Первое место занял мясной фарш – о любви к этой сытной начинке заявили 34% опрошенных. Следующие по популярности добавки – творог (19%) и сгущенка (15%). С вареньем и сметаной блины едят 8% пермяков, а с красной икрой – 12%. Из необычных начинок, которые жители Прикамья заворачивают в блины – сало, картофель, морепродукты. При этом 4% едят блинчики просто так, без добавок.