Влияние растительных масел и некоторых их компонентов на микробиоту кишечника. ЧАСТЬ 2.
ЧАСТЬ 1. (ссылка)
Полифенольные соединения встречаются только в маслах, произведенных по природосберегающей технологии, в рафинированных и переработанных маслах в крайне малом количестве или отсутствуют полностью.
Микрофлора человека – это огромный мир, и даже десятков страниц текста будет недостаточно, чтобы описать взаимосвязь питания и состояния микробиоты. Мы лишь предоставили вам очень краткий обзор, который дает общее представление о связи питания обогащенного ПНЖК и состоянием здоровья человека. Эта сфера нашей жизнедеятельности представляет фундаментальный и практический интерес.
Организму человека необходимо ПНЖК минимум 30 и более грамм в день, в зависимости от возраста и состояния организма. Насыщенных жиров нужно употреблять значительно меньше, для избегания различных негативных последствий их чрезмерного потребления - увеличение уровня холестерина, развитие сердечно-сосудистых заболеваний, снижение иммунитета, риск атеросклероза, и др. Рафинированные и транс-жиры нужно полностью исключить из своего рациона.
Яркими представителями источников ПНЖК И МНЖК являются масло конопли, льняное масло, рыжиковое масло, масло грецкого и кедрового ореха, масло расторопши.
Для примера - льняное и конопляное масло, имеют в своем составе от 45 до 80% ПНЖК. Питание с высоким уровнем ненасыщенных жирных кислот связаны с меньшим набором массы тела и медленным накоплением липидов в печени. Эти эффекты согласуются с изменением микробиоты кишечника, при таком обогащении питания. Отмечается более низкие значения систолического артериального давления, уровня инсулина, общего холестерина, токсичного стресса в клетках. Входящие в состав масел ПНЖК И МНЖК, а также полифенольные соединения оказывают стимулирующее действие на рост популяций лактобацилл и бифидобактерий.
Хорошим источником мононенасыщенных жирных кислот является еще оливковое масло, но к сожалению, в РФ не представляется возможным найти качественное и свежее оливковое масло, произведенное по природосберегающим технологиям. В РФ такое масло не поставляется, а если вам удастся найти качественное свежее настоящее оливковое масло, то цена на него будет выше чем на наше масло кедрового ореха. Выбор тут, наверное, будет очевиден. На качество оливкового масла указывают много параметров один из основных - это кислотность. Это как проба на золоте и настоящие производители гордятся этим – этот показатель указывается на банке или этикетке. Если кислотность не указана – есть повод задуматься, за что вы собираетесь платить свои деньги. И тут нужно знать, что оливковое масло входит в десятку подделываемых продуктов в мире. Более подробно эту тему мы будем раскрывать позже.
ТМ Масловед®, в этом году вводит в обязательном порядке подтверждение качества производимых нами масел лабораторными испытаниями с установлением кислотного числа масла, а также анализа процентного содержания ПНЖК и МНЖК.
И, конечно, не стоит упускать из вида то, что обогащение ежедневного рациона живыми растительными маслами с ПНЖК даст больший эффект при соблюдении комплексного подхода к своему здоровью.
Комплексный подход - это физическая нагрузка, хотя бы ежедневная зарядка или гимнастика, дающая толчок вашей лимфатической системе, продукты с низким содержанием сахара, употребление меньшего количества рафинированных продуктов, увеличение потребления клетчатки, антиоксидантов, водный режим, снижение стрессовой нагрузки и уровня радиочастотных излучений, здоровый сон и многие другие моменты, из баланса которых и складывается наше здоровье, долголетие, прекрасный внешний вид и настроение!
Друзья, будьте здоровы и счастливы! 🌞
Пусть в вашей жизни все идет как по маслу, по маслу наивысшего качества!
Наш сайт https://masloved.shop/.
(Фото из личного архива. 2020 год. спортивный сплав. Кольский полуостров, Тумча-Кутсайоки.)
🌿 С уважением, ваш Масловед®.
Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое копирование допускается лишь с разрешения правообладателя.