کانال خامگیاهخواری

🥗 سالاد کلم

مواد لازم:
◽️کلم سفید
◽️گوجه‌فرنگی
◽️خیار (ترجیحا زمینی)
◽️انگور یاقوتی
◽️گردو
◽️پنیر توفو
◽️ ارده
◽️فلفل سیاه و نمک
◽️جعفری خشک
◽️نعنا خشک
◽️آب لیموترش تازه
◽️فلفل سفید
◽️پودر تخم گشنیز




کلم و گوجه و خیار را خرد کرده و در ظرف مورد نظر می‌ریزیم، سپس پنیر توفو را برش‌های مکعبی زده و اضافه می‌کنیم. انگورهای پرک‌شده و گردو را هم افزوده و اکنون ادویه‌ها، ارده و آب لیموترش را بر روی سالاد ریخته و نوش جان می‌کنیم.

🌱درصورت خام‌گیاهخوار بودن می‌توانید پنیر سویا را با پنیر بادام یا دیگر پنیرهای خام‌گیاهی جایگزین کنید.



👩🏻‍🍳 دستور از زهرا شاهسوند

#وگان #خام #سالاد_کلم
@AshpaziVegan

🥗 سالاد کلم
👩🏻‍🍳دستور از زهرا شاهسوند
🍴 وگان- خام

دستور تهیه در:
‏ https://t.me/AshpaziVegan/584

‏@AshpaziVegan

🥛شیر شاهدانه

مواد لازم:
◽️شاهدانه……….. یک پیمانه
◽️آب…………….… حدود دو پیمانه
◽️وانیل……………. در صورت تمایل نوک چاقو
◽️شیرین‌کنندهٔ مورد علاقه مثل شیرهٔ توت یا عسل وگن

شاهدانه را پاک کرده و به‌خوبی شسته، و به مدت حدود ۱۰ ساعت آن را می‌خیسانیم.
سپس آبکش کرده و در میکسر ریخته و کم‌کم آب را در چند مرحله اضافه می‌کنیم و کاملا میکس می‌کنیم تا تمام مواد مغذی شاهدانه از پوست خارج شده و مایع سفید‌رنگی داشته باشیم. سپس آن را در یک تنظیف ریخته و تا حد ممکن شیر را از تفاله جدا می‌کنیم. در صورت لزوم تفاله را دوباره در میکسر ریخته و با کم دیگری آب این روند را تکرار می‌کنیم تا مطمئن شویم فقط پوست شاهدانه‌ها باقی مانده.
اکنون شیر به‌دست آمده را در صورت تمایل با شیرهٔ گیاهی مورد علاقه‌مان شیرین کرده یا از اسانس مورد نظرمان مثل وانیل، عرق دارچین و… داخلش می‌ریزیم. در یک بطری ریخته و در یخچال نگهداری می‌کنیم.


⚪️ شیر شاهدانه را حدودا تا پنج روز می‌توانید در یخچال نگهداری کنید.

👩🏻‍🍳 دستور از زهرا شاهسوند

#وگان #خام #شیر_شاهدانه
@AshpaziVegan

🥛شیر شاهدانه
👩🏻‍🍳دستور از زهرا شاهسوند
🍴 وگان- خام

دستور تهیه در:
‏ https://t.me/AshpaziVegan/578

‏@AshpaziVegan

🥗سالاد مخلوط

مواد لازم:
◽️کلم بنفش
◽️ساقهٔ کرفس
◽️کلم بروکلی
◽️کاهوی فرانسوی
◽️فلفل دلمه‌ای
◽️گوجه‌فرنگی
◽️خیار
◽️گردو
◽️نمک
◽️پودر پاپریکا
◽️تخم گشنیز آسیاب‌شده
◽️فلفل سفید آسیاب‌شده


👩‍🍳 دستور از زهرا شاهسوند

#وگان #خام #سالاد_مخلوط
@AshpaziVegan

🥗سالاد انار
👩‍🍳 دستور از زهرا شاهسوند
🍽 وگان- خام

دستور تهیه در:
https://t.me/AshpaziVegan/528

@AshpaziVegan

🥗سالاد انار

مواد لازم:
◽️دانهٔ انار
◽️ساقهٔ کرفس
◽️اسفناج
◽️کاهوی فرانسوی

👩‍🍳 دستور از زهرا شاهسوند

#وگان #خام #سالاد_انار
@AshpaziVegan

✳️ دوستانی که دنبال جلسات گیاهخواری یا خامیگاهخواری هستند، می‌تونند از گفتگوهای آنلاینی که به‌طور مداوم در رادیووگ (صدای شما) انجام می‌شه استفاده کنند:
👇👇👇👇👇👇👇👇
https://t.me/joinchat/CDPWg1ZJ3xtZaCnFeL52bg
@VEGRadio

📻 فعالیت رادیووگ از سر گرفته شد.
بعد از وقفه‌ی یک ساله، بخش شنیداری «مجموعه‌ی گیاهخواری وگ» مجدد شروع به فعالیت کرد.

🟢 برای عضویت در کانال رادیووگ از یکی از لینک‌های زیر استفاده نمایید:

- t.me/joinchat/AAAAAEMWGPJIrqHp-6cOXw
- @RadioVEG

🔹دانلود رایگان کتاب «پاک‌گیاه‌خواری، چرا و چگونه؟»

در این کتاب به بیش از ۳۲۰ پرسش در مورد جنبه‌های مختلف پاک‌گیاه‌خواری (وگنیسم)، از اصول علمی برای داشتن تغذیهٔ سالم گیاهی گرفته تا استفاده از حیوانات در حوزه‌های مختلف مانند پوشاک، آزمایشات و مراکز تفریحی پاسخ داده شده است.
💳 خرید نسخۀ دیجیتال (اختیاری)

▫️تالیف: تالین ساهاکیان
▫️توضیحات بیشتر
@VEGBooks
@IranVEG

🦠 قرنطینه می‌تواند زندگی‌تان را برای همیشه تغییر دهد.

⚠ حاوی تصاویر دلخراش

گویندگی و تدوین: آروین
ترجمه: کیمیا معزّی

#کرونا #زونوتیک #اخلاقی
@IranVEG
@VEGMedia

ويروس کرونا
واقعاً چگونه به‌وجود آمد و چه‌طور می‌توانیم از بروز بیماری‌های این‌چنینی جلوگیری کنیم؟

گویندگی و تدوین: آروین
ترجمه: کیمیا معزّی و علی بنی‌اسد

#کرونا #زونوتیک
@VEGMedia
@IranVEG

ویروس کرونا چرا به‌وجود آمد؟

ترجمه: علی بنی‌اسد
زیرنویس: کیمیا معزّی

#سلامتی #حیات_وحش #کرونا
@VEGMedia
@IranVEG

«کین درد مشترک
هرگز جدا جدا
درمان نمی‌شود»

چالش معرفی فیلم و کتاب

همه‌ی ما این روزها درگیر شرایط سختی هستیم و ناخواسته و از روی اجبار اوقات فراغت بیشتری در دسترس داریم، با توجه به حجم صد گیگ اینترنت ثابت رایگانی که ارائه کردن و دانلود رو برای ما امکان پذیرتر می‌کنه
قصد داریم بهترین کتاب‌ها و فیلم‌هایی که خواندیم و دیدیم رو به هم معرفی کنیم.
قرار بر این مبناست که هر کدوم از ما لیستی از بهترین کتاب‌ها و فیلم‌هایی که دوست داشتیم رو تا ده عنوان و در صورت تمایل و امکان همراه توضیح کوتاهی در موردشون ارائه بدیم.
اینجوری همه با کتاب‌ها و فیلم‌های جدید و توصیه‌ شده‌ی خوبی مواجه میشیم که میتونن در این روزهای به خصوص و البته تعطیلات پیش‌رو یا بعدتر، همنشین زمان‌های تنهایی‌مون باشن.
در انتها لیست کاملی از عناوین معرفی شده، گردآوری و ارائه میشه تا دسترسی و انتخاب راحت‌تر باشه.

بی‌صبرانه منتظر خواندن لیست شما هستیم.
لطفا، حتما در انتهای لیستی که ارائه می‌کنین هشتک #چالش_کتاب_فیلم رو هم اضافه کنید.

👇👇👇گروه فرهنگسرای وگ
https://t.me/joinchat/Bm6C8kFPgi1FixnHQf3dSw

🔹 برگهٔ اطلاعاتی سلامت استخوان

مترجم و صفحه‌آرا: محمدرسول علیزاده اصلی

#استخوان
@VEGBooks
@iranVEG

🥗سالاد پاییزی

▫️هویج
▫️لبو
▫️کلم سفید
▫️مغز آفتاب‌گردان
▫️تخم کتان

👩🏻‍🍳زهرا_ج

#خوراک #خگخ

@RawVegan

تبلیغ منتشر شده در تلویزیونِ بریتانیا، و شبکه‌های اصلی ایالات متحده، آلمان، شیلی، و آفریقای جنوبی برای تشویق مخاطبین به شرکت در کمپین وگنوئری تا در ماه ژانویه وگن شوند و آن را تجربه کنند.

@IranVEG
@VEGMedia

🎞 مستند «تحول‌آفرینان» | The Game Changers
⚙️ کیفیت: 720p - همراه با زیرنویس فارسی

▪️تشریح جذاب و علمیِ این‌که چرا موادِ حیوانی برای سلامتی ما و محیط‌زیست گزینهٔ خوبی نیستند، و تبیین رژیم غذاییِ بهینه‌ برای ورزشکاران حرفه‌ای، از زبان برترین ورزشکارانِ گیا‌ه‌خوار و متخصصینِ سرآمد. این مستند در کمتر از یک هفته، پرفروش‌ترین فیلم تاریخِ آی‌تیونز شد.

▫️تهیه‌کنندگان: جیمز کمرون، جکی‌چان، نواک ژوکوویچ و ...
▫️با حضور آرنولد شوارتزنگر، لوئیس همیلتون، پاتریک بابومیان و ...

▪️ کار مشترکی از «مجموعۀ گیاهخواری وگ» و «وگ لایف»

#مستند #ورزشکاران_گیاهخوار #محیط_زیست

@IranVEG
@VEGMedia

«رستوران خانهٔ گوشت»

🎞 برندهٔ بهترین فیلم کوتاه در «فستیوال فیلم حیوانات»

📎 کیفیت بالاتر

«ﮬﺮﮔﺎﻩ همهٔ ﻣﺮﺩﻡ ﻭﺍﺩﺍﺭ ﻣﯽ‌ﺷﺪﻧﺪ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺗﯽ ﺭﺍ ﮐﻪ ﻣﯽ‌ﺧﻮﺭﻧﺪ ﺑﺎ ﺩﺳﺖ ﺧﻮﺩﺷﺎﻥ ﺑﮑﺸﻨﺪ، ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺁﻧﺎﻥ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖﺧﻮﺍﺭﯼ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ‌ﮐﺸﯿﺪﻧﺪ.»

- ﻓﻮﺍﯾﺪ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ، صادق هدایت

#اخلاقی #گوشت
@IranVEG
@VEGMedia

▪️پژوهشگر دانشگاه آکسفورد از تأثیر بشقاب غذای ما بر سلامتی، محیط‌زیست و تغییر اقلیم می‌گوید.

▪️نوشتۀ دکتر اسپرینگمن دربارۀ این مقاله را اینجا بخوانید.

🔗کیفیت بیشتر

#محیط_زیست #گرمایش_جهانی #تغییر_اقلیم

@IranVEG
@VEGMedia