Рецепты ПП - фитнес кулинария, правильное и здоровое питание Telegram-Beiträge

​🟢Омлет с кодовым названием "Как в садике"

Знаете, в соцсетях есть такие рецепты, которые постоянно кто-то репостит, и они постоянно мозолят тебе глаза. Так вот, этот рецепт из них. 😂 Я решила его приготовить и не прогадала. Отличный рецепт! Нежный вкус, приятная текстура и никакой раздражающей подгоревшей корочки снизу.
🍴Омлет "Как в садике"🍴
✅Яйцо куриное 4 шт,
✅Молоко 2,5% 150 гр,
✅Масло растительное для жарки 3 гр,
✅Соль по вкусу.
Приготовление:
👉Яйца разбить в миску, добавить соль и перемешать вилкой до однородности. Не взбивать.
👉Добавить молоко и еще раз перемешать. Не взбивать.
👉Смазать форму для выпечки маслом. Перелить яичную смесь в форму.
👉Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке. Время выпечки зависит от высоты омлета. У меня высота примерно 1 см, поэтому время выпечки около 10 минут. Омлет готов, когда сверху образуется красивая румяная корочка. Во время выпечки середина может сильно подняться, но потом в процессе остывания, она опустится.
🍟КБЖУ на 100 гр 🍟
Калорийность 140 Ккал,
Белки 9,9 гр,
Жиры 9,5 гр,
Углеводы 2,8 гр.

АППЕТИТНЫЕ ​ПП СЫРНИКИ
170 ккал на 100 гр
Ингредиенты:
Творог - 250 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Хлопья или отруби - 5 ст.л.
Изюм - 7 ст.л. (предварительно замоченный в кипятке или в ароматном чае).
Цедра цитрусовых - по вкусу.
Специи - по вкусу ( корица, имбирь)
Приготовление:
Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем
добавляем замоченный заранее изюм и хлопья, перемешиваем
утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180-200 градусах.
Приятного аппетита!

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ
КБЖУ на 100 гр. 82,07/10.21/3.49/2.61
ИНГРЕДИЕНТЫ
● Куриная грудка 400гр
● Лук репчатый 100гр
● Кабачок 300гр
● Помидоры 200гр
● Сыр 15% 100гр
● Соль,перец
● Соевый соус 3ст.л
● Сметана 15% 3ст.л
● Яйца 3шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Мясо нарезаем кубиками и маринуем в соевым соусе 2часа
✅️Кабачок трём на тёрке и удаляем лишнюю влагу ,солим
✅️Лук нарезать полукольцами,помидоры кольцами
✅️На дно формы для запекания выкладываем слоями кабачки,лук,,мясо,помидоры.
✅️Яйца соединяем со сметаной ,вымешиваем, солим ,перчим и равномерно распределяя, выливаем в форму .
✅️Запекаем в хорошо разогретой духовке при 180гр 30минут
✅️Натераем сыр на мелкой тёрке.
✅️Достаём запеканку,посыпаем сверху сыром и запекаем ещё 5мин.

АППЕТИТНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
КБЖУ на 100гр 191/15/4/ 9
ИНГРЕДИЕНТЫ
●креветки 75гр
●яйцо 1шт
●авокадо-50 гр.
●сладкий зелёный перец-50 гр.
●помидор-100 гр.
●горошек зелёный варный ,заморож.-50 гр.
●йогурт натуральный-25 гр.
●лук зелёный 2 гр.
●руккола 20гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Отварите яйцо , креветки и очистить.
✅️Залейте кипятком замороженный горошек и оставьте на 2-3 минуты размораживаться.
✅️ Рукколу порвите руками.
✅️Порежьте все ингредиенты,кроме криветок на мелкие кусочки.
✅️ Перемешайте всё с 25 граммами йогурта, посолите по вкусу.
Приятного аппетита.

​🟢Ягодно-йогуртовые кексы.
⠀
На 100 гр к/б/ж/у 162/8,3/4,2/21,6
На 1 шт к/б/ж/у 62/3,2/1,6/8,3
⠀
Ингредиенты:
-яйцо 2 шт (у меня 113 гр);
-йогурт классический 170 гр;
-мука 100 гр (у меня цз);
-разрыхлитель 5 гр;
-ягоды 100 гр (у меня клюква);
-подсластитель по вкусу.
⠀
Готовим:
1. Яйца смешиваем с йогуртом.
2. Добавляем муку, разрыхлитель и подсластитель.
3. Далее кладëм ягоды и аккуратно перемешиваем.
4. Распределяем по формам и выпекаем при 180-200 гр 25-30 мин (ориентируйтесь по своей духовке).
Перед подачей остужаем.
⠀
Приятного аппетита!

Вкусные кальмары, запечённые под сыром😋
🔵Итого на 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 11 / 4 / 4
Ингредиенты:
• 200 г тушек кальмара
• 50 г натурального йогурта
• 2 белка
• небольшая морковь
• 1 луковица
• 60 г нежирного сыра
Приготовление:
Кальмар нарезаем полукольцами, морковь натираем на мелкой терке. Лук измельчаем в блендере, перемешиваем с кальмаром и морковкой. Выкладываем в форму. Белки взбиваем до крутых пиков, аккуратно добавляем к ним йогурт и эту смесь так же аккуратно выкладываем в форму, все перемешиваем, сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке.
Приятного аппетита!

ПП САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ГРИЛЬ, АВОКАДО 🥑 И БУРАТТОЙ🤤
⠀
Это безумное сочетание вкусов просто 🔥
⠀
▫1/2 авокадо
▫1/2 баклажана
▫1 помидор 🍅
▫1 буратта
▫соль, специи, оливковое масло и бальзамик
▫пучок рукколы
⠀
▫Баклажан режем кружочками, солим и оставляем на мин 10. Тем временем режем авокадо на полоски, а помидор на кружочки.
▫Разогреваем гриль на 180 гр и отправляем наши баклажаны на 2 мин
▫В глубокую чашку насыпаем рукколу и поочередно укладываем помидор👉🏼авокадо👉🏼баклажан. В середину помещаем буратту
Сверху поливаем маслом авокадо (оливковковым), бальзамик, соль и красный перец.

Легкий салат
✅КБЖУ 219.09/20.22/10.99/9.52
Ингредиенты:
▫100 г куриного филе(обжарить на сухой сковороде)⁣
▫Фасоль 50г⁣
▫Морковь 50г⁣
▫Капуста 50г⁣
▫Помидор 50г⁣
▫Зелень, соль, перец по вкусу⁣
▫1 ст.л оливкового масла для заправки⁣
Приготовление:⁣
▫Все нарезать как вам удобно, заправить и все! Готово🤤

​🟢КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ

Вы точно захотите добавки😍

на 100грамм - 55.67 ккал
Б/Ж/У - 4.35/1.89/5.16
Ингредиенты:
🔺100 мл ряженки
🔺100 мл молока безлактозного
🔺5гр желатина
🔺30 мл воды
🔺5гр цикория
🔺подсластитель
Готовим:
Желатин замочить в молоке, дать набухнуть, подогреть на водяной бане, чтобы желатин растопился, но не кипятить. Цикорий залить 30 мл кипятка. Добавить сахзам.
Смешать желейную смесь, цикорий и ряженку, разлить по креманкам или в одну форму и убрать в холодильник до застывания! Подавать в креманках или предварительно вынув из формы, форму лучше брать силиконовую.
Готово ✅
Приятного аппетита🌸

✅СОБИРАЕМ ТАРЕЛКУ НА ЗАВТРАК

ЗАВТРАК 🍳
В идеале первый прием пищи должен содержать белки, жиры и сложные углеводы. Пример: яичница с овощами и бутерброд с сыром (яйцо - белок, хлеб - сложный углевод, овощи - клетчатка, а сыр - жиры) 💯
⠀
‼️ЗАВТРАК ОПРЕДЕЛЯЕТ СИСТЕМУ КОНТРОЛЯ АППЕТИТА
⠀
Можно долго рассуждать завтракать или нет. Кто-то не завтракает, так как не голоден или просто уже привык годами не завтракать, и ему так комфортно.
Но чаще всего отсутствие завтрака - причина плотного ужина или приема пищи перед сном ☝️При питании ужин за 3-4 часа до сна на утро завтракать точно захочется.
⠀
Как выглядит ваш любимый завтрак?😊