Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой @pryanayamasterskaya टेलीग्राम पर चैनल

Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой

Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой
Обучающий канал по пряникам
2,251 सदस्य
1,143 तस्वीरें
650 वीडियो
अंतिम अपडेट 06.03.2025 18:00

Академия красивых пряников: Искусство украшения и выпечки

Академия красивых пряников, основанная Екатериной Бесединой, стала важным культурным и образовательным центром для всех, кто интересуется искусством создания пряников. Пряники, как часть русской кулинарной традиции, имеют многовековую историю. Их украшение до невероятной степени стало искусством, которое требует терпения, навыков и творчества. В 'Академии красивых пряников' обучают не только основным техникам выпечки, но и методам художественного оформления, которые позволяют создавать настоящие шедевры. Участники мастер-классов могут узнать секреты идеального теста, а также освоить современные и традиционные техники декорирования пряников, начиная от простых рисунков до сложных композиций.

Что такое Академия красивых пряников?

Академия красивых пряников - это образовательная платформа, созданная Екатериной Бесединой, где люди могут освоить искусство выпечки и украшения пряников. Академия предоставляет курсы для всех уровней подготовки, начиная от новичков до опытных кондитеров.

В рамках Академии проводятся мастер-классы, семинары и онлайн-занятия, которые охватывают различные аспекты декорирования пряников. Участники могут научиться работать с различными видами глазури, теста и инструментов, используемых в кондитерском деле.

Как пройти обучение в Академии?

Чтобы пройти обучение в Академии, необходимо зарегистрироваться на официальном сайте или через социальные сети. Существует несколько форматов обучения, включая онлайн-курсы и живые мастер-классы, что позволяет выбрать наиболее удобный способ обучения.

Регистрация открыта для всех желающих, и каждый может выбрать курс, который соответствует его уровню навыков. После регистрации участнику будет предоставлен доступ к учебным материалам, видеоурокам и форумам для общения с преподавателями и другими участниками.

Какие техники можно освоить на курсах?

Курсы Академии охватывают множество техник, включая основы выпечки пряников, различные способы глазирования, а также методы создания сложного декора. Участники также могут освоить техники работы с мастикой и айсингом.

Уделяется внимание как традиционным, так и современным методам. Например, можно научиться использовать трафареты для создания узоров, а также техникам, позволяющим создать трёхмерные элементы на пряниках.

Кому подойдут курсы Академии?

Курсы Академии подходят как для начинающих кондитеров, так и для профессионалов, желающих улучшить свои навыки. Это отличный выбор для людей, интересующихся кулинарией, а также для тех, кто хочет освоить новое хобби или даже открыть собственный бизнес.

Академия также будет интересна родителям, которые хотят научить своих детей создавать сладости, а также людям, стремящимся получить уникальные навыки для создания оригинальных подарков или угощений для праздников.

Какие материалы и инструменты необходимы для обучения?

Для обучения в Академии необходимо иметь доступ к основным кулинарным инструментам, таким как венчик, миски, кондитерские мешки и насадки. Также потребуется необходимый набор ингредиентов для выпечки и украшения пряников.

В некоторых курсах Академии могут предоставляться списки рекомендуемых материалов и инструментов, чтобы участники могли заранее подготовиться к занятиям и иметь возможность следовать урокам легко и эффективно.

Можно ли участвовать в онлайн-курсах из любой точки мира?

Да, онлайн-курсы Академии доступны для участников из любой точки мира. Это позволяет людям, не имеющим возможности посетить живые мастер-классы, также получить доступ к качественному обучению.

Участники имеют возможность изучать материалы в удобном для себя темпе, что является большим преимуществом онлайн-формата. Также предоставляется возможность задать вопросы преподавателям через интернет.

Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой टेलीग्राम चैनल

Добро пожаловать в Академию красивых пряников - Екатерины Бесединой! Если вы увлечены миром кондитерского искусства, то этот канал @pryanayamasterskaya создан специально для вас. Здесь вы найдете множество уроков и мастер-классов по созданию удивительно красивых и вкусных пряников. Екатерина Беседина, профессиональный кондитер с многолетним опытом, поделится с вами своими секретами и техниками, которые помогут вам стать настоящим мастером в создании пряников. Научитесь делать оригинальные узоры, применять различные декоративные приемы и делиться своими творениями с друзьями и близкими. Обучающий канал по пряникам Академии красивых пряников - это возможность не только научиться создавать прекрасные сладости, но и вдохновиться новыми идеями, пообщаться с единомышленниками и стать частью настоящего кулинарного сообщества. Присоединяйтесь к нам и окунитесь в увлекательный мир пряников вместе с нами!

Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой के नवीनतम पोस्ट

Post image

Начали обсуждать подготовку к Пасхе с ученицами на курсе ❤️ не хотела сегодня говорить про пряники, только обсудить наряды с Оскара 😅 (вчера хотя бы частично я его посмотрела), но открыла пасхальные фото 😍 и сердце екнуло от радости.

Очень люблю праздник Пасхи!! И для пряничников это очень благодатный праздник.

Готовим для вас пасхальный мини-курс по пряникам и пасхальным рецептам, куда я добавлю пошаговый план продаж к Пасхе, будет формат мини-курса, очень насыщенно и полезно!

Всем, кто хотел попасть к нам на обучение, но почему-то еще не попал 🤣 будет возможность по очень приемлемой цене окунуться в атмосферу 🫶 а потом при желании пойти на летний поток курса и готовиться вместе с нами к новому году 🍭 будем делать рекордные рекорды продаж в 2025 🔥

Кому интересно, ставьте плюсик в комментариях

Оскар обсудим завтра))

06 Mar, 08:04
143
Post image

Девочки, ну как вы?

Успеваете поспать? Мы везем большую партию пряничо-зефирных шедевров в Москву, по пути развозим по югу Московской области.

Утром завязывали с мамулей букеты, мой внутренний эстет ликовал. Я каждый раз восхищаюсь тем продуктом, который мы делаем. А красивая подача - это один из ключиков к успеху 🗝️

Мама сказала: мы их (букеты) наряжаем как невест на свадьбу) так оно и есть.

Вчера я подумала, хорошо бы еще один корпоративный заказ взять пряников 100, как раз до пятницы можно успеть. И вот он пришел)

Еще мы тут просчитались с зефиром слегка 😅 оказалось, его надо делать в 2 раза больше, чем я посчитала. Но, опыт не пропьешь.
15 замесов за 1,5 дня 👍

Мой вывод: если вы на пряничном пути,ну или зефирном, или любом другом, главное не бросать, постоянно обучаться, делать с любовью и с каждым годом у вас будет все больше и больше заказов.

Для того, чтобы выстроить систему продаж, разобраться что ведет к результату, нужно от полугода до года, а дальше как по рельсам, с каждым годом вы будете обрастать постоянными клиентами и улучшать свое мастерство 🫶

По этой ссылке можно посмотреть коротенькое видео о том, что мне помогло добиться таких результатов СМОТРЕТЬ ВИДЕО

Смотрите и делитесь обратной связью 🫶 и обязательно применяйте!!

04 Mar, 10:45
249
Post image

Девочки, поздравляю вас с первым весенним понедельником 🫶

ловите прекрасное залипательное видео, рецепт повар завораживает 😅 что скажете?

03 Mar, 07:17
307
Post image

С первым днем весны!!!!

Всем, кто отдыхает, прекрасного отдыха! А всем кто работает, плодотворных выходных 🙏🏻

Поделилась двумя прекрасными фильмами для просмотра, делитесь своими в комментариях ❤️

01 Mar, 08:08
361