Publicaciones de Telegram de Персонал для ресторанов | Новости | Вакансии

ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ХОСТЕС И ОФИЦИАНТОВ

Эффективное взаимодействие хостес и официантов – ключ к успешному ресторанному бизнесу. Хостес приветствует гостей, бронирует столы и следит за атмосферой, ☕️ а официанты обеспечивают качественное обслуживание, принимая заказы и подавая блюда.

Технологии, такие как системы бронирования и кассовые аппараты, упрощают этот процесс. 🕒 Поддерживая стандарты сервиса, заведения могут повысить удовлетворенность клиентов и прибыль.

#РесторанныйБизнес #Сервис #Координация #Успех

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA

ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ: КЛЮЧ К УСПЕШНОМУ УПРАВЛЕНИЮ

Эмоциональный интеллект (EI) становится фундаментом управленческой эффективности. Он включает в себя самосознание, эмпатию, мотивацию и саморегуляцию.

Лидеры с EI создают гармоничную атмосферу в команде, предотвращая конфликты и мотивируя сотрудников, что в итоге влияет на производительность. Развитие EI через семинары и коучинг помогает руководителям лучше управлять эмоциями.

#ЭмоциональныйИнтеллект #Управление #Лидерство #Команда #Эффективность

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA

СВИДАНИЯ В РОМАНТИЧЕСКОМ СТИЛЕ

Москвичи выбирают для 14 февраля рестораны, мастер-классы и фотостудии, стремясь провести время в романтичной обстановке. 💖

Популярные варианты включают:

- Гончарные мастер-классы в Chalet Studio – 9 800 руб. за общий зал.
- ART&WINE предлагает арт-свидания за 14 999 руб.
- Кулинарные мастер-классы от У-подарки – от 2 800 до 4 885 руб.

Выбери уникальное! 🎨🍽️

#Москва #Свидания #МастерКлассы #Романтика #Кулинария

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA

ТИМБИЛДИНГ: УСПЕШНЫЕ ИДЕИ

В современном мире , где ключом к успеху является команда, мероприятия по повышению командного духа становятся все более актуальными. Каждый шаг, направленный на укрепление отношений в коллективе, создает плодородную почву для продуктивных идей и реализации проектов.

🧩 КВЕСТЫ И ИГРЫ: ТРЕНДЫ ДЛЯ УСПЕХА
Квесты, такие как «Форт Боярд», и командные игры, например, «Проводим интервью», помогают преодолеть барьеры в общении. Участники решают сложные задачи и укрепляют доверие, создавая позитивную эмоциональную атмосферу.

💡 СОТРУДНИЧЕСТВО В РЕШЕНИИ ЗАДАЧ
Мозговые штурмы и создание рабочих групп способствуют вовлечению каждого в процесс. Это не только повышает чувство собственного достоинства, но и укрепляет командное единство.

🌱 РАЗВИТИЕ ЛИДЕРСТВА
Поддержка отдельных сотрудников через наставничество и коучинг помогает формированию крепкой структуры сообщества. Лидеры, вдохновляющие коллег, создают не просто команду, а целую семью единомышленников.

🥳 ВЫЕЗДНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Корпоративные вечеринки и тематические встречи позволяют расслабиться и укрепить дружеские связи вне рабочей обстановки. Это помогает повысить лояльность и улучшить рабочую среду.

🚀 ПРЕИМУЩЕСТВА ТИМБИЛДИНГА
Эти мероприятия способствуют улучшению взаимодействия, повышению уровня доверия и стимулированию творческого подхода. Командный дух не только укрепляет связи между работодателем и сотрудником, но и способствует успеху всей организации.

#тимбилдинг #команда #корпоратив #успех #доверие

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA

🚀 ЭФФЕКТИВНАЯ ОЦЕНКА РАБОТЫ ПЕРСОНАЛА

В быстро меняющемся мире ресторанного бизнеса, эффективность персонала становится определяющим фактором успеха. Вот как рестораны могут использовать аналитические инструменты для оптимизации работы команды.

📊 Сбор данных
Анкеты и опросы служат первыми шагами в получении информации о вовлеченности и удовлетворенности сотрудников. Визуальные инструменты помогают интерпретировать сложные данные, делая их доступными для анализа.

🔍 Анализ данных
Разнообразные методы анализа могут выявить ключевые тренды в работе сотрудников. Автоматизированный профайлинг позволяет создать беспристрастные психологические профили, определяя сильные и слабые стороны команды.

✅ Оценка эффективности
Следите за ключевыми показателями эффективности (KPI) и анализируйте достижение поставленных целей. Оценивайте качество выполнения задач и используемые ресурсы для максимизации результатов.

📈 Мониторинг и отчетность
Современные инструменты позволяют отслеживать результаты и предоставлять отчеты руководству, что повышает прозрачность работы.

💡 Предиктивная аналитика
Используйте передовые технологии для глубокой аналитики и прогнозирования будущих результатов, что поможет избежать неожиданных трудностей.

Эти методы и инструменты помогают ресторанам принимать обоснованные управленческие решения, повышая производительность и рабочую мотивацию сотрудников.

#Рестораны #Эффективность #Персонал #Аналитика #Управление

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA

В столовую в Бизнес центр срочно требуется сотрудник зала-клинер.
Обязанности:
📎соблюдение чистоты и порядка в зале питания
📎вынос чистой посуды на раздачу
📎ежедневный клининг в зале
📎знание русского языка обязательно

График 5/2
7.00-17.00 или 8.00-18.00
3000 выход
Зарплата два раза в месяц
Метро Спортивная, БЦ ЛУЧ

89253283582
@mayaalb

СОВЕТЫ ПО УПРАВЛЕНИЮ УДАЛЕННЫМИ КОМАНДАМИ В РЕСТОРАННOM БИЗНЕСЕ

В непростых условиях удаленной работы рестораны ищут эффективные способы управления своим персоналом. Вот несколько советов, как оптимизировать процесс.

🔹 ТЕХНОЛОГИИ В ПОМОЩЬ
Используйте систему SteadyControl, основанную на искусственном интеллекте. Эта система помогает управлять клиентским сервисом и продажами, что помогает повысить эффективность работы сотрудников. Например, рестораны в пяти городах успешнее продавали фирменный сэндвич «15/86», улучшив соблюдение скриптов предложений. 🤖

🔹 ЭФФЕКТИВНАЯ КОММУНИКАЦИЯ
Для успешного взаимодействия удаленных сотрудников создавайте четкие каналы связи через мессенджеры. Например, редактор Саша Милованов управляет командой через Telegram и использует Trello для организации задач.

🔹 ЧЕТКОЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ЗАДАЧ
Ставьте ясные задачи и используйте планировщики для мониторинга прогресса. Важно, чтобы каждый сотрудник понимал, что от него ожидается, а общение лучше организовать в корпоративных мессенджерах.

🔹 МОТИВАЦИЯ И ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Удаленные сотрудники могут испытывать чувство изоляции. Обеспечьте регулярную обратную связь и признание достижений. Важно давать возможность работать самостоятельно, сохраняя контроль за работой.

🔹 КОНТРОЛЬ И ФОРС-МАЖОР
Установите контрольные точки для мониторинга работы сотрудников. Используйте системы учета рабочего времени. Также учитывайте личные обстоятельства, позволяя вашим сотрудникам проявлять гибкость, но будьте готовы реагировать на повторяющиеся проблемы.

Эти советы помогут улучшить работу удаленных команд в ресторанной сфере. 📈

#Управление #РесторанныйБизнес #УдаленныеКоманды #Технологии #Мотивация

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA

АДАПТАЦИЯ НОВЫХ СОТРУДНИКОВ: КЛЮЧЕВЫЕ ШАГИ

Создание эффективной программы адаптации для новых сотрудников — задача, требующая продуманного подхода. Вот основные этапы, которые помогут новичкам быстро влиться в коллектив.

🌟 Подготовительный этап
Перед приходом сотрудника важно провести его ознакомление с деятельностью компании и подготовить рабочее место: настроить технику и аккаунты.

🤝 Введение в организацию (1-2 дня)
На этом этапе стоит организовать экскурсию по офису и представить новичка команде. Также необходимо предоставить материалы с корпоративными стандартами и назначить наставника для сопровождения.

🗂️ Адаптация в подразделении (1-2 недели)
Предстоящие задачи для новичка включают изучение функций отдела и знакомство с порядком документооборота. Не забудьте запросить обратную связь для оценки понимания обязанностей.

📚 Обучение и оценка знаний (1 месяц)
Необходимые инструктажи и презентации о миссии компании помогут новичку понять цели. Важно проверить уровень усвоения знаний и предоставить обратную связь.

📊 Оценка результатов и корректировки (от 2 месяца)
Регулярно проверяйте эффективность адаптации и, при необходимости, вносите изменения в программу. Обратная связь поможет добиться результата.

Эти этапы способствуют созданию системы, которая обеспечивает быстрое включение сотрудников в рабочий процесс и формирует лояльное отношение к компании.

#адаптация #новостиРесторанов #HR #работа #команда

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA

КРИТИЧЕСКАЯ НЕХВАТКА ПОВАРОВ В КУРГАНЕ

В Кургане наблюдается острый дефицит кулинарных специалистов, угрожающий закрытием крупных кафе и ресторанов. 😟

Топовые заведения активно ищут поваров, однако число желающих работать снижается.
В открытых вакансиях:
- Кафе «Старик Хинкалыч»
- «АО Курганмашзавод»
- «Япоки»
- Ресторан «Виновники».

#Курган #кафе #вакансии #повара #рестораны

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA

ТОП-5 ОШИБОК ПРИ НАЙМЕ ПЕРСОНАЛА

Ошибки в процессе найма могут стоить бизнеса.

🔍 Понимание требований. Тщательно проанализируйте навыки, необходимые для должности.

⏳ Своевременный старт. Начинайте поиск работников за 1-2 месяца до пика нагрузки.

🧪 Оценка навыков. Используйте тесты для объективной оценки кандидатов.

🚫 Максимальные требования. Умерьте ожидания: свободный английский не всегда обязателен.

🔄 Системный подход. Определяйте ключевые компетенции для решения задач компании.

#Найм #Персонал #РынокТруда #Ошибки #HR

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ| UMA