پست‌های تلگرام Вечерний Лошманов

Кстати, про утку конфи.
В чате, бывает, жалуются на засилье утки конфи в московских ресторанах. В том смысле, что везде одно и то же.

Но вообще круто же, что сейчас её так много везде. Это значит, что в стране стабильно выращивают стабильного качества уток.
И они не только в ресторанах — на фото утиные ножки конфи из Le Père Nagy: можно купить и дома в духовке разогреть, вот и ужин.

Вчера, правда, в «Варке» не было баночного «Вечернего лагера», всё раскупили.

Мы там устроили большие семейные посиделки с детьми — наверное, там никогда не было столько детей одновременно.
Что хочу сказать: там всё такая же хорошая еда.

Там хорошие пита с уткой конфи (хитрая: в сам кармашек питы вложен ещё один из её верхушки), шашлык, картошка фри — и детройтская пицца.
Саша Малеев, когда была презентация ВЛ, сказал, что на пицце с пеперони сыра маловато (зато пеперони всю поверхность закрывает), — но на «Четырёх сырах» и пицце с индейкой точно всё в порядке.

Вот где в Москве, сказали мне, можно купить «Вечерний лагер»: «Прогресс», «Пивная библиотека», «Большой куш», «Подозрительные лица», «Биток», «Два лося», «Архив», «Хет-трик», «Подполье», «Говард Крафт», Right Hops (в «Депо» и в «Европейском»), Galaxy, Iggy Pub, «Крафтлэнд», две «Варки», на Таганке и на Цветном, — и в Varka, фирменном баре «Новой Риги» на Большой Серпуховской.

Когда узнаю, где будет в других городах, напишу тоже.

Из чего варят рыбный бульон в Барселоне.

Завтра, сообщают, в «Симач» (Тверской бульвар, 15) приезжает на гастроли команда гастробара Matsu Izakaya & Roku Bar из Калининграда во главе с шефом Павлом Борисенко.
Это азиатский проект людей, сделавших Salt и Season.

Татаки из лосося с острым соусом из юдзу, тартар из говядины с красной икрой, балтийский угорь кабаяки (смотрите, какой красивый), утка с коджи (смотрите, какая красивая). Саке и коктейли с саке.
С 19:00.

#непроеду
Кроме скульптур Зазнобина там показывают картины Владимира Зороастрова, Стефании Базыленко, Ивана Сарычева, Германа Блинова, Владимира Аносова, Василия Шевченко — и Павла Леонова, конечно.

Когда был там, с удивлением узнал, что Музей русского лубка и наивного искусства структурно — филиал Галереи Ильи Глазунова.
И тут у меня как пелена с глаз спала: Глазунов ведь тоже был наивным художником. Если так его воспринимать, то мегаломанские его картины заиграют совсем другими красками.

Сегодня, кстати, в «Зарядье» открывается выставка «Выпуск. История. Академия Ильи Глазунова». Она в целом про знаменитое здание на Мясницкой: и про Московское училище живописи, ваяния и зодчества, и про ВХУТЕМАС, и про ВХУТЕИН — и про нынешнюю академию (люблю в подвальные окна мастерских заглядывать, когда бываю рядом).
Выставка представительная: от Серова и Коровина до Нестерова и Корина.

#непроеду
В Музее русского лубка и наивного искусства сейчас — до 29 декабря — идёт довольно большая выставка «Художники-наивы в XX веке».

Там, например, показывают сразу несколько работ плотника, столяра и скульптора Владимира Зазнобина.
Я видел одну его игрушку в Музее народного искусства в Ростове Великом: там дат нет, и мне показалось, что это начало прошлого века. А оказывается, он только в 1940-м начал такими скульптурами заниматься.

А вот интересная характеристика Есенина от Скитальца:

«Пил и скандалил во всех столицах мира».

Мариенгоф об интересных навыках Есенина, из «Романа без вранья»:

«Как-то Мейерхольд с Раи‌х были у нас на блинах. Пили с блинами водку. Есенин больше других. Под конец стал шуметь и швырять со звоном на пол посуду. Я тихонько шепнул ему на ухо:
— Брось, Сережа, посуды у нас кот наплакал, а ты еще кокаешь.
Он, тайком от Мей‌ерхольда, хитро подмигнул мне, успокоительно повел головой и пальцем указал на валяющуюся на полу неразбитую тарелку.
Дело обстояло просто. На столе среди фарфорового сервизишки была одна эмалированная тарелка. Ее-то он и швырял об пол, производя звон и треск; затем ловко и незаметно поднимал, ставил на стол и швырял заново».

Образы счастья на этикетках конфет разных времён.
С «Госкаталога».