Рецепты | Вкусно | Полезно @polezno_vkysno Channel on Telegram

Рецепты | Вкусно | Полезно

@polezno_vkysno

№ 4971881405 Интересные рецепты на каждый день!
Реклама, сотрудничество: @Anna_VoLkowa

Рецепты | Вкусно | Полезно (Russian)

Добро пожаловать в канал "Рецепты | Вкусно | Полезно"! Если вы ищете вдохновение для приготовления вкусных и полезных блюд на каждый день, то вы попали по адресу. Здесь вы найдете множество интересных рецептов, которые порадуют ваш вкусовой рецептор и принесут пользу вашему организму. Каждый день мы радуем подписчиков новыми и оригинальными идеями блюд, которые легко приготовить дома. Будь то завтрак, обед, ужин или десерт - у нас есть рецепты на любой случай. Мы уверены, что готовка не только должна быть вкусной, но и полезной, поэтому мы отбираем только лучшие и проверенные рецепты. Присоединяйтесь к нам, чтобы не пропустить новые рецепты и быть в курсе кулинарных трендов. А если у вас есть собственные рецепты, которыми вы хотели бы поделиться с другими гурманами, обязательно пишите нам. Мы ценим творческий подход к готовке и всегда рады новым идеям. Не забывайте, что хорошее блюдо способно поднять настроение и создать уютную атмосферу, поэтому давайте вместе делать нашу кулинарную жизнь ярче и вкуснее. Приятного аппетита вместе с каналом "Рецепты | Вкусно | Полезно"!

Рецепты | Вкусно | Полезно

17 Jan, 20:05

Салат с брюссельской капустой, орехами и пармезаном
Ингредиенты

100 г грецких орехов;
24 кочана брюссельской капусты;
50 г пармезана;
100 мл оливкового масла;
3 столовые ложки яблочного уксуса;
2 чайные ложки дижонской горчицы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление

Подсушите грецкие орехи на горячей сковороде в течение 5–8 минут. Нарежьте капусту тонкими полосками. Добавьте к ней орехи и тёртый сыр. Для заправки смешайте все остальные ингредиенты, полейте этой смесью салат и хорошо перемешайте.
16,602
Рецепты | Вкусно | Полезно

16 Jan, 20:07

Горчица с куркумой и паприкой

Ингредиенты
Сухая горчица 1 стакан
Соль 1½ ч. ложки
Куркума ½ ч. ложки
Сушёный чеснок ½ ч. ложки
Паприка ¼ ч. ложки
Вода 1 стакан
Яблочный уксус ¾ стакана

Приготовление
1․
В кастрюле соедините горчицу, соль, куркуму, чеснок и паприку.
2․
Влейте воду и уксус. Тщательно перемешайте.
3․
Помешивая, доведите до кипения на среднем огне.
4․
Уваривайте 5 минут или дольше до загустения, постоянно помешивая. Если нужно, убавьте огонь.
5․
Снимите с огня и оставьте без крышки на минуту. Затем остудите под крышкой. Храните в холодильнике в герметичном контейнере.
22,299
Рецепты | Вкусно | Полезно

15 Jan, 19:42

Употребление теплой воды с лимоном натощак, поможет контролировать ваш вес.

Это очень существенное преимущество, так как более 70 процентов населения имеют лишний вес.С таким большим количеством модных диет и «волшебных таблеток» для похудения трудно понять, что работает, а что нет. С лимонной водой есть научные доказательства, подтверждающие ее способность помочь вам контролировать свой вес.
В исследовании, опубликованном Журналом биохимии и питания в 2008 году, было обнаружено, что лимонные полифенолы (обнаруженные в кожуре и соке) подавляют прирост веса и увеличение жировой массы при питании с высоким содержанием жиров. Хотя это напрямую не помогает вам «похудеть«, это помогает вам не набрать вес. Сопоставьте это со здоровым питанием и физическими упражнениями, и вы увидите, как ваши килограммы уходят.
16,507
Рецепты | Вкусно | Полезно

14 Jan, 19:54

Жареная свинина в эфиопском стиле

Ингредиенты
Репчатый лук ½ штуки
Чеснок 1–2 зубчика
Имбирь 1 кусочек
Соль 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый 1 ч. ложка
Хлопья красного перца ½ ч. ложки
Молотый кардамон ½ ч. ложки
Молотая корица ¼ ч. ложки
Молотая гвоздика ¼ ч. ложки
Перец душистый молотый ¼ ч. ложки
Молотая паприка 2 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки + для жарки
Свежевыжатый лимонный сок 2 ст. ложки
Вода 3 ст. ложки
Свинина 800–900 г

Приготовление
1․
Лук и чеснок измельчите ножом. Имбирь натрите на мелкой тёрке, нужно 2 чайные ложки.
2․
Лук, чеснок, имбирь и все остальные ингредиенты, кроме мяса, взбейте в блендере, чтобы получилась кашица.
3․
Свинину нарежьте порционными кусочками не толще 1 см. Смажьте получившимся соусом и уберите в холодильник на 3–4 часа или на всю ночь.
4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте мясо по несколько минут с каждой стороны, чтобы оно подрумянилось.
21,308
Рецепты | Вкусно | Полезно

13 Jan, 19:23

Куриное филе в сырном соусе
145 ккал на 100 г

— Куриная грудка 1 штука
— Сметана 20%-ная 250 г
— Сыр 50 г

1) Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
2) К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.
3) Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
16,326
Рецепты | Вкусно | Полезно

12 Jan, 18:57

Баклажаны под сыром в духовке👍

Ингредиенты:
Баклажан — 1 Штука
Помидоры — 2 Штуки
Сыр твердый — 70 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Баклажаны под сыром в духовке"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чеснок очистите от шелухи, баклажан и помидоры ополосните.
2. Баклажан порежьте на кружочки толщиной 8-10 мм. Посолите баклажаны, сложите в миску и оставьте на 30 минут, затем промойте кружочки баклажанов и просушите. Это нужно делать, чтобы баклажаны не горчили в готовом блюде.
3. Разложите кружочки баклажанов на противень, застеленный пергаментом. Сверху на каждый кружочек положите несколько маленьких кусочков чеснока.
4. Затем положите тонкие кружочки помидора.
5. Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте им каждый кружочек баклажана с помидором. Отправьте в духовку на 30 минут (температура — 180 градусов).
6. Баклажаны под сыром в духовке готовы. Переложите их на тарелку, украсьте измельченной зеленью. Кушайте с удовольствием!
22,249
Рецепты | Вкусно | Полезно

11 Jan, 18:41

Сметанный торт из крекера

Ингредиенты:

Сметана — 500 г
Сахарная пудра — 150 г
Желатин — 30 г (2 пакетика)
Печенье “крекер” — 300 г
Шоколад — 200 г
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника) — по вкусу и желанию
Желе для тортов — для украшения

Приготовление:

1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.
2. Крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.
3. Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на 1–2 часа.
4. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Сметанный торт из крекера готов.
17,021
Рецепты | Вкусно | Полезно

10 Jan, 20:22

Вкусно, быстро, и подходит в любое время суток!
⠀
КБЖУ на всё: 301/29/13/16
⠀
Ингредиенты:
♦️обезж.творог, 90 гр
♦️яйцо
♦️мука, 20 гр (я беру обычно ржаную, но подойдет любая)

♦️сыр, 20 гр

♦️соль, специи
♦️зелень

⠀
▫️Отделяем белок от желтка.
▫️Растираем вместе творог, муку, белок, соль, специи и зелень.
▫️Выкладываем получившуюся массу в форме лодочки на сковороду.
▫️Делаем в середине отверстие для желтка.
▫️Когда одна сторона обжарится до румяной корочки, переворачиваем
▫️Выкладываем в отверстие желток.
▫️Посыпаем всё тертым сыром. И под крышку на 3 минуты
⠀
Готово! Вы восхитительны!🙏
18,767
Рецепты | Вкусно | Полезно

09 Jan, 19:19

Курица с гречкой и кабачками

Ингредиенты
Филе куриной грудки 400–450 г
Молодые кабачки 1–2 штуки
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 1–2 ст. ложки
Гречка 300 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Вода или куриный бульон 600 мл
Зелень ¼ пучка

Приготовление
1․
Курицу нарежьте средними кусочками, кабачок — соломкой, лук — четвертинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте филе, чтобы кусочки поменяли цвет со всех сторон.
3․
Добавьте овощи и, помешивая, готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.
4․
Всыпьте туда же промытую гречку. Посолите, поперчите и залейте бульоном или водой.
5․
После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 20–25 минут. Подавайте с рубленой зеленью.
17,835
Рецепты | Вкусно | Полезно

08 Jan, 17:02

Употребление теплой воды с лимоном натощак, поможет контролировать ваш вес.

Это очень существенное преимущество, так как более 70 процентов населения имеют лишний вес.С таким большим количеством модных диет и «волшебных таблеток» для похудения трудно понять, что работает, а что нет. С лимонной водой есть научные доказательства, подтверждающие ее способность помочь вам контролировать свой вес.
В исследовании, опубликованном Журналом биохимии и питания в 2008 году, было обнаружено, что лимонные полифенолы (обнаруженные в кожуре и соке) подавляют прирост веса и увеличение жировой массы при питании с высоким содержанием жиров. Хотя это напрямую не помогает вам «похудеть«, это помогает вам не набрать вес. Сопоставьте это со здоровым питанием и физическими упражнениями, и вы увидите, как ваши килограммы уходят.
19,211
Рецепты | Вкусно | Полезно

07 Jan, 19:11

Меренговый рулет со сгущёнкой и пеканом

Ингредиенты
Пекан 40 г + для украшения
Куриные белки 5 штуки
Коричневый сахар 225 г
Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
Сливки с жирностью 33% 300 мл
Сахарная пудра 2 ст. ложки + для посыпки
Сгущённое молоко 120 г

Приготовление
1․
Разогрейте духовку до 160 °С. Противень застелите бумагой для выпечки. Мелко порубите пекан.
2․
Белки взбейте миксером до мягких пиков. По столовой ложке подсыпайте сахар и продолжайте взбивать до жёстких пиков и глянцевого блеска.
3․
Добавьте орехи и крахмал, перемешайте складывающими движениями с помощью лопатки.
4․
Ровным слоем распределите меренгу по противню. Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут до светло-коричневого цвета. Полностью остудите.
5․
Хорошо охлаждённые сливки взбейте миксером в густую и устойчивую пену. Добавьте сахарную пудру и сгущённое молоко, ещё раз взбейте.
6․
Чистый лист бумаги для выпечки присыпьте сахарной пудрой, переверните на него меренгу, снимите верхний лист бумаги.
16,058
Рецепты | Вкусно | Полезно

06 Jan, 17:41

Суп c рыбными фрикадельками

Ингредиенты
Картофель 3–4 штуки
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода или рыбный бульон 1 600 мл
Филе красной рыбы 400 г
Батон 1 ломтик
Молоко 1–2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Мука 1 ст. ложка
Зелень по вкусу

Приготовление
1․
Нарежьте картофель небольшими кусочками. Луковицу измельчите. Морковь натрите на крупной тёрке.
2․
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук. Добавьте морковь и, помешивая, готовьте ещё 3–4 минуты.
3․
Залейте обжаренные овощи водой или бульоном. Доведите до кипения, закиньте картошку и варите 10–15 минут.
4․
Тем временем измельчите в блендере или пропустите через мясорубку рыбу вместе с размоченным в молоке батоном. Добавьте яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте.
5․
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и слегка обваляйте в муке.
6․
Аккуратно опустите фрикадельки в суп и варите всё вместе ещё 5 минут. Посолите, поперчите.
22,325
Рецепты | Вкусно | Полезно

05 Jan, 12:06

Какого размера хочется пиццу, когда сидишь на диете
19,814
Рецепты | Вкусно | Полезно

03 Jan, 20:06

Жареная свинина в эфиопском стиле

Ингредиенты
Репчатый лук ½ штуки
Чеснок 1–2 зубчика
Имбирь 1 кусочек
Соль 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый 1 ч. ложка
Хлопья красного перца ½ ч. ложки
Молотый кардамон ½ ч. ложки
Молотая корица ¼ ч. ложки
Молотая гвоздика ¼ ч. ложки
Перец душистый молотый ¼ ч. ложки
Молотая паприка 2 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки + для жарки
Свежевыжатый лимонный сок 2 ст. ложки
Вода 3 ст. ложки
Свинина 800–900 г

Приготовление
1․
Лук и чеснок измельчите ножом. Имбирь натрите на мелкой тёрке, нужно 2 чайные ложки.
2․
Лук, чеснок, имбирь и все остальные ингредиенты, кроме мяса, взбейте в блендере, чтобы получилась кашица.
3․
Свинину нарежьте порционными кусочками не толще 1 см. Смажьте получившимся соусом и уберите в холодильник на 3–4 часа или на всю ночь.
4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте мясо по несколько минут с каждой стороны, чтобы оно подрумянилось.
19,768
Рецепты | Вкусно | Полезно

02 Jan, 19:14

Горчица с куркумой и паприкой

Ингредиенты
Сухая горчица 1 стакан
Соль 1½ ч. ложки
Куркума ½ ч. ложки
Сушёный чеснок ½ ч. ложки
Паприка ¼ ч. ложки
Вода 1 стакан
Яблочный уксус ¾ стакана

Приготовление
1․
В кастрюле соедините горчицу, соль, куркуму, чеснок и паприку.
2․
Влейте воду и уксус. Тщательно перемешайте.
3․
Помешивая, доведите до кипения на среднем огне.
4․
Уваривайте 5 минут или дольше до загустения, постоянно помешивая. Если нужно, убавьте огонь.
5․
Снимите с огня и оставьте без крышки на минуту. Затем остудите под крышкой. Храните в холодильнике в герметичном контейнере.
15,537
Рецепты | Вкусно | Полезно

30 Dec, 20:21

Молочные коржики из детства😍

Ингредиенты:

- 400 г муки
- 200 г сахара
- 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 80 мл молока цельного
- 10 г разрыхлителя
- ванилин

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар)
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.
Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.
22,628
Рецепты | Вкусно | Полезно

29 Dec, 20:13

Мы толстеем не от определенного продукта, а от его количества!
17,719
Рецепты | Вкусно | Полезно

28 Dec, 18:34

БЛИНЧИКИ "АЖУРНЫЕ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 л кефира (пол-литра)
● 1 стакан молока
● 1-2 яйца
● 1,5 ст. муки
● 1 ст.л. сахара
● 0.5 ч.л. соли
● 1 ч.л. соды
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
21,610
Рецепты | Вкусно | Полезно

27 Dec, 20:02

Курица с гречкой и кабачками

Ингредиенты
Филе куриной грудки 400–450 г
Молодые кабачки 1–2 штуки
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 1–2 ст. ложки
Гречка 300 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Вода или куриный бульон 600 мл
Зелень ¼ пучка

Приготовление
1․
Курицу нарежьте средними кусочками, кабачок — соломкой, лук — четвертинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте филе, чтобы кусочки поменяли цвет со всех сторон.
3․
Добавьте овощи и, помешивая, готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.
4․
Всыпьте туда же промытую гречку. Посолите, поперчите и залейте бульоном или водой.
5․
После закипания прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 20–25 минут. Подавайте с рубленой зеленью.
16,330
Рецепты | Вкусно | Полезно

26 Dec, 20:05

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Помидоры черри – 10 шт.
- Лук-порей – 1 стебель
- Оливковое масло – 4 ст. ложки
- Отварной картофель – 600 г
- Филе сёмги – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Сливки 30%-ной жирности – 150 мл
- Тертый сыр – 100 г
- Молотый чёрный перец
- Соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам. Лук-порей вымыть, очистить, нарезать кольцами и слегка поджарить на оливковом масле. Картофель нарезать соломкой. Филе сёмги вымыть и нарезать тонкими пластами. Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. На выстланную промасленным пергаментом форму для запекания плотным слоем выложить подготовленный картофель.
Затем уложить лук-порей, сёмгу, слегка посолить. Помидоры черри выложить срезом вниз. Яйца взбить со сливками и перемешать с тёртым сыром, посолить и поперчить по вкусу. Полученную смесь вылить в форму на рыбу с овощами и поставить на полчаса в духовку. Перед подачей куски запеканки красиво разложить по тарелкам и по желанию украсить.
20,253
Рецепты | Вкусно | Полезно

25 Dec, 19:53

Куриное филе в сырном соусе
145 ккал на 100 г

— Куриная грудка 1 штука
— Сметана 20%-ная 250 г
— Сыр 50 г

1) Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
2) К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.
3) Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
17,262
Рецепты | Вкусно | Полезно

24 Dec, 19:02

Клубничное мороженое из йогурта

Ингредиенты
Клубника 140 г
Сгущённое молоко 200 г
Греческий йогурт 500 г

Приготовление
1․
Пюрируйте клубнику с помощью блендера или кухонного комбайна.
2․
Смешайте ягоды со сгущёнкой. Затем добавьте йогурт и перемешайте ещё раз.
3․
Переложите массу в широкий контейнер с крышкой.
4․
Уберите в морозилку на 6–8 часов. Периодически перемешивайте массу.
5․
Перед подачей дайте мороженому оттаять в течение 20–30 минут.
23,226
Рецепты | Вкусно | Полезно

23 Dec, 20:00

Баклажаны на гриле с чесноком и тимьяном

Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Соль 1½ ст. ложки
Оливковое масло ½ стакана
Сушёный лук ½ ч. ложки
Сушёный чеснок ½ ч. ложки
Орегано ½ ч. ложки
Сушёный тимьян ¼ ч. ложки
Молотый красный перец ¼ ч. ложки
Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки

Приготовление
1․
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно ½ см.
2․
Разложите на решётке и посыпьте соль. Оставьте на час, затем промокните бумажными салфетками.
3․
Соедините масло со специями. Покройте смесью баклажаны со всех сторон.
4․
Готовьте на обычном гриле или сковороде-гриль по 4–5 минут с каждой стороны.
16,448
Рецепты | Вкусно | Полезно

22 Dec, 20:31

Хлеб из рисовой муки в духовке

Ингредиенты
Сухие дрожжи 12 г
Сахар 3½ ст. ложки
Вода 480 мл
Рисовая мука 400 г
Псилиум 5 ст. ложек
Соль 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1½ ч. ложки
Яйца 2 штуки
Сливочное масло 4 ст. ложки
Яблочный уксус 2 ч. ложки

Приготовление
1․
Смешайте дрожжи с половиной столовой ложки сахара и 240 мл тёплой воды. Оставьте на 5–10 минут в тепле до образования пены.
2․
Смешайте рисовую муку, остальной сахар, псиллиум, соль и разрыхлитель. Сделайте в центре смеси углубление.
3․
Влейте туда яйца, оставшуюся тёплую воду, дрожжи, растопленное сливочное масло и уксус, хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 5 минут, за это время оно разбухнет.
4․
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Выложите в неё тесто, накройте чистым влажным полотенцем и оставьте в тепле на 45–60 минут для подъёма.
5․
Разогрейте духовку до 190 °С. Выпекайте хлеб 35–40 минут до золотистого цвета.
22,834
Рецепты | Вкусно | Полезно

20 Dec, 16:39

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪

Очень нежное - тает во рту...

Ингредиенты:

● мука пшеничная - 2 стакана
● сахар - 0,5 стакана
● маргарин - 125 грамм
● яйцо куриное - 1 штука
● сода пищевая - 0,5 чайной ложки

Приготовление:

Яйцо взбиваем с сахаром вилкой или венчиком. В отдельной миске разминаем вилкой маргарин. Добавляем его к нашей яичной смеси, взбиваем. Добавляем соду и муку. Руками месим тесто. Тесто должна быть эластичным. Далее раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. С помощью формочек, либо стакана вырезаем наши печенья.
Выкладываем печенья на противень (смазывать не нужно) или на пергаментную бумагу и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые печенья остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита! ☕️
22,087
Рецепты | Вкусно | Полезно

19 Dec, 16:34

Марципан

Ингредиенты
Миндальная мука тонкого помола 90 г
Сахарная пудра 70 г
Миндальный экстракт ¼ ч. ложки
Вода 20 мл

Приготовление
1․
Миндальную муку соедините с сахарной пудрой и смешайте в кухонном комбайне.
2․
Не выключая комбайн, влейте к муке миндальный экстракт. Постепенно добавляйте воду, пока масса не соберётся в шар.
3․
Выложите марципан на рабочую поверхность, месите руками около 30 секунд. Сформируйте продолговатое бревно, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.
18,077
Рецепты | Вкусно | Полезно

18 Dec, 17:31

Хворост на кефире😘

Эти пышечки не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:

Кефир — 1,5 стакан
Яйца — 1 шт.
Сахара — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
Ванильный сахар — по желанию пакетик

Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.
21,272
Рецепты | Вкусно | Полезно

16 Dec, 16:28

ёСалат с авокадо, помидорами и моцареллой

Простой и быстрый салат с яркими итальянскими нотками.

Тебе понадобится: 2 авокадо, 300 г помидоров, 100 г моцареллы, 2-3 листика базилика, оливковое масло, бальзамик.

Приготовление: Нарежь авокадо и помидоры дольками, добавь кусочки моцареллы и рубленый базилик. Сбрызни салат оливковым маслом и бальзамиком.
24,537
Рецепты | Вкусно | Полезно

15 Dec, 17:50

Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты:

500гр куриной грудинки;
150гр сыра;
2 яйца;
3ст.л майонеза;
3ст.л муки;
Укроп;
Соль, перец, масло для жарки;

Приготовление:

Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.
На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.
Сверху выкладываем сыр.
Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.
Обжариваем с двух сторон до готовности.
Подаем с любимым гарниром.
20,418

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.