Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой @pryanayamasterskaya Channel on Telegram

Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой

Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой
Обучающий канал по пряникам
2,248 Subscribers
1,165 Photos
632 Videos
Last Updated 22.02.2025 01:00

Similar Channels

Dani Trolezi
6,696 Subscribers

Академия красивых пряников: Искусство украшения и выпечки

Академия красивых пряников, основанная Екатериной Бесединой, стала важным культурным и образовательным центром для всех, кто интересуется искусством создания пряников. Пряники, как часть русской кулинарной традиции, имеют многовековую историю. Их украшение до невероятной степени стало искусством, которое требует терпения, навыков и творчества. В 'Академии красивых пряников' обучают не только основным техникам выпечки, но и методам художественного оформления, которые позволяют создавать настоящие шедевры. Участники мастер-классов могут узнать секреты идеального теста, а также освоить современные и традиционные техники декорирования пряников, начиная от простых рисунков до сложных композиций.

Что такое Академия красивых пряников?

Академия красивых пряников - это образовательная платформа, созданная Екатериной Бесединой, где люди могут освоить искусство выпечки и украшения пряников. Академия предоставляет курсы для всех уровней подготовки, начиная от новичков до опытных кондитеров.

В рамках Академии проводятся мастер-классы, семинары и онлайн-занятия, которые охватывают различные аспекты декорирования пряников. Участники могут научиться работать с различными видами глазури, теста и инструментов, используемых в кондитерском деле.

Как пройти обучение в Академии?

Чтобы пройти обучение в Академии, необходимо зарегистрироваться на официальном сайте или через социальные сети. Существует несколько форматов обучения, включая онлайн-курсы и живые мастер-классы, что позволяет выбрать наиболее удобный способ обучения.

Регистрация открыта для всех желающих, и каждый может выбрать курс, который соответствует его уровню навыков. После регистрации участнику будет предоставлен доступ к учебным материалам, видеоурокам и форумам для общения с преподавателями и другими участниками.

Какие техники можно освоить на курсах?

Курсы Академии охватывают множество техник, включая основы выпечки пряников, различные способы глазирования, а также методы создания сложного декора. Участники также могут освоить техники работы с мастикой и айсингом.

Уделяется внимание как традиционным, так и современным методам. Например, можно научиться использовать трафареты для создания узоров, а также техникам, позволяющим создать трёхмерные элементы на пряниках.

Кому подойдут курсы Академии?

Курсы Академии подходят как для начинающих кондитеров, так и для профессионалов, желающих улучшить свои навыки. Это отличный выбор для людей, интересующихся кулинарией, а также для тех, кто хочет освоить новое хобби или даже открыть собственный бизнес.

Академия также будет интересна родителям, которые хотят научить своих детей создавать сладости, а также людям, стремящимся получить уникальные навыки для создания оригинальных подарков или угощений для праздников.

Какие материалы и инструменты необходимы для обучения?

Для обучения в Академии необходимо иметь доступ к основным кулинарным инструментам, таким как венчик, миски, кондитерские мешки и насадки. Также потребуется необходимый набор ингредиентов для выпечки и украшения пряников.

В некоторых курсах Академии могут предоставляться списки рекомендуемых материалов и инструментов, чтобы участники могли заранее подготовиться к занятиям и иметь возможность следовать урокам легко и эффективно.

Можно ли участвовать в онлайн-курсах из любой точки мира?

Да, онлайн-курсы Академии доступны для участников из любой точки мира. Это позволяет людям, не имеющим возможности посетить живые мастер-классы, также получить доступ к качественному обучению.

Участники имеют возможность изучать материалы в удобном для себя темпе, что является большим преимуществом онлайн-формата. Также предоставляется возможность задать вопросы преподавателям через интернет.

Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой Telegram Channel

Добро пожаловать в Академию красивых пряников - Екатерины Бесединой! Если вы увлечены миром кондитерского искусства, то этот канал @pryanayamasterskaya создан специально для вас. Здесь вы найдете множество уроков и мастер-классов по созданию удивительно красивых и вкусных пряников. Екатерина Беседина, профессиональный кондитер с многолетним опытом, поделится с вами своими секретами и техниками, которые помогут вам стать настоящим мастером в создании пряников. Научитесь делать оригинальные узоры, применять различные декоративные приемы и делиться своими творениями с друзьями и близкими. Обучающий канал по пряникам Академии красивых пряников - это возможность не только научиться создавать прекрасные сладости, но и вдохновиться новыми идеями, пообщаться с единомышленниками и стать частью настоящего кулинарного сообщества. Присоединяйтесь к нам и окунитесь в увлекательный мир пряников вместе с нами!

Академия красивых пряников - Екатерины Бесединой Latest Posts

Post image

Я каждый раз радуюсь, когда получаю такие сообщения 🙏🏻 последние полгода особенно.

В личной жизни я проживаю сейчас очень не простой период, и ведение блога, моя работа, мои пряники, мои ученицы ооочень мне помогают 🤍 Это моя точка опоры. Когда я отдаю знания, делюсь опытом, накопленным за эти годы - прям намного легче.

Я сейчас в стадии переосмысления вообще всей моей жизни, хочется макимальной честности и искренности во всем.

Хочется делиться не только успехами моими или учениц, но и трудностями, которые встречаются и которые я преодолеваю изо дня в день.

По ощущениям, сформировался такой образ меня в блоге- идеальной женщины, которая добивается всего, чего захочет, легко проявляется, общается в бизнес-клубах.

На самом деле это одна сторона медали, другая сторона: это жизнь и преодоление себя. Вы не представляете как тяжело психологически мне было идти на встречу клуба предпринимателей, уже второй раз, а ощущения те же 😅 мой самозванец просто добивал меня всеми силами, но, я собрала пряники в кулак 😅 нарядилась (хотя хотела изначально одеться более красиво - в итоге оделась «хоть как то») и пошла. На середине встречи меня начало отпускать))

Такие дела) год назад я поставила себе цель стать спикером на Cakeshow, это для меня прям вызов вызовов. Подала заявку, ответа пока не получила 🤣 тут еще одно мероприятие будет, решила просто пойти посмотреть пока, потом расскажу 👌

Так что синдром самозванца - это то, что не будет покидать вас ни на одном этапе развития. С ним сталкиваются даже владельцы миллионных бизнесов.

Поделилась сокровенным, как вам такой формат? Рассказывать больше личных историй?

21 Feb, 09:36
168
Post image

Отчёт за 15.01.25.

Сегодня была встреча прекрасных женщин- мастеров кондитерского дела!
Спасибо большое нашей наставнице Екатерине Бесединой
и нашему коучу Екатерине Апенкиной
за такую незабываемую встречу.

Была очень рада всех увидеть воочию , обнять, посмеяться вместе .

Благодарю Катю-коуча за сессию с расстановками.
До сих пор хожу под впечатлением .

20 Feb, 13:09
218
Post image

Отчёт за 15.01.2025

Встреча с участницами и руководителями курса.

Девочки, спасибо огромное всем за возможность вас увидеть и пообщаться 🤗
У меня от встречи буквально голова кругом от приятных эмоций!
Катерина коуч, благодарю от души за расстановку!🙏
Я под сильнейшим впечатлением от тебя, твоих возможностей и от самого метода! Это было очень сильно!❤️👍

20 Feb, 13:09
237
Post image

Катюша Беседина - ты супер женщина! 💃💪👍❤️

20 Feb, 13:09
240