Филипповский @philippovsky Channel on Telegram

Филипповский

@philippovsky


Джелатерия от @saldensbrewery
Кофе, завтраки и джелато
Советская, 56

Филипповский (Russian)

Добро пожаловать в канал "Филипповский"! Здесь вас ждет настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Мы рады представить вам джелатерию от @saldensbrewery, где каждый сможет насладиться вкусным кофе, сытными завтраками и неповторимым джелато. Адрес нашего заведения - Советская, 56. С чем ассоциируется название канала "Филипповский"? Это игра слов, которая отсылает к роскошным итальянским десертам, подобно джелато, которое мы предлагаем в нашей джелатерии. Каждый, кто стремится к изысканному вкусу и приятной атмосфере, обязательно найдет у нас то, что ищет. Что можно найти в нашем канале? Мы делимся новостями и акциями нашего заведения, деликатесами, которые свежо приготовлены и ждут вас в наших стенах, а также интересными рецептами и советами по приготовлению десертов дома. Присоединяйтесь к нам, чтобы быть в курсе всех событий и наслаждаться вкусом и атмосферой "Филипповского"!

Филипповский

19 Feb, 10:14


Актуальное джелато прямо сейчас 🤍

Бабл гам
Желе смородина
Черри бомб
Маракуйя
Ваниль
Матча
Шоколадное печенье
Рафаэлло
Дыня
Грейпфрут
Лаванда
Желе абрикос
Киви
Мята шоколад
Желе клубника
Дзуппа
Спайси манго

Филипповский

18 Feb, 12:07


🤍

Филипповский

17 Feb, 11:38


Новое видео!
В главной роли — Наташа, наша шеф-кондитер 🤍

Филипповский

16 Feb, 10:56


Берите сезонный напиток «Ежевика-яблоко-жасмин» с собой на прогулку или согревайтесь им в Филипповском после мороза 🤍

Филипповский

14 Feb, 06:29


Всем любви!
💖

Филипповский

13 Feb, 15:44


По многочисленным просьбам — продлим десерт еще на неделю!

Филипповский

13 Feb, 13:49


Сережа и его творение — коктейль «Она». Пробуйте сегодня и завтра ❤️‍🔥

Филипповский

11 Feb, 13:04


Придумали специальный десерт ко дню всех влюбленных — пирожное сердце ❤️

Ванильный мусс с начинкой из микса ягод (клубника, малина, смородина). В основании — кусочки бисквита красный бархат с белым шоколадом.

Десерт будет на витрине с 12 по 16 февраля — успевайте!

Филипповский

08 Feb, 13:52


Коктейли ко Дню всех влюбленных

Придумали два спешела на основе игристого и будем их готовить с 10 по 14 февраля в Филипповском.
Один коктейль — 550₽, сразу два — 950₽ 💞

Приходите с любимыми!

Филипповский

07 Feb, 08:56


Актуальное:

Черри бомб
Желе черника
Желе смородина
Шоколадное печенье
белый шоколад
Нептун
Малина ель
Лимон
Пиньята
Желе клубника
Киви
Дзуппа
Йогурт вишня
Шоколад
Матча

Филипповский

07 Feb, 08:01


Задача на ближайшие выходные — попробовать как можно больше джелато в Филипповском ❤️

Как раз новые вкусы на подходе!

Филипповский

06 Feb, 08:42


Все самое любимое на витрине Филипповского до 22:00 ❤️

Филипповский

04 Feb, 10:10


Идеальная пара на любой случай жизни и каждый день — кофе с классическим круассаном в Филипповском 🤍

Филипповский

03 Feb, 05:55


Доброе утро!

Две новости:
— Стали лучшей кофейней Тулы по версии ребят из Bravos Coffee! Смотрите как это было.

— На фильтре новое — Танзания Тариме АБ
В букете вишня, гранат, шиповник, виноград и цитрусы.
Горечь и сладость сбалансированны, кислотность средняя.

Филипповский

01 Feb, 06:30


Классных выходных!
Мы как всегда отвечаем за хороший кофе, завтраки весь день, десерты и джелато 🤍

Филипповский

29 Jan, 08:21


Будущие круассаны с брауни 🤍
Ждём до 22:00!

Филипповский

28 Jan, 07:54


Новое джелато — табак-ваниль!

Также на витрине:
клубника в белом шоколаде
лимон
фанта
шоколадное печенье
черника
йогурт-вишня
спайси манго
желе абрикос
амаретто
кола
маракуйя
желе смородина
роза
соленая карамель

Ждём 🤍

Филипповский

27 Jan, 14:47


Радуемся факту, что бриошь с креветками, яйцом пашот и голландезом можно есть в абсолютно любое время работы Филипповского. Ради этого мы и задумали завтраки целый день.

Ждём!

Филипповский

27 Jan, 11:15


Открыты и ждём ❤️

Филипповский

25 Jan, 11:42


Новое видео!

Филипповский

24 Jan, 09:54


Сезонное — латте Вишня-шоколад!

Напиток сочетает эспрессо, кисло-сладкий вишневый концентрат и нежный молочный ганаш.

Важно — напиток готовим на безлактозном молоке 🤍

Филипповский

23 Jan, 12:39


Сняли праздничные украшения и держим курс на вторую весну в Филипповском 🤍

Разрабатываем сезонное меню, придумываем интересные вкусы джелато и новые десерты.

Кофе тоже не оставляем в стороне — ловим интересные лоты, жарим и экспериментируем!

Филипповский

21 Jan, 11:24


Переключимся с дубайского чизкейка на крем-суп из брокколи с лососем 😌

Прекрасный вариант обеда, считаем!

Филипповский

20 Jan, 13:50


⚡️
Если вам хочется целый дубайский чизкейк на заказ, то звоните по номеру телефона +7 (930) 655-56-56 или оформляйте заказ лично в джелатерии. Все подробности расскажут ребята лично 🤌🏻

Филипповский

20 Jan, 09:53


Эфиопия Керча на фильтре прямо сейчас 🙂‍↕️
Анаэробная обработка
Тёмный виноград, чёрный чай, тропические фрукты, роза
Кислотность чуть ниже обычного, горчинка доминирует

Пробуйте!

Филипповский

20 Jan, 09:47


Чизкейк в наличии! Но рекомендуем успевать 🤍

Филипповский

17 Jan, 06:25


⚡️ Новое — дубайский чизкейк!
Шоколадная песочная основа, шоколадно-фисташковый чизкейк, дубайская начинка (жареное тесто катаифи, фисташковая паста, кунжутная паста), глазурь из молочного шоколада, фисташковый крамбл в белом шоколаде и золоте.

С чашечкой фильтра будет совсем идеально 🙂‍↕️

Филипповский

16 Jan, 12:17


Продолжаем про сезонные напитки!
Чай без чая Каламанси-мандарин-личи — один из них 🤍

Соединили натуральное пюре мандарина, личи и каламанси, а также грейпфрутовый фреш и ванильный сироп.

Пробовать — сегодня до 22.

Филипповский

15 Jan, 08:38


Ребята, новые лоты на продажу приехали ❤️

Гватемала Антигуа Финка медина
Эспрессо
Мед, яблоко, мандарин, шоколад

Гондурас Финка рио фрио
Эспрессо
Грейпфрут, лайм, финик, карамель, винные нотки

Вьетнам блю шонла
Эспрессо
Кленовый сироп, молочный шоколад, чернослив

Раунда Мутетели
Фильтр
Вишня, ягоды, грейпфрут, шоколад

Гватемала Сан Мартин Хилотепеке
Эспрессо
Бергамот, черника, чёрный чай, какао

Бразилия Серрадо мицуи
Эспрессо
Шоколад, орехи

Забирайте свою пачку домой, она ждёт.

Филипповский

15 Jan, 08:06


Сладунчик в честь маленькой пятницы 🤍

Филипповский

14 Jan, 10:16


У нас новый фильтр — Бразилия желтый бурбон 💛

Что про него скажем: во вкусе кешью, молочный шоколад, лёгкая кислотность зелёного яблока, карамель, вишнёвая косточка.

Ждём ваши отзывы 🤌🏻

Филипповский

12 Jan, 08:10


Завтра работаем до 16:00 🤍

Филипповский

09 Jan, 11:10


Рабочие будни вернулись, а вместе с ними заметки про эспрессо и фильтр ☕️

В бункере сейчас Бразилия Можиана — чашка будет сладкой с чуть заметной кислотностью спелого апельсина.

На фильтре стоит восхитительная Колумбия Гэлакси Эль М. Кто еще не пробовал — обязательно исправьтесь 🙂‍↕️🤍

Филипповский

08 Jan, 13:09


Новые вкусы джелато!
Мандарин-корица,
Лимонный пломбир ❤️

Филипповский

08 Jan, 09:25


Последний выходной праздничных каникул — ждём на чашечку кофе, джелато, десерты и завтраки весь день 🙂‍↕️🤍

Филипповский

07 Jan, 08:26


С Рождеством 🤍

Филипповский

06 Jan, 09:20


Для игристого не обязательно выбирать сезон, время дня и даже соблюдать гендерные стереотипы 😏

Поэтому просто скажем так: поддерживаем идею порадовать себя бокалом игристого в любой момент, когда это идея придёт в голову 🖤

Филипповский

03 Jan, 10:43


А еще пробуйте новый десерт — пряничный домик!

Ганаш из имбирных пряников, начинка из пряников в карамели, крыша из пряников, роспись кремом, пряничный человечек из шоколада.

Филипповский

03 Jan, 10:31


Задание на каникулы — попробовать наш бабл-милкшейк 💖

Филипповский

02 Jan, 07:43


С Новым годом, дорогие!
Мы уже открыты и ждём всех 🤍

Филипповский

31 Dec, 12:12


Всех с наступающим Новым годом ❤️
Благодарим, что были с нами весь год! Ждём уже 2 января 🙂‍↕️

Филипповский

30 Dec, 10:45


Год заканчивается — новые десерты нет!

Сегодня ждём всех на бутерброд с икрой.

Лимонный бисквит, лаймовый сироп, начинка из клубники
и лайма, сливочный крем. Сверху — клубничные джус боллы ❤️

Филипповский

28 Dec, 12:41


Актуальное джелато 🤍
Экстра Дарк
Черника
Ёлка малина
Шоколадное печенье
Вишня корица
Горгонзола

Сорбеты:
Мандарин
Облепиха
Лимон
Вишня

Филипповский

28 Dec, 09:02


Как работаем на новогодних каникулах 🤍

31 декабря и 1 января — выходной
А со 2 января работаем в обычном режиме и всех ждём!

Филипповский

27 Dec, 11:17


На витрине пополнение — десерт рождественское полено 🤍

Миндально-шоколадный бисквит пропитанный сиропом из шишек, миндальный крем с белым шоколадом, гель из сосновых шишек. Сверху украшаем шоколадным ганашем, листиками из крема и шишками в сиропе.

Пробуйте прямо сейчас 🙂‍↕️

Филипповский

26 Dec, 11:42


Вот такой красивый персонаж теперь встречает вас на входе ❤️

Филипповский

26 Dec, 10:13


Новое джелато — вишня-корица!

Филипповский

26 Dec, 07:01


Френч-тост с беконом — одна из новинок среди завтраков.

Несладкую версию тоста подаём с беконом, яйцом пашот и голландезом, а сверху посыпаем пармезаном и микрозеленью.

Готовим целый день 🖤

Филипповский

23 Dec, 14:24


Специально к новогодним праздникам, наш бариста Сережа Суворов придумал крутой напиток с пометкой shine 💙

В составе:
гранатовый и апельсиновый сок,
игристое,
мармеладные мишки.

Уже можно пробовать!

Филипповский

20 Dec, 12:49


Витрина и новые десерты ❤️

Филипповский

19 Dec, 13:31


На календаре 19 декабря, а значит самое время продолжать делиться новогодней атмосферой Филипповского 🤍

Ждём каждый день с 9 до 22.

Филипповский

30 Nov, 11:42


Хороших выходных!

Филипповский

28 Nov, 13:36


Рассказываем про новое сезонное меню напитков!

Начнем с красивого бабл-милкшейка: шарики тапиоки, кремовый «мусс» на основе джелато и молока, а сверху — воздушная сливочно-сырная пенка.

Обязательно попробуйте 💖

Филипповский

27 Nov, 05:33


Доброе утро!
На фильтре сегодня — Колумбия Каука Сантуарио красный Бурбон сухой

Способ обработки: натуральная

В аромате: ананас, папайя, черешня, грейпфрут.
В букете жёлтые и красные яблоки, фруктовый мармелад, красная смородина, свити.

Заваривала Ксения ❤️

Филипповский

26 Nov, 12:21


Новое меню ❤️

Филипповский

26 Nov, 07:44


Филипповский pinned Deleted message

Филипповский

26 Nov, 07:10


Одеваемся теплее ❤️

Филипповский

25 Nov, 11:10


Джелато!

- вареная сгущенка
- мята-шоколад
- клубника-банан
- йогурт вишня
- рафаэлло
- ред булл
- горячая вишня
- лесные ягоды
- нутелла
- матча
- мандарин
- киви
- корица
- ваниль

Филипповский

23 Nov, 12:27


Один из новых завтраков — гранола с хурмой и йогуртом!

Гранолу делаем сами из овсяных хлопьев, миндаля, кешью, фундука, вяленой вишни, кокосового масла, меда и сиропа топинамбура.

Пробуйте!

Филипповский

22 Nov, 13:42


Let’s celebrate! Пятница ❤️
Ждём всех не только на кофе, получается.

Филипповский

20 Nov, 09:58


Новое — кекс арахис!

Миндальный кекс с арахисовой пастой, шоколадная карамель, обжаренный арахис, глазурь из молочного шоколада.

Филипповский

19 Nov, 09:37


Кстати, наш френч-тост вам так понравился, что недолго думая, оставили его в основном меню ❤️

Филипповский

19 Nov, 09:36


Сезонный тарт с хурмой прямо сейчас на витрине Филипповского 🧡

Песочная основа, мандариновый крем с белым шоколадом, маскарпоне и кусочками апельсина. Сверху хурма и нейтральный гель.

Обязательно с чашечкой фильтра!

Филипповский

16 Nov, 12:52


На этой фотографии — наши невероятно красивые футболки для сотрудников.

На них любимое: кофе, десерты и джелато. Кажется, тут можно ничего не добавлять.

Филипповский

15 Nov, 09:57


На фильтре 🤌🏻

Филипповский

15 Nov, 09:46


Джелато тайм!

Новое — горгонзола
Необычное — матча

Остальное:
- бабл гам
- мандарин
- клубника
- кофе
- шоколадное печенье
- кола
- тирамису
- лимонный пирог
- ред булл
- фанта
- слива

Мало:
- шоколад
- желе черника
- сорбет облепиха
- нутелла
- пунш
- дзуппа
- дыня
- замороженный йогурт
- лаванда

Филипповский

14 Nov, 07:35


Спонсор нашего сегодняшнего фильтра этот милый зверек — копи лювак из Индонезии сухой обработки от фермерского кооператива KSU Rahmat Kinara, которые осуществляют
свою деятельность с 2007 года.

Уверены вы слышали, каким способом получаются кофейные зерна, которые затем собираются, моются и сушатся на солнце. И только потом мы обжариваем зеленый кофе на своем производстве.

Что по вкусу:
Сбалансированный, без горчинки, присутствуют фруктовые и цветочные ноты.
В аромате — шоколадные ноты.

Вчера тестили весь день это зерно всей командой — понравилось! Теперь ваша очередь 🤍

Филипповский

12 Nov, 09:46


Продолжаем экспериментировать с зерном — уже скоро расскажем, что подготовили на фильтр и эспрессо 🤌🏻

А пока про те лоты, которые можно выпить прямо сейчас:

Эспрессо:
Мексика Чьяпас
Сладость выше среднего, умеренная кислотность, приятная горечь.
Финиш долгий, приятный
Тело сиропистое
Во вкусе: орехи, какао, темный шоколад

Фильтр:
Кения Нгерве мытой обработки
Коста-Рика анаэробной обработки

Ждут до 22:00!

Филипповский

09 Nov, 13:52


Новое — яйца по-турецки!

Два яйца пашот на йогурте с чесноком, зеленью и цедрой лимона, а также острым топленым маслом с хлопьями перца чили.
Главное — к блюду подаем два тоста из хлеба, чтобы макать их в тарелку и наслаждаться.

Филипповский

08 Nov, 09:33


Не забывайте, что осталась неделя, когда можно попробовать наш спешл в рамках Брекфаст Феста 💖

Филипповский

07 Nov, 15:04


Наконец-то дождались поздней осени, чтобы напомнить вам про какао!
Готовим как на обычном, так и на безлактозном молоке 🫶🏻
Маршмеллоу украсим по желанию.

Филипповский

05 Nov, 13:17


Ваши питомцы, готовые к прохладной погоде как всегда прекрасно дополнят нашу коллекцию фото ❤️

Филипповский

04 Nov, 09:39


Лучший понедельник — выходной!
Одеваемся теплее и встречаемся в Филипповском на завтраки целый день, десерты и джелато, естественно 🤌🏻❤️

Филипповский

02 Nov, 13:30


Рассказываем про наше участие в Брекфаст Фесте!

Спешл такой — френч-тост с карамельной сметаной, кешью и голубикой. Блюдо можно попробовать до 15 ноября 🫶🏻

Помимо этого, с фестивальным тостом угощаем фильтром!
Подробности про фестиваль читайте тут!

Филипповский

02 Nov, 11:37


Витрина 🫶🏻

Филипповский

01 Nov, 10:30


Новый десерт — тарт с хурмой!

Песочная основа, мандариновый крем с белым шоколадом и маскарпоне с кусочками апельсина, свежая хурма, нейтральный гель.

Пробуйте!

Филипповский

31 Oct, 09:57


Атмосфера сейчас такая 👻

Филипповский

30 Oct, 07:42


Самое время вступить в клуб любителей медовика в Филипповском 🤌🏻

Один кусочек и вы уже с нами 🤍

Филипповский

28 Oct, 11:56


Горячий кофе и шарик джелато — лучшее сочетание ❤️

Ловите актуальное:
- дыня
- пунш
- слива
- клубника в шоколаде
- рафаэлло
- шоколад
- клубника
- банан
- единорог 🦄
- сорбет грейпфрут

🫶🏻

Филипповский

26 Oct, 09:29


Отличных выходных!

Филипповский

24 Oct, 14:34


Сразу два новых десерта на витрине!

Чернослив-шоколад — песочный торт с кремом из чернослива, шоколадный мусс с кусочками чернослива и изюма вымоченных в вине, шоколадная глазурь, желе из вина.

Пирожное фисташка-морошка — песочная основа, цитрусовый ганаш, кубики блонди с фисташкой, шарики фисташкового крамбла в белом шоколаде, кубики желе из морошки, фисташковый ганаш. Сверху ганаш из морошки.

Пробуйте!

Филипповский

22 Oct, 14:25


Идеальная классика — круассан, хрустящий снаружи и мягкий внутри.

Берите к кофе, так вкуснее всего 🖤

Филипповский

21 Oct, 11:19


Возвращаемся к актуальному джелато!

- шоколадное печенье,
- рафаэлло,
- карамель,
- тульский пряник,
- замороженный йогурт,
- яблочный пирог,
- дзуппа,
- банан,
- кактус,
- сорбет клубника,
- сорбет тропик,
- сорбет грейпфрут.

❤️

Филипповский

18 Oct, 07:26


Теперь почти всё джелато готовим на безлактозной основе 🔥
Исключений два: замороженный йогурт и позиции с шоколадом.

На вкус и текстуру это не влияет, зато десерт проще усваивается в любом организме, ведь у большинства взрослых людей со временем снижается активность фермента, который отвечает за переработку лактозы. Так что теперь никакого дискомфорта после джелато.

Наслаждайтесь им в новых креманках 🖤

Филипповский

15 Oct, 15:32


Напоминаем, что мы рады видеть вас каждый день со своими питомцами ❤️ Погладим, нальем водички и конечно же попросим сфотографировать для коллекции!

Ждём!

Филипповский

14 Oct, 10:07


Всем отличного понедельника! Одеваемся теплее и идем пить новый эспрессо 🤌🏻

В бункере — Никарагуа Марагоджип 1 грейда.
Во вкусе: орехи, красные ягоды, шоколад.


Фильтр:
- Колумбия желтый бурбон
- Бразилия АМА Гейша

Филипповский

10 Oct, 13:12


Если вы хотите увидеть видео на какую-то интересную вам тему — пишите в комментариях ❤️

Филипповский

10 Oct, 10:19


А еще у нас новое видео!

https://vk.com/video-156541287_456239203

Филипповский

10 Oct, 09:54


Еще ни разу не рассказывали вам про наше печенье — ловите 🍪

— Кукис арахис — печенье с арахисовой пастой и кусочками молочного шоколада с жидким центром из арахисовой пасты.
— Кукис шоколад — мягкое шоколадное печенье с темным шоколадом и кусочками какао бобов.
— Овсяное печенье — классическое овсяное печенье с корицей и кусочками вяленой вишни.
— Яблочное печенье — безглютеновое веганское печенье с яблоками в мёде, геркулесом, семенами полсолнечника и вяленой клюквой.

Пробуйте все и сразу — слишком вкусно, правда 🤍

Филипповский

09 Oct, 07:51


У нашего бренд-шефа Павла Мельгунова сегодня день рождения ❤️

Филипповский

05 Oct, 11:20


В такую погоду предпочитаем горячие напитки, например матчу.

Зеленая — классическая, она тонизирует благодаря кофеину в составе, так что вечером рекомендуем с ней аккуратнее.
Голубую матчу делают из лепестков клитории и она не содержит кофеина.

Пробуйте любую 🖤

Филипповский

04 Oct, 05:52


Врываемся в пятницу с новым выпуском про джелато ❤️

Филипповский

01 Oct, 07:57


Поздравляем всех с международным днем кофе!

Сегодня — отличный повод заглянуть к нам 😌
А на фильтр, эспрессо, американо, капучино и латте — скидка 10% весь день🖤

Ждём!

Филипповский

30 Sep, 12:01


Ждём на колд-брю с тапиокой🧋

Филипповский

28 Sep, 14:48


Считаем что сейчас идеальное время, чтобы позвать вас на апероль в Филипповском. До полуночи 🧡

Филипповский

28 Sep, 11:42


Идеальная погода для джелато!

Ваниль
Сгущёнка
Ред булл
Смородина желе
Кофе
Гранат
Йогурт-апельсин
Персик
Малага
Банан
Замороженный йогурт
Роза
Рафаэлло

Всем хороших выходных ❤️