и Вино 2.0

27 Dec, 23:08

🎩 Navodochka na Уискей, лэди и сэры

😉 В одной из заметок, вы, уважаемые читатели, проголосовали за то, что наводки на годный виски на подарки вам тоже интересны. Раз так, ловите наводку на фестиваль жирных цен на островной виски, которому точно обрадуется милый вашему сердцу любитель солодовых напитков.

7️⃣Радует то, что не надо за этими историями ехать в затерянный на краю мира магазин. Все позиции можно найти во всех (ну или почти во всех) 7 Пятницах.

🥃 Laphroaig 10 Years Old - удивительный напиток, который никого не оставит равнодушным. То есть, совсем никого! Его или любят до крика или ненавидят так, что прямо кушать не могут.
Laphroaig 10 Years Old - прям легенда! И самая главная из визитных карточек шотландского острова Айла. С Laphroaig начинается любовь к торфяным историям для очень взрослых.
Сингл Молт с выдержкой в 10 лет.
😜 Если вы вдруг цените лыжную мазь, над которой не властно время, и призывную ароматику железнодорожной шпалы, Laphroaig - ваша тема.
А если серьезно, классный виски. Очень классный. Иметь его в своей коллекции - почти обязательное условие для ценителя виски.

💰 Цена вопроса - 169,99р. И это очень похоже на ошибку. Обычно, Десятку от Лафрой предлагают за 199-250р
🎁 Дарить можно тому, кто взрослый дядька-гедонист и у кого от слова Laphroaig случаются неконтролируемая улыбчивость.

🥃 Bunnahabhain aged 12 years - самый светлый и наименее торфяной из всех островных солодовых виски с острова Айла.
Торфяной злости, такой, как в Laphroaig 10, нет и в помине. А все потому, что процессе соложения не используется торф. Легкий торфяной и солоноватый оттено Bunnahabhain-у придает вода и морская атмосфера острова. Все дело в том, что погреба Bunnahabhain расположены у самой кромки воды.
Двенашка разливается при крепости 46,3% алкоголя без коррекции цвета и без холодной фильтрации, выдерживается 10 лет в бочках из под бурбона и и потом еще 2 года финиширует выдержку в бочках из-под хереса.

💰 Цена вопроса - 199,99р. И это опять очень хорошо. Например, Wine Searcher сообщает нам о среднемировой цене на это чудо в 59$ или в 201,01р
🎁 Дарить можно тому, кто ценит виски с Айлы, но перед мощью Laphroaig пасует и ценит что-то полегче и помнограннее.

🥃 Jura Aged 12 Years - еще один гость с шотладских островов, где суровость - норма жизни. Остров Джура - место аскетичное, тут живут 5000 оленей и 200 людей. А из развлечений одна дорога, один паб и одна дистиллерия. А еще ветер, холод и вязанный свитер вместо пижамы.
Опять островная история, но никакого торфа, больше сливочность и специи. Интересная штука.

💰 Цена вопроса - 169,99р. Для РБ снова ценовой рекорд.
🎁 Дарить можно и мальчикам, и девочкам. Ведь доброта, сложность и понимание заключены в этой бутылке.

📝 Подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь, из Провайна на Победителей тут, из Пятниц XXL здесь, из Аввинаре тут, из Подари Вино тут, из Евроопта Prime - здесь, а из Короны - вот тут.
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

2,029

Саша и Вино 2.0

26 Dec, 23:38

🍾 Подборка пены из сети магазинов Вино

🍾 В дни, когда об игристом вине задумывается даже тот, кто к пене максимально равнодушен, редакция спешит с подборкой игристых интересностей. А почему нет? Время-то игристое)

Но подборка будет не простой, а состоящей из двух блоков.
Итак, поехали!

🇦🇹 Блок Первый: Австрия и Грюнер

🍾 Gruner Veltliner Brut Klassik от Schlumberger - игристый Грюнер из взрослой линейки от Schlumberger. Все по красоте, все почти идеально, все сделано так, чтобы подчеркнуть сортовую индивидуальность Грюнера.
Вкус у вина максимально чистый. Прям хорошо, и не знаю, что тут еще добавить.
💰 Ценник на полке - 75,99р

🍾 Gruner Veltliner Sekt Brut Methode Traditionnelle Goldeck от Schlumberger - а вот это тот же Грюнер, от тех же ребят из Schlumberger, сделанный по муторному, но прекрасному традиционному методу.
Короче, все тоже самое, что Brut Klassik, но линейка пониже.
💰 Ценник на полке - 56,99р

🍾 Gruner Veltliner Sekt Brut Goldeck от Schlumberger - опять же Грюнер и Schlumberger, но уже Метод Шарма.
Вино сделано теми же руками, с использованием тех же подходов. Но применен метод карбонизации тот же, что применяют для Просекко. Попроще, чем традионка, строгости поменьше, зато очень веселее и интереснее.
💰 Ценник на полке - 39,99р

❗️ Можно брать любой из этих Грюнеров и все сильнее влюбляться в сорт. А можно отхватить все 3 пены, сделать сравнительный тест и разобраться в том, как метод карбонизации и линейка от производителя влияют на то, что в итоге получится в бокале!

🇪🇸 Блок Второй: Испания и Кава

🍾 Cava Pere Ventura Tresor Anniversary Gran Reserva - Гран Резерва с лютой выдержкой на осадке в течении 48 месяцев или... 4 лет!
Кава для очень взрослых мальчиков и девочек. Все как надо, только ярче, тоньше и интереснее. Кавы много на наших полках, а прям такой вот Кавы - единицы. И внимания эта бутылка точно стоит.
💰 Ценник на полке - 56.99р

🍾 Cava Pere Ventura Reserva Brut - а че, тоже нормальная вся из себя Кава. До Гран Резервы по сложности, очевидно, не дотягивает. Но в рамках заявленных стиля и цены - достойно.
Выдержка - 17 месяцев. И это правильный срок выдержки. Дождались, пока дрожжи отработают на все 100 и отчалят.
Пить можно, любить можно, даже прям насладиться бокалом - вполне реально.
Внутри бутылки заточен не джин, а элегантный, интригующий, классный и многогранный напиток.
Хорошо, но доплати немножко до ГР и будет прям великолепно)
💰 Цена на полке - 40,99р.
А в коробке если брать - 49.99.

❗️ Можно брать любую Каву, но лучше сразу парой взять и получше разобраться в том, на что способна продолжительная выдержка.

🥂 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и познать магию пузырьков еще глубже)

2,176

Саша и Вино 2.0

26 Dec, 22:08

🎁 Вино на подарок: Главные Короны
Продолжаем подборку "под елочку" и сегодня в зоне особого внимания полки большого Корон.

🛍 Только подойдут вам не все большие Короны. Ориентируйтесь только на Корону Замок и Корону Кальварийская. Похоже, даже в больших форматах гиперов стали разводить винную выкладку по покупательским приоритетам.

🍷 Primitivo Artas от Castello Monaci - это Примитиво, за которое никогда не стыдно. Вот просто никогда. Один из топчиков по Примитиво и очень хорошо пойдет в пару к Primitivo di Maduria Sessantani от производителя Feudi di San Marzano, которое прекрасно оценено большими Еврооптами (смотреть тут).
В этой бутылке сплелись элегантность и мощь.
❗️ С этим вином на 16,5 градусов нужно быть начеку, алкоголь не чувствуется, но валит оно на бок даже самых сильных.
Поэтому, будьте осторожны и применяйте по назначению. Мало ли, какие цели вами поставлены. Всякое бывает.

💰 Цена на акционной полке Корон 79,99р и это при обычных 120,71р. И, да, на полках Артас встречается довольно редко, в основном идет по ресторанам и кафе.
🎁 Подойдет для всех случаев, даже для тех, что совсем неслучайны. И под елочку положить красиво, и на праздничный стол выставить прилично.

🍾 Champagne Cart d'Or Brut от Drappier - вот прям очень хорошо.
Дом Драпье знают во всем мире, как производителя очень годной пены.
История, прежние заслуги, медали и грамоты - все это прекрасно. Но в Доме считают, что на старых заслугах усидеть не выйдет, потому постоянно топят за развитие и активничают в том, чтобы получать новые и новые награды.
❗️ Основная "фишка" дома работа с Пино Нуаром и, в меньшей степени, с Пино Менье.
В свое время, многие в Шампани называли владельцев Драпье странными, напрочь не понимали их любви к красным сортам и крутили пальцем у виска.
Но история все расставила по своим местам. Идею пены с преобладанием красных люди заценили и проголосовали сперва франком, а потом и евро.

💰 Цена на акционной полке Корон 189,99р и это при обычных 217-250р. И еще учитывайте, что на полках даже за дорого встречается очень редко.
🎁 Хотите угодить любителю игристого и сделать это максимально красиво? Так вот же отличный вариант нарисовался.

🍾 Gran Cuvee от Zonin - это не Просекко из мечты всех девчонок, собравшихся на посиделку или в клубешнике. Но, по сути, вино настолько близко к Просекко, что даже не по себе становится.
Почти Просекко, но содержание в составе винограда сорта Глера немного не дотянуло. Поэтому и Просекко назвать это игристое не смогли. А так, технология идентичная. Да и вкус максимально близок.
Ну, и производитель отменный и один из самых любимых в нашей стране.
На акцию выставлены Gran Cuvee от Zonin и Gran Cuvee Rose от Zonin. Ценник одинаков.
Zonin - это не только имя, но подходы и десятилетия наработок, которые можно на пустом месте потерять. Поэтому все делают на совесть. Получается хорошо.

💰 Цена на скидочной полке Короны - 28,99р за бутылочку пены любого из двух цветов.
🎁 На подарок "тому самому" человеку - жидковато. А вот одарить этой пеной коллег и друзей - прекрасный план. Всем понравится.

📝 Подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь, из Провайна на Победителей тут, из Пятниц XXL здесь, из Аввинаре тут, из Подари Вино тут, а из Евроопта Prime - здесь.
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

2,049

Саша и Вино 2.0

25 Dec, 21:28

🩺 Вино способно на большее!

🍷 Мы привыкли к тому, что вино - это напиток для радости, вечеров и праздников. Еще многие уверены в том, что вино способно лечить душу, снабжать тело полезными микроэлементами и тд.

❗️ Но никто даже не задумывался над тем, что лучший и всех напитков способен противостоять злой заразе.
Но вино круче, чем многие могут подумать, оно способно на многое.

🩺 В 1928г А. Флеминг открыл, что плесень Penicillium оказалась смертельной для бактерий Staphylococcus. Это был прорыв и первый в мире антибиотик, спасший и до сих пор спасающий миллионы жизней по всему миру.
Или не первый?
Давайте покопаем историю большой лопатой Гугла.

📜 Архивы сохранили для нас интересную книгу - лечебный трактат Бальда, который был написан где-то в середине 9-ого века и за основу его был взял совсем уж покрытый пылью времен текст конца 7 начала 8 века.
В тексте все, как надо. Там собраны рецепты отваров из трав, смешных припарок, ну и, конечно, о заговорах и молитвах тоже не забыли, уделив им большую часть текста.

❗️ Но, главное, в трактате Бальда сохранился рецепт глазной мази из лука, чеснока, вина и бычьей желчи.

🔬 Британские ученые (на самом деле не британские, но методы те же) решились на эксперимент, и повторили в лабораторных условиях рецепт из старого фолианта.
Удивлению исследователей не было предела, когда выяснилось, что средневековая мазь уничтожила 999 клеток стафилококка из 1000. Потом мазь немного разбавили, повторили эксперимент и опять удача - злой стафилококк опять был вынесен в одну калитку.

😉 Выходит, долгое время мы считали, что первый антибиотик родился в первой половине 20-ого века и плотно вошел в жизнь людей примерно 80 лет назад, а в средние века лечили ромашкой и крестным знамением.
Как бы ни так! Первый мощный антибиотик придумали в 9 веке и основой его стало вино.

🩺 Это , кстати, отличный повод задуматься для современных исследователей из области медицины, работающих над тем, чтобы придумать отменное и универсальное лекарство.
Вино и опыт предыдущих поколений способны на большее. Даже на тотальный геноцид золотистого стафилококка.

😯 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что вино способно исцелить не только душу, но и тело)

2,255

Саша и Вино 2.0

25 Dec, 21:13

🎁 Вино на подарок: Большой Евроопт
Продолжаем подборку "под елочку" и сегодня в зоне особого внимания полки большого Евроопта, формата Prime.

🛍 Евроопт Prime - флагманский формат магазинов сети, которая всегда с нами (потому что, куда не посмотри, везде Еврик из-за угла игриво подмигивает). Но не каждый Евроопт богат на подобные вкусности. Только в самых больших форматах что-то подобное повстречать можно. Эти фото и обзор, например, сделаны в Евроопте на Никифорова 54, что в глубинах Уруручья притаился.

🍷 Primitivo di Maduria Sessantani от производителя Feudi di San Marzano - любимый в народе мощный зимний хит. Одно из лучших Примитиво, которые только можно сыскать на нашем рынке. В пару к нему можно брать разве что Artas в Коронах на жирной скидке.

💰 Цена на полке - 69,99р. И это просто прекрасная цена. В городе жадины и по 145+р умудряются продавать.
🎁 Дарить можно начинающему винолюбу, которого нужно впечатлить. Будут восторги и любовь (возможно, даже к Примитиво).

🍷 Amarone Della Valpolicella DOCG Classico от тех же Cantina di Negrar - Амароне. Классический Амароне. Самый классический Амароне, да просто максимально классический. Ведь перед нами Амароне, ставшее первым Амароне, в классическом понимании стиля, существующий в природе.
Другие были уже потом, а первое Амароне в природе было выпущено именно в Cantina di Negrar.
С тех пор и вино и сама Кантина стали классикой.
Вино вполне себе достойное. А история, стоящая за ним просто восхитительна.

💰 Цена на полке - 109,99р. И это даже веселее, чем у импортера. С разницей рубликов в 20.
🎁 Хотите задарить легенду - это и есть легенда. Возможно, та самая легенда, о которой вы задумывались. Потенциала в вине еще лет на 15-20, поэтому можно дарить и для запаковки в погреб.

🍷 Mosel Riesling от Nik Weis - отличный мозельский Рислинг от уважаемого производителя, который в Рислинг умеет.
Этот Рислинг - первая ступенька второго пролета лестницы в мир классных Рислингов, сделанных Ником Вайсом (вот тут Рислинги от Ника по хорошим ценам из линеек повыше).
Год отличный, вино тоже без малейших вопросов. Строгий, дерзкий и уже готовый Рислинг от Ника.

💰 Цена на полке - 57,99р. Хорошее предложение. И еще, обратите внимание, в старой этикетке.
🎁 Если планируете подарить Рислинг, но не планируете тратить сотни рублей, рассмотрите это предложение повнимательнее. Сейчас самое время.

🍷 Assyrtiko от Mega Spileo - 100% трушное греческое Ассиртико с полуострова Пелопоннес. Вроде бы, ничего подобного на наших полках нет в принципе.
На данный момент вино готово удивить тем, что оно из Греции, где живет Зевс, и тем, что Ассиртико - редкий для наших мест автохтон.
Но кондиции вина очень средние. Но это только сейчас. Сорт тем и интересен, что развивается во времени и является одним из немногочисленных белых, которые способны улучшаться и улучшаться с годами)

💰 Цена на полке - 64,99р. Редкость, ну.
🎁 Если человек сейчас способен удивиться подарку, а через пару-тройку лет - вину, дарите смело.

🍾 Champagne Belle Epoque Brut 2006 от Perrier-Jouet - шикарная Шампань от максимально приличного производителя. Все класс. И сама пена, и оформление, и винтаж. Да, совсем все класс.
Кроме того, что Шампань стоит на полках этого Еврика столько, сколько редактор редакции себя помнит. А Шампань, как мы с вами знаем, не очень любит долго находиться на полках в бутылках, 2-3 года и привет.
В погребе Дома на осадке может лежать десятилетиями, а под светом ламп... появляется риск. Серьезный риск.

💰 Цена на полке - 399,99р. Эта цена ниже любой, которую можно найти где-либо. Во Франции дороже, у импортера в оптовом прайсе дороже, а в РФ в 3 раза дороже.
🎁 Готовы рисковать? Тогда действуйте! Выигрыш, в случае выигрыша, будет невероятным.

📝 Подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь, из Провайна на Победителей тут, из Пятниц XXL здесь, из Аввинаре тут, а из Подари Вино здесь.
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

1,877

Саша и Вино 2.0

25 Dec, 11:18

🍷 Портретное от Matsu

🍷 Редакция уверена, что все или почти все слышали о "винах с лицами" из портретной линейки бодеги Matsu. Производитель заявляет, что с бутылок на нас смотрят не просто люди-актеры, на этикетках лица виноделов из семейной династии, посвятившей свою жизнь вину.

💪 Мощные насыщенные вина из Торо, сделаны из Темпранильо, собранного с 90-100-летних лоз, щедро приправлены маркетингом и какой-то невероятной узнаваемостью. И потому, хоть стоят не дешево, продаются во всем мире, как самолет.

🍷 Все знают о трех винах с Парнем, Дядей, Тетей и Дедом.
Но в линейке еще и Прадед - о нем никто не слышал.
Прадед - это редкое Matsu, 2009.
И, хоть, у нас не продается и, наверное, никогда не будет, узнать о его существовании, как минимум, интересно.

😯 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и удивляться даже там, где, казалось бы, знаешь уже все

1,901

Саша и Вино 2.0

24 Dec, 23:52

🎁 Вино на подарок: Подари Вино
Продолжаем подборку "под елочку" и сегодня в зоне особого внимания полки теперь уже полноценной Подари Вино, где всегда можно найти годноту по хорошим ценам.

🛍 Подари Вино - сперва был единственным магазином в ТЦ "Арена Сити", а потом сеть собралась с силами и понаоткрывала магазинов и в Минске, и в других больших городах нашей красивой страны. Короче, все стало удобнее и доступнее. И это радует.

🍾 Champagne Blanc de Noirs от Philippe Fourrier - о, волшебное предложение на Шампань и прям ценовой рекорд для нашей страны (только тут Шампань можно добыть дешевле).
В бокале все, как по учебнику, все ароматы в наличии, радость и чувство собственного превосходства.
Вполне может составить конкуренцию более дорогим историям из Шампани.

💰 Цена на полке - 109,99р.
🎁 Хоть на праздничный стол бери, хоть на роскошный подарок. И помните, Шампань - всегда роскошный подарок. Магия слова Champagne работает при любых обстоятельствах.

🍷 Notte Rosso Primitivo di Maduria Riserva DOC - классное и очень взрослое Примитиво, на которое точно стоит обратить внимание.
Думаю, многие уже успели познакомиться с Notte Rosso Primitivo di Maduria - там сложно понять, как за такие небольшие деньги удалось итальянцам произвести, а беларусам притащить, столь серьезного конкурента таким мастодонтам вкусного мира Примитиво, как Сессантани и Артас.
А вот Ризервная версия еще мало кому знакома. И это повод познакомиться.
Много выдержки в бочках, солнце, сластинка и моща бронетанковой дивизии.

💰 Сейчас цена на полке - 99,99р, а обычный прайс - 129,99р
🎁 Подойдет на подарок тому или той, кто любит мощь итальянского Юга и уже готов расти в своих познаниях. Прекрасно уже сейчас, но и в качестве пополнения погреба достойно. Потенциал в лет в 7-10 имеется.

🍷 Крутые Рислинги от Nik Weis
✔️ Layet Mehring Riesling от Nik Weis - прекрасный Рислинг от Ника Вайса с уникального участка Layet Mehring.
Вот тут об этом Рислинге и о землях, на которых он рождается, побольше написано.
✔️ Saarfeilser GG Riesling от Nik Weis - прямо шикарный мозельский GG. Напомню, что буквы GG - это сокращение от Grosses Gewachs и означают, что круче уже некуда.
Немецкий аналог Гран Крю в классификации VDP.
Рислинг Заарфайльзер - главнfz жемчужинf в коллекции Ника Вайса: лозы возрастом от 40 до 60 лет и уникальные почвы дают мощное фруктовое вино с выраженной минеральностью и солоноватым послевкусием. Не зря Saarfeilser GG обласкано вниманием винных критиков.

💰 Сейчас Layet Mehring отдают за 74,99р и это рекорд
А за Saarfeilser GG просят 144,99р и это тоже отменно
🎁 Любой из Рислингов можно дарить продвинутому любителю Рислинга. Saarfeilser GG, конечно, более желанный подарок. Но и Layet Mehring порадует любого и ценник в 2 раза ниже.

🍷 Bascia Rosso от Notte Rossa - еще одна классная история из Апулии. Даже на сайте производителя выяснить, какой виноград пошел на это вино выяснить не удалось. Но вивино считает, что в деле Санджовезе, Мальвазия и Альянико.
Правды мы не узнаем. Может оно так и лучше) Загадка и интрига.
В любом случае, вино зимнее, мощное и яркое.

💰 69,99р в кассу и загадка из Апулии в ваших руках
🎁 Дарить можно тому, кому не хватает душевного тепла, а еще тому, кто любит загадки. Пусть хороший человек согревается и решает задачку, условия которой в бокале.

🥃 Виски Tullibardine 15 Years Old - один из флагманских виски от шотландцев из уважаемой дистиллерии Туллибардин.
Обычно у редакции о вине, но больно уж хорошее идейное ценовое предложение нарисовалось.
По заверениям бренда - в составе этого виски присутствуют спирты, полученные еще в 2003, когда завод только открывался после длительного простоя. Достойный выдержанный сингл молт, как о нем отзываются потребители и эксперты.

💰 Цена вопроса - 179,99р
🎁 Дарить можно тому, кто хорош, любим, уважаем, но вам в вине не товарищ.

📝 Подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь, из Провайна на Победителей тут, из Пятниц XXL здесь, а из Аввинаре - тут.
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

2,034

Саша и Вино 2.0

24 Dec, 21:15

🎄 С Рождеством!

🎄 С Рождеством, друзья!
Над миром снова зажглась та самая Звезда, которая уже почти 2000 лет помогает человечеству понять, что Солнце снова победило, а зима, тьма и холода опять прошлепали.
Эскимосские танки, которые входят в города глыбами льда на дымящихся башнях, (слова взяты из трека Наутилуса - Монгольская степь, альбом "Чужая земля") еще сильны и страшны. Иногда настолько, что за окно выглядывать зябко, а выходить на улицу просто страшно, ведь там черным-черно и вся эта бесконечная темнота наполнена страхами. Пальцы и уши мерзнут опять же.
Но стрелочки часов неумолимо бегут, намекая на то, что все будет хорошо у каждого из нас. Так бывало из года в год, из поколения в поколение, из эпохи в эпоху, так и сегодня произошло.
Звезда снова воссияла, тьме уже надо как-то смириться, что ли.
С чем вас редакция и поздравляет.

🎄 Редакция желает вам мира, добра, исполнения мечты, веселья и море хорошего вина. Желательно, пены (без пены в зимние праздники никуда, так велит зимняя винная мода).
Дарите вино родным, дарите вино просто хорошим людям и, главное, себе дарите хорошее вино!
Наслаждайтесь классным вином чаще! По поводу и без. Просто, чтобы чувствовать жизнь и не забывать вкус лучшей из всех жизней.
И пусть с вами приключается побольше хороших и классных вин!

☀️ А иллюстрацией к поздравлению будет фото с одного из австрийских виноградников, где на лозе воссияла та самая восьмиконечная звезда, символ бессмертного Солнца.
И, пусть, звезда соломенная, но она очень близка к нашим традиционным символам, которые сотни и сотни лет дарили надежду людям, жившим там, где теперь наша Земля.

🎄 С Рождеством, друзья!
И, пусть поздравление вышло спонтанным и немного неказистым... Зато оно очень честное и оно на 100% наполнено искренностью, чем выгодно отличается от миллионов отписок)

☀️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что звезда взошла, Солнце снова победило и все у нас будет хорошо.

1,538

Саша и Вино 2.0

24 Dec, 10:43

🎄 Ещё один подарок к Рождеству

🍷 А в Пятницах XXL не только Амароне за рекордные деньги обнаружилось... но и Брунелло. Брунелло, Карл!

👍 Да-да, то самое дорогущее вино из Монтальчино, о котором все слышали, но попробовать довелось не только лишь всем.

🤝 Друзья редакции сообщают, что на полках вина уже нет. Но...если внимательно посмотреть на полки и очень навязчиво спросить у кого нить из персонала, вполне можно и раздобыть.

🍷 Brunello di Montalchino 2015 от Querciaitalia - вполне себе пристойное Брунелло года, за который хвалят и регион и избранные вина. 2015 - это вам ни 2013 какой нить позорный. Это прям да.

☄ И опять цена в огне
74,99р на полках Пятниц, против 38$, по оценке VIVINO.
Спешите в XXL и пусть повезет отхватить такую красоту именно вам.

🎁 Кстати, на подарок - отлично. Смело добавляйте вино к подарочным рекомендациям из Пятниц XXL

☀️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где выстрелило чудесное предложение на то, что должно стоить сильно дороже.

1,667

Саша и Вино 2.0

23 Dec, 22:54

🔥 Рекордный ценник на Амароне

😉 Богата редакция глазастыми друзьями. Наверное, поэтому и получается дать годные наводки на столько отличных вин по хорошим ценам.
Сегодня пасаны (а вот голоса из розетки молчали, хотя я внимательно и напряженно слушал, чтобы ничего не пропустить) маякнули о том, в Семи Пятницах XXL на полки выкатили какое-то неведомое Амароне за смешные для РБ денежки.
Фото в наличии, давайте разбираться в вопросе.

🍷 Appassionante Amarone della Valpolicella DOCG от Ca del Sette - Амароне от небольшой семейной винодельни, которое не совсем ясно, где откопали, но так или иначе вино попало на наш рынок!
За подобные деньги уже, наверное, никакого Амароне не найти, тем более подобного от малышей.
По всем параметрам ничего себе такое Амароне, добрый честный середнячок, который даже на жирных акциях должен стоить рублей 100-120 минимум. Но цена выставлена такая, какая выставлена и, значит, на Appassionante стоит обратить пристальное внимание.

Ребята решились на мощное обновление винодельни, завершившееся в 2011-ом. До того Ca del Sette были поставщиками винограда и базового вина большим компаниям. Но те времена уже в далеком прошлом. Сейчас свой погреб, своя винодельня и свои земли в окрестностях городов Винченца и Верона.

😉 Кстати, на фото справа современные владельцы Ca del Sette. Как-то мальчишки больно белобрысы для итальянцев, не замечаете)

🎁 Короче, брать можно, пробовать стоит. Можно и себе в погреб приобрести и в качестве дополнения к подарочной подборке из Пятниц XXL (напомню, XXL-формат в стране только один, на Скорины 6).

💰 И, главное, цена!
64,99р и Амароне ваше!
🫣 VIVINO сообщает о цене в 55EUR \ 197,1р за бутылку, а в Польше это же Амароне удалось найти за 243ZL \ 204,30р.

⚡️ Если заинтересовались, торопитесь. Такие вина за такие деньги разметают со скоростью, близкой к Первой Космической.

☀️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где выстрелило чудесное предложение на то, что должно стоить сильно дороже.

1,751

Саша и Вино 2.0

23 Dec, 21:25

🎁 Вино на подарок: Аввинаре

Продолжаем подборку "под елочку" и сегодня в зоне особого внимания полки Аввинаре, где есть всякое, чего нет ни у кого вообще.

🛍 Аввинаре - магазин, аналогов которому в РБ нет. Точнее нет аналогов их винному портфелю. Полки наполнены тем, что удивляет даже видавших виды. Плюс, по сравнению с летом, стало сильно больше позиций за 80-110р. И означает это только одно - сюда точно можно идти за подарком хорошему или даже тому самому человеку.

🍷 Набор из трех бутылок Godello от Emilio Moro - вот тут сильная подарочная история, состоящая из красивой коробки и трех бутылок Годейо, созданного из винограда с разных участков.
Три участка, три разных Годейо и одна классная история, рассказанная сортом и руками энолога.

💰 Цена на полке - 253р за набор из трех бутылок.
🎁 Дарить строго продвинутому человеку вина. Все же, Годейо - штука не простая и оценить ее по достоинству сможет только тот, кто познал винный дзен. А тут коробка целая - а коробка вина всегда краше одинокой бутылки)

🍷 Gruner Veltliner Aus des Garten Federspiel 2022 из Wachau от Nikolaihof - старое белое вино (для мира белых вин), от старой винодельни (5 век н.э.), из старого погреба (примерно в 1300-1350-е устроен).
Грюнер, который не похож на Грюнер, к которому мы все привыкли. Все взрослее, все красивее, все уникальнее. Все же граждане с Nikolaihof за долгие годы научились в Грюнер почти идеально.
Это как раз то белое знакомство, которое может удивить даже зимой.

💰 Цена на полке - 90р (надеюсь, ценник уже выставить успели).
🎁 На подарок - хорошо. И в качестве зимнего белого - отменно.

🍷 Vom Schiefer Riesling от Gut Hermannsberg - шикарная рислинговая классика от легенды Рислинга из Наэ. Монопольный виноградник уровня GL (Grosse Lage, аналог французского Гран Крю), засаженный лозами, возрастом от 20 до 30 лет.
Уже готов и превосходен (а вот другим Рислингам от Gut Hermannsberg еще полежать надо). Кстати, это вино эксперты Роберта Паркера назвали Экстраординарным.

💰 110р на полке
🎁 Если тот, кого вы желаете красиво одарить, mad about Riesling, даже не думайте - отличный подарок и отличное вино. Кстати, можно и немедленно употребить и коллекцию этим чудом пополнить.

🍷 Black Edition Chardonnay 2022 от Ebner-Ebenauer - топовое Шардоне от настоящих австрийских волшебником, умеющих колдовать не хуже Гарри Поттера. Правда, их магия работает только в отношении вина - в нашем случае как раз в точку)
Black Edition еще одно доказательство, что прекрасные, максимально сложные и удивительные Шардоне могут рождаться не только в Бургундии, а еще и на виноградниках в Нижней Австрии.

💰 Цена по полке - 210р
🎁 Подарок недешевый, но крутой донельзя. Подойдет для того, кто любит стиль Шабли и не замученной бочкой свежей Бургундии. И сейчас прекрасен, и в коллекции станет одной из жемчужин.

🍷 Bourgogne Aligote 2019 от David Duband - удивительное Алиготе. Когда-то редакции казалось, что пристойное вино из этого сорта сделать решительно невозможно. Но как бы не так - Дюбан справился с вопросом на отлично, сломал и даже растоптал парадигму. Впрочем, у меня сложилось чувство, что он всегда-всегда справляется.

💰 Цена на полке - 90р
🎁 Дарить можно тому, кто знает толк в вине, но совсем не консерва и готов открывать для себя все новое. Ну а если Алиготе - совсем не ваша тема, можете брать любое вино от Дюбана - не промахнетесь.

📝 Подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь, из Провайна на Победителей тут, а из Пятниц XXL вот здесь
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

1,690

Саша и Вино 2.0

23 Dec, 01:50

🍾 Cremant de ЧТО-ТО ТАМ. Часть 2

Вот тут редакция подробно изложила о всех 8 Креманах из Франции.
На этом можно было бы уже и закончить, ведь Креман - исключительно французская категория. НО НЕТ!
Креманы делают еще и в других странах, забивая огромный болт на протесты французов. Надо отметить, что забивают максимально успешно.

😉 Вот и расскажу о тех Креманах, что родом из других стран поподробнее.

Сам термин Cremant был введен в обиход только в конце 80-х, когда парням из Шампани удалось законодательно запретить использовать термин Methode Сhampenoise за пределами Шампани.
Один термин запретили и нужен был новый. Решение нашлось быстро и просто. Термин Креман уже сотню лет использовали по всей Франции для описания Игристого с более низким давлением. То есть Креман из 50-х, например, чем-то был похож на современное Frizzante.
Но с конца 80-х, начала 90-х, Креманом постановили называть ту пену, которая сделана во Франции по Традиционному Методу, но за пределами Шампани.

До 1994 термин Cremant был зарезервирован только для игристых вин, произведенных во Франции или Люксембурге. Но испанский производитель Codorniu, который продавал одно из своих игристых вин под названием Grand Crémant de Cordoníu, подал в суд на это защищенное обозначение.
Европейский суд постановил 18 мая 1994 года, что Cremant не является обозначением происхождения , а методом производства игристых вин и, следовательно, не может быть зарезервирован в том виде, в каком он был.

🚀 И пошло-поехало. Креман стали делать не только во Франции)
Ловите несколько примеров. Уверен, что стран и производителей, балующихся термином Cremant гораздо больше, но я прям устал искать.

1️⃣ Grand Crémant de Cordoníu Cava - пена из Испании. Да-да, к черту слово Кава, если слово Креман тоже продает. Хотя... и Кава для верности тоже написать решили.
Зацените эту прелесть тут.

2️⃣ Crémant de Spielberg Brut от Spielberg - чудесная (скорее всего не очень чудесная) пена под словом Креман на этикетке из региона Морава, что в Чехии
Зацените тут

3️⃣ Cremant de Pinot от Krauss - а это уже немцы из Пфальца
Зачем писать слово Sekt, если можно забить болта и продавать больше и дороже.
Зацените тут

4️⃣ Crémant du Luxembourg Cuvée Antoinette Brut Extra от Domaines Vinsmoselle - Креман из Люксембурга. Этим ребятам изначально можно было писать слово Креман на этикетке. Но все равно многих удивит то, что Креманы и в Люксембурге - норма.
Посмотреть можно тут

5️⃣ Crémant de Wallonie Rosé от Vignoble de Bellefontaine - бельгийцы тоже не дураки Креман свой собственный сделать. И потому сделали. И пару евро к ценнику приписали. А как иначе? Слово модное-то написано, продажи пойдут!
Пример из Бельгии тут

6️⃣ Crémant Brut Rose от Weingut Obrecht - а это у нас пример Кремана из Швейцарии. Слово Креман на этикетке стыдливо не пишут, но производитель совершенно официально свое вино называет Креманом и даже такой маcтодонт винной журналистики, как Falstaff, c этим согласен. Ссылка тут.

7️⃣ Sula Brut Crémant de Nashik Sparkling - а это у нас Индия. Почему бы и нет, если да?
Продавать так проще. Кстати, такое индийское чудо даже в РФ можно найти.
Посмотреть на чудо можно тут

8️⃣ Yellowglen Vintage Brut Cremant из Yarra Valley / Victoria - а это уже Австралия. В стране диких кенгуру вообще не парятся, делают и Шабли, и Просекко, и прочие истории. Почему бы и на Креман не замахнуться? И замахнулись!
Посмотреть можно вот тут

9️⃣ Crémant Rosé от Kumeu River - а это у нас Новая Зеландия. На других посмотрели и тоже сделали.
Посмотреть можно тут

🔟 Dorset Crémant English Sparkling от Bride Valley. Англия, мать ее! И, да, тоже Креман. Другие делают и мы тоже будем. Только продадим за Фунты Стерлингов)
Познакомиться с чудом из британского Дорсета можно тут

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и разобраться, наконец, в разнообразии Креманов.

1,877

Саша и Вино 2.0

22 Dec, 23:55

🍾 Cremant de ЧТО-ТО ТАМ. Часть 1

🍾 Думаю, не имеет особо смысла рассказывать о том, что такое Креман. Но для тех, кто забылся, поясню.
Креман - игристое вино, сделанное Традиционным Методом Шампанизации во Франции, но не в Шампани. Короче, эдакая Шампань на минималках.
А вот дальше будет интереснее и глубже.

📝 Если хочется назвать свое игристое Креманом, нужно вырастить виноград по правилам, принятым в конкретном регионе, и выполнить следующие требования:
✔️ Виноград собрать только ручками
✔️ Обязательно произвести вторичную ферментацию в бутылке
✔️ Не менее 9 месяцев выдержать пену на тонком осадке.
✔️ Красиво (ну или как получится) сделать дегоржаж (удаление того самого осадка)
✔️ После розлива еще год томить бутылки в погребах на винодельне

Общеизвестны вот такие Креманы:

✔️ Cremant d'Alsace - главный регион для Кремана во Франции, тут его делают больше всего во Франции. Например, в 2022-ом в Эльзасе сделали аж 38 млн бутылок этой пены. Креман из Эльзаса очень высоко котируется в Европе и, главное, во Франции и потому виноделы, чуя приводящий в восторг запах денег, не стесняются лупить прайсы.
Эльзасского Кремана хватает на полках РБ и он не дешев.

✔️ Cremant de Bordeaux - не самая популярная категория в Бордо и официально она появилась только в 1990-ом, хотя вина, соответствующие тому, чтобы называться Креман, тут делали уже много лет.
Простовато, местами даже туповато получается. Сразу все козыри раскрыть и атаку в лоб организовать - главный принцип Креманов из Бордо.
Эти вина подешевле и есть в РБ в промышленных количествах.

✔️ Cremant de Bourgogne - идейно близкий к Шампани напиток. Основные сорта те же, подходы тоже сходны.
Как правило, оценивается дороже Эльзаса. Просто потому что Бургундия сама по себе дорога и популярна. А еще потому что за слово Bourgogne люди готовы платить чуть больше.

✔️ Cremant de Die - а это пена из Долины Роны, точнее из окрестностей городка Ди.
Делают пену из неведомых в наших краях сортов. Но делают прям много, очень много. Но преимущественно в самой Франции выпивают, тк цена невысока, а пена пристойна.
Если честно, не припомню ни одного Кремана из Роны, которые можно добыть в РБ.

✔️ Cremant de Limoux - игристые вина из Лангедока (Лиму - коммуна в Лангедоке), стали прародителями всего игристого вина в мире. Да-да, ни в Шампане, а в Лангедоке впервые разобрались в том, откуда в вине пузыри берутся. А произошло это за 150 лет до трудов Пьера Периньона, который Dom Perignon.
Это праздник в бутылке. И на наших полках этого праздника хватает. А если читать этот блог внимательно, можно выцепить совершенно прекрасные штуки за очень приятные деньги.

✔️ Cremant de Loire - история, которую или любишь или презираешь. В Луаре гордятся своими Креманами и делают их прям много. Климат, земли и сорта винограда позволяют сделать уникальные вещи.
Из Луары Кремана у нас сколько хочешь. Найти его проще, чем истории из Лиму.

✔️ Cremant du Jura - в регионе Креманом пену разрешили называть только в 1995-ом. Делают ее не то, чтобы много, но хватает. И самим себе хватает и в другие страны продавать - остается.
Удивительно, но в РБ есть минимум один Креман из Жюры. И это удивительно.

✔️ Cremant de Savoie (читается, как Креман де Савуа) - самый молодой из французских регионов, где официально разрешили дела Креманы. А произошло это только в 2015-ом.
Производство пены в регионе просто смехотворное, в сравнении с другими регионами. В 2018-ом произвели всего 350к бутылок. Сейчас уже побольше, но незначительно.
Местные сорта, сложный климат, зависящий от Альп и всего окрестности 44 деревень, где можно свое игристое называть Креманом.
Пена редкая и у нас ее просто нет. Да и во всем прочем мире с Креманами де Савуа тухло. Всего 5% объема идет на импорт, а 95% выпивают во Франции, преимущественно в самом Савуа или Савайе.

⏩ А в следующей заметке будет тоже о Креманах, но не о таких очевидных. Да просто о совсем странных Креманах из совсем удивительных для Кремана стран.

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и разобраться, наконец, в разнообразии Креманов.

1,876

Саша и Вино 2.0

22 Dec, 00:52

👍 Годнота и на праздничный стол, и на каждый день

А вот вам наводка еще на одну бутылочку из Семи Пятниц, которую можно найти не только в XXL формате (вот обзор наводок на подарки из Пятниц XXL), но и в своих удобных Пятницах у дома.
Вино не новое для нашего рынка, но это не отменяет его крутости и практически полной уникальности.

🍷 Orapiena Montepulciano d'Abruzzo Riserva от Cantina Tollo - тот самый вариант, когда у большого, но очень нишевого производителя получилось наколдовать удивительно зрелое и взрослое вино.
Но сделать это не так, как обычно бывает, за 150, например, Евров, а за максимально умеренные денушки.
В Orapiena Riserva во всем баланс. Сладости, кислотности и танинов хватает, но все они собраны так, что никто не сможет сказать о дисбалансе. Большая удача такое отыскать.
А еще сочно и очень питко получилось и за это от редакции в сторону производителя идет отдельная овация.
С мясом прекрасно. Да и просто так бокальчиком вечерком насладиться замечательно. Только дайте вину подышать полчасика для того, чтобы оно смогло раскрыть все свои лучшие качества.

🎖 Кстати, критики обласкали Orapiena Riserva своим вниманием и высокими оценками. За дело обласкали, надо отметить. И за доступную для каждого дня цену, наверное.

❗️ А еще на оформление обратите внимание.
Тут и пробка залитая воском, и этикетка нестандартная, которую запоминаешь раз и навсегда.
Кстати, из-за особенностей этикетки, Orapiena уже прозвали вином с дыркой.
Пусть так, но эта дырка далеко не в бюджете и не в эмоциях от пробы.
Редакционные рекомендации.

💰 Найти можно в Пятницах за 30,99р, а было 34,99р. И это просто праздник какой-то. Просто представьте себе, а лучше вспомните, сколько за прочее резервное Монтепульчано хотят в прочих магазинах.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где взять бутылочку, удивляющую не только содержанием, но и ценой.

1,875

Саша и Вино 2.0

22 Dec, 00:23

🎁 Вино на подарок: Семь Пятниц XXL

Продолжаем подборку "под елочку" и сегодня посмотрим всякие интересные и преимущественно игристые истории из Семи Пятниц XXL.

🛍 Семь Пятниц XXL в синеокой одни. Они большие, в них вина больше, чем в любом магазине сети и расположены они на Скорины 6.
Жителям Маяка Минска удобно пешочком до магазина пройтись, а всем остальныи придется приехать. Но приехать есть за чем! Итак, погнали.

🍾 Salasar Cremant de Limoux под синей этикеткой с буквой S. Классный и уже почти ставший родным всем и каждому Креман из Лиму.
Думаю, особо рассказывать об этой пене не стоит. Просто очень очень хорошо. А тут еще и подвижка в цене небольшая, но очень приятная.

💰 Цена на полке - 36,99р вместо обычных 38,99р. Это просто дар небес.
🎁 Вино популярно и часто встречается в обычных Пятницах у дома, поэтому не претендует особо на то, чтобы быть уникальным подарком. Зато коллег и друзей одарить этой пеной будет классно. Ну или подарить ящик Salasar-а любителю Этого шикарного Кремана.

🍾 Pearls of Nectar от Villiera из далекого ЮАР - самый настоящий Cap Classique, сделанный только из Шардоне.
Метода производства замороченная. Целые грозди винограда помещаются непосредственно в прессы и очень осторожно прессуются. В дело идет только Кюве - сок самого высокого качества. Почти самотек, все дела. А остальное - для вин попроще.
На осадке пена проводит внушительные 18 месяцев.
Кейп Классика у нас днем с огнем не сыскать. Да и этот Кейп можно отыскать только в XXL.
❗️ Пена сладкая, об этом сообщает слово Nectar на этикетке.
Однако, сладости бояться не стоит. Сахар в идеальном балансе и четко соответствует кислотности. Получилось очень хорошо и совершенно не стыдно.

💰 Цена на полке - 59,99р вместо обычных 65р.
🎁 Категория на наших полках редкая, а эта бутылка - вообще уникум. Дарить можно маме или той самой любительнице не самых сухих пен, которая любит удивляться.

🍾 Cremant Extra Brut Zero Dosage от Dopff & Irion - отменный Креман из Эльзаса, выставленные за отличные денежки.
Эльзас для взрослых и понимающих. Сахара по нулям, зато чистота, аромка и глубина возведены в абсолют. С таким Креманом точно будет эмоция.

💰 46,99р вместо обычных 49,99р
🎁 Пена есть или в XXL или нигде. Поэтому дарить можно продвинутому любителю пены, жадному до новинок. Будет радость.

🍾 Brut Blanc от Veuve Amiot - новинка для сети и для нашего рынка. Пена из региона Долины Луары, точнее из Сомюра, в долине Луары.
Традиционный метод, все дела. В деле Шенен Блан, Каберне Фран и Шардоне.
Вот не уверен я, что у нас есть еще что-то не просто из Луары (этого добра хватает), а именно из Самюра.

💰 54,99р в кассу и дело в шляпе.
🎁 Пена снова есть только в XXL и больше нигде не встречается. Хотите удивлять и поражать эксклюзивом? Ну тогда знаете, что делать. Единственное, учитывайте, что в Луаре прямо дружелюбных вин не привыкли делать. Тут история для тех, кто уже познал вино и готов к интеллектуальной дерзости в бокале.

🍷 Mucho Mas красненький и беленький в Магнумах - безусловный народный хит, знакомый многим.
Вроде, привыкли, вроде, нравится, вроде, все понятно. Но тут солидные Магнумы или Полторашки красного и белого Mucho Mas.
Вино делали так, чтобы нравилось и оно нравится людям!

💰 За Магнум белого Mucho Mas просят 44,99р, а за солидный Магнум красного - 42,99р
🎁 Тот самый вариант, который можно дарить человеку, о винных предпочтениях которого вы не знаете ничего. Человек будет доволен. Просто солидность Магнума еще никого не оставляла равнодушным.

📝 Подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь, а из Провайна на Победителей тут.
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

2,080

Саша и Вино 2.0

20 Dec, 23:47

🎁 Вино на подарок: Провайн на Победителей

Продолжаем подборку "под елочку" и сегодня посмотрим на то, что такого интересненького и удивительного предлагает Провайн.

🛍 Напоминаю, что недавно в ЖК "Левада" открыл свои двери еще один Провайн. Однако, в знакомом Провайне всякого интересного побольше будет. Поэтому на жти полки и обратим пристальное внимание.

🍷 Pi Cit Alba 2021 от Marchesi di Barolo - очень сочное вино. Прям сок-сок.
В деле 70% Неббиоло и 30% Барберы д’Альба. Выдерживаются вина по отдельности не менее 9 месяцев, частично в барриках и частично в огромных старых ботти.
Потом все купажируется, разливается по бутылкам и еще полгода релаксирует в погребах Marchesi di Barolo
💰 Цена скидочной полке - 84,95р
🎁 Дарить можно тому или той, кто влюблен в магию Неббиоло. Однако, на этикетке изображен Король. Вот своему Королю (или Принцу) подарите с намеком на безмерное уважение к Особе.

🍷Barolo Marcenasco 2017 от Renato Ratti - классное Бороло от очень уважаемого производителя. Все с вином прекрасно.
Перед нами Неббиоло из субзоны, называемой Marcenascum, расположенной в коммуне Ла Мора.
Что еще добавить? Ничего добавлять не буду. Все отлично. Пожалуй, надо добавить, что это Бароло. Очень хорошее гладкое Бароло. И этим все сказано.
Кстати, этикетка не менялась с 70-х, а цена осталаст такой же, и год назад (это нужно ценить особенно).
💰 Цена скидочной полке - 180,40р
🎁 Дарить можно и надо. Бароло, найденное под елочкой оценит каждый.

🍾 Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2018 от Philipponnat - насыщенная, мощная, элегантная и свежая Шампань для ценителей.
В деле только Пино Нуар, собранный в великих терруарах Premier Cru и Gran Cru в Монтань де Реймс, Ай и Марей-сюр-Ай. И делают этот Blanc de Noirs только в самые лучшие годы.
💰 326,32р на полке. Цена кусается, но порой нужно что-то уникальное и эдакое. Как раз тот случай.
🎁 Дарить строго продвинутому любители Шампани. У понимающего человека случатся восторги

🍾 Corpinnat Imperial 2018 от Gramona - Корпиннат в составе которого Шарелло, Шардоне, Макабео и Парельяда. Только ручной сбор в небольшие ящики и прессование винограда целыми гроздями.
И, да, это Корпиннат и это прям круто. Местами круюе базовой Шампани. А о Великом Мастере пены Ксавье Грамона можно тут.
💰 Цена за шикарный полуторалитровый Магнум - 160,11р. Это очень гуд.
🎁 Магнум от же Полторашка крутой пены точно произведет сильное впечатление на одариваемого. Будет сильно и красиво.

🍷 Isolano Etna Bianco Dolce & Gabbana от Donnafugata - отличная белая Этна, созданная из Карриканте и еще, как нам сообщает сайт производителя, каких-то местных сортов, но их содержание минимально.
Вино очень приличное, но главная фишка тут - оформление, созданное Dolce & Gabbana. И это вам ни какая-то майка паленая с Диких Ягод, тут все тру) И это многого стоит. Орижинал 100%, все дела.
💰 129,79р и вы погружены в мир большого фэшана)

🍷Tancredi Dolce&Gabbana от Donnafugata - это топовое красное и второе вино хозяйства. В деле Неро д'Авола, Каберне Совиньон и... Таннат (где его взяли на Сицилии - хз). И совершенно лютая выдержка: год в бочках и три года в бутылках.
Очень и очень круто. И опять же оформление от Dolce&Gabbana в стиле сицилийских мотивов. Опять же, все 100% ориджинал.
💰 159,67р в кассу и Dolce с Gabban-ой в вашей власти)

🎁 Оба вина будут отличным подарком джентльмену, ценящему стиль и громкие имена, а Этна, найденная под елочкой, точно удивит и порадует и прекрасную Леди.

📝 Подарочные подборки из Энотерры здесь, а из Вино здесь.
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

1,954

Саша и Вино 2.0

20 Dec, 21:45

🍾 Шампанское и чипсы

🎬 Раз интерес к Шампанскому и всему прочему игристому нарастает с каждым днем, нельзя пройти мимо кинохита 1955 года "Зуд седьмого года" (в оригинале The Seven Year Itch) с Мэрилин Монро к одной из главных ролей.
Кстати, "Зуд седьмого неба" - один из самых известных фильмов с Мэрилин Монро и даже те, кто его не смотрели знакомы с кадрами из него, когда поток воздуха из вентиляционной шахты метро поднимает юбку Мэрилин, и дальше рождается одно из самым популярных в мире изображений голливудской блондинки.

🎬 По сюжету в фильме происходит случайное знакомство симпатичной молодой актрисы и женатым уже на протяжении 7 лет книгоиздателем, у которого только-только жена и сын уехали на отдых.
Свободные теплые деньки, уверенный в себе мужчина, красивая женщина, Шампанское и одно из самых популярных кино середины прошлого века.
И именно в этой суперпопулярной ленте на широком экране впервые появилась эногастропара из Шампанского и чипсов, горячо одобренная главной героиней, ставшей иконой 20-ого века.

🎬 Вашему вниманию часть диалога из фильма. Кстати. Именно такие диалоги и меняют мир.

- У меня есть замечательная пластинка Эдди Фишера. Некоторые женщины тают, слушая эту музыку.
- Правда?
- Да. Это невообразимо. Потрясающе. У них мурашки идут по всему телу.
Вы когда-нибудь ели чипсы с Шампанским? Это классно. Вот, попробуйте.
- Правда, классно?
- Да, правда классно. Давайте лучше пошлём подальше Рахманинова. Это была плохая идея.
- Не волнуйтесь, всё чудесно. Женатый мужчина, кондиционер, Шампанское и картофельные чипсы. Чудесный вечер.

🍾 Сегодня чипсами, которыми предлагают сопроводить Шампанское, никого не удивить.
А вот история появления не самой очевидной пары Вино-Еда очень даже примечательна. И вы уже знакомы с ней. При случае можете блеснуть знаниями в компании или на корпоративе.

🎥 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что кино, которому 70 лет в обед, когда-то рассказало лайфхаки, которыми сейчас пытаются удивить нас сомелье из Тик-Тока и Инсты.

1,929

Саша и Вино 2.0

19 Dec, 23:43

🍾 Немного несерьезности об игристом

😉 Простите, но я не смог сдержаться.
А то об игристом мы только серьезно. А тут такая роскошь на 10 секунд, что редакция просто не может обойти ее вниманием.

❗️ Только со звуком смотрите. Так удовольствие от просмотра усиливается в разы.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и резко захотеть переслушать бессмертный Smells Like Teen Spirit

2,206

Саша и Вино 2.0

19 Dec, 23:28

🎁 Вино на подарок: сеть магазинов Вино

Продолжаем подборку "под елочку" и смотрим на полочку магазинов сети "Вино" и не на простую, а на игристую. Ведь елочка требует снега и пены. Со снегом я не помогу, а на добрые игристые наводку читайте!

🛍 Напоминаю, что магазинов "Вино" в городе (да и по всей стране) хватает и ассортимент в них унифицирован. Поэтому в каждом или почти каждом магазе смодете обнаружить те игристые, о которых написано ниже.

🍾 Cava Pere Ventura Tresor Anniversary Gran Reserva - Гран Резерва с лютой выдержкой на осадке в течении 48 месяцев или... 4 лет!
Кава для очень взрослых мальчиков и девочек. Все как надо, только ярче, тоньше и интереснее. Кавы много на наших полках, а прям такой вот Кавы - единицы. И внимания эта бутылка точно стоит.

💰 Ценник на полке - 49,99р. За такой вариант это прям очень хорошо.
🎁 В качестве подарка подойдет почти для всех. Особенно в моменты, когда пена - приятное дополнение к основному подарку.

🍾 Rose Brut Klassik от Schlumberger - нестандартный вариант даже для Австрии.
В деле Пино Нуар, Цвайгельт и Сен Лоран. Конечно же традиционный метод в деле и 15 месяцев выдержки на тонком осадке.
Получилось красиво, дерзко... и вкусно. Нельзя таким банальным словом описывать приличное вино. Но редакция может себе позволить, ведь, правда, вкусно получилось.
Найти что-то подобное в РБ - миф. Хотя нет, мы же с вами нашли)

💰 Ценник на полке - 78,99р.
🎁 Дарить продвинутым девчатам, чье сердце стремиться к открытиям и познанию, чем больше, чем к посиделкам с подружками в компании ящика Просекко.

🍾Gruner Veltliner Brut Klassik от Schlumberger - австрийское игристое, созданное по классическому методу, то есть, со всеми этими заморочками, к которым прибегают в Шампани при производстве Шампанского.
В составе, если доверять этикетке, а ей нет смысла не доверять, только Грюнер Велтлинер, сорт максимально классический для Австрии.
Получилось очень хорошо. Отменно получилось.

💰 Ценник на полке - 75,99р. За редкость неплохо.
🎁 В качестве подарка подойдет для того, кто идет по пути любви к пене и хочет открывать для себя мир волшебных пузырьков во всей красе. Новая страна - новые эмоции.

🍾 Pink Flamingo Rose Brut от Vranken - ооо! А вот это, ребята, удивительно интересная пена, сделанная в Лангедоке парнями из Шампани. Опыт и подходы от Vranken Pommery Monopole, а виноград и земли от поместья Domaine Royal de Jarras. И это уже цепляет.
В деле Уни Блан и Сира для цвета и придания мощи и загадочности вкусу. Ну и, конечно же, традиционный метод и шампанская чопорность на максималках.
Солнце югов, помноженное на подходы севера + смешная этикетка. Что еще надо для счастья почти детского удивления?)

💰 Ценник на полке - 76,99р.
🎁 Дарить можно всем, но лучше веселой даме, открытой всему новому.

🍾 Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut от De Stefani - Риве от звездного производителя Просекко.
Тот вариант Просекко, когда круче уже некуда.
Сухое, дерзкое, многообещающее, смелое. И рассказывает эта пена не историю радости на девичнике, а взрослую почти энциклопедическую историю о том, как люди много работали руками (и только руками) для того, чтобы сделать сказку для взрослых, заключенную в стекло бутылки.
И, да, перед нами редкое Rive di Refrontolo. Где еще найти Rive из окрестностей деревеньки Refrontolo редакция слету вспомнить не может. А еще номерная бутылка и конкретика года урожая, указанная на этикетке.

💰 Ценник на полке - 104,49р.
🎁 А вот тут можно и нужно дарить мужчине, который на Просекко смотрит свысока, считая просечные радости скучными. Удивлений будет море и отношение изменится. Инфа - сотка.

🎁 А вот тут подарочные рекомендации из Энотерры.
Подписывайтесь на канал (и друзьям рекомендуйте) и следите за подарочными подборками из разных мест

1,960

Саша и Вино 2.0

18 Dec, 23:10

😂 Где-то это мы уже видели

😂 Первое, что пришло на ум редакции, когда друзья мне прислали это фото, трек Сауна от ВИА Пающие трусы.
Не судите трек строго, а лучше отнеситесь к нему с улыбкой, ведь там все не серьезно) Просто стеб над народившимися в 2000-х в несмертном количестве девчачьими группами, которые... ну просто промелькнули и забылись.

7️⃣ Так вот, кто-то на проспекте Машерова 17 открыл сауну-клуб и назвал свое творение очень популярным у любителей вина именем.
Уж не знаю, сработала идея чутка мимикрировать под сеть винных и принесла ли она ожидаемые бенефиты, но выглядит интригующе и улыбательно.

🍷 Такие винные новости на сегодняшний день.
Просто степень редакционной профдеформации такова, что я могу разглядеть вино или винный даже в сауне.
А в сауне этой редакция, как бы название не манило, так ни разу и не побывала. Извини, сауна-клуб.

🚪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и заходить только в ту дверь (вспомните Филиппа Бедросовича К.), даже если название над входом почти родное.

2,288

Саша и Вино 2.0

18 Dec, 22:13

🎁 Вино на подарок: Энотерра

🎄 В преддверии сезона поиска роскошных подарков редакция запускает рубрику "Вино на Подарок", полезную каждому. Можно мучаться, выбирая подарок... а можно подарить бутылочку вина и без особых усилий закрыть все вопросы.

🛍 Итак, полка Энотерры (Тимирязева, 72, на территории Салона Сквирел). Но, собираясь туда за покупками, обращайте внимание на время работы магазина. Там есть ограничения, а в выходные Энотерра работает до 18

🍷 Carnasciale 2021 от Podere Il Carnasciale - второе вино от производителя культового вина Il Caberlot.
Редкая, да что там редкая, редчайшая штука, сделанная из 100% винограда Каберлот (кросса Каберне Совиньона и Мерло).
В течение 22 месяцев вино томилось и становилось взрослым во французских дубовых бочках из Алье, Вогез и Тронсэ средней степени обжига, 70 % из которых новые. До поступления в продажу в течение 6 месяцев отдыхало в бутылках.

💰 Ценник на полке - 265р. Недешево, зато больше никак, нигде и никогда. И много ли Каберлотов 100%-ых вы пробовали?) Скорее всего, ровно нисколько.
🎁 Не уверен, что вино уже готово, но для чьей-то коллекции будет желанной жемчужиной. На подарок брать можно, ведь перед нами уникальная история. Но подойдет только для редкого ценителя и винного фрика.

🍷 Eins-Zwei-Dry Riesling от Leitz в зеленой ливрее - прекрасно сложенный Рислинг из Рейнгау от уважаемого производителя Leitz.
Органично и по-вегански) Не то, чтобы эти свойства как-то могли привлечь вас к вопросу, но все равно плюсик.
Если думаете над тем, чтобы подарить недорогой, но достойный Рислинг из тех мест, где рислинговая идея возведена в абсолют, обращайте внимание на эту зеленую этикетку.

💰 Ценник на полке - 53р. Классная цена для Рейнгау, пусть и для базы. Но и база там такая, что у многих производителей середняк попроще будет. Кстати, органик подешеле неорганика выставлен на 11р. И это удивительно.
🎁 Для начинающего Рислингомана любого пола будет очень неплохим подарком. Не роскошным, но достойным.

🍷 Dido La Universal Sols De Granit Montsant от Venus la Universal - плавно и сочно, с чудесно интегрированной кислотностью, которая придает вину проворный и живой характер. Эта красная мешка может похвастаться дерзкой сладкой атакой на рецепторы и бархатистым развитием.
Молодость и радость. Наверное такими словами будет лучше всего описать это вино.
В деле 60% Гарначи, 20% Сиры, 10% Каберне Совиньона и 10% Мерло. Для Каталонии такая мешанина не то, чтобы эсклюзив, но редкость.

💰 Ценник на полке - 67р. Не самый дешевый Монсант на рынке, но уникально и не найти такого нигде.
🎁 В качестве подарка подойдет для увлеченного гражданина (как по мне, это мужская история), гоняющегося за редкими этикетками.

🍷 Etna Rosso DOC от Tenuta delle Terre Nere - Этна Росса и все тут. Стиль вино передает и подчеркивает прекрасно. В деле Нерелло Каппуччио и Нерелло Маскалезе, выращенные на высоте 600-900 м. И, да, вино после создания еще полгода выдерживают в стали для успокоения и входа в идеал.

💰 Цена на полке - 86р и это очень неплохо для тех Etna Rosso DOC, которые можно найти в нашей стране.
🎁 Гиковский подарок от винного гика винному гику, увлекающемуся в данный момент трендовую красную Сицилию, видевшую один из самых знаковых европейских вулканов.

🍷 Franco de Porc из терруара Рестинье, что регионе Bourgueil, что в Луаре от Domaine de la Chevalerie - почти натуралочка, органика, биодинамика.
Каб Фран от луарских фриков, обладающих отличными чувством юмора и немалой долей самокритичности.
Весело не только на этикетке, но и в бокале. Опять же, биодинамика. А много ли биодинамики на полках наших магазинов вы видели?

💰 Цена на полке - 72р и это очень неплохо для тех Etna Rosso DOC, которые можно найти в нашей стране.
🎁 Дарить можно человеку с отличным чувством юмора. Хранить точно не стоит. Это история молодости, свежести и прочего скрытого пубертата.

🎄 Ваши елочки ждут красивых подарков под своими ветвями. И, значит, каждый день редакция будет выкатывать наводки на годноту. Stay tuned!

1,901

Саша и Вино 2.0

17 Dec, 23:43

🇪🇸 Единение сыра и Портвейна.

🇪🇸 В испанской Барселоне ребята не придумали ничего нового, но сделали очень красиво.
Проникнувшись старыми английскими идеями, они соединили Стилтон, классный выдержанный сыр с голубой плесенью, с очень приличным Портвейном от Niepoort. И сняли максимально сочный видеоотчет.

❓ Так это ж в Барселоне... далеко, дорого, нет времени... да и с визами косяк. Зачем нам эти сочные кадры, если попробовать нельзя?

❗️ И все же полезность в видосике можно найти.
Просто всю эту красоту можно повторить даже в домашних условиях обычной квартиры.

Разумеется, добывать целую голову приличного сыра с голубой плесенью не каждый захочет. Да и целую бутылку портвейна приносить в жертву на алтарь кулинарных экспериментом не каждый решиться.

Однако, можно взять небольшой (а лучше большой) кусок сыра и шприцем ввести в него портвейн.
Подождать недельку и готово! Получится почти так же, как видео, только на минималках.
И на праздничном столе будет ваше коронное блюдо, точнее, коронный эксперимент, который точно привлечет к себе внимание и станет гвоздем застолья.

🧀 Сыр можно купить и в обычном магазине (придется очень поискать), а можно заморочиться и прикупить у ребят из CHEESE.KU.KO добрый кусок их совершенно волшебной Горгонзолы.
Тут главное победить искушение (а оно будет огромно) и не употребить сыр под ноль до начала кулинарного таинства.

🍷 Портвейн от Niepoort можно раздобыть в сети магазинов V&V. Там и выбор будет и цены лучшие в городе. Очень недешево, но круто.
Но можно обратить внимание и на более бюджетные портвейны. Результат будет не хуже.
Подойдут Quintella Ruby из Пятниц за 30,99р, Pocas Ruby из Провайна за 35,99р и Cadao Ruby из Подари Вино за 33,99р.

👍 Пробуйте, творите и пусть вам и всем окружающим будет вкусно.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и черпать идеи для крутого кулинарного творчества.

2,091

Саша и Вино 2.0

17 Dec, 22:57

🍷 Доброе слово за Пино от Дюбана

🍷 В редакцию частенько обращаются хорошие люди в поисках совета по тому, чтобы такое интересненькое добыть на полках и попробовать.
А редакция старается по мере сил находить время для того, чтобы на вопросы ответить и что-нибудь интересненькое (и, главное, подходящее под запрос) порекомендовать. И не просто порекомендовать, а со всеми явками-паролями.

❓ Так вот, от моей подруги был запрос на Пино Нуар. Да на такой, чтоб с одной пробы которого полюбить сорт.
Сильно, сложно, но решаемо)
Редакция посоветовала затестить базовый Пино Нуар от Давида Дюбана.

👩🏻 А теперь просто посмотрите на реакцию на встречу с David Duband и на, как говорят в hr-нях больших компаний, обратную связь.
Я просто не смог сдержаться.

... Несмотря на то, что я привыкла к полнотелым мощным компотам и всегда с недоверием смотрела на Пино Нуар, желание разобраться все же перевесило и, собственно, твои советы попали в самую цель.
Я рада, что рука потянулась к David Duband. Выбрала, как ты и посоветовал, 2021.

Когда жидкость попала в декантер, по цвету я решила, что все, беда, сейчас будут кислятина и водянистая водица.
Но каково же было удивление... начиная от аромата и заканчивая вкусом. Я полностью поменяла свое мнение насчет Пино Нуара.
Прекрасный нежный аромат красных ягод (в корне отличается от густых «наваристых компотом» к которым привыкла), но в отличии и есть сама прелесть! А вкус …. огнище!!! Тот случай, когда не хочется ничего вприкуску! Прикуска даже портит чистоту вкуса.
Это нежно, изысканно, я бы даже сказала филигранно. И да, именно чистота вкуса удивила. Никаких отдушек, водянистости. Это кислотно, но не кисло. Вкус очень ровный сбалансированный.

Такое знакомство с Пино - радость. В этом варианте ощущается благородная породистость вместе с молодой нежной струящейся легкостью. Очень и очень!!!
Я правда очень довольна, к тому же, прежде Пино Нуары вообще не считала , за нечто заслуживающее внимание, но как же здорово разубеждаться...

🍷 Слова меня настолько пронзили, что вы их только что прочитали.
Посвящены они были David Duband Bourgogne Pinot Noir 2021.
Кстати, на полках есть базовый Пино от Дюбана не только 21-ого, но и 20-ого.
Но 2021-ый, как по мне, поинтереснее будет. Хотя, прекрасны оба винтажа.

💰 Добыть Пино, ради которого девушка написала такие красивые слова, можно только в Avvinare (Скорины 21).
Цена вопроса - 110р.
Кстати, базового David Duband давно не было на полках Avvinare, но вот снова появился. Знайте, а может и действуйте.

☀️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где добыть вина, которому посвящают подобные Оды)

1,967

Саша и Вино 2.0

16 Dec, 22:36

🏺 Амфорное, с которыми все так носятся

🇬🇪 То, что амфора вину - большой друг, грузины поняли уже очень давно. 3000 лет назад или 5000 или 8000.
Грузины, конечно же, будут настаивать на том, что вину, сделанному с помощью амфоры - 8000 лет, но редакции больше по душе циферка в 3000 лет.
Все равно, первые, все равно, до нашей эры и все равно открытие было сделано чертовски давно.

🏺 Так что же даёт вину амфора?
Если честно, однозначного ответа нет ни у виноделов, ни в университетах, занимающихся проблемами виноделия, ни, тем более, у редакции.
Считается, что каждому вину глиняные кувшины разных видов и объемов дарят что-то своё.
И каждому и нас предстоит открыть это "свое" для себя, открывая очередную бутылку амфорного.

❗️ Если по делу, выдержка вина в любого типа глиняном горшке (важно, чтоб большим был) или амфоре умудряется не уродовать изначальный продукт. Pure Nature, вся петрушка.
Руки могут быть любой кривизны, однако,амфора позволяет сгладить все недочеты человеков, которые несовершенны.
И это новость, от которой хочется улыбнуться.

🍇 Каждый сорт принимает амфору по-своему, где-то лучше заходит, где-то на троечку.
Но давайте еще и о самой глине задумаемся.

🏺 Не только винограду и винам свойственна терруарность, но и глине. Причем, свойства глиняного сосуда гораздо больше зависят от того места, где была взята глина и от самой глины.
А если еще добавить сюда размеры сосудов и свойства их стенок, совсем бесконечный простор для творчества у виноделов получается.

✔️ В трех местах глины накопал
✔️ Трех разных размеров амфоры слепил
✔️ Стенки у амфоры каждого из размеров сделал тонкими и толстыми
✔️ Собрал один виноград с одного участка, разместил в получившиеся амфоры

❗️ И... вуаля, 9 разных вин на выходе имеешь.
Готовь 9 этикеток и удивляй любителей вина рассказами об особенностях производства и уникальности получившегося продукта.
Звучит, как план, точнее, как бизнес-план.

🟠 Если хочется потестить какого-то вина из глиняного горшка, обращайте внимание на Tsitska - Tsolikouri из Квеври от Marani Solomone - тот самый Оранж или Амбер от которого редакция все никак не отстанет. Очень уж оно прекрасно и прайс на него волшебный.
💰 Можно найти по 35,99р за бутылку в некоторых Пятницах, но не во всех, к сожалению. Придется довериться Госпоже Удаче.

🟠 А еще голоса из розетки нашептали редакции о том, что затейники из РБ без устали работают над первым нашим родненьким Оранжем (там не совсем об амфоре речь, но Оранж намечается).
Остается только пожелать удачи нашим затейникам. Если все получится, глядишь, через пару сезонов начнут глиняные жбаны в землю закапывать и в красивых папахах вокруг ходить, напевая красивые песни.

🏺 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и помнить, что амфорное - не аморфное!

1,920

Саша и Вино 2.0

16 Dec, 21:46

🍾 Больше Пены Богу Пены!

🍾 Пена бывает монтажная, бывает для ванной, а еще бывает та, о которой сейчас думает каждый или почти каждый, ведь праздники на носу.
Наводку на приличную пену, которая Просекко, и даст сегодня редакция.

🍾 Prosecco от Botter можно найти в Евроооптах формата Гипер за рекордные не только для Botter, и для всей Просечки денежки.
Получается сочно!
Просекко, как Просекко от уважаемой конторы, сделанное так, чтобы нравится людям. Не сказать, что в бутылке что-то особенное и уникальное, но эьто честное Просекко, напомню, по рекордной цене.
А что еще нужно для радости?)
💰 24,99р и поставленная задача выполнена. Только в мелких Евриках чудес не ищите, только большие форматы, только хардкор.

🍾 Prosecco Rose от Botter - это нормальное, рабочее Розовое Просекко, не хватающее звезд с неба, но сделанное, как и белый вариант, на совесть.
Цените веселые проссечные пузыри в моменты, когда без игристого просто никуда? Тогда, этот вариант начинает звучать, как план. Причем, отличный план!
💰 Цена на Розе прекрасна - 30,48р и проигрывает только белому пенному предложению от Евриков Больших.
Обычно, Botter-овские истории оцениваются на десятку дороже.
❗️ Это Розовое Просекко доступно только в Библиотеке на переулке Козлова 25 в рамках их скидок. О скидках вот тут поподробнее.

🍾 Помните, пена бывает разной.
Бывает та, что для ремонта, бывает та, что для гигиены, а бывает и та, что нам подходит. И она же бывает на хороших предложениях.
Пользуйтесь наводкой и пусть вам будет радостно!

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где добыть Просекко на рекордных предложениях.

1,903

Саша и Вино 2.0

16 Dec, 00:52

🍾 Китайские духи и то, как них влияет Шампанское

🧴 По всему миру и в нашей стране есть магазины китайской сети Miniso. Продают там много всего: есть и просто что-то красивое, но бесполезное, есть и достаточно практичные вещицы.
А есть еще и туалетная вода. О ней, точнее, о приключениях воды редакция и расскажет.

🛍 Сеть популярна и товары из нее тоже популярны по всему миру.
Среди всего прочего сеть довольно успешно продавала туалетную воду под названием Champagne Life.

❌ Сложившаяся ситуация очень не понравилась регулирующему совету Шампани.
Все же, Шампанское - это бренд, а тут какие-то китайцы со своими поделками-подделками. С этим мириться было никак нельзя и за дело взялись знающие люди.

👮🏻‍♂️ Сперва были письма и просьбы прекратить выпуск туалетной воды, с фигурирующей на этикетке надписью Champagne что-то там. Но китайцы забили на все просьбы болт.
Но французы не слились и начались суды.

Всего пару лет и французский регион Шампань, точнее регулирующий совет Шампани, выиграл судебное разбирательство в Китае против китайской компании.

❗️ Мао перевернулся в гробу, ведь французы накуканили китайцев по полной.
С 2024-ого бренд Champagne, первым среди некитайских апелласьонов, официально стал “общеизвестным товарным знаком” в стране победивших коммунизма и риса.

По итогу, использование слова Champagne в названии “Champagne Life” в маркетинге китайской парфюмерии, признали незаконным, обязали Miniso оплатить судебные издержки и прекратить выпуск парфюма.

🧴 Китайцы все оплатили, но выпуск продукции не прекратили, просто переименовав туалетную воду из “Champagne Life” в "Magnificent Life".
Маленький шаг для человека и огромный для всего человечества.

☀️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что даже китайцев можно победить на их поле. Нужны только упорство, ну и дорогие дотошные юристы.

1,952

Саша и Вино 2.0

08 Dec, 00:26

🏆 Маленькая, но победа

📌 Бывает, люди коллекционируют марки, собирают контакты милых сердцу (и не только) граждан и гражданок в телефонной книге, с упорством, достойным большего, накапливают пробки от пивных бутылок.
А бывают еще и те, кто вкладываются в обладание предметами искусства, дорогими машинами, а еще классным вином и виски.
Это правильное вложение, ведь оно, в отличии от пивных пробок и номеров телефонов, приносит деньги!
А деньги должны приносить деньги!

📈 Ловите интересную статистику по индексу инвестиционной привлекательности предметов роскоши, подготовленная серьезными ребятами из Knight Frank, в которой оценивается динамика цен на раритетные коллекционные активы (KFLII1).

🍷 По итогам 2023 вложения в коллекционное вино обогнали вообще все! В вино оказалось очень вкладываться на долгосроке и даже в рамках одного года. Часы, конечно, тоже в трендах, но где вино, а где часы?)
За год вино подорожало на 1%, а за десятилетие — на 146%

👍🏻 Региональный директор департамента зарубежной недвижимости и частных инвестиций Knight Frank Марина Шалаева отметила, что "для данного актива сейчас хорошее время — рынок не перенасыщен и рост цен стабилен, в особенности на Бордо. Например, некоторые винтажные вина, в том числе бордо 1996 и 2000 годов, представляют собой отличное соотношение цены и качества — на них наблюдается хороший спрос среди коллекционеров".

🔥 Что ж, порадуемся за наш выбор.
Вино в лидерах.
Возможно, и ваша коллекция за последние пару лет серьезно подорожала)
Особенно. если в ней есть Бордо от серьезных Шато 1996, 2000 и 2005 годов.

❗️ Кстати, если вы думаете над созданием своей винной коллекции, смело обращайте за консультацией к редактору редакции. Я кое-что в вине понимаю и вполне смогу проинспектировать ваши запасы на предмет коллекционной ценности и подсказать на что и где обращать внимание.
Захотелось узнать больше? @Aleksandr_SiW_2 пишите вот сюда.

💰 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что в мире вина полно денег)

1,006

Саша и Вино 2.0

08 Dec, 00:09

🍷 Место хранения вина: от погреба до винного шкафа

👍 Сегодня поговорим о том, как и где хранить винную коллекцию.

1️⃣ Часто в домах начинающих любителей вина можно встретить небольшие винные холодильники. На 12-18-25 бутылок. Иногда они даже зонированы на пространства для красных и для белых вин.
Такой вариант редакция считает совсем провальным (был у меня такой холодильник). Электричества этот малыш потребляет столько же, сколько и большой нормальный компрессорный холодильник, но при этом шумит, как танковый пулемет, слабо охлаждает, маловместителен, а места занимает много.
А все потому, что работает на элементе Пельтье. Элемент – штука хорошая, но очень уж для холодильника неподходящая.

2️⃣ Если брать винный холодильник – брать нормальный и вместительный.
На удивление, неплохие винные холодильники выпускает минский завод холодильников. Неплохо, жаль, что только две модели и на объем 80-90 бутылок.
Кстати, это минимальный объем винного холодильника, который оправдает затраченное на него место.
Задумались над покупкой? Лучше обратить внимание на холодильники на 200 бутылок. Например, на Liebherr или IP Cantine. Выбирайте, что больше по душе и вписывается в дизайн жилища, главное, чтоб было места побольше внутри агрегата.
💰 Надо отметить, что винные холодильники – очень затратное дельце.
Хотите цену лучше? Поищите у нас на барахолках (редко что-то годное получается) и на Avito в соседней стране. А дальше дело в мелочах, нашли, посмотрели, транспортную компанию привлекли к вопросу и вуаля)

3️⃣ Тем, кому мало винных шкафов, лучше прочего подойдет своя домашняя винная комната. Звучит, как что-то сказанное на богатом, но винная комната дешевле любого холодильника и гораздо вместительнее.
Для создания комнаты вам потребуется обычная кладовка, оборудованная стеллажами и дешевым инверторным кондиционером. Все!
❗️ 1,5м. на 1,2м., высота в 2,7м и 2000 бутылок хранятся в идеальных условиях легко и непринужденно.
Можно оборудовать место хранения в кладовке или в специально отгороженном закутке.

4️⃣ Еще вино отлично можно хранить в погребе, подполе и техпомещении загородного дома.
Главные условия, которые требуются для успешного и долгого хранения вашего бесценного вина – отсутствие яркого света (лучше совсем без света), избыточной влажности (этим грешат погреба и подвалы) и перепадов температур.
Например, в темном и сухом месте под крышей температура может колебаться от +3 до +45 градусов. Этого лучше избегать.

5️⃣ Если ваша коллекция невелика и на холодильник вы еще не созрели, вино можно хранить в обычном платяном шкафу на нижней полке. Главное, чтоб место было защищено от солнечного света и располагался подальше от батарей отопления.
Специалисты советуют выложить на пол обычную плитку (можно не клеить, а просто выложить поверх ламината или паркета), на нее уложить вашу винную коллекцию, а сверху накрыть все это дело толстым одеялом.
Получится своего рода термос, в котором 30-40 бутылок вина будут чувствовать себя если и не прекрасно, но гораздо лучше, чем в жаркой кухонной бутылочнице, которую люди зачем-то устраивают с невероятной частотой.

❗️ Храните вино правильно. Ведь оно этого достойно!

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать не только о том, где купить, но и как хранить.

983

Саша и Вино 2.0

06 Dec, 22:38

👍 Хорошие цены, родом из Провайна

😉 В Провайне снова обновили акционную полочку и на ней есть на что обратить внимание. Вот давайте на самое интересное из что-то и обратим внимание.

🍷 Ramon Bilbao Gran Reserva 2015 - здесь и говорить нечего. Отличная ГР и просто сама по себе, и за представленные на полке деньги.
Здесь и уровень вина серьезный, продолжительность выдержки серьезная, и готовность вина к тому, чтобы быть выпитым немедленно, и к тому, чтобы полежать в закромах.
🎁 Очень даже на подарок.
💰 Цена на полке - 65,60р. И это очень круто! В других местах речь идет о 80-85+ рубликах.

🍷Crianza 2020 от Ramon Bilbao - классика, которая не нуждается в особом представлении, как по мне.
Вино для любви ко всему человечеству. Вино для посиделок вечерком с другом. Вино для того, чтоб не морочиться и было просто вкусно.
Кстати, Crianza - самая продаваемая категория Риохи в Испании. А все потому, что было сделано для того, чтобы делать людей счастливыми и не обременять излишними мыслями о глубинах глубин вкуса.
Карацей кажучы, непамiручая класiка! Як вершы Багдановiча!
💰 28,90р на полке, при обычных 37-45р в городе.

🍷 Plateau Pinot Noir Grande Reserve от Sileni - просто шикарный Пино и, пожалуй, один из самых интересных на нашем рынке.
Получилось удивительное вино. Ягодное, ароматное, но при этом не лишённое элегантности и лёгкости. Очень и очень хорошо!
💰 Цена на полке 54,50р. Если сравнивать с конкурентными предложениями, выходит, что перед нами сверхклассный Пино почти даром.
Wine Searcher оценивает вино в среднем в 24$ или 83,51р, а в РФ Симпл предлагает его за 3790RUB или за 126,84р

🍷 Vega de la Reina Verdejo - совершенно замечательное вино. В нем есть все, что мы хотим увидеть в белом вине и даже чуточку больше. Кислотность, насыщенность и вкус в идеальном балансе.
Мелкая винодельня, много заморочек и результат налицо.
На этикетке написано, что вино для королевы (Reina - королева на испанском) и это не враки. Если доведется угощать вином особу голубых кровей (или того, кого вы считаете своей принцессой), это прямое попадание! И цена приятная, и принцесса останется довольной)
На этикетке старый, как мир 2019-ый. Вину бы уже сдохнуть и отойти в чертоги Диониса, но оно, на удивление живо и прекрасно, хоть и подизменилось.
💰 Ценник на полке - 23,56р. И это просто подарок.

🍷 Tempranillo Blanco из Rioja от Marques de la Concordia - редкость не только на полках наших магазинов, но и в Испании.
Вино сделано из урожая молодых лозах Темпранильо Бланко. После сбора урожая ягоды проходили холодную мацерацию в контакте с осадком.
Темпранильо Бланко - хитрая и неожиданная мутация Темпранильо, обнаруженная в конце 80-х на одной из лоз обычного и привычного красного Темпранильо.
Как минимум, интересно. Ну и сделано вино очень неплохо.
К нему точно можно присмотреться.
Еще одна пограничная история для любопытных. Устало, переродилось, но не сдохло. Хересных ноток, конечно, подвезли, но они только украшают это прочтение Темпранильо Бланко.
💰 Ценник на акционной полке - 20,83р. А изначально было по 29+р. И это "изначально" - ценник образца 2021 года, который просто забывали поднять.

🚙 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, за чем гнать автомобиль в Провайн

1,299

Саша и Вино 2.0

06 Dec, 21:39

😉 Прогибы от XXL

😉 Люблю, когда удается найти прогиб. Сделанный намеренно или по стечению обстоятельств, это не важно. Ценовой прогиб найден и, значит, все нам повезло)

🍷 Cappupino Ccinotage - находка сезона Лето'24, с которой вы уже, похоже, отлично познакомились. Настолько хорошо, что почти все уже выгребли и запасов, по словам кависта из XXL, почти не осталось.
Значит, включаем план: "Остатки сладки".
☕️ Кофейный Пинотаж уже давно стал хитом во всем мире. До лета кофейная история была у нас только одна, а сейчас аж 4 разных прочтения стиля красуются на полках.

💰 Перед нами лучшее ценовое предложение в стране и неожиданный ценовой прогиб - было 22,99р, а сделалось 19,99р.
Торопитесь, вина почти не осталось.

🍾 Plexus White от Adega Cartaxo - сладенькая пена из благодатной Лиссабонщины.
❗️ Сахара в вине порядком, спирта 9,5%. Эдакая околомускатная история для ценителей сладеньких пенок типа Ламбруски и Асти.
Вот в таком же стиле и сделана веселенькая игристая Португалия с желтым крестом на синем фоне. Идеально для ненапряжных девочковых посиделок.
💰 И опять прогиб от XXL - во всех Пятницах цена - 20,99р, а в XXL - 18,99р.

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где XXL красиво прогнулись с ценами

1,269

Саша и Вино 2.0

05 Dec, 22:43

📸 Вино и фотки: финалисты

📸 Есть в мире много всяких фотоконкурсов, оценивающих искусство подловить и зафиксировать самый сочный момент в объективе фотоаппарата.
Но милее всех душе редакции конкурс World Food Photography Awards, а точнее его винная часть, спонсируемая нашими любимыми затейниками из Errazuriz.

🏆 Винная часть конкурса называется Errazuriz Wine Photographer of the Year и в ней все настолько красиво, насколько может быть только в мире вина.

🏆 Вот тут можно насладиться всеми кадрами-финалистами конкурса.
Редакция, понятное дело, жадно отсмотрела все фото и выбрала для себя тройку самых-самых, на мой взгляд, прекрасных.
Фото неидеальны, но роскошны.
Люди на них тоже неидеальны, но они настоящие.
Моменты тоже неидеальны, но это те моменты, которые хочется сохранить навсегда.

👨🏼‍🌾 И, главное, на фото люди!
И каждый из них прекрасен в своем несовершенстве, улыбке и тяжелой работе. Ведь они тяжело впахивают для того, чтобы нам было вкусно! А это многого стоит)

❓ А какое фото вам больше всего понравилось?
Жмякайте вариант в голосовалке. Давайте выбирать своего чемпиона.

📸 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0

1,386

Саша и Вино 2.0

05 Dec, 21:57

🍷 Красные идеи из Пятниц в Маяке Минска

😉 Рядом с "Маяком Минска" от братьев Карычей, конечно, есть прекрасные Пятницы XXL. Но кое-что уникальное можно оторвать и в небольших Пятницах на Мстиславца. Смотрим и замечаем!

🍷 Edelgrund Blaufrankisch от почти почитаемого в Австрии за смелость Paul Achs.
Для ранней осени - самое оно! Питко, ярко и запоминается. Вопросов вообще нет.
Чем-то отдаленно напоминает стиль правобережного Бордо. Но на самом деле стоит где-то на пересечении легкого бордосского и пинонуарного стилей, и, главное, на этикетке фигурируют слова Ried Golser, то есть, название определенного выделенного и классифицированного участка.
Перед нами вино, о котором заботятся чуть больше, чем о просто подобном вине из тех мест на окраинах озера-болота Neusiedlersee.
💰 Прайс на полке Пятниц в Маяке - 59,99р. Чудеса, ну.
На сайте производителя за бутылочку хотят - 19EU / 69,60BYN.

🍷 Lust & Leben от Paul Achs - бленд на основе Цвайгельта, замешанного с Блауфранкишем для тела и немного Сент Лораном для бодрости.
Кстати, VIVINO раньше считало, что в бутылке только Блауфранкиш. Но потом приложение исправилось и начало выдавать честную инфу, полностью соответствующую данным на сайте производителя. А еще одна радость от находки в том, что ценник на него на полках "7 пятниц" - просто сказочный.
💰 Как вино, оцененное Вивино в 13 EUR на сайте самого производителя (47,62р), удалось выставить на полки за 34,99р до сих пор остается загадкой. Но выставили и респект им редакционный и человеческое спасибо за это.

🍷 Tsitska - Tsolikouri из Квеври от Marani Solomone - вино от которого редакция все никак не отстанет. Очень уж оно прекрасно и прайс на него волшебный.
Максимально интересная грузинская история, сделанная в Квеври с преобладанием в купаже винограда со смешным названием Tsitska.
Аккуратное вино для категории Квекри, без дерзящего танина и сделанное на совесть. И, кстати, это Имеретия, а Имеретии у нас днем с огнем, как говорится, не сыщешь.
❗️ Да! Да! И еще раз Да! Но, учитывайте, эту историю почти везде размели, а на Маяке есть. Так что действуйте быстро и красиво.
💰 Цена на полке - 35,99р, при нормальной цене в 50+р

🍷 La La Land Pinot Noir - Пино из Австралии. А Пино Нуар из Австралии, как известно, довольно редкий гость на полках нашей страны.
Виноград был выращен в регионе Мюррей-Дарлинг в Виктории.
Интересно то, что 35% сока-самотека были слиты для использования для создания Розе, а остальное пошло на La La Land Pinot Noir.
3 месяца выдержки в нержавейке на небольшом количестве французских дубовых клепок (клепка - доска, которая могла бы стать частью бочки, но не стала).
Весело, джемово, легко. И очень интересно, ведь Пино из Австралии - редкость.
💰 Цена на полке - 37,99р.
Вивино - сообщает о цене в 23,13$, но это какая-то чушь. Вивино - ценовая врушка, об этом все знают).

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что отхватить по сочным ценам в самой народной винной сети.

1,388

Саша и Вино 2.0

05 Dec, 00:09

👍 Литр красного ЮАР!

🍷 На полки магазинов сетки "Вино" выставили Hills of Cape Grande Reserve - южноафриканскую мешанину из Каберне Совиньона, Пинотажа и Шираза.
При такой привлекательно-народной цене перед нами на удивление пристойная история, за которую не стыдишься перед людьми, выставив на стол.

👍 Хорошая повседневная история в балансе, ничего дурного сказать о нем язык не поворачивается.
А еще это честный литр! Под сытную зимнюю трапезу без заморочек - самое оно!

💰 Цена на акционной полке в "Вино" - 25,99р. Очень народно, особенно, если перевести цену в формат обычных бутылок)
Если в обычном объеме считать - 19,49р за бутылку выйдет. Роскошное предложение на ЮАРовскую повседневночку, ну.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где найти народную пару к сытному зимнему ужину.

1,486

Саша и Вино 2.0

04 Dec, 23:56

🍇 Любители Рислинга, ликуйте! Новый Hahe прибыл!

🇩🇪 Тем временем, ребята из Avvinare начали возделывать новые направления, привезли и выставили на свои красивые полочки Рислинг из германского региона Nahe (Наэ) от Великого Бронзового Орла - Gut Hermannsberg

До этого момента на полках наших магазинов было почти никак (только очаровательное предложение от Пятниц - Meddersheimer Paradiesgarten Riesling Feinherb от Hechtsheim). И вот грустный статус кво был разрушен. Орел прибыл!

🍷 Gut Hermannsberg - легенда из Наэ с 300-летней историей. У винодельни были разные времена и разные владельцы, но всегда было имя, даже ИМЯ, сделанное на урожае с собственных земель и качестве, превосходящем ожидания.
Сейчас главный на Gut Hermannsberg - Карстен Питерс, наследник основателей винодельни и, парень, влюбленный в Рислинг чуть более, чем полностью.
Карстен много учился, перед тем, как стать виноделов, а еще почти 10 лет провел, стажируюсь и набираясь опыта на винодельнях Бургундии, Новой Зеландии и Австралии.
И вот в 2009 он был готов и взялся за дело. Получилось на отлично. Легенда в опытных руках стала еще более легендарной.

🍷 На полки Avvinare прибыла целая линейка классных Рислингов от Gut Hermannsberg (собственно, 95% посадок лоз - Рислинги и еще 5% отдано под Пино Блан).

✔️ Just Riesling от Gut Hermannsberg - базовая история от винодельни.
💰 70р на полке

✔️ 7 Terroirs от Gut Hermannsberg - история, рожденная только в 2018-ом. Классика, собранная со всех 7 терруаров, принадлежащих винодельне.
💰 85р на полке

✔️ Vom Schiefer Riesling от Gut Hermannsberg - а вот это уже классика от легенды. Монопольный виноградник уровня GL (Grosse Lage, аналог французского Гран Крю), засаженный лозами, возрастом от 20 до 30 лет.
Уже готов и превосходен! Кстати, это вино эксперты Роберта Паркера назвали Экстраординарным.
💰 110р на полке

✔️ Steinterrassen Riesling от Gut Hermannsberg - создание этого вина требует усилий и боли через преодоление. Классное вино, рассказывающая историю земли и климата.
Каждая капелька в этой бутылке - натурально, золото. Точнее, медь. Орел-то медный.
💰 150р на полке

✔️ Steinberg GG Niederhausen Riesling от Gut Hermannsberg - легендарная легенда. И вино для настоящих фанатов Рислинга.
Очень взрослая история, которую интереснее всего запрятать в винный шкаф и прочитать лет через пять. Будет восторг!
💰 220р на полке

❗️ Предложение классное, но для очень терпеливых.
Весь привоз - экстраординарное событие для нашего рынка. Но, все вина еще очень молоды и их истинный потенциал раскроется только через 2-3-5 лет.
Так сказать, инвестиция в будущее счастье.
👍 Если хочется немедленно занырнуть в красоту этого Наэ, берите на тест Vom Schiefer Riesling.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0

1,489

Саша и Вино 2.0

03 Dec, 22:13

👑 Акционная годнота в Коронах

👑 Два месяца Корона делала какой-то промотухляк, вместо любимых нами глубоких акций, но они исправились!
Правильное движение, считают редактор редакции и голоса, которые нашептывают из розетки. Мы с голосами такое одобряем.
Думаю, вы тоже)

🏁 Погнали вместе смотреть на полки и подмечать самое-самое.

🍷 Primitivo Artas от Castello Monaci - это Примитиво, за которое никогда не стыдно. Вот просто никогда.
Подойдет для всех случаев, даже для тех, что совсем неслучайны. И под елочку положить - красиво и на праздничный стол выставить прилично.
В этой бутылке сплелись элегантность и мощь.
❗️ С этим вином на 16,5 градусов нужно быть начеку, алкоголь не чувствуется, но валит оно на бок даже самых сильных.
Поэтому, будьте осторожны и применяйте по назначению. Мало ли, какие цели вами поставлены. Всякое бывает.
💰 Цена на акционной полке Корон 79,99р и это при обычных 120,71р. И, да, на полках Артас встречается довольно редко, в основном идет по ресторанам и кафе.

🍷 Los Molinos Reserva от Felix Solis - мягкое Темпранильо из Вальдепеньяса. Полежало, так полежало, перед выходом на полки. Ягоды, сливы и карамель во вкусе, ну и танин уже смягчился и стал достойным вашего вечера.
От Молиноса, обычно, ожидаешь понятности и дружелюбия за небольшие деньги. Но тут прямо какое-то открытие. Резерва более, чем удивляет.
Смело берите про запас, в сезон бесконечных праздников и встречи гостей очень пригодится.
💰 Ценник на полке - 21,99р и это прекрасно за этот вариант. В других местах прайс стартует от 28р и доходит до диких 40р (наркоманы, наверное).

🍷 Porta 6 Tinto - португальский хит, простой, добрый и понятный каждому. Этикетка смешная, но шутки в сторону, под ней скрывается вполне пристойное вино и очень народный хит.
Да-да, любители трамваев (минских и португальских), ваши желания услышаны, цены стали акционными.
💰 Ценник на полке - 25,99р, а без акции 28+р - 35+р, в зависимости от места приобретения.

🍷 QD Riesling от Heinz Eifel - совершенно прекрасный (за свою стоимость, конечно же) Рислинг, заслуживший искреннюю народную любовь за подходы к виноделию и желание сделать "пушку" в самом народном ценовом сегменте.
QD - это находка: пахнет рислингом, на вкус рислинг, сластиночка в наличии и баланс соблюден. В формате базовой базы у QD почти нет конкурентов. Особенно если вспомнить, какой мощной популярностью пользовался QD во время дебюта на полках наших магазинов.
💰 Акционный прайс - 24,99р, в других местах минимум 29,99р за вино просят.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и зарядить свой взгляд на обнаружение хороших цен в преддверии сезона хороводов вокруг елочки.

1,742

Саша и Вино 2.0

03 Dec, 19:21

🍯 Сладкая, как миод, Луара

🍯 Помните еще легендарного и жадного до меда Винни Пуха?
Вот он был бы сейчас очень рад.
Потому что выстрелило предложение на вот такую сладенькую и максимально приличную белую Луару за совершенно неприличные (и сказочные, как Винни) деньги.

🍷 Réserve Mauny Côteaux de l'Aubance от Château de Mauny - очень взрослая Луара для знающих и понимающих мальчиков и девочек.
История десертная, но максимально элегантная. Кислотность, сливочность, глубина, медовость, фруктовость... Мммм...
О том, что пробовали такое вино потом хочется рассказывать друзьям и выдавать им совершенно искренние рекомендации на потестить.
Собственно, такую рекомендацию и выдает вам редакция.

💰 А сейчас все внимание на ценник.
В Подари Вино на в ТЦ "Червеньский" на месте бывшего Червеньского базара, за Réserve Mauny Côteaux de l'Aubance от Château de Mauny просят 34,99р.
И это при условии, что вино впервые приехало в РБ года 3 назад и стоило 51р, а потом курсовые пляски, время. повышение цен производителем и нормальный ценник достиг 59-75р за бутылку.

🚙 34,99р против 59-75р. Такое разметают мгновенно.
Действуйте резко. И пусть повезет именно вам.

❗️ UPD: а все, закончилось. Кто успел, тот молодец. А все, кто не успел, ожидайте новых наводок, их обязательно будет.

🍯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где добыть классное сладенькое по сладенькой цене.

1,612

Саша и Вино 2.0

03 Dec, 01:02

🍾 Если ваше сердце неровно бьётся при слове Просекко...

🖤 Ценительницы (в основном) и ценители самой популярной итальянской пены, если ваше сердце неровно бьётся при слове Просекко, эта заметка для вас.

🍾 Редактор редакции уверен в том, что ни для кого уже давно не секрет, что Ruggeri - классное Просекко. Может, и не самое лучшее на свете, но просто потрясающее и уделывающее на раз-два всех основных конкурентов в своей ценовой категории.

👍 Но если вам доведется попробовать Prosecco Giall'oro от Ruggeri - оно станет станет для вас настоящим откровением!
Настолько дает яркую, фруктовую пену с длительным послевкусием еще поискать. Giall'oro - это баланс, свежесть и настроение. Один глоток и дальше все, как в известной песне из кинофильма "Василий Иванович меняет профессию"...

...Счастье вдруг, в тишине, постучалось в двери
Неужель ты ко мне ,верю и не верю!
Падал снег, плыл рассвет ,осень моросила
Столько лет, столько лет ,где тебя носило?!...

🍾 Prosecco Giall'oro от Ruggeri - это не абы где, это 100% Вальдоббьядене, рожденное на холмах из древнего доломита в северной части провинции Тревизо.
Ручной сбор. Методом Шарма (как и для всего Просекко) Вторичная ферментация и 3 месячная выдержка в танках из нержавейки.

💰 Giall'oro можно найти в Сантах, Коронах и в Провайне. На провайновское предложение (теперь Провайнов, кстати, уже два) самое интересное с точки зрения цены.
Ценник на полке - 54,52р \ 14,68EUR, а в Италии за бутылочку этой же пены просят от 12 до 16EUR. Ну, скажем так, по цене гастронома в Риме пена в Минске получается.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и начать присматриваться к годному игристому в преддверии праздников.

1,875

Саша и Вино 2.0

03 Dec, 00:37

👍 Наконец-то, годный челленж запустили

🎥 Декабрь начался с нового челленджа, в котором нужно... звонко откупоривать бутылки и... пить.
Да-да-да! Дождались!
Наконец-то нормальный челлендж, а не водой ледяной из ведра обливаться и все такое прочее.

🍾 Главное, открывать бутылки мелодично под немного баянный новогодний хит Мэрайи Кэри All I Want for Christmas Is You.

👍 Опыт подсказывает, для хорошего видео и полноценного участия в челлендже, если решитесь, одной бутылки не хватит. Дубли, съемки, оператор, который грустит. Ну вы поняли)

❗️ Редакция напоминает, что до НГ меньше месяца осталось. Дерзайте.

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и начать вписываться в правильные челленджи)

1,565

Саша и Вино 2.0

02 Dec, 00:25

🍷 Годный портвейн по хорошей цене

🛒 Редакция уже писала о том, что на перекрестке Сурганова и Беды открылся магазин Bottles, бюджетный формат by Prowine. Магазин интересен хотя бы тем, что в нем дублируется Провайновская выкладка процентов на 30-40, но цены прям приятнее. Эдакая бюджетная история.

🎁 Редакция хочет напомнить вам о том, что праздники уже почти на носу и в бюджетном формате под названием Bottles можно обратить внимание на парочку не самых бюджетных позиций.
Хорошему человеку очень приятно будет обнаружить такие истории под елочкой.
Как говориться, готовь сани летом, а Портвейн на подарки - в начале Декабря.

🍷 10 Years Old Tawny от Poças - хорошая десятилетка от уважаемого португальского дома.
Все в этом Портвейне хорошо, все в рамках, все и выглядит, и на вкус прекрасно.
Не знаю, что тут еще добавить. Просто, хороший Порт в красивой подарочной тубе. Такой дарить не стыдно.

💰 Цена на полке Bottles - 88,57p / 23,49EUR
А на сайте Пошаса эту же десятилетку предлагаю нам (ну или тем, кто может купить ее в Португалии) за 21,50EUR / 81,06p
❗️ Получается почти, как в Португалии) Только рядом с ТЦ "Рига" в Минске)

🍷 20 Years Old Tawny от Poças - а вот это уже не просто хорошо, а почти великолепно. Двадцатилетний Тони найти у нас, конечно, можно... но за такие деньги и в таком оформлении конкурентов у предложения просто нет.
Плюсов и солидности Двадцатке добавляет симпатичная деревянная коробка-упаковка.
А сам Портвейн хорош и прекрасен. Орехи, сухофрукты, ириски и никаких рисков. Больше здесь добавить нечего.

💰 Цена на полке Bottles - 170,04p / 45,10EUR
А на сайте Посаша этот классный 20 Years Old Tawny продают за 48EUR / 180,96p
❗️ Удивительно, но в Минске, рядом с "Ригой" прикупить Порт под елочку выгоднее, чем в магазине у производителя. Да-да, вы все правильно прочитали. С курсовыми танцами покупка получается сверхвыгодной и сверхразумной.

🎁 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и начать присматриваться к желанным новогодним подаркам заранее.

1,764

Саша и Вино 2.0

01 Dec, 22:09

😉 Маленькая солдатская хитрость

🫡 Вот тут история о том, как во время Первой Мировой французский полковник наводил ценовое регулирование в мире вина, которое хотели приобрести солдаты его полка.

❗️ А теперь факт о солдатской смекалке.

📝 Принцип выдачи вина во французской армии был прост - отстоял очередь, протянул флягу (стандартно двухлитровую) и забираешь ее наполненную 2 литрами вина.
Норма, положенная каждому солдату - 1 литр в день. Получается, снабжали служивых вином 1 раз в 2 дня.
Все просто, все прозрачно, все по списку.
Фляга была и бутылкой и мерной емкостью, а кружка служила в качестве бокала. Фляга и кружка изображены на фото.

😜 Но и солдаты того времени были - не промах. На любую норму у них находилась идея.
Предусмотрительный солдат еще до раздачи не забывал выстрелить холостым патроном в свою алюминиевую флягу.
Делалось это потому, что газы от выстрела серьезно увеличили емкость фляги сверх стандартных двух литров. Объем мерной фляги увеличивался, в зависимости от везения, на 0,2-0,5 литра.

💡 Но фляга все еще оставалась флягой, нормой и мерником. И в ее все так же продолжали наполнять вином доверху раз в два дня.
Мелочь, а приятно.
Вроде, жульничество мелкое, но разве можно за это винить бойцов, которым предстояло пройти весь окопный ад Первой Мировой?

🎥 А в завершении рассказа редакция напомнит вам цитату из ставшего культовым фильма "ДМБ".

🗣 С солдата взять нечего, отсюда опять же искренность отношений.
В армии главное — не упустить.

👌 Подписаться на канал "Саша и Вино 2.0" и почитывать иногда экскурсы в историю

1,867

Саша и Вино 2.0

30 Nov, 23:25

🍾 С какой скоростью вылетает пробка из бутылки игристого?

🍾 Удивительно, но на этот вопрос есть ответ!
Пробка из охлажденного игристого или шампанского вылетает со средней скоростью 40 км/ч.

🚀 Но если взять тёплую пену и хорошенько потрясти и взболтать, скорость вылетающей пробки достигнет 100-120км/ч.

🏎 Кстати, на пьедесталах Формулы-1, в момент награждения, пилотам никогда не вручают охлажденное шампанское, которое вкусно пить.
В дело идет только теплая и взболтанное.
И все ради красивой картинки. Никакого уважения к напитку, блин.
Но выглядит награждение эпично!

🍾 Тоже захотелось годной пены?
Обратите внимание сюда. Salasar из нее превосходен и гораздо интереснее тех денег, которые за него просят.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и узнавать факты, которыми здорово блеснуть на вечеринке

1,897

Саша и Вино 2.0

30 Nov, 22:59

💰 Вино. Цены. Сильный поступок.

🍷 Вот тут редакция рассказала историю о Святом Пинарде, вине, подарившем Франции смелость, стойкость и победу в Первой Мировой.

🇫🇷 А сейчас будет рассказ о жадности французского винного барыги и о том, к чему эту жадность приводила.

Во французской армии образца 1914-1918 годов, как и во всех других армиях солдатам выдавали паек: еду, вино и табак.
Каждая из составляющих набора могла быть абсолютно любого качества и вида. Это никогда не парило, брали, что давали и как-то на этом всем выживали.

Выдача-выдачей, но у каждого полка во французской армии того времени был свой собственный небольшой фонд, который можно было использовать для покупки еды и питья в дополнение к пайкам.
Многие подразделения, а возможно, даже все подразделения, направляли деньги исключительно на покупку дополнительного вина. Жизнь без вина - не жизнь, сами знаете-понимаете.

💰 Короче, военные знали все цены и очень бережно подходили к тратам, ведь напоить сотню здоровенных мужиков за 3 копейки - задача с огромной звездочкой.
Но и местные барыги не дремали.

💰 В среднем литр простенького вина, типа Пинарда, во Франции стоит 0,5-0,7 франков. И это считалось разумной ценой.
Однако, один алчный до денег мужчина в местечке Тиль (в Арденнах расположена локация, недалеко от города с удивительным названием Huy) попытался на серьезных щах драть c солдат 1,20 франка за литр вина.

🫣 Солдаты, понятное дело, возмутились и носками сапог стали объяснять барыге принципы ведения честного бизнеса.

По итогам ценового демарша, полковник полка своим распоряжением закрыл магазин и конфисковал вино.
Но жалеть о своей жадности владелец магазина начал примерно за час до закрытия бизнеса и конфискации: солдаты, знающие цены, просто начали избивать его. Остановить беспредел сумел только подоспевший на шум командир. Авторитет усатого руководителя и вино за бесплатно заставило солдат остановить избиение, переключив внимание на массовую... эээ... дегустацию)

🫡 Барыга был наказан, солдаты счастливы, а полковник проявил себя, как настоящий полковник!
Вот такая столетняя история.

💰 А цены на вино со временем подросли: литр вина начал стоить 1,20 Франка, но только к концу 1918-ого.

👌 Подписаться на канал "Саша и Вино 2.0"и знать, что повышение цен иногда приводит к знакомству лица повышателя с носками красивых солдатских сапог.

1,941

Саша и Вино 2.0

29 Nov, 23:05

👍 Количество Провайнов удвоилось!

👍 Как это писали в Героях 3?
Астрологи объявили неделю Провайна. Количество Провайнов увеличилось вдвое!

🍷 А теперь без шуток.
На месте почившего магазина "Добры Дзень" (жаль, хороший и уютный был проект) на Нововиленской 47, что в глубинах ЖК "Левада", открылся новый магазин Prowine.

👍 Получается, Prowine вырос из коротких штанишек и сделался сетью!
С чем приличный магазин редакция и поздравляет.
Сесть растет, точек с приличным вином становится больше, конкуренция усиливается. Улыбка становится шире!

❌ Очевидный минус магазине в парковке, точнее в ее почти полном отсутствии рядом с магазином.
Тут или под шлагбаум заезжай или тащи сумку с вином до ближайшей гостевой парковки.
Трохи неудобненько, ну.
Во всем остальном неудобства заканчиваются и начинается радость.

👍 Ассортимент магазина процентов на 60-70% повторяет привычный и любимый нами Провайн на Победителей.
Но все нужное, важное и любимое из собственно импорта выставлено на полки и уже ждет своих покупателей, т.е. нас с вами.

🛒 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, неделю чего объявили астрологи.

1,964

Саша и Вино 2.0

29 Nov, 22:34

🍷 Подборочка красоты из Пятниц

7️⃣ Семь Пятниц хороши не только своим мощным форматом XXL, но и тем, что почти у каждого рядом с домом есть удобный магазин. И вот по ассортименту такого удобного магазина на Дзержинского 11.

Благо, Пятницы - сеть. И то, что есть в одном из магазинов. вполне вероятно есть в других. Если только под ноль все еще не разобрали.

🍷 Tsitska - Tsolikouri из Квеври от Marani Solomone - максимально интересная грузинская история, сделанная в Квеври с преобладанием в купаже винограда со смешным названием Tsitska.
Аккуратное вино для категории Квекри, без дерзящего танина и сделанное на совесть. И, кстати, это опять Имеретия, а Имеретии у нас днем с огнем, как говорится, не сыщешь.
❗️ Да! Да! И еще раз Да! Но, учитывайте, эту историю почти везде размели. Так что действуйте быстро и красиво.
💰 Цена на полке - 35,99р, при нормальной цене в 50+р

🍷 Orapiena Montepulciano d'Abruzzo Riserva от Cantina Tollo - тот самый вариант, когда у большого, но очень нишевого производителя получилось скреативить довольно зрелое и взрослое вино. Но сделать это не так, как обычно бывает за миллион евродолларов, а за почти рекордные денушки.
В вине во всем баланс, сладости, кислотности и танинов хватает, но все они собраны так, что никто не сможет сказать о дисбалансе. Большая удача, ну. А еще сочно и очень питко получилось и за это от редакции в сторону производителя идет отдельная овация.
Редакционные рекомендации, ну.
💰 В Пятницах можно сейчас взять за 32,99р и это просто праздник какой-то. Просто представьте себе, а лучше вспомните, сколько за прочее резервное Монтепульчано хотят в прочих магазинах.

🍾 Plexus White от Adega Cartaxo - сладенькая пена из благодатной Лиссабонщины.
В составе ваши любимые сорта Фернао Пирес, Талия и Боал де Алентежу. Конечно, о них никто ничего не слышал в обычном винном мире, но вино из всего этого уже делают и даже в РБ привозят. Чем не открытие?)
❗️ Сахара в вине порядком, спирта 9,5%. Эдакая околомускатная история для ценителей сладеньких пенок типа Ламбруски и Асти. Только Асти и Ламбруску вы уже хорошо знаете, а эту веселенькую игристую Португалию с желтым крестом на синем фоне - еще нет.
💰 Цена на полке Пятниц отличная - 20,99р

🍾 Salasar Cremant de Limoux под синей этикеткой с буквой S - натурально, находка. С превышением ожиданий, так сказать.
Класс. Восторг. Удача. За просто потрясающую воображение цену.
И тот самый случай, когда прекрасная цена - не главный аргумент. Главный аргумент в нашем случае это вкус, аромат, послевкусие, комплексность, очень аккуратная кислотность, мягкая плотная пена, круассаны, яблоки, груши и булки в бокале. Каждый найдет в этой пене что-то свое.
Все подобные Креманы в нашей стране стартуют рублей с 50, наверное. Но старт с 50р только на скидках. А без скидок старт подобных историй начинается с 60-65р
💰 А тут ценник на полке 38,99р.

🍾 Salasar Carte Blanche Methode Tradionnelle - еще один Salasar, но уже с белой этикеткой.
А вот это уже Blanquette de Limoux из смеси трех сортов винограда: Мозак, Шардоне и Шенен, собранных вручную. Причем, Мозака в составе - 90%, а долю в 10% разделили между собой Шардоне и Шенен Блан.
Blanquette de Limoux - это категория традиционной пены для региона Лиму. К ней относят игристые вина, сделанные честным традиционным методом, в составе которых преобладает сорт Мозак. Кстати, в Лиму Мозак часто называют Бланкетом. Отсюда и название.
Считается, что именно Бланкетт был первым игристым, сделанным по традиционному методу и на 100 с хвостом лет обогнавшим появление Шампанского.
Еще стоит добавить, что выдерживался Бланкетт от Salasar 18 месяцев на осадке. Оттого и стал прекрасным.
💰 Ценник на полке Пятниц - 38,99р

😉 Гляньте на полку. Синий Salasar, определенно, популярнее белого. Это объяснимо, но популярны оба варианта. если пробовали Синий, но не тестили Белый - попробуйте обязательно. Любопытство будет вознаграждено.

📯 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что взять в самой народной винной сети.

1,911

Саша и Вино 2.0

29 Nov, 07:15

⚡️ Скидки на Черной Пятнице в Подари Вино

👍 Сегодня и завтра в Подари Вино на все про все дают 7% скидки. Но есть и те позиции, на которые выкатили аж 20%.
И, раз так, ловите обзор на самое сочное и желанное из того, на что 20% скинули.

🍷 Ahintof Spice Shiraz W.O. Western Cape - дерзкий Шираз из ЮАР, созданный на волне популярности кофейных Пинотажей. Пинотаж может, если хорошенько поколдовать, в кофе. Производитель популярность подметил и стал развивать историю мощных понятных вкусов.
Так и появился Шираз с специями на максималках.
Неплохо. А на Черной Пятнице прекрасно!
💰 Было 26,90р, а стало 21,52р! Победа народности же, ну.

🍷Tinto Douro от Cadao - а чо, вполне себе нормальная красная Португалия, от достойного производителя Портвейна.
Продажи Портвейнов в мире идут вниз, вот и топят производители за обычные вина, любимые в народе. И Tinto от Cadao тому еще одно подтверждение.
💰 Было по стандарту 26,90р, а стало 21,52р

🍷 Reserva Rioja от Marcelino. На тест сегодня выкатят Joven и Crianza от Marcelino, а вот Резерву попробовать можно будет только через кассу.
Но не стоит расстраиваться - предложение на ЧП в ПВ этому очень даже располагает.
Кстати, выдержка Reserva Rioja от Marcelino не менее 30 месяцев в 225-литровых бочках из французского и американского дуба средней обжарки и 6 месяцев в бутылке.
💰 Было 28,90р, а стало на пару дней 23,12р

🍷 Langhe Passione от Marrone - мешанина из дерзкой Барберы и очаровательного Неббиоло из региона Ланге, что в Пьемонте, от ребят, которые кое-что понимают в производстве пристойного вина, характерного для региона.
Выдерживается вино около 12 месяцев в барриках третьего и четвертого использования.
Кстати, с итальянского на понятный слово Passione переводится, как Страсть. Страсть к работе, к вину, к жизни.
Так вот, если страсти в вашей жизни стало немножко не хватать, есть за чем сгонять на скидки)
💰 Было 67,90р, а сделалось на пару дней 54,32!

🍾 Prosecco Valdobbiadene Rive Di San Pietro Di Barbozza от Villa Sandi - обана! Риве!
Риве, Карл!
Тут надо рассказать о том, откуда растут ноги у слова Rive в названии.
Надписью Rive на этикетке, выдуманная только в 2009-м году - категория, которая, по задумке создателей, должна привлечь больше внимания к терруарам Conegliano-Valdobbiadene DOCG, где, как мы знаем, делают менее массовую и, в теории, более интересную пенку.
Имя новой категории происходит от слова riva, "холм".
Это не совпадение: большинство виноградников, которые могут носить название Rive, расположены на холмах между Вальдоббьядене и Конельяно. Сегодня там насчитывается 15 деревень (или коммун), в которых могут делаться с указанием 43 отдельных Rive. Каждое со своим именем.
💰 Было 63,90р, а стало 51,12р
Отличный вариант для пробы выстрелил. Плюс, учитывайте, праздники не за горами. Под елочкой, как найдете!

❗️ Редакция напоминает, ЧП в ПВ работает только сегодня и завтра. Так что не тяните, хорошее быстро заканчивается.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0, чтобы не пропускать подборки годноты, выстрелившей на ЧП

1,837

Саша и Вино 2.0

28 Nov, 23:36

🇪🇸 Потестить новое испанское в ПВ за спасибо!

😉 Начал писать о событиях, которые произойдут в Подари вино (ПВ в сокращении) и продолжу писать. Потому что событий накопилось изрядно.

⚡️ Завтра-послезавтра "ПВ" решили делать сочные скидки и ввалить на некоторые позиции аж 20% (пока не ясно, на что, но завтра разберемся).
Но этого ребятам показалось мало и они решили скидки еще и дегусташкой интересных новинок поддержать.

🍷 На дегустацию выставят сразу 2 позиции:

✔️ Rioja Joven от Marselino - базовая Риоха с очаровательной этикеткой (кстати, оформление этикетки редакции очень напоминает дизайн роскошного El Pacto от Vintae, с которым мы уже давно знакомы).
В деле, как сообщает нам технический лист на сайте производителя, в основном Темпранильо. Означает это, что вино сделано, скорее всего, процентов на 90 из Темпранильо, с добавлением сортов Грасиано и Мазуэлло в настолько минимальных количествах, что ими можно пренебречь.
Никаких бочек, никаких лютых выдержек. Бодрая история для того, чтобы вкусно покушать и с удовольствием запить.

✔️ Rioja Crianza от Marselino - уже не базовая Риоха, а классика из Риохи за очень дружелюбный кеш.
Опять Темпранильо с небольшим количеством Грациано и Мазуэлло. От вин базовой категории Joven, Crianza отличается тем, что бочку не просто видало где-то там, но и провело в дубе (французском и американском) честные полгодика и потом еще внушительные 1,5 года чиллило в бутылках для максимально сглаживания углов.

⏰ Когда?
Тест в Подари Вино на Маяковского 6 (в ТЦ Червенский) будет уже сегодня (в Пятницу 29.11), начнется в 17:30 и завершится в 19:00
❗️ Обратите внимание на то, что тест только в новом магазине сети!

💰 Че по чем?
Все за спасибо. И это прекрасно.

🍷 Пробуйте, проникайтесь или разочаровывайтесь, делайте выводы и прокачивайте собственный винный опыт. Ни одна книга или винный блог не научит тому, что расскажет проба и ваши рецепторы.
И еще помните о том, что просто пробовать - правильно, а совместить тест со скидками "черной пятницы" еще и богоугодно.

👌 Подписаться на канал "Саша и Вино 2.0" и узнавать о самых интересных дегустациях, на которые можно попасть.

1,921

Саша и Вино 2.0

28 Nov, 22:33

⚫️ Черная Пятница в Подари Вино

⚫️ Черные пятницы всегда лучше чем "Черный Четверг" и "Черный Понедельник". Особенно эти слова откликнуться тем, кто переживал черные события в рамках обозначенных дней, вошедших в историю.
Но вы же читаете канал о хорошем, поэтому только о хорошем черном редакция писать будет.
Например, о "Черной Пятнице" в Подари Вино.

💰 В своей инсте затейники сообщили о том, что на все-все-все в рамках самого светлого черного события Осени-24, будет сделана скидка 7%.
А не которые позиции в эту пятницу и субботу будет сделана скидка в 20% и это уже интересно, это уже очень даже хорошо.

👀 К сожалению, пока не ясно на какие позиции будет сделана мощная скидка. Ни инста ПВ, ни голоса из розетки не смогли сообщить этой инфы.

🍷 Ну и ладно.
Скидки начнутся завтра с самого утра и завтра с самого утра редакция обозрит самое интересное.
Почему бы и нет? Писать о сочном мне очень нравится)

👍 Stay tuned или, другими словами, следите за обновлениями.
Заметка-наводка на все-все-все интересное обязательно появится завтра по утру.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что даже в черный день можно почувствовать себя отлично.

1,715

Саша и Вино 2.0

27 Nov, 23:50

⚡️ Молнирую. Будет годная ценовая подвижка!

⚡️ Редактор редакции очень любит находить всеми правдами и неправдами те предложения, которые порадуют многие сердца.
На этот раз голоса из розетки нашептали мне о том, что в магазинах сети "Вино" всего пару дней будет то, о чем нельзя молчать и нужно молнировать.
Поэтому молнирую. Будет годная ценовая подвижка!

⚡️ Passivento Rosso и Passivento Bianco от Barone Montalto вместо привычных и обозначенных на ценниках 41,99р будут выставлены по 29,99р за бутылку.
Аттракцион невиданной (а может и виданной) щедрости будет работать только 28 и 29 Ноября в магазинах "Вино".

🍷 Passivento Rosso от Barone Montalto - максимально варенишная история из подвяленного сицилийского винограда Неро д'Авола.
Сладость прям ощущается и легко почувствуется даже теми, кто по привычке пьет чай с 5 ложками сахара.
Достойная история для того, чтобы скрасить холодный осенний \ зимний вечер. Особенно в случае, если за тонкостью вы не гоняться не привыкли.

🍷 Passivento Bianco от Barone Montalto - а вот это уже не моносортовая история, а мешанина из рожденных на Сицилии сортов Катаратто, СовБлана, Вионье (где производитель его добыл - вопрос) и Муската.
Мускатная нотка пробивается и главенствует.
А еще по сластинке ощущается, что работали сицилийские доны с подвяленным виноградом позднего сбора. Короче, сахарок прослеживается.
И, тем не менее, бодрая кислотность выводит вино в баланс и делает волне питким.

⚡️ Работает предложение сегодня (ну вы же сегодня читаете, а писалось все это еще вчера) и завтра. Не проморгайте, особенно, если сластиночка - ваша тема.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о чем нашептывают редакции голоса из розетки.

1,956

Саша и Вино 2.0

27 Nov, 23:15

🍾 Приличная Ламбрусочка

🍾 Ламбруско можно любить всем сердцем, можно ненавидеть, считая грустным напитком, но относиться к ней никак невозможно. Такой вот этот недорогой, веселенький и во многом на диво простой напиток.
И, тем не менее, многим нравится.
Поэтому редакция подкинет наводку на пристойное Ламбруско. Вдруг, в вашем сердце горит огонь сладенькой игристой радости.

🇮🇹 Cascina S. Maria Lambrusco dell’Emilia от Chiarli родилась на в итальянском регионе Эмилия-Романия в самом сердце сердца региона города Модена и выпускается там уже порядка 150 лет.
Сперва творчество Клето Кьярли (основателя компании Chiarli) было доступно только посетителям траттории, которой управлял сеньор Клето, а потом производство вышло на новый уровень и с тех пор живет и успешно развивается.

🍾 Все Ламбруски от Chiarli очень даже неплохи. Белая и Красная пенки, выпускаемые компанией под именем Cascina S. Maria Lambrusco dell’Emilia входят в число пристойностей.
Получается легко, весело, сладенько.
Сложности во вкусе - ровно ноль, но улыбка на лице появляется сама собой.
Как раз то, что многие ищут)

🍇 Кстати, делают все известное Ламбруско из винограда сорта Ламбруско. Пожалуйста, не путайте пену из Эмилии-Романии, сделанную из винограда рода Витис Винифера с чудесами домашнего виноделия, созданными, как правило, из боли и винограда рода Витис Ламбруска.
❗️ Названия сходны, а на деле разница невероятная.

💰 Найти прикупить Ламбруско Cascina S. Maria можно на скидочной полке магазинов сетки "Вино".
14,99р попросят выложить и за белую и за красную пену. Ценник хорош и народен. Но чудес не ждите, помните. что это вино просто радости.

🛒 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где предлагают Ламбруско за заманчивые 15р без копейки.

1,688

Саша и Вино 2.0

27 Nov, 00:08

🛒 Bottles или новый проект by Prowine

😉 Все мы знаем приличный проект Prowine, который одинок, как холодный айсберг в океане.
Но случилось неожиданное и одиночество Провайна была нарушено, точнее, нарушено. Теперь Провайнов стало больше, точнее проектов от Провайна.

👍 На перекрестке Сурганова и Беда (в помещении, которое раньше занимал "Остров Чистоты") появился новый винный магазин под названием Bottles!

✔️ Внутри все выглядит, как Провайн на минималках.
✔️ Ассортимент любимого многими магазина поделили на 2 или на 4, а то и на 6.
✔️ На полки выставили только самые ходовые и народные позиции.
✔️ Ценники на абсолютно все позиции несколько ниже, чем в Провайне и ощутимо ниже, чем в прочих местах, где на полки выставлены вина от импортера "Бульбашъ".
✔️ Некоторые позиции выставили ниже оптового прайса (например, виски Bushmills предлагают прикупить за 49,99р, а в городе этот же виски можно найти не меньше, чем за 76р)

😉 Магазин пока немного сыроват, но и открыл он свои двери буквально пару дней назад.
Будем верить в лучше и в жизнеспособность винного новообразования!

🔥 Новые магазины и, тем более, новые проекты - это всегда прекрасно!
Редакция таким открытиям всегда радуется.
Ведь каждый новый магазин - это всегда новая история и новый виток игр в конкуренцию на нашем, не самом большом, но таком нужном и нежно любимом винном рынке.

❓ Кстати, почему новый магазин назвали Bottles, а не Prowine, редакции не понятно. Prowine - известный бренд, его ценят и любят.
А Bottles - это новинка и ей только предстоит завоевывать известность, популярность и сердца винолюбов.
Но таково, видать, решение маркетологов, выбравших путь разных ценовых и ассортиментных форматов.

🛒 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о новых интересных винных местах раньше широкой общественности.

1,919

Саша и Вино 2.0

26 Nov, 23:36

🍷 Все внимание на винные бокалы

👨🏻‍🎨 Был в истории Карл Рёхлинг - немецкий художник и иллюстратор, известный своими работами на военно-историческую тематику.
Карл любил свою новообразованную 18 января 1871 года Германию (редакция напоминает, что до того момента Германии, как таковой не существовало, зато были сотни княжеств, герцогств, маркграфств, курфюршеств, объединенных в разные союзы, посильно борющиеся друг с другом). А еще любил изображать батальные сцены, в которых контингенты германских государств принимали хоть какое-то участие.
Да, писал Карл и Наполеона, и солдат союзных армий, но все это было... вторично, что ли.

🖼 Картины-картинами, но зарабатывать-то надо здесь и сейчас, потому что кушать очень хочется.
Поэтому занимался Рёхлинг и созданием изображений для открыток. За них платили много и быстро.

🔍 Вот такую открытку вам и предлагает рассмотреть редакция.

Открытка называется "Французский солдат. Винные бутылки".
Работой Карл как бы издевается на французами, намекая на то, что Франция продула подчистую в Франко-Прусской войне 1870-1871 годов. И продула она потому, что французские солдаты были гедонистами, а не бойцами.

❓ Но что же в изображении на открытке может нас заинтересовать?
Солдат? Бутылки?
Бокалы!

🍷 Гляньте на бокалы, стоящие на столе, перед уже сильно отдохнувшим солдатом. Точнее, обратите внимание на объем бокалов.

По нашим меркам, солдат пьет вино из рюмок. Но нет, это самые настоящие бокалы, из которых люди пили вино 150 лет назад.
Объем бокалов на открытке - от силы 100 мл. И это для той поры - норма.

👉 Кстати, таким объем бокала оставался аж до конца сороковых 20-ого века и только в 50-е начал бешено расти и дорос до понятных нам размеров только к началу 21 века.
100 мл как-то плавно превратились в 600-800 мл.

😉 Идея вина из рюмок кажется странной, но именно так дело и обстояло.
И благодаря обычной открытке мы можем понаблюдать не только свидетелями разгильдяйства, творившегося во французских войсках, но и того, из чего это разгильдяйство осуществлялось.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0, чтобы не пропускать не только винные подборки, но и разборы изображений на старых открытках.

1,667

Саша и Вино 2.0

26 Nov, 00:44

🍷 Подборка из Пятниц на Победителей 5

😉 Давненько не было подборок классных историй из ваших любимых Пятниц. Редакция исправляется и делает подборку годноты!
Поехали!

🍷 Cappupino Ccinotage - находка для любителей стиля.
Виноград для производства этого вина приехал от нескольких производителей и был винифицирован по отдельности. Вроде, излишняя заморочка, легче же накупить всего сразу и все винифицировать сразу.
Но нет. Производитель решил сохранить уникальные вкусовые профили винограда с каждого из участков и только потом замешать в красоту под названием Cappupino Ccinotage.
☕️ Кофейный Пинотаж уже давно стал хитом во всем мире. А в РБ было только одно вино в подобном стиле. И, вот, на полки 7 Пятниц этим летом стал новый хит. К сожалению, почти все разобрали и вино осталось почти нигде. А вот в Пятницах на Победителей 5 точно есть!
💰 И, главное, цена - пушка. 22,99р относите в кассу Пятниц и дело в шапке! Торопитесь, вина почти не осталось.

🍷 Pouilly-Fuisse от Doudet Naudin - Шардоне, выращенный в апелласьоне Пуйи-Фюиссе, выставлен за хороший кеш.
Перед нами очень приятное Пуйи-Фюиссе от не самого большого производителя. Характер апелласьона вполне отражает. Хорошо само по себе и вполне нормально для Пуйи-Фюиссе. Для вариантов, представленных на нашем рынке, - очень достойный конкурент.
💰 79,99р и вы пробуете отличную Бургундию по французским ценам.

🍷 "Black Label" от Piqueras - очень пристойное вино из испанского ДО Альманса.
Мощная история из 50% Монастреля и 50% Сиры, созданная из ягод с 35-летних лоз и выдержанная в американском и французском дубе в течение 4 и 6 месяцев. После выдержки вино соединяют и доводят до всего возможного совершенства. И получается тот самый Black Label. Очень достойный вариант для прохладных вечеров.
💰 Уютные 22,99р за бутылку на полке

🍷 Chardonnay - Pinot Grigio из линейки Artisan's Blend от Deakin Estate - совершенно непривычная и неожиданная мешка из Шардоне и Пино Гриджо.
Вино сделано в рамках линейки Artisan's Blend, что намекает на то, что перед нами трушная сельская мешанина.
Видать, раньше, что было, то и мешали.
Перед нами трушная белая Австралия. Совершенно не стыдно, что-то такое в нем есть.
💰 19,99р на полке за редкую мешку

🍷 Shiraz Viognier из линейки Artisan's Blend от Deakin Estate - и снова аллюзии от грамотных ребят на сельские подходы к виноделию.
❗️ Только в этот раз перед нами смесь красного с белым.
Многие скажут о том, что так делать нельзя и будут почти правы. Потому что так делать почти нельзя. В Долине Роны так уже давно делают и не обламываются.
Шираз в бленде играет первую скрипку, а Вионье добавили, так, на сдачу, для того, чтобы придать больше свежести.
По итогу вышло бодрое красное вино, с хорошей кислотностью, идеально подходящее для сопровождения ваших мясных таинств.
💰 19,99р в кассу и народная гастропара к мясу найдена. Все едоки будут довольны, включая тех, кто платит за вино.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0, чтобы не пропускать подборки годноты за хорошие денежки.

1,972

Саша и Вино 2.0

26 Nov, 00:12

📸 Истина в старых открытках (и в вине, естественно).

📸 Посмотрите, что откопала редакция.
Вашему вниманию открытка начала 20-ого века "Кутёж гимназистов".

🙄 Невнимательный читатель просто глубоко вздохнет и пролистает пост.
Мысли могут быть примерно такими: "Тоже мне кутеж. Молодняк какой-то, пьющий, курящий и играющий в карты на камеру. А сами сойдут с дистанции после двух бокалов. Щенки, ну".

📌 А вот внимательный читатель, как и внимательная редакция, пристально рассмотрит фото и отметит главное.

✔️ Гимназисты брезгуют пивом - на столе всего одна бутылка венского лагера (это понятно по форме бутылки).
✔️ Молодежь, образца начала прошлого века, судя по фото, выбирала для кутежей немного кларета на разминку (большая бутылка неопределимого Бордо на столе, которое тогда называли Кларетов) и много портвейна (3 бутылки поменьше).
✔️ Настоящий любитель кутежа - запасливый любитель.
Умные гимназисты (не зря учились в гимназии) уже тогда знали, что прерывать праздник ради пробежки за догонкой неправильно.
Наверное, по этой причине, в ногах у любителей кутежа прячется трехлитровик красного вина (хочется верить, что это не самогон).

🙈 Честно говоря, редакция очень удивлена аппетитам гимназистов.
Такое количества вина на пятерых пацанов, приправленное курением сигарет, приводит только к одному - понедельник начинается в субботу (правда, в следующую).
А может гимназисты образца прошлого века просто были очень крепкими парнями.

❓ А похожи ли ваши кутежи на кутеж, столетней давности?

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и налегке сравнивать кутеж столетней давности с вашими прекрасными посиделками за бутылочкой \ ящичком вина.

1,591

Саша и Вино 2.0

25 Nov, 02:23

🫡 Офицерские радости для 22 SAS Regiment

👉 Вот тут редактор редакции рассказал историю о том, как обычное вино для бойцов (прикиньте, в армейском пайке британских спецподразделений есть вино!) превращается снабженцами в весомые суммы в британских фунтах.

А теперь давайте посмотрим, на какими напитками радует военный паек офицеров 22 SAS Regiment.

1️⃣ Портвейн

В армейский паек, предлагаемый в столовке, входит портвейн!
На фото:
✔️ Quinta Urtiga Character Vintage Port 2008 от Ramos Pinto - винтажный (винтажный, Карл) портвейн. Да-да, в британской армии любят офицеров спецподразделений. Впрочем, во всех прочих армиях подобных граждан тоже ценят, по респекты выражают иными путями.
💰 Wine Searcher считает, что средняя цена по миру на винтажный Порт от Ramos Pinto - 43$. Но во Франции можно выцепить особенно старую бутылку за 25EUR

✔️ LBV Port Bottled 2013 не ясно от кого.
Че по чем - тоже не ясно) LBV бывает разным.

✔️ А еще офицерам предлагают Портвейны категории LBV от Churchill и Graham. И то, и то - отличный Порт. И пусть речь об LBV, который до Винтажного Портвейна сильно не дотянул.

💰 Лот из двух бутылок, представленный на фото №1, продали на аукционе за соблазнительные 120GBP. И это при первоначальной оценочной стоимости лота в 25-30GBP.

2️⃣ Вино и Пена

✔️ Шампанское SAS Officers Mess Champagne от Tanners - базовое Шампанское от Дома Tanners. Дом, как Дом, Шампань, как Шампань, ничего выдающегося, просто ровно. Единственное выдающееся у Дома Tanners в том, что их интересует только рынок UK. Остальные - мимо, ведь в Британии Tanners знают с 1870-х, ценят (наверное) и стабильно покупают по юношеской памяти.
💰 Стандартная цена на базу от Tanners на сайте производителя - 18,90GBP (чувствуете ориентацию на Британию?)

✔️ Шардоне Warrant Officers' and Sergeants' Mess - Шардоне и Шардоне. Совершенно не ясно, кто и где произвел это вино. Немного загадочности только возбуждает интерес.
Но, вероятно, Шардонешечка - дохлятини и падаль. Для коллекции - норм, для наслаждения - мимо.

✔️ Рислинг Warrant Officers' and Sergeants' Mess - опять не ясно, кто и где сделал этот Рислинг. Но Рислинг - one love и ничего тут не поделать.
Кстати, в отличии от Шардоне, у Рислинга есть хоть какие-то шансы оказаться живым и бодрым.

💰 Лот из пяти бутылок, представленный на фото №2, продали на аукционе за 50GBP. При оценочной стоимости лота в 30-70GBP. Скажем так,ь ради Шампани (хз, в каком состоянии) и Рислинга в эксклюзивных ливреях можно было бы и отвалить 50GBP / 204.73р

3️⃣ Виски! Шикарный Виски!

В паек офицеров 22 SAS Regiment входят ни какие-то унылые психотропы (так редакция назывет недорогие Спириты, от которых черти, порой, мерещатся), а литр 22nd SAS Regiment Glenfarclas 22 Year Old.

✔️ Литр Glenfarclas 22 Year Old - это чуть лучше, чем пройти пешком по радуге и чуть заманчивее, чем найти Золото Рейна, описанное в средневековой немецкой эпической поэме "Песнь о Нибелунгах".

🥃 Glenfarclas многие считают одной из лучших винокурен в Спейсайде. Ее прямые перегонные кубы производят тяжелый односолодовый виски, который почти исключительно выдерживается в бочках из-под хереса. Винокурня фокусируется на односолодовом виски, а не на купажах.

Десятка, Двенашка и Пятнашка от Glenfarclas встречаются на полках в РБ.
Неплохо, но все это очень простеньким кажется в сравнении с литром 22nd SAS Regiment Glenfarclas 22 Year Old. Не та эксклюзивность, не те расклады)

💰 Бутылка 22nd SAS Regiment Glenfarclas 22 Year Old была продана на аукционе за 605GBP. Между прочим, это была бутылка под номером 339, одна из четырех сотен, выпущенных в мир.
А менее уникальная, но максимально похожая бутылка виски Glenfarclas 22 Year Old, одна из 2400, сделанных специально для рынка Тайваня, была продана за 130GBP на том же аукционе.
❗️ История и имя 22nd SAS Regiment не просто положительно влияют на желание людей прикупить виски в свою коллекцию, но прибавляют почти 500GBP.

🇬🇧 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, как имя легендарного полка помогает распродать офицерские излишки за дорого.

2,052

Саша и Вино 2.0

21 Nov, 23:17

🔥 Ценовая красота из Крамы Добры Дзень. Часть 2

👉 Вот тут расписано, что можно отхватить в закрывающейся очень приятной Краме "Добры дзень". Но, все вкусное не влезло в одну заметку. Поэтому продолжим в Части Второй.
📍 Кстати, Крама "Добры дзень" расположена в ЖК "Левада" по адресу Нововиленская 29.
Не всем удобна эта локация, но ценники там сейчас настолько сочны, что можно и сгонять специально.

🍷 Riesling Haus Klosterberg от Markus Molitor - отличный Рислинг из Мозеля от герра Молитора.
Перед нами базовый Рислинг от производителя, но совершенно не базовая история не только для нашего рынка, но и для Мозеля. Хорошо! Очень хорошо!
Можно сразу пить, а можно пяток лет выдержать и потом найти и похвалить себя за разумное приобретение в Ноябре 2024-ого.
💰 45,49р и Рислинг ваш!

🍷 Pinot Blanc Haus Klosterberg от Markus Molitor - уникальная находка на минских и РБэшных полках. Вино, как только приехало, доверия особого не вызвало, все же какой-то мутный Пино Блан из которого ничего действительно классного не получалось никогда.
Но Маркус Молитор это убеждение сперва развеял, а потом попросту растоптал ногами. Пино Блан от Маркуса - это просто праздник и настоящая легенда среди Пино Бланов. Очень и очень круто.
И сладенько. Об этом сигнализируют желтый квадратик на этикетке и желтая капсула.
Но все в таком балансе, что всего один глоток и золотые ворота в винный рай открываются сразу и впускают вас внутрь. Тут вспоминаются самые прекрасные моменты в жизни, весна, любовь, вкусные фрукты... Ой-ёй, круто-круто-круто) К тесту обязательно.
💰 Цена на полке - 45,49р. Есть тут и больше нигде нет (и, скорее всего, не будет).

🍷 St. Laurent от Paul Achs - вино для экстренного поднятия ЧСВ.
Все потому, что всего 1/3 австрийских вин - красные, 1,6% всех посадок красных сортов в Австрии занимает Санкт-Лаурент.
В мировом масштабе даже на грязь из-под ногтя не тянет. И, все-таки, в Минске есть. И не просто есть, а по отличной цене.
Пробовать надо, как минимум, для того, чтобы "пробить стиль".
Биодинамика, скотина, причем, сильно немытая. И уникальная история в качестве бонуса.
💰 55,69р на полке и это победа. В других местах или не встречается, или встречается по 80+р

🍷 Bomba Chardonnay из региона Mursia от Bodegas Bastida - мурсийский ответ безусловному хиту от Mucho Mas.
Ярко, скорее плотно, чем не плотно. И даже немного согревающе (если были сегодня на улице - точно оцените).
Классная и максимально дружелюбная история. А под погоды - самое то, что Dr. Dionis прописал!
Ну и нейминг классный, чего уж там!
💰 На скидочной полке ценник чудесный - 23,54р вместо обычных 28,90р у импортера и 33-38р в городе.

🍷 Riesling от Weinhaus Cannis - хит от производителя. Причем, не только у нас, но и во всей относительно прохладной и относительно состоятельной части мира. Хоть сам Каннис расположен в Долине реки Мозель, но виноград покупается в огромном и очень плодовитом регионе Рейнхассен. Отбор, подбор и все такое очень жесткие. Надо делать такое вино, которое не только знают, но и много доверяют. Иначе, никому все это не нужно будет. И производитель вату не катает, а делает ровно-питко-любимо и блюдет качество.
💰 Цена на полке - 22,39р, а в других местах - в районе 28-30р.
Кстати, это ниже, чем в импортера в магазине и, вообще, выгоднее, чем где-либо.

🚙 Стартуйте в "Добры Дзень", пополняйте запасы и помогайте ребятам закрыться красиво. Все же хорошая была история, жаль, что она заканчивается.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать обо всех местах, где цены на вино прекрасны и привлекательны.

867

Саша и Вино 2.0

21 Nov, 22:01

😉 И снова Добры Дзень!

⚖️ Не знаю, хороша ли эта новость, но есть в ней и хороший момент.
Второй (и единственный из оставшихся) магазин мини-сети "Добры Дзень", похоже, закрывается и там на все, что есть на полках, сделали скидки сочные.
Адрес магаза: Нововиленская 29, это в сердце ЖК "Левада".

Правда, скидки никак не выделены и не ясно, что на что скинули. Но у редакции острый глаз, вот и давайте на все самое сочное и желанное обратим внимание вместе.
Итак, поехали!

🍷 Beaujolais-Villages от Louis Jadot - отличное, если не сказать большего Божоле. И идеально подходит к третьему четвергу Ноября, когда все сильнопьющее человечество отмечает День Молодого Божоле или День Божоле Нуво!
Нуво нам в РБ не видать, как собственных ушей, но Божоле обычное, да еще и уровнем повыше попробовать можно.
Благо, цена на него отличная и оно в принципе обнаружилось на полках. Louis Jadot вино в РБ поставлять пока осказался, оттого, остатки не прсто сладки, а очень сладки.
💰 Цена на полке - 51,23р. Считайте, это нырок в цены 2021-ого года.

🍷 La Purisima Old Vines Expression от Bodegas La Purisima - мощная история к холодам из испанского DO Yecla. Ярко, дружелюбно и всепоглощающе.
В деле Монастрель, Сира и Гренаш. А еще много выдержки в нержавейке и совсем чуть-чуть бочковых историй. Так сказать, для закрепления результата.
💰 35,44р на полке. И это очень хорошо!

🍷Don David Torrontes Reserve от El Esteco - аргентинская история из 100% Торронтеса, выращенного в долине Кальчаки.
Простенький виноград, сделать что-то путное из которого мало у кого получалось. Но в El Esteco постарались на славу. Дождались оптимальной спелости, пособирали ручками, отвезли на винодельню в ящиках, 60% сусла ферментировали обычно и без иллюзий на эксклюзивность, 30% ферментировали и отправили на холодную мацерацию, а с 10% почудили, провели малолактику (перевод яблочной кислоты в молочную, воспринимать которую человеку проще и приятнее в силу физиологических причин) и выдержали полгода в бочках из американского дуба.
Получилось очень неплохо, дико ароматно, настолько ароматно, что ароматы, натурально, сбивают с ног. И, что самое интересное, вышло поиграть в сильную ароматику без присущей подобному стилю пошлости.
Многие спутаю с Гевюрцтраминером в слепом тесте. Многие порадуются.
А еще в вине все в порядке с кислотностью и питкость на высоте.
💰 27,47р на полке и это, натурально, дар Диониса всем нам. Обычно 38+р

🍷 The Weather Station Sauvignon Blanc от Journey's End - очень даже пристойный Сов Блан из ЮАР.
Сделано добротно, за заявленные деньги - прекрасно, пробовать - одно удовольствие.
В рамках ценника и вечернего вина "на поболтать" в уюте теплой комнаты - вполне подойдет.
💰 Цена на полке - 25,23р. А еще важно то, что это вино к нам больше не возят и перед нами почти настоящий уникум.

🍷 Austrian всякое-разное от Pfaffl.
Всякое-разное - это Слива для Санкт-Лаурента, Банан для Шардоне, Персик для Рислинга, Черный перец для Грюнера и так далее.
Секрет этих фруктов на этикетках прост и понятен. Какой фрукт (или не фрукт, в случае цветов Розы или Бузины) на этикетке, такой аромат и ожидай в бокале.
Энологи Weingut R&A Pfaffl в заявленную ароматику с большего попадают, может поэтому вся линейка и пользуется спросом у начинающих любителей. А, может, потому что этикетки очень эстетичные.
Все вина Austrian от Pfaffl можно смело брать.
💰 Цена на все, что есть от Austrian - 30,74р и это веселее, чем у импортера.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать обо всех акциях разной степени сочности.

860

Саша и Вино 2.0

20 Nov, 23:57

🎈 Coravin и грустные клоуны.

🍷 Системой хранения вина Coravin уже лет пять никого не удивишь в Минске.
Схема простая – налили бокал, порадовались и храним дальше без потери в качестве (в идеале до 3 месяцев).
А если дело происходит в заведении, вообще красота получается. Гость радуется эксклюзиву, а заведение – денежке. Все довольны.

💰 Coravin - классная штука, но есть у системы и минусы.
Стоит устройство дороговато, но вполне подъемно (для заряженных энтузиазмом и денежкой).
А вот со сменными баллонами начинаются проблемы. Ну как проблемы? Баллоны просто дорогие и через пару покупок людей начинает душить жаба.
Кстати, раньше баллоны для Coravin можно было только в столицах соседних стран раздобыть, а сейчас прямо из дому на Диких Ягодах и Озоне можно заказать.
Ценник на маркетплэйсах, кстати, колеблется от 40 до 140р за один баллончик. Правда, баллон за 40р выглядит как-то стремно и очень-очень похож на подделку.

🌈 Правда, баллона хватает на 1,5 бутылки максимум.
И вот тут владельцы чудо устройств начинают стирать пот с ладошек и считать кровные. В этот момент, обычно, приходит людям откровение о том, что баллоны - это очень дорого, можно и без них как-то обойтись.
Запал – дело такое, быстро проходит у тех, кто вино не любит по-настоящему.

🌈 На смену бережному отношению к вину приходит экономически обоснованная модель «Танки есть, топлива нет», используемая немцами в Битве за Берлин. Подобно грустным защитникам немецкой столицы образца 45 года, понимающим, к чему все идет, протыкают горе-коравинщики пробку иглой, наливают вино в бокал через ручной эноматик, но ни баллона, ни Аргона 65, внутри нет.

❓ К чему весь этот цирк – непонятно.
Выходит, что в некоторых заведениях города Эм за барной стойкой иногда выступает грустный клоун, вино дохнет в бутылке, а человек, купивший бокал, оплачивает это представление.

🚙 Редакция канала «Саша и вино 2.0» знает, что есть у нас заведения, в которых никогда не нарушат правил и, если купили Coravin, то будут плакать, но платить за дорогущие баллоны, хотя бы из любви к вину.
Но знает редактор редакции и те заведения, в которых на нас с вами экономят с улыбкой. Обойдемся без названий и адресов... но дичь у нас практикуют.

🍾 Ситуация понятна и выход есть. Поднимайте бокалы только в проверенных местах.
Хотя, в проверенных местах тоже лучше бутылкой брать) А то мало ли)

🌈 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что иногда у нас шалят

1,149

Саша и Вино 2.0

20 Nov, 22:01

❓ А что есть на ежемесячных скидках в Вино?

⚡️ Вы же помните, что в магазинах сети "Вино" каждый месяц делают скидки на целый ряд позиций? Скидка, обычно, 20-25%, но бывает и немного больше-меньше. О чего зависит глубина скидки - не ясно. Но скидосы есть и это приятно.

Давайте посмотрим на полку одного из магазинов и вместе обратим внимание на самое "вкусное". Плюс в том, что магазины сетки унифицированы донельзя и то, что есть на регулярке в одном из мест обязательно есть и в других местах.

🍷 Crianza от Pata Nerga - ничего особенного, просто, понятно, народно. Можно обращать внимание в моменты, когда вам предстоит мощное застолье и надо много вина нестыдного на стол поставить.
Вино сделано из 100% Темпранильо, выращенного в Кастилии-Ла-Манче, точнее в отдельной зоне главной виноградной испанской житницы, Вальдепеньясе.
Полгода в бочках, немного отдыха в бутылках и вино отправляется в люди.
💰 19,99р на скидке. Народно, ну.

🍷 Crianza из DO Rioja от Beronia - классная позиция для тех, кто любит и ценит Риоху!
По творчеству Беронии у редакции ни разу вопросов не возникало. Всегда эталонно, всегда хорошо, всегда можно брать.
Перед нами тот случай, когда ты уже отработал на зачетку, а теперь зачетка начинает работать на тебя. Делали-то эту Риоху парни из Гонзалез Биазз (знакомы с ними по хересам), а они, как водится, фигни не делают. Очень имя берегут.
Все с вином классно, но есть один нюанс, а котором редакция расскажет в следующей за метке. Если Крианза с ее идеями - ваша история, вы знаете, что делать.
💰 39,99р на полке и это роскошное предложение на пристойную риоханскую Крианзочку.

🍷 D'Origen P9 от Can Bas - роскошный КабСов из Пенедеса от винодельни, где не только понимают, как делать вино, но практикуют отменное виноделие.
Отдельный участок с Каберне Совиньоном, который называется Els Cirerers, участок №9.
20-тилетние лозы, сбор гроздей только ручками, очень бережная транспортировка на винодельню при низких температурах.
Далее длительная ферментация опять же при контролируемых температурах и три месяца в бочках французского дуба.
Can Bas не гонится за категориями типа Кринзы или Резервы, ставя во главу угла идею производства классного вина. И у них получается на 10 или 10.
💰 69,99р и прекрасный Каберне - ваш. И тут думайте, самим насладиться или подарить бутылку хорошему человеку. И так, и эдак поучится отменно.

🍷 Luna Argenta Negroamaro Primitivo Puglia - классная история из Апулии. Шоколадно, варенишшшшно, сладенько. Короче все так, как любят начинающие винолюбы. И ваши мамы! (это прямо лайфхак).
И еще, учитывайте, ягоды для этого вина подвяливались чутка, чтобы максимально сконцентрировать свою мощь и сахара для победы радости над непогодой.
💰 Взять можно по 35,99р. За свои деньги - находка.

🍷 Nachtfalter от Rabl - легкая и очень дружеская история от Rabl. В составе Цвайгельт и Блауер Португизер. И это означает, что перед нами прекрасная австрийская мешка с преобладанием Цвайгельта.
Nachtfalter - переводится с немецкого на понятный, как Мотылек.
Вот такой честный литр Мотылька)
❗️ Очень хорош для дружеской посиделки и разговоров вечерком, когда разговоры и вино будут литься, как из рога изобилия.
💰 Сейчас за литр Мотылька просят 39,99р, а раньше хотели 47,99р

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать обо всех акциях разной степени сочности.

1,195

Саша и Вино 2.0

20 Nov, 00:18

🛩 Cessna 172 на виноградниках

🛬 Вот здесь редакция рассказала историю крушения бомбардировщика ВВС США на виноградниках Steinbeck Vineyards & Wines

🛩 А вот вам еще одна история с более удачным приземлением самолета прямо на виноградник в Калифорнии.

19 августа 2023 небольшой частный самолет Cessna 172, после отказа двигателя, совершил аварийную посадку на винограднике El Diablo в Рашен Ривер Вэлли в калифорнийском регионе Сонома, одном из лучших виноградников Шардоне в Калифорнии.
Пилот не дотянул всего 3 км до взлетно-посадочной полосы и, решив, что ни один из виноградников не стоит жизни, направил свою Цесны прямо в Шардоне.

Благо, в инциденте никто не пострадал и все участники отделались лишь испугом. Пилот, понятное дело, трухнул побольше владельцев лоз. Но все обошлось. Все живы, все здоровы, только лозы поломали, да и то ни в промышленном количестве.

🍷 Кстати, Шардоне для своих вин на участке El Diablo производят такие мастодонты калифорнийского виножелия, как Kosta Browne , Arista и Ram's Gate.

❓ И, как вы думаете, что случилось с ценами на Шардоне от вышеперечисленных производителей?

📈 Конечно же цены мгновенно подросли на 20-30%.
Так уж у виноделов принято.
Если ничего не случается, поднимай цену на новый винтаж, потому что так склалася гiстарычна.
Ну а если повезло \ не повезло и что-то все же приключилось, от отличного урожая до наводнения, совсем не тушуйся и лупи прайс не стесняясь. Покупатель войдет в положение, поймет и заплатит.
А тут целый самолет) Дальше - по накатанной.

💰 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что даже неудачное приземление - это к деньгам.

1,325

Саша и Вино 2.0

19 Nov, 23:42

🛬 Марадер на виноградниках

✈️ В истории авиации есть моменты с не самыми приятными посадками и приземлениями. Одна из таких историй, случай с американским бомбардировщиком Б-26 "Марадер".

🔥 Это произошло в апреле 1956 года, когда бомбардировщик B-26 Marauder с пятью военнослужащими ВВС США потерпел крушение на территории Steinbeck Vineyards & Wines в Пасо-Роблес, в 200 метрах от винодельни, которая по совместительству еще и дом семьи.
Тогда погиб один из летчиков, а еще четырем членам экипажа удалось выжить.

🍷 С тех пор, каждый год, когда виноградник обрабатывается, из земли выкапывают все больше обломков самолета, многие из которых выставлены в дегустационном зале. Steinbeck даже выпускает вино "The Crash" в память об этом событии.

🛬 Вино решили не просто посвятить экстраординарному событию, но и сделать максимально похожим на пазл из обломков Марадера. Поэтому никакого моносорта, а бленд, собранный по кусочкам, со всех земель, хранящих в своих глубинах обломки той трагедии.

🍇 Основой этого купажа всегда был Каберне Совиньон, но в нем нашлось место Зинфанделю для придания фруктовости и тяжести вкуса. А потом в бленд ввели Мерло, Мерло, немного Пти Сира, и даже Вионье. Причем Вионье виноделы ввели в качестве напоминания о чуде спасения 4 человек. Это объяснимо, белый сорт в красном купаже - то еще чудо.

🍷 Такая вот винная авиа история. Крушение самолета - дело невеселое, но и из него виноделы смогли извлечь полезность, сделать вино и бодро продавать его по 55$.
Редакция не совсем уверена в том, что вино стоит заявленных денег, но людям важны истории. Но истории продают и это главное.

💰 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, что даже самые невеселые события могут помочь зарабатывать деньги, если ты ушлый маркетолог, работающий на виноделов.

1,230

Саша и Вино 2.0

19 Nov, 07:15

🐟 А в рыбный сходить все же надо!

🐟 В рыбных Сантах (и бывших Виталюрах) на гарантированных скидках есть вот что:
✔️ Три вина от Bodegas Ugalde (о них и скидках на них можно почитать вот тут)
✔️ Три максимально народных этикетки с листочками из Наварры (о них и скидках на них вот тут написано)

🔥 А на негарантированных скидках (т.е. можно найти в своей Санте, а можно и не найти, т.к. такое долго не залеживается) можно найти прелестные сицилийские вина от бренда Planeta.

🍷 По Planeta расклады такие: можно брать вообще все, кроме розового за 25,19р, оно каким-то убогеньким у производителя получилось и его не стоит брать даже за 25.

✔️ Planeta Etna Bianco за 43р и Planeta Etna Rosso за 45р - просто дар богов.
Эти вина были выставлены в Сантах по 67р и 69р, соответственно. А в магазинах импортера оба оценены в 133р
✔️ La Segreta белое и красное можно оторвать по 25р.
Были по 33р, а у импортера ценник на эти вина - 49+р
✔️ Planeta Cometa и Planeta Chardonnay можно на шару взять по 66р. Они же были по 87р в Санте и есть в W&S по 150р
ОМГ, это та роскошь, даже настоящее роскошество, которого всем нам так не хватает в суровом беларуском Ноябре.
✔️ Planeta Santa Cecilia - шикарное Неро д'Авола, можно выхватить за 69+р, а было в Сантах по 89+р. У импортера 150+р
✔️ А еще прекрасны цены на всякие Plumbago, Alastro и парочку вариантов из единственного DOCG Сицилии Cerasuolo di Vittoria. 31+р-33р, против прошлых сантовских 45-47р и 67-69+р в магазинах у импортера.

❓ Почему и как так?
❗️ Не ясно. Да и зачем нам знать подтексты?
Такие цены просто есть и ими надо пользоваться мгновенно (если повезет).
Стоя перед полкой Санты с любым из вин Planeta, твердо помните о том, что Валерий Меладзе уже много лет назад сообщил сообщил главное: "Принцев мало и на всех их не хватает".

🚙 Не мешкайте. Вин от Planeta, как и принцев, правда, очень немного и на всех их точно не хватит.
Но варианты пока есть.
Действуйте сами и с друзьями этой заметкой поделитесь обязательно. Пусть им тоже повезет.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и никогда не упускать возможность узнать о хороших ценах на вино.

1,438

Саша и Вино 2.0

18 Nov, 23:05

📚 Вино и Библия

🙈 Где Библия, а где это ваше вино? Уж, не богохульствует ли редакция в погоне за текстами?
А вот и нет.

📚 Знающие люди, среди которых есть и Священник, и Пастор одной из Протестантских Церквей, и даже самодеятельный историк религии, и просто любопытные (и сильнопьющие, бьюсь об заклад) граждане, подсчитали, что не менее 176 отрывков из Библии напрямую посвящены вину.
❗️ И это только прямое упоминание вина!

А если к этой внушительной цифре прибавить еще и те места, в которых вино упоминается опосредованно, не в контексте пития или наслаждения, получается 500+ упоминаний.

🍇 Кстати, виноградники, виноградарство и процессы производства вина в Книге Книг упоминаются более 100 раз.
Представляете насколько важной частью повседневной жизни было вино, если о нем столько написано?

👍🏻 Кстати, Библия - это не только набор божественных текстов и каких-то там упоминаний. Это еще и свод моральных правил и моделей поведений.
Поучительных моментов в книге книг тоже в достатке.

Так вот, если внимательно рассмотреть труды, анализирующие библейские тексты, в них можно обнаружить рекомендации по умеренности в винных посиделках и предостережения в неумеренном потреблении алкоголя (потому что последствия и все такое).
Ну и правила и принципы поведения за столом, на котором присутствует алкоголь, тоже рассматриваются.

🍇 И еще один интересный виноградный факт.
Начало виноградарства Библия приписывает тому самому Ною, который построил ковчег и возил в нем по морям-океанам целый зоопарк.
Если верить строкам самой печатаемой в мире книги, Ной был первым, кто высадил виноградник после того, как земля снова высохла после потопа (дело было в долине у горы Арарат).

🍷 Такие дела. А свой бокал редакция поднимает за библейские строки, близкие каждому из нас.
🎼 А украсит эту заметку трек Horus x Hilgen Dorfi - Книжка. Он ни о вине, немного злой и нецензурщиной, но что-то в словах о Книжке есть.

📚 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что о вине в Книге Книг писали много и с любовью (иначе, столько ра з не упомянули бы).

1,302

Саша и Вино 2.0

18 Nov, 19:38

🐟 Рыбный опять делает красиво

🐟 В рыбной Санте не остановились, делая скидки на очень народный вина из Наварры с листочками на этикетке. А выкатили на скидку еще и всю тройку от Bodegas Ugalde. Одобряет редакция такое и искренне желает маркетологам из рыбного не останавливаться на начатом.

🍷 Особое внимание обращайте на Bodegas Ugalde Blanco
(на фото не попало)
Перед нами белая Риоха, созданная из редкого в наших местах Темпранильо Бланко, прекрасного Вердехо и привычной Виуры, которую еще кличут Макабео.
Получилось не по-ноябрьски свежо, но все равно достойно.
💰 27,99р в кассу и дело в шапке. А было 29,99р

🍷 И, конечно же, на Bodegas Ugalde Tempranillo - на этикетке пишут о том, что в составе вина только Темпранильо и, надо отметить, немного отходят от истины.
На самом деле в купаже Темпранильо и Гарнача, но Гарначи меньше 10% процентов и ей можно пренебречь по закону местному.
Само вино - максимально пристойное Темпранильо, собранное ручками с низкорослых кустов, выдающих не самую высокую урожайность. При высадки лоз ставка была сделана на большое количество мелких и плотных гроздей для того чтобы получать больше насыщенности и ярости.
4 месяца в дубе и ка бы все, поэтому вино даже в качестве Криазы не сумело классифицироваться.
Однако, вышло свежо, дерзко и очень достойно.
💰 27,99р и вы уже тестирует красную историю от Bodegas Ugalde, а было 32,99р. И снова подвижка на пятерку.

❌ А для Розе от Bodegas Ugalde пока совсем не сезон. Обращайте внимание только при лютой любви к Розе.

🐟 Похоже, кто-то в рыбных хочет, чтобы мы потестили Испанию из их собственного импорта. Что ж, неплохое желание, тем более все условия для теста созданы.

👍 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где восполнить запасы по хорошим ценам.

1,573

Саша и Вино 2.0

17 Nov, 21:25

❓ Мурал работы Бэнкси или история винопития? Что ценнее?

🇬🇧 Шекспир как-то писал о том, что неладно что-то в Датском Королевстве. На этот раз дела обстоят так себе в Королевстве Британском.

🖼 В самом конце Октября в британском городе Дувр было снесено убогое ветхое здание, не представляющее абсолютно никакой ценности ни для истории, ни для людей. Истории в здании не было, зато она была на его поверхности.

На фронтоне бывшего промобъекта настоящим светилом современного уличного искусства, известным под псевдонимом Бэнкси, был создан мурал "Брэксит".
Короче, мурал, показывающий очень неоднозначный момент выхода UK из Еврозоны, был уничтожен.
Власти давно думали, как бы убрать это творчество... и вот повод был найден. Нужно было незамедлительно провести раскопки в Дувре и здание снесли.
Общество лишилось злободневного изображения, а власти выдохнули.

❓ Плохо? Конечно, плохо.
Но есть и положительный момент.
Раскопки действительно были начаты и под зданием были обнаружены остатки настоящего винного бара, которым минимум 400-450-500 лет.

🔍 Общественность сразу переключила внимание на открытие, а власти выдохнули. Находки археологов удивили не только любителей истории, но и помогли понять то, как пили вино в баре "Феникс" почти пять веков назад.

🏺 Были найдены части кувшинов Bellarmine, также известных как кувшины Bartmann.
Эти характерные керамические сосуды, выполненные в форме бородатых людей, использовались для декантации и подачи вина в Фениксе.
Есть мнение, что такие же емкости использовали в те времена и по всей Европе (и за ее пределами) начиная с XVI века.

😉 Вот такая история.
А теперь думайте, что важнее: злободневное творчество уличного художника или понимание того, как пили вино люди в середине прошлого тысячелетия.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и наблюдать за тем, как искусство приносят в жертву памяти Диониса

1,532

Саша и Вино 2.0

17 Nov, 20:49

🍁 ООО! Народный листочек стал еще народнее

🍁 Осень - время листопада. Листья падают, земля желтеет и ждет белизны покрывала снегов.
Что самое интересное, в Санте тоже происходит своего рода листопад, но какой-то особенный. Падают не листья, а цены на вино с листьями.

🍷Максимально пристойную в своей ценовой категории Наварру от Bodegas Agronavarra под брендом Pleno завезли на полки Сант совсем недавно и сразу выставили за какие-то несерьезные для подобного вина 19,99р
Но... Ноябрь и ценопад. Поэтому, наверное, 19,99р Санты превратили мудрым решением в 16,99р.

🍷На полках сразу 3 вина с листиками:
✔️ красное - 100% Темпранильо
✔️ белое - Шардоне и Виура
✔️ розовое, сделанное из Гарначи

Все три новинки хороши. Бочки они не видали, зато сохранили максимум сочности и свежести, что от них и требовалось.
🙌 Кстати, собирали виноград для Pleno (что в переводе с испанского на понятный означает "полнотелый") собирали только ручками.
И делали все по веганским стандартам.

🥩 Вина сами по себе кому-то могут показаться простенькими, но не стоит сложности от вина за 16р.
Производитель называет их рустикальными, т.е. сделанными в сельском стиле. Просто, но на совесть, чтоб пить, болтать обо всем на свете и радоваться.
В моноварианте (т.е. без ничего) Pleno очень даже неплохи. А в качестве сопровождения в еде - в самое сердечко.
Кстати, все три варианта с листиками на этикетке пристойны. Обычно бывает, что красное производителю удается, а белое - не очень или наоборот. А в случае с Pleno удалось все.

💰 За 16,99р Наварру такого уровня, пожалуй, уже нигде не найти (да и вообще мало что пристойного можно найти за эти деньги). А вот тут нашлось! Да еще как по-народному нашлось!
Если кратко, брать можно и даже нужно.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать листья в момент ценопада.

1,694

Саша и Вино 2.0

16 Nov, 23:45

🍾 Напоминание о Salasar

🍾 Все люди делятся на два типа — на тех, кто уже влюблен в игристые вина, и тех, кто только начинает свое знакомство с этой прекрасной и загадочной Вселенной.
Есть на примете у редакции отличный вариант ровненько под ваши хотелки.
Креманы от Salasar хороши и прекрасны. А с учетом ценника, перед нами просто находка.

🍾 Salasar Cremant de Limoux под синей этикеткой с буквой S - натурально, находка. С превышением ожиданий, так сказать.
Класс. Восторг. Удача. За просто потрясающую воображение цену.
И тот самый случай, когда прекрасная цена - даже не главный аргумент.
Главный аргумент в нашем случае это вкус, аромат, послевкусие, комплексность, очень аккуратная кислотность, мягкая плотная пена, круассаны, яблоки, груши и булки в бокале. Каждый найдет в этой пене что-то свое.
Все подобные Креманы в нашей стране стартуют рублей с 50, наверное. Но старт с 50р только на скидках. А без скидок старт подобных историй начинается с 60-65р
💰 А тут ценник на полке 38,99р.

🍾 Salasar Carte Blanche Methode Tradionnelle - еще один Salasar, но уже с белой этикеткой.
А вот это уже Blanquette de Limoux из смеси трех сортов винограда: Мозак, Шардоне и Шенен, собранных вручную. Причем, Мозака в составе - 90%, а долю в 10% разделили между собой Шардоне и Шенен Блан.
Blanquette de Limoux - это категория традиционной пены для региона Лиму. К ней относят игристые вина, сделанные честным традиционным методом, в составе которых преобладает сорт Мозак. Кстати, в Лиму Мозак часто называют Бланкетом. Отсюда и название.
Считается, что именно Бланкетт был первым игристым, сделанным по традиционному методу и на сотню с хвостом лет обогнавшим появление Шампанского.
Еще стоит добавить, что выдерживался Бланкетт от Salasar 18 месяцев на осадке. Оттого и стал прекрасным.
💰 Ценник на полке Пятниц - 38,99р

❗️ Резюмирую, перед нами пара классных игристых, которые никого не оставят равнодушным. Разница в них - в составе.
Белая этикетка - это Бланкетт, основой которого стал Мозак, а Синяя этикетка - это Креман. Основой там стал Шардоне.
Интересно само по себе и то, и другое. А если еще и цену брать в расчет... не просто интересно, но и заманчиво выходит.

🛒 Найти и купить можно в Пятницах.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и не забывать о годной пене за хороший кеш.

1,512

Саша и Вино 2.0

16 Nov, 22:01

🍫 Новинка сезона холодов - Nuts Глинтвейн

🍫 Тем временем, на полках наших магазинов появилась новая шоколадка или конфета (как кому больше нравится) - Nuts Глинтвейн.
Да это же в нашу сторону, уважаемые любители вина, глубочайший реверанс. Редакция, как только услышала о появлении новинки, твердо решила попробовать. Вкус Глинтвейна в любимой многими сладости это ли не праздник.

🍫 Nuts Глинтвейн был приобретен и тут же опробован.

😕 Тест показал, что сладость к праздникам никакого отношения не имеет. Уныние не похожее ни на Глинтвейн, ни на Nuts, ни на что-то пристойное.
Много сахара, химозная ароматика апельсина и огромная боль от разочарования.
Хоспади, а разговоров-то было...

🍷 С другой стороны, Глинтвейн упомянули и вынесли на обертку шоколадки.
Значит, мы с вами любим настолько популярный осенний суп, что о нем даже на обертках шоколадок толпы маркетологов решили писать.

👉 А если нормального глинтвейна захотелось, держите рекомендации по тому, как сварить правильно и вкусно.

🍫 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, что не все то вкусно, где написано Глинтвейн.

1,595

Саша и Вино 2.0

16 Nov, 07:15

🇵🇹 Народная Португалия с носорогом из Короны

🍷 На полочки Корон не просто прибыло, но и стало на скидки вино Ganda
Tinto - португальская и совершенно нетипичная для Лиссабонщины история с Носорогом на этикетке.

😉 Открывая что-то региональное из Лиссабонщины мы привыкли ожидать повстречать ягодное варенье, джем, оттенки черной смородины и дымку. А еще привыкли что будет густо, чуть резковато во вкусе и сластинку будто где-то аккуратно спрятали. Таким мы видим типичный недорогой португальский бленд.

А вот с Носорогом все иначе. Черный перец, свежесть, фрукты, немного злость и никаких джемов. Выходит интересно. А с учетом ценника - очень интересно.
🍇 В деле 34% Касшелано, 33% Арагонеша и 33% Сиры и никакой выдержки с дереве только 3 месяце в нержвавейке.

🦏 Кстати, Носорог на этикетке - тоже не просто так. Этикетка, несет в себе часть культурной истории Португалии. Носорог Ганда прибыл в 1514 в Лиссабон в качестве подарка королю. Его полюбили и запомнили на многие годы. Даже сделали настолько мощным культурным кодом, что теперь на этикетках рисуют.

🍷И само по себе хорошо и для глинтвейна хорошо подойдет.

💰 Было 24,99р за бутылку, а стало 18,99р! Найти можно на акционной полке Короны. Народно и интересно! Редакция рекомендует к тесту.

🦏 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и не пропустить Носорога

1,870

Саша и Вино 2.0

16 Nov, 00:18

🍺 Две истории о пивном нейминге

🍺 Не все же о вине писать, давайте посмотри на пивные полочки повнимательнее. Есть на них 2 варианта, заслуживающие вашего внимания и улыбки.

🇯🇵🇩🇪 Сразу 2 банки со смешным словом Eboshi на них. Читается, как Ебоси и мгновенно вызывает улыбку.
Без пивного канала Пиго Беларуси редакция могла бы и не обнаружить чудесный вариант)
На самом деле, Eboshi - японский термин, который в переводе означает "Воронья шляпа" — традиционный японский мужской головной убор.
По названию можно решить, что перед нами гость из Японии. Но нет, это немецкий лагер, без прекрас. Не стыдно, ровно, все такое.
👍 Но за название можно ставить лайк. Хороший нейминг вышел, цепляющий.
💰 Баночка Eboshi обойдется вам в 3,59р. Найти можно на полках Пятниц. Брать можно и как пиво, и просто для смеха.

🇧🇪 А теперь слово о новинке, родом из Брюгге, пивного сердца Бельгии (а там в пиве очень понимают).
На полки Пятниц выставили легендарное и сильно приличное Brugse Zot.

⚔️ Чтобы понять откуда произошли название и шут на этикетке, давайте совершим путешествие во времени.
В 15 веке жители Брюгге решили, что их мутный правитель Максимилиан Австрийский утомил их окончательно и восстали. Города тогда были сильными, богатыми и помнили времена, когда обладали полной независимостью.
Имперская армия во главе с Максимилианом подтянулась усмирить мятеж, но что-то пошло не по плану. лютые горожане показали солдатне со стен орган, о котором часто пишут на заборе, а потом вовсе разбили имперскую армию и взяли Императора в плен. Шах и Мат, шахматисты!
В 1488-ом на дно жители Брюгге залегать не привыкли.

👑 А потом Максимилиан откупился, освободился, затаил обиду и начал тиранить город. Поскольку разрушить богатый Брюгге было невозможно, Император запретил все ярмарки праздники.
Но горожане, обладающие несокрушимой волей. опять проявили неповиновение и организовали себе праздник с массовой попойкой. А для отвода глаз посвятили пати Императору.
По итогам умасливания было выдвинуто прошение снова разрешить праздники и, главное, ежегодные ярмарки. А еще горожане испросили разрешения построить на свои деньги в Брюгге новый "zothuis" ( в переводе на понятный - Сумасшедший Дом или, как говорят в народе, масштабную Дурку). Мол, без нее было в городе никак.
Легенда гласит, что обиженный Максимилиан ответил городским посланникам легендарными словами: "Закройте все ворота Брюгге, и у вас будет сумасшедший дом!". Так родилось прозвище жителей Брюгге - Сумасшедшие или Дурачки.

💪 Короче, пиво посвящено этому факту и смелым людям, за свой несокрушимый дух получившим прозвище - Шуты. Поэтому изображение Шута украшает этикетку.
Редакция напоминает, что Шутом в таком формате быть не стыдно.
Шут или Дурак никому не подчиняется, может говорить все, что думает и, вообще, Шут - самая сильная карта в колоде)

🍺 А пиво в бутылке трушно бельгийское и очень приличное. Редакционные рекомендации к тесту.
💰 Цена на полке - 8,99р. Найти и проникнуться духом мятежного Брюгге можно в Пятницах.

🖼 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что картинки на некоторое пиво не просто так лепят, а со смыслом.

1,673

Саша и Вино 2.0

15 Nov, 21:43

👍 Добрая весть из Малиновки

👍 Малиновка, приготовиться! В зоне внимания редакции главная малиновская достопримечательность - Простор. Точнее скидочная винная зона этого легендарного магазина.
Интересного на полках мало, но кое-что нашлось. На это кое-что внимание и обратим.

🍷 Chablis от Doudet Naudin - пожалуй. лучшее предложение по Шабли в городе и стране.
Пристойного Шабли за эти деньги у нас уже давно не найти, но, вот, нашлось.
Шардоне 100% (ну, а из чего еще может быть сделано Шабли?), уважаемый, не самый крупный дом, порядок во вкусе-аромате. И все, что нужно в этом Шабли есть. Любители Шабли оценят.
💰 73,90р за бутылку хотят. Все прочие Шабли подобного класса уже давно приблизились к ценнику в 100р. А тут радость ценовая нарисовалась в Просторе.

🍷 Domaine Eyverine Cairanne - мощнейший ГСМ от винодельни, которая делает всего одного вино. Подробности уже были вот тут, поэтому расписывать отдельно не стану. Интересно, как минимум, и для экстремальных наших подошедших холодов зайдет на ура.
💰 Ценник на полке - 44,90р. И это сравнимо с акционными остатками в Коронах (если где-то найдете). Обычный прайс, если где-то попадется случайная залежайка - 51-53-65р

😜 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, где красоту в Малиновке можно найти.

1,880

Саша и Вино 2.0

15 Nov, 09:37

👍 Главные винные новости на сегодня

👍 Бывают дни, когда пусто, а бывают и те, когда густо! И вот сегодня выдалось как раз такое "густо".
Даже очень густо!

1⃣ В Аввинаре сегодня "Черная Пятница", как по мне, самая вкусная из всех черных Пятниц, которые выкатили импортёры.
Вот здесь первая часть рекомендаций и вторая часть тоже.

2⃣ В Провайне сегодня на тест предложат пару этикеток Классической Кепки или Кейп Классика от Симонсиг
Да-да, вся история категории Кейп Классик или игристого, сделанного классическим методом в ЮАР, начиналась с Симонсига.
Если Провайн удобен в плане добирается, заберите на тест, он бесплатен.
⏰ Старт в 17:00 и до тех пор, пока не закончится пена на тест.

3⃣ Во всех магазинах "Подари Вино" сегодня предложат потестить новинку с ЮАР - Пинотаж и Шираз.
Вот здесь о новинках от Bollard Cellars поподробнее. Варианты очень даже интересны.
Кстати, магазинов сети "Подари Вино" стало больше. Теперь не только в ТЦ "Арена Сити" (можно удачно сочетать с посещением Провайна), но и в ТЦ "Червенский" на Маяковского 6.
Согласитесь, стало поудобнее.
⏰ Старт в 17:00 и до 18:30.
💰 Наливают за спасибо, как и в Провайне.

😜 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и не пропускать интересности

1,693

Саша и Вино 2.0

14 Nov, 23:14

❄️ Время глинтвейна

❄️ Температура и первый снег на улице во всю намекают на то, что время глинтвейна, горячего вина и всего такого теплого и вкусного настало.
Когда, если не сейчас?

🍷 У каждого из поваров есть свой рецепт омлета, каждый из сталеваров по-своему смотрит на перемешивание раскаленной массы в мартене. Винолюбы тоже не отстают. У каждого свой рецепт идеального горячего вина.
У редакции тоже есть. Этим рецептом и рекомендашками, вытекающими из него, редакция и хочет поделиться с вами.

❗️ Структурное и недорогое вино
Для варки лучше всего подходят молодые вина с "мощной структурой", но совсем без дуба. Структура не развалился под атакой специй и подчеркнет вкус, по сути, "создав" основу. А задубленность принесет горячему вину только горчинку.
Выбирая вино, останавливайтесь на молодых Каберне, Темпранильо и Карменерах. И не старайтесь взять самое дорогое, специи и фрукты всю интересность подрежут.
А зачем платить больше, если не видно разницы?

❗️ Специи только свои
Редакция никогда не покупает наборы специй для глинтвейна и никогда не обращается к узбекам-торговцам на Комаровке с просьбой "собрать коробочку".
С чужими собираниями получается не интересно. Только фристайл, только хардкор. Собрать специи легко в домашней коробочке для специй.
Черный перец, душистый перец, гвоздика, кардамон и корица - базовый набор для горячего творчества, с которого можно начинать.

❗️ И фрукты не забывайте добавить.
Редакция обычно добавляет в варку яблоко и апельсинку. Но можно обойтись мандаринкой, например.

❗️ Сперва варим фрукты и специи
Секрет прост. Если вино со специями и фруктами вскипятить, уйдет часть аромата и спирт (а это недопустимо). Если всю массу довести до нужной температуры слишком быстро, специи могут не успеть отдать все то, что могут.
Поэтому сперва отдельно вываривайте в небольшом количестве воды все специи и фрукты, а потом, добавив все получившееся в вино, начинайте медленно подогревать свой будущий глинтвейн.

❗️ 65 градусов - это максимум
Если вино перегреть или вскипятить - может получиться ни глинтвейн, а странный компот. Спирты начинают уходить в небо при общей температуре в 65 градусов. Совершенно нельзя допустить, чтобы они ушли. Поэтому не перегревайте.
Ориентируйтесь на легкую белую пенку, которая появляется на поверхности вина. Появилась - дело сделано. Готовьте кружки.

❗️ Помешивайте
Постоянно помешивайте подогреваемое вино в кастрюльке. Напиток подогревается неравномерно, но мы за равномерный прогрев. Поэтому, чтобы не позволить какой-то части напитка перегреться, а какой-то, остаться холодной, постоянно помешивайте вино.

❗️ Коньяк или Бальзам!
На завершающем этапе готовки не пожалейте немного коньяка, чтобы сделать превратить напиток в чудо. Редакция добавляет примерно 50 мл коньяка на литр вина. Я использую Camus VS или Бальзам "Беларуский", в зависимости от того, какого стиля глинтвейн хочется получить.
А вы можете использовать все, что угодно, от виски до коньяка. Главное, чтобы "крепкая часть" была ароматной и яркой.
Крепчага не испортит ваш глинтвейн - инфа сотка, зато сделает его более интересным.

❗️ Пейте теплое вино и будьте счастливы
Теплое вино со специями или глинтвейн придуманы специально для того, чтобы согревать. На улице как раз стоят те погоды, когда глинтвейн - не баловство или ритуал, а необходимость.
Варите, пейте с имбирными печеньками и помните о том, что первый снег - до утра, лютые морозы - на пару дней, а счастье - навсегда.

☃️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и варить по красоте.

1,922

Саша и Вино 2.0

14 Nov, 22:56

⛷ Снег, вино, лыжи

⛷ ВИА "Чайф" не очень задорно, за то многократно рассказывал с затертых кассет, царапанных дисков и с пиратских МР3 о том, что зима выдалась лютой. Вот и трек тот самый.
Зима и правда не самое приятное время года, зато на лыжах катнуть наконец-то случай выпал.

⛷ Сегодня редакции на глаза попался не только первый снег, но и лучший винно-лыжный косплей, из тех, что я видел. А видел я много разного.
Наслаждайтесь. И помните, что зима может быть лютой и унылой только для тех, кто не умеет ее готовить.
Зима - это много видов ЗОЖа, спорт, классные эмоции, смешные шапки и, конечно же, глинтвейн. После пары часов на склоне глинтвейн особенно прекрасен.

❄️ С первым снегом, друзья! И пусть ваша зима будет как минимум такой, как у парня на фото)

☃️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и помнить, что первый снег - главный из сигналов к тому, что пора варить глинтвейн.

1,654

Саша и Вино 2.0

14 Nov, 07:15

💎 Алмазы из Рислинга

💎 Смотрите на эти алмазы на пробках от Рислинга Domaine Andre Lorentz Riesling Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr.
Классно выглядят, правда? Давайте разберемся в том, что это такое.

💎 Знакомьтесь, на фото - винный камень.
И это ни косяк, а абсолютно нормальная история.
Эта субстанция появляется во время ферментации вина из кислот, присутствующих в любом вине.

Камень обычно образуется на дне бочек, но иногда его можно встреть и в бутылках с вином.
В случае, изображенном на фото, редакции повезло, выпавший камень можно было понаблюдать на всех четырех пробках от откупоренных бутылок.

💎 У камня нет ни вкуса ни запаха. Но он много кому нужен.
✔️ Во-первых, камень используются в фармацевтической промышленности.
✔️ Во-вторых, в кулинарии его используют в качестве отличного стабилизатора для яичных белков и взбитых сливок. А еще с ним не засахаривается варенье (хозяке на заметку).
✔️ В-третьих, это просто красиво)

🍷 Захотелось лично взглянуть на винный камень?
Нет проблем.
Domaine Andre Lorentz Riesling Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr можно найти в Минске, но встречается он редко и только в спец магазинах. Вино прям интересное, но недешевое и будет стоить в районе 75-95р.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что алмазы и блестяшки не только в ювелирке встречаются.

1,849

Саша и Вино 2.0

12 Nov, 00:39

🍷 И еще хорошие цены из нового Подари Вино

😉 Вот тут редакция написала об открытии нового "Подари Вино" в ТРЦ Червенский на Маяковского 6.
А вот большой обзор по интересностям не влез в заметку. Значит, исправляемся и пилим красоту с наводками незамедлительно.
Все же подготовилась сеть к открытию и много достойного за приятный шекель выставила.

🏁 Итак, поехали!

🍷 Gaumen Spiel Gewurztraminer - максимально девочково-народная история для душевных посиделок.
Вино полусладенькое, легкое, как перышко (всего 10% спирта) и ароматное до чертиков. Ничего сложного, ничего сверхвыдающегося. Однако, перед нами трушный Пфальц от уважаемого производителя Peter Mertes. А эти ребята кое-что в производстве народных вин понимают и откровенной фигни не делают принципиально, очень имя и репутацию берегут.
💰 Цена максимально народная - 18,99р. И, да, перед нами серьезный конкурент медвежьей вело гвардии)

🍷 Gaumen Spiel Riesling Trocken - и еще одна история от Петера нашего Мертеса. И это сухой Рислинг. Немного водянистый, немного простоватый, но в вине есть все, что должно быть в недорогом и народном Рислинге. Основа есть, характер естьи даже какие-то удивительные для стиля ароматы моллюсков имеются.
За свои рекордные деньги вполне достойно.
💰 18,99р на полке. Медведям и их друзьям надо напрячься. Рождается серьезный конкурент в базовом ценовом сегменте.

🍾 Ritter Sekt Trocken - игристая история из Австрии.
Schloss Raggendorf, создавший рыцарскую пену (Ritter с немецкого на понятный переводится, как Рыцарь) входит в тройку лучших производителей игристого на австрийском рынке и ежегодно продает по всему миру почти 6 млн бутылок пены и тихих вин.
Пена очень конкурентна просто потому, что за 22,99р на наших полках уже почти ничего не найти из того, что не стыдно на стол поставить.
Пена базова, но пристойна. В качестве корпоративных историй на праздники - очень даже может зайти.
💰 22,99р в кассу и тест пены случится с вами.

🍷 Pinot Noir Rose от Nik Weis - розовая историй от Ника Вайса. Достойный вариант из Пино, который только для радости и открытий создан!
Пино Нуар из Мозеля, все дела. Нежность во всех ее проявлениях. Радость и праздник.
Для Розе уже как-то не совсем сезон, но если вы свою жизнь без классного розового не представляете, можно обратить внимание, наплевав на погоды.
💰 42,99р за очень достойный розовый вариант из Мозеля. Кстати, мозельские Розе редки и встречаются на нашем рынке почти никогда. А вот в новом (и во всех прочих) ПВ есть!

🍷 Pinot Noir от Nik Weis - а это уже вариант для взрослых мальчиков и девочек.
Классный, хоть и чуточку молодоватый Пино из Мозеля, созданный из урожая 30-тилетних лоз и выдержанный пару-тройку лет в дубе.
Классный Пино с пиковой формой, которую еще предстоит повстречать и познать.
И, да, это опять Ник Вайс. А Ник достоин внимания и уважения.
💰 Цена на полке - 75,99р

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что выставлено на хороших ценах в новом ПВ.

1,018

Саша и Вино 2.0

11 Nov, 23:59

🍷 Подарить кофейный Пинотаж стало еще проще

🍷 Подарить Кофейный Пинотаж и всякое другое вино стало еще проще. И по этому поводу у редакции для вас будет две симпатичные новости.

1️⃣ Магазинов сети "Подари Вино" стало еще больше!
И это очень хорошая новость.
Добираться до единственного магазина сети в ТЦ "Арена Сити" многим было неудобно, но теперь с вопросом добирания стало попроще.
Новый магазин сети открылся в недавно распахнувшем свои двери на месте легендарного Червенского рынка ТРЦ Червенский по адресу Маяковского 6.
С парковками и транспортной доступностью там все в порядке. Многим будет удобно по дороге домой заскочить.
Редакция такое одобряет. Тем более, в "Подари Вино" много разных уникальных штук встречается. Нуу и акцухами ребята частенько радует.

2️⃣ А вторая хорошая новость в том, что в новом магазине на полки выставили новый для нашей страны Кофейный Пинотаж (и третий в списке кофейных, встречающихся на нашем рынке).

🍷 Ahintof Coffee Pinotage от Boland - вполне себе нормальная пинотажная история из ЮАР, в которой прячутся все те кофейные нотки, за которыми охотятся алчущие вкусовых удивлений граждане.
Больше Кофейного Пинотажа богу Кофейного Пинотажа!
💰 Прайс на полке нового ПВ - 26,90р.
🙄 А VIVINO сообщает нам о средней цене в 20 вечнозеленых долларов. Думается мне, программа популярная что-то мутит-крутит, но цена в ПВ все равно радует.

🍷 Ahintof Spice Shiraz от Boland - и еще одна новинка, созданная на волне общемировой нежности к Кофейным Пинотажам.
Шираз с нотками специй.
Специй в Ширазах как бы и без выкручивания показателей хватает. Но тут выкручено все на максималках.
Поэтому, если хочется побольше мощи, дарованной перечными и сливовыми оттенками - вы знаете, куда идти и что брать)
💰 Те же 26,90р в кассу и дело в шляпе.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и держать нос по ветру новинок и открытий.

1,027

Саша и Вино 2.0

10 Nov, 23:45

🔥 Что-то поинтереснее из Пятниц XXL

📚 Начнем заметку, пожалуй, с цитаты из творчества лютого немецкого философа, тролля 83 левела и настоящего источника сотен и тысяч развесёлых цитат, распространяющихся по просторам интернета в виде подписей к сообщениям и веских аргументов троллинга.

🗣 Если ты долго смотришь в бездну, то бездна тоже смотрит в тебя.

Полная версия фразы отсылает к известной идее о том, что победитель злого дракона сам становится в итоге драконом: кто сражается с чудовищами, тому следует остерегаться, чтобы самому при этом не стать чудовищем. И если ты долго смотришь в бездну, то бездна тоже смотрит в тебя.

😉 Заканчиваем с философией и переходим к делу и наводкам.
Если долго смотреть на полочки Семи Пятниц XXL с французскими винами, можно увидеть, как некоторые сильно пристойные французские вина смотрят на тебя.
Раз смотрят, на них внимание ваше редакция и обратит.

🍷 Pouilly-Fuisse от Moillard-Grivot - Шардоне, выращенный в апелласьоне Пуйи-Фюиссе, выставлен, считай, за бесплатно. Ну или просто за очень прекрасный прайс.
Перед нами очень приятное Пуйи-Фюиссе от большого производителя. Характер апелласьона отражает полностью. Хорошо само по себе и добавить тут больше нечего. И вполне нормально для Пуйи-Фюиссе. Топам - слабый конкурент, но для большинства - очень достойный конкурент.
💰 Цена на полке XXL - 57,99р \ 17,41$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 30$ без налогов и 36$ с налогами.
❗️ Год, вроде, староват и может настораживать. Но не настораживайтесь, 2018-ый еще в огнях и достоин того, чтобы на него обращать внимание.

🍷 Savigny Les Beaune 2017 от Moillard-Grivot на одной из дегустаций оказался прямо находкой.
Кмон, перед нами Пино из Бургундии. И не просто из Бургундии, а честная история из Savigny Les Beaune.
Всего в вине в достатке, делали его на совесть, неповторимый Бургундский стиль узнается с первого вдоха и с первого глотка.
И да, вино не идет ни в какое сравнение с 200-долларавыми Гран Крю, но цена решает.
За представленные шекели - это пушка-бомба. Доступно, натурально, всем и попробовать должен каждый, кто идет по пути любви к вину.
💰 Цена на полке XXL - 75,99р \ 22,81$
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 43$ без налогов и 51,6$ с налогами.

🍷 Le Pinot Noir L'Artisan - опять Пино, но в этот раз родом из обласканной солнцем Лангедокщины и сделан в эдаком сельском стиле, о чем нам сообщает надпись L'Artisan на этикетке бутылке.
Получилось мощно, ярко, ягодно и как-то очень по-домашнему. Вино делали в стиле понятном обычным людям и пытались скопировать сельские подходы ребят, которые простые радости жизни ставят превыше тонкостей и долгих раздумий. И у производителя, надо отметить, получилось сделать так, как задумывалось.
Ну и еще отдельно стоит отметить бутылку. Тяжеленая, очень интересно оформленная и даже с сургучом сверху) Такой не только попробовать хочется, но и подарить не стыдно ни разу.
💰 Цена на полке Семи Пятниц XXL - 32,99р \ 9,90$ и это прямо радость истинно удачной покупки.
🌍 Средняя цена по миру, согласно Wine Searcher, 9$ без налогов и 10,8$ с налогами.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать за чем нужно обязательно сгонять в Большие Пятницы XXL на Скорины 9.

1,312

Саша и Вино 2.0

10 Nov, 23:04

7️⃣ Парочка достойных красных из Пятниц

7️⃣ Давайте глянем на полочки 7 Пятниц вместе, точнее, на скидочную полочку. И найдем на ней кое-что из того, что достойно нашего внимания. Тем более внимания достойны не только варианты, но и ценники на них.

🍷 [NU…] Bordeaux 2018 - Бордо-Бордо из Бордо. И ничего в нем особенного, просто достойное региональное вино. Сделано нормально, этикетка нормальная, все с ним нормально.
В деле Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло - опять же нормальная бордосская история.
Но давайте вспомним, сколько за бутылочку Бордо, выставленную на полочках в РБ, хотят получить продавцы.
Если Бордо хоть более ли менее пристойное, твердой рукой рисуют цены от 40 до 50р и не обламываются ни разу. А тут прям находка получается из тех, какие все мы любим и ждем!
А еще обращайте внимание на год урожая. 2018-ый - это уже кое что, Даже очень что-то. Тут и выдержка, и состояние и сам год. 2018-ый для Бордо был хорош.
💰 Было по 24,99р, а стало 22,99р! Согласитесь, так еще приятнее выходит.

🍷 Shiraz Viognier из линейки Artisan's Blend от Deakin Estate - аллюзии от грамотных ребят на сельские подходы к виноделию.
Только в этот раз перед нами смесь красного с белым.
Многие скажут о том, что так делать нельзя и будут почти правы. Потому что так делать почти нельзя. Но в Долине Роны так уже давно делают и не обламываются.
Шираз в бленде играет первую скрипку, а Вионье добавили, так сказать, на сдачу, для того, чтобы придать больше свежести.
По итогу вышло бодрое красное вино, с хорошей кислотностью, идеально подходящее для сопровождения ваших мясных таинств.
💰 Было 22,99р, а стало 19,99р. Заносите Двадцатку в кассу и пара к мясу найдена. Все едоки будут довольны, включая тех, кто оплачивает праздник живота.

👉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0, чтобы не пропускать наводки на годноту в самом приятном ценовом сегменте.

1,279

Саша и Вино 2.0

10 Nov, 09:16

7️⃣ Великолепная Семерка

⚡️ Тем временем в "Подари Вино" придумали-таки поддержать идею "Черных Пятниц" и сделали 7% скидки на.... бакалею, бокалы, всякие шоколадки и орешки.... Но вот если присмотреться, становится понятно, что все все цены подвинулись на 7%. Да-да, совсем все!

🍷 Такие новости!
И оказия проскользить к полкам для пополнения запасов рислингов от Ника Вайса, австралийских историй с изображением бородача на бутылке и всякой разной пены, например, любимого Зонин!

🎥 А иллюстрацией к заметке стал скрин из старого американского фильма "Великолепная Семерка".
Да, в "Подари Вино" история немного другая вырисовывается, никаких пистолетов, бандитов и Дикого Запада, зато есть своя "Великолепная Семерка". От беспредела современная Семерка не спасет, но с ней как-то теплее)

🚀 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где работает Великолепная Семерка современности.

1,495

Саша и Вино 2.0

27 Oct, 07:15

❓ Любите загадки?

❗️ Ну тогда ловите! Загадка винная ровно настолько, насколько она может быть винной.

🍷 На столе два стакана: один с вином, другой — с водой.
Из стакана с вином взяли одну ложку вина и добавили в стакан с водой. Содержимое последнего тщательно перемешали. После этого набрали одну ложку из этого стакана и перелили обратно в стакан с вином.

❓ Чего в результате больше: вина в стакане с водой или воды в стакане с вином?

3,060

Саша и Вино 2.0

26 Oct, 07:15

😂 Орешки от сомелье

😂 Как продавать больше?
Секретов нет - делай исследования рынка и слушайся маркетолога. А маркетолог, обычно, советует работать с упаковкой, внешним видом, правильным текстом и привлечением экспертов.
Так появился Союз Педиатров, который рекомендует Pampers, объединения стоматологов, единым фронтом выступающие за использование Colgate, ну вы поняли.
Товар есть, промо есть, эксперты трудятся, продажи идут. А продукт? Да пофигу, на самом деле, продукт и продукт. Купят.

🍷 В сложном мире вина и сопутствующих товаров как раз произошла красивая история, которой хочется с вами поделиться.
Хочешь продавать больше - играй в маркетинг по-взрослому и используй рекомендации экспертов.

😳 Редакции на глаза попались наборы орешков и сухофруктов "к коньяку" и "к вину", по уверению производителя, разработанные в сотрудничестве с сомелье.

😳 Все красиво и единственный маркетинговый огрех, который допустил производитель - обезличивание человека, порекомендовавшего закусывать вино сушеными яблоками и изюмом. Опыт подсказывает, что в рекомендательных историях личность рекомендателя может творить чудеса.

😳 Но, чувствует редакция, здесь все проще было. Орехи с изюмом смешали, себестоимость и норму прибыли соблюли и стали думать о том, как продавать больше. А дальше придумали, банку оформили, этикетку сделали с упоминанием сомелье (которого никогда не было, ибо специалист, который дышит воздухом, никогда не посоветут то, что вы увидели в банке).

😳 Не все то - золото, что блестит. И не все то - вино, что рекомендуют (если рекомендуют) сомелье.

🍇 Ну а что изюм с орешками? Они завсегда - вкусные орешки, хороший изюм. Правда дороговаты в этой банке и не под вино.
И, да, деньги не пахнут.

🚀 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о винном маркетинге побольше

2,741

Саша и Вино 2.0

25 Oct, 07:15

😜 Штопора в дело!

😜 Одна хорошо знакомая редакции девочка неожиданно для себя и для своих родителей решили заранее подготовиться к празднику тыкв и всяких ужастиков.

И, вроде, писать тут не о чем...
Но, вы посмотрите, как здорово применило штопор юное дарование. Это же прекрасно и великолепно!

👍 Девочке К. редакции ставит жирный лайк и восхищается ее тыквенным творчеством и ее умению видеть необычное в обычном.

🍷 Ну а для всех нас в видео показана отличная идея по созданию идеального тыквенного безумия, в котором тыква - совсем не главный персонаж!

2,222

Саша и Вино 2.0

25 Oct, 01:54

👑 Вино за приемлемые шекели из Короны.

🙄 Судя по реакциям такие расклады из Короны не особо радуют общественность.
Ну и ладно. У редакции есть для вас наводка на то, что пристойное и стоит ни сотню рубасов.

🍷 Crianza из DO Rioja от Beronia - классная позиция для тех, кто любит и ценит Риоху!
По творчеству Беронии у редакции ни разу вопросов не возникало. Всегда эталонно, всегда хорошо, всегда можно брать.
Перед нами тот случай, когда ты уже отработал на зачетку, а теперь зачетка начинает работать на тебя. Делали-то эту Риоху парни из Гонзалез Биазз (знакомы с ними по хересам), а они, как водится, фигни не делают. Очень имя берегут.
Все с вином классно, но есть один нюанс, а котором редакция расскажет в следующей за метке. Если Крианза с ее идеями - ваша история, вы знаете, что делать.
💰 49,99р на полке Короны. А это выходит на пару копеек слаще, чем у импортера.

🍷 Alumia Reserva Beira Interior - только-только прибывшая Португалия из Бейры. Похоже, перед нами первое вино из Бейры в РБ. Вина из этого региона считается чуть ли не самым "долгоиграющим" среди португальских красных историй. Можно брать, чтобы посмотреть на то, как вино поведет себя через 10 лет или через 20.
Редакции доводилось пробовать красную Бейру 1981 и это был восторг.
💰 Сейчас ценник - 29,98р и это очень конкурентно! Да-да, стоит обратить внимание на этот коронный ценник.

🍷 Reserva White от Alumia - удивительная португальская белая мешка из региона Бейра. Бейры у нас днем с огнем не сыскать. Но вот она нашлась и даже на скидочку стала.
В деле неведомые нашему глазу, носу и нёбу сорта Сирия, Аринто де Буцелаш, Фонте Кал и Мальвазия, о которой вы слышали.
Получилось прекрасно. В ароматике фрукты на максималках, замешанные на медовой нотке. Ну и чутка пузырьков, играющих на языке. Ах и ох. Баланс, все дела.
💰 Цена на скидках - 33,99р. И что-то мне подсказывает, что это прямо хорошая цена. То на то выходит, если к импортеру на точку сгонять.
Приятно и само по себе и потому, что перед нами открытие.

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, что взять в Коронах ни за мильен)

2,074

Саша и Вино 2.0

24 Oct, 19:17

👑 Годное Примитиво на акции в Короне

👑 С квотами и, соответственно, объемами, привозами и скидками в нашей стране нонче тухловато. Мало, что интересного можно найти на стандартных и привычных скидочных полках приличных гиперов типа Короны. Но кое-то неожиданно туда добавилось.

🍷 Primitivo Artas от Castello Monaci - это Примитиво, за которое никогда не стыдно. Вот просто никогда.
Хоть маме подари, хоть на стол выстави, хоть свиданку долгожданную с той самой, пост которой прочитан и обязательно залайкан, им приправь.
В этой бутылке сплелись элегантность и мощь.
Вино в ней подобно сабельному бою, затеянному ради забавы настоящими мастерами.
Не знаю почему, но ассоциации с Артасом вот какие-то такие получаются. Мощно, напористо, цепляет и похоже на искусство. Кстати, редакция считает это самое Примитиво одним из лучших из тех, что можно найти на полках нашей страны.
❗️ С этим вином на 16,5 градусов нужно быть начеку, алкоголь не чувствуется, но валит оно на бок даже самых сильных.
Поэтому, будьте осторожны и применяйте по назначению. Мало ли, какие цели вами поставлены. Всякое бывает.
💰 Цена на полке Короны "Замок" - 102,14р и это при обычных 120,71р. И, да, на полках Артас встречается довольно редко, в основном идет по ресторанам и кафе.

🍷 И еще стоит обратить внимание на Riesling Layet Mehring от Nik Weis - прекрасный Рислинг от Ника Вайса с уникального участка Layet Mehring.
Вот тут об этом Рислинге и о землях, на которых он рождается, побольше написано.
Рислинг крут, просто максимально крут. Но еще трохи молодоват. Его и сейчас можно пить, но лучше отложить на "долгую полочку" и раскрыть всю его красоту через пару лет.
Вроде заметка о Примитиво, но никуда редакция от любви к Рислингу не может деться)
💰 Цена на скидочной полке Короны "Замок" - 81,99р

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем может порадовать акционная полочка Короны

1,816

Саша и Вино 2.0

23 Oct, 22:38

🍾 И снова здравствуй, народная португальская пенка

🍾 Смотрите, какую еще красоту обнаружила редакция на полках 7 пятниц XXL. Португальское игристое, что для нашего рынка - уже не такая больше редкость. Но приличное португальское игристое за мало денег - это уже то, о чем стоит говорить.
Вы же помните, что редакция про какие-там цены писать не очень любит. В центр внимания стараюсь ценовые рекорды. И это как раз такой ценовой рекорд.

🍾 Plexus уже бывал в РБ, полюбился людям и закончился наглухо. И вот на полочки снова выставили Plexus White от Adega Cartaxo - сладенькую пену из благодатной Лиссабонщины.
В составе ваши любимые сорта Фернао Пирес, Талия и Боал де Алентежу. Конечно, о них никто ничего не слышал в обычном винном мире, но вино из них уже делают и даже в РБ привозят. Чем не открытие?)

🥂 Сахара в вине порядком, спирта 9,5%. Эдакая околомускатная история для ценителей сладеньких пенок типа Ламбруски и Асти. Только Асти и Ламбруску вы уже тестили, а эту веселенькую игристую Португалию с желтым крестом на синем фоне - еще нет.

💰 Цена на полке Пятниц отличная - 20,99р. И это лучшее предложение на пену в нашей стране. К тесту подталкивающее.
Игристое возвращение произошло. И это прекрасно!
Найти и отхватить точно можно в Пятницах XXL на Скорины 9. Но проверяйте и более удобные Пятницы "у дома", глядишь, и в эти форматы точечно вкусняшку завезли.

❗️Но, берегитесь любители сухарей и брютов. Тут все сладенько.
В качестве подарка мамам-бабушкам, ценящим легонькое и сладенькое очень даже зайдет.

🍾 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, где добыть пену хитовую

2,045

Саша и Вино 2.0

23 Oct, 22:23

👍 Хорошие варианты на полках Пятниц XXL

👍 В больших Пятницах на Скорины 9 есть, чем поживиться, если вино цените. С точки зрения вина и цен на него формат вышел просто отличным.
Давайте посмотрим на полочки XXL и обратим внимание на достойные красные истории, на которые точно можно обращать внимание. Тем более, погоды намекают только на красное, солнышко наше что-то перестало греть, хоть и прорывает лучами пелену облаков исправно.

🍷 Cappupino Ccinotage - находка для любителей стиля и вино, ставшее настоящим народным хитом.
Вино в балансе, с идеями и даже с узнаваемыми кофейными нотками в послевкусии (особенно, если поискать их).
Сок прошел медленную ферментацию в прохладе специальных емкостей. А потом направлен в обугленные бочки французского дуба. Там ферментация и завершилась.
В этом процессе и в этих обугленных бочках и есть главный секрет кофейности. Процесс приводит к насыщенным кофейным и шоколадным вкусам во вкусе.
💰 Цена - пушка, 22,99р заносите в кассу Пятниц и дело в шапке!
❗️ По словам местного кависта, запасы Cappupino Ccinotage тают быстрее снега в Апреле и скоро его вовсе не останется. Учитывайте этот факт.

🍷 Old Vines Garnacha из Almansa DO от Piqueras - классный мощный вариант, сделанный c урожая лоз, которым от 45 до 60 лет. Собирают ягоды на холмах Альмансы (выделенное DO в составе Кастильи Ла-Манчи) только ручками. Дальше максимальная бережность и аккуратность во всем. И после выдержка в американском дубе на протяжении 5-6 месяцев.
Получилось классно, ягодно, джемово, сильно и, при этом, очень дружелюбно. Никаких тебе острых углов, только чистая радость прохладного осеннего дня.
💰 26,99р сейчас, а было 29,99р. Согласитесь, так веселее получается.

🍷 Highway To Hell Monastrell от Wines N' Roses - вполне себе нормальный Монастрель из испанского DO Valencia, выдержанный 3 месяца в бочках. Вино понятное, причесанное и, на удивление (!) гораздо интереснее, чем большинство киселя из этого самого DO Valencia.
Highway To Hell в названии - отсылка к легендарному треку австралийской группы AC/DC 1979 года выпуска. На самом деле, на бутылке везде отсылки к хорошему старому року: от этикетки до пробки.
Так что, если цените старые добрые хиты, это прямо ваш вариант.
💰 Цена на полке - 24,99р, при обычных 26,99р. Подвижка небольшая, но приятная.

🍷 Красный вариант от Amigama - создали его ребята из BODEGAS Y VIÑEDOS PONCE, съевшие ни одну собаку на работе с сортом Бобал в DO Manchuela, последнем из семи DO, выделенном в испанском винном регионе Кастилья Ла Манча.
Над созданием вина трудится Дон Хуан Антонио Понсе Мондехар. Редакция не знает, что вам даст эта информация, но звучит солидно. Вот и прибавим вину с узелком немного солидности)
🥩 Вино само по себе сделано так, чтобы быть прекрасной гастропарой к еде на природе. Сезон шашлыков еще не закрыт, только одевайтесь получше, чтоб не подмерзнуть.
При прекрасном красном, в белый вариант Узелков у парней, специализирующихся на Бобале, получилось попроще. Поэтому, если хочется добротного за хороший кеш, обращайте внимание именно на красное. Тем более, на него сейчас ценник прекрасен.
💰 Цена на полке Пятниц - 19,99р и это прекрасно. А было 21,99р.

🍷 409 Tempranillo из DO Ribera del Duero DO от производителя Pagos del Rey, владеет которым Феликс наш Солис.
❗️ Феликс, в данном случае, просто продавец и компания, которая предоставляет помощь консультантов-энологов, если попросят. А идеями, виноградом и производственными мощностями на 100% заведует Pagos del Rey. Винодельня молодая, но дерзкая и уже заслужившая уважение в винных испанских кругах. Истории у Pagos del Rey - 20 лет.

409 - смесь урожая старых и молодых лоз Темпранильо, ферментированного отдельно перед смешиванием.
Вино провело 409 дней в дубе - отсюда и название, а затем несколько месяцев в бутылке.
Получилось хорошо, бодро и даже немного дерзко. А чего еще ожидать от молодой Риберы? Кстати, 409 и сейчас приятно пить, и на развитие в коллекцию отложить можно - вино будет развиваться и становиться интереснее в течение нескольких лет.
💰 Цена на полках в XXL - 39,99р, а было 44,99р.

1,968

Саша и Вино 2.0

22 Oct, 21:44

🚗 Лучшая цена на Prototype в стране

Редакция уже несколько раз писала о прекрасном Prototype Zinfandel, пару месяцев назад приехавшем в нашу страну.
На полки приехали Зинфандель и Шардоне с узнаваемой и запоминающейся машинкой на этикетке. Но, к несчастью, на одной полке оба этих пристойных американских вина увидеть до сих пор не довелось.

Вот и в Пятницах XXL есть только одна красная машинка. Белой не довезли почему-то.
Зато привезли и ценник прекрасный сделали.

🍷 Prototype Zinfandel от Raymond Vineyards - Зинфандель из "мировой столицы Зинфанделя", калифорнийского региона Лодай. Земля, погода, природа, ветры и тд создают это чудо на далеком тихоокеанском побережье США. Ну и люди, конечно, тоже стараются, и бочки американского дуба в деле на протяжение полугода.
И, хоп, Prototype Zinfandel готов.
Плотно, мощно, со сластиночкой. И, да, согревает, и, да, нравится любителям стиля Примитиво и Зинфанделей почти в 100% случаев.

Надо отметить, что в стране с винами из США - голяк нонче.
Только база-база и та.... ну очень простая.
А тут приличный такой Зин, с такими оценками, да еще и на прекрасной цене. Чем не радость?
💰 44,99р и Прототип ваш. Тоже манит?

7️⃣ Напомню, Пятницы формата XXL одни в городе на Скорины 9. Там гарантированно есть. А вот в прочих Пятницах может оказаться, а может и не оказаться.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и открыть уже сезон охоты на приличный Зинфандель с машинкой

1,975

Саша и Вино 2.0

22 Oct, 21:27

🎥 Маленькое видео и ответ на большой вопрос

❓ Как большие бочки попадают на винодельню? Думаю, этот вопрос интересовал многих. И вот ответ найден.
Просто смотрите видео и узнавайте о бочковом вопросе больше. Знания, ведь, никогда не повредят.

🍷 Видео о том, как большие бочки попадают на винодельню.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и видеть чуть больше, чем все.

2,102

Саша и Вино 2.0

21 Oct, 22:47

🌋 Этна ДОК. Что за зверь?

🌋 Интереса к винам с вулкана Этна сейчас хоть отбавляй. И это можно понять, Этна - самый могучий из действующих вулканов Европы. Ну и легенд, обвивающих эти места в достатке. Чего только стоит один миф о Дионисе, который был Богом виноделия везде, но заложил свои виноградники именно у подножья этого вулкана.
А еще вулканические почвы отличаются тем, что стандартные для лозы беды в виде болезней и вредителей в этих местах просто не приживаются. Ну вот не нравится им тут и точка.

🍇 А еще эксперты в мире вина масла в огонь потребления подливают. Статья за статьей они сравнивают тамошние красные вина, созданные из Нерелло Маскалезе и Нерелло Капучо с лучшими образцами бургундских, подчеркивая их тонкость, легкость и глубину.
А в классическом для Этна ДОК белом Кариканте те же эксперты находят схожесть с лучшими немецкими Рислингами, сравнивая их кислотность и фруктовые нотки в аромате.

Редакция даже и не знает, что тут еще можно прибавить.
Легенды работают, статьи в винной прессе выходят, места красотой завораживают, Ryanair самолеты полные туристов на Сицилию регулярно привозит, маркетинг крутится - лавеха мутится.
Вот и вся история.

Мир вина, местами очень чопорный и консервированный, очень падок на печатное и электронное слово. Как результат, о винах с Этны говорят, их пробуют, ими восторгаются даже если не очень нравится.

🍷 В РБ, кстати, тоже вин с Этны хватает. Это и Firriato, и Donna Fugata, и Planeta, и волшебник Frank Cornelissen.

💰 Единственный их минус - цена. Все, что модно и чего каждому не хватает, стоит, как правило, дорого. И ничего здесь не поделаешь.
Хочешь легендарных вин со склонов вулкана - будь добр выложить сотку рубликов за бутылочку. Или 2 сотки, или 3.
Поэтому, если вина Этны вам интересны, попробуйте попасть на какую-нибудь сицилийско-этновскую дегустацию, придуманную какими-нибудь знающими людьми, попробовать все и сразу и решить, так ли вина Этна ДОК хороши, как о них говорят и воздыхают люди вина.
Если такая дега где-то будет, редакция обязательно маякнет)

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и начать открываться для себя вина Этны. При случае.

1,941

Саша и Вино 2.0

21 Oct, 22:38

🐗 Федя, дичь

🐗 Редакция сегодня принесла вам немного (на самом деле, много) дичи! Да еще и такой... отборной.

Мужчина на голубом глазу заявляет нам о том, что в 90% случаев импортные вина, завозимые в РФ, сделаны из, обожемой, из технического винограда.
Пугающий результат работы групп исследователей в серьезном институте, не так ли?

❗️ Редакция напоминает, что 100% вин, созданных промышленностью, создаются исключительно из технических сортов винограда. А едим мы столовые сорта. Как то так.
Технические или технари отличаются от столовых или столовняков толстой кожицей, большим количеством косточек, сильно водянистой мякотью и, как правило, более малым размером самих ягод. Такой виноград есть можно, но со столовыми сортами все как-то попроще, повкуснее, да попривычнее.

🐗 Вот как нам преподносят это видео в интернете. Но не все, как говорится, так однозначно.
На самом деле оригинал видео побольше вырванного из контекста куска. И в оригинале мужчина, хоть и несет некоторое количество пурги, все же говорит неподходящими словами о проблеме, которая в действительности существует и волнует его.

🙄 Речь идеи о подделках и фальсификате. Вина, вызывающие сомнения, действительно передаются в исследовательскую организацию, в которой трудится эксперт не обладающий навыком произносить речи понятно. И, да, львиная часть (90%) вин, в которых подозревали фальсификат, таковыми и оказываются.
Мутят в основном с сортами и местами происхождения винограда. Вот об этом и речь.

🎥 А видео посмотрите. Оно коротенькое и смешное.
Ну а организации редакция посоветует просто сменить спикера. Оно так лучше, оно так правильнее. Как минимум, над кусочками речи не будут насмехаться в интернете.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и видеть чуть больше, чем все.

2,077

Саша и Вино 2.0

20 Oct, 23:50

🙈 Не все то золото, что в бутылках продают

🙈 Смотрите, какую прелесть нашли друзья редакции. Чудесный китайский напиток во всей красе.
Морской котик почки. Напиток для здоровья.
Судя по всему, напиток сделан в Китае или китайцами для продаж на каком-то убогом постсоветском рынке. Китайцы смекнули, что вино сейчас тренде, а еще в тренде собственные плантации, здоровье и история традиционной китайской медицины.
Маркетинг сделали, как могли. В кучу намешали все или почти все.

🔥 В этой бутылочке прекрасно все. Настолько прекрасно, что появилась эта заметка.
Насладитесь вместе с редакцией орфографией, подходами, оформлением, чудесами оклейки бутылки и составом продукта.
Ну и просьба в конце прекрасна.

📌 Изготовлено из отборного мозольного егропейских сортов мерло.пинонуар каберне выращбнных на собственых плантациях завода на югер рмолдовы . с полным бархатистым вкусном . Для вашего здоровья, пожалуйста, не пейте слишком много.

🙄 Если честно, перед нами какая-то дичь. Выдающаяся дичь.
Не понятно, как эта грязь вообще смогла появиться на свет и какая аудитория должна захотеть употребить чудесный Морской котик почки. Напиток для здоровья.

❗️ Для вашего здоровья и здоровья окружающих просто постарайтесь никогда ничего подобного не пить в принципе.
Но посмотреть интересно. Главное, не трогать, а просто смотреть.

🤪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и иногда видеть жесть такой, как она есть.

2,269

Саша и Вино 2.0

20 Oct, 23:37

😉 Поиграем в предсказания?

😉 Смотрим на скидочную полку магазина сети "Вино" в Малиновке (проспект Дзержинского 129) и видим на ней две бутылочки, на которые стоит обратить внимание.

💵 Можно было бы сказать - эту бери, а эту не бери. Но редакция любит копать поглубже и потому мы с вами сыграем в сигналами, которые так любят давать всякие криптовые инфоцыгане.

📉 Итак, перед нами 2 прочных европейских актива: красный Rabl из Австрии и белый Wolfberger из Франции.
Оба актива интересны, но в каком случае стоит подождать, а в каком можно действовать?
Давайте разбираться вместе (блин, тут крипто-инфо-цыгане просто написали бы что делать, но редакция не такая, хоть и старается очень поиграть в эту историю).

🍷 Cuvée Privée от Rabl
Красная мешанина из Цвайгельта и Блауэр Португизера (ну или просто Португизера, название часто до одного слова сокращают) из региона Кампталь, что в Нижний Австрии от сильно уважаемого производителя.
Достойный среднетелый выбор на прохладный, но солнечный осенний день. Из бокала навязчиво вырываются нотки животины, а уже следом за ними в танце кружатся слива и черные ягоды и нотка ванили. Ну и сладостинку в вине нельзя не почувствовать.

💰 29,99р на полке. А было 40 с небольшим плюсиком.
Вроде и неплохо, и брать можно... но есть мнение, что ценник будет потихонечку ползти вниз. Все дело в том, что сроки сходят и времени для продажи этого вина у сети остается все меньше. Поэтому я бы погодил с покупкой, поставив заметочку в телефоне. Курсы пойдут вниз и нас в ближайшем времени ожидает красивая красная свечка и еще более интересная цена. Какая? Хз. Но поживем, последим, увидим.

🍷 Pinot Blanc Alsace Signature от Wolfberger
Пино Блан. 2018-ого года. Должно бы уже и сдохнуть и быть совершенно неинтересным. Пино Блан и сам по себе на желанную конфету не похож, а тут еще и древность такая, намекающая на одну мысль "сдохло оно, не бери".
Все так, но не совсем так. Пино Блан выжил и переродился в удивительную историю. И не ясно в чем дело, то ли производитель поднапрягся и сделал чудо, то ли эльзасская мать-природа решила создать все условия для чуда. В любом случае, этот Пино Блан интересен и удовольствие от него получить очень даже можно.

💰 32,99р за бутылку, а было что-то около 47р И вот тут брать можно. Этого вина в других магазинах сети агенты редакции не видели. Возможно, какая-то залетная вещица, ну или просто не заметили.
В этом варианте брать можно. Цена хороша + удивительность в придачу. Красных свечей я бы ожидал.

😜 Такие расклады. Как пишут криптосоветчики - не финансовый совет.
Не знаю, удалось ли мне мимикрировать под советчиков из мира ненадежных инвестиций, но я старался. А вы уже сами думайте, следовать ли советам редакции или поступить по собственному разумению В любом случае интересности я для вас подсветил.

📈 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и быть в курсе инвестиций в радость

1,943

Саша и Вино 2.0

20 Oct, 01:22

😍 Шикарная Супертоскана из Avvinare

Обычно редакция старается делать подборки, чтобы каждый мог выбрать что-то по душе и по кошельку. Но в этот раз будет только одно вино. И, хоть, из ассортимента, который таскают ребята из Avvinare, сделать подборку вкусностей легко и просто, я намеренно остановлю выбор на одной позиции. Очень уж она хороша.

🍷 Pievasciata Rosso Toscana - шикарная красная Тоскана-Супертоскана. Обратите внимание на то, что создано вино в местностях, что расположены чуть выше Сиенны, ни в каких там Болгери и Мареммах, а в почти в классическом Кьянти.

🍇 В составе Каберне Совиньон, Каберне Фран и Санджовезе на сдачу. Выходит, что перед нами не самая классическая Супертоскана. Но по составу Супертоскана.
Выдержка от 8 до 10 месяцев в бочках французского дуба и потом, до выхода в люди, еще полгодика в бутылках.

Но это все составу и процессам, а по делу - восторг. Восторг такой, какой сложно предположить, глядя на бутылку. Восторг который вдохновляет. Восторг, который ещё и по цене восхитителен.
Сочно, с бархатным танином и с нотками некоторой дерзости.

❗️ Находка. Натурально, находка.
Редакция такие истории очень одобряет.

💰 А за 73р одобряет вдвойне. Даже втройне.
Строжайше рекомендую.
За подобные деньги никто в нашей стране ничего подобного не предлагает. А вот ребята из Avvinare смогли.
Напомню, что магазин расположен не особо удобно, на Скорины 21, но ради подобной штуки туда можно (и даже нужно) сгонять.

👌 Действуйте! Нёбо и небо одобрят ваш выбор. Инфа - сотка.

🍷 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать где разжиться на годную Супертоскану

2,153

Саша и Вино 2.0

19 Oct, 23:32

😉 Доброты заметка

😉 В Новой Боровой очень красиво. Но не только красотой живет модный район, а еще и душевностью.
Просто посмотрите, какую визиточку прислали друзья редакции. Смотришь на этот кусочек картонки, сделанный на коленке, и на душе сразу хорошо становится.

🤝 Если честно, я думал, что такие сообщества уже давно превратились в воспоминания из доцифровой эпохи.
Но нет!
Дело личного общения живет! И бокал (я надеюсь, что именно бокал, а не стакан или рюмка) снова объединяют людей, завязывают новые социальные связи, работают в качестве идеального нетворкинга.

❓ Как думаете, нужны нашему любимому городу Эм такие сообщества?

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и помнить, что все новое - это хорошо забытое старое

1,910

Саша и Вино 2.0

18 Oct, 23:50

🍷 Добавим трендов в эту осень!

🍷 Редакция уже писала о том, что на полках Пятниц есть совершенно удивительное Бордо [NU…] Bordeaux 2018. За свои деньги это просто находка. Более пристойного Бордо подобного года в данной ценовой категории у нас просто не найти.

🟥 Но не только на вино обращайте внимание. А еще и на цвет)
Цвет Бордо или Бордовый (Pantone 19-1750) - тренд этой осени и этого года.
О нем фэшн блогеры даже маленькое прекрасное видео сняли. Точнее, видео лайфхак по добавлению цвета Бордо в ваш гардероб.

👍 Отличный тренд, улыбающий лайфхак и, главное, средство для реализации идей мы знаем, где раздобыть.

💰 [NU…] Bordeaux 2018 для того, чтобы следовать за модой, можно отхватить в Пятницах за 24,99р (говорят, еще и в Евриках больших есть, но я пока не видел).

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и следовать модным трендам во всем.

2,168

Саша и Вино 2.0

18 Oct, 23:18

🇦🇹 Дополнения к австрийским специалитетам

🇦🇹 Только вчера вышла заметка, посвященная австрийским специалитетам, ценимым местными. И тут же от друзей редакции пришли дополнения о которых тоже обязательно надо упомянуть.

🏺 Масло из тыквенных семечек
Австрийцы просто не представляют свою кухню без тыквенных историй. Соусы из тыквы, тыквенные семечки во всех агрегатных состояниях и, конечно же, масло из тыквенных семечек.
Все дело в том, что австрийцы традиционно были не самыми богатыми гражданами и очень доверяли тыквам, которые, к слову, отлично хранятся. А в средневековье, как мы помним, у людей небогатых в дело питания шло вообще все, что можно. Даже семки приспособили.
Так тыква и тыквопродукты вошли в рацион и в национальную кухню.
А масло стало популярным просто потому что им проще всего пользоваться - купил и добавляй смело. Хорошо хранится и легко использовать. Ну и полезное очень. По мнению авторов, чьи статьи показал гугл по запросу "тыквенное масло", исцеляют маслом почти все известные недуги и с его же помощью ведут борьбу за укрепление потенции.

💰 Кстати, масло из тыквенных семечек из Штирии (прям самое ценимое в Австрии) можно взять в emall за 39,70р вместо 45р за 250 мл.
Дороговато, конечно... Но что делать, если вы придумали встретить выходные картофельным салатом и шницелем)

🎼 А вот еще одна новость о ликере Моцарт.
Он попал в ту самую подборочку, но друзья редакции намекнули о том, что ликер можно не просто найти и прикупить у нас, но на него сейчас еще и акция есть. Неплохо, ну.
Напомню, что ликер, названный именем Моцарт и производимый на предприятии, названном именем Моцарта. Но именем руководство компании не ограничилось. Производство ликера неизменно сопровождается музыкой Вольфганга Амадея. Хз, на что это влияет, но выглядит красиво.
Кстати, ликер делают только из натуральных ингредиентов. Если какао-бобы, то только из Западной Африки, если бурбонская ваниль, то только с Мадагаскара. А спирт для ликеров получают только из сахарного тростника. Считай, выходит чудесный шоколад на роме.
Ну или шоколадка с ромом в жидкой форме.
Мама редакции очень ценит такие истории. Вполне вероятно, что и ваша мама обрадуется такому вкусному подарку (тем более, День Мамы праздновали совсем недавно, а подарков мамам много не бывает).

💰 Сейчас все Моцарты выставлены в магазинах сети "Вино" на акции. 59,99р вместо 69,99р. Неплохая подвижка и оказия для того, чтобы попробовать, если еще не пробовали.

🇦🇹 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что едет и пьют австрийцы

1,863

Саша и Вино 2.0

17 Oct, 23:05

🇦🇹 Вкусный культурный код Австрии

🇦🇹 Раз написал о Штурме, напишу еще и о том, чем традиционно любят лакомиться австрийцы на уровне культурных особенностей. И о том, что надо обязательно попробовать в вашем австрийском путешествии (которое обязательно состоится, если загадать и поставить цель).

🥩 У многих австрийские вкусности ассоциируются с пятью словами: Шницель, Штрудель, Кофе, Вафли, и Грюнер. Все так, но это баяны. Давайте о небаянных и странноватых историях.

🍔 Булочка с колбасой
Это вид сэндвича, состоящий из булочки и всунутой в нее дольки любого мяса или колбасы. Чаще всего в дело идет вареная колбаса.
Когда-то я увидел это блюдо в старом сериале "Комиссар Рекс" (помните такую добрую телеэпопею о венских полицейских и овчарке?). Весь сериал полицейские жевали эти булки и кормили ими собаку.
Думал, ерунда. Ан, нет! Булочки с колбасой в Вене везде и это самый первый уличный перекус, особенно котируемый сотрудниками экстренных служб, полицейскими и рабочими.

🍷 Ликер "Моцарт"
Знаменитый ликер из Зальцбурга, с родины Вольфганга Амадея Моцарта (насладитесь, кстати, прекрасным исполнением его 40-ой Симфонии в берлинской филармонии).
С одной стороны, этот напиток больше похож для бренд для туристов, а с другой сами австрийцы выпивают его больше, чем экспортируется по миру.
Ликер делает компания Mozart Distillerie (сильно назвались!) и настолько хорошо делает, что слово "ликер" да и вся категория сладкиз алкогольных напитков у австрийцев начали ассоциироваться с напитком в необычной бутылочке, формой напоминающей большую конфету Fererro.
Австрийцы считают Моцарт идеальным ликером для кофе и десертов. Но пьют и в чистом виде, но, чтобы не слиплось, по чуть-чуть.

🍫 Любые виды сладостей с марципаном. Чаще всего выпускаемые под брендом "Моцарт"
До сих пор толком не ясно, где изобрели марципан. На лавры первых претендуют Италия, Иран, Германия, Франция и даже Эстония.
Но тут не важно, кто изобрел. Важно лишь то, что научился лучше всех продавать и на этом отлично зарабатывать. А это как раз австрийцы.
Идея проста, как одуванчик: берем марципановую массу (кстати, Марципан переводится с немецкого, как Мартовский Хлеб), делим на кусочки любого размера и формы, закатываем в шоколад, рисуем на упаковке мужика в парике и в красном камзоле, и придумываем любое слово или словосочетание содержащее слово Моцарт! Дело сделано.
Остается только продать. И даже напрягаться не надо, марципан и в Вене, и в Зальцбурге, и во всех остальной Австрии сам себя отлично продает.
На удивление, австрийцы полюбили конфеты с марципаном. И постоянно покупают их, чтобы скушать, а то время, как туристы покупают, чтобы привезти в подарок.
Если спросить у австрийского подростка о том, с какой сладостью у него ассоциируется слово "конфета", получите однозначный ответ - марципан в шоколаде.

🥔 Картофельный салат
Очень странное блюдо. Выглядит стремно и дешевое донельзя. Но очень вкусное, если его, конечно, хорошо приготовить.
Австрийцы очень любят и умеют в картофельный салат. И, хоть, это блюдо средневековых бедняков, сейчас оно на пике популярности и его предлагают даже в самых дорогих ресторанах страны.
Кстати, моя бабушка умела делать просто невероятный картофельный салат по рецепту своих мамы и бабушки. Жаль, рецепт утрачен. Но в малолетстве редакция кушала так, как кушают в Вене в 2024-ом.

🇦🇹 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что едет и пьют австрийцы

1,917

Саша и Вино 2.0

17 Oct, 22:06

❓ Что такое Штурм и в чем его опасность?

🇦🇹 Штурм - вид молодого недоброженного вина, который любят австрийцы.
А еще Штурм - целая традиция и уже сотни лет - часть культурного кода австрийской осени (отличный трек, посвященный осени в Вене).

Особенность вина в том, что его толком не закупоривают. Обычно в дело идет пивная пробка, но просто салфеткой заткнуть или пластмассовой пробочкой. Почему так? Да разрывает закупоренные бутылки к чертовой матери.

❄️ Штурм появился еще во времена страдающего средневековья на волне прихода глобального климатического минимума или Малого Ледникового Периода, Такими терминами климатологи и историки описывают период с конца 14 по 19 века, когда температуры были пониже, зимы позлее, а жители взаправду страдали (в том числе и из-за холодов).

❄️ Бахнули холодные зимы и не особо теплые летние месяцы, еды у предков современных европейцев стало ощутимо меньше (в расчет берите еще и их убогие агротехнологии, с которыми каши иногда было не сварить).

Так вот, к любым калориям и источникам энергии в это время начали относиться очень бережно. Те есть, все что выращено и произведено должно было во чтобы ни стало употреблено тем или иным образом. И вина это тоже касалось.

🍇 В годы, когда винограда и вина было много, жители Европы сталкивались с проблемой виноделия и хранения. То есть, материал был, а хранить его было негде особо.
И породил человеческий гений Штурм (переводится с немецкого, как Буря) - полусок-полувино.
То есть, самые простенькие урожаи и излишки, которые просто негде было хранить, прямо "з-пад кароўки" продавали на сельских ярмарках.
Да, вино получалось убогим, но веселым. Процессы брожения в нем еще во всю шли, дрожжи работали и пузырьки щекотали нос.

🍷 Люди полюбили это вино. Веселое, задорное, дерзкое, дарящее радость, делающее герров смелее, а молодых фрау улыбчивее и сговорчивее.
Бывало, после него случались проблемы с желудком, но это никого не интересовало и до сих мало кого интересует. Просто все знают о последствиях и запасаются туалетной бумагой на всякий пожарный.

🍁 Со временем Штурм стал кодом австрийской культурной идентичности. На осенних ярмарках его пьют, натурально, ведрами.
А как иначе, если Штурм для хранения не предназначен?)

🇦🇹 Как-то редактор редакции оказался в Вене в конце сентября, напробовался вечерком на ярмарке Штурма и решил прихватить бутылочку в дальнейшее путешествие.
Я беспечно поставил бутылочку Штурма, закрытого коронопробкой (пивную пробку так называют) в машину и поехал по серпантину на гору Кальтенберг (аккурат в те места, откуда спускалась на турков, осаждавших Вену, кавалерия Короля Яна Третьего Собесского).
На вершине Кальтенберга пробка не выдержала давления и бутылка отсалютовала фонтаном Штурма подвигам войска Речи Посполитой. Звук был такой, что я немного поседел)

🙄 Ох, и тяжко же было драить автомобиль потом. А дух Штурма разной интенсивности напоминал о себе еще месяца три. Зато взрывной характер и аромат Штурма мне запомнились навсегда.

🇨🇿 Кстати, Австрия в любви к молодым дерзким винам не одинока. В Чехии в то же самое время реками течет, дарит радость и подрывает социальные устои Бурчак.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем радуют себя осенью австрийцы

1,872

Саша и Вино 2.0

17 Oct, 00:05

📖 И снова наводка на Библиотеку и ее акции.

Редакция напоминает, Библиотека - это не только то место, где читают книги, в Минске так еще называется магазин импортера Прайм Резерв. Он в городе и в стране один единственный и расположен, прямо скажем, в не самом удобном месте. И, тем не менее, обратить внимание нужно.

На прошлой неделе в Библиотеке выстрелил целый парад акцух. Люди много всякого разобрали, но кое-что осталось. И это кое-что достойно вашего внимания и неудобств, связанных с дорогой. Ехать придется на переулок Козлова 25.

🍷 El Cerezo Pinot Noir от Castillo Monjardin из испанской Наварры - очень приличный Пино из Испании. Еще раз, перед нами Пино Нуар из испанской (!) Наварры.
Давайте честно, много ли испаснских Пино вы пробовали, да и много ли Пино из тех мест вам доводилось видеть?
Вариант и сам по себе интересен, да и в качестве расширения кругозора и самообразования очень даже подойдет.
Отдельный виноградник на холмах в предгорьях Пиренеев, 30-тилетние лозы, выдержка в барриках 9 месяцев. И, да, из тех мест до Франции - рукой подать. Поэтому французского влияния целый воз.
💰 Ценник на акционной полке - 29,82р, а было 40+р

🍾 Prosecco Rose от Botter - это Просекко, ребята. Просто нормальное, рабочее Просекко, не хватающее звезд с неба, но сделанное ребятами из очень уважаемой и котируемой в мире конторы.
Цените веселые проссечные пузыри даже осенью? Тогда, этот вариант начинает звучать, как план.
💰 Цена на пену хороша и почти рекордна - 30,48р и дело в шляпе! Обычно, Botter-овские истории, если найдете, гораздо дороже.

🍷 Chardonnay Barrica от Castillo Monjardin из DO Navarra - очень приличный Шардоне из Наварры (а в Шардоне там умеют).
Опять же отдельный виноградник на холмах, ферментация в барриках и выдержках в них же. Шардонешка вышла очень элегантной, без огрехов. Свеженькая, шелковистая и, главное, ни разу не передубленная.
Одобряет редакция такие варианты.
💰 33,23р и вы владеете прекрасным Шардоне. Вполне себе за радость)

🍷 Day One Cabernet Sauvignon от MontGras - традиционный (если так можно сказать) чилийский КабСов из Долины Майпо.
Особенного - ничего, но с учетом цены - нормально выходит.
Все, что должно быть в базовом Каберне, в вине есть. Для вечера с бокалом в одной руке и котлетой, наколотой на вилку, в другой, отлично подойдет.
Ну и для вечеринки подойдет отлично. На стол выставить не стыдно, и, выпьют - не жалко. Акционные циферки на ценнике как бы намекают.
💰 19,84р и КабСов ваш. А было сильно подороже.

🍷 Vitral Syrah Reserva 2016 от Vina Maipo - еще одна ценовая находка из Библиотеки.
Интересный и небаянный Шираз из Чили, 10 месяцев выдержанный в дубе.
Как говорят очень уважаемые винные люди, которых редакция очень уважает за их мнение, перед нами настоящий неограненный алмаз!
💰 19,84р и Шираз в ваших руках. А стартовал он на наших полках (как и КабСов Vitral от Вина Майпо) рублей с 40.

❗️ Не забывайте поделиться этой заметкой с друзьями. Им будет полезно, а редакции очень приятно)

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, куда мчать за вином по хорошей цене.

1,802

Саша и Вино 2.0

16 Oct, 22:11

🍷 Классное Бордо в модной цветовой гамме

➡️ Вот тут редакция уже писала о Бордо, которое под странным названием [NU…]
У вина не только звание странное, но и цена. Не совсем понятно, как за такие малые денушки удалось притянуть и выставить Бордо столько выдающихся вкусовых качеств. Но вышло и это прекрасно.
Тут еще и год удивляет - 2018-ый. [NU…] повидало жизнь, но на цене это совершенно никак не сказалось - получилось удивительно во всем.
Попахивает какой-то ошибкой в ценообразовании.

🍷 [NU…] Bordeaux 2018 - Бордо-Бордо из Бордо. И ничего в нем особенного, просто достойное региональное вино. Сделано нормально, этикетка нормальная, все с ним нормально.
В деле Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло - опять же нормальная бордосская история.
Но давайте вспомним, сколько за бутылочку Бордо, выставленную на полочках в РБ, хотят получить продавцы.
Если Бордо хоть более ли менее пристойное, твердой рукой рисуют цены от 40 до 50р и не обламываются ни разу. А тут прям находка получается из тех, какие все мы любим и ждем!

📆 И еще обратите внимание на год урожая [NU…] Bordeaux 2018!
Очень и очень неплохой год с винами с высоким потенциалом к хранению и развитию. В то время, как соседний 2017-ый критики рекомендуют распивать потихонечку, 2018-ый рекомендован к хранению и выдержке.
Редакция специально перепроверила инфу на сайтах Роберта Паркера и Вайнспектейтера. Мнение по 2018-ому полностью совпадает. Год отличный с отличным потенциалом.

Выходит, можно взять и на сейчас и даже пару бутылочек про запас, чтобы поглядеть на них в развитии, постепенно распивая запас на протяжении пары лет.
Но учитывайте, пожалуйста, тот факт. что перед нами ни какой-то великий замок с винами с полувековым потенциалом, а вино базовое, пусть и отличное сделанное.

😉 Резюмирую свои восторги (очень уж восторженной вышла заметка, но от чувств никуда не деться - транслирую, как умею).
[NU…] Bordeaux 2018 - это очень хорошо. В с учетом цены и года просто максимально удивительная.
И не забывайте, цвет Бордо в этом сезоне в тренде. Все сошлось.
Да! Да! И еще раз да!

💰 24,99р за бутылку в Пятницах и вы обладаете чудесным Бордо, стоящим каждого отданного за него Песо.

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и узнавать об удивительном.

1,809

Саша и Вино 2.0

15 Oct, 22:27

🍷 6 идей для дружеских развлекушек с вином

📌 Вино прекрасно само по себе и самодостаточно настолько, что совершенно не требует каких-то дополнений. Но если даже вам нужно придумать развлекушку для того, чтобы максимально интересного провести время не только с друзьями или коллегами, но и с вином, у редакции есть шесть классных идей!
Особенно идеи зайдут тем, кому, надоело просто собираться и пить вино, и захотелось внести в свою "винно-отдыхательную" жизнь немного креатива и небанальности.

Ловите Шесть идей. Главное, каждую из задумок максимально просто реализовать. И радости они принесут целый воз.

🍾 ДРУЖЕСКИЙ ЧЕМПИОНАТ ПО САБРАЖУ
Здесь все просто. Каждый из собравшихся берет в руки по бутылке игристого и открывает его самым роскошным из всех методов.
Победителем можно признать того, кому для открытия бутылки понадобилось меньше попыток или того, чей сабраж, выложенный в инсту, например, собрал максимальное количество лайков за отведенное время (например, два часа).
Как сделать сабраж?

🍾 ВИННАЯ ПРОГУЛКА ПО МЕСТАМ "БОЕВОЙ СЛАВЫ"
Из компании выбирается один человек, который готовит винный сет, в котором каждое вино связано с одним из мест города, в котором вы находитесь, и выгуливает всю компанию по местам "боевой славы".
Например, 5 мест Минска, 5 вин (по вину, распитому в каждом и мест на улице), 5 историй от ведущего. Такая история поможет и время интересно провести, и по улице погулять, и друга получше узнать.
Минус у истории один - ведущему придется поднапрячься и пофантазировать. Впрочем, в любой компании всегда найдется какой-нибудь энтузиаст, кому все эти затеи будут только в радость.

🍾 ВИННЫЙ КВИЗ
На протяжении всей винной посиделки ведущий, заранее подготовивший несложные винные вопросы (гугл в помощь), задает их собравшимся, выслушивает мнения и выдает правильный ответ.
Кто на большее кол-во вопросов ответил, тот и чемпион. Ему и почет. А всем остальным винная прокачка и новые знания.
Опять же, ведущему придется напрячься. Но гуглом пользоваться умеют все.
Лень искать? Берите вопросы отсюда и блистайте в компании своими оргспособностями

🍾 ВСЕ, ЧТО УГОДНО, ЛИШЬ БЫ НЕ ВИНО
Придумайте на свою винную посиделку взять любые напитки, связанные с винной тематикой, но не вино. Это будет новый крутой опыт.
Например, пиво, выдержанное в бочках от вина, вермут, виски, выдержанный в винных бочках, сыр, выдержанный в вине, винные мармеладки. шоколадные конфеты с вином, чипсы, со вкусом игристого вина.
Интересно точно будет.

🍾 КОМАНДНАЯ ВАРКА ГЛИНТВЕЙНА
Идеальный тимбилдинг к холодам! Участники разбиваются на команды и каждая команда варит свой глинтвейн по своему рецепту. Дальше все сваренное тестится вслепую и раздаются голоса.
Так и глинтвейн вечера выбрать можно и попить теплого, и рецепт идеальный вывести.

🍾 РАЗБИРАТЬСЯ В СОРТЕ \ ВИНЕ СТРАНЫ \ СТИЛЕ
Все собравшие заранее придумывают винную тему, например Пино Нуар, назначают окно цены, например, от 30 до 50р за бутылку. Далее все собираются вместе, каждый (или пара) приносит вино из саданной сортовой\страновой\ценовой категории и небольшой рассказ по первой ссылке об этом вине.
Все вместе пробуют, пьют, обсуждают.
Так и в вопросе прокачаться можно и разного интересного попить.

🍷 Хороших посиделок с вином, друзья!

😉 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, какие идеи из корпоративных тимбилдингов можно связать с вином и использовать в своей компании.

1,840

Саша и Вино 2.0

15 Oct, 22:00

👍🏻 Вертикалочка

👍🏻 Тем временем, в "Вино" можно намутить целую серьезную вертикалочку Chateau La Gorce и это отличная новость.
Вертикалочки в РБ встречаются редко и любую найти - целый квест. А найти настолько шикарную вертикалочку - это совсем большая удача.

🍷Chateau La Gorce - неплохое Бордо, совершенно не хватающее звезд с неба. Но не стыдно. Совсем не стыдно. Медок, категория Крю Буржуа, все дела.

На полках "Вино" можно встретить сразу: 11, 12, 13, 17 и 18-ый годы.
Это ж вертикалочка из 5 годов выходит. С такими раскладами точно можно разобраться в вопросе влияния погоды и климатических изменений последних лет на производство вина.
Очень годная история.

💰 Прайсы на полках вот такие:

✔️ Chateau La Gorce 2011 - 79,99р
✔️ Chateau La Gorce 2012 - 65,03р
✔️ Chateau La Gorce 2013 - 62,99р
✔️ Chateau La Gorce 2017 - 69,29р
✔️ Chateau La Gorce 2018 - 81,89р
➕ Плюс, 2013-ый и 2018-ый годы можно взять в маленьких бутылочках. И это очень большой плюс.

🎁 А еще собрать такой сет и подарить любителю вина на праздник будет вполне себе отличной идеей) Ну, мало ли, вы давно задумывались над вертикалочками в подарок)

🇩🇪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что бордосскую вертикалочку можно собрать не за миллиард денег.

1,550

Саша и Вино 2.0

15 Oct, 00:22

🇩🇪 Чудеса немецкой технической мысли

🍇 Благословенный немецкий регион Мозель, который прежде назывался Мозель-Саар-Рувер, а с 2007-ого стал носить гордое имя Мозель, славится на весь мир невероятными видами, практически утопической живописностью и чудесными винами.
А еще регион славен крутыми сланцевыми склонами, на которых выращивают виноград для создания одних из самых интересных Рислингов в мире Рислингов.

⛰ Уклоны там утопические (после серьезных и необузданных дегустаций лазить по ним местные не очень рекомендуют), агротехнологиями заниматься сложно, а уборка и таскание на горбу в корзинах винограда вверх по склону к дороге и вовсе превращается в испытание сборщиков на прочность и ловкость.
За эту работу предлагают много денег, но работники все равно в дефиците. Не каждый сдюжит, подобно горному козлику, скакать целыми днями по склонам с уклоном в 45 градусов.

⚙️ На многих винодельнях, по-старинке, таскают виноград вручную и некисло тратятся на сборщиков, но есть и те, кто на службу делу Рислинга поставил задумку, технологии и металлопрокат, приобретенный на местной металлобазе.

⚙️ На фото целых 2 шикарных самодельных монорельса, уютно расположившихся на крутых и живописных склонах реки Мозель.
Они загружены в основном весной и осенью, а в другое время простаивают.
И напрасно!
Какой аттракцион для туристов можно сделать... и вина никакого не надо, можно просто на билетах на катание в этом винном Лунопарке зарабатывать много Евро. Люителей Рислинга в Мозель со всего мира каждый год съезжается очень много. Очереди бы стояли из любопытных. Инфа - сотка.

🍇 Ну а пока мы в РБ, а монорельсы в Мозеле над рекой, просто смотрите на фото и Наслаждайтесь выдумкой и технологиями.
И мозельским Рислингом, конечно, не забывайте наслаждаться тоже. Не зря ж люди потеют, ботинки о камни портят и калории десятками тысяч в день сжигают.

🇩🇪 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнавать о том, что Рислинг можно не только пить, но еще и как привлекалочку и аттракцион для туристов использовать.

1,649

Саша и Вино 2.0

15 Oct, 00:10

🦈 Винно-рекомендательные затеи от рыбного

🦈 В мире все непостоянно и компания, которую мы знаем под именем Санта Бремор некоторое время назад стала просто Бремором. Но как табличку не меняй, суть предприятия все равно не изменится. Как знали компанию. как рыбный, так и будем знать.

🥘🍷 Так вот, на сайте компании есть раздел с несложными рецептами, в которых прописано, как вкусно и интересно (скорее всего) можно интегрировать продукты, выпускаемые компанией в дело домашнего колдунства на кухне.
А еще для некоторых блюд компания рекомендует вино.

И когда с рецептами все более ли менее четко, с винным пейрингом еще работать и работать надо.

🥔 К примеру, к Запеченному картофелю в мундире с пастой из краба нам предлагают добавить Шардоне. фруктовые нотки и легкая кислинка которого прекрасно подчеркнут сочетания краба и картофеля.

❓ Эээээ.... нотки и кислинка? Вот кажется редакции, что так не пишут и точно не воспринимают.
Если Шардонеха с легкой кислинкой окажется, то для краба с картофелем она может оказаться губительной. Да и Шардоне не только в мире, но и на полках Сант довольно много. Плотное новосветское или бочковое из Бургунлии или злое и освежающее из Луары,какое выбрать?

🍝 Пикантную пасту с морепродуктами нам предлают сочетать с Кьянти, Примитиво или Негроамаро.

❓ Идея с Кьянти очень неплоха, но как отнестись к сортам из Южной Италии? Не забьют ли они всю красоту вкуса пасты?
Да и как в одной рекомендации могут стоять Кьянти и Примитиво? Непорядочек выходит.

🥪 Злаковые сэндвичи с риетом из горбуши и кеты с авокадо нам предлагают сочетать с бутылкой Шардоне, которая прекрасно подчеркнет их вкус.

❓ Ну черт его знает... Может подчеркнет, а может и опровергнет. Тут надо разбираться. И опять же, какого стиля Шардоне лучше выбрать?

😉 Идея сочетаний редакции очень нравится. И еще очень нравится то, что компания не сидит на месте и фантазирует не только в сторону блюд, но и в сторону винного пейринга.
Правда реализация пейринга пока подводит. Но будем надеяться. что это только пока и компания сделает работу над ошибками, превратив недуг в подвиг. Или не сделает.

😏 А пока есть так, как есть, редакция советует вам не обращать внимания на разработанные сочетания. Очень уж они странные.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать о том, что не все то хорошо сочетается, что предлагают сочетать в интернете

1,686

Саша и Вино 2.0

14 Oct, 07:15

🍇 Виноградные воришки

🍇 Виноград прекрасен во всех своих проявлениях. Даже в моменты, когда его кто-то потихонечку таскает и ест без зазрения совести.
Один из лучших винных крафтовиков-затейников страны прислал это замечательной фото made in Belarus в редакцию.
И, пусть, кадр вышел не совсем качественным, зато сюжет хорош и видовое многообразие виноградника налицо.

🐝 Бабочка, оса и гроздь.
Да вы просто посмотрите, что могут сделать со здоровой гроздью за пару дней такие маленькие на вид крылатые воришки)

⚱️ А еще добавлю в заметку новость. В этом году (точнее в начале следующего) в свет выйдет первый трушный беларуский Оранж, созданный в качестве эксперимента по настоянию знающих людей)

📈Растем! И за этот рост редакция испытывает гордость. И мечтает о том, чтобы попробовать то, что попробовать нереально.

🍷 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать новости отькрафтовиков-затейников

1,649

Саша и Вино 2.0

14 Oct, 00:42

🍾 Отличный Креман по цене Просекко

😉 Хотите попробовать отличное игристое и не потратить на счастье много денег? Есть на примете у редакции отличный вариант ровненько под ваши хотелки.
Креманы от Salasar хороши и прекрасны. А с учетом ценника, перед нами просто находка.

🍾 Salasar Cremant de Limoux под синей этикеткой с буквой S - натурально, находка. С превышением ожиданий, так сказать.
Класс. Восторг. Удача. За просто потрясающую воображение цену.
И тот самый случай, когда прекрасная цена - даже не главный аргумент.
Главный аргумент в нашем случае это вкус, аромат, послевкусие, комплексность, очень аккуратная кислотность, мягкая плотная пена, круассаны, яблоки, груши и булки в бокале. Каждый найдет в этой пене что-то свое.
И, опять же, Salasar просто вернулся и снова доступен и это уже победа!
Все подобные Креманы в нашей стране стартуют рублей с 50, наверное. Но старт с 50р только на скидках. А без скидок старт подобных историй начинается с 60-65р
💰 А тут ценник на полке 38,99р.

🍾 Salasar Carte Blanche Methode Tradionnelle - еще один Salasar, но уже с белой этикеткой.
А вот это уже Blanquette de Limoux из смеси трех сортов винограда: Мозак, Шардоне и Шенен, собранных вручную. Причем, Мозака в составе - 90%, а долю в 10% разделили между собой Шардоне и Шенен Блан.
Blanquette de Limoux - это категория традиционной пены для региона Лиму. К ней относят игристые вина, сделанные честным традиционным методом, в составе которых преобладает сорт Мозак. Кстати, в Лиму Мозак часто называют Бланкетом. Отсюда и название.
Считается, что именно Бланкетт был первым игристым, сделанным по традиционному методу и на сотню с хвостом лет обогнавшим появление Шампанского.
Еще стоит добавить, что выдерживался Бланкетт от Salasar 18 месяцев на осадке. Оттого и стал прекрасным.
💰 Ценник на полке Пятниц - 38,99р

❗️ Резюмирую, перед нами пара классных игристых, которые никого не оставят равнодушным. Разница в них - в составе.
Белая этикетка - это Бланкетт, основой которого стал Мозак, а Синяя этикетка - это Креман. Основой там стал Шардоне.
Интересно само по себе и то, и другое. А если еще и цену брать в расчет... не просто интересно, но и заманчиво выходит.

🍾 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и не забывать о годной пене за хороший кеш.

1,760

Саша и Вино 2.0

13 Oct, 23:41

🍷 И еще раз Рейнгартсхаузен и Ремарк

🍷 Вот тут редакция рассказала о том, какое вино выбирали для себя герои романа Эриха Мария Ремарка "Ночь в Лиссабоне". Это был Рейнгартсхаузен или какой-то сильно приличный Рислинг от Schloss Reinhartshausen

❗️ Но не только героев "Ночи" Ремарк сделал вкушателями таинств приличного Рислинга.
Как оказалось, Schloss Reinhartshausen упоминается еще в романе "Черный обелиск". Два великих романа и только одно приличное вино! Неравнодушие? Любовь? Очень похоже на то.

... Бодендик пробует вино.
— Это вино — «Замок Рейнгартсхаузен», из поместий принца Генриха Прусского, — благоговейно констатирует он. — Старшая прислала нам очень хорошее винцо. Вы в винах разбираетесь?
— Плохо, — отвечаю я.
— Научились бы. — Пища и питье — дары Господни. Следует наслаждаться ими и знать в них толк.
— Смерть, наверное, тоже дар Господень, — отвечаю я и смотрю в темный сад. Поднялся ветер и клонит черные кроны деревьев. — А разве смертью тоже следует наслаждаться и знать в ней толк?
Бодендик, ухмыляясь, смотрит на меня поверх своего стакана.
— Для христианина смерть не проблема. И не обязательно наслаждаться ею; но понять, что это такое, ему легко. Смерть — это врата к вечной жизни. Тут бояться нечего. А для многих она освобождение.
— Каким образом?
— Освобождение от болезни, страданий, одиночества и нищеты. — Бодендик делает глоток вина, задерживает его во рту и с наслаждением смакует, двигая румяными щеками....

🍷 Устами капеллана лечебницы для душевнобольных автор невзначай говорит нам о крутости конкретного вина. И это опять сладкий выдержанный (судя по описаниям, приведенным дальше в тексте) Рислинг от Schloss Reinhartshausen.

😉 Правда, герои пьют вино из стаканов, а не из бокалов.
Впрочем, дело происходит в не самом подходящем для поглощения великих вин месте и во времена, когда самой идеи бокалов, столь привычной нам, еще не существовало.

👍 Редакция не может перестать испытывать какой-то детский восторг от текстов Ремарка и грустить из-за того, что Рислинга от Schloss Reinhartshausen пока еще нет (и не намечается по моей инфе) на полках наших магазинов.
Впрочем, те, кому очень надо, обязательно смогут попробовать. Голоса из розетки усиленно нашептывают мне о том, что мысли материальны. Особенно, мысли о желании попробовать легендарное вино.

📖 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и узнать, какое вино ценили герои Ремарка.

1,540

Саша и Вино 2.0

12 Oct, 23:24

👍 Портвейн - отличная идея для нашего Октября

🌡 Столбик термометра намекает на то. что пришла пора снова открывать для себя очарование Портвейна. И потому редакция спешит к вам с красивой портвейновой рекомендацией.

🍷 Портвейн Quintela Tawny от кинты Carlos Alonso - вполне себе нормальный бархатный портвейн. За предложенные денежки это просто находка. Возможно, если поискать на скидках, можно обнаружить портвейны в моменте подешевле, но приличные Порто начинаются, наверное, с Quintela.
А мы же стремимся только к приличному! Потому приличные редакция и порекомендует.
Carlos Alonso - винодельня и молодая и старая одновременно. Дело в том, что Carlos Alonso появились в португальской долине реки Доуро в далеких 1880-х, но занимались только выращиванием винограда и продажей его более продуманным производителям Портвейна. Однако, в 1994 к владельцам Carlos Alonso пришло осознание, что виноград они делают прекрасный, отличный Портвейн тоже делать научились, но продаю продукты своего творчество оптом за копейки и потому не жируют, прямо скажем.

И тогда за дело взялись знающие, амбициозные и прокачавшиеся в бизнес-процессах потомки того самого Карлоса Алонсо. С оптовыми продажами винограда и балка было решено завязать. Такая корова была нужно самим. Так и были начаты собственные производства и дистрибуция Портвейнов и вин.

Дела тут же пошли в гору. Старая винодельня стала молодой и начала скупать виноградник за виноградником, Кинту за Кинтой. И производить свой собственный Порт Quintela.
Ручной сбор, отличные виноградники, опыт и строгое соблюдение техпроцесса быстро сделали свое дело.
Со временем Quintela стала пользоваться спросом и популярностью в мире.

❓ Вопрос в том, как попали эти чудесные портвейны от мелкой семейной винодельни в РБ. Да еще и на полки Пятниц за очень и очень приятный кеш.
Хотя... к чему нам мучаться вопросами? Достаточно того, что Портвейны есть и ситуация для прикосновения к ним сложилась идеальная.

🍷 Выбрать можно из Ruby и Tawny. Хороши оба, с той лишь разницей, что Ruby помощнее, покраснее, послаще и видал бочку на протяжение полугода, а Tawny, выдержанный в бочке почти 3 года без малого, будет поумереннее и посуше своего Руби-собрата.
Оба варианты для украшения осенних вечерних посиделок - отличный вариант.

💰 Цена на полке Пятниц - 30,99р. И это лучшее ценовое предложение на те варианты, с которых начинается мир приличного Портвейна.

⚔️ Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и обрести отличное оружие против осенних холодов.

1,808

Саша и Вино 2.0

12 Oct, 22:08

📖 О чем говорили ночью в Лиссабоне

📖 "Ночь в Лиссабоне" - предпоследний роман великого немецкого писателя Эриха Мария Ремарка, в котором события разворачиваются в порту португальской столицы. Одна ночь и одна большая история, наполненная грустью, безысходностью, потерянным домом и надеждой на то, что жизнь обязательно победит.
Впрочем, как и всегда у Ремарка.

Книга написана не то, что хорошо, а идеально. Если еще не доводилось прочесть ее - обязательно прочитайте. Ваше время, потраченное на чтение, точно окупится сполна.

🍷 Однако, вы ожидаете рассказов ни о книгах, а о вине. И эта заметка именно о вине.
Сперва будет цитата из "Ночи в Лиссабоне", а потом немного погружений, собственно, в саму тему вина.

У нее был такой вид, будто она собиралась в следующее мгновение швырнуть бокал мне в лицо. Я взял у нее бокал и опять налил вина.
– Что это за марка? – спросил я.
– *Рейнгартсхаузен*. Хороший рейнвейн. Выдержанный и постоянный. Без всяких попыток обратиться в другое вино.
– Короче говоря – не эмигрант?
– Не хамелеон. Не тот, кто ускользает от ответственности.

🍷 Да-да, ночью в Лиссабоне говорили о вине. Об очень хорошем вине.
И речь в тексте идет ни о каком-то унылом рейнвейне (так называли и называют немецкие вина), а замечательном вине Schloss Reinhartshausen, настоящей жемчужине из Рейнгау.
А это говорит о том, что и герои, и автор романа кое-что в вине понимали.
К сожалению, текст не позволяет нам сказать, какое точно вино пили герои Ремарка в романе "Ночь в Лиссабоне". По описанию, перед нами Рислинг, но с какого из участков собраны ягоды и предикат или уровень сахара остаются загадкой. С уверенность. можно сказать лишь то, что пили они классное вино, достойное героев бессмертного романа и каждого из нас.
Давайте считать, что это был Schloss Reinhartshausen Erbacher Marcobrunn Riesling Spatlese Trocken - потрясающий Рислинг с одного из самых ценящихся участков в знаковом для немецкого виноделия Рейнгау.

🇩🇪 Schloss Reinhartshausen - легенда из волшебного региона Рейнгау. Работает винодельня аж с 1337 года без особых перерывов. Даже войны, много раз терзавшие Европу, как мы можем убедиться из текста "Ночи", не смогли помешать лозам давать виноград, а людям производить вино.
А все потому что жизнь всегда побеждает. И вино тоже всегда побеждает.

📖 Жаль, в РБ Schloss Reinhartshausen не завозят. Иначе, в пару к книге редакция рекомендовала бы вам взять еще и бутылочку Рислинга с голубой этикеткой (кстати, голубой с золотыми буквами этикетка стала только в 90-х годах 20 века, а до того название винодельни печатали синим на белом фоне и подкрепляли солидность витиеватым орлом).
А пока вина нет, просто почитайте Ремарка и помечтайте о классном Рейнгартсхаузен. И, помните, мечты, если их мечтают, имеют свойство сбываться.

📖 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и начать стремиться к тесту вина из книг.

1,582

Саша и Вино 2.0

11 Oct, 22:41

🍷 Начинаем день с хорошего!

🍷Редакция канала с утра в приподнятом настроении - в Facebook попался текст, написанный одним из друзей редакции.
Текст настолько хорош и так точно показывает превращение Человека Обычного в Человека Вина, что вы просто должны насладиться им.

....Вчера вдруг зашел в WoT стряхнуть пыль с бронетехники. Загрузилась карта Рудники, поехал на точку и заметил, что объезжаю виноградники, а не прусь напролом, давя лозу. Вы понимаете, в компьютерной игре на виртуальной карте, я объезжаю на танке нарисованную лозу!
Пока объезжал, мне насовали в борта, быстро слился и вышел из игры. Не мое это. В смысле - танки))....

🎬 А в поддержку слов посмотрите еще отрывок из фильма "Отец солдата" СМОТРЕТЬ ВОТ ЗДЕСЬ.
Это, пожалуй, лучшая иллюстрация любви к жизни и к виноградной лозе из тех, что мне доводилось видеть.
Не пожалейте 3 минут на просмотр отрывка из фильма. Возможно, это лучшая иллюстрация того, чего сейчас очень многим не хватает в нашем мире.

🍇 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и порадоваться красивому моменту из старого кино

1,768

Саша и Вино 2.0

11 Oct, 22:18

👑 Смотрим на скидочную полочку Короны Замок

👑 Вот тут редакция написала о том, что на скидочной полке Короны почти ничего интересного нет. Но это, видать, потому что в обзоре была Корона на Корженевского.
А сейчас давайте посмотрим на скидочную полочку Короны Замок. В Замке все сильно интереснее.

🍷 Riesling Layet Mehring от Nik Weis - прекрасный Рислинг от Ника Вайса с уникального участка Layet Mehring.
Вот тут об этом Рислинге и о землях, на которых он рождается, побольше написано.
Рислинг крут, просто максимально крут. Но еще трохи молодоват. Его и сейчас можно пить, но лучше отложить на "долгую полочку" и раскрыть всю его красоту через пару лет.
💰 Цена на скидочной полке Короны Замок - 81,99р

🍷 Parlez Vous La Loire Pinot Noir - очень неплохой вариант из собственного импорта Короны.
На удивление, интересный Пино. Особенно, если учитывать запрашиваемую цену. Смущает Луара на этикетке? Не смущайтесь, Пино в Луаре есть, хоть и немного совсем.
А вот о приличном Пино за мало денег из Луары мало кто слышал. И вот перед нами прямое доказательство того, что невозможное - возможно. Прямо хорошо за свои денушки.
💰 Ценник на полке Короны - 22,99р.

🍷 Zinfandel от PavoNera - позиция для тех, кто любит поудивляться. Примитиво из итальянской Апулии все вы пробовали и хорошо с ним знакомы. А вот доводилось ли вам пробовать Зинфандель, знакомый нам по бутылкам из Штатов, сделанный в Италии? Думаю, что не приходилось.
Вино вполне проходное и максимально удивительное. Чудес не ждите, но стоит ли размышлять о чудесах, когда на кону мешок со знаниями, открытиями и удивлениями?
💰 24,99р в кассу и можно совершать открытия.

🍾 Gran Cuvee от Zonin - это не Просекко из мечты всех девчонок, собравшихся на посиделку или в клубешнике. Но, по сути, вино настолько близко к Просекко, что даже не по себе становится.
Почти Просекко, но содержание в составе винограда сорта Глера немного не дотянуло. Поэтому и Просекко назвать это игристое не смогли. А так, технология идентичная. Да и вкус максимально близок.
Ну, и производитель отменный и один из самых любимых в нашей стране.
Zonin - это не только имя, но подходы и десятилетия наработок, которые можно на пустом месте потерять. Поэтому все делают на совесть. Получается весело ды з бурбалкамi. Карацей кажучы, як мае быць атрымлiваецца)
💰 Цена на скидочной полке Короны - 27,99р за бутылочку.
В современных реалиях это очень даже неплохо)
Нужна пена, чтоб большому количеству гостей нескучно было? Да вот же она!

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем может порадовать акционная полочка Короны

1,627

Саша и Вино 2.0

10 Oct, 23:24

🔥 Hot news из Библиотеки

🔥 Библиотека - фирменный магазин импортера Прайм Резерв. Магазин расположен по адресу переулок Козлова 25 и попадать туда, право, сильно неудобно.
Но иногда неудобство можно побороть. Даже нужно.
Ведь в Библиотеке любят делать неожиданные промо на которые можно и нужно обращать внимание.

👍 Ловите небольшой народный обзорчик того, за чем в Библиотеку можно сгонять даже сквозь стену пятничного дождя (синоптики обещают на эту Пятницу серьезные осадки).

🍷 Carmenere - Cabernet Sauvignon от Vina Maipo - ничего особенного, просто нормальное понятное и честное красное чилийское за сильно небольшие деньги.
Вино насыщенное, ягодное, короче такое, каким любят запивать вкусные мясные блюда, чтобы было еще вкуснее.
💰 Цена максимально народная - 14,03р и это просто праздник какой-то, хоть ты ящик бери на случай прихода гостей.

🍷 Carmenere от Vina Maipo - Карменер из Чили. Напомню, что Карменер - визитная карточка Чили.
Опять же особенного ничего, за исключением прайса. Но ни разу не стыдно и даже достойно в рамках заявленной цены.
Рабочий вариант для трапезы на свежем воздухе или для прогулки по городу с бутылочкой вина в рюкзачке.
💰 15,11р за бутылку отдаете и дело в шляпе!

🍷 Vitral Cabernet Sauvignon Reserva от Vina Maipo - а вот это уже серьезно. Отличный КабСов в рамках предложенной цены. Сверхмощи ждать не стоит, но вино таким быть и не задумывалось. Среднетелое, в балансе, с очень дружелюбным танинчиком.
КабСов прошел выдержку 8 месяце частично в чанах из нержавейки, частично в бочках американского дуба.
Вино под мясо отлично зайдет и само по себе порадует.
💰 19,58р и вино ваше. Находка и удача!

🍷 Vitral Syrah Reserva 2016 от Vina Maipo - ценовая находка в Библиотеке. Жаль, что единственная.
Интересный и небаянный Шираз из Чили, 10 месяцев выдержанный в дубе.
Как говорят очень уважаемые винные люди, которых редакция очень уважает за их мнение, перед нами настоящий неограненный алмаз!
💰 19,84р и Шираз в ваших руках. А стартовал он на наших полках (как и КабСов Vitral от Вина Майпо) рублей с 40.

🚙 Стартуйте в Библиотеку пополнять запасы! Ваше время и потраченное топливо окупиться отличными приобретениями.
Кстати, в магазин можно набрать и забронировать немного вина, чтоб вам точно хватило и попусту не гонять в не самую удобную локацию.

❗️ И, да, поделитесь этой заметкой с друзьями. Им будет полезно, а редакции очень приятно)

👍 Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, куда мчать за вином по хорошей цене.

1,931

Саша и Вино 2.0

10 Oct, 21:49

👑 Обзор акций из Короны

👑 В прошлом месяце Корона, обычно радующая своими акциями, как-то не сильно порадовала. И в этом месяце тоже на акционную полочку Короны как-то скучновато смотреть.
Но! Тот, кто ищет, всегда найдет то, что порадует!

🍷 А обратить внимание в этом месяце можно на базовую линейку вин от Ignacio Marin, частичку собственного винного портфеля Короны. И пусть Ignacio Marin - не самый известный, но довольно крепкий нишевый испанский производитель.
Находятся виноградники и производство в испанском ДО Кариньян и по всем исходным данным должно делать неплохие красные, но судьба распорядилась иначе.
Из представленного на полках (и на акциях) у нас больше всего редакции зашел белый вариант.
Сама линейка называется Campo Marin, в нее входят белое, красное и розовое вина.

🍷 Так вот, белый Campo Marin - это прямо очень хорошо. В составе Шардоне и Макабео. Очень ярко, гастрономично и само по себе интересно.
С привозом вина, очевидно опоздали. Вот бы летом притянули, был бы летний суперхит. А в морозы и снег... ну вино и вино, для будущей жары, скажем так.
Но это мало кого интересует. Ведь вариант выставлен по прекрасной цене.
💰 Белый Campo Marin дебютировал с 22,99р, а сейчас стоит по 20,99р. Так что можно смело брать. За мало денег будет много освежающей радости.

🍷 Розовое тоже неплохо, но опять же опоздание с выводом на рынок налицо. С розе от Campo Marin очень неплохо кушать салатики и курочку. Перед нами очень гастрономичный вариант.
💰 И ценник тоже 20,99р за полке, вместо 22,99р

🍷 А вот с красным от Campo Marin вышел не то, чтобы провал, но до ожиданий красное не дотянуло. Очень молодое, очень простое, очень базовое. На глинтвейн и мясо запивать на улице - пойдет, а вот само по себе вино сильно простовато и для классного вечера лучше выбрать другой вариант. Но многим заходит. И потому вино - в обзоре!
💰 Те же 20,99р на полке.

😉 Не густо, но и не пусто в Короне!

👑 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать, чем может порадовать акционная полочка Короны

1,556

Саша и Вино 2.0

09 Oct, 22:02

📈 Маркус повышает цены

🔮 Раз уж заговорили о том, что происходит на винном рынке, редакция решила внимательно посмотреть в хрустальный шар и немного пованговать.

📈 Хрустальный шар подсказал, что наш любимец Маркус Молитор решил очень сильно поднять цены на свои вина. Процентов эдак, на 20-30%.
А почему нет? В производство вложились, в маркетинг тоже. Пора уже и сливки снимать.
С точки зрения покупателя - такая себе история. Зато с точки зрения Маркуса тут все правильно.

❓ Что это означает для нас и для нашего винного рынка?

✔️ Означает все это только то, что и так не самые дешевые вина от Markus Molitor сильно подорожают.
Т.к. наше ценообразование строится по принципу умножения исходника, получится, что ценник возрастет процентов на 30-40-45.
Грустно получается.

👍 Но есть и хорошая новость.

Цены на уже ввезенные в РБ вина от Markus Molitor никак не изменятся. Но как только приедет новая партия, ценники мы увидим уже совершенно другие. И порадуют цифры на этих ценниках только Маркуса.

🍷 Поэтому, если Pinot Noir Haus Klosterberg, Riesling Haus Klosterberg и Riesling Alte Reben от Markus Molitor не оставляют вас равнодушными, есть смысл закупиться ими в ближайшее время.
Благо, вина и сейчас прекрасны и потенциалом к хранению обладают неплохим. Сперва полежат, а потом, как найдете)

⚡️ Неожиданные акции в Провайне (фирменный магазин импортера) многим очень помогли пополнить запас вкуснятинами из Мозеля от Markus Molitor.
Riesling Alte Reben сразу расхватали под ноль. Зато полку с Pinot Noir Haus Klosterberg провайновцы пополнили.
Не пропускайте. Дивно хорош Пино от Маркуса. Дивно хорош.

🔮 Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и заглядывать в хрустальный шар вместе с редакцией.

1,985

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0 (Russian)

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0

Саша и Вино 2.0