Кулинарная мозаика

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЦЫ ОЧЕНЬ ВКУСНО

🎙️ Со звуком

📝Ингредиенты:
🔴4 перца.
🔴 Грудка филе 2 шт.
🔴 Сыр 100 гр.
🔴 Томат 1 крупный.
🔴 Чеснок сушеный.
🔴 Специи для курицы ( у меня травы Тоскана)
🔴 Сметана 3 ст л.

📝Приготовление:
🔴 Сверху сыр потереть.
🔴 Лучок зеленый сверху посыпать.
🔴 Сметану вприкуску.
🔴 На гарнир можно рис сварить.

#ужин #перец
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

Левомеколь — настоящий кладезь похудения, о котором Вам не расскажут в аптеке!

Лишь 1% людей знают, как правильно использовать Левомеколь, вместо 100 лишних лекарств, которые портят наш организм.

Эти 5 способов помогут быстро похудеть и улучшить здоровье.
Оказывается,что …читать далее

СОУС «ТАРТАР»

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:

🔴 Майонез -100 гр
🔴 Огурцы маринованные-2 шт(средние)
🔴 Чеснок-3 зубчика
🔴 Укроп-небольшой пучок

📝Приготовление:
Все ингредиенты измельчаем в блендере и убираем в холодильник минут на 20.
Этот соус отлично подходит к рыбе, мясу, картошечку и даже к овощам

#соус #тартар
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ВКУСНЫЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:

🔴 Огурцы - 2-3 шт
🔴 Яйца - 3 шт
🔴 Кукуруза - баночка
🔴 Тунец - баночка
🔴 Чёрный перец
🔴 Майонез или сметана

#салат #праздничноеменю #нг
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:

Для теста:
🔴 Молоко-200 мл
🔴 Сливочное масло (комнатной t) -70 г
🔴 Сахар-70 г
🔴 Сухие быстродействующие дрожжи-7 г (или свежие дрожжи 21 г)
🔴 Желтки (комнатной t) -2 шт.
🔴 Соль-1/2 ч.л.
🔴 Ванильный сахар-1 ч.л.
🔴 Мука пшеничная-380-400 г (зависит от качества, я добавила 400 г)

Для начинки:
🔴 Творог (жирность от 5%)-300 г
🔴 Сахар-50 г
🔴 Сметана (любой жирности) -1 ст.л.
🔴 Ванильный сахар-1 ч.л.
🔴 Желток-1 шт.
🔴 Желток яйца+2 ч.л.воды для смазывания

#булочки #творог
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

📝Ингредиенты:
🔴 Куриные голени - 5 шт.
🔴 Картофель - 3 шт ( крупные )
🔴 Сыр - 100 гр.
🔴 Соль, перец, паприка по вкусу.
🔴 Для панировки.
🔴 Мука.
🔴 Панировочные сухари.
🔴 Яйца 2-3 шт.

🎙️Приготовление:
🔴К куриным голеням добавляем соль, перец, паприку перемешиваем, выкладываем на противень и выпекаем в духовке при 200 градусах до золотистой корочки приблизительно 30 минут. можно также обжарить на сковороде но в духовке получается ещё вкуснее.
🔴После готовности снимаем мясо с кости и мелко измельчаем.
Косточки не выкидываем.
🔴Картофель отвариваем подсоленной воде, сливаем воду и делаем из неё пюре. Затем картофеля добавляем сыр специи и мелко нарезанное мясо. Перемешать и разделите начинку на равные части.
🔴Затем сформируйте на касте форму куриной ножки.

#ужин #курица
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА ИЗ ДЕТСТВА

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
для теста:
🔴 сливочное масло 180 г.
🔴 сахар 2 ст.л.
🔴 соль щепотка.
🔴 яйцо 2 шт.
🔴 разрыхлитель 1 ч.л.
🔴 мука 370 г.
Для крема:
🔴 сливочное масло 60 г.
🔴 вареная сгущенка 16.
🔴 шоколад 70 г.

#муравейник #торт #десерт
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

СУШИ-СЭНДВИЧ

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
🔴 Рис круглозернистый - 250 гр.
🔴 Вода - 275 гр.
🔴 Рисовый уксус - 30 мл.
🔴 Соль - 1/2 ч л.
🔴 Сахар - 1 ст л.
🔴 Нори.
🔴 Огурец.
🔴 Форель/семга.
🔴 Творожный сыр.
🔴 Мука.
🔴 Мука+вода 1:1 (+соль)
🔴 Темпура (панировочные сухари)
🔴 Раст.масло для жарки.

📝Приготовление:
Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 мин. Либо варим в микроволновке на режиме крупа.
На весь лист нори распределяем рис, намазываем творожный сыр. На половину кладем огурец и рыбу, складываем.
Обваливаем в муке, жидком кляре и панировочных сухарях. Обжариваем до золотистости (быстро) на сильном огне.

#закуска #суши
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

СЫТНЫЙ РАМЁН

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
🔴 1 пачка лапши (без приправ)
🔴 30 г сливочного масла.
🔴 2 зубчика чеснока.
🔴 2 стебля зеленого лука.
🔴 1 ч.л. хлопьев чили.
🔴 2 ст.л. сладкой кукурузы.
🔴 1 ст.л. кочудяна (перечная паста)
🔴 2 ч.л. майонеза.
🔴 100 мл молока.
🔴 З ломтика плавленного сыра
🔴 Кунжут.

#рамён #обед
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ТУРЕЦКИЙ КЕКС

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
🔴 яйцо 2 шт.
🔴 соль щепотка.
🔴 сахар 200 г.
🔴 ванильный сахар 1 ч.л.
🔴 молоко 100 г.
🔴 растительное масло 100 г.
🔴 мука 200 г.
🔴 разрыхлитель 1 ч.л.
🔴 какао 1 ст.л.
для крема:
🔴 молоко 500 г.
🔴 сахар 60 г.
🔴 ванилин щепотка.
🔴 крахмал 1 ст.л.
🔴 мука 1 ст.л.
🔴 сливочное масло 100 г.
🔴 молоко 200 г для пропитки.
🔴 какао для украшения.

#десерт
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КЛУБНИКОЙ

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
🔴 600 г мягкого творога.
🔴3 яица.
🔴 3 ст.л сахара.
🔴 3 ст.л маннои крупы.
🔴3 ст.л сметаны.
🔴0,5 ч.л ванильного сахара.
🔴Щепотка соли.

📝Приготовление:
Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем отдельно.
Все остальное смешиваем и пробиваем блендером. Вмешиваем взбитые белки.
Форму смазываем маслом. Поверх массы выкладываем клубнику. Печем при 180° мин 30-40.

#завтрак #запеканка
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

КИШ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
🔴 Картофель - 5 шт.
🔴 Куриное филе - 2 шт.
🔴 Шампиньоны - 150 гр.
🔴 Лук - 1 шт.
🔴 Яйца - 2 шт.
🔴 Сливки - 150 мл.
🔴 Соль, перец, бульон куриный, суш.чеснок.

📝Приготовление:
Картофельную основу выпекаем при 200 гр 5-7 минут.
Киш при 180 гр 10 минут.

#киш #ужин
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

НЕЖНЕЙШАЯ КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
🔴 300 г куриной грудки.
🔴 1 ч.л. соли.
🔴 1 ч.л. рисового уксуса.
🔴 1 яйцо.
🔴 1 ст.л. кукурузного крахмала.
🔴 Кунжут.
🔴 300 мл масла для жарки.
Для соуса:
🔴 1 ст.л. кетчупа.
🔴 1 ч.л. рисового уксуса.
🔴 1 ч.л. сахара.
🔴 2 ч.л. мёда.
🔴 100 мл воды.

#ужин #курица
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ВКУСНЫЙ САЛАТ

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
🔴 Говядина отварная - 400 г.
🔴 Томаты - 2 шт
🔴 Огурец - 1 шт.
🔴 Перец - 1 шт.
🔴 Лук красный - 1/2 шт.
🔴 Горошек - 1 банка.
🔴 Чеснок - 4 зубчика.
🔴 Петрушка.
🔴 Соевыи соус - 50 мл.
🔴 Масло растительное.
🔴 Соль.
🔴 Смесь перцев.

#салат
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

БЛИННЫЙ ТОРТ
🎙️со звуком

📝Ингредиенты:

для блинчиков:
🔴 яйца 2шт
🔴 сахар 2-3ст.л
🔴 щепотка соли
🔴 молоко 600мл
🔴 мука 340 г
🔴 кипяток 250 мл
🔴 растительное масло 3-4 ст.л
🔴 сода чуть меньше чайной ложки
для крема:
🔴 сметана 500г (берите как можно жирнее, иначе крем будет жидкий как у меня)
🔴 творожный сыр 140г
🔴 сахар или сахарная пудра 80г
🔴 варенье по желанию

#десерт #торт #блины
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ЯИЧНЫЙ РОЛЛ С РЫБКОЙ

📝Ингредиенты:
🔴 Яйца - 2 шт.
🔴 Красная рыбка - 2 кусочка
🔴 Огурец - 1/2 шт.
🔴 Творожный сыр - 2 ст. л.
🔴Масло растительное для жарки.
🔴 Соль - щепотка.

#завтрак
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ХРУСТЯЩАЯ КАРТОШКА

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:
🔴 картошка 1 кг.
🔴 сливочное масло 50 г сыр твёрдый.
🔴 150 г копченая паприка 2 ч.л.
🔴 прованские травы 1 ч.л.
🔴 свежий укроп.

#картошка #ужин
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ЖАРКОЕ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ ИЗ ТЕСТА

📝Ингредиенты:
🔴 мука 250г.
🔴 вода 100мл.
🔴 сливочное масло 30г.
🔴 соль 1 ч.л.
🔴 сливочное масло 40г +желток.
🔴 картофель 2шт.
🔴 масло (20 г в 1 горшок)
🔴 лук 1шт.
🔴 говядина - 200г.
🔴 грибы 2-3шт.
🔴 перец(половина)
🔴 специи.
🔴 чеснок 1-2зуб.
🔴 зелень.

📝Приготовление:
🔴 Просеиваем муку и смешиваем с солью. Добавляем масло и воду комнатной температуры. Замешиваем тесто (5мин). Обматываем пищевой пленкой и оставляем на 25 мин.
🔴Для начинки измельчаем картофель, мясо, перец, грибы, лук на кусочки.
Натёртый чеснок добавляем к начинке.
Добавляем специи.
🔴Тесто должно стать мягким. Разделяем на 2 части. От каждого куска еще отделяем 20% на декор.
🔴 Основной кусок теста раскатываем в пласт, примерно 5мм. Выкладываем в тарелку и добавляем начинку и масло.
🔴 Для декора формируем из одного кусочка косичку, из другого ручку. Выкладываем на горшочки и смазываем желтком.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку на 1 час.

#ужин #обед #мясо #овощи
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:

Для теста:
🔴 Яйцо-1 шт.
🔴 Сливочное масло (комнатной t) -100 г
🔴 Сахар-70 г
🔴 Разрыхлитель теста-1 ч.л.
🔴 Мука-180-200 г
🔴 Щепотка соли

Для начинки:
🔴 Тыквы очищенная-350 г
🔴 Яйца-3 шт.
🔴 Сахар-120 г
🔴 Крахмал картофельный-30 г
🔴 Соль-1/4 ч.л.
🔴 Творожный сыр-200 г
🔴 Корица-1/2-1 ч.л. (по вкусу)
🔴 Мускатный орех-1/3 ч.л.
🔴 Цедра апельсиновая-1 ст.л.

#тыква #чизкейк #десерт
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК, ЧТОБЫ БЫТЬ СТРОЙНОЙ И ЗДОРОВОЙ

🎙️со звуком

📝Ингредиенты:

🔴 авокадо;
🔴 яйцо;
🔴 зелень;
🔴 1 ст л творожного сыра;
🔴 соль, перец.

#пп #завтрак
___________
Кулинарная мозаика 😋подпишись