کارامل نرم 👌🏽
سس کارامل یک سس بینظیر و بسیار کاربردی هستش که شما میتونید روی هر نوع دسر و شیرینی استفاده کنید.
این چیزکیک اسنیکرز جذاب رو هم
پست قبلی آموزش دادم همراه پیجم باش👇🏽
اما نکته مهم اینجاست که چطوری میتونی یه سس کارامل خوشمزه و یکدست داشته باشی!!👌🏽 چرا بعضی مواقع سس کارامل مزه زمخت داره؟ ☹️چرا ذرات شکر تو بعضی سس‌های کارامل حل نمیشه؟ تو این آموزش طرز تهیه سس کارامل را به طور کامل قرار دادم وبا این توضیحات میتونید در منزل به شکل حرفه‌‍‌ای یک سس کارامل خوشمزه داشته باشی.
بریم که بسازیمش🌱
مواد لازم
۲۰۰ گرم شکر
۱۵۰ گرم خامه صبحانه
کره حیوانی ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ویلی ۱۰۰ گرم
نکات مهم و طلایی👌🏽😎
📌حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید
📌ترجیحا از تابه استیل استفاده کنید
📌حتما حرارت کم باشه
📌کره کاملا هم دمای محیط باشه
📌خامه و پنیر و جداگانه تو ظرف بریزین به صورت بنماری کاملا صاف و روون بشه بعد پنیر و خامه رو ترکیب کنید
📌به هیچ عنوان قاشق نزنید برای هم زدن شکر
📌داخل ظرف شیشه ای دربسته یک ماه داخل یخچال نگه داری کنید
اول از همه شکر رو کاملا سطح تابه پخش کنید وقتی شروع به ذوب شدن کرد به آرومی تابه رو تکون بدید طبق ویدئو تا شکر کاملا ذوب بشه
بعد کره هم دمای محیط رو اضافه کنید با ویسک هم بزنید بعد خامه و پنیر بنماری شده و با هم مخلوط شده رو به کارامل اضافه کنید تند تند هم بزنید تا صاف و یکدست بشه💕
👩🍳 کانال آشپزی مهربانو
👇👇
👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
سس کارامل یک سس بینظیر و بسیار کاربردی هستش که شما میتونید روی هر نوع دسر و شیرینی استفاده کنید.
این چیزکیک اسنیکرز جذاب رو هم
پست قبلی آموزش دادم همراه پیجم باش👇🏽
اما نکته مهم اینجاست که چطوری میتونی یه سس کارامل خوشمزه و یکدست داشته باشی!!👌🏽 چرا بعضی مواقع سس کارامل مزه زمخت داره؟ ☹️چرا ذرات شکر تو بعضی سس‌های کارامل حل نمیشه؟ تو این آموزش طرز تهیه سس کارامل را به طور کامل قرار دادم وبا این توضیحات میتونید در منزل به شکل حرفه‌‍‌ای یک سس کارامل خوشمزه داشته باشی.
بریم که بسازیمش🌱
مواد لازم
۲۰۰ گرم شکر
۱۵۰ گرم خامه صبحانه
کره حیوانی ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ویلی ۱۰۰ گرم
نکات مهم و طلایی👌🏽😎
📌حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید
📌ترجیحا از تابه استیل استفاده کنید
📌حتما حرارت کم باشه
📌کره کاملا هم دمای محیط باشه
📌خامه و پنیر و جداگانه تو ظرف بریزین به صورت بنماری کاملا صاف و روون بشه بعد پنیر و خامه رو ترکیب کنید
📌به هیچ عنوان قاشق نزنید برای هم زدن شکر
📌داخل ظرف شیشه ای دربسته یک ماه داخل یخچال نگه داری کنید
اول از همه شکر رو کاملا سطح تابه پخش کنید وقتی شروع به ذوب شدن کرد به آرومی تابه رو تکون بدید طبق ویدئو تا شکر کاملا ذوب بشه
بعد کره هم دمای محیط رو اضافه کنید با ویسک هم بزنید بعد خامه و پنیر بنماری شده و با هم مخلوط شده رو به کارامل اضافه کنید تند تند هم بزنید تا صاف و یکدست بشه💕
👩🍳 کانال آشپزی مهربانو
👇👇
👩🍳 @Mehrbanoashpaz 👩🍳
