Никогда не выбрасывай кожуру от мандарина и вот почему!
Солнце, пробиваясь сквозь занавески из тончайшего льна, заливало лучами просторную кухню, наполненную ароматом только что сваренного кофе и… мандаринов. Нина, молодая женщина с глазами цвета небесной лазури и волосами, словно отлитыми из расплавленного золота, быстро орудовала ножом, очищая сочную оранжевую мякоть от кожуры. Кусочки кожуры, словно миниатюрные кораблики, стремительно отправлялись в переполненное ведро для мусора.
Ее свекровь, Людмила Ивановна, элегантная дама средних лет с сединой, уложенной в безупречный пучок и взглядом, способным оценить каждую мелочь в доме, наблюдала за этим действом с явным неодобрением.
— Нина, милая, что вы делаете? — спросила Людмила Ивановна, ее голос звучал как благородный хрусталь, приглушенный лёгкой, но ощутимой строгостью.
— Выбрасываю кожуру от мандаринов, — ответила Нина, даже не оборачиваясь, — Что с ней ещё можно сделать? Занимать место в ведре — вот её единственное предназначение.
Людмила Ивановна вздохнула, звук, словно шелест старых писем, хранящих тайны давно минувших дней. Она подошла к ведру и остановила руку Нины, готовую отправить туда очередной "кораблик".
— Ах, Ниночка, — начала Людмила Ивановна, показывая на ведро, — какое расточительство! Эта кожура – кладезь полезных свойств! Выбросить её – все равно что выбросить целый золотой самородок!
— Золотой самородок? — Нина рассмеялась, её смех был звонким и простым, лишенным всякой иронии. — Простите, мама, но это всего лишь… кожура.
Людмила Ивановна села за стол, на котором стояла фарфоровая чашка с дымящимся кофе.
— Не "всего лишь", Ниночка, — возразила она, взгляд её стал строгим, но справедливым. – Это источник витаминов для ваших растений, превосходное средство для чистки посуды от жира, ароматная добавка в компоты и варенья… да что там говорить, из неё можно даже сделать ароматную свечку или настойку для укрепления иммунитета!
— Мама, — протестовала Нина, удивлённая напором свекрови, — Вы шутите? Я не могу представить себе, что бы я делала с…с этой кожурой!
— Вот именно поэтому я и объясняю, — Людмила Ивановна взяла несколько кусочков кожуры. – Во-первых, отваром из кожуры можно полить ваши фиалки. Они будут вам благодарны. Во-вторых, внутренняя сторона кожуры отлично справляется с жиром на посуде, и при этом оставляет чудесный цитрусовый аромат. И, наконец, — Людмила Ивановна лукаво улыбнулась,— добавив сушеную кожуру в компот из яблок, вы получите необыкновенный вкус и аромат, который оценит даже самый взыскательный гурман. Это целая философия, Ниночка, философия бережливости и уважения к дарам природы.
Нина задумчиво посмотрела на горстку кожуры в руках свекрови. Её возражения постепенно угасали, уступая место удивлению и некоторому недоверию. Проблема заключалась не только в выбрасывании отходов, но и в разнице мировоззрения двух поколений. Людмила Ивановна, выросшая в время, когда каждая крошка ценилась, всё ещё придерживалась принципов бережливости, свойственных её времени. Нина же, представитель более беззаботного поколения, привыкла к изобилию и легко прощалась с вещами, которые, по её мнению, не представляли никакой ценности.
— Может, вы и правы, мама, — признала Нина, всё ещё сомневаясь. – Но… это столько работы!
— Ниночка, — Людмила Ивановна положила свою руку на руку Нины. – Это не работа, а творчество. Это связь с природой, возможность создать что-то полезное своими руками. И потом, если у вас будет больше времени, вы сможете экспериментировать! Например, сделать настойку на кожуре…
В этот момент раздался звонок в дверь. Нина, всё ещё размышляя о новых возможностях использования кожуры от мандаринов, отправилась открыть дверь. На пороге стоял курьер с огромной коробкой, а на коробке… ярлычок с надписью "Органическое мандариновое масло, изготовленное из экологически чистых материалов". Нина и Людмила Ивановна переглянулись, и в их взглядах читалось не только удивление, но и нечто больше… загадочное, оставляющее место для новых вопросов и неожиданных ответов.