Масловед® - сыродавленное масло

Изменение цен на отдельные виды масел ТМ Масловед®.

⚡️Информационное сообщение. ⚡️

Здравствуйте, дорогие друзья!

Информируем вас о том, что с 1 февраля 2025 года мы будем вынуждены изменить цены на отдельные виды производимых нами масел.

Два последних года, несмотря на общую инфляцию, и увеличения прямых производственных расходов (логистика, упаковка и другие) мы не меняли цена на наши масла.

Но в новом сезоне, после сбора урожая 2024 года, цены на отдельные виды масличного сырья выросли до 40%.

Подорожала до 20% и более масличная продукция, покупаемая нами у импортеров.

Несмотря на грядущие изменения, Масловед® будет отпускать производимые нами масла по самым оптимальным на Российском рынке ценам, при учете качества производимой нами продукции.

Наши постоянные покупатели знают, что неизменное качество не только продукции, но и нашего сервиса, а также информационной поддержки – это главные приоритеты развития нашего производства.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Изменение сроков хранения льняного масла.

⚡️Информационное сообщение. ⚡️

Дорогие наши, Маслолюбы! ❤️

Информируем вас о том, что мы изменили сроки хранения нашего льняного масла из семян, выращенных в Алтайском крае.

Ранее мы указывали срок хранения 2 месяца с даты производства.

Теперь мы указываем срок хранения, производимого нами льняного масла - 1 месяц.

Связано это с тем, что при более длительном правильном хранении в масле может появиться терпкость или легкая горчинка. Все эти ощущения индивидуальны и зависят от разных личных факторов, в том числе от кислотности организма.

Правильное хранение наших масел – это содержание их с плотно закрытой крышкой в холодильнике. Из холодильника масло достается для употребления, а потом сразу же убирается обратно.

Льняное алтайское масло содержит большое количество полиненасыщенных кислот Омега 3 группы, а они очень чувствительны к кислороду, свету, теплу.

Производимое по природосберегающей технологии льняное масло очень "капризно", и не имеет длительного срока хранения, в отличии от других масел.

Поэтому просим вас отнестись с пониманием к этому объявлению, и не закупать «впрок» большие объёмы льняного масла.

Наш сайт https://masloved.shop/.


Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Здравствуйте, дорогие друзья!

2024 год был для нас насыщенный не только по вопросам производства масел для вас, но и в области исследовательской деятельности по вопросам масловедения.

При всем желании Масловеда® черпать знания из прошлого, мы не упускаем возможность анализировать и собирать информацию из современных научных исследований, анализируя и сопоставляя их, и это является прямой необходимостью при анализе данных, так как данные могут отличаться, и все зависит от многих факторов, начиная от сорта масличной культуры, региона ее произрастания и других многочисленных исследуемых вопросов.

И тут уместно сказать, что начиная с 1 марта 1928 года, когда доктором Эвансом Гербертом из США был открыт витамин F (группа важнейших полиненасыщенных жирных кислот для организма человека) во всем мире постоянно ведётся изучение полезных свойств растительных жиров.

Только представьте – уже практически 100 лет человечество и его научная среда изучает и анализирует этот вопрос! Накоплен огромный объём информации различного характера.

За 2024 год мы изучили и проанализировали более 70 научных статей, результатов исследований масел и научных обзоров по маслам, которые мы берем из научных библиотек. Внимательно изучили Госты, как современные, там и прошлого периода (СССР) и сделали выводы.

Но в библиотеке Масловеда® есть несколько копий материалов из более старых изданий. Масловед® регулярно проверяет наличие редких старинных книг по вопросам масловедения в интернете с целью получения более ранней информации по маслам и всему что с ними связано для всестороннего анализа.
И в конце 2024 года нам улыбнулась удача! Из частной коллекции человека из Москвы мы приобрели очень интересное издание – оригинал книги доктора К. Брауна 1924 года издания – «Масла и жиры». Издание состоит из двух небольших, но очень интересных книжек. Первая часть – это «Общие свойства и методы исследования», вторая часть – «Описание отдельных жиров и масел». В книге помимо старинных названий жирных кислот, информации о запатентованных технологиях, можно встретить занимательную информацию не только о растительных маслах, но и о животных жирах. Есть информация, в том числе по патентам, которая нас удивила, и дает почву для размышлений. Когда придет время мы обязательно с вами поделимся этой интересной информацией. Уважаемые друзья, если у вас есть в коллекциях какие-либо книги связанные с технологиями производства масел и жиров, Масловед® с большой благодарностью купит их у вас или примет в дар.

Какие планы на календарный 2025 год? Конечно и дальше изучать, изучать и практиковать, повышая свой уровень профессионализма и мастерства. Масловедение – это необъятная область, хранящая в себе не только знания о здоровье человека, но и о взаимосвязи нас с Природой. И конечно мы будем проводить собственные испытания и анализировать.

Также мы планируем, как накопятся данные, и уже занимаемся этими вопросами - осветить и дать свою меру понимания по следующим темам, излагаю часть из них:

⚡️Льняное масло – что было раньше, а что сейчас. Информация, которую нужно знать.
⚡️ Глицедиловые эфиры в продуктах питания и повседневной жизни человека.
⚡️Разница в Гостах на производства масел – Гост 21314 - 1975 года и Гост 21314 - 2020 года. Вся правда о холодном отжиме.
⚡️ Информация по шнековым маслопрессам.
⚡️ Улучшение биологических свойств масел за счет купажирования.
⚡️Эфирные масла в косметических композициях.
⚡️Масла МСТ – что это такое.
⚡️Капсулированная Омега – обзор.
⚡️Оливковые масла на российском рынке.

Друзья, оставайтесь с нами – впереди много интересного!

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

Здравствуйте, уважаемые Друзья!

⚡️Сообщаем вам хорошую новость!⚡️

В нашем ассортименте появилась настоящая ОРГАНИЧЕСКАЯ зеленая гречка.

Наша органическая гречка соответствует требованиям ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства».

Имеет органический сертификат, зарегистрированный в Минсельхозе РФ. (данные документы предоставляются покупателям по запросу при покупке).

БЕЗ ПЕСТИЦИДОВ

БЕЗ ГЛИФОСАТА

БЕЗ ЯДОХИМИКАТОВ

БЕЗ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА

БЕЗ АГРОХИМИИ

БЕЗ ГЛЮТЕНА

Зелёная, не пропаренная гречневая крупа является источником полезных микроэлементов, антиоксидантов и витаминов.

Содержит большое количество магния, марганца, фосфора, меди и железа. Все эти минералы способствуют укреплению здоровья детей и взрослых.

Высокое содержание калия благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает нормализовать работу пищеварения.

Сырая крупа содержит витамин Е, биофлавоноид рутин и другие полезные вещества.

Зелёную гречку можно проращивать, добавлять в салаты и готовые блюда в виде молодых проростков, делать из неё полезные каши. Из пророщенной гречки выпекается ароматный, очень вкусный гречневый хлеб.

Рекомендуем употреблять зеленую органическую гречку в виде проростков или после замачивания в сыром виде.

Добавляйте этот уникальный продукт в свои заказы и будьте здоровы!

ссылка для заказа органической гречки на нашем сайте.

Выращена на Родине Масловеда в Западной Сибири (Омская Область, Азовский район село Сосновка).

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Дорогие Друзья, здравствуйте!

Принято подводить итоги прошедшего года, но мы за то что бы подводить итоги каждый день и строить хорошие планы, воплощая их в своей жизни.

Встречайте новый год не только сегодня!

Каждый новый день - это подарок Судьбы!

Любите себя, любите весь Мир и все, что вас окружает!

Пусть каждый день будет наполнен праздником в Душе и великим смыслом этой удивительной Жизни.

Благо Дарим за то, что вы с нами, за ваши теплые слова и поддержку!🙏

И в ответ на вашу теплоту, дарим свое пожелание:

«От всей Души вас поздравляем!
Желаем быть Творцом Судьбы!
Пусть освещают ваш путь Звезды,
И исполняются Мечты!

Пусть ярко светит ваше Солнце,
И ладятся у вас дела!
Пусть будет полон дом ваш Счастья,
И жизнь покой ваш берегла!»

Масловед® поздравляет Вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Терпения, исполнения желаний, крепкого здоровья!

Александр и Ольга и весь наш замечательный коллектив.

🌿 Ваш Масловед®.

Уникальная информация на каналах Масловеда®.

Друзья, здравствуйте!

В сегодняшнем видео сообщении вы сможете ознакомиться с удивительными выводами, которые были сделаны Джоанной Будвиг в результате многолетних исследований.

Джоанна Будвиг (1908-2003) – доктор, ведущий биохимик Европы в исследовании раковых заболеваний, фармаколог, химик, физик.

– «без жирных кислот, ферменты, обеспечивающие усваивание кислорода в дыхательной системе, не функционируют. Человек начинает задыхаться даже в воздухе, обогащенном кислородом. Дефицит жирных кислот подрывает жизненные функции организма».

– «электроны и фотоны притягивают друг друга в виду своих магнитных полей. И на Земле нет ничего с большей концентрацией фотонов солнечного света внутри, чем человек! И эта концентрация только растет, если мы употребляем в пищу продукты питания, богатые теми самыми электронами, которые и притягивают к себе солнечные фотоны. А большим содержанием электронов на одной частоте с фотонами Солнца обладают масла семян. И все бы ничего, если бы человечество не решило усовершенствовать Природу и не начало бы перерабатывать эти масла для более длительного срока годности, не задумываясь о том, что разрушение тех самых электронов в этих маслах влечен за собой печальные последствия».

- «человек не имеющий дефицита ненасыщенных жировых кислот является «антенной» для приема солнечной энергии, живительной для всех подсистем нашего тела.»

Более подробно смотрите в видео. 🎥

Приятного и познавательного просмотра!

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Как заказать, ассортимент и цены.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

⚡️Жирорастворимый витамин Е в растительных маслах. Краткий обзор Масловеда®.⚡️

Источник – Кубанский государственный медицинский университет, кафедра фундаментальной и клинической биохимии. 2019 год.

Предположения о существовании неизвестных химически сложных веществах в продуктах питания, способствующих поддержанию жизнедеятельности и препятствующих заболеваниям человека, были сделаны в конце 19 века русскими учеными Николаем Ивановичем Луниным и Виктором Васильевичем Пашутиным. Их исследования дали дополнительный научный толчок исследователям биохимии и физиологии человека для их поиска.

Витамины необходимы для образования иммунных клеток, антител и сигнальных веществ.

Сейчас по физико-химическим свойствам витамины разделяются на две группы – жирорастворимые и водорастворимые.

К жирорастворимым витаминам относят витамины – Е, А, D, K и F.

Витамин Е (токоферол, антистерильный, витамин размножения).

Витамин Е – это не одно вещество, а группа биологически активных токоферолов. Это один из мощнейших природных физиологических антиоксидантов, замедляющих процесс старения. Связывая свободные радикалы предотвращает повреждение липидов клеточных мембран и ДНК, повышает биологическую активность витамина А, за счет его защиты от окисления. Защищает также мембраны митохондрий, рибосом и ядра.

Недостаток витамина Е приводит к:

- гемолитической анемии из-за окисления мембран эритроцитов.
- снижению потенции и репродуктивной функции у мужчин.
- бесплодию, нарушению менструального цикла у женщин, риск не вынашивания плода на ранних сроках.
- поражению нервной системы, атаксии, мышечной дистрофии.
- общей слабости, утомляемости, перепадам температуры тела.

Токоферолы витамина Е содержится в значительных количествах в растительных маслах.

Жирорастворимые витамины легко усваиваются организмом, но для их лучшего усвоения нужны жирные кислоты. Поэтому прием растительных масел, полученных методом холодного прессования в бочке, содержащих в своем составе витамины — это самый эффективный и результативный способ поступления жирорастворимых витаминов в наш организм.

Указанные выше жирорастворимые витамины могут содержаться только в маслах, произведенных методом холодного прессования в бочке, потому как это единственная природосберегающая технология производства живых масел без нагрева.

Витамины – вещества нестойкие, они легко разрушаются высокой температурой, поэтому нужно внимательно оценивать информацию на этикетках рафинированных и дезодорированных масел о наличии витаминов в них, а также на этикетках масел так называемого «холодного отжима». «Холодный отжим» - он совсем не холодный, так как производится на форпрессах – шнеках, температура нагрева железного вала которых от 80 до 200 градусов. А о рафинированных и дезодорированных маслах мы говорили ранее.

Если на этикетке таких масел (экстракция, с последующей рафинацией и дезодорированием или "холодный отжим" на форпрессах-шнеках) вы видите информацию о витаминах – это либо маркетинг, либо синтетические добавки витаминов, ограниченные по фракциям и биологической активности.

Натуральные живые природные витамины имеют больший биологический активный потенциал, не приводят к побочным эффектам и полностью усваиваются, если нет нарушений.

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Как заказать, ассортимент и цены.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Растительные масла, произведенные по технологии холодного прессования в бочке – функциональные продукты питания.

Функциональные продукты питания предназначены для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами населения.

На сегодняшний день, к сожалению, мало внимания уделяется ценности живых растительных масел.

Растительные масла, полученные методом холодного прессования в бочке, являются источниками эссенциальных (незаменимых и жизненно необходимых человеку) веществ, которые нужны нам для нормального функционирования организма.
В первую очередь незаменимых жирных кислот Омега 3 группы, жирорастворимых витаминов, фитостеринов и других биологически активных компонентов.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 группы – А-линоленовая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая относят одновременно к нескольким классам функциональных пищевых ингредиентов с впечатляющим потенциалом:

Эффект метаболизма субстратов
-метаболизм питательных веществ
-метаболизм углеводов
-устойчивость организма к онкологическим патологиям.

Эффект поддержания иммунной системы
- иммунокорректирующее действие

Эффект поддержания сердечно-сосудистой системы
- сохранение тонуса стенок кровеносных сосудов и их проходимость
- антитромботическое действие.

источник: ФГБОУ ВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности" 2014.

В свою очередь, Масловед® рекомендует чередовать прием растительных масел наивысшего качества и отдавать предпочтение в первую очередь маслам с высоким содержание жирных кислот Омега 3 группы. Добавляя в свой рацион масла с другими биологически активными компонентами – сезамол (масло черного кунжута), силимарин (масло расторопши), тимохинон (масло черного тмина) и другие.

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу!

По маслу наивысшего качества!

Будьте здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Как заказать, ассортимент и цены.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Масличные культуры нового сезона 2024 года.

⚡️Информационное сообщение.⚡️

Друзья, рады вам сообщить, что уборка масличных культур в этом сезоне завершилась!

По обратной связи наших фермеров – этот сезон был не простой, но собран достаточный урожай, которого, мы надеемся, хватит до нового сезона.

Вся Алтайская коллекция уже 2024 года – лен, рыжик, горчица, расторопша, подсолнечник в наличии, конопля (уже едет к нам).

Индийская коллекция тоже нового урожая – черный тмин, наши великолепные черный и бурые кунжуты, гвоздика.

Кедровый орех 2024 дозрел и масло из него просто восхитительное!

Грецкий орех 2024 выше всяких похвал – масло изумительное!

Свежая индонезийская кокосовая стружка порадует вас ароматным маслом!

Штирийская тыква 2024 – волшебное масло, его мы делаем из семян, которые получены в первом урожае из сортовых семечек из самой Австрии – родины штирийской тыквы. Мы не покупаем репродуктивные семечки с многочисленных пересевов. К тому же наши семечки просушиваются после сбора урожая при щадящих температурах и остаются живыми – они прорастают!

Конопляное масло из Мордовии из семян урожая 2024 года.

Абрикосовое масло тоже из ядер 2024 года.

Как заказать, ассортимент и цены.

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Новый рецепт. Сырники с мукой грецкого ореха. 🔥

Я сегодня решила добавить разнообразия в блюдо, которое все знают и готовят.

Немного изменила рецептуру, используя наши жмыхи, и результат мне очень понравился!

Рецепт:

Творог - 200 гр.
Мука грецкого ореха -1 ч.л. плюс немного льняной муки
Мука рисовая - 30 гр.
Подсластитель по вкусу

Приготовление:

У нас творог деревенский натуральный сухой, все ингредиенты перемешиваем, делим на несколько частей, формируем колобки. Муку я сделала из жмыха грецкого ореха, льняную тоже из жмыха. Это очень просто - берете жмых и перемалываете его в кофемолке, получая свежайшую и наивкуснейшую муку.
Обваливаем в рисовой муке, формируем и нарезаем красивые сырники. Обжариваем не более минуты, до легкой корочки на кокосовом масле с двух сторон💫

Подаём с фруктами, ягодками, сметаной, сгущенкой, сиропом, мёдом и тд. на ваше предпочтение! 🥰

⚡️ Сырники получились оригинальные по вкусу, очень изысканный десерт!⚡️

Приятного аппетита!

Ольга Масловед®.🌿

Наш сайт https://masloved.shop/.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

Нужна ли человеку клетчатка и сколько ее употреблять?

Снижение пищевых волокон в рационе человека, связанное с индустриальным развитием и увеличением производства рафинированных продуктов питания, негативно отразилось на общем здоровье человечества.

Нам нужны источники пищевых волокон, которые обладают способностью стимулировать моторную функцию кишечника, печеночно-кишечную циркуляцию желчи, сорбировать и выводить токсичные вещества в организме, а также оказывать положительное влияние на наш организм – поддержать иммунную систему, синтезировать витамины, контролировать «скачки» сахара в крови, регулировать уровень холестерина и многие другие.

❗️Клетчатка нужна не только нам, она нужна нашей симбиотической микрофлоре – а это живая бактериальная среда, живущая в нашем кишечнике, которая вырабатывает необходимые микроэлементы, витамины и минералы, обладает массой биологических функция. Эта микрофлора, можно сказать, важный элемент нашего второго мозга 🧠❗️

Норма потребления клетчатки для взрослых – 25-35 грамм в день.
Для детей норма от 10 грамм в день и более, в зависимости от возраста.

Большое количество, до 35 грамм на 100 грамм, клетчатки содержится в нашей салатной смеси, состоящей из жмыхов (обезжиренных семян) Алтайского льна, подсолнечника и рыжика, черного и бурого кунжута, а также высококачественного жмыха штирийской тыквы и кедра.

Жмыхи масличных культур, произведенные при помощи самой щадящей природосберегающей технологии - метод холодного прессования содержат в себе помимо клетчатки массу необходимых веществ - растительные белки, витамины и минералы. И тут важно не перепутать жмых с продаваемым шротом, который часто выдают за жмых. Так как биологически активный потенциал шрота стремиться к нулю из за метода ее производства.

Также у нас в ассортименте большое количество жмыхов, из которых вы сможете сделать свои смеси, добавлять их в свои блюда, использовать с пользой в выпечке.

В осенне-зимний период это очень актуально.

Друзья, ни дня без полезной клетчатки!

Будьте здоровы!

🌿 Ваш Масловед.®

https://masloved.shop/

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Польза Омега 3 для женщин.

Польза Омега-3 для женщин на сегодня очевидна и доказана многолетними исследованиями. Многие врачи, нутрициологи, специалисты по здоровому питанию говорят об этом.

❗️5 факторов, определяющих пользу Омега-3 для женщин:❗️

❤️Поддержание гормонального баланса, снятие предменструального синдрома.

❤️Стимулирует регенерацию органов и общее омоложение организма.

❤️Женщины, которые регулярно употребляют правильную Омегу-3, выглядят на несколько лет моложе, они полны энергии.

❤️Улучшение работы репродуктивной системы женщины, уменьшение риска патологии молочных желез, других женских органов.

❤️Снижение уровня холестерина, уменьшение риска развития остеопороза, заболеваний суставов.

И еще во многих других вопросам, связанных со здоровьем и красотой помогает этот уникальный природный компонент, входящий в состав растительных масел.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты необходимы женскому телу и здоровью, воздействуют на клетки – строят и обновляют клеточные мембраны, отвечают за передачу нервных импульсов, а также помогают организму вырабатывать вещества, снижающие воспаление в организме!

ОМЕГА - 3 у современного человека находится в дефиците.

Лучшие прессованные масла с Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами в нашем ассортименте:

⚡️ Льняное из Алтайских семян (севооборот).

⚡️ Рыжиковое масло из Алтайских семян (севооборот).

⚡️Конопляное масло из Мордовских семян (севооборот).

⚡️Масло из горного грецкого ореха (Арсланбоб).

⚡️Масло кедрового ореха (Сибирь/Алтай).

⚡️Горчичное масло из Алтайских семян (севооборот).

Живые сыродавленные масла от Масловеда®, полученные методом холодного прессования имеют наивысшее качество и уникальны. Их молекулы проникают в клетку и питают ее изнутри, обновляя клеточные мембраны. Синтезированные продукты такое не способны сделать в полной мере.

Здоровая клетка – это здоровая и красивая женщина!❤️

Дорогие, прекрасные девушки и женщины, берегите себя и заботьтесь о своей красоте! 🌞🌞🌞

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваша Ольга Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Горный грецкий орех - это уникальный продукт, а масло которое мы получаем методом холодного прессования из него - это поистине божественное удовольствие!🌞

Плотное, вкусное, слегка сладковатое, с натуральным привкусом ореха. А сколько полезных свойств!

Входит в ТОР 5 продуктов по содержанию полиненасыщенных жирных кислот.

Стоимость 1250 руб. за 250 мл. Урожай 2024 года.

❗️В ноябре при покупке масла грецкого ореха - в подарок жмых грецкого ореха.❗️

Наш сайт https://masloved.shop/.

Также можно оформить заказ через наш профиль менеджера в телеграмм по телефону +7-962-188-59-85 и получить ответы на ваши вопросы.

Клиентский сервис нашей компании работает с понедельника по пятницу с 8 до 17-00.

В выходные дни заказы принимаются и обрабатываются в течении дня.

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Рафинированные и дезодорированные масла. Краткий обзор Масловеда®.

Здравствуйте, друзья!🌞🌞🌞

Ранее мы размещали материал о способах производства растительных масел, наш авторский обзор – пирамида Масловеда®:

Пирамида Масловеда® (видео): https://t.me/maslo_ved/143
Пирамида Масловеда® (картинка): https://t.me/maslo_ved/19

О том, что масла рафинированы и дезодорированы можно очень часто увидеть на этикетках растительных масел, продающихся повсеместно.

Что же это такое – давайте разбираться!

Изначально, и это традиция всех народов мира, масла производились из сырых (живых) семян и орехов. Масличные культуры прессовали в ограниченном пространстве бочек или других приспособлений, получая при этом свежее и полезное масло.

Прессованное сыродавленное масло имеет природный, не измененный вкус. Такое масло питательно с биологической точки зрения, имеет палитру (в зависимости от вида) живых жирных кислот природной формы, жирорастворимые витамины и другие полезные вещества. Но на таком масле нельзя жарить, и оно имеет ограниченный срок хранения. А также при таком способе производства часть масла оставалась в жмыхе после отжима….

С развитием индустриализации и роста городов, развивалась и торговля, которая требовала продукты с большим сроком годности и с большим выходом конечного продукта.

Так сперва возник метод горячего прессования, при котором семена нагревались, что позволяло извлечь больше масла, но терялась часть полезных свойств, но все равно в жмыхе оставалось масло…

Следующим шагом, при котором масло до последней капельки можно было извлечь из культуры было изобретение метода экстракции.

Производители были в восторге – объем производимой продукции стал намного больше, но это радость только для производителей и владельцев фабрик.

А что же досталось потребителям❓

При экстракции сырье обрабатывается гексаном – это растворитель. Он токсичен и может повреждать вестибулярный аппарат, органы слуха.
Далее масло отделяют от растворителя путем выпаривания – рафинируют, и удаляют остатки растворителя щелочью, но все же следы химических препаратов может остаться в конечном продукте, и мы это видели на некоторых видах масел при наливании масла на сковороду – образуется «бензиновое» пятно, которое сразу же испаряется.

«Плюсов» такого производства много – масло дольше храниться, не выпадает осадок – сохраняется «товарный» вид, повышается температура дымления – на таком масле можно жарить без дыма, НО❗️ в процессе жарки образуется много альдегидов и пероксидов, а это вещества опасные для здоровья с канцерогенными свойствами – ухудшают работу сердечной мышцы, приводят к слабоумию. В подсолнечном рафинированном масле при жарке после 20 минут количество альдегидов и пероксидов может вырасти более чем в 20 раз от установленных норм!!!!

А после идет еще один промышленный переход – дезодорация. Делается это для устранения запахов – запахов гексана и других химических элементов, а также удаляется естественный аромат масла, так как все масла имеют свои параметра запаха и вкуса и не все они подойдут в тем блюдам, которые нужно пожарить или приготовить. И было решено оставить масло просто масляным….

Дезодорация проводится в вакууме острым паром. Температура масла на выходе + 230 градусов, время процедуры – 45 мин. «Плюсы» этого перехода - масло без запаха, не дымиться, образуются ТРАНСЖИРЫ❗️, а это уже тема для отдельного разговора, что такое трансжиры и к каким печальным последствия может привезти их регулярное употребление.

Резюме Масловеда® – рафинированные дезодорированные масла лучше из своего рациона исключить, и не важно из чего они сделаны – авокадо, оливковое или подсолнечное и другие. Результат будет один и тот же.

Эту тему и связанные с ней вопросы мы будем поднимать еще не раз.

Следите за обновлениями на наших каналах, пишите комментарии, ставьте свои реакции❤️!

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу!

По маслу наивысшего качества!

🌿 Ваш Масловед®.

Masloved.shop

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Масло черного тмина. Новый сезон.

Здравствуйте, дорогие друзья!

⚡️Во-первых, сообщаем вам о том, что на наше производство пришел великолепный черный тмин урожая 2024 года из Индии.

Мы неоднократно размещали материалы о пользе масла, семян и жмыха черного тмина, но сегодня я очень хочу с вами поделиться фундаментальным обзором под названием «Черный тмин (Nigella sativa L.): подробный обзор фитохимии, пользы для здоровья, молекулярной фармакологии и безопасности».

Этот научный обзор подготовила группа докторов медицинских наук из различных стран мира и опубликован он был в 2021 года. В этой фундаментальной работе доктора ссылаются на исследования, которые проводили сами в своих научных группах, а также обобщены данные и материалы из 340❗️ исследований проведенных по всему миру при изучении полезных свойств черного тмина и его масла.

География научных групп, проводивших исследования впечатляет – Саудовская Аравия, США, Иран, Ирак, Индия, Малайзия, Таиланд, Шри-Ланка, Пакистан, Индонезия, Корея, Бангладеш, Италия, Франция, Великобритания, Румыния и другие страны.

Перечень вопросов и направлений исследования о целебных свойствах черного тмина и его масла тоже достоин уважения.

Вот только несколько выводов из этой работы о черном тмине и масле из него:

⚡️Мощнейший противовоспалительный агент. На молекулярном уровне, снижает все известные маркеры воспаления. Иммуномодуляция. Повышает уровень макрофагов. Увеличивает иммунитет человека.

⚡️Увеличивает уровень клеточный антиоксидантов, и это увеличивает его противовоспалительную и защитную способность.

⚡️Снижает уровень фиброза легочной ткани, помогает при воспалении легких, и даже астме (снижает уровень гистамина).

⚡️Снижает уровень и облегчает течение нейровоспалений.

⚡️Повышает нейротропный фактор, снижает признаки депрессии, улучшает память.

⚡️Содержит огромное число сапонинов и алкалоидов, с сильным антимикробным и анти-паразитарным эффектом.

⚡️Масло черного тмина губительно против H. pylori. Идеальное средство при язве вызванной H. pylori. Явный антибактериальный эффект, регенерация и противовоспалительная функция.

⚡️Эффект восстановления слизистой желудка, кишечника великолепен и проявляется на многих уровнях:
Восстановление микроворсинок и микроархитектуры кишечника, регенерация.
Быстрое заживление язв, за счет роста ферментов-антиоксидантов.

⚡️Масло черного тмина показало активность против девяти штаммов патогенной кишечной палочки, нескольких штаммов сальмонеллеза, candida albicas, золотистого стафилококка.

⚡️Помогает при синдроме раздраженного кишечника и колите.

⚡️Помогает при язвенной болезни и гастрите.

⚡️Помогает при сахарном диабете второго типа (снижение сахара в крови и гликированного гемоглобина)

⚡️Неалкогольная жировая болезнь печени, любые нарушения гепато-биллиарной системы человека (печень, желчный пузырь, внутрипеченочные и находящиеся за пределами протоки).

И это не полный список положительных свойств.

❗️Ознакомиться самостоятельно вы можете по прикрепленной ссылке❗️

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8225153/

Такой явный интерес со стороны медицинского сообщества связан с тем, что резистентность (устойчивость) многих возбудителей к антибиотикам растет и ученые всего мира ищут новые соединения, как альтернативу и обращаются к многовековой истории использования растений в оздоровительных целях.

В преданиях Пророка Мухаммеда сказано: «Используйте чёрный тмин, поистине в нём есть исцеление от всех болезней, кроме смерти».

В нашем ассортименте есть масло Индийского черного тмина наивысшего качества, жмых черного тмина, а также мы всегда дарим подарки нашим покупателям, и им может быть чай из жмыха черного тмина с бутонами жасмина.

Будьте счастливы и здоровы!

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу!

🌿 Ваш Масловед®.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

☀️Здравствуйте прекрасные женщины и девушки!

💄Представляем вашему вниманию лимитированную коллекцию стиков для губ.

👄На губах в сто раз больше нервных окончаний, чем на кончиках пальцев.
Чувствительная иннервация обеспечивается ветвями тройничного нерва и разветвляется подобно корневой системе, формируя невидимые взаимосвязи между мышечными волокнами, слизистыми тканями, десной, языком, мягким небом, нашими эмоциями и артикуляционными возможностями.
Важно правильно ухаживать за тонкой прозрачной кожей на губах.

Бальзамы (стики) для губ обладают ароматерапевтическим эффектом и способны защищать и восстанавливать кожу с первого применения.
У таких стиков сенсорная часть состава, способна формировать устойчивый местный иммунитет. Создавать защитный слой на 8 часов и более.

О забрусовом воске и полезных свойствах продукта:

• Противостоит действию патогенных бактерий.
• Обладает антисептическими свойствами.
• Действует как обезболивающий препарат.
• Имеет восстанавливающие функции.
• Снижает воспаления, антивирусный эффект.
• Стимулирует иммунитет.
• Лечит простудные инфекции.
• Помогает при лечении заболеваний ротовой полости при пародонтите, стаматите.
• Укрепляет десны.

Забрус лечит угревую сыпь. А так же это лекарство эффективно для снижения болевых ощущений при ожоге, покраснений кожи вследствие термических воздействий. Помогает очистить кожу от прыщей, фурункулов и других неприятных высыпаний. Лечит дерматит.
Очень важное свойство забруса — к нему не привыкает патогенная микрофлора.

Стик Красный Сандал:

Приготовлен на послойной, пудровой экстракции сыродавленного кокосового масла, аюрведической чурны манжишты. На сыродавленном масле черного тмина, испанского рисового масла и забрусового воска с абсолютами граната, морошки и красного сандала.

Цена: 1200

Стик Роза:

Приготовлен на послойной, пудровой экстракции сыродавленного кокосового масла, аюрведической чурны манжишты. На сыродавленном масле штирийской тыквы, испанского рисового масла, забрусового воска с абсолютами розовой розы, корнем пиона, имбирным корнем и абсолютом дикой розы.

Цена: 1200

Стик Жасмин:

Приготовлен на 4 месячном «вызревшем» масле шафрана, масле конопли, испанского рисового масла, забрусового воска с абсолютами апельсина, прополиса, пудрой жемчуга и абсолютом жасмина.

Цена: 1200

Хранить при комнатной температуре. Срок годности 18 месяцев.

Эти чудесные стики были произведены на основе наших сыродавленных растительных масел в лаборотории крафтовой косметики https://vk.com/colors_clearfog , прекрасной Сафи @safidelcampo.

Заказ можно оформить через наш профиль менеджера в телеграмм, What’sApp по телефону +7-962-188-59-85 и получить ответы на ваши вопросы.

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу!

🌿 Ольга Масловед®.

ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 в ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА.

Материал подготовлен ТМ Масловед® с использованием материалов к. м. н., доцента кафедры биохимии Васильковой Т. В. БГМУ.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), принадлежащие к числу незаменимых факторов питания, стали предметом значительного внимания исследователей и врачей как в нашей стране, так и за рубежом. За последние десятилетия накоплены данные, указывающие на важную роль этих соединений в нормальном развитии и поддержании баланса между физиологическими и патологическими процессами в организме.

В тканях человека встречается около 70-ти жирных кислот.

Липиды составляют 10–12% массы тела человека.

К липидам относятся жиры, воски, стероиды, фосфолипиды, терпены, гликолипиды, липопротеиды.
Липиды, известные как масла и жиры, являются важным источником энергии и образуют важную часть структуры клеточных мембран, участвуют в передаче сигналов клетками и выработке гормонов. Они являются регуляторами фазового состояния мембран клеток. С возрастом содержание ПНЖК омега-3 в мембранах клеток снижается.

Мозг человека состоит из жира (липидов). Более 60% сухого веса мозга — это жир.

Легкие человека до 80% состоят из липидов и т.д.

Печень человека играет ключевую роль в метаболизме жирных кислот, однако некоторые из них она синтезировать неспособна.
Эти жирные кислоты называются незаменимыми и к ним относятся ω-3 и ω-6- ПНЖК, они содержатся в основном в растительных жирах и должны поступать с пищей.

Избыток жирных кислот одного семейства, будет подавлять синтез соответствующей кислоты другого семейства. Это подчёркивает важность сбалансированного состава ПНЖК омега-3 и омега-6 в пищевом рационе, оптимальное соотношение 1:4.

Употреблять масла, которые в своем составе имеют только омега 6 постоянно нельзя. Прием масел нужно комбинировать и отдавать предпочтение маслам в которых присутствует витамин F (омега 3 и омега 6) - рыжиковое масло, льняное масло, конопляное масло, кедровое масло, горчичное масло, масло грецкого ореха, масло абрикосовой косточки и другие.

Природными источниками ПНЖК являются растительные масла, а также рыбий жир и рыба жирных и полужирных видов из северных морей. Но тут нужно понимать, что рыба, выращенная на искусственном корме (а такой сейчас очень много) не содержит этих кислот. Также термическая обработка рыбы снижает биологический потенциал жирных кислот.

Внимание к жирно кислотному составу потребляемого с пищей жира было впервые привлечено в середине 70-х годов прошлого века, когда в эпидемиологических исследованиях была показана низкая распространённость заболеваний, связанных с атеросклерозом, у эскимосов
Гренландии и в 10 раз меньшая их смертность от инфаркта миокарда, чем у жителей Дании, несмотря на то, что потребление жира было одинаково высоким.

Разница была в составе жирных кислот. У датчан потребление насыщенных жирных кислот и ПНЖК омега-6 было в 2 раза выше, чем у эскимосов. Эскимосы потребляли в 5- 10 раз больше длинноцепочечных ПНЖК омега-3. Но эскимосы ели сырую рыбу, что подтверждает утверждение о снижении потенциала ПНЖК в термообработанной рыбе.

Дальнейшие экспериментальные и клинические исследования подтвердили эффективность препятствовать атеросклерозу ПНЖК омега-3. Подтверждено кардиопротекторное и антиаритмическое действие.

В последнее время проведены исследования, показывающие иммунозащитное действие омега-3 жирных кислот. В научных открытиях было обнаружено, что омега-3 жирные кислоты могут блокировать рост опухолей.

Промышленная переработка жиров и масел в значительной мере снизила содержание незаменимых жирных кислот в нашем питании.

Для здорового человека достаточно соблюдать правильное питание, а также оптимизировать соотношение принимаемых с пищей кислот Омега 3 и Омега 6.

Сейчас можно в лабораториях сделать анализ на Индекс Омега 3. Это позволит выявить их дефицит и скорректировать рацион, для снижения риска.

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены.

Рецепт драников со жмыхами от Масловеда®. Подборка наших фирменных рецептов.

Здравствуйте дорогие друзья!

Сезон кабачков в самом разгаре, кто-то их выращивает и запасается до самого нового года. В магазинах и на рынках этот овощ сейчас очень доступен.

Сегодня мы решили поделиться с вами нашим фирменным рецептом, а также сделали подборку наших рецептов. Рецепты очень простые и по ингредиентам, и по исполнению.

Делимся с вами тем, что делаем сами.🙏

Для приготовления драников от Масловеда вам понадобиться:
кабачок
пшеничная закваска на молочной сыворотке (можно заменить мукой с яйцом)
жмых льна
жмых бурого кунжута (можно использовать любые жмыхи на ваше усмотрение)
соль и специи по вкусу.

Приготовление: кабачок натереть на терке, смешать с сывороткой, жмыхами, добавить соль и специи по вкусу, слепить лепешечки, обжарить на сковородке до готовности. Подавать со сметаной, сыродавленным маслом и зеленью.

Приятного аппетита!🌿

Как видите, приготовить такой перекус или завтрак легко и просто!

Добавьте к этому блюду свою любовь, сервируйте стол и порадуйте себя и своих близких!❤️

Подборка полезных и вкусных рецептов от Масловеда.

Несколько рецептов из жмыха льна.
https://t.me/maslo_ved/26

Рецепт халвы
https://t.me/maslo_ved/90 (аудио)
https://t.me/maslo_ved/91 (текст)

Растительный майонез (видео)
https://t.me/maslo_ved/126

Хумус, как легенда Ближнего востока. Рецепт от Масловеда. (видео)
https://t.me/maslo_ved/140

Конфеты из чернослива.
https://t.me/maslo_ved/233

Рецепт полезного завтрака от Масловеда. (видео)
https://t.me/maslo_ved/237

Салат из свежих овощей с любимым маслом. (видео)
https://t.me/maslo_ved/244

Тыквенный крем суп. (видео)
https://t.me/maslo_ved/278

Будьте счастливы и здоровы!

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу!

🌿 Ваш Масловед®.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Представляем вашему вниманию наш обновленный прайс лист на сентябрь 2024 года.

Для вашего удобства мы сгруппировали наши масла по коллекциям, в которых добавлены наши эксклюзивные новинки.

Алтайская коллекция, Великолепная Индия, ореховая коллекция, жмыхи, семена и смеси, ознакомиться с которыми вы можете в красивом и удобном формате.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Также можно оформить заказ через наш профиль менеджера в телеграмм по телефону +7-962-188-59-85 и получить ответы на ваши вопросы.

Клиентский сервис нашей компании работает с понедельника по пятницу с 8 до 17-00.

В выходные дни заказы принимаются и обрабатываются в течении дня.

Подобрали для вас важные и полезные материалы, подготовленные специально для вас:

Пирамида Масловеда®.
https://t.me/maslo_ved/143

Сырье. Опыт Масловеда®.
https://t.me/maslo_ved/230

Мыть или не мыть масличные культуры. Опыт Масловеда®.
https://t.me/maslo_ved/272

Что такое жмых и чем он так полезен.
https://t.me/maslo_ved/147

Отзывы о нашей продукции
https://t.me/maslo_ved/44

Приятного просмотра!

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу!

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Здравствуйте, дорогие друзья!

Вы часто спрашиваете как использовать жмых и в какие блюда добавлять наши масла! Вот пример от Масловеда🌿

Тыквенный крем суп 🍜
Готовое блюдо посыпали жмыхом подсолнечника, жмыхом голосеменной штырийской тыквы и жмыхом бурого кунжута. И все это полили сыродавленным маслом штырийской тыквы!

Это невероятно вкусно, любое ваше блюдо заиграет интересными вкусовыми нотками🤗
А как благотворно это влияет на наш организм🌅
По вашему желанию можно полить любое масло💫

Ингредиенты и приготовление:
Тыква
Нут ( предварительно замочить и отварить)
Лук
Морковь
Соль и специи по вкусу

Отвариваем, добавляем нут и взбиваем блендером, по желанию можно добавить сливки, сметану либо кедровое молоко.
Украшаем все жмыхом и мятой🌿

Приятного аппетита🌞

Наш сайт https://masloved.shop/.


Пусть в вашей жизни все идет как по маслу!


Будьте счастливы и здоровы!


🌿 Ваша Ольга Масловед®.


Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

Долгожданное возвращение с Алтая. Лен, я в тебя влюблен!

Здравствуйте!

В мае этого года мы вывели из своего ассортимента льняное масло.

Подробнее, почему мы приняли такое решение вы можете посмотреть в этом материале. https://t.me/maslo_ved/198

Время идет, и новый урожай 2024 года собран на Алтае! И это большое событие и огромная радость!

Вчера к нам напрямую с Алтайских просторов поступила первая партия льняного семени, выращенная на принципах севооборота.

Произведя органолептические замеры Масловед® ставит следующие оценки:

Льняное семя коричневого льна масличного – 5 баллов по пятибалльной шкале.

Масло из семян льна масличного – 4,75 по пятибалльной шкале.

Вы спросите, а почему оценка у масла не 5, а 4,75?

Отвечаем – качество льняного масла напрямую зависит от условий произрастания, и это не единственный фактор. Факторов, влияющих на качество очень много и все они комплексно оцениваются нами.

В этом году были не совсем идеальные погодные условия для выращивания льна. За последние 3 года самое лучшее качество льняного масла было у урожая 2022 года. Там была твердая пятерка, а по нашим оценкам даже с плюсом.
Здесь стоит еще сказать, что льняное масло, его качество – это огромная тема для исследований, которыми мы занимаемся уже не первый год.

И в скором времени Масловед® представит вашему вниманию обзор по теме льняного масла, в котором мы раскроем ситуацию на рынке в целом и дадим понятные пояснения по некоторым вопросам, которые у вас могут вызвать искреннее удивление.

Нам очень приятно, что то сырье, из которого мы производим для вас льняное масло изготовлено по госту 1976 года. Также сообщаем, что отжимаем лен из «правильного сорта». Более подробно тему сортов льна и производимого из них масла мы раскроем позднее.

С появлением льняного масла в нашем ассортименте мы начинаем изготавливать для вас и салатную смесь из жмыхов, которой тоже не было 4 месяца, так как льняной Алтайский жмых одна из его составляющих.

Также мы приняли решение, что пока у нас есть такая возможность - дать ее и вам. Теперь у нас можно приобрести семена настоящего Алтайского льна выращенного на принципах севооборота, а это органическая продукция, по цене 125 рублей за 250 грамм.

Цена на льняное Алтайское масло остается прежней 530 рублей за бутылку.

Салатная смесь из жмыхов семян по прежней цене 170 рублей за 250 грамм.

Наш сайт https://masloved.shop/.

Также можно оформить заказ через наш профиль менеджера в телеграмм по телефону +7-962-188-59-85 и получить ответы на ваши вопросы.

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу! По маслу наивысшего качества!

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

Омега 3 полиненасыщенные кислоты и когнитивное развитие детей. Часть 2.

Материал подготовлен ТМ Масловед® по обзорным материалам специалистов Института микроэлементов ЮНЕСКО, Ивановской государственной медицинской академии, Ивановского государственного университета.

Омега-3 ПНЖК и гиперактивность ребенка.

Дефицит внимания и гиперактивность влияют на способность ребенка к обучению. Педагоги осведомлены, что если школьник неспособен вследствие тех или иных причин сохранять внимание во время урока, об обучении его чему-либо не может быть и речи. Отсутствие гиперактивности при сохранении внимания — необходимое условие учебы и, следовательно, развития интеллекта ребенка.

Патология, известная как «синдром дефицита внимания с гиперактивностью» (СДВГ) — крупная медикопедагогическая проблема. Клиника этого расстройства начинается в раннем возрасте и проявляется такими симптомами, как трудность концентрации внимания, гиперактивность, плохо управляемая импульсивность и, в целом, недостатком самоконтроля над поведением в ответ на конкретные требования окружающей обстановки.

Гиперактивность у детей распространена гораздо шире, нежели чем СДВГ.

После 1992 г. в России наблюдается постоянное нарастание популяции детей и подростков с СДВГ, осложненным различными девиантными формами поведения. Так, например, курение вейпов в школах сейчас для части детей это норма и мода, а не отклонение.

Этиология данного заболевания достаточно сложна, и включает взаимодействия социально-медицинских факторов (педагогической запущенности, отрицательного влияния среды), дефицит многочисленных микронутриентов (омега-3 ПНЖК, магния и других), избыток нейротоксинов (свинец, никотин, алкоголь). Исследования указывают на связь между курением сигарет и употреблением алкоголя во время беременности и СДВГ у потомства. Дети дошкольного возраста, которые подвергаются воздействию высоких уровней свинца (краски, загрязненная питьевая вода, курение родителей, сверстников, выхлопные газы и т. д.), также подвержены повышенному риску формирования СДВГ.

Дефицит омега-3 ПНЖК также существенно повышает риск СДВГ. Накопленные данные показывают, что дополнение диеты омега-3 ПНЖК способствует компенсации поведенческих проблем и трудностей обучения пациентов с СДВГ.

Существование взаимосвязи дефицита омега-3 ПНЖК и риска СДВГ подтверждается клиническими и экспериментальными данными.

Особый интерес представляет изучение электромагнитной активности мозга в зависимости от приема омега-3 ПНЖК.
Чем выше была доза докозагексаеновой кислоты, тем сильнее уменьшалась активизация мозжечка, что соответствовало снижению гиперактивности.

У детей с СДВГ наблюдались значительно более низкие уровни докозагексаеновой ПНЖК и общего количества омега-3 жирных кислот в крови.

Факторы, повышающие риск гиперактивности и СДВГ.

Избыток: Искусственные пищевые красители (Е110, Е104, Е122, Е129, Е102, Е124) — ярко окрашенные сладости, печенье, конфеты, газированные напитки, консервы • Нейротоксиканты (свинец, никотин, алкоголь, курение, пестициды, полихлорированные бифенолы, полифторалкилы) ведут к загрязнению воды, окружающей среды, продуктов питания • Гиперфосфорное питание (сосиски, колбаса) • Пересоленная пища • Повышенное потребление животных жиров (сливочное масло и другие молочные продукты; низкокачественная жирная говядина и свинина) и маргарина.

Недостаток: Магний (недостаточное потребление свежих зеленолистных растений, овощей, фруктов, орехов) • Омега-3 ПНЖК (растительные масла холодного прессования с витамином F) • Йод (недостаточное потребление морепродуктов, водорослей, морской рыбы) • Цинк, железо и медь (качественное мясо, орехи, семечки, красный виноград) • Чистая питьевая вода.

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование материалов запрещено.

Омега 3 полиненасыщенные кислоты и когнитивное развитие детей. Часть 1.

Материал подготовлен ТМ Масловед® по обзорным материалам специалистов Института микроэлементов ЮНЕСКО, Ивановской государственной медицинской академии, Ивановского государственного университета.

Группа омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) важный нутриент, без которого невозможна поддержка нормальной жизнедеятельности, они играют важную роль в нейрогенезе, нейротрансмиссии, нейропротекции, защищают от окислительного стресса и являются необходимыми для развития мозга человека.

Необходимость адекватного употребления омега-3 в раннем дошкольном периоде и в начальной школе подтверждается результатами клинических исследований.

Омега-3 ПНЖК абсолютно незаменимы для нормального функционирования организма человека. Омега-3 ПНЖК оказывают существенное влияние на систему гемостаза: способствуют снижению вязкости крови, торможению процесса тромбообразования, а также потенцируют деструкцию холестериновых бляшек кровеносных сосудов и препятствуют развитию аритмии.

Снижение уровней докозагексаеновой кислоты (одна из омега-3 кислот) сочетается с нарушениями когнитивных способностей и поведения у детей, особенно если недостаточное потребление ПНЖК приходится на ранний возраст ребенка, во время интенсивного развития головного мозга.

Отмечаются статически значимые ассоциации между повышением уровней докозагексаеновой кислоты в плазме крови и улучшением результатов тестов на внимание, познавательных способностей и остротой зрения у здоровых детей в возрасте 7-12 лет.

Клинические испытания подтверждают, что омега-3 ПНЖК способствуют нормализации липидного профиля и замедляют атерогенез, предотвращают тромбообразование, защищая от раннего развития ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта, восстанавливают эластичность и тонус сосудов, снижают уровень артериального давления, обладают противовоспалительным эффектом (облегчают течение бронхиальной астмы, экземы, псориаза, артрита, ревматизма, колита, энтероколита и др.), препятствуют развитию патологии беременности и послеродовой депрессии, раку молочной железы, простаты, толстого кишечника.

Широкий спектр физиологических эффектов омега-3 ПНЖК в организме обусловлен тем, что ПНЖК метаболизируются до важных сигнальных молекул — эйкозаноидов и докозаноидов. Это группа биологически активных соединений, осуществляющих контроль над физиологическими системами тела, регулируют процессы воспаления, иммунного ответа и передачу сигналов нервной системе.

Омега-3 и омега-6 ПНЖК необходимы для развития мозга плода. Единственным источником этих нутриентов для плода, а затем и во время грудного вскармливания является мать. Следовательно, беременность и лактация уменьшают материнский запас ПНЖК, поэтому целесообразно увеличивать потребление ПНЖК беременными и кормящими.

Мозг взрослого человека содержит 60% жиров, сбалансированных по составу. Этот баланс принципиально необходим для формирования всех отделов мозга и сетчатки глаза. А мозг плода еще более уязвим к дисбалансу жиров, потому что он развивается.

Исследование, в котором участвовали более 12 тыс. беременных (Дания), показало, что низкая концентрация омега-3 ПНЖК в плазме крови коррелирует с более низким весом у новорожденных.

Во второй части материала будет показана взаимосвязь дефицита омега-3 ПНЖК со снижением интеллектуальных способностей и увеличением гиперактивности у детей.

Будьте счастливы и здоровы!


🌿 Ваш Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

Мыть или не мыть масличные культуры. Опыт Масловеда® . Часть 2.

Если вы видите, как моют штирийскую тыкву – это незнание технологии производства и переработки тыквенной семечки. Штырийская тыква – голосеменная и семена находятся в мякоти. Извлекается из мякоти сырая семечка, когда она не впитывает воду путем промыва – эта технология такая – другой нет. Семечка уже мытая.
Мыть кедр или грецкий орех, который чистится перед отправкой (так у нас) и упаковывается в вакуум тут же - нет никакого смысла. И так далее.

Напишите свое мнение в комментариях по поводу этого вопроса.

Это основные моменты, на которые стоит обратить внимание и нужно знать.

При желании приобрести растительные масла наивысшего качества, изготовленные по самой щадящей природой сберегающей технологии – методом холодного прессования переходите на наш сайт https://masloved.shop/.

Также можно оформить заказ через наш профиль менеджера в телеграмм по телефону +7-962-188-59-85 и получить ответы на ваши вопросы.

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу! По маслу наивысшего качества!

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.

Мыть или не мыть масличные культуры. Опыт Масловеда® .

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня Масловед максимально развернуто даст ответ на часто задаваемый вопрос – «нужно ли мыть семена или орехи перед отжимом масла»? Мы с вами разберем важные факторы, влияющие на это, что бы ответ был более полный.

Первый фактор – влага. Влага для масличных культур – это неблагоприятная среда, при которой происходит гидролитическая порча жиров. Наличие воды способствует более быстрому накоплению окислительных продуктов. При намокании семена, орехи и находящиеся в них жирные кислоты вступают в реакцию с водой. Происходит ухудшение биологической ценности ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, а именно из-за этой биологической ценности мы и употребляем растительные масла для укрепления иммунитета и не только. Окисление жирных кислот ухудшает органолептические показатели, ухудшается пищевая ценность, происходит более быстрая порча, которая наступает по прошествии индукционного периода. Увеличивается перекисное число – один из контролируемых показателей. Развитие окислительного стресса у человека происходит при попадании в организм окисленных продуктов.

Второй фактор - качество воды. Некоторые маслоделы, которые моют сырье, делают это водопроводной водой. И тут просто вспомните как выглядят водопроводные трубы внутри, когда их меняют – страшно смотреть. Пить эту воду тоже страшновато. Вода из-под крана – это не вода из родника или проверенной скважины. Качество ее оставляет желать лучшего и это мягко сказано. Наличие антибиотиков, гормонов (количество которых регламентировано с 2021 года), различных хлорсодержащих препаратов, примесей растворимых солей сульфатов и гидрокарбонатов, а также фтор, молибден, нитраты, сероводород и другие. И вот этим «богатым составом» пропитываются семена и орехи из которых потом отжимается масло. Вывод тут, я думаю, очевиден.

Все мы хотим употреблять чистые и свежие продукты. И даже при наилучшей очистки сырья возможны «вкрапления» в виде органической пыли от культур, мелкого органического сора, земельная пыль. И что делать в этом случае?

Масловед® в первую очередь выбирает поставщиков (принцип выбора сырья мы осветили в этой статье https://t.me/maslo_ved/230) у которых есть хорошие сепараторы для очистки, а также надлежащим образом оборудованные, чистые склады для хранения.

Большое внимание уделяется транспортировке семян и орехов – только двойные мешки, упаковочная стрейч-пленка для них и индивидуальные паллетные борта.
При необходимости ручная переборка и подготовка сырья на производстве к отжиму. Это тема для отдельного пояснения.
Специальные фильтровальные мешки. Лавсановая фильтровальная ткань, разрешенная в пищевой промышленности, предварительно отваривается нами и отстирывается при помощи горчичного жмыха для снятия аппрета. Наши мешки не пропустят в масло ничего кроме масла!

Мыть масличные культуры – это «маркетинг» или неосознанная ошибка маслоделов, а может незнание некоторых тонкостей и нюансов которых очень много – тут вопрос остается открытым.

Если производителем движет желание выделиться на фоне других за счет такого «маркетинга» - то это печально. Говоря о промывке сырья, что оно теперь чистое, недоговаривают одно – что мыть некоторые культуры перед отжимом КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя❗️

Мыть сырье мы пробовали в самом начале получения опыта по масловедению – но сразу отказались от этой затеи.

Промытое льняное семя мгновенно покрывается слизью – начинается реакция.
Промытый рыжик превращается в кашу и как его высушить я даже не представляю.
Мыть черный тмин - это вообще нонсенс. 🤷‍♂️
Если вы видите, как моют подсолнечную семечку и в ванну стекает грязная вода тут скажу только одно – у производителя грязная семечка изначально. Мы отжимаем Алтайский подсолнечник, который нам чистят и упаковывают перед отправкой и мешки после отжима чистые! ⤵️ продолжение.

Друзья, здравствуйте!

На дворе сентябрь – начало нового учебного года и календарной осени.
Сегодня первый учебный день у наших детей, и мы с радостью и небольшим волнением встречаем его.

Компания Масловед® желаем вам и вашим детям успешного освоения новых знаний!

Друзья, улыбайтесь, будьте счастливы! Осень прекрасная пора, а начало нового учебного года – это успехи ваших детей, новые знания во многих областях, которые закладывают фундамент для дальнейшего развития!

И очень важно поддержать ребенка не только духовной заботой и вниманием, важно создать условия, в которых реализация намеченных целей будет легко достижима.

Не секрет, что от питания школьника напрямую зависит его успеваемость и творческая реализация. Питание ребенка является важнейшим фактором формирования его здоровья.

Полиненасыщенные жирные кислоты ПНЖК занимают исключительную роль в формировании здоровья ребенка, его поведения, развитии когнитивных способностей, таких как восприятие окружающего мира, память, формирование понятий, решение задач, воображение, логика, навык наблюдения, генерирование новых идей.

ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) Омега-3 и Омега 6 являются витаминным соединением. Витамин F - витаминоподобная группа трех полиненасыщенных жирных кислот, которая была открыта в 1928 году. Название его происходит от английского слова "fat", что в переводе означает "жир”. Витамин F не может быть синтезированы в организме человека, поэтому важно ежедневно получать его из питания.

Масловед® рекомендует вводить в детский рацион на постоянной основе живые растительные масла, имеющие в своем составе Омега 3 и Омега 6 ПНЖК.

В нашем ассортименте представлены растительные масла наивысшего качества, имеющие в своем составе эти незаменимые и так необходимые растущему организму кислоты.

Рыжиковое масло
Конопляное масло
Кедровое масло
Горчичное масло
Масло грецкого ореха
Масло абрикосовой косточки
Льняное масло (ожидается поступление)

В сентябрьских материалах мы будем раскрывать важность ПНЖК для детского организма более подробно, затронем вопрос гиперактивности детей, а также синдром дефицита
Рады сообщить, что в сентябре к вашим заказам мы дарим подарки:

Жмых грецкого ореха
Тминный чай c бутонами жасмина
Жмых штирийской тыквы, жмых кокосовой стружки
и другие продукты, в зависимости от наличия на производстве.

Пусть в вашей жизни все идет как по маслу!

🌿 Ваш Масловед®.

Масловед® зарегистрированная торговая марка. © Все права защищены. Любое использование/копирование текстов, материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя.