Посты канала Leth x Echo

Спросили у нейросети, как бы выглядели блюда-бэнгеры Leth, если бы их готовили в алхимической лаборатории ⚗️✨

Бронируйте стол в Leth по телефону или на сайте

— После стольких лет?
— Всегда

Это, конечно, не новый учебный год, но сезон — точно. Уже 30 января мы произнесём заклятье «Эванеско», и наши спешлы исчезнут✨

Десерт 8-Bit Alchemy, коктейли «Болтливое зелье», «Эликсир жизни», «Зелье удачи» — ищите в классе кулинарных чар. 

Набережная Фонтанки 82/1. Шалость удалась, нокс 🪄

Бронируйте стол в Leth по телефону или на сайте

Эстетика Leth каждую среду. Живая музыка, сенсорная кухня и ваши эмоции 🤍

Текстура блюда — мост между вкусом и «игрой ощущений»

В Leth мы любим экспериментировать с нетривиальными сочетаниями — например, подаем форель в сопровождении съедобного блистера из пчелиного воска.  

Почувствуйте палитру вкусов и фактур в Leth на Фонтанке 82/1 ✨

Бронируйте стол в Leth по телефону или на сайте

Наше меню подобно постоянной экспозиции в галерее

Мы стремимся сохранить лучшие сочетания и подачи, которые уже полюбились нашим гостям, и в то же время исследовать новые вкусы в тематических спешлах. 

Одно из блюд нашего основного меню — угольный стейк. Необычный черный цвет ему придает маринад из чернил каракатицы, пепельной соли и овощного демигласа. 

Сочетайте с бокалом красного вина и овощным гарниром 🖤

Бронируйте стол в Leth по телефону или на сайте

На каком факультете в Хогвартсе вы бы учились, если бы распределяющей шляпой стало меню Leth? 

Собрали подборку блюд для каждого дома ✨

Бронируйте стол в Leth по телефону или на сайте

Lumos maxima 🪄

Световые чары и заклинание Люмос помогали героям найти путь даже в самых тёмных и запутанных коридорах замка. Небольшой огонёк на конце волшебной палочки всегда освещал путь.

Предлагаем зажечь свой огонёк в Leth и начать ужин с закуски «Хлеб и свеча»✨

Бронируйте стол в Leth по телефону или на сайте

Alohomora 🗝️

В Leth есть собственное заклятие Алохомора, которое позволяет открыть вкус утки в новом свете.

Готовим мясо в прожарке медиум, чтобы сохранить сочность. Подаём в сочетании с тыквенным кремом и азиатским соусом «Хойсин» — чтобы подчеркнуть текстуру и придать сладковатое послевкусие.

Попробуйте алхимию на вкус на Фонтанке 82/1✨

Бронируйте стол в Leth по телефону или на сайте

Ход королевы ♟️

Желающий обрести философский камень должен пройти несколько испытаний. Одним из таких являются волшебные шахматы — итогом партии может стать ценный артефакт или смерть.

Мы убеждены, что ужин — это целое гастрономическое приключение, финалом которого должен быть приз. Например, наш сигнатурный десерт «Игра Рока».

Бронируйте стол в Leth по телефону или на сайте 🪄

Команда Leth поздравляет вас с наступившим новым годом и грядущим Рождеством!

Весь январь нарушаем главное правило Хогвартса и используем магию вне школы — подаем наши коктейльные спешлы «Болтливое зелье», «Эликсир жизни» и «Зелье удачи». На десерт — щепотка алхимии 8-Bit Alchemy в сопровождении морковного граните и масла гвоздики. 

Интерьер украсили левитирующими в облаках письмами юным волшебникам. Почувствуйте магию Рождества в Leth на набережной Фонтанки 82/1 🪄

Бронируйте стол по телефону или на сайте.