Дачные сезоны с Мариной Рыкалиной のテレグラム投稿

ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ
Курагу промыла, дала полежать в теплой воде немного. Затем нагрела до 50 градусов в воде, дала чуть набухнуть. Выложила на полотенце обсушить от лишней влаги.
Тоже самое сделала со свежими орехами кешью.
Небольшими порциями закладывала орехи и курагу в измельчитель.
Липкую массу равномерно распределила на бумаге для пыпечки, разрезала.
Противень поставила в духовку, огонь на минимум и дверь духовки не закрываю.
Через час достала, дала остыть, завернула в бумагу и в холодильник.
В идеале конфеты можно просушить в электросушилке при 50 градусах.
У меня примерно 600 граммов кешью и 600 кураги. Стоимость порции примерно 1000 рублей.
Такие конфеты можно с чаем после еды.
Отдельным перекусом им делать не стоит, даже, несмотря на то, что они полезные.
И конечно не забываем про калорийность.
Ещё их можно деткам в школу давать, чтобы не покупали вредные батончики.
На следующей неделе тоже самое сделаю с другим составом - грецкие орехи, чернослив, финики.
Хороший способ слезть с конфет с сахаром.
Если у вас есть интересные варианты, делитесь ❤️💛🧡

ПЕРЦЫ. Замачивать или не замачивать семена, вот в чём вопрос.
Если вы собрали свои семена или купили в магазине спелый плод и извлекли из него семена, то замачивать не нужно, они и так хорошо всходят.
Почему производители дают ремомендации по замачиванию и даже предварительному проращиванию?
Семена гибридов, особенно крупных имеют толстую оболочку. А чтобы семена транспортировать и хранились производители их очень хорошо просушивают. И наша с вами задача вывести их из состояния покоя правильно.
Что любят делать наши дачники?
Использовать стимуляторы, которые могут дать обратный эффект.
Заливать семена водой и зародыш задыхается.
Закрывать в пакет без доступа кислорода.
Замачивать и не следить ( семена пересыхают).
Класть при замачивании в не очень теплое место (семена загнивают).
Список можно продолжать долго, но в итоге чаще всего ВИНОВАТ КОНЕЧНО ПРОИЗВОДИТЕЛЬ!!!
Только вот все партии семян перед продажей проверяют на всхожесть.
Каждый я делаю посевы и показываю результат, что все идеально всходит, но поток жалоб не прекращается.
Поэтому очень надеюсь, что участники нашей группы получат отличные результаты!!!
Я НЕ ЗАМАЧИВАЮ СЕМЕНА. Я применяю простую технологию, которая дает хорошие результаты.
✔️Заливаю таблетки горячей водой, если есть необходимость лишнюю влагу отжимаю.
✔️Переставляю таблетки в парник на слой влажного вермикулита слоем 1 см и произвожу посев в теплые таблетки.
✔️Не забываю сверху утрамбовать торф, чтобы семена вышли на поверхность с натяжением и сбросили семенную камеру.
✔️В каждую таблетку вношу питательно-обеззараживающий раствор по 1 ложке. Вы можете использовать любое мягкое и не минеральное удобрение - Аминосил, Ростобион, Хлорелла, Гуми, Биомолекулы для рассады, Гроухелп. И конечно бактерии - Фитоспорин АС, Биозащита, Оздоровитель.
Разумеется, выбираем 1 удобрение и 1 био фунгицид.
✔️Накрываю парник крышкой с отверстиями для воздухообмена и ставлю на садовую грелку.
✔️Как только появляются петли переношу под фито свет и крышку снимаю.
✔️Досвечивание 14 часов в сутки.
Посев в таблетки удобен тем, что не повреждаем корневую систему при дальнейшей пересадке и плюс компактное расположение на грелке.
Когда у меня не было грелки, то рядом с батареей центрального отопления а ставила столик и поднимающиеся от батареи тепло помогало поддерживать температуру.
Именно температура +28 градусов играет решающую роль для быстрого появления всходов.
При более низкой температуре +22-24 всходы будут появляться не равномерно и более длительное время.
КОГДА СЕЯТЬ ПЕРЦЫ
А это зависит от того когда и куда вы планируете высадку.
В прошлом году провела эксперимент и посеяла перцы в конце марта. Через 50 дней была шикарная рассада.
На данный момент я посеяла несколько штук, чтобы получать ранний урожай в теплице. Но расти они будут в кашпо, а затем переедут в сад.
Основные посевы перца я однозначно буду делать в марте.
Не знаю как в вашем регионе, а у нас весна который год с сюрпризами.
Выбрала самые ранние гибриды - КЕША, НИККИ, ВЕСТА, АРЧИ.
Попробуйте интересный вариант оформления - совместите овощи в контейнерах с декоративными растениями.

КОМПОСТ
Ещё немного и мы будем заправлять грядки, а потом высаживать любимые томаты (ах, какой аромат у листочков).
Компост всегда считался идеальным удобрением. Так ли это на самом деле?
Чтобы обеспечить один томат питанием надо на куст положить 1 ведро компоста.
А есть у вас столько компоста? Скорее всего нет, поэтому без дополнительных доз удобрений не всегда получается (если конечно на отменный урожай ориентируемся).
А сколько это - отменный урожай? С одного детерминантного томата при хороших условиях можно собрать 4-5 кг плодов.
Очень важно чтобы компост был правильным.
Собирают компост как слоеный пирог.
Условно всю органику мы делим на - зеленую и бурую.
Рецепт компоста:
Хороший слой зеленой травы, немного присыпали землей или торфом, затем небольшой слой сена (измельченные сухие ветки, опилки).
✔️Компост должен хорошо снабжаться кислородом - для этого мы регулярно его прокладываем.
✔️И компост должен быть всегда умеренно влажным, чтобы шли процессы разложения.
Для более быстрого разложения органики мы используем микробиологические препараты, одновременно они же и обеззараживают.
✔️Что ни при каких обстоятельствах мы не добавляем в компост - Ускорители, которые сильно разогревают компост и повышают температуру. А боимся мы в этом случае Аспергилл - род плесневых грибов, которые могут вызывать у человека и животных Асрергиллез. Особенно подверженны ослабленные люди.
✔️Что делать, если предполагаем, что такое может быть в компосте? Вносим регулярно продукты с Триходермой.
Что вызовет нагрев компоста? Смотрите, чтобы в составе не было кровяной муки. В ней много азота и именно она вызывает разогрев (бонусом ещё и запах ужасный получите).
Далеко не все производители указывают на продукции для компостировения, что в составе есть кровяная мука.
Всегда обращайтесь за знаниями к природе.
А в природе слой опавшей органики всегда небольшой - не так ли?
Поэтому также вредно накладывать большой слой зеленой мульчи на грядке. Есть правило, при котором мульчу нужно предварительно подвялить. И грядки тоже смачиваем триходермой - Микохелп или Фитоспорин АС вас в помощь.
Да, нагрев компоста может избавить от сорняков, патогенов, паразитов, но на другой чаше весов - наше здоровье.
И мы потихоньку подошли к тому, что компост должен быть не только правильным, но и чистым.
В компост не нужно вываливать фикалии животных, кости от рыбы, молочные продукты, растения зараженные вирусами и серьезными болезнями.
Можно вносить золу, немного доломитовой муки, скорлупу от яиц, испитой кофе, очистки фруктов и овощей.
Мы понимаем, что крупные и жесткие побеги перегнивают медленно и чтобы компост был однородный их лучше измельчать.
Побеги роз с шипами - тоже не приятно (измельчаем).
Вывод - хороший компост это не быстро и не просто, но это кладезь питания и полезной микрофлоры.
Для сведения - для холодного копостирования используют ямы, которые после заполнения закрывают пленкой и землей, чтобы не было доступа кислорода. Этот тип получения компоста называется анаэробный ( без доступа кислорода). Считается, что чем медленнее созревает компост, тем больше в нем полезных веществ. В колхозах так делают силос и наверное вы могли видеть забетонированные бурта для этих целей.
Низкие температуры не убивают полезные бактерии и получается полезный компост. Пахнет силос тоже неприятно.
Работая и общаясь с производителями я могу вас сказать, что компосты, которые вы видите в магазинах чаще всего производят по технологии, где предполагается дезинфекция.
Но тем не менее всегда ориентируйтесь на внешний вид и запах продукта.
В своих программах я подробно расскажу вам про продукты, которые можно и нужно променять при приготовлении компоста.
Было полезно?

ТОМАТНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
На фото 1 - недостаток магния.
Проявляется недостаток на самых нижних листьях в виде хлороза, особенно в теплицах при высоких температурах.
Сильно выражен недостаток МАГНИЯ (в том числе и бора) на легких супесчаных почвах, эти элементы там просто не держатся и быстро уходят с дождями и поливочной водой.
Также недостаток магния проявляется на торфяных и кислых почвах.
Так ли важен Мg? Очень важен, так он отвечает за фотосинтез, дыхание, синтез белка, а ещё помогает впитывать растениям фосфор и азот. Ещё забыла, что на накопление сахара и витамина С Мg тоже влияет. Недостаток магния способствует накоплению нитратов, Поэтому так сильно и варьируется вкус помидоров на разных почвах и при разном питании. Один дачник говорит, что сорт вкусный, другой его ругает.
Магний есть в доломитовой муке, но если почва у вас сильно кислая и вы насыпали его «по полной», то магния может оказаться слишком много, что вызовет токсическую реакцию у растений - начнут отмирать корни, скручиваться молодые листья.
Поэтому ещё раз напоминаю, что доломитку смешиваем напополам с мелом.
Зола подсолнечника - калий 33%, кальций 25%, магний 15%, фосфор 5%.
Лично мне на легкой почве более всего подходит удобрение МагБор - даю по листу и если стадия начальная, то лист снова зеленеет.
При внесении компоста мы одновременно решаем проблему недостатка магния и выравниваем рН почвы.
Компост, биогумус, конский перегной перепревший и обеззараженный, гранулированные органические удобрения - идеальное решение для тех, кто не хочет разбираться во всех тонкостях и боится переборщить с удобрениями. А переборщить можно даже с внесением раскисляющих компонентов, что приводит к блокировке питания.
На черноземе проблем с недостатком Mg обычно не возникает.
Магний особенно необходим на начальной стадии развития растений.
В прошлом году сильный недостаток магния проявился на томатах после затяжных ливней, которые росли вдоль дорожек, ведь именно им доставалось больше всего воды.
На фото 2 этот-же лист, но уже более запущенная форма. При нехватке Mg могут проявиться и другие дефициты, присоединяются грибные или бактериальные болезни.
На фото 3 - Кладоспориоз (оливковая пятнистость), чтобы новички не путали.

В ДУШЕ ВЕСНА
Вы просто не представляете какой аромат витает в моей студии. Самый весенний цветок - мимоза.
Жизнь без экспериментов слишком скучна, поэтому будем пытаться адаптировать.
А ещё очень хочется отправиться к черному морю в феврале, когда цветут сады с мимозой.
В преддверии последнего зимнего месяца поменяли дизайн студии.
И вам солнышка в душе🌼💛🌼💛🌼💛

БАКЛАЖАНЫ
Один из самых крутых гибридов - ВИТАЛИК.
Раннеспелый гибрид высотой около 1 метра.
Длина баклажанов 25-30 см.
Генетически без горечи.
Устойчив к стрессам, корневой гнили, вирусу табачной мозаики.

МИР ПРИНАДЛЕЖИТ БАКТЕРИЯМ
Бактерии играют самую главную роль в этом мире ( как и другие микроорганизмы).
Бактерии = плодородие почвы.
Бактерии совместно с другими организмами разлагают органические вещества, преобразуют их в неорганические, благодаря чему и могут питаться растения. В процессе выделяется углекислый газ необходимый для фотосинтеза.
Все, что происходит в нашем организме - тоже благодаря бактериям.
Человек же самое бесполезное и ненужное существо на земле.
В погоне за прыбылью человек придумал минеральные удобрения (про все остальное и говорить не приходится).
К примеру, мы вносим в почву азот в виде минеральных удобрений и тем самым сильно меняем видовой состав бактерий, так как необходимость в природных азот фиксирующих бактериях отпадает. Параллельно мы закисляем почву, подавляем рост других полезных микроорганизмов. Как итог мы получаем много урожая - цель достигнута, прибыль получена.
Но только не все понимают, что этот большой урожай не содержит уже столь много витаминов (этот факт доказан). В нагрузку мы также можем получить тяжелые металлы, так в процессе производства минеральных удобрений избавится от них не получается. Далее идёт загрязнение грунтовых вод.
А все потому, что за качественный витаминный состав отвечают бактерии (факт доказанный).
Компания Башинком провела эксперименты и получила все необходимые документы в независимой лаборатории - при применении бактерий витаминный состав в овощах повысился от 3 до 8 раз.
И в связи с этим возникает только один вопрос - до каких пор вы еще будете слушать супер специалистов, которые вещают про минеральные компоты и при этом величают себя «народными».
Главный аргумент химозников заключается в том, что они утверждают, что растения питаются минеральными соединениями. Вот здесь то вы и попадаетесь. Потому, что это чистая правда - растениям все равно минеральные удобрения есть или минеральные природные соединения. Только вот последствия разные для экологии и нашего здоровья.
Поэтому подводим итог.
✔️Наша с вами главная задача создать благоприятные условия на своей земле для развития полезных микроорганизмов - это внесение компоста, биогумуса, органических удобрений, мульчи и патоки.
✔️Отказаться от постоянных перекопок, использования минеральных удобрений, гербицидов и пестицидов.
✔️Не оставлять почву голой, сеять сидераты.
✔️Следить за умеренной влажностью почвы и вносить регулярно полезные микроорганизмы, так как половина года у нас зима и бактерии не имеют возможности непрерывно развиваться.
И наверное не стоит в наших условиях пытаться подсчитать стоимость чистого урожая, так как он бесценен.

ПАПАЙЯ
Я просто обожаю папайю. Но её плоды такие дорогие((
Мы довольно часто пытаемся вырастить у себя дома экзотические растения - это интересно.
Однажды, по дороге от аэропорта до отеля я увидела питомник, где стройными рядами стояла папайя в кашпо. Растения были не очень высокими, кашпо не самые большие, но при этом висело много плодов. И стало понятно, что получить урожай дома можно, если подобрать подходящие сорта.
Существует два типа папайи - гавайская и мексиканская.
На маркет плейсах нашла семена той самой низкорослой папайи.
Но из семян могут вырасти мужские и женские растения, а определить пол можно только во время цветения.
Также есть самоопыляемые и низкие, например сорт Ред Леди (одна из самых вкусных).
Можно извлесь семена из свежего плода, хорошо промыть от оболочки, просушить и сразу посеять.
Если семена какое-то время хранилось, то всходить они могут до 30 дней.
Буду экспериментировать!!! Что получится не представляю)))

МАНДАРИН
Вполне себе вкусный и сочный.
Запах и вкус свежесобранных плодов сильно отличается от магазинных. Аромат цитрусовых каким-то чудным образом поднимает настроение 🍊🍊🍊
Свои цитрусовые деревца в прошлом сезоне я как и всегда вывозила на дачу.
Но имела неосторожность поставить их там, где на деревьях была щитовка, поэтому сейчас с ней боремся. Приходится тщательно делать промывки. Моем с дегтярным и табачным мылом, обрабатываем Фитоверм +Липосам, Битоксибациллин.
За последние годы у нас сильно увеличилась численность не совсем специфичных для нашей местности вредителей - щитовка, трипс. А причина простая - супесчаный грунт и аномальная жара Да и находится наш массив на горе, на самом полнцепеке.
Свою большую отапливаемую теплицу я конечно мечтаю построить на новом участке. Я бы даже сказала, что мне не так нужен большой дом, как хочется именно больше места под растения. Но мечты пока не совпадают с финансовыми возможностями, так как действительно качественная стройка сейчас это очень дорого, а как попало мне не надо. В моей голове есть очень интересный проект.
Но теплица круглогодичная красива только на картинках, так как на деле приходится сталкиваться с вредителями.
А пока я готовлю свои деревца к весне. Снимаю верхний слой вношу Микофренд (это микориза), затем даю гранулированное органическое питание, вношу новый питательный грунт с добавлением биогумуса и голубой кембрийской глины.
Всю зиму цитрусовые стояли при температуре не выше +14 градусов в студии у Насти, так как съемки там происходят не часто, то мы стараемся держать невысокую температуру и подходящую влажность. Но дополнительное освещение у них было.
Если у вас есть утепленная лоджия, то вполне можно разводить немного цитрусовых. А какой аромат во время цветения!!!
Самые неприхотливые - Лимон Лунарио, каламондин.

https://dzen.ru/video/watch/67917064dfb10073a56dca4d