کانال Я не грустная — я трезвая @pej_do_dna در تلگرام

Я не грустная — я трезвая

Я не грустная — я трезвая
Карина Цакоева о барах, ресторанах, еде, коктейлях, вине, путешествиях и (без)культурной жизни.

Гедонизм и поклонение Бахусу.

PR/AD - @smelldate_pr (Светлана)
позвать выпить и покушоц - @wedontsow
📍 Москва
18+
5,929 مشترک
767 عکس
32 ویدیو
آخرین به‌روزرسانی 06.03.2025 12:54

کانال‌های مشابه

Долгий путь к трезвости: гастрономические удовольствия и культура без алкоголя

В современном обществе все больше людей выбирают трезвый образ жизни, что открывает новые горизонты в гастрономии и миксологии. В отличие от традиционного подхода, где алкоголь был неотъемлемой частью любых гастрономических удовольствий, трезвый образ жизни предлагает альтернативные способы наслаждаться вкусами и атмосферой. «Я не грустная — я трезвая», — говорит Карина Цакоева, ведущая блога о барах и ресторанах, подчеркивая, что радость и насладить вкусом можно и без алкоголя. В данной статье мы рассмотрим, как гастрономические удовольствия могут быть доступны в чистом виде, и как растет культура безалкогольных напитков в Москве и за ее пределами.

Что такое трезвый образ жизни и как он влияет на гастрономию?

Трезвый образ жизни — это выбор воздерживаться от алкоголя, который позволяет людям наслаждаться своими увлечениями, не ставя под угрозу здоровье или личные ценности. В гастрономии этот образ жизни открывает возможности для новых вкусов и сочетаний, которые не зависят от алкоголя. Рестораны и бары начинают предлагать разнообразные безалкогольные коктейли и блюда, что позволяет расширить гастрономический опыт.

Кроме того, трезвый подход к еде создает уникальную атмосферу, где еда становится главным акцентом мероприятия. Таким образом, гастрономические удовольствия становятся более разнообразными, и вместо уклонов к алкогольным напиткам, люди могут исследовать новые безалкогольные альтернативы, такие как крафтовые лимонады и травяные настои.

Какие безалкогольные коктейли популярны в российских барах?

В последние годы безалкогольные коктейли становятся все более популярными среди посетителей ресторанов и баров в России. Такие коктейли, как мохито без рома, пина колада без рома и освежающие цитрусовые напитки, завоевывают сердца любителей вкусной еды без алкоголя. Бары охотно экспериментируют с новыми рецептами, предлагая уникальные сочетания фруктов, трав и специй, которые радуют своим вкусом.

Кроме того, в некоторых заведениях внедряют концепцию 'нулевых' коктейлей, которые вообще не содержат алкоголя, но могут соперничать по насыщенности вкуса с традиционными напитками. Это подтверждает растущий тренд на здоровое питание и осознанный выбор в гастрономии.

Как гастрономические удовольствия становятся доступными для трезвого образа жизни?

Гастрономические удовольствия для трезвого образа жизни становятся все более доступными благодаря прогрессу в миксологии и кулинарии. Шеф-повара эксперементируют с новыми ингредиентами и методами приготовления, создавая запоминающиеся вкусы, которые не требуют алкоголя. Рестораны предлагают дегустационные меню, которые акцентируют внимание на качестве и оригинальности используемых продуктов.

Кроме того, с развитием общественного сознания и увеличением числа людей, выбирающих трезвый образ жизни, появляется больше ресурсов и сообществ, которые поддерживают и продвигают такие практики. В результате, появляются новые рестораны, которые специализируются на безалкогольной кухне, предлагая уникальные концепции питания.

Какова роль культурных мероприятий в популяризации трезвого образа жизни?

Культурные мероприятия, такие как фестивали еды и напитков, становятся платформами для продвижения трезвого образа жизни. На таких событиях часто проводятся мастер-классы по приготовлению безалкогольных коктейлей, а также дегустации безалкогольных вин и других напитков, что позволяет людям осознанно выбирать альтернативы алкоголю. Подобные мероприятия способствуют расширению аудитории и повышению интереса к безалкогольным вариантам.

Также культурные мероприятия способствуют созданию сообщества единомышленников, где обмен опытом и идеями между людьми, выбравшими трезвый образ жизни, становится нормой. Это создает позитивную атмосферу, стимулирующую интерес к гастрономическим удовольствиям без алкоголя.

Каковы преимущества трезвого образа жизни?

Трезвый образ жизни предлагает множество преимуществ, включая улучшение физического и психического здоровья. Без алкоголя люди могут лучше контролировать свои эмоции, улучшать качество сна и повышать уровень энергии. Это, в свою очередь, отражается на общем качестве жизни, позволяя наслаждаться каждым моментом прошествия дня.

Кроме того, отказ от алкоголя способствует более осознанному потреблению еды. Люди, которые выбирают трезвый образ жизни, часто начинают обращать внимание на качество пищи, что ведет к более здоровым привычкам питания и улучшению общего состояния здоровья.

کانال تلگرام Я не грустная — я трезвая

Канал "Я не грустная — я трезвая" или в Telegram известен как @pej_do_dna приглашает всех ценителей гастрономических и миксологических удовольствий. Этот канал посвящен поклонению Бахусу, богу виноделия и кулинарии. Здесь вы найдете информацию о лучших барах, ресторанах, интересные рецепты еды, коктейлей и вин. Карина Цакоева поделится своими знаниями и опытом в этой области. Помимо этого, здесь также можно узнать о немного путешествий и интересных местах, где можно насладиться вкусной едой и напитками. nnДля сотрудничества и рекламы на канале просим связаться с @smelldate_pr (Светлана). А если вы хотите пригласить на выпивку и закуску, обращайтесь к @wedontsow. nnКанал ориентирован на аудиторию старше 18 лет и заявляет о своем присутствии в Москве. Если вы цените хорошую еду, напитки и хотите узнать о лучших местах, где можно это насладиться, то канал "Я не грустная — я трезвая" идеально подходит для вас!

آخرین پست‌های Я не грустная — я трезвая

Post image

Примерно так, да

05 Mar, 19:55
1,496
Post image

Из Италии я вернулась, оставив на сапожке пару килограммов.
А всё потому, что гастрономическому гедонизму предпочитала 20+ тысяч шагов каждый день.

20+ тысяч шагов в Москве для меня - это фантастика. Работа сидячая, её много, а когда появляется несколько свободных часов, хочется либо в фильмец потупить, либо с друзьями встретиться, а не наматывать круги по району.
Да и серая погода не располагает к долгим прогулкам.

Короче говоря, FitStars с их домашними тренировками в вопросе сохранения физической активности каждый день, как всегда, выручает.

Если вдруг вы не знаете, что это такое, рассказываю.

FitStars - огромный сайт, на котором собрано множество тренировок разной длительности (от 7 до 30 мин), записанных профессиональными тренерами. Открываете его на любом гаджете, от мобильного до ТВ, выбираете тренировку, которая нравится, кидаете на пол коврик (или не кидаете, там есть варианты и без) и начинаете заниматься.
Никакой привязки к месту - можно заниматься дома, когда поехали на выходных навестить родителей, в отпуске, в командировке... Хотя ладно, в отпуске можно просто нагуливать те самые 20+ тысяч шагов.
На сегодня у FitStars уже пара сотен программ самых разных тренировок, а ещё различные программы по питанию, косметологии и прочему, связанному со здоровьем и красотой.

А сейчас, до 31 марта, у них шикарная акция.

При оформлении безлимитной подписки можно получить подарки за свои тренировки! Сертификаты в фирменный магазин FitStars.shop и фитнес-набор «Перезагрузка» ( ковер pvs и 3 тканевые ленты, общей стоимостью 4660 руб). Для участия в акции нужно обязательно нажать кнопку «Участвовать» в личном кабинете!

Ну и конечно лучшая их акция - это "лес FitStars", где за каждые 100 тренировок команда проекта высадит 1 дерево, можно причинить пользу и себе и экологии планеты.

Оформляйте безлимитную подписку по моей ссылке со скидкой 70% по промокоду PEJDODNA.

04 Mar, 14:35
1,688
Post image

В субботу обошла половину Москвы с пустым бокалом в руках.
И нет, это не примета про бабу с пустым ведром.
Просто днём я сходила на СидроФест, а там бокалы выдавались без последующего возврата.

Про сам фестиваль - это уже не первый в моей жизни и мне нравится, что проект растёт.
В отличие от вина (климат у нас, как не крути, преимущественно холодный, не под виноград) в плане сидра у России огромный потенциал для роста и развития - что яблоки, что груши растут на значительной территории страны, а уж всяких любопытных фруктов, трав и ягод, которые можно в него добавить - пруд пруди, от южной айвы и абрикосов, до суровых северных морошек, клюкв и прочих ягелей.

Да и прогресс, конечно, на лицо, как вспомню то, что называли у нас сидром 10 лет назад, так вздрогну - отвратительные сладющие бормотухи.
Сейчас тоже пока не всё идеально, но уже совершенно точно есть из чего повыбирать.

Перепробовать всё невозможно. Я пила буквально по глоточку, обошла меньше трети стендов и удалилась оттуда нетрезвой походкой. Хотя может быть, будь побольше свободного времени, я бы погуляла чинно, спокойно, с перекусами и попробовала бы больше - но когда у меня в последний раз было свободное время?

Из того, что приглянулось:

- сидродельня Трубачеевка дали попробовать «Поммо», крепкий сладковатый настой на стыке сидра и кальвадоса, пока нет в продаже и неизвестно, будет ли, но берите на карандаш на случай каких-то дегустаций, это божественно;
- Cidre'Rhino Alice and Wonderpear Poire Sauvage Spiced 2022 - пуаре из дикой груши с добавлением специй - душистого перца, розмарина и тимьяна;
- Безалкогольный сидр от сидродельни «Октябрь» - вкусно, питко, хороший вариант, когда сидра хочется, а вот алкоголя в крови нельзя. И их же «Брюмер» - полусухой, малиновый, но в ароматике десертный, даже немного ягодно-карамельный;
- Сидродельня Solville показала классный сидр с айвой - мягкий, но при этом танинный;
- Вкуснющая Руби с черноплодной рябиной от «Ля Фуар де Нижний Новогород».

Из минусов - ничего нельзя было купить. А я бы с удовольствием унесла с собой пару бутылочек.

#сидр

04 Mar, 11:21
1,772
Post image

А какое вино вы не понимаете?

Я вот совершенно точно не ценительница божоле-нуво.
Каждый год я покупаю пару бутылок в надежде неизвестно на что.
В прошлом\этом году ситуация не изменилась. Я уловила одну бутылку в своём районном "отдохни", вторую купила мне подруга в своём.
Сегодняшний день выпил из меня все жизненные соки и я, плюнув на то, что понедельник, открыла бутылку.
Бормотуха. И прошлая, выпитая еще в начале зимы, была бормотухой.
И в прошлом году тоже.
Зачем я их покупаю, никому неведомо.

А какое вино не понимаете вы?

03 Mar, 20:35
1,908