любимая паста зинедина зидана
в турине есть ресторан da angelino. его стены уже четвертый десяток носят на себе фото итальянских супервезд – в том числе фронтментов «ювентуса» 90-х, из-за которых много кто из нас влюбился в футбол. один из них – зинедин зидан.
зидан становился собой в эпоху, когда не было личных поваров, а после тренировки можно было зайти в ресторан в грязных трениках. чаще всего в da angelino он выбирал ригатони с помидорами – любовь настолько большая, что неофициально ее называли pasta alla zidane. главная приятность, что из ресторана не выветрился тот уют: сегодня можно попросить pasta alla zidane – и вас поймут.
такую можно сделать и дома, все предельно народно: ригатони, свежий базилик, помидоры (в da angelino берут pomodori di pachino), соль и оливковое масло. делаем томатный соус (20 минут на среднем огне), пасту варим на 1,5-2 минуты меньше, чем указано на упаковке (главное – не берите бариллу). добавляем в соус базилик, загружаем пасту, даем пропитаться, перекладываем в тарелку и поливаем тремя каплями оливкового масла сверху.
обязательно попробуйте дома. а когда будете в турине – сверьтесь с оригиналом (точка на карте).
если задержитесь в городе, на той же улице есть другой футбольный ресторан – trattoria fratelli bravo. поколение 10-х чаще выбирало уже его, о чем говорит тонна джерси на стенах. будете там, передавайте от меня приветики диего и эмме. перед уходом возьмите по лимончелле.
а чем еще живет турин и «ювентус» – в новом видосе нобеля. напишите плз потом, как вам!
https://www.youtube.com/watch?v=mBot0daQPfQ
в турине есть ресторан da angelino. его стены уже четвертый десяток носят на себе фото итальянских супервезд – в том числе фронтментов «ювентуса» 90-х, из-за которых много кто из нас влюбился в футбол. один из них – зинедин зидан.
зидан становился собой в эпоху, когда не было личных поваров, а после тренировки можно было зайти в ресторан в грязных трениках. чаще всего в da angelino он выбирал ригатони с помидорами – любовь настолько большая, что неофициально ее называли pasta alla zidane. главная приятность, что из ресторана не выветрился тот уют: сегодня можно попросить pasta alla zidane – и вас поймут.
такую можно сделать и дома, все предельно народно: ригатони, свежий базилик, помидоры (в da angelino берут pomodori di pachino), соль и оливковое масло. делаем томатный соус (20 минут на среднем огне), пасту варим на 1,5-2 минуты меньше, чем указано на упаковке (главное – не берите бариллу). добавляем в соус базилик, загружаем пасту, даем пропитаться, перекладываем в тарелку и поливаем тремя каплями оливкового масла сверху.
обязательно попробуйте дома. а когда будете в турине – сверьтесь с оригиналом (точка на карте).
если задержитесь в городе, на той же улице есть другой футбольный ресторан – trattoria fratelli bravo. поколение 10-х чаще выбирало уже его, о чем говорит тонна джерси на стенах. будете там, передавайте от меня приветики диего и эмме. перед уходом возьмите по лимончелле.
а чем еще живет турин и «ювентус» – в новом видосе нобеля. напишите плз потом, как вам!
https://www.youtube.com/watch?v=mBot0daQPfQ
