#ПП Кулинария, #ППрецепты, готовимдома

Ленивые оладушки-хачапури

✅КБЖУ 141.56/15.09/4.98/8.77

Ингредиенты:
▫️250 г творога (у меня мягкий)
▫️50 г сыра
▫️2 яйца
▫️2 ст.л муки (у меня рисовая)
половина паприки, у меня жёлтая (очень вкусно сочетается с творогом👌, но можно и без)
▫️укроп или петрушка
▫️соль, перец по-вкусу

Приготовление:
▫️Творог с яйцами перемешать
Добавить натёртый сыр, муку, соль, перец и мелко нарубленную зелень, измельчённую паприку, перемешать, тесто получается густое!
▫️Обжариваем оладушки на капле масла с двух сторон под крышкой.

Сырный рулет

✅КБЖУ 184 ккал/ 15,5/13/0,7

▫️сыр твёрдый 250 гр
▫️сметана 2 ст л
▫️2 яйца

▫️К сыру добавляем 2 яйца и сметану, хорошо перемешиваем)
▫️Выкладываем сырную массу на пергамент и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 гр)

ДЛЯ НАЧИНКИ:
▫️фарш 300 гр
▫️лук
▫️специи
▫️грибы шампиньоны( по желанию)
▫️зелень по желанию

▫️В фарш добавляем специи и измельчённый лук)
▫️Грибы измельчаем , добавляем лук, обжариваем на капле масла 5-10 минут)

▫️Достаём наш готовый сырный блинчик, даём остыть)
▫️Переворачиваем, выкладываем первым слоем фарш
Вторым слоем отправляем грибы и посыпаем зеленью
▫️Сворачиваем рулет, оборачиваем в пергамент, выпекаем при 180-200 гр 30 минут

ПП-ШОКОЛАДНЫЙ БАТОНЧИК 🍫
⠀
✅ КБЖУ на 100 гр:313/7/11/46
На 1 батончик:206/5/7/30
⠀
Ингредиенты на 5 шт.:
▫️Овсянка 100 гр.
▫️Мёд или сироп 60 гр.
▫️Кокосовое масло 20 гр.
⠀
Для шоколадной прослойки:
▫️Бананы 1 шт. (примерно 100 гр. 🍌)
▫️Орешки (у меня кешью) 40 гр.
▫️Горький шоколад 50 гр. (у меня Победа б/с 72%)
⠀
Готовим:
▫️Овсяные холопья обжариваем на сухой сковороде, до легкой золотистости (можно немного смазать её кокосовым маслом). Смешиваем их с мёдом и кокосовым маслом.
▫️Выкладываем форму или контейнер, застеленный пергаментной бумагой и хорошенько применяем.
▫️Готовим шоколадную прослойку: шоколад растапливаем в микроволновке и взбиваем блендером с бананом, добавляем порезанные орешки.
▫️Всю шоколадно-банановую смесь выливаем на основу из овсянки. По желанию, можно посыпать орешками и кокосовой стружкой.
▫️Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
▫️Достаем из формы и нарезаем на порционные батончики. Готово! ❤️

КУРОЧКА ПО-ПЕКИНСКИ 🔥
Готовьтесь кушать свои пальчики 🤤

✅КБЖУ 60/7.3/0.6/5.7

нужно :
▫️433г куриного филе
▫️260г болгарского перца
▫️357г ананаса ( можно консервированного)
▫️2 г оливкового масла
▫️25г кукурузного крахмала
▫️100 г соевого соуса
▫️подсластитель
▫️30г томатной пасты
▫️10г рисового уксуса
▫️5г кунжута
▫️30 г имбиря свежего
▫️2 зубчика чеснока
▫️300 мл воды.
▫️соба ( гречневая лапша ) можно любые спагетти
▫️зелёный лук
▫️кунжут

ехали :⠀
▫️На оливковом масле обжарить кусочки перца, чеснока,ананаса и имбиря, мин 5 ,постоянно помешивая. ▫️Куриное филе нарезать кусочками и смешать с кукурузным крахмалом. ▫️Добавить к перцу и ананасам, помешивая жарить ещё 2 минуты. Затем добавить остальные ингредиенты, на среднем огне готовить ещё 10 минут. Соус должен загустеть.
▫️Перед подачей посыпать обжаренным кунжутом и зелёным луком!

Вкусный ПП десерт "Птичье молоко"

Итого на 100 грамм 92 ккал
Б/Ж/У 18.3 / 0.6 / 3.0

Ингредиенты:
- 3 яичных белка⠀
- 50 мл молока 1.5%
- 15 гр желатина⠀
- Какао обезжиренный 1 ст л
- Подсластитель по вкусу

Приготовление:
- Желатин замачиваем в 30 мл воды.
- Белки взбиваем миксером до крепких пиков
- Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть.
- В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере.
- Добавить молоко и ещё раз взбить.
- Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания.
- Сверху посыпать какао-порошком.

Приятного аппетита!

Вкуснейшей творожный десерт 

✅КБЖУ:79.29/10.36/2.26/4.51

Ингредиенты:
▫️Творог-220 гр
▫️Молоко-150 мл
▫️Желатин( быстрорастворимый)-10 гр
▫️Подсластитель- по вкусу
▫️Какао- 2 ч.л.
▫️Вода-150 мл

Приготовление:
▫️Желатин, подсластитель смешать с молоком и водой и нагреть до полного растворения желатина ( не доводя до кипения). Снять с огня и дать немного остыть.
▫️Смешать творог с желатиновой смесью, сюда же по желанию добавить кокосовую стружку/какао или другим наполнители. Взбить блендером до однородности.
▫️Разделить смесь на 2 части. В одну добавить какао, перемешать. Слоями выложить смеси в форму и убираем в холодильник на 2 и более часов ( у меня стояли ночь).

Тирамису ⠀
⠀
Ингредиенты:
▫️200 грамм мягкого творога
▫️1 банан
▫️1яйцо
▫️1/2ч.л.разрыхлителя
▫️1ст.л.какао
▫️2ст.л.кукурузной муки
▫️2ст.л.кефира
▫️6гр сахарозаменителя
▫️1чашка крепкого кофе жидкого
⠀
Приготовление:
▫️Смешать банан, яйцо, разрыхлитель, какао, муку, кефир, 3гр сахарозаменителя, выложить в формочку и выпекать в микроволновке 5 минут!
▫️Готовый корж остудить, порезать произвольно!
⠀
▫️Творог смешать с 3г сахарозаменителя и 3ч.л.кофе!
⠀
▫️Собираем пирожное - в креманку выложить 1/2 части твороженного крема, нарезаный корж обмокнуть в оставшийся кофе и на крем, затем выложить оставшийся крем! Поставить в холодильник на два часа или на ночь! Сверху посыпать какао или корицей - по желанию!
⠀
Приятного аппетита!

ПП 🌸ЧИЗКЕЙК 🍰

🌸КБЖУ НА 100 гр : 80/6/3/7
✨Ингредиенты на форму 20 см
⭐️Основа

Желтки -3 шт.
Детское пюре -75 гр.
Какао - 35гр.
Мука рисовая - 37гр.
Мука овсяная - 25гр.
Подсластитель по вкусу.
Разрыхлитель - 3гр.
Начинка
Ряженка 2,5% -900гр.
Мягкий творог 0%-120гр.
Банан-110гр.
Подсластитель по вкусу.
Желатин-25гр.
Для основы смешиваем все ингредиенты, должно получится упругое тесто.
Выкладываем тесто на дно формы, формируя бортики 1-2 см и протыкаем вилкой по всей площади основания.
Выпекаем в духовке при 180С 15 минут.
Для начинки сначала перебиваем банан блендером и добавляем к нему ряженку, мягкий творог и подсластитель.
Желатин растворяем в 100мл воды.
Далее убираем в микроволновку на 30 секунд, достаём, мешаем и ещё на 10 секунд.
Если желатин не растворился, тогда+ещё 10 секунд, главное чтобы не закипел.
Смешиваем начинку с желатином и перебиваем блендером до появления пузырьков.
Выливаем начинку на горячую основу, не доставая ее из формы.
Убираем в холодильник на 4-5 часов на ночь.

🔹5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры!🔹

Сохрани себе!

1. Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
🔸 На 100 гр - 107.87 ккал 🔸 белки - 16.118 🔸 жиры - 1.68 🔸 углеводы - 7.24 🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;

Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

2. Творожное суфле с какао
🔸 На 100 гр - 91.94 ккал 🔸 белки - 10.99 🔸 жиры -1 🔸 углеводы - 9.79 🔸

Ингредиенты:
100 мл обезжиренного молока
300 г обезжиренного творога
2 ст. л. какао
2 ст. л. мёда
20 г желатина
1 стакан холодной воды

Приготовление:
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед.
Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.
Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом.

3. ПП - Брауни
🔸 На 100 гр - 110.71 ккал 🔸 белки - 7.38🔸 жиры - 5.7 🔸 углеводы - 7.64 🔸

Ингредиенты:
100гр какао
2 яйца
Сахарозаменитель по вкусу
300мл воды

Приготовление:
Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь.

4. Полезное пирожное «Картошка»
🔸 На 100 гр - 176.25 ккал 🔸 белки - 14.26 🔸 жиры - 6.02 🔸 углеводы - 17.15 🔸

Ингредиенты:
Отруби пшеничные — 100 г
Творог нежной консистенции — 200 г
Сырые яичные желтки — 2 шт.
Какао — 30–40 г
Сахарозаменитель (сорбит или стевия) — по вкусу
Молоко

Приготовление:
1. Отруби перемелите в муку.
2. Смешайте творог, отруби и желтки.
3. Влейте в смесь немного молока для получения пастообразной массы.
4. Добавьте какао, сахарозаменитель по вкусу.
5. Из готовой массы вылепите пирожные. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Можно подавать.

5. Овсяно-шоколадный пирог с ягодами
🔸 На 100 гр - 136.71 ккал 🔸 белки - 6.43 🔸 жиры - 3.97 🔸 углеводы - 19.46 🔸

Ингредиенты:
кефир обезжиренный 200 мл
ягоды (у нас вишня) 200 г
овсяные хлопья молотые 150 г
2 яйца
стевия, разрыхлитель
какао 20 г

Приготовление:
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!

Приятного аппетита!

✅Ловите рецепт лёгкого десерта, который вы можете есть хоть на ужин😊👍

Калорий минимум и много белка😉 ⠀

📌КБЖУ на 100 г:110,6/12,4/5/3,9 ⠀

✅Ингредиенты:
170 г мягкого творога 5%
упаковка желатина(10 г обычно)
10 г питьевых сливок 10%
ванилин,сахарозаменитель либо сахар по вкусу.

✅Приготовление:
Желатин распустить в воде комнатной температуре(50 мл), оставить минут на 10.
Тем временем смешать мягкий творог,сахарозаменитель и ванилин
Желатин нагреть до растворения,не кипятить!!!
Затем добавить в него сливки и перемешать
Всю смесь выливаем к мягкому творогу и хорошо перемешиваем венчиком
Полученную массу переливаем в любую формочку,желательно маленькую и высокую,тогда он у вас получится красивым.
Оставьте на 1 час и можно есть.
Приятного аппетита 🌷
.

Самый правильный рецепт ПП-салат "Цезарь"

✅КБЖУ:45/5.1 / 1.4 / 2.9

Ингредиенты:
▫️Куриное филе - 100 г (отварное)
▫️Листья салата - 100 г
▫️Яйцо - 1 шт (вареное)
▫️Помидоры - 2 шт
▫️Огурцы свежие - 2 шт
▫️Йогуртовый соус с чесноком - 100 г

Приготовление:
▫️Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).
▫️В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками.
▫️Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат.
▫️Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.

#пп

ЛЁГКИЙ, БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ🤗
⠀
Ингредиенты:
Для лимонного бисквита:
▫️2 яйца;
▫️60 г рисовой муки;
▫️30 мл лимонного сока;
▫️сах.зам по вкусу;
▫️165 г греческого или обычного йогурта;
▫️1/2 ч.л.разрыхлителя
▫️1 ч.л лимонной цедры (по желанию)
⠀
Для крема:
▫️130 г мягкого творога 5%;
▫️сах.зам по вкусу
▫️ванилин 1 гр
⠀
Приготовление:
▫️Смешиваем все ингредиенты для теста и выливаем в силиконовую форму для выпечки.
▫️Выпекаем в микроволновке при максимальной мощности 3-5 минут.
▫️Для крема перемешиваем творог с сахзамом и ванилином
▫️Разрезаем остывший готовый корж на две части и потом ещё на две и промазываем кремом.
Сверху посыпаем какао и украшаем ягодами😉

ЗАВТРАК В ЛАВАШЕ

✅КБЖУ на всю порцию (на фото двойная порция): 369/31/13.5/29

Ингредиенты:
▫️лаваш бездрожжевой 50 гр
▫️куриное филе вареное/запеченное 40 гр
▫️сыр российский 30 гр
▫️соус из сметаны 15% 30 гр+горчицы 0.5 ч.л+немного соли
▫️помидор 100 гр

▫️Сыр трем на тёрке, филе нарезаем кубиками, помидор тогкими пластинами.
▫️Выкладываем в середину лаваша, сверху сметанный соус, заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду без масла.
▫️Жарим с обеих сторон.
Получаем невероятно хрустящее удовольствие

ШОКОЛАДНЫЙ ПП ТОРТ
КБЖУ на 100г: 137/10/5/12.
Для формы диаметром 16см!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6яиц,
100г натурального йогурта (или кефир),
80г муки рисовой и овсяной),
20г какао,
5г разрыхлителя,
350г мягкого творога,
100г киви (3 шт),
60г банана,
20г горького шоколада, подсластитель по вкусу.
Яйца разделить на белки и желтки.К желткам добавить йогурт/кефир,муку,какао, разрыхлитель и подсластитель по вкусу.Все
хорошо перемешать.
К белкам добавить щепотку соли и взбить до стоячих пиков.Подмешать к шоколадной массе белки в 3 захода, вылить тесто в форму, смазанную небольшим количеством оливкового масла и выпекать при 180 градусах минут 40(готовность можно проверять зубочисткой).
Готовый бисквит полностью остудить,достать из формы и разрезать на 3 части.
Для крема смешать творог с подсластителем, киви и банан порезать кружочками.
Собрать торт:корж, творожный крем,киви,
второй корж,творожный крем, киви,последний
корж,творожный крем,банан.
Сверху украсить торт растопленным горьким шоколадом.Можно посыпать орешками.

ПП Картошка без выпечки.
⠀
✅КБЖУ 187/18/6/11.
1 шт. (75 гр.) ~ 140 ккал.
⠀
Ингредиенты.
▫️Творог брикетный - 220 гр.
▫️Хлебцы злаковые - 20 гр.
▫️Какао-порошок - 30 гр.
▫️Шоколад без сахара - 30 гр.
▫️Сахарозаменитель по вкусу.
⠀
Приготовление.
▫️Хлебцы измельчиться в блендере. Творог взбить до однородности. Смешать творог, хлебцы, какао и сахарозаменитель.
▫️Добавить растопленный шоколад, смешать, разделить тесто на 4 части и сформовать пирожные. Обвалять в какао и украсить по желанию.
▫️Убрать в холодильник на полчаса.

ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ПП ТОРТ

✅КБЖУ 11/7/5/112

ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Творог нежирный (до 5%) - 300 г
▫️Яйца - 6 шт
▫️Молоко - 1 ст
▫️Отруби овсяные - 6 ст. л.
▫️Мак - 30 г
▫️Лимон - по вкусу
▫️Подсластитель - по вкусу
▫️Хлопья миндаля для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▫️Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
▫️Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать.
▫️Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
▫️Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
▫️Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
▫️Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
▫️Дать немного остыть крему. И коржам.
▫️Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и подсластитель. Взбиваем до сметанного состояния.
▫️Режем тесто на куски и промазываем хорошенько. Украшаем. В холодильник на ночь.

Диетические оладьи из моркови и яблока
Итого на 100 грамм 95.2 ккал
Б/Ж/У 4.9 / 3.5 / 10.8

Ингредиенты:
Морковь – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Отруби – 1 ст.л.
Яйцо (белки) – 2 шт

Приготовление:
Яблоко и морковь вымыть, морковь почистить, натереть их на крупной терке.
Смешать яблоко, морковь, отруби, изюм. Влить 2 белка.
Сформировать оладьи и жарить на антипригарной сковороде.

Приятного аппетита!

🔹5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры!🔹

Сохрани себе!

1. Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
🔸 На 100 гр - 107.87 ккал 🔸 белки - 16.118 🔸 жиры - 1.68 🔸 углеводы - 7.24 🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;

Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

2. Творожное суфле с какао
🔸 На 100 гр - 91.94 ккал 🔸 белки - 10.99 🔸 жиры -1 🔸 углеводы - 9.79 🔸

Ингредиенты:
100 мл обезжиренного молока
300 г обезжиренного творога
2 ст. л. какао
2 ст. л. мёда
20 г желатина
1 стакан холодной воды

Приготовление:
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед.
Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.
Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом.

3. ПП - Брауни
🔸 На 100 гр - 110.71 ккал 🔸 белки - 7.38🔸 жиры - 5.7 🔸 углеводы - 7.64 🔸

Ингредиенты:
100гр какао
2 яйца
Сахарозаменитель по вкусу
300мл воды

Приготовление:
Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь.

4. Полезное пирожное «Картошка»
🔸 На 100 гр - 176.25 ккал 🔸 белки - 14.26 🔸 жиры - 6.02 🔸 углеводы - 17.15 🔸

Ингредиенты:
Отруби пшеничные — 100 г
Творог нежной консистенции — 200 г
Сырые яичные желтки — 2 шт.
Какао — 30–40 г
Сахарозаменитель (сорбит или стевия) — по вкусу
Молоко

Приготовление:
1. Отруби перемелите в муку.
2. Смешайте творог, отруби и желтки.
3. Влейте в смесь немного молока для получения пастообразной массы.
4. Добавьте какао, сахарозаменитель по вкусу.
5. Из готовой массы вылепите пирожные. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Можно подавать.

5. Овсяно-шоколадный пирог с ягодами
🔸 На 100 гр - 136.71 ккал 🔸 белки - 6.43 🔸 жиры - 3.97 🔸 углеводы - 19.46 🔸

Ингредиенты:
кефир обезжиренный 200 мл
ягоды (у нас вишня) 200 г
овсяные хлопья молотые 150 г
2 яйца
стевия, разрыхлитель
какао 20 г

Приготовление:
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!

Приятного аппетита!

✅Диетические сочные котлетки

на 100грамм - 95.22 ккал
Б/Ж/У - 9.75/4.8/3.47

✅Ингредиенты:

фарш из говядины (курицы, индейки) 200 гр
1 крупная морковь
1 цуккини (кабачок)
лук
специи по-вкусу
1 яйцо (можно только белок, меньше калорий)
(вообще можно добавлять любые любимые овощи)

✅Приготовление:

Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

Приятного аппетита!

Яйца, запеченные с курицей и овощами

✅КБЖУ 88/12.1 / 3.2 / 1.8

Ингредиенты на 2 порции:
▫️1 куриное филе
▫️100-150 г кабачка
▫️1 крупный стебель сельдерея
▫️1 зубчик чеснока
▫️1 средний помидор
▫️соль по вкусу
▫️4 яйца

▫️Филе нарезаем на маленькие кусочки.
Мелко рубим сельдерей и кабачок.
▫️В сковороде на сильном огне быстро обжариваем курицу, 2-3 мин.
▫️Перекладываем в горшок или форму для запекания.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5-7 минут.
▫️Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.
Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.
▫️Сверху вбиваем яйца, солим.
Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.

Творожные роллы
🍴 на 100грамм - 246 ккал 🍽 Б/Ж/У - 12/13/22 📌

Ингредиенты:

Творог - 200 г
Сметана - 2 ч. л.
Мёд - 1 ч. л.
Чернослив - 7-8 шт.
Изюм - горсть
Кокосовая стружка - 1 ст. л.
Горький шоколад - 10 г
Миндаль - 8-10 шт.

Приготовление:

1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито.
2. Чернослив режем как можно мельче.
3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут.
4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа.
5. На творог раскладываем чернослив и изюм.
6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко!
7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник.
8. Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (растопить в микроволновке) и сверху украшаем орешком.

КБЖУ = 1201/76/45/123

Завтрак:
Овсяные хлопья 40 грамм
Молоко 2,5% 150 мл
Курага 35 грамм
Миндаль 15 грамм

Перекус:
Шоколад🍫80% 24 грамма
Обед:
Отварной картофель 90 грамм
Тунец в собственном соку 100 грамм
Авокадо🥑40 грамм
Кукуруза 50 грамм
Черри, шпинат 100 грамм

Перекус:
Натуральный йогурт 1,6% 330 мл

Ужин:
Яичный блин из трех белков и двух желтков на 5 мл оливкового масла
Черри🍅, шпинат 150 грамм

Не забывайте соблюдать 🥛 водный баланс!

Нежнейшая творожная запеканка-чизкейк😍

✅КБЖУ 141.1/14.52/6.87/7.57⠀
На форму 16 см:

Ингредиенты:
▫️Творог (у меня в брикете 5%)-300 г
▫️Сметана-60 г
▫️Яйцо-2 шт
▫️Кукурузный крахмал-30 г
▫️Сахзам-по вкусу
▫️Ягоды- по желанию
⠀
Приготовление:
▫️Смешиваем все ингредиенты кроме ягод. Взбиваем хорошенько блендером до однородности.
▫️Перекладываем массу в фору, сверху посыпаем ягодами.
▫️Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Остужаем полностью. Вытаскаем из формы, нарезаем и наслаждаемся 😍

СЫРНЫЕ ВАФЛИ 🔥

✅КБЖУ 214/ 12,2/ 9,3/ 19,8

Ингредиенты:
▫️сметана 10% - 125 гр
▫️мука кукурузная (или любая другая по вкусу) - 90-100 гр (количество муки смотрите по консистенции теста, оно должно быть достаточно густым)
▫️сыр легкий - 100 гр
▫️яйцо - 1 шт
▫️разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
▫️специи по желанию

▫️Сметану смешать с яйцом и сыром, добавить специи по желанию. 
▫️Постепенно добавлять муку и разрыхлитель и замешивать тесто, оно должно быть достаточно густым, как для оладий. 
▫️Выпекать в вафельнице до полной готовности

https://t.me/PAWSOG_bot/PAWS?startapp=HXLBKFoo

Заходите подключайте кошелек и забирайте монеты
LFG!
PAWS is the new top dog! 🐾

Самые вкусные шарики
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 14.77*6.77*3*131.52

Ингредиенты:

· куриная грудка отварная
· отварная морковь
· укроп
· 2 вида сыра, полутвердого низкой жирности
· натуральный йогурт

Приготовление:

Курицу режем мелкими кубиками,чем мельче тем лучше
Морковь трем на мелкой терке.
Укроп мелко шинкуем
Сыра я беру 2 вида. Один для обсыпки,другой добавляю в сам салат. Один более пряный,другой нежный. В зависимости от того чего вам хочется больше,то добавляем в саму смесь. Трем на мелкой терке.
Заправляем йогуртом.
Из получившейся смеси делаем шарики. В идеале каждый шарик нужно обвалять в сыре,но мне было очень лень,поэтому я просто посыпала сверху сыром ( к тому же и натерла его на крупной терке).

Приятного аппетита

✅Нежное суфле из трески.👍😊

📌на 100 грамм - 107 ккал
Б/Ж/У - 18/6/1

✅Ингредиенты:
филе белой рыбы - 400 г
яйцо - 3 шт
сливки 10% - 200 мл
сыр маложирный - 50 г
соль, перец

✅Приготовление:
Все ингредиенты, кроме сыра  измельчить в блендере до однородной массы.

Запекать в смазанной маслом форме 45мин при 200°
За 10мин до готовности, посыпать  сыром.

Яблочный кекс на завтрак - это вкусное и прекрасное начало дня!

✅КБЖУ 134.2/5.29/3.6/20.62

Ингредиенты:
▫️100 гр яблока
▫️50 гр моркови
▫️40 гр овсяных хлопьев
▫️1 яйцо
▫️2 ч/л рисовой муки
▫️1/3 ч/л разрыхлитель
▫️корица

Приготовление:
▫️Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
▫️Украсить мягким творожком, орешками и насладиться вкуснейшим завтраком 😊

https://t.me/pocketfi_bot/BigPump?startapp=Alex198816_2101


Мемы приближаются. PocketFI скоро запустит Big.Pump. Запишитесь в лист ожидания, чтобы первым получить доступ к новому мемпаду на TON 💎

Бaнановый тopтик за 20 минyт

✅КБЖУ 151.51/5.74/3.37/24.32

Ингредиенты:
▫️2 яйца;⁣
▫️рисовая мука ~ 3 ст.л;⁣
▫️подсластитель;⁣
▫️кукурузный крахмал 1 ст.л ( можно просто взять больше муки).⁣
▫️натуральный йогурт 150 грамм;⁣
▫️банан 1 шт.⁣

Приготовление:
▫️Белки отделяем от желтков;⁣
▫️Желтки смешиваем с подсластителем, мукой, кукурузным крахмалом.⁣
▫️Белки взбиваем до пиков и вмешиваем в тесто.⁣
▫️Распределяем тесто по форме. Выпекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.⁣
▫️Как основа будет готова, разрезаем её на 2 части.⁣
Собираем торт(смазываем коржи,выкладываем банан и покрываем шоколадной крошкой

Апельсиновые панкейки
🔸на 100грамм - 110.04 ккал🔸Б/Ж/У - 9.36/4.05/9🔸

Ингредиенты:
140 гр творога нежирного
100 мл молока/кефира
2 яйца
Разрыхлитель/сода
Апельсин
Мука овсяная/кукурузная/рисовая на ваш вкус

Приготовление:
Творог смешиваем с молоком/кефиром и яйцом.
Вымытый и обсушенный апельсин натираем на мелкой терке, добываем цедру одним словом. Не переусердствуйте, натирать нужно только верхнюю оранжевую часть шкурки, т.к. белая часть даст горчинку. Мне хватило цедры с половинки апельсина. Добавляем ее в тесто, при желании можно и сок апельсина добавить, но цедра и сама по себе даст яркий апельсиновый вкус и запах. Кто любит может положить в тесто имбирь(свежий или в виде специи). Добавляем любую муку, или смесь из разных видов муки, чтобы тесто получилось по консистенции что-то среднее между блинным и как на оладьи.
Выпекаем на сухой сковороде под крышкой с двух сторон.
Я промазала их обильно йогуртом и отправила на ночь в холодильник на пропитку.

Приятного аппетита!🍴

ПП-ПИЦЦА ОВСЯНАЯ на сковороде

В 100гр - 79 ккал
Б/Ж/У - 6.67/3.18/5.57

🔷Ингредиенты:
🔸для основы:
🔺Овсянка 100 гр
🔺Ряженка /Кефир / йогурт 150 мл 2,5 %
🔺Яйцо 1 шт
🔺Соль по вкусу

🔸для начинки:
🔺Соус (сметана 2 чл ＋ томатная паста 2 чл)
🔺Помидоры черри 100 гр
🔺Креветки очищенные 60 гр
🔺Сыр моцарелла для пиццы 30 гр
🔺приправа для пиццы
🔺Зелень для украшения

🔷Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для основы погружным блендером, даём постоять 5 мин. Выкладываем в виде блина на раскалённую а/п сковородку.
Ставим на средний огонь и ждём, чтобы взялся низ. Переворачиваем.
Смазываем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой на 3 -5 мин, пока не расплавится сыр.
Убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин.
Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался.Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

#ппрецепты

ТРУБОЧКИ С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ

Выход 486г./4шт./2 порции.
✅КБЖУ на 100г.: 163/13/4.4/17.6.
✅КБЖУ на 1шт.: 198/15.8/5.4/21.4

Ингредиенты:
▫️80г лаваша
▫️60г кураги
▫️300г 5% творога
▫️2г кунжута
▫️1 яйцо
▫️сахарозаменитель, если любите послаще, я добавила.

Приготовление:
▫️Включить разогреваться духовку на 180’.
▫️Курагу промыть и замочить в кипятке на 5-10 минут, если мягкая, то не замачивать.
▫️Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника, у меня получились размером 12 на 15см.
▫️Творог хорошо смешать с белком от яйца и сахарозаменитель, добавить нарезанную курагу. Разделить визуально начинку на 4 части. Выложить начинку на верхний край квадрата из лаваша, нижний край лаваша смазать желтком и завернуть трубочки.
▫️Противень застелить пергаментом и выложить трубочки, смазать желтком,посыпать кунжутом и выпекать 25-30 минут на 180’.

ПП ЧЕБУРЕКИ ЗА 10 МИНУТ

Выход 2 шт./ 92г.
✅КБЖУ на 1шт.: 111/6.1/5.4/10.4.
✅КБЖУ на 100г.: 242/13.2/11.8/22.7.

Ингредиенты:
▫️50г говяжьего фарша
▫️10мл воды
▫️зелень
▫️44г лаваша
▫️2г подсолнечного масла
▫️соль, перец.

Приготовление:
▫️Из лаваша вырезать 2 круга. Я вырезала с помощью большого блюдца - приложила к лавашу, обвела ножом и выстригла ножницами.
▫️Смешать фарш, воду, зелень, соль и перец - получится начинка.
▫️Налить воды в тарелочку, намочить круг лаваша с каждой стороны и выложить на досочку. ▫️Выложить на правую половину начинку (половинку), оставив 1-2 см до края, накрыть второй половиной, прижать края - они хорошо слипнутся. Второй чебурек также)
▫️Далее очень хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом, жарим на огне чуть ниже среднего 8 минут, переворачиваем каждые 2 минуты.

Диетические куриные нагетсы в духовке

✅КБЖУ 105/16.8 / 2.0 / 4.7

▫️Филе грудки - 400 г
▫️1 ст кефира 1%
▫️Овсяные отруби 40-50 г
▫️Паприка молотая
▫️Соль
▫️Специи по вкусу

▫️Промытое куриное филе нарезать нетолстыми порционными кусочками.
▫️Замариновать филе в кефире с солью и специями. Поставить в холод на 1.5-2 часа.
▫️Приготовить панировку. Для этого смешать овсяные отруби с паприкой.
▫️Обвалять кусочки мяса в овсяной панировке, выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут запекаться.
▫️Подавать с томатным соусом с добавлением зелени и чеснока.

ШОКОЛАДНЫЙ ПП ТОРТ
КБЖУ на 100г: 137/10/5/12.
Для формы диаметром 16см!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6яиц,
100г натурального йогурта (или кефир),
80г муки рисовой и овсяной),
20г какао,
5г разрыхлителя,
350г мягкого творога,
100г киви (3 шт),
60г банана,
20г горького шоколада, подсластитель по вкусу.
Яйца разделить на белки и желтки.К желткам добавить йогурт/кефир,муку,какао, разрыхлитель и подсластитель по вкусу.Все
хорошо перемешать.
К белкам добавить щепотку соли и взбить до стоячих пиков.Подмешать к шоколадной массе белки в 3 захода, вылить тесто в форму, смазанную небольшим количеством оливкового масла и выпекать при 180 градусах минут 40(готовность можно проверять зубочисткой).
Готовый бисквит полностью остудить,достать из формы и разрезать на 3 части.
Для крема смешать творог с подсластителем, киви и банан порезать кружочками.
Собрать торт:корж, творожный крем,киви,
второй корж,творожный крем, киви,последний
корж,творожный крем,банан.
Сверху украсить торт растопленным горьким шоколадом.Можно посыпать орешками.

Домашняя брынза

✅КБЖУ 70/4.13/3.97/4.34

Ингредиенты: 
▫️Молоко 2,5% - 800 мл
▫️Кефир 2% - 1 стакан (250 мл)
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Соль - 1 ч.л. без горки
▫️Зелень, приправы, перец - по вкусу

Приготовление: 
▫️Молоко поставить на средний огонь и оставить до закипания.
▫️Тем временем, взбить яица с кефиром. На этом этапе добавить соль, приправы (базилик, орегано, укроп свежий). НО можете приготовить и без них.
▫️Когда молоко закипит, влейте яичную смесь и постоянно помешивайте. Вы увидите как молоко начнёт сворачиваться и превращаться в творог.
▫️Мешать нужно всё время.
Через 7-10 минут выключите плиту. На дуршлаг застелите марлю, сложённую в 2-3 слоя. Вылейте в марлю нашу смесь.
▫️Не забудьте снизу подставить кастрюлю. Чтобы сыворотка стекала именно в неё. После в ней можно держать брынзу или приготовить на ней вкуснейшие блины.
▫️Дождитесь пока стечёт вся сыворотка, плотно сверните марлю, формируя из творога шарик.
▫️Общий выход продукта около 250-300 г.

✅Полезные мюсли-батончики🍫

🔸на 100грамм - 201.62 ккал🔸Б/Ж/У - 7.01/8.73/23.08🔸

✅Ингредиенты:
150 г овсяных хлопьев долгой варки
1 банан (~110 г в очищенном виде)
1 яйцо
50 г изюма (или вяленой вишни/клюквы).
50 г кураги (или чернослива)
20 г семян подсолнечника
20 г семян тыквы
30 г арахиса (или любых орехов)
1/2 ч.л. корицы
по желанию можно добавить семена льна, чиа, кокосовую стружку и т.д.

✅Приготовление:
Сухофрукты заливаем кипятком на 10 минут. После воду нужно слить, а сухофрукты обсушить и нарезать (курагу).
Банан разминаем вилкой или измельчаем в блендере, добавляем яйцо и перемешиваем.
Смешиваем овсяные хлопья, сухофрукты, орехи и семена, заливаем смесью банана с яйцом и тщательно всё перемешиваем.
Ровным и плотным слоем выкладываем массу на пергамент/силиконовый коврик. Толщина ~ 1 см.
После того как распределили массу, намечаем контуры батончиков, так будет легче их потом разрезать. Запекаем при 170 гр. ~25-30 минут, пока не подрумянятся. Нарезаем батончики, пока они еще горячие.

t.me/bird_x_app_bot/app/?startapp=efVu0K

Догс уже дал монеты, теперь скоро даст и Бирдкс запускайте бота и смотрите сколько вам начислят

Морковные сырники на цельнозерновой муке

✅КБЖУ 103/10/4/6.


Ингредиенты:
▫️Творог 5 % – 300 г.
▫️Морковь вареная – 280 г.
▫️Яйцо куриное – 1 шт.
▫️Мука цельнозерновая – 40 г.
▫️Сахарозаменитель – 5 г.
▫️Масло кокосовое – 7 г.
▫️Соль – щепотка.

Приготовление:
▫️Вареную морковь разминаем при помощи толкушки или скалки в пюре. Растираем с творогом и яйцом. Добавляем щепотку соли, подсластитель. ▫️Всыпаем цельнозерновую полбяную муку, но можно и пшеничную. Разделочную доску припыляем мукой, формируем заготовки, обваливаем со всех сторон. ▫️Готовим на кокосовом масле, огонь под сковородой минимальный. Обжариваем с каждой стороны по 4–5 минут, сковороду обязательно накрываем крышкой.

Кабачок, фаршированный куриной грудкой и овощами.

✅КБЖУ 35.34/2.5/0.79/4.48

Ингредиенты:
▫️Кабачок – 2 шт.
▫️Куриная грудка – 200 гр.
▫️Морковь – 1 шт.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Помидоры – 1 шт.
▫️Масло оливковое – 1 ст.л
▫️Болгарский перец – 0.5 шт.
▫️Зелень
▫️Соль, перец по вкусу

Приготовление:⠀
▫️Кабачок нарезаем дольками по 5-6 сантиметра. Вырезаем середину с косточками.
▫️Все овощи нарезаем на мелкие кубики. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и добавляем к овощам. Добавляем соль, перец, зелень и оливковое масло, хорошенько перемешиваем.
▫️Фаршируем кабачок получившейся массой.
▫️Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, потом достаем и посыпаем тертым сыром и ещё на 10 минут в духовку.

Грибная лазанья с овощами ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅КБЖУ 119/8,46/3,82/12,32⁣⁣⠀
Общий вес: 558г⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
▫️листья для лазаньи - 55г⁣⁣⠀
▫️тортильи - 31г ⁣⁣⠀
* можно заменить на один вид, либо листья, либо тортильи, либо вовсе лаваш ⁣⁣⠀
▫️морковь - 40г⁣⁣⠀
▫️кабачок - 130г⁣⁣⠀
▫️шампиньоны - 315г⁣⁣⠀
▫️сыр тертый 35% - 45г ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Соус:⁣⁣⠀
▫️греческий йогурт - 130г⁣⁣⠀
▫️сметана 10% - 40г⁣⁣⠀
▫️молоко - 30 мл⁣⁣⠀
▫️специи: французские травы, соль ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Как приготовить:⁣⁣⠀
▫️морковь, кабачок и грибы обжарить ⁣⁣⠀
▫️соединить ингредиенты для соуса⁣⁣⠀
▫️приступить собиранию лазаньи: лист - крем - овощи, грибы - сыр - лист - крем - овощи, грибы и так далее, сверху посыпать сыром⁣⁣⠀
▫️выпекать 30- 35 минут при 180 градусах

Ватрушки на творожном тесте с клубникой🍓
Вы должны их приготовить🥰⁣

✅КБЖУ 121.72/15.61/3.56/5.97
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
Для теста:⁣
▫️220 гр творога⁣
▫️4 ст л рисовой муки⁣
▫️0.5 ч л разрыхлителя⁣
▫️яйцо⁣
подсластитель по вкусу⁣
⠀⁣
Для начинки:⁣
▫️250 гр клубники⁣
▫️1 ч л кукурузного крахмала⁣
подсластитель по вкусу⁣
⁣
Приготовление:⁣
▫️Смешать все ингредиенты. Тесто разделить на небольшие части, я разделила на 5. Готовьте сразу на чем будете выпекать (я на силиконовом коврике). Слепить шарики и сплюснуть, сформировать ватрушки, сбоку сделать бортики. Поставить в духовку на 8 мин, при 160С.⁣⁣
▫️Для начинки клубнику разрезать на 4 части, добавить крахмал и подсластитель по желанию.⁣⁣
▫️В сформированное слегка готовое тесто выложить начинку. Выпекать еще 10-15 мин мин при 160 С.⁣⁣
Наслаждаемся!⁣

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ😋
🍫 без вреда для фигуры

✅КБЖУ 193.8/14.54/4.31/24.4

Ингредиенты:

▫️Мягкий творог-125 гр
▫️Яйцо-1 шт
▫️Рисовая мука-70 гр
▫️Какао-15 гр
▫️Подсластитель- по вкусу

Приготовление:
▫️Смешиваем все ингредиенты и жарим в вафельнице.
▫️Если у вас нету вафельницы, то из этого теста получатся так же вкуснейшие оладьи.
▫️Просто пожарьте их с 2-х сторон.
Готово!

Яблочная овсянка: полезный завтрак

✅КБЖУ:100/2.1 / 4.9 / 12.6

Ингредиенты:
▫️½ чашки овсяных хлопьев
▫️1 чашка воды
▫️2 очищенных яблока, порезанных кубиками
▫️¼ чайной ложки измельченной цейлонской корицы
▫️2 финика без косточек, мелко порубленных
▫️2 столовые ложки порубленных грецких орехов

Приготовление:
▫️Насыпьте овсяные хлопья в маленькую кастрюлю и залейте водой, дайте смеси закипеть. ▫️Убавьте огонь и варите около 5 минут. Смешайте с яблоками, измельченной корицей и финиками.
▫️Добавьте еще немного воды, если хотите достичь более жидкой консистенции. Когда овсянка и яблоки хорошо проварятся, снимите с огня и добавьте грецкие орехи.

СЫРНЫЕ ВАФЛИ 🔥

✅КБЖУ 214/ 12,2/ 9,3/ 19,8

Ингредиенты:
▫️сметана 10% - 125 гр
▫️мука кукурузная (или любая другая по вкусу) - 90-100 гр (количество муки смотрите по консистенции теста, оно должно быть достаточно густым)
▫️сыр легкий - 100 гр
▫️яйцо - 1 шт
▫️разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
▫️специи по желанию

▫️Сметану смешать с яйцом и сыром, добавить специи по желанию. 
▫️Постепенно добавлять муку и разрыхлитель и замешивать тесто, оно должно быть достаточно густым, как для оладий. 
▫️Выпекать в вафельнице до полной готовности